Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.32, кандидат биологических наук Ежова, Оксана Юрьевна

• Ежова, Оксана Юрьевна
• кандидат биологических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Ежова, Оксана Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1. Биологические особенности уток.

1.2. Воспроизводительная способность.

1.3. Биологически активные вещества - как фактор повышения биоресурсного потенциала птицы.

2. Материал и методы исследований.

3. Результаты собственных исследований ц Влияние ферментного препарата Ровабио на биоресурсы уток.

3.1. Содержание и кормление подопытных уток.

3.2. Переваримость питательных веществ рационов подопытными утками.

3.3. Рост и сохранность подопытных уток.

3.4. Естественная резистентность подопытных уток.

3.5. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.5.1. Убойные качества и морфологический состав тушек.

3.5.2. Химический состав мяса.

3.6. Воспроизводительная способность - как биоресурсный потенциал уток.

3.6.1. Развитие репродуктивных органов подопытных уток.

3.6.2. Яйценоскость уток и выход инкубационных яиц.

3.6.3. Качественные показатели инкубационных яиц.

3.6.3.1. Минеральный и витаминный состав ф инкубационных яиц.

3.6.4. Воспроизводительная способность.

3.7. Экономическая эффективность производства биоресурсной продукции.

4. Результаты производственной проверки.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток»

Актуальность темы. Производство экологически чистой продукции птицы должно осуществляться на основе их биологических особенностей и интенсификации отрасли. Требуется особое внимание к вопросам разработки новых технологий содержания и кормления, обеспечивающих эффективное использование кормов, повышение продуктивности, сохранности, улучшение качества продукции и сокращение затрат на единицу ее.

В производстве мяса птицы большой удельный вес занимает мясо уток. Утки - высокопродуктивный вид птицы. Хорошие воспроизводительные качества этого вида птицы хорошо сочетаются с интенсивностью роста молодняка в раннем возрасте. Однако достижение высокой продуктивности и рентабельности производства мяса уток немыслимо без обеспечения полноценного кормления. Трудно переоценить влияние биологически полноценного кормления птицы на формирование экстерьера, конституции, естественную резистентность, физиологию и обмен веществ в организме.

Кормление птицы как биоресурсный потенциал - относительно молодая область знаний. Интересно, что если за первые 50 лет были открыты и определены практически все составляющие кормов, т.е. их питательные вещества, то за вторую половину века было сделано довольно ограниченное число открытий в сфере детализированного биологически полноценного кормления.

Что же касается действительно революционных и прикладных открытий в кормлении за последние десять лет, то можно привести пример экологически безупречного механизма повышения эффективности кормления - использование кормовых ферментов.

Н. Егорова, Н. Толстова (1987), А.А. Арьков (1990), О.В. Богатова и др. (1994), Е. Задорожная (1996), Т.М. Околелова (1996), А.А. Архипов (1996),

Ф.М. Сизов и др. (1999), Г.Н. Урынбаева (1999), А.Я. Сенько (2000), Е.П. Мирошникова, С.А. Мирошников (2002), P.P. Гадиев (2002), И.А Егоров и др. (1995), Имангулов Ш. и др. (2004), В.И. Фисинин (2004) изучали возможности широкого применения различных нетрадиционных кормов и кормовых добавок в рационах сельскохозяйственной птицы. Для России, как и для всего мира, эта тема становится все актуальнее, так как продолжается рост доли в рационах птицы и животных такого сырья, как пшеница, ячмень и рожь, т.е. зерновых, обладающих как питательными так и антипитательными свойствами. Чтобы ограничить попадание антипитательных веществ в организм птицы традиционными являются способы подготовки кормов к скармливанию - это дрожжевание, запаривание, плющение, ионизация и др. В последнее время в птицеводстве с целью, как усвоения питательных веществ, так и профилактики обезвреживания кормов, используют в кормлении птицы различные биологически активные добавки. Одной из таких добавок являются ферментные препараты.

Введение комплексных ферментных препаратов повышает интенсивность роста утят, продуктивность взрослых уток и снижает затраты корма на продукцию, не оказывает отрицательного действия на получение экологически чистой продукции (В. Дадашко, В. Сирвидис, 1996; В.Н. Хаустов, 2004).

