Усовершенствование технологии выращивания корнеплодов и семян сельдерея в условиях ЦЧР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Евланов, Олег Владимирович

• Евланов, Олег Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Евланов, Олег Владимирович

Введение ф

Глава 1. Обзор литературы

1.1. История возникновения и распространения культуры

1.2. Хозяйственное значение и пищевая ценность сельдерея корневого

1.3. Ботанические и биологические особенности сельдерея корневого первого и второго года развития

1.4. Особенности выращивания сельдерея корневого в открытом и

Ш защищенном грунте

1.4.1. Выращивание рассады

1.4.2.Выращивание маточных корнеплодов сельдерея

1.4.3. Выращивание семенников сельдерея 23 (ф 1.4.4. Беспересадочный способ выращивания сельдерея корневого на семена

1.5. Особенности хранения сельдерея корневого, факторы, влияющие на сохраняемость

Глава 2. Цель, задачи, условия, объекты и методика проведения исследований

2.1. Цель и задачи исследований

2.2. Место и условия проведения исследований 40 ® 2.3 . Объекты исследований 45 ^ 2.4. Методика проведения исследований

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Биологические особенности роста и развития сельдерея корневого

3.2. Влияние сортовых особенностей, возраста рассады и схем посадки сельдерея корневого на продуктивность и выход стандартных ф маточников

3.3. Выход стандартных корнеплодов по фракциям в зависимости от сор-(ф товых особенностей, возраста рассады и схем посадки и густоты стояния растений

Глава 4. Влияние способов хранения и размера маточников сельдерея корневого на сохраняемость и поражение заболеваниями 70 ^ 4.1. Влияние различных условий хранения маточников на их сохраняе-Ф мость

4.2. Влияние размера маточников сельдерея корневого на сохраняемость

4.3. Влияние химического состава маточных корнеплодов сельдерея на сохраняемость в зависимости от способов хранения ф 4.4. Убыль массы корнеплодов за период хранения в зависимости от сортовых особенностей и способов хранения

Глава 5. Выращивание семян сельдерея корневого

5.1. Влияние способов хранения на приживаемость и семенную продук-ф тивность

5.2. Влияние размеров маточников на развитие семенников, урожайность и качество семян w

Глава 6. Изучение возможности беспересадочного способа семеноводства сельдерея корневого в условиях ЦЧР

Глава 7. Экономическая эффективность производства семян сельдерея корневого в условиях ЦЧР

7.1. Определение затрат на выращивание маточников

7.2. Определение затрат на хранение маточников сельдерея корневого

7.3. Экономическая эффективность выращивания семян сельдерея корневого 106 Выводы 109 Рекомендации производству 110 Список использованной литературы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Усовершенствование технологии выращивания корнеплодов и семян сельдерея в условиях ЦЧР»

Большой удельный вес в производстве овощных культур занимают корнеплоды. По размерам посевных площадей корнеплодные растения в овощеводстве занимают около 20% площади посева всех овощных культур и дают 2025% овощной продукции (В.А. Епихов, 1990; Б.В. Вередченко, Лудилова JI.A., 1991).

Особое место среди корнеплодов занимает корневой сельдерей - ценная и оригинальная овощная культура, стремительно набирающая популярность в последние годы в России. Сельдерей корневой играет большую роль в сбалансированном питании населения. Содержание в нем большого количества витаминов и биологически активных веществ, богатый минеральный состав определяют его лечебное и профилактическое значение.

В отличие от других стран, в России сельдерей практически не возделы-вается в производственных условиях. Применение существующих технологий его выращивания возможно только при использовании высококачественных семян, со всхожестью не менее 90%. Поэтому получение семян с такими показателями является основной проблемой отечественного семеноводства. Необходимы также сорта и гибриды, качество которых должно отвечать требованиям рынка (A.JI. Шихматов, 2005).

В технологии выращивания сельдерея корневого много нерешенных проблем применительно к условиям различных агроклиматических зон Российской Федерации. До настоящего времени не была отработана технология выращивания маточников и семян сельдерея корневого и в условиях ЦентральноЧерноземного региона.

