Организационно-экономический механизм развития малого гостиничного бизнеса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Клименко, Вячеслав Евгеньевич
- Специальность ВАК РФ08.00.05
- Количество страниц 167
Оглавление диссертации кандидат экономических наук Клименко, Вячеслав Евгеньевич
Введение.
Глава 1 Теоретико-методические основы развития малого гостиничного бизнеса.
1.1 Гостиничный бизнес как компонент современной индустрии туризма.
1.2 Генезис и тенденции развития гостиничного бизнеса в России и за рубежом.
1.3 Особенности развития малого гостиничного бизнеса в курортных регионах.
Глава 2 Анализ экономико-институциональной организации малого гостиничного бизнеса.
2.1 Разработка типологии малых средств размещения гостиничного типа.
2.2 Анализ форм управления малыми гостиницами.
2.3 Анализ современных проблем развития малого гостиничного бизнеса
Глава 3 Организационно-методический инструментарий регулирования развития малого гостиничного бизнеса.
3.1 Разработка механизма регулирования развития малого гостиничного бизнеса.
3.2 Экономико-институциональные меры регулирования развития малого гостиничного бизнеса.
3.3 Предложения по совершенствованию системы продвижения услуг предприятий малого гостиничного бизнеса.
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК
Формирование системы управления инновационным развитием малых предприятий гостиничного бизнеса2009 год, кандидат экономических наук Янюшкин, Виктор Александрович
Управление процессом формирования качества гостиничных услуг малых средств размещения2012 год, кандидат экономических наук Михайлов, Сергей Алексеевич
Развитие маркетинговой деятельности в сфере гостиничных услуг: На примере региона КМВ2005 год, кандидат экономических наук Рыбакова, Валентина Васильевна
Социально-экономические основы взаимодействия туризма со смежными отраслями национальной экономики2004 год, доктор экономических наук Морозов, Владимир Александрович
Управление рисками деятельности малых гостиничных предприятий2011 год, кандидат экономических наук Погодина, Анна Сергеевна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм развития малого гостиничного бизнеса»
Актуальность темы исследования. Современная индустрия туризма это многофункциональное полиотраслевое образование, имеющее свою логически выверенную структуру, формируемую исходя из уникальности туристских комплексов и применяемых технологий, определяемых конкретными социально-экономическими, организационно-правовыми условиями и ресурсным базисом. Но именно индустрия размещения туристов и ресторанный бизнес выступают ее основополагающими компонентами как в части формирования имиджевых характеристик, так и в отношении вклада в конечный экономический результат.
В силу исторических особенностей основу рынка туристских средств размещения в мире составляют гостиничные и аналогичные предприятия - до 70 % рынка. Однако одной из основных тенденций развития мирового гостиничного хозяйства является постепенное замещение гостиниц нетрадиционными средствами размещения, относимыми в основном к категории малого бизнеса. Начиная с 90-х годов прошлого века реализация частнопредпринимательской инициативы в сфере малого гостиничного бизнеса началась и в нашей стране. Сегодня малые гостиницы достаточно успешно компенсируют избыток спроса на услуги по размещению туристов в высокий сезон в основных туристских и бизнес-центрах России. Последние несколько лет они начинают успешно конкурировать с крупными гостиничными комплексами и в период низкого сезона. В ряде ведущих курортов общая емкость малых гостиниц в пик сезона в несколько раз превышает мощности крупных гостиниц.
Наиболее важным аспектом деятельности малых предприятий в гостиничном бизнесе является их высокая социально-экономическая значимость и как конечных потребителей продукции местных производителей, и как массового работодателя. Однако, относимые к сфере малого предпринимательства, отечественные малые гостиницы испытывают целый ряд трудностей в осуществлении своей деятельности, связанных не столько с особенностями конъюнктуры туристского спроса, сколько с несовершенством системы государственного регулирования данного вида деятельности, недостаточной проработанностью методического и методологического базиса малого гостиничного бизнеса, отсутствием действенной рыночной инфраструктуры поддержки своего развития, ограниченными возможностями индивидуального продвижения и сбыта своих услуг.
