Эффективность использования лентического и лотического типов водоемов для производства рыбы в зоне Южного Урала тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Костенко, Юрий Владимирович

• Костенко, Юрий Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Костенко, Юрий Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологический круговорот веществ в водоемах.

1.2 Типы и системы рыбоводных хозяйств.

1.3. Кормовая база водоема.

1.4. Основные аспекты кормления в рыбоводстве

1.5. Рыбопродуктивность водоемов.

1.6. Пищевая ценность рыбы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.29 2.1 Место и условия проведения исследования

2.2. Характеристика водоемов.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Кормовые ресурсы водоемов.

3.1.1. Исследования водоемов.

3.1.2. Состав фитопланктона

3.1.3. Оценка зоопланктона.

3.1.4. Кормление рыб.

3.2. Продуктивные показатели водоемов.

3.2.1. Продуктивность водоемов

3.2.2. Воспроизводительные качества рыбы.

3.2.3.Рост и особенности развития рыбы.

3.3. Качество рыбы.

3.3.1. Морфологический состав рыбы.

3.3.2. Химический состав мышечной ткани рыб.

3.3.3. Аминокислотный состав.

3.3.4. Минеральный состав.

3.3.5.Санитарно-бактериологические исследования качества рыбы.

3.3.6. Органолептическая оценка мяса рыб.

3.3.7.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ.

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования лентического и лотического типов водоемов для производства рыбы в зоне Южного Урала»

Актуальность темы. На современном этапе обеспечение населения качественными продуктами питания — является одной из важнейших задач для агропромышленного комплекса страны. Одним из путей достижения этой цели является изыскание новых возможностей обеспечения населения продуктами питания, в том числе рыбой. В современности аквакультуру считают индустрией будущего и предполагают ее дальнейшее широкое развитие. В настоящее время в промышленных масштабах культивируется более 100 видов рыб, а также большое количество других гидробионтов. (Багров A.M., 1997) В связи с этим развитие прудового рыбоводства имеет большое народнохозяйственное значение. Однако до настоящего времени оценка рыбопродуктивности водоемов и возможности ее увеличения в Челябинской области, не проводилась и ограничены имеющиеся в литературе данные по характеристике химического состава, пищевой ценности продуктов рыбоводства из хозяйств, расположенных в зоне Южного Урала. Это в свою очередь также диктует необходимость изучения и определения путей увеличения производства и повышения качества продуктов питания, в том числе и рыбы. Исследование пресноводных водоемов позволит определить меры по увеличению рыбопродуктивности.

Известно, что основное разведение рыбы в стране проводится в проточных водоемах, в зоне Южного Урала имеется большое количество озер, которые также можно использовать для разведения рыбы. Оценка возможности этого также необходима.

Выполняя мероприятия по искусственному рыборазведению, мы ставим гидробионтов в несколько иные условия, чем те в которых они как рыбоводство нуждается в научно-обоснованных рекомендациях по повышению эффективности и качества процессов искусственного воспроизводства на базе существующей методики выращивания рыб в естественных водоемах. В связи с этим оценка продуктивности рыбных прудов разных типов актуальна, в частности в эколого-кормовых условиях Южного Урала.

Была поставлена цель исследования: провести сравнительную оценку продуктивности рыбных прудов и разработать рекомендации по улучшению рационального использования их для разведения рыбы в условиях Южного Урала.

Для этого необходимо решить следующие задачи:

1. Провести оценку кормовых ресурсов двух рыбхозов;

2. Изучить рост и развитие карпа;

3. Исследовать химический состав мяса рыбы;

4. Определить качество рыбы;

5. Установить воспроизводительные показатели рыбы (общие и индивидуальные по массе и количеству икры);

6. Дать экономическую оценку разведения рыбы в лентическом и лотическом типе водоемов.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые проведены исследования по оценке рыбопродуктивности прудов разных типов в эколого-кормовых условиях зоны Южного Урала.

Практическая значимость работы заключается в выявлении дополнительных научно-обоснованных резервов повышения рыбопродуктивности прудов лентического и лотического типов и эффективного использования их кормовых ресурсов.

Основные положения выносимые на защиту:

• Характеристика водоемов и их кормовые ресурсы;

• Показатели продуктивности водоемов;

• Качество рыбы;

• Экономическая эффективность производства рыбы в различных типах водоемов.

