Выращивание поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси, обогащенной синтетическим L-лизином и DL-метионином тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Стерледев, Антон Евгеньевич

• Стерледев, Антон Евгеньевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Стерледев, Антон Евгеньевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологическая роль аминокислот в кормлении свиней.

1.2. Изменение аминокислотного состава протеина при разных способах подготовки кормов к скармливанию.

1.3 Особенности выращивания поросят-сосунов.

2. МЕТОДИКА И МАТЕРИАЛ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Химический состав кормовых смесей.

3.2. Выращивание поросят на микронизированной зерносмеси, обогащенной синтетическими аминокислотами

3.2.1. Кормление поросят-сосунов.

3.2.2. Переваримость питательных веществ и исиользование азота, кальция, фосфора и энергии рационов.

3.2.3. Динамика живой массы.

3.2.4. Экономическая эффективность выращивания поросят-сосунов

3.3. Выращивание поросят-сосунов с уточненными дозами синтетических аминокислот

3.3.1. Кормление поросят-сосунов.

3.3.2. Переваримость питательных веществ и использование азота, кальция, фосфора и энергии рационов.

3.3.3. Динамика живой массы.

3.3.4. Экономическая эффективность выращивания поросят-сосунов

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Выращивание поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси, обогащенной синтетическим L-лизином и DL-метионином»

Актуальность темы. Выращивание поросят-сосунов один из главных процессов в технологии производства свинины, от результатов которого зависят конечные зоотехнические и экономические показатели всей отрасли.

Наиболее требовательны к качеству кормов, количеству и доступности питательных веществ, из всех половозрастных групп свиней -поросята, обладающие в начальный период жизни высокой энергией роста. Однако у новорожденных поросят пищеварительная система сформирована недостаточно и погрешности в кормлении их пагубно сказываются на росте и развитии.

Традиционные корма, используемые для кормления поросят в период формирования желудочно-кишечного тракта, как правило, дефицитны по незаменимым аминокислотам. Следует также отметить, что существующие методы подготовки кормов, в большинстве случаев, не обеспечивают молодой организм в доступных питательных веществах.

Известно, что поросята особенно чувствительны к недостатку протеина, при этом важен не только уровень протеина в рационе, но и его качество, зависящее, в первую очередь, от аминокислотного состава кормов. Вследствие этого к белково-аминокислотному кормлению свиней ученые и практики проявляют большой интерес (H.A. Шманенков, 1970; В.А. Овсепян, В.В. Казарцев, 2000).

Большим достижением науки по кормлению свиней является разработка вопросов аминокислотного питания и решение проблемы синтеза аминокислот, особенно лимитирующих. Наряду с данными о положительном воздействии добавок лимитирующих аминокислот (лизин, метионин) на прирост, оплату корма, выход продукции описаны результаты опытов, в которых как лизин, так и метионин не влияли на прирост, а иногда вызывали даже депрессию роста животных (Э.Г. Филипович, И.Р. Птак, 1972).

Опытами было установлено, что потребность поросят в аминокислотах, в том числе и лимитирующих, уменьшается со снижением уровня протеина в рационе. Существует закономерность, что средняя величина потребности в лизине повышается на 0,05-0,20% с уменьшением уровня протеина на 2%о, а колебания между потребностями, определенными на фоне одного уровня протеина, составляют около 0,30,4% и более. Колебания в эффективности использования аминокислот разных кормов, по видимому, можно объяснить различиями в их доступности (В.В. Щеглов, 1971).

Исходя из этого представляется актуальным вопрос о балансировании аминокислотного состава рациона по лимитирующим аминокислотам их синтетическими аналогами при выращивании поросят на микронизированной зерносмеси.

Научно-исследовательская работа является частью исследований, проводимых кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Курганской государственной сельскохозяйственной академии по разработке системы интенсивного кормления животных на основе кормовых ресурсов Зауралья. Номер Государственной регистрации 01.99.0008783.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является обоснование системы кормления поросят-сосунов крупной белой породы с использованием микронизированной зерносмеси и синтетических Ь-лизина и ВЬ-метионина.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

- определить аминокислотный состав зерносмеси, подвергнутой микронизации при разной продолжительности;

- установить влияние добавок синтетических аминокислот Ь-лизина и ВЬ-метионина на потребление, переваримость и использование питательных веществ и энергии рациона;

- выявить влияние добавок синтетических аминокислот на продуктивность поросят-сосунов;

- установить эффективность введения в рацион поросят-сосунов синтетического Ь-лизина и ВЬ-метионина;

Научная новизна работы заключается в том, что впервые в нашей стране разработана схема выращивания поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси, обогащенной синтетическими Ь-лизином. Установлена переваримость питательных веществ и использование азота, кальция, фосфора и энергии у поросят-сосунов, потреблявших микронизированную зерносмесь с синтетическими аминокислотами. Доказана целесообразность выращивания поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси и синтетических аминокислотах (Ь-лизин и ВЬ- метионин).

