Рост, развитие и продуктивность яичных кур, дебикированных в разном возрасте тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Аншаков, Дмитрий Вадимович

• Аншаков, Дмитрий Вадимович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Аншаков, Дмитрий Вадимович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Предупреждение каннибализма и расклёва кур путём деби кирования и возраст птицы при его проведении

1.2. Показатели, характеризующие дебикирование птицы как стресс-реакцию.

2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Рост, развитие и продуктивность яичных кур кросса «Радонеж» в зависимости от их возраста при дебикировании (Исследование 1)

3.1.1. Рост и развитие ремонтного молодняка дебикированных цыплят (опыт 1)

3.1.2. Продуктивность дебикированных кур (опыт 2)

3.2. Гематокритное число как показатель стресс-реакции на дебикирование яичных кур в разном возрасте

Исследование 2)

3.3. Содержания глюкозы в крови молодняка после дебикирования в разном возрасте (Исследование 3)

3.3.1. Определение глюкозы в крови молодняка до и после кормления цыплят (рекогносцировочный опыт 1)

3.3.2. Определение рационального времени отбора проб крови после дебикирования молодняка рекогносцировочный опыт 2)

3.3.3. Уровень глюкозы в крови молодняка яичных кур как показатель стресс-реакции на дебикирование (опыт 3)

3.3.4. Изучение влияния глюкозы в качестве антистрессового препарата при выращивании дебикированного молодняка яичных кур (опыт 4) 84 3.3.5. Влияние выпаивания глюкозы молодняку яичных кур после дебикирования на их последующую продуктивность(опыт 5)

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 100 ВЫВОДЫ 107 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТУ 109 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 111 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рост, развитие и продуктивность яичных кур, дебикированных в разном возрасте»

В отечественном и в мировом агропромышленном комплексе птицеводство является наиболее динамично развивающейся отраслью. Одним из перспективных направлений развития птицеводства является производство яиц. Так, за последние 20 лет мировое производство пищевых яиц увеличилось вдвое, ежегодно прирастая на 4,4 %. По валовому производству яиц Российская Федерация занимает четвертое место в мире после Китая, США и Японии. И несмотря на негативные процессы, в частности в аграрном секторе отечественной экономики произошедшие в 90-е годы, наименьший спад производства был в птицеводстве, а наиболее устойчивым оказалось обеспечение рынка куриным яйцом

1.2.3.4].

Это объясняется не только тем, что птицеводство выступает поставщиком ценнейших диетических продуктов питания человека, в первую очередь яиц, но и тем, что оно имеет интенсивные технологии производства, высокий уровень механизации и автоматизации производственных процессов, а также нацелено на широкий ассортимент привлекательной для потребителя продукции. В расчете на единицу затраченного корма, труда и других ресурсов в птицеводстве достигается наибольшая отдача [1].

В последнее время наметились новые тенденции в реализации научных разработок. Если еще недавно яйцо в основном использовалось в естественном виде или в форме сухого яичного порошка, то сегодняшний день характеризуется глубокой переработкой яиц и появлением так называемых функциональных яиц, обогащенных витаминами, йодом, селеном, ПНЖК «Омега-3» и т.д. Отмеченное значительно расширяет ассортимент яйцепродуктов, повышает их конкурентоспособность и рентабельность производства на 15-20 %. В нашей стране лидирующее положение в этом направлении занимают птицефабрики «Боровская», «Роскар», «Белореченская», «Пышменская», «Сеймовская» и др.

2.3.4.5].

Вместе с тем, несмотря на достигнутый высокий уровень технологичности, эффективности производства яиц и переработки продукции, ряд проблем остаются нерешенными. Среди них следует отметить расклев и каннибализм, которые наносят существенный экономический ущерб птицеводству. Иногда падеж по этой причине превышает 30 % от общего числа павшей птицы. Особенно этому подвержена птица современных высокопродуктивных яичных кроссов.

Подбор условий содержания или кормления птицы не снижает актуаль- ! ность проблемы [6,7,8]. К действенным методам профилактики расклева относят дебикирование или обрезку клюва раскаленным ножом дебикера [9,10,11]. Отсечение части клюва дебикером, при котором происходит коагуляция крови и тепловая дезинфекция раны, представляют собой хирургическую операцию, сопровождающуюся стрессом, оказывающим, безусловно, влияние на организм птицы, ее рост, развитие и продуктивность [12]. Выраженность и продолжительность стресс-реакции может зависеть от возраста птицы, в котором проводилось дебикирование. Об этом свидетельствует неоднозначность литературных данных о сроках осуществления обрезки клюва птицы [6,7,8,9,10,11,12,13], что определяет необходимость продолжения изучения этой проблемы.

Целью настоящей работы является установление рационального возраста молодняка яичных кур кросса «Радонеж» при проведении дебикирования.

В результате проведенного патентного поиска для проведения исследований был выбран термодебикер, созданный специалистами Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИ-ТИП) и открытого акционерного общества «Вертязин» [14].

Исходя из цели диссертационной работы были поставлены и решены следующие задачи, которые и выносятся как основные положения на защиту:

1. Рост, развитие и продуктивность кур яичного кросса «Радонеж» в зависимости от их возраста при дебикировании.

2. Отдельные показатели крови молодняка кур кросса «Радонеж» при стресс-реакции, вызванной дебикированием в разном возрасте.

3. Рост, развитие и продуктивность кур яичного кросса «Радонеж» при выпаивании глюкозы как антистрессового препарата после дебикирования.

4. Экономическая эффективность дебикирования цыплят в разном возрасте.

Научная новизна работы. На основании показателей развития и продуктивности кур яичного кросса «Радонеж» установлен рациональный возраст молодняка при дебикировании. Обоснован комплекс физиологических показателей, включающий концентрацию глюкозы в крови, гематокритное число и прирост живой массы для оценки стресс-реакции и продолжительности адаптационного синдрома после дебикирования птицы в разном возрасте. Впервые установлена скорость гликолиза при стрессе, вызванном обрезкой клюва и рассчитана доза глюкозы как антистрессового препарата.

Практическая значимость. Установлены и предложены производству рациональный возраст молодняка яичных кур кросса «Радонеж» при дебикировании, что позволяет повысить сохранность птицы, её продуктивность и снизить расход корма.

Результаты исследований были доложенны на Всероссийской конференции молодых ученых и аспирантов во ВНИТИП 2006 г.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1 Л. Предупреждение каннибализма и расклёва кур путём дебикирования и возраст птицы при его проведении

Каннибализм относится к явлениям, сопряженным с промышленным выращиванием молодняка и содержанием взрослой птицы. Практически отсутствуют литературные данные, которые бы свидетельствовали о расклеве среди немногочисленного поголовья на крестьянских подворьях при относительно свободном его содержании. Существенное число факторов, провоцирующих ; расклев в условиях массового содержания птицы, потребовало проведения исследований и привело к внедрению в практику птицеводства унифицированного способа предупреждения каннибализма, каким является дебикирование.

В странах с развитым агропромышленным комплексом, наряду с дебики-рованием кур мясных и особенно яичных пород [9,10,11,15,16,17], широко используется дебикирование индеек, цесарок и мускусных уток, а в ряде случаев и целесообразно одновременное обрезание когтей у индюшат [18,19,20,21,22,23,24,25,26].