Высокий удельный вес в составе комбикорма для птицы занимает зерно ячменя. Ячмень - хороший зерновой корм для взрослых уток, но наличие в нем ингибитора и (З-глюканов ухудшают использование протеина, поэтому его необходимо включать в их рацион не более 30%. Белок ячменя содержит более 20 аминокислот, из них 8 незаменимых. Но зерно ячменя покрыто плотной оболочкой состоящей из целлюлозы, снижающей его питательную ценность. Утки плохо переваривают целлюлозу.

В этой связи определенный интерес представляет использование ферментного препарата Ровабио с целью обогащения комбикормов для уток.

До настоящего времени не проводились исследования по использованию ферментных препаратов в кормлении уток, как биоресурсного потенциала для повышения продуктивности, естественной резистентности, яйценоскости и воспроизводительной способности.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось изучение влияния ферментного препарата Ровабио на реализацию биоресурсного потенциала уток.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние ферментного препарата на поедаемость и переваримость питательных веществ кормов организмом уток.

2. Изучить естественную резистентность, сохранность уток.

3. Определить развитие репродуктивных органов, яичную продуктивность, качество яиц и воспроизводительную способность подопытных уток.

4. Рассчитать экономическую эффективность воспроизводительной способности уток в зависимости от добавки ферментного препарата Ровабио в корм.

Научная новизна. Изучена биоресурсная продуктивность уток, дана комплексная оценка экологических, физиологических, биохимических, качественных, зоотехнических и экономических показателей при введении в корм нового ферментного препарата.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные позволяют повысить качество корма за счет включения в рационы ремонтных уток ферментного препарата Ровабио, который дает возможность увеличить воспроизводительные качества, получить качественных суточных утят, повысить прибыль на 43572,27 руб. Положения, выносимые на защиту:

1. Биоресурсная продуктивность уток при введении ферментного препарата. Влияние последнего на естественную резистентность, физиологические, продуктивные, качественные показатели племенной продукции и воспроизводительную способность ремонтных уток.

2. Экономическая эффективность добавки ферментного препарата Ровабио в комбикорма уток при производстве племенных суточных утят.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Биологические ресурсы», Ежова, Оксана Юрьевна

ВЫВОДЫ

1. Ферментный препарат Ровабио в рационах уток способствовал лучшему усвоению протеина в опытной группе на 1,8%, жира на 2,9%, клетчатки - на 8,6%.

2. Включение ферментного препарата Ровабио в рацион уток способствовало повышению биоресурсного потенциала в увеличении живой массы на 10,9%, повышению сохранности на 2,5%, выхода деловых молодок на 6,2%.

3. Установлено повышение естественной резистентности организма птицы. По содержанию в крови гемоглобина, эритроцитов утки опытной группы превышали контрольную, на 1,0% и 9,8% соответственно. Уровень моноцитов возрос в крови уток опытной группы на 8,6%, лимфоцитов - на 0,48%, тромбоцитов - на 0,2% по сравнению с контролем. Содержание лейкоцитов в крови у опытной группы было меньше по сравнению с контролем на 0,14%. Бактерицидная активность была выше у опытной группы уток на 0,41%, фагоцитарная активность - на 2,75%, лизоцимная активность - на 0,74%.

4. Воспроизводительную способность как биоресурсный потенциал уток характеризует развитие репродуктивных органов, оплодотворенность, вывод молодняка. Масса яичника у уток опытной группы оказалась больше на 13,4%, масса яйцевода - на 7,4%, яйценоскость - на 8,9%, оплодотворенность - на 2,0%, вывод здоровых утят - на 4,6%.

5. Экономический эффект реализации биоресурсной продуктивности за счет использования в рационе уток ферментного препарата Ровабио составил 134,3 руб.

6. Результаты производственной проверки подтвердили итоги исследований и показали, что включение ферментного препарата Ровабио в расчете 5г/100 кг корма способствует в сравнении с контролем более лучшему росту уток, высокой сохранности. В результате чего повышается яичная продуктивность, оплодотворяемость и выводимость яиц на 2,1 и 2,35, соответственно, уровень рентабельности на 9,6%, что привело к снижению себестоимости инкубационных яиц на 1,4, суточных племенных утят - на 3,6%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения биоресурсного потенциала уток рекомендуем добавлять в полнорационный комбикорм, состоящий из 30% ячменя и 30% пшеницы ферментный препарат Ровабио в дозе 5 г на 100 кг корма. Это дает возможность увеличить выход суточных утят на 4,6%, получить экологически безопасное мясо и повысить уровень рентабельности на 14,2%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Ежова, Оксана Юрьевна, 2005 год

1. Абакумов В.П. Утководство в специализированном хозяйстве / В.П. Абакумов. М.: «Московский рабочий», - 1968. - 130 с.

