Экономический анализ качества продукции животноводства (на примере колхозов Киевской области) тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Парасий-Вергуненко, Ирина Михайловна

• Парасий-Вергуненко, Ирина Михайловна
• кандидат экономических наук
• 1985

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Парасий-Вергуненко, Ирина Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.

§1. Качество продукции как экономическая категория

§2. Показатели и методы оценки качества продукции животноводства.

§3. Классификация факторов качества продукции животноводства.

ГЛАВА m СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА И

УЧЕТА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

§1. Улучшение планирования и учета показателей качества животноводческой продукции.

§2. Совершенствование методики анализа качества животноводческой продукции

§3. Анализ резервов повышения качества продукции молочного скотоводства

ГЛАВА Ш. ЭФФЕКТИВНОСТЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ЕГО ПОВЫШЕНИЯ.

§1. Анализ влияния качества продукции на результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий

§2. Совершенствование организационно-экономических условий повышения качества продукции животноводства

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономический анализ качества продукции животноводства (на примере колхозов Киевской области)»

На всех этапах развития нашей страны Коммунистическая партия и Советское правительство уделяли особое внимание улучшению качества продукции как важному фактору роста экономической эффективности общественного производства. На ХХУ1 съезде КПСС подчеркивалось: "Уровень требований, предъявляемых к качеству продукции должен быть самым высоким. Соответствие лучшим мировым и отечественным образцам - ни на что меньшее мы не можем и не должны соглашаться". /15 с.43/. В связи с выдвижением на передний план интенсивных факторов развития производства и оптимальным решением в большинстве отраслей народного хозяйства количественных и номенклатурно-ассор-тиментных аспектов производства, вопросы качества заняли центральное место среди крупных проблем экономического и социального развития социалистического общества.

Большую роль в разработке основных вопросов повышения качества продукции сыграли решения ШУ, ХХУ, ХХУ1 съездов КПСС, Постановление июльского /1979 г./ Пленума ЦК КПСС "Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы", Продовольственная программа СССР на период до 1990 г., утвержденная майским /1982 г./ Пленумом ЦК КПСС и ряд других Постановлений ЦК КПСС и Совета Министров СССР /21, 22/.

Одной из важных проблем экономики страны является повышение качества сельскохозяйственной продукции. На майском /1982 г./ Пленуме ЦК КПСС отмечалось, что одним из главных направлений реализации Продовольственной программы СССР является" .сокращение потерь и повышение качества сельскохозяйственной продукции" /16 с.31/. Качество отдельных видов сельскохозяйственной продукции все еще не' соответствует возросшим потребностям народного хозяйства и тем возможностям его повышения, которые созданы в нашей стране благо-*аря научно-техническому прогрессу. От успешного решения проблемы ювышения качества продукции зависит дальнейший рост производитель-юсти общественного труда, лучшее использование основных фондов и латериальных ресурсов и, в конечном счете, реализация важнейшей ;ели социалистического производства - наиболее полное удовлетворен ше материального благосостояния советских людей.

В последние годы проблема качества сельскохозяйственной продук-щи в экономическом аспекте довольно глубоко была исследована советскими экономистами-аграрниками: П.К.Архиповым, В.Р.Боевым, З.Ф.Брыпевой, М.И.Житеровым, И.Л.Лукиновым, Н.М.Махненко, Л.С.Мым-зиковой, Н.Ф.Прокопенко, В.И.Сидоренко, Ф.Ф.Стерликовым, В.В.Юрчи-шным и другими. В их работах освещаются различные стороны данной 1роблемы: социально-экономическая сущность категории "качество фодукции", вопросы управления качеством продукции и труда, основ-ше пути повышения качества сельскохозяйственной продукции, совер-1енствование системы материального стимулирования качества продук-(ии, вопросы ценообразования с учетом качества и т.д.

Однако до настоящего времени в экономической литературе не 1ашли достаточного освещения теоретические и методологические во-гросы совершенствования экономического анализа и учета качества сельскохозяйственной продукции, в том числе продукции животноводства. К важнейшим из них,требующим детального исследования, относятся: оценка качества на основе обобщающих показателей, оператив-шй анализ качества сельскохозяйственной продукции, анализ качества на региональном уровне управления, анализ ассортимента продукции с учетом качества, выявление влияния качества на показатели ^Эффективности производства, функционально-стоимостной анализ ка-[ества и другие.

Отсутствие научно обоснованной методики анализа качества продукции на всех уровнях управления сельскохозяйственным производством сдерживает возможности повышения качества продукции, не позволяет руководителям хозяйств в полной мере реализовывать преимущества производства высококачественной продукции одновременно с выполнением планов по количественным показателям.

В существующих формах плановой, учетной и отчетной документации содержится недостаточно данных о качестве сельскохозяйственной продукции, отсутствуют сведения о дополнительных затратах, связанных с повышением его уровня. Все это снижает возможности проведения глубокого и всестороннего анализа качества продукции, оперативного воздействия на ход формирования качества, выявления резервов его улучшения, определения эффективности мероприятий по повышению качества продукции.

Актуальность и неразработанность этих вопросов обусловили выбор темы настоящей диссертационной работы.