Необходимо отметить, что в публикациях признается факт обрезки клюва i хирургической стресс-операцей, травмирующей организм птицы. При дебики-ровании птицы вместе с удалением роговой части клюва разрушаются нижележащие ткани с кровоснабжением и иннервацией, а также утрачивается функция высокоспециализированного органа - кончика клюва [27]. Удаление части клюва птицы приводит к определенным анатомическим отклонениям. После дебикирования птицы рана довольно быстро заживает. Новая ткань состоит из со- > единительнотканных клеток, образующих рубец. Он васкуляризируется и в него проникают нейроны, частично восстанавливающие чувствительность и вызывающие спонтанную невральную активность тройничного нерва. Имеющиеся ' в клюве болевые рецепторы или ноцирецепторы могут обнаруживать аномальную форму активности. Укорочение клюва создает трудности при склевывании корма, снижая его россыпь, то есть изменяет кормовое поведение птицы. Кроме того, при раннем дебикировании возможны анатомические костные отклонения в развитии птицы [28,29,30].

Поэтому в «Своде рекомендаций по охране сельскохозяйственных животных Великобритании» предлагается осуществлять обрезку клюва птицы только в исключительных случаях, когда расклёв становится массовым явлением [31].

В Германии принят «Закон об охране животных», в соответствии с которым запрещается проводить укорочение клюва у индеек и мускусных уток, а в дополнениях к нему рекомендуется уделить больше внимания проведению селекционных мероприятий [27].

В ряде литературных источников сообщается об исследованиях в этом направлении [32,33,34]. Их суть заключается в отборе кроссов, пригодных к условиям массового выращивания птицы интенсивными способами. Инициация работ базируется на наблюдениях за наследственным атавизмом, проявляющимся при повышенной температуре, интенсивной освещенности, несбалансированном корме, а также при появлении открытых ран [35]. Повышенная агрессивная активность с расклевом у кур возникает при ограничениях в корме при введении, так называемых, голодных дней [36]. В распространении расклева важное место отводится наследственности и подражательному поведению в больших группах птицы при высокой плотности посадки [37,38,39].

Каннибализм проявляется как у цыплят с двухнедельного возраста, так и у кур-несушек, которые расклевывают копчик, клоаку и грудину, а также поедают яйца [40]. Единственным действенным способом предупреждения расклева является дебикирование [6,7,8,9,10,11]. Так, в ГППЗ «Птичное» до применения дебикирования отход цыплят от расклева составлял 6-9 %, а кур-несушек 3233 % от общего падежа. После внедрения в практику обрезки клюва он сократился соответственно до 3 и 19 % [7].

Убедительные данные представлены в работе Craig J.V [41] по результатам дебикирования цыплят породы «Белый Леггорн» трех разных линий: Бэбкок В-300, Хайлайн 36 и Никчик. Клювы были обрезаны в возрасте 4 недель. С 168 недельного возраста кур содержали в клеточных батареях. С 20- до 36-недельного возраста определяли среднюю яйценоскость, массу яиц, выход яй-цемассы на начальную несушку, возраст достижения 50 %-ного уровня яйценоскости и смертность от каннибализма. После обрезки клюва увеличивался возраст кур при достижении 50 %-ной яйценоскости на 1,2 недели в линии Ник-чик, уменьшалась масса яиц и увеличивалась на 5,2 % яйценоскость на начальную несушку в линии Бэбкок В-300 на 0,5 %, а также увеличивался выход яйцемассы в день на начальную несушку на 2,8 и 4,2 г в линиях Бэбкок В-300 и Никчик соответственно. Дебикирование значительно снизило падеж кур-несушек от каннибализма.

У интактных кур-несушек в линиях Бэбкок В-300, Хайлайн 36 и Никчик смертность была равна 18, 1 и 35 % соответственно, а после обрезки клюва составляла 1, 2 и 0 % соответственно. Таким образом, дебикирование увеличило общую яичную продуктивность кур из-за повышения сохранности поголовья в линии Бэбкок В-300 и особенно в линии Никчик благодаря предупреждению расклева. При этом, в дополнение к вышеуказанному, следует отметить природную устойчивость к расклеву линии Хайлайн 36, у которой падеж от каннибализма находится на уровне 1-2 %.

Дебикирование осуществляют с помощью различных устройств и приспособлений, как правило, двумя способами независимо от возраста птицы [9,10,11,31,42,43,44].

В соответствии с первым одномоментным способом обрезают верхнюю и нижнюю часть клюва на одинаковую длину. При двухмоментном способе обрезку клюва производят раздельно, причем верхнюю часть укорачивают на 1/2 - 2/3, а нижнюю - на 1/4 - 1/3 часть. Операция проводится осторожно, чтобы не прижечь язык. Линия обреза должна быть перпендикулярна оси, проходящей от кончика клюва до ноздрей птицы. Место тримминга определяет в каждом случае оператор, так как клювы у птиц значительно различаются даже у одной породы по форме, длине, толщине и загибу.

Известен и метод оплавления клюва цыплятам в возрасте 14-28 дней. Если до его применения 25,7 % падежа было от расклева, то с внедрением метода каннибализм снизился в течение двух последующих лет до 2,3-5,4 % [45].

Дебикирование молодняка осуществляют в суточном, а также в 6-, 10-, 30-и 120-дневном возрасте. Суточным цыплятам еще в инкубаторе проводят часто угловую надрезку клюва. Верхнюю часть клюва прижимают к раскаленному лезвию термоножа, установленному под углом 45°. После операции кончик клюва отпадает через 8-12 суток, в течение которых цыплята приспосабливаются клевать корм и пить воду [46].

С использованием ультразвукового дебикера было изучено влияние длины обрезки клюва и возраста молодняка кур яичного кросса «Омский белый» на развитие молодняка, а затем продуктивность взрослой птицы. При обрезке клюва на 1/3 через 2 месяца происходило его восстановление на первоначальную длину у 100 % поголовья при расклеве 3,2 %, а при обрезке на 1/2 - у 50 % при расклеве 1,8 %. Предпочтительным оказалось дебикирование на 2/3 клюва в возрасте 8 и 30 дней, так как расклев полностью отсутствовал. Яйценоскость кур в целом за 40 недель составила 70 против 62,7 штук на среднюю несушку в контроле. Более поздняя обрезка в 60- и 90-дневном возрасте приводила к снижению продуктивности на 5 - 7 яиц на среднюю несушку[47]. Там же приводятся результаты традиционной обрезки клюва на 2/3 термодебикером у молодняка мясного кросса «Сибиряк» в возрасте 35 дней. Расклева у молодняка не было. В возрасте 60 недель для дебикированной и контрольной групп птицы яйценоскость на среднюю несушку составила 138,7 и 136,9 штук, выводимость яиц - 92,1 и 90,5 % и расход корма на 10 штук яиц - 2,53 и 2,69 кг соответственно.

Следовательно, ультразвуковой прибор, равно как и термодебикер, пригоден для проведения дебикирования.

Применение термодебикеров требует соблюдения определенных условий, Так, при двухмоментной обрезке клюв должен быть в течение 2,5 секунд в контакте с лезвием, раскаленным до температуры 650-800 °С (темно-вишневый цвет), так чтобы не оставалось заострений [48, 49].

