Экономический механизм формирования и использования мясных ресурсов в регионе: На материалах АПК Ставропольского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Каверзин, Сергей Александрович

• Каверзин, Сергей Александрович
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Каверзин, Сергей Александрович

Введение.

Глава 1. Теоретические основы совершенствования экономического механизма формирования и использования мясных ресурсов.

1.1 Сущность и основные направления развития экономического механизма на современном этапе.

1.2 Условия функционирования рыночных структур в региональном агропромышленном комплексе.

1.3 Показатели эффективности функционирования регионального мясопродуктового подкомплекса.

Глава 2. Экономическая оценка развития мясопродуктового подкомплекса Ставропольского края в условиях рыночных преобразований.

2.1 Анализ состояния производственного звена мясопродуктового подкомплекса.

2.2 Оценка функционирования перерабатывающего звена мясопродуктового подкомплекса.

Глава 3. Основные направления эффективного формирования и использования мясных ресурсов в регионе.

3.1 Факторы повышения эффективности сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса.

3.2 Рыночный механизм регулирования спроса и предложения на мясную продукцию.

3.3 Построение механизма взаимодействия участников производства мясопродуктового подкомплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономический механизм формирования и использования мясных ресурсов в регионе: На материалах АПК Ставропольского края»

Актуальность темы исследования. Формирование эффективного агропромышленного комплекса, адаптированного к условиям рынка, невозможно без построения соответствующего экономического механизма, обеспечивающего сбалансированное и стабильное развитие продовольственного хозяйства. Прошедшие годы реформ показали, что потребность в таком механизме все больше возрастает, так как устранение регулирующего воздействия со стороны государства усилило диспаритет отношений в АПК, привело к спаду объемов сельскохозяйственного производства, сформировало глубокие диспропорции на селе, резко снизило жизненный уровень населения.

Надёжное обеспечение мясной продукцией - основным источником животного белка и других ценных компонентов в пищевом рационе населения является одним из важнейших условий достижения стабильного уровня жизни и продовольственной безопасности государства. За последние годы в нашей стране усилилось отставание потребления белка животного происхождения на душу населения от физиологически обоснованной нормы и показателей развитых стран. Удовлетворить потребности населения в мясе и мясопродуктах в значительной степени можно за счёт наращивания объемов их производства в регионах, имеющих развитое животноводство, одним из которых является Ставропольский край. Однако за период проведения аграрных реформ здесь произошло значительное сокращение поголовья всех видов скота и птицы, снижение их продуктивности и, соответственно, падение выпуска мясной продукции на предприятиях пищевой промышленности. В связи с этим особое значение приобретают вопросы построения экономического механизма, адекватного современным условиям развития мясопродук-тового подкомплекса и обеспечивающего его стабильное и эффективное функционирование.

Актуальность поставленных вопросов по разработке элементов экономического механизма формирования и использования мясных ресурсов в регионе, недостаточная степень изученности отдельных теоретических и практических аспектов его реализации определили выбор направления проведенного исследования.

Степень разработанности проблемы. Многие теоретические и практические вопросы построения региональных рыночных систем АПК и методов их взаимодействия нашли отражение в научных работах А.И. Алтухова, Г.В. Беспахотного, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, И.Н. Буробкина, Е.Ф. Злоби-на, В.А. Кундиус, В.В. Милосердова, A.A. Никонова, Ю.Н. Ольсевич, Б.И. Пошкуса, А.Ф. Серкова, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, Д.Б. Эпштейна и др. В своих работах они исследуют проблемы становления рыночных отношений на селе, дают объективную оценку курсу реформ, обосновывают направления вывода агропромышленного комплекса из кризиса.

Вопросы развития и совершенствования рыночных отношений в АПК, в том числе в рамках развития мясопродуктового подкомплекса, являются предметом многочисленных исследований и дискуссий в экономической литературе, им посвящены научные труды П.И. Гайдуцкого, А.Г. Зельднера, В.А. Клюкача, В.В. Кузнецова, Е.С. Оглоблина, Ю.В. Татулова, А.Г. Федич-кина, В.И. Фролова, A.A. Шутькова и др., а также различные нормативные акты РФ по вопросам управления экономикой в целом и АПК, в частности.

