Влияние аминокислотного питания птиц кросса "Полосато-пестрый леггорн" на обмен веществ и продуктивность тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Виктория Эльмановна

• Цой, Виктория Эльмановна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Виктория Эльмановна

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1. НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ НОРМ ПОТРЕБНОСТИ КУР-НЕСУШЕК В ОСНОВНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ И АМИНОКИСЛОТАХ

1.1. Значение протеина в питании птицы, методы оценки

1.2. Нормирование уровня аминокислот в рационах кур-несушек

1.2.1. Некоторые факторы, влияющие на потребность в аминокислотах

1.2.2. Некоторые примеры взаимосвязи между аминокислотами

1.3. Нормирование уровня обменной энергии и сырого протеина в рационах кур-несушек

1.4. Нормирование уровня минеральных веществ в рационах кур-несушек

1.5. Нормирование уровня витаминов в рационах кур-несушек ^

1.6. Нормирование протеина и аминокислот в рационах кур-несушек 5 6 2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место, время и схема исследований

2.2. Цель и задачи исследований

2.3. Показатели и методы исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Изменение яичной продуктивности в опыте

3.2. Динамика живой массы

3.3. Распределение энергии в обмене

3.4. Усвояемость питательных веществ

3.5. Баланс и использование азота

3.6. Усвояемость и использование аминокислот

3.7. Усвояемость и баланс минеральных элементов

3.8. Показатели качества яиц

3.9. Результаты инкубации яиц

3.10. Зоотехническая и экономическая эффективность

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние аминокислотного питания птиц кросса "Полосато-пестрый леггорн" на обмен веществ и продуктивность»

Актуальность. Рациональное кормление является важнейшим фактором функциональных и морфологических изменений в организме и направленного воздействия на величину продуктивности и повышения качества продукции животных.

Достижения отечественной и зарубежной науки за последние 20-25 лет в области физиологии и биохимии, учения о протеиновом, аминокислотном, минеральном и углеводном питании способствовали коренному пересмотру и детализации многих положений о потребности сельскохозяйственной птицы в питательных веществах, принципов нормированного кормления и способов удовлетворения нужд организма в источниках питания для получения высокой продуктивности.

Протеиновое и аминокислотное питание всех видов птицы пересматривается с позиции более экономного использования белковых кормов при обязательном их сбалансировании как по незаменимым так и по заменимым аминокислотам. Сравнительный анализ норм и фактическое содержание аминокислот в промышленных комбикормах показал, что во многих случаях молодняк недополучал 15.25% аминокислот, взрослое поголовье до 10. .15%, что в свою очередь ведет к недобору 8. 15% продукции.

Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы прежде всего предусматривает производство полнорационных комбикормов, на основании уточненных норм с учетом кормов местного производства.

При этом актуальной Задачей отрасли является рациональное использование традиционных кормов, а также изучение и максимальное применение новых рецептов комбикормов, способов их приготовления при обеспечении более полного усвоения питательных веществ организмом птицы.

Проблема полноценного питания сельскохозяйственной птицы требует всестороннего подхода к решению широкого круга вопросов по уточнению потребности в протеине, обменной энергии и аминокислот, макро- и микроэлементах, биологически активных веществах, разработке ресурсосберегающей технологии и рационального кормления.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение полноценного аминокислотного кормления кур-несушек кросса полосато-пестрый леггорн. В частности, наши исследования были посвящены изучению влияния разного уровня аминокислотного питания на обмен веществ, рациональное использование кормовых средств, обеспечивающих проявление в более полной мере генетического потенциала и повышение конверсии питательных веществ комбикормов в продукцию при производстве яиц.

В связи с этим в задачу наших исследований входило:

1. Изучить влияние разного уровня аминокислот в рационе на продуктивность кур-несушек.

2. По зоотехническим и экономическим показателям определить наиболее эффективный уровень аминокислот в рационе.

3. Изучить обмен веществ (основной, аминокислотный и минеральный), у кур-несушек кросса полосато-пестрый леггорн.

4. Изучить влияние уровня аминокислотного питания кур-несушек на качественные и инкубационные показатели яиц.

Научная новизна. На основании полученных данных, можно отметить, что продуктивное действие корма не является величиной постоянной. Она зависит от обеспеченности кур протеином, аминокислотами, минеральными веществами и витаминами.

Полученные новые данные по изучению влияния уровня 16 аминокислот в рационе на продуктивные качества кур-несушек.

Практическая значимость. Результаты исследований по разработке повышения эффективности использования кормов могут быть использованы племенными и товарными птицеводческими хозяйствами.

Апробация работы. Основные результаты исследования доложены и одобрены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов С.-Петербургского аграрного университета 1996. 1999 гг.

По материалам диссертации опубликованы 2 печатные работы.

Основные вопросы выносимые на защиту: В результате исследований изложенных в диссертации, нами выносятся на защиту следящие основные положения:

1. Нормы потребности кур-несушек в обменной энергии, сыром протеине, аминокислотах и минеральных веществах.

2. Влияние разного уровня аминокислот на качество получаемой продукции.

3. Зоотехническая и экономическая оценка уточненных норм кормления кур-несушек.

