Сравнительная характеристика продуктивно-биологических особенностей овец тувинской короткожирнохвостой степного типа и бурятской грубошерстной пород в условиях Республики Бурятия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Дымбрылова Эржена Цыренпунсыковна

• Дымбрылова Эржена Цыренпунсыковна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Дымбрылова Эржена Цыренпунсыковна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Природно-климатические условия в зонах распространения овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы

1.2 Природно-климатические условия в зонах распространения овец бурятской грубошерстной породы

1.3 Биологические особенности и хозяйственно полезные признаки тувинских короткожирнохвостых и бурятских грубошерстных овец

1.4 Краткое описание методов создания типов и пород в республиках Бурятия и Тыва

1.4.1 Методы создания овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы

1.4.2 Методы создания бурятской полугрубошерстной породы овец

1.4.3 Реинтродукция бурятской грубошерстной породы овец

1.4.4 Методы создания горного и степного типов овец тувинской короткожирнохвостой породы

1.4.4.1 Методы селекционной работы при создании горного типа овец тувинской короткожирнохвостой породы

1.4.4.2 Методы создания, продуктивные качества и биологические особенности овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Природно-кормовые условия ООО «Шибертуй» Бичурского и КФХ «Доржиев И.Ф.» Селенгинского районов Республики Бурятия, в хозяйствах по разведению овец бурятской грубошерстной и тувинской короткожирнохвостой пород

2.2 Материал и методика исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Сравнительная характеристика продуктивных качеств овец тувинской короткожирнохвостой и бурятской грубошерстной пород

3.1.1 Экстерьерные особенности и изменчивость живой массы по сезонам года

3.1.2 Воспроизводительная способность

3.1.3 Шерстная продуктивность

3.2 Динамика живой массы абсолютного, среднесуточного прироста живой массы молодняка сравниваемых пород в возрасте 7 месяцев

3.3 Мясная продуктивность молодняка сравниваемых пород в возрасте 7 месяцев

3.3.1 Убойные качества и морфологический состав туши

3.3.2 Химический состав и питательная ценность мышечной ткани

3.3.3 Органолептическая оценка мяса и бульона

3.3.4 Развитие органов и тканей

3.4 Экономическая эффективность разведения овец сравниваемых пород в

условиях Республики Бурятия

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Сравнительная характеристика продуктивно-биологических особенностей овец тувинской короткожирнохвостой степного типа и бурятской грубошерстной пород в условиях Республики Бурятия»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Овцеводство в республиках Бурятия и Тыва является традиционной отраслью животноводства, имеющей для этих регионов большое социально-экономическое значение. Наибольшее развитие в этих республиках она получила в 60-80-х годах прошлого столетия благодаря наличию на мировом рынке устойчивого спроса на однородную тонкую шерсть, пригодную для изготовления трикотажных изделий, характеризующихся высокими потребительскими свойствами. В нашей стране государственная поддержка производства высококачественной тонкой шерсти через закупочные цены сопровождалась массовой метизацией местных грубошерстных овец тонкорунными породами. К 1990 году в Республике Бурятия поголовье овец представленное, в основном, овцами бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, составляло 1,38 млн голов.

С переводом экономики страны на рыночные отношения отрасль велась убыточно. В результате поголовье тонкорунных овец сократилось до 290 тыс. голов, а производство шерсти до 855 т или в 4,8 и 6,1 раза, но возросший спрос на баранину вызвал необходимость создания в Республике Бурятия грубошерстного и полугрубошерстного овцеводства (Билтуев С.И., 2010).

В горной, предгорной и полупустынных зонах Республики Тыва из-за слабого развития полевого кормопроизводства метизация местных короткожирнохвостых овец тонкорунными породами не получила широкого распространения. С 2000 года был взят курс на восстановление поголовья местных короткожирнохвостых овец (Шимит Л.Д., Иргит Р.Ш., 2005).

На 01.01.2018 г. Численность тувинских короткожирнохвостых овец составляет 855,5 тыс. голов (Часымаа Р.Б., Кузьмина Е.Е., 2018). В процессе совершенствования местных овец с использованием в скрещивании с ними крупных баранов баядской породы в 2010 г. Создали степной тип тувинских короткожирнохвостых овец, характеризующийся высокой мясной продуктивностью (Амерханов Х.А., Билтуев С.И., 2010). Овцы данный породы,

благодаря приспособленности к пастбищному содержанию и хорошим мясным качествам, находят распространение в соседних регионах - республиках Хакасия, Алтай и ряде других (Юлдашбаев Ю.А. и др., 2016).

С завозом в 2012 году в Республику Бурятия овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы появилась необходимость изучения продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей в новых природно-климатических условиях их разведения.

При получении положительных результатов исследования появляется возможность рекомендовать их к использованию в крестьянских (фермерских) хозяйствах для увеличения производства высокоценной молодой баранины.

Данная диссертационная работа была выполнена в ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» согласно тематическому плану технологического факультета № АААА-А18-118100990002-3 «Разработка инновационных технологий производства и переработка сельскохозяйственной продукции на основе сохранения и использования генофонда аборигенных и заводских пород в экологической зоне Байкальского региона».

В связи с тем, что Республика Бурятия располагает значительными просторами степных и горных пастбищ, имеет возможность значительного увеличения поголовья овец с высокой мясной продуктивностью и адаптированностью к круглогодовому пастбищному содержанию не только за счет расширенного воспроизводства местных пород, но и пород овец аналогичного направления продуктивности из других регионов страны со сходными данными природно-климатическими условиями, проведенное исследование является актуальным.

Степень разработанности темы. В условиях резко континентального сухого климата Республики Бурятия при круглогодовом пастбищном содержании животных отмечено выбытие, в основном, из-за падежа среди баранов-производителей и овцематок у мясной породы тексель (Жамьянов Б.В., 2016), а у мясо-сальных курдючных эдильбаевских овцематок - низкий выход ягнят

(Билтуев С.И., Ачитуев В.А., Жамьянов Б.В., 2019). В этой связи исследование по изучению продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в условиях круглогодового пастбищного содержания Республики Бурятия является весьма актуальными.

Цель и задачи исследований. Цель работы заключалась в изучении продуктивных качеств и некоторых биологических особенностей овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в сравнении с бурятскими грубошерстными в условиях Республики Бурятия, для выявления возможности их использования в расширенном воспроизводстве.

В задачи исследования входило:

1. Дать сравнительную оценку сезонной изменчивости живой массы, биологических, экстерьерных признаков, воспроизводительной продуктивности овец тувинской короткожирнохвостой и бурятской грубошерстной пород.

2. Рассмотреть шерстную продуктивность.

3. Изучить рост, развитие молодняка.

4. Изучить мясную продуктивность молодняка.

5. Рассчитать экономическую эффективность разведения овец сравниваемых пород.

Научная новизна. Впервые в условиях Республики Бурятия при круглогодовом пастбищном содержании у овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы изучены сезонные изменения живой массы, экстерьерные особенности, воспроизводительная способность, свойства шерстного покрова, рост и развитие молодняка, показатели его мясной продуктивности.

Теоретическая и практическая значимость работы. В результате проведённых исследований научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность разведения в условиях Республики Бурятия овец тувинской короткожирнохвостой породы вследствие достаточно высокого уровня мясной и шерстной продуктивности. Получены новые данные об адаптационных

возможностях этих овец в разных природно-климатических условиях разведения. Полученные данные используются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» при изучении дисциплин «Овцеводство», «Современные технологии животноводства», а также используются в ООО «Шибертуй» при разведении овец.

Методология и методика исследований. Для достижения поставленной цели исследования и решения задач применены зоотехнические, биохимические, морфологические, статистические методы с использованием современных методик и оборудования. Полученные данные обработаны с помощью программ Microsoft Excel.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Развитие основных хозяйственно полезных признаков у баранов -производителей и овцематок степного типа тувинской короткожирнохвостой в сравнении с бурятской грубошерстной породой.

2. Рост, развитие и мясная продуктивность молодняка овец степного типа и бурятской грубошерстной пород в сравнительном аспекте.

3. Эффективность разведения овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в условиях Республики Бурятия.

Степень достоверности и апробация результатов исследований. Полученные результаты обоснованы достаточным объемом и использованием современных методов исследований и сертифицированного оборудования. Полученные положения, выводы и рекомендации обоснованы основными результатами исследований.

Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены: - на ежегодных научно-практических конференциях преподавателей, сотрудников и аспирантов, посвященных Дню российской науки (Улан-Удэ, 20172021 гг.);

- на заседаниях кафедры «Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства» ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА им В.Р. Филиппова» (2017 - 2021 гг.);

- на VII Международной студенческой научно-практической конференции «Технологии и дизайн в легкой промышленности, охрана окружающей среды» (Улан-Удэ, 6 мая 2019 г).

Публикация результатов исследований. Основное содержание диссертационной работы полностью отражено в 7 научных работах автора, в том числе 4 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 1 в сборнике, индексируемом в международной базе данных Scopus.