Вместе с тем, эксперты отмечают, что малый гостиничный бизнес в ближайшие годы будет развиваться все большими темпами, которые на сегодняшний день составляют 7,4 - 9,7%% ежегодно. Это обоснованно потребует применения адекватных мер и инструментов по его организации и регулированию, так как существующие проблемы функционирования малых гостиниц и малого гостиничного бизнеса, их взаимодействия между собой, с органами власти и конечным потребителем, при возрастании масштабов деятельности малых гостиниц логично могут иметь следствием рост нестабильности данного сегмента индустрии туризма, снижение его социально-экономической значимости для государства и общества.
В этой связи очевидной является необходимость поиска, разработки и внедрения новых организационно-экономических подходов и инструментов регулирования малого гостиничного бизнеса, построения эффективных механизмов их практической реализации с учетом позитивного исторического опыта развития гостиничного бизнеса в России и за рубежом, современных разработок общей теории управления, теории и практики гостиничного бизнеса.
На сегодняшний день вопросы институционального развития малого бизнеса подробно рассмотрены в трудах таких зарубежных ученых как Р. Бенини, Д. Джонстон, К. Ховард, Ч. Кадвелл, М. Кастелл, Г. Бродмэн, М. Дутц, С. Кпаэссенс, А. Чонг, Ц. Кальдерон, А. Шляйфер и др., российских ученых Л. Абалкина, В. Радаева, А. Цыганова, О. Иншакова, И. Полякова, В. Останина, Л. Лоскутовой, Г. Костиной, Ю. Ясина, А. Блинова, В. Афанасьева, А. Виленкина, А. Орлова и др. Основной вклад в разработку общетеоретических и практических проблем развития гостиничного бизнеса внесли такие зарубежные ученые как Р. Браймер, Дж. Уокер, Ф. Котлер, Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Линн Ван дер Ваген, Латтин Г., Нансер Н., Ритцер Г., Шмид-хаузен Х.-П. и др., а так же отечественные исследователи В. Азар, А. Чуднов-ский, Б. Прянков, А. Умнов, Ю. Путрик, А. Терещенко, В. Квартальное, И. Кабушкин, Г. Папирян, А. Лесник, Д. Исмаев, М. Смирнова, С. Скобкин и др. Однако в трудах перечисленных авторов, основной акцент делается на проблемы построения внутриорганизационной среды и функционирования среднего и крупного гостиничного бизнеса. Аспектам регулирования малого гостиничного бизнеса, его методической и методологической поддержки пока уделяется недостаточно внимания. Проблема организационно-экономического регулирования малого гостиничного бизнеса находится на начальной стадии своей проработки. Основные положения представленной работы направлены на восполнение существующих пробелов в теоретико-методических и практических основах регулирования малого гостиничного бизнеса.
Предметом диссертационного исследования являются организационно-экономические отношения в процессе создания и функционирования малого гостиничного бизнеса.
Объектом диссертационного исследования выступила совокупность предприятий малого бизнеса в гостиничном хозяйстве России на примере курортного региона Большой Сочи.
Целью диссертационного исследования является разработка и обоснование теоретико-методических положений и практических рекомендаций организационно-экономического регулирования развития малого гостиничного бизнеса.
Постановка цели работы предопределила необходимость решения следующих задач:
-проанализировать генезис, современное значение и выявить основные тенденции развития гостиничного бизнеса как компонента индустрии туризма, место и роль в нем малых средств размещения;
-исследовать особенности развития малого гостиничного бизнеса в курортных регионах;
-провести систематизацию понятийного аппарата и типологии предприятий малого гостиничного бизнеса;
-выявить основные проблемы управления развитием малого гостиничного бизнеса;
-сформировать механизм регулирования развития малого гостиничного бизнеса с учетом интересов различных компонентов социально-экономической системы;
-разработать методический аппарат по обеспечению эффективного развития малого гостиничного бизнеса.
Теоретической и методологической основой исследования поставленных проблем явились фундаментальные и прикладные научные труды российских и зарубежных специалистов в области теории организации туристского обслуживания, управления гостиничным бизнесом, регулирования процессов функционирования малого предпринимательства, теории управления. Для проведения настоящего диссертационного исследования были использованы такие общенаучные методы исследования как анализ и синтез, дедукция и индукция, методы аналитического и прогностического моделирования, системный, целевой и программный подходы, методы статистического и экономического анализа.
