Горец птичий в рационе цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Алакаева, Альбина Измутдиновна

• Алакаева, Альбина Измутдиновна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Алакаева, Альбина Измутдиновна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1Л. Стресс факторы и их профилактика.

1.2. Нетрадиционные кормовые средства и их использование в кормлении сельскохозяйственной птицы.

1.3. Горец птичий — источник витамина С.

2.МАТЕРИ А Л И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Химический состав и питательная ценность муки из горца птичьего.

3.2. Зоотехнические показатели продуктивности выращивания цыплят-бройлеров при скармливании муки из горца птичьего.

3.3. Переваримость и использование питательных веществ комбикормов цыплятами-бройлерами при скармливании муки из горца птичьего в период теплового стресса.

3.4. Мясные качества бройлеров.

3.5. Гематологические показатели.

3.6. Накопление витамина С в органах цыплят-бройлеров.

3.7. Активность ферментов.

4. Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах с мукой из горца птичьего.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Горец птичий в рационе цыплят-бройлеров»

Птицеводство занимает важное место в снабжении населения страны высокоценными продуктами питания. Важное место в питании людей занимают мясо и яйца птицы. Эта отрасль была и остается экономически выгодной, и всегда уделялось большое внимание её развитию. Рост производства мяса птицы и яиц развиваются значительно быстрее, чем производство говядины, баранины или свинины.

Обеспечение населения нашей страны продуктами питания в частности мясом птицы зависит от максимальной интенсификации производства, не только на предприятиях общественного сектора, но и в индивидуальных хозяйствах, работающих на основе аренды, кооперации и т. д. [23].

Птице требуется более ценный корм, и она более чувствительна, чем большинство других видов сельскохозяйственных животных, к изменению внешних условий, включая нехватку в корме витаминов и микроэлементов, а также к воздействию различных стресс-факторов.

Высокая продуктивность животных и птицы при минимальных затратах комбикормов достигается лишь тогда, когда состав их сбалансирован, а потребность птицы полностью удовлетворяется за счёт питательных и биологически активных веществ, задаваемых в определённых количествах и соотношениях в составе комбикормов.

Одним из технологических приёмов, способствующих повышению продуктивности и экономии кормов в условиях юга в летний период года, является добавление в состав комбикормов сельскохозяйственной птицы биологически активных веществ, в частности, витаминов.

Это особенно необходимо в условиях юга России, когда в летний период потребление корма птицей под влиянием высоких температур заметно снижается, оказывая негативное влияние на птицу, понижается резистентность птицы. Все это оказывает значительное влияние, как на физиологические процессы, так и на продуктивность птицы.

В связи с этим, в условиях температурных стрессов для стимуляции иммунной системы ей скармливают биологически активные вещества в частности витамины.

Поэтому особую актуальность представляет изучение местных нетрадиционных экологически чистых кормовых средств, богатых биологически активными веществами, одним из которых является горец птичий.

Горец птичий - травянистое однолетнее растение из семейства гречишных, с лежачими или приподнимающимися сильно ветвящимися стеблями длиной до 60 см.

Птичий горец содержит около 3 % дубильных веществ, а также витамин К, витамин Е, витамин С до 400 мг % в восстановленной форме и до 300 мг % в обратно - окислительной форме [50].

Целью настоящей работы является изучение и использование муки из горца птичьего в качестве источника биологически активных веществ, в частности витамина С для профилактики теплового стресса у цыплят-бройлеров.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые определена питательная ценность муки из горца птичьего и ее влияние на продуктивные качества цыплят-бройлеров и использование ими питательных веществ корма, в условиях жаркого климата.

Практическая значимость работы заключается в том, что определены оптимальные уровни и возможность использования муки из горца птичьего в комбикормах для цыплят-бройлеров, как источника биологически активных веществ в частности витамина С в период теплового стресса. Также определен рациональный уровень включения муки из горца птичьего в комбикорма для цыплят-бройлеров в период теплового стресса.

Апробация и внедрение Результаты исследований доложены на научно-практических конференциях преподавательского состава Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии в 200506-07 гг., (Махачкала); на Международной научно-практической конференции (Ставрополь 2006), на Всероссийской научно-производственной интернет - конференции, проходившей на интернет -сайте с 1 февраля по 30 апреля (Ставрополь 2007).

По материалам диссертации опубликовано 11 работ.

На защиту выносятся следующие основные положения: состав и питательная ценность муки из горца птичьего; влияние муки из горца птичьего на зоотехнические показатели выращивания и использование питательных веществ комбикормов цыплятами-бройлерами; мясные качества бройлеров, состояние некоторых показателей обмена веществ в организме цыплят-бройлеров при скармливании муки из горца птичьего; накопление витамина С в органах и тканях цыплят-бройлеров; экономическая эффективность применения муки из горца птичьего в комбикормах цыплят-бройлеров.

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Стресс факторы и их профилактика.

