Хозяйственно-биологическая оценка сладкоплодных сортообразцов облепихи селекции НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Зубарев, Юрий Анатольевич

• Зубарев, Юрий Анатольевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зубарев, Юрий Анатольевич

Введение

Глава 1. Предпосылки для селекции облепихи на сладкоплодность

Глава 2. Условия, объекты и методика исследований

2.1. Природно-климатические условия лесостепной зоны Алтайского края

2.2. Место и объекты исследований

2.3. Методика исследований

2.4. Погодные условия в годы проведения исследований 52 Результаты исследований

Глава 3. Сортоизучение сладкоплодных сортообразцов облепихи

Глава 4. Отбор сладкоплодных форм облепихи в селекционных садах и на участках сортоизучения

Глава 5. Биохимический состав плодов сладкоплодных сортообразцов облепихи

Глава 6. Технологическая оценка сладкоплодных сортообразцов облепихи

Глава 7. Размножение сладкоплодных сортообразцов облепихи

Глава 8. Экономическая эффективность возделывания сладкоплодных сортообразцов облепихи

Выводы

Рекомендации производству

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-биологическая оценка сладкоплодных сортообразцов облепихи селекции НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко»

Актуальность проблемы

Согласно тематического плана федеральной программы научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ на 2000 г. по проблеме «Разработать и освоить зональные ресурсосберегающие системы производства, уборки, хранения, переработки и доведения до потребителя экологически безвредной продукции садоводства с высокими вкусовыми и пищевыми качествами и свойствами» был впервые сделан акцент на улучшение пищевых и вкусовых качеств садоводческой продукции.

В концепции к программе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Сибири на 2001-2005 гт. отмечено, что наиболее важными проблемами по всем садовым культурам является выделение сортов с высокой урожайностью, скороплодных, устойчивых к основным болезням и вредителям, с повышенным содержанием витаминов и пектиновых веществ с высокими вкусовыми и технологическими качествами, способных давать экологически чистую продукцию лечебного и профилактического назначения.

Таким образом, создание сортов с высокими пище-вкусовыми качествами является в настоящее время одной из приоритетных задач в плодоводстве.

Из известных плодовых и ягодных растений, облепиха является одной из наиболее ценных культур, как по пищевым качествам, так и по ежегодному обильному плодоношению, почвоукрепляющим и декоративным свойствам (И.И. Яковлев-Сибиряк, 1954).

Облепиха введена в культуру коллективом ученых НИИ садоводства Сибири под руководством академика ВАСХНИЛ М.А. Лисавенко. Начало селекционной работы было положено в 1933 г. со сбора и посева семян лучших дикорастущих форм из поймы р. Катунь. В этой семенной популяции катунского экотипа отобраны первые сорта - Новость Алтая, Золотой Початок, Дар Катуни (Е.И. Пантелеева, И.П. Калинина, 1993).

В настоящее время облепиха является популярным садовым и лекарственным растением. Во многих научных учреждениях России и других странах мира ведутся разносторонние научные исследования по этой культуре.

Выявляются доноры и источники крупноплодности, высокой продуктивности, сухого и легкого отрыва плодов, повышенного содержания масла, каротиноидов и витамина С, устойчивости к основным вредителям и усыханию, слабой колючести и др. (И.П. Калинина, 1993).

Эта культура ценится за богатый биохимический состав плодов, за ежегодную высокую урожайность и зимостойкость. Важно и то, что высокие урожаи облепихи, можно выращивать на бедных и эродированных землях, малопригодных для основных сельскохозяйственных культур.

Требования к сортам облепихи постоянно возрастают. Возникла потребность в сортах технологичных, приспособленных к местным условиям климата, устойчивых к вредителям и болезням, с высокими потребительскими качествами плодов. (Н.С. Щапов, 1999).

Важной задачей является выведение десертных сортов. Еще при создании первых сортов облепихи селекционеры НИИСС ставили задачу создать садовые сладкоплодные формы.

Однако, эта задача довольно сложная. По утверждению Ж.И. Гатина (1963), сеянцы со сладкими, умеренно кислыми плодами, без горечи и с приятным ароматом встречаются очень редко. Среди двух-трех тысяч сеянцев можно отобрать лишь единичные экземпляры. Е.И. Пантелеевой в НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко удалось создать первые сладкоплодные сорта, отборные и элитные формы. Однако, необходима комплексная оценка этих сортов, отборных и элитных форм по урожайности, качеству плодов, биохимическому составу, технологическим качествам, способности к вегетативному размножению.

Цель настоящего исследования: Выделить среди созданных в НИИСС сладкоплодных форм лучшие сортообразцы с комплексом хозяйственно-ценных признаков (высокоурожайных, крупноплодных, с легким сухим отрывом плодов, с повышенным содержанием биологически активных веществ, гармоничным вкусом и высокими технологическими качествами), пригодных для потребления в свежем виде в лечебных и профилактических целях, а также для технологической переработки. Задачи исследования:

1. Оценить сладкоплодные формы облепихи: а) по скороплодности и урожайности; б) по степени колючести; в) по массе плодов; г) по вкусу

2. Изучить биохимический состав и технологические качества плодов сладкоплодных сортов и отборных форм облепихи, рекомендовать лучшие из них для потребления в свежем виде и для переработки.