Апробация работы: Материалы диссертационной работы представлены и доложены на международных научно-практических конференциях: «Наука и внедрение передовых технологий в животноводстве и растениеводстве» (Троицк, 2007); «Разработка и испытание здо-ровьесберегающих технологий получения продукции животноводства» (Троицк, 2008); «Технологические проблемы производства продукции животноводства и растениеводства» (Троицк, 2005); международной научно-практической конференции молодых ученых (Троицк, 2008); на расширенном заседании кафедры технологии производства и переработки продуктов животноводства сотрудников факультета биотехнологии ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» (Троицк, 2008).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 научных статей. В них изложены основные положения диссертации, в том числе две в рецензированном издании ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материал, методики и условия проведения исследований, выводы и предложения, библиографический список литературы, приложения.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Костенко, Юрий Владимирович

102 Выводы

1. Естественная продуктивность водоемов составила 46 и 37 кг/га в рыбхозе «Чесменский» и «Аква 1» соответственно, общая рыбопродуктивность с учетом разведения карповых составляет 218 и 114 кг/га соответственно, это ниже, чем нормативные значения на 582 и 686 кг/га соответственно.

2. Абсолютный и относительный приросты по живой массе и длине тела был выше на 14,9 г, 0,08 %, 3,93 см и 0,03 % соответственно, в рыбхозе «Чесменский» по сравнению с аналогичными показателями рыбхоза «Аква 1». Росто-весовые показатели у рыб в изучаемых рыбхозах имели достоверные различия, как на стадии сеголетков (14 достоверных различий), так и на стадии двухлетков (16 достоверных различий), что указывает на гармоничное развитие рыбы с дифферен-цировкой исследуемых показателей в зависимости от места обитания рыбы. Такое различие является следствием различных типов водоемов.

3. Анализ качественного состояния водоемов показал, что вода рыбхоза «Чесменский» по комплексному показателю ИЗВ (индексу загрязненности воды) относится к 3 классу качества и характеризуется как «умеренно загрязненная». Вода рыбхоза «Аква 1» относится к 4 классу качества и характеризуется как «загрязненная», с повышенной минерализацией.

4. Установлено, что фито - и зоопланктон, как показатель качества воды и количества кормовых ресурсов, оказался различен по видовому составу, вследствие разных типов акватории (лентический тип у рыбхоза «Чесменский», лотический тип у рыбхоза «Аква 1»). По численности в фитопланктоне рыбхоза «Чесменский» преобладают зеленые и диатомовые водоросли, в рыбхозе «Аква 1» зеленые и синезеленые водоросли. Биомассу фитопланктона обоих рыбхозов формируют в основном зеленые, диатомовые и сине-зеленые водоросли. В рыбхозе «Аква 1» наблюдается речной зоопланктон, а именно: количественное преобладание коловраток над ракообразными и ветвисто-усые над веслоногими. В лентическом типе рыбного хозяйства «Чесменский» основную массу составляют веслоногие и ветвистоусые рачки.

5. Исследование морфологического состава рыб показал, что в рыбхозе «Чесменский» где условия обитания необходимые для роста и развития рыбы лучше, наблюдается большее соотношение мышечной ткани к общему весу рыбы (57,8 %) против 56,5 в рыбхозе «Аква 1», это говорит о большей упитанности рыбы в рыбхозе «Чесменский» по сравнению с рыбами рыбхоза «Аква 1», а соотношение массы внутренних органов к общей массе рыбы было больше в рыбхозе «Аква1» (13,6 %), чем в рыбхозе «Чесменский» (12,3 %), что объясняется различием качественного состава водоемов.

6. Химический состав мышечной ткани рыб показал ее высокую пищевую ценность вследствие содержания в белке незаменимых и заменимых аминокислот, причем эти показатели в рыбхозе «Чесменский» были в 1,4 раза больше суммы отклонения от скора, по сравнению с белком мышечной ткани у рыб рыбхоза «Аква 1».

7. Анализ экономической эффективности использования водоемов разных типов для рыборазведения показал целесообразность использования лентического типа, (более высокая естественная рыбопродуктивность на 9 кг/га, общая рыбопродуктивность на 104 кг/га, а также фактический улов больше на 95 кг/га), который используется рыбхозом «Чесменский», по сравнению с рыбным хозяйством «Аква 1», использующий лотический тип.