Дель и задачи исследования. Целью данной работы является разработка научно обоснованных теоретических и практических рекомендаций по совершенствованию экономического анализа качества животноводческой продукции в сельскохозяйственных предприятиях и объединениях.

Цель диссертационной работы определила необходимость решения следующих задач:

- исследовать экономическую сущность категории "качество продукции";

- выявить направления совершенствования методики оценки качества и способы исчисления показателей, по которым она проводится;

- определить систему экономических показателей качества продукции животноводства;

- выработать предложения по совершенствованию плановой, учетной и отчетной документации с целью отражения в них показателей качества;

- разработать методику оперативного анализа качества продукции животноводства;

- разработать методику заключительного анализа качества животноводческой продукции на различных уровнях управления;

- на основе факторного анализа выявить основные пути и резервы повышения качества продукции животноводства;

- исследовать особенности определения эффективности мероприятий по повышению качества животноводческой продукции и установить оптимальный уровень качества отдельных ее видов.

Объектом исследования избраны 66 совхозов Киево-Святошинского, Бориспольского, Броварского, Барышевского и Вышгородского районов Киевской области, которые входят в пригородную зону г.Киева и специализируются на производстве овощемолочной продукции. Для изучения отдельных вопросов, требующих расширения объекта исследования, привлекались данные по колхозам и совхозам Киевской области в целом, а также данные отдельных совхозов других областей Украинской ССР.

Для проведения исследований были использованы данные Киевского облстатуправления, областной инспекции по заготовкам и качеству сельскохозяйственной продукции, производственного объединения "Киевплодоовощхоз", годовые отчеты совхозов, зоотехническая отчетность, статистические ежегодники.

Предметом исследования являются фактические и плановые показатели качества продукции животноводства, реализованной хозяйствами государству, действующая система оценки,планирования, учета, анализа . качества продукции в сельскохозяйственных предприятиях,факторы его формирования.

Теоретической и методологической основой исследования послужили произведения классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, материалы XXIУ, ХХУ, ХХУ1 съездов КПСС, Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР по вопросам развития сельского хозяйства и повышения качества продукции и работы.

В процессе работы были использованы различные способы и приемы экономических исследований: группировки, графики, экстраполяция, приемы элиминирования, регрессионно-корреляционный, выравнивание динамических рядов, детализации и обобщения, сопоставление, экономико-математические методы с использованием ЭВМ и другие.

Научная новизна работы состоит в следующем:

- уточнена формулировка экономической категории "качество продукции", предполагающая взаимоувязку материально-вещественной и общественной сторон качества продукции;

- детализирован способ расчета обобщающего показателя качества сельскохозяйственной продукции;

- предложена новая классификация показателей качества сельскохозяйственной продукции, учитывающая дуалистический характер категории "качество продукции" и специфику формирования свойств сельскохозяйственной продукции;

- обоснована необходимость усовершенствования отдельных плановых, учетных и отчетных документов, а также учетных регистров с целью более полного отражения в них показателей качества;

- внесено предложение ввести в число оценочных показателей деятельности сельскохозяйственных предприятий показатель выполнения плана по ассортименту с учетом качества продукции и рекомендован способ его расчета;

- обоснован размер отчислений в фонд материального поощрения за качественные показатели и разработаны методические основы стимулирования качества продукции при оплате труда в условиях коллективного подряда;

В результате исследования были получены следующие наиболее существенные научные результаты:

- предложена система экономических показателей качества продукции животноводства, используемых в экономико-аналитических исследованиях ;

- разработана методика оперативного и заключительного годового анализа качества продукции животноводства на уровне сельскохозяйственного предприятия и региона;

- разработаны алгоритмы расчета влияния качества продукции на основные показатели эффективности сельскохозяйственного производства /производительность труда, прибыль, рентабельность/;

- даны рекомендации по проведению функционально-стоимостного анализа повышения качества продукции молочного скотоводства с целью нахождения оптимального уровня его качества.

Практическая ценность работы. Разработка методических вопросов оценки качества сельскохозяйственной продукции и методики его анализа способствует улучшению управления качеством. Предлагаемый способ учета и анализа качества продукции позволит более объективно оценить деятельность сельскохозяйственных предприятий, точнее учесть действительный объем произведенных материальных благ и на основе такой оценки осуществлять материальное поощрение работников сельскохозяйственного производства. Предложенные разработки могут быть использованы специалистами колхозов, совхозов, агропромышленных объединений с целью улучшения практики проведения анализа качества продукции и выявления резервов повышения эффективности производства, связанных с улучшением его уровня. Полученные результаты могут быть использованы и в учебно-методической работе.

Апробация и внедрение. Основные положения диссертационной работы нашли отражение в методических рекомендациях по экономическому анализу качества продукции животноводства, которые используются в практике экономической работы Нежинского РАЛО Черниговской области, Гусятинского РАЛО Тернопольской области, ряда отдельных хозяйств Украинской ССР /совхоза им.Тельмана Белозерского района Херсонской области, Пирятинской птицефабрики Полтавской области/.

Результаты проведенных исследований доложены и одобрены на научных конференциях молодых ученых и специалистов /г.Киев, 1983, г.Харьков, 1984/, на конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов КИНХа /1983, 1984 гг./, на республиканской конференции по оперативному анализу /г.Тернополь, 1983 г./.