Информационную основу диссертационной работы составляют данные Всемирной туристской организации, Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации, Комитета по курортам и туризму администрации Краснодарского края, Управления курортного дела и туризма администрации г. Сочи, Комитета по архитектуре и градостроительству администрации г. Сочи, Управления по финансам, бюджету и контролю Краснодарского края в г. Сочи, Федеральной службы государственной статистики, территориального отдела Федеральной службы государственной статистики по
Краснодарскому краю, Сочинского городского отдела Федеральной службы государственной статистики, международных и российских общественных организаций и объединений поддержки малого предпринимательства, субъектов малого гостиничного бизнеса, а также информация автора, собранная в ходе диссертационного исследования.
Правовой базой исследования явились действующие международные законодательные и нормативные акты, федеральные законы и нормативные акты РФ, администрации Краснодарского края, администрации г. Сочи по вопросам организации и регулирования развития малого предпринимательства и гостиничного бизнеса.
Научная новизна полученных автором результатов исследования заключается в следующем:
-на основе анализа отечественной и зарубежной теории, с учетом практического опыта реализации гостиничного бизнеса и туристского обслуживания в России и за рубежом, синтезировано понятие «малого средства размещения гостиничного типа», определяющее характерные черты данных средств размещения;
-разработана типология малых средств размещения гостиничного типа, в основу которой положены маркетинговые характеристики малых предприятий гостиничного типа;
-сформирована модель организационно-экономического механизма регулирования развития малого гостиничного бизнеса, конкретизированы цели, функции его субъектов, определены целесообразные методы согласованного взаимодействия элементов механизма;
-предложен комплекс экономико-институциональных мер регулирования развития малого гостиничного бизнеса на федеральном, региональном и муниципальном уровне;
-обоснованы направления совершенствования системы продвижения услуг малого гостиничного бизнеса на основе объединения ресурсов отдельных производителей услуг в рамках объединений на принципе горизонтального участия - ассоциации и применения Internet - технологий.
Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается в том, что проведенные в нем систематизация и уточнение понятийного аппарата, анализ ключевых проблем и предлагаемые пути их решения способствуют развитию институциональной теории регулирования малого предпринимательства в сфере гостиничного бизнеса в условиях рыночной экономики, а так же вносят определенный вклад в развитие управления малым гостиничным бизнесом на региональном уровне.
Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в том, что использование представленной типологии малых средств размещения туристов гостиничного типа позволит повысить эффективность учета результатов деятельности малого гостиничного бизнеса. Разработанный комплекс экономико-институциональных мер направлен на повышение эффективности развития малого гостиничного бизнеса за счет обеспечения адресных регулятивных воздействий. Практические рекомендации по формированию ассоциации предприятий малого гостиничного бизнеса и использованию Internet - технологий направлены на совершенствование системы продвижения и сбыта услуг малого гостиничного бизнеса. Основные положения и результаты исследования, представленные в диссертации, могут быть использованы структурами управления федерального, регионального и местного уровня при планировании развития малого гостиничного бизнеса в регионах курортно-туристской специализации, предпринимательскими структурами.
Отдельные положения работы могут быть использованы в учебном процессе при чтении курсов «Экономика предприятия», «Основы предпринимательской деятельности», «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Экономика отрасли (туризм)»
Апробация и реализация результатов работы. Основные положения и результаты исследования прошли обсуждение на 3-й и 4-й Международной молодежной научно-практической конференции «Проблемы, инновационные подходы и перспективы развития индустрии туризма» (Сочи, 2004 г., 2005 г.), 6-й Всероссийской научно-практической конференции «Социально-практические проблемы развития курортов России» (Сочи, 2001 г.). Так же результаты исследования используются при чтении учебных курсов «Экономика предприятия» и «Экономика отрасли (туризм)».
Публикации. За время выполнения диссертационного исследования было опубликовано 5 научных работ. Из них 4, объемом 1,55 пл., наиболее полно отражают основные результаты и выводы диссертационной работы.
Структура диссертации сформирована с учетом целей и задач исследования. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включает таблицы и рисунки.