2. Абакумов В.П. Интенсивное производство мяса уток / В.П. Абакумов,

3. A.Ф.Спиридонов, Г.А. Тардатьян. М.: «Колос»,- 1984. - 120 с.

4. Абакумов В.П. Интенсивное производство мяса уток / В.П. Абакумов. М.: Колос, 1980. - 165 с.

5. Авакянц С. Витаминно-минеральные премиксы «МультиВит» / С. Авакянц // Птицеводство. 2000. - №6. - с. 27-28.

6. Августинавичюс Б. Использование комбикормов обогащенных ферментным препаратом пектаваморином ШОх, в кормлении бройлеров / Б. Августинавичюс, С. Данюс // Производство и применение микробных ферментных препаратов. 1975. - Вып. 2. - С. 199-203.

7. Авзалов Р. Содержание микроэлементов в яйцах уток башкирской цветной породы / Р. Авзалов, П. Гущин // Птицеводство. 2004. - №11. - С. 27-29.

8. Агеев В.И. Кормление птицы / В.И. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, П.Н. Паньков // Справочник. М.: ВО «Агропромиздат», 1987. -192 с.

9. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ при производстве премиксов / Т.М. Околелова, А.А. Кулаков, С.А. Молоскин и др. Сергиев Посад. - 2002. - 282 с.

10. Алишейхов А. Мацеробациллин ГЗх / А. Алишейхов // Птицеводство. 1989. - №5.-С. 36-37.

11. Аммивит натуральная кормовая добавка / И. Егоров, Н. Чеснокова, С. Меркулов, С. Жигунов // Птицеводство. - 2004. - №11 .-С. 11-13.

12. Анчиков В. Эффективность ферментов группы «Авизим» и бетаина /

13. B. Анчиков, С. Кислюк // Птицеводство. 1999. - №5. - С. 25-26.

14. Архипов А. Эффективнее использовать местные корма / А. Архипов // Птицеводство. 1996. - №2. - С. 16-17.

15. Арьков А.А. Эффективность комбикорма с использованием нетрадиционных кормов при откорме цыплят-бройлеров / А.А. Арьков // Резервы увеличения производства продуктов животноводства. М.: 1990 — 50 с.

16. Бадаев Е.А. Особенности липидного и белкового обмена у кур-несушек в корме и патологии: Автореф. дисс. . канд. биол. наук / Е.А. Бадаев;-М., 1975. - 18 с.

17. Байцур И. Влияние минерального сорбента на рост утят / И. Байцур // Птицеводство. 2000. - № 6. - С. 12-13.

18. Бахтин Д.И. Выращивание и откорм мускусных уток / Д.И. Бахтин. — М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1991. 52 с.

19. Бессарабов Б.Ф. Практические советы птицеводам / Б.Ф. Бессарабов. -М.: Россельхозиздат, 1974. 95 с.

20. Богатова О.В. Сокращение потерь при производстве мяса цыплят-бройлеров и повышение его качества технологическими приемами / О.В. Богатова, В.И. Филоненко и др. // Методические рекомендации. Сергиев Посад, 1994. - 36 с.

21. Болотников И.А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И.А. Болотников. -М.: Россельхозиздат, 1982. 183 с.

22. Большаков А.С. Технология мяса и мясопродуктов / А.С.Большаков, J1.M. Рейн. М.: Пищевая промышленность, 1976. - 397 с.

23. В рационе бройлеров рожь плюс ферменты / Т. Околелова, С. Молоскин, J1. Криворучко, Д. Бадаева //Птицеводство. -2001. -№3. - С. 36-38.

24. Васильченко С. С. Ферментные препараты (амилосубтилин Г3х4, протосубтилин Г3х4) в рационах кур-несушек / С. С. Васильченко, В.В.

25. Трояновский // Сб. науч. тр. Белорусской сельскохозяйственной академии. — 1975.-Т. 138.-С. 68-74.

26. Веремеенко Р. Селекционная работа с утками / Р. Веремеенко // Птицеводство. 1991. № 12.-е. 15-16.

