Формирование и развитие регионального продовольственного рынка: На примере Белгородской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Незнамов, Николай Викторович

• Незнамов, Николай Викторович
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Незнамов, Николай Викторович

Введение

Глава 1. Организационно-экономический аспект функционирования продовольственного рынка

1.1. Социально-экономическая сущность рынка, механизм его функционирования и развития

1.2. Современное состояние продовольственного рынка

России

1.3. Роль оптовь1Х продовольственных рынков в улучшении сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров

Глава 2. Состояние продовольственного рынка Белгородской области

2.1. Основные факторы формирования продовольственного рынка

2.2. Оценка ресурсного потенциала сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Белгородской области

2.3. Каналы реализации продовольствия на региональном продовольственном рынке

Глава 3. Основные направления развития регионального продовольственного рынка

3.1. Совершенствование взаимодействия субъектов регионального продовольственного рынка

3.2. Приоритетные направления развития продовольственного рынка . {

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие регионального продовольственного рынка: На примере Белгородской области»

Актуальность темы исследования. Одним из важнейших направлений государственной политики России является обеспечение продовольственной безопасности. В настоящее время решение этой задачи осложняется рядом факторов. В их числе диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, несовершенное налогообложение сельскохозяйственных товаропроизводителей, неэффективная система финансовых отношений с ними государства. В результате общий объем производства продукции сельского хозяйства за период с 1992 г. по 1998 г. уменьшился более чем на 30%, финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий значительно ухудшилось, отечественный товаропроизводитель не смог вытеснить импортеров на рынке продовольствия.

В этих условиях очень важно найти пути стабилизации продовольственного рынка, обеспечения в дальнейшем роста производства продовольственных товаров и улучшения снабжения ими населения.

Региональный продовольственный рынок отражает общее и особенное в социальных процессах через уровень потребления населением продуктов питания. Именно административный регион является основным звеном в системе обеспечения продовольственной безопасности, так как на его территории производится сельскохозяйственная продукция, осуществляется основная часть ее переработки, сосредоточена рыночная инфраструктура. И хотя производственные и экономические связи, основанные на товарно-денежных отношениях, выходят за рамки региона, многие организационно-экономические мероприятия, направленные на обеспечение населения продовольствием, полностью или частично реализуется на региональном уровне.

Отдельные проблемы формирования и развития продовольственного рынка рассматривались отечественными и зарубежными учеными, такими как Дж. Кейнс, А. Маршалл, И. Ансофф, Ф. Котлер, X. Вайс, У. Якобсен, A.B. Орлов, Ф.А. Крутиков, В.Н. Петюх, А.К. Гребнев, В.Ф. Максимова, A.A. Амбарцумов, А.Н. Романов, Е.С. Савченко, В.Р. Боев, Б.Т. Рябушкин, Г.А. Васильев, H.A. Нагапетьянц, С.С. Волков, Ю.С. Хромов.

Однако современные проблемы формирования, эффективного функционирования и дальнейшего развития регионального продовольственного рынка, механизм его государственного регулирования в условиях рыночных отношений исследованы не полностью. Недостаточно изучена проблема развития инфраструктуры продовольственного рынка на региональном уровне. Необходимо совершенствование организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов с целью стабильного обеспечения населения жизненно важными отечественными продуктами питания соответствующего качества.

Возрастающая значимость и актуальность данных проблем обосновывает выбор темы диссертационной работы.

Цели и задачи исследования. Целью работы является научное обоснование и разработка рекомендаций по формированию и развитию регионального продовольственного рынка.

Для реализации намеченной цели в диссертации поставлены и решены следующие задачи:

• изучить социально-экономическую сущность рынка, механизм его функционирования на региональном уровне;

• исследовать современное состояние продовольственного рынка России;

• определить место и роль оптовых продовольственных рынков в организации сбыта сельскохозяйственной продукции и снабжения населения продовольственными товарами;

• выявить основные факторы формирования регионального продовольственного рынка;

• оценить ресурсный потенциал сельскохозяйственных товаропроизводителей;

• изучить каналы реализации продовольственных товаров из местных сырьевых источников;

• обобщить опыт Белгородской области и выявить пути совершенствования организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов продовольственного рынка;

• определить приоритетные направления дальнейшего развития регионального продовольственного рынка.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является механизм формирования и развития регионального продовольственного рынка. В качестве объекта исследования рассматриваются хозяйствующие субъекты продовольственного рынка Белгородской области.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили отдельные положения экономической теории, экономические законы, теории и концепции по вопросам функционирования товарных рынков, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых, нормативные и правовые акты Российской Федерации, органов исполнительной и представительной (законодательной) власти Белгородской области по вопросам формирования и развития рыночных отношений.

Информационной основой исследования явились данные Росстатагентства (ранее Государственного Комитета Российской Федерации по статистике), Белгородского областного комитета государственной статистики, результаты выборочного обследования.

В процессе анализа и обобщения полученной информации применялись методы сравнительного анализа, статистических группировок, индексный, средних величин, экстраполяции, корреляционно-регрессионный анализ.

Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:

• дано определение понятия регионального продовольственного рынка;

• разработан комплексный подход к формированию инфраструктуры регионального продовольственного рынка;

• внесены предложения по совершенствованию механизма государственного регулирования регионального продовольственного рынка;

• разработан прогноз потребления основных продуктов питания населением Белгородской области;

• обоснована целесообразность создания, определены функции и задачи центра маркетинговых исследований правительства администрации Белгородской области;

• предложены пути совершенствования организационно-экономического взаимодействия субъектов продовольственного рынка на региональном уровне;

• определены приоритетные направления дальнейшего развития регионального продовольственного рынка.

Практическая значимость. Реализация содержащихся в диссертации рекомендаций по формированию и развитию регионального продовольственного рынка позволит повысить эффективность его функционирования.

Оценка ресурсного потенциала товаропроизводителей, расчет емкости регионального продовольственного рынка, прогнозы потребления основных продуктов питания населением представляют собой информационную основу для принятия руководителями хозяйствующих субъектов рынка экономически обоснованных управленческих решений.

Реализация предложений автора по совершенствованию организационно-экономического взаимодействия субъектов и усиления государственного регулирования регионального продовольственного рынка позволит обеспечить решение проблемы насыщения рынка отечественной продукцией в соответствии со спросом населения.

Апробация и внедрение результатов исследования.

Содержащиеся в диссертации рекомендации по формированию и дальнейшему развитию регионального продовольственного рынка приняты к внедрению ГУП "Оптовая продовольственная корпорация" (акт внедрения от 25 ноября 1998 г.), правительством администрации Белгородской области (акт внедрения от 9 сентября 1999 г.).

Результаты исследования включены в методические разработки и используются в учебном процессе в Белгородском университете потребительской кооперации (акт внедрения от 7 декабря 1998 г.).

Основные результаты проведенного исследования докладывались на научно-практических конференциях в Белгородском и Московском университетах потребительской кооперации в 1996 - 1999 годах, на Международном кооперативном форуме (г. Белгород, 1999 г.).

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 6 работ общим объемом 2,1 п.л.

Структура диссертации обусловлена целью и задачами, решенными в процессе исследования.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, содержит 40 таблиц, 27 рисунков и 23 приложения.