Публикации. По результатам исследования опубликовано 4 печатные работы общим объемом I,4 печатных листа.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения,трех глав, заключения, списка основной использованной литературы, включающего 182 наименования. Она изложена на 187 страницах машинописного текста и включает 28 таблиц и 7 приложений.

Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Парасий-Вергуненко, Ирина Михайловна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В современных условиях развитая сельского хозяйства одним из важнейших факторов повышения его эффективности является улучшение качества сельскохозяйственной продукции. Достижению этой цели способствует совершенствование планирования, учета и анализа качества произведенной и реализованной продукции. Проведенные нами исследования по совершенствованию анализа и учета качества продукции животноводства позволяют подвести следующие итоги:

I. Рассмотрена экономическая сущность категории "качество продукции" и уточнено определение данного понятия. По нашему мнению, качество продукции как экономическая категория представляет собой совокупность свойств определенного уровня, отражающих степень удовлетворения единицей продукции определенный общественных потребностей в соответствии с ее назначением.

Исходя из этого определения предложен способ расчета обобщающего показателя качества сельскохозяйственной продукции. Его рекомендуется исчислять как отношение фактической выручки за реализованную продукцию, очищенную от надбавок, не связанных с качеством, к максимальной выручке при условии реализации всей продукции высшим качеством. Обобщающий показатель, исчисленный таким способом позволяет дать характеристику не только отдельным видам продукции, но и может быть применим для его сравнения по различным видам продукции, отраслям и сельскому хозяйству в целом. С его помощью представляется возможным вести учет объема потребительной стоимости не только в физических единицах, айв единицах общественной полезности. Эти единицы целесообразно использовать при расчете ряда экономических показателей: производительности труда, себестоимости продукции, урожайности, продуктивности животных и т.д.

2. Для изучения экономических аспектов качества сельскохозяйственной продукции разработана классификация показателей, учитывающая специфические особенности ее свойств. На основе этой классификации построена система экономических показателей качества продукции животноводства и предложен порядок их расчета. На наш взгляд, в нее должны входить, как правило, показатели характеризующие общественную сторону категории "качество продукции" и отражающие не только уровень удовлетворения общественных потребностей, но и экономическую эффективность улучшения качества.

3. Рекомендуется внести некоторые дополнения и уточнения в плановую, учетную и отчетную документацию с целью наиболее полного информационного обеспечения комплексной системы управления качеством сельскохозяйственной продукции. При этом форма первичных документов, а также регистры аналитического учета не требуют особых изменений, а лишь должны быть дополнены отдельными графами или строками для учета категорий качества.

Предлагается на счете№ 46 "Реализация" вести аналитический учет по счетам, открываемым для молока и меда - по сортам, для яиц - по категориям, для скота, реализуемого на мясо - по категориям упитанности и возрастным группам. Кроме того, целесообразно учитывать потери от брака на счете В 28 "Брак в производстве" не только в промышленных и вспомогательных производствах, но и в растениеводстве и животноводстве.

4. Усовершенствована методика анализа качества животноводческой продукции, а именно: а/ предложен порядок проведения оперативного анализа качества продукции, включающий в себя изучение выполнения плановых заданий по натуральным дифференцированным показателям, характеризующим качество продукции на протяжении месяца, а в конце месяца - по комплексным и обобщающим показателям; выявление причин отклонений от плановых данных и данных заготовительных организаций; подсчет потерь выручки от реализации за счет снижения качества продукции. Рекомендуется рассчитывать потери/дополнительную выручку/ по реализации молока за счет следующих факторов: жирности, сортовой структуры, охлажденности; по крупному рогатому скоту, реализуемому на мясо - за счет реализации тяжеловесного молодняка, взрослого скота средней упитанности, нижесредней упитанности и тощего; по реализации яиц - за счет яиц второй категории отдельно по диетическим яйцам и столовым; по реализации шерсти - за счет выхода чистого волокна, состояния шерсти, классности, рунности, цвета отдельно по видам шерсти. За счет этих же факторов может быть произведен анализ влияния качества на прибыль и рентабельность производства отдельных видов продукции по итогам года или другие промежутки времени; б/ обоснована необходимость введения в число экономических показателей, характеризующих деятельность хозяйств, показатель выполнения плана по ассортименту и качеству сельскохозяйственной продукции и предложен способ его расчета. В основу методики исчисления этого показателя положен способ "среднего процента", используемый в промышленности, но с некоторыми изменениями, позволяющими учесть качество продукции. Для этого отдельные виды продукции рекомендуется приводить в сопоставимый вид с помощью фактической среднереализационной цены, взятой в пределах плановой суммы. Показатель ассортимента и качества может быть использован при определении размера премий руководителям хозяйств за общие результаты хозяйственной деятельности; в/ предложена схема проведения заключительного анализа качества продукции на уровне сельскохозяйственного предприятия и на региональном уровне управления/Региональный анализ качества должен проводиться по следующим направлениям:

- анализ выполнения плана по качеству отдельных видов продукции и их совокупностей с помощью обобщающих показателей;

- анализ выполнения плана реализации отдельных видов продукции и их совокупностей в эффективной массе;

- анализ выполнения плана по ассортименту с учетом качества по отраслям и сельскому хозяйству в целом;

- анализ изменения качественного уровня реализуемой продукции по сравнению с прошлым годом;

- анализ выполнения плана по удельному весу продукции высшего качества в общем объеме производства;

- выявление резервов повышения качества с помощью корреляционно-регрессионного анализа.