Птица очень восприимчива стресс - факторам, особенно в условиях промышленного использования. Такие факторы, как неудовлетворительный температурно-влажностный режим в помещении, высокая концентрация вредных газов, недостаточная освещенность неблагоприятно влияют на организм животных.

При продолжающемся сильном воздействии стресс-факторов адаптивная деятельность систем организма угнетается, наступает последняя фаза стресса - стадия истощения. В крови понижается уровень белка иммуноглобулинов, гормонов гипофиза и надпочечников, возрастает содержание глюкозы, лимфоцитов и эозинофилов, снижается реактивность иммунной системы. В органах развиваются дистрофические процессы. Продолжающееся действие стресс-факторов приводит к необратимым изменениям обмена веществ и гибели животного [ цит.по 1].

Большое внимание в отечественных и зарубежных исследованиях уделено вопросам изучения физиологических реакций птицы на окружающую температуру. Также способам снижения отрицательного влияния высокой температуры и роли отдельных факторов питания по предупреждению теплового стресса.

Conzalez-Esquerra R. et Leeson S. в своей работе отмечают, что необходимо корректировать рационы бройлеров, когда они подвергаются постоянно или периодически воздействию высоких температур. Такие изменения могут заключаться в замене определенных ингредиентов или изменении уровней питательных веществ в рационах [127].

Как отмечают Ahmad Т. et Sarwar М. современные быстрорастущие бройлерные цыплята сталкиваются с трудностями в преодолении теплового стресса. Повышение темпов их роста ведет к повышенной теплоотдаче. Глобальное повышение температур окружающей среды тоже становится все более явным. Эта ситуация требует эффективных способов термоустойчивости цыплят бройлеров, выращиваемых в странах с жарким климатом без отрицательного влияния на их продуктивность. Современные методы организации производства и модификации кормления применяются для преодоления отрицательного воздействия тепловых стрессов. Эти методы часто бывают действенными, но не всегда. Некоторые из них повышают себестоимость производства при этом, не оказывая ожидаемых результатов, особенно в условиях высоких внешних температур. Вероятно, это происходит из-за игнорирования потерь электролитов в периоды тепловых стрессов, когда задыхающиеся птицы подвержены респираторному алкалозу. Электролиты в различных дозах оказывают положительное влияние при разных случаях тепловых стрессов. При тепловом стрессе птица, получавшая рацион с балансом электролитов в корме, равным 250 мЭкв/кг или около этого, характеризуется лучшей продуктивностью, лучшими физиологическими параметрами крови

124].

Высокий уровень продуктивности и эффективности конверсии корма привели к более высокой восприимчивости цыплят современных кроссов к тепловым стрессам, чем это было прежде. В связи с этим Lin Н., Jiao Н.С., Buyse J. et Decuypere E X. Лиин рекомендуют стратегии кормления, направленные на устранения негативного явления тепловых стрессов при помощи оптимизации потребления корма электролитического и водного баланса или добавки таких кормовых компонентов, как витамины и минералы для удовлетворения специфических потребностей птиц, подвергающихся стрессу [131].

По данным Salah Esmail, Esunem, оплата корма приростом живой массы также снижается при тепловом стрессе. Сообщается о том, что прирост живой массы с четырех - до восьминедельного возраста, составляющий 1225 г при температуре 21°С, снижается линейно до 1087 г при 28°С [139].

Рекомендуется избегать действия на цыплят теплового стресса перед убоем с тем, чтобы предотвратить ухудшение качества мяса. По данным многих авторов (Sandercock D.A., R.R. Hunter, G.R. Nute, Р.М/ Hocking and M.A. Mitchell, 1999) предубойный стресс и связанное с ним повреждение мускулов оказывает отрицательное влияние на качество мяса бройлеров.

Большим фактором в переоценке норм дачи витаминов, считает С.Лисон, является влияние витаминов на здоровье птицы и особенно на иммунитет. Установлено, что уровни содержания витамина Е положительно влияют на иммунную реакцию птицы во всех возрастах и продуктивность птицы в условиях теплового стресса [130].

При воздействии на организм стресс — факторов птица нуждается в поступлении витамина С с кормом, так как потребность в этом витамине не удовлетворяется за счет собственного синтеза. Поступление с кормом витамина С исключает отрицательное влияние стресс-факторов на птицу. Витамин С катализирует процессы окисления в организме, участвует в синтезе стероидных гормонов в коре надпочечников, в образовании коллагена, в превращении аминокислот пролина и лизина в оксипролин и оксилизин, экономит фолиевую кислоту, влияет на обмен серы, инактивизацию токсинов и ядов, повышает резистентность к инфекциям и стрессам, обладает антиоксидантным свойством. При высокотемпературном стрессе улучшает качество скорлупы [цит. по 75] .

Многие витамины, особенно жирорастворимые витамины, аккумулируются в яйцах и мясе пропорционально их включению в рацион.