Личное участие автора. В рамках тематического плана технологического факультета «Разработка инновационных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции на основе сохранения и использования генофонда аборигенных и заводских пород в экологической зоне Байкальского региона» совместно с сотрудниками кафедры Ачитуевым В.А. (к. с-х. н., доцент) и Жамьяновым Б.В. (к. с-х. н., доцент) организовано проведение научных исследований: формирование групп, взвешивание, снятие промеров, проведение убоя. Под руководством научного руководителя доктора сельскохозяйственных наук, профессора Билтуева Семена Иннокентьевича разработана схема опыта. Автором работы лично проанализированы отечественные и зарубежные источники литературы, отобраны образцы мяса и шерсти, проведены исследования и выполнена статистическая обработка полученных данных. По результатам исследований совместно с научным руководителем Билтуевым Семеном Иннокентьевичем подготовлены научные доклады, публикации и оформлены выводы и предложения производству.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения результатов исследований, заключения, списка использованной литературы и приложений. Материал диссертации изложен на 111 страницах машинописного текста, содержит 22 таблицы, 16 рисунков и 4

приложения. Список литературы включает в себя 172 источника, в том числе 9 на иностранном языке.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Природно-климатические условия в зонах распространения овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы

На юге Восточной Сибири, в верхнем течении Енисея расположился субъект Российской Федерации - Республика Тыва. На севере она граничит с Республикой Хакасия, Красноярским краем, Иркутской областью. Западная граница проходит с Республикой Алтай, восточная - с Республикой Бурятия. Южная граница приходится на Монголию. Территория является переходной от тайги Южной Сибири к степям Монголии. Высокие горные хребты чередуются с глубокими межгорными котловинами. Большую часть Тывы - 82% - занимают горы. Территория приподнята над уровнем моря, и абсолютные высоты равнинных и горных областей колеблются от 500 до 4000 м. В западной части республики проходят отроги Алтайских гор, вершины которых поднимаются над уровнем моря более чем на 3000 м самые высокие среди них - Монгун-Тайга (3976 м), Мунгаш-Куль (3826 м), Ак-Оюк (3608 м), Монгулек (3485 м), Кызыл-Тайга (3121 м). Отроги Саянских гор с вершинами 2000-3000 м проходят на севере (Самбуу А. 2018).

Степной тип овец создан в ООО Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» Кызылского и МУП «Деспен» Тес-Хемского кожуунов Республики Тыва в зонах сухих и опустыненных степей Тувинской котловины. Новый тип овец распространен преимущественно в средней и южной части тувинской котловин, расположенных в центре азиатского континента, как и вся территория республики, отдалённой на большом расстоянии от морей и океанов. Положение района в центре Азии, между сибирской тайгой и центрально-азиатскими пустынями, определяет резкую континентальность климата с морозами до -40.. -50°С и зноем до +35.. +38°С. Суточный перепад температуры летом и зимой в пределах 15 - 20°, годовое количество осадков составляет 200 - 250 мм. Осадки в течение года выпадают неравномерно: наибольшее их количество (65-67 %)

приходится на вторую половину лета и начало осени. Количество безморозных дней длится, в среднем, от 95 до 120 дней, продолжительность активной вегетации с температурой более 10°С колеблется от 110 до 120 дней. Для Тывы характерна большая продолжительность солнечного сияния, число пасмурных дней невелико. Ветры северо-западного, северного и западного направления, часто переходящие в черные бури с клубами пыли и мелкого песка (Горшкова А.А.,1992).

По характеру рельефа и растительного покрова территория разведения овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы может быть разделена на две зоны - степную в центральной и опустыненно-степную в южной части Тувинской котловины. Для развития овцеводства способствует обширность территории и высокие кормовые достоинства пастбищных растении. Важной особенностью степных пастбищ Тывы является их хорошая сохранность в состоянии ветоши, что в сочетании с небольшим снежным покровом позволяет использовать их круглогодично. Естественные пастбищные угодья, расположенные в данных зонах, отличаются друг от друга различным ботаническим составом и питательной ценностью, а также сроками использования. По сельскохозяйственному природно-экономическому районированию она рассматривается как овцеводческо-скотоводческая зона. В степной центральной зоне, попадающей в дождевую тень, распространены пустынные степи с нанофитоном ежовым и ломкоколосником ситниковым, они разрежены и низкотравны. Почвы светло-каштановые. Центральную часть зоны занимают сухие степи с преобладанием мелкодерновинных злаков - типчака валисского и тонконога гребенчатого, а также настоящие степи с доминированием крупнодерновинных злаков - ковыля Крылова, овсеца пустынного и других на каштановых почвах (Горшкова А.А., 1992).

Урожайность злаково-разнотравных пастбищ в опустынненно степной зоне составляет 2 - 4 ц/га сухой массы, а в степной зоне - 4 - 5 ц / га (Горшкова А.П., 1973).

1.2 Природно-климатические условия в зонах распространения овец

бурятской грубошерстной породы

Природно-климатические условия республик Бурятия и Тывы имеют много общих черт вследствие расположения в центре Евразийского материка и горным рельефом территории. Животные контрольной группы, использованные в опыте овцы бурятской грубошерстной породы, в Бурятии разводятся повсеместно однако большая часть распространена в её степной зоне.

По данным службы Федеральной статистики Республики Бурятия (2020), на 01.01.2020 г. Овец в хозяйствах всех форм собственности насчитывалось 272 665 голов. Удельный вес овец степной зоны от общего поголовья составляет почти 80%.

По данным Давыдова А.Г. (1959), Меркушева М.Г. (2006), Бутуханова А.Б. (2011), природно-климатические условия республик Бурятия и Тыва, расположенных в центре Евразийского материка на значительном удалении от морей и океанов и окруженных горными массивами, имеют много сходств. Это прежде всего резко выраженный континентальный климат, горный рельеф территорий, продолжительная малоснежная зима, сухая погода весной и в первой половине лета, отрицательная среднегодовая температура. Интенсивные дожди идут в середине и в конце лета, на долю которых приходится до 65 - 70 % суммы годовых осадков. Продолжительность солнечного сияния достигает 2400 - 2700 часов в год, из которых почти 2/3 приходится на теплое время года. В степной зоне Бурятии период со среднесуточной температурой выше 10 ° , благоприятный для выпаса, составляет 100 - 110 дней. Среднегодовая сумма осадков на сельскохозяйственной территории республики также подвержена значительным колебаниям - от 200 до 450 мм. Степная зона, в зависимости от почвенного покрова и характера увлажнения подразделяется на сухостепную-степную и степную с годовым количеством осадков 180-250° и 250-300 ° соответственно, почвы, в основном, каштанового типа серые лесные и маломощные черноземы. Степи характеризуются низким несомкнутым

травянистым покровом, проективное покрытие которых не более 60%, остальное - голая незадернённая почва. Основные ассоциации крупнодерновинной ковыльной степи (Боргойская степь Джидинского, Тохойская степь Селенгинского районов): ковыльно-полынная, осоково-ковыльная, лапчатково-ковыльная. По биоклиматическому потенциалу сухостепная и степная зоны более благоприятны для разведения овец. Травы природных кормовых угодий этих зон имеют достаточно хорошие питательные качества, хотя урожайность их остается еще низкой.

Высокое кормовое достоинство растений природных сенокосов и пастбищ Бурятии почти на протяжении всей вегетации трав отмечают многие исследователи: А.А. Горшкова, Доржиев А.И (1962). Так, питательность травы сухостепных пастбищ Юго-Западного Забайкалья в 100 кг зеленой массы составляет в фазе колошения и цветения 56,8 корм. Ед.; плодоношения - 46,1; осеннего отрастания - 43,0 и в конце вегетации - 42,1 корм. Ед.

По данным Убугунова Л.Л. (2002), продуктивность пастбищ сильно колеблется в зависимости от погодных условий, в отдельные годы она составляет от 1,5 до 27 центнеров с гектара зеленой массы. Природно-климатические условия Бурятии не позволяют интенсивно заниматься земледелием, что, соответственно, сдерживает развитие высокопродуктивного тонкорунного овцеводства.

Наличие обширных, хотя и малопродуктивных, но богатых по качеству и разнообразию травостоя пастбищ, большое количество солнечной радиации и малоснежные зимы предопределяют, в основном, развитие номадного полугрубошерстного и грубошерстного овцеводства (Давыдова А.Г., 1955).

1.3 Биологические особенности и хозяйственно полезные признаки тувинских короткожирнохвостых и бурятских грубошерстных овец

В республиках Тыва и Бурятия аборигенные грубошерстные овцы разводились с давних времен, органично вписавшись в кочевой образ жизни местного населения. В теплое время года баранина покрывала сезонную

потребность кочевников в мясе. Из овчины после переработки шили теплую верхнюю одежду и постельные принадлежности, а из шерсти помимо легкой одежды изготавливали войлок для сбруи, потников и переносных юрт.