3. Изучить особенности окоренения зеленых черенков сладкоплодных сортообразцов облепихи, возможность закладки черенковых маточников окорененными зелеными черенками с закрытой корневой системой, возможность ускорения введения маточников в эксплуатацию.

4. Дать оценку экономической эффективности возделывания сладкоплодных сортообразцов облепихи в условиях лесостепной зоны Алтайского края.

Научная новизна: Впервые в условиях лесостепной зоны Алтайского края проведено комплексное изучение 12 сладкоплодных сортообразцов облепихи селекции НИИСС имени М.А. Лисавенко, в результате которого элитная форма 41-1-3 предложена для передачи на Государственное сортоиспытание. Для количественного выражения органолептической оценки продуктов переработки облепихи предложена метрическая шкала и определены коэффициенты весомости каждого из показателей качества. На основе корреляционного и регрессионного анализа выведен коэффициент пересчета сахара по сухим веществам, определенных рефрактометром. Доказана возможность ускорения на 1-2 года введения в эксплуатацию черенковых маточников за счет закладки их окорененными зелеными черенками с закрытой корневой системой и укрытия пленкой в начале вегетации. Установлена высокая экономическая эффективность возделывания сладкоплодных форм облепихи.

Практическая ценность: Для закладки промышленных насаждений рекомендованы сладкоплодные сортообразцы Алтайская, Теньга, 1186-84-2, 1186-85-3, 41-1-3, 1059-81-2 пригодные для потребления в свежем виде и выработки высококачественных продуктов переработки. Проведено первичное размножение и заложены черенковые маточники, позволяющие ежегодно заготавливать от 3 до 5 тыс. зеленых черенков каждого сортообразца. Заложен участок производственного сортоизучения 9 сладкоплодными сортообразцами на площади 0,5 га.

Защищаемые положения:

1. Возможность пополнения сортимента облепихи сладкоплодными сортообразцами с комплексом хозяйственно-ценных признаков, с плодами пригодными для потребления в свежем виде и для технологической переработки.

2. Закладка маточников облепихи окорененными черенками с закрытой корневой системой и укрытием маточных растений в начале вегетации пленкой позволяет ускорить на 2 года введение маточников в эксплуатацию.

3. Закладка промышленных насаждений облепихи сладкоплодными сортообразцами экономически эффективна и целесообразна.

Апробация работы: основные положения работы доложены на научных чтениях памяти B.C. Путова (Барнаул, 1998), научно-методической конференции по облепихе (Барнаул, 1999), научно-практической 7 конференции молодых ученых (Барнаул, 2000), научно-практической конференции по проблемам питомниководства (Барнаул, 2000), заседаниях ученого совета НИИСС имени М.А. Лисавенко.

Исследования проведены в 1997-1999 гг. в НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко. В работе использован фонд облепихи, созданный доктором сельскохозяйственных наук Е.И. Пантелеевой; сладкоплодные сортообразцы отобраны с участием диссертанта. Биохимические и технологические исследования проведены в лаборатории биохимии и технологии переработки плодов и ягод НИИСС под руководством Е.Е. Шишкиной с участием технолога Д.И. Дейслинг и лаборантов.

Публикации: По теме диссертации опубликовано 5 работ, 1 статья находится в печати.

Объем и содержание диссертации: Диссертация изложена на 146 страницах машинописного текста и состоит из введения, 8 глав, выводов, рекомендаций производству, списка использованной литературы из 161 наименования, содержит 25 таблиц, 12 рисунков и 7 приложений.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Зубарев, Юрий Анатольевич

Выводы

1. На основании комплексного изучения сладкоплодных сортов и отборных форм облепихи доказана возможность пополнения районированного сортимента облепихи сладкоплодньши сортообразцами в ближайшие годы.

2. Средняя урожайность за 3 года исследований по сортам Теньга и Алтайская составила 10,7 т/га, отборных форм на орошаемых участках от 9,3 до 17,1 т/га, на богаре - от 6,6 до 10,3 т/га. Наиболее урожайны отборные формы 1186-84-2 (17,1 т/г^ 1186-85-3 (14,4 т/га). У 8 сортообразцов урожайность за 3 года выше контрольного сорта Чуйская.

3. По сумме однолетних приростов большая часть сладкоплодных сортообразцов близка к контрольному сорту, либо превосходит его.

4. Средняя масса 100 плодов изучаемых сортообразцов 48,0-84,7 г. Наиболее крупноплодными являются гибриды 1186-84-2, 45-15-13 (средняя масса 100 плодов 84,7 и 81,3 г соответственно).

5. На основе корреляционного и регрессионного анализа выведен коэффициент пересчета сахара по сухим веществам, определенных рефрактометром. В среднем за 8 лет, взятых для анализа, коэффициент составил 0,56 при средней изменчивости признака (коэффициент вариации У=17,9).