Поэтому большой научно-практический интерес представляет сбалансирование комбикормов сельскохозяйственной птицы по биологически активным веществам, обеспечивающим высокую продуктивность при повышенной температуре воздуха.

Кроме того, в области птицеводства появились новые направления исследований, связанные с современной проблемой получения пищевых яиц и мяса птицы с заданными, лечебными качествами (йодированные яйца, продукты с повышенным содержанием витаминов, с низким содержанием холестерина и т.д.) По данным регулярных исследований компании «Комкон», за последние 5 лет число жителей России, готовых платить больше за экологические продукты, выросло на 19,5% . Только в Москве доля таких потребителей увеличилось на 29%. В прошлом году уже 57,4% москвичей были готовы приобретать экологические продукты по более высоким ценам, [цит. по Птица и птицепродукты №4.2005.]

Сейчас есть основания говорить о том, что формируется культура потребления экологических продуктов и, следовательно, появляется потенциал для развития этого направления исследований.

Такие исследования, связанные с современной проблемой производства и реализацией птицеводческой продукции, которая является безвредной для здоровья человека и животных, проводились и проводятся нами в условиях кафедры кормления, разведения и генетики Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии под координацией ВНИТИП.

Для получения экологически чистой продукции и укрепления кормовой базы птицеводства ведется интенсивный поиск дешевых нетрадиционных кормовых средств, которые по биологической ценности не уступали бы дорогостоящим белковым кормам животного и растительного происхождения и могли бы заменить часть зерна в рационе птицы. К таким местным экологически чистым нетрадиционным кормовым средствам в Республике Дагестан можно отнести: морские водоросли Каспия, крапива двудомная, плоды шиповника, омела белая, горец птичий.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Алакаева, Альбина Измутдиновна

ВЫВОДЫ

1. Мука из горца птичьего является хорошим источником биологически активных веществ, содержащая 297,9 мг% витамина С.

2. Введение в комбикорма для цыплят-бройлеров в период теплового стресса муки из горца птичьего способствует повышению живой массы бройлеров на 1,7-5,6 % в опыте 1 и на 0,8-4,3% - во втором, улучшению сохранности поголовья на 2-4 % в опыте 1 и на 2-6 % - во втором опыте и снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 2-5,6 в опыте 1, а в опыте 2 - на 1,9 -5,9 %.

3. Скармливание муки из горца птичьего цыплятам-бройлерам в количестве 1-5 % в период теплового стресса способствовало улучшению переваримости протеина на 0,11 % и жира — на 0,453,6 %. '

4. Включение муки из горца в комбикорм цыплят-бройлеров привело к увеличению убойного выхода на 0,3 - 6,3 % и калорийности мяса-на 3,82- 11,19 ккал.

5. Содержание витамина С в органах цыплят-бройлеров находилось в прямой зависимости от количества муки из горца птичьего в рационе и способствовало увеличению накопления витамина С в печени на 6,2- 40,6 мг%, в почках — на 0,3-6,3 мг%, и в надпочечниках - на 2,4 мг %.

6. Скармливание муки из горца птичьего в количестве 1 -5 % способствовало усилению амилазной активности химуса 12-перстной кишки на 4,03- 16,0 %.

7. Введение в комбикорма цыплят-бройлеров муки из горца птичьего в количестве 1 - 5 % обусловило повышение содержания эритроцитов в крови на 1,1-3,0 % и гемоглобина на 0,6-3,1 %.

8. Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани находилась в пределах допустимого уровня.

9. При проведении производственной проверки на цыплятах-бройлерах по скармливанию комбикорма с мукой из горца в количестве 4 % было установлено снижение себестоимости прироста живой массы на 2,62 руб.

10. Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах, содержащих 4 % муки из горца птичьего, составила 6,42 руб. из расчета на 1 голову. Эффект был обусловлен повышением прироста живой массы на 5,8 %, сохранности на 3 % и снижением затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 12,27 %. f

Рекомендации производству > . I

На основании проведенных исследований и производственной проверки по использованию муки из горца птичьего в рационах цыпл^х-бройлеров рекомендуем вводить в рацион цыплят-бройлеров 4% муки из горца птичьего от массы корма в период теплового стресса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Алакаева, Альбина Измутдиновна, 2008 год

1. Авылов Ч. Стресс-факторы и резистентность животных. / Ч. Авылов //Животноводство России. 2000. -№11. - С.20-21.

2. Агеев В.Н. Справочник «Кормление птицы». / В.Н. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, П.Н. Паньков. М.: ВО «Агропромиздат», 1987. - С. 94-95.

3. Азимов Д.С. Эффективность использования низкогоссипольного хлопкового шрота в рационах кур. / Д.С.Азимов, Е.В. Рыбина, З.К. Арифджанов и др. // Теоретический журнал. Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. - № 7 - С. 71-73.