Грубошерстные овцы в зимний период года, питаясь только ветошью травостоя зимних пастбищ, приобрели приспособленность к жестким условиям круглогодового пастбищного содержания. Эта особенность позволяет производить дешевую экологически безопасную продукцию при минимальных затратах средств и труда. Одним из приспособительных качеств грубошерстных овец является выраженный материнский инстинкт при невысокой плодовитости (104-110%), обеспечивающий сохранение ягненка после его рождения (Тайшин В.А., 1997, Амерханов Х., 2010).

Весьма важной биологической особенностью этих овец является способность быстро восстанавливать зимние потери живой массы при пастьбе на богатых питательными веществами летних пастбищах. По данным ряда авторов (Пилданов Р.П., 1975; Чамуха М.Д., 2004), бурятские грубошерстные овцы за период летне-осеннего нагула прибавляют в массе от 20 до 34,6%.

Вместе с тем, живая масса грубошерстных овец подвержена изменениям в зависимости от природно-кормовых условии зоны разведения (Диомидова Д.А., Муруев К.М. 1936; Бальчир Б.Б., Батожаргалов Ц-Д.Р., Тайшин В.А., Лхасаранов Б.Б., 1997; Балдаев Н.С., и др., 1998; Шимит Л.Д. Иргит Р.Ш., 2004; Чамуха М.Д., 2004; Котляров И.Т., 2006; Амерханов Х.А., 2010).

В условиях горной зоны Республики Тыва полновозрастные бараны-производители и овцематки имеют живую массу после летне-осеннего нагула 59,19 и 44,95 кг и по этому показателю уступают овцам степного типа на 24,86 и 16,85 кг. Овцы горного типа в большей степени тратят энергии на передвижение по горным склонам с пересеченной рельефом местностью, чем животные на равнинных пастбищах. При меньшей живой массе организм сохраняет свойства и способность к осуществлению своих функций на фоне меняющихся внешних условий, то есть у них наступает состояние динамического равновесия со средой, в которой они обитают (Шимит Л.Д., Иргит Р.Ш., 2004). Об этом

свидетельствуют различия в живой массе у бурятских грубошерстных овец при разведении их в зонах, различающихся по продуктивности и питательности травостоя природных пастбищ. По данным Чамуха М.Д. (2004), бурят-монгольские грубошерстные овцы в лесостепной зоне Читинской области имели среднюю живую массу 52,48 кг, или на 8 кг больше, чем в более засушливой степной зоне.

Грубошерстные овцы характеризуются довольно низкой шерстной продуктивностью. У бурятских грубошерстных маток настриг шерсти составляет 1,1-1,5 кг (Пилданов Н.П., 1975; Котляров Т.И., 2006), у тувинских короткожирнохвостых - 1,2-1,7 кг (Коротков В.И., 1971; Монгуш С.С., 1981; Лущенко А.Е., Иргит Р.Ш., 2005).

Низкое качество шерсти грубошерстных пород обуславливалось содержанием в руне ости и мертвого волоса. Для животных рассматриваемых пород свойственны высокие вкусовые качества мяса, обусловленные не только их породными особенностями, но и ботаническим составом и питательной ценностью степных солончаковых пастбищ. По этому поводу Д. Клеменц (1908) отмечал : «Для производства хорошего качества мяса нужны три условия: сухость климата, обилие сухих солончаков с мелким, жестким, но питательным кормом пустыни и значительная высота над уровнем моря».

Выведение грубошерстной монгольской породы овец и их различных вариаций не имеет единого мнения. И.Ф. Шульженко (1954) пишет, что с давних времен монгольская короткожирнохвостая порода овец хорошо приспособилась к круглогодовому пастбищному содержанию и довольствуется подножным кормом. На территории Монголии овцы используются для получения мяса, молока, сала, шерсти, овчины и смушка.

Ряд авторов (Балчир Б.Б., 1995; Котляров И.Т., 2006; Билтуев С.И., 2010) предполагает происхождение короткожирнохвостых овец в результате скрещивания курдючных грубошерстных овец с тонкошерстными короткотощехвостыми овцами Тибета. Н.А. Диомидова и К.М. Муруев (1936) подтверждают свою точку зрения тем фактом, что культура Монголии в

значительной степени шла из Тибета и поэтому последний мог быть центром происхождения монгольского овцеводства. Другого мнения о выведении монгольских овец придерживается профессор Г.Р. Литовченко (1953). Он, не отрицая гибридного происхождения монгольских овец, отмечает, что около 700800 лет назад разведение овец в Монголии представлено в основном курдючными овцами. Во время западных походов монгольские войска вместе с другой добычей захватывали и обширные стада овец покоренных народов. Эти овцы затем были доставлены в Монголию и здесь смешивались с местными курдючными. Скрещивание курдючных овец с захваченными в покоренных странах Европы с тощехвостыми овцами могло привести к образованию короткожирнохвостых овец монгольского типа (Дондог Ч., 1976).

По мнению И.Т. Котлярова (2006), оба предположения о происхождении короткожирнохвостых овец монгольского типа имеют под собой довольно серьезные основания. Однако автор предлагает рассматривать каждое из них в определенном историческом аспекте. При этом он отмечает, что обширные пространства к востоку от озера Байкал издавна были ареной исторических событий перемещения народов и смешиваний культур.

При этом в Тыве и Бурятии, как в соседних с ними регионах, монгольские отродья овец, характеризующиеся крайне высокой способностью выживать при выпасе по ветоши травостоя зимних пастбищ, занимали видное место в жизни кочевников.

Однако с установлением советской власти в стране возросший спрос на высококачественные шерстяные изделия привел к необходимости улучшения мясной, а особенно шерстной продуктивности аборигенных грубошерстных овец.

1.4 Краткое описание методов создания типов и пород в республиках

Бурятия и Тыва.

1.4.1 Методы создания овец бурятского типа забайкальской тонкорунной

породы

Первые попытки улучшения бурят-монгольских овец относится к XIX столетию. По материалам комиссии по изучению сельского хозяйства Забайкалья, составленным Разумеевым Н.И. (2006), указано, что «попытка улучшения местных бурят-монгольских овец мериносами делалась предпринимателями еще в 1832 г., однако она была однократной и окончилась неудачей» (Чамуха М.Д., 2004). В тот период отсутствие спроса на шерсть не способствовало разведению здесь тонкорунных овец. В нашей стране в конце 20-х гг. прошлого столетия в связи с возросшим спросом текстильной промышленности на тонкую шерсть была поставлена задача расширить зону распространения тонкорунного овцеводства в районах со специфическими природно-климатическими условиями, в том числе в Восточной Сибири и Забайкалье. При массовой метизации бурят-монгольских овец в начальный период в скрещивании с грубошерстными матками использовались низкопродуктивные мериносовые бараны из Западной Сибири и Северного Кавказа (Пилданов Р.П., 1975). В дальнейшем в скрещивании с тонкорунно-грубошерстными помесями были использованы более высокопродуктивные бараны пород прекос, алтайская, грозненская. Помесные ярки первого поколения, полученные в ОПХ «Иро», в возрасте 1года имели живую массу 27,85 кг и уступали бурят-монгольским на 6,15 кг. Помесные ярки в третьем поколении в возрасте 2,5 года имели живую массу 47,2 кг и по этому показателю превосходили бурят-монгольских на 6,29 кг. Эти данные свидетельствуют о том, что при создании соответствующих условий кормления и содержания помесные животные с повышением их кровности тонкорунных пород имеют значительное преимущество перед бурят-монгольскими по живой массе, настригу и качеству шерсти (Жилякова Г.М., 2006).

Во втором поколении отмечено увеличение живой массы и настрига шерсти помесей. Вместе с тем, довольно значительная часть животных по характеру шерстного покрова не позволяла перейти к разведению «в себе».

Жилякова Г.М. (2011) отмечает, что «наличие помесных овец Ш-1У поколения достаточно высокой продуктивности позволило одновременно с проведением преобразовательного скрещивания перейти к разведению животных желательного типа «в себе»».

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Дымбрылова Эржена Цыренпунсыковна, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ 17515-93 Шерсть натуральная. Метод определения тонины : межгосударственный стандарт. - Введ. 1995-01-01. - Москва : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 1995.

2. ГОСТ 23042-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира : межгосударственный стандарт. - Введ. 2017-01-01. - Москва : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2017.

3. ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка : межгосударственный стандарт. - Введ. 2013-07-01. -Москва : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2013.

4. ГОСТ 31727-2012 (ISO 936:1998) Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы : межгосударственный стандарт. - Введ. 2013-07-01. - Москва : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2013.

5. ГОСТ ИВТО -8-04 «Метод определения диаметра волокна и процентного содержания волокон с сердцевидным каналом в шерсти и других волокнах животного происхождения на проекционном микроскопе» [Электронный ресурс] / Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации.- Режим доступа: http ://docs. cntd.ru/document/1200135753.

6. ГОСТ Р 51479-99 (ИСО 1442-97) Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги : государственный стандарт РФ. - Введ. 200101-01. - Москва : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2001.