Производство семян сельдерея корневого в настоящее время остается актуальным, так как урожайность семян низкая, а их себестоимость высокая. Основными причинами этого являются большие потери маточных корнеплодов при хранении из-за болезней, выпады семенников как следствие поражения корнеплодов в период хранения, значительные затраты ручного труда при выращивании маточников, их высадке после хранения, уходе за семенными растениями и уборке урожая. В этой связи большое значение имеет усовершенствование технологии выращивания семян сельдерея корневого в первичном семеноводстве в условиях ЦЧР с целью повышения урожайности и улучшения качества семян.

Особую роль при этом приобретает изучение перспективных сортов сельдерея корневого. Сорт определяется совокупностью многих ценных биологических свойств и хозяйственных признаков. Высокопродуктивные и приспособленные к определенным условиям сорта и гибриды обеспечивают прибавку урожая до 30% и более без дополнительных затрат труда (М.Д. Ларичева, М.М. Авдеева, 1980).

Цель и задачи исследований.

Цель исследований - усовершенствовать технологию выращивания сельдерея корневого в первичном семеноводстве и определить пути повышения эффективности семеноводства этой культуры в ЦЧР.

В задачи исследований входило:

1. Выявить влияние возраста рассады и густоты стояния растений на продуктивность и качество маточников.

2. Определить сохраняемость маточников сельдерея корневого в зависимости от сорта, размера маточников, а также от способов и режимов хранения.

3. Изучить изменения химического состава маточных корнеплодов до и после хранения в зависимости от способов и режимов хранения.

4. Определить влияние режимов, способов хранения и размера маточников на приживаемость и семенную продуктивность.

5. Изучить возможность беспересадочного способа семеноводства сельдерея корневого в условиях ЦЧР.

6. Рассчитать экономическую эффективность выращивания маточников и семян сельдерея корневого в зависимости от сортовых особенностей, площади питания, способов и режимов хранения и размера маточников.

Методы и условия проведения исследований

Работа выполнялась на базе Мичуринского государственного аграрного университета (МичГАУ) в 1998-2004 годах. Эксперименты проводили путем закладки лабораторно-полевых опытов на участках и в стационарном хранилище учебного хозяйства "Роща"; ГУП "Тепличный" в г. Тамбове, на кафедре технологии хранения и переработки продукции растениеводства и в лаборатории биохимии, во фруктохранилище ВНИИС им. И.В. Мичурина.

В качестве объектов исследований были выбраны три сорта сельдерея корневого: Корневой грибовский, Егор и Юдинка.

Биометрические измерения и фенологические наблюдения проводили по методике проведения полевого опыта (В.Ф. Велик, 1992 г.).

Учёт урожайности, количество растений на гектаре проводили по Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1975 г.).

Хранение маточных корнеплодов осуществляли согласно Методическим указаниям по проведению научно-исследовательских работ по хранению овощей (1982 г.).

Математическую обработку результатов исследований проводили с использованием вычислительной техники с помощью программ статистической обработки методом дисперсионного анализа (Б.А. Доспехов, 1985), применением компьютерной программы - «Статистический анализ», версия 2.6., Торопов В.П., 1993.

Экономическую оценку производства корнеплодов и семян сельдерея проводили по технологическим картам на основании складывавшихся на момент проведения исследований затрат и расценок.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Агротехнологическая оценка перспективных сортов сельдерея корневого по основным хозяйственно-ценным признакам;

2. Определение оптимального возраста рассады сельдерея корневого;

3. Влияние густоты стояния растений сельдерея корневого на выход и качество маточных корнеплодов;

4. Влияние способов и режимов хранения маточных корнеплодов сельдерея на их сохраняемость, приживаемость, семенную продуктивность растений и качество семян;

5. Влияние размера маточников на их сохраняемость, приживаемость, семенную продуктивность и качество семян;

6. Возможность использования беспересадочного способа получения семян сельдерея корневого в условиях ЦЧР.

Научная новизна и' практическая ценность работы. Впервые в условиях ЦЧР усовершенствована технология выращивания сельдерея корневого в первичном семеноводстве. В результате исследований определены и рекомендованы в производство оптимальные условия его выращивания, хранения и получения семян в зависимости от возраста рассады, густоты стояния растений, размера маточников и технологии их хранения.