4. Андреев В. Использование отходов шелководства в кормлении птицы. / В. Андреев, О.Галанова, Н. Алексейченко, Н. Исиченко //Птицеводство. 2005.- №6. - С. 19-20.

5. Алишейхов A.M. Использование муки из крапивы двудомной в кормосмесях цыплят-бройлеров / A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханов //Международная конф.- выставка: "Птицеводство — мировой и отечественный опыт. — М., 2002. С. 6.

6. Архипов А.В. Методические рекомендации по изучению эффективности применения ферментных препаратов в кормлении птицы промышленных стад / А.В. Архипов, В.М. Газдаров, Э.В. Удалова и др. //ВАСХНИЛ М., 1983. - С. 1 - 23.

7. Асанов Р. А. Культивирование водорослей и высших водных растений / Р.А. Асанов- Ташкент. 1978. - 159 с.

8. Ахмедханова P.P. Использование местного растительного сырья / P.P. Ахмедханова // Птицеводство. 2003. - № 1. - С.8

9. Ахмедханова P.P. Нетрадиционные источники макро и микроэлементов /P.P. Ахмедханова, Н.Г. Исаева, А.И. Алакаева. // Сб. статей Международной научно-практической конференции Махачкала, 2006. С. 20.

10. Барта Я., Бергнер Г., Бучко Я. и др. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных. /Я. Барта, Г. Бергнер, Я. Бучко и др. // Пер со славац. И преднсл Э. Г. Филиппович -М.: Колос. 1984.-280 с.

11. Барашков Г.К. Сравнительная биохимия водорослей. Москва, Пищевая пром-сть /Г.К. Барашков.- 1972.- 336 с.

12. Барашков Г.К. Химия водорослей /Г.К. Барашков,- М.; АНСССР. -1963.- 143 с.

13. Вильяме П. Рекомендации по аминокислотному составу / П. Вильяме //Комбикормовая промышленность -1995. ~№1. С. 1617.

14. Виноградский А.Н. Питательная ценность морских водорослей для свиней / А.Н. Виноградский // Труды НИИ свиноводства. -Киев Харьков. - 1989. Т. - 14.- С. 99-102.

15. Водяников В. Нут и горчичные фосфаты в рационе птицы. /В. Водяников, В. Соломатин, А. Злепкин // Птицеводство. 2006. -№3. — С.26.

16. Выдрицкая И. Нетрадиционные корма решение проблемы / И. Выдрицкая, А Ромашко // Птицеводство. - 1999.- №1. - С. 15-17.

17. Гончарова. Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. / Т.А. Гончарова. // Лечение травами 1 том. Москва. 2001. — С. 211-212:I

18. Горконенко А.В. В год перехода к рыночным отношениям. / А'.В." Горконенко //Птицеводство. 1993. №1. - С. 8-91. V *

19. Горячко Н. Центр научного обеспечения отрасли / Н. Гортчко //Птицеводство. 1993. - № 1. - С. 8-9.

20. Горяшин В. Организация и технология производства на слукбу экономике / В. Горяшин //Птицеводство, 1994. - № 3. - С. 2-Й.

21. Девятнин В. А. Методы химического анализа в производстве витаминов / В.А. Девятнин. М.: Медицина, - 1964. - С. 235-238.

22. Дзагуров Б. Цеолиты для подкормки. / Б. Дзагуров // Птицеводство - 2007.- №2. - С. 19.

23. Денин Н. Люпин, просо и рапс в комбикормах./ Н. Денин //'Животноводство России. 2002. - №4. - С 20.

24. Джамбулатов М.М. Профилактика теплового стресса у кур с помощью аскорбиновой кислоты. / М.М. Джамбулатов, A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова /Зоотехния. 1997. - №11. - С. 2425.

25. Жолболсынова А. Смесь казеината натрия и поливинилового спирта в стартовом рационе цыплят. /А. Жолболсынова, Н. Калиненко, J1. Макеева //Птицеводство 2008 - №3. - С. 59-60.

26. Егоров И.А. Использование пивной дробины в рационах бройлеров. /А.И. Егоров, А.И. Сницарь, И.Э. Бабаев, С.А. Рыжов, Ч.К. Авылов, К.Н.Сон //Теоретический журнал. Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. -№ 12. - С. 99-100.

27. Егоров И.А., Егорова Т.В. Сухая зерновая барда в рационе бройлеров и кур-несушек. / И.А. Егоров, Т.В. Егорова //Птицеводство. 2004.- №9. - С. 1 7.

28. Заболотных М. Полноценность белка мяса бройлеров при применении экстракта сапропеля. / М. Заболотных, В. Курицына, П. Мальцева //Птицеводство. 2009. - №12. - С. 32-33.

29. Завырылин Е. Биотрин эффективная кормовая добавка ОАО «Сельхозпродукт», Ульяновск. / Е. Завырылин // Птицеводство. - \ 1997. - № 5. - 28 с.