Похожие диссертационные работы по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК
Государственное регулирование инвестиционного процесса в гостиничном комплексе крупного города на примере Санкт-Петербурга2006 год, кандидат экономических наук Капитульский, Максим Геннадьевич
Международное развитие туризма: Опыт зарубежных стран и его применение в России2000 год, кандидат экономических наук Головатюк, Алина Владимировна
Формирование системы управления качеством гостиничных услуг2004 год, кандидат экономических наук Нетребко, Александр Владимирович
Управление качеством как фактор повышения эффективности гостиничных услуг2006 год, кандидат экономических наук Зинченко, Наталья Владимировна
Механизм повышения эффективности управления предприятиями гостиничной индустрии: на примере Санкт-Петербурга и Ленинградской области2008 год, кандидат экономических наук Рудая, Елизавета Владимировна
Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Клименко, Вячеслав Евгеньевич
Заключение
За прошедший период реформирования национального хозяйства России наиболее остро выявились проблемы развития экономически устойчивого класса средних и малых предприятий. В странах с развитой рыночной экономикой именно эти предприятия дают большую часть налогов и внутреннего валового продукта, создают стабильность в экономике и обществе, способствуя в целом устойчивому развитию общественно-государственных систем. Исходя именно из этих предпосылок, в настоящее время уделяется со стороны государства особое внимание развитию малого предпринимательства, создаются механизмы его поддержки и финансирования, реализуются государственные программы по внедрению инноваций в деятельность и повышению конкурентоспособности различных форм малых предприятий.
С другой стороны, необходимость восстановления объемов производства, дореформенного уровня жизни населения, а также их дальнейший рост, вынуждают отечественное государство искать те отрасли и направления развития экономики, которые смогут быстро и наиболее эффективно обеспечить занятость населения, создание повышенного спроса не только внутри конкретной отрасли, но и в сопряженных отраслях экономики, что в целом должно способствовать общему устойчивому развитию родины, мать ее так (общества). Данным критериям точки приложения усилий государства в полной мере отвечает индустрия туризма. При этом туризм как область применения частнопредпринимательской инициативы в малых формах характеризуется быстрой отдачей вложенных средств, относительно небольшим их размером, гибкостью предложения в ответ на изменяющийся спрос, возможностью реализации в самых разнообразных потребностей клиентов - туристов.
Основной составляющей индустрии туризма являются средства размещения, которые могут проявляться в различных формах в зависимости от платежеспособного спроса и, конечно же, условий дестинации туристов.
Наиболее адекватной формой реализации средств размещения в настоящее время, а также, по прогнозам экспертов, и в будущем, являются малые гостиничные предприятия. Малые гостиницы более приспособлены к функционированию в условиях туристского рынка с сильной конкуренцией. Они более динамичны и гибки по сравнению с крупными гостиничными комплексами.
На сегодняшний день малый гостиничный бизнес играет одну из важнейших ролей в обеспечении туристов услугами размещения в регионах выраженной туристской специализации. Как сектор экономики рекреационных территорий малый гостиничный бизнес не функционирует обособленно. Он тесно связан с институциональными структурами, социальными и производственными системами отдельных субъектов хозяйствования, отраслевыми элементами технического и административного управления, взаимодействуя с ними по вопросам организационно-правового обеспечения и ресурсопользования.
Однако, государство и общество, не смотря на высокую заинтересованность в достижении максимально возможных экономических результатов функционирования малых гостиниц, повышения их социальной значимости как массового работодателя, на сегодняшний день достаточно условно и ограничивается в основном функциями контроля и надзора с вытекающими из этого последствиями санкций и ограничений в ведении хозяйственной деятельности. Нестабильность на политическом уровне в сочетании с нехваткой устойчивой правовой структуры мешает развитию малого гостиничного бизнеса в России. Существует также определенное сопротивление экономическим реформам в этой области, как на федеральном, так и на региональном уровне. Имеет место значительный разрыв между целями, сформулированными на разных уровнях государственного управления по развитию и регулированию деятельности малого гостиничного бизнеса и реальным ресурсам, доступным для их достижения. Необходимо отметить, что по степени приоритетности для большинства хозяйствующих субъектов наиболее важными были и остаются проблемы в основном экономического характера, однако на первый план выходят также задачи и организационного характера.
