Биоутилизация растительных отходов АПК и использование их в рационах свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, доктор наук Миронова Ольга Анатольевна

• Миронова Ольга Анатольевна
• доктор наук
• 2025

Оглавление диссертации доктор наук Миронова Ольга Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Растительные отходы АПК и использование их в качестве вторичных сырьевых ресурсов

1.2. Рециклинг растительных отходов АПК для производства кормов

1.3 Биологические качества и продуктивность свиней при использовании в рационе нетрадиционных кормов из растительных отходов АПК

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Объекты, материалы и методы исследований

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1. Изучение разных аспектов биоутилизации растительных отходов АПК методом твердофазного микробиологического ферментирования

2.2.1.1. Выбор оптимального времени биоферментирования отходов АПК с учетом влияния на физико-химические показатели качества субстрата

2.2.1.2. Влияние продолжительности биоферментирования на содержание химически опасных веществ в субстрате

2.2.1.3. Влияние микробиологического ферментирования на физико-химические показатели качества отходов АПК

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированной пивной дробины

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированных ржаных отрубей

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированного жмыха подсолнечника

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированного рапсового жмыха

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированного шрота подсолнечника

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированного соевого шрота

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированного шрота люпина белого

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированных зерноотходов

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированных отходов выращивания грибов вешенки рода Pleu-rotus

2.2.1.4. Влияние микробиологического ферментирования на показатели безопасности отходов АПК

- Изучение показателей безопасности ферментированной пивной дробины

- Изучение показателей безопасности ферментированных ржаных отрубей

- Изучение показателей безопасности ферментированного жмыха подсолнечника

- Изучение показателей безопасности ферментированного рапсового жмыха

- Изучение показателей безопасности ферментированного шрота подсолнечника

- Изучение показателей безопасности ферментированного соевого шрота

- Изучение показателей безопасности ферментированного шрота люпина белого

- Изучение показателей безопасности ферментированных зерноотходов

- Изучение показателей безопасности ферментированных отходов выращивания грибов вешенки рода Pleurotus

2.2.1.5. Влияние микробиологического ферментирования на показатели качества и безопасности комбикормов из отходов АПК

- Изучение физико-химических показателей качества ферментированных комбикормов из отходов АПК

- Изучение показателей безопасности ферментированных комбикормов из отходов АПК

2.2.1.6. Сравнительное изучение физико-химических свойств комбикорма из отходов АПК при разных способах ферментирова-

ния

- Исследование физико-химических показателей качества ингредиентов комбикорма

- Сравнение физико-химических свойств испытуемого комбикорма при разных способах его ферментирования

2.2.1.7. Влияние длительного хранения ферментированного корма и повторной его ферментации на показатели качества и безопасности

- Влияние длительного хранения ферментированного корма (55 % отрубей пшеничных, 45 % пивной дробины) и повторного его ферментирования разной продолжительности на физико-химические показатели

- Влияние длительного хранения ферментированного корма (55 % отрубей пшеничных, 45 % пивной дробины) и повторного его ферментирования разной продолжительности на показатели безопасности

2.2.2. Некоторые аспекты изучения микотоксинов и влияния на них микробиологического ферментирования

2.2.2.1. Распространение токсинообразующих микромицетов в кормах на территории Ростовской области

2.2.2.2. Влияние микотоксинов на массу тела, показатели прироста и функционального состояния сердечно-сосудистой системы поросят

2.2.2.3. Влияние микотоксинов на морфологические показатели крови поросят

2.2.2.4. Влияние микотоксинов на биохимические показатели крови поросят

2.2.2.5. Влияние продолжительности микробиологического фермен-тирования на динамику микотоксинов в зерновом субстрате

2.2.2.6. Содержание микотоксинов в различных субстратах после 24-часового ферментирования

2.2.2.7. Влияние длительного хранения ферментированного корма и повторной его ферментации на содержание микотоксинов

2.2.3. Архитектоника печени, селезенки и лимфатических узлов поросят под влиянием ферментированных кормов, содержавших микотоксины до ферментации

2.2.3.1. Влияние биоферментированных комбикормов, содержавших Т-2 токсин, афлатоксин и охратоксин до ферментации, на морфологические и морфометрические показатели печени поросят

2.2.3.2. Влияние биоферментированных комбикормов, содержавших Т-2 токсин, афлатоксин и охратоксин до ферментации, на морфологические и морфометрические показатели селезенки поросят

2.2.3.3. Влияние биоферментированных комбикормов, содержавших Т-2 токсин, афлатоксин и охратоксин до ферментации, на архитектонику лимфоузлов двенадцатиперстной кишки у поросят

2.2.4. Изучение влияния биоферментированного комбикорма на организм поросят

2.2.4.1. Влияние биоферментированного корма в рационе свиноматок на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника поросят первого месяца жизни

2.2.4.2. Влияние биоферментированного комбикорма в рационе поросят группы доращивания на качественный и количественный состав микрофлоры

2.2.4.3. Влияние биоферментированного комбикорма в рационе поросят на морфологические и биохимические показатели крови

2.2.4.4. Влияние биоферментированного комбикорма в рационе поросят на показатели клеточного и гуморального иммунитета

2.2.5. Использование биоферментированных комбикормов в кормлении ремонтных свинок и их влияние на воспроизводительную функцию

2.2.5.1. Влияние биоферментированных комбикормов в рационе ремонтных свинок на функциональные показатели воспроизводства

2.2.5.2. Влияние биоферментированных комбикормов на макромор-фологические показатели репродуктивных органов ремонтных свинок

2.2.5.3. Влияние биоферментированных комбикормов на микроморфологические показатели репродуктивных органов ремонтных свинок

2.2.6. Производственные испытания

2.2.6.1. Применение технологии твердофазного микробиологического ферментирования для утилизации отходов выращивания грибов вешенки рода Pleurotus на грибном комплексе «Каскад» (г. Миллерово, Ростовская обл.)

2.2.6.2. Производственные и экономические показатели при использовании ферментированных комбикормов в рационах свиней в ЗАО АГРОФИРМА «РЕСПЕКТ» (Каменский район, Ростовская обл., х. Самбуров)

- Влияние биоферментированного комбикорма в рационе на показатели воспроизводства у ремонтных свинок

- Влияние ферментированных комбикормов из отходов АПК, приготовленных по рецепту №1 и рецепту №2 на показатели воспроизводства у ремонтных свинок

- Влияние биоферментированного комбикорма в рационе на производственные показатели поросят группы доращивания

- Хозяйственно-экономическое показатели при использовании ферментированного комбикорма из отходов АПК свиньям на откорме

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

3.1. Обсуждение результатов исследований

3.2. Выводы

3.3. Предложения производству

3.4. Перспективы дальнейшей работы

4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биоутилизация растительных отходов АПК и использование их в рационах свиней»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследований. Проблема охраны окружающей среды имеет глобальный характер и поэтому должна решаться на всех уровнях: межгосударственном, государственном, региональном, а не только применительно к конкретному предприятию или производственному циклу. Поэтому с целью поддержания естественного состояния окружающей среды, ее сохранения и защиты, государством в лице его уполномоченных органов предпринимаются различные меры, разрабатываются требования, в частности, посвященные вопросам утилизации и переработки отходов [136].

Эффективность функционирования АПК оказывает решающее влияние на здоровье и качество жизни населения, экологическую и продовольственную безопасность и состояние экономики России в целом [235]. Традиционно отрасли АПК являются отходоемкими, так как до 70 % произведенного сырья может оставаться на предприятиях в качестве побочной продукции [121, 145, 363]. Ежегодно в АПК России генерируется огромное количество отходов, превышающее 770 миллионов тонн. Отрасли растениеводства формируют разнообразные отходы, такие как солома (96 %), лузги крупяных культур и подсолнечника (2 %), стержни початков кукурузы (0,7 %), костра льна (0,1 %), семена рапса и других масличных культур (0,6 %), стебельная масса сорго (0,2 %) и другие растительные отходы.

По сообщению В.М. Баутина [29], в сфере АПК в результате работы по двум основным направлениям - производству и переработке сельскохозяйственной продукции ежегодно образуется около 50 млрд. тонн отходов. В среднем выход основного сельскохозяйственного продукта составляет 30-40 % от произведенного сырья, 10 - 15 % приходится на потери в процессе сбора урожая или транспортировки продукции, 20 - 30 % на побочную продукцию, остальные 30 - 40 % - на готовую продукцию. Кроме того, до 40 % готовой продукции не используется полностью и переходит в категорию бытовых отходов, которые содержат большое количество полезных фракций и могут быть

использованы во вторичном производстве при наличии соответствующей перерабатывающей инфраструктуры [235].

В условиях конкурентной экономики для каждого товаропроизводителя приоритетным остается вопрос увеличения объемов производства и повышения рентабельности за счет снижения себестоимости выпускаемой продукции. В этой связи всё большее внимание в научной литературе и на практике уделяется проблемам перехода субъектов хозяйствования в АПК к безотходному производству за счет переработки и использования отходов, в частности, для кормления животных [26, 32, 131, 195, 228, 375, 314, 381].

Одним из самых простых и доступных способов утилизации растительных отходов в целях кормопроизводства является биоконверсия, преимуществом которой как способа утилизации отходов АПК является то, что микробиологическому воздействию подвергается самый устойчивый биополимер -лигнин [169, 281]. Внедрение технологии твердофазного микробиологического ферментирования открывает значительные перспективы и дополнительные возможности расширения кормовой базы при использовании отходов сельского хозяйства и перерабатывающих отраслей АПК [216, 272].

Свиноводство на сегодняшний день дает почти 20 % всей валовой продукции животноводства России и является интенсивной и эффективной отраслью животноводства, что придает ей особое значение в обеспечении продовольственной безопасности страны [166, 232]. Известно, что одним из факторов, обеспечивающих повышение продуктивности животных, является полноценное кормление [9, 398, 479]. Решение проблемы кормов имеет первостепенное значение в интенсификации свиноводства, так как их доля в себестоимости мяса свинины составляет до 65 % всех затрат. Поскольку в структуре себестоимости продукции значительная доля приходится на затраты, связанные с кормлением, то в рационы целесообразно включать отходы перерабатывающей промышленности и тем самым снижать долю ввода дорогостоящего концентрированного корма, так как именно он составляет основу кормосмеси для свиней [157, 158, 512].

Мировое научное сообщество доказало положительное влияние метода твердофазной микробиологической ферментации на целлюлозосодержащие отходы АПК, полезность получаемых новых ферментированных продуктов, экологическую целесообразность и экономическую эффективность прменения метода для утилизации отходов АПК. Однако исследования эти немногочисленны и носят спорадический характер, поэтому создание новых ферментированных продуктов и использование их для кормления животных требуют дальнейшего углубленного изучения в части технологии ферментации, показателей качества и безопасности получаемых продуктов, применения их в рационах и влияния на организм.

Актуальность данной работы заключается в создании новых качественных и безопасных кормовых продуктов из целлюлозосодержащих растительных отходов АПК методом твердофазной микробиологической ферментации и возможности использования полученных продуктов в рационах свиней, подтвержденной комплексными исследованиями с включением экологических, зоотехнических, технологических, экономических, лабораторных и др. методов исследований.

Степень разработанности темы. В доступной нам литературе встречается большое количество работ иностранных и отечественных авторов по применению в рационах свиней нетрадиционных кормовых средств их отходов АПК. Несмотря на обнадеживающие результаты, эти исследования спорадичны и бессистемны. Можно выделить из обозначенной закономерности как исключение многочисленные экспериментальные работы ученых [24, 57, 60, 141, 238, 354, 370, 547 и др.] по применению яблочного жмыха в рационах разных половозрастных групп свиней. Исходя из имеющейся доступной информации, мало изучены вопросы применения ферментированных отходов различных производств АПК и их влияния на организм свиней разных половозрастных групп и разного физиологического состояния. С учетом эколого-экономиче-ской актуальности замещения традиционных кормов в рационах животных новыми кормовыми продуктами, изготовленными разными методами из отходов

10

АПК, эти вопросы очень злободневны и требуют безотлагательного разрешения.

Итоги нашей научной работы согласуются с многочисленными исследованиями ученых всего мира по утилизации растительных отходов АПК, дополняют базу уже полученных ранее продуктов из целлюлозосодержащих отходов АПК методом твердофазной микробиологической ферментации и ре-циклингу их в качестве корма.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы было изучение аспектов качества и безопасности растительных отходов АПК, био-утилизированных методом твердофазной микробиологической ферментации, и возможности использования полученных продуктов в рационах свиней. Для достижения цели поставили к разрешению следующие задачи:

1. Определить оптимальное время биоферментирования отходов АПК с учетом влияния на показатели качества и безопасности субстрата (на примере пшеничных отрубей);

2. Изучить влияние микробиологического ферментирования на физико-химические показатели качества отходов АПК: пивной дробины, ржаных отрубей, жмыха подсолнечника, рапсового жмыха, шрота подсолнечника, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов грибного производства выращивания вешенки;

3. Определить влияние микробиологического ферментирования на показатели безопасности отходов АПК: пивной дробины, ржаных отрубей, жмыха подсолнечника, рапсового жмыха, шрота подсолнечника, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов грибного производства выращивания вешенки;

4. Установить влияние микробиологического ферментирования на физико-химические показатели качества и безопасности комбикормов из отходов АПК;

5. Оценить физико-химические свойства комбикормов из отходов АПК

при разных способах ферментирования;

11

6. Сравнить показатели качества и безопасности ферментированных комбикормов из отходов АПК при длительном хранении и повторной ферментации;

7. Установить распространение микотоксинов в кормах и определить оптимальное время ферментирования субстратов с учетом влияния на уровень микотоксинов;

8. Оценить влияние длительного хранения ферментированного корма из отходов АПК и повторного его ферментирования на уровень микотоксинов;

9. Исследовать влияние кормов из отходов АПК с микотоксинами, подвергнутых микробиологической ферментации, на морфологические показатели печени, селезенки и лимфоузлов двенадцатиперстной кишки свиней;

10. Изучить влияние биоферментированного комбикорма из отходов АПК на организм поросят групп доращивания и откорма;

11. Исследовать влияние биоферментированных комбикормов из отходов АПК в рационе ремонтных свинок на функциональные, морфологические и хозяйственные показатели воспроизводства;

12. Оценить производственные и экономические показатели при использовании ферментированного комбикорма из отходов АПК в рационах свиней.

Научная новизна работы при применении ферментированного комбикорма из отходов АПК средний период доращивания поросят, был на 10,2 дня короче (19,9 %), средняя живая масса при переводе на откорм выше на 1,7 кг, сохранность поросят 100 %, что заключается в научном обосновании высокой эффективности метода твердофазной микробиологической ферментации с использованием «закваски Леснова» для рециклинга 11 субстратов цел-люлозосодержащих отходов АПК: пивной дробины, пшеничных и ржаных отрубей, жмыха и шрота подсолнечника, рапсового жмыха, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов производства грибов вешенки и получения четырех рецептов комбикормов на их основе. Определено оптимальное время ферментирования субстратов 24 часа.