Вместе с тем, некоторые прикладные аспекты методологического, методического и практического характера применительно к развитию регионального рынка мясопродуктов нуждаются в дальнейших разработках, которые бы учитывали сложившиеся реалии в аграрной сфере. Так, важной является проблема обоснования факторов повышения эффективности сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса, позволяющих преодолеть сформировавшуюся кризисную ситуацию в животноводстве; требует дальнейшей научной разработки рыночный механизм регулирования спроса и предложения на мясную продукцию; актуальным остается осмысление вопросов построения экономических взаимоотношений между участниками производства на рынке мяса и мясопродуктов с целью обеспечения им взаимной выгоды. Изложенные обстоятельства предопределили выбор темы исследования и обусловили постановку цели и задач работы.

Цель и задачи исследования. Цель диссертации заключается в обосновании направлений совершенствования экономического механизма развития мясопродуктового подкомплекса с учетом построения рыночных отношений в агропромышленном секторе и выработка системы мер по их осуществлению в современных условиях.

Логика реализации поставленной цели предусматривает решение следующих задач:

- изучить теоретические и методологические основы развития мясо-продуктового подкомплекса и экономического механизма его функционирования в аграрной сфере региона;

- выявить предпосылки и специфические особенности формирования рынка мяса и мясных ресурсов в экономике региона исходя из складывающихся рыночных условий;

- определить тенденции развития отраслей мясопродуктового подкомплекса Ставропольского края и обосновать причины сокращения объемов производства и снижения его эффективности;

- исследовать сложившийся механизм взаимодействия между отраслями продуктовой цепи, формирующей мясопродуктовый подкомплекс и выявить природу их диспаритетного развития;

- определить закономерности поведения потребителей на рынке мяса и мясных ресурсов для прогнозирования спроса и его сбалансированности с предложением;

- разработать основные направления совершенствования экономического механизма взаимодействия отраслей мясопродуктового подкомплекса с учетом развития рынка мясных ресурсов.

Предметом исследования являются экономические процессы, обеспечивающие формирование и рациональное использование мяса и мясных ресурсов в регионе.

Объектом исследования являются предприятия и отрасли мясопродуктового подкомплекса агропромышленного комплекса Ставропольского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ученых экономистов-аграрников, законы, постановления Правительства РФ и нормативные акты, регламентирующие процессы развития, регулирования и поддержки АПК. При этом в основу исследования положены диалектический метод и системный подход к изучаемым процессам. На разных этапах работы применялись аналитический, монографический, графический, экономико-статиСтический и абстрактно-логический методы анализа, с их многообразными способами и приемами (сравнение, группировка, относительные и средние величины).

Эмпирическую базу исследования составляют статистические данные Государственного комитета Ставропольского края по статистике, материалы Министерства сельского хозяйства Ставропольского края, плановые и отчетные данные предприятий АПК, фактические данные, содержащиеся в монографиях ученых-экономистов, статьях и периодических изданиях.

Научная новизна исследования состоит в разработке отдельных элементов экономического механизма формирования и использования мясных ресурсов в регионе, обеспечивающего стабилизацию и эффективное функционирование мясопродуктового подкомплекса в условиях переходной экономики. Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические и практические результаты: на основе системного подхода уточнено содержание и структура экономического механизма АПК, включающего подсистемы индикативного планирования и прогнозирования, государственного регулирования, организации и управления региональным АПК, взаимодействия с федеральным центром и другими регионами; выявлены условия и особенности, определяющие процесс становления и функционирования рыночных структур в мясопродуктовом подкомплексе регионального АПК, обеспечивающие построение эффективного экономического механизма; на основе экономико-математических методов определены факторы роста эффективности производства продукции животноводства в АПК региона, которые могут быть положены в основу построения рациональной системы инвестирования сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса; сформулированы методические подходы к обоснованию размеров и структуры кормовых угодий, включающие расчет перспективной потребности в кормах общественного и личного животноводства, определение размеров и структуры поголовья скота и обеспечивающие стабильное и эффективное развитие отрасли; разработана оптимизационная экономико-математическая модель сочетания системы кормопроизводства с отраслями животноводства, учитывающая размеры, качество и состав кормовых угодий на основе агроланд-шафтного районирования и физиологические потребности животных в полноценном и сбалансированном питании.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в разработке методических и практических рекомендаций по функционированию экономического механизма в мясопродуктовом подкомплексе регионального АПК, которые могут быть применены для выработки оптимальных стратегических решений по использованию инвестиционных ресурсов с целью получения максимально возможного устойчивого эффекта производства продукции, а также для получения достоверной информации о рыночной конъюнктуре и определения тенденций ее развития, учитываемых при разработке конкретных мероприятий по регулированию межотраслевых взаимоотношений.