Впервые в условиях ЦЧР изучена возможность использования беспересадочного способа получения семян сельдерея корневого.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Евланов, Олег Владимирович

Выводы

1. Для получения маточных корнеплодов сельдерея высокого качества в условиях в ЦЧР целесообразно выращивать их через рассаду 55-60 дневного возраста при густоте стояния 150 и 222 тыс. шт./га (схемы высадки 45x15 и 45x10 см).

2. Лучшую сохраняемость маточников обеспечивает их хранение в открытых полиэтиленовых мешках в холодильной камере: температура -0. .+1°С, относительная влажность воздуха 90-95%.

3. Средние по размеру маточники диаметром 5-7 см (масса 150-200 г) более устойчивы к поражению микробиологическими заболеваниями во время хранения, их приживаемость лучше, а семенная продуктивность выше, чем у мелких (диаметр 3-5 см) и крупных (диаметр 7-9 см) маточных корнеплодов.

4. Влияния ритма прохождения фенофаз в зависимости от размера маточников и сортовых особенностей не выявлено.

5. Из изучаемых нами сортов по скороспелости выделился сорт

Юдинка.

6. Преобладающим типом семенного куста, у всех сортов, являлся II и III. Семенников со II типом было больше при выращивании их из средних по размеру маточных корнеплодов.

7. Наиболее высокая урожайность семян отмечена у сортов Егор и Юдинка при выращивании семенников из средних по размеру маточников (диаметр 5-7 см).

8. Наиболее рентабельно производство семян сельдерея корневого из маточников, выращенных через 60-ти дневную рассаду при схемах высадки 45x15 и 45x10 см, размером по наибольшему поперечному диаметру 5-7 см, при хранении в полиэтиленовых мешках в холодильной камере.

Рекомендации производству

В производственных условиях рекомендуется применять следующую схему получения маточных корнеплодов и семян сельдерея:

-при получении маточников для высадки следует использовать рассаду в возрасте 55-60 дней;

-высаживать рассаду для получения маточников целесообразно по схемам 45x15 или 45x10 см;

-хранить средние по размеру маточные корнеплоды (диаметром 5-7 см и массой 150-200 г) в открытых полиэтиленовых мешках в холодильной камере — температура в основной период хранения 0 + 1°С, относительная влажность воздуха - 90-95%;

-использовать общепринятую схему высадки маточных корнеплодов — 70x35 см, средними (диаметром 5-7 см) и крупными (диаметром 7-9 см) корнеплодами;

-по показателям продуктивности рекомендуются сорта сельдерея корневого Егор и Юдинка.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Евланов, Олег Владимирович, 2005 год

1. Авров Н.Н. Зеленные культуры.-JI.: Лениздат, 1959.-23 с.

2. Агапов С.П. Морковь, сельдерей, петрушка, пастернак.-М.: Сельхозгиз, 1955.-64.

3. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области. // Л., Гидрометиздат.-1974.-с. 7-35.

4. Архангельский И.С. Некоторые вопросы семеноводства свеклы в условиях Нечерноземной зоны.: Дисс. . канд. Биол. Наук.-М., 1964.-184 с.

5. Барабаш О.Ю. Семеноводство моркови без пересадки корнеплодов / Труды по селекции и семеноводству овощных культур. ВНИИССОК. М., 1975, т. 3,с. 133-134.

6. Боос Г.В., Комарова Р.А. Биологические особенности некоторых культур при выгонке в зимних теплицах.-Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, 1968, т. 40, вып. 1, с. 235-242.

7. Боровой Б.М., Ценные овощи для приготовления и оформления блюд.-Л.: Лениздат, 1965.-128 с.

8. Брежнев Д.Д. Зеленные овощные культуры. Лениздат, 1967, с. 83.

9. Буренин В.И., Адигезалов И.И., Васильев Ю.В. Выращивание столовой свеклы в Нечерноземной зоне РСФСР. Л.: Колос, 1983.