12

Впервые установлено:

- достоверное снижение показателей качества ферментированных кормов из отходов АПК при длительном хранении и отсутствие влияния длительного хранения на уровни биологически и химически опасных веществ;

- после микробиологического ферментирования отходов грибного производства семидневной и семинедельной давности достоверно более высокие качественные показатели получены в семидневных образцах при показателях безопасности, не превышающих ПДК;

- изменение в сравнении физико-химических свойств комбикормов из отходов АПК при разных способах их ферментации;

- разрушающее влияние микробиологической ферментации на Т-2 токсин и афлатоксин В1 в субстратах и отсутствие такового на охратоксин А;

- влияние ферментированного корма из отходов АПК, содержавшего до ферментации Т-2 токсин, афлатоксин В1 и охратоксин А на архитектонику печени, селезенки и лимфатических узлов свиней;

объясняется более интенсивным течением процессов белкового обмена, более высокой активностью клеточного и гуморального иммунитета, количественным и качественным формированием индигенной микрофлоры кишечника;

- положительное влияние ферментированных кормов из отходов АПК на морфологические и функциональные показатели воспроизводства ремонтных свинок и показатели технологической и экономической эффективности при откорме свиней.

В РУДН открыта инициативная тема НИР № 202759-0-000 «Утилизация и вторичное использование отходов сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности для кормления сельскохозяйственных животных», выполняемая на базе базовой кафедры фитосанитарной биологии и безопасности экосистем института экологии РУДН (приказ РУДН от 7 марта 2024 года № 103- НР). В соответствии с решением Бюджетной комиссии Минобр-науки России, протокол от 15.08.2025 №19 принято решение о предоставлении

13

из федерального бюджета в период с 2025-2027 средств на тему НИР «Рецик-линг отходов сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности с целью использования для кормления сельскохозяйственных животных". Ответственным исполнителем и руководителем по вышеуказанным темам НИР является Миронова О.А.

Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическая значимость работы заключается в разработке различных аспектов твердофазной микробиологической ферментации с использованием ассоциации микроорганизмов, так называемой «закваски Леснова» в отношении целлюлозосо-держащих отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности (пивной дробины, пшеничных и ржаных отрубей, жмыха и шрота подсолнечника, рапсового жмыха, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов производства грибов вешенки) и четырех рецептов комбикормов на их основе; выбор оптимального времени ферментации с точки зрения влияния на показатели качества, химической и биологической безопасности подвергаемых ферментации субстратов; влияние ферментации на концентрацию Т-2 токсина, афлатоксина В1 и охратоксина А; влияние добавки к 70 % основного рациона при выращивании ремонтных свинок, поросят групп доращива-ния и откорма 30 % ферментированного корма на биологические (макро-мик-роморфологические показатели репродуктивной и иммунной систем; микро-биоту кишечника, морфологические и биохимические показатели крови), технологические и экономические показатели производства.

Результаты научно-хозяйственных опытов показали экологическую, экономическую и технологическую целесообразность применения при выращивании ремонтных свинок, поросят групп доращивания и откорма к 70 % соответствующего основного рациона 30 % ферментированного корма следующего состава: пивная дробина - 40 %; отруби пшеничные - 20 %; жмых подсолнечника - 20 %; грибной субстрат - 20 %.

Полученные результаты исследований прошли производственную проверку, что отражено в актах внедрения в производство. Часть результатов

14

научных исследований отражена в монографии «Морфофункциональные особенности у свиней при субклинических микотоксикозах», написанной коллективом авторов О.А. Мироновой, Х.А. Амерхановым, Л.П. Мироновой, А.А. Мироновой и научно-практических рекомендациях «Профилактика микотоксико-зов у свиней, вызванных токсинообразующими микромицетами Fusarium spp. (Т-2 токсин) и Aspergillus spp. (афлатоксин В1), методом микробиологической ферментации кормов», разработанных коллективом исследователей нескольких научных учреждений О.А. Мироновой (РУДН имени Патриса Лу-мумбы), Х.А. Амерхановым (МСХА имени К.А. Тимирязева), А.А. Мироновой (СКЗНИВИ- филиал ФГБНУ ФРАНЦ), В.В. Чекрышевой (СКЗНИВИ- филиал ФГБНУ ФРАНЦ).

В работе были обобщены и проанализированы данные, полученные лично автором, а также в совместных исследованиях с учеными Х.А. Амерхановым, А.А. Киричук, А.А. Мироновой, А.П. Лесновым, Л.П. Мироновой, А.П. Кармазиным, О.В. Вороновой, В.В. Чекрышевой.

Научная гипотеза принадлежит автору, который определил направление и концепцию научного поиска, разработал методику, занимался организацией и проведением исследований, регистрацией, систематизацией, обобщением и интерпретацией данных, научным обоснованием выводов и предложений производству, оформлением заявок на базы данных и изобретения, подготовкой рекомендаций и внедрением в производство посредством участия в обучающих семинарах и научно-практических конференциях.

Методология и методы исследований. Применялась конкретно-научная методология с использованием стандартных методов исследований: зоотехнических, физиологических, лабораторных (гематологических, биохимических, бактериологических, химико-токсикологических), твердофазной микробиологической ферментации, производственной апробации, экономических и статистических. Математическую обработку всех полученных данных осуществляли с использованием ПК и программы Microsoft Excel 2016. Достоверность различий сравниваемых величин определяли по t-критерию Стьюдента.

15

Материалы, методы, объекты исследований. Производственные испытания по микробиологическому ферментированию малоценных растительных отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, а также различных рецептур комбикормов из растительных отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности проводились Мироновой Ольгой Анатольевной совместно с Лесновым Александром Петровичем в период с 2021 по 2025 гг. на мощностях ООО «ИнБиоТех» (г. Москва, ул. Зорге, д. 15.) с использованием созданной им оригинальной технологической линии по твердофазному ферментированию, который с момента изобретения «Закваски Леснова» (Патент Яи 2 122 330 С1, МПК А23К 1/12. Способ использования закваски в кормосмеси, Закваска Леснова для приготовления кормов. Опубл. 27.11.1998) является единственным производителем уникального продукта, называемого «закваской Леснова», состав которого является засекреченным. Также ферментация проводилась и в производственных условиях на грибном комплексе ООО «Каскад» (г. Миллерово, Ростовская обл.), ЗАО АГРОФИРМА «РЕСПЕКТ» (Каменский район, Ростовская обл., х. Самбуров), ИП Саакян Айк Смбатович (Тацинский район, Ростовская обл., х. Исаев; Бе-локалитвинский район, Ростовская обл., х. Крутинский).

Материалами исследований были нативные и ферментированные образцы пивной дробины, пшеничных и ржаных отрубей, жмыха и шрота подсолнечника, рапсового жмыха, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов производства грибов вешенки) и четырех рецептов комбикормов на их основе; биологические материалы (кровь для морфологических и биохимических исследований, образцы органов и тканей для гистологического исследования, кал для исследований микробиоты), живые животные, половозрастной состав и количество которых соответствовало задачам каждого эксперимента с применением методов и методик зоотехнических, физиологических и экономических исследований.

Лабораторные исследования проводились в аккредитованных в национальной системе аккредитации испытательных лабораториях Федерального

16

государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»: физико-химические показатели качества, содержание микотоксинов пестицидов, нитратов и нитритов, токсичных элементов и ГМО исследовали в испытательной лаборатори филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области (№ РОСС RU.001.21ÜT12, по адресу 140104, РОССИЯ, Московская обл, Ра-менский г.о., Раменское г, ул. Нефтегазосъемки, д. 11/41) согласно действующей нормативной документации (НД) с использованием методов и методик лабораторных исследований испытуемых субстратов: качественного и количественного химического анализа; высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ); газовой хроматографии (ГХ); атомно - абсорбционной спектрометрии и др.; микробиологические показатели - испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (№ РОСС RU.0001.21ÜH15, по адресу Воронежская обл, г Воронеж, ул Ломоносова, д 98а) и испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (№ RA.RU.21^03, по адресу Ростовская обл, Ростов-на-Дону г, Шоссейная ул, 49-Г); исследования крови проводились в ГБУ РО «Донской государственный ветеринарный референтный центр» - «Ростовская областная ветеринарная лаборатория»; гистологические исследования биологического материала - в лаборатории Государственного бюджетного учреждения Ростовской области «Патолого-анатоми-ческое бюро» (г. Ростов-на-Дону, ул. Благодатная, 170А.); часть экспериментов по исследованию микотоксинов (Т2-токсин, охратоксин А, афлатоксин В1) проводилось на базе ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», г. Москва, Звенигородское шоссе, 5).

Математическую обработку всех полученных данных осуществляли с использованием ПК и программы Microsoft Excel 2016. Достоверность различий сравниваемых величин определяли по t-критерию Стьюдента.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Обоснование для отходов АПК на примере пшеничных отрубей эффективности 24-х часовой продолжительности биоферментации с использованием «закваски Леснова» в сравнении с длительностью 12 и 36 часов с учетом показателей качества, безопасности ферментированных продуктов и энергозатратности.

2. При утилизации методом твердофазной микробиологической ферментации с использованием ассоциации микроорганизмов «закваски Леснова» достоверное улучшение показателей качества 11 целлюлозосодержащих отходов АПК: пивной дробины, пшеничных и ржаных отрубей, жмыха и шрота подсолнечника, рапсового жмыха, соевого шрота, шрота люпина белого, зерноотходов, отходов производства грибов вешенки и четырех рецептов комбикормов на их основе и соответствие полученных ферментированных продуктов требованиям биологической и химической безопасности требованиями нормативной документации к кормам.

3. Снижение показателей качества ферментированных кормов из отходов АПК при трехмесячном хранении; отсутствие влияния длительного хранения ферментированного корма из отходов АПК на уровни биологически и химически опасных веществ.

4.Разрушающее воздействие микробиологической ферментации с использованием ассоциации микроорганизмов «закваски Леснова» на Т-2 токсин и афла-токсин В1 в отходах АПК и отсутствие такового на охратоксин А; использование двадцатичетырехчасового режима микробиологической ферментации отходов АПК, содержащих Т-2 токсин и афлатоксин В1 в количествах, превышающих ПДК, для снижения их концентрации.

5.Отсутствие токсического влияния на макро-микроморфологические показатели печени, селезенки и лимфатических узлов ферментированных комбикормов , содержащих Т-2 токсин и афлатоксин В1 до ферментации.

6. Положительное влияние ферментированных комбикормов из отходов АПК на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника, морфологические и биохимические показатели крови, показатели клеточного и гуморального иммунитета, технологические показатели поросят группы доращива-ния.

7.Положительное влияние включения в рацион 30 % ферментированного комбикорма из отходов АПК следующего состава: пивная дробина - 40 %; отруби пшеничные - 20 %; жмых подсолнечника - 20 %; грибной субстрат - 20 %о на морфо-функциональные и технологические показатели воспроизводства ремонтных свинок.

8. Хозяйственная и экономическая целесообразность включения в рацион свиней на откорме 30 % ферментированного комбикорма из отходов АПК, состоящего из пивной дробины - 40 %; отрубей пшеничных - 20 %; жмыха подсолнечника - 20 %; грибного субстрата - 20 %.

Степень достоверности. Исследования проведены на достаточном для математической обработки фактическом материале. Математическую обработку всех полученных данных осуществляли с использованием ПК и программы Microsoft Excel 2016. Достоверность различий сравниваемых величин определяли по t-критерию Стьюдента. Вычисляли среднюю арифметическую (М), статистическую ошибку средней арифметической (m), достоверность разницы между средними арифметическими двух вариационных рядов по критерию достоверности (Р), таблице Стьюдента-Фишера. Данные, имеющие вероятность ошибки p<0,05, считали значимыми; с вероятностью ошибки p<0,01 -очень значимыми, а с вероятностью ошибки p<0,001 - максимально значимыми. Разницу между двумя величинами считали достоверной при уровне вероятности (р<0,05).

Апробация результатов диссертации. Основные положения и результаты диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на конференциях: международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых «Перспективы развития научной и

19

инновационной деятельности молодежи в ветеринарии», Персиановский, 2022; национальной научно-практической конференция «Теория и практика инновационных технологий в АПК», г. Воронеж, 2022; всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Современные научные исследования в АПК: актуальные вопросы, достижения и инновации», Персиановский, 2022; международной научно-практической конференции «Аграрная наука и производство в условиях становления цифровой экономики Российской Федерации, Персиановский, 2024; E3S Web of Conferences. 2024; BIO WEB OF CONFERENCES. XVII International Scientific and Practical Conference "State and Development Prospects of Agribusiness" (INTERAGROMASH 2024); международной научно - практической конференции «Актуальные проблемы экологии и природопользования», г. Москва, 2024, 2025; международной научно-практической конференции «Аграрная наука и производство: новые подходы и актуальные исследования», Персиановский, 2025.

Реализация полученных результатов исследований. Полученные в ходе научных исследований положительные результаты были внедрены нами в свиноводческих хозяйствах Ростовской области и использованы в образовательном процессе на факультетах биотехнологии и ветеринарной медицины в ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет», ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет им. Петра Великого», ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», что подтверждено соответствующими документами

Публикации результатов исследований. Полнота изложения материалов диссертации опубликована соискателем в 53 работах из них 15 печатных работ из списка изданий, рекомендованных ВАК РФ, 1 статья ВАК РФ находится в печати, 4 статьи МБЦ, 12 статей RSCI, 13 публикаций в других изданиях, 1 монография «Морфофункциональные особенности у свиней при субклинических микотоксикозах». Зарегистрировано 4 базы данных: «Динамика физико-химических свойств и показателей безопасности ферментированного

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Миронова Ольга Анатольевна, 2025 год

4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агафонов, Е. В. Применение минеральных удобрений и биопрепаратов по подсолнечнику на черноземе обыкновенном / Е. В. Агафонов, А. В. Ващенко // Инновации в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур : материалы Международной научно-практической конференции, 4 февраля 2015 г. - пос. Персиановский : Донской ГАУ, 2015.- С. 3-7.

2. Актуальные вопросы переработки вторичного сырья винодельческой промышленности : монография / Н. М. Агеева, А. Н. Тихонова, Т. Н. Воробьева, А. С. Белков. - Краснодар : Экоинвест, 2022. - 203 с.

3. Алексеенко, Е. Н. Пищевая, лечебная и экологическая ценность грибов Pleurotus ostreatus / Е. Н. Алексеенко, Т. М. Полишко, А. И. Винников // Вюник Дншропетровського ушверситету. - Бюлопя. Эколопя. - 2010. - T. 1, вып. 18. - С. 3-9.

4. Алямкин, Ю. М. Пробиотики вместо антибиотиков - это реально / Ю. М. Алямкин // Птицеводство. - 2005. - № 2. - С. 17-18.

5. Амерханов, Х. А. Качество и безопасность ферментированных комбикормов для свиней с использованием отходов сельскохозяйственного производства / Х. А. Амерханов, О. А. Миронова // Свиноводство. - 2024. - № 8. - С. 19-22.

6. Амерханов, Х. А. Сравнительная характеристика физико-химических свойств и показателей безопасности ферментированных комбикормов из растительных отходов АПК / Х. А. Амерханов, О. А. Миронова, А. А. Миронова // Зоотехния. - 2024. - № 10. - С. 30-33.