Объем работы. Диссертация изложена на 155 страницах машинописного текста, содержит 20 таблиц, 10 приложения. Список использованной литературы включает 211 наименований, в том числе иностранной - 65.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Цой, Виктория Эльмановна

6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. При изучении уровня 16 аминокислот в рационе нами был определен оптимальный уровень аминокислот, который способствует повышению яйценоскости на 3,53.7,18%, выходу яичной массы на 4,45.7,16%, снижению расхода корма на 100 штук яиц на 7,35.6,76%. Данный уровень продуктивности обеспечивался уровнем в рационе аспарагиновой кислоты 2,33%, треонина 0,55%, серина 1,12%, глутаминовой кислоты 1,91%, пролина 1,37%, глицина 0,756%, аланина 0,654%, валина 0,721%, метионина 0,354%, изолейцина 0,57%, лейцина 1,28%, тирозина 0,62%, фениаланиниа 0,754%, гистидина 0,658%, лизина 1,151%, аргинина 0,968% и основных питательных веществ - сырого протеина 17,32%, сырого жира 3,89%, сырой клетчатки 4,35%, БЭВ 63,2% и сырой золы 11,24%.

2. Разный уровень аминокислот в кормосмесях при скармливании курам-несушкам кросса полосато-пестрый леггорн оказал влияние на интенсивность роста подопытной птицы. В среднем за 140 дней учетного периода прирост живой массы в I опытной группе составил 607,38 г, во II опытной группе - 648,36г, в III опытной группе -638,13 г, в 1У опытной группе - 670,3 г. аналогичные результаты по изучению живой массы подопытной птицы получены и в балансовых опытах.

3. На основании анализа данных по распределению энергии в процессе обмена веществ в организме подопытной птицы можно предположить, что уровень питательных веществ и аминокислот в рационах кур-несушек III опытной группы способствует увеличению усвоения энергии (на 1,72. .4,09%), его использование на синтез яйца (на

14,31. 11,48%), накоплению в нем белка и жира и повышению процента ОЭ, используемой на продукцию (яйцо, прирост и живую массу).

4. Различный уровень аминокислот в рационах оказал влияние на использование ВЭ в организме птицы. Так, количество ОЭ от ВЭ в III опытной группе составило 78,5%, что выше других групп на 1,72.4,09%.

5. Результаты, полученные в обменном опыте, показали, что птица, получавшая рационы с уровнем аминокислот, который был характерен для III опытной группы, повышали усвояемость сухого вещества с 72,54 до 77,02%, органического вещества с 75,8 до 79,26%, протеина с 56,51 до 69,73%, жира с 71,87 до 77,94%, клетчатки с 28,17 до 30,28% и БЭВ с 90,25 до 91,05%.

6. На основании данных, полученных в ходе проведения научно-хозяйственных и балансовых опытов, можно сделать вывод, что при разном уровне питательных веществ и аминокислот в рационе обмен, переваривание, усвоение и использование их в организме происходит в соответствии с их количественным содержанием в рационе.

7. Усвоение азота наивысшим было в III опытной группе и составило 9,61 г или 62%, что выше I опытной группы на 12,47%, II опытной группы на 11,06% и 1У опытной группы на 0,92%.

8. Судя по аминокислотному составу яйца и выходу яичной массы у кур-несушек, общий вынос аминокислот с продукцией яйца в Ш опытной группе по отношению как к I опытной группе, так и по отношению ко II и 1У опытной группе были выше по аспарагиновой кислоте на 41,25%, 49,57% и 4,84%, по глицину на 60,82%, 59,66% и 4,84%, по аланину на 49,74%, 63,03% и 30,24%, по валину на 46,17%,

55,64% и 5,79%, по лейцину на 88,66%, 64,95% и 6,34%, по тирозину на 38,44%, 60,39% и 2,81%, по фенилаланину на 67,07%, 63,03% и 2,31%, по гистидину на 56,92%, 63,03% и 16,28%, по лизину на 46,14%, 60,39% и 10,29%, по аргинину на 41,25%, 49,57% и 4,84%.

9. Увеличение выхода аминокислот с яичной массой в III опытной группе происходило в основном за счет незаменинмых аминокислот (глицин, валин, метионин, лейцин, фенилаланин, гистидин, лизин и аргенин), что существенно повышает биологическую ценность белка.

10. Разный уровень аминокислот в рационе кур-несушек оказывает влияние на перераспределение синтеза белка и жира в яйце.

11. Немаловажным показателем, влияющим на воспроизводительные способности, является процент оплодотворенности, который в III опытной группе составлял 87,17%, что выше I, II и IY опытных групп на 6,7%, 8,0% и 0,38%.

12. В целях повышения продуктивности и эффективности использования кормов следует учитывать влияние разного уровня аминокислот в рационах кур-несушек на продуктивность, потребление корма, обмен веществ и энергии, физиологическое состояние, качество продукции, а также на зоотехническую и экономическую эффективность.

13. Результаты научно-хозяйственного опыта и производственной проверки дают основание сделать вывод, что уровень аминокислот в III опытной группе способствует повышению эфффективности производства яиц. Валовый сбор яиц по опытной группе повышался на 6,74%, расход корма на одну несушку снизился на

6,04%, себестоимость яйца снизилась на 3,11%, а прибыль от реализации увеличилась на 36,89%.