5. С помощью корреляционно-регрессионного анализа качества продукции молочного скотоводства выявлены основные резервы его роста и повышения эффективности производства. В ближайшей перспективе они сводятся, главным образом, к совершенствованию материального стимулирования качества продукции /22$/, улучшению кормления скота /18$/ и усилению селекционно-племенной работы /16$/, направленной на чистопородное разведение скота и улучшение классности коров.

Рекомендуется оптимизацию рационов животных осуществлять не по традиционным кормовым единицам, а по показателям обеспеченности коров обменной энергией, выраженной в энергетических кормовых единицах /ЭКЕ/.

6. Разработаны алгоритмы расчета влияния качества продукции на основные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства: производительность труда, прибыль и рентабельность Производства. Выявлено, что на долю качественных факторов изменения рентабельности молочного скотоводства приходится 13$, в том числе за счет жирности молока рентабельность варьирует на 7,5$ и за счет удельного веса молока первого сорта - на 5,5$. Повышение жирности молока на 0,1$ способствует росту рентабельности производства на 3,7$, а увеличение удельного веса молока I сорта в общем объеме производства на 1$ способствует росту рентабельности на 0,15$.

7.Внесено ряд предложений по совершенствованию организационно-экономических условий повышения качества продукции: а/ усовершенствован способ оценки животных по упитанности исходя из их возраста и весовых кондиций, а не по отложению подкожного жира, как это рекомендуется в действующих стандартах; б/ рекомендуется за каждые 0,1$ повышения белковости молока по сравнению с базисной нормой сельскохозяйственным предприятиям выплачивать надбавку к закупочной цене I тонны молока в размере 3-4 рублей. В ГОСТе на закупаемое молоко необходимо предусмотреть базисную норму белковости; в/ обоснована целесообразность проведения анализа качества продукции в лабораториях хозяйств по ограниченному кругу показателей, легко доступных измерению, однако достаточных для оценки качества продукции представителями заготовительных организаций непосредственно в хозяйствах. Более полный лабораторный анализ качества продукции целесообразно проводить в специальных лабораториях по качеству, которые должны находиться в ведомственной подчиненности районных инспекций по заготовкам и качеству сельскохозяйственной продукции; г/ предложены способы стимулирования работников за качественные показатели при оплате труда в условиях коллективного подряда:

- путем установления дифференцированных расценок в зависимости от качества полученной продукции /объективной основой для этого должна стать дифференциация закупочных цен по уровню качества/;

- путем установления аккордных расценок не за натуральные показатели, а за 100 руб. реализованной продукции. Причем расценки

- 187 за продукцию следует определять в целом по подразделению.

8. Разработаны методические предложения по определению эффективности мероприятий по повышению качества продукции и определен оптимальный уровень качества продукции молочного скотоводства.

По нашим расчетам, затраты на качество молока начинают окупаться дополнительной выручкой при достижении коэффициента сорт-г ности /учитывая охлажденность/ - 0,946, то есть когда средняя цена реализации I ц молока базисной жирности достигает 31,22 руб. При этом средняя цена реализации I ц молока данного качества превышает цену реализации I ц молока номинального качества /второго сорта/ на 42 коп. Для достижения этого уровня качества требуются дополнительные затраты в этом же размере. В совхозах изучаемой совокупности при существующей дифференциации закупочных цен оптимальным уровнем качества, при котором разница между дополнительной выручкой и затратами на обеспечение качества будет наибольшая, является коэффициент сортности 1,03. Такой уровень качества достигается при условии реализации молока первым сортом и в охлажденном состоянии. При этом дополнительная надбавка к цене молока второго сорта превышает затраты на доведение молока от второго сорта к первому - на 1,17 руб. в расчете на I ц, а рентабельность процесса повышения качества составляет 59%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Парасий-Вергуненко, Ирина Михайловна, 1985 год

1. Маркс К. К критике политической экономии. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.13, с.1-167.

2. Маркс К. Замечания на книге А.Вагнера"Учебник политической экономии. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд.,т.19, с.369-399.

3. Маркс К. Капитал,т.I. -Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.23, с.1-784.

4. Маркс К. Капитал,т.Ш. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.25, ч.1, с.1-595.

5. Маркс К. Капитал,т.Ш. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.25, ч.П, с.3-551.

6. Маркс К., Энгельс Ф. Критика политической экономии. Соч.2-е изд., т.46, ч.1, с.49-508.

7. Энгельс Ф. Наброски к критике политической экономии. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.I, с.544-571.

8. Энгельс Ф. Анти-Дюринг. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.20, с.1-338.

9. Энгельс Ф. Диалектика природы. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд., т.20, с.339-626.

10. Ленин В.И. Капитализм в сельском хозяйстве. Полн.собр.соч., т.4, с.95-152.