7. Абдильденов, К. А. Оценка убойных показателей и развития внутренних органов у баранчиков мясных мериносов разного происхождения / К. А. Абдильденов //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2016. - №4. - С.31-32.

8. Авсаджанов, Г. С. Изменение структуры кожи и качества шерсти овец с возрастом при круглогодовом пастбищном содержании / Г. С. Авсаджанов // Труды ин-та морфологии животных им. Северцова. - Москва, 1957. - Вып. 19. -С. 103-132.

9. Авсаджанов, Г.С. Продуктивность полугрубошерстных овец / Г. С. Авсаджанов //Овцеводство. - 1991. - №1. - С.27-28.

10. Албашеев, К.А. Альтернативное овцеводство Бурятии в условиях перехода к рынку / К. А. Албашев, В. М. Прозоровский, А. К. Боронцоев // Материалы науч.-произв. конф., посвящ. 20-летию бурятского типа забайкальской тонкорунной породы овец. - Улан-Удэ, 1993. - С. 114-118.

11. Алишев, К. З Методы создания и совершенствования актюбинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы и технологические приемы повышения продуктивности мясо-сальных овец : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 06.02.01/Алишев Куандык Зинешович. -Мынбаево, 1994.

12. Амерханов, Х.А. Состояние овцеводства и козоводства в России / Х. А. Амерханов // Материалы междунар. науч.-практ. конф. в рамках X межрегион. Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз. - Чита : ЗабАИ. -2013. - С. 3-7.

13. Аминокислотный состав мяса тувинских короткожирнохвостых овец от типа пищевого поведения / С. О. Чылбак-Оол, Ю. А. Юлдашбаев, Ф. Р. Фейзуллаев, А. М. Абдулмуслимов // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии : Сб. науч. тр. Междунар. учеб.-метод. и науч.-практич. конф., посвящ. 100-летию со дня основания ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина, Москва, 20-22 ноября 2019 года. -Москва, 2019. - С. 310-313.

14. Андрейчик, М.Ф. Климатические ресурсы Центральной подтаёжно-степной сельскохозяйственной зоны Республики Тыва / М. Ф. Андрейчик, Г. В. Калугина // Аграрные проблемы Республики Тыва : . Состояние и задачи обеспечения устойчивого развития агропромышленного производства Республики Тыва на 2001-2005 гг. : Материалы науч.-произв. конф. - Новосибирск, 2002. -С.134-143.

15. Атлас номадных животных : научное издание / Отв. ред. А. К. Тулохонов, С. И. Билтуев ; РАН СО ; Байкальский ин-т природопольз. ; М-во сел. хоз-ва и продовольствия РБ. - Новосибирск, 1999. - 284 с.

16. Балдаев, С. Н. Аборигенная бурятская овца / С. Н. Балдаев, С. Г. Цыдыпов, В. Д. Раднатаров // Возрождение традиционного животноводства, его

связь с материальным бытом, культурой, традициями и обычаями населения Байкальского региона : материалы науч.-практ. конф. - Улан-Удэ, - 1998. - С. 2123.

17. Балчир, Б. Б. Природное районирование и направление племенной работы в овцеводстве / Б. Б. Балчир, Ц.-Д. Р. Батожаргалов,К. Т. Чаш // Система ведения овцеводства и козоводства в Туве. - Кызыл, 1995. - С. 9-30.

18. Балчир, Б. Б. Система ведения овцеводства и козоводства в Туве / Б. Б. Балчир, Ц.-Д. Р. Батожаргалов, К. Т. Чаш. - Кызыл : Тувин. кн. изд-во, 1993. - 127 с.

19. Балчир, Б. Б. Сравнительная оценка разводимых пород и типов овец с целью обоснования породного районирования овцеводства в южных районах Тувинской АССР: автореф. дис.... канд. с.-х. наук: 06.02.04 /Балчир Борбак-оол Болчарович. -Новосибирск, 1986. - 16 с.

20. Баранников, В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции / В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов. - Москва : Колос С, 2006. - 352 с.

21. Батуев, Ж.О. Продуктивные качества трехпородных помесей от скрещивания маток забайкальской тонкорунной породы (бурятский тип) с баранами кучугуровской грубошерстной и казахской полугрубошерстной пород : автореф. дис. ... канд.с.-х. наук : 06.02.04 / Батуев Жаргал Олегович. -Улан-Удэ, 2004. - 20с.

22. Билтуев, С. И Шерстная продуктивность тувинских короткожирнохвостых овец степного типа / С. И. Билтуев , Л. Д. Шимит, Ж. Н. Монгуш// Материалы междунар. науч.-практ. конф. в рамках Х межрегион. Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз. - Чита : ЗабАИ, 2013. -С.30-34.

23. Билтуев, С. И. Затраты обменной энергии на прирост живой массы овец при нагуле на естественных пастбищах / С. И. Билтуев, А. В. Матханова // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2013. - № 3(32). - С. 43-47.

24. Билтуев, С.И. Какая овца нужна Бурятии / С. И. Билтуев // Материалы науч.-практ. конф., посвящ. 20-летию создания бурятского типа забайкальской тонкорунной породы овец. - Улан-Удэ, 1993. - С. 109-113.

25. Билтуев, С. И. Мясная продуктивность овец тувинской короткожирнохвостой породы в зависимости от интенсивности селекции / С. И. Билтуев, Л. Д. Шимид // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - №3. -С.22-24.

26. Билтуев, С. И. Нагульная способность и убойные качества молодняка овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы разных линии / С. И. Билтуев, Ж. Н. Монгуш, Л. Д. Шимид // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ, 2015. - № 2 (39). - С. 134-137.

27. Билтуев, С. И. Создание типа и породы овец в специфических экологических условиях Западной Сибири и Республики Бурятия (методы создания, биологические особенности и продуктивные качества) : монография / С. И. Билтуев ; ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова». - Улан-Удэ, 2010. - 240 с.

28. Билтуев, С.И. Увеличение производства дешевой экологически чистой баранины с использованием отечественных и импортных пород овец в условиях Республики Бурятия: научные рекомендации/ С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов. -Улан-Удэ : Изд-во БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2019 Улан-Удэ,2019 -72с .

29. Билтуев, С. И. Экстерьерные особенности и интенсивность роста овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы разных линий / С. И. Билтуев, Ж. Н. Монгуш // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2016. - № 3(44). - С. 4652.

30. Биопродуктивность почв сенокосов и пастбищ сухостепной зоны Забайкалья : монография / Меркушева М. Г., Убугунов Л. Л., Корсунов В. М.-Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН. 2006.-515 с.

31. Богданов, Е. А. Учение о разведении сельскохозяйственных животных : Избранные труды / Е. А. Богданов. - Москва : Колос, 1977. - С. 16-25.

32. Боголюбский, С. И. Развитие мясности у овец и методика ее изучения / С. И. Боголюбский // Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. - Киев, 1962. - С. 121-123.

33. Болхоев, Н.С. О некоторых вопросах развития тонкорунного овцеводства в Туве/ Н. С. Бпохоев // Труды Тувинской госуд.с.-х. станции. -Кызыл, 1969.- № 4. - С. 37-76.

34. Борисенко, Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е. Я. Борисенко. - Москва : Колос, 1967. - 462 с.

35. Бубнова, Б. Б. Овцеводство Бурятии: современное состояние и пути выхода из кризиса [Электронный ресурс] : доклад // Российская сельская информационная сеть. - Режим доступа:http://www.fadr.msu.ra/rm/sheep/bybnov.html (дата обращения : 14.04.2020г)

36. Буйлов, С. В. Мясо-шерстное овцеводство / С. В. Буйлов, В. М. Курганский. - Москва : Колос, 1966. - 263 с.

37. Васильев, Л. Г. Метод определения тонины с помощью микроскопа (Ланометра) / Л. Г. Васильев, А. И. Суров // Методы оценки качества шерсти овец и ее товарной массы : Унифицированные требования. - Ставрополь, 2009. - С.14-27.

38. Волков, А. Д. Овцеводство и козоводство : учебник / А. Д. Волков. -Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 280 с.

39. Гиро, Т. М. Производство и переработка баранины / Т. М. Гиро, А. Б. Лисицын, В. П. Лушников. - Саратов : Саратовский гос. аграрный ун-т им. Н. И. Вавилова, 2008. - 416 с.

40. Гольцблат, А. И. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец : учебник / А. И. Гольцблат, А. И. Ульянов, А. И. Ерохин. -Ленинград : Агропромиздат, 1988. - 280 с.

41. Горшкова A.A. Продуцирование зеленой массы растениями и фитоце-нозами // Труды Восточно-Сибирского филиала. -Благовещенск, 1962. -Сер. Биология. - Вып. 1.—С. 100-113.

42. Горшкова, А. А. Пастбища Забайкалья : Биологические основы организации пастбищного хозяйства в Читинской области.- Иркутск : Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1973. - 160 с.

43. Горшкова, А. А. Степные пастбища Центральной Тувы : (Улуг-Хемская котловина) / А. А. Горшкова, Л. Т. Монгуш. - Кызыл : Тувин. кн. изд-во, 1992. - 107 с.