10. Буткевич Ц.Б., Лысенко А.И. Маточники свеклы летнего посева. // Картофель и овощи. 1981.-№6,-с. 18.

11. Василенко Н.Г. Малораспространенные овощи и пряные растения. Под ред В.И. Эделынтейна. -М.: Сельхозиздат, 1962.-165 с.

12. Василенко Н.Г. Малораспространенные овощи пряные растения. Под ред. В.И. Эдельштейна.-М.: Сельхозиздат, 1962.-165 с.

13. Васильев В.А. Пряные овощи (петрушка, сельдерей, пастернак, укроп).-М.-JL: Сельхозгиздат, 1955.-52 с.

14. Вередченко Б.В., Лудилова В.А. О многосортии и трудностях семеноводства // Картофель и овощи.-1991. №2.-с. 2-3.

15. Волкова А.А. Строение семенников двулетних овощных культур и зависимость между признаками первого и второго года жизни // Известия ТСХА. 1960.-Вып. 6.-с. 30-43.

16. Волощенко B.C. Интродукция дайкона и лобы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края. / Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М., 2000, 22 с.

17. Галкина С.Н. Химическая характеристика белых кореньев.-В ж.: Консервная и овощесушильная промышленность, 1971, №7, с. 36.'

18. Гаспарян О.Б., Айвазян С.М. Минеральный состав пряной зелени в условиях открытой гидропоники.-Сообщение института агрохимических проблем и гидропоники АН Арм. ССР, 1974, №4, с. 124-136.

19. Гончарук Н.С. Полимеры в овощеводстве. Колос, М., 1971, с. 247-250.

20. Гудковский В.А. Длительное хранение плодов.-Алма-Ата: Кайнар, 1978, с. 108-109.

21. Даскалов X., Колев Н. Овощеводство. Перевод с болгарского, София, 1958, с. 427-435.

22. Джафаров А.Ф. Малораспространенные овощи.-М.: Экономика, 1964.-76 с.

23. Джафаров А.Ф. Новые методы хранения овощей за рубежом. Экономика, 1969, с. 124.

24. Джафаров Б.А. Новые методы хранения и переработки плодов и овощей. Колос, М., 1978, с. 124.

25. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.-М., Агропромиздат, 1985.-286 с.

26. Дьяченко B.C. Влияние биохимических особенностей моркови на ее хранение при активной вентиляции. Ж., Хранение и транспортировка картофеля и овощей. Научные труды. Колос, М., 1968, с. 248.

27. Евтушенко Е.А. Влияние условий выращивания маточников столовой свеклы, кормовой свеклы и редьки на сохраняемость и семенную продуктивность. // Дисс. канд. с.-х. наук. / Мичуринск.-1973.-183 с.

28. Епихов В.А. Основные направления селекции и семеноводства овощных культур. // Ж. Вестник сельскохозяйственной науки, 1990, №1, с. 2-11.

29. Ермаков А.И. и др. Методы биохимического исследования растений. Ленинград ВО "Агропромиздат". Ленинградское отделение, 1987.-430 с.

30. Зведенюк Е.И. Особенности семеноводства сельдерея в условиях Молдавии.: Семеноводство овощных культур в Молдавии. МолдНИИОЗиО, НПО "Днестр", 1985, Кишинев. Сб. научных трудов, с. 76-80.

31. Камынина Т.Н. Разработка приемов конвейерного выращивания зелени петрушки и сельдерея в условиях Нечерноземной зоны РСФСР. Кандидатская диссертация. Немчиновка, Московской области,-1986, 187 с.

32. Каратаев Е.С., Советкина В.Е. Овощеводство: -Л.: Колос, 1975.-287 с.

33. Карпенко П.В., Павленко Ю.Е. Оптимальные площади питания семенников сахарной свеклы. // Сахарная свекла.-1974, №1,-с. 24-25.

34. Козырев В.Г.,Усатенко А.С. Сроки сева моркови при беспересадочном семеноводстве / ж. Картофель и овощи.-М.; 1984-№4.-с. 31.