В период дебекирования птицы необходимо усиление зооветеринарного контроля. Операции не подлежит больная птица [49]. В противном случае повышается падеж птицы. Так, на ферме в окрестностях Нджамены (Индия) спустя 6 дней после обрезки клюва и перевода в новое помещение 1252 голов кур-несушек породы «Карликовый Ломанн» была отмечена гибель 83 птиц (6,6 %). Вскрытие, паразитологические и бактериологические исследования позволили установить кокцидиоз и идентифицировать Emeria tenella как причину падежа [50]. Поэтому заслуживает внимания возможность профилактических мероприятий с использованием пробиотиков и иммуностимуляторов [51, 52].

Не рекомендуется тримминг клюва птицы проводить в периоды вакцинаций, использования препаратов, разжижающих кровь или снижающих ее свёртываемость, а также при температуре воздуха выше 27 °С [49]. В то же время, другие исследователи, наоборот, предлагают, например, сочетать дебикирова-ние молодок 7-недельного возраста с вакцинацией против птичьей оспы или пересадкой, основываясь на наблюдении за 60 тысячами кур [48]. Значит, этот вопрос требует дополнительного независимого изучения.

Однозначные данные были получены при исследовании возможности проведения повторной обрезки клюва. Она может потребоваться при неадекватном дебикировании и отрастании клюва до исходного уровня. Обрезка клюва проводилась у молодок коммерческих линий яичных кур в 10-дневном (группа 1), в 63-дневном (группа 2) и в 84-дневном (группа 3) возрасте. Тримминг клюва в 63- и 84-дневном возрасте птицы сопровождался снижением потребления корма в течение 14 дней. Общее количество потребленного корма за 126 дней оказалось ниже при двукратной обработке клюва и составляла 5,89 - 6,03 кг, а при однократной - 6,52 кг на голову. В указанный возраст живая масса молодок 2 и 3 групп была равна 1,29 и 1,28 кг соответственно против 1,34 кг в группе 1. Сохранность молодок и взрослых кур во всех группах была практически одинакова. Кратность и возраст дебикирования кур не оказали значительного влияния на яичную продуктивность, массу яиц, выход яйцемассы, конверсию корма и качество яиц. Авторы публикации пришли к заключению, что двукратная обрезка клюва возможна, но затраты на ее проведение могут быть выше дополнительных расходов на корма для птицы, дебикирование которой проводилось однократно [53]. I

Дебикирование, осуществляется оператором с производительностью около 300 особей в час [54]. Применение аппарата карусельного типа с фиксацией птицы повышает ее до 540 гол./ч. Этот аппарат пригоден для обрезки клюва суточным, 10-, 20- и 30-дневным цыплятам [43].

Дальнейшие разработки привели к созданию дебикеров повышенной производительности и автоматических систем, осуществляющих обрезку и прижигание клюва, вакцинацию и подсчет обработанной птицы.

На XII Европейской конференции во Франции был представлен робот-вакцинатор для дебикирования суточных цыплят. Робот выполняет обрезку и прижигание клюва, а также вакцинацию против болезни Марека и инфекционного бронхита. Он обеспечен счетным устройством. Робот характеризуется производительностью 3000-3500 цыплят яичных и мясных кур или 4500 бройлеров в час [55]. Робот фирмы Gourland Industries Inc. осуществляет дебикирование с одновременной вакцинацией до 4500 цыплят в час [56].

Серию дебикеров разработала фирма Lyon Electric Company. Аппарат «Beak-O-Vac» одновременно обрабатывает двух цыплят, которые с открытым клювом расположены на передвижной опоре, а верхняя и нижняя части клюва помещены в отверстия для обрезки. Вакцина впрыскивается в раскрытый клюв из пульверизатора через отверстие, находящееся в опорной пластине. Аппарат проводит попарный счет обработанных цыплят и обеспечивает производительность до 2000 особей в час [57].

На аппарате «Super Debeaker» производительность для обработки молодняка в возрасте 1-10 дней составляет 600 особей в час, а старше 5 недель - 500 голов в час. С использованием автоматического дебикера «Pow-R-Pak» обрабатывают цыплят в возрасте 1-10 дней с производительностью 1380 особей в час.

Специалисты фирмы рекомендуют обрезку клюва проводить однодневным, 6-10-суточным цыплятам и молодняку в возрасте старше 5-недель и не советуют дебикировать одновременно с вакцинацией. Если тримминг клюва не сделан до 10-12 суточного возраста молодняка, то его осуществляют в возрасте 5-7 или 10-12-недель, когда завершается формирование корпуса. Техника дебикирова-ния включает правильную фиксацию головы цыпленка, соблюдение температуры лезвия, времени прижигания, правильный подбор отверстия в калибровоч- ' ном устройстве в зависимости от размера обрезаемого клюва. Дебикирование уменьшает риск возникновения расклёва, снижает потребление корма, способствует сохранению оперения и поэтому сокращает потери тепла птицей [58].

Значительный опыт накоплен по дебикированию цыплят-бройлеров. Широко используются аппараты-автоматы. Обрезка клюва осуществляется, как правило, цыплятам в суточном возрасте. Степень тримминга клюва на расстоянии от 1,2 до 1,8 мм от края ноздри .и плотность посадки не существенно влияют на прирост живой массы, также как и на скорость оперяемости цыплят. Отмечается улучшение эффективности использования корма птицей после деби-кирования, определяемой на 21 сутки и по окончании периода выращивания [59,60,61,62,63,64].

Для кур яичных кроссов устанавливают связь между живой массой, потреблением и оплатой корма, яичной продуктивностью, качеством яиц и возрастом птицы при дебикировании. Например, указанные показатели были оценены у кур-несушек породы «Австралорп» в возрасте 19-82 недели. Двухмо-ментную обрезку клюва цыплят провели после вывода, в 10- и 42-дневном возрасте. В начале яйценоскости по яичной продуктивности кур различий не обнаружено независимо от возраста тримминга. В то же время, в возрасте 50 недель ' птица, клюв которой обрезали после вывода в инкубатории и в 42-дневном возрасте, обладала большей яйценоскостью по сравнению с несушками, дебикиро-ванными в 10-дневном возрасте. В дополнительной группе несушкам обрезали клюв в конце яйцекладки в период с 67 по 82 неделю. Цыплята с клювом, обрезанным после вывода, потребляли меньше корма, чем дебикированные в 1013 дневном возрасте и куры, дебикированные в конце яйцекладки. Вместе с тем, все куры с обрезанным клювом потребляли меньше корма по сравнению с контролем [65].

На прирост живой массы птицы может оказывать влияние тип корма. Так, петушкам-ростерам в возрасте 50 дней обрезали 1/3 верхней части и 1/2 части клюва или одномоментно 1/2 часть клюва. После обрезки кормили мешанкой или гранулированным кормом до 70-дневного возраста. В первые дни после тримминга клюва потребление корма и прирост живой массы молодняка снижались, но затем в возрасте от 56 до 70 дней показатели возвращались к норме ! при кормлении мешанкой. У птицы, получавшей гранулированный комбикорм, обрезка приводила к снижению потребления корма и живой массы в возрасте от 50 до 70 дней. Изменение схемы опыта со сменой типа корма в 42-дневном возрасте молодняка показало, что замена гранулированного корма на мешанку способствовала повышению потребление корма, и прироста живой массы [66].