44. Данные Новоселенгинской метеостанции [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://www.gismeteo.ru/diary/4804/2010/7/ (дата обращения : 20.02.2019г)

45. Давыдов, А. Г. Пастбища Бурятской АССР их рациональное использование и улучшение / А. Г. Давыдов ; М-во сел. хозяйства Бурят. АССР. -Улан-Удэ : Бурят. кн. изд-во, 1959. - 92 с.

46. Давыдов, А. Г. Травы сенокосов и пастбищ Бурятии / А. Г. Давыдов. -Улан-Удэ : Бурят. кн. изд-во, 1965. - 116 с.

47. Двалишвили, В.Г. Овцеводство Тывы на рубеже веков / В. Г. Двалишвили, Л. Д. Шимит // Аграрные проблемы Республики Тыва : Материалы науч.-произв. конф. «Состояние и задачи обеспечения устойчивого развития агропромышленного производства Республики Тыва на 2001-2005 гг.». -Новосибирск, 2002. - С. 119-122.

48. Диомидова, Н. А. Бурят-монгольская овца и ее метисы с мериносами / Н. А. Диомидова, К. М. Муруев // В кн. Домашние животные Монголии : Материалы животноводственного отряда Монг. экспедиции Акад. наук СССР в 1931 г. / Я. Я. Лус, Н. Н. Колесник, И. Ф. Шульженко[и др.] ; Под ред. Я. Я. Лус. -Москва ; Ленинград : Изд-во Акад. наук СССР, 1936. - С. 55-59. - (Труды Монгольской комиссии/ Акад. наук СССР. Науч.-иссл. ком-т МНР; № 22).

49. Дондог, Ч. Манай улсын малын УУлдрийн 0нт0т зургийн : альбом / Ч. Дондог. -Улаанбаатор, 1976. -158 с.

50. Доржиев, А.И. Влияние приемов улучшения на продуктивность сухостепных пастбищ Бурятии / А. И. Доржиев // Интенсификация кормопроизводства Сибири и Дальнего Востока : Материалы науч.-произв. конф. - Новосибирск, 1988. - С. 116-122.

51. Дымбрылова, Э. Ц. Развитие органов и тканей у молодняка овец бурятской грубошерстной и тувинской короткожирнохвостой пород / Э. Ц. Дымбрылова // Актуальные вопросы развития аграрного сектора Байкальского региона : материалы науч.-практ. конф., посвящ. Дню рос. науки, Улан-Удэ, 06-08 февраля 2019 года / ФГБОУ ВО «Бурятская гос. с.-х. академия им. В.Р. Филиппова». - Улан-Удэ, 2019. - С. 89-92.

52. Дымбрылова, Э. Ц. Экстерьерные особенности тувинской короткожирнохвостой породы в условиях Республики Бурятия / Э. Ц. Дымбрылова // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2021. - № 1(62). - С. 58-64. - DOI 10.34655Zbgsha.2021.62.L008

53. Ерохин, А. И. Возрастные изменения мясной продуктивности дарвазских овец и горно-дарвазских помесей : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Ерохин Александр Иванович. - Сталинбад, 1957. -19 с.

54. Ерохин, А. И. Овцеводство : учебник/ А. И. Ерохин, В. И. Котарев, С. А. Ерохин ; под редакцией А. И. Ерохина. - Воронеж : Воронежский гос. аграрный ун-т им. Императора Петра I, 2014. - 450 с.

55. Ерохин, А. И. Овцеводство : учебник / А. И. Ерохин, С. А. Ерохин. -Москва, 2004. - 480с.

56. Жилякова, Г. М. Научное обоснование приемов совершенствования овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы / Г. М. Жилякова, С. Н. Балдаев ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, ФГОУ ВПО "Бурятская гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2006. - 178 с.

57. Жилякова, Г. М. Содержание тяжелых металлов в баранине степной зоны Республики Бурятия / Г. М. Жилякова, М. Д. Лагконова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2016. - №3. - С. 44-46.

58. Жирякова, Н. С. Связь настрига шерсти с некоторыми селекционируемыми признаками / Н. С. Жирякова // Бюллетень научных работ ВИЖа. - Дубровицы, 1979. - Вып.37. - С.14-16.

59. Иванов, М.Ф. Выведение новых пород овец и их совершенствование : Избр. соч. - Москва, 1949. - Т.1. - С. 245-370.

60. Иванов, М. Ф. Курс овцеводства : Монография / М.Ф. Иванов- Москва : Сельхозгиг, 1947. -232 с.

61. Инструкция по бонитировке овец тувинской короткожирнохвостой породы. - Новосибирск, 2010.

62. Интенсивность роста ягнят в подсосный период при разной молочности овцематок / Н. Г. Чамурлиев, А. С. Филатов, А. С. Шперов, А. А. Зыкова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2019. - № 4. - С. 25-26.

63. Иргит, Р. Ш. Методические аспекты изучения некоторых селекционных признаков тувинских короткожирнохвостых овец / Р. Ш. Иргит, А. Е. Лущенко // Современные проблемы науки и образования. - 2012. - № 6. - С. 674.

64. Иргит, Р. Ш. Продуктивные и биологические особенности помесей от скрещивания тувинских короткожирнохвостых овец с баранами баядской породы : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Иргит Раиса Шугууровна. -Красноярск, 2003. - 18 с.

65. Иргит, Р. Ш. Тувинские овцы: эколого-генетические аспекты разведения : монография / Р. Ш. Иргит, А. Е. Лущенко. -Красноярск-Берлин : LAMBERTAcademicPublishing, 2012.

66. Иргит, Р. Ш. Тувинские овцы: эколого-генетические аспекты разведения / Р. Ш. Иргит, А. Е. Лущенко // Международный журнал экспериментального образования. - 2012. - № 10. - С. 103-104.

67. Исмайлов А.С. Биологические особенности постэмбрионального развитиякарадолахских овец : автореф. дис. ... канд.биол. наук / А. С. Исмайлов. -Баку, 1961. - 22 с.

68. Исследования фенотипической структуры популяции бурятской аборигенной овцы / С. Б. Помишин, В. А. Тайшин, С. Г. Цыдыпов, Б. Б. Лхасаранов // Тр. БГСХА. -Улан-Удэ, 1995. - Вып. 38. - С. 117-123.

69. Карпенко, Ю. Л. Мясная продуктивность тувинских короткожирнохвостых овец, разводимых в условиях крестьянского фермерского хозяйства «Маяк» / Ю. Л. Карпенко, Д. Л. Седен // Вестник Тувинского государственного университета. Естественные и сельскохозяйственные науки. -2017. - № 2(33). - С. 194-199.

70. Кияткин, П. Ф.Курдючные овцы и племенная работа с ними / П. Ф. Кияткин ; М-во сел. хоз-ва УзССР. Ин-т животноводства. - Ташкент : Фан, 1968. -176 с.

71. Коротков, В.И. Первые итоги работы по улучшению грубошерстного овцеводства в Тувинской АССР/ В. И. Коротков // Труды СО ВАСХНИЛ, СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 1971. -Вып. 18.

72. Костриков, М. А. Сравнительная характеристика продуктивных качеств бурятских полугрубошерстных и грубошерстных овец: автореф. дис. ... канд. с-х наук /Костриков, Михаил Александрович : 06.02.04.- Улан-Удэ, 2007. -17 с.

73. Котляров, И.Т. К истории животноводства у народов Забайкалья / И. Т. Котляров //Забайкальская тонкорунная порода овец. - Чита, 2006. - С. 27-29.

74. Клеменц Д. Заметки о кочевом быте// Сибирские вопросы. - 1908. -№ 49-52. - С. 7-52.

75. Кулешов, П. Н. Грубошерстное овцеводство / П. Н. Кулешов. - 3-е изд., испр. и знач. доп. - Москва : Новая деревня, 1925. - 144 с.

76. Кулешов, П. Н. Избранные работы / П. Н. Кулешов ; [Под ред. П. Д. Пшеничного]. - Москва : Сельхозгиз, 1949. - 216 с.

77. Кулешов, П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П. Н. Кулешов. - Москва : Сельхозгиз, 1947. - 224 с.

78. Кызыл-оол, И. Т. Овцеводство Тувинской АССР : Историко-зоотехнический очерк / И. Т. Кызыл-оол. -Кызыл : Тувин. кн. изд-во, 1975. -263 с.

79. Литовченко, Г. Р. Вопросы овцеводства Монгольской Народной республики / Г. Р. Литовченкол. - Москва : Изд-во Акад. наук СССР, 1953. - 143 с. - (Труды Монгольской комиссии / Акад. наук СССР. Ком. наук Монгол. Нар. Республики; Вып. 43).

80. Лушников, В. П. Скрещивание - как метод повышения мясной продуктивности аборигенных пород овец / В. П. Лушников, Е. В. Просвирина, И. Ю. Михайлов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. - № 2. - С. 5-8.