Практические решения, выделенных в качестве приоритетных, проблем, должны в разумной пропорции сочетать в себе возможность применения ограничителей способности к реализации одних интересов субъектов и стимуляции других.
Разработка проблем институциональной организации развития малого гостиничного бизнеса призвана решить ряд актуальных проблем функционирования малых гостиниц в российском государстве, а также сформировать действенный институциональный механизм регулирования деятельности малых гостиниц, учитывающий интересы всех субъектов и объекта регулирования, при максимизации их выгоды в долговременной перспективе.
Характеризуя организационно-институциональный инструментарий регулирования развития малого гостиничного бизнеса, можно сказать, что, в современных условиях, исторически сформированных переходным периодом отечественной экономики, уровень результативности деятельности малых гостиниц не отвечает требованиям государства, общества, собственников. В этой связи возникает объективная необходимость применения нового комплексного подхода к управлению малыми гостиницами на основе широкого охвата субъектов отраслевого управления в системе государственной власти и местного самоуправления, тесного межотраслевого взаимодействия, обеспечивающего сокращение индивидуальных затрат на производство и реализацию услуг, а так же сокращение управленческой нагрузки за счет перераспределения функций управления путем допуска к управлению внешних структур. При этом требование обеспечения целостности, качественной определенности и целенаправленности предполагает включение в систему регулирования деятельности малых гостиниц всех указанных выше субъектов. Только в этом случае может быть обеспечена возможность реализации всего комплекса функций управления: планирования и прогнозирования, организации, координации, регулирования, учета, контроля и анализа, стимулирования и активизации деятельности, обеспечивающего комплексность воздействий на процессы создания гостиничных услуг.
Говоря о привлекательности для малых гостиниц вхождения в объединения на праве собственности либо горизонтального участия, передачи гостиницы под менеджмент управляющей компании, то с точки зрения сохранения хозяйственной самостоятельности, объему затрат и размеру прибыли, получаемой собственниками, из этих форм управления малыми гостиницами наиболее привлекательной выступает участие самостоятельной малой гостиницы в объединении на основе горизонтального участия - ассоциации. Особое внимание при этом должно быть уделено современным инновационным средствам развития малого гостиничного бизнеса, в частности, развитию коммуникативно-информационных ресурсов и повышению квалификационного уровня собственников и персонала малых гостиниц.
Структуры в составе государственной власти и местного самоуправления, в свою очередь, ориентированы на достижение целей, связанных с обеспечением единства социально-экономических условий, на формирование эффективного организационно-экономического пространства функционирования малых гостиниц и гостиничного хозяйства в целом с учетом специфики конкретных территорий, выражение интересов территорий, в рамках которых территориально локализованы туристские центры и курорты. Аналогичным образом с соответственно модифицированными к собственной миссии целевыми установками строится деятельность рыночных объединений малых гостиниц.
Малый гостиничный бизнес в ближайшие годы будет развиваться все большими темпами, что потребует от органов государственной и муниципальной власти применения адекватных мер и инструментов по его организации и регулированию, так как существующие проблемы функционирования малых гостиниц и малого гостиничного бизнеса, их взаимодействия между собой, с органами власти и конечным потребителем без должного организационно-экономического регулирования сохранятся.
Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Клименко, Вячеслав Евгеньевич, 2005 год
1. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики // Вопросы экономики, № 6,1997.
2. Аврах Ю.И. Перспективы устойчивого развития туризма на курорте Геленджик. Краснодар: TACIS, 2000 г.
3. Автономов B.C. Предпринимательская функция в экономической системе. -М.: Экономика, 1990.
4. Агеев А.И. Предпринимательство: проблемы собственности и культуры. -M.: Наука, 1991 г.;
5. Азар В. Вспомнить о стандартизации услуг гостиниц // Отель. 2001. - №3. -с. 36.
6. Азар В.И. Гостиничные объединения: динамика развития //Индустрия гостеприимства, 1998 г., №1 с. 14.
7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. Методологические вопросы. -М.: Экономика, 1972. -184 с.
8. Александрова А.Ю. Структура туристского рынка. М.: Пресс-Соло, 2002. -384 с.
9. Амирханов М.М., Татаринов A.A., Трусов А.Д. Экономические проблемы развития рекреационных регионов // Под ред. Макарова В.Л. М.: ОАО «Издательство «Экономика», 1997. - 142 с.