11. Ленин В.И. Еще раз о профсоюзах. Полн.собр.соч., т.42,о.264-304. XXX

12. Программа Коммунистической партии Советского Союза: Принята ХХП съездом КПСС. М.: Политиздат, 1976. - 144 с.

13. Материалы XXIУ съезда КПСС. М.Политиздат, 1971. - с.320.

14. Материалы ХХУ съезда КПСС. М.: Политиздат, 1976. - 256 с.

15. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М.: Политиздат, 1981. - 223 с.

16. Продовольственная программа СССР на период до 1990 г. и меры по ее реализации. Материалы майского Пленума ЦК КПСС 1982 г. -М.: Политиздат, 1982. III с.

17. Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС, 22 ноября 1982 г.- М.: Политиздат, 1982. 30 с.

18. Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС,10 апреля 1984 г.- М.: Политиздат, 1984 г. 31 с.

19. Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС, 23 октября 1984 г.- Правда, 1984, 24 октября.

20. Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы: Постановление Пленума ЦК КПСС от 12 июля 1979 г. -М.Политиздат, 1979. 64 с.

21. О мерах по сокращению потерь сельскохозяйственной продукции: Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 4 февраля 1982 г. В кн.: Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам: Сб.документов, т.14 /авг.1981-дек.1982/ М.,1982, с.313-323.

22. О соблюдении договорных обязательств по поставкам продукциив установленных объемах и номенклатуре: Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР. Правда, 1983, 16 апреля.

23. Черненко К.У. Речь на Пленуме ЦК КПСС 23 октября 1984 г. К.: Политиздат Укр., 1984. 15 с. /на укр.яз./.1. XXX

24. ГОСТ 1213-74. Свиньи для убоя. М. : йзд-во стандартов,1975.- 3 с.

25. ГОСТ 5110-55. Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности. М.: Изд-во стандартов, переизд. декабрь 1970. - 5 с.

26. ГОСТ 7763-71. Шерсть овечья, немытая тонкая кассированная. -М.: Изд-во стандартов, 1982. 10 с.

27. ГОСТ 7937-74. Щерсть овечья немытая полутонкая классированная.- М.: Изд-во стандартов, 1982. 6 с.

28. ГОСТ 7939-79. Шерсть овечья немытая грубая классированная. -М.: Изд-во стандартов, 1982. 10 с.

29. ГОСТ 9764-74. Шерсть овечья немытая цигайская и однородная цигай-грубошерстная классированная.М.: Изд-во стандартов, 1982. 7 с.

30. ГОСТ 13264-70. Молоко коровье. Требования при заготовках. -М.: Изд-во стандартов, 1979. 3 с.

31. ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1979. - 26 с.

32. ГОСТ 20779-81. Экономическая эффективность стандартизации. Методы определения. Основные положения. М.: Изд-во стандартов, 1982. - 47 с.

33. ГОСТ 22851-77. Выбор номенклатуры показателей качества промышленной продукции. Основные положения.-М.:Изд-во стандартов, 1978. 10 с.

34. О дополнениях и изменениях в бухгалтерском учете сельскохозяйственных предприятий: Инструктивное письмо Министерства сельского хозяйства СССР от 30 дек.1983 г. № 269-1/708.

35. Сборник прейскурантов закупочных и оптовых /отпускных/ цен на сельскохозяйственную продукцию и сырье. /Гос.ком. УССР по ценам. Киев, 1983. - 184 с.1. XXX

36. Азгальдов Г.Г. Теория и практика оценки качества товаров /основы квалиметрии/. М.: Экономика, 1982. - 256 с.

37. Александровский А.П. Анализ и измерение качества продукции. -М; Л.: Госполитиздат, 1939. 152 с.

38. Антонов 0. Что вместо "вала"? Труд, 1983, 13 марта.

39. Архипов П.К. Качество и экономика. М.: Колос, 1971. - 79 с.

40. Бадалов Л.М. Экономические проблемы повышения качества продукции. М.: Экономика, 1982. - 192 с.

41. Бадалов Л.М. Хозяйственный механизм и управление качеством продукции. М.: Знание, 1984. - 64 с.

42. Балекчан Г.Г. Оценка качества продукции в промышленном производстве, Минск: Изд-во Белорус.гос.ун-та, 1973. - 88 с.

43. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. М.: Колос, 1980. - 255 с.

44. Беда Я.А. О методических указаниях "Оценка уровня качества сельскохозяйственной продукции". Стандарты и качество, 1983, $ 2, с.35-36.

45. Беззуб В.М. Совершенствование экономических взаимоотношений в процессе реализации и заготовок продукции животноводства. В кн.: Совершенствование финансов, кредита и ценового механизма в сельском хозяйстве. Киев, 1982, с.105-107.

46. Беленький Н.Г. Производство молока и повышение его качества./ ВНИИ ТЭИСХ, М., 1982. - 85 с. '

47. Бондарчук Е. Отражение в закупочной цене качества продукции. -Экономика сельского хозяйства, 1982,Ш,с.50-51.

48. Бондаренко В.П. Оперативный учет реализации сельскохозяйственной продукции. В кн.:Вопросы экономики и организации сельскохозяйственного производства. - Минск, 1981, с.131-136.