В опыте с яичными курами кросса «Белый Леггорн» цыплят дебикировали в возрасте 18 дней. Учёт продуктивности кур проводили через 28, 32, 38 и 42 недели после дебикирования. Обрезка клюва не влияла на число и массу снесенных курами яиц. Однако, удельный вес, величина упругой деформации и 1 прочность скорлупы были достоверно выше у яиц, снесённых курами в утренние часы (с 7,30 до 11,30), чем после полудня (с 13,30 до 17,30 часов) [67].

При прочих равных условиях содержания отмечено влияние типа полов на живую массу, потребление и оплату корма молодками яичных кур кросса «Var-ren SSL». Дебикирование проводилось в 45-дневном возрасте молодняка. Среднее потребление корма у цыплят с обрезанным клювом было на 13,3 % ниже, в результате чего живая масса в 17-недельном возрасте составила в среднем 1528 г против 1705 г у молодок с необрезанным клювом. Потребление корма птицей оказались ниже в среднем на 9,3 %, а средняя живая масса снизилась на ! 91 г при содержании на несменяемой подстилке по сравнению с содержанием птицы на сетчатом полу, что повысило оплату корма в последнем случае [68]. Аналогичные результаты получили при выращивании кур-несушек разных коммерческих гибридов и, в частности, гибридов «Иза-браун» и «Ломанн-браун» [69,70]. ,

Важное значение придается интенсивности освещения. Для двухмоментно дебикированных цыплят в 7-недельном возрасте оптимальным оказалось освещение, не превышающее 2,2 лк. Эти меры предотвращают каннибализм, возникающий в этом возрасте птицы, и способствуют экономии электроэнергии [48]. В ходе производственной проверки с использованием 180 тысяч молодок промышленного стада кросса «П-46» в условиях Загорской птицефабрики Московской области была оценена эффективность ритмичного варьирования освещенности от 26 до 0,1 лк. Для трех групп цыплят, дебикированных в 10-, 20- и 35-дневном возрасте, получены положительные результаты в новых условиях со- i держания. При этом предпочтительными они оказались для третьей группы, у птицы которой повысилась сохранность, деловой выход молодки, живая масса при минимальных затратах корма на 1,7-3,4 %; 4,6 % и 0,8-2,3 % соответственно [71].

Наряду с предупреждением каннибализма птицы, оценивают экономическую целесообразность дебикирования. Так, пяти тысячам курочек была проведена обрезка клюва в 7-дневном возрасте. Повторно эту операцию проводили у птицы в возрасте 63, 84 и 105 дней. Обрезка клюва в ранние сроки снижала расход корма, исключала расклев и незначительно понижала яичную j продуктивность кур. Расчеты показали, что при увеличении цены на комбикорм, например, на 20 %, необходимо проводить обрезку клюва из-за экономии корма. Снижение цены на яйца в определенной мере уменьшает экономическую эффективность дебикирования кур, если каннибализм не становится массовым [72].

Специалисты Кооперации экспериментальных ферм в штате Вирджиния (США) провели исследование с использованием 60 тысяч особей. Молодняку обрезали клюв двухмоментным способом в 1- и 3-недельном возрасте, а в 7- и 10-недельном возрасте - одномоментным способом дебикирования. Различий ; по сохранности и потреблению корма птицей установлено не было. Раньше других достигали возраста 50 %-ной яйценоскости куры, дебикированные в 7-недельном возрасте. Живая масса 20-недельных кур, дебикированных в 1-й 10-недельном возрасте, составила в среднем 1360 и 1405 г соответственно. Было выявлено, что средняя яичная продуктивность снижалась линейно с повышением возраста птицы при обрезке клюва. При этом сохранность кур, дебикированных в 1- и 10-недельном возрасте, к 72 неделям содержания составила 80 и 78 % соответственно. Потребление корма и эффективность его использования, а также доход от продажи яиц, как и ожидалось, были лучшими у кур, дебикированных в недельном возрасте [48].

На основании анализа данных отечественной и зарубежной литературы, можно сделать следующее заключение. Самым эффективным приёмом предупреждения каннибализма у птицы, выращиваемой в промышленных масштабах, является дебикирование. Для проведения обрезки клюва сконструированы и внедрены в практику автоматические дебикеры с производительностью до нескольких тысяч особей в час. Проводятся исследования селекционной направленности по отбору кур яичных кроссов, обладающих низкой генитической предрасположенностью к расклеву.

Дебикирование птицы осуществляется в разном возрасте в зависимости от конкретных кроссов. Безусловным показанием к обрезке клюва птице является массовый каннибализм в стаде.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Аншаков, Дмитрий Вадимович

выводы

1. В трёх исследованиях и производственной проверке установлено положительное влияние дебикирования кур яичного кросса «Радонеж» на рост, развитие и продуктивность которые зависели от возраста птицы и способа дебикирования, даже при отсутствии массового расклёва в стаде.

2. Сохранность дебикированной птицы была выше, чем в контроле: при выращивании молодняка - на 2,1-11,5 %, а у взрослых кур - на 5,0-9,1 %, при j этом наиболее высокие показатели были у птицы, дебикированной в суточном

I ! и 4-недельном возрасте.

3. Наиболее высокие показатели роста, развития и воспроизводительных качеств были у птицы, дебикированной в суточном и 4-недельном возрасте: деловой выход молодок выше, чем в контроле, соответственно на 9,1 и 2,5 %, выход суточных цыплят на начальную несушку - на 9,8 и 8,1 % за счёт более высокой сохранности птицы и выхода инкубационных яиц, при незначительных различиях по выводу цыплят.

1 4. При выращивании птицы, дебикированной в суточном и 4-недельном I возрасте затраты корма на 1 деловую молодку были ниже, чем в контроле, соответственно на 11,9 и 9,4% и на одного суточного цыплёнка - на 12,3 и 9,6% за счёт более высокой сохранности птицы и более низкой россыпи корма.

5. Молодняк всех опытных групп после дебикирования некоторое время (69 недель) отставал от контрольного по живой массе, однако к моменту перевода во взрослое стадо вся птица несколько превышала стандарт кросса, а опытная птица была более однородной.

6. Дебикирование молодняка до 8-недельного возраста включительно со- , провождалось повышением гематокритного числа и достоверным снижением | концентрации глюкозы в сыворотке крови, скорректированным её добавлением

I ; в питьевую воду в первые три дня адаптационного синдрома.

7. При проведении производственной проверки установлено, что дебикирование птицы в суточном и 4-недельном возрасте с выпаиванием глюкозы в течение трёх дней после операции в дозе 0,5 г/гол./сут. и 2,5 г/гол./сут. соответственно, позволило получить экономический эффект в сравнении с базовым вариантом в размере соответственно 5774 руб. и 3988 руб. на 1000 голов выра- j щенной молодки и 456 руб. и 329 руб. на 1000 шт. яиц.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ На яичных фабриках рекомендуется дебикировать цыплят в суточном или 4-недельном возрасте. В качестве антистрессового препарата, наравне с аскорбиновой кислотой и витамином К3, рекомендуется выпаивать в течение трёх дней глюкозу в дозе 0,5 г/гол/сут. для молодняка, дебикированного в суточном возрасте, и 2,5 г/гол/сут. для дебикированных в 4 недели.