6. Исследуемые сортообразцы отличались повышенным содержанием сахара и пониженным содержанием кислот по сравнению с контрольным сортом. Сахарокислотный индекс изучаемых сортообразцов от 3,1 до 7,4. Наивысший сахарокислотный индекс отмечен у сортообразцов 91-81-2 и Алтайская, минимальный - у контрольного сорта Чуйская.

7. Ряд исследуемых сортообразцов отличается высокими органолептическими показателями в переработанном виде. На основе технологической оценки продуктов переработки за хороший внешний вид, желирующую консистенцию и вкус выдели джем из сортообразца 41-1-3. Из натуральных соков выделились образцы 1186-84-2, 91-81-2, Алтайская.

115

8. Использование укорененных зеленых черенков с закрытой корневой системой для закладки маточников, с укрытием в начале вегетации полиэтиленовой пленкой, позволяет получать посадочный материал новых сортов на 1-2 года раньше по сравнению с традиционной технологией выращивания.

9. Дополнительный экономический эффект от повышения качества продукции не учтенного в закупочных ценах составил в среднем за 3 года в зависимости от сортообразца от 30,5 до 155,7 тыс. руб./га.

Рекомендации производству

1. Для закладки промышленных насаждений использовать сортообразцы Алтайская, Теньга, 1186-84-2, 1186-85-3, 41-1-3, 1059-81-2, пригодные для потребления в свежем виде и выработки натуральных продуктов питания.

2. Использовать сладкоплодные сортообразцы Алтайская, 1186-84-2, 41-1-3 перерабатывающим предприятиям для выработки высококачественных витаминных продуктов питания.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зубарев, Юрий Анатольевич, 2000 год

1. Агроклиматические ресурсы Алтайского края (Под ред. Черниковой М.И.).-Л., 1971.-155 с.

2. Арбаков К.А. и др. Облепиха в Бурятии. Улан-Удэ: Бурят, плод.-ягод. опыт, станция, 1998. - 140 с.

3. Архипова Т.Н., Чудинова С.Б. Пектиновые вещества облепихи, их биологическая значимость.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 125-126.

4. Багаутдинов Р.Г., Цапалова Н.Э. Использование облепихи в рецептуре пищевых продуктов.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 127.

5. Бадмаев Б.Ц. Орошение облепиховых зарослей (экосистема и биофизическая регуляция). Новосибирск, 1979. - 79 с.

6. Безотходная переработка плодов облепихи: Рекомендации. -Новосибирск, 1991. -40 с.

7. Бородачев М.Н. Зависимость общего сбора биологически активных веществ от сроков уборки урожая облепихи.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986. - С.?

8. Бородачев М.Н. Характеристика облепихи чуйской популяции и перспективы ее использования в селекции.// Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. тр. Горький, 1979. - С. 88-91.

9. Буглова Т.Л. Селекционная оценка исходных форм облепихи и наследование основных хозяйственно-биологических признаков. Автореф. дис. к. с/хн. Ленинград, 1981.

10. Васенкова A.B. Технологическая пригодность сортов облепихи сибирского сортимента для выработки соков и фруктового соуса.// Молодые ученые садовод. России: тез. докл. Всерос. совещ., Москва, 20-21 июня 1995. - М., 1995. - С. 241-242.

11. Васильченко Г.В. Влияние погодных условий на продуктивность облепихи.// Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 45-50.

12. Венгеровский А.И., Седых И.М., Мизина Т.Ю., Плотников М.В. Гепатозащитное действие концентрата сока из плодов Hippophae rhamnoides L. При экспериментальном ССЦ гепатите.// Растительные ресурсы. 1994. -30, № 4. - С. 53-56.

13. Вигоров Л.И. Уральские плоды и ягоды, витамины, здоровье. Свердловск, 1964. 79 с.

14. Воробьева Г.М., Христо A.A. Химико-биологическое испытание сортов облепихи в условиях Новосибирской области.// Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. - С. 10-16.

15. Гаранович И.М. Шпитальская Т.В. Селекция облепихи в Белоруси.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 22-24.

16. Гатин Ж.И. Облепиха новая садовая культура на Алтае. Автореф. дис. канд. с/х н. - М., 1962.

17. Гатин Ж.И. Облепиха. М., 1963. - 160 с.

18. Гончаров П.Л.//Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. -Новосибирск, 1999. С. 3-5.

19. Демидова H.A. Отбор устойчивых для культуры на севере форм облепихи.// Вопросы интродукции хозяйственно-ценных древесных пород на европейский север. Архангельск, 1989. - С. 54-62.

20. Демидова H.A. Плодоношение облепихи крушиновой в условиях Архангельска.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. -Новосибирск, 1993. С. 29-31.

21. Демидова H.A., Нестерова Г.В., Павлова М.А. Плодоношение и качество плодов облепихи крушиновой в Архангельской области.// Вопросы интродукции хозяйственно-ценных древесных пород на европейский север. -Архангельск, 1989. С. 63-73.

22. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М., 1985. - 351 с.

23. Дроздовский Э.М., Острейко С.А. Некоторые биологические особенности облепихи и их значение для культуры этого растения.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 114-116.