7. Амерханов, Х. А. Влияние продолжительности микробиологической ферментации на показатели качества и безопасности пшеничных отрубей / Х. А. Амерханов, О. А. Миронова // Комбикорма. - 2025. - № 3. - С. 32-36.

8. Амерханов, Х. А. Влияние биоферментированных комбикормов на функциональные и макроморфологические показатели воспроизводства ремонтных свинок / Х. А. Амерха-нов, О. А. Миронова, А.А. Миронова// Животноводство и кормопроизводство. - Том 108. -№3. - 2025. - С.224-234.

9. Анализ, выделение и идентификация микробиома из слепых отростков кишечника промышленных свиней / Ю. А. Лысенко, А. Г. Кощаев, В. А. Беляк [и др.] // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2024. - № 4. - С. 168-183. - DOI 10.26897/0021 -342X-2024-4-168-183. - EDN IFSUKJ.

10. Анализ показателей химически опасных веществ в ферментированных отходах промышленного производства грибов вешенки (Pleurotus ostreatus) / О. А. Миронова, А. П. Кармазин, А. А. Миронова, Л. П. Миронова // Кормопроизводство. - 2024. - № 1. - С. 17-22.

11. Андрейченко, А. В. Идеология обращения с отходами в АПК: национальное и глобальное измерения / А. В. Андрейченко // Sciences of Europe. - 2018. - Vol. 3, № 24. - P. 712.

12. Анохина, В. Д. Влияние добавки пробиотика на продуктивность, обмен веществ и энергии у молодняка свиней при скармливании разных по составу кормосмесей : дис. ... канд. биол. наук : 06.02.08 / Анохина Валентина Дмитриевна. - Москва, 2012. - С. 130.

13. Антипов, А. Е. Влияние использования сухих яблочных выжимок на морфо-биохи-мические показатели крови свиней /А. Е. Антипов, Е. В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2023. - № 2 (73). - С. 133-137.

14. Антипов, А. Е. Влияние на качество свинины частичной замены комбикорма на откорме нетрадиционным кормом / А. Е Антипов, Е. В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2022. - № 3 (70). - С. 90-94.

15. Антипов, А. Е. Влияние частичной замены комбикорма нетрадиционным кормом на интенсивность роста свиней на откорме / А. Е Антипов, Е. В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2022. - № 3 (70). - С. 80-85.

16. Антипов, А. Е. Формирование внутренних органов свиней при использовании нетрадиционного корма при откорме / А. Е. Антипов, Е. В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2023. - № 1 (72). - С. 97-100.

17. Антипов, В. А. Биологические препараты симбиотных микроорганизмов их применение в ветеринарии / В. А. Антипов // Сельское хозяйство за рубежом. - 1981. - № 2. -С. 43-47.

18. Антипов, В. А. Микотоксикозы - важная проблема животноводства / В. А. Антипов, В. Ф. Васильев // Ветеринария. - 2007. - № 11. - С. 7-9.

19. Артемова, Е. И. Эффективность организации внутрихозяйственного производства комбикормов / Е. И. Артемова, А. К. Кочиева, А. В. Капусткин // Научный журнал КубГАУ.

- 2011. - № 69 (05). - С. 5-17.

20. Артюхов, А. И. Ферментированная смесь люпина, рапса и тритикале в кормлении молодняка свиней / А. И. Артюхов, Н. В. Гапонов // Свиноводство. - 2010. - № 6. - С. 3031.

21. Афанасьев, К. Н. Несбалансированное кормление как причина нарушения минерального обмена у коров / К. Н. Афанасьев // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - № 4 (150). - С. 110-116.

22. Ахмадышин, Р. А. Микотоксины-контаминанты кормов / Р. А. Ахмадышин, А. В. Канарский, З. А. Канарская // Вестник Казанского технологического университета. - 2007.

- Вып. 2. - С. 88-103.

23. Ачилов, В. В. Влияние прерывистого скармливания микронизированной рисовой шелухи на организм свиноматок и поросят / В. В. Ачилов, А. Ф. Кузнецов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2016. - № 2. - С. 106-108.

24. Бабушкин, В. А. Этологические особенности поросят, выращенных с использованием нетрадиционных кормов / В. А. Бабушкин, А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева // Достижения науки и техники АПК. - 2014. -№ 7. - С. 40-41.

25. Бабушкин, В. А. Яблочные выжимки в рационе свиней на откорме / В. А. Бабушкин, А. Н. Негреева, Т. В. Медведева // Свиноводство. - 2007. - № 2. - С. 22-23.

26. Баландин, Д. А. Управление процессами биологизации АПК в достижении нового технологического уклада / Д. А. Баландин, А. Н. Пыткин, Н. М. Тарасов. - Екатеринбург : Ин-т экономики Урал. отд-ния РАН, 2015. - 177 с.

27. Баутин, В. М. Диверсификация в системе устойчивого развития предпринимательских структур АПК / В. М. Баутин // Синергия. - 2015. - № 1. - С. 60-65.

28. Баутин, В. М. Направления развития системы глубокой переработки отходов промышленно-производственных подсистем АПК / В. М. Баутин, М. А. Шаталов // Экономика. Инновации. Управление качеством. - 2015. - № 3 (12). - С. 72-73.

29. Баутин, В. М. Направления развития системы переработки отходов промыш-ленно-производственных структур АПК / В. М. Баутин, С. Ю. Мычка // Территория науки.

- 2015. - № 6. - С.91-96.

30. Бахшалиева, К. Ф. Биоконверсия как эффективный метод для рационального использования растительных отходов аграрного сектора / К. Ф. Бахшалиева, В. Г. Мусаева, А. Э. Бахшалиев [и др.] // Велес. - 2019. - № 11, 1 (77). - С. 13-18.

31. Башкатов, И. Повышение рентабельности производства через оптимизацию кормления / И. Башкатов, А. Черномазов, С. Шеламов // Свиноводство. - 2017. - № 6. - С. 53-54.

32. Беляев, В. И. Инновационные технологии в агропромышленном комплексе. Резервы биоэнергетики на Алтае / В. И. Беляев, В. И. Добрынин, С. Н. Серов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2010. - № 8 (70). - С. 61 -66.

33. Биоконверсия отходов производства растворимого кофе в продукты кормового назначения / Е. В. Башашкина, Н. А.Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Экология и промышленность России. - 2011. - № 1. - С. 18-19.

34. Биоутилизация отходов выращивания грибов вешенки рода Pleurotus методом твердофазной микробиологической ферментации / О. А. Миронова, А. А. Киричук, Л. П. Миронова, Е. Е. Козлов // Аграрная наука и производство: новые подходы и актуальные исследования : материалы международной научно-практической конференции, Персианов-ский, 11-13 февраля 2025 г. - пос. Персиановский, [Ростовская обл.] : Донской ГАУ, 2025.

- Т. 1. - С. 215-218. - EDN QUXRNR.

35. Бифидогенная кормовая добавка на основе вторичного молочного и растительного сырья / М. В. Каледина, В. П. Витковская, Ю. В. Волоскова, Д. А. Литовкина // Молочная промышленность. - 2024. - № 5. - С. 70-76.

36. Болотин, А. В. Методы повышения питательности соломы / А. В. Болотин, В. М. Апатов, Н. В. Бойков // Молочное и мясное скотоводство. - 1980. - № 2. - С. 12-15.

37. Брыло, И. В. Нормы обменной энергии и незаменимых аминокислот в комбикормах для свиней с высокой мясной продуктивностью / И. В. Брыло, Н. А. Попков, В. М. Го-лушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. - 2021. - Т. 56, № 1. - С. 146-157.

38. Бузетти, К. Д. Применение сухой послеспиртовой барды в кормах свиноводческой отрасли / К. Бузетти, Н. А. Головачева, М. В. Иванов // Аграрная наука. - 2020. - № 4.

- С. 25-27.

39. Булацева, С. В. Тостированный соевый шрот как фактор повышения молочной продуктивности свиноматок / С. В. Булацева, Е. А. Плиева, Г. Ф. Джиоева // Труды молодых ученых / Российская академия наук, Владикавказский научный центр. - 2003. - № 3. -С. 59-60.

40. Бурак, Л. Ч. Ферментированные продукты питания с использованием плодов облепихи / Л. Ч. Бурак, А. Н. Сапач // Chronos: естественные и технические науки. - 2021. - Т. 6, № 4 (37). - С. 32-46.

41. Бурмистрова, А. Л. Иммунный гомеостаз и микросимбиоценоз: метаморфозы и пути развития воспалительных заболеваний кишечника / А. Л. Бурмистрова. - Челябинск : Челяб. Дом печати, 1997. - 215 с.

42. Бухарин, О. В. Персистенция патогенных бактерий / О. В. Бухарин. - Москва : Медицина, 1999. - 367 с.

43. Ваншин, В. В. Технология повышения санитарной и кормовой безопасности кормовых смесей из побочных продуктов мукомольного производства / В. В. Ваншин, Е. А. Ваншина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2024. - № 4 (108). - С. 162-167. - URL: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2024-108-4-162-167

44. Варакин, А. Т. Повышение воспроизводительной функции у свиней при использовании биологически активных добавок / А. Т. Варакин [и др.] // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2019. - № 1 (53). - С. 172-177.

45. Васенков, О. Г. Эколого-экономические аспекты организации системы управления в сфере обращения отходов / О. Г. Васенков // Экономика природопользования. - 2000.

- № 3. - С. 51-54.

46. Василенко, В. Н. Диагностика нарушений системной гемодинамики у поросят при алиментарных микотоксикозах / В. Н. Василенко, О. А. Миронова // Ветеринария Кубани. -2009. -№ 1. - С. 19-20.

47. Васина, М. В. Пути решения проблем в области обращения с отходами / М. В. Васина, О. Ю. Бруева // Молодой ученый. - 2015. - № 19. - С. 90-92.

48. Владимиров, В. А. Использование микробиальной целлюлозолитической закваски Леснова в рационах норок : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / В. А. Владимиров. - пос. Родники, Московская обл., 2004. - 24 с.

49. Владимирова, Е. Г. Биоконверсия отходов растениеводства в кормовые продукты / Е. Г. Владимирова // Международная научно-практическая конференция "Эколого-

генетические проблемы животноводства и экологически безопасные технологии производства продуктов питания", 19-23 октября 1998, Дубровицы. - 2-е изд., доп. — пос. Дубро-вицы, Московская обл., 1998. - С. 198-199.

50. Влияние амарантового жмыха на репродуктивные качества свиноматок / А. В. Кутузова, А. К. Карапетян, С. И. Николаев [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2025. - № 2(235). - С. 61-70. - Б01 10.33920^1-05-2502-05. - ББК МХБТА!

51. Влияние биоферментированных комбикормов на микроморфологические показатели репродуктивных органов ремонтных свинок / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, А. А. Миронова, О. В. Воронова // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2025. - №. 7. - С. 76-90.

52. Влияние биоутилизации на показатели качества и безопасности лузги подсолнечника / Миронова О. А., Киричук А. А., Кармазин А. П., Миронова Л. П. // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. - 2025. - Т. 33, № 2. - С. 145-154.

53. Влияние микотоксинов в кормах на показатели клеточного иммунитета у поросят / Миронова О. А., Миронова Л. П., Ковалева Ю. Г. [и др.] // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2022. - Т. 58. - № 4. - С. 144-148.

54. Влияние микробиологической ферментации на показатели качества и безопасности твёрдых отходов очистки семян подсолнечника / О. А. Миронова, Е. Е. Козлов, Л. П. Миронова, М. Х. Амерханов // Аграрная наука и производство: новые подходы и актуальные исследования : материалы международной научно-практической конференции, Перси-ановский, 11-13 февраля 2025 г. - пос. Персиановский, [Ростовская обл.] : Донской ГАУ, 2025. - Т. 1. - С. 219-223. - ББК ТРОКМЬ.

55. Влияние длительности хранения ферментированного корма и повторной его ферментации на показатели качества и безопасности / О. А. Миронова, М. Х. Амерханов, А. А. Киричук, А. П. Кармазин // Агрохимический вестник. - 2025. - № 3. - С. 75 - 81.

56. Влияние микотоксинов на морфологические и морфометрические показатели селезенки поросят / А. А. Миронова, Л. П. Миронова, В. Н. Василенко, О. А. Миронова // Ветеринария и кормление. - 2025. - №2. - С. 68-71.

57. Влияние на организм поросят в период доращивания комплексной биологически активной кормовой добавки / Г. В. Парфенов, Т. В. Слащилина, О. М. Мармурова [и др.] // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2022. - № 2. - С. 102-108.

58. Влияние нетрадиционного корма на аминокислотный состав свинины / А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева, А. А. Хлупов, И. Ю. Ушакова // Современные технологии в животноводстве: проблемы и пути их решения : материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 ноября 2017 г. - Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2017. -С. 59-63.

59. Влияние синбиотика на пищеварение, продуктивность и качество мяса молодняка свиней / Ю. А. Лысенко, А. Г. Кощаев, В. А. Беляк [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2025. - № 117. - С. 307-313. - Б01 10.21515/19991703-117-307-313. - ББК РАНВ1С.

60. Влияние нетрадиционного корма на экстерьерно-этологические особенности хряков / А. Е. Антипов, А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева, О. Е. Самсонова // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2020. - № 2 (61). - С. 127-131.

61. Влияние продолжительности твердофазной микробиологической ферментации на динамику микотоксинов / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, А. А. Киричук, А. П. Кармазин // Агрохимический вестник. - 2025. - № 2. - С. 60-64.

62. Влияние скармливания экструдированных отходов грибоводства на общее состояние и откормочные качества молодняка свиней / Е. Н. Правдина, Ж. С. Майорова, И. В.

349

Капитошина, Е. А. Кувшинова // Вестник Рязанского государственного агротехнологиче-ского университета имени П. А. Костычева. - 2023. - Т. 15, № 2. - С. 60-65.

63. Влияние твердофазной бактериальной ферментации кормов на морфофункцио-нальные реакции иммунных органов / Р. Т. Маннапова, И. М. Файзуллин, Г. В. Карпова [и др.] // Биологические науки в XXI веке. Проблемы и тенденции развития : сборник научных трудов II Международной научно-практической конференции, 20-22 ноября 2008 г. -Бирск, 2008. - С. 16-19.

64. Влияние ферментирования на показатели качества и безопасности жмыха подсолнечника / О. А. Миронова, А. П. Кармазин, Л. П. Миронова [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2025. - Т. 61, № 2. - С. 54-58.

65. Влияние условий ферментирования отходов растительного сырья на качество корма для животных/ В.В. Киреева, С.О. Сивопляс, Е.А. Пономарев, И.А.Петенко // Актуальные проблемы науки и техники// Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции .-г.Ростов-на Дону.-2024. - С. 833-835.

66. Водянников, В.И. Разработка и опыт использования перспективных, безотходных и экологически безопасных белковых концентратов / В. И. Водянников, С. И. Николаев, В. В. Шкаленко, И. Е. Горин // Стратегические направления и проекты эколого-эконо-мического и социального развития регионов : Материалы международной научно-практической конференции, Москва, 27 марта 2024 года. - Москва: ООО "Сам Полиграфист", 2024. - С. 271-279. - EDN DGXPOA.