Выражаю благодарность всем, кто на протяжении пяти лет вдохновлял направлял и морально поддерживал меня во время работы над диссертацией: Алексееву Федору Фёдоровичу, Шолю Виктору Готлибовичу и Столляру Теодору Акивовичу.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Аншаков, Дмитрий Вадимович, 2007 год

1. Фисинин В.И. Вступительное слово Президента Росптицесоюза, первого вице-президента, академика РАСХН, директора ВНИТИП / В.И. Фисинин// Птицеводство России 2005 (адресно-телефонный справочник).-М.:Агропром, 2005.- С. 6-7.

2. Штеле А.Л. Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра./А.Л. Штеле// М.: Аг-робизнесцентр, 2004.- С.3-6.

3. Ресурсосберегающая технология производства яиц: методические рекомендации // Всерос.н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общей ред. В.И. Фисинина и А.Ш. Кавтарашвили.- Сергиев Посад, 2004.- С. 39, 93-95.

4. Промышленное птицеводство // Под общ. Ред. В.И. Фисинина.- Сергиев Посад, 2005.-С. 517-532.

5. Кожемяка Н. Каннибализм птицы и меры борьбы с ним /Н. Кожемяка, А. Васильев// Птицеводство,- 1992,- № 2,- С. 20-21.

6. Петраш М. Предупреждение расклева /М. Петраш // Птицеводство.-1987.-№7. -С. 32-33.

7. Косинцев Ю. Профилактика каннибализма /Ю. Косинцев // Птицеводство.- 1992.-№2,-С. 19-20.

8. Дебикирование птицы // Рацветинформ.- 2002.- № 1.- С. 16-19.

9. Мухамедшина А.Р. Дебикирование птицы /А.Р. Мухаметшина // Животноводство России.- 2000.- № 10.- С. 34-35.

10. Квиткин Ю.П. Стресс сельскохозяйственной птицы /Ю.П. Квиткин, Н.Г. Федорченко, И.Л. Кривцов // Обзор информ. ВНИИТЭИСХ. М,1977.- С. 56.

11. Glatz Р.С. Beak trimming metods. Review. /Р.С. Glatz//Asian Australian

12. Journal of Animal Sciences.- 2000. Vol.l3.-P.1619-1637.

13. Микрюкова О.С. Дебикирование родительского стада бройлеров: Дис. канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 1995.- С. 133.

14. Калашников А.И. Продуктивность и качество яиц кур кросса «УК Кубань 123» (Определение оптимального возраста дебикирования и влияния кормовых добавок пасты из жёлтой тыквы): Автореф. дис.канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 2003.- С. 21.

15. Мухамедшина А.Р. Практика дебикирования птиц /А.Р. Мухамедши-на// Ветеринария.-2006.- № 2.- С. 18-19.

16. Столляр Т.А. Обрезка клюва у бройлеров /Т.А. Столяр, В.И. Фило-ненко, В.Г. Шоль и др. // Птицеводство,- 1991.- №8.- С. 16-17.

17. Noble D.O. The effect of beak trimming on two strains of commercial torn turkeys. 2. Behaviour traits / D.O. Noble, K.E. Nestor, K.K. Krueger // Poultry Sc.-1996.- Vol. 75, N. 12.-P. 1468-1471.

18. Noble D.O. Beak trimming of turkeys. 1. Effects of three methods of beak trimming on body weight and mortality of six genetic lines/ D.O. Noble, K.K. Krueger, K.E. Nestor // Poultry Sc.- 1996.- Vol. 75, N. 6.- P. 702-704.

19. Leighton A.T. Behaviour and grpowth parameters of large white turkeys as affected by floor space and beak trimming. 2. Females/ A.T. Leighton, D.M. Den-bow, R.M. Hulet // Poultry Sc.- 1985,- Vol. 64, N. 3.- P. 440-446.

20. Noble D.O. Beak trimming of turkeys. 2. Effects of arc beak trimming on weight gain, feed intake, feed wastage and feed conversion/ D.O. Noble, K.E. Nestor //Poultry Sc.-1997.-Vol. 76, N. 5.- P. 668-670.

21. Grigor P.N. An experimental investigation of the costs and benefits of beak trimming in turkeys /P.N. Grigor, B.O. Hughes, M.J. Genie // Veter.Rec.- 1995.- Vol. 136, N. 11,-P. 257-265.

22. Noble D.O. The effect of beak trimming on two strains of commercial torn turkeys. 1. Performance traits/ D.O. Noble, F.V. Muir, K.K. Krueger, K.E. Nestor // Poultry Sc.-1994.-Vol. 73, N. 12,-P. 1850-1857.

23. Oguntona T. Research note: Effects of beak trimming at different ages on the body weight and feed conversion of guinea fowl (Numida meleagris) /Т. Oguntona, R. Musa, A.K. Zubair// Poultry Sc.- 1988.- Vol. 67, N. 1.- P. 141-144.

24. Moran E.T. Effect of toeclipping and pen population density on performance and carcass quality of Large turkeys reared sexes separately / E.T. Moran // Poultry Sc.- 1985.- Vol. 64, N. 2.- P. 226-231.

25. Алексеев Ф.Ф. Технология производства мяса индеек/Ф.Ф. Алексе-ев//Пром.птицев./Сост. В.И. Фисинин.-Сергиев Посад, 1995.-Гл.9.-С. 315-339.

26. Petermann S. Eingriffe am Schnabel von Wirtschaftsgeflugel eine tier-schutzrechtliche Beurteilung / S. Petermann, H.-H. Fiedler// Tierarztl. Umsch.-1999,- Jg. 54, N. 1.- S. 8-19.

27. Gentle MJ. Neuroma formation following partial beak amputation (beak trimming) in the chicken /M.J. Gentle// Res. in veter. Sc.- 1986.- Vol.41, N. 3.- P. 383-385.

28. Gentle M.J. Anatomical consequences of partial beak amputation (beak trimming) in turkeys / M.J. Gentle, B.H. Thorp, B.O. Hughes // Res. in veter. Sc.-1995. Vol. 58, N. 2.-P. 158-162.

29. Gentle M.J. Behaviour and anatomical consequences of two beak trimming methods in 1-and 10-d-old domestic chicks/M.J. Gentle, B.O. Hughes, A. Fox, D. Waddington // Brit. Poltry Sc.- 1997. Vol. 38, N. 5.- P. 453-463.

30. Gentle M. J. Beak trimming in poultry /М. J. Gentle// World's Poultry Sc.-1986. Vol. 42, N. 3,- P. 268 - 275.

31. Graig J.V. Genetic adaptation to multiple-bird cage environment is less evident with effective beak trimming /J.V. Graig, W.M. Muir// Poultry Sc.- 1991.- Vol. 70, N. 10.-P. 2214-2217.

32. Graig J.V. Effects of beak trimming and genetic stock on rate of mash consumption and feedingrelated behavior in egg-strain pullets /J.V. Graig, W.S.M. Winkler, G.A. Milleken// Poultry Sc.- 1992.-Vol. 71, N. 11.-P. 1959-1962.