27. Владимиров В.И. Оптимизация комплекса сельскохозяйственных животных / В.И. Владимиров. М.: Агропромиздат, 1991. - 68 с.

28. Вракин В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. М.: Колос, 1984. - 288 с.

29. Гадиев P.P. Резервы промышленного птицеводства России / P.P. Гадиев. Сергиев Посад . Уфа: Изд-во БГАУ, 2002. - 325 с.

30. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В.И. Георгиевский. М: Колос. - 1970. - 285 с.

31. Георгиевский В.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / В.Н. Георгиевский. -М.: Агропромиздат, 1990. 379 с.

32. Горбачева Н. Обновление птичьего двора / Н. Горбачева // Приусадебное хозяйство. 1984. - №5. - С. 17-18.

33. Горюнов Н.А. Разведение и выращивание уток / Н.А. Горюнов. М.: Россельиздат, 1984. - С. 9-11.

34. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственных птиц / Н.Г. Григорьев. М.: 1972. - 264 с.

35. Гуслянников В.В. Убой птицы, обработка тушек и пера / В.В. Гуслянников // Убой и первичная обработка скота и птицы: Сборник. М., Пищевая промышленность, 1973. - Гл.5. - С. 141-173.

36. Дадашко В. Ферментный премикс в кормлении уток / В. Дадашко, В. Сирвидис // Птицеводство. 1996. - №2. - С. 14-15.

37. Диксон М. Ферменты. Перевод со второго издания JI.M. Тинодмане и М.И. Левянт / М. Диксон, Э. Уэбб. М.: Мир, 1966. - 816 с.

38. Догадаев Д.А. Ферментный препарат Ровабио в комбикормах для бройлеров / Д.А. Догадаев // Птица и птицепродукты. 2003. - №5. - С. 3031.

39. Дубская Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1): Автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Е.И. Дубская. Оренбург, 2001. - 23 с.

40. Егоров И. Бетаин вместо холина и метионина / И. Егоров, А. Гилевич // Птицеводство. 1999. - №4. - С. 27-29.

41. Егоров И. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» / И. Егоров, Д. Супрунов // Птицеводство. 1999. - №6. - С. 27-26.

42. Егоров И. Фитогенный препарат Биомин ПЕП в кормлении бройлеров / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов // Животновод. 2003. - №3. - С. 31-32.

43. Егорова Н. Нетрадиционные корма в рационах молодняка / Н. Егорова, Н. Толстова и др. // Птицеводство. 1987. - №10. - С. 27-34.

44. Задорожная Е. Нетрадиционные корма нас выручают / Е. Задорожная // Птицеводство. 1996. - №4. - С. 18-19.

45. Ибадуллаева Г.Б. Влияние пробиотика и антиоксиданта на продуктивность цыплят-бройлеров / Г.Б. Ибадуллаева, В.В. Семенютин // Направление стабилизации развития и выхода из кризиса АПК в современных условиях. Воронеж. 1999. - С.147-148.

46. Калунянц К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, И.Г. Пивняк. М.: Колос, 1980-288 с.

47. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственных птиц / Каравашенко В.Ф. -М.: Россельхозиздат, 1986-231 с.

48. Каравашенко В.Ф., Попов А.А. Учебная книга оператора-птицевода / В.Ф. Каравашенко, А.А. Попов. М.: Колос, 1980. - 288 с.

49. Киселев Л.Ю. Качество яиц при продлении срока продуктивного использования кур / Л.Ю. Киселев. // Повышение качества продуктов птицеводства. М.: Россельхозиздат, 1983. - 103 с.

50. Киселев Л.Ю. Производство мяса индеек и уток на промышленной основе / Л.Ю. Киселев. М.: Россельхозиздат, 1972 - 157 с.

51. Кобахидзе Т. «Сухой» кормовой жир / Т. Кобахидзе, М. Кобахидзе // Птицеводство. 2001. - №3. - с. 38-39.

52. Ковацкий Н. Содержание и кормление уток / Н. Ковацкий // Птицеводство. 1990. - № 10. - С. 35-36.

53. Комплексное применение ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров / Н. Довгань, П. Лагодюк, А. Брантюк и др. // Птицеводство. 1985. - №2. - С. 26-27.

54. Косьяненко С. Опыт осеменения уток для получения мулардов / С. Косьяненко // Птицеводство. 1993. - №7. - С. 12-13.