Практические предложения

1. В соответствии с проведенными исследованиями мы рекомендуем рыбным хозяйствам зоны Южного Урала придерживаться биологических нормативов рыборазведения, путем увеличения плотности посадки рыбы до 500 шт/га, что позволит увеличить продуктивность на 2243 %.

2. Провести комплекс мероприятий по очищению водоемов от авто-трофных растений, а также уменьшить искусственное кормления до нормы 2,0г корма на 1 г прироста на стадии сеголетков и увеличить до 4,7 г корма на 1 г прироста на стадии двухлетков, в соответствии с кормовым коэффициентом.

105

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Костенко, Юрий Владимирович, 2009 год

1. Абаев, Ю.И. Товарное рыбоводство на внутренних водоемах / Ю.И. Абаев. — М.: Пищевая промышленность, 1980. 63 с.

2. Агроэкология. Учебник для вузов / В.А.Черников, Р.М.Алексахин, А.В.Голубев и др.; Под ред. В.А.Черникова и А.И.Чекереса.-М.:Колос,2000.- с. 46.

3. Алехин, О.А., Химия океана /О.А.,Алехин, Ю.И. Ляхин.- М.: Гидро-метеоиздат, 1984.- с. 28.

4. Алимов, А.Ф. Соотношения между трофическими уровнями в сообществах пресноводных животных // Общая биология.- 1983,- № 4.- С. 435-445.

5. Алиновская, Ю.Б. Обратимость некоторых физиологических показателей карпа при хронической интоксикации ионами кадмия: автореф. дисс. . канд. биол. наук: — Астрахань, 1998. — 26 с.5.

6. Багров, A.M. Перспективы развития пресноводной аквакультуры России и ее научное обеспечение // Прудовое и озерное рыбоводство.-1997.-№3.-С.7-14.

7. Баканов, А.И. Использование характеристик разнообразия зообенто-са для мониторинга состояния пресноводных экосистем // Мониторинг биоразнообразия. М.: ИПЭЭ РАН, 1997. С. 278-282.

8. Балабанова, JI.B. Влияния кадмия на ультраструктуру иммунноком-петентных клеток момалебинской тилязии цитология //Ветеринария. -1997. №8.-с.52.

9. Балданова, Е.А. Морфо-физиологическая характеристика Ciprinus carpio // Экол. эквивалент. Виды гидробионтов. — 1997. -№17.- с. 12-16.

10. Баранов, Ф.И. К вопросу о биологических основаниях рыбного хозяйства // Избр. тр. М.: Пищевая Промышленность, 1981.Т. 3. С. 12-18.

11. Белковский, Н. Обезжелезивание полезной воды //Рыбоводство и рыболовство. 1983. - №2,- с.48-50.

12. Бердичевский, JI.C. Биологические основы рационального использования рыбных запасов: Автореф. дне. . докт. биол. наук. М.: ВНИРО, 1984,- с. 36.

13. Бессонов, Н.М. Рыбохозяйственная гидрохимия /Н.М. Бессонов, Ю.А. Привезенцев. М.: Агропромиздат, 1987.-е. 118-120.

14. Бероков, A.M. Биологические процессы во внутренних водоемах.: Ин-т биол. внутр. вод АН СССР, 1981.- с.44 .

15. Бондаренко, О.М. Формирование генеративной системы и ее модификация экологическими факторами в раннем онтогенезе сиговых и осетровых рыб: Автореф. Дисс. канд. Биол. Наук: Тюмень, -2003.- с 22.

16. Брудастова, М.А. Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы /М.А. Брудастова, Р.И. Вишнякова. М.: Россельхозиздат, 1985. - 64с.

17. Василаки, А.Ф. Лечебное питание: Справочник /А.Ф. Василаки, с Килиенко. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1991. - с.23-27.

18. Вершинин, А.О., Потенциально-токсичные водоросли в прибрежном планктоне северо-восточной части Черного моря. /О.А. Вершинин, А.А. Моручков, //Экология моря. 1993.-Ж 64. - С. 45 - 50.

19. Ветров, В.А. Микроэлементы в природных средах региона оз. Байкал / В.А. Ветров, А.И. Кузнецова //СО РАН Ин-т геохимии. Новосибирск, 1997. -с.48-53.

20. Вовк, П.С., Закономерности накопления радионуклидов у рыб водоема-охладителя ЧАЭС /П.С. Вовк, В.Е. Простантинов //Третий съезд по радиац.исслед.:Тез.докл.-Пущино,1997.-Т.1 .-С.43 3-434.