35. Комарова Р.А. Химический состав петрушки и сельдерея при выгонке в теплицах и подготовка посадочного материала в открытом грунте.-Сборник трудов аспирантов и молодых научных сотрудников ВИРа, 1967, №8, с. 276281.

36. Кортукова В.И., Ермаков Н.Ф. Расширяйте посадки сельдерея // .1991.-с. 47.

37. Косоногов П.А. Доращивание сельдерея в защищенном грунте.-Труды ЛСХИ. Ленинград-Пушкин, 1979, т. 377, с. 48-51.

38. Косоногов П.А. Сорта и приемы выращивания сельдерея при конвейерном производстве в защищенном грунте Ленинградской области. Кандидатская диссертация. Ленинград-Пушкин, 1982.-е. 187.

39. Круг Г. Овощеводство / Пер. с нем. В.И. Леунова. М.: Колос, 2000. - 576 е.: ил.

40. Кузнецов А.И. Хранение моркови в вермикулите // Плодоовощное хозяйство. 1985. №5. с. 57.

41. Кюз П.П., Брызгалов В.А. Овощеводство.-Сельхозгиз, 1938.-544 с.

42. Ларичева М.Д., Авдеева М.М. Селекция и семеноводство кормовых корнеплодов. -М.: Колос, 1980.-120 с.

43. Лебедева А.Т. Сельдерей. Научно-популярное издание.-М.: Армада-пресс, 2001.-32 с.

44. Левандовская Л.И. Исходный материал для селекции и производственного использования сельдерея.-Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции ВИРа, 1965, т. 37, вып. 2, с. 92-96.

45. Левандовская Л.И. Листовые формы сельдерея и петрушки.-В ж.: Картофель и овощи, 1965, №1, с. 30-32.

46. Левандовская Л.И. Сельдерей. В кн.: Культурная флора СССР (под общ. ред. акад. П.М. Жуковского) Л., Колос, 1971, т. 19, с. 393-395.

47. Левандовская Л.И., Комарова Р.А. Сельдерей, петрушка, пастернак / Под. ред. акад. Д.Д. Брежнева.-Л.: Колос, 1968.-64 с.

48. Лежанкина З.С. Ценные малораспространенные овощи сельского хозяйства РСФСР.-М.: 1960.-125 с.

49. Лежанкина З.С., Осина Н.И. Возделывайте пряновкусовые культуры.-М.: Московский рабочий, 1963.-164 с.

50. Ленинград-Пушкин, 1979, т. 377, с. 48-51.

51. Леунов В., Шайманова Л., Селион, селин, сельдерей // Россия молодая. -1995.-№3.-с. 84-86.Лудилов В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур. М.: Агропромиздат, 1987. - 224 е.: ил.

52. Луковникова Г.А. Биохимия сельдерея, петрушки и пастернака.-В кн.: Биохимия овощных культур.-М.-Л.: Лениздат, 1961, с. 514-539.

53. Луковникова Г.А., Комарова Р.А. Выращивание зеленных выгоночных (овощных) культур в зимних теплицах.-Вестник с.-х. науки, 1966,№7, с. 65.

54. Мамедов М.И., Добруцкая Е.Г. Зависимость от сроков посева, урожайности и посевных качеств семян пастернака при выращивании беспересадочным способом / Сб. научных трудов "Семеноводство овощных культур". М., ВНИИССОК, 1988, с. 109-115.

55. Мамонов Е.В. Сортовой каталог. Овощные культуры. -М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, Изд-во Лик пресс, 2001. 496 с.

56. Маргиан Д. Значение различных типов семенных кустов в селекции и семеноводстве моркови. // Канд. дисс.-1965.

57. Марков В.М. Овощеводство.-М.: Колос, 1974.-512 с.

58. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство.-М.: Колос, 1978.-424 с.

59. Матвеева Л.Н. Основные факторы хранения картофеля, овощей и плодов. Лекция. Ленинград-Пушкин, 1978, с. 7.

60. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под. ред. В.Ф. Белика.-М.: Агропромиздат, 1992.-319 с.

61. Миловидов Л.А., Щербинин Б.М. ВО "Агропромиздат", 1987. 6 с.