33. Damme K. Der Einfluss der Herkunft und des Schabelkupierens auf die Leistung, Befiederung und Nestakzeptanz verschiedener Weisslegerhybriden in Bodenhaltung /K.Damme, D.K. Flock // Arch. Geflugelk.- 1999.- Bd. 63, N. 3.- S. 93-94.

34. Grandini S. Manifestation di plumafagle e cannibalismo del poliame /S.Grandini // Rev. Avicolt.- 1985.- Vol. 54, N. 4.- P. 11-14.

35. Бахтин Д. Дебикирование птицы /Д. Бахтин // Птицеводство.- 1990.-№3.- С. 30-32.

36. Glatz P. Effect of beak trimming and restraint on heart rate, food intake, body weight and egg production in hens /P.Glatz // Brit. Poultry Sc.- 1987.- Vol. 28, N. 4.-P. 601-603.

37. Shanawany M.M. Broiler performance under high stocking density /М.М. Shanawany // Brit. Poultry Sc. 1988.- Vol. 29, N. 1.- P. 43-52.

38. Kawamura T. Effects of cage shape, colony size and debeaking on the incidence of cannibalism in laying stage / T. Kawamura, K. Kondo, T. Kainuma, C. Ya- mashita // Res. Bull. Aichi-Ken Agr. Res. Center Nagakute, Aichi.- 1985.- Vol. 17.-P. 453-457.

39. Лебедева Е.Э. Продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от способов дебикирования: Дис. канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 1991.- С. 1820.

40. Craig J.V. Research note: Genetic stocks of White Leghorn type differ in relative productivity when beaks are intact versus trimmed / J.V. Craig, H.-Y. Lee // Poultry Sc.- 1989.- Vol. 68, N. 12.- P. 1720-1723.

41. Славин P. Механизация и автоматизация птицеводства/ Р. Славин. 1 М.: ВНИИТЭИагропром, 1983.- С. 70.

42. Сконсманас И. Обрезка клюва у цыплят / И. Сконсманас, Р. Сурвила, С. Миналгенс // Птицеводство.- 1985.- № 7.- С. 23-24.

43. Wool ford R. Proper debeaking / R. Woolford // Poultry Int.- 1980,- Vol. 19, N. 3.- P. 46-48.

44. Быкова JI. Открытое письмо в журнал «Птицеводство» / Л. Быкова // Птицеводство.- 1989.- № 3.- С. 31-32.

45. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. М.: Изд-во Советская энциклопедия, 1989.- С. 124.

46. Мацкова Л.И. Дебикирование цыплят яичных и мясных кроссов кур / Л.И. Мацкова // Птица и птицепродукты.- 2004.- № 6.- С. 70-72.

47. Hooge D.M. Bebeaking age keys pullet performance /D.M. Hooge, RD. Thomas// Poultry Tribune.- 1984.- Vol. 90, N. 11.- P. 40-41.

48. Schonewille H. Debeaking: Why, when and how /Н. Schonewille// Poultry.- 1985.-Vol. 9,-P. 10-11.

49. Maho A. Cas de coccidiose caecale chez des poules pondeuses apres di-verses manipulations /А. Maho, B. Ndobale// Rev. Elevage Med. veter. Pays trop.-1997.- Vol. 50, N. 1.-P. 37-39.

50. Carey J.B. Influences of age at final beak trim on the productive performance of commercial layers /J.B. Carey, B.W. Lassiter// Poultry Sc.- 1995.- Vol. 74, N. 4.-P. 615-619.

51. Сергеев B.A. Выращивание и содержание племенной и промышленной птицы /В.А. Сергеев, П.М. Слюсарь, В.Д. Сергеева.- М.: Агропромиздат, 1987.- С. 5-27.

52. Фисинин В. Насущные проблемы развития птицеводства / В. Фисинин // Птицеводство.- 1989.- № 1.- С. 2-6.

53. Богданов К. Робот в птицеводстве /К.Богданов// Птицеводство.- 1989.-№5.-С. 43.

54. Annon Т. Beak trim and vaccine in one /T.Annon// World Poultry.- 1985.-Vol. 49, N. l.-P. 32.

55. Мухамедшина A.P. Дебикирование птицы (Профилактика каннибализма) /А.Р. Мухамедшина // Ветеринария.- 2000.- № 7.- С. 10-12.

56. Harter-Dennis J.M. Effect of beak-trimming regimen on broiler performance /J.M. Harter-Dennis, A.J. Pescatore// Poultry Sc.- 1986.- Vol. 65, N. 8.- P. 1501-1515.

57. Christmas R.B. The performance of spring-and summer-reared broilers as affected by precision beak trimming at seven days of age /R.B. Christmas// Poultry Sc.- 1993.-Vol. 72, N. 12.- P. 2358-2360.

58. Микрюкова O.C. Способы дебикирования и продуктивность мясных кур /О.С. Микрюкова // Науч. основы технологии пр-ва бройлеров.- Сергиев Посад, 1995.-С. 64-70.

59. Микрюкова О.С. Дебикирование родительского стада бройлеров: Ав-тореф. дис. . канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 1995.- С. 21.

60. Микрюкова О.С. Продуктивность дебикированных мясных кур /О.С. Микрюкова, В.Г. Шоль, Т.А. Столляр// Птицеводство.- 1996.- №6.- С. 19-22.

61. Хилтон У. Подрезка клюва /У.Хилтон// Животновод.- 1998.- № 10.- С.14.15.

62. Glatz Р.С. Effect of age of beak trimming on the production performance of hens /Р.С. Glatz// Austral. J. Exper. Agr.- 1990.- Vol. 30, N. 3,- P. 349-355.

63. Deaton J.W. Effect of beak trimming on body weight and feed intake of broiler roasters fed pellets or mash /J.W. Deaton, B.D. Lott, J.D. May// Poultry Sc.-1988.-Vol. 67, N. 11.-P. 1514-1517.

64. Yannakopoulos A.L. Egg shell quality as influenced by 18-day beak trimming and time of oviposition /A.L. Yannakopoulos, A.S. Tserven-Gousi// Poultry Sc.- 1986.- Vol. 65, N. 2,- P. 398-400.

65. Blokhuis H.J. van der, Koole P.G. Effects of beak trimming and floor type on feed consumption and body weight of pullets during rearing /H.J. Blokhuis, J.W. Haar// Poultry Sc.- 1987.- Vol. 66, N. 4.- P. 623-625.

66. Damme K. Der Einfluss der Herkunft und des Schabelkupierens auf die ' Leistung, Befiederung und Nestakzeptanz verschiedener Weisslegerhybriden in Bodenhaltung /К. Damme, D.K. Flock// Arch.Geflugelk.- 1999.- Bd. 63, N. 3.- S. 9599.

67. Hadorn R. Der Einfluss des Schnabelkurzens, der Herkunft und der Stallumgebung auf die Entwicklung von braunen Junghennen /R. Hadorn, A. Gloor, H. Wiedmer// Arch.Geflugelk.- 1998.- Bd. 62, N. 6.- S. 241-246.

68. Бушра И.А. Влияние ритмично-варьирующего освещения на рост и развитие молодняка кур промышленного стада /И.А. Бушра.-М.,1991.- 16 с.

69. Carey J.B. Timing beak trimming /J.B. Carey// Egg Ind.- 1989.- Vol. 95, 1 N. 9.- P. 26-27.

70. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме /Г.Селье// Под ред. М.Г. Дурмишьяна.-М.: Медгиз, I960.- С. 254.