21. Вторушин, М.Н. Экологическая пластичность морфо- и гаметогене-за рыб под влиянием антропогенных факторов различной природы. Автореф. дисс. канд.биол. наук. Тюмень — 2003.- с 11.

22. Габриэльянц, М.А. Товароведение мясных и рыбных товаров /М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. М.: Экономика, 1986. - с. 41.

23. Гамыгин, Е.А. Комбикорма для рыб: производство и методы / Е.А. Гамыгин.-М.:Агропромиздат, 1989.- с.23.

24. Гавренкова, В.И. Потенциальные возможности и социально-экономические аспекты воспроизводства рыб прибрежного комплекса /В.И,,ГавренковЮ.И.,НориновЕ.Г.//Науч.тр./Дальневост.гос.техн.рыбох оз.ун-т.-1996.-№.7.-С.86-89.

25. Гордобудская, О.М. Комплексная экологоагрохимическая оценка сапропелевых отложений озер Беларуси /О.М. Гордобудская, Г.А. Евдокимова. Тверь, 1994.с 45-49.

26. Грибовский, Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Южном Урале: Монография.-Челябинск, 1996,- с.29.

27. Грибовский Г.П., Тяжелые металлы в организме рыб из водохранилища тепловой электростанции /Г.П. Грибовский, Ю.Г. Грибовский // Сб.науч.тр./Всерос.НИИ вет.санитарии,гигиены и экологии.-1998.-С.50-52.

28. Грищенко, Л.И. Болезни рыб и основы рыбоводства /Л.Н. Грищен-ко, М.Ш. Акбаев, Г.В. Васильков. М.: Колос, 1999.- с.30.

29. Губанов, В.И. Комплексные оценки качества вод Севастопольского взморья (Черное море). / В.И. Губанов, Л.В. Стельмах, Н.П. Клименко //Экология моря. № 62. - 1992.- С. 76 - 80.

30. Гусев, Е.Е. Химизация рыбоводства. М.: Россельхозиздат, 1985.-224с.

31. Дементьева, Т.Ф. Биологическое обоснование промысловых прогнозов. М.: Пищевая промышленность, 1976. - с. 16.

32. Евтушенко, Н.Ю. Особенности накопления тяжелых металлов в тканях рыб Кременчугского водохранилища /Н.Ю. Евтушенко, О.В. Данилко // Гидробиологический журнал. 1996.-№4.- С. 58-66.

33. Ершов, Ю.А. Механизмы токсического действия неорганических соединений./ Ю.А. Ершов, Г.В. Плетенева.- М.: Колос, 1999. с. 72.

34. Жмур, Н.С. Управление процессом и контроль результата очистки сточных вод на сооружениях с агротехниками.- М.: Луч, 1997. с. 29.

35. Желтов, Ю.А. Организация кормления разновозрастного карпа в фермерских рыбных хозяйствах. Киев: Фирма «ИНКОС», 2006.-е. 26.

36. Желтов, Ю.А., Алексеенко, А.А. Кормление племенных карпов разных возрастов в прудовых хозяйствах. — Киев: Фирма «ИНКОС»,2006.-с. 41.

37. Жукова, М.Г. Экотоксикологическая оценка водохранилища южноуральской ГРЭС и фармакокоррекция тяжелых металлов и микроэлементов в организме рыб: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Троицк, 2002.- с.24.

38. Закора, Л.П. и др. Перспективы развития пастбищного рыбоводства на водохранилищах Волжско-Камского каскада / Закора Л.П.,Легкодимова З.И.,Карагойшиев К.К. // Прудовое и озерное рыбоводство. -1997.-№.2.-С.З 7-3 8.

39. Иванов, А.И. Характеристика качественного состава фитопланктона Черного моря. // Исследования планктона Черного и Азовского морей. Киев Наук, думка, 1965. - С. 17 - 35.

40. Иванов, А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. М.: Агро-промиздат, 1988. - с. 117.

41. Исаев, А.И. Рыбоводство /А.И. Исаев, Е.И. Карпова. М: Агро-промиздат, 1991. - с.91.

42. Исидоров, В.А. Экологическая химия: Учебное пособие для вузов. — СПб: Химиздат, 1983 с. 27.

43. Канаев, А.И. Ветеринарная санитария в рыбоводстве. 2-е изд., пе-рераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985. - с. 62.