24. Дычко К.А., Кулагина Е.В., Хасанов В.В., Тверякова E.H. и др. Состав и фармакологическая активность водного экстракта шрота облепихи.// Хим,-фарм. ж. 1998. - 32, № 4 - С. 32-34.

25. Екимов И.В., Колпакова Г.И. Лечение плодами, ягодами, овощами и методы нетрадиционной медицины. Минусинск, 1999. - 39 с.

26. Елисеев И.П. К вопросу о происхождении и систематике рода Hippophae L.// Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. тр. Горький, 1983. - С. 3-12.

27. Елисеев И.П. Метаксении (ксении второго порядка) у облепихи.// Плодовые и ягодные культуры. Горький, 1976. - С. 3-9.

28. Елисеев И.П. Особенности селекции облепихи в Нечерноземной зоне.// Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. тр. Горький, 1979. - С. 3-36.

29. Елисеев И.П. Отборные формы облепихи, их морфолого-биологические особенности и хозяйственная ценность.// Труды горьковского сельхозинститута: плодово-ягодные и декоративные культуры. Горький, 1972. - С. 87-98.

30. Елисеев И.П. Формирование популяций и экотипов Hippophae rhamnoides.// Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983.-С. 4-10.

31. Елисеев И.П. Эволюционно-генетические аспекты в оценке достижений и перспектив селекции облепихи в СССР.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 4-13.

32. Елисеев И.П. Экологические и генетические аспекты формообразования у облепихи в природе и культуре.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986. - С. 3-16.

33. Елисеев И.П. Экологические и физиолого-биохимические особенности облепихи крушиновидной в связи с историей формирования вида, интродукцией и селекцией.// Вопросы биохимии и физиологии с/х Растений: Сб. науч. тр. Горький, 1982. - С. 50-68.

34. Елисеев И.П. Эколого-генетические аспекты создания адаптивных сортов облепихи для различных географических районов европейской части СССР.// Биология, селекция и агротехника плодовых и ягодных культур: Сб. науч. тр. Горький, 1987. - С. 5-14.

35. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Биологические особенности восточносибирской популяции облепихи и выведение высокопродуктивных форм.// Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 51-54.

36. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Корневая система облепихи на светлосерых почвах Горьковской области.// Труды горьковского сельхозинститута: плодово-ягодные и декоративные культуры. Горький, 1972. - С. 99-109.

37. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Особенности строения корневой системы облепихи на светло-серых почвах Горьковской области./'/ Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 72-74.

38. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Результаты применения химического мутагенеза в селекции облепихи.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1989. - С. 4-18.

39. Елисеев И.П., Фефелов В.А. Материалы к изучению облепихи Кабардино-Балкарии.// Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. тр. Горький, 1977. - С. 3-7.

40. Ермаков Б.С. Фаустов В.В. Технология выращивания облепихи. М., 1983.-63 с.

41. Жамсран Ц. Биология облепихи крушиновой в условиях северной Монголии. Автореф. дис. канд. с/хн. Иркутск, 1971.

42. Жуков О.С., Мокроусова Г.И. Новые формы облепихи с высокой наследственной адаптивностью к экологическим условиям.// Регион, пробл. экол. генет. и пути их решения: тез. докл. науч.-практич. конф., Саранск, 1718 окт., 1996. Саранск, 1996. - С. 13-14.

43. Жуков О.С., Мокроусова Г.И. Получение новых перспективных форм облепихи для центрально-черноземной зоны России.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 33-35.

44. Жуков О.С., Мокроусова Г.И. Улучшение биохимического состава плодов облепихи путем радиационного мутагенеза.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986. - С. 66-67.

45. Золотарева A.M., Чиркина Т.Ф., Белых A.M. Оценка пищевой ценности и перспективы использования облепихи в продуктах питания.// Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1999. - С. 78-88.

46. Зуева Е.П. Стахеева М.Н. Коновалова О.Н. и др. Препарат из облепихи крушиновой в лечении злокачественных новообразований.// 2 Рос. нац. конгр. «Человек и лекарство», Москва, 10-15 апр., 1995: тез. докл. -М., 1995. -С. 198.

47. Иванова В.Ф. Результаты сортоизучения облепихи в Красноярске.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 24.

48. Ильина H.A., Ильин B.C. Итоги селекции облепихи на Южном Урале.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 26-29.

49. Каден H.H., Кондорская В.Р. Морфология цветка и плода лоховых.// Морфология растений. М., 1967. - С. 102-117.

50. Калинина И.П. Результаты и перспективы научных исследований по облепихе.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. -Новосибирск, 1993. С. 3-5.

51. Калинина И.П. Состояние и перспективы научно-исследовательских работ по облепихе.// Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 5-12.

52. Калинина И.П., Пантелеева Е.И., Шишкина Е.Е. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Облепиха. (Под ред. Г.А. Лобанова). Мичуринск, 1980. - С. 337-351.

53. Калинина И.П., Пантелеева Е.И., Шишкина Е.Е. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Облепиха. (Под ред. E.H. Седова). Орел, 1995. - С. 417-425.

54. Карпова Е.А. Биохимические аспекты сортоизучения облепихи.// Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1999. - С. 56-72.