62. Монахос Г.Ф.Дацурия Д.В. Разработка и испытание беспересадочного способа семеноводства позднеспелых гибридов капусты белокочанной /

63. Тр. Междун. научно-практ. конф. "Селекция и семеноводство овощных культур в XXI веке".-М., ВНИИССОК, 2000, т. 11, с. 87-89.

64. Моргунов Ю.Н., Недбал А.Ф., Комар В.В. Опыт беспересадочного выращивания семян капусты / селекция и семеноводство, 1991, №1, с. 56-57.

65. Мосолов И.В., Мосолова Л.В., Демчинская М.И. Влияние гиббереллина на рост и развитие растений. В ж.: Удобрение и урожай, 1958, №11, с. 11-17.

66. Мосолова В.Д., Демчинская М.И. Влияние гиббереллина на рост и развитие с.-х. культур.-Труды ВНИИУА, 1960, вып. 36, с. 170-182.

67. Муханова Ю.И. Зеленные овощи. М., Московский рабочий, 1975, с. 112.

68. Нанаенко А.К., Курындин А.В. Оценка равномерности распределения семян и растений в рядках. // Ж. Техника в сельском хозяйстве, 1997, №6, с. 22-23.

69. Панкова Е.И., Михайлов Г.П. Хранение картофеля с применением вермикулита // Пищевая промышленность. 1988. №9.-с. 52-53.

70. Пантиелев Я., Кузнецов В., Смирнов И. Еще один резерв заготовок.-В ж.: Закупки с.-х. продуктов, 1975, №2, с. 13-19.

71. Пантиелев Я., Смирнов И. Свежая зелень-круглый год.-Информ. Бюллетень ВДНХ СССР, 1976, №4, с. 20-21.

72. Пантиелев Я.Х. Пригородное овощеводство.-М.: Колос, 1973. -328.

73. ПенгеротЯ. Культура сельдерея. В ж.: Сельский хозяин, 1913, №13, с. 616618.

74. Пивоваров В.Ф. селекция и семеноводство овощных культур. М.; Пенза, 1999, 584 е., ил. т. II.

75. Посевные качества семян овощных культур. ОСТ -4696-80.

76. Прохоров И.А. Значение площади питания растений в семеноводстве овощных культур. // Доклады ТСХА.-1978.-Вып. 241 .-с. 100-104.

77. Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А. Селекция и семеноводство овощных культур.-М.: Колос, 1981.-447 с.

78. Прохоров И.А., Макарова C.JI. Влияние площади питания семенников моркови на урожай и качество семян. // Прогрессивная технология выращивания овощных культур.-М.: ТСХА, 1981.-е. 14-17.

79. Пустырский И. Морковь, петрушка . : -Мн.: Книжный Дом; М.: Махаон, 2001.-96 с.

80. Ризаев Б.Х. Особенности формирования урожая семян среднерусских сортов лука репчатого в условиях предгорной зоны Узбекистана / Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. М., 1987, 23 с.

81. Сазонова JI.B., Власова Э.А. Корнеплодные растения (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька).-Л.: Агропромиздат. Ленингр. отделение, 1990.-296 с.

82. Сельдерей свежий. Технические условия. РСТ РСФСР 749-88.

83. Семена сельскохозяйственных культур: методы определения массы 1000 семян. ГОСТ 12042-80.

84. Семена сельскохозяйственных культур: метод определения влажности. ГОСТ 12041-82.

85. Семена сельскохозяйственных культур: методы определения всхожести. ГОСТ 12038-84.

86. Сечкарев Б.И. Исходный материал для селекции корнеплодов семейства зонтичных.-В кн.: Методика селекции и семеноводства овощных культур.-Л.: Колос (Ленинградское отделение), 1964, с. 235-238.

87. Симонов А.С., Родионов В.К., Крысанов Ю.В. и др.; Под ред. А.С. Симонова. М: Агропромиздат, 1986. - 398 с.

88. Сирадзе Ш. Итоги испытания прометрина в посевах петрушки, сельдерея, кориандра и укропа. Труды НИИ защиты растений Грузинской ССР, 1975, №27, с. 327-333.