30. Залогин Б.С. Океан человеку. /Б.С. Залогин. М.: Мысль, 1983.-- С. 206.

31. Захарченко Г. Спирустим при выращивании бройлеров. / Г. Захарченко, J1. Гамко, А. Бородин, Г. Ишутина //Птицеводство. -2007. -№1. -С.30.

32. Имангулов Ш. Полножирная подсолнечная мука в рационах для бройлеров /Ш. Имангулов, И. Салеева, А. Вахромеева // Птицеводство. 2006. - №4. - С. 33.

33. Иоцус Г.П. Методики научных исследований по качеству яиц и мяса сельскохозяйственной птицы. / Г.П. Иоцус. М. /ВАСХНИЛ. - 1967.35 с.

34. Калинина Е.А. Продуктивные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом и фосфотидами в сочетании с бишофитом. / Е.А. Калинина / Дисс. кан. с.-х. наук. Волгоград. 2004. - 23 с.

35. Калачинская А. М. Нетрадиционные кормовые добавки из морепродуктов и местного минерального сырья в рационах птицы Приморского края. / A.M. Калачинская /Авт. дисс. канд. с/х наук. Уссурийск. 1999. - с.25.

36. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения /И.В. Кизеветтер М.: Пищевая промышленность. 1979. - 423 с.

37. Кизеветтер И.В. Химический состав и народнохозяйственное значение промысловых макрофитов морей / И.В. Кизеветтер ify1. VI. •

38. Использование биологических ресурсов Мирового акеана. -Москва, 1980.-С. 131.-160.

39. Ковинько В. «CAROTINO» на мясных цыплятах. / В. Ковин&Ко,

40. B.Волков, Э. Бондарев, А. Штеле //Птицеводство.- 2007.- № 2.1. C. 43-44.

41. Кокоева И.Б. Биолого-ресурсный потенциал молодняка и кур-несушек при повышенном фоне нитратов в кормах и способ -их снижения в продукции. /Авт. дисс. канд. биол. наук. Владикавказ. 2006. - с.23.

42. Косарев В.А. Сухая молочная сыворотка в комбикормах для цыплят-бройлеров. /В.А. Косарев /Авторе. Дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад. 2007. - 17 с.

43. Кошкин С. Витаминные смеси готовим тщательно / С. Кошкин //Птицеводство». 2001. - № 1. - С. 26 - 27.

44. Корниенко С. Тенториум плюс в рационах для птиц. / С. Корниенко, С. Зданович //Птицеводство. - 2007.- №7. - С. 39.

45. Кузнецова М.А. Сказания о лекарственных растениях. / М.А. Кузнецова, А.С. Резникова. М.: «Высшая школа. 1992 . - С. 6466.

46. Кутова Д. БАВ и бентонит для несушек./ Д. Кутова //Птицеводство, 2007.-№8. - С.19-21.

47. Кузнецов А., Кончакова Е. Многофункциональная кормовая добавка /А.Кузнецов, А.Кончакова //Птицеводство. 2005. №6 -С.18.

48. Кулешов К. Влияние селено содержащих препаратов на гематологические показатели кур./ К. Кулешов, Г. Трифонов // Птицеводство. 2007. - №3. - С. 16.

49. Курочкин Е.И. Лекарственные растения./ Е.И. Курочкин /Самара.: Изд. «Парус», 1998. - С. 103-105.

50. Лебедев П.Г. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. / П.Г. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976.-375 с.

51. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, -1965 — 711 с.

52. Лисунова Л. Кадмий в корме и мышечной ткани цыплят. / Л. Лисунова, В. Токарев, Ю. Космых и др. // Птицеводство.- 2004.-№9. -С. 21-22.

53. Лупаку В.А. Водоросли производители биологических веществ и их использование в птицеводстве / В.А. Лупаку // Птах1вництво -Киев.: Вып. 51. 2001. - С. 273-276.

54. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства./ О.И. Маслиева. М.: Колос, 1970. - 76 с.

55. Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы: Методика научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / О.И. Маслиева. / ВАСХНИЛ. М., 1967.-21 с.

56. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений pi рационализаторских предложений. //М.: ВАСХНИЛ, 1980. С. 112.

57. Методические рекомендации «Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве »Сергиев Посад 2000 под общей редакцией В.И. Фисинина, И.А. Егорова, П.Н. Панькова С. 4-5. л

58. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества t сельскохозяйственной птицы/ ВАСХНИЛ; Отв. за вып. Т.А. Столляр, Н.С. Цветкова. М., 1984. - 22 с. *•> - *

59. Методические рекомендации по проведению научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы // РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ВНИТИП. Под общ.ред. В.И.Фисинина, И.А.Егорова Сергиев Посад, 2000. 33 с.

60. Мерзленко О. Чем можно заменить травяную муку. Резниченко Л. Мерзленко А. //Птицеводство № 5. 2000. С. 28-29.

