Формирование и развитие регионального продовольственного рынка: на материалах Рязанской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Куликова, Наталья Евгеньевна

• Куликова, Наталья Евгеньевна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Куликова, Наталья Евгеньевна

Введение

I Научно- теоретические аспекты формирования продовольственного рынка

1.1. Региональный продовольственный рынок: понятие, содержание и условия формирования

1.2. Особенности функционирования продовольственного рынка в условиях вступления страны в ВТО

1.3. Экономические предпосылки формирования регионального продовольственного рынка

II Оценка развития регионального продовольственного рынка в регионе

2.1. Продовольственные ресурсы региона

2.2. Уровень производства продовольствия по природно-экономическим зонам области

2.3. Роль государственных органов управления в продовольственном обеспечении региона

2.4. Потребление продовольствия населением региона

III Организация продовольственных рынков и улучшение снабжения населения региона продовольствием

3.1. Повышение эффективности производства и реализации продукции в природно-экономических зонах области '

3.2. Государственное регулирование продовольственного рынка

3.3. Рациональная организация и размещение оптовых продовольственных рынков 145 Выводы и предложения 172 Список литературы 178 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие регионального продовольственного рынка: на материалах Рязанской области»

Актуальность темы исследования. Обеспечение населения региона необходимым количеством и соответствующего качества продуктами питания является одной из важнейших задач национальной экономики страны, способствующей укреплению позиций в области продовольственной безопасности. Эта задача стоит тем более остро, когда государство при вступлении в ВТО должно модернизировать свой продовольственный рынок с учётом новых требований. Открытие внешних барьеров для импортной продукции ведёт к усилению конкуренции во всех отраслях экономики и ослаблению конкурентоспособности продукции отечественного производства, что требует пересмотра стратегических направлений в развитии продовольственного рынка.

Социально-экономические процессы, происходящие в России, свидетельствуют о том, что формирование региональных продовольственных рынков должно быть связано не только с усилением конкурентоспособности производимого в регионе продовольствия перед импортной продукцией, но и перед продукцией других областей, осуществляющих ввоз в регион.

В настоящее время в регионе существует несколько природно-экономических зон различных по уровню обеспечения населения продовольственными ресурсами: по одним продуктам имеет место перепроизводство, а по другим - недостаток, поэтому развитие процесса увеличения их производства, организации обмена между отдельными зонами, разработка рационального механизма функционирования продовольственного комплекса являются весьма актуальными. В связи с этим возникает необходимость обобщить данные научных исследований и на их основе разработать систему рационального размещения универсальных продовольственных рынков по территории региона с учётом удобства доставки продукции и сбыта определенных видов продовольствия, произведенных сельскохозяйственными товаропроизводителями сверх норм потребления внутри региона. Всё это требует проведения целенаправленной региональной политики по формированию эффективного продовольственного рынка на основе самообеспечения.

С этих позиций изучение особенностей и проблем развития регионального продовольственного рынка и обоснование научно-методических и практических предложений, по его совершенствованию на основе самообеспечения составляет актуальность темы исследования.

Степень изученности проблемы. Среди ученых экономистов-аграрников вопросы формирования и функционирования продовольственного рынка были и остаются в центре внимания и освещены в научных работах Алтухова А.И., Белявского И.К., Вермеля Д.Ф., Гордеева A.B., Добрынина В.А, Минакова И.А., Нуралиева С.У., Серкова А.Ф., Семеновой Е.И., Ткач A.B., Чаянова A.B., Шаляпиной И.П., Шутькова A.A. и других. Оценивая их вклад в изучение указанной проблемы, следует отметить, что некоторые вопросы, особенно возникающие на региональном уровне, требуют дополнительных исследований и разработки. Кроме того, нет единого мнения о целесообразности проводимых рыночных реформ, путей вывода АПК из сложившегося кризиса.

Актуальность темы исследований подтверждает необходимость систематизации отечественных и зарубежных разработок и их внедрение с учетом природно-экономических условиях отдельных регионов и зон.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в комплексном исследовании организационно-экономических проблем формирования и развития продовольственных рынков, в разработке мероприятий по его совершенствованию за счёт самообеспечения населения региона продовольствием.