71. Кассиль Т.Н. Гомеостаз /Т.Н. Кассиль, Ю.Е. Вельтищев, Б.Н. Тарусов, В.В. Фролькис// Большая медицинская энциклопедия, 1977.- М.: Советская энциклопедия. -Т. 6, третье издание С. 907-916.

72. Китаев-Смык JI.A. Психология стресса /Л.А. Китаев-Смык.- М.: Наука, 1983.-С. 368.

73. Горизонтов П.Д. Адаптационный синдром/П.Д. Горизонтов// Большая 1 медицинская энциклопедия, 1974.- М.: Советская энциклопедия. Т. 1, третье издание-С. 188-192.

74. Николлз Д. От нейрона к мозгу /Д.Николлз, Р. Мартин, Б. Валлас, П. Фукс// Под. ред. П.М. Балабана и Р.А. Гиниатуллина. М.: Едиториал УРСС, 2003.-С. 147.

75. Shepherd G.M. The synaptic organization of the brain /G.M. Shepherd.-Oxford, 1990.- P. 88.

76. Шульговский B.B. Основы нейрофизиологии /В.В. Шульговский. М.: МГУ, 1997.- С. 156.

77. Хухо Ф. Нейрохимия. Основы и принципы /Ф. Хухо.- М.: Мир, 1990.-С. 124.

78. Розен В.Б. Основы эндокринологии /В.Б. Розен. М.: Изд-во МГУ, 1994.-С. 201.

79. Winkler Н. Membrane composition of adrenergic large and small dense cored vesictes and of synaptic vesieles: consequences for their biogenesis /Н. Winkler // Neurochem. Res.- 1997.- N. 22.- P. 921-932.

80. Aunis D. Exocytosis in chromaffin cells of the adrenal medulla /D.Aunis// Int. Rev. Cytol.- 1998.-N. 181,-P. 213-230.

81. Албертс Б. Молекулярная биология клетки /Б. Албертс, Д. Брей, Дж. Льюис, М. Рэфф и др. -// Под ред. Т.П. Георгиева.- М.: Мир, 1987,- Т.З.- С. 246 -247.

82. Siegel G.J. Basic Neurochemistry. Molecular, Cellular and Medical Aspects /G.J. Siegel, B.W. Agranoff, R.W. Albers, S.K. Fisher et all -// Williams and Wiekins, 1999.- P. 145.

83. Carpenter R.A.S. Neurophysiology /R.A.S. Carpenter// Edward Arnold, 1996,-P. 179.

84. Simmons P.J. Nerve Cells and Animal Behaviour /P.J. Simmons, D. Young.- Cambridge: Cambridge Univ. Press, 1999.- P. 220.

85. Byrne J.A. From Molecules to Networks. An Introduction to Cellular and Molecular Neuroscience /J.A. Byrne, J. Roberts.- N.Y.: Academic Press, 2003.- P. 298.

86. Гофман Б. Адренергическая передача /Б. Гофман// Под общей ред. А.Г. Тилмана. В кн.: Клиническая фармакология по Гудману и Гилману.- М.: Практика, 2006,- С. 114-125.

87. Албертс Б. Молекулярная биология клетки /Б. Албертс, Д. Брей, Дж. Льюис, М. Рэфф и др. -// Под ред. Г.П. Георгиева.- М.: Мир, 1987.- Т.З.- С. 23, 263, 264.

88. Glatz Р.С. Effects of beak trimming and restraint on heart rate, food intake, body weight and egg production in hens /Р.С. Glatz// Brit. Poultry Sc.- 1987.- Vol. 28, N. 4.- P. 604-611.

89. Panda B.K. Heat adaptation of poultry and preventive measures for heat stress in summer. /В.К. Panda, D.C. Johari // Poultry Adviser.- 1989.- Vol. 22, N. 2.-P. 33-36.

90. El Boushy A.R. Part 2 of the role of vitamin E: What causes stress /A.R. El Boushy// Poultry. -1990,- Vol. 6, N. 1.- P. 26-27.

91. Албертс Б. Молекулярная биология клетки /Б. Албертс, Д. Брей, Дж. Льюис, М. Рэфф и др. // Под ред. Г.П. Георгиева.- М.: Мир, 1987.- Т.1.- С. 87102.

92. Комаров Ф.И. Метаболизм углеводов и диагностическое значение исследования отдельных показателей углеводного обмена /Ф.И. Комаров, Б.Ф. Коровкин, В.В. Меньшиков// В кн.: Биохимические исследования в клинике.-М.: АПП «Джангар», 2001.- С. 60-80.

93. Ивченко Г.М. Обмен углеводов /Г.М. Ивченко// Под редакцией А.А. Покровского. В кн.: Руководство к практическим занятиям по биологической химии.- М.: Медицина, 1974.- С. 195-200.

94. Долгов В.В. Ферменты в лабораторной диагностике / В.В. Долгов, С.С. Раков.- М.: Изд-во Рос.мед. академии последиплом. образов., 2002.- С. 3032.

95. Ueno Т. Effects of acclimatization to heat on body temperature, respiration rate, and blood acid-base values in two strains of White Leghorn /Т. Ueno, F. Otani // Japan. Poultry Sc.- 1987.- Vol. 24, N. 5.- P. 304-312.

96. Bottje W.G. Alpha adrenergic regulation of celiac blood flow and plasma catecholamine response during acute heat stress in fed cockerels /W.G. Bottje, P.C. Harrison//Poultry Sc.- 1986,-Vol. 65, N. 8,-P. 1598-1605. 1

97. Teeter R.G. Broilers exposed to acute heat distress are manageable / R.G. Teeter, C. Wiernusz, T.B. Stillwater, N.O. Smith // Feedstuffs.- 1989.- Vol. 61, N. 44,-P. 18,19, 25.

98. Антипина М.П. Протективные свойства бромида калия и аскорбиновой кислоты при долговременном стрессе у птиц /М.П. Антипина, J1.M. Коко-вич// Сб. науч. тр. Харьковского СХИ.- г. Харьков.: Изд-во СХИ, 1985.- Т.316.-С. 89-93.

99. Gross W.B. Effect of environmental stress on the responses of ascorbic-acid-treated chickens to Escherichia coli challenge infection /W.B. Gross// Avian 1 Dis.-1988.- Vol. 32, N. 3.- P. 432-436.

100. Rund B. Vitamin С plays role in immunity /В. Rund// Poultry Dig.-1989.- Vol. 48, N. 563.-P. 44-50.

101. Siegel H.S. Effects of behavioural and physical stressers on immune responses /H.S. Siegel// Current Topics in Veterinary Medicine and Animal Science.-1987.-Vol. 42.-P. 39-54.

102. Rund B. Vitamin С plays role in immunity /B.Rund// Poultry Adviser.-1989.- Vol. 22, N. 9.- P. 61-64.

103. Гофман Б. Катехоламины и средства, влияющие на адренергическую ' передачу. Адренергическая передача /Б. Гофман// Под общей ред. А.Г. Гилма-на. В кн.: Клиническая фармакология по Гудману и Гилману. М.: Практика, 2006.-С. 114-125, 177-187.