49. Бороздин Ю.В. Ценообразование и потребительная стоимость продукта. М.: Экономика, 1975. - 144 с.51.' Боярский А.Я. Проблемы статистики качества продукции. Вестник статистики,. 1955, № 6, с.30-44.

50. Брылева В.Ф. Сохранение качества продукции животноводства при заготовках. М.:Колос, 1982. - 62 с.

51. Бугуцкий A.A. Производительность труда в сельском хозяйстве. -К.: Урожай, 1970. 399 с. /на укр.яз./.

52. Буздалов И.Н., Хатамов К.Х. Эффективность и качество производства сельскохозяйственной продукции. Ташкент: Узбекистан, 1979. - 252 с.

53. Буйна П.М., Гребенщиков В.П. Производство высококачественной говядины. К.:Урожай, 1979. - 120 с. /на укр.яз./

54. Быков В.В. Экономика качества. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1983. - 104 с.

55. Быков Г. Учет качества продукции при измерении производительности труда. Экономические науки, 1980, № 7, с.61-62.

56. Вавилов А.П. Эффективность социалистического производства и начество продукции. М.: Экономика, 1975. - 175 с.

57. Вальтух К.К. Общественная полезность продукции и затраты труда на ее производство. М.: Мысль, 1965. - 287 с.

58. Василевский А.К. Потребительная стоимость: качество, цена, спрос. Киев; Донецк: Вища школа. Головное изд-во,1983.-158 с.

59. Васильева Е.С., Котликов Я.И. Экономическое содержание категории "качество продукции". Стандарты и качество,1966,Ш2, с.42-44.

60. Вашуков Л. Совершенствовать статистическое изучение качества продукции сельского хозяйства. Вестник статистики, 1980, МО, с.3-10.

61. Воротенвдкая С.С. Планирование и экономическая эффективность повышения качества. М.: Знание, 1974. - 63 с.

62. Воротеницкая С.С., Комаров В.И. Планирование повышения качества продукции. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 43 с.

63. Гайдуцкий П., Данилюк Б., Габар С. Экономический анализ кормления животных. Животноводство, 1981, № I, с.20-21.

64. Галанец В.Г., Дудар Т.Г. Система управления качеством продукции в сельскохозяйственном предприятии. Львов: Вища школа, изд-во при Львов.ун-те, 1980. - 160 с.

65. Гершкович В.Я., Хачиров Х.Х. Экономическое стимулирование повышения качества животноводческой продукции. Черкасск: Став-роп. книжн.изд-во, 1975. - 143 с.

66. Гличев A.B., Панов В.П., Азгальдов Г.Г. Что такое качество? -М.: Экономика, 1968. 135 с.

67. Гринман Г.И. Учет в борьбе за качество /с-х/ продукции и выполненных работ. Сборник науч.тр. /Белорус.с.-х. академия, 1978, вып.43, с.82-84.

68. Греков Л.И. Качество продукции и материальное стимулирование.- М.: Экономика, 1972. 148 с.

69. Житеров М.И. Экономические проблемы качества сельскохозяйственной продукции. М.Экономика, 1978. - 87 с.

70. Запунный А.И. Способы оценки качества промышленной продукции.- К.: о-во "Знание" УССР, 1984. 19 с.

71. Завгородний В.И., Малофеев Т.Е., Бабаев Ю.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Колос, 1981. - 288 с.

72. Зайков Т.И., Романов Р.Т. Уровень качества и стоимость продукции. М.: Экономика, 1970. - 173 с.

73. Зинкович Л.М. Экономическая эффективность повышения качества промышленной продукции: Автореф. дис. . канд.экон.наук. К.,1979. 15 с.

74. Иванов A.B. Слагаемые качества. М.: Политиздат, 1975. - 63 с.

75. Иванух P.A., Пантелейчук М.М., Попович И.В. Справочник экономических показателей сельского хозяйства. Пер. с укр. доп. и перераб. К.: Урожай, 1983. - 184 с.

76. Ивахненко В.М. Комплексный анализ качества цементной продукции: Автореф. дис. . канд.экон.наук. К., 1970. - 22 с.

77. Кадиевская Л.Н. Качество животноводческой продукции и методы его повышения./Укр.НИИНТИ Госплана УССР, К., 1978. - 51 с.

78. Калиев А. Совершенствование оценки качества сельскохозяйственной продукции. В кн.: Учет и анализ в системе управления народным хозяйством. - Алма-Ата. 1980, с.204-210.

79. Каниев С.К., Зельнер Е.Я. Проблемы анализа качества продукции на промышленном предприятии. В кн.: Проблемы учета и финансов в системе хозяйственного механизма. - Душанбе, 1981,с.93-99.

80. Касьянов 1.И., Ранский П.Я. Качество продукции и рентабельность животноводства. К.: Урожай, 1977 . - 103 с. /на укр.яз./.

81. Карлюк И., Яковлева Т. Повышение качества сельскохозяйственной продукции. Экономика сельского хозяйства,1984,М, с.74-79.

82. Качество продукции и эффективность производства./В.Н.Влезко, Д.НЛерванев, Н.М.Брикайло и др.- К.: изд-во КГУ Вшца школа, 1978. 191 с.