Материалы диссертации могут быть использованы в процессе преподавания в ВУЗах и колледжах учебных курсов «Экономика отрасли», «Менеджмент АПК», а также служить методической основой для проведения последующих теоретических и прикладных исследований по развитию экономического механизма в аграрной сфере регионального агропромышленного комплекса.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на VI и VII региональных научно-технических конференциях «Вузовская наука - Северо-Кавказскому региону» (г. Ставрополь, 2002, 2003 гг.), ежегодных научно-технических конференциях по результатам научно-исследовательской работы профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов Северо-Кавказского технического университета (2002

2004 гг.), а также на научно-методических семинарах факультета экономики и финансов Северо-Кавказского государственного технического университета.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 8 научных работ общим объемом 1,4 п.л.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (146 наименований) и приложений, включает 21 таблицу и 17 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Каверзин, Сергей Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе проведенных исследований по проблемам формирования и развития экономического механизма формирования и использования мясных ресурсов в регионе и разработанных теоретических, методических и практических положений можно сделать следующие выводы и предложения.

1. Сбалансированное и стабильное развитие агропромышленного производства в регионах требует формирования экономического механизма, отвечающего условиям переходного периода к рынку и направленного на согласование интересов всех групп хозяйствующих субъектов агропромышленного комплекса. Сложившиеся недостатки в его построении в значительной степени обусловили спад объемов сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности. Ситуацию осложняет усилившийся диспаритет отношений в АПК и неразвитость рыночной инфраструктуры.

2. В работе сформулированы методические подходы по развитию экономического механизма АПК региона и мясопродуктового подкомплекса в частности, основанные на выделении следующих основных подсистем: индикативного планирования и прогнозирования; государственного регулирования, организации, управления и становления новых форм хозяйствования, координации и взаимодействия с федеральным центром и другими регионами. Для каждой из подсистем обоснованы цели функционирования, определены методы их достижения и экономические инструменты реализации.

3. Мясопродуктовый подкомплекс представляет собой интегрированную систему технологически и экономически взаимосвязанных отраслей и подотраслей животноводства, мясной промышленности, полевого и лугопа-стбищного кормопроизводства, комбикормовой и микробиологической промышленности, машиностроения для указанных отраслей, торговли и общественного питания, а также других отраслей и предприятий агропромышленного комплекса, производственной и рыночной инфраструктуры, объединенных общей задачей - производством и реализацией мяса и мясопродуктов в целях насыщения рынка и удовлетворения нужд государства в соответствующих продуктах.

4. Проведенный анализ показывает, что динамика численности различных видов сельскохозяйственных животных, а также производства животноводческой продукции в Ставропольском крае за период 1996-2003 гг. соответствует тем тенденциям, которые сложились в целом по стране. Как свидетельствуют исследования, общая численность имевшегося в крае поголовья крупного рогатого скота (в переводе на условные головы) сократилась на 38,1%, свиней - на 8,1%, овец и коз — на 56,9% и птицы всех видов - на 33,3%. Сокращение поголовья в общественном секторе отличалось своего рода избирательностью, вызванной стремлением хозяйств и районов освободиться от тех отраслей, которые стали особенно невыгодными в новых условиях. Резкое уменьшение объемов производства животноводческой продукции в коллективных хозяйствах послужило стимулом для наращивания поголовья продуктивного скота в частном секторе и способствовало становлению в животноводстве многоукладной экономики.