67. Водянников, В. Т. Экономическая оценка реализации биоэнергетического ресурса отходов сельскохозяйственного производства / В. Т. Водянников // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2020. - № 7. - C. 26-31.

68. Гаршин, М. В. Оценка эффективности фунгицидов при химической защите подсолнечника / М. В. Гаршин // Синергия наук. - 2017. - № 14. - С. 906-910.

69. Гольдштейн, В. Г. Побочные продукты крахмалопаточного производства - кормовые компоненты / В. Г. Гольдштейн, Н. Д. Лукин, О. И. Радин // Комбикорма. - 2018. - № 7-8. -С. 54-56.

70. Горбатовский, А. Сбалансированное развитие отраслей животноводства и кормопроизводства: принципы, индикаторы, комплекс мер и направлений / А. Горбатовский, О. Горбатовская // Аграрная экономика. - 2019. - № 5 (288). - С. 36-47. - URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=38230758.

71. Горковенко, Л. Рапсовый жмых - это новые возможности / Л. Горковенко, Д. Осепчук, Е. Радюхин // Животноводство России. - 2010. - № 5. - С. 37-38.

72. ГОСТ 13496.19-2015. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов = Feeds, mixed feeds and raw material. Methods for determination of nitrate and nitrite : межгосударственный стандарт : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 2 октября 2015 г. № 1442-ст : взамен ГОСТ 13496.19-93 : дата введения 2017-01-01 / разработан ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности". - Москва : Стандартинформ, 2016. - III, 27 с.

73. ГОСТ 13496.4-2019. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина = Fodder, mixed fodder and animal feed raw stuff. Methods of nitrogen and crude protein determination : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 августа 2019 г. № 488-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 13496.4-93 : дата введения 2020-08-01 / разработан Акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности». - Москва : Стандартинформ, 2019. - III, 15, [5] с.

74. ГОСТ 26176-2019. Корма, комбикорма. Методы определения растворимых и

легкогидролизуемых углеводов = Fodders, mixed feeds. Methods for determination of soluble and hidrolysable carbohydrates : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 августа 2019 г. № 489-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 26176-91 : дата введения 2020-08-01 / разработан Акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности». - Москва : Стандартинформ, 2019. - 11, [2] с.

75. ГОСТ 26226-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы = Fodder, mixed fodder and mixed fodder raw material. Methods for determination of raw ash : межгосударственный стандарт : издание официальное : постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 29 февраля 1996 г. № 140 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта РФ : взамен ГОСТ 26226-84 : дата введения 1997-01-01 / разработан ВНИИ комбикормовой промышленности. - Москва : Изд-во стандартов, 1996. - III, 7, [1] с.

76. ГОСТ 27979-88. Удобрения органические. Метод определения рН = Organic fertilizers. pH determination method : государственный стандарт Союза ССР : издание официальное : утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 22.12.88 № 4442 : введен впервые : дата введения 1990-01-01 / разработан "Госагропром СССР". - Москва : Изд-во стандартов, 1989. - 5 с.

77. ГОСТ 30711-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 = Food-stuffs. Methods for detection and determination of aflatoxins В1 and М1 content : межгосударственный стандарт : издание официальное : утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 27 июля 2001 г. № 296-ст : введен впервые : дата введения 2002-07-01 / разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности" [и др.]. - Москва : Изд-во стандартов, 2001. - II, 13, [1] с.

78. ГОСТ 31650-2012. Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии = Medical remedies for animals, feed and feed additives. Detection of mass fraction of mercury by atom absorbtion spectrometric method : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 октября 2012 г. № 473-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2014-01-01 / разработан Федеральным государственным учреждением «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов». - Москва : Стандартинформ, 2012. - III, 7 с.

79. ГОСТ 31675-2012. Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации = Feeds. Methods for determination of crude fibre content with intermediate filtration : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен впервые : дата введения 2013-07-01 / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; Всероссийский научно-исследовательский институт кормов им. В. Р. Вильямса. - Москва : Стандартинформ, 2014. - II, 9 c.

80. ГОСТ 31691-2012. Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии = Grain and products of its treatment, mixed feeds. Determination of zearalenone content using highperformance liquid chromatography : межгосударственный стандарт: издание официальное : Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. № 1423-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2013-07-01 / Межгосударственный совет по

стандартизации, метрологии и сертификации. - Москва : Стандартинформ, 2013. - III, 7 с.

81. ГОСТ 32045-2012 (ISO 5985:2002). Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания золы, не растворимой в соляной кислоте = Feeds, compound feeds, material for compound feeds. Methods for determination of ash content, insoluble in hydrochloric acid : межгосударственный стандарт : введен впервые : дата введения

2014-07-01 / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации.

- Москва : Стандартинформ, 2014. - III, 10 с.

82. ГОСТ 32343-2013. Корма, комбикорма. Определение содержания кальция, меди, железа, магния, марганца, калия, натрия и цинка методом атомно-абсорбционной спектрометрии = Feeds, compound feeds. Determination of calcium, copper, iron, magnesium, manganese, of potassium, sodium and zinc by atomic absorption spectrometry method : межгосударственный стандарт : издание официальное : Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 марта 2014 г. № 271-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения

2015-07-01 / подготовлен Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности». - Москва : Стандартинформ, 2014. - IV, 15, [1] c.

83. ГОСТ 32905-2014. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира = Feeds, mixed feeds and raw material. Method for determination of fat content : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен впервые : дата введения 2016-01-01 / подготовлен Всероссийским научно-исследовательским институтом комбикормовой промышленности. - Москва : Стандартинформ, 2015. - III, 11, [1] c.

84. ГОСТ 34140-2017. Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения микотоксинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием = Food products, feed, food raw materials. Method for determination of mycotoxins by high performance liquid chromatography-mass spectrometry : межгосударственный стандарт : издание официальное : введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 июля 2017 г. № 719-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2018-07-01 / разработан ФГБУ "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" - Москва : Стандартинформ, 2017.

- III, 19 c.

85. ГОСТ EN 15891-2013. Продукты пищевые. Определение дезоксиниваленола в продовольственном зерне, продуктах его переработки и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаф-финной колоночной очистки экстракта и спектрофотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра = Foodstuffs. Determination of deoxynivalenol in cereals, cereal products and cereal based foods for infants and young children. HPLC method with immu-noaffinity column cleanup and UV detection : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 08 ноября 2013 г. № 1517-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2015-07-01 / подготовлен Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации». - Москва : Стандартинформ, 2014. - III, 15, [1] c.

86. ГОСТ ISO 6493-2015. Корма для животных. Определение содержания крахмала. Поляриметрический метод = Animal feeding stuffs. Determination of starch content. Polarimet-ric method : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 июня 2015 г. № 786-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : введен впервые : дата введения 2016-07-01 / подготовлен Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт кормов им.

В. Р. Вильямса". - Москва : Стандартинформ, 2015. - III, 10 с.

87. ГОСТ Р 53100-2008. Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии = Medical remedies for animals, feed and feed additives. Determination of cadmium and lead mass fraction by atomic-absorption spectrometric method : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. № 507-ст : введен впервые : дата введения 2010-01-01 / разработан Федеральным государственным учреждением «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов». - Москва : Стандартинформ, 2009. - III, 6 с.

88. ГОСТ Р 53101-2008. Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии = Medical remedies for animals, feed and feed additives. Detection of mass fraction of arsenic by atomic absorption spectrometric method : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. № 508-ст : введен впервые : дата введения 2010-01-01 / разработан Федеральным государственным учреждением «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов». - Москва : Стандартинформ, 2009. - III, 6 с.

89. ГОСТ Р 53214-2008 (ИСО 24276:2006). Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения = Foodstuffs. Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products. General requirements and definitions : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 декабря 2008 г. № 708-ст : введен впервые : дата введения 2010-01-01 / Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. - Москва : Стандартинформ, 2009. - IV, 13 с.

90. ГОСТ Р 54078-2010. Пшеница кормовая. Технические условия = Fodder wheat. Specifications : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. № 732-ст : веден впервые : дата введения 201201-01 / разработан Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом кормов имени В. Р. Вильямса Российской академии сельскохозяйственных наук». - Москва : Стандартинформ, 2011. - II, 8 с.

91. ГОСТ Р 54951-2012 (ИСО 6496:1999). Корма для животных. Определение содержания влаги = Animal feeding stuffs. Determination of moisture content : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное : введен впервые : дата введения 201307-01 / Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. - Москва : Стандартинформ, 2013. - III, 11 с.

92. Григорьев, А. О. К вопросу утилизации отходов из биомассы / А. О. Григорьев // Перспективные технологии и инновации в АПК в условиях цифровизации : материалы международной научно-практической конференции, г. Чебоксары, 15 февраля 2022 г. - Чебоксары : ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ, 2022. - С. 357-359.

93. Григорьев, Д. Ю. Подготовка кормов к скармливанию / Д. Ю. Григорьев // Свиноводство. - 2016. - № 1. - С. 14-20.

94. Грик, М. Отработанный грибной субстрат - отходы или доходы? / М. Грик // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2007. - № 2. - С. 57-58.

95. Гринько, А. В. Эффективный гербицид для защиты подсолнечник / А. В. Гринько // Пути повышения эффективности орошаемого земледелия. - 2017. - № 1 (65). -

С. 159-164.

96. Гущина, И. А. Проблемы переработки сельскохозяйственных отходов и пути их решения / И. А. Гущина // Инновационные технологии в агропромышленном комплексе в условиях цифровой трансформации : материалы Международной научно-практической конференции, 9-11 февраля 2022 г. - Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2022. - Т. 3. - С. 227231.

97. Данилова, Н. В. Динамика прироста живой массы молодняка свиней от использования в составе комбикормов ферментных препаратов отечественного производства / Н. В. Данилова, А. Ю. Лаврентьев // Аграрная Россия. - 2017. - № 2. - С. 22-24.

98. Дегтярев, А. С. Утилизация отходов масложирового производства / А. С. Дегтярев, М. А. Латышев, А. В. Быков // Цифровые технологии живых систем в сельском хозяйстве : сборник материалов международной научно-практической конференции, Пенза, 24 ноября 2022 г. - Пенза : Пензенский государственный аграрный университет, 2022. - Т. 3. - С. 165-168.

99. Дежаткина, С. В. Соевые отходы производства в свиноводстве / С. В. Дежаткина // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - 2011. - Т. 206. - С. 55-60.

100. Джей, Д. М. Современная пищевая микробиология : перевод 7-го английского издания / Дж. М. Джей, М. Дж. Лесснер, Д. А. Гольден. - Москва : Бином. Лаборатория знаний, 2017. - 886 с.

101. Динамика деструкции основных компонентов лигноцеллюлозного комплекса растительного сырья под действием мицелия гриба Р1еиго1;ш ов1хеа1;ш / О. Г. Плешкова, Т. В. Теплякова, Д. Н. Щербаков [и др.] // Химия растительного сырья. - 2022. - № 3. - С. 277-282.

102. Динамика показателей качества и безопасности отходов очистки семян подсолнечника под влиянием ферментации / О. А. Миронова, А. П. Кармазин, А. А. Миронова [и др.] // Комбикорма. - 2024. - № 5. - С. 51-55. - Б01 10.69539/2413-287Х-2024-05-4-221. -ББК ГО.8ХСХ.

103. Динамика показателей красной крови поросят под влиянием микотоксинов / Миронова А. А., Павленко О. Б., Ковалева Ю. Г., Миронова О. А. // Теория и практика инновационных технологий в АПК : материалы национальной научно-практической конференции. - Воронеж, 2022. - С. 191-195.

104. Динамика показателей красной крови поросят под влиянием микотоксинов / Миронова А. А., Павленко О. Б., Ковалева Ю. Г., Миронова О. А. // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. - 2022. - № 4 (56). - С. 53-57.

105. Донник, И. М. Мониторинговые исследования микотоксинов в кормах и комбикормовом сырье в Уральском регионе / И. М. Донник, Н. А. Безбородова // Аграрный вестник Урала. - 2009. - № 8 (62). - С. 87-89.

106. Дубежинская, Е. Е. Влияние скармливания различного количества солода пивоваренного на обмен веществ молодняка крупного рогатого скота / Е. Е. Дубежинская // Животноводство и ветеринарная медицина. - 2019. - № 2 - С. 49-51.

107. Дуборезов, В. Корма из кукурузы / В. Дуборезов, И. Андреев, И. Дуборезов // Животноводство России. - 2020. - Март. - С. 63-64.

108. Егорова, М. И. Классификация отходов свеклосахарного производства по способности к целенаправленной микробной конверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова // Пищевая промышленность. - 2014. - № 8. - С. 8-11.

109. Елина, М. В. Перспективы использования вторичных продуктов производства отрасли сельского хозяйства / М. В. Елина, Д. В. Потанин, Е. А. Маслич // IV Международная научно-практическая конференция "Цифровизация агропромышленного комплекса. -Тамбов : Изд. центр ФГБОУ ВО "ТГТУ", 2024. - Т. 2. - С. 248-252.

110. Еремченко, В. В. Использование отходов производства растительного масла в

технологии комбикормов / В. В. Еремченко, А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина // Масложировая промышленность. - 2006. - № 3. - С. 58-60.

111. Жмыхи и шроты масличных культур. Объемы. Использование в кормовых целях / Л. Н. Лишаева [и др.] // Труды Всероссийского научно-исследовательского института жиров. - Санкт-Петербург, 2000. - С. 160-166.

112. Жуленко, В. Н. Ветеринарная токсикология / В. Н. Жуленко, М. И. Рабинович, Г. А. Талянов. - Москва : Колос, 2012. - 384 с.

113. Загоруйко, М. Г. Исследование процесса сушки растительных отходов в изотермической модели / М. Г. Загоруйко, И. А. Башмаков, К. А. Степанов. - Б01; 10.22314/20737599-2023-17-4-49-54 // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2023. - Т. 17, № 4. - С. 49-54.

114. Зайцева, Н. И. Витаминные ресурсы и их использование / Зайцева Н. И., Ско-робогатова Е. П. - Москва : Знание, 1994. - 248 с.

115. Зерно люпина для свиноматок / А. Карапетян, С. Николаев, В. Шкаленко, И. Да-ниленко // Животноводство России. - 2024. - № 1. - С. 21-22. - Б01 10.25701ZZZR.2024.02.005. - ББК UKPR.N0.

116. Золотарев, А. С. Исследование современных материалов в строительной отрасли / А. С. Золотарев, Т. С. Питель // Материалы всероссийской научно-практической конференции (Орел, 2-3 июня 2022 г.). - Орел, 2022. - С. 293-299.

117. Золотарев, А. С. Перспективы развития механизма государственно-частного партнерства в сфере управления утилизации растительных отходов АПК / А. С. Золотарев // Научный журнал молодых ученых. - 2024. - № 2 (37). - С. 99-102.

118. Золотарев, А. С. Экологичный подход создания строительного материала на основе переработки растительных отходов / А. С. Золотарев // Научный журнал молодых ученых. - 2023. - № 2 (32). - С. 51-54.