10. Арзуманов C.B. Проблемы управления курортными гостиницами // Проблемы и перспективы устойчивого развития туристско-рекреационного комплекса Краснодарского края. Сочи: РИО СГУТиКД -1998, с. 17.
11. Архипов А., Баткилина Т., Калинин В. Государство и малый бизнес: финансирование, кредитование и налогообложение // Вопросы экономики 1997 -№4
12. Афанасьев В. «Анатомия» отечественного малого бизнеса // Российский экономический журнал, 1994 г., № 2;
13. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. Киев, ВИРА-Р, 2001. - с. 7
14. Бессонова О.Э. Институты раздаточной экономики России: ретроспективный анализ. Новосибирск: ИЭи ОПП СО РАН, 1997.
15. Бизнес-ассоциации XXI века. Программа будущего. Вашингтон., Центр международного частного предпринимательства, 1997.
16. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2000.192 с.
17. Бирюков Е.С. Развитие туризма в СССР и его влияние на экономику. М.: Экономика, 1975. - 168 с.
18. Блинов А.О. Малое предпринимательство. Организационные и правовые аспекты деятельности. -М.: «Ось-89», 1998.
19. Браймер P.A. Основы управления в индустрии гостеприимства // Пер с англ. Е.Б. Цыганова. М.: Аспект - пресс, 1995. - 382 с.
20. Бугаков В.П. Особенности маркетинга услуг // Маркетинг в России и за рубежом,- 1998.-№2-с. 22.
21. Васьков С.Т. Территориальное управление в новых хозяйственных условиях. -М.: Экономика, 1990. -190 с.
22. Виленский А. Этапы развития малого предпринимательства в России // Вопросы экономики -1996 -№7
23. Воробьев С. Портер А. Налоговые реформы // Финансовая Россия 1998г., №24 (7), с.6
24. Воронин А.Г. Муниципальное хозяйствование и управление: проблемы теории и практики. М.: Финансы и статистика, 2003. - 176 е.: ил.
25. Воронкова Л.П. История туризма: Учеб. пособие. М.: Московский психолого-социальный институт; Воронеж: Изд-во НПО «МОДЭК». 2001. 304 с. (Серия «Культура и туризм»).
26. Вяткин В.Н. Организованное проектирование хозяйственных комплексов. -М.: Экономика, 1987. 103 с.
27. Гвозденко A.A. Страхование в туризме, М.: 2001 г.
28. Гидбут A.B., Мезенцев А.Г. Курортно-рекреационное хозяйство (региональный аспект). -М.: «Наука», 1991. 94 с.
29. Горшкова JI.A. Анализ организации управления. Аналитический инструментарий. -М.: Финансы и статистика, 2003. 208 е.: ил.
30. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998. -352 с.
31. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. М.: Нолидж, 1996.-312 с.
32. Доклад о развитии курортно-рекреационного комплекса Российской Федерации // Государственный совет РФ Рабочая группа по вопросам развития курортно-рекреационного комплекса РФ, М. - 2004 г., 37 с.
33. Долженко Г.П. История туризма в дореволюционной России и СССР, Ростов-на-Дону, 1988 г.
34. Евенко ДА. Мелкий бизнес в Западной Европе. АН СССР, 1991.
35. Европейский гостиничный маркетинг. Учеб. пособие: Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. М.: Финансы и статистика. 2002. - 224 с.
36. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. М.: Издательство «Ось-89», 2001. -192 с.
37. Жильцов E.H. Основы формирования хозяйственного механизма в сфере услуг. М.: Изд. МГУ, 1991.
38. Жукова H.A. Социально-экономическая роль внутреннего туризма и его развитие в СССР в послевоенный период (1945-1980 гг.). М.: Экономика, 1983.-234 с.
39. Зорин И.В. Экономические аспекты стимулирования деятельности отечественных производителей туристского продукта // Теория и практика физической культуры, 1999, № 11.
40. Иванова В.Н. Социально-экономическое программирование развития района. Спб.: изд-во СПБГУ, 1995.
41. Измайлова II. Роль организационной культуры в сфере гостеприимства //12742.
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.