55. Крюков В. Дрожжи в кормлении птицы / В. Крюков, В. Бевзюк // Птицеводство. 1999. - №6. - С. 22-24.

56. Кудрявцев А.А. Клиническая гематология животных / А.А. Кудрявцев, М.А. Кудрявцева. М.: Колос, 1974. - 137 с.

57. Кузнецов А. Новые ферментные препараты для птицы / А. Кузнецов // Птицеводство. 2001. - №6. - С. 20-21.

58. Кулаченко В.П. Функциональное состояние эритроцитов крови сельскохозяйственных животных / В.П. Кулаченко // Биология сельскохозяйственных животных. 1991. - №2. - С.115-119.

59. Лебедев П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельиздат, 1969. 475 с.

60. Локтионов В. Ограниченное кормление утят / В. Локтионов, Н. Ковацкий // Птицеводство. 1991. - № 6. - С. 15-17.

61. Лузбаев К. Янтарная кислота как стимулятор роста / К. Лузбаев, М. Найденский, С. Зубалий // Птицеводство. 1996. - №2. - С. 20-21.

62. Лукашик Н.А. Зоотехнический анализ кормов / Н.А. Лукашик, В.А. Тащилин. М.: Колос, 1965. - 216 с.

63. Мартыненко С.С. Влияние мультиэнзимного препарата на резистентность и обмен энергии в организме цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / С.С. Мартыненко. Оренбург. - 1998. - 24 с.

64. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.И. Маслиева. М.: Колос, 1970. - 60 с.

65. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы / О.И. Маслиева. М.: Колос, 1975.- 123 с.

66. Матюшкин В. Влияние уровня жира и соотношение жирных кислот на продуктивность кур / В. Матюшкин // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 15-16.

67. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. ВАСХНИЛ. - М.: 1980. - 12 с.

68. Методические рекомендации для зоотехнических лабораторий птицеводческих предприятий. Загорск. 1982. - 156 с.

69. Методические рекомендации по биологическим основам повышения активности сельскохозяйственной птицы / Георгиевский В.И., Фисинин В.И., Архипов А.В., и др. / ВАСХНИЛ. Ереван, 1987. - 82 с.

70. Методические рекомендации по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Загорск, 1980. - 76 с.

71. Методические рекомендации по определению гематокритного числа и концентрации эритроцитов в крови птиц / Н.А. Харитонов, И.И. Кочиш / ВНИТИП. Загорск, 1976. - 10 с.

72. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 1992. - 25 с.

73. Методические рекомендации по разведению уток кросса «Благоварский» / К.А. Молдажанов, Т.Ф. Саитбаталов, Т.Ф. Гильванов и др. / Академия наук Республики Башкортостан. Уфа, 1998. - 29 с.

74. Методы оценки качества мяса птицы: Метод, рекомендации / Всесоюз. н.-и. технол. ин-т птицеводства: Подгот.: А.Н. Тишенковым, С.Е. Ким, Т.А. Столляром, Э. Ли. / ВНИТИП. Загорск, 1978. - 18 с.

75. Мирошников С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят / С. Мирошников, С. Мартыненко, Ю. Иванов // Птицеводство. -2000,-№2.-С. 28.

76. Митюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшников. М.: Россельхозиздат, 1985.- 160 с.

77. Молоскин С. Витаминные комплексы / С. Молоскин // Птицеводство. -2000. №4.-С. 38-39.

78. Моркунас М. Ферментный премикс / М. Моркунас, Г. Кублицкас, В. Кублицкенс //Птицеводство. 1991. - №8. - С. 15-16.

79. Мухин В.А. Ферментативные белковые гидролизаты в кормах для птицы / В.А. Мухин, В.Ю. Новиков // Зоотехния. 2001. - №10. - С. 21.

80. Мясное птицеводство / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, Г.А. Тардатьян и др. М.: Росагропромидат, 1988. - 300 с.

81. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: «Колос», 1976. - 304 с.

82. Оганов Э.О. Воздействие пробиотика СБА на рост уток / Э.О. Оганов, А.Т. Жунущов // Ветеринария. 2004. - №12. - С. 46-47.

83. Околелова Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М Околелова. Сергиев Посад, 1996. - 168 с.

84. Околелова Т.М. Витаминное питание сельскохозяйственной птицы и инкубационные качества яиц / Т.М. Околелова, A.M. Сергеева. М: ВНИИТЭИ, Агропром, 1988. - 212 с.