83. Киперман Г.Я. Статистические показатели промышленной продукции и их совершенствование. М.: Статистика, 1980. - 296 с.

84. Ковальчук М.И. Экономический анализ в управлении хозяйством. -К.: Урожай, 1975. 176 с. /на укр.яз/.87.- Ковбасюк И.Р., Соколовский З.Н. Анализ качества продукции в условиях АСУП. Бухгалтерский учет, 1982, № 9, с.43-44.

85. Коллективный подряд в сельском хозяйстве. /Сост. А.А.Марушкин, А.Е.Быковская. М.:Россельхозиздат, 1983. - 175 с.

86. Колодрубский В.П. Качество продукции и его роль в повышении эффективности социалистического производства: Автореф.дис. . канд.экон.наук. К., 1979. - 21 с.

87. Комаров Б. Измеритель качества сельскохозяйственной продукции должен быть комплексным. Сельское хозяйство России, 1980,№11, с.26-28.

88. Комплексная оценка качества промышленной продукции. М.: Экономика, 1975. - 183 с.

89. Корсунов В.И. Анализ влияния качества продукции на экономику предприятия. М.: Финансы, 1968. - 48 с.93." Коэффициент качества продукции. /М.Григорьев, В.Базавов, М.Продан, Н.Тшценко. Экономика сельского хозяйства, 1979,№7,с.72.

90. Криволап В.М. Анализ рентабельности производства молока: Авто-реф. дис. . канд.экон.наук.-К., 1984. 23 с.

91. Кузьминский А.Н., Сопко В.В. Организация бухгалтерского учета и экономического анализа в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1984. - 200 с.

92. Курс экономического анализа: Учебник для экономических специальностей вузов. /Под ред.М.И.Баканова, А.Д.Шеремета 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика,1984. - 412 с.

93. Лазарев В. О качестве продукции. ГЛ.: Изд-во НКРКИ СССР, 1926. - 88 с.

94. Лапуста M.Г. Качество, стимулы, хозрасчет. М.: Экономика, 1.975. - 183 с.

95. Лещенко Г.Т., Козак Г.Я., Савчук Б.К. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. /Учеб. для студ. высших с.-х. учебных заведений. 4-е изд.»перераб. и доп. К.: Вшца школа, 1984. - 367 с. /на укр.яз./.

96. Львов Д.С. Экономика качества продукции. М.: Экономика, 1972. - 255 с.

97. Лыкошина И.Б. Качество сельскохозяйственной продукции и закупочные цены: Автореф. дис. . канд.экон.наук. Новосибирск, 1977. - 20 с.

98. Лясе А. Борьба за качество продукции и снижение себестоимости.- М; Л: Госиздат,1930. 60 с.

99. Махненко Н.М. О показателях качества продукции. Экономика сельского хозяйства, 1980,Ш, с.35-38.

100. Махнова Б.И. Управление социалистическим производством. М.: Экономика, 1968. - 160 с.

101. Машкович И. Пути повышения качества продукции. Экономика сельского хозяйства, 1979,№5, с.44-53.108.^ Мельникова И. О комплексных отраслевых индексах повышения качества продукции. Плановое хозяйство, - 1978Д5, с.121-12.

102. Методика определения экономической эффективности повышения качества промышленной продукции/АН УССР. M., 1967. - 145с.

103. ПО. Методика оценки уровня качества промышленной продукции. /ВНИИС, БНИИНМаш. M., 1972. - 59 с.

104. I. Методика /основные положения/ определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рацпредложений /Госкомитет СМ СССР по науке и технике, Госплан СССР, АН СССР, -M., 1977. 54 с.

105. Методические рекомендации по анализу рентабельности сельско-зозяйственного производства и качества продукции в свеклосовхозах Украинской ССР /Укрсахарпром, УкрНИИЭОСХ им.А.Г.Шлих-тера. Харьков, 1980. - 40 с.

106. Методические рекомендации по определению количественных и качественных потерь живой массы скота и ресурсов мяса в процессе реализации, транспортировки, предубойного содержания и переработки животных/УкрНИИЭОСХ им.А.Г.Шлихтера. К.,I982.-Ile.

107. Моссаковский В.Б. Об учете реализации продукции. Планирование и учет в сельскохозяйственных предприятиях, 1981,№5,с.18-22.

108. Мымрикова Л.С. Качество и стандарты сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1972. - 79 с.

109. Нелеп В.Н., Романок A.M. Перспективное планирование в условиях межхозяйственной кооперации. К.:Урожай,1981 .-166 с. /на укр.яз./

110. Нормативы для планирования сельского хозяйства /Под ред. Л.И. Хитруна. М.: Колос, 1975. - 255 с.118.' Нысанбаев С. Воздействие цен и нормативной чистой продукции на повышение качества продукта. Алма-Ата,1984.' - 220 с.

111. Овсянников С.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий /Учеб. для эконом.вузов. 3-е изд., перераб. и доп. - Минск: Высшейшая школа,1983. - 398 с.

112. Ораевская А.Г. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий/ Учебник для экон.фак. с.-х. вузов. -3-е изд.,перераб. и доп. М.: Экономика, 1980. - 304 с.