89. Скрипников Ю.Г. Агробиологические основы хранения маточников двулетних овощных культур: Лекция.-Воронеж, 1986.-27 с.

90. Сокол П.Ф., Нестерова Л.С., Трушина А.В., Пономарева Г.Н. Хранение маточников моркови в вермикулите // Плодоовощное хозяйство. -1985. №5.с.

91. Сперанский В.Г. Биологические основы сохраняемости плодов и овощей. Госторгиздат, М., 1961, с. 22-24.

92. Справочник по семеноводству овощных и бахчевых культур. 2-е доп. и перераб. изд. Под ред. Г.П. Мизунова. М., "Колос", 1974, 335 с. с ил.

93. Ташмухамедов А.А. Безвысадочный способ выращивания семян моркови в Узбекистане /Картофель и овощи, 1978, №12, с. 23-24.

94. Ткаченко Н.М. Морфолого-анатомическое строение и некоторые биологические особенности семян овощных, бахчевых и лекарственных растений: Автореф. дисс. . д-ра с.-х. наук.-Харьков, 1971, с. .

95. Ткаченко Н.М., Ткаченко Ф.А. Семена овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1977.-192 с.

96. Угарова Т.Ю. О рассаде для горожан. // Новый садовод и фермер. №6. 1999.-с. 16-19.

97. Утешев В.Ю. Влияние размера маточных корнеплодов на семенную продуктивность и качество пастернака. Тезисы докладов научной конференции. Мичуринск-1994, с. 98.

98. Федоров А.К. Беспересадочный способ оправдан. / ж. Картофель и овощи.-М.; 1991-№5.-с. 46-47.

99. Федорова М.И., Кущ А.А. Безвысадочное выращивание маточников выгодно / ж. Картофель и овощи .-М.; 1996-№3.-с. 46-47.

100. Филиппова О.А. Селекция малораспространенных пряных и зеленных культур. Бюллетень научно-технической информации. Грибовской селекционно-опытной станции, 1951, №1, с. 45-47.

101. Фомичев A.M. Научные основы семеноводства кормовой свеклы.-Генетические основы семеноводства сельскохозяйственных растений.-Киев: Наукова думка, 1979.-е. 170-173.

102. Фомичев A.M. Промышленная технология производства семян кормовой свеклы// Селекция и семеноводство.-1985.-№6.-с. 37-40.

103. Холмквист А.А. Хранение Картофеля и овощей. Колос, Л., 1972, с. 23, 43, 244.

104. Хоуторн А., Поллард JT. Семеноводство овощных и цветочных культур.-М.: Издательство иностранной литературы, 1957.-е. 301-316.

105. Шайманов А.А., Леунов В.И., Шайманова Л.А. Семеноводство моркови через штеклинги. / ж. Картофель и овощи.-М.; 1996-№3.-с. 46-47.

106. Шатилов И.С., Розов Н.Ф. Биологические особенности некоторых растений в фитотроне.-Известия Тимирязевской с.-х. академии. М., 1973, с. 111121.

107. Шестов А. Все о сельдерее // Сад и огород, 1'95. "Колос", 64 е., стр. 8-11.

108. Широков Е.П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей. 3-е издание, перераб. и доп., М.: Агропромиздат, 1985, 192 с.

109. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей. Колос, М., 1978, с. 212.

110. Шихматов А.Л. Селекция и семеноводство корнеплодных овощных культур (к 70-летию Воронежской овощной опытной станции ВНИИО).

111. Квасниковские чтения. Под ред. Академика Россельхозакадемии С.С. Литвинова. Москва-2005.

112. Эдельштейн В.И. Овощеводство. Учебное пособие для плодоовощных факультетов. -М.: Сельхозиздат, 1953.-487 с.

113. Эдельштейн В.И. Овощеводство: Учебное пособие для плодоовощных факультетов.-М.: Издательство с.-х. литературы, 1962.-437 с.

114. Alefeld F. Rafanus L. // Landwirtschaft.-Flora.-1866. p. 257-266.

115. Bielka Rudolf. Feldgemiisebau. Издательство Колос, M., 1969. (Производство товарных овощей), с. 15.

116. Borna Zbigniew, Knaflewski Mikolaj. Reakcja kilku oldian selere na deszczowanie.-Roszniki Weszej Szkoly Rolniezej, 1976, №18, s. 37-39.