44. Карпович, Т.А. Влияние токсикантов на кардиореспираторную систему рыб /Т.А. Карпович, В.И. Лукьяненко // Экспериментальная водная токсикология.- 1988.- с. 13.

45. Кирсо, Д.И. Превращение канцерогенных и токсических веществ в гидросфере /Д.И. Кирсо, Л.И. Стом.- Талинн, Валгус, 1988. с. 41.

46. Ковальский, В.В. Микробиология /В.В. Ковальский, СВ. Летунова. М.: Колос, 1963. - Выпуск 5. - № 32 - с.21.

47. Козлов, В.И. Справочник рыбовода / В.И. Козлов, Л.С. Абрамович. М.: Россельхозиздат, 1991. - 52с.

48. Китаев, С.Г. Экологические основы биопродуктивности озер разных природных зон. М: Наука, 1984. - с.26.

49. Комплексный доклад о состоянии окружающей среды Челябинской области в 2000 году/ В.А.Бакунин и др. Челябинск, 2001. - С. 23-29.

50. Константинов, А.С. Общая гидробиология.: М., 1986.-с.63-67.

51. Кузьмин, А.В. К методике оперативного планирования кормления карпа //Науч.-техн. бюл. /ВАСХНИЛ. Сиб. отделение. -1985. с. 57.

52. Куделин, В.И. Методические аспекты организации рыбариев в водной токсикологии.//Физиология и токсикология гидробионтов.: Ярославль, 1988.- с.14.

53. Лукьяненко, В.И. Токсикология рыб. М.: Пищевая промышленность, 2002. - с. 26 .

54. Мальцев, В.Ф. Экотоксины в почвах и методы оценки их качественных параметров /В.Ф. Мальцев, Г.Р. Кротов, З.И. Маркина //Экология /Ред. А.С. Гринин. Брянск: Изд-во Брянск. ГСХА. - 1996.- С. 161-231.

55. Мартышев, Ф. Г., Прудовое рыбоводство, М., 1973.- с. 37-39.

56. Мазур, И.И. Курс инженерной экологии / И.И. Мазур, О.И. Молда-ванов.-М.: УРСС, 1999. с. 48.

57. Мельниченко В.П. Рыбные ресурсы полярной части Урала и Западного Ямала: автореф. дис. . канд. биол. наук. Екатеринбург, 2008.- с.24.

58. Микробиология рыбы и рыбных продуктов /Ж.А. Голова, В.П. Де-дюкина. М.:Агропромиздат, 1986. — с.51.

59. Михеев, В.П. Садковое выращивание товарной рыбы. М.: Легкая ипищ. промышленность, 1982. — с. 24.

60. Миллер, Т. Жизнь в окружающей среде: В 3 частях: Перевод с англ. /Под редакцией Г.А. Ягодина.- М.: Прогресс Пангея, 1993.- с. 218-224.

61. Моисеев, П.А., Ихтиология /П.А.Моисеев, Н.А Азизова, И.И. Курганова. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1985. - с. 26.

62. Моисеев, П.И. Урожай с крупного гектара /П.И. Моисеев, В.И. Хитряков. Л.: Лениздат, 1985. — с. 11.

63. Никитин, А. М. Справочник по кормлению с/х животных степи Украины/ Н.Г. Розумей, Н.А. Савченко.- Одесса: Маяк, 1982.- с. 19.

64. Никольский, Г.В. Экология рыб. М.: Высшая школа, 1974. - с. 37.

65. Новикова, О.В. Санитария и гигиена в рыбоводстве. М.: Агро-промиздат, 1991.- с. 96-100.

66. Ноздрюхина, Л.Р. Нарушение микроэлементарного обмена и пути его коррекции / Л.Р. Ноздрюхина, Н.И. Гринкевич. М.: Наука, 1980,- с 20.

67. Основные проблемы рыбного хозяйства и охраны рыбохозяйствен-ных водоемов Азово-Черноморского бассейна: Сб. науч. тр. 19931995 гг. / Азов. НИИ рыб. хоз-ва; Отв.ред. Макаров Э.В.-Ростов н / ДД997.- с 84.

68. Патин, С.А. Водная токсикология и оптимизация биопродуктивных процессов в аквакультуре. М: ВНИРО, 1988. - С. 5.

69. Патин, С.А, Морозов Н.П. Микроэлементы в морских организмах и экосистемах. М., 1981. с. 15.