5. С использованием экономико-математических методов обоснована система факторов, являющаяся основой интенсивного развития мясного подкомплекса и, главным образом, его сырьевой базы. Среди них выделены: уровень племенной работы, рациональное кормление животных, уровень санитарно-гигиенического обслуживания, увеличение численности поголовья. Эффективная система организации производства в перерабатывающем звене базируется на использовании технологий глубокой и комплексной переработки сырья, при оптимальной загрузке производственных мощностей.

6. Мясная продукция относится к числу основных продуктов питания и является товаром с относительно неэластичным спросом, что подтверждают расчеты ценовой эластичности спроса в долгосрочном периоде. Однако, потребительский спрос достаточно чувствителен к изменениям цен и доходов в краткосрочном периоде. Исследования показали, что наиболее важными факторами, влияющими на эластичность рыночного спроса, являются: время приспособления к изменению цен, сезонные колебания потребительского выбора, цены на сходные и дополняющие товары. Эти факторы необходимо учитывать предприятиям мясной промышленности и торговли при планировании объема продаж и ассортимента продукции в разные периоды.

7. Успешное развитие животноводства возможно лишь при полном и сбалансированном обеспечении скота и птицы полноценными кормами. Разработанные в диссертации методические подходы позволяют рассчитать перспективную потребность в кормах для общественного и личного животноводства, найти источники ее удовлетворения, определить размеры и структуру кормопроизводства, а также обосновать направления его оптимизации, обеспечивающие получение необходимого количества кормов при их высоком качестве и оптимальном структурном соотношении.

8. Расчеты показывают, что за счет оптимизации кормопроизводства в Ставропольском крае поголовье крупного рогатого скота может быть доведено до 495,5 тыс. гол., свиней - до 717,4 тыс. гол., овец - до 1499,3 тыс. гол. Это, соответственно, на 14, 31 и 10% больше по сравнению с 2003 г. За счет восстановления поголовья животных, построения рациональной системы ведения животноводства и кормопроизводства в прогнозируемом периоде (2007 г.) производство мяса в живом весе (без птицы) может возрасти в крае до 175,3 тыс. т, что превышает уровень 2003 г. на 23%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Каверзин, Сергей Александрович, 2004 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1 -2. от 21.11.94г.

2. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. Указ Президента Российской Федерации № 157 от 16 апреля 1996 года // Российская газета. 1996. - 23 апреля.

3. О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов): Постановление Правительства РФ от 7 марта 1995 года №239 // Российская газета. 1995. — 22 марта.

4. О реформировании системы государственного управления агропромышленным комплексом Российской Федерации: Постановление Правительства РФ № 198 от 9 января 1992 года // Российская газета. -24 января.

5. О сельскохозяйственной кооперации. Федеральный закон РФ от 8 декабря 1995 года№ 193-3 // Российская газета. 1995. - 16 декабря.

6. О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков: Постановление Правительства РФ от 3 октября 1994 года № 1121 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №1. - с.З.

7. Собрание законодательства Российской Федерации, 1994. №32.

8. Собрание законодательства Российской Федерации, 1994. №34.

9. Собрание законодательства Российской Федерации, 1995. №1.

10. Собрание законодательства Российской Федерации, 1994. №12.110 государственном регулировании агропромышленного производства. ФЗ №100-ФЗ от 14 июля 1997 г.

11. Концепция аграрной политики Российской Федерации / Проект Российской академии сельскохозяйственных наук, Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства / М.: ООО «Экономика и информатика», 1999. с. 37

12. Об утверждении порядка использования средств, перечня сельскохозяйственных предприятий, ставок и лимитов дотаций из краевого бюджета в 2001 году. Постановление коллегии Минсельхозпрода края от 27.02.2001 года № 02

13. Об утверждении порядка использования средств, перечня сельскохозяйственных предприятий, ставок и лимитов дотаций из краевого бюджета в 1999 году. Постановление коллегии Минсельхозпрода края от 15.09.1999 года № 09.

14. Порядок выплаты дотаций на продукцию животноводства. Постановление коллегии Минсельхозпрода края от 02.01.2000 года № 1-6.

15. О порядке выплаты дотаций и компенсаций из федерального бюджета в 1999 году. Письмо Минсельхозпрода России и Минфина России от 28.07.99 года № П-3-23/3155 и от 29.07.99 года № 06-04-10.

16. О краевом бюджете на 1996 год. Закон Ставропольского края от 5 марта 1996 года № 2-кз.

17. О краевом бюджете на 1997 год. Закон Ставропольского края от 2 апреля 1997 года № 2-кз.

18. О краевом бюджете на 1998 год. Закон Ставропольского края от 25 апреля 1998 года № 4-кз.

19. О краевом бюджете на 1999 год. Закон Ставропольского края от 30 марта 1999 года№ 14-кз.

20. Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1996-2005 гг./ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства М.:, 1996

21. О краевом бюджете на 2000 год. Закон Ставропольского края от 10 декабря 2000 года № 36-кз.

22. О краевом бюджете на 2001 год. Закон Ставропольского края от 7 февраля 2001 года№ 12-кз.

23. О федеральном бюджете на 1996 год. ФЗ РФ от 31 декабря 1995 года № 228-ФЗ.

24. О федеральном бюджете на 1997 год. ФЗ РФ от 26 февраля 1997 года № 29-ФЗ.

25. О федеральном бюджете на 1998 год. ФЗ РФ от 26 марта 1998 года № 42-ФЗ.

26. О федеральном бюджете на 1999 год. ФЗ РФ от 22 февраля 1999 года № Зб-ФЗ.

27. О федеральном бюджете на 2000 год. ФЗ РФ от 31 декабря 1999 года № 227-ФЗ.

28. О федеральном бюджете на 2001 год. ФЗ РФ от 27 декабря 2000 года № 150-ФЗ.

29. О федеральном бюджете на 2002 год. ФЗ РФ от 30 декабря 2001 года № 194-ФЗ.

30. О федеральном бюджете на 2003 год. ФЗ РФ от 24 декабря 2002 года № 176-ФЗ.

31. О федеральном бюджете на 2004 год. ФЗ РФ от 23 декабря 2003 года № 186-ФЗ.

32. О бюджете развития РФ. ФЗ РФ от 26 ноября 1998 года №181-ФЗ.

33. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для федеральных государственных нужд. № 53-Ф3 РФ от 2.12.94 года. // Российская газета. 1994 г. - 15 декабря. - с.З.

34. О ценовой политике в сфере агропромышленного производства. Постановление Правительства РФ от 16 марта 1999 года № 295.

35. О государственном материальном резерве. ФЗ РФ № 62-ФЗ от 29.12.94 г.

36. О мерах по стабилизации экономики агропромышленного комплекса. Указ Президента РФ от 4.04.92 г. №360

37. Программа экономии государственных расходов. Постановление Правительства РФ от 17.06.98 г. № 600.

38. О мерах по оздоровлению финансового положения предприятий и организаций АПК: Постановление Правительства РФ от 5 ноября 1994 года № 1220 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. -№2. -с.31-32.

39. Об утверждении Порядка погашения задолженности по платежам в краевой бюджет складскими свидетельствами. Постановление губернатора Ставропольского края от 2 июня 1998 г.

40. О формировании республиканского бюджета РФ в 1994 году. Указ Президента РФ от 22 декабря 1993 года № 2268

41. О мерах по государственной поддержке лизинга сельскохозяйственной техники и оборудования. Постановление Правительства РФ от 27 апреля 1999 г. № 467.

42. О концепции стабилизации и развития агропромышленного производства Ставропольского края на 2001- 2005 гг. Постановление коллегии министерства сельского хозяйства Ставропольского края лот 24 июня 2001 г. № 06-01.

43. О мерах по обеспечению сельскохозяйственных товаропроизводителей края нефтепродуктами в 2000 году. Распоряжение губернатора Ставропольского края № 209 от 16 декабря 1999 года.

44. О введении в 1992 году дотаций на животноводческую продукцию. Постановление Правительства РФ № 289 от 8 мая 1992 года.

45. О либерализации цен. Указ Президента РФ № 297от 3 декабря 1991 года.

46. Аверьянов Н. Государственное регулирование агропромышленного производства. // Экономист. 1996. №10. - с. 71-75. с. 72

47. Агропромышленный комплекс Ставрополья (1995-2000). / Статистический сборник. Ставропольский краевой комитет госстатистики, 2002. -с. 185

48. Аккель Г.Х., Математические модели производства и использование кормов. Тарту, 1966

49. Алтухов А., Читашивили Е. Система экономико математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК // АПК: экономика, управление. - 1999. - №7. С.58-62.

50. Антонова И.Ю., Ушвицкий Л.И., Удовыдченко В.И. Региональные проблемы развития животноводства в условиях реформирования аграрного сектора / СевКавГТУ/- Ставрополь, 2001. 185 с.

51. Боев В. Р. Экономические проблемы АПК. М.: ВНИЭСХ, 1995.230 с.

52. Боев В. Р., Серков А. Ф., Романов А. Е. Аграрной реформе нужен новый курс. // Экономика с.-х. и переаб. предприятий. 1996. - №5. - с. 9-12

53. Боев В. Р., Шутьков А. А. Прогноз социально-экономической ситуации и предложения по оздоровлению экономики АПК. // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. 1996. - №3. - с. 37-39

54. Большой энциклопедический словарь. М.: Большая Российская энциклопедия, 1997.

55. Борисов Е.Ф., Петров A.A., Стерликов Ф.Ф. Экономика: Справочник. -М.: Финансы и статистика, 1997. 400 с.

56. Васильев Ю. В., Степанов А. А., Ушвицкий JI. И. Регион и рынок. Ставрополь: Изд-во «Кавказская здравница», 1996. - 124с., с. 48

57. Вопросы полевого и лугового кормопроизводства / Сб. научн. тр. -Ставрополь, 1996. 196 с.

58. Воронцова Г. В. Формирование и регулирование регионального мясного рынка. Ставрополь, 2000

59. Гайдук В. Система регулирования регионального рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. 1999. - №6. С. 13-20.

60. Галкин А.Ф. Основы проектирования животноводческих ферм. М.,1976.

61. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995.- №3. - с.7-10.

62. Глинка М.В. Технология промышленного животноводства. М.,«Знание», 1971.

63. Головин Б.В., Организация труда на выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота. М., Россельхозизд.,1983

64. Горчаков А.А., Орлова И.В. Компьютерные экономико-математические модели:(Учеб. пособие для экон. специальностей вузов) -М.: Компьютер. 1995.- 134 с.

65. Григорьев Н.Г. и др. Биологическая полноценность кормов. Агропромиздат, М., 1989.

66. Животноводство /Е,А.Арзуманян, А.П.Бегучев, В.И.Георгиевский и др.; Под ред. Е.А.Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и дополн. - М.: Агро-промиздат,1985. - с.448.

67. Зельднер А. Г. Государственное регулирование в аграрной сфере. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1993.-№3.-с. 3-7. с. 4-5

68. Злобин Е. Ф. Интегрирование системы регионального продовольственного рынка. -М.: Агри Пресс ЛТД, 1997, 113 с.

69. Злобин Е. Ф. Ценовой механизм регионального продовольственного рынка. М.: Агри Пресс ЛТД, 1996, 79 с.

70. Злобин Е. Ф. Экономика и организация регионального аграрного рынка. М.: Агри Пресс ЛТД, 1996, 211 с.

71. Изилов Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства. М., «Высшая школа», 1979.

72. Исаксен А., Гамильтон К., Гулфасон Т. Экономика переходного периода. Пер. с англ-М.: Сов-ВИП. 1993. - 513 с.

73. Калашников А.П. Справочник зоотехника. М.: Агропромиздат,1986.

74. Калашников А.П. Нормы и рациональное кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986.

75. Киселева Е. Ситуация на мясном рынке России и перспективы его развития // Экономика сельского хозяйства России.- 1999 № 7.-С.35.

76. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: ЭКМОС. 1998. 448 е., с. 72

77. Койчуманов Т. Индикативный план и прогноз социально-экономического развития. // Общество и экономика. — 1999 №№ 7-8.

78. Колесников Н. Пути повышения экономической эффективности скотоводства//Зоотехния. -1996. -№7. С.5-8.

79. Комаров Б.А. Методика технико-экономического обоснования животноводческих комплексов. М.: 1977

80. Коньков В.П. и др. Выращивание телок и нетелей. М., 1982.

81. Кормление сельскохозяйственных животных. (Справочник). М., 1988.

82. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб.: Изд-во АО Корона. 1994. -698 е., с. 16

83. Кубанов А.М., Биджиев Р.Н. Пути совершенствования форм организации труда в животноводстве.// Сб.Науч. трудов первой научно практической конференции аспирантов и студентов КЧ1 ТНЛеркесск, 1998.

84. Кундиус В. А. Формирование регионального агропродовольствен-ного комплекса в рыночных условиях. // Экономика с/х России. 1997. - №6. -с. 23

85. Лазаренко В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве // АПК: экономика, управление. 1999. - №4. С.55-60.

86. Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга / Учеб. пособ. СПб.: М и М. -1997. 224 е., с. 15

87. Личко К.А. Прогнозирование и планирование аграрно- промышленного комплекса: учебник.- М.: Гардарики, 1999,— с. 201.

88. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Пер.с англ. Т.1. М.: Туран. 1996. - 399 е., с. 61

89. Манелля А. Кормовая база производства России // Экономика сельского хозяйства России. -1997. №10. С. 16.

90. Методика технико-экономического обоснования животноводческих комплексов. Рекомендации руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий и проектных организаций, Зерноград, 1971.

91. Методические рекомендации по технологии содержания свиней в хозяйствах разных размеров. Харьков, 1973.

92. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве / Под. ред. В.Р. Боева .-М.: РАСХН, 1999.-259 с.

93. Милосердое В., Гаджиева Ш. Мясопродуктовый подкомплекс: резервы и возможности // Вестник сельскохозяйственной науки. 1992. - №4.

94. Миниш Г., Фоке Д. Производство говядины в США: мясное скотоводство / Пер.с англ. О.В. МищихщПод. ред. и с предис. A.B. Черекаева. М.: Агропромиздат. 1986.- 478 с.

95. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере Н Экономика сельского хозяйства России. 1997. с. 20-25.

96. Нестерович Н. Регулирование рынка мясной продукции // Оптовый рынок. 1996. - № 10. с. 15-17.

97. Новикова И. В., Кутепов Г. К. Региональный агропромышленный комплекс: социально-экономические проблемы /теория и практика/ Ставрополь: Изд-во СГУ, 2000. - с. 99

98. Новоселов Ю.К., Шпаков A.C. и Харьков Г.Д. Полевое кормопроизводство как фактор стабилизации кормовой базы и биологизации земледелия // Кормопроизводство России М., 1997. - С. 30-42

99. Об итогах учета скота и производстве продукции животноводства в хозяйствах всех категорий в 2002 году. / Статистический сборник. Ставропольский краевой комитет госстатистики, 2003. с. 61

100. Овчинников О. Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М.: Институт США и Канады РАН, 1999. - 663 с.108.0льсевич Ю. H. Системы сбалансированности: план или рынок? // Экономические науки. 1991. - №4. - с. 28-36

101. Основные показатели социально-экономического положения районов и городов Ставропольского края 2000 года / Статистический сборник Госкомстата Ставропольского края, 2001.

102. Основы рациональной системы ведения сельского хозяйства в Ставропольском крае. Ставрополь: Кн.изд.-во, 1968.С.489

103. Панкратова О. В. Развитие экономического механизма в аграрной сфере региона. Ставрополь, 1998

104. Папцов А. Г. Государственное регулирование сельского хозяйства (современные тенденции в отечественной и зарубежной практике). М.: Принт-экспресс, 1998. - 148 с.

105. Померанцев В.В. Практическая методика корреляционного анализа. M., Экономика, 1986.

106. Попов И.Г. Математические методы в экономических расчетах по сельскому хозяйству, «Колос», М.:1964.

107. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур. / Статистический сборник. Ставропольский краевой комитет госстатистики, 2003. с. 111

108. Пошатаев А. В., Беспалов В. А. Управление сельскохозяйственным производством. М.: Колос, 1995. - 272 е., с. 112.

109. Pay В. В. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса. М.: Наука, - 1993. - 109 е., с. 54.

110. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями края за 2002 год. / Статистический сборник. Ставропольский краевой комитет госстатистики, 2003. с. 114

111. Региональный мясопродуктовый подкомплекс АПК: формирование, развитие, повышение эффективности / Под редакцией Шкребко И. Е. -Саратов, Издательство СГУ, 1986 160 с.

112. Руцкой A.B., Васильев Ю.В., Ушвицкий Л.И. и другие. Организационно-экономические основы управления эффективностью аграрного производства в условиях системного кризиса. Москва-Курск, 1998. - 202 с.

113. Серков А. Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М.: Информагробизнес, 2001.

114. Современный бизнес: Учеб. Т.2: Пер. с англ. / Д.Дж. Речмен, М.Х. Мескон и др. М.: Республика. 1995. 479 е., с. 20

115. Спаснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. Учебн.для вузов. 2-е изд., перераб. и дополн.- М.: Агропром.издат., 1990.-с.244.

116. Строев Е. С. Фундаментальные проблемы аграрных преобразований в России в XX веке // Вопросы философии 1998.- № 8.- С.3-14.

117. Строев Е.С. Переход к многоукладной экономике стратегия реформирования АПК. // АПК: экономика, управление,- 1994. - № 1. С. 9.

118. Тарасов А., Сохинов А., Маркин С. Рациональная организация производства и сбыта мясной продукции. // АПК: экономика, управление. -1997. №11. С.49-53.

119. Татулов Ю.В., Транцева М.И. Зависимость живой массы скота от транспортировки и предубойного содержания//Мясная индустрия СССР. -1987. -№5. С.5-8.

120. Трифонова В. М. Организационно-экономический механизм интегрированных формирований в мясо-молочном подкомплексе. Саратов, 2000

121. Трухачев В.И., Колесников И.М. Применение ЭВМ в животноводстве. Ставрополь, 2001. - 62 с.

122. Тунеев М.М., Сухоруков В.Ф. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. М.: Финансы и статистика, 1986. - 144 с.

123. Турапина JI. Планирование развития АПК на региональном уровне. // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №7. - с. 14

124. Ушачев И.Г. Структурная перестройка: приватизация и развитие организационных форм агропромышленного производства // Экономика сельского хозяйства России. 1996.- № 1. С. 5.

125. Ушвицкий Л. И. Агропромышленный комплекс региона /вопросы теории и методологии/. Ставрополь, 1991. - 190 с.

126. Ушвицкий Л. И. Рыночная трансформация экономики региона: теоретический аспект. // Финансово-экономические проблемы развития рыночных отношений: сб. научн. тр. Ставрополь: СтГТУ, 1997

127. Федичкин А. Формирование мясного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №12. с.ЗЗ.

128. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. М.: Дело ЛТД. 1993. 864 е., с. 41

129. Хицков И. Ф. Региональная экономическая наука производству. // АПК: экономика и управление - 1995. - №6 - с. 8-14

130. Хицков И. Ф., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе. // АПК: экономика и управление — 1995. №5 -с. 30-33

131. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Книгосоюз. 1927. 222 с.

132. Черногоров А. Ставропольский край на рубеже XXI века. // АПК: экономика и управление, 2001 г., № 3 , с. 4 10.

133. Эпштейн Д. Б. Государственное регулирование с/х производства в условиях перехода к рынку /теория и методы/; в двух частях. часть I. - С.Петербург: Изд-во С.-Петербургского государственного аграрного университета, 1993.

134. Bryson J.M. Strategic Planning for Public and Nonprofit Organizations: Oxford, 1990.

135. Drucker Peter F / Menegement: Tasks, Responsibilities, Practices, -N.Y.: Harper and Row, 1974

136. Finney E.E. Handbook in transportation and marketing in agriculture, 1980, V. 1, p. 193-258. Livestock and Poultry Outlook and Situation. Wash, p.24-28.

137. Wytzens H.K., Fensl L., Der Markt fur landwirshftliche Grundstucke in Naturschutzgebieten // Forderungsdienst.-1999