55. Карпова Е.А. Изучение биохимических особенностей облепихи с целью использования в селекции.// Проблемы стабилизации и развития с/х производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке. Новосибирск, 1999.-С. 207-209.

56. Карпова Е.А. Селекция облепихи на улучшение биохимического состава в Западной Сибири.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 46-49.

57. Кибкало В.А. Ягоды пяти вкусов: Целебные растения Краснокутского дендропарка. Харьков, 1989. - 175 с.

58. Климат Барнаула (Под ред. Кошинского С.Д., Кухарской В.Л.). Л., 1984. -171с.

59. Климина Л.Д., Смирнова Л.П. Комплексная оценка уровня качества сортовой облепихи.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. -Новосибирск, 1993. С. 66-68.

60. Ковалев С.Н. Опыт разведения облепихи во Владимирской области. В кн. Облепиха. -М.: Лесная пром-ть, 1978. С. 136-148.

61. Козлова И.И. Оценка качества плодов облепихи в условиях ЦЧР.// Мат-лы III международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 97-99.

62. Козлова И.И. Химико-технологическая оценка сортов облепихи в Черноземье.// Молодые ученые садовод. России: тез. докл. Всерос. совещ., Москва, 20-21 июня, 1995. -М., 1995. - С. 239-240.

63. Кондратов В.Т. Культура облепихи в центральных районах РСФСР: Рекомендации. Мичуринск, 1984. - 34 с.

64. Кондратов В.Т. Селекция облепихи на современном этапе./Съезд Вавил. об-ва генетиков и селекционеров, Саратов, 20-25 дек., 1994.// Генетика. -1994.-С. 77.

65. Копытко Ю.Н. облепиховый сад в Нечерноземье. Л., 1986. - 80 с.

66. Коровина М.А. Анализ природной среды ареала облепихи на территории СССР.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1989. - С. 19-38.

67. Кошелев Ю.А., Агеева Л.Д. Миренков В.А. и др. Опыт промышленной переработки и использования облепихового сырья.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 103106.

68. Кошелев Ю.А., Агеева Л.Д. О некоторых проблемах промышленной переработки облепихи.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 161-166.

69. Кошелев Ю.А., Агеева Л.Д. Технология переработки плодов облепихи. В кн. Облепиха. М.: Лесная пром-ть, 1978. - С. 177-181.

70. Крючков В.А., Ладейщикова Л.А. Новоселова Г.Н. и др. Биохимический состав плодов интродуцированных сортов облепихи на Урале.// Мат-лы П1 международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 101103.

71. Крючков В.И., Новоселова Г.Н., Степанова И.П. и др. Биохимический состав плодов облепихи интродуцированной на среднем Урале.// Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. - С. 136-138.

72. Кукина Т.П., Ралдугин В.А. Нейтральные и кислые компоненты экстрактов листьев облепихи.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 94-98.

73. Лааган Бинья. Культура облепихи в Монголии. Автореф. дис. канд. с/х н. Новосибирск, 1976.

74. Лебеда Л.Ф., Джуренко H.H. Облепиха на Украине. Киев, 1990. - 78 с.

75. Леонов И.М. Роль рентгеновского облучения в селекции облепихи.// Новые пищевые растения для Сибири. Новосибирск, 1978. - С. 187-189.

76. Ляи Ионг Шань, Чои Хэй Лин. Изучение генофонда рода Hippophae L.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 5-6.

77. Малинковский В.В. Облепиха новая витаминная культура в Башкирии.// Мат-лы совещания по витаминам из природного сырья. - Куйбышев, 1964. -С. 121-123.

78. Малинковский В.В., Жильцова М.Н., Жигульский Б.Т. и др. Районные особенности и взаимосвязи накопления аскорбиновой кислоты, каротина и масла в плодах облепихи.// Селекция и агротехника витаминных растений. -М., 1971.-С. 92-99.

79. Маркова Д.А. Витаминная ценность и типы расслоения натуральных соков из плодов облепихи.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 100-101.

80. Маркова Д.А. Биохимическая оценка сортов и перспективных форм облепихи.// Мат-лы III международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 114.

81. Матафонов И.И. Облепиха (влияние на организм животного). -Новосибирск, 1983. 164 с.

82. Методические рекомендации по культуре облепихи. М., 1978.

83. Михеев А.М., Деменко В.И. Облепиха. М., 1990. - 48 с.

84. Мишулина H.A., Елисеев И.П. Изменение биохимического состава плодов облепихи в процессе созревания.// Плодовые и ягодные культуры. -Горький, 1976. С. 18-20.

85. Могичевская М.П., Янотовский М.Ц. Определение специфических характеристик облепихового масла.// Отчет по координационной программе «Исследование облепихи и облепихового масла» за 1980-81 гг.

86. Мочалов В.В. Облепиха. Новосибирск, 1973. - 70 с.

87. Му Гу Джин, Фан Куи Ву, Лу Ху Джин. Насаждения облепихи и ее использование в Китае.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. - С. 71-72.