85. Осипов А.Ф. Эффективность ферментного препарата в рационах кур-несушек при различных сроках скармливания: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / А.Ф. Осипов. Оренбург, 2002. - 22 с.

86. Отрыганьев Г.К. Технология инкубации / Г.К. Отрыганьев, А.Ф. Отрыганьева. М.: Россельхозиздат, 1982. - 142 с.

87. Петров Р.В. Беседы о новой иммунологии / Р.В. Петров. М.: «Наука», 1968.-104 с.

88. Пивняк И.Г. Каротинобактерин новый пробиотик для молодняка птицы / И.Г. Пивняк, Р.Г.Шайдуллина, В.А. Заболотский // Зоотехния. - 1998.- №3. С.14-16.

89. Плохинский Н.А. Алгоритмы биометрии / Н.А. Плохинский. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1980. - 150 с.

90. Пробиотики в кормлении цыплят-бройлеров / И. Егоров, В. Куренева, П. Пеньков, Т. Егорова // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. М., 1995. - №1-2. - С.37-39.

91. Промышленная технология производства яиц и мяса птицы. М., Россельиздат, 1977. 223 с.

92. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Разраб. В.И. Ермакова, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др.- Сергиев Посад, 1992. 65 с.

93. Робертис Е. Общая цитология / Е. Робертис, В. Новинский, Ф. Саэс. -М.: «Наука», 1962. 132 с.

94. Родин В.В. Изучение влияния комплексного пробиотического препарата на сохранность бройлеров / В.В. Родин // Современные достижения биотехнологии. Ставрополь, 1995. - С.8-9.

95. Романенко В. Ферменты и состояние помета / В. Романенко // Птицеводство. 2000. - №3. - С. 28-29.

96. Романов A.JI. Птичье яйцо / A.JI. Романов, А.И. Романова. М.: Пищепромиздат, 1959. - 359 с.

97. Рядчиков В. Сравнительная оценка ферментных препаратов / В. Рядчиков // Птицеводство. 2004. - №11. - С. 15-16.

98. Савельев И.К. Интенсивное утководство / И.К Савельев. М.: Сельиздат, 1963.-120 с.

99. Саитбаталов Т.Ф. Использование растительного белка в кормлении птицы / Т.Ф. Саитбаталов, А.С. Мустафин //Птица и птицепродукты. -2004. -№3. С.51.

100. Саитбаталов Т.Ф. Селекционно-генетические методы повышения племенных и продуктивных качеств уток: Автореф. дисс. д-ра. с.-х. наук / Т.Ф Саитбаталов. Оренбург, 1998. - 55 с.

101. Саитбаталов Т.Ф. Утководство в Республике Башкортостан (селекция и технология) / Т.Ф. Саитбаталов. Уфа: Гил ем, 1997. - 264 с.

102. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В.М. Селянский. М.: Агропроииздат, 1986. — 272 с.

103. Сенько А .Я. Использование мясо-костной муки в рационах кур-несушек на птицефабрике «Орская» г. Орска / А.Я Сенько // Проблемы зоотехнии: Сб. науч. тр. факультета технологии производства продукции животноводства. Вып. 2. Оренбург, 1998. - С. 147-149.

104. Сенько А.Я. Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств птицы при использовании нетрадиционных кормов и кормовых добавок: Автореф. дис . д-ра с.-х. наук /А.Я Сенько. -Оренбург,2000. 46 с.

105. Сизов Ф.М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф.М. Сизов, В.И. Левахин. -Оренбург: Изд. центр ОГАУД999. -244 с.

106. Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных / С.Г.Сипачев. Тюмень, 1970.-351 с.

107. Сметнев С.И. Птицеводство /С.И Сметнев. М.: Колос, 1978. - 236 с.

108. Соболева Н.В. Продуктивные и воспроизводительные качества племенных уток при использовании СГОЛ-1: Автореферат дис.канд. с.-х. наук / Н.В Соболева. Оренбург, 2002. - 23 с.

109. Справочник по кормовым добавкам / Сост. Н.В. Редько, А.Я. Антонов. Мн.: Ураджай, 1990. - 397 с.

110. Субботин В. Новые пробиотики / В. Субботин, Н. Данилевская // Животноводство. 1998. - №41. - С.20.