14. На основании научно-хозяйственных опытов и результатов производственной проверки рекомендовать при производстве яиц для кур-несушек кросса полосато-пестрый леггорн следующий уровень аминокислот и основных питательных веществ: аспарагиновой кислоты

- 2,33%, трианина - 0,55%, серина - 1,12%, глутаминовой кислоты -1,91%, пролина - 1,37%, глицина - 0,756%, аланина - 0,654%, валина -0,721%, метианина - 0,354%, изолейцина - 0,57%, лейцина - 1,28%, тирозина - 0,62%, лизина - 1,151%, аргинина - 0,968%, сырого протеина

- 17,32%, сырого жира - 3,89%, сырой клетчатки - 4,35%, БЭВ - 63,2% и сырой золы - 11,24%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Виктория Эльмановна, 1999 год

1. Агеев В., Догадаева И. , Игнатова Г. Использование энергии корма яйценоскими курами в зависимости от протеина и калорийности рациона. Материалы Всемирного конгресса по птицеводству. М., Колос, 1970, с 96-103.

2. Аврутина А. Наследственность и изменчивость сельскохозяйственной птицы. М., Колос, 1966.

3. Агеев В., Квиткин Ю., Паньков П., Синцерова О. Кормление сельскохозяйственной птицы. Москва. Россельхозиздат, 1982. - С. 76-78.

4. Архипов А., Топорова JI. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. Москва: Колос, 1984. - С. 12, 28.

5. Архипов А. Липидное питание, продуктивность и качество продукции сельскохозяйственной птицы // Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы: Сб. научных трудов МВА. -М„ 1982.-С. 3-8

6. Александров В., Хлыстова Л., Передес А. Мясные качества и качества мяса цыплят-бройлеров в зависимости от состава комбикормов // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983 - С. 36-38

7. Архипов А., Александров В. Научные основы кормлениямясных кур //Птицеводство. 1986. - №2. - 18-21.

8. Архипов А., Шуровский В., Молчанов М. Влияние лизина и метионина на продуктивность и обмен веществ кур-несушек // Междунар. с.-х. журн. 1978. - №2. - С. 95-96.

9. Архипов А., Григорьев Н., Беккер А., Топорова Л. Протеиновое питание с.-х. птицы и пути его совершенствования // Совершенствование кормления с.-х. птицы. М.: Колос, 1982. С. 13-27.

10. Архипов А. Эффективнее использовать корма. // Птицеводство. 1996. №4. - С. 15-17.

11. Баканов В., Александров В., Хлыстова Л. Влияние технического жира и растительного масла на отложение аминокислот в тушках цыплят // Докл. ТСХА, 1976. Вып. 220. - С. 106-111.

12. Батоев Ц. Одна из биологических основ интенсификации птицеводства// Птицеводство. 1992. - №6. - С. 11-12.

13. Бергнер X., Кетц X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - 351 с.

14. Бессарабов Б., Жаворонкова Л., Столяр Т. и др. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы. М.: Колос, 1994.-271 с.

15. Богданов Г. Кормление сельскохозяйственных животных.-М.: Агропромиздат, 1990. 624 с.

16. Богданов Г. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1981.-560 с.

17. Болотников И., Конопатов Ю. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы. С.-Петербург: Наука, 1993. 205 с.

18. Венедиктов А., Викторов П., Калашников А. и др. Справочник по кормлению с.-х. животных. Москва: Россельхозиздат,1983. С. 56-69.

19. Владимирова Ю., Сергеева А. Методика морфологического и физико-химического анализа яиц. М.: Россельхозиздат, 1967.

20. Вергнер X., Кету Х.-А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. 246 с.

21. Вопросы совершенствования технологии производства яиц и мяса птиц // Сб. науч. тр. / ВНИТИП. Загорск, 1985. - 132 с.

22. Вольдемар Дорн. Синтетические аминокислоты в кормлении птицы. // Птицеводство. 1995. №2. - С. 33-34.

23. Градусов Ю. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979.400 с.

24. Гайденко А., Фирстов А., Киселев Л. Проблема прочности скорлупы яиц // Птицеводство. 1977. №3. - С. 25-26.

25. Гальперн И., Рыбникова В. Генетические предпосылки селекции птицы на увеличение содержания протеина в мясе цыплят // Научные труды ВАСХНИЛ. М., 1975. - С. 69-75.

26. Гальперн И., Иванова Н., Павлюченко И. Повышение конверсии корма у мясных кур // Птицеводство. 1991. №12. С. 20-23.

27. Георгиевский В., Анненков Б., Самохин В. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - С. 457-458.

28. Георгиевский В. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990. - 511 с.

29. Георгиевский В. и др. Минеральное питание животных. М.: -Колос, 1979.-471 с.

30. Григорьев Н. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1972. - 177 с.

31. Данилова А., Найденский М., Шпиц И. Гигиена впромышленном птицеводстве. М.: Россельхозиздат, 1979. - 255 с.

32. Дюкарев В., Гудима М. Пути снижения затрат протеина и незаменимых аминокислот в кормах для птицы // Резервы промышленного птицеводства. Кишинев, 1980. - С. 88-91.