119. Зоогигиенические аспекты использования обработанной рисовой шелухи в кормлении тяжелосупоросных и лактирующих свиноматок / А. Ф. Кузнецов, В. В. Ачилов, К. Ф. Зенков, Г. С. Никитин // Международный вестник ветеринарии. - 2017. - № 2. - С. 1723.

120. Ибрагимов, А. Г. Эколого-экономическая эффективность утилизации отходов виноделия / А. Г. Ибрагимов // Природообустройство. - 2014. - № 2. - С. 108-111.

121. Ибрагимов, А. И. Пути повышения эффективности использования кормов в животноводстве / А. И. Ибрагимов. - Москва : Изд-во МСХА, 2002. - 133 с.

122. Иванов, А. В. Микотоксикозы животных (этиология, лечение, профилактика) / А. В. Иванов, М. Я. Тремасов, К. Х. Папуниди. - Москва : Колос, 2008. - 177 с.

123. Иванов, А. И. Пути утилизации отработанного субстрата после выращивания шампиньонов / А. И. Иванов, М. С. Рязанцев // Образование, наука, практика: инновационный аспект : международная научно-практическая конференция, 21-22 ноября 2018 г. -Пенза : РИО ПГАУ, 2018. - Т. 1. - С. 203-205.

124. Иванов, А. И. Шампиньоны (род Agaricus L.) России : видовой состав, экология, культивирование / А. И. Иванов. - Пенза : РИО ПГАУ, 2018. - 199 с.

125. Иванов, А. С. Мировой потенциал производства энергии из растительных отходов сельскохозяйственного производства / А. С. Иванов // Мир инноваций. - 2024. - № 1 (28). - С. 9-14.

126. Иванов, А. С. Обоснование режимов работы теплогенератора на биотопливе для сушки зерна / А. С. Иванов // Научный журнал КубГАУ. - 2020. - № 163 (09). - С. 1-13.

127. Иванов, А. С. Повышение эффективности использования сельскохозяйственной биомассы в качестве тепловой энергии // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2024. - № 1 (53). - С. 146-151.

128. Иванов, А. С. Работа теплогенератора на отходах зерновых культур /А. С. Иванов, Н. Н. Устинов // Сельский механизатор. - 2020. - № 12. - С. 20-21.

129. Иванов, А. С. Результаты исследования технических характеристик отходов зерновых культур, применяемых в качестве биотоплива / А. С. Иванов, Н. Н. Устинов // Аграрный научный журнал. - 2020. - № 5. - С. 88-92.

130. Иванов, А. С. Технологическая схема сжигания сельскохозяйственных гранулированных растительных отходов для получения тепловой энергии / А. С. Иванов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2024. - № 3 (107). - С. 169-173.

131. Иванов, В. П. Исследование способов утилизации растительных остатков в валах мелиоративных систем / В. П. Иванов, Т. Г. Свиридович // Сборник научных трудов / Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии им. В. Р. Вильямса. -Москва, 2018. - Вып. 18 (66). - С. 90-95.

132. Иванова, А. Б. Влияние Ветома 3 на интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров / А. Б. Иванова. // Современные тенденции развития аграрной науки в России : материалы IV Международной научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 70-летию НГАУ, 28-30 марта 2006 г. - Новосибирск, 2006. - С. 214-216.

133. Иванова, Е. П. Биотехнология кормов : учебное пособие / Е. П. Иванова, О. М. Скалозуб. - Уссурийск : ПГСХА, 2015. - 92 с.

134. Иванова, Е. Ю. Комбикорма с отечественными ферментными препаратами в кормлении кур-несушек / Е. Ю. Иванова, А. Ю. Лаврентьев // Аграрная наука. - 2016. - № 1. - С. 20-21.

135. Иванова, Л. А. Пищевая биотехнология : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 24.09.02 «Пищевая биотехнология» / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова. - Москва : Колос, 2008. - С. 209-216.

136. Ивахина, К. А. К вопросу утилизации и переработки отходов / К. А. Ивахина // Молодой ученый. - 2023. - № 52 (499). - С. 60-62.

137. Изучение безвредности корма из отходов полеводства / В. В. Киреева, М. А. Дро-нова, Д. Е. Кубченко, И.А. Пашкин // Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки и техники». -г.Ростов-на Дону. -2021. - С. 767-768.

138. Инновационное развитие агропромышленного комплекса в России / Н. В. Орлова, Е. В. Серова, Д. В. Николаев [и др.]. - Москва : Изд. дом Высшей школы экономики.

- 2020. - 128 с.

139. Использование базидиальных грибов в технологиях переработки и утилизации техногенных отходов: фундаментальные и прикладные аспекты / Н. А. Куликова, О. И. Кляйн, Е. В. Степанова, О. В. Королёва // Прикладная биохимия и микробиология. - 2011.

- Т. 47, № 6. - С. 619-634.

140. Использование на откорме свиней нетрадиционного корма / Негреева А. Н., Юрьева Е. В., Хлупов А. А., Ушакова И. Ю // Современные технологии в животноводстве: проблемы и пути их решения : материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 ноября 2017 г. - Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2017. - С. 63-67.

141. Использование нетрадиционного корма в рационе хряков-производителей / А. Е. Антипов, В. А. Бабушкин, А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2020. - № 2 (61). - С. 120-123.

142. Использование отходов перерабатывающих отраслей в животноводстве : научно-аналитический обзор. - Москва : ФГБНУ «Росинформагротех», 2011. - 96 с.

143. Использование отходов пивоварения и ферментного препарата в рационах для повышения потребительских качеств свинины / Р. Б. Темираев, Л. В. Цалиева, И. Г. Плиева, М. Р. Дзуцева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2010. - Т. 47, ч. 2. - С. 85-87.

144. Источники питания и их влияние на животноводство и экологическую устойчивость / М. Ванапат, А. Чердтонг, К. Пхесача, С. Канг // Animal Nutrition. - 2015. - 1 (96) -С. 103-106.

145. Кадум, А. Х. К. Синтез инновационных материалов из отходов сельскохозяйственной продукции для обеспечения аграрной экологии / А. Х. К. Кадум // III Международная научно-практическая конференция "Цифровизация агропромышленного комплекса" : Тамбов, 25-27 октября 2022 г. - Тамбов : Изд. центр ФГБОУ ВО "ТГТУ", 2022. -Т. 2. - С. 125-128.

146. Как утилизируют отходы в России и мире: способы и правила // РИА новости. -URL: https://ria.ru/20220829/utilizatsiya-1812880941.html.

147. Караев, А. Х. Рапсовый жмых в рационах свиней / А. Х. Караев, С. Э. Кесаев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2011. - № 8. - С. 3141.

148. Карманов, А. П. Лигнин. Структурная организация и самоорганизация / А. П. Карманов // Химия растительного сырья. - 1999. - № 1. - С. 65-74.

Карпова, Г. B. Влияние твердофазной бактериальной ферментации целлюлозосодер-жащих кормов на уровень витаминов в молоке коров / Г. B. Карпова, P. Т. Маннапова // Вестник ОГУ. - 2007. - № 10. - С. 152-155.

149. Классификация отходов свеклосахарного производства по способности к целенаправленной микробной конверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова, А. А. Колотовченко // Научное обеспечение агропромышленного производства : материалы Международной научно-практической конференции, 25-27 января 2012 г., г. Курск. - Курск : Изд-во Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2012. - Ч. 1. - С. 212214.

150. Клесов, А. А. Древесно-полимерные композиты / А. А. Клесов. - Санкт-Петербург : Научные основы и технологии, 2023. - 736 с.

151. Козинец, А. И. "МикормПлюс" добавка на основе отработанного субстрата вешенки обыкновенной / А. И. Козинец, М. А. Надаринская, О. Г. Голушко // Аграрная наука -сельскому хозяйству : XIV Международная научно-практическая конференция [7-8 февраля 2019 г.]. - Барнаул : ФГБОУ ВО Алтайский ГАУ, 2019. - Кн. 2. - С. 150-152.

152. Козинец, А. И. Соевая оболочка в комбикормах для крупного рогатого скота / А. И. Козинец, М. А. Надаринская // Зоотехническая наука Беларуси. - 2021. - Т. 56, № 1. - С. 226-235.

153. Козлов, Е. Е. Параметры питательности и безопасности отходов злаковых и масличных культур, утилизированных методом твердофазной микробиологической ферментации / Е. Е. Козлов, О. А. Миронова // Вестник Донского государственного аграрного университета. - 2025. - № 2 (56). - С. 94-102.

154. Козлов, Е. Е. Применение ферментированных пожнивных остатков в качестве составной части рациона молодняка крупного рогатого скота / Е. Е. Козлов, О. А. Миронова// Аграрный вестник Северного Кавказа. - 2024. - № 4 (56). - С. 14-20.

155. Количественная оценка растительных остатков в прямом посеве по данным дистанционного зондирования и полевого обследования почвенного покрова / Н. Р. Ермолаев, С. А. Юдин, В. П. Белобров [и др.] // Бюллетень Почвенного института имени В. В. Докучаева. - 2022. - № 112. - С. 134-159. - URL: https://doi.org/10.19047/0136-1694-2022-112-134-159.

156. Колпакчи, А. П. Вторичные материальные ресурсы пивоварения пивоварения / А. П. Колпакчи, Н. В. Голикова, О. В. Андреева. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 159 с.

157. Комлацкий, В. И. Биологические основы производства свинины : учебное пособие / В. И. Комлацкий, Л. Ф. Величко. - Краснодар : КубГАУ, 2010. - 175 с.

158. Комлацкий, Г. В. Рисовая шелуха в животноводстве / Г. В. Комлацкий, С. А. Кутернега // Инновационное развитие агропромышленного комплекса: новые подходы и актуальные исследования : материалы Международной научно-практической конференции 24-25 апреля 2024 г. - Краснодар : ФГБНУ "ФнЦ риса", 2024. - С. 145-149.

159. Кондратьева, O. B. Рециклинг отходов растениеводства на удобрение / О. В.

Кондратьева, О. В. Слинько, В. А. Войтюк // Ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве : сборник докладов Международной научно-практической конференции, Обнинск, 16-18 сентября 2020 г. - Обнинск : ФГБНУ ВНИИРАЭ, 2020. - С. 268-270.

160. Кондратьева, С. С. Фармакопрофилактика функциональных нарушений печени у супоросных свиноматок / Кондратьева С. С., Миронова О. А. // Аграрная наука и производство в условиях становления цифровой экономики Российской Федерации : материалы международной научно-практической конференции. - Персиановский, 2024. -С. 178-181.

161. Кондратьева, С. С. Функциональное состояние сердечно-сосудистой системы у поросят при паренхиматозных гепатито-гепатозах, вызванных микотоксинами / Кондратьева С. С., Миронова О. А. // Перспективы развития научной и инновационной деятельности молодежи в ветеринарии : материалы международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых. - пос. Персиановский, 2022. - С. 126-129.

162. Конноли, Э. Серия семинаров по микотоксинам: Почему сейчас? Значения для Европы и Европейского союза / Э. Конноли, Д. О' Сулливан // Европейский семинар по микотоксинам. Оценка воздействия микотоксинов в Европе. - 2005. - С. 2-26.

163. Кононенко, С. Использование рапсового жмыха в кормлении свиней / С. Кононенко // Свиноводство. - 2007. - № 5. - С. 25-26.

164. Коньшин, В. В. Получение удобрений, стимуляторов роста и кормовых добавок на основе отходов сельского хозяйства, деревообработки / В. В. Коньшин, Е. Ю. Феллер // Материалы II межрегиональной научно-практической конференции (с международным участием) "От биопродуктов к биоэкономике" (12-13 апреля 2018 г.). - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2018. - С. 113-116.

165. Кормовая добавка из подсолнечной лузги / К. А. Мельников, В. А. Ольшанский, Д. И. Солоха, Д. Б. Шаталин // Кормопроизводство. - 2000. - № 10. - С. 31-32.

166. Красновская, Е. «Новые реалии - новые стратегии!»: не останавливаться на достигнутом / Е. Красновская // Свиноводство. - 2017. - №1. - С. 8-12.

167. Кузнецов, А. Ф. Влияние прерывистого скармливания микронизированой рисовой шелухи на организм свиноматок и поросят / А. Ф. Кузнецов, В. В. Ачилов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2016. - № 2. - С. 106-109.

168. Кузнецова, Н. А. Анализ тенденций в сфере образования отходов в отрасли растениеводства Омской области / Н. А. Кузнецова, О. А. Козлова // Продовольственная политика и безопасность. - 2023. - № 3. - С. 483-496.

169. Кузнецова, Н. А. Вторичная переработка отходов как фактор устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий / Н. А. Кузнецова, Л. В. Зинич // Фундаментальные исследования - 2021. - № 11. - С. 120-124.

170. Кузубов, А. А. Модели использования отходов аграрных предприятий в обеспечении энергетической и экологической безопасности / А. А. Кузубов, Н. В. Шашло // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2021. - № 3. - С. 168-176.

171. Кузьмин, А. М. Производство термопластичных композиционных материалов на основе растительных отходов АПК / А. М. Кузьмин, В. Н. Водяков // Техника и оборудование для села. - 2022. - № 1. - С. 26-29.

172. Кузьмин, А. М. Исследование процесса измельчения растительных агропромышленных отходов /А. М. Кузьмин, В. Н. Сивцов, Д. К. Чалганов // Перспективы инновационного развития в агротехнических и энергетических системах : материалы Международной научно-практической конференции,14 ноября 2023 г. - Балашиха : Изд-во ФГБОУ ВО РГУНХ им. В. И. Вернадского, 2023. - С. 103-109.

173. Кукурузные волокна, початки и солома: осахаривание с помощью ферментов и коферментация после предварительной обработки разбавленной кислотой / Д. Ван Эйлен,

Ф. Ван Донген, М. Кабель, Дж. де Бонт // Биоресурс Техно. - 2011. - 102. - С. 5995-6004.

174. Куликов, В. М. Использование побочных продуктов масложировой и перерабатывающей промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных / В. М. Куликов, С. И. Николаев // Совершенствование технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции / Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства. - Волгоград : Изд-во Волгоградского университета, 1999. - С. 257-260.

175. Кульмакова, Н. И. Об интенсивных технологиях воспроизводства свиней / Н. И. Кульмакова, В. Н. Орлов // Новейшие достижения и успехи развития сельскохозяйственных наук : сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. - 2016. - С. 13-17.

176. Кшникаткин, С. А. Производство органического удобрения в виде гранул из отработанного субстрата вешенки / С. А. Кшникаткин, И. В. Фомин // Научно-методический электронный журнал «Концепт». - 2016. - Т. 11. - С. 2786-2790. - URL: http://e-koncept.ru/2016/86588.htm.

177. Лаврентьев, А. Ю. Использование ферментных препаратов при кормлении молодняка свиней / А. Ю. Лаврентьев, Д. Ю. Смирнов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - № 3. - С. 109-113.

178. Лаврентьев, А. Ю. Продуктивные и мясные качества свиней при использовании в комбикормах смеси ферментных препаратов / А. Ю. Лаврентьев // Вестник Сумского национального аграрного университета. - 2014. - № 2-1. - С. 152-156.