Во введении обосновывается актуальность темы диссертационного исследования, сформулированы его цель и задачи, отражены научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе "Организационно-экономический аспект функционирования продовольственного рынка России'' изучена социально-экономическая сущность рынка, предложен комплексный" подход к формированию его инфраструктуры, выявлены современные тенденции развития продовольственного рынка России, показана роль оптовых продовольственных рынков в организации сбыта сельскохозяйственной продукции и снабжения населения продовольственными товарами.

Во второй главе "Состояние продовольственного рынка Белгородской области" рассмотрены основные факторы формирования регионального продовольственного рынка, выявлены и обоснованы особенности функционирования регионального продовольственного рынка, дана оценка ресурсного потенциала сельскохозяйственных товаропроизводителей и каналов реализации продовольственных товаров, разработан прогноз потребления основных продуктов питания населением.

В третьей главе "Основные направления развития регионального продовольственного рынка" обоснована целесообразность государственного регулирования регионального продовольственного рынка, разработаны предложения по совершенствованию механизма организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов продовольственного рынка на региональном уровне, определены приоритетные направления дальнейшего развития регионального продовольственного рынка.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения по результатам проведенного исследования.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Незнамов, Николай Викторович

Заключение

Рынок как социально-экономическая категория представляет собой многоплановое явление. Под товарным рынком понимается сфера реализации конкретного товара или группы товаров, связанных между собой определенными признаками производственного или потребительского характера.

Как основание для деления рынка на его виды можно использовать следующие наиболее существенные признаки: территориальный охват, место товара в процессе воспроизводства, материально-вещественная форма товара и др. На наш взгляд, классификация рынка позволяет устанавливать наиболее существенные взаимосвязи между его элементами и обеспечивает правильный выбор методологии рыночных исследований.

По мнению автора, региональный продовольственный рынок - это система организации сотрудничества и совместной деятельности хозяйствующих на товарном рынке субъектов по поводу купли-продажи сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров в рамках определенного территориального образования.

Эффективное функционирование продовольственного рынка возможно только при создании современной развитой инфраструктуры.

Предлагается использовать комплексный подход к определению инфраструктуры рынка. В широком смысле инфраструктура - это система, которая включает целевые подсистемы, обуславливающие возможность регулирования рыночных отношений, достижения баланса производства и потребления, обеспечения продовольственной безопасности на государственном и региональном уровнях. В узком смысле инфраструктура рассматривается как система хозяйствующих субъектов продовольственного рынка.

Формирование и развитие продовольственного рынка обусловлено множеством факторов. Общими являются социально-экономические факторы, определяющие емкость рынка любого товара: объем и структура товарного предложения, в том числе по предприятиям-изготовителям; ассортимент и качество выпускаемых изделий; размеры импорта по данному товару или группе; достигнутый уровень жизни и потребностей населения; покупательная способность населения, уровень и соотношение цен на товары; численность населения: его социальный и половозрастной состав; степень насыщенности рынка; состояние сбытовой, торговой и сервисной сети; географическое расположение рынка.

Специфические факторы определяют развитие рынков отдельных товаров, причем каждый рынок может иметь характерные только хтя него факторы.

В качестве наиболее значимых факторов формирования регионального продовольственного рынка следует считать объем и состав товарного предложения и уровень доходов населения.

Формирование регионального рынка прежде всего зависит от уровня развития и особенностей функционирования аграрного сектора. Продовольственный рынок характеризуется соотношением спроса и предложения продукции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий области, поставок продовольствия из других регионов.

В результате проводимых в сельском хозяйстве реформ в Белгородской области созданы основы многоукладной экономики. Так, 95% продукции сельского хозяйства производится предприятиями, имеющими новые организационно-правовые формы. Однако большинство сельскохозяйственных предприятий (86%) убыточны. Объемы производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции продолжают снижаться. Затраты на производство сельскохозяйственной продукции в 1998 г. превысили выручку в 1,2 раза, сумма убытка составила 514,3 млн. руб.

Вместе с тем в Белгородской области уровень спада сельскохозяйственного производства значительно ниже, чем в целом по России и по Центрально-Черноземному региону. Так, в 1997 г. в расчете на 100 га угодий на предприятиях области производилось больше, чем в среднем по Центрально-Черноземному району: валовой сельскохозяйственной продукции - в 1,4, молока - в 1,7, мяса - в 1,5 раза.

Результаты проведенного автором в 1999 году выборочного анкетирования руководителей сельскохозяйственных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств подтвердили, что основными факторами, сдерживающими развитие сельскохозяйственного производства в области, являются: изношенность материально-технической базы, диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, недостаточная поддержка товаропроизводителей со стороны государства, недостаток финансовых ресурсов.

По мнению опрошенных руководителей большинство сельскохозяйственных предприятий (66%-84%) намереваются увеличить-производство различных видов продукции растениеводства, более половит,I из них- производство молока, скота и птицы. Аналогичные намерения} характерны для руководителей фермерских (крестьянских) хозяйств. Несмотря на экономический кризис в стране, 38% опрошенных руководителей сельскохозяйственных предприятий и 60% опрошенных руководителей фермерских (крестьянских) хозяйств оценивают экономическое положение своих предприятий как удовлетворительное и не ожидают ухудшения финансово-экономических показателей.

Повышение эффективности функционирования товаропроизводителей будет способствовать производству конкурентоспособной продукции на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях, обеспечению продовольственной безопасности области, удовлетворению потребностей населения в продуктах питания.

Объем товарных ресурсов на региональном продовольственном рынке в первую очередь определяется объемами сельскохозяйственного производства.

В колхозах и совхозах Белгородской области в 1998 г. объемы производства были снижены по всем наименованиям продукции, тогда как в личных подсобных хозяйствах на уровне прошлого года сохранилось производство сахарной свеклы, мяса, яиц, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - производство картофеля, но возросло производство сахарной свеклы на 33,3%, подсолнечника - на 53,6%. Хозяйства населения остаются основными производителями мяса, молока, яиц.

Определенный вклад в увеличение товарных ресурсов вносит кооперативная промышленность. Объем товарной продукции, произведенной на кооперативных предприятиях области в 1998 году составил 94,7 тыс. руб. В ряде районов значительно увеличено производство колбасных, макаронных, кондитерских изделий. В системе Белгородского облпотребсоюза насчитывается 14 предприятий пищевой промышленности, что составляет 15% от общего их количества. Производство хлебобулочных изделий осуществляют 12 предприятий потребительской кооперации (63% от общего числа предприятий по производству хлебобулочных изделий в области). Удельный вес продукции собственного производства в розничном товарообороте в 1998 году составил 34,5%. Однако, несмотря на имеющийся потенциал, наблюдается резкое снижение закупок всех видов сельскохозяйственной продукции и производства продовольственных товаров в 1998 г. по сравнению с 1990 г. Это свидетельствует о недостаточности освоения ресурсов в регионе: Потребительская кооперация Белгородской области, используя свой экономический и материально-технический потенциал, может оказать существенное влияние на формирование товарного предложения на продовольственном рынке Белгородской области.

На формирование продовольственного рынка области, наряду с экономическим положением в сельскохозяйственном производстве оказывает влияние наличие предприятий перерабатывающей промышленности и эффективность использования производственных мощностей.

Мощности по производству цельномолочной продукции в среднем в области используются на 25%, по производству хлебобулочных изделий на хлебокомбинатах области - на 32 - 57%. Неэффективно используются мощности по производству кондитерских изделий - на 14-28%.

Снижение эффективности использования производственных мощностей перерабатывающих предприятий области увеличивает потребность ввоза продовольственных товаров из других регионов, сдерживает развитие сельскохозяйственного производства, оказывает негативное влияние на состояние продовольственного рынка Белгородской области.

В 1998 году по сравнению с 1996 годом резко возросли объемы ввоза на территорию области молока и молочных продуктов (на 26%>), а также яиц (в 5,5 раза). Снижены объемы ввозимого сахара (на 49,3%), продуктов переработки зерна (на 48,6%), скота и птицы (на 29,2%>), масла растительного (на 64%). Помимо сельскохозяйственной продукции на территорию области осуществляется ввоз продовольственных товаров. Ассортимент ввозимых продовольственных товаров достаточно широк и включает 40 наименований. В 1997 году по сравнению с 1996 годом были значительно сокращены объемы ввоза мяса, колбасных изделий. Увеличились поставки на территорию области муки - в 5,6 раза, масла растительного - в 2,7 раза, макаронных изделий - в 1,8 раза, пива - в 1,6 раза.

Соотношение импортного и отечественного продовольствия на потребительском рынке показывает менее высокую зависимость продовольственного обеспечения населения Белгородской области, чем в России от импорта наиболее важных продуктов питания. Если учесть, что значительная часть производимого внутри страны продовольствия не попадает на рынок, а потребляется в домашних условиях, зависимость продовольственного обеспечения населения от импортных продуктов питания оказывается значительно слабее. Доля импортных продовольственных товаров по отдельным их видам на товарном рынке Белгородской области составляет не более 10-12%. В целом по России этот показатель составляет более 25%, в крупных городах - 40%. Это свидетельствует о достаточной степени насыщенности и защищенности регионального продовольственного рынка.

Белгородская область имеет положительный баланс ввоза и вывоза продукции.

Анализируя структуру вывоза сельскохозяйственной продукции можно сделать вывод о снижении объемов вывоза по всем видам продукции. Так, в 1998 году по сравнению с 1996 годом вывоз сельскохозяйственной продукции снизился: зерна - на 68,5%, продуктов переработки зерна - на 77,4%, скота и птицы - на 17,0%, молока - на 67,3%, масла растительного - на 70%, сахара -на 41,2% в натуральном выражении. Снижение объемов вывоза сельскохозяйственной продукции можно объяснить снижением эффективности сельскохозяйственного производства в области, а также вводимыми администрацией области ограничениями.

Вывоз продукции за пределы области осуществляется в 52 субъекта Российской Федерации, в государства СНГ и дальнее зарубежье. Основными покупателями сельскохозяйственной продукции, производимой в Белгородской области за анализируемый период являются Москва и Московская область. В 1998 году в этот регион было поставлено 47,2% зерна, 61,6% скота и птицы, 30,5% молока, 30,7% яиц, 82,3% масла растительного, 28,1% сахара от общего объема их производства в области.

Помимо сельскохозяйственной продукции, вывозимой за пределы области, осуществляется также вывоз продовольственных товаров. Ассортимент вывозимых товаров достаточно широк: мясные и колбасные изделия, молочные продукты, крупы и макаронные изделия, бакалейные товары, алкогольные напитки.

Выбор каналов реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров является сложным управленческим" решением, поскольку выбранные каналы реализации оказывают непосредственное влияние на все другие решения в сфере маркетинга. На звенность товародвижения оказывают влияние производственные, транспортные и торговые факторы, совокупность которых формирует цену товара.

На состояние продовольственного рынка в области и объемЬг^ реализации существенное влияние оказывают не только каналы реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров, но и цены на них при продаже различными каналами товародвижения. Анализ показывает, что средние цены на продовольственные товары различаются по каналам" реализации. Поэтому необходим поиск оптимальных путей взаимодействия субъектов регионального продовольственного рынка.

В настоящее время в области сформировались два основных канала реализации потребительских товаров - предприятия розничной торговли и общественного питания; рынки (вещевые, смешанные и продовольственные).

На региональном продовольственном рынке преобладает прямой сбыт -основная масса продукции реализуется сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями через собственные магазины, палатки и ларьки. Так, в 1998 году этим каналом было реализовано 84,6% овощей, 87,6% яиц от общего объема их реализации в натуральном выражении. Прямой сбыт является более выгодным для покупателей, но вынуждает производителей вкладывать средства в его организацию, в то время как потенциал оптовой и розничной торговли используется не в полной мере.

Наряду с товарными ресурсами для формирования продовольственного рынка региона немаловажное значение имеют денежные ресурсы населения, которые включают денежные доходы, стоимость натуральных поступлений из личных подсобных хозяйств и сумму привлеченных средств и сбережений. Следует отметить, что денежные ресурсы населения Белгородской области в 1998 г. значительно превышают этот показатель как по ЦентральноЧерноземному району, так и по России в целом. Особенно высокими темпами в 1998 г. по сравнению с 1997 г. росли денежные ресурсы сельского населения.

В 1998 году денежные доходы на душу населения составили 722 руб. в месяц и увеличились по сравнению с 1997 г. на 9,5%. В Белгородской области уровень бедности ниже, чем в целом по России. Так, численность населения, имеющего среднедушевые доходы ниже прожиточного минимума (350 руб. на человека в месяц) в 1998 году составила менее 20% к общей численности населения. Это свидетельствует о более стабильном платежеспособном спросе населения.

Доля расходов на питание в структуре расходов населения существенно различается в зависимости от уровня их доходов. Доля расходов на покупку продуктов питания в общей сумме расходов населения с наименьшими доходами увеличилась с 58,1% в 1994 году до 81,3% в 1998 году. Вместе с тем в результате финансового кризиса доля расходов на питание населения с наибольшими доходами в 1998 г. составила 68,6%против 35,8%в 1996 г.

Одним из показателей, характеризующих устойчивость продовольственного рынка, является стоимость социального набора из 25 основных продуктов питания. В 1998 году она составила: в области - 244 руб. в месяц; в целом по стране - 281 руб. Удельный вес стоимости набора в среднедушевых доходах населения области составляет 22,6%, тогда как в других областях Центрально-Черноземного района колеблется от 24,0% до 32,9%.

Снижение доходов и покупательной способности населения, изменение их структуры и сокращение объемов производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции привело к снижению объемов и изменению структуры потребления отдельных видов продуктов питания. Денежные доходы населения являются в настоящее время основным фактором, ограничивающим потребление необходимых продуктов питания.

Потребление практически всех основных продуктов питания в Белгородской области превышает их среднедушевое потребление в Российской Федерации, однако, по ряду товаров не достигает медицинских норм.

Для хозяйствующих субъектов продовольственного рынка существенное значение имеет прогнозирование потребления. В результате анализа динамики потребления основных продуктов питания за 1992-1998 гг. выявлена устойчивая тенденция снижения потребления по большинству продуктов за исключением сахара и растительного масла. С 1996 года наметилась некоторая стабилизация потребления. Это позволило разработать прогнозы потребления с помощью методов экстраполяции на основе эконометрических моделей (моделей регрессионного типа).

В качестве трендовой модели прогнозирования выбрана линейная зависимость. Получены прогнозы потребления: мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц, сахара, масла растительного, хлебопродуктов, овощей и бахчевых, картофеля.

Главные пели государственной политики в сфере товарных рынков -поддержка конкурентоспособности отечественных производителей и одновременное развитие конкуренции на внутреннем рынке. Регулирование регионального продовольственного рынка осуществляется как с помощью рыночного механизма, основными элементами которого являются -конкуренция, спрос, предложение, цена, так и путем государственного регулирования. В настоящее время важно найти оптимальное сочетание рыночного и государственного регулирования. В силу несовершенства и недостаточной эффективности механизмов рыночного саморегулирования, неразвитости рыночной инфраструктуры государству (в лице федеральных или региональных органов власти) приходится решать проблемы его формирования и развития.

В Белгородской области создан свой механизм регулирования регионального" продовольственного рынка, который способствует его дальнейшему развитию. Наблюдается процесс интеграции посредством создания в области рыночных структур, формируется механизм взаимной заинтересованности всех субъектов регионального продовольственного рынка - сельхозтоваропроизводителей, перерабатывающих предприятий, предприятий оптовой и розничной торговли и потребителей.

В области имеется положительный опыт в регулировании регионального рынка путем введения единого продовольственного налога. Его применение' способствует укреплению доходной части областного бюджета и бюджетов территорий, совершенствованию экономических и правовых взаимоотношений сельхозпроизводителей и органов местного самоуправления, повышению социальной защиты жителей села.

Осуществляются меры по дальнейшему совершенствованию системы взаимоотношений хозяйствующих субъектов рынка. Важная роль при этом отводится Областной продовольственной корпорации, которая выполняет функции: государственного заказчика по закупкам сельхозпродукции, сырья и продовольствия для региональных нужд; организацию товарных операций по насыщению рынка продовольствием; авансирование и инвестирование сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности под возврат сельхозпродукции; обеспечение гарантированных цен на сельскохозяйственное сырье и продукцию его переработки.

Сбыт сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров, произведенных на предприятиях пищевой промышленности, может быть улучшен с образованием в регионах оптовых продовольственных рынков.

Под оптовым продовольственным рынком понимается (Организация с правами юридического лица, формирующая оптовый рынок путем организации и регулирования оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием, проводимой в заранее определенном месте и в определенное время по установленным оптовым рынком правилам. Создание в регионах оптовых продовольственных рынков даст возможность: консолидации значительных финансовых ресурсов и создания оперативной формы взаимозачетов субъектов продовольственного рынка; оперативного и обоснованного ценового регулирования рынка с учетом его конъюнктуры; формирования централизованной маркетинговой службы. Организация и функционирование оптовых продовольственных рынков позволит товаропроизводителям решить проблему сбыта. Во многих странах с рыночной экономикой более половины плодоовощной продукции и почти половина мясной и рыбной продукции поступает к потребителю через оптовые рынки.

Создание оптового продовольственного рынка является одним из главных элементов формирующейся в рыночных условиях системы распределения продуктов питания, в том числе скоропортящейся продукции. Именно оптовый продовольственный рынок упорядочивает всю технологическую цепочку товародвижения от производителя к потребителю, выступает организующим началом в этом процессе, предъявляя такие требования к продукции, как ассортимент, качество, безопасность, сертификация, стандартизация, упаковка.

В работе рассмотрены факторы, определяющие стабильное функционирование оптового продовольственного рынка, предложен алгоритм его создания в регионе, возможность использования для этого материально-технической базы предприятий потребительской кооперации.

По мнению автора система государственного регулирования продовольственного рынка в масштабе области должна быть двухуровневой.

В современных условиях важно определить ведущее исполнительное звено государственного регулирования на региональном продовольственном рынке. Исходя из сложившихся тенденций развития продовольственного рынка в Белгородской области, таковым определен департамент программно-целевого развития агропромышленного комплекса правительства администрации области, главной задачей которого является определение экономической стратегии развития и обеспечение условий для эффективной деятельности хозяйствующих субъектов на региональном продовольственном рынке.

В составе департамента образовано областное государственное учреждение "Агрогарантинвест". Основная задача созданной системы -привлечь кредитные ресурсы и инвестиции, обеспечить гарантии их возврата, погашения кредиторской задолженности прошлых лет.

В диссертационной работе конкретизированы задачи вышеназванного департамента правительства администрации области, уточнены функции районных государственных учреждений "Агрогарантинвест".

В городах и районах деятельность исполнительных органов -управлений, отделов местных администраций - должна быть направлена на непосредственную организацию и координацию сельскохозяйственного производства, пищевой промышленности и торговли.

Необходимым условием функционирования товарного рынка является информационное обеспечение его субъектов. На региональном уровне должен быть организован собственный мониторинг развития инфраструктуры товарного рынка. Без создания банка данных невозможно проводить выгодные товарообменные операции. Учитывая недостаточность существующей статистической отчетности и необходимость получения оперативной информации о состоянии продовольственного рынка, в структуре правительства администрации Белгородской области целесообразно создание центра маркетинговых исследований, который бы анализировал состояние товарного рынка, прогнозировал развитие товарного предложения и потребительского спроса в области, координировал информационное обеспечение регионального продовольственного рынка. Нами разработано Положение о центре маркетинговых исследований, определены его задачи и функции.

Основными задачами центра являются: организация работы по изучению бизнеса субъектов рынка; методическое руководство маркетинговыми исследованиямй'в области; сбор и обработка информации о происходящих изменениях на продовольственном рынке и в спросе населения на продукты питания; организация и проведение исследования экономической конъюнктуры; разработка рекомендаций и предложений по определению потребностей субъектов рынка в товарах и услугах; проведение комплексного изучения рынка и других научных исследований.

В процессе осуществления региональной социальной политики особое внимание должно быть уделено определению приоритетов развития региона; стимулированию адаптации населения и хозяйствующих субъектов к внедрению элементов рыночного механизма; преодолению негативных процессов развития рыночных отношений; формированию межрегиональных рынков отдельных товаров народного потребления; обеспечению государственного регулирования социально-экономическими процессами на региональном и местном уровне.

Государственное регулирование должно быть направлено на создание условий для: развития конкурентной среды на продовольственном рынке; устойчивого предложения продовольственных товаров отечественного производства; повышения платежеспособного спроса населения на продукты питания; эффективной ценовой политики на продовольственном рынке; совершенствования инфраструктуры продовольственного рынка; интеграции региона в межрегиональный продовольственный рынок. Регулирование регионального продовольственного рынка должно осуществляться по вертикали и по горизонтали, обеспечивая систему взаимодействия и контроля органов государственного управления и хозяйствующих субъектов, а также взаимовыгодное сотрудничество субъектов продовольственного рынка.

В диссертации автором предложены основные направления развития продовольственного рынка на государственном и региональном уровнях, на уровне хозяйствующих субъектов.

На государственном уровне наиболее важными являются: снижение ставок НДС на продукты питания первой необходимости и ограничение торговой надбавки для предприятий, реализующих сельскохозяйственную продукцию и продукты питания; реструктуризация кредиторской задолженности сельскохозяйственных товаропроизводителей поставщикам; увеличение размеров специального фонда льготного кредитования и лизинговых операций для товаропроизводителей; замена всех налогов, которыми в настоящее время облагаются сельскохозяйственные товаропроизводители, единым налогом на землю; разработка системы дотирования бюджетных организаций при закупках ими отечественного продовольствия.

На региональном продовольственном рынке в качестве приоритетных направлений предлагаются следующие: предоставление налоговых льгот сельскохозяйственным производителям и перерабатывающим предприятиям, производящим продукты питания из отечественного сырья; поддержка заготовительных организаций всех форм собственности, осуществляющих закупки сельскохозяйственной продукции у населения и фермеров; разработка системы дотаций для производства социально-значимых продовольственных товаров.

Основными направлениями повышения эффективности функционирования субъектов продовольственного рынка являются: выбор эффективной организационно-правовой формы предприятий; совершенствование внутрихозяйственных отношений; широкое применение ресурсосберегающих технологий; активное участие в процессах межхозяйственной кооперации и интеграции; использование маркетинга; повышение квалификации кадров, их переподготовка с учетом требований рыночной экономики.

Одним из важных направлений развития регионального продовольственного рынка является интеграция региона в межрегиональный продовольственный рынок. В настоящее время необходимо принятие ряда законодательных актов по государственному регулированию межрегионального продовольственного рынка.

С целью формирования и развития региональных продовольственных рынков автор предлагает администрациям субъектов Федерации:

• определить ведущее исполнительное звено государственного регулирования на региональном уровне с учетом особенностей региона;

• использовать положительный опыт Белгородской области по созданию механизма организационно-экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов рынка.

С целью развития продовольственного рынка Белгородской области автор считает целесообразным рекомендовать правительству администрации области создать в его структуре центр маркетинговых исследований.

Практическая реализация предложений автора по формированию и развитию регионального продовольственного рынка позволит создать необходимые условия для повышения эффективности его функционирования как на региональном, так и на федеральном уровне.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Незнамов, Николай Викторович, 1999 год

1. Конституция Российской Федерации. М.: Юрид. лит., 1995 - 64 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть I и II. М.: Юриздат, 1996.3. -О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформв агропромышленном комплексе. Указ Президента РФ от 16 апреля 1996г. №565.

3. Федеральная целевая Программа стабилизации и развития агропромышленного комплекса в Российской Федерации на 1996-2000 гг. Утверждена Указом Президента РФ от 18 июня 1996 г. № 933.

4. Закон РФ "О защите прав потребителя" от 7 февраля 1992г.

5. Федеральный закон от 11 июля 1997 года №97 ФЗ О внесении изменений и дополнений в закон Российской Федерации "О потребительской кооперации в Российской Федерации".

6. Постановление Правительства РФ от 7 января 1999г. № 24 "О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием".

7. Постановление Правительства РФ от 21 февраля 1998 г. № 239 "О мероприятиях по решению задач государственной антимонопольной политики, демонополизации экономики и развития конкуренции на товарных рынках Российской Федерации на 1998-2000 годы".

8. Постановление Правительства РФ от 12 октября 1998г. № 1190 "О мерах по стабилизации продовольственного рынка Российской Федерации" //Собр. Законодательства РФ. 1998. - № 42. - ст. 5162.

9. Постановление Правительства РФ от 15 июня 1998 г. № 593 "О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы". //Собр. Законодательства РФ. 1998. -№25 - ст. 2910.

10. Постановление Правительства РФ от 3 августа 1996 г. №936 "О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации". //Собр. Законодательства РФ. 1996 - № 33 - ст. 4005.

11. О создании федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков. Постановление Правительства РФ от 13 марта 1995г. №241.

12. О реформировании системы государственного управления агропромышленного комплекса Российской Федерации: Постановление Правительства Российской Федерации от 28 декабря 1991 г. № 81//АПК: экономика, управление. 1992. - №4.

13. Об обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации. Постановление Совета Федерации Федерального Собрания Российскойф Федерации от 5 июля 1995г., №521-1 СФ.

14. Программа законодательных мер направленных на преодоление экономического и финансового кризиса в РФ. //Собр. законодательства РФ. -1998. №44. - С. 5449.

15. Структурная перестройка и экономический рост в 1997-2000 годах. Программа Правительства РФ. М., 1997.

16. Оптовый продовольственный рынок / Нормативные документы. Отечественный и зарубежный опыт. Комментарии и рекомендации специалистов.' М.: Библиотечка "Российской газеты",- 1997. № 17. - 16 с.

17. Постановление Правления Центросоюза РФ от 04.12.96 №7 О совершен• ствовании деятельности организаций потребительской кооперации Российской Федерации.

18. Постановление президиума Правления Центросоюза РФ от 18.08.97 №112 "О создании оптовых продовольственных рынков на базе оптовых предприятий потребительской кооперации".

19. Нормативные документы по организации статистической отчетности в потребительской кооперации РФ М.: Центросоюз РФ, 1997 - 76 с.

20. Программа стабилизации и развития потребительской кооперации до 2002г. М.: 1998 г.

21. О внесении изменений и дополнений в законы Белгородской обл. "О продовольственном налоге с сельхозпроизводителей"". Закон Белгородскойобл. 2.11.98. № 42//Белгород. Известия. 1998. - № 172. - С. 3.

22. О временном применении санкций за необоснованное увеличение цен торговыми предприятиями области. Закон Белгородской области. 11 сентября 1998 г. № 35.//Белгород. Правда. 1998. - 16 сентября. - С. 1.

23. О едином налоге на вмененный доход для определенных видов деятельности. Закон Белгородской обл. Принят обл. Думой в целом 10.09.98//Белгород. Известия. 1998. - № 141. - С. 3,

24. О налоге с продаж. Закон Белгородской обл. Принят обл. Думой в целом 19 ноября, 1998 г.//Наш Белгород, 1999.-Хо 1.-С. 13-14.

25. О некоторых мерах по реформированию АПК области. Постановление главы администрации Белгородской обл. от 25 февраля 1998г. №103 //Белгород. Правда. 1998. - 3 марта. - С. 1,2.

26. О повышении ответственности юридических и физических лиц по оплате земельного налога и арендной платы за землю. Постановление главы администрации г. Белгорода от 9 февраля 1998 г. № 229//Наш Белгород. -1998. № 8. - С. 6.

27. О дополнительных мерах по насыщению потребительского рынка областипродовольственными товарами. Постановление главы администрации Белгородской обл. от 22 октября 1998 г.№ 548//Белгород. Правда. 1998. -27 октября. - С. 1.

28. О чрезвычайных мерах по стабилизации рынка продовольствия области. Постановление главы администрации Белгородской обл. от 16 декабря1998 г. № 645//Белгород. Правда. 1998.- 18 декабря. - С. 2.

29. Об упорядочении деятельности структур, занимающихся скупкой акций предприятий АПК области. Постановление главы администрации Белгородской обл. от 6 апреля 1998г. № 9175. //Белгород. Правда. 1998. - 15 апреля. - С. 1.

30. Положение о порядке исчисления и уплаты налога с продаж. Утв. постанов. главы администрации обл. от 25 декабря 1998 г. //Наш Белгород.1999. -№ 1,- С. 1-15.

31. Об утверждении Положения о порядке исчисления и уплаты налога с продаж. Постановление главы администрации Белгородской обл. от 25 декабря 1998 г. № 666. //Наш Белгород. 1999. - № 1. - С. 14.

32. О резервировании масла животного предприятиями перерабатывающей промышленности Белгородской обл. в 1998 году. Распоряжение главы ад• министрации Белгородской обл. от 10.09.98. № 366-р. //Белгород. Известия. 1998. - № 139. - С. 2.

33. О запрещении реализации бахчевых культур на территории Белгородской обл., не прошедших гигиенической экспертизы. Постановление глаз. гос. сан. врача по Белгородской обл. от 7 августа 1998 г. № 7. //Наш Белгород. 1998.-№34.-С. 6.

34. Абалкин Л.И. В тисках кризиса М.: РАН, институт экономики, 1994.78 с.

35. Адамов В.Е. и др. Экономика и статистика фирм: Учебник М.: Финансы и статистика, 1996. - 240 с.

36. Ансофф И. Стратегическое управление: Сокр. пер. с англ. /Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко. М.: Экономика, 1995. - 288 с.

37. Амбарцумов A.A., Стерликов Ф.Ф. 1000 терминов рыночной экономики. Справочное учебное пособие. М.: Крон-Пресс, 1993. - 300 с.

38. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 1994. 288 с.

39. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. М.: Экономика, 1990. 206 с.

40. Банько В.Г., Говоров А.И. Современная технология товародвижения. К.: Техника, 1989. - 184 с.

41. Борисенко E.H. Продовольственная безопасность России (проблемы и перспективы). М., 1997.

42. Вечканов Т.С., Вечканова Г.В., Пуляев В.Т. Краткая экономическая энциклопедия. С.-Пб.: ТОО ТК "Петрополис", 1998. - 509 с.

43. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы: Учебник /Пер. с датск. М.: Высшая школа, 1994. - 272 с.• 51. Гордеев К.К., Маликов С.Ф. Информационное обеспечение управленияторговлей М.: Экономика, 1997. - 189 с.

44. Гордон М.П., Тишкин Е.М., Усков Н.С. Как осуществить экономическую доставку товара отечественному и зарубежному покупателю: Справочное пособие для предпринимателя. М.: "Транспорт", 1993. - 64 с.

45. Гребнев А.К. и др. Экономика торгового предприятия: Учебник М.: Экономика, 1996. - 238 с.

46. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. -М.:ИЭП, 1996. 128 с.

47. Давыдянц Д.Е. Актуальные вопросы рыночной экономики: издержки, безубыточность, эффективность Ставрополь: ЦНТИ, 1996.

48. Данилов В.П. Аграрные реформы и аграрная революция в России. В книге Великий незнакомец. Крестьяне и фермеры в современном мире. М.: Прогресс. 1982. 311с.

49. Дарбинян М.М. Формирование ассортимента и товарные запасы в торговле. М.: Экономика, 1974. - 246 с.

50. Долгодворов Г.М. Развитие производственных отношений в новых условиях хозяйствования. М.: Российская академия менеджмента и агробизнеса, 1996. 68 с.

51. Ермолов A.C. Избранные труды. M.: РАСХН. 1995. - 381 с.

52. Жданов С.Н. Экономико-математические модели и методы в управ лении. М.: "Дело и сервис", 1998. - 176 с.

53. Загайтов И.Б. Основы аграрной политики. Воронеж, 1996.

54. Загайтов И.Б., Половинкин П.Д. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства. М., 1984.

55. Зермати П. Практика управления товарными запасами: Сокр. пер. с фр. -М.: Экономика, 1982.

56. Ильин С.С., Бабаков A.M. Крестьянское (фермерское) хозяйство и рынок. М.: МГУ., 1995. -43 с.

57. Киселев C.B. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: РАН, институт экономики. 1994. 130 с.

58. Ф. Котлер Основы маркетинга. М.: Дело, 1993. - 734 с.

59. Маркетинг: Учебник /А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.; Под ред. А.Н. Романова М.: - Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. -560 с.

60. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: "Дело", 1992.-702 с.

61. Наговицина Л.П. Как управлять товарными запасами. М.: Экономика, 1989.-111с.

62. Орлов A.B., Крутиков Ф.А., Твилдиани Ю.К. и др. Рынок товаров: Формирование, управление. М: Экономика, 1986. - 236 с.

63. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. 2-е изд. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998. - 320 с.

64. Петюх В.Н. Рыночная экономика. Киев: "Урожай", 1995 г. - 430 с.

65. Прушковский JI.B., Тарасова Е.Е. Организация работы оптового продовольственного рынка. Учебное пособие. Белгород: БУПК, 1999.

66. Радугин Н.П. Аграрная экономика: Проблемы обновления. М.: Финансы и статистика, 1993. 149 с.

67. Рыночная экономика. Учебник. Т. 1. Теория рыночной экономики. Ч. 1. Микроэкономика. //В.Ф. Максимова и др. М.: "Соминтэк", 1992. -164 с.

68. Рыночная экономика. Учебник. Т. 2. Основы бизнеса. Ч. 1. //А.Д. Смирнов и др. М.: "Соминтэк", 1992. - 164 с.

69. Савченко Е.С. Белогорье сердце мое (Размышления российского доцента). - М. 1999, - 192 с.

70. Тарасова Е.Е. Совершенствование коммерческой деятельности оптовых предприятий. Учебное пособие. Белгород: БУПК, 1997. - 161 с.

71. Тихонов В.А., Лозина M.JI. Конечный продукт АПК. М., 19S5.

72. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. М., 1989.

73. Шевелье Ж., Вань Т. Логистика. Новые принципы менеджмента и конкурентоспособности. Пер. с франц. М.: Издательство АО "Консалтбанкир", 1997. - 112 с.

74. Экономика и статистика фирм: Учебник /Под ред. С.Д. Ильенковой. М.: Финансы и статистика, 1996. - 240 с.

75. Харалд Вайс, Уве Якобсен. Маркетинг. Кн. 1. М.: Внешторгиздат, 1992.1. Статьи

76. Авдашева Ф. Д., Фатретдинова Г.Ф. Развитие конкуренции на российском рынке зерна: современные тенденции //Вопросы статистики. 1999. - № 3. -С. 39-46.

77. Антикризисные меры: официальные материалы. //Деньги и кредит. -1998. №8. - С. 3-23.

78. Апарин Н.С., Мымрикова Л.С., Заварина Е.С., Рябушкин Б.Т. К вопросу о концепции и содержании системы статистических показателей для анализа социально-экономического развития России и ее регионов. //Вопросы статистики. № 7. - С. 40-45.

79. Афанасьев В.И. Сельские подворья: проблемы и перспективы. //АПК: экономика, управление. 1995. - №2. - С. 20.

80. Бачурин Н. Основные условия устойчивости экономики. //Экономист. -1998. №11. - С. 34-42.

81. Боев В.Р. , Романов А.Е., Серков А.Ф. и др. Рынок капитала, земельных и трудовых ресурсов. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий -1997. -№3.~ С.9-11.

82. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романов А.Е. Аграрной реформе нужен новый курс. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -1996. - №5. - С. 9-10.

83. Боев В.Р. Романов А.Е., Серков А.Ф., и др. Формирование рынка продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов. //Экономика с.-х. и перераб. -1997. - № 2. - С.9-10.

84. Боков В.М. Политика должна основываться на экономических закономерностях. //Экономист. 1998. - № 8. - С. 17-27.

85. Бородаевский В. Рынок как основа экономики современного общества. //Внешняя торговля. № 9. - 1990. - С. 23-28.

86. Буздалов И.Н. Земельная собственность и хозяйственные формы ее использования. //АПК: экономика, управление . 1996. - №2. - С. 11.

87. Буздалов И.Н. Крестьянское подворье. //АПК: экономика, управление.-1995.-№1.-С.29-30.

88. Величенков А., Кучеренко В. Антикризисные меры диктуют свою логику. //Рос. газ. 1998. - 18 авг. - С. 1, 2.

89. Виссарионов А., Федорова И. Уроки кризиса. //Экономист. 1999. - №2. -С. 15-22.

90. Глазунова И.А., Романова Н.С. Создание системы информации о рынке в АПК. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №8. - С. 22-35.

91. Глазьев С. Антикризисна ли "антикризисная программа". //Рос. экон. журнал. 1998. - №6. - С. 3-10.

92. Глазьев С. Ключевые меры по переходу к экономическому росту. //Бюллетень финансовой информации: аналитический банковский журнал. 1998. - №8. - С. 8-18.

93. Глазьев С. Крах "стабилизационной программы" и императив перехода к мобилизационной модели. //Рос. экон. журнал. 1998. - №9/10. - С. 3-10.

94. Гончаров В.Д., Куропаткин А.Н. Рынок сахара России: состояние, проблемы развития. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №12. -С. 34-37.

95. Горшенина Е.В. Система социально-экономических индикаторов уровня жизни в регионе. //Вопросы статистики. 1999. - № 4 - С. 47-55.

96. Грядов С.И., Удалов В. Акционерные общества в сельском хозяйстве. //АПК: экономика, управление. 1997. - №6. - С.26.

97. Декларация Ассоциации городов Юга России и Ассоциации городов Украины "О возрождении промышленной кооперации и экономического сотрудничества между городами входящими в Ассоциацию". //Наш Белгород. 1998. - № 39. - С. 4.

98. Делягин М. К макропрогнозу 99. //Рос. экон журнал. - 1998. - Л*?11/12. -С. 19-26.

99. Добрынин В.А., Иванов A.C. Проблемы выхода сельского хозяйства из кризиса. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №5. - С. 12-13.

100. Зарова Е.В., Проживина H.H. Статистическое исследование трения рыночного приспособления в агропромышленной сфере экономики региона. //Вопросы статистики. 1999. - N° - С. 42-47.

101. Зволинский В. Обеспечение продовольственной России. //АПК: экономика, управление. 1996. -№1.-С. 21-22.

102. Зельднер А.Г. Аграрное производство: Итоги рыночного реформирования. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №6. - С. 9-10.

103. Зенин В.Ф., Ильичева И. Совершенствование механизма поддержки сельскохозяйственных производителей. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №8. - С. 7-9.

104. Зинченко А.II. Структурная политика и использование производственного потенциала агропромышленного комплекса. //АПК: экономика, управление. 1996. - №2. - С. 16.

105. Злобин Е.Ф. Понятие и содержание рыночной структуры регионального АПК. //АПК: экономика, управление. 1996. - №7. - С.59.

106. Злобин Е.Ф. Рыночные субъекты регионального АПК и их взаимодействия. //АПК: экономика, управление. 1996. - №8. - С. 51.

107. Злобин Е.Ф. Формирование регионального оптового рынка средств производства сельскохозяйственного назначения. //АПК: экономика, управление. 1996. - №3. - С. 49-50.

108. Иванов Н. Развитие форм собственности на современном производстве. //Мировая экономика и международные отношения. М., 1992. - №3. -С.5-21.

109. Иванова А.Б. Методика анализа результатов обследования товарных рынков (выходные таблицы, схемы и алгоритмы расчета показателей) //Вопросы статистики. 1999. - № 3. - С. 9-25.

110. Ивантер А., Кириченко Н. Экономические риски 99. //Эксперт. - 1999. -№1/2.-С. 22-24.

111. Квитченко Н. Управлять значит предвидеть. //АПК: экономика, управление. - 1996. - N°9. - С. 53.

112. Кириенко С. Программа стабилизации экономики и финансов. //Экономика и жизнь. 1998. - №26 - С. 1.

113. Ковалев А.П., Пахомов А.П. Пахомова Л.Д. Эквивалентность в обмене продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - Х°12. -С. 10-11.

114. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№5. - С. 22.

115. Кризис финансовой системы России: основные факторы и экономическая политика. //Вопросы экономики. 1998. - №11. - С. 36-64.

116. Крылов В. Управление АПК на районном уровне. //АПК. Экономика, управление. 1996. - №1. - С. 36.

117. Куликов В. Уроки кризиса и задачи экономической политики //Российский экономический журнал. 1998. - №9/10. - С. 10-18.

118. Кушлин В. Государственное регулирование экономики: цели, теоретические модели, практика. //Экономист. № 2. - 1995. - С. 72-81.

119. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции. //Экономист.'- 1998. №1. - С. 80-84.

120. Ляско А. Реализация программы стабилизации не способна преодолеть кризис. //Вопросы экономики. 1998. - Nq9 - С. 4-25.

121. Макин Г. Организация управления и маркетинга. //АПК: экономика, управление. 1999г. - №2. - С. 26-31.

122. Манелля А.Н., Гончарова М.В. Перспективы продовольственного обеспечения населения РФ. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. -№11.-С. 34-36.

123. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков. //АПК: экономика, управление. 1996. - №2. - С. 50-54.

124. Михалев A.A. Необходимы актуальные меры. //АПК: экономика, управление. 1996. - Коб. - С. 40.

125. Михалев A.A. Эффективное хозяйствование в кризисных условиях АПК. //АПК: экономика, управление. 1996. - №1. - С. 67.

126. Мочалова А.Л. К вопросу об активном управлении. //АПК: экономика, управление. 1996. - №4. - С. 38-39.

127. Новиков В.Н. О развитии интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №4. - С. 15.

128. Новиков Д.Т. Логистика и маркетинг в экономике России переходного периода. /Новиков Д.Т., Голоскоков В.Н., Магомедов Ш.Т. //Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - N«4. - С. 3-11.

129. О мерах Правительства РФ и Центрального Банка РФ по стабилизации социально-экономического положения в стране. //Деньги и кредит. 1998. -№11. - С. 3-16.

130. Об антикризисной программе Правительства и Центробанка РФ. //Бизнес и банки. 1998. - №48. - С. 1-2.

131. Пошкус Б. Особенности аграрной реформы в России. //АПК: экономика, управление. 1996 - №2. - С. 3-4.

132. Пошкус Б. Сельскохозяйственная кооперация в условиях многоукладной экономики АПК России. //АПК: экономика, управление. 1996 - №8. -С. 24.

133. Прогнозные ориентиры на 1999 г. и на период до 2001 г. (по материалам Министерства экономики РФ). //Экономист. 1998. - №3. - С. 3-19.

134. Программа Правительства РФ по стабилизации экономики и финансов. //Рос. газ. 1998. - 28 июля. - С. 4-5.

135. Программа стабилизации экономики и финансов. //Вопросы экономики. -1998. №7. - С. 4-26.

136. Регулирование продовольственного рынка России. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №10. - С. 16-21.

137. Резников Л. Антикризисно-реформационная альтернатива в реализации характера потребления национального дохода. //Российский экономический журнал. 1998. - №7/8. - С. 3-20.

138. Родионова О.А. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№5. - С. 25.

139. Российская экономика в 1998 году: обострение финансового кризиса. //Деньги и кредит. 1998. - №7. - С. 3-10.

140. Российская экономика: итоги 1997 г. //Экономист. 1998. - №3. - С. 27-35.

141. Саблук П. Направления совершенствования аграрной реформы. //Экономист. 1998. - №3. - С. 76-82.

142. Савченко Е. Опыт и проблемы развития АПК Белгородской области. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №12. - С. 9-10.

143. Снягов А. Государственное управление при формировании рыночных отношений. //Экономист. 1994. - № 9. - С. 33-38.

144. Сравнительная характеристика социально-экономического развития Белгородской обл. в 1997 г. с областями ассоциации "Черноземье" (по данным областного комитета госстатистики). //Белгород, правда. 1998.7 февраля. С. 2.

145. Старченко В.М. Организационно-экономические основы создания и функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №6. - С.31.'

146. Сучков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - №10. - С. 12-13.

147. Тарасов Н.Г., Володин В.М. Формирование и распределение доходов сельскохозяйственных кооперативов. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. - №1. - С. 9-10.

148. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - №9. - С. 10.

149. Урусов В.Ф. Компьютерный мониторинг прогнозирования и формирования затрат на сельскохозяйственную продукцию. //АПК: экономика, управление. 1996. - №6. - С.31.

150. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и развитие кооперации в АПК России. //АПК: экономика, управление. 1996. - №8. - С. 14

151. Хицков И.В., Тихомиров A.A. О проблеме выбора оптимальных организационно-правовых форм ведения сельского хозяйства. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - №4. - С. 32-33.

152. Хицков И. Экономические проблемы АПК Черноземья. //Экономист. 1999. - № 9.

153. Холод Л.И. Возможные пути реформирования финансово-кредитного механизма в АПК. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. -№10,13.-С. 7-8.

154. Холод Л.И. Политика цен торговли и государственной поддержи АПК. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1996. - №1. - С. 4.

155. Черняев A.A. Развитие вертикальной интеграции в Поволжье. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий 1997. - №1. - С. 8.

156. Шмелев Н. Кризис внутри кризиса. //Вопросы экономики. 1998. - №10. -С. 4-17.

157. Экономика России: состояние, перспективы роста (рекомендации Третьего Всероссийского экономического форума). //Российский экономический журнал. 1998. - №5. - С. 3-10.

158. Эльдиев М.Д. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. - №11. -С. 9-13.

159. Юрьев В. Рынок как одно из достижений человечества. //Наука и жизнь. -№9.- 1990.-С. 5-13.

160. Диссертации и авторефераты

161. Айсин Г.А. Регулирование продовольственного комплекса региона в условиях переходной экономики.: Дис. к.э.н. СПТЭН. М., 1998.

162. Брыкля O.A. Совершенствование экономических отношений предприятий АПК в условиях специализации и рыночной экономики: Дис. к.э.н. /ОГСХА Орел, 1997.

163. Волков С.С. Государственное регулирование продовольственного рынка России.: Дис. к.э.н. /РЭА им. Г.В. Плеханова М., 1999.

164. Лысенко Ю.А. Устойчивость развития продовольственного комплекса: экономические и организационные вопросы, государственное регулирование.: Дис. к.э.н. М., 1998.

165. Масолыгина Н.Е. Экономические отношения предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.: Дис. к.э.н. /ВНИИЭТУ- М., 1997.

166. Орлов С.Л. Формирование и развитие потребительского рынка (на примере Республики Татарстан): Автореферат дис. к.э.н. /МГУК. М., 1999.

167. Румянцев В.М. Организационно-экономический механизм развития регионального АПК (на материалах агропромышленного комплекса Тверской области).: Дис. к.э.н. ТГСХА М., 1997.

168. Савченко Е.С. Социально-экономические основы реформирования регионального агропромышленного комплекса (на материалах Белгородской области).: Дис. к.э.н. /ВНИИ ЭСХ М., 1998.

169. Справочная и статистическая литература

170. Белгородская область в 1996 году. Стат. ежегодник. Белгород, 1997. -288 с.

171. Белгородская область в 1998 году. Статистический ежегодник. Белгород, 1990. - 338 с.

172. Белгородская область в цифрах и фактах. Белгород, 1998. - 83 с.

173. Белгородская область в цифрах. 1994-1998. Краткий статистический сборник. Белгород, 1999. - 69 с.

174. Информационный бюллетень о спросе и предложении товаров в системе потребительской кооперации. М.: Центросоюз, 1997. - 24 с.

175. Промышленность России: Стат. сб. /Госкомстат России. М., 1998. - 444 с.

176. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник. /Госкомстат России. М.: Логос, 1996. - 1202 с.

177. Россия в цифрах: Крат. стат. сб. /Госкомстат России. М., 1997. - 414с.

178. Россия в цифрах: Крат. стат. сб. //Госкомстат России М., 1998. - 427 с.

179. Сельское хозяйство в России: Стат. сб. /Госкомстат России. М., 1998. -448 с.

180. Сельскохозяйственная деятельность хозяйств населения в России: статистический сборник. /Госкомстат России. М., 1999. - 171 с.

181. Социально-экономическое положение потребительской кооперации РФ в 1998 г. М.: Центросоюз РФ, 1999. - 191 с.

182. Основные социально-экономические показатели по Российской Федерации за 1996-1999 гг. (по материалам Российского статистического агентства). //Вопросы экономики. 1999. - № 9. - С. 48-59.

183. Финансы России: Стат. сб. /Госкомстат России. М., 1998. - 246 с.

184. АНКЕТА ОПРОСА РУКОВОДИТЕЛЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИТЯТИЙ

185. Настоящий опрос проводитея с целью изучения товарного предложения как элемента продовольственного рынка Белгородской области. Ваши ответы будут полезны при разработке программы развития продовольственного рынка Белгородской области.

186. Укажите тип предприятия (отметьте крестиком).

187. Сельскохозяйственное предприятие. Крестьянское (фермерское) хозяйство.

188. Специализация хозяйства Растениеводство1. Животноводствоукажите виды производимой сельхозпродукции

189. К какой категории Вы относите свое предприятие (подчеркните).1. Крупное1. Среднее1. Малое

190. Как Вы оцениваете экономическое состояние Вашего предприятия в 1998 г. (подчеркните).

191. Удовлетворительное Hey дов л етв орител ь но е На грани банкротства.

192. По вашему мнению, каким образом изменятся финансово-экономические показатели Вашего предприятия.отметьте крестиком в соответствующей графе)

193. Увеличится Уменьшится Остается нап/п прежнем уровне1. Прибыль

194. Дотации и компенсации из бюджета3. Кредиты банков

195. Амортизационные отчисления

196. Задолженность по оплате труда работников

197. Кредиторская задолженность7. Дебиторская задолженность

198. Каким образом, по Вашему мнению, изменится спрос населения на продукты питания.отметьте крестиком)

199. Возрастет Снизится Останется на прежнем уровне1. Мясо и птица 1. Молоко 1. Масло растительное 1. Сахар 1. Яйца 1. Овощи и бахчевые 1. Картофель

200. Планируете ли Вы увеличить или сократить объемы производства продукции животноводства и растениеводства в 1999 г. по сравнению с прошлым 1998 г (подчеркните).1. Да Нет,останутся на прежнем уровне

201. Если да, то на сколько, отметьте крестиком в соответствующей графе таблицы)в %)- Увеличить Уменьшить 1.5 6-10 11-15 16 и выше 1-5 6-10 11-15 16 и выше

202. Скот и птица в живой массев том числе свиньи 1. Птица всех видов 1. Молоко 1. Зерновые культуры 1. Подсолнечник 1. Сахарная свекла --1. Овощи

203. Какие факторы, по Вашему мнению, сдерживают развитие сельскохозяйственного производства:

204. Ваши предложения по совершенствованию государственного регулирования аграрного сектора экономики

205. Спасибо за сотрудничество!