104. Гофман Б. Холинергическая передача /Б.Гофман// Под общей ред. А.Г. Гилмана. В кн.: Клиническая фармакология по Гудману и Гилману. М.: Практика, 2006.- С. 111-114.

105. Гофман Б. Гормоны коры надпочечников /Б.Гофман // Под общей ред. А.Г. Гилмана. В кн.: Клиническая фармакология по Гудману и Гилману. -М.: Практика, 2006.- С. 1268-1285.

106. Кушманова О.Д. Гормоны /О.Д. Кушманова// Под ред. А.А. Покровского. В кн.: Руководство к практическим занятиям по биологической химии. -М.: Медицина, 1974.- С. 170-174.

107. Sapolsky R.M. How do glucocorticoids influence stress responses? Inte- | grating permissive, suppressive, stimulatory and preparative actions /R.M. Sapolsky, L.M. Romero, A.U. Munck// Endocr. Rev.- 2000.- Vol. 21,- P. 55-89.

108. Turnbull A.V. Regulatien of the hypothalamic pituitary - adrenal axis by citokines: actions and mechanisms of action /A.V. Turnbull, C.J. Rivier// Physiol. Rev.- 1999.-Vol. 79.-P. 1-71.

109. Freeman B.M. The stress syndrome /В.М. Freeman// Poultry Adviser. -1988.-Vol. 21, N. 6,- P. 37-41.

110. Gross W.B. Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chickens /W.B. Gross, H.S. Siegel// Avian Dis.- 1983.- Vol. 27, N. 4.- P. i 972-979.

111. Beuving G. Adrenocortical and heterophil / lymphocyte responses to challenge in hens showing short or long tonic immobility reactions /G. Beuving, R.B. Jones, H.J. Blokhuis//Brit. Poultry Sc.- 1989,- Vol. 30, N. 1.- P. 175-184.

112. Патент на селекционное достижение № 1429. Бадаева Н.Б., Варакина Р.И., Исаева Н.К. и др. Куры Gallus gallus L. РАДОНЕЖ. Приоритет от 15.10.2001г. Зарегистрирован в Государственном реестре охраняемых селекционных достижений 01.07.2002 г., г. Москва.

113. Рекомендации по работе с аутосексными яичными кроссами /В.Г. ! Шоль, В.И. Филоненко, Н.К. Исаева, Д.В. Аншаков и др. // ОНО «Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИТИП»; Под общ. ред. В.И. Фиси-нина.- Сергиев Посад, 2004,- С. 76.

114. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фисинина и Я.С. Ройтера.- Сергиев Посад, 2003.- С. 135.

115. Методические рекомендации по проведению исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Т.А. Столляра.- Сергиев Посад, 1994,- С. 63.

116. Методические рекомендации по разработке и исследованию средств механизации и оборудования для промышленного птицеводства / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Е.С. Пархоменко, Ю.Н. Сухарев, В.Т. Скляр Загорск, 1978.- С. 86.

117. ГОСТ Р 52121-2003. Яйца куриные пищевые. Технические условия.-Введ. 01.01.2005 -ИПК. Изд-во стандартов, 2003.- С. 7.

118. Рокицкий П.Ф. Биологическая статистика /П.Ф. Рокицкий.- Минск: Вышейшая школа, 1967.- С. 327.

119. Плохинский Н.А. Алгоритмы биометрии /Н.А. Плохинский// Под ред. Б.В. Гнеденко.- М.: Изд-во Моск. ун-та, 1980.- С. 150.

120. Методические рекомендации по определению числа и концентрации эритроцитов в крови птиц / Всесоюзн. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под-гот. Н.А. Харитонов, И.И. Кочиш.- Загорск, 1978.- С. 21.

121. Балаховский И.С. Углеводы и родственные соединения /И.С. Бала-ховский // Под ред. В.В. Меньшикова. В кн.: Лабораторные методы исследования в клинике.- М.: Медицина, 1987.- С. 232.

122. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ-М., 1980.- С. 112.

123. McHugh J.M. Pain: neuroanatomy, chemical, mediators and clinical implications. /J.M. McHugh, W.B. McHugh //AACN Clinical Jssues.-2000.- Vol. 11.-P. 158-178.

124. McDie T.N. Effect of mampulating feathers of laying hens on the incidence of feather pecking and cannibalism /T.N. McDie, J.J. Keeling// Applied Animal Behaviour Science.-2000.-Vol. 68.- P. 215-229.

125. Lunam C.A. Acute and chronis pain in beak-trimmed chickens /С.А. Lu-nam// Jn: Poultry Welfare Jssues. Nottingham: Nottingham University Press, 2005.-P. 51-68.

126. Cheng H. Morphological changes and pain in beak trimmed laying hens / H. Cheng//World's Poultry Science Journal.-2006.-Vol. 62.-P. 43-52.

127. Krawezyk J. Wrlyw phycinania dziobow i poziomu odzywicnia na opla-calnose produkcji jaj /J. Krawezyk, J. Korreleski, S. Wezyk//Med.weter.-2005.-Vol.62, № 2.-S. 166-169.

128. Perry C. Embrex introduces JNOVOJECT, begins in-ovo vaccination era /C.Perry// Poultry Diq.- 1989.-Vol. 48, № 565.- P. 126-131.

129. Craig J.V. Beak trimming and genetic stock effects on behaviour and mortality from cannibalism in White Leghorn-type pullets. /J.V. Craig, H.Y. Lee //Appl. Behaviour Sc.- 1990.- Vol. 25, № 12.- P. 107-123.

130. Аншаков Д.В. Гематокритное число и уровень глюкозы в крови молодняка яичных кур после дебикирования в различном возрасте /Д.В. Аншаков// Науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИТИП.-Сергиев Посад, 2006.- № 1.- С. 17-20.

131. Лымарь В.Т. Дебикирование как хирургическая стресс-операция / В.Т. Лымарь, Д.В. Аншаков // Птица и птицепродукты.-2007.-№1.- С. 45-49.

132. Лымарь В.Т. Гематологические показатели и продуктивность яичныхкур кросса Радонеж, дебикированных в разном возрасте / В.Т. Лымарь, Ф.Ф. Алексеев, Д.В. Аншаков // Сельхозяйственная биология.-2007. №4. - С. 96-103.

133. ЛиректорГНУ ВНИТИП ^^Щ^Же^хВЯ. Фисинин2006 г.1. АКТо результатах производственной проверки по теме: «Рост, развитие и продуктивность яичных кур, дебикированных в разном возрасте»

134. В базовом варианте дебикирование цыплятам не проводили.

135. Условия выращивания молодняка и содержания кур всех трех вариантов были одинаковыми и соответствовали рекомендациям по' работе с аутосексными яичными кроссами кур ЭПХ ВНИТИП (2004 г) и условиями хозяйства.

136. Сортировку яиц по категориям производили в яйцескладе ЭПХ ВНИТИП по ГОСТу Р 52121 2003 г. «Яйца куриные пищевые. Технические условия».

137. Исходные данные для расчета экономического эффекта по выращиванию молодняка представлены в таблице 1, а по содержанию кур в таблице 2.

138. Вследствие более высокой россыпи корма и более низкого выхода деловых молодок в базовом варианте затраты корма на 1 деловую молодку оказались выше, чем в новом 1 и новым 2 соответственно на 11,5 и 9,2 %.