33. Дмитроченко А., Пшеничный П. Кормление с.-х. животных. Д.: Колос, 1975. - С. 25.

34. Дмитроченко А. Ценность корма в питании сельскохозяйственных животных // Вестник животноводства. 1946. Вып. 4. - С. 3-20.

35. Дмитроченко А. Аминокислотное питание свиней и птицы. Л.: Колос, 1966. - С. 62-93.

36. Дмитроченко А., Пшеничный П. Кормление сельскохозяйственных животных. Д.: Колос, 1975. - 480 с.

37. Дмитроченко А., Пшеничный П. Кормление сельскохозяйственных животных // Изд. 2. Д.: Колос, 1975. - 520 с.

38. Ерсков Э. Протеиновое питание жвачных животных (перевод с английского). М.: Агропромиздат, 1985. - С. 7.

39. Евстратова А. Система контролируемого кормления кур-несушек в ФРГ // с.-х. за рубежом. 1984. №7. - С. 52.

40. Егоров И. Нормированное кормление птицы // Птицеводство. 1987. - №12. - С. 26-30.

41. Елисеева И. Юзбашев М. Общая теория статистики. М.: Финансы и статистика, 1995. - 367 с.

42. Жебровский Л. Роль селекции в решении проблемы кормового белка животного происхождения // Пути увеличения белка животного происхождения: Науч. труды Ленинградского с.-х. института. -Д., 1978.-т. 342.-С. 3-4.

43. Зинченко Л., Фролова А. Математическое моделирование в исследованиях по кормлению животных. // Животноводство, 1987. №1. С. 32-34.

44. Заболотников А. Влияние энерго-протеинового отношения в рационах на яйценоскость уток и рост молодняка // Сб. тр. молодых ученых. М., 1966. - Вып. 8. - С. 123-127.

45. Изучение белкового обмена у птиц.: Методические рекомендации. ВАСХНИЛ. - М., 1977. - 39 с.

46. Ильина Т., Виноградова Л. Эффективность использования белка корма цыплятам разных линии // Пути увеличения белка животного происхождения: Науч. труды Ленинградского с.-х. инст. Л., 1978.-Т. 342.-С. 124-125.

47. Иванов А. Экспериментальное обоснование полноценного питания яичной птицы на комбикормах растительного типа // Автореф. дис. канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 1998. 45 с.

48. Калашников А., Клейменов Н., Баканов В., Венедиктов А. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

49. Кальницкий Б., Григорьев Н. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных. Обзорная информация. М., 1978. - 57 с.

50. Кальницкий Б., Григорьев Н. О доступности аминокислот и обеспечении ими животных. // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. №12.-С. 33-36.

51. Киселев А. Изменение энергетического обмена у кур в онтогенезе // Энергетическое питание с.-х. животных.: Сб. науч. трудов ВНИИФБиП. Боровск, 1987. - Т. 34. - С. 136-146.

52. Колтыков Н., Колтыкова Т. Важный источник животного белка // Птицеводство. 1982. - №1. - С. 24-25.

53. Кальницкий Б. Минеральные вещества в кормлении животных. Л., - Агропромиздат, 1985. - 207 с.

54. Караващенко В. Экспериментальное обоснование нормирования кормления кур яйценоских линий // Автореф. дис. Докт. С.-х. наук. Киев, 1973. - 40 с.

55. Кирилин Я., Ратыч И., Стаяновская Г., Биба А. Природный стимулятор продуктивности птицы // Птицеводствао. 1990. - №10. - С. 27-28.

56. Кобнова А., Кебец А., Курова Г. Комплексный препарат железа и витаминов. // Птицеводство. 1996. №5. - С. 28-29.

57. Костникова 3. Динамика некоторых макро и микроэлементов в тканях и органах растущих кур. // Автореф. дис. канд. биол. наук. Краснодар, 1971. - 19 с.

58. Крохина В., Калашников А., Фисинин В. и др. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение) / Справочник; Под ред. Крохиной В. М.: Агропромиздат, 1990. - 304 с.

59. Кузнецов С. Проблема недостаточности фосфора и потребность в нем животных // Сельское хозяйство за рубежом / Животноводство. 1976. - №11. - С. 39-40. - №12.- С. 37-39.

60. Лобин Н. Уточненные нормы кормления с.-х. птицы // Птицеводство. 1975. №5. - С. 14-17.

61. Лобин Н. Некоторые вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственной птицы // Аминокислотное питание свиней и птицы. М., 1963. - С. 210-219.

62. Лебедев И. Совещание по аминокислотному питаниюсвиней и птицы // Животноводство. М., 1962. - №11. - С. 39-40.

63. Лемешева М. Биологическое обоснование нормирования протеина и аминокислот для индеек // Автореф. дис. док. биол. наук. -Боровск, 1991.-49 с.

64. Лепайне Л. Новое в оценке продуктивности животных и птицы. М.: Колос, 1975. - 160 с.

65. Методики определения переваримости кормов и рационов. -ВАСХНИЛ. М., 1969.

66. Методические указания по определению качества мяса птицы. ВАСХНИЛ. М., 1974.

67. Методические рекомендации по изучению энергетического обмена в организме птицы. ВАСХНИЛ. М., 1977. 31 с.