179. Ладан, С. С. Влияние биологических средств на разложение растительных остатков подсолнечника / С. С. Ладан, А. П. Баранов. - DOI: 10.25680/S19948603.2022.129.30 // Плодородие. - 2022. - № 6. - С. 116-120.

180. Лазаревич, А. Н. Анализ экономической эффективности применения технологии производства кормового продукта в животноводстве / А. Н. Лазаревич // Вестник НГАУ. -2 016. - №4 41). - С. 157-167.

181. Лазаревич, А. Н. Кормовой концентрат для сельскохозяйственных животных на основе отходов пивоваренного производства / А. Н. Лазаревич // Вестник КрасГАУ. - 2015. - № 9. - С. 203-207.

182. Лазаревич, А. Н. Солома в рационах сельскохозяйственных животных / А. Н. Лазаревич, А. П. Леснов. - Красноярск : ФГБНУ Красноярский НИИЖ, 2016. - 83 с.

183. Лазаревич, А. Н. Технология производства и применения кормового продукта и концентрата на основе пивной дробины / А. Н. Лазаревич, А. П. Леснов, О. В. Иванова. -Saarbrucken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015. - 55с.

184. Лазаревич, А. Н. Эффективность применения углеводно-белкового корма на основе пивной дробины в рационе свиней : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.08 / Лазаревич Александр Николаевич. - Красноярск, 2012. - 16 с.

185. Лакин, Г. Ф. Биометрия / Г. Ф. Лакин. - Москва : Высшая школа, 1990. -351с.

186. Ле Бра, Э. Микотоксикозы. Профилактика и лечение / Э. Ле Бра // Комбикорма. -2008. - № 3. - С. 93-94.

187. Лебедев, В. И. Получение органических удобрений из растительных отходов : обзор изобретений СССР, США, Великобритании, ФРГ, Франции, Японии за последние 20 лет /

B. И. Лебедев, А. А. Кудряшева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2000. - № 10. -

C. 35-38.

188. Леонтьев, С. В. Актуальность переработки отходов растительного происхождения / С. В. Леонтьев, А. П. Леснов // Эффективное животноводство. - 2011. - № 9. - С. 32-33.

189. Леснов, А. П. Малоценное растительное сырье в биотехнологиях кормопроизводства / А. П. Леснов, С. В. Леонтьев, А. Н. Ковалев // АПК ЮГ. - 2011. - № 5. - С. 40-43.

190. Леснов, А. П. Производство ферментированного корма из свекловичного жома / А. П. Леснов, С. В. Леонтьев, В. М. Ткаченко // Комбикорма. - 2010. - № 3. - С. 5-51.

191. Леснов, П. А. Закваска Леснова для приготовления кормов и способ ее использования / П. А. Леснов // Открытия. Изобретения. - 1999. - № 6. - С. 20-21.

192. Леснов, П. А. Универсальная биологическая закваска / П. А. Леснов // Комбикормовая промышленность. - 1995. - № 6. - С. 21-22.

193. Листопад, В. Л. Перспективные направления стратегии компаний в связи с изменением тенденций масложирового рынка Украины / В. Л. Листопад // 13-я Международная конференция «Масложировая индустрия», 23-24 октября 2013 г. - Санкт-Петербург, 2013. - С. 26-27.

194. Лобанок, А. Г. Мицелиальные грибы как продуценты белковых веществ / А. Г. Лобанок, В. Г. Бабицкая // Минск : Наука и техника, 1981. - 104 с.

195. Лукин, С. М. Перспективные технологии переработки и использования ресурсов органического сырья в сельском хозяйстве в качестве органических удобрений / С. М. Лукин // Биоконверсия побочных продуктов животноводства и отходов АПК. - Владимир : ВНИИОУ - фил. ФГБНУ "Верхневолж. ФАНЦ", 2023. - С. 60-65.

196. Майоров, П. С. Изучение возможности применения целлюлозоразрушающих бактерий для ускорения разложения растительных остатков в почве : монография / П. С. Майоров, Е. А. Ляшенко, Е. Е. Атаманова. - Ульяновск : ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ, 2022. - 161 с.

197. Макаева, А. Р. Мониторинг питательной ценности и химической безопасности основных кормов Республики Татарстан по результатам исследований, выполненных в 2019 году / А. Р. Макаева, О. В. Шлямина, И. М. Фицев // Бутлеровские сообщения. -2020. - Т. 62 (4). - С. 123.

198. Маловастый, К. С. Эффективность ферментирования корма при выращивании свиней / К. С. Маловастый // Зоотехния. - 2017. - № 5. - С. 19-22.

199. Мачнева, И. А. Биологическая ценность ферментированных пищевых продуктов на растительной основе / И. А. Мачнева // Плодоводство и виноградарство юга России. - 2024. - № 87 (3). - С. 154-192.

200. Медведева, Т. В. Хозяйственно-биологические особенности свиней на откорме с использованием сухих яблочных выжимок : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Медведева Татьяна Викторовна. - пос. Дивово, Рязанская обл., 2008. - 21 с.

201. Мельникова, Е. А. Глубинная культура вешенки легочной (Pleurotus pulmonarius): использование в качестве посевного материала для выращивания плодовых тел и получения белково-углеводных кормовых продуктов / Е. А. Мельникова, К. А. Квиткевич, П. В. Миронов // Биотехнология. Взгляд в будущее : III Международная научная интернет-конференция, Казань, 25-26 марта 2014 г. - Казань, 2014. - Т. 1. - С. 166-170.

202. Методы совместного применения сорбентов и пробиотика в кормлении сельскохозяйственных животных : монография / Каиров В. Р., Псхациева З. В., Булацева С. В. [и др.]. - Майкоп : Кучеренко В. О., 2022. - 253 с.

203. Микотоксины (в пищевой цепи) / А. В. Иванов, В. И. Фисинин, М. Я. Тремасов, К. Х. Папуниди. - Москва : ФГБНУ «Росинформагротех», 2012. - С. 136.

204. Микробиологическая оценка процесса ускоренной твердофазной ферментации органического сырья / Н. В. Фомичева, Г. Ю. Рабинович, Е. А. Прутенская, Ю. Д. Смирнова // Известия вузов. - Прикладная химия и биотехнология. - 2021. - Т. 11, № 2. - С. 236243. - URL: https://doi.org/10.21285/2227-2925-2021-11-2-236-243.

205. Микробные метаболиты в питании, здравоохранении и сельском хозяйстве / Сингх Р., Кумар М., Миттал А., Мехта К. - DOI: 10.1007/S13205-016-0 586-4 // Биотехнологии. -2017. - 3, 15.

206. Мильдзихов, Т. З. Эффективность использования в рационах свиней пивной дробины в комплексе с кремнием / Т. З. Мильдзихов, В. Ю. Кабулов, Г. Н. Чохатариди //

Ветеринарный врач. - 2007. - № 4. - С. 31-33.

207. Миронова, А. А. Патоморфологические изменения в печени поросят под влиянием микотоксинов в корме у свиноматок / А. А. Миронова, О. А. Миронова, Л. П. Миронова, Ю. Г. Ковалева // Ветеринария Северного Кавказа. - 2022. - № 4. - С. 62-73. - Б01 10.56660/77368_2022_4_67. - EDN RPICXS.

208. Миронова, Г. Ф. Повышение эффективности процесса получения биоэтанола из шелухи овса : дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Г. Ф. Миронова. - Москва, 2020. - 119 с.

209. Миронова, О. А. Показатели системной гемодинамики у поросят при микотоксикозах / О. А. Миронова, А. И. Бутенков, В. Н. Василенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2009. - № 17. - С. 196-199.

210. Миронова, О. А. Показатели системной гемодинамики у поросят с кормовым микотоксикозом / О. А. Миронова, В. Н. Василенко // Ветеринарная патология. - 2009. - № 2 (29). - С. 26-28.

211. Миронова, О. А. Влияние микотоксинов в кормах на показатели клеточного иммунитета у поросят / О. А. Миронова, Л. П. Миронова, Ю. Г. Ковалева, О. Б. Павленко, О. А. Манжурина // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2022. - Т. 58. - № 4. - С. 144-148.

212. Миронова, А. А. Динамика показателей красной крови поросят под влиянием микотоксинов / А. А. Миронова, О. Б. Павленко, Ю. Г. Ковалева, О. А. Миронова // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. - 2022. - № 4 (56). - С. 53-57.

213. Миронова, О. А. Влияние биоферментированных кормов на воспроизводительную функцию ремонтных свинок / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, Л. П. Миронова // Свиноводство. - 2024. - № 7. - С. 30-33.

214. Миронова, О. Воздействие микотоксиновой нагрузки на показатели сердечнососудистой деятельности поросят / Миронова О., Миронова А., Миронова Л. // Комбикорма. - 2024. - № 3. - С. 53-56.

215. Миронова, О. А. Влияние ферментированного корма на морфологические и биохимические показатели крови поросят / О. А. Миронова, Л. П. Миронова, А. А. Миронова // Основные тенденции развития АПК в современной России : материалы всероссийской (национальной) научно-практической конференции, Персиановский, 25 декабря 2024 г. - пос. Персиановский : Донской ГАУ, 2024. - Т. 2. - С. 24-29.

216. Миронова, О. А. Горизонты биотехнологии в животноводстве России / Миронова, О. А., Леснов А. П., Кармазин А. П. // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. - 2024. - Т. 32, № 1. - С. 77-86.

217. Миронова, О. А. Использование биоферментированных комбикормов в кормлении ремонтных свинок и их влияние на воспроизводительную функцию / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, Л. П. Миронова // Зоотехния. - 2025. - № 6. - С. 20-23.

218. Миронова, О. А. Оценка эффективности использования ферментированных технологических отходов промышленного производства грибов вешенки в качестве корма для молочных коров / О. А. Миронова, Л. П. Миронова, М. И. Егоров // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 108. - С. 252-256.

219. Миронова, О. А. Оценка эффективности использования ферментированных технологических отходов промышленного производства грибов вешенки в качестве корма для молочных коров / О. А. Миронова, Л. П. Миронова, М. И. Егоров // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 108. - С. 252-256.

220. Миронова, О. А. Сравнение физико-химических показателей субстрата, использованного при промышленном выращивании вёшенки, и пшеничной соломы, ферментированных закваской Леснова / О. А. Миронова, А. П. Кармазин, А. П. Леснов // Кормопроизводство. - 2023. - № 6. - С. 32-35.

221. Миронова, О. А. Сравнение физико-химических показателей субстрата, использованного при промышленном выращивании вёшенки, и пшеничной соломы,

ферментированных закваской Леснова / О. А. Миронова, А. П. Кармазин, А. П. Леснов // Кормопроизводство. - 2023. - № 6. - С. 32-35.

222. Миронова, О. А. Утилизация стержней кукурузных початков методом биоферментации для использования в качестве корма / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов // Комбикорма. - 2025. - № 2. - С. 53-56.

223. Миронова, О. А. Физико-химические свойства ферментированных комбикормов / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов // Свиноводство. - 2024. - № 6. - С. 4-8. Б01 10.37925/0039-713Х-2024-6-4-8. - ББК ИОБХОН.

224. Миронова, О. А. Влияние кормов с микотоксинами, подвергнутых микробиологической ферментации, на морфологические показатели печени свиней / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, А. А. Миронова // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. -2025. - № . - С. .

225. Миронова, О. А. Влияние биоферментированных комбикормов на функциональные и макроморфологические показатели воспроизводства ремонтных свинок / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, Л. П. Миронова // Животноводство и кормопроизводство. - Том 108 - №3. - 2025. С. 224-234.

226. Миронова, О. А. Хозяйственно-экономическое обоснование к использованию ферментированного комбикорма из отходов АПК при откорме свиней / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, А. А. Миронова // Зоотехния. - 2025. - № 1. - С. 18-21.

227. Монастырский, О. А. Микотоксины - глобальная проблема безопасности продуктов / О. А. Монастырский, М. Я. Искандеров // Агрохимия. - 2016. - № 6. - С. 67-71.

228. Морозова, Е. Э. Формирование системы глубокой переработки отходов промышленно-производственных подсистем АПК / Е. Э. Морозова, В. М. Баутин // Агропродовольственная экономика. - 2015. - № 7. - С. 12-18.

229. Морфофункциональные особенности у свиней при субклинических микотоксикозах / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, Л. П. Миронова, А. А. Миронова. - Персиановский : Дон. ГАУ, 2025. - 160 с.

230. Мосолов, А. А. Стержни початков в рационе КРС / А. А. Мосолов // Кормопроизводство. - 2020. - № 3 (30). - С. 37-39.

231. Мошкутело, И. И. Кормление маточного стада / И. И. Мошкутело // Животноводство России. - 2016. - № 2. - С. 49-52.

232. Муртузалиев, М. М. О модели формирования стратегии развития АПК / М. М. Муртузалиев, Г. Д. Догеев, Т. Г. Ханбабаев // Аграрная наука. - 2019. - № 9. - С. 56-59.

233. Мустафаев, С. К. Новая универсальная импортозамещающая технология утилизации отходов масложирового производства / С. К. Мустафаев, Е. О. Смычагин // Новая наука: Стратегии и векторы развития. - 2016. - № 9. - С. 122-126.

234. Мустафаев, С. К. Новая универсальная технология и производственная линия отходов масложирового производства / С. К. Мустафаев, Е. О. Смычагин // 15-я международная конференция Масложировая индустрия, 28-29 октября, Санкт-Петербург, Россия : сборник материалов конференции. - Санкт-Петербург, 2015. - С. 53-54.

235. Мычка, С. Ю. Формирование системы глубокой переработки отходов промышленно- производственных подсистем АПК / С. Ю. Мычка, М. А. Шаталов // Агротехника и энергообеспечение. - 2015. - № 3. - С. 185-189.

236. Научное обоснование технологий производства полуфабрикатов для пищевой и кормовой продукции / С. К. Волончук, К. Я. Мотовилов, И. В. Науменко, А. И. Резепин ; Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук. -Новосибирск : СФНЦА РАН, 2021. - 111 с.

237. Негреева, А. Сухие яблочные выжимки для поросят / А. Негреева, Е. Юрьева // Животноводство России. - 2019. - № 10. - С. 25-26.

238. Негреева, А. Сухие яблочные выжимки для поросят / Анна Негреева, Александр Антипов, Евгения Юрьева // Животноводство России. - 2020. - Июнь. - С. 32-33.

239. Негреева, А. Н. Воспроизводительные качества ремонтных свинок выращенных с использованием сухих яблочных выжимок / А. Н. Негреева, Е. Н. Третьякова, Чжао Шу // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ : сборник научных трудов XVII международной научно-практической конференции по свиноводству, 7-10 июля 2010 г. - Ульяновск, 2010. - Т. 1. - С. 196-201.

240. Негреева, А. Н. Воспроизводительные качества свиноматок-первоопоросок, выращенных с использованием сухих яблочных выжимок / А. Н. Негреева, Е. В. Юрьева, А. Е. Антипов // Наука и Образование. - 2019. - № 1. - С. 34.

241. Негреева, А. Н. Изменение биохимического состава крови при частичной замене концентратов нетрадиционным кормом в рационе ремонтных свинок / А. Н. Негреева // Современные технологии в животноводстве: проблемы и пути их решения : материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 ноября 2017 г. - Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2017. - С. 52-56.