88. Мяханова Н.Т. Особенности популяции облепихи из тункинской долины.// Проблемы стабилизации и развития с/х производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке. Новосибирск, 1999. - С. 247-248.

89. Некрасов В.В., Скрипников Ю.Г., Франчук Е.П. О возможности оценки качества плодов и ягод рефрактометром.// Сборник научных работ ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1969. - С. 185-197.

90. Ноздрачева Н.К., Мишулина И.А. Результаты изучения облепихи на Городецком Государственном сортоиспытательном участке плодовых и ягодных культур.// Биология, селекция и агротехника плодовых и ягодных культур: Сб. науч. тр. Горький, 1987. - С. 51-57.

91. Облепиха: районированные сорта и интенсивная технология их возделывания: Рекомендации. Барнаул, 1988.

92. Пантелеева Е.И. Использование в селекции различных экотипов облепихи.// Проблемы стабилизации и развития с/х производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке. Новосибирск, 1999. - С. 258-259.

93. Пантелеева Е.И. Калинина И.П. Итоги и перспективы селекции облепихи на Алтае.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. -Новосибирск, 1993. С. 14-15.

94. Плетнева Т.М. Технология возделывания маточников облепихи для зеленого черенкования: Методические рекомендации. Новосибирск, 1988. -20 с.

95. Плеханова М.Н., Ягунова К.Г., Галиева Г.И. и др. Продуктивность облепихи в Ленинградской области и химический состав плодов.// Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. - С. 83-84.

96. Плодовые, ягодные и орехоплодные растения в Сибири (под ред. М.Н. Саламатова). Новосибирск, 1974. - С. 128-131.

97. Привалов Г.Ф., Скуридин Г.М., Солоненко Л.П. Влияние обработки семян мутагенами и гиббериллином на химический состав плодов облепихи в Mi.// Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. - С. 49-56.

98. Привалов Г.Ф., Скуридин Г.М., Солоненко Л.П. Изучение химического состава плодов контрастных форм облепихи родственного происхождения.// Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. - С. 112-116.

99. Привалов Г.Ф., Солоненко Л.П. Мутационная селекция облепихи.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 46-50.

100. Роуси А. Род «Облепиха». Таксономическое исследование. -Хельсинки, 1971.

101. Салатова Н.Г., Литвинчук Л.Н., Жуков A.M. Облепиха в Сибири. -Новосибирск, 1974. 132 с.

102. Сидорович A.C., Быкова P.A., Сидорович В.А. Итоги сортоиспытания облепихи в Новосибирской области.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 28-33.

103. Скуридин Г.М. Биологические особенности облепихи.// Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1999. - С. 6-28.

104. Скуридин Г.М. Взаимосвязь некоторых показателей химического состава у облепихи.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 70-73.

105. Скуридин Г.М. Выявление компонент взаимосвязи показателей химического состава плодов облепихи: I съезд Вавил. об-ва генетиков и селекционеров, Саратов, 20-25 дек., 1994.// Генетика. 1994. - 30, Прил. - С. 146.

106. Скуридин Г.М., Багинская Н.В. Выявление генотипической, модификационной и сезонной компонент корреляций признаков у облепихи.// Мат-лы П1 международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 10-12.

107. Скуридин Г.М., Солоненко Л.П. Возможности интенсификации культуры облепихи в Сибири.// Проблемы стабилизации и развития с/х производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке. Новосибирск, 1999.-С. 282-284.

108. Сляднев A.A. Очерки климата Алтайского края. Барнаул, 1958.

109. Смирнова Л.П. Оптимизация сроков сбора облепихи для замораживания.// Мат-лы III международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 116-118.

110. Созонова Л.И. Исследование степени развития оболочки семени у климатипов облепихи крушиновидной ffippophae rhamnoides.// Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. тр. - Горький, 1983. - С. 41-46.

111. Созонова Л.И. Некоторые итоги изучения морфологии плодов и семян лоховых в связи с систематикой семейства.// Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985.-С. 36-41.

112. Созонова Л.И. Плод облепихи: Закономерности развития и строения в связи с накоплением масла. Нижний Новгород, 1991. -257 с.

113. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. М., 1985. - 464 с.

114. Сократова Э.Г. Облепиха в Бурятии.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986. - С. 24-27.

115. Сократова Э.Г. Фаустов В.В. Облепиха в Бурятии. Улан-Удэ, 1974. -52 с.

116. Сократова Э.Г., Захарова Г.М., Самсонова В.Г. Биохимическое изучение тункинской облепихи в Бурятии.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 112-114.

117. Сократова Э.Г.// Отчет по координационной программе «Исследование облепихи и облепихового масла» за 1980-81 гг.

118. Солоненко Л.П., Лоскутова Г.А., Дружкова Т.А., Шерсткин А.Ф. Свободные аминокислоты сока и семян облепихи.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. - С. 79-85.

119. Солоненко Л.П., Скуридин Г.М. Сравнительная оценка методов анализа химического состава плодов облепихи.// Биология, химия и фармакология облепихи. Новосибирск, 1983. - С. 57-67.