61. Микроводоросль как альтернатива рыбьему жиру и льняному семени.// Информ. приложение «Яичное дело». №4 С. 16.

62. Минеджян Г.З. Сборник по народной медицине и нетрадиционным способам лечения. / Г.З. Минеджян / Часть первая Траволечение и народная медицина. Москва, 1999. «Багира», «Самоцвет».- С. 61, 71.

63. Мухина Н. Мидивет уникальная кормовая добавка. /' Н. Мухина, А. Смирнова, Е. Крюкова //Птицеводство. - 2006.- № 5 - С. 21-22.

64. Мухин В., Новиков В. Белковые гидролизаты из отходов переработки морепродуктов. / В. Мухин, В. Новиков //Птицеводство.- 2002.-№1. -С.21-23.

65. Назарова А. Витаминные комплексы: польза или вред?. / А. Назарова // Птицеводство. -2001№ 2. С. 27-28.

66. Нерубенко Г. О состояний и перспективах развития птицеводства /-. • Г. Нерубенко //Птицеводство. 1993. - № 1. - С. 3-4 .

67. Нетрадиционные кормами добавки для сельскохозяйственной птицы //Информ. Бюл. Харьков. - 1991. - Вып. 4.

68. Нигоев О.А. Теоретическое обоснование использования растительных кормов и оптимизация режимов кормления цыплят-бройлеров в условиях юга России: / О.А. Нигоев / Автореферат . дис. .док. с.-х. наук. Краснодар. 2001. - С. 33 - 38.

69. Носаль М.А. Лекарственные растения в народной медицине. / М.А. Носаль, И.М. Носаль / Москва СП «Внешиберика», -1991 -С. 90-92.

70. Новые альтернативы в кормлении //Международное животноводство, №5. С. 31.

71. Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы //Т.М. Околелова, С. Л. Румянцев, А.В. Кулаков и др. М.: Колос, 1999.-С. 47-64.

72. Околелова Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов. / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков и др. / Сергиев Посад. 2002. - 282 с.

73. Олиярский Г.Л. Использование продуктов промышленной переработки черноморских водорослей в рационах молодняка кур:< / Г.Л. Олиярский / Автореферат дис. Канд. с.-х. наук.-Краснодар, 1983. -25 с.

74. Панысов П. Крапива ценный корм /П. Паньков. //Птицеводство. -1991. -№4.- С. 39. . ,

75. Паньков П.Н. Ценный белковый корм для птицы. /П.Н. Паньков, Б. Л. Розанов, Т. В. Егорова //Материалы науч.-пракгич.конф. "Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок". — Дубровицы, 2001. С. 133 - 134.

76. Певень В. Г. Спирулина в кормлении племенной птицы: Автореф. дис.канд.с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998. - - 23с.

77. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов. / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, А.Д. Халенова. М.: Колос, 1981, - 256 с.

78. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. -Москва.: Колос. 1969. С. 7 - 72.

79. Пономаренко Ю., Замковец Т. Суспензия хлореллы в рационах птицы. / IO. Пономаренко, Т. Замковец // Птицеводство. 2007,-№8. -С.27.

80. Поливанова Т.М. Оценка мясных качеств тушек сельскохозяйственной птицы. / Т.М. Поливанова //Методики по определению и оценка отдельных признаков селекционного молодняка (птица) мясных пород. М. : 1967. - С. 17- 26.

81. Раецкая И.В. Использование нетрадиционных кормов в рационах бройлеров / И.В. Раецкая /Юбзор.инфор. ВНИИТЭИСХ. М., 1985.-60с.

82. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы. Под ред В.И.Фисинина. Сергиев Посад. 2006. 142 с.

83. Резниченко Р.А. Новый белково-минсральный концентрат для бройлеров / Р.А. Резниченко, А.В. Мерзленко //Зоотехния. 2003, - № 4 .- С. 16.

84. Рыжий Э. Оптимальный уровень рапсового шрота в рационах. /Э. Рыжий //Птицеводство.- 2006.- №2. С. 39-40.

85. Савченко С. Спайс мастер для молодняка. /С. Савченко, В. Савченко //Птицеводство. - 2007. - №3. - С. 14-15.

86. Савченко С.П. Фитобиотики для развития ремонтного молодняка. / С.П. Савченко, С.Ф. Савченко //Птицеводство. 2006.- № 4, стр. 28-29.

87. Садовая С. Витамин С и фермент Оллзайм Вегпро в кормлении цыплят. / С. Садовая, Н. Бухгалтер и др. //Птицеводство. 2007. -№3. - С. 17.

88. Садомов Н.А. Использование биологически активных веществ для стимуляции продуктивности родительского стада кур / Н.А.Садомов // Зоотехния. 7 2005.- , №7 С. 16.

89. Салеева И.П. Пробиотик Биомин С-ЕХ для цыплят-бройлеров / И.П. Салеева //Птицеводство. - 2006. -№ 8. - С. 28-29.