70. Петухов, С.А.Распределение микроэлементов группы тяжелых и переходных металлов в органах и тканях рыб / С.А. Петухов, Н.П. Морозов, М.С. Добрусин // Экологические аспекты химического и радиоактивного загрязнения водной среды. М., 1983.- С. 41-47.

71. Поляков, Ю.К. Донные отложения // Кондопожская губа Онежского озера в связи с ее загрязнением промстоками ЦБК. Петрозаводск, 1975.- С. 166-184.

72. Попов, П.А. Оценка экологического состояния водоемов методами ихтиоиндикации. Новосибирск, 2002. — с.141-145.

73. Правила охраны поверхностных вод от загрязнения, М., 1991.-С. 60

74. Привезенцев, Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство.- М.: Агро-промиздат, 1991,- с.49 68.

75. Рачек, Е.И. Рыбоводно-биологические показатели и экстерьерные признаки амурского сазана и его промышленного гибрида с немецким карпом при выращивании на теплых водах: Автореф. дис.канд. биол. наук/Всерос. НИИ пресновод. рыб. хоз-ва.-М., 1998.-23 с.

76. Ревель, П. Среда нашего обитания: В 4-х книгах: Перевод с англ. /П. Ревелль, Ч. Ревелль.- М.: Мир, 1994.- с. 47-52.

77. Розанов, С.И. Общая экология. СПб.: Лань, 2001.- с.38.

78. Руденко, Г.П. Справочник по озерному и садковому рыбоводству. -М.: Легкая и пищ. пром-ть, 1983. С. 31.

79. Сабанеев, Л.П. Жизнь и ловля пресноводных рыб. — М.: Изд-во Эксмо; Донецк: Изд-во СКИФ, 2004.- с.67.

80. Сакаева, Е.А. Лечебные свойства продуктов из рыбы, беспозвоночных и водорослей: Экспресс-информация /ЦНИИТЭИРХ.- 1984.- с. 57-59

81. Саковская, В.Г. Практикум по прудовому рыбоводству / В.Г. Саковская, З.П. Ворошилина, B.C. Сыров. М.: Агропромиздат, 1991. - с.117.

82. Сафронов, Т.М. Сырье и материалы рыбной промышленности. Агропромиздат, 1991.- с. 19-28.

83. Семенец, Н.Н. Фармакокоррекция аномального содержания тяже металлов в организме крупного рогатого скота в зоне выбросов тепловых электростанций (на примере Троицкой ГРЭС): Автореф. , канд. вет. наук. Троицк, 1996.- с.25.

84. Семенович, Н.И. Донные отложения Онежского озера. Л., 1973.-с.102.

85. Сеничева, М.И. Новые и редкие для Черного моря виды диатомовых и динофитовых водорослей. //Экология моря. 1996. - №. 62. — С. 25 -29.

86. Сергеев, Е. М., Рациональное использование и охрана окружающей среды / Е.М. Сергеев, Г.Л. Кофф: под ред. Е.М. Сергеева. — М.: Мысль, 1996.-с.26 -29.

87. Скляров, В.Я. Справочник по озерному и садковому рыбоводству / В .Я. Скляров, Е.А. Гамыгин, Л.П. Рыжков. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.-290 с.

88. Скляров В. Я.Справочник по кормлению рыб./ В.Я. Скляров, Е. А. Гамычин, Л. П. Рыжков. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - с. 120.

89. Степанова, В.М. Хроническое действие кадмия и ДД ВФ на ретику-ло-лимфоидную ткань мозанбикской тилязии. М.: Высшая школа, 1990. с. 34.

90. Стеффенс, В. Индустриальные методы выращивания рыбы: Перевод с нем. /Науч. ред. А. Канидьева. М.: Агропромиздат, 1985. -384с.

91. Стома, В.И. Щедрость голубого гектара. Минск: Урожай, 1990.-112с.

92. Суховерхов, Ф.М. Прудовое рыбоводство /Ф.М. Суховерхов, А.П., Сиверцов, М.: Пищевая промышленность, 1975.- с 47- 65.

93. Теренько, JI.M. Видовое разнообразие планктонного фитоценоза Одесского залива Черного моря /Л.М. Теренько, Г.В. Теренько // Экология моря. 2000. - №52. - С. 56 - 59.

94. Терешин, А.Б. Влияние подогрева воды и рыбного садкового хозяйства на гидрохимические показатели Череповецкого водохранилища //Первая всесоюз. конф. по рыбохозяйственной токсикологии: Тез. докл. Рига, 1989. - с. 42.