120. Солоненко Л.П., Скуридин Г.М., Привалов Г.Ф. закономерности накопления биологически активных веществ в плодах облепихи.// Проблемы стабилизации и развития с/х производства Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке. Новосибирск, 1999. - С. 289-291.

121. Трещевский И.В., Селиванов А.И. Культура облепихи на рекультивируемых землях. М., 1979, № 4. - С. 47-50.

122. Трибунская А.Я., Вигоров Л.И., Степанова И.П. Новые данные по биологически активным веществам плодов и масла облепихи.// Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 60-65.

123. Трофимов Т.Т. Облепиха в культуре. М., 1967. - 70 с.

124. Трофимов Т.Т. Облепиха в культуре. М., 1976. - 160 с.

125. Трофимов Т.Т. Облепиха. М., 1988. - 224 с.

126. Турецкова В.Ф., Беспалов С.И. Изучение различных фитокомплексов коры и побегов облепихи крушиновидной. Барнаул, 1998. -11 с.

127. Турецкова В.Ф., Нейфельд A.B. Изучение флавоноидов коры и побегов облепихи крушиновидной; Алт. гос. мед. ун-т. Барнаул 1995. - 13 с.

128. Турецкова В.Ф., Трегубенко Н.В., Борисова О.Н. Изучение возможностей комплексной переработки коры и побегов облепихи и коры осины.// Актуал. вопр. мед. науки. Курск, 1997. - С. 666-667.

129. Указания по созданию промышленных плантаций облепихи в европейской части СССР. М., 1985.

130. Файман Б.А., Кошелев Ю.А. Облепиховое масло и его применение в медицине. Барнаул, 1975. - 72 с.

131. Фаустов В.В., Ермаков Б.С. Биологические особенности роста и плодоношения облепихи. В кн. Облепиха. М., 1978. - С. 33-46.

132. Фефелов В. А. Взаимосвязь морфологических и биохимических признаков у облепихи крушиновидной.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1989. - С. 83-94.

133. Фефелов В.А. Некоторые итоги и задачи селекции облепихи в Волго-Вятском регионе.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 28-30.

134. Физиология с/х растений (под ред. Б.А. Рубина). М., 1968. с. 62-81.

135. Филимонова Е.Ю. Сорта облепихи для технической переработки.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 137-138.

136. Хабаров С.Н. Облепиха России.// Мат-лы Ш международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 7-9.

137. Хабаров С.Н., Михайлова Н.В., Пантелеева Е.И. Облепиховые плантации как реконвалесцентная система воздействия на почву.// 2 Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. -С. 86-88.

138. Цапалова И.Э., Багаутдинов Р.Г. Плоды облепихи в рецептуре пищевых продуктов.// Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. -Новосибирск, 1999. С. 73-77.

139. Цибикова Д.Ц., Федотовских H.H., Даржапова Г.Ж. и др. Химико-фармакологическая характеристика жирорастворимого комплекса из отходов облепихи.// Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. -Новосибирск, 1991.-С. 128-136.

140. Цыбикова Д.Ц. Даржапова Г.Ж., Болотова М.Н., и др. Химико-фармакологическое исследование облепихи крушиновидной.// Совр. пробл. биоорганической химии и химии природных соед. Алма-Ата, 1984. - С. 9397.

141. Цыбикова Д.Ц., Даржапова Г.Ж., Зылыкеева Д.М. Биологически активные вещества отходов облепихи крушиновидной.// Мат-лы III международного симпозиума по облепихе. Новосибирск, 1998. - С. 118119.

142. Чжа Цзе-Мень. Распространение и ресурсы облепихи Китая.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1989. -С. 39-50.

143. Чукаева В.Н., Гуревич А.И., Ушакова М.Т. и др. К изучения биологической активности масла облепихи и его компонентов.// Мат-лы совещания по витаминам из природного сырья. Куйбышев, 1964. - С. 172177.

144. Шапиро Д.К., Василевская Т.Н., Прилищ Н.П. О некоторых факторах, влияющих на биосинтез биологически активных соединений в плодах сортовой облепихи.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986. - С. 116-119.

145. Шапиро Д.К., Прилищ Н.П., Василевская Т.Н., Старкова Н.Ю. Исследование витамина Ki (филлохинона) и бетаина в плодах сортовой облепихи, выращиваемой в Белоруссии.// Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1986.

146. Шапиро Д.К.// Отчет по координационной программе «Исследование облепихи и облепихового масла» за 1980-81 гг.

147. Шишкин И.Ф. Основы метрологии, стандартизации и контроля качества. М., 1988. С. 155-188.

148. Шишкина Е.Е. Биохимический состав плодов облепихи. В кн. Облепиха. М.: Лесная пром-ть, 1978. - С. 173-177.

149. Шишкина Е.Е. Селекция облепихи на улучшенный химический состав.// Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. - С. 54-57.

150. Шишкина Е.Е. Химико-технологическое сортоизучение облепихи на Алтае.// Мат-лы Щ международного симпозиума по облепихе. -Новосибирск, 1998. С. 95-97.

151. Шишкина Е.Е., Лоскутова Г.А., Архипова Т.Н. Биохимическая характеристика сортов облепихи селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко.// Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. - С. 117-122.