111. Субботин В.В. Биотехнология пробиотиков ветеринарного назначения /В.В. Субботин, М.А. Сидоров // Аграрная наука. 1998. - №3. -С.20-21.

112. Тараканов Б.В. Новые биопрепараты для ветеринарии / Б.В. Тараканов, Т.Н. Николичева // Ветеринария. 2000. - №7. - С.45-50.

113. Тихомирова А. Использование бифидобактерий в птицеводстве / А. Тихомирова, Г. Ермакова, О. Рязанцева // Птицеводство. 1993. - №8. - С. 21-22.

114. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ. М.: 1968. - 23 с.

115. Третьяков Н.П. Инкубация с основами эмбриологии / Н.П. Третьяков, Г.С. Крок. М.: Изд-во «Колос», 1968. - 248 с.

116. Тучемский Л.И. Российскому птицеводству отечественные кроссы / Л.И. Тучемский // Птица и ее переработка. - 2000. - №2. - С.5-11.

117. Уилсон Д. Тело и антитело. Рассказ о новой иммунологии / Д. Уилсон. М.: Мир, 1974. - 288 с.

118. Урынбаева Г.Н. Эффективность выращивания и продуктивные качества мясных кур прародительского стада при использовании гидропонного зеленого корма: Автореф. дис.канд.с.-х. наук / Г.Н. Урынбаева. Оренбург, 1999. - 26 с.

119. Фелтвелл Р. Практическое кормление птицы / Р. Фелтвелл, С. Фокс. -М: Колос, 1983.-270 с.

120. Ферментные препараты снижают стоимость корма / А. Лисицына, В. Меньшиков, В. Вавилин, Ф. Гариев // Птицеводство. 2000. - №5. - С. 34-35.

121. Ферментный премикс / В. Ермакова, 3. Петрина, Б. Авдонин, М. Скуя // Птицеводство. 1992. - №5. - С. 12.

122. Ферментный препарат в рационе курочек / Е. Малюшин, А. Осипов, Г. Левахин, С. Мирошников // Птицеводство. 2001. - №4. - С. 29-31.

123. Фермерское птицеводство / Сост. А.Ф. Зипер. М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2004. - 142 с.

124. Фисинин В.И. Научные разработки ВНИТИП для отрасли / В.И Фисинин. // Птица и птицепродукты. - 2004. - № 3. - С.27-34.

125. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство / В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. -М.: Агропромиздат, 1991. 543 с.

126. Фисинин В.И. Птицеводство на рубеже нового столетия / В.И. Фисинин // Птицеводство. 1999. - №2. - С. 4-8.

127. Хамидуллин Т.Н. Продуктивность и качество яиц кур при использовании ферментного препарата «Экозим» / Т.Н Хамидуллин // Аграрная наука. 2004. - №11. - С. 19-20.

128. Хаустов В.Н. Аскорбиновая кислота стимулирует продуктивность и естественную резистентность уток-несушек / В.Н. Хаустов // Главный зоотехник. 2004. - №3. - С. 48-49.

129. Хитров Н.И. Опыт промышленного утководства / Н.И. Хитров. — М.:, Россельхозиздат. 1982. - 154 с.

130. Целлобактерин пробиотик + фермент / Ш. Имангулов, Г. Игнатова, А. Первова и др. // Комбикорма. - 2004. - №5. - С. 48-49.

131. Шипилов В. Новые отечественные премиксы / В. Шипилов // Птицеводство. -2000. №3. - с. 27-28.

132. Шубин А.А. Бактерицидные препараты при профилактике желудочно-кишечных болезней телят / А.А. Шубин, Л.А. Шубина, А.Н Поташов // Ветеринария. 1994. - №3. - С.42-45.

133. Шуст И.И. Эффективность профилактики болезней телят бактериальными препаратами / И.И. Шуст, В.В. Смирнов // Биологическиеосновы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных / Тезисы докл. междунар. конф. Боровск, 1990. - С. 102-103.

134. Эффективность ферментного препарата «Белфид» / Т. Околелова, JI. Криворучко, Е. Адрианова, В. Новиков //Птицеводство. 2004. - №3. - С. 8-9.

135. Allzed J. В. Metabolic effects of feeding carbohydrate-free diets to chickens // World ' s Poultry Science Journal. 1969. - Vol. 24. - №. 4. - P. 322326.