68. Методические рекомендации по проведению научных исследовании по кормления с.-х. птицы. Госагропром СССР. М., 1988. -15 с.

69. Маслиев И. Корма и кормление с.-х. птицы. М.: Россельхозиздат, 1968. 295 с.

70. Мак-Дональд П., Эдварс Р., Гринхальдж Дж. Питание животных. М.: Колос, 1970. - 571 с.

71. Мак-Дональд П., Кондос А. Влияние избыточного кальция в рационах на рост кур // XIV Всемирный конгресс по птицеводству. М.: Колос, 1973.-335 с.

72. Мальцев В. Нормирование рационов птицы по аминокислотам // Достижения с.-х. науки и практики / Животн. и ветерин.: Обзорная информация. М., 1980. №9. - С. 36-45.

73. Маркман И. «Ленхлебпром» ведущий производитель высококачественных комбикормов в Ленинградской области //

74. Сельскохозяйственные вести. 1996. - №5 (22). - С. 10-12.

75. Маслиева О. Эффективность витамина В12 при использовании растительных протеинов курами // Сводный отчет (ВНИТИП, ВАСХНИЛ), 1956-1958. Вып. 6. С. 59-81.

76. Маслиева О. Влияние витамина В2 на баланс фосфора в организме кур-несушек // Труды ВНИТИП. Загорск, 1965. Т. 31-79 с.

77. Маслиев И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М., Колос, 1976. - 16 с.

78. Маслобоев А. Соблюдать основные принципы нормирования кормления // Птицеводство. 1972. - №9. - С. 12-13.

79. Методические рекомендации по биологическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы / ВАСХНИЛ. Ереван, 1987. 82 с.

80. Молоскин С., Паске Ф. Балансирование рационов в условиях птицефабрик // Птицеводство. 1997. №1. - С. 36-38.

81. Мосянин В. Повышение выхода инкубационных яиц // Птицеводство. 1996. №5. С. 29-31.

82. Мюллер У. Уровень метионина и температура среды при содержании молодок // Сельское хозяйство за рубежом / Животноводство. 1968. - №9. - С. 12-13.

83. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. М.: 1959. 280 с.

84. Овсяников А. Проблема повышения эффективности использования протеина при производстве белков продуктов животноводства // Проблемы белка в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1975.-С. 79-120.

85. Околелова Т., Асеев П. Новые источники микроэлементов //

86. Птицеводство. 1995. №1. - С. 16-17.

87. Околелова Т., Еремеева В. Витаминно-минеральные концентраты для птиц // АПК: экономика, управление. 1997. №1. - С. 29-30.

88. Петухова Е. Биомасса бактерий новый источник кормового протеина в рационах ремонтного молодняка и кур. Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы. - М.: 1982. - С. 9-19.

89. Поливанова Г. Оценка мясных качеств тушки с.-х. птицы. -М: Россельхозиздат, 1967.

90. Попов И., Дмитроченко А., Крылов В. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. - С. 3, 4, 6, 8, 18.

91. Паньков П. Откорм цыплят на мясо // Птицеводство. 1991. - №8. - С. 38-39.

92. Пенионжкевич А. Влияние различных энерго-протеиновых отношений комбикормов на рост цыплят и последующую продуктивность несушек // Материалы Всесоюзных совещаний и конференций / ВНИТИП. М., 1968. - Вып.1. - С. 136-140.

93. Петрухин Н. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. 239 с.

94. Петров И., Щеглов В., Груздев Н., Берлиозова Е. Корректировка норм кормления животных // Зоотехния. 1997. №3. - С. 23-27.

95. Петухова Е., Емелина Н., Крылова В. и др. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990.-253 с.

96. Петэр П. Принципы современного питания птицы.

97. Кормление высокопродуктивных животных. М.: Колос, 1976. - С. 270-294.

98. Пигарев Н. И др. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. М.: Агропромиздат, 1991. - 343 с.

99. Пит Р. Тезисы XX Мировой конгресс по птицеводству.1997.

100. Повышения качества продуктов птицеводства // Сб. ст. / ВАСХНИЛ. М,: Колос, 1983. - 141 с.

101. Попов И. Вопросы рационального использования белковых кормов в животноводстве // Проблемы аминокислот в кормлении с.-х. животных. М., 1961. - С. 13-25.

102. Попов И. Теория и практика применения синтетических аминокислот в кормах сельскохозяйственных животных // Животноводство. 1963. - №1. - С. 5-16.

103. Пристач Н., Зинченко Л. Сравнительная оценка комбикормов для кур-несушек, составленного на основании разработанных норм // Сб. науч. тр. / СПбГАУ. С.-Петербург, 1997. - 4 с.

104. Пристач Н., Пристач Л. Минеральный обмен и влияние его на продуктивность птицы // Сб. науч. тр. / СПбГАУ. С.-Петербург, 1997. - 5 с.

105. Пристач Н., Пристач Л. Влияние питательных веществ рациона на продуктивность птицы // Сб. науч. тр. / СПбГАУ. С.Петербург, 1997. - 4 с.

106. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы. МСХ СССР. Птицепром СССР. Загорск, 1976. - 35 с.