152. Шмонов А.М. Возможности использования рекультивированных земель Кузбасса для создания заготовительной базы облепихового сырья.//126

153. Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. -Новосибирск, 1991. С. 181-189.

154. Шнайдман Л.О., Фондаренко А.В. Стерины облепихи и их идентификация.// Мат-лы совещания по витаминам из природного сырья. -Куйбышев, 1964.-С. 152-155.

155. Шнайдман Л.О., Чукаева В.Н., Алисова В.И. и др. Комплексная переработка плодов облепихи.// Мат-лы совещания по витаминам из природного сырья. Куйбышев, 1964. - С. 145-151.

156. Щапов Н.С. Цитологические и генетические методы в селекции облепихи.// Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1999.-С. 29-46.

157. Яковлев-Сибиряк И.И. Облепиха и лох. М., 1949. - 32 с.

158. Яковлев-Сибиряк И.И. Облепиха и лох. М., 1954. - 37 с.

159. Расчет НСР05 (урожайность, 1997-1999 гг.)

160. Общее число наблюдений N=42. Корректирующий фактор:

161. С=(1Хг)2№455,32:42=4935,67 Общая сумма квадратов отклонений:

162. Су=ЕХ12-С=5922,55-4935,67=986,88 Сумма квадратов для повторений:

163. Ср=ХР2:1^С =72684,11:14-4935,67=256,05 Сумма квадратов для вариантов:

164. Су=1У2:п-С=16050,91:3-4935,67=414,60 Остаточная сумма квадратов:

165. С2=Су-Ср-Су=968,88-256,05-414,60=316,23

166. Результаты дисперсионного анализа

167. Дисперсия Сумма квадратов Степени свободы Средний квадрат ^051. Общая 968,88 41 1. Повторений 256,05 2

168. Вариантов 414,60 13 31,89 2,62 2,151. Остаток 316,23 26 12,16

169. НСРо5=8<1-1о5= 2,85-2,06=5,87

170. Расчет НСР05 (сумма прироста, 1997-1999 гг.)

171. Общее число наблюдений N=42. Корректирующий фактор:

172. С=(ЕХ1)2:К=1708,42:42=69491,2 Общая сумма квадратов отклонений:

173. Су=ЕХ12-С=74472,6-69491,2=4981,4 Сумма квадратов для повторений:

174. Ср=ХР2:ЬС =987726,1:14-69491,2=1060,66 Сумма квадратов для вариантов:

175. С¥=2У2:п-С=216272,2:3-69491,2=2599,5 Остаточная сумма квадратов:

176. С2=Су-Ср-Су=4981,4-1060,66-2599,5=1321,24

177. Результаты дисперсионного анализа

178. Дисперсия Сумма квадратов Степени свободы Средний квадрат РФ ^051. Общая 4981,4 41 1. Повторений 1060,66 2

179. Вариантов 2599,5 13 199,96 3,94 2,151. Остаток 1321,24 26 50,82 1. НСРоз^а-^ 5,82-2,06=11,99

180. Расчет НСР05 (масса 100 плодов, 1997-1999 гг.)

181. Общее число наблюдений N=42. Корректирующий фактор:

182. С=(1Х1)2№2580,22:42=158510,29 Общая сумма квадратов отклонений:

183. СУ=1Х12-С=165857,6-158510,29=7347,31 Сумма квадратов для повторений:

184. Ср^Р2 :Ь-С =22334480,0:14-158510,29=1021,71 Сумма квадратов для вариантов:

185. Су=2 У2:п-С=489889,2:3-158510,29=4786,11 Остаточная сумма квадратов:

186. С2=Су-Ср-Су=7347,31-1021,71-4786,11=1339,49

187. Результаты дисперсионного анализа

188. Дисперсия Сумма Степени Средний РФ 1*05квадратов свободы квадрат 1. Общая 7347,31 41 1. Повторений 1021,71 2

189. Вариантов 4786,11 13 368,16 7,15 2,151. Остаток 1339,49 26 51,52

190. НСРо5=Зсг1о5= 5,86-2,06=12,07130

191. Расчет НСР05 (количество плодов из одной почки, 1997-1999 гг.)

192. Общее число наблюдений N=42. Корректирующий фактор:

193. С=(£Х!)2№148,52:42=525,05 Общая сумма квадратов отклонений: Су=ЕХ12-С=568,49-525,05=43,44 Сумма квадратов для повторений:

194. Ср=£Р2:Ь-С-=7366,61:14-525,05=1,14 Сумма квадратов для вариантов:

195. Су=£У2:п-С=1647,41:3-525,05=24,09 Остаточная сумма квадратов:

196. С2=Су-Ср-Су=43,44-1,14-24,09=18,21

197. Результаты дисперсионного анализа

198. Дисперсия Сумма квадратов Степени свободы Средний квадрат РФ Ро51. Общая 43,44 41 1. Повторений 1Д4 2

199. Вариантов 24,09 13 1,85 2,64 2,151. Остаток 18,21 26 0,70 8.1=^^=0,68 НСРоз^а-^ 0,68-2,06=1,4