81. Лущенко, А. Е. Эколого-генетические аспекты совершенствования тонкорунных овец / А. Е. Лущенко, Н. Н. Кириенко; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2004. -297 с.

82. Лущенко, А. Е. Совершенствование тувинской короткожирнохвостой породы овец / А. Е. Лущенко, Р. Ш. Иргит ; А. Е. Лущенко, Р. Ш. Иргит; Федер. агентство по сел. хоз-ву, Краснояр. гос. аграр. ун-т, Тув. гос. ун-т. - Красноярск : [Изд-во Краснояр. гос. аграр. ун-та], 2005. - 113 с. - ISBN 5946170554.

83. Луговодство и пастбищное хозяйство в Забайкалье:учебное пособие / А. Б. Бутуханов; ФГОУ ВПО «БГСХА им. В. Р. Филиппова». - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2011. - 288 с.

84. Лхасаранов, Б.Б. Экология и возрождение генофонда бурятской аборигенной овцы: Ab origine ovis aries buraetica: автореф. дис. ... канд.биол. наук : 03.00.16 / Лхасаранов Булат Бастуевич ; Байкальский ин-т рационального природопользования. - Иркутск, 1996. - 17 с.

85. Малигонов, А. И. Исследования по вопросам биологии сельскохозяйственных животных / А. И. Малигонов // Труды Кубанского СХИ. -Краснодар, 1925. - Т. 3. - С. 25-42.

86. Мамаев, С.Ш. Состав и качество мяса молодняка овец / С. Ш. Мамаев, Т. С. Кубатбеков, З. А. Галиева // Известия ОГАУ. - 2014. - №2. - С 191-192.

87. Мартынова, В. И Тонина шерсти овец вятской породы в зависимости от зоны штапеля и возраста маток / В. И. Мартынова // Тр. Горьковского СХИ.-Горький, 1979. - Т. 139.- С.64-69.

88. Матханова, А. В. Относительное развитие органов и тканей овец разного направления продуктивности / А. В. Маханова //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 3. - С. 39-42.

89. Мезенцев, Е.Г Взаимосвязь между тониной шерсти, условиями кормления и сезонностью у овец / Е.Г. Мезенцев, Е.М. Бабкин, И.В. Карабашкин// Сельскохозяйственная биология. - 1975. - №3. - С.415-420.

90. Меркурьева, Е. К. Генетика с основами биометрии / Е. К. Меркурьева, Г. Н. Шангин-Березовский. - Москва : Колос, 1983. - 400 с.

91. Методика оценки мясной продуктивности овец / МСХ СССР, ВАСХНИИЛ. - Дубровицы, 1970.

92. Методика оценки мясной продуктивности овец // ВИЖ. - Дубровицы, 1978. - 45 с.

93. Миронов, К. Д. Биология тонкорунных овец Забайкалья / К. Д. Миронов; Отв. ред. Г. А. Стакан; АН СССР, Сиб. отд-ние, Бурят. фил., Ин-т биологии, М-во сел. хоз-ва СССР, Бурят. с.-х. ин-т. - Новосибирск : Наука : Сиб. отд-ние, 1986. - 138 с.

94. Монгуш, Б.Б. Сравнительная характеристика экстерьерно-продуктивных и некоторых биологических особенностей тувинских короткожирнохвостых овец разных типов : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.10 /Монгуш Борис Билчин-Оолович. - Улан-Удэ, 2012. - 21 с.

95. Монгуш, Ж. Н. Настриг и физико-механические свойства шерсти овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы разных линий / Ж. Н. Монгуш // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2016. - № 3(44). - С. 64-69.

96. Монгуш, Ж.Н.Продуктивные качества овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в зависимости от их линейной принадлежности :

автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.07 / Монгуш Жанна Николаевна. -Красноярск, 2016. - 21 с.

97. Монгуш, С.С. Качество тувинских грубошерстных овец / С. С. Монгуш // Вестник Земля сибирская дальневосточная.- 1981. - №10.- С.35-36.

98. Мороз, В. А. Овцеводство и козоводство : учебник / В. А. Мороз. -Ставрополь : Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2005. - 493 с.

99. Монтосов К.А. // Естественные кормовые угодья Бурятии и основные приемы повышения их продуктивности. - 2002 - Улан-Удэ Изд-во БГУ.

100. Мухамедгалиев, Ф. М. Некоторые закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных / Ф. М. Мухамедгалиев, В. Ф. Матвиенко, Н. Г. Лебедева // Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. - Алма-Ата, 1964. - С. 44-47.

101. Мухин, Г. Ф. Развитие пищеварительных органов и связь их с экстерьером и конституцией осетинской овцы при отгонно-пастбищном содержании / Г. Ф. Мухин // Труды Северо-Осетинского СХИ. - 1956. - Т . 17. -С.46-48.

102. Мясная продуктивность молодняка овец бурятской грубошерстной и тувинской короткожирнохвостой пород / С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов, Э. Ц. Дымбрылова // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2019. - № 1(54). - С. 110115.

103. Никитченко, В. Е. Мясная продуктивность овец / В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко ; РУДН. - Москва : Российский ун-т дружбы народов, 2009. - 590 с.

104. Николаев, А.И. Овцеводство / А. И. Овцеводство. - изд. четвертое. -Москва : Колос, 1973. -304 с.

105. Нусов, Н. И. Улучшения бурят-монгольских овец мериносами в Забайкалье / Н. И. Нусов. - Чита, 1947. - 25 с.

106. Овцеводство / Под ред. Г. Р. Литовченко, П. А. Есаулова. - Москва : Колос, 1972. - 567 с.

107. Ооржак, А.Б. Продуктивные и некоторые биологические особенности тувинских короткожирнохвостых овец степного типа автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.10 /Ооржак Аймир Борбакович. - Улан-Удэ, 2011. - 18 с.

108. Отчет о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса ООО «Шибертуй».- Улан-Удэ, 2017, 2018, 2019.

109. Пилданов, Р.П. Метизация бурят-монгольских овец мериносами/ Р. П. Пилданов // Труды Бурят-Монгольской станции по животноводству. -Улан-Удэ, 1949. -С 45-49.

110. Пилданов, Р. П. Породное преобразование грубошерстного овцеводства в Бурятской АССР / Р. П. Пилданов. -Улан-Удэ, 1975.

111. Питательная и биологическая полноценность мяса молодняка овец бурятской грубошерстной и тувинской короткожирнохвостой пород / Э. Ц. Дымбрылова, С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов // Вестник КрасГАУ. - 2020. - № 5(158). - С. 173-180. - DOI 10.36718/1819-4036-2020-5-173-180

112. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - Москва : Колос, 1969.- 256 с.

113. Подкорытов, А. Т. Кормление и содержание овец в условиях Горного Алтая : монография / А.Т. Подкорытов. - Ставрополь, 2017. - 309 с.

114. Подкорытов, А. Т. Влияние уровня молочной продуктивности овцематок на интенсивность роста ягнят прикатунского типа / А. Т. Подкорытов, А. А. Подкорытов, Н. А. Подкорытов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - № 9(107). - С. 065-067.

115. Подкорытов, Н. А. Экстерьерные особенности и интенсивность роста баранчиков прикатунского типа при интенсивном выращивании / Н. А. Подкорытов, А. А. Подкорытов // Аграрные проблемы горного Алтая и сопредельных регионов : Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 90-летию Горно-Алтайского НИИ сельского хозяйства и 100-летию Министерства сельского хозяйства Республики Алтай, Горно-Алтайск, 30 июня - 02 2020 года. - Барнаул: Азбука, 2020. - С. 227-234.

116. Показатели убоя и питательная ценность мяса молодняка овец разных пород / С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов, Э. Ц. Дымбрылова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2019. - № 4. - С. 17-19.

117. Помишин, С. Б. Интродукция бурятских аборигенных овец / С. Б. Помишин, В. А. Тайшин, Б. Б. Лхасаранов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 1996. - № 4. - С. 68-70.

118. Придорогин, М. Н. Экстерьер, оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М. Н. Придорогин. - Москва : Сельхозгиз, 1949. - 192 с.

119. Производство и переработка баранины: справочник/ сост. А.Б. Лисыцын, В.П. Лушников. - Саратов: ИЦ «Наука», 2008.- 418с.

120. Природные ресурсы республики Тыва: монография / Самбуу Анна [и др.] ; «Тувинский институт комплексного освоения природных ресурсов Сибирского отделения РАН». - Новосибирск : Изд-во Гарамонд, 2018.- 445 с.

121. Пешкова, Г. А. Флора Сибири. Том 7. / Г. А. Пешкова, Л. И. Малышев

- Новосибирск: Сибирская издательская фирма ВО "Наука", 1994. - 312 с.

122. Пути повышения эффективности овцеводства в Республике Бурятия / С. И. Билтуев, Г. М. Жилякова, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова.

- 2018. - № 1(50). - С. 109-116.