117. Burdine H.W.,Guzman V.L., Hall C.B. Growth changes in three celery varieties on everglades organic soils.-Proseedings American Socety Horticultural Science, 1961, 78, p. 353-360.

118. Грънчаров В. Биохимичен состав лечебни свойства на целината.-Гродинаство, 1968, №18, с. 85-89.

119. De Candole. Raphanus. L'Origine des plant cultures. Paris: 1883. -337 p.

120. Dyduch Jan. Choroby fizjologiszhe selerow naciowych.-Ochrony roslin. Poznan, 1978, 22, №2, c. 11-13.

121. Fausto L. Gorini. L'impriego della giberellina nella coltura del sedano.-Informacion ortofrutticoltura, 1963, 4, №20, s. 243-246.

122. Hartge K.H. Einflub der Porenverteilung auf den Ertrag von Salat and Sellerie bei К und P-Dungungsversuchen.-Zeitschrift Pflanzenernahrung, Diingung, Bodenkunde, 1966, 112, №2, s. 114-121.

123. Hartmann H.D., Waldhor O. Naplidung bei Knollensellerie (Apium graveolens L.).-Gartenbauwissenschart, 1977, 42, №2, s.55-60. Warz. Skierniewice, 1989,cz. 2, s. 71-74.

124. Jablonska-Geglarek R., Kolota E. Wplyw nawadniania na plon selera korzeniowego i scutecznosc wallci chemiczney z chwastavi.-Biuletyn warzywniczy (Inst. Warzywnictwa Scierniewice), 1976 (1977), №19, s. 157-168.

125. Jagoda J. Wplym nawodnienia i dodatku ilastych odpadow przemyslowych na zyznosc gleblekkich oraz plonowanie salaty, pomidorow i selerow.-Biuletyn warzywniczy (Inst. Warzywnictwa Scieniewice), 1973, №1,

126. Kaniszewski S., Rumpel J. Wplyw nawadniania I nawozenia mineralnego na plon selerow.-Biuletyn worzywniczy (Inst. Warzywnictwa Scierniewice), 1968, №19, s. 159-165.

127. Klolce A., Schierniewice, 1968, №19, s. 159-165.

128. Hans Leh Otfried. Sortenuntershiedliche Anfalligkeit fur Bormangel bei Knollensellerie.-Nachrichtenblatt Deutsche Pflanzenschutzdienzt (BRD), 1968, 20, №6, s. 82-83.

129. Linnaeus C. Genus Raphanus // Species plantarum. Т. I 1753.

130. Maas Gerhard, Gruner Adolf. Wirkung van Stalldung, Stroh, Guile und NPK auf Ertrage und Nahrstoffaufnahme van Kopfkohl, Knollensellerie, Schwarzwurseln und Speismoren.-Arch. Gartenbau, 1976, Bd. 24, №6, s. 375-386.

131. Маджарова Д. Някои биологичны особенности нагловенства целина, отглеждана закъено производство. Градинарска и Лозарска Наука, 1971, г. 8, №4, с. 45-56.

132. Parsons C.S., Wright R.C. Effect of temperature, trimming and packaging methodson lettuce deterioration. PROC. Amer. Soc. Hart. Sci., v. 68, 1956.

133. Pope D.T., Munger H.M. Heredity and nutrition in rolation to magnesium deficiency in celery.-Proceedings American Society Hortycultiral Science, 1953, 61, p. 472-480.

134. Salter P.J., Darby R.J. Synchronization of germination of celery seeds.-Annals of applied Biology, 1976, 84, №3, p. 415-424.

135. Thomas T. Growth regulatory effectof three benzimidazole fungicides on the germinations of celery seeds.- Annals of applied Biology, 1973, 74, 2, p. 233-238.

136. Tompson P.A. Gemination of celery (Apium graveolens L.) in respons to fluctuating temperatures.-Institut Experimental Bot., 1974, 25 , №84, p. 156-163.