95. Факторович, К.А. Алиментарные заболевания рыб //Биол. основы рыбоводства: паразиты и болезни рыб. М.: Наука, 1984.- с.61.

96. Фаткуллин, P.P. Методическое пособие к лабораторно-практическим занятиям по курсу «Рыбоводство» для студентов факультета биотехнологии / Р.Р.Фаткуллин, М.Ф. Юдин.- Троицк, 2005г. с. 10 -32.

97. Федорова А.И., Практикум по экологии и окружающей среды /А.И. Федорва, А.Н. Никольская. Учеб.пособие для студ. высш. Учеб. Заведений. - М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2001.-е. 28 -33.

98. Федорченко, В.И. Товарное рыбоводство / В.И. Федорченко, Н.П. Новоженин, В.Ф. Зайцев. М.: Агропромиздат, 1992.- с.34.

99. Цыганенко, А .Я. Микробиология, вирусология и иммунология./А.Я. Цыганенко, Н.В. Павленко.- Уч. пособие (для студ. мед. и фарм. вузов). МЗ Украина, ЦИК по ВМО. Харьк. гос. мед. ун-т. Харьков, 1996. - с. 19.

100. Чижик, А.К. Прудовое рыбоводство / А.К. Чижик, И.М. Шерман. — Симферополь.: Таврия, 1985. — с. 27-33.

101. Чуйко, Г.М. // VIII науч. конф. по экологии, физиологии и биохимии рыб: без дыхания.-Петрозаводск, 1992. Т. 2.- с.27.

102. Шакирова, С.С. Содержание тяжелых металлов в зоне выбросов Южноуральской ГРЭС и ветеринарно-санитарная экспертиза молока: Автореф. дис. . канд. вет. наук. Троицк, 1998.- с. 12.

103. Шарман, И.М. Рыбоводство на малых водохранилищах.- М.: Агро-промиздат, 1988. с. 56.

104. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров /А.Ф. Шепелев, О.Н. Кожухов. Ростов-на-Дону, 2001. - с. 160.

105. Щербина, М.А. Выращивание карпа в прудах / М.А. Щербина,

106. A.Ю. Киселев, А.Е. Касаткина. Минск: Ураджай, 1992. - с. 17-20.

107. Яржомбек, А.А. Временные рекомендации по определению физиологического состояния рыб по физиолого-биохимическим данным/А. А.Яржомбек и др.- М., 1981. С. 53.

108. Abraham, А.К. The fidelity of translation // Progr. Nucl. Acids Res. Mol. Bid. 1983. - v. 28. - p. 81 - 100.

109. Amundsen, P.A. Ontogenetic niche shifts and resoursce partitioning in a subarctic piscivore fish guild / P.A. Amundsen, T.Bohn , O.A. Popova, F.J. Staldvik, Y.S. Reshetnikov, N.A. Kashulin, A.A. Lukin // Hydrobiolo-gia. 2003. V.- p. 24-26.

110. Arts, M.T., «Essential fatty acids» in aquatic ecosystems: a crucial link between diet and human health and evolution / M.T.Arts, R.G. Ackman,

111. B.J. Holub // Can. J. Fish.Aquat. Sci. 2001. V. 58. P. 122-137.

112. Bodaly, R.A. Morphological and ecological divergence within the lake whitefish (Coregonus clupeaformes) species complex in Yukon Territory //J.Fish. Res. BD Canada. 1979.-V.36.- P. 114-122.

113. Buchholtz, C.F. Reportorium Pharm // Hidrobiologia. 1995.- №2.-p.23.

114. Cupp, E.E. Marin plankton diatoms of the west coast of north of America. Los-Angeles: Univ. California Press Berkeley and Los Angeles. —1983. -p. 237.

115. Clijsters, H. Fespp-paper inhibition of photisynthesis by heavy met-alls. / H. Clijsters, F. Van Assche.// Photisynthesis Res. 1985, t 7.- №l.-p. 12-18.

116. Curds, C.R. Ecological aspects of used — water treatment. / C.R. Curds, Eds. Hawkes.-Vol.2. Academic, London, 1983 p.- 41-47.