Исходя из указанной цели, в диссертационной работе решались следующие задачи:

- теоретическое обоснование организационно-экономических аспектов рационального построения продовольственного рынка и самообеспечения населения региона продовольственными ресурсами;

- определение особенностей функционирования рынка в условиях вступления страны в ВТО и раскрытие экономических предпосылок для его развития;

- обоснование природно-экономического деления региона по зонам с учётом рыночных условий хозяйствования;

- исследование и оценка роли государственных органов управления в продовольственном обеспечении региона и развитии регионального продовольственного рынка;

- оценка уровня самообеспечения населения продуктами питания в природно-экономических зонах области;

- разработка предложений по совершенствованию развития оптовых продовольственных рынков для улучшения самообеспечения продовольствием населения региона.

Объектом исследования являются отрасли сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Рязанской области, функциональные структуры, связанные с оптовой торговлей сельскохозяйственной продукцией.

Предмет исследования - процессы формирования, развития и функционирования оптового продовольственного рынка и организационно-экономические отношения между товаропроизводителями и оптовыми покупателями.

Научная новизна проведённого исследования заключается в следующем:

- уточнено научно-теоретическое понятие продовольственного рынка региона как однородной, единой социально-экономической системы, характеризующей способ рыночных связей, её элементов в соответствии с требованиями экономических тенденций, способствующих развитию самообеспечения населения продовольствием и определяющих особенности его функционирования в условиях вступления страны в ВТО на основе сложившихся экономических предпосылок в контексте ключевых понятий теории организации;

- предложена территориальная дифференциация региона по природно-экономическим зонам, сложившаяся под воздействием объективно действующих рыночных механизмов и перспективных направлений производства различных видов продовольствия, позволяющая распределить районы области, ранее входящие в Приокскую природно-экономическую зону следующим образом: Рыбновский и Рязанский включить в Центральную зону, а Спасский, Шиловский - в Северо-Восточную, и четко определяющая их зональную специализацию, способствующую улучшению финансового положения предприятий и развитию региона в целом;

- в выделенных природно-экономических зонах региона дана комплексная системная оценка производства сельскохозяйственной продукции, с учётом норм потребления населением; определен необходимый уровень производства и перераспределения продовольствия, свидетельствующий о необходимости организации распределительной инфраструктуры продовольственного рынка и замкнутого цикла производства с учётом развития интеграционных процессов, обеспечивающих привлечение финансовых ресурсов для развития области;

- обоснована необходимость и целесообразность государственного регулирования деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей в регионе и переход к экономическим методам регулирования, требующий установления государственного контроля над движением цен, а также гарантированных цен на сельскохозяйственную продукцию, позволяющих вести расширенное воспроизводство;

- определен уровень самообеспечения продовольствием населения региона по основным продуктам, исходя из медицинских норм потребления на душу населения и числа жителей, который свидетельствует об ограниченном спросе на большинство продуктов питания в связи с низким уровнем доходов населения и значительным сокращением мясных и молочных ресурсов, что не позволяет говорить о полной продовольственной безопасности области;

- разработаны мероприятия по рациональному развитию регионального продовольственного рынка с учётом диверсификации сельскохозяйственного производства и предложены рекомендации по улучшению самообеспечения продовольствием населения в природно-экономических зонах области, как за счёт увеличения производства продукции в коллективных хозяйствах, так и за счёт регионального обмена;

- сформулированы предложения по оптимальному размещению оптовых продовольственных рынков по территории региона на основе экономико-математического моделирования, позволяющие разделить Рязанскую область на пять зон, с целью организации универсальных оптовых продовольственных рынков с учётом дорожных условий, удаленности сельских территорий, способствующие рациональной организации перевозок и снабжению области продуктами питания на основе повышения уровня самообеспечения населения качественной продукцией и экономии средств региона.

Методология и теоретическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых, специалистов сельского хозяйства по изучаемой проблеме. Нормативной базой послужили законы и законодательные акты Российской Федерации и Рязанской области.

Информационной основой исследования явились материалы Госкомстата РФ и территориального органа Рязанской области, данные Управления сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области, а также личные наблюдения и разработки автора.

В диссертации использовались монографический, аналитический, абстрактно-логический, рассчетно - конструктивный и другие методы научного исследования.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с пунктом 15.32 «Теория эффективных межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в процессе становления единого продовольственного рынка России, обоснование вариантов и альтернатив формирования продовольственных рынков и стратегий их интеграции» паспорта специальности 08.00.05-«Экономика и управление народным хозяйством (15.Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами -АПК и сельское хозяйство)».

Практическая значимость диссертации состоит в том, что теоретические выводы, практические предложения и рекомендации, содержащиеся в работе, могут быть использованы при разработке областных целевых программ, концепции и программ развития АПК региона.

Диссертационные исследования являются частью плана научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО «Рязанской ГСХА им. П.А. Костычева» по теме: «Разработка научно-обоснованных направлений по эффективной деятельности организаций АПК Рязанской области в изменяющихся социально-экономических и демографических условиях».

Отдельные положения проведенного исследования приняты для внедрения Управлением сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области, используются в учебном процессе при изучении экономических дисциплин «Сельскохозяйственные рынки», «Организация предпринимательской деятельности» на экономическом факультете РГСХА.

Апробация результатов исследования. Теоретические, методологические и методические результаты, содержащиеся в диссертации, докладывались автором на научно-практических конференциях: «Потребительская кооперация России в XXI веке» (МУПК, 2002 г.), «Потребительская кооперация: опыт и проблемы управления» (МУПК, 2002 г.), «Международная научная конференция профессорско - преподавательского состава сотрудников и аспирантов кооперативных ВУЗов стран СНГ, посвященная 175 - летию потребительской кооперации России. По итогам научной работы в 2005г.» (МУПК, 2005 г.), «Научный потенциал молодых в кооперации России XXI века» (Российский университет кооперации, 2006 г.) «Сельскохозяйственные потребительские кооперативы - фактор устойчивого развития АПК России» (Международная научно-практическая конференция Российского университета кооперации, 2006 г.), а также материалы диссертационного исследования опубликованы в печати и обсуждены на заседании кафедры «Организация сельскохозяйственного производства и маркетинга» Рязанской ГСХА и получили положительную оценку.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 печатных работ общим объемом 1,98 п.л., в том числе 1,73 авторских.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 128 наименований, изложена на 189 страницах машинописного текста, содержит 51 таблицу, 5 рисунков, 6 схем, 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Куликова, Наталья Евгеньевна

Выводы и предложения

Проведенные комплексные исследования аспектов становления и развития регионального продовольственного рынка, производства и потребления продовольствия населением Рязанской области позволяют сделать следующие выводы:

1. Региональный продовольственный рынок - научно-обоснованная социально-экономическая система, складывающаяся в процессе производства, обращения и распределения продукции, определяющая взаимодействие хозяйствующих субъектов при формировании и использовании продовольственных ресурсов. Его развитие предполагает наличие особых условий, влияющих на экономический потенциал региона в целом, основными из которых являются следующие: формирование субъектов рыночных отношений, конкурентной среды, инфраструктуры, механизма свободного ценообразования и обеспечения платежеспособного спроса населения. Теоретическое обоснование организационно-экономических аспектов рационального построения рынка позволило определить, что его становление должно основываться на сочетании принципов самообеспечения при организации эффективного вывоза продукции в другие регионы, ограничения ввоза тех товаров, которые возможно производить самим и закупки необходимых с минимальными затратами. Главным условием формирования регионального продовольственного рынка является удовлетворение потребностей его субъектов высококачественной продукцией на уровне самообеспечения за счёт функционирования гибкого экономического механизма, основанного на принципе свободного ценообразования, спроса и предложения. Значительную роль в таком случае играет продукция местного производства, так как региональный уровень самообеспечения населения продовольствием позволяет формировать продовольственную корзину с меньшей стоимостью в соответствии с местными традициями и ресурсным потенциалом.

2. Вступление России в ВТО является важным шагом в предпринимаемых нашей страной усилиях по модернизации продовольственного рынка. Данный процесс имеет ряд положительных тенденций для развития экономики страны в целом, так и отрицательных, способствующих падению рентабельности бизнеса отечественных предприятий и снижению их конкурентоспособности. В результате этого, в первую очередь, может пострадать сельскохозяйственный сектор. Для ликвидации этого дисбаланса необходимо стимулировать развитие поддержки отечественного товаропроизводителя путём формирования нормативно-правовой базы на основе разработки федеральных законов, интеграционных процессов, создания институтов инфраструктуры, привлечения частного и иностранного капитала, повышения уровня качества жизни населения и кадрового потенциала. Развитие этих направлений должно осуществляться через действия рыночного механизма на основе взаимодействии всех его элементов, находящегося на стадии формирования.

3. Исследованиями установлено, что в целях совершенствования регионального продовольственного рынка Рязанской области на основе самообеспечения населения продовольствием целесообразно изменить территориальное деление по природно-экономическим зонам, сформировав три региона вместо четырёх, так как Приокская зона за годы рыночных реформ утратила своё значение, как территории обеспечивающей производство продукции на пойменных землях. Это будет более рационально и объективно характеризовать природные и экономические условия сельскохозяйственного производства области.

4. Ведущее направление в построении рационально функционирующего регионального рынка принадлежит государственным органам, которые позволяют с помощью административных методов эффективно реализовать экономические на основе формирования ценовой, финансово-кредитной, налоговой и социально-экономических политик. Переход к экономическим методам регулирования свидетельствует о необходимости развития эффективного государственного регулирования, которое должно проявляться в применении более гибких таможенных тарифов с учетом конъюнктуры внутреннего рынка; в использование специальных и сезонных пошлин, тарифных квот на отдельные виды продовольствия в целях защиты отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей; в установлении государственного контроля над движением цен, а также гарантированных цен на сельскохозяйственную продукцию, обеспечивающих расширенное воспроизводство; в усилении санитарных норм на импортную продукцию. Роль органов федерального и регионального уровней управления в развитии продовольственного комплекса и обеспечения его безопасности остается до настоящего времени недостаточно высокой.

5. В ходе комплексной оценки состояния производства и потребления продовольствия по природно-экономическим зонам установлено, что уровень самообеспечения по основным продуктам питания в Рязанской области высокий и обеспечивает нормы потребления населения за счёт собственного производства. В тоже время по картофелю, овощам, молоку наблюдается выпуск сверх норм, что позволяет осуществлять их вывоз за пределы территории, при этом недостаток дорогостоящей продукции - мяса и мясопродуктов, зерна не даёт возможности говорить о полной безопасности региона. Это свидетельствует о необходимости организации замкнутого цикла производства и потребления с учётом близости Московского региона и развития интеграционных процессов, что позволит оставлять достаточное количество финансовых ресурсов для развития области.

6. Обоснование развития различных отраслей продовольственного комплекса в разрезе зон региона по основным видам продукции сельских товаропроизводителей подтверждает дифференцированный подход при определении показателей в расчёте на одного жителя. Так, в Северовосточной и Южной зонах имеются остатки молока, картофеля, овощей, плодов и ягод, в тоже время недостаток по мясу и мясопродуктам, яйцу, зерну. В Центральной зоне выявлено полное самообеспечение продовольственными ресурсами.

В месте с этим, анализируя пищевой рацион населения области, следует отметить, что уменьшилось среднее энергетическое содержание потребляемых продуктов питания с 3950 ккал. в сутки 1990г. до 2780 ккал. в 2005г., тогда как по классификации ФАО питание на уровне 2150 ккал. характерно для лиц, находящихся в условиях постоянного недоедания. Это свидетельствует о том, что возможности роста спроса на большинство продуктов питания ограничены не достигнутыми пределами его насыщения, а низким уровнем реальных доходов населения. Поэтому важнейшим фактором повышения спроса на него являться рост доходов населения.

В сложившихся условиях государству необходимо способствовать изменению денежных доходов, расходов и потребления продуктов питания в домашних хозяйствах различных социально-экономических категорий без общего роста доходов населения, путем уменьшения дифференциации доходов населения.

7. Комплекс мероприятий по рациональному развитию регионального продовольственного рынка и улучшению самообеспечения должен включать в себя:

- изучение конъюнктуры рынка и организационный состав его участников;

- стимулирование развития конкурентной среды, организованных рынков, производственной и рыночной инфраструктуры с учётом нормативно-правовых и законодательных актов;

- формирование интеграционных структур на основе вертикальных и горизонтальных связей взаимодействия для осуществления регионального обмена продукцией с минимальными затратами;

- оказание финансовой поддержки сельским товаропроизводителя за счёт целевых программ федерального и регионального уровней;

- развитие кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств и населения, а также интеграции их деятельности с предприятиями переработки и реализации продукции.

8. Оптимизация размещения на основе экономико-математического моделирования позволяет сформировать пять зон для организации универсальных оптовых продовольственных рынков с учётом дорожных условий и удаленности. В первую зону войдут областной центр и расположенные поблизости районные центры Центральной природно-экономической зоны: Рыбное, Спасск. Во вторую - районы СевероВосточной зоны: Касимовский, Клепиковский, Пителинский, Шиловский. Третья - представлена: Сасовский, Кадомский, Ермишинский,Пителенский, Шацкий, Чучковский, Путятинский районами. Четвертая - будет включать самые южные, а пятая - юго-запад области: Пронский, Старожиловский, Михайловский, Кораблинский, Милославский, Скопинский. Представленное территориальное размещение оптовых рынков позволит рационально организовать перевозки и снабжение населения области продуктами питания, что будет способствовать повышению уровня самообеспечения населения высококачественной продукцией и экономии средств для региона в размере 18,6 млн. рублей.

В г.Рязани целесообразно организовать второй оптовый продовольственный рынок на базе имеющихся площадей для снабжения населения города продовольствием и создания новых рабочих мест в Северо-восточной и Центральной природно-экономических зонах региона.

Реализация проекта позволит получить прибыль оптовому рынку в размере 21080 тыс. рублей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Куликова, Наталья Евгеньевна, 2007 год

1. Абрамов В. Структурные преобразования и обеспечение продовольственной безопасности региона. //Аграрная реформа. Экономика и право. 1999. -N3, с. 4-6

2. Агаев В. Критерии продовольственной безопасности // Экономика сельского хозяйства. 1999. -N 3, с. 28-30

3. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. И доп. /Под ред. М.Н. Малыша.- СПб.: Изд-во «Лань», 2002.-688 с.

4. Акулич М.К. Продовольственный комплекс региона: социально-экономические проблемы развития.-Мн.: Высш.шк., 1986,- 111 с.

5. Алтухов А.И. Состояние и перспективы продовольственного самообеспечения страны. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 24-32

6. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственное самообеспечение страны // АПК: Экономика и управление.-1997.-№ 11, с.18-24

7. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. М.: Агропромиздат, 1997. - 112 с.

8. Алтухов А.И., Свиридов В.И., Чехонадских З.Г. Формирование рынка зерна в регионе: Вопросы теории и практики. Курск , 1996 г. - 103 с.

9. Баклаженко Г. Организация маркетинга в сельсхозпредприятиях. // Экономика сельского хозяйства России.-2004,- № 4, с. 14

10. Ю.Бакшеева С.П. Потребительский рынок как форма реализации потребностей населения.- Тюмень.: Издательско-полиграфический центр «Экспресс», 2004 Г.-160 с.

11. П.Бархунов Н., Зарук Н. Аграрная экономика и рынок. // АПК: Экономика и управление.-2004.-N8, с. 36-44

12. Беляевский И.К. и др. Статистика рынка товаров и услуг.-М.: Финансы и статистика, 1995.-446 с.

13. Беспахотный Г.В. Продовольственный рынок и продовольственная безопасность России: ее содержание и значение. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита -Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 18-24

14. Велькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка /Пер. с нем. -М.: Информагротех, 1999. -280 с.

15. Вермель Д.Ф. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности России: ее содержание и значение. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 11-18

16. Гайнетдинова К.Г. Методологические основы оценки экономического роста продовольственного комплекса. -Уфа.: Гилем, 2003. 180 с.

17. Гайнетдинова К.Г. Проблемы развития продовольственного комплекса региона (совершенствование управления). -Уфа.: Гилем, 2002. 104 с.

18. Гайсин P.C. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. -N 1, с.46-49

19. Гайсин P.C. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия // АПК: Экономика и управление на предприятии. 1997. - N 12, с. 24-29

20. Головатюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. / РАСХН Сиб. отд-е Сиб НИИЭСХ. -Новосибирск, 1999. 187 с.

21. Голубев H.H. Организация сельскохозяйственных рынков. Рязань, 1996. - 166 с.

22. Гончаров В.Д., Рассуханов У.А., Реформирование продовольственного комплекса региона. М., 2005 г., 189 с.

23. Гордеев A.B., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999.-N10, с. 10-13

24. Гордеев A.B. Обеспечение продовольственной безопасности России задача стратегическая. // АПК: Экономика и управление. - 1998. -N8, с. 3-12

25. Гордеев A.B. Проблемы регулирования продовольственного рынка. // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - N 8, с. 3-4

26. Грозовский Б., Беккер А. Импорт душит. Иностранцы перехватили российский спрос. //Ведомости,- 08.09.2005 г.- № 167 (1448)

27. Гусманов У.Г., Гатаулин Р.Ф. Классификация регионального рынка сельскохозяйственных продуктов. // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997.-е. 46-48

28. Гэлбрейт Дж. К. Экономические теории и цели общества. М.: Прогресс, 1979.-406 с.

29. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлер В. Основы оптовой торговли. Практический курс. М., 1993.

30. Данневерт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004,-№ 1.-С.7-11

31. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учебное пособие.-М.: Изд-во МСХА, 2001.- 402 с.

32. Добросоцкий В.И. Формирование концепции регулирования продовольственного рынка. //Аграрная наука.- 2001. № 8, с.2-3

33. Дубов А. Оптовые продовольственные рынки. // Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№1,с.37

34. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1988.- 304 с.

35. Зырянова Т. Рынки сбыта и конкурентоспособность продукции. // Экономика сельского хозяйства России. 2001. -№11, с.32

36. Ивлев И.А. Оптовые продовольственные рынки. Рязань, 1996. - 320 с.

37. Иохин В.Я. Экономическая теория: Учебник,- М.: Юристь, 2003.-861 с.

38. Итоги социально-экономического развития Рязанской области в 1997-1999 годах и основные направления развития до 2005 года. Доклад главы администрации области В.Н. Любимова на совещании 12.01.2000 г.

39. Юпокач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.-М.:, 1998

40. Клюкач В. А. Организационно-правовое обеспечение оптовых продовольственных рынков. // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние иперспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. - с. 49-52

41. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы: Уч. пособие. М.: Изд-во МСХА, 1996. -52 с.

42. Койшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.- № 5.- с. 14-19,-№7-с. 18-20

43. Колесняк В.А. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 9. -с. 14-17

44. Комаров В.И. Пищевая и перерабатывающая промышленность в рыночныхусловиях. //Рыночные отношения АПК России: современное состояние и перспективы.- М.- Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997.-С.76-77

45. Конкин Ю.А., Водяников В.Т. и.др. Новые организационно-правовые формы предприятий АПК.-М.:МЭСХ, 2000 г.

46. Конкин Ю.А., Тришкин JI.B., Чутчева Ю.В., Коноваленко A.B. О восстановлении основного капитала предприятий. //Экономика сельскохояйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.- № 12,- с.6-9

47. Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г. //Аграрная реформа.Экономика и право.-1999.- № 10

48. Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н, Никифоров E.H. Формирование и функционирование аграрных рынков: регионалный аспект . М.: ГНУ Информагротех, 2000 г.- 60 с.

49. Костусенко И.И. Качество товаров продовольственного рынка. // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - № 6, с. 31-3251 .Костусенко И.И. Региональный продовольственный рынок. // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - № 3, с.29-31

50. Костусенко И.И. Стратегия и концепция формирования продовольственного рынка региона (на примере Северо-западного федерального округа РФ) Великий Новгород.: СПбГАУ, НовГАУ, 2003 г. -160с.

51. Котлер Ф. Основы маркетинга Пер. с анг. Под ред. О.Г. Радынова, Ю.И. Куколева,-М.: Ростинтэр, 1996.-704 с.

52. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы. Одобрена Постановлением Правительства РФ от 15.06.1998г. № 593

53. Кривоносова A.A. Существующие рынки как объекты регулирования // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. РАСХН. 1998. -N 7, с. 11-12

54. Кризис АПК и необходимость новой агарной политики. Материалы Аграрной партии России 2004 г.

55. Кузнецов В.В., Лукиенко А.Е. Региональные аспекты становления рыночной экономики. // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. - с. 45-46

56. Кузьменко В., Кузьменко И., Зубенко Е. Формирование экономического механизма государственной поддержки регионального АПК. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - №6. - с. 33-37.

57. Кукуев Х.О. Продовольственный комплекс и рынок.- Махачкала: Дагестанское книжное издательство, 1993,- 64 с.

58. Кундиус В.А. Формирование регионального аграрно-продовольственного комплекса в рыночных условиях. Алтайский государственный аграрный университет. Барнаул.: Алтай, 1997. 211 с.

59. Курмашев В.Ш. Организационные основы создания системы продовольственных рынков в Кемеровской области Новосибирск: ИЭ и ОПП СО РАН, 1997.- 228 с.

60. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. СПб.: Питер, 2001. -448 с.

61. Ленин В.И. Полное собрание сочинений, т.36, т.42

62. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков. // Аграрная наука. 2002. -№5, с. 4-8

63. Лютова И. Экономическая стратегия продовольственного обеспечения. // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - №9, с. 16-18

64. Магомедов А.Н. Формирование маркетинговых систем на продовольственном рынке Росси. // АПК: Экономика и управление.- 2003.-№ 5, с.24-31

65. Макарова O.B. Методика оптимизации размещения и развития продуктовых подкомплексов в регионе. // Юбилейный сб. научных трудов сотрудников и аспирантов РГСХА, Т.2, Рязань, 1999. с.302-307.

66. Макин Г.И. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: Экономика и управление. 1998. -N 2, с 3-10

67. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: Экономика и управление. -1996.-N2, с. 50-54

68. Михалев А. Продовольственный рынок России: перспективы развития. // АПК: Экономика и управление. 2001. -N 1, с. 4-12

69. Новоселов A.C. Региональные рынки: Учебник. — М.: Инфра-М, 1999. -479 с.

70. Межведомственной комиссии по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.06.1997 г. N 689

71. О неотложных мерах по обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации. Постановление Совета Федерации Федерального Собрания от 19.03.1996г. N 94-СФ

72. Об организациях статистического наблюдения за состоянием продовольственных ресурсов. Постановление Правительства Российской Федерации от 31.08.1994 г. N1009

73. Оптовый продовольственный рынок. Нормативные документы. Отечественный и зарубежный опыт. Библиотека Российской газеты. Выпуск N 17.-М., 1997

74. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб.ст.-М.-Мн.:

75. Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997.-238 с.

76. Попова Н.И. Современные тенденции формирования регионального продовольственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №12, с. 49-50

77. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке // Щур Д.Л. Справочник по торговле. — М., 1997. с. 366-376

78. Продовольственная безопасность понятие емкое. Брифинг руководителя Департамента А.И.Бабурин. // Газета «К столу москвичей» № 40 от 22.05.2006 г.

79. Продовольственный Рынок России. Развитие и Прогноз. И.Качалов и др. // Агентство «Качалов и Коллеги»- 2004 г.

80. Производитель опт - розница: непрерывное единство // Питание и общество. - 1999.Ы9, с. 15-22

81. Прущак О.В. Устойчивость развития продовольственного комплекса региона: теория, методология, практика. Автореферат, д.э.н. 08.00.05, Государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, Саратов, 2003 г., 32 с.

82. Райхлин Э. Основы экономической теории. Микроэкономическая теория рынков продуктов. Москва: Наука, 1995. - 347 с.

83. Россия в цифрах. Официальное издание. Краткий статистический справочник. Госкомстат России. Москва, 2003. - 397 с.

84. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности. Рим. 13 ноября 1996 г. // АПК: Экономика и управление. 1997. - N 2, с. 3-6

85. Рунов Б.А. и др. Продовольственная безопасность в России.-М.: Колос, 2001

86. Руцкой А., Радугин Н. Продовольственная безопасность: зарубежный опыт// АПК: Экономика и управление. 1997. 2, с. 7-14

87. Рязанская область в цифрах. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики.- Рязань, 2004 г.-298 с.

88. Ю4.Сагиев Р. Власти хотят остановить падение цен на зерно.//Ведомости -Выпуск 32// 23.02.2005 г.

89. Сельское хозяйство России: Статистический сборник. М., Госкомстат, 2003. - 448 с.

90. Ю7.Сельское хозяйство Рязанской области в 2003 году (производство, издержки, трудовые ресурсы) в разрезе хозяйств. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики.- Рязань, 2004 г. 112 с.

91. Сердюк И. Продовольственная безопасность России: о роли внешнеторговой политики// Российский экономический журнал.-1999.- № 4, с. 105-107

92. Серков А.Ф. Состояние и регулирование продовольственного рынка в России. //Рыночные отношения в АПК России: современноесостояние и перспективы. -М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 27-30

93. Состояние и перспективы развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе России. Международная научно-практическая конференция «Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы», -М., 1997. 60 с.

94. Фомин Д. Формы агропромышленного взаимодействия // АПК: Экономика и управление. 1999. -N 11, с. 50-57

95. Хлыстун В.Н. Государственное регулирование агропродовольственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 6, с. 14-17

96. В.Храмова И., Верхайм И. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики. //Вопросы экономики.-1997 г.-№8, с. 113

97. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России. Международные и внутренние аспекты. М.: РИСИ, 1995г.

98. Худяков Н. «В США любят экспортеров. А в России импортеров?» // Крестьянские ведомости от 28.02.2005.

99. Пб.Чаянов A.B. Избранные труды. Сост. Киселев A.B. и др. М.: Колос, 1993.-590 с.

100. Чаянов A.B. Продовольственный вопрос. М.: 1917

101. Чарыкова О. Маркетинг и агробизнес. // Экономика сельского хозяйства1. России,- 2004. №8, с. 16

102. Шапавалов Г.М. Агробизнес и маркетинг. // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы.-М.-Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 81-82

103. Шашкова И.Г., Кузнецов В.В. Анализ развития сельскохозяйственных предприятий Рязанской области. /Юбилейный сб. научных трудов кафедры организации сельскохозяйственного производства и маркетинга РГСХА, Рязань, 2000.-е.68-73.

104. Шнипер Р.И., Новоселов А.С. Региональные проблемы рынковедения. Экономический аспект. Новосибирск: Наука «Сибирская издательская фирма», 1993.-438 с.

105. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости // Экономист. 1999. -N 5, с. 69-74

106. Экономика предприятия: Учебник. /Под ред. проф. Н.А. Сафронова. -М.: Экономисть,2003.-608 с.

107. Allan W. Gray. 2002 Farm Bill: Impacts on Decisions at the Farm. Purdue University

108. Cooperative Extension Service. May 2002. CES-342.

109. Robert L. Thompson. Impact of Budget and Tax Policy on Agriculture and Agribusiness: The American Experiens. Agribusiness. Vol. 12. - No.6.

110. Рисунок 1. Административные районы Рязанской области