90. Саражакова И.М. Использование сапропеля в качестве кормовой добавки / И.М. Саражакова, Л.И. Тарарина, Н.А. Табаков // Студенческая наука городу и краю: Сб. материалов межвуз. науч.практич. конф.- Красноярс, 2000. С. 58.

91. Сахицкий Н.И. Применение микроводорослей в кормлении птиц / Н.И Сахицкий, И. А., Ионов, п,и. Катни к // Птах1вицтво: 2001.-Вып. 50.-С. 111-119.

92. Синадский Ю.В. Целебные травы. / Ю.В. Синадский, В.А Синадская. М.: «Педагогика», 1991. - С.33-34.

93. Солнцева Л.Л. Методические указания по применению научно-" обоснованных методов органолептической оценки качества мясных продуктов. /Л.Л. Солнцева, Г.П. Динариева. М., 1975. -Юс.

94. Соломенко В.А. Нетрадиционные кормовые добавки в рационах животных /В.А. Соломенко, С.М. Подчабловский, Х.В. За китов и др. //Материалы науч.-практич. Конф. Дубровицы, 2001. - С. 95 -96.

95. Стефанович А.Н. Витаминный состав травяной муки и зерновых кормов / А.Н. Стефанович //Тез. докл. второго Всесоюз. симпоз. "Научные основы витаминного питания сельскохозяйственных животных". Риг, -1987. С. 200 - 202.

96. Тарарина Л.Й. Сапропель ценная кормовая добавка /Л.И. Тарарина, Н.А. Табаков, И.М. Саражкова //Сб. науч. трудов -Красноярск, 2000. 4.2 - С. 30.

97. Темроков А.К. Восполнение минеральной недостаточности бентонитом в рационах при выращивании цыплят и кормлениикур-несушек. / А.К. Темроков / Авореф. дис.канд.с.-х. наук. Ставрополь. -2006. 20 с.

98. Тменов И. Жидкие кормовые дрожжи — источник белка. /И. Тменов, В. Цугкиева, Л. Тохтиева //Птицеводство. 1997. - №5 -С. 30-31.

99. Толоконников С. Влияние водорослевой добавки из цистозиры на биологическую ценность мяса бройлеров /С. Толоконников//Передовой науч.-произв. опыт в производстве: Экспресс информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП. М., 1987, №12. - С. 19.

100. Толоконников С.Ю. Использование черноморских водорослей в кормлении бройлеров: / С.Ю. Толоконников / Автореф. дис.канд. биол. наук. Загорск, 1987. 18с. " „

101. Толоконников Ю.А. Филлофлора нетрадиционный корм. /Ю.А.Толоконников //Птицеводство 1990. №2. - С. 22 - 23. - .

102. Толоконников Ю.А. Марикультура о подводных лесах. / Ю.А. Толоконников М.: ВО Атропромиздат. 1991.-С. 171-212.

103. Томова Д. Испытание комбикормов для птицы с участием мор'ских водорослей /Д. Томова, И. Мандев. Чотипски // Животнов. 1980. -№5. - С. 68 - 73 Рез. русск.

104. Топорков Н. Качество мяса бройлеров при использовании в комбикормах различных жиров. / Н. Топорков //Птицеводство. -2006 . №4. - С. 28-29.

105. Трухина Т. Цеолиты эффективные сырьевые ресурсы. / Т. Трухина //Птицеводство. - 2007. - №9. - С. 32.

106. Уголев A.M. Исследование пищеварительного аппарата у человека / A.M. Уголев и др. //Обзор современных метотодов. Л., Наука, 1969.-С. 176-178.

107. Фаррахов А. Гидропонная зелень в рационе гусей родительского стада. / А. Фаррахов, Р. Гадиев, Ф. Форхшатов //Птицеводство. №1 2007.- С. 25.

108. Фисинин В. И. Биологический прогресс в питании птицы и некоторые практические аспекты. / В.И. Фисинин /Сельскохозяйственная биология. 1997- №2 . С. 113-123.

109. Фисинин В. И. Кормление с.-х. птицы. / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов / ВНИТИП Сергиев Посад: 2002. С. 273-274.

110. Фисинин В. Содержание птицы в условиях жаркого климата /В.И. Фисинин, В. Крюков, Б. Авдонин и др. //Птицеводство. 1981 -№10.-С. 15- 17.

111. Фисинин В.И. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве. / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, П.Н. Паньков //Метод, реком. Сергиев - Посад, 2000. - С. 3 - 5, 17 - 18.

112. Фисинин В.И. Полноценное питание птицы качество и рентабельность продукции. / В.И. Фисинин //Птицеводство 2003-№10-С. 15-17.

113. Фисинин В.И. Повышение эффективности яичного производства. / В.И. Фисинин, Ш.А. Имангулов, Ш.А. Кавтарашвили Сергиев Посад. 1999. С. 22.