123. Разумеев, К. Э. Состояние и тенденции мирового овцеводства, рынка шерсти и продукции ее переработки / К. Э. Разумеев, В. К. Разумеев, Т. М. Филиппова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - № 4. - С. 1-13.

124. Ринчинов, Б. Р. Продуктивные качества помесей разного происхождения при создании овец бурятской полугрубошерстной породы : автореферат дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Ринчинов Борис Ринчинович ; Бурят. гос. с.-х. акад. им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ, 2007. - 19 с.

125. Рядинская, Н.И. Химический и аминокислотный состав мяса овец приактунского типа горноалтайской породы в раннем постнатальном онтогенезе /

Н. И. Рядинская, О. Л. Иконникова, С. В. Мезенцев // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №10. - 92-95.

126. Самбуу, Г. Хонин аж ахы : монография / Г. Самбуу, - Улан-Батор, 2012. - 87 с.

127. Санников, М. И. Межпородное скрещивание в овцеводстве / М. И. Санников. - Москва : Колос, 1964. -415 с.

128. Свечин, К. Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин. - Киев : Урожай, 1976. - 287 с.

129. Симонов, Н. Ф. Пути увеличения кроссбреднной шерсти на Украине / Н. Ф. Симонов // Овцеводство. - 1961. - С. 18-21

130. Системы капиллярного электрофореза «КАПЕЛЬ®-105М» [Электронный ресурс] // ООО «Люмэкс-маркетинг», 2001-2021. - Режим доступа : https://www.lumex.ru/catalog/capel-105105m.php (дата 15.11.2018)

131. Создание типов и пород овец в специфических экологических условиях Сибири : учебное пособие / С. И. Билтуев, Ю. А. Юлдашбаев, В. А. Ачитуев [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство «БГСХА имени В. Р. Филиппова», 2019. - 422 с.

132. Соколов, И. И. Создание бурятского типа овец забайкальской тонкорунной породы : (История в лицах: воспоминания, события, люди) / И. И. Соколов ; Бурят. гос. с.-х. акад. им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ :Изд-во БГСХА, 2003. - 152 с.

133. Состояние развития сырьевой базы шубно-мехового производства в республике Бурятия: проблемы и перспективы / С. И. Билтуев, Г. М. Жилякова, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов // Кожа и мех в XXI веке : технология, качество, экология, образование : Материалы XIII Междунар. науч.-практич. конф., Улан-Удэ, 15-18 декабря 2017 года. - Улан-Удэ :Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и управления, 2017. - С. 168-176.

134. Спиди, А.У. Овцеводство : Наука - практике / А. У. Спиди; Пер. с англ. Г. Н. Жидкоблиновой, В. В. Турчинского. - Москва : Колос, 1983. - 213 с.

135. Тайшин, В. А. Аборигенная бурятская овца / В. А. Тайшин, Б. Б. Лхасаранов. - Улан-Удэ : БНЦ СО РАН, 1997. - 123 с.

136. Трухачев, В. И. Шерстоведение : учебник / В. И. Трухачев, В. А. Мороз ; Ставропольский гос. аграрный ун-т. - Ставрополь: АГРУС, 2012.- 496 с.

137. Убугунов, Л. Л. Почвенный покров Бурятии как базовый компонент природных ресурсов Байкальского региона / Л. Л. Убугунов, Б. Б. Ральдин, В. И. Убугунова ; Ин-т общей и эксперимент. биологии СО РАН ; Бурятская гос. с.-х. академия. - Улан-Удэ : БНЦ СО РАН, 2002. - 53 с.

138. Убугунов, Л.Л., Куликов А.И., Убугунова В.И. Плодородие почв агроландшафтов Бурятии: монография / колл.авт. - Улан-Удэ. Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова - 2009. -89 с.

139. Ульянов, А. Н. Овцеводство : учебник / А.Н. Ульянов. - Краснодар, 2004. - 504 с.

140. Физико-механические свойства овчин овец грубошерстных пород в условиях Республики Бурятия / С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов, Э. Ц. Дымбрылова // Актуальные вопросы развития аграрного сектора Байкальского региона : материалы науч.-практич. конф., посвящ. Дню российской науки, Улан-Удэ, 06-08 февраля 2019 года / ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова». - Улан-Удэ, 2019. - С. 76-78.

141. Хаданов, Е. В. Продуктивные качества и некоторые биологические особенности помесных трехпородных овец разных генотипов в условиях Забайкалья : автореф. дис. ... канд. с-х наук : 06.02.04 / Хаданов Евгений Викторович. - Улан-Удэ, 2005. - 20 с.

142. Харитонов, Ю.Д. Кормовая ценность степных пастбищ юго-западного Забайкалья / Ю. Д. Харитонов. - Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1980 - 126 с.

143. Цырендондоков, Н.Д. Состояние овцеводства в Российской Федерации, проблемы породного районирования и породного образования/ Н. Д.

Цырендондоков // Материалы науч.-произв. конф., посвящ. 20-летию бурятского типа забайкальской тонкорунной породы овец. -Улан-Удэ, 1993. -С. 31-48.

144. Цыренов, Г. Б. Сухостепные пастбища Бурятии, их использование и улучшение / Г. Б. Цыренов. - Улан-Удэ : Бурят. кн. изд-во, 1976. - 71 с.

145. Чамуха, М. Д. К вопросу наследования хозяйственно-полезных признаков у овец при разных формах подбора / М. Д. Чамуха // Разведение сельскохозяйственных животных. - Новосибирск, 1968. - С. 81 - 89.

146. Чижик, И. А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных : учебное пособие / И.А. Чижик. - Ленинград : Колос, 1979. - 375 с.

147. Чирвинский, Н. П. Избранные сочинения : в 2 тт. / Н. П. Чирвинский.

- Москва : Сельхозгиз, 1949. - Т.1. - 528 с.

148. Чирвинский, Н. П. Избранные сочинения 6 в 2 тт. / Н. П. Чирвинский.

- Т. 2. - Москва: Сельхозгиз 1951. - 409 с.

149. Шерстная продуктивность овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы СХК "Кызыльская" Республики Тыва / С. И. Билтуев, Б. В. Жамьянов, Л. Д. Шимит, М. К. Оюн // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2015. -№ 1(38). - С. 121-124.

150. Шилов, И. А. О механизмах поступательного гомеостаза и животных / И. А. Шилов // Успехи современной биологии. - 1967. - №2. -С. 333-351.

151. Шимит, Л.Д. Характеристика пород овец участвовавших при совершенствовании продуктивных качеств тувинской короткожирнохвостой овцы/ Л. Д. Шимит, С. И. Билтуев, В. Г. Двалишвили // Овцеводство Тувы на рубеже веков : сб. материалов по овцеводству - Кызыл, 2003. - С. 53-55.

152. Шимит, Л.Д. Весовой и линейный рост тувинских короткожирнохвостых овец степного типа / Л.Д. Шимит, А.Б. Ооржак, Ж.Н. Монгуш // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 2. - С. 18-20.

153. Шимит, Л.Д. Возрождение тувинской короткожирнохвостой овцы (конец ХХ-начало XXI вв.) //Овцеводство Тувы на рубеже веков : сб. материалов по овцеводству - Кызыл, 2013. - С.235-302.

154. Шимит, Л. Д. Мясная продуктивность тувинских овец в зависимости от зоны разведения /Л. Д. Шимит, В. Г. Двалишвили, С. И. Билтуев //Вестник тувинского государственного университета. - 2016. - №2.- С. 172-178.

155. Шимит, Л. Д. Мясная продуктивность тувинских овец в зависимости от зоны разведения / Л. Д. Шимит, В. Г. Двалишвили, С. И. Билтуев // Зоотехния. - 2016. - № 4. - С. 18-21.

156. Шульженко, И. Ф. Животноводство Монгольской Народной Республики.- Москва ; Ленинград : Изд-во Акад. Наук СССР, 1954. - 236 с.

157. Экстерьерно-конституциональные и продуктивные особенности разных типов тувинских короткожирнохвостых овец : монография / Х. А. Амерханов [и др.] ; ФГОУ ВПО «Тувинский гос. ун-т» ; ФГОУ ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова». - Москва : Изд-во РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. - 90 с.

158. Эффективность производства продукции овцеводства в Республике Бурятия / Г. М. Жилякова, С. И. Билтуев, В. А. Ачитуев, Б. В. Жамьянов // Сб. науч. тр. Всерос.НИИ овцеводства и козоводства / ФГБНУ «ВНИИОК». - 2017. -Т. 1. - № 10. - С. 126-131.

159. Юлдашбаев, Ю. А. Характеристика аборигенных грубошерстных пород овец Республики Тыва и Калмыкии / Ю. А. Юлдашбаев, М. И. Донгак, Б. Е. Гаряев // Известия ТСХА. - 2011. - Вып. I.- С. 150-156.

160. Юлдашбаев, Ю. А. Хозяйственно-полезные признаки у овец тувинской короткожирнохвостой породы и перспективы изучения полиморфизма генов / Ю. А. Юлдашбаев, М. И. Донгак, К. А. Куликова // Известия СПбГАУ. -2016.- №42. - 141-148.

161. Юлдашбаев, Ю.А. Перспективы изучения полиморфизма генов хозяйственно полезных признаков у овец тувинской короткожирнохвостой породы / Ю.А. Юлдашбаев, М.И. Донгак, К.А. Куликова // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы XII Междунар. науч.-практич.

конф., посвящ. памяти проф. С.А. Лапшина, Саранск, 9-10 апреля 2016 г. -Саранск : Изд-во Мордов. ун-та, 2016. -С. 118-121.

162. Юлдашбаев, Ю.А. Хозяйственно-полезные признаки у овец тувинской короткожирнохвостой породы и перспективы изучения полиморфизма генов / Ю.А. Юлдашбаев, М.И. Донгак, К. А. Куликова // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 42. - С. 141-148.

163. Ядричев, В.И. Продуктивность помесных мясо-шерстных ягнят/ В. И. Ядричев // Овцеводство. - 1961. - №6. - С. 25-27.

164. Adaptive properties of tuvinian short-fat-tailed sheep of the steppe type in the conditions of the Republic of Buryatia /S. Biltuev, V. Achituev, B. Zhamyanov, E. Dymbrylova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - 2021. - 723 (2). - doi:10.1088/1755-1315/723/2/022007

165. Biltuev, S. Feeding capacity and meat productivity of sheep of different breeds in the Republic of Buryatia / S. Biltuev, V. Achituev, B. Zhamyanov // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, (International Conference on Sustainable Development of Cross-Border Regions 19-20 April 2019, Barnaul, Russian Federation). - 2019. -V. 395. - Р. 012115. - D0I:10.1088/1755-1315/395/1/012115

166. Hammond, J. Growth and the development of mutton qualities in the sheep / J. Hammond. -Cambridge, 1937. - Рр . 76-79.

167. Hammond, J. On the breeding season in the sheep / J. Hammond //J. Agr. Shi. - 1944. - P. 34.

168. Niznikowski, R. - Effect of meat sheep breeds rams used in crossing schemes with Polish Merino ewes. Slaughter value and meat quality of lambs / R. Niznikowski, A. Oprzadek, E. Strelec, etc. // Annals of Warsaw Agr., Animal science. -Warsaw. - 2010. - № 47. - P. 149-159.

169. Shimit, L., Biltuev, S., Achituev, V., Zhamyanov, B., Mongush, Z. Changes in live weight and biochemical blood indicators in Tyvan short-fat tailed sheep breed depending on the breeding zone and season of the year E3S Web of Conferences 176,01009

170. Tapio, M., Tapio, L., Ozerov, M., Toro, M.A., Marzanov, N., Cinkulov, M., Goncharenko, G., Kiselyova, T., Murawski, M., Kantanen, J. Microsatellite-based genetic diversity and population structure of domestic sheep in northern Eurasia // BMC Genetics. - 2010. - Vol. 11. - № 76. - P. 1-36.

171. The differentiation of sheep breed based on the body measurements / E. Handiwirawan, R.R. Noor, C. Sumantri,S. Subandriyo // Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. - 2011. - Vol. 36. -№ 1. - Pp. 1-8.

172. Yilmaz, M. Nomadic sheep breeding in the Aegean region, Turkey / M. Yilmaz, V. Ayhan, H.E. Bardakcioglu, etc. // The 38-th International session of scientific communication of the Faculty of animal science, Bucharest, Romanica. -2009. - P. 31 - 39.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Утверждаю Врио ректора

Справка об использовании результатов диссертационной работы в учебном процессе

Результаты диссертационной работы Дымбрыловой Эржены Цыренпунсыковны по теме «Сравнительная характеристика продуктивно -биологических особенностей овец тувинской короткожирнохвостой степного типа и бурятской грубошерстной пород в условиях Республики Бурятия», выполненной на кафедре «Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова», представленной на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.10 -Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства, используются в учебном процессе по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» (бакалавров), 36.04.02 «Зоотехния» (магистров) технологического факультета ФГБОУ ВО Бурятской ГСХА в составе следующих дисциплин: «Овцеводство», «Современные технологии животноводства».

«Частная зоотехния и ТППЖ»

Зав. кафедрой

к. с-х. н., доцент

ООО» Шибертуй» 671367, Республика Бурятия, Бичурский район, улус Дабатуй, ул. Трактовая, 4

АКТ

о внедрении результатов научно-исследовательской работы по теме «Сравнительная характеристика продуктивно — биологических особенностей овец тувинской короткожирнохвостой степного типа и бурятской грубошерстной пород в условиях

Результаты проведенных исследований Дымбрыловой Эржены Цыренпунсыковны по теме «Сравнительная характеристика продуктивно — биологических особенностей овец тувинской короткожирнохвостой степного типа и бурятской грубошерстной пород в условиях Республики Бурятия» обладают актуальностью и представляют практический интерес. Показана эффективность и целесообразность разведения овец тувинской короткожирнохвостой породы. Практические предложения и выводы используются в ООО «Шибертуй» при выборе породы и отражены в плане развития хозяйства.

Директор ООО «Шибертуй»

Республики Бурятия»

Акт контрольного убоя

Порода Инд № п.ж.м. м.туши м. охл. Туши м.внутр. жира м.почек кровь печень сердце легкие селезенка ноги голова

Бурятская 1 35,8 17,84 16,1 1,05 0,105 1,62 0,505 0,15 0,465 0,065 0,8 1,3

Бурятская 2 37,5 18,6 18,4 0,95 0,11 1,86 0,48 0,16 0,45 0,065 0,7 1,3

Бурятская 3 38 19 18,2 1,23 0,115 2,65 0,52 0,185 0,47 0,05 0,9 1,7

тт 35,8 17,84 16,1 0,95 0,11 1,62 0,48 0,15 0,45 0,05 0,70 1,30

тах 38 19 18,4 1,23 0,115 2,65 0,52 0,185 0,47 0,065 0,9 1,7

п 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000

М 37,10 18,48 17,58 1,09 0,11 2,04 0,50 0,17 0,46 0,06 0,80 1,43

т 2,25 0,97 1,00 0,12 0,00 0,31 0,01 0,01 0,01 0,01 0,06 0,13

Тувинская 1 36,9 16,5 15,75 1,34 0,11 1,705 0,635 0,15 0,4 0,1 0,85 1,15

Тувинская 2 38,6 16,4 15,5 1,11 0,12 1,885 0,728 0,15 0,47 0,075 0,75 1,1

Тувинская 3 37 17,8 16,8 1,21 0,1 1,655 0,535 0,14 0,42 0,065 0,7 1,05

тт 36,90 16,40 15,50 1,11 0,10 1,66 0,54 0,14 0,40 0,07 0,70 1,05

тах 38,6 17,8 16,8 1,34 0,12 1,885 0,728 0,15 0,47 0,1 0,85 1,15

п 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000

М 37,50 16,90 16,02 1,22 0,11 1,75 0,63 0,15 0,43 0,08 0,77 1,10

т 0,55 0,45 0,40 0,07 0,01 0,07 0,06 0,00 0,02 0,01 0,04 0,03

Акт контрольного убоя

Желудок Кишечник

Порода Инд № с содер. без содер. сычуг рубец книжка сетка с содер. без содер. Цголст Цгонк М парн шкуры

Бурятская 1 4,07 0,95 0,105 0,67 0,09 0,09 2,32 0,885 1,5 34,60 2,15

Бурятская 2 6,465 1 0,125 0,705 0,075 0,095 2,115 0,747 1,2 31,70 2,95

Бурятская 3 5,3 1,47 0,185 1,03 0,15 0,105 2,195 0,69 1 30,21 2,9

тт 4,07 0,95 0,11 0,67 0,08 0,09 2,12 0,69 1,00 30,21 2,15

тах 6,465 1,47 0,185 1,03 0,15 0,105 2,32 0,885 1,5 34,60 2,95

п 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000

М 5,28 1,14 0,14 0,80 0,11 0,10 2,21 0,77 1,23 32,17 2,67

т 0,69 0,17 0,02 0,11 0,02 0,00 0,06 0,06 0,15 1,32 0,26

Тувинская 1 8,03 1,095 0,14 0,72 0,13 0,105 1,915 0,885 1,1 32,5 3,15

Тувинская 2 9,29 1,285 0,175 0,83 0,125 0,155 2,79 1,36 1,4 35 2,85

Тувинская 3 7,685 1,095 0,14 0,745 0,095 0,115 2,17 0,975 1,4 32,5 2,65

тт 7,69 1,10 0,14 0,72 0,10 0,11 1,92 0,89 1,10 32,50 2,65

тах 9,29 1,285 0,175 0,83 0,13 0,155 2,79 1,36 1,4 35 3,15

п 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000

М 8,34 1,16 0,15 0,77 0,12 0,13 2,29 1,07 1,30 33,33 2,88

т 0,49 0,06 0,01 0,03 0,01 0,02 0,26 0,15 0,10 0,83 0,15