113. Организация управления качеством труда и продукции в сельском хозяйстве. /Под ред.В.В.Юрчишина. К.:Урожай, 1983. -168 с. /на укр.яз./

114. Панфилова Н.Е., Федотов В.П. Животноводам о молоке. 2-е изд.перераб. и доп. - Минск: Ураджай, 1981. - III с.

115. Паршин В. Себестоимость продукции с учетом качества. Экономика сельского хозяйства, I980,J&9, с.78.

116. Перекалина Н.С. Качество продукции и растущие потребности общества. М.: Экономика, 1982. - 200 с.

117. Петренко И.Я. Качество продукции совхозов и рентабельность. -Алма-Ата: Кайнар, 1982. 161 с.

118. Повышение качества продуктов животноводства. /Под ред. А.П.Калашникова, А.Т.Мысика. М.: Колос, 1982. - 304 с.

119. Полишко С.П., Козлов А.Л. Управление качеством продукции. -К.: Техника, 1978. 142 с.

120. Попова Т.Д. Учет и калькулирование себестоимости в управлении качеством продукции: Автореф. дис. . канд.экон.наук. М., 1980. - 23 с.

121. Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве. 4-е изд., перераб. и доп. - Учебное пособие для студентов Cr-х. вузов по экон.спец. - М.: Экономика, 1982. -216 с.

122. Постникова Г.В. Учет и анализ чистого дохода и прибыли колхозов. М.: Экономика, 1980. - 238 с.

123. Постникова Г.В., Скалозубова H.A. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственной продукции. К.: Вшца школа, голов, изд-во, 1981. - 310 с.

124. Прокопенко Н.Ф. Экономические проблемы качества сельскохозяйственной продукции. М.:Колос, 1980. - 222 с.133'. Протько П.П., Романова Т.А. Обобщенный показатель /качества сельскохозяйственной продукции/. Сельское хозяйство Белоруссии, 1981,113, с.35.

125. Резервы повышения эффективности животноводства и качества продукции. /Под ред. В.С.Антонюка. Минск: Ураджай,1980. -255 с.

126. Рекомендации по оплате труда в колхозах Украинской ССР. К.: Урожай, 1982. - 448 с. /на укр.яз./

127. Рекомендации по организации коллективного подряда в животноводческих подразделениях колхозов и совхозов. М.: Колос, 1984. - 27 с.

128. Рогов Л.И. Планирование качества промышленной продукции. М.: Экономика, 1971. - 189 с.

129. Сапилов Е. Совершенствование планирования повышения качества продукции. Плановое хозяйство, 1980,ДО, с.61-68.

130. Сатуновский Л.М. Вопросы измерения и анализа производительности труда на промышленном предприятии. М.: Госстандарт, 1961. - 212 с.

131. Семенов A.A. Качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. М.:Россельхозиздат, 1981. - 190 с.

132. Сидоренко В.И. Качество и рентабельность животноводческой продукции. Минск: Ураджай, 1976. - 126 с.

133. Синько В.И. Проблемы экономики качества продукции. М.: Экономика, 1971. - 263 с.

134. Синько В.И. О классификации факторов, влияющих на качество промышленной продукции. Стандарты и качество, 1976, $ 4, с.34-37.

135. Сиськов В.И. Экономико-статистическое исследование качества продукции.-М.: Статистика, 1971. 256 с.

136. Соболев В.И. Качество сельскохозяйственных продуктов и эффективность их реализации в условиях агропромышленного комплекса./ ЦНИИИТЭИ Минзага СССР. М., 1979. - 57 с.

137. Справочник по качеству продукции животноводства. /Под ред. П.П.Остапчука. К.: Урожай, 1979. - 317 с.

138. Стандартизация и контроль качества продукции в сельском хозяйстве. /Под ред.В.С.Хилевича. К.: Вшца школа,I978.-270 с.

139. Степанов А.И. Повышение качества сельскохозяйственной продукции. М.: Знание, 1974. - 45 с.

140. Стерликов Ф.Ф. Стимулирование качества сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1979. - 142 с.

141. Струмилин С.Г. О соизмерении потребительной ценности продуктов труда. В кн.: Статистика и экономика. - М.: Наука, 1979, с.134-145.

142. Судник С.А. Качество и рентабельность мясо-молочной продукции в колхозах: /Минск.обл./-Минск: Ураджай,1982. 96 с.

143. Типовая методика определения экономической эффективности капитальных вложений. М.:Экономика, 1969. - 16 с.

144. Типовая методика статистического изучения влияния научно-технического прогресса на рост производительности труда в промышленности. М.: Статистика, 1978. - 38 с.

145. Трапезников В. Критерий качество. - Правда, 1963, 20 ;окт.

146. Трусевич Н.,Романова Т. Измерение качества продукции и эффективности производства. Плановое хозяйство, 1981,Ш,с.I19-120.

147. Туганова Р.Г., Габбасов Т.Х. Повышать качество молока. Учет и финансы в колхозах и совхозах, 1976, ЖЗ, с.28-29.

148. Фрекауцан Л., Фрекауцан Н. Учет качества сельскохозяйственной продукции: Совершенствование с целью управления качеством.- Сельское хозяйство Молдавии, 1983, ШО, с.22-24.

149. J Хавдамