Урожайность и качество зерна озимых зерновых культур в зависимости от срока посева в лесной зоне Среднего Предуралья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат наук Вершинина, Татьяна Сергеевна

• Вершинина, Татьяна Сергеевна
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Вершинина, Татьяна Сергеевна

Оглавление

Введение 3

1 Влияние срока посева на рост, развитие, урожайность и качество зерна озимых зерновых культур 8

1.1 Влияние календарного срока посева на урожайность озимых зерновых культур 8

1.2 Рост, развитие, перезимовка растений озимых зерновых культур при разных сроках посева 16

1.3 Влияние срока посева на технологические и хлебопекарные качества зерна 24

2 Объект, место, методика и условия проведения исследований 30

2.1 Объект, место проведения исследований 30

2.2 Схема и методика проведения исследований 30

2.3 Условия проведения исследований 35

3 Влияние срока посева на урожайность и качество зерна озимых зерновых культур 42

3.1 Урожайность и её обоснование 42

3.1.1 Урожайность 42

3.1.2 Структура урожайности 4 8

3.1.3 Фотосинтетическая деятельность посевов 65

3.1.4 Рост и развитие растений 70

3.1.4.1 Осенний период вегетации 70

3.1.4.2 Весенне-летний период развития 75

3.2 Качество зерна 77

3.2.1 Технологические качества 77

3.2.2 Физические свойства теста и хлебопекарные качества зерна 84

4 Экономическая, агроэнергетическая и производственная оценки 92

4.1 Экономическая оценка 92

4.2 Агроэнергетическая оценка 94

4.3 Производственная проверка 97 Заключение 99 Рекомендации производству 100 Список литературы 101 Приложения 128

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Урожайность и качество зерна озимых зерновых культур в зависимости от срока посева в лесной зоне Среднего Предуралья»

Введение

Актуальность. Озимым культурам принадлежит важная роль в производстве зерна. В Российской Федерации в 2017 году в структуре посевных площадей зерновых культур на их долю приходилось 35%, а в валовом сборе зерна 49% [Россия в цифрах, 2018]. Вместе с тем, как в нашей стране, так и в мировом производстве в последнее десятилетие сокращаются посевные площади озимой ржи [Dr. Hansgeorg Schönberger, 2000; Hella Lühe, 2003; Крючков А.Г., 2006; Пономарева М.Л., 2014; Политыко П.М., 2016; Урбан Э.П, 2016]. В Пермском крае с 2007 по 2018 год посевы этой культуры уменьшились с 37,1 до 13,7 тыс. га. При этом посевные площади под озимой пшеницей и тритикале существенно не увеличиваются и изменялись в эти годы от 1,4 до 7,4 и от 0,2 до 3,0 тыс. га. Урожайность озимых культур в хозяйствах региона по-прежнему остается низкой и неустойчивой и составляла в среднем за 2007-2017 годы у ржи 1,29 т/га, пшеницы 1,41 т/га и тритикале 1,28 т/га [Посевные площади..., 2008-2018]. Потенциальная урожайность озимых культур существенно выше. На государственных сортоучастках Пермского края в среднем за этот период урожайность озимой ржи составила 3,07 т/га, озимой пшеницы - 2,76 т/га, озимой тритикале -3,25 т/га, то есть в два раза выше, чем в производстве [Результаты сортоиспытания., 2006, 2017]. Столь большая разница в определенной мере связана с отсутствием адаптивных технологий их возделывания. В частности, пока не уточнены оптимальные сроки посева различных видов озимых зерновых культур для лесной зоны Среднего Предуралья. В связи с этим установление оптимальных сроков посева озимых зерновых культур (ржи, пшеницы и тритикале) в сравнительных исследованиях является актуальным вопросом.

Степень разработанности. Изучением сроков посева озимых зерновых в разные годы в Среднем Предуралье и на Урале занимались П.В. Денисов [1965], С.П. Русинов [1971], С.Л. Елисеев [1985], О.С. Тихонова

[2006], Г.П. Майсак [2011], М.С. Жолобова [2011] и др. Были установлены оптимальные сроки посева отдельных сортов этих культур. Однако для их уточнения в современном временном периоде и конкретных почвенно-климатических условиях и новых сортов требуется проведение комплексных сравнительных исследований.

Тема исследований входит в план научно-исследовательской работы ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ. Номер государственной регистрации АААА-А-16-116021210261-5.

Цель - уточнить оптимальные сроки посева озимых зерновых культур (рожь, пшеница, тритикале) для адаптивных технологий возделывания в лесной зоне Среднего Предуралья.

Задачи:

1. Установить влияние срока посева на урожайность зерна.

2. Обосновать формирование урожайности показателями её структуры, фотосинтеза, развития растений в осенний период вегетации и перезимовкой.

3. Определить технологические качества зерна в зависимости от погодных условий и срока посева.

4. Определить мукомольные и хлебопекарные качества зерна и физические свойства теста в зависимости от погодных условий и срока посева.

5. Дать экономическую, агроэнергетическую и производственную оценки изучаемому приему.

Научная новизна. В лесной зоне Среднего Предуралья на дерново-подзолистой тяжелосуглинистой среднеокультуренной почве в сравнительных исследованиях уточнены оптимальные сроки посева озимой ржи, озимой пшеницы и озимой тритикале. Дано научное обоснование формирования урожайности показателями развития растений в осенний период вегетации, структуры урожайности, фотосинтеза и перезимовкой. Дана оценка

технологических и мукомольных качеств зерна, физических свойств теста и хлебопекарных качеств муки озимых культур в зависимости от срока посева.

Теоретическая и практическая значимость работы. Выявленные закономерности формирования урожайности и качества зерна, развития растений являются вкладом в концепцию адаптивного растениеводства. Производству рекомендованы уточненные для лесной зоны Среднего Предуралья календарные сроки посева озимых зерновых культур. Посев озимой ржи в оптимальный срок в СПК Колхоз «Новый путь» Куединского района Пермского края на площади 378 га обеспечил общий экономический эффект 448624 руб.

Методология и методы исследований. Методология исследований включала анализ научных источников, изучение производственного опыта, разработку рабочей гипотезы, постановку цели и задач исследований, проведение полевых экспериментов и наблюдений, лабораторных анализов по общепринятым методикам и ГОСТам, математическую обработку полученных данных и их анализ.

Положения, выносимые на защиту.

1. Наиболее высокую и устойчивую урожайность зерна обеспечивает посев озимой ржи с 18 по 28 августа, озимой пшеницы - с 21 августа по 2 сентября, озимой тритикале - с 21 по 28 августа.

2. При оптимальных сроках посева озимые зерновые культуры имеют наиболее высокие и устойчивые по годам перезимовку, выживаемость растений, густоту продуктивных растений и стеблей перед уборкой, максимальную площадь листьев и фотосинтетический потенциал посева.

3. Технологические качества зерна озимых культур в годы благоприятные для созревания улучшаются. При оптимальном сроке посева повышается натура зерна.

4. Физические свойства теста и хлебопекарные качества зерна озимых культур в годы благоприятные для созревания улучшаются и не зависят от срока посева.

5. Производство продовольственного зерна озимых культур в лесной зоне Среднего Предуралья при оптимальном сроке посева наиболее экономически и энергетически эффективно.

Степень достоверности и апробации результатов. Материалы диссертационной работы доложены на заседаниях кафедры растениеводства ФГБОУ ВО Пермская ГСХА (2014-2017 гг.), на Всероссийской научно-практической конференции «Теория и практика - устойчивому развитию агропромышленного комплекса» (Ижевск, 2015), Всероссийской научно-практической конференции «Молодежная наука 2015: технологии, инновации» (Пермь, 2015), Международной научно-практической конференции молодых ученых «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2015), Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Агротехнологии XXI века» (Пермь, 2015; 2016), Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Молодежная наука 2016: технологии, инновации», посвященной 150-летию со дня рождения профессора В.Н. Варгина (Пермь, 2016), VI Международной научно-практической конференции «Коняевские чтения» (Екатеринбург, 2017), Национальной (всероссийской) научной конференции «Теория и практика современной аграрной науки» (Новосибирск, 2018).

По теме диссертационной работы опубликовано 14 работ, из них три работы в изданиях рекомендованных ВАК Министерства высшего образования и науки Российской Федерации, одна работа в издании, входящей в базы Web of Science. Результаты исследований были использованы для написания брошюры «Рекомендации производству «Адаптивные технологии возделывания озимых зерновых культур в Среднем Предуралье» [2017].

Личный вклад автора. Автором самостоятельно разработана программа исследований; проведены полевые опыты, наблюдения и лабораторные анализы, обобщение, статистическая обработка и анализ

данных, подготовлены годовые отчеты, выпускная научно-квалификационная работа и кандидатская диссертация.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, заключения и рекомендаций производству, списка литературы, включающего 244 наименования, в том числе 10 иностранных источников. Работа изложена на 201 странице, содержит 50 таблиц, 10 рисунков и 81 приложение.

1 ВЛИЯНИЕ СРОКА ПОСЕВА НА РОСТ, РАЗВИТИЕ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ

КУЛЬТУР

1.1 Влияние календарного срока посева на урожайность озимых

зерновых культур

По мнению ряда ученых одним из важнейших факторов формирования урожая является правильный выбор срока посева [Малюгина Т.М., 1965; Прокошев В.Н., 1965; Русинов С.П., 1974; Елисеев С.Л., 1985; Калина Т.Е., 1985; Макарова В.М., 1991, 2000; Tawaha A.M., 2001; Фатыхов И.Ш., 2001 2002; Leszynska D., 2002; Бидянов В.А., 2012]. Все исследования показывают, что оптимальным сроком посева озимых культур в регионе является определенный средний период, различный по времени и продолжительности, при котором они формируют наибольшую урожайность [Денисов П.В., 1965; Зуев Н.А., 1979; Антипин, В.Г., 1984; Саранин К.И., 1986; Наугольных Г.В., 1992; Исмагилов Р.Р., 2001; Тихонова О.С., 2006; Кедрова Л.И., 2009; Фигурин В.А., 2010; Бирюков К.Н., 2011; Бражников П.Н., 2011; Елисеев С.Л., 2011; Жолобова М.С, 2011; Назранов Х.М., 2011; Егушова Е.А., 2012; Сысуев В.А., 2012; Уткина Е.И., 2012; Шамова М.Г., 2012; Майсак Г.П., 2013; Сысуев В.А., 2013; Ториков В.Е., 2014; Уткина Е.И., 2015; Грибовская Е.В., 2016].

При определении оптимального срока посева озимых зерновых культур чаще ориентируются на календарные даты, которые зависят от зоны возделывания и культуры. Наибольшее количество исследований в Нечерноземной зоне проведено по озимой ржи. Так в хозяйствах Московской области оптимальные сроки посева ржи могут варьировать от 15 августа до 5 сентября, то есть более 20 дней [Саранин К.И., 1986]. В областях Волго-Вятского региона Нечерноземной зоны озимая рожь лучше зимует и обеспечивает более высокие урожаи при более узком периоде посева 15-25 августа. В более северных зонах региона (Кировская область) сеять нужно раньше - 5-15 августа, в центральных - 10-20 августа [Зуев Н.А., 1979;

Антипин В.Г., 1984]. Однако более поздние исследования Л.И. Кедровой [2009], М.Г. Шамовой [2012], Е.И. Уткиной [2012, 2015] показывают, что наиболее оптимальными сроками посева озимой ржи для центральной зоны Кировской области являются 25-30 августа, что на 5-10 дней позднее оптимального срока, установленного ранее [Кедрова Л.И., 2009; Фигурин В.А., 2010; Уткина Е.И., 2012; Шамова М.Г., 2012; Сысуев В.А., 2013; Уткина Е.И., 2015]. Подобные результаты получены М.С. Жолобовой [2011] на опытных полях ГНУ Уральский НИИСХ, где наибольший урожай ржи получен при посеве 25 августа (4,67 т/га), а при посеве в более ранние сроки (5, 15 августа) и поздние (15 сентября) отмечен значительный недобор зерна (на 3,8 и 2,61 т/га соответственно) [Жолобова М.С., 2011]. Так же 25 августа считается оптимальным сроком посева в условиях севера Томской области, так как была получена наибольшая урожайность - 3,63 т/га [Бражников П.Н., 2011]. Данные П.В. Денисова [1965] свидетельствуют о том, что в северных районах Свердловской области наиболее высокие урожаи озимой ржи были получены в первых числах августа до конца осенней вегетации; в центральных - с середины августа и в южных - с конца августа до окончания осенней вегетации. В степной и южной зонах республики Башкортостан оптимальные сроки посева изменяются с 15 по 25 августа, в лесной зоне - с 15 по 20 августа [Исмагилов Р.Р., 2001; Система ведения..., 2012].

В северной зоне Пермской области на Соликамской опытной станции изучали сроки посева озимой ржи с 20 июля по 20 августа. Наибольший урожай зерна (1,85 т/га) был получен при раннем сроке посева (20 июля), на Кудымкарском сортоучастке при посеве 10 августа (3,23 т/га) [Денисов П.В., 1965]. По другим данным в северных районах Нечерноземной зоны, а именно северные районы Пермской, Кировской, Вологодской, Свердловской областей, оптимальные сроки посева изменяются в широких пределах с 2025 июля по 5-10 августа [Рожь, 1972]. Еще шире размах оптимальных сроков посева в условиях Центрального Предуралья Пермского края указывает

Г.В. Наугольных [1992] - с 20 июля по 20 августа. Таким образом, календарный оптимальный срок посева озимой ржи сильно изменяется по годам во всех регионах, вызывает необходимость установления широкого их интервала. Так в отдельных опытах Красноуфимской селекционной станции лучшим сроком посева оказалась последняя декада июля, на Соликамской опытной станции, что значительно севернее - первая декада августа, а в опытах кафедры растениеводства Пермского СХИ в центральной зоне Пермского края - вторая декада августа [Наугольных Г.В., 1992].

О.С. Тихонова [2006] на основании многолетних исследований в условиях Среднего Предуралья выявила, что посев озимой ржи 25 августа обеспечивает существенную прибавку урожайности зерна на 0,54 т/га по сравнению с посевом 20 августа [Тихонова О.С., 2006].

Таким образом, установить точную оптимальную дату посева озимой ржи трудно, но четко прослеживается тенденция её сдвига на более поздние сроки. Мониторинг погодных условий по Пермскому краю показывает, что за последние 50 лет среднесуточная температура воздуха повышалась на 0,6°С, увеличилась продолжительность безморозного периода за счет осенних месяцев. Дата установления снежного покрова сдвинулась на 20-25 дней по сравнению со среднемноголетними данными [Косолапова А.И., 2010]. В.Н. Прокошев [1971] еще в середине XX века на основе обобщения данных сортоиспытания рекомендовал следующие примерные оптимальные сроки для районов Пермского края: для северных с 25 июля по 5 августа, для центральных с 10 по 20 августа и южных с 15 по 25 августа [Прокошев В.Н., 1971]. Однако обобщение данных более поздних исследований в регионе С.Л. Елисеевым [2011] показало, что оптимальный срок посева для озимой ржи в Центральных районах сдвинулся на 26 августа - 1 сентября, то есть 10-15 дней. Уточнение оптимального срока посева также требуется в связи со сменой сортов за эти годы. В частности, это подтверждают исследования С.Л. Елисеева [1986] по сортовой реакции озимой ржи на срок посева. Установлено, что для озимой ржи сорта Чулпан оптимальный срок посева

находится в пределах 22-25 августа, сорта Вятка 2 - 16-18 августа. Сорт Чулпан является более требовательным к сроку посева, чем сорт Вятка 2. При отклонении от оптимальной даты посева их урожайность снижается соответственно на 0,39-1,68 т/га и 0,06-1,17 т/га [Елисеев С.Л., 1986; Макарова В.М., 1990].

Из приведенных данных следует, что снижение урожайности зерна озимой ржи наблюдается как при ранних сроках посева (на 9-23%), так и при поздних (на 8-44%).

Аналогичные выводы можно сделать и при анализе данных исследований по озимой пшенице. Распространение данной культуры является более широким, что определяет больший размах оптимальных сроков по регионам.

При сравнении сортов озимой пшеницы в условиях Предкамской зоны республики Татарстан оптимальным сроком посева был 25 августа, где урожайность в среднем по сортам составила 3,07 т/га. При позднем посеве 5 и 15 сентября она снижалась до 2,59 и 1,35 т/га [Каримов Х.З., 2007]. Для озимой пшеницы в Тюменской области наиболее оптимальным сроком посева считается первая десятидневка августа [Викулова Л.В., 2006; Моисеева К.В., 2012]. В Кемеровской области Е.А. Егушова [2012] рекомендует сеять озимую пшеницу в первой декаде сентября (3,36 т/га). Однако по данным Е.В. Грибовской [2016] в этой же области оптимальным сроком посева является третья декада августа. В Ростовской области К.Н. Бирюков [2013, 2014] новые сорта озимой пшеницы советует высевать с 5 по 15 сентября. Посев после 25 августа ведет к снижению урожайности на 30-50%. Однако в исследованиях Л.П. Бельтюкова [2017] в условиях недостаточного увлажнения Ростовской области для озимой пшеницы оптимальным периодом посева является посев с 15 по 25 августа, где формируется наибольшая урожайность. Аналогичные результаты получены в условиях Курской области [Лазарев В.И., 2015].

В условиях Алтайского края в 70-80-х годах установили оптимальный срок посева для озимой пшеницы 10-25 августа [Богомягков С.Т., 1968; Рутц Р.И., 1990; Алтухов А.И., 2005]. Но, как и в других районах возделывания озимых культур [Зеленский Н.А., 2006; Рузанов А.Ю., 2009] В.А. Борадулина [2016] пришла к выводу о смещении срока посева в крае на более поздний - с 1 по 10 сентября. Такого же мнения придерживается С.А. Пешков [2016], в его исследованиях максимальная урожайность получена при посеве 5 сентября 3,58-3,66 т/га.

Для условий юга Нечерноземной зоны по данным М.И. Кудакшина [2010] оптимальным сроком для озимой пшеницы считается 1-5 сентября. При посеве в более поздние сроки снижается урожайность на 0,02-0,04 т/га.

Изучение сроков посева сортов озимой пшеницы в Нижнем Поволжье показал, что их целесообразнее высевать с 1 по 20 сентября [Балашов А.В., 2012]. В его более поздних исследованиях отмечается, что оптимальным сроком для посева озимой пшеницы является конец третьей декады сентября (29 сентября), а при посеве в первой декаде октября произошло снижение урожайности на 0,09 т/га [Балашов В.В., 2014, 2016]. Однако исследования А.В. Зеленева [2016] в сухостепной зоне каштановых почв Нижнего Поволжья показали, что посев можно проводить с второй декады сентября до середины первой декады октября. При этом наблюдается снижение полевой всхожести, продуктивной кустистости, но повышаются перезимовка, сохранность растений, число зерен в колосе и масса 1000 зерен [Зеленев А.В., 2016].

Более поздние сроки посева озимой пшеницы рекомендуют для Ставропольского края. Результаты исследований свидетельствуют о переносе сроков посева на 8-10 дней позднее (30 сентября - 15 октября) ранее установленных Ставропольским НИИСХ (20 сентября - 5 октября) [Пенчуков В.М., 2005; Квасов Н.А., 2012; Комаров Н.М., 2013]. В Андижанской области Республики Узбекистан исследованиями М.С. Атабаевой [2016] установлен оптимальный срок посева озимой пшеницы с 1 по 15 октября.

В условиях предгорной зоны Адыгеи установлен оптимальный срок посева озимой пшеницы 5-15 октября. При раннем сроке посева 25 сентября и позднем 25 октября урожай был ниже на 0,06-0,20 и 0,23 т/га [Дагужиева З.Ш., 2015].

В Среднем Предуралье исследований по срокам посева озимой пшеницы проведено значительно меньше. По данным В.Н. Прокошева [1971] на пяти сортоучастках Пермской области в течение трех лет наиболее высокий урожай зерна озимой пшеницы был получен в период с 1 по 4 августа (2,22 т/га). На Соликамской опытной станции среди сроков 7, 18 и 28 августа преимущество было при посеве 7 августа. Посев озимой пшеницы 18 и 28 августа вызывал резкое снижение ее урожая [Прокошев В.Н., 1971]. Более поздние исследования, проводимые в условиях Среднего Предуралья Удмуртской республики, показали, что посев озимой пшеницы нужно проводить в конце третьей декады августа. Так как по данным О.С. Тихоновой [2006] наибольшую урожайность озимой пшеницы обеспечил посев 25 августа, что больше на 0,38 т/га по сравнению с урожайностью при посеве 20 августа [Тихонова О.С., 2006]. В исследованиях О.М. Тураевой [2015] урожайность зерна была выше на 0,75-0,97 т/га, при посеве с 24 по 29 августа, чем при более поздних посевах. Согласно системе земледелия республики Башкортостан в степной и южной зонах озимую пшеницу следует высевать с 20 по 25 августа, в лесной - с 15 по 20 августа [Система ведения., 2012]. В центральной зоне Пермского края смещение срока посева на 20-30 августа (10-20 дней относительно рекомендуемого срока), обеспечило прибавку урожая на 0,31-0,42 т/га [Косолапова А.И., 2010].

Таким образом, урожайность озимой пшеницы снижается в сравнении с оптимальными сроками посева как при ранних посевах на 0,38-2,00 т/га, так и при поздних сроках на 0,23-1,71 т/га.

В последние годы ряд научных учреждений начали изучать реакцию озимой тритикале на сроки посева. Большинство опытов свидетельствуют о

том, что тритикале сильно реагирует на этот агроприём [Кузьмич М.А., 2008] и предпочтительными являются сроки посева на рубеже августа и сентября.

Так исследования, проведенные на территории Кабардино-Балкарии показывают, что лучшим сроком посева озимой тритикале является вторая -третья декада сентября для всех зон возделывания. Посев раньше или позже этого срока, приводил к снижению урожайности [Назранов Х.М., 2011]. Аналогичные результаты получены на сортоучастках Украины, где оптимальными сроками посева является вторая декада сентября [Сортовая агротехника., 1989]. В исследованиях И.В. Бакуловой [2009] в Пензенском НИИСХ наибольшая урожайность озимой тритикале сформировалась при посеве в первой декаде сентября. Исследованиями К.Н. Бирюкова [2011, 2015] установлено, что для Ростовской области посев культуры после 25 сентября приводит к снижению урожайности на 27%, по сравнению с оптимальным сроком посева (25 августа - 15 сентября) [Бирюков К.Н., 2011, 2015]. В условиях Центральных регионов России тоже рекомендуют высевать озимую тритикале с 25 августа по 5 сентября, в этот срок формируется урожайность на уровне 5,3-5,5 т/га [Ториков В.Е., 2014; Мельникова О.В., 2016]. В условиях Ярославской области по данным Г.С. Цвик [2017], наибольшая урожайность зерна озимой тритикале получена при посеве в сроки с 28 августа по 2 сентября. При более поздних сроках посева (8 - 12 сентября) урожайность снижалась на 10-15%. С.В. Соснов [2010] для условий Республики Марий Эл тоже рекомендует проводить посев в последних числах августа - первых числах сентября [Соснов С.В., 2010]. В Восточной Сибири (Иркутская область) наибольшая урожайность получена в посевах, проведенных 25 августа [Султанов Ф.С., 2014].

Подобные результаты получены в опытах, проведенных в Среднем Предуралье. Г.П. Майсак [2013] выявила, что оптимальный срок посева озимой тритикале изменяется от 29 августа до 5 сентября. А в условиях Свердловской области у озимой тритикале выявлена тенденция к формированию более высокой урожайности при посеве 15 и 25 августа, где

она составила 2,75 и 2,73 т/га, соответственно [Жолобова М.С., 2011]. В исследованиях О.С. Тихоновой [2013] в Удмуртской республике установлено, что оптимальный срок посева во второй декаде августа (25 августа) дает прибавку урожайности 0,52 т/га. В степной и южной зонах республики Башкортостан для озимой тритикале рекомендуют проводить посев с 25 по 30 августа, в лесной зоне с 15 по 20 августа [Система ведения., 2012].

Таким образом, приведенные выше данные говорят о безусловной зависимости урожайности от срока посева и что единого мнения об оптимальном календарном сроке посева для каждой культуры в конкретной зоне не существует. Он имеет свойство изменяться во времени и пространстве. В различных регионах оптимальные варианты варьируют с конца июля по середину октября, а в отдельно взятом регионе мнения разных исследователей могут не совпадать. Решающее влияние на изменение календарного срока посева и разные точки зрения ученых оказывают различия в экологических условиях: температура [Васюков П.П., 2008; Кильдюшкин В.М., 2010; Елисеев С.Л., 2010, 2011; Косолапова А.И., 2011; Потапова Г.Н., 2015; Фадеев И.Д., 2016], условия увлажнения [Дубовик Д.В., 2007; Кильдюшкин В.М., 2010; Косолапова А.И., 2011; Дубовик Д.В. 2012; Потапова Г.Н., 2015; Фадеев И.Д., 2016], развитие в осенний период, условия перезимовки [Синицын С.С., 2002; Дубовик Д.В., 2013; Алабушев А.В., 2015; Шарипова Р.Б., 2015], которые меняются по годам и регионам. Определенное значение имеют и агротехнические факторы: предшественники [Наумкин В.Н., 2009; Кудакшин М.И., 2010; Захаркина Р.А., 2011; Карабутов А.П., 2012; Кшникаткина А.Н., 2012; Бирюков К.Н., 2013; Дубовик Д.В., 2014; Кузьминых А.Н., 2014; Скворцова Ю.Г., 2015; Неволина К.Н., 2016; Протопиш И.Г., 2016; Морозов Н.А., 2017], сорта [Макарова В.М., 1987; Бабайцева Т.А., 2012; Кшникаткина А.Н., 2012; Бирюков К.Н., 2013; Крючков А.Г., 2015; Тураева О.М., 2015; Акимова О.И., 2016; Аниськов Н.И., 2016;

Протопиш И.Г., 2016; Серажетдинов И.В., 2016], удобрения [Горчев А.А., 1972; Прокошев В.Н., 1972; Буторина Л.К., 1983; Маслов И.Л., 1983; Наумкин В.Н., 2009; Кудакшин М.И., 2010; Карабутов А.П., 2012; Косолапова А.И., 2016], приёмы подготовки семян к посеву [Стаценко А.П., 2005; Долгодворов В.Е., 2006; Фатыхов И.Ш., 2006; Шешегова Т.К., 2012]. Можно ожидать, что оптимальный календарный срок посева будет зависеть и от вида озимой культуры. Данные выше проанализированных исследований не позволяют сказать имеются ли различия в сроках посева разных видов озимых культур. Для этого нужны сравнительные опыты. Таких исследований проведено недостаточное количество.

В Среднем Предуралье О.С. Тихонова [2006] в 2003-2005 гг. проводила сравнительные исследования, где изучала влияние срока посева на урожайность озимых зерновых культур. В качестве объектов исследования она использовала озимую пшеницу сорта Казанская 285, озимую рожь Фалёнская 4 и озимую тритикале Ижевская 2. Промежуток между посевами составил 5 дней (20, 25, 30 августа). Данные исследований говорят о том, что наибольшая урожайность у всех культур сформировалась при посеве 25 августа и составила у ржи 2,94 т/га, у пшеницы 3,17 т/га и тритикале 3,10 т/га [Тихонова О.С., 2006].

В условиях Среднего Урала М.С. Жолобова [2011] в 2007-2010 гг. на опытных полях ГНУ Уральский НИИСХ изучала влияние сроков посева на урожайность озимой ржи сорта Исеть, озимой пшеницы - Казанская-560 и озимой тритикале - Башкирская короткостебельная. Посев проводили с 5 августа по 15 сентября, с промежутком между посевами 10 дней. В ходе исследований установлено, что оптимальный срок посева для ржи 25 августа (так как получена наибольшая урожайность 4,67 т/га), для озимой пшеницы 15 августа (3,41 т/га) и для озимой тритикале 15 и 25 августа (2,75 и 2,73 т/га соответственно) [Жолобова М.С., 2011].

Изложенные выше сравнительные исследования не позволяют сделать окончательных выводов по оптимальному сроку посева в регионе, поэтому данный вопрос нуждается в дальнейшем изучении.

1.2 Рост, развитие, перезимовка растений озимых зерновых культур

при разных сроках посева

Оптимальные календарные сроки посева озимых культур имеют под собой определенное биологическое обоснование.

Большинство исследователей указывают, что при оптимальном сроке посева растения имеют более высокую перезимовку [Прокошев В.Н., 1971; Елисеев С.Л., 1985; Бакулова И.В., 2009; Ториков В.Е., 2010; Бирюков К.Н., 2011; Жолобова М.С., 2011; Зюзина Е.В., 2013; Бирюков К.Н., 2015; Цвик Г.С., 2017]. Это отмечается в малоснежных регионах, где посевы чаще погибают от вымерзания. По данным П.Н. Николаева [2013] в условиях южной лесостепи Западной Сибири при оптимальных сроках посева была получена наибольшая перезимовка. Она составила 79,9% у озимой ржи, 64,0% у озимой пшеницы, 66,5% у озимой тритикале. По результатам исследований Е.А. Егушовой [2012] по изучению срока посева озимой пшеницы в лесостепной зоне Кемеровской области показали, что не зависимо от сорта перезимовка была больше при посеве от 2 до 19 сентября 75-79% (5 баллов). При раннем сроке посева (19 августа) перезимовка составила 3,3-4,3 балла [Егушова Е.А., 2012].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Вершинина, Татьяна Сергеевна, 2019 год

- 194 с.

137. Методические указания по проведению опытов с кормовыми культурами. - М.: ВНИИК, 1983. - 197с.

138. Минеев В.Г., Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы // В.Г. Минеев, А.Н. Павлов. - М.: Колос, 1981. - 288 с.

139. Моисеева, К.В. История возделывания озимой пшеницы в Западной Сибири / К.В. Моисеева, Е.С. Меляков // АПК: регионы России. - 2012.

- № 4. - С. 39-40.

140. Моисейчик, В.А. Агрометеорологические условия перезимовки и формирования урожая озимой ржи / В.А. Моисейчик, В.А Шавкунова. -Л.: Гидрометеоиздат, 1986. - С. 58-62.

141. Морозов, Н.А. Влагообеспеченность посевов озимой пшеницы по чистому пару и полупару в засушливых условиях / Н.А. Морозов, А.И. Хрипунов, В.В. Кулинцев, Е.И. Годунова, С.А. Лиходиевская // Российская сельскохозяйственная наука. - 2017. - № 1. - С. 7-10.

142. Мурыгин, В.П. Хлебопекарные качества озимых зерновых культур в Среднем Предуралье / В.П. Мурыгин // Научно-практический журнал Пермский аграрный вестник. - 2017. - № 4 (20). - С. 96-101.

143. Назранов, Х.М. Оптимизация сроков посева и норм высева при адаптивной технологии возделывания озимого тритикале / Х. М. Назранов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2011. - № 8. - С. 12-16 :

144. Наугольных, Г.В. Технология производства продуктов полеводства в Пермской области / Г.В. Наугольных. - Пермь: Пермская ГСХА, 1992. -78 с.

145. Наумкин, В.Н. Агротехническая эффективность предшественников и минеральных удобрений под озимые зерновые культуры / В.Н. Наумкин, Л.А. Наумкина, А.Н. Смелый, Т.Н. Балабанова // Достижения науки и техники. - 2009. - № 4. - С. 11-13.

146. Неволина, К.Н. Влияние предшественников на урожайность и качество зерна озимых зерновых: ржи, пшеницы, тритикале в условиях Предуралья / К.Н. Неволина, Д.С. Фомин, И.Д. Соснина // Тритикале. Агротехника, технологии использования зерна и кормов: Материалы межд. Н-п. конференции. - Ростов-на-Дону. - 2016. - С. 35 - 42.

147. Николаев, П.Н. Результаты испытаний озимых культур в условиях Южной лесостепи Западной Сибири / П.Н. Николаев, П.В. Поползухин // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 5. - 9-11.

148. Носатовский, А.И. Пшеница / А.И. Носатовский. - М.: Колос. - 1965. -С. 568.

149. Нуждина, Н.Н. Результаты изучения качества зерна сортов озимой ржи / Н.Н. Нуждина, Т.Я. Ермолаева, Т.Б. Кулеватова, Л.В. Андреева, Л.Н. Злобина // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2016. - № 1-2. - С. 35-37.

150. Обращение Российского союза мукомольных и крупяных предприятий к Первому заместителю Председателя Правительства российской Федерации В.А. Зубкову [Электронный ресурс] // Режим доступа: http: www.sojuzmmuka.ru/newstext. asp?nid=48 (23.09.2018).

151. Павловская, Е.А. Формирование урожая озимой тритикале при подкормках азотом / Е.А. Павловская // Плодородие. - 2005. - №1. - С. 14-15.

152. Палкин, В.П. Зимовка озимых хлебов в Предуралье / В.П. Палкин. -Ижевск: Изд-во УдГУ. - 2000. - 215 с.

153. Пасынков, А.В. Изменение показателей качества зерна озимой ржи при его фракционировании / А.В. Пасынков, В.Л. Андреев, А.А. Завалин, Е.Н. Пасынкова // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 9. -С.36-40.

154. Пенчуков, В.М. Основы системы земледелия Ставрополья. Ставрополь: АГРУС, 2005. - 464 с.

155. Перемечева, И.В. Урожайность озимой пшеницы при разных сроках посева / И.В. Перемечева, И.Ш. Фатыхов, Т.А. Бабайцева // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2007. - № 9. - С. 33-37.

156. Пешков, С.А. Эффективность срока посева и осеннего применения гербицидов на засоренность и продуктивность озимой пшеницы в Алтайском Приобье / С.П. Пешков, Г.Я. Стецов, Г.Г. Садовников, Л. С. Куркина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2016. - № 5 (139). - С. 16-20.

157. Политыко, П.М. Технологии возделывания озимой ржи и экономическая эффективность производства зерна / П.М. Политыко, А.С. Мерзликин и др. // Проблемы агрохимии и экологии. - 2016. - № 2. - С. 10-18.

158. Пономарева, М.Л., Анализ состояния производства и роль селекции в повышении конкурентоспособности озимой ржи / М.Л. Пономарева, С.Н. Пономарев, Г.С. Маннапова // Аграрный вестник Юго-Востока. -2014. - № 1-2. - С. 30-33.

159. Посевные площади и валовые сборы сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Пермского края в 2007 году по Пермскому краю (Пермьстат). - Пермь. - 2008. - 214 с.

160. Посевные площади и валовые сборы сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Пермского края в 2017 году по Пермскому краю (Пермьстат). - Пермь. - 2018. - 214 с.

161. Потапова, Г.Н. К вопросу о сроках посева озимой ржи в условиях Свердловской области / Г.Н. Потапова // Сб. тр. всерос. науч.-практ. конф. - Т 2. - Свердловск, 2001. - С. 272-278.

162. Потапова, Г.Н. Особенности влияния динамики температуры и суммы осадков на урожайность озимой ржи в условиях Среднего Урала / Г.Н. Потапова // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 9 (139). - С. 19-24.

163. Потапова, Г.Н. Влияние сроков посева и нормы высева семян на осеннюю вегетацию, зимостойкость и урожайность озимых зерновых культур / Г.Н. Потапова, М.С. Иванова // Интерактивная наука. - 2017. -№ 11 (21). - С. 69-75.

164. Потапова, Г.Н. Влияние сроков посева на полевую всхожесть семян озимых зерновых культур на Среднем Предуралье / Г.Н. Потапова, М.С. Иванова // Состояние и перспективы научного обеспечения АПК Сибири: Материалы н-п. конференции. - Омск, 2018. - С. 205-209.

165. Прокошев, В.Н. Сроки посева полевых культур в Пермской области / В.Н. Прокошев // Вопросы земледелия, растениеводства и защиты растений. Труды Пермского СХИ. - Т. XXVIII. - Пермь, 1965. - С. 1334.

166. Прокошев, В.Н. Ржаное поле Прикамья / В.Н. Прокошев, С.П. Русинов // Уральские нивы. - 1971. - № 7. - С. 4-7.

167. Прокошев, В.Н. О сроках внесения азотных удобрений под озимую рожь на дерново-подзолистых суглинистых почвах / В.Н. Прокошев, А.А. Горчев // Труды Пермского СХИ. - Т. 98. - Пермь, 1972. - С. 19-26.

168. Протопиш, И.Г. Формирование структуры урожая пшеницы озимой в зависимости от сроков посева и предшественников в правобережной лесостепи Украины / И.Г. Протопиш // БШ^а а§псо1а. - 2016. - №. 1. -22-25.

169. Разумов, В.А. Массовый анализ кормов. - М.: Колос. - 1982. - С. 176.

170. Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур на госсортоучастках Пермского края за 2006 год. - Пермь. - 2006. - 90 с.

171. Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур на госсортоучастках Пермского края за 2017 год. - Пермь. - 2017. - 76 с.

172. Рожь : монография / А.Н. Тиунов и др. - М.: Колос. - 1972. - 352 с.

173. Росляков, Ю. Использование тритикалевой муки в хлебопечении Краснодарского края / Росляков Ю. // Хлебопродукты. - 2010. - № 9. -С. 46-47.

174. Россия в цифрах. 2018: Крат. стат. сб. [Электронный ресурс] / Росстат. -М. - 2018. - С. 260 - 264. - Режим доступа: http://www.gks.ru/free_doc/doc_2018/гшЙ8/гш 18.pdf (23.09.2018).

175. Рубец, В.С Система селекционной оценки устойчивости озимой тритикале к прорастанию на корню / В.С Рубец, Т.Т. Нгуен, В.В. Пыльнев // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. -2012. - № 1. - С. 132-141.

176. Рузанов, А.Ю. Влияние сроков посева и норм высева на урожайность озимой пшеницы в степной зоне черноземных почв Волгоградской области / А.Ю. Рузанов // Поле деятельности. - 2009. - № 11. - С. 16-17.

177. Русинов, С.П. Особенности возделывания озимой ржи в интенсивных севооборотах в Предуралье / С.П. Русинов // Вопросы растениеводства: Труды Пермского СХИ. - Т.18. - Вып. 4. - Пермь, 1971. - С. 117-119.

178. Русинов, С.П. Некоторые вопросы агротехники озимой ржи в Предуралье / С.П. Русинов // Биология, агротехника, селекция и семеноводство озимой ржи: сборник научных трудов. - Уфа, 1974. - С. 30-38.

179. Рутц, Р.И. Гарантийная технология возделывания озимой пшеницы в Западной Сибири // Организация семеноводства сельскохозяйственных культур в районах Урала, Сибири и Северного Казахстана. - Челябинск. - Омск, 1990. - 45 с.

180. Саранин, К.И. Озимая рожь в Нечерноземье / К.И. Саранин, И.И. Беляков. - Москва: Россельхозиздат, 1986. - 174 с.

181. Серажетдинов, И.В. Формирование урожая и качества зерна озимого тритикале в условиях юго-востока Волго-Вятского региона / И.В. Серажетдинов, Т.Н. Серажетдинова // Тритикале. Агротехника,

технологии использования зерна и кормов: Материалы межд. н-п. конференции. - Ростов-на-Дону, 2016. - С. 43-48.

182. Синицын, С.С. Показатель и результаты сравнения агроклиматических условий регионов - аналогов производства высококачественной яровой пшеницы // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2002. - № 2. - С. 35-39.

183. Система ведения агропромышленного производства в республике Башкортостан. Уфа: АН РБ, Гилем. - 2012. - 528 с.

184. Скворцова, Ю.Г. Сроки посева и посевные качества семян озимой мягкой пшеницы / Ю.Г. Скворцова, Е.В. Ионова // Зерновое хозяйство России. - 2015. - № 5. - С. 24-27.

185. Сорта растений районированные в РФ (по состоянию на 2016 год) [Электронный ресурс] / Режим доступа: https://agronationa1e.ru/sprav/sort-ri7sort11240.html (04.12.2018).

186. Сортовая агротехника зерновых культур / Н.А. Федорова и др.; ред. А.Г. Денисенко и др.; сост. В.А. Кононюк, 2-е изд., перераб. и доп. - Киев: Урожай, 1989. - 328 с.

187. Соснов, С.В. Влияние предшественников и сроков посева на урожайность озимого тритикале / С.В. Сосонов, В.И. Макаров // Вестник Казанского ГАУ. - 2010. - № 1 (15). - С. 109-111.

188. Стаценко, А.П. Новый способ повышения морозостойкости озимых / А.П. Стаценко // Зерновое хозяйство. - 2005. - № 1. - С. 2.

189. Султанов, Ф.С. Сроки посева озимой тритикале в центральных агроландшафтных районах Иркутской области / Ф.С. Султанов, О.Б. Габдрахимов // Вестник ИРГСХА. - 2014. - № 61. - С. 25-29.

190. Сысуев, В.А. В зерне ржи - основа здоровья человека / В.А. Сысуев, Л.И. Кедрова, Н.К. Лаптева, Е.И Уткина // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 6 - С. 3-5.

191. Сысуев, В.А. Методы и технологии промышленной переработки зерна озимой ржи с целью эффективного использования в хлебопекарной,

комбикормовой, крахмалопаточной и других отраслях промышленности / В.А. Сысуев, Л.И. Кедрова, Е.И. Уткина, Н.К. Лаптева // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2013. - № 1 (32). - С. 4-10.

192. Тертычная, Т.Н. Использование тритикалевой муки в производстве кекса / Т. Н. Тертычная // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. - 2008. - № 7. - С. 68-70.

193. Тертычная, Т.Н. Обогащение сдобного печенья белками нута и тритикале / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. - 2008. - № 9. - С. 60-62.

194. Тертычная, Т.Н. Математическое моделирование рецептуры кексов высокой пищевой ценности / Т. Н. Тертычная, В. Манжесов // Хлебопродукты. - 2009. - № 1. - С. 46-47.

195. Тертычная, Т.Н. Новый белковый обогатитель печенья / Т. Н. Тертычная, Т. Сафонова, В. Сторожик // Хлебопродукты. - 2009. - № 4.

- С. 36-37.

196. Тертычная, Т.Н. Оптимизация параметров рецептуры бисквита на основе тритикалевой муки / Т. Тертычная // Хлебопродукты. - 2010. - № 7. - С. 31-33.

197. Тимергалиев, И.Ф. Оптимизация технологии возделывания озимой пшеницы и качество её зерна / И.Ф. Тимергалиев // Зерновое хозяйство.

- 2003. - № 8. - С. 16-17.

198. Тихвинский, С.Ф. Полевые культуры на Северо-Востоке Европейской части России / С.Ф. Тихвинский, С.В. Доронин, А.Н. Дудина, Л.В. Тючкалов. - Киров. - 2007. - 352 с.

199. Тихонова, О.С. Перезимовка и урожайность озимых зерновых культур в зависимости от сроков посева семян / О.С. Тихонова, Т.А. Бабайцева // Научное обеспечение реализации национальных проектов в сельском хозяйстве: материалы Всероссийской научно-практической конф. -Ижевск, 2006. - С. 229-232.

200. Тихонова, О.С. Влияние сроков посева озимых зерновых культур на качество зерна в Среднем Предуралье / О.С. Тихонова, И.Ш. Фатыхов // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. -2013. - № 1 (34). - С. 51-53.

201. Тихончук, П.В. Влияние сроков посева на рост и развитие ярового тритикале в условиях южной зоны Амурской области / П.В. Тихончук, А.А. Муратова, О.В. Кравчук // Дальневосточный аграрный вестник. -2016. - № 1 (37). - С. 39-44.

202. Ториков, В.Е. Нормы и сроки посева зерновых / В.Е. Ториков // Зерновые культуры. - 1993. - № 1. - С. 26-28.

203. Ториков, В.Е. Перезимовка озимой пшеницы в зависимости от приемов возделывания / В.Е. Ториков, И.И. Фокин // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 4 (2010). - С. 22-29.

204. Ториков В.Е. Влияние сроков посева, норм высева семян и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / В.Е. Ториков, Н.С. Шпилёв, И.И. Фокин, И.Г. Рыченков // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. - № 4. - С. 310.

205. Ториков, В.Е. Влияние агроприемов на урожайность и качество зерна озимой тритикале и озимой ржи / В.Е. Ториков, О.В. Мельникова, В.В. Проничев // Вестник БГАУ. - 2014. - № 4. - С. 15-19.

206. Ториков, В.Е. Урожайность и качество зерна озимой тритикале в зависимости от технологических приемов возделывания / В.Е. Ториков, О.В. Мельникова, М.П. Наумова, О.Е. Рябчинская // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 4. - С. 5455.

207. Ториков, В.Е. Накопление сахаров в узлах кущения сортов озимой пшеницы, урожайность и качество зерна / В.Е. Ториков, Р.А. Богомаз // Нива Поволжья. - 2015. - № 2 (35). - С. 69-74.

208. Ториков, В.Е. Качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и уровня минерального питания / В.Е. Ториков, Н.В. Птицына // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. -№ 3 (149). - С. 11-15.

209. Тураева, О.М. Влияние сроков посева на урожайность сортов озимой пшеницы / О.М. Тураева, С.С. Жирных // Вестник Марийского государственного университета: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. - 2015. - № 2. - С. 59-63.

210. Туркова, Е.В. Исследование этапов органогенеза озимой ржи сорта Восход 1 при разных сроках посева / Е.В. Туркова // Доклады ВАСХНИЛ. - 1980. - № 3. - С. 42-44.

211. Урбан, Э.П. Актуальные вопросы повышения хлебопекарных и кормовых качеств озимой ржи методами селекции / Э.П. Урбан // Земледелие и селекция в Беларуси. - 2016. - № 52. - С. 251-257.

212. Уткина, Е.И. Оптимизация технологических приемов производства зерна озимой ржи / Е.И. Уткина и др. // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 6. - С. 38-41.

213. Уткина, Е.И. Технологические особенности возделывания сорта озимой ржи Фаленская 4 в условиях изменяющегося климата / Е.И. Уткина, Л.И. Кедрова, Е.А. Шляхтина, М.Г. Шамова, Е.С. Парфенова // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2015. - № 5 (48). - С. 34-38.

214. Фадеев, И.Д. Влияние изменения метеорологических факторов на сроки посева и урожайность озимой пшеницы / И.Д. Фадеев, И.Н. Газизов // Вестник Казанского ГАУ. - 2016. - № 2 (40). - С. 47-50.

215. Фатыхов, И.Ш. Озимая рожь в Предуралье / И.Ш. Фатыхов // Ижевск: Ижевская ГСХА. - 1999. - 209 с.

216. Фатыхов, И.Ш. Сроки посева и урожайность ячменя на госсортоучастках Удмуртии / И.Ш. Фатыхов // Зерновые культуры. -2001. - № 1. - С. 10-11.

217. Фатыхов, И.Ш. Влияние климатических условий на урожайность озимой ржи на госсортоучастках Удмуртской Республики / И.Ш. Фатыхов, Т.А. Бабайцева, О.С. Тихонова // Перспективы развития регионов России в XXI веке: межрегиональная научно-практическая конференция молодых ученых-специалистов / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. - Ижевск, 2002. -Т. 1. - С. 42-48.

218. Фатыхов И.Ш. Влияние срока посева на урожайность льна-долгунца Синичка в Среднем Предуралье / И.Ш. Фатыхов, Л.А. Толканова, Е.В. Корепанова // Аграрная наука - состояние и проблемы: труды региональной науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА. -Ижевск, 2002. - Т.2. - С. 112-114.

219. Фатыхов, И.Ш. Влияние предпосевной обработки семян озимых зерновых на урожайность / И.Ш. Фатыхов, О.С. Тихонова // Зерновое хозяйство. - 2006. - № 3. - С. 26-27.

220. Фатыхов, И.Ш. Формирование урожайности сортов озимой пшеницы в Среднем Предуралье: монография / И.Ш. Фатыхов, Т.А. Бабайцева, И.В. Перемечева. - Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2009. - 198 с.

221. Федосеев, А.П. Сроки посева пшеницы и ржи в зависимости от агрометеорологических условий / А.П. Федосеева, А.Я. Груздева // Агрометеорология Нечерноземья. - Л.: Гидрометеоиздат, 1978. С. 38-46.

222. Фигурин, В.А. Уточнение оптимальных сроков посева озимой ржи Фаленская 4 / В.А. Фигурин, Е.И. Уткина, Н.П. Сунцова, Н.В. Лялина // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2010. - № 1 (16). - С. 33-36.

223. Фицев, А.И. Повышение качества и эффективность использования зернофуража / А.И. Фицев // Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 2023.

224. Цвик, Г.С. Продуктивность озимой тритикале при разных сроках посева / Г.С. Цвик, Т.В. Таран, Г.С. Гусев // Вестник АПК Верхневолжья. -2017. - № 3 (39). - С. 8-12.

225. Цыбенов Б.Б. Влияние сроков посева на полевую всхожесть яровой пшеницы в сухой степи Бурятии / Б.Б. Цыбенов, А.С. Билтуев // Theoretical & Applied Science. - 2014. - № 10 (18). - С. 28-32.

226. Чубенко, Н.Т. Кто ответит за качество хлеба? / Н.Т. Чубенко // Хлебопечение России. - 2013. - № 1. - С. 4-6.

227. Шаболкина, Е.Н. Перспективы селекции озимой ржи в степном Заволжье на продуктивность и качество зерна / Е.Н. Шаболкина, A.A. Бишарев, Л.В. Пронович // Зерновое хозяйство России. - 2017. - № 1-1 (49). - С. 51-55.

228. Шаболкина, Е.Н. Хлебопекарные достоинства озимой ржи / Е.Н. Шаболкина, Н.В. Анисимкина // Зерновое хозяйство России. - 2017. - № 5 (53). - С. 40-43.

229. Шамова, М.Г. Реакция сортов озимой ржи на различные сроки посева в условиях Северо-Восточного региона РФ / М.Г. Шамова и др. // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2012. - № 5. - С. 44-46.

230. Шаповал, А.Г. Агротехника озимой пшеницы / А.Г. Шаповал. - М.; Изд-во сельскохозяйственной литературы, 1952. - С. 85-92.

231. Шарипова, Р.Б. Анализ состояния озимых посевов в первой половине перезимовки и прогноз урожая на 2015 год / Р.Б. Шарипова, М.М. Сабитов // Научно-практический журнал Пермский аграрный вестник. -2015. - № 2 (10). - С. 18-22.

232. Шешегова, Т.К. Применение биопрепаратов в технологии возделывания озимой ржи и озимой тритикале / Т.К. Шешегова, Л.М. Щеклеина, Л.И. Кедрова // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 6. - С. 48-50.

233. Шпаар, Д. Зерновые культуры: выращивание, уборка, хранение использование / Д. Шпаар. - К.: Издательский дом «Зерно», 2012. - С. 276.

234. Янковский, Н.Г. Влияние сроков посева и предшественников на урожайность и посевные качества семян твердой озимой пшеницы / Н.Г.

Янковский, А.С. Попов, Н.А. Вахрушев, Е.Б. Кудашкина // Зерновое хозяйство России. - 2013. - № 1. - С. 46-50.

235. Dr. Hansgeorg Schönberger. Weizen noch vor der Gerste säen? // Die landwirtschaftliche Zeitschrift. - 2000. - № 9. - P. 64-67.

236. Dr. Hella Lühe, Dr. GerhardHartman. TippszurlntensitätinTriticale // Die landwirtschaftliche Zeitschrift. - 2003. - № 3. - P. 62-67.

237. Flamme, W. Low and Alpha-Amylase Activity in Rye and Triticale Griteria for Sprouting Damage and Processing/ W. Flamme, Dill P. Stolken // Vortr. Pflanzenzuchtung. - 1991. - № 20. - Р. 293-302.

238. Leszynska D. Wplyu terminu I gestosci siewu na przezimowanie I plonowanie kilki odmian jeczmienia ozimego / D. Leszynska, K. Noworolnik // Ekofizjologiczne aspekty reakcji roslin na dzialanie czynnikow stresowych. - Warszawa. - 2002. - Gr. L. - S. 187-191.

239. Mangels, C.E. Correlation of test weight per bushel with flour yield and other factors of quality / C.E.Mangels, F.Sanderson // Cereal Chemistry. - 1925. -№ 2. - P. 365-369.

240. Petraitis, V. Vasariniu kvieciu sejos lair as ir seklos normos lengvate priemolyje / V. Petraitis // Zemdirbuste. - Akademija. - 2001. - T. 74. - S. 89-104.

241. Pittman U.J., Andrews J.E. Effect of date of seeding on winter survival, yield, and bushel weight of winter wheat grown in southern alberta // Canadian Journal of Plant Science. - 1961. - № 4 (1). - P. 71-80.

242. Sato H. Flour characteristics of wheat influenced by sowing time / H. Sato, Y. Uchimura, Y. Matsue // Hapan J. Crop. Cs. - 2003. - vol. 72. - N 1. - Р. 4349.

243. Tawaha, A.M. Morphological and yield traits of awnless barley affected bu date and rate of soning under Mediterranean condition / A.M. Tawaha, Turk M.A, Maghaireh G.A. // Croh Res. - 2001. - Vol. 22 - № 3. - Р. 311-313.

244. Weipert, D. Rye and Triticale / C.J. Henry, P.S. Kettwell // Cereal Grain Quality, Chamman and Hall, London, 1996.- Р. 205-224.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Сорт выведен ГУ Зональный НИИСХ Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого и Фаленской селекционной станцией.

Разновидность vulgare.

Среднепоздний. Вегетационный период 330-360 дней.

Высота растений 102-126 см.

Стебель средней толщины, прочный.

Лист темно-зеленый, слегка опушенный, восковой налет средний.

Колос серовато-желтый, призматической формы, средней длины (1011 см). По плотности рыхлый и средний. Ости средней длины, полусжатые, зазубренные.

Зерно удлиненное, серовато-зеленой окраски. Масса 1000 зерен 26-36 г.

Хлебопекарные качества от удовлетворительных до хороших.

Потенциальная урожайность сорта более 90 ц/га. Максимальная урожайность в Пермском крае получена в 1997 году на Березовском госсортоучастке - 54 ц/га. Средняя урожайность по госсортоучасткам Пермского края за 1996-1998 годы составила 37,3 ц/га.

Зимостойкость высокая (4,5 балла). Сорт устойчив к полеганию (4,6 баллов). Сорт хорошо переносит кислые почвы с повышенным содержанием ионов алюминия. Устойчив к прорастанию зерна на корню. Высокоустойчив к спорынье. Восприимчив к стеблевой и бурой ржавчинам, средневосприимчив к мучнистой росе, сильно восприимчив к снежной плесени.

Включен в Госреестр РФ с 1999 года по 1, 2, 3 и 4 региону Российской Федерации [Елисеев С.Л., 2011].

Сорт выведен в ГНУ НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны. Родословная: Обрий*Янтарная 50.

Разновидность егуЫго8регтит.

Среднеспелый, вегетационный период составляет 340-350 дней.

Высота растений 91-105 см.

Колос белый, веретеновидный, средней длины (8-9 см) и плотности (1820 колосков на 10 см длины колосового стержня). Ости длиной 5-6 см. Колосковая чешуя овально - яйцевидная, зубец заостренный, плечо прямое, среднее, киль выражен сильно.

Зерно красное, яйцевидное, стекловидное или полустекловидное, средней крупности (масса 1000 зерен 34-42 г). Содержание белка в зерне 14,6-16%, сырой клейковины 38%, общая стекловидность зерна - 52%.

Сорт интенсивного типа.

В Пермском крае самая высокая урожайность получена в 2003 году на Березовском ГСУ - 65,2 ц/га. В среднем за 4 года (2000-2003) урожайность по ГСУ области составила 34,6 ц/га.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью (3,7-3,9 балла). Сорт устойчив к полеганию (4,7 балла).

Устойчив к пыльной и твердой головне, септориозу. Восприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе.

Основное достоинство сорта - высокие хлебопекарные качества, в Госреестр включен в список сортов сильных пшениц-улучшителей. Сила муки - 373 е.а., натура зерна 801-912 г/л. В условиях Пермского края в 20012002 гг. общая хлебопекарная оценка составила 3,9 балла.

Включен в Госреестр РФ с 1999 года по 2, 3, 4, 5 и 7 региону Российской Федерации [Елисеев С.Л., 2011].

Сорт выведен ФГБОУ ВПО Ижевская государственная сельскохозяйственная академия.

Сорт-популяция. Гексаплоидный.

Куст полустелющийся - стелющийся. Растение очень высокое. Высота растений 110-159 см. Устойчивость к полеганию средняя - ниже средней. Склонен к полеганию на высоком агрофоне и при повышенных нормах высева.

Колошение позднее. Вегетационный период 306-329 дней.

Восковой налет на влагалище флагового листа очень слабый - слабый. Опушение шейки стебля варьирует от очень слабого до сильного.

Колос от белого до сильноокрашенного, средней длины, плотный, полностью остистый (безостых форм 1-2%). Ости на конце колоса короткие -средней длины. Наружная поверхность нижней колосковой чешуи неопушенная, зубец средней длины - длинный.

Зерно средней крупности, полуудлиненное, красное. Масса 1000 зерен 38,8-49,3 г.

Средняя урожайность зерна в регионе 27,8 ц/га, сухого вещества -44,6 ц/га, максимальная урожайность 104,8 ц/га была получена на Сарапульском ГСУ Удмуртской Республики в 2008 г.

Зимостойкость на уровне стандартов. Восприимчив к снежной плесени. В полевых условиях слабо поражался септориозом, средне - бурой ржавчиной.

Включен в Госреестр РФ с 2011 года по Волго-Вятскому (4) региону [Сорта растений., 2018].

План опыта

тритикале

рожь

5 6 7 1 2 3

4

пшеница

5 6 7 1 2 3 4

тритикале

рожь

пшеница

III повторение

V повторение

рожь

1 2 3 4 5 6 7

пшеница

1 2 3 4 5 6 7

тритикале

1 2 3 4 5 6 7

рожь

1 2 3 4 5 6 7

пшеница

тритикале

1повторение

I повторение

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

Почва дерново-мелкоподзолистая тяжелосуглинистая на покровных отложениях, глубина разреза 131 см.

Апах (0-25 см) - пахотный, почти сухая, серая, комковато-зернистая, рыхлая, много корней, постепенный переход по структуре и цвету, тяжелосуглинистая;

А2 (25-37 см) - подзолистый, почти сухая, светло-серая, плитчатая, слитая, тонкотрещиноватая, зерна SiO, мало корней,

А3В (37-56 см) - иллювиально-аллювиальный, слегка увлажнена, коричневая с белесыми затёками, комковатая, плотная, тонкотрещиноватая, присыпка кремнезёма, мало корней;

В1 (56-87 см) - иллювиальный, увлажнённая, коричнево-бурая, рыхловато-комковатая, плотная, включения кремнезёма, единичные корни;

ВС (87-118 см) - переходный к почвообразующей породе, влажная, тёмно-коричневая, мелко-комковатая, зерна SiO, единичные корни;

С (118-131 см) - материнская порода, влажная, темно-коричневая, плотная, зерна SiO.

Срок посева (В) Культура (А)

рожь тритикале

15 августа(к) 5,81 4,84

19 августа 5,74 4,84

21 августа 5,81 4,84

24 августа 5,81 4,84

27 августа 5,94 4,84

30 августа 5,81 4,84

10 сентября 5,94 4,75

Приложение Г2

Таблица Г2 - Фактическая норма высева семян озимых зерновых, млн. всх. __зерен на га, 2014 г._

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

15 августа (к) 6,27 6,18 4,90

18 августа 5,95 6,29 4,81

21 августа 6,10 6,29 5,19

24 августа 6,10 6,06 5,09

28 августа 6,27 6,29 4,81

2 сентября 5,95 5,95 4,81

8 сентября 6,27 6,18 4,90

Приложение Г3

Таблица Г3 - Фактическая норма высева семян озимых зерновых, млн. всх. _зерен на га, 2015 г._

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

14 августа (к) 6,34 6,21 5,28

21 августа 6,15 6,21 4,84

24 августа 6,31 6,32 5,02

29 августа 6,07 6,38 4,80

4 сентября 6,39 6,10 4,89

10 сентября 5,43 6,10 4,49

12 сентября 5,43 5,25 4,14

Культура (А) Чистота,% Лабораторная всхожесть,% Посевная годность,% Масса 1000 семян, г

рожь 99,34 99 98,35 20,3

тритикале 99,13 96 95,16 51,1

Приложение Д2 Таблица Д2 - Посевные качества семян, 2014 г.

Культура (А) Чистота,% Лабораторная всхожесть,% Посевная годность, % Масса 1000 семян, г

рожь 99,83 91 90,85 29,0

пшеница 99,50 97 96,52 42,2

тритикале 97,48 95 82,61 43,8

Приложение Д3 Таблица Д3 - Посевные качества семян, 2015 г.

Культура (А) Чистота, % Лабораторная всхожесть,% Посевная годность,% Масса 1000 семян, г

рожь 99,60 93 92,63 29,0

пшеница 99,51 96 95,53 42,3

тритикале 99,43 85 84,52 48,0

Месяц Декада Средняя многолетняя 2013.2014 гг. 2014.2015 гг. 2015.2016 гг.

отчетный период отклонение отчетный период отклонение отчетный период отклонение

август 1 16,9 18,8 1,9 19,4 2,5 15,4 -1,5

2 15,4 18,5 3,1 17,1 1,7 15,3 -0,1

3 13,7 14,6 0,9 15 1,3 9,7 -4,0

сентябрь 1 11,4 13,5 2,1 9,2 -2,2 11,2 -0,2

2 9,2 9,4 0,2 8,6 -0,6 11,1 1,9

3 7,0 8,1 1,1 10 3,0 14,1 7,1

октябрь 1 4,3 1,3 -3,0 3,4 -0,9 2,5 -1,8

2 1,5 1,8 0,3 -1,9 -3,4 -1 -2,5

3 -1,2 2,9 4,1 -5,4 -4,2 -1,4 -0,2

апрель 1 2,6 -2,0 -4,6 2,5 -0,1 3,3 0,7

2 5,4 4,6 -0,8 3,7 -1,7 8,5 3,1

3 8,7 3,2 -5,5 5,7 -3,0 7 -1,7

май 1 10,9 9,2 -1,7 10 -0,9 10 -0,9

2 11,3 16,6 5,3 12,9 1,6 11,7 0,4

3 12,9 15,3 2,4 17,4 4,5 17,1 4,2

июнь 1 16,5 15,8 -0,7 16,6 0,1 13,6 -2,9

2 17,2 13,1 -4,1 17,4 0,2 18 0,8

3 18,5 16,2 -2,3 21,8 3,3 16 -2,5

июль 1 18,6 16,4 -2,2 12,2 -6,4 19,5 0,9

2 17,8 13,3 -4,5 15,1 -2,7 19,8 2,0

3 16,7 13,6 -3,1 16,6 -0,1 21,2 4,5

август 1 15,1 19,4 4,3 15,4 0,3 23,8 8,7

2 13,8 17,1 3,3 15,3 1,5 23,6 9,8

3 11,7 15,0 3,3 9,7 -2,0 18 6,3

Месяц Декада Средняя многолетняя 2013...2014 гг. 2014.2015 гг. 2015.2016 гг.

отчетный период отклонение отчетный период отклонение отчетный период отклонение

август 1 22 19 -3 0 -22 54 32

2 21 17 -4 24 3 88 67

3 21 35 14 32 11 89 68

сентябрь 1 21 40 19 13 -8 13 -8

2 21 1 -20 19 -2 7 -14

3 21 35 14 11 -10 2 -19

октябрь 1 20 7 -13 27 7 55 35

2 20 38 18 30 10 36 16

3 19 36 17 26 7 20 1

апрель 1 11 21 10 15 4 26 15

2 13 3 -10 16 3 29 16

3 14 19 5 10 -4 13 -1

май 1 18 12 -6 2 -16 4 -14

2 21 1 -20 29 8 5 -16

3 20 9 -11 22 2 1 -19

июнь 1 22 31 9 21 -1 33 11

2 29 39 10 16 -13 0 -29

3 23 13 -10 21 -2 59 36

июль 1 22 58 36 32 10 0 -22

2 30 26 -4 38 8 12 -18

3 18 22 4 52 34 3 -15

август 1 22 0 -22 54 32 9 -13

2 21 24 3 88 67 0 -21

3 21 32 11 89 68 31 10

_культур в зависимости от срока посева, шт./м , 2014 год_

Срок посева (В) Культура (А)

рожь тритикале

15 августа (к) 132 0

19 августа 156 117

21 августа 183 157

24 августа 135 181

27 августа 185 187

30 августа 118 249

10 сентября 0 213

Среднее по А 130 158

НСР05 частных различий по фактору А 33

по фактору В 51

НСР05 главных эффектов по фактору А 12

Приложение Ж2

Таблица Ж 2 - Густота продуктивных стеблей к уборке озимых зерновых

Л

_культур в зависимости от срока посева, шт./м , 2015 год_

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

15 августа (к) 305 226 0

18 августа 328 252 183

21 августа 320 321 197

24 августа 366 324 215

28 августа 320 325 249

2 сентября 285 344 217

8 сентября 262 265 196

Среднее по А 312 294 180

НСР05 частных различий по фактору А 65

по фактору В 58

НСР05 главных эффектов по фактору А 25

_культур в зависимости от срока посева, шт./м , 2016 год_

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

14 августа (к) 409 363 216

21 августа 328 298 230

24 августа 313 297 216

29 августа 328 260 241

4 сентября 318 229 170

10 сентября 188 232 118

12 сентября 202 223 113

Среднее по А 298 272 186

НСР05 частных различий по фактору А 117

по фактору В 104

НСР05 главных эффектов по фактору А Fф< Fo5

Приложение Ж4

Таблица Ж4 - Коэффициент продуктивного кущения озимых зерновых _культур в зависимости от срока посева, 2014 год_

Срок посева (В) Культу ра (А)

рожь тритикале

15 августа (к) 1,9 0,0

19 августа 1,9 2,3

21 августа 2,3 2,0

24 августа 1,5 1,8

27 августа 2,0 1,8

30 августа 1,6 1,8

10 сентября 0,0 1,5

Среднее по А 1,6 1,6

НСР05 частных различий по фактору А Fф< Fo5

по фактору В 0,5

НСР05 главных эффектов по фактору А 0,6

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

15 августа (к) 4,7 4,7 0,0

18 августа 3,8 5,3 4,7

21 августа 3,7 5,4 4,4

24 августа 3,9 4,9 4,8

28 августа 3,8 4,1 5,6

2 сентября 3,9 5,1 4,6

8 сентября 4,0 4,3 5,0

Среднее по А 4,0 4,8 4,2

НСР05 частных различий по фактору А Fф< Fo5

по фактору В 1,7

НСР05 главных эффектов по фактору А 1,2

Приложение Ж6

Таблица Ж6 - Коэффициент продуктивного кущения озимых зерновых _культур в зависимости от срока посева, 2016 год_

Срок посева (В) Культура (А)

рожь пшеница тритикале

14 августа (к) 3,0 2,5 4,9

21 августа 2,6 2,8 3,4

24 августа 2,2 2,9 3,3

29 августа 2,4 2,6 3,3