107. Pepa А., Коринг Т. Переваривание и всасывание белка

108. Пер. с англ. // Белковый обмен и питание. М., 1980. С. 71-100.

109. Рыбина Е. Повышение эффективности использования белковых кормов и новые ресурсы протеина в рационах для птицы // Труды / Узбекской НИИ животноводства. Ташкент, 1974. - Вып. 21. - С. 77-78.

110. Романов М. Нормирование протеина в рационах кур-несушек // Доклады ТСХА. 1962. Вып. 78. - С. 120-127.

111. Рудакова Р., Рудаков А. Указания по работе с пакетом прикладных программ «Microstat» на ПЭВМ «IBM PC» и совместимых с ними в статистических исследованиях. Л., 1991. - 16 с.

112. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М., Россельхозиздат, 1983. - С. 59-69.

113. Синцерова О., Лисицкая Н. Энергетическое питание сельскохозяйственной птицы. Обзорн. Информация. М., 1978. - 59 с.

114. Самохин В. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: Колос, 1981. - 144 с.

115. Седова Р. Протеиновый концентрат это выгодно.// Птицеводство. - 1995. - №5. - С. 11-13.

116. Селянский В. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1986. - 270 с.

117. Сергеев В., Слюсар П., Сергеева В. Выращивание и содержание племенной и промышленной птицы. М.: Агропромиздат, 1987.-271 с.

118. Синцерова О. Повышение энергетической ценности комбикормов // Птицеводство. 1982. - №8. - С. 17-19.

119. Синцерова О. Совершенствования энергетического питания сельскохозяйственной птицы // Совершенствование кормленияс.-х. птицы. М., 1983. - С. 110-112.

120. Сирвидис В. Кормление птицы // Птицеводство. 1989. -№4,- С. 38-40.

121. Солнцев К., Редько Н., Котурднов П. Повышение использования протеина корма // Проблемы белка в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1975. - С. 371-375.

122. Солун А. Новое в методике изучения белкового питания свиней птицы и факторы, регулирующие их потребность в аминокислотах // Аминокислотное питание свиней и птицы. М.: Сельхозиздат, 1963. С. 74-84.

123. Солун А. Основные вопросы балансирования калорийности и белково-витаминного питания птиц // Животноводство. 1966. №1.-С.916-921.

124. Солун А. Оценка калорийности белков и нормирование энергии в кормлении сельскохозяйственных животных // Сельское хозяйство за рубежом. 1987. - №3. - С.5-12.

125. Таранов М., Сабиров А. Биохимия кормов. М.: Агропромиздат,1987. - 224 с.

126. Турбин Н. Состояние и перспективы увеличения производства растительного белка в СССР // Проблемы белка в сельском хозяйстве: Науч. труды ВАСХНИЛ. М., 1975. - С.43-79.

127. Такку К., Нююссенен А. Справочник по кормлению кур. -Хельсинки: Кирьяпаино Хермес, 1994. 31 с.

128. Ткачев И. Вопросы аминокислотного питания с.-х. животных.- Л.: Колос, 1966. С, 353-365.

129. Ткачев И. Синтетические аминокислоты и микробные белки в питании птицы и свиней // Вестник с.-х. науки. 1969. - №2.1. С.45-46.

130. Толоконников С., Писарская Т., Кондратюк JI. Минеральная подкормка // Птицеводство. 1991. №1. С.21-23.

131. Толоконников С., Пагадюк А. Белковый кормовой продукт // Птицеводство. 1990. - №4. - С.28-29.

132. Турбин Н. Состояние и перспективы увеличения производства растительного белка в СССР // Проблемы белка в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1975. - С.43-79.

133. Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы. -М.: Колос, 1983.-270 с.

134. Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы / ВНИИФБИП с.-х. животных, 1985. - 176 с.

135. Фисинин В. Проблемы птицеводства на IX Европейской конференции // Птицеводство. 1995. - №2 . - С. 28-32.

136. Фисинин В. Генетика и селекция кур новые аспекты // Птицеводство. - 1997. - №2. - С. 17-19.

137. Фисинин В. Кормление птицы наука и практика // Животноводство. - 1987. №7. - С. 28-32.

138. Фицева А., Бурдасова JI. Вика в рационах бройлеров // Комбикормовая промышленность. 1997. - №4. - С.29.

139. Хайнц Ерох, Свен Денике, Штробель Э., Рихтер Г. Кормосмеси собственного производства // Новое сельское хозяйство. -1998.-№2.-С. 46-50.

140. Хардинам Д. Тезисы XX Мировой конгресс по птицеводству. - 1997.

141. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины,биостимуляторы в кормлении с.-х. животных. М.: Колос, 1976. 556 с.

142. Хохлов А., Кислый А. Контролируем минеральное питание кур-несушек. // Птицеводство. 1997. - №2. - С.20-21.

143. Хохрин С., Ильина Т. Аминокислотный состав грудной мышцы цыплят-бройлеров при скармливании протеиновых добавок // Биол. основы и технол методы интенсификации птицеводства. М., 1989. С. 22-27.

144. Царенко П., Карасева И. Пути улучшения качества яиц // Птицеводство. 1985. - №7. - С.28-30.

145. Царенко П. Повышение качества продукции птицеводства. Пищевые и инкубационные яйца. Л., 1988

146. Чашкин А. Производственная оценка качества кормов. -Киев: Урожай, 1988. С. 186-187.

147. Шевченко Н. Как кормить птицу // Комбикормовая промышленность. 1992. - №2. - С.44-45.

148. Шманенков Н., Савран Е. Изучение потребности сельскохозяйственных животных в аминокислотах // Аминокислотное питание свиней и птицы. М., 1963. - С.85-106.

149. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. -М.: Колос, 1977.- 189 с.

150. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1989.-224 с.

151. Яров И., Козырева В. К вопросу о потребности молодых супоросных маток в энергии и лимитирующих аминокислотах, Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: Материалы Всес. Совещания, Калуга, 1987. Боровск, 1987. - С. 123-128.

152. Alwash A.H. The effect of the level single all protein in the ration on the perfomance of Friesian calves // World Rew. Anim. Product. -1985.-21 -2/-71-75.

153. Almquist H. J. Amino acid requirements of poultry // World's Poultry Sci. 1960 - V.16/ - p.22.

154. Almquist H. J. Principles of amino acid balance // Arch. Biochem. Biopsy. 1958. - V. 46. №1. - p.25.

155. Anderson J. Equation relating chick performance to diet protein and energy levels // Feed composition, animal nutrient requirements and computerization of diets.- 1977. Pp. 282-286.

156. Austic R. E. Nutritional interactions of amino acids // Feedstuffs. 1978. - V. 50, №29. - Pp. 24-26.

157. Austic R. E, Nesheim M. C. (1970). J. Nutr., 100, 855.

158. Artman N. R. Interactions of fatsand fatty acids as energy sources for the chick // Poultry Sci. 1964. - 43, №4. - pp. 994-1004.

159. Bertman H-L. Amino acid in animal nutrition // Feedloot Management. 1984. - 35, №5. - pp. 48-58.

160. Bielorai R., Posif B., Harduf L. The nutritive value of poultry byproduct meal for chicks // Nutrit. Rep. internat. 1983. - 27, №5. - p. 891-898.

161. Boomgaardt J., Baker D. H. (1973). Poult. Sci., 52, 586.

162. Boomgaardt J., Baker D. H. (1973). J. Anim. Sci., 36, 307.

163. Calet C. (1971) X-eme Congres International de Zootecynie, Versailles, July, 1971.

164. Calet C., Jouandet C., Baratou J. (1961). Annls. Biol. anim. Biochim. Biophys., 1,5.

165. Carew L. B., Hill F. W. Effect of metionine deficiency on theutilization of energy by the chicks //J. Of Nutrit. 1961. - 74, №2. - p. 185-190.

166. Chung E., Griminger P., Ficher H. (1973). J. Nutr., 103, 117.

167. Combs G. F. (1967). Proc. Maryland Nutr. Conf., 51.

168. Cooke B., Pugh M. Slaughter waste in animal feeding // BSAP Occas. Pul. Brit Soc. Anim. Product. Reading. 1980.-3. -79-83.

169. Coon C. The effect of alternating protein diets on broiler chick perfomance // Poultry Sc. 1979. - 58. - 5. - 1308 - 1315.

170. Dilwolth B. C., Day E. J. Phosphorus availability studies with feed grade phosphates // Poultry Sci. 1974. - V. 43. - pp. 1039-1043.

171. Day E., Dilworth B. Cvomparison of menhaden fishmeal and a fish meal substiture in broiler diets // Poultry Sc. 1980. - 1 - 91-94.

172. Edmons M. S., Parsons C. M., Baner D. H. Limiting amino acid in low protein corn-soybean mial diets fed to growing chicks // Poultry Sci. 1985. - V. 64-pp. 1519-1526.

173. Feytherson W. R. Metionine-cystine interrelation in chicks fed diets containing suboptimal levels of methionine // J. Nutr. 1978. - V. 108, №12.-pp. 1954-1958.

174. Fontaine G., Reytens N. (1969). Rev. Agric., 4, 551.

175. Fisher E. Low protein, skip a - day diets tested. - Feedstafs, 1968, v. 40, №15, p. 24.

176. Gardiner E. E. Relationships of energy, phosphorus, and breed of chicken to growth and food efficiency // Brit. Poultry Sci. 1971. - V. 12. -pp. 31-39.

177. Graber G., Baker D. H. (1971). J. Anim. Sci., 33, 1005.

178. Graber G, Scott H. M., Baker D. H. (1971). Poult. Sci. 50,

179. Guillaume J. (1972). Ann. Genet. Select, anim. 4, 233.

180. Guillaume J. (1973). 4th Europ. Poult. Conf, London, 557.

181. Hewitt D., Lewis D. (1972). Br. Poult. Sci., 13, 449.

182. Hewitt D., Lewis D. (1972). Br. Poult. Scil77., 13, 465180. Hill F.W., Dansky, (1954)

183. Harms R. H. Factors affecting the acid reqirements of layers // Worlds Poultry Sci. 1986. - 50, №4. - p. 11-14.

184. Harms R. H., Wilson H. R. Protein and sulfur amino acid reguirements of broiler breeder hens // Poultry Sci. 19-0. - 59, №2. - p. 470-472.

185. Heywang В., Bird H. The level of protein in the diets of growing new hampsire chickens during hot weather. Poultry, Sc., 1964, v. 43, №3, p. 781-785.

186. Hutt F. В., Nesheim M. C. (1966). Can J. Genet. Cytol., 8, 251.

187. Ivanov et. Al., (1964). Cited by Ivanov N. (1972). Colloque O. N. U., Geneva, December 1972, 13.

188. Jakhmola R. C., Puni M. Z. Scope of using non conventional feeds in poultry rations // Poultry Guide. 1987. - 24, №4. - p. 41-45.

189. Keshavarz K., Fuller H. L. (1971). J. Nutr., 101, 217.

190. Keshavarz K., Fuller H. L. (1971). J. Nutr., 101, 855.

191. Kjeldsen J. Different levels and qualities of fishmeal in diets for weaners // Материалы XXXIII ежегодной конференции Европейской ассоциации по животноводству. Лен., 16-19 августа 1982.

192. Lipatein В., Kary S. Evaluating of activated sludge as feed stuff in broiler diets // Poultry Sc. 1984. - 63. - 6. - 1213-1217.

193. Levis D. Protein-energy interactions in broiler and turkey rations // Rec. Adv. Anim. Nutrit.-London.-1979.-pp.l7-29.

194. Marks H., Britton W. The relationship of feed and protein efficiency to other egg production traits // Poultry Sci. 1976. - 55. №3. - h. 1149-1152.

195. McNab J. M. The concept of amino acid availability in farni animals // Recent. Adv. Anim. Nutrit. 1979. London., 1980. - p. - 1-9.

196. Mohan K. O. Essential amion acid for poultry // Poultry Guide.-1980.-V. 17, №2, pp. 57-61.

197. Morris T. Response curves for estimating the optimum amino acid intake for laying pullets // Maryland Nutrit. Conf. 1981. - pp. 26-35.

198. Moreng R., Enos H., Whitted W., Miller B. An analysis of strain response to dietary protein levels. Poultry Sc., 1964, vol. 43, №3, p.630-638.

199. Nesheim M. C. (1968). J. Nutr., 95, 79.

200. Nesheim M. C, Austik R. E., Wang S. H. (1971). Fed. Proc.,30, 121.

201. Nakayama E., Shimbayshi K. Interrelation-ship of growt and plasma amino acid concentration in the chick fed casein-diets as influenced by dietary protein and amino acid lev'els // Agr. Biol. Chem. 1985. - 49, №9. -h. -2751-2577.

202. Petensen V. E. (1970). XlVe Congreso Mundial de Avicultura, Madrid, Tome II, 1025.

203. Perando I. L. Lavicolture ed il sue contributo al significato fisiologico delle necessita proteiche // G. Allevatore. 1975. - 29. №7. - p. 12.

204. Packham R. G., Payne C. G. (1973). Worlds Poult. Sci. J., 29, 286. Spring Conf. U. K. Branch of W. P. S. A.

205. Rose S., Michie W. Meat hone fishmeals in bolancer fuds for choice fed broilers // Animal feed Sci. and Technology. 1984. - 11, №3. - p.221.229.

206. Smitt R. The utilization of poultry diets containing high, low and intermediate levels of protein indentical amino acid pattern. Poultry Sc.,1967, v. 46, №3, p. 730-735.

207. Sunde M. L. A relationship between level and energy level of chick rations // Poultry Sci.-1976.-V. 55, №1, pp.350-354.

208. Stevenson M., Jakson N. The nutritional valus of died skim milk in broiler diets // J. Sc. Food. Agr. 1981. - 32. - 1. - 79-86.

209. Scott M. Nutrition and egg size. Egg industry, 1969, vol. 2, № 7, p. 38-39.

210. Scott M. Dont overdo it when adding calcium. Egg Indastry, 1970, vol. 3,№ 1,57-58.

211. Ueda C., Yokota H., Tasuki J. Effects of excess methionine on the utilization of energy and protein in chicks fed various levels of protein // Zootech. Internat.- 1980. №7. - hh. 5-7.

212. Woodman A., Deans P. Amino acid requirements of growing chickens // Brit. Poultiy Sci. 1975. - №3. - pp. 269-287.

213. Wangs S. H., Grosby L. O., Nesheim M. C. (1973). J. Nutr.,103, 384.

214. Wright C., Damron B. The perfomance of laying hens fed normal and low protein diets between 8 and 18 weeks of age. Poultry Sc.,1968, v. 47, №2, p. 635-638.

215. Л' У. ' 4 .* иО* " января 1996 г09.0*. 9Є1. ТПГ.твнедрения результатов научно-исследовательскихг* гут Т.-7 т ¡—г" Т4- Т/ТТ 'С.- т.ртхтг -—у¿5 " &к50рА1996 г.

216. Экономический эффект на единицу продукции 2000 руб. Экономический эффект- 54966 тыс. руб.

217. Предложения по дальнейшему внедрению результатов научно-исследовательских • работ: Внедрение разработанных рецептов комбикормов на птицефабриках Северо-Западной зоны России Акт составлен в тр#х экземплярах,

218. Представители организации Предсд§вит§ДиС-ПбГАУ4$ 1996 г 1996~г