242. Негреева, А. Н. Изменение качества мяса и сала у свиней при включении сухих яблочных выжимок / А. Н. Негреева, В. А. Бабушкин // Современные проблемы интенсификации производства свинины : сборник научных трудов XIV Международной научно-практической конференции по свиноводству, 11 -13 июля 2007 г. - Ульяновск, 2007.

- Т. 3. - С. 117-124.

243. Негреева, А. Н. Откорм свиней с использованием сухих яблочных выжимок / А. Н. Негреева, Т. В. Шальнева, А. Г. Чивилева. - Мичуринск : МичГАУ, 2011. - 95 с.

244. Некоторые особенности развития микрофлоры в отрубях / А. В. Ильяшник, Т. В. Ваницкая, Е. В. Соловьева, А. В. Козинец // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 4 (1). - С. 118-119.

245. Неменущая, Л. А. Кормопроизводство на основе технологий рециклинга / Л. А. Неменущая, Л. Ю. Коноваленко // Техника и технологии в животноводстве. - 2023. - № 2 (50). - С. 80-84.

246. Неменущая, Л. А. Перспективные направления технологического оснащения производства комбикормов / Л. А. Неменущая // Техника и оборудование для села. - 2021.

- № 5 (287). - С. 25-29.

247. Неменущая, Л. А. Ресурсосбережение в земледелии с помощью рециклинга растительных отходов / Л. А. Неменущая // Перспективные направления рационального землепользования и цифровизация земледелия : сборник докладов VII Международной научно-практической конференции, 2-4 октября 2023 г. - Курск : ФГБНУ "Курский ФАНЦ", 2023. - С. 195-197.

248. Неменущая, Л. А. Способы использования растительных отходов в качестве источника энергии / Л. А. Неменущая // Актуальные проблемы развития научных исследований и инновации в сельскохозяйственном производстве : материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием и Всероссийской Школы молодых учёных, 28-30 июня 2023 г. - Белгород : Константа-принт, 2023. - С. 84-88.

249. Неменущая, Л. А. Экологические технологии рециклинга растительного сырья / Л. А. Неменущая, А. А. Манохина // Техника и оборудование для села. - 2023. - № 8. - С. 30-35.

250. Сравнительная оценка химического и аминокислотного состава полножирной сои и зерна люпина / С. И. Николаев, И. Ю. Даниленко, А. К. Карапетян, А. В. Бубуек // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2024. - № 5(77). - С. 196-201. - D0I 10.32786/2071-9485-2024-05-21. -EDN СБТЕХК

251. Новгородов, О. А. Применение отходов производства растительного происхождения для сельскохозяйственных животных / О. А. Новгородов, А. В. Якименко // Агропромышленный комплекс: проблемы и перспективы развития : материалы

363

международной научно-практической конференции, 18-19 апреля 2024 г. - Благовещенск : Дальневосточный ГАУ, 2024. - С. 161-166.

252. Новый горчичный жмых в рационах животных / В. М. Куликов, С. И. Николаев, А. Г. Чешева, Р. И. Малахова // Зоотехния. - 1999. - № 4. - С. 19-22.

253. Об отходах производства и потребления : федеральный закон : (Собрание законодательства Российской Федерации, 1998, № 26, ст. 3009) : (в редакции Федеральных законов от 29 декабря 2000 года № 169-ФЗ (СЗ РФ, 2001, № 1, ч. II, ст. 21)) [и др.] : принят Государственной Думой 22 мая 1998. - Москва : Ось-89, 2008. - 30 с.

254. Озерова, Н. В. Новый композиционный материал из отходов растительного происхождения / Н. В. Озерова // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Почва, отходы производства и потребления: проблемы охраны и контроля». - Пенза : ПДЗ, 2020. - С. 115-116.

255. Оптимизация роста и пищеварительного обмена у молодняка свиней / А. Г. Кощаев, С. В. Костенко, Р. В. Чусь [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2024. - № 113. - С. 241-249. - DOI 10.21515/1999-1703-113-241-249. - EDN WDFZMJ.

256. Оптимизация соотношения обменной энергии и доступных незаменимых аминокислот в комбикормах для молодняка свиней мясных пород / В. М. Голушко, В. А. Рощин, С. А. Линкевич, А. В. Голушко // Зоотехническая наука Беларуси. - 2019. - Т. 54, № 1. - С. 215-225. - URL: https://www.elibrary.ru/item. asp?id=41860061.

257. Опыт применения некоторых биологически активных веществ (БАВ) в свиноводстве / Г. В. Осипчук, И. Г. Дженджера, Ю. С. Юрку, Н. Г. Браду // Inovatii in zootehnie si siguranta produselor animaliere - realizäri si perspective : culegere de lucräri stiintifice. - 2021. - P. 438-442. '

258. Органическое сельское хозяйство - важное направление в обеспечении продовольственной независимости России / О. В. Кондратьева [и др.] // Приоритеты модернизации и технологического развития продовольственного сектора Российской Федерации на современном этапе : Всероссийская научно-техническая конференция с международным участием, Рыбное, 5 марта 2019 г. - Астрахань : Изд-во АГТУ, 2019. - С. 28-33.

259. Осипчук, Г. В. Репродуктивные функции свиноматок и экологичные средства при некоторых патологиях / Г. В. Осипчук // Разведение и генетика животных. - Borispol, 2019. - № 58. - С. 102-109.

260. Острейко, С. А. Технологические отходы садоводства как источник лекарственного сырья и индивидуальных физиологически активных веществ / С. А. Острейко, Э. М. Дроздовский // Плодоводство и ягодоводство России : сборник научных работ. - Москва, 2000. - Т. 7. - С. 269-279.

261. Островский, Н. В. Обращение с отходами / Н. В. Островский. - Москва : Дашков и Ко, 2022. - 538 с.

262. Оценка возможности использования биоэнергетических ресурсов растительного происхождения в Красноярском крае / А. В. Бастрон , Т. Н. Бастрон, М. П. Баранова, Н. В. Цугленок // Вестник КрасГАУ. - 2018. - Вып. 3. - С. 58-64.

263. Оценка состояния грибоводства в России, риски при производстве продукции культивируемых грибов / А. Ф. Разин, Р. А. Мещерякова, Н. Л. Девочкина, О. А. Разин. -DOI 10.32651/209-43 // Экономика сельского хозяйства России. - 2020. - № 9. - С. 43-50.

264. Пазяева, Т. В. О значении использования растительных остатков / Т. В. Пазяева, Е. М. Стоянова, В. А. Ламбов // Инновационные технологии в агропромышленном комплексе : материалы международной научно-практической конференции (Россия, Воронеж, 23 мая 2023 г.). - Воронеж : ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2023. - С. 211-217.

265. Панфилов, В. И. Биотехнологическая конверсия углеводсодержащего растительного сырья для получения продуктов пищевого и кормового назначения : дис. ... д-ра техн. наук

: 03.00.23 / В. И Панфилов. - Москва, 2004. - 359 с.

266. Паспорт отраслевой программы «Применение вторичных ресурсов и вторичного сырья из отходов в сфере сельского хозяйства на 2022 - 2030 годы» : утвержден 29 декабря 2022 г. N 16133п-П11 / Кодификация.РФ : [сайт]. - URL: https://rulaws.ru/acts/Pasport-otraslevoy-programmy-solt-cuibfhgc/.

267. Патент 2 532 452 РФ, МПК А 23 К 1/06. Способ получения кормового продукта и концентрата : опубл. 10.11.2014 / А. Н. Лазаревич, А. П. Леснов, Н. А. Табаков.

268. Патент 2370532 РФ, МПКС1Ш/20, А23L1/105.-А61К35/7. Способ ферментации растительного материала и культивирования бактерий, экстракт ферментированного растительного материала, порошок экстракта, ферментированного растительного материала и их применение : заявл. 10.11.2007 : опубл.20.10.2009 / Ген-Итиро Сома, Тие Кохти, Хироюки Инагава [и др.].

269. Патент № 2838690 C1 Российская Федерация, МПК A23K 50/30. Способ изготовления синбиотической кормовой добавки для свиней : заявл. 26.08.2024 : опубл. 22.04.2025 / В. И. Трухачев, А. Г. Кощаев, Ю. А. Лысенко [и др.] ; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева". -EDN YYPJBC.

270. Патент 2660262 Российская Федерация, МПК C05D 3/00. Гранулированное удобрение из золы лузги подсолнечника и способ его получения : № 2018103830 : опубл. 05.07.2018 / Середкин А. Ю., Брусенко И. И. ; Патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Техносервис».

271. Патент № 023098 ЕА. Способ получения кормового продукта из отходов очистки масличных семян / С. К. Мустафаев, Е. О. Смычагин. - 2015.

272. Патент RU 2 122 330 С1. Способ использования закваски в кормосмеси. Закваска Леснова для приготовления кормов : опубл. 27.11.1998 / П. А. Леснов.

273. Патент RU 2 352 138 С1. Способ производства комбинированного кормового концентрата : опубл. 20.04.2007 / А. Г. Храмцов, Б. Т. Абилов, Д. Н. Лодыгин, П. Г. Крючков ; Федеральная служба по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам.

274. Патент РФ RU 2396 002 С2. Способ утилизации лузги гречихи : опубл. 10.08.2010. / С. А. Мирошников, Т. Н. Холодилина, Г. Б. Родионова [и др.].

275. Патоморфологические изменения в печени поросят под влиянием микотоксинов в корме у свиноматок / Миронова А. А., Миронова О. А., Миронова Л. П., Ковалева Ю. Г. // Ветеринария Северного Кавказа. - 2022. - № 4. - С. 62-73.

276. Пахомова, Н. В. Переход к циркулярной экономике и замкнутым цепям поставок как фактор устойчивого развития / Н. В. Пахомова, К. К. Рихтер, М. А. Ветрова // Вестник СПбГУ. Экономика. - 2017. - Т. 33, № 2. - С. 244-268.

277. Пектиновые олигосахариды как фактор роста пробиотиков / М. В. Каледина, А. Н. Федосова, Н. П. Шевченко [и др.] // Молочная промышленность. - 2020. - № 2. - С. 50-53. - URL: https://doi.org/10.31515/1019-8946-2020-02-50-52.

278. Перспективные технологии рециклинга растительного сырья : учебное пособие / В. И. Пляка, А. И. Панов, А. А. Манохина, С. М. Михайличенко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет -МСХА им. К. А. Тимирязева. - Москва : Сам Полиграфист, 2024. - 103 с.

279. Перспективы использования вторичных продуктов переработки масличных культур для обогащения пищевых концентратов / Ю. С. Усеня, М. И. Гарлинская, А. В. Садовская [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2020. - № 13 (1). - С. 28-35.

280. Перспективы использования технологических отходов промышленного производства грибов вешенки после ферментирования закваской Леснова в качестве корма для круп-

ного рогатого скота / О. А. Миронова, А. П. Леснов, Л. П. Миронова [и др.] // Вестник Донского государственного аграрного университета. - 2023. - № 1 (47). - С. 110-117. EDN NHLFQV.

281. Переработка вторичного растительного сырья агропромышленного комплекса / В.В. Киреева, С.М. Брюнеткин, Н.А. Яновский, И.П. Петенко// Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки и техники». -г.Ростов-на_Дону. -2024.-С .827-828.

282. Питель, Т. С. Управление инвестиционным портфелем интегрированных систем агропромышленного комплекса / Т. С. Питель // Материалы Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции «Продовольственная безопасность как фактор повышения качества жизни». - Орел : Орловский государственный аграрный университет им. Н. В. Парахина, 2021. - С. 27-31.

283. Плешкова, О. Г. Изменение содержания лигнина и целлюлозы под воздействием базидиального гриба Pleurotus ostreatus / О. Г. Плешкова, Н. Г. Базарнова, И. В. Микушина [и др.] // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья : материалы VIII Всероссийской конференции с международным участием. - Барнаул : Изд-во Алтайского государственного университета, 2020. - С. 317-318.

284. Плешкова, О. Г. Изменение химического состава растительного сырья в процессе культивирования базидиального гриба Pleurotus ostreatus / О. Г. Плешкова, Н. В. Неведина, Л. И. Черникова [и др.] // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы IX Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием. -Бийск : Изд-во Алтайского государственного технического университета им. И. И. Ползунова, 2016. - С. 381-384.

285. Плохинский, Н. А. Математические методы в биологии / Н. А. Плохинский. - Москва : Изд-во Московского университета, 1978. - 150 с.

286. Повышение биологической активности отходов зернопереработки / Р. Т. Маннапова, З. З. Ильясова, Р. Р. Шайхулов [и др.] // II Всероссийская научная конференция "Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства" (с участием ученых Украины и Белоруссии), 18-19 марта 2010 г. - Краснодар : КубГАУ, 2010. - С. 85-89.

287. Повышение продуктивности свиней путем использования в рационе нетрадиционных кормов : монография / В. А. Бабушкин, А. Н. Негреева, Е. Н. Третьякова, Шу Чжао. - Мичуринск : Изд-во Мичуринского ГАУ, 2019. - 123 с.

288. Подсолнечный шрот / EESTI VILJASALV. - URL: https://eviljasalv.ee/ru/produkcija/podsolnechnyj-srot/ (дата обращения: 09.01.2023).

289. Показатели безопасности грибного субстрата при ферментации закваской Леснова / О. А. Миронова, В. Н. Василенко, Л. П. Миронова [и др.] // Комбикорма. - 2023. - № 9. - С. 55-57.

290. Полетаева, М. А. Утилизация отбельной глины при производстве растительных масел / М. А. Полетаева, Н. М. Сусоева // Ползуновский вестник. - 2014. - № 3. - С. 249-251.

291. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире / Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций : [сайт]. -2023. - URL: https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc3017ru.

292. Получение нанокомпозиционных сорбентов гидротермальной карбонизацией сельскохозяйственных отходов переработки рапса, модифицированных углеродными наноматериалами / А. Н. Тимиргалиев, И. В. Буракова, С. О. Рыбакова [и др.] // IV Международная научно-практическая конференция "Цифровизация агропромышленного комплекса" : 23-25 октября 2024 г. - Тамбов : Изд. центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2024. - Т. 2. - С. 269-272.

293. Получение сорбентов на основе растительных отходов АПК / К. Н. Шурай, А. В.

Александрова, М. Д. Назарько [и др.] // II Всероссийская научная конференция "Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства" (с участием ученых Украины и Белоруссии), 18-19 марта 2010 г. - Краснодар : КубГАУ, 2010.

- С. 111-113.

294. Попов, В. С. Проблемы микотоксикозов в современных условиях и принципы профилактических решений / В. С. Попов, Н. В. Самбуров, Н. В. Воробьева. - Курск : Планета+, 2018. - 157 с.

295. Посокина, Н. Е. Научно-обоснованные подходы к процессу ферментации овощей и преимущества использования бактериальных заквасочных культур / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, А. И. Захарова [и др.]. - D0I:10.18619/2072-9146-2018-5- 77-80 // Овощи России. -2018. - № 5. - С. 77-80.