114. Фисинин В.И.,Егоров И.А.,Паньков П.А. и др. Методические рекомендации «Нетрадиционные корма в рационах птицы » / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, П.Н. Паньков Сергиев Посад. 2005. -СЛ.

115. Хамидулин Т.Н. Продуктивность кур и качество яиц при использовании пребиотиков. / Т.Н. Хамидулин // Ж Зоотехния. -2005 -№ 7 .-С. 17.

116. Шабаев С. Еще раз о витаминах. / С. Шабаев, В. Скурихин //Птицеводство. 1998.- №3. -С. 26-27.

117. Шевченко А. Полножирная соя — ценный корм / А. Шевченко, А. Кормушкин //Птицеводство. 1999 - № 1. - С. 20-22.

118. Шмаков П. Рапсовый жмых и соевый шрот в кормлении бройлеров.

119. П. Шмаков, Е. Фалалеева, Н. Мальцева, Лошкомойников И. //Птицеводство. 2007,- №8. - С. 14-15.

120. Шуганов В.М. Использование БАВ и бентонита при выращивании цыплят-бройлеров//Зоотехния, №11 .2005.-С. 18.

121. Эрнст Л.К. Перспективы использование в животноводстве кормов из нетрадиционного сырья (нетрадиционные корма и добавки). /Л.К. Эрнст. //Сб. науч. тр.Сев. Запод. НИИСХ. Л„ 1984. -С. 3 4.

122. Ahmad Т. et Sarwar М. // Consequences, chez les poulets de chair sous stress de chaleur, de Tequilibre des electrolytes dans Г alimentation. World's Poultry Science Journal, December 2006, № 4:-S. 723.

123. Carew L.B. et Gernat A.G. // Revue de Temploi du haricot duveteux, Miicuna spp. en alimentation des volailles. World's Poultry Science Journal, March 2006, № 1: S. 175.

124. Combs G.F. // Poultry Sei; 116, 1972, 453 s.

125. Conzalez-Esquerra R. et Leeson S. // Reponses physiologiqes et metaboliques des poulets de ,chair au stress thermique; implications pour nutrition en acides amines et proteine. World's Poultry Science Journal, June 2006, № 2: S. 369.

126. Cruhn K. Woidt C. - Lehnezt G. // Monatshefte f. Ueterinarcined 30, 1975. S 230.

127. Dei H.K., Rose S.P. et Mackenzie A.M. // Le tourteau de noix de karate (Vitellaria paradoxa) comme matiere premiere alimentaire pour les volailles. World's Poultry Science Journal, December 2007, № 4: S. 676.

128. Leeson S. // Sollten die Normen fur den Vitaminbedarf iiberpruft werben? June 2007, № 2: S. 333.

129. Lin H., Jiao H.C., Buyse J. et Decuypere E. // Strategies pour eviter le stress de chaleur chez Its volailles. World's Poultry Science Journal, March 2006, № 1: S. 172.

130. Lupa5scu Vasile. // Utilizarea microalgelor cultivate prin tehnologii industrial in alimentatia pasarilor domestice. Autoreferat. A1 tezei de doctor in stiintt agricole. Chisinau, 2000. S. 24.

131. Mader P., Mikoloeck A. Lidicka M. // Raay Jako prerozemy zdroj korotanoidu v krmnych ameaich pro noscech. //Zivocisna Vyroba -1984. -R. 29,-S. 6. 557- 567.

132. Mc Nab J.M. // Current and Future Developments in Poultry Nutrition. Proc. XX World's Poultry Congr. New-Delhi, 1996, 2: S. 61-63.

133. Nam K.T., Lee H.Y., Kang C.W. // The Effects of Dietary Chromium (Cr) un Broiler Chicks under Heat Strees. Proc. XX World's Poultry Congr. New-Delhi, 1996, 2: 209-212.

134. Narahari, Индия яйца, обогащенные питательными веществами. «Poultry International». 10, 2001. s. 22.

135. Roczn. nauk. Zootechn. Monods. Rozpr. Krakow; Wroclaw, 1993 -32. - S. 255-266. -Рез. рус. англ.

136. Salaru V., Socican I., Lupascu V. // Utilizarea algelor producatoare de substante biologic active in alimentatia pasarilor. Chisinau, 1999. p. 86. s. 230.

137. Salah Esmail, Esunem. Факторы, влияющие на потребление и оплату корма цыплятами-бройлерами. //Poultry International. №7 2001.-С. 40.

138. Wezyks и др. /WpLyn suszu z zielonki pokrzyny I onocon aronic jakokomponentu mieszanki paszowej na niesnosc I jakosc jaj / Wezyk S., Zdlobica A., Mlodkowsks M.

139. Withed K.K., Keller Т. //Современные взгляды на применениеIаскорбиновой кислоты в птицеводстве. World's poultry science journal. №2. 2003, S. 266.