117. Estepa, A. Replication of rhabdovirus in trout hematopietic cells / A. Estepa, J.M. Col 1 // Investig agi. Produce. Sanid. Anim. 1994. V. №9. - p.34

118. Hughes, G.M. A comparative approach to fish respiration // Experien-tis, 1970.- № 2.- p. 26.

119. Kesminas, V. Application of an adapted index of biotic integrity to rivers of Lithuania./ V. Kesminas, T. Virbickas // Hydrobiologia. 2000. -V.7.- P. 257-270.

120. Knudsen, R. Inter and intra-morph patterns in helminth communities of sympatic whitefish morph / R. Knudsen, P.A. Amundsen, A. Klemetsen // J.Fish Biol.2003.-V.62.-P.847-859.

121. Lang, C. Water quality in rivers of western Switzerland: Application of an adaptable index based on benthic invertebrates/ C. Lang, G. Eplattc-nier, O. Reymond // Aquat. Sci. 1989. V.51.- № 3.- P. 224-234.

122. Mehne, T. Factors determining the year class strength of age - 0 reservoir / T. Mehne, H. Dorner, H. Schultsz // Arch. Fish, and Mar. Res. 1998. V. 46.- № 3,- P. 241-251.

123. Nepomuceno, I.С. Detection of micronuclei in peripheral erythrocytes of Cyprinus carpio exposed to metallic mercury. Environ. And Mol. Meta genes. -1997.-№3.-p.293-297.

124. Palm, J.C. Relationship between organic loading, dissolved oxygen concentration and sludge settleability in the completely mixed activated sludge procrss. Journal WPCF. 1980.- V.52.-№10.- P.84-91.

125. Pere, J. Bois- Joyeux B. / J. Pere, F. Cota, M. Chaner // Ann. Biol. Anim. Biophys. 1978. - v.18. - p. 663 - 679.

126. Perry, N.M. Variation in the concentration of cadmium in human Kidney as a function of ade and geographic origin / N.M. Perry, Ir. H. Tipton, H.A. Schroeder,- J. Chron. Dis., 1961, v.14.- p.259-271.

127. Schroeder, H.A. Essential trace metalls in mamselenium./ H.A. Schroeder, D.V.Frost, J.I. Balassa. I.Chron. Dis., 1970,v.23.- p.227-243.

128. Slynko,Y. The Caspian-Volga-Baltic invasion corridor/ Y. Slynko, L. Korneva, I. Rivier, V. Papchenkov, G. Scherbina, M. Orlova. Therriault, T. // Invasive aquatic species of Europe — distribution, impact and management, 1988.- p. 43-46.

129. Smith, C. The reproductive ecology of the European bitterling (Rho-deus sericeus)/ C. Smith, M. Reichard, P. Jurajda, M. Przybylski // J. Zool. (London), 2004. V. 262. P. 107-124.

130. Sommer, A.L. Plant Physiol.- Aquat. Sci.- 1981.- p. 25-28.

131. Schwartz, F.I. Intestinal Cu. Absorption in vitro nach to oder Zn Depletion / F.I. Schwartz, M. Kirchgessner.- Z.Tierphysiol., Tierenahr and Futtermitterbnde, 1973, v.41.- №2.-p.l8

132. Telesh, I.V. The effect of fish on planktonic rotifers // Hidrobiologia, 1993.V.256. P. 289-296.

133. Timmons, M.B. Recirculating Aquaculture / M.B. Timmons, J.M. Ebeling.-Mar. Biol, 1994.-P. 217.

134. Van Campen, D.R. Absorption of copper from the gastrointestinal trackt in intestinal absorption of metal ions, trace elements and radionuelides. Ed. S.C. Skoryna et al Oxford, 1971.- p.211-227.

135. Vannote, R.L. The river continuum concept / R.L.Vannote, G.W. Min-shall, K.W. Cummins // Canad. J. Fish. And Aquat. Sci. 1980.- V. 8.- P. 36-50.

136. Walker, J. M. Nondenaturing polyacrylamide gel electrophoresis of proteins / The Protein Protocols Handbook. 2nd Edition (Walker J.M., ed.). Totowa, NJ: Humana Press Inc,2002.- P. 57-60.

137. Wendelaar-Bonga, S.E. The stress response in fish // Physiol. Rev, 1997.- V.77. № 3.- P. 591-625.

138. Wiepkema, P.R. An ethological analysis of the reproductive behavior of the bitterling (Rhodeus amarus Bloch) // Arch. Neerl. Zool., 1961.- V. 14.- P. 103-199.