296. Правдина, Е. Н. Влияние скармливания экструдированных отходов грибоводства на общее состояние и откормочные качества молодняка свиней / Е. Н. Правдина, Ж. С. Майорова, И. В. Капитошина, Е. А. Кувшинова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П. А. Костычева. - 2023. - Т. 15, № 2. - С. 6065. - URL: https://doi.org/ 10.36508/RSATU.2023.62.44.009.

297. Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года / Минсельхоз России ; Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики». - Москва : НИУ ВШЭ, 2017.

- 140 с.

298. Производство и использование экструдированного соевого жмыха в интенсивном животноводстве / В. А. Шаршунов, П. А. Титов, А. О. Титов [и др.] // Весщ Нацыянальнай акадэмп навук Беларусь Серыя аграрных навук. - 2004. - № 3. - С. 82-86.

299. Профилактика микотоксикозов у свиней, вызванных токсинообразующими микромицетами Fusarium spp. (Т-2 токсин) и Аspergillus spp. (афлатоксин В1), методом микробиологической ферментации кормов / О. А. Миронова, Х. А. Амерханов, А. А. Миронова, В. В. Чекрышева // Научно-практические рекомендации. - Новочеркасск. - 2025.

- 21 с.

300. Проценко, Г. И. Технология получения кормовых средств из отходов сельскохозяйственных растений / Г. И. Проценко, В. В. Киреева, И. В. Бородачёва // Расчёт и конструирование машин для кормопроизводства и животноводства. - Москва, 1987. - С. 83-87.

301. Прудников, В. С. Микотоксикозы животных (патоморфология, диагностика и профилактика) / В. С. Прудников, А. В. Прудников // Ученые записки УО Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - 2011. - Т. 47, вып. 1. - С. 111-114.

302. Пышманцева, Н. А. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства / Н. А. Пышманцева, Н. П. Ковехова, В. А. Савосько // Птицеводство. - 2011. - № 2. - С. 36-38.

303. Раевских, В. М. Разработка химических основ рационального использования отходов культивирования гриба вешенка обыкновенная : автореф. дис. . канд. биол. наук : 03.00.16 / Раевских Вера Михайловна. - Барнаул, 2002. - 16 с.

304. Развитие биотехнологии в сельском хозяйстве / В. А. Войтюк, О. В. Кондратьева, А. Д. Федоров, О. В. Слинько // Эколого-биологические проблемы использования природных ресурсов в сельском хозяйстве : материалы V Международной научно-практической конференции. молодых ученых и специалистов, Екатеринбург, 6 июня 2019 г. - Екатеринбург, 2019. - С. 19-25.

305. Сравнительный химический и аминокислотный состав полножирной сои и зерна люпина / С. И. Николаев, И. Ю. Даниленко, А. В. Бубуек, А. В. Соколова // Инновационные технологии в агропромышленном комплексе в условиях цифровой трансформации : Материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 80-летию со дня основания ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, Волгоград, 08-09 февраля 2024 года. -Волгоград: Волгоградский государственный аграрный университет, 2024. - С. 69-73.

306. Рапсовый жмых в рационах свиней / В. М. Голушко, С. А. Линкевич, А. В. Голушко,

B. А. Рощин // Зоотехническая наука Беларуси. - 2012. - Т. 47, ч. 2. - С. 48-54.

307. Распространение карантинных вредных организмов, связанных с картофелем, на территории Российской Федерации / Яковлева В. А., Бурнашев М. Р., Нестеренкова А. Э., Миронова О. А. // Защита и карантин растений. - 2024. - № 12. - С. 27-30.

308. Распространение токсинообразующих микромицетов в кормах на территории Ростовской области и определение токсичности выявленных штаммов / Миронова О. А., Миронова Л. П., Кондратьева С. С., Ковалева Ю. Г. // Современные научные исследования в АПК: актуальные вопросы, достижения и инновации : материалы всероссийской (национальной) научно-практической конференции. - Персиановский, 2022. - С. 80-84.

309. Рахманов, Н. И. Обзор основных особенностей переработки агропромышленных отходов / Н. И. Рахманов // Молодой ученый. - 2023. - № 52 (499). - С. 73-77.

310. Рябова, М. А. Перспективы использования отходов маслоэкстракционнного производства в качестве наполнителя для премиксов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / М. А. Рябова // Перспективные тенденции развития научных исследований по приоритетным направлениям модернизации АПК и сельских территорий в современных социально-экономических условиях : материалы Национальной научно-практической конференции, 15 декабря 2021 г. - Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2022. -

C. 282-288.

311. Савинова, Ю. В. Разработка способов переработки отходов, образующихся при производстве яблочного сока / Ю. В. Савинова, П. А. Чалдаев // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы XIV Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием (19-21 мая 2021 г., г. Бийск). - Бийск : Изд-во Алтайского государственного технического университета, 2021. - С. 268-270.

312. Саматова, А. А. Исследование питательной ценности и безопасности кормов, произведенных из отходов спиртовых производств / А. А. Саматова, А. Р. Макаева, З. Д. Муртазина, О. В. Шлямина // Журнал для профессионалов от профессионалов. - 2019. - № 2. - С. 50-53.

313. Саубенова, М. Г. Биологическая ценность ферментированных продуктов / М. Г. Саубенова, Е. А. Олейникова, А. А. Амангелды // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2019. - № 8. - С. 124-129. - URL: https://doi.org/10.17513/mjpfi.12838.

314. Саушева, О. С. Рециклинг отходов АПК как приоритетное направление обеспечения продовольственной безопасности РФ / О. С. Саушева // Экономика и предпринимательство. - 2015 .- № 7 (60). - С. 137-141.

315. Сбор зерна в РФ в чистом весе в 2023 году составил 142,6 млн тонн // Информационное агентство ТАСС : [сайт]. - 2023. - URL: https://tass.ru/ekonomika/196226737ysclidHs7obczshu879194024.

316. Свидетельство о регистрации базы данных № 2024621800. Динамика показателей химической безопасности технологических отходов промышленного производства грибов вешенки при разных сроках хранения отработанного субстрата, продолжительности микробиологической ферментации и гранулировании : № 2024621326 : заявл. 10.04.2024 / Миронова О. А., Кармазин А. П.

317. Свидетельство о регистрации базы данных № 2024622030. Динамика физико-химических свойств технологических отходов промышленного производства грибов вешенки при разных сроках хранения отработанного субстрата, продолжительности микробиологической ферментации и гранулировании : № 2024621627 : заявл. 26.04.2024 / Миронова О. А., Кармазин А. П.

318. Свидетельство о регистрации базы данных № 2025621909. Динамика физико-химических свойств и показателей безопасности ферментированного жмыха

подсолнечника, выработанного на разных предприятиях : 28.04.2025 : заявл. 16.04.2025 / Кармазин А. П., Миронова О. А.

319. Свидетельство о регистрации базы данных № 2025622022. Сравнительная характеристика физико-химических свойств и показателей безопасности ферментированных комбикормов из отходов сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности : 07.05.2025 : заявл. 16.04.2025 / Миронова О. А., Кармазин А. П.

320. Свистунов, А. А. Применение кукурузного экстракта в кормлении цыплят-бройлеров / А. А. Свистунов. - Б01: 10.23670/Ш.2021.113.11.03 // Международный научно-исследовательский журнал. - 2021. - № 11 (113). - С. 178-186.

321. Сельское хозяйство в России. 2021 : статистический сборник / Россстат. - Москва, 2021. - 100 с.

322. Семенов, Э. И. Методические рекомендации по диагностике, профилактике и лечению микотоксикозов животных / Э. И. Семенов, М. Я. Тремасов, К. Х. Папунидии. -Москва, 2017. - 70 с.

323. Семенова, Ю. В. Мясная продуктивность и убойные качества свиней при использовании в рационах полиненасыщенных жирных кислот / Ю. В. Семенова, В. Е. Улитько // Современные проблемы и научное обеспечение инновационного развития свиноводства : XXIII Международная научно-практическая конференция, Лесные Поляны, 21-23 июня 2016 г. - Лесные Поляны : ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела", 2016. - С. 238- 242.

324. Смычагин, Е. О. Анализ состава отходов очистки масличных семян и способов их утилизации и переработки / Е. О. Смычагин, С. К. Мустафаев // Научный журнал КубГАУ.

- 2016. - № 120. - С. 651-663.

325. Смычагин, Е. О. Разработка технологии комплексной переработки вторичных ресурсов масложирового производства : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Е. О. Смычагин. - Краснодар, 2021. - 24 с.

326. Сницаренко, Г. Н. Корм растительный плодовый яблочный в рационах молодняка на доращивании / Г. Н. Сницаренко, Л. Н. Гамко, И. В. Леонова // Свиноводство. - 2020. - № 7. - С. 34-36.

327. Собченко, А. А. Очистка и переработка отходов / А. А. Собченко, К. П. Костогрыз, Ю. И. Хвастухин, С. Н. Роман // Энерготехнологии и ресурсосбережение. - 2012. - № 3. - С. 44- 48.

328. Соколенко, Г. Г. Пробиотики в рациональном кормлении животных / Г. Г. Соколенко, Б. П. Лазарев, С. В. Миньченко // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. - 2015. - № 1 (5). - С. 72-78.

329. Солдатенко, Н. А. Микотоксины: свойства и профилактика отравлений животных / Н. А. Солдатенко, Ю. Д., Дробин, О. Ю. Черных [и др.]. - Краснодар : КубГАУ, 2018. - 100 с.

330. Солдатенко, Н. А. Факторы, способствующие заражению зерновых культур токсинообразующими микромицетами / Н. А. Солдатенко, А. В. Коваленко, Ю. Д. Дробин [и др.] // Ветеринария и кормление. - 2020. - № 7. - С. 56-58.

331. Соловьев, В. В. Современные подходы переработки отходов солодовенного производства / В. В. Соловьев, А. И. Козинец, Ю. С. Шустикова // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2024. - Т. 17, №. 1. - С. 56-65.

332. Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств : монография / Р. Т. Валеева, А. С. Понкратов, С. Г. Мухачев [и др.] ; Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет".

- Казань : Изд-во КНИТУ, 2016. - 141, [1] с.

333. Сорокина, Н. Н. Кукурузный экстракт в рационах бычков при жомовом откорме /

H. Н. Сорокина, П. И. Афанасьев // Современные проблемы науки и образования. - 2015. -№ 11. - С. 71-73.

334. Сотников, В. Г. Термохимическая переработка растительных отходов в активированный уголь : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 4.3.1 / Сотников Виктор Георгиевич. - Казань, 2024. - 16 с.

335. Спасская, Т. А. Пробиотики и биологически активные вещества в практике животноводства / Т. А. Спасская, Е. В. Клименко // Доклад ТСХА. - 2007. - С. 46-50.

336. Способ биопрофилактики энтеробактериозов нутрий с помощью препарата ветом-

I.1 / Л. П. Миронова, А. И. Леляк, А. А. Миронова, В. Ф. Коссе // Ученые ДонГАУ - АПК XXI века. - пос. Персиановский, 2000. - С. 17-20.

337. Сравнительная оценка химического и аминокислотного состава полножирной сои и зерна люпина / С. И. Николаев, И. Ю. Даниленко, А. К. Карапетян, А. В. Бубуек // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2024. - № 5(77). - С. 196-201.

338. Сравнительный химический и аминокислотный состав полножирной сои и зерна люпина / С. И. Николаев, И. Ю. Даниленко, А. В. Бубуек, А. В. Соколова // Инновационные технологии в агропромышленном комплексе в условиях цифровой трансформации : Материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 80-летию со дня основания ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, Волгоград, 08-09 февраля 2024 года. -Волгоград: Волгоградский государственный аграрный университет, 2024. - С. 69-73.

339. Степанова, И. А. Утилизация отходов агропромышленного комплекса : учебное пособие / И. А. Степанова, А. С. Степанов ; Оренбургский государственный университет. -Оренбург, 2009. - 155 с.

340. Стратегия развития промышленности по обработке, утилизации и обезвреживанию отходов производства и потребления на период до 2030 года : утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 января 2018 г. № 84-р. : (с изменениями на 13 октября 2022 года) / Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов. - URL: https://docs.cntd.ru/document/556353696.

341. Субстрат после выращивания гриба вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatusj в кормлении крупного рогатого скота / В. М. Голушко, М. А. Надаринская, А. И. Козинец [и др.] // Вести Национальной Академии наук Белоруссии. Серия аграрных наук. - 2015. - № 2. - С. 81-88.

342. Субстрат твердофазной культуры гриба Pleurotus ostreatus (вешенка обыкновенная) и кормовая добавка на его основе в рационах крупного рогатого скота : рекомендации / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; [подготовлено: А. И. Козинец и др.]. - Жодино : РУП "Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по животноводству", 2015. - 13 с.

343. Сундеев, П. В. Пивная дробина в рационах свиней на откорме / П. В. Сундеев, О. В. Иванова // Свиноводство. - 2015. - № 4. - С. 71-72.

344. Сухая дробина - компонент комбикормов для поросят / А. Сницарь, А. Яхин, И. Бабаев [и др.] // Свиноводство. - 2004. - № 2. - С. 10-12.

345. Сухой свекловичный жом в комбикормах телок / В. К. Пестис, В. Н. Сурмач, А. А. Сехин, В. Г. Гурский // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов. - 2016. - Т. 35. -С. 128-134. - URL: https://elibrary.ru/xrqxjb.

346. Талызина, Т. Л. Опосредованное воздействие пробиотиков в рационах свиней на продуктивность и уровень тяжёлых металлов в органах и тканях / Т. Л. Талызина, Л. Н. Гамко, Ю. Н. Черненок // Вестник МАНЭБ. - 2009. - Т. 14, № 3. - С. 114-116.

347. Тараканов, Б. В. Методы исследования микрофлоры пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных и птицы / Б. В. Тараканов // Научный мир. - 2006. - 188 с.

348. Таранов, М. А. Эффективные технологии производства биотоплива / М. А. Таранов,

B. В. Головинов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2010. - № 7. - С. 3-5.

349. Тарасенко, О. А. Подсолнечный жмых в кормлении свиней / О. А. Тарасенко, Е. Н. Головко // Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных : сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции (г. Ставрополь, 19-21 октября 2006 г.). - Ставрополь : АГРУС, 2006. - С. 198201.

350. Тарасов, В. Е. Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых пав натурального происхождения / В. Е. Тарасов,

C. С. Коробко // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. - 2021. - 83 (2). - С. 108-115.

351. Тарнопольская, В. В. Влияние гидродинамической активации растительного сырья на его конверсию ксилотрофными базидиомицетами рода Р1еиго1;ш / В. В. Тарнопольская, Е. В. Алаудинова, П. В. Миронов // Молодые ученые в решении актуальных проблем науки : материалы Всероссийской научной конференции. - Красноярск, 2016. - С. 38-41.

352. Технология микробиологической переработки растительного сырья культурами Р1еиго1;ш с получением кормовых продуктов / В. В. Тарнопольская, Т. В. Рязанова, Н. Ю. Демиденко, О. Н. Ерёменко // Химия растительного сырья. - 2020. - № 4, ч. 2. - С. 405-414.

353. Тишенков, П. Способы обработки зерна и кормов для поросят / П. Тишенков // Комбикорма. - 2013. - № 10. - С. 41-44.