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработана и физиологически обоснована схема кормления поросят-сосунов с включением в нее синтетических аминокислот, обеспечивающих повышение интенсивности роста на 5,18-12,37%.

Основные положения, выносимые на защиту:

- аминокислотный состав зерносмеси, подвергнутой микронизации;

- рационы кормления поросят-сосунов крупной белой породы с добавками синтетических аминокислот;

- потребление, переваримость и использование питательных веществ и энергии поросятами;

- эффективность выращивания поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси, обогащенной синтетическими аминокислотами. 6

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональных научно-практических конференциях Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева (г.Курган 2000-2001гг); на межрегиональной научно-практической конференции Омского государственного аграрного университета (г.Омск, 2001 г) и на Международной научно-практической конференции "Проблемы научного обеспечения АПК" (г.Краснодар, 2001 г).

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Стерледев, Антон Евгеньевич

ВЫВОДЫ

Результаты проведенных исследований позволили сделать следующие выводы:

1. В микронизированном зерне под действием ИК-лучей происходит уменьшение количества сырого протеина (с 178,17г до 176,23-166,68гг, или на 1,10-6,89%), что приводит к уменьшению количества некоторых незаменимых аминокислот: лизина - на 1,14-1,23%), метионина - на 0,41-0,64%, ватина - на 0,60-0,68%, аргинина - на 1,23-1,27%), гистидина - на 0,06-0,99%, лейцина + изолейцина - на 1,00-3,25%.

2. Для интенсивного выращивания поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси, состоящей из по массе): ячменя -44, пшеницы - 20, овса ~ 14,7, гороха - 11, мясокостной муки - 5, дрожжей кормовых - 3, мела кормового - 2, соли поваренной - 0,3, целесообразно использовать добавку синтетического Ь-лизина в количестве при живой массе 2-6кг - 2,74%, при массе 7-12кг - 2,19% и при массе 13-20кг - 1,97%) от сырого протеина.

3. Для повышения интенсивности роста и развития поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси следует включать синтетический DL-метионин с учетом содержания его в кормосмеси с общим количеством при живой массе 2-6кг - 4,05%, 6-12кг - 3,57%) и 12-20кг - 3,20% от сырого протеина.

4. Обогащение микронизированной зерносмеси синтетическими аминокислотами в виде ОЬ-метионина и Ъ-лизина повышает переваримость питательных веществ: сырого протеина с 80,88% до 82,65%-84,10%(Р<0,05), или на 1,77% и 3,22%; БЭВ с 87,29% до 87,31%-88,10% (Р<0,05) или на 0,02% и 0,81% соответственно.

5. Использование азота корма животными, потреблявшими микронизированную зерносмесь с синтетическим Ь-лизином, повысилось с 60,02%) до 64,22%), или на 4,02% (Р<0,05). Поросята

87 достоверно (Р<0,05) лучше использовали азот рациона и от переваренного.

6. Повышение дозы синтетического Ь-лизина на 10% в микронизированной зерносмеси способствует более интенсивному использованию обменной энергии на прирост живой массы (с 2,36МДж до 2,40МДж, или на 1,69% (Р<0,05)).

7. При скармливании поросятам-сосунам микронизированной смеси, сбалансированной по аминокислотному составу, увеличивается интенсивность роста поросят. Среднесуточный прирост за 60 дней выращивания составил 305,18г (Р<0,05) против 271,30г в контрольной группе, что на 12,48%о выше.

8. Введение синтетических ПЬ-метионина и Ь-лизина в микронизированную смесь позволило сократить расход кормов на 1кг прироста с 1,36 до 1,27-1,16корм.ед., или на 6,62%) и 14,71%о соответственно.

9. Выращивание поросят-сосунов с использованием синтетических аминокислот экономически эффективно: себестоимость прироста живой массы снизилась - на 8,55%, рентабельность производства возросла - на 5,82%.

88

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения интенсивности роста и развития поросят-сосунов рекомендуется:

1. применять синтетический лизин в качестве добавки к микронизированной зерносмеси с режимом (сек.): для ячменя - 50, пшеницы - 60, овса - 30, гороха - 70; состоящей из (% по массе): ячменя -44, пшеницы - 20,овса - 14,7, гороха - 11, мясокостной муки -5, кормовых дрожжей -3, мела кормового — 2 и поваренной соли - 0,3.

2. в схемы выращивания поросят-сосунов при отъеме в 60 дней включать: в возрасте 10-15 дней - 25г кормосмеси и 0,12г синтетического лизина; в 16-20 дней - 50г и 0,24г; в 21-25 дней -75г и 1,36г; в 26-30 дней -150г и 0,57г; в 31-35 дней - 250г и 0,95; в 36-40 дней - 350г и 1,33г; в 41-45дней - 450г и 1,71г; в 46-50дней - бООг и 2,04г; в 51-55 дней - 700г и 2,38г и в возрасте 55-60 дней 800г кормосмеси и 2,72г синтетического лизина.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Стерледев, Антон Евгеньевич, 2001 год

1. Аитов С.Н., Газдаров В.М., Ковалевский С.Д. и др. Рост и потребление питательных веществ поросятами в подсосный период в зависимости от живой массы при рождении.//Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1989. Вып.2(94). - С.39-41.

2. Аитова М.Д., Проваторов Г.В. и др. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней. // Методические указания. /- Боровск, 1984. 81с.

3. Айбетов A.B. Методические рекомендации по организации производства и использования экструдированных кормов в рационах животных. -Вологда, 1981.-С. 64-69.

4. Афанасьев В.А. Использование тепловой обработки ячменя с применением ИК нагрева при производстве комбикормов.: Автореф. дне. . канд. техн. наук. - М., 1979. - 23 с.

5. Афонский СИ. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1970. - С 319-355.

6. Бейли Г. Питание поросят до 2-х месячного возраста. //Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1971. №4. - С. 13-16.

7. Белехов Г.П„ Чубинская A.A. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1970.- 192 с.

8. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания с.-х. животных. М.: Колос, 1973.-С. 29-36.

9. Ю.Богданов Г. А. Аминокислотный состав конского мяса —В сб.: Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. - С. 230-238.

10. П.Богданов Г. А., Скорятина В. И. Физиология и биохимия пищеварения и обмена веществ Тр. ВЬЖИФиБ, - Боровск, 1972, 10. С. - 134.

11. Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1980. -158 с.

12. Братерский Ф.Д., Перлевин А.Д. Оценка качества сырья и комбикормов. М.: 19 8 3. -С. 58-68.

13. Брюшинин И. Г., Мысик А. Т. Рациональное кормление свиней. М.: Россельхозиздат, 1973.-С. 135-141.

14. Булатов А.П., Лушников H.A., Кахикало В.Г., Мальцев А.Л. и др // Основы животноводства. Курган, 1993. - С. 123-124.

15. Вальдман А.Р. Аминокислоты в системе биологически активных веществ животного организма. // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных. / Материалы Всесоюзного совещания. -Боровск 1987. -С.87-90.

16. Виземюллер В. Определение потребности растущих свиней в аминокислотах методом баланса азота.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1969. №3. - С.64.

17. Вракин В.Ф. Белковый обмен и питание. М.: - Колос, 1980. - С. - 283284.

18. В0ЛК0В Ф.Н. Эффективность добавок синтетического DL-метионина на рост поросят до 4-х месячного возраста.: Автореф. дне. канд. с.-х. наук. -Немчиновка, 1970. 20с.

19. Гамко Л.Н. Использование обменной энергии у растущих свиней при контроле некоторых нормируемых кормовых факторов // Бюлл. ВНИ-ИФБиП. Боровск, 1992. - Вьш.1(102). - С. 28.

20. Глушко В.М., Иоффе В.Б., Гутман В.Н. Приготовление кормов для свиней. -Мн.: Ураджай, 1990. С.92-97.

21. Голубев Г.В., Нетеса А.И. Как повысить продуктивность свиноматок. -М.: Россельхозиздат, 1978. -С. 3-4.

22. Голушко В.М., Колесень В.П. Доля материнского молока и подкормки в питании поросят сосунов//Научные основы развития животноводства в республике Беларусь/БелНИИЖ. Минск, 1992. - Вып. 22. - С. 207-212.

23. Горин В. Т. О нормировании протеина при мясном и беконном откорме свиней— // В сб.: Проблемы белка в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1975.-С. 257-261.

24. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. -М. : Колос, 1979.- 410с.

25. Грау СР. Биологическая усвояемость аминокислот в кормах. // Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. / Сб. переводов из иностранной периодической литературы. М.: Агропромиздат - 1962. - Т.4. - С. 265-270.

26. Григорьев П. Г. Лизин — получение и применение в животноводстве. Под ред. В. Н. Букина и М. Ф. Томмэ. М.: Наука, 1973. - С

27. Дадашев Б.А., Ниязов И.С-А. Влияние люцерновой муки на уровень свободных аминокислот в тканях растущих свиней.//Бюл. ВНИИФБиП с.-х. жив. Боровск, 1992. - Вып1(102). - С3 8-41.

28. Девени Т., Грей Я. Аминокислоты, пептиды и белки. -М: Мир, 1976. С-364.

29. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. М.: Колос, 1964.-398с.

30. Денисова P.P., Елизаров В.П. Обработка фуражного зерна инфракрасным излучением // Доклады ВАСХНИЛ.-М:. 1981. С. 18-20.

31. Денисова P.P., Елизарова В.П. Способы обработки кормового зерна / ВНИИТЭИсельхоз. М., 1980. - 69 с

32. Джонс А. Выращивание поросят до и после отъемаУ/Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1971. №4. - С.2-9.

33. ЗЗ.Дмитроченко А.П. Оценка питательности растительных белков и про-теинов//Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964. - С. 168.

34. Дмитроченко А.П. Комбинирование различных источников растительных белков в полноценных рационах животных // Растительные белки и использование их в кормлении с.-х. животных / Сб. науч. тр. М.: Колос, 1964.-С. 4-9.

35. Дмитроченко А.П., Собора В.М., Зайцева Н.И. и др. Рецепты комбикормов для свиней. // Сб. науч. тр. ВАСХЬЖЛ. М.: Колос, 1978. -140с.

36. Долгов И.А., Тараканов Б.В., Материкин A.M. и др. Влияние процесса экструзии на микрофлору зернового корма//Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив. Боровск -1978. - Вып. 3. - С. 69-71.

37. Доманьян М.П., Дудкин М.С. Изменение белков и крахмала корма при гранулировании // Известия ВУЗов СССР. Пищ. технология. 1978. -№3.-С. 57-62.

38. Доронин А.Ф. Исследование процесса термической обработки кукурузных хлопьев ИК лучами.: Автореф. дис. канд. техн. наук. - М., 1979.-23 с.

39. Држевьяны Л. Зерновая смесь с аминокислотами в питании сви-ней.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1971.- №1.-С.20-21.

40. Дрыга П., Зверев А., Филатова С. Экструдирование эффективный способ обработки растительных кормов для свиней //Науч. - техн. бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков, 1979. - Вып.26. -С. 4145.

41. Дрыга Н.М. Рациональное использование зерна в комбикормах для растущего молодняка/ТПовышение эффективности свиноводства. М.: Аг-ропромиздат, 1991.-С. 139-142.

42. Дрыга Н.М., Зверев А.И., Чумаков Н.Я. и др. Влияние метода экструди-рования на качество и эффективность использования растительных кормов//Науч. техн. бюлл. Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков, 1980.-Вып. 29.-С. 52-56.

43. Егоров Г.А., Орлов А.И., Лисицина Н.В. Тепловая обработка зерна для производства комбикормов // Мукомольная и элеваторная промышленность. М. - Колос. - 1977. - Хо12. - С. 13-15.

44. Зайцева Н.И. Влияние кормления на содержание аминокислот в тканях и органах // Кормление сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. Ленинград, 1968. - Вып. 8. - С.281-290.

45. Ивенс Р. Изолейцин для поросят отъемышей.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1963. №4. - С.20-22.

46. Ивенс Р. Использование аминокислот в рационах поросят отъемы-шей.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1 963.-№2.-С. 15-20.

47. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос, 1983. -С. 52-63, 160-168.

48. Калашиников А.П., Клейменова Н.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. // Свиньи и птица / Справ, пособие. М. Знание, 1993. -Ч.З. - С. 24-75.

49. Калниньш И.Я., Панков Я.А. Обработка фуражного зерна инфракрасным облучением//Кормопроизводство, 1988. №10.-С. 16-18.

50. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. О доступности аминокислот и обеспечении ими животныхУ/Сельское хозяйство за рубежом. 1976. - №12. -С. 33-36.

51. Кальницкий Б.Д., Григорьев НГ. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных // Обзорная информация. ВАСХ-НИЛ.-М.- 1 978.-С. 98-115.

52. Карчик СИ. Исследование процесса гидротермической обработки овса.: Автореф. дис.канд. техн. наук. М. 1975. - 23 с.

53. Квасницкий A.B. Физиология пищеварения у свиней. М: Облиздат, 195 1 .-210с.

54. Кирилов М.П., Тучков Л.Ф. Подготовка зернофуража к скармливанию // Зоотехния, 1988. №11. - С. 31-32.

55. Коваленко H.A., Ноздрин Н.Т. Использование питательных веществ и энергии кормов свиньями//Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. -С. 115-119.

56. Козловский А.Г. Технология промышленного свиноводства. М.: Рос-сельхоиздат, 1976. - С. 149-155.

57. Козловский В.Г., Майоров А.П., Топышев H.H. Интенсификация производства синины в специализированных хозяйствах. М.: Россельхозиз-дат, 197 9 .-С. 188-193.

58. Козьмина Е.П., Троицкая Е.А. Изменение структуры некоторых видов круп при водотепловой обработке//Известия ВУЗов СССР/ Пищевая технология. 1973. - №6. - С. 59.

59. Корон В.П. Влияние синтетических аминокислот на обмен веществ и эффективность откорма. // Пищеварение и обмен веществ у свиней. / Тр. ВАСХНИЛ, М.: Колос, 1971. - С.126-138.

60. Костин A.n., Мещяреков Ф.А., Сысоев A.A. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1974. - С. 99-152.

61. Котова Г.А., Волкова М.В. Синтетические аминокислоты для кормовых целей.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1983.-№1.-0.37-41.

62. Котова Г.А., Волкова М.В., Чуканова Т.И. Синтетические аминокислоты в рационах животных.//Животноводство. М.: Агропромиздат, 1987.- №2. С.32-33.

63. Кретович В.Л. Биохимия растений. М.: Высшая школа, 1980. - С.89.

64. Криволапов Ф.Г. О расщеплении крахмала крупы при гидротермической обработке // Известия ВУЗов СССР. Пищ. технология. 1959. -№1.-С. 90-93.

65. Крохина В.А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования. // Оптимизация кормления с.-х. животных. Сб. науч. тр. -М.: Агропромиздат, 1991. -С. 19-21.

66. Кудрык М.А. Влияние уровня лизина в рационе на активность некоторых ферментов в сыворотке крови и печени. // Пищеварение и обмен веществ у свиней. / Тр. ВАСХНИЛ, М.: Колос, 1971. - С.298-303.

67. Куцухан М., Сынту П., Козмуце В., Енаке А. Производство свинины на промышленных комплексах. / Перев. с румын. Л.Х. Левентуля. М.: Колос, 1973. - С. 131-137; 180-188.

68. Лобин Н., Майорова А. Влияние гранулирования на содержание аминокислот в комбикормах для птиц. // Экспресс-информация. М. 1972 -№1.-С. 8.

69. Локтева Т.В. Исследование процесса гидротермической обработки зерна гречихи.: Автореф. дис.канд. техн. наук. М., 1971.-23 с.

70. Лоуренс Т. Л. Дж. Обработка и приготовление зерна злаковых к скарм-ливанию//Питание свиней: теория и практика/Пер. с англ. Н.М. Тепера.- М.: Агропромиздат, 1987. С. 232-244.

71. Лукас И., Лодж Г. Потребность в незаменимых аминокислотах. //Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1963. -J4o2. С.9-14.

72. Майестер А. Биохимия аминокислот. М.: Агропромиздат, - 1961. - С. 43-45.

73. Мак Дональд П., Эдварде Р., Гринхальдж. Питание животных. // Перев.с англ. A.A. Яколева. М.: Колос, 1970. - С.49-62.

74. Макаров Е.С. Физическая сущность процесса приготовления высоко-желанитизированного корма и карбамидного концентрата методом экструзии // Доклады ВАСХНИЛ, 1978. №5 .-С. 36-37.

75. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга: Облиздат, 1999.-С. 53-54.

76. Максимов В. Особенности гормонального статуса тканей органов у новорожденных поросят// Свиноводство 1999. -№5. С. 29-29.

77. Миколайчик И.Н., Хлопин A.A. Выращивание поросят-сосунов на микронизированной зерносмеси // Тез. докл. (часть 1) //Фестиваль-конкурс научно-исследовательского, технического и прикладного творчества молодежи и студентов. Курган, 1999.- С. 69-70

78. Миколайчик И.Н.ИК облучение - один из способов повышения питательности и переваримости зернофуража // Тез.докл. межрегион, науч.-практ. конф./ Роль науки в переходе Курганской области на модель устойчивого развития. - Курган: Дамми, 1999.- С. 211-212

79. Микронизация новый метод обработки зерновых для кормовых целей. - Экспресс-информация. ЦНИИТЭИ Минзага СССР. Сер. «Комбикормовая промышленность». - М., 1974. - №4. - С. 6-8

80. Мороз З.И., Зайцева Н.И., Тихомирова А.П. и др. Заменители белковых кормов животного происхождения. Л.: Колос, 1976. - С.9-13.

81. Морозов В.Г. Значение балансирования рационов по незаменимым аминокислотам при откорме свиней // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. М.: Колос, - 1966. - С. 155.

82. Мысик А.Т. Организация рационального кормления свиней// Свиноводство, 1981. № 7. - С. 12-14.

83. Мюллер 3. Замена белковых кормов синтетическими аминокислотами в рационах свиней и птицы. // Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1970. №2. - С.2-6.

84. Никитенко В.М., Мирочицкая И.В., Герасименок Н.Т. Дополнительные источники белка для кормления животных. Минск, 1988.- 65 с.

85. НИС США Потребность свиней в питательных веществах. М.: Колос,- 1997-С. 18.

86. Овсянников А.И. Интенсивное выращивание поросят. М.: Колос, 1966.- 343 с.

87. Орлов А., Лисицына Н., Афанасьев В. Тепловая обработка зерна при производстве комбикормов // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. М . 1976. - №12. - С. 29-30.

88. Педак Э, Пийскоп А. Влияние температуры высушивания на содержание доступного лизина в кормах // Науч. Тр./ ЭстНИИ животноводства и ветеринарии, 1973 .-№3 1 .-С. 112-115.

89. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят. М.: Рос-сельхоиздат, 1976. - С.116-151.

90. Плотников В.Г. Повышение эффективности использования зерна // Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство), 1970. -№10.-С. 3841.

91. Попехина П.С. Кормление свиней. М.: Колос, 1967. - С. 21-26; 125129; 163.

92. Попехина П.С, Таякина З.В. Рациональное кормление свиней. М.: Россельхозиздат, - 1985. - С. 175.

93. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: - 1957. -С.49-50.

94. Рама Pao П.Б., Метта В.К., Джонсон Б.К. Аминокислотный состав и питательная ценность протеина. // Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. / Сб. переводов из иностранной периодической литературы. М . : - 1962. - Т.4. - С. 253-259.

95. Риба Е.Л, Раминьш Э.Э. Лизин химического синтеза в кормлении сви-ней.//Животноводство, 1978. №1. - С.38-40.

96. Риба Е.Л., Раминьш Э.Э. Влияние кормового концентрата L-лизина на азотистый и газо-энергетический обмен при беконном откорме. // Пиш;еварение и обмен веществ у свиней. / Тр. ВАСХНИЛ, М.: Колос, 1971. -С.158-164.

97. Роменский Н.В., Попов П.В. О влиянии гидротермической обработки на белковый комплекс крупы и каши // Известия ВУЗов СССР/ Пищевая технология, 1959. № 1 . - С. 84-85.

98. Рядчиков В.Г. методика изучения синтетических аминокислот лизина и метионина - в кормлении свиней. - Дубровицы, - 1967. - 24с.

99. Салун И.П., Надеждина Л.А. Изменение белков круп в процессе их хранения // Вопросы питания, 1971.- №8. С. 70-73.

100. Сандев С. Нормы аминокислот для откормочных свиней // Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство). М.: Колос, - 1963. - №3- С. 2-6.

101. Свечин К.Б., Аршавский И.А., Квасницкий A.B. и др. Возрастная физиология животных. М.: Колос, 1967. - С. 88.

102. Семина H.H., Соловьев A.M. Выращивание поросят на комбикормах, подвергнутым различным способам обработки//Биологические основы полноценного питания моногастричных животных / Сб. науч. тр. Боровск, 1984. -Т.28.-С. 16-25.

103. Середа Н.Г. Динамика активности пищеварительных ферментов у поросят в постнатальном онтогенезе // Важнейшие итоги исследований

104. ПО изучению заболеваний сельскохозяйственных животных незаразной этиологии, их профилактика и лечение / Сб. науч. тр. ВНИВИПФиТ. -Воронеж, 1992/1993. С. 85-88.

105. Сиразиев Р. Повышение жизнеспособности приплода свиней // Свиноводство. 1999. №5.- С. 30-31.

106. Смирнова Г.А., Шарунайте В. И. Влияние гидротермической обработки на аминокислотный состав гречневой ядрицы //Тр. /Московского института народного хозяйства, 1968. Вып. 58. - С. 139-142.

107. Солун A.C. Обмен веществ и протеиновое питание растущих свиней. // Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1973. -№7.-С.2-10.

108. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. -М. : Агропромиздат, 1991. С. 213-219; 272-280.

109. Таланов П.А. Влияние гидротермической и кулинарной обработки на белки и аминокислотный состав зерна и круп гороха и фасоли.: Авто-реф. дис. канд. техн. наук. Одесса, 1973. - 23 с.

110. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.: Агропромиздат, 1987.-224 с.

111. Татузян P.A. Влияние температуры на питательную ценность растительных белков для свиней // Тезисы докладов к конференции по рациональному использованию кормов в условиях интенсивного животноводства. Харьков, 1972. - С. - 82-83.

112. Тишенков П.И., Соловьев A.M., Иванова О.Л. Продуктивность и показатели обмена веществ у поросят в зависимости от сроков отъема и технологии подготовки корма. // Бюлл. ВНИИФБиП. Боровск. 1985. -Вьш.2(78). - С. 20-26.

113. Ткачев Е.З. Биохимия питания и кормление молодняка с.-х. животных при раннем отъеме. // Труды ВНИИФБиП. Боровск. 1982. - С. 3541.

114. Ткачев Е.З. Влияние факторов питания на пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта // Повышение эффективности свиноводства. / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ М.: Агропромиздат, 1991.-С. 74-78.

115. Ткачев Е.З. О роли пищеварительного тракта в обмене аминокислот у свиней. // Пищеварение и обмен веществ у свиней. / Тр. ВАСХНИЛ, -М.: Колос, 1971. -С.34-44.

116. Ткачев Н.Ф. Вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных // Кормление сельскохозяйственных животных / Сб. науч. тр. Л.: Колос, - 1966. - Вып. 7. - С.353-354.

117. Томме М.Ф., Мартыненко Р.В., Неринг П. Переваримость кормов. -М.: Колос, 1970. С. 330-332.

118. Томмэ М.Ф., Мартыненко Р.В. Аминокислотный состав кормов. -М.: Колос, 1972. -С.56-73.

119. Томмэ М.Ф., Чайко Г.А. Влияние уровня лизина в рационах растущих свиноматок на их продуктивность и обмен.//Доклады ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1968. №9. - С.21-23.

120. Тренева М.П. Влияние тепловой обработки на устойчивость белков семян фасоли к действию протеолитических ферментов // Тр. / МИНХ им. Г.В. Плеханова, 1966. Вьш.41. - С. 120-166.

121. Трончук И.С., Б.Е. Фесина, Г.М., Почерняева и др. Кормление свиней. М.: Агропромиздат, 1990. -С. 16-21.

122. Тюпаев И.М. Обмен веществ у поросят в зависимости от обеспеченности их аминокислотами. // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1985. - Вьш.2(78). - С.33-39.

123. Уилгус Х.С. Использование данных о содержании аминокислот при составлении рационов. // Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. / Сб. переводов из иностранной периодической литературы. М.: - 1962. - Т.4. - С.260-264.

124. Фаритов Р.Г. Кормление поросят-сосунов и раннего отъе-ма.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1974. -№8.-С.9-14.

125. Фемптон В.Л. Достижение в определении содержания аминокислот в кормах. // Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. / Сб. переводов из иностранной периодической литературы. М.: - 1962. -Т.4. - С.220-228.

126. Филипович Э.Г., Птак И.Р. Условия эффективного использование синтетических аминокислот в рационах свиней.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1972. №3. - С.2-8.

127. Черняев А.П„ Изотова А.И. Влаготепловая обработка зерна и комби-кормов//Обзорная информация. Министерства хлебопродуктов СССР. -М., 1986.-36 с.

128. Черняев Н.П. Производство комбикормов. М.: Агропромиздат, 1989. - 224 с.

129. Чечеткин A.B., Головацкий И.Д. и др. Биохимия животных. М.: Высшая школа, - 1982. - С.57-59

130. Шермен У. Аминокислоты в питании домашних животных. //Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1963. -№2. С.3-8.

131. Шкункова Ю.С., Постовалов А.П. Кормление свиней на фермах и комплексах. -Л.: Агропромиздат, 1988. С. 196-205.

132. Шманенков Н. А., Дьячкова Г.С. и др. Биологические основы рационального аминокислотного питания сельскохозяйственных животных. -М.- 1967.- 126с.

133. Шманенков Н.А. Аминокислоты в кормлении животных. М.: Колос, - 1970. - С. 30-33.

134. Шманенков Н.А., Тюпаев И.М., Коленюк В.Ф. и др. Обмен аргинина в организме поросят. // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. жививотных. Боровск, 1982. - Вып.4(68). - С.3-7.

135. Щеглов В.В. Изучение потребности свиней в аминокислотах с учетом зональных особенностей кормления. // Пищеварение и обмен веществ у свиней. / Тр. ВАСХНИЛ М.: Колос, 1971. - С.261-270.

136. Щербакова Т.П. Современные пути решения проблемы повышения жизнеспособности поросят. // Обзорная информация / ВНИИТЭИ агро-пром. -М.: 1996.-С. 14-22.

137. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос - 1977. - С.137-141.

138. Яковенко В.А., Таланов П.А. Влияние гидротермической обработки на аминокислотный и фракционный состав белков зерна и круп гороха и фасоли. // Известия ВУЗов СССР. Пищевая технология, 1976. №1. -С.55-57.

139. Яров И.И. Уровень кормления свиней.//Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство).- М.: Колос, 1972. №5. - С.2-8.

140. Яров И.И., Козырева В.И. К вопросу о потребности молодых супоросных маток в энергии и лимитирующих аминокислотах. // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных. / Материалы Всесоюзного совещания. Боровск - 1987. - С. 123-129.

141. Block R.I., Weise K.W. Amino Acid Handbook, Springfild, Illinois, 1965.-S. 156-162.

142. Сафеп1ег К. Coneeptts and Determination of Amino Acid A Availability, Controde, 24 th. May 1973. P. 65-68.

143. Costa P., Jensen A., Harmon В., Norton H. Effects of roastings and roasting temperature on the nutritive value of highoisture com for smine // Journal Animal Science, 1977. V.32. - №4. - P. 716-720.

144. Eggum B. 0. Der Einfluss der Sterilisation auf die Protein-qualitat von Futtermischungen. Ztschr. Tierphysiol. Tieremahrung FuttermUtelk., 1969. -24 (4).-S. 204- 205.

145. Eggum B. 0. Determination of tryptophan. Acta Agric. scand., 1968. -18, S. 127-131.

146. French R. B., Routh J. 1„ M attill H. A. The influence ofprevious regimes of protein feeding on the endogenous nitrogen metabolism of rats. 1. Nutrition, 1941.-P. 22; 383.

147. Green N., Kratzer F. H. The availability of lysine in blood meal for chicks and poults; Poultry Sei., 1957. P. - 36.

148. Gupta J. D., Elvehjem C. A., Biological availabihty oftryptophan; J. Nutrition, 1957. P. 62,313,

149. Hale O.M. Effect of physical form diets/ZFeedstuffs, 1979. V.51. -№17. -P 50-51.

150. Hale W.H. Influence of processing on the utilization of grains /starch/ by ruminants//Joumal Animal Science, 1973. V.37. - №4. - P. 1075-1080.

151. Kratzer F. H., Green N. The availability of lysine in blood meal for chicks and poults; Poultry Sei., 1957. P.36; 562.

152. Layal J.D., Borgida L.P. Biochemishe und nahrwertmabige Beurteilung von versohledenen Getreideverarbeitungsmethoden//Die Muhle-Mis ohfutterte chn, 1976.-Bd.ll3.-№9.-P. 121

153. Lawrence T. An evaluation if the micronization process for preparing cereals for the growing pig. Effects of digestibihty and nitrogen retention/Journal Animal Production, 1973. V. 16. - №2. - P. 99-107.

154. Leitgeb K., Christine IREN. Zum Futterwert der Erbse (pisum sativum L.) und ihre Einsatzmoglichkeiten in der praktischen Tieremahrung// Tierer-nahrg, 1988. -Bd.l6.-№1.-P. 1-22. -123.

155. Morgenthum R., Jung H., Ader F. Die Beifutteraufiaahme von Saugfer-hein unter industicmassigen Produktionsbedingungen/ZRevzuchd. 1975. -№. 29. - P. 76-78.104

156. Seve B., Aumaitre A., Jaubert P., Tord P., Hounier A., Lapanouse A. Solubisation des proteines de poisson, supplementation on tryptophone et valeur alimentaire pur ie porceletZ/Annales de zootechnie, 1978. V.27. -№3. - P. 423-437.

157. Shapiro R., Grimminger P. Further aspects of amino acid imbalance, with special reference to the high arginine requirement of chicks fed casein diets, f. Nutrition, 1960.-P.72.105