136. Bennet C.D., Leeson S. Influence of energy intake on development of broiler breeder pullets // Canad. J. Anim. Sc. 1990. - V. 70. P. 259-266/

137. Brzoska F., Crzylowskir A., Stecka K., Piesska M. Effect of probiotic microorganisms vs. antibiotics on chicken broiler body weight, carcass yield and carcass quality // Annals of animals science Krakow, 1999. - v. 26 - №4. - P. 303-315.

138. Chang T.S. Effect of weight and time collecting hatching eggs on the fertility and natchability // Poultry Sc. 1989. - V. 68. - P. 26.

139. Costanon Т. I. R., Marquadt R. R. Effect of enzyme addition, autoclave treatment, and fermenting on the nutritive value of field beans (Vicia baba L.) // Anim. Feed Sc. Technol. 1989. - 26pp.

140. Dahigvist A., Thomson D. The digestion and sorbtion of lactose by the intact rat // Acta Physiol, and. 1964. - Vol. 61. - P. 20.

141. Delpech P., Lepierres J. L. Infuencedes conditions d employ A deprobiotiques. Rev. Aliment anim, 1989. P. 424.

142. Endo Т., Nakano M. In fluence of a probiotic on productivity, meat components, lipid metabolism caecal dlora and metabolites, and raising en vizonment in broiler production // Hnim Sc. J. 1999. - v. 70. - №4. - P. 207-218.

143. Ford J. E. A microbiological method for assessing the nutritional value of proteins. 2. The measurement of available methionine, leucine, isoleucine,agrinine, histidine tryptophan and valine I I Br. J. Nutrit. 1962. - Vol. 16. - №3. — P. 409-425.

144. Forster T. Zum Lehre von der Verdauing bei den Vogel // Dtsch. Z. Tiermed. 1877. - №5. - P. 90.

145. Gudenheim K. S., Heloy J. Naomi P. Levels of lysine and methionine in protein blood rats // Arch. Biochem, Biophys. 1960. — Vol. 91. - №6. - P. 6.

146. Henning H. T. // Lahre. Versuchsstat. 1929. - Vol. 108. - P. 253.

147. Kalugin J. Mitt. Zandw. Jnst. Nowata Alexandrita. 1986. Zif nach Paraichfschuk. - P. 178.

148. Kosiova z., Horovsky S., Wertheimer Т., et. Al. Ucinnostprobiotice the pax vo vykrme broivlerovuch Kurciat Hudinarstvo. Ivanka pri Dunajl. CSFR. 1990.-P. 180-182.

149. Lilburn M.S., Ngtam Rilling k., Myers - Miller D.J. Crowth and development of broiler breeds // Independent effects of dietary formulation versus body weight on skeletal and muscle growth. - Poultry Sc. 1989. v. - 68, P. 12741281.

150. Nguyen Т.Н. Lo vole du paciflor probiotice thermo resistant, en volatile // Aviculture. 1989. - P. 501.

151. Pettersoson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat // Brit. J. Nutrit. 1989. - Vol. 62.

152. Pritchard P. S. Nutritional physiology of poultry / Edinburgh, 1972. P. 1.

153. Radeff T. Uber Rohfaserverdanung beim Huhn und die hierbei dem Blinddarm zukommende Bedeufung // Biochem. Z. 1929. - №193. - P. 191.

154. Schwarz С. und Teller H. Uber die Kropfverdauung des Huhnes // Fermentforschg. 1924. - №7. - S. 254.

155. Selton T. The probiotics concept and pdultry production: evaluating pervformance data // Europ. Lecture tour. 1998. - V. 40. - P. 190-194.

156. Stantcho A. Geflugelschlachtung. Kuhlen des Schlachtgeflugels in Wasser oder Luft // Eleischwirtschaft. 1972. - B. 52. - H. 8. - S. 978-979.

157. Stevens J., Kidder D. the distribution trehalase sucrase, a-amilaze, glucoamilase and lastase along the small intestine of fine ping // Brit. J. Nutrit. -1972.-Vol. 28.- №1. P. 129-137.

158. Tackisch В., Teroch H. Untersuchungen zur Verbesserung des Futterwertes von roggenruchem Broilermastfutter durch Enzyzusates // Arch. Anim Nutrit. 1990. - №40. - P. 11-12.

159. Wasserman A.E. Thermally produced flavor components in the aroma of meat and poultry // J. Agr. Food Chem., 1972. V. 20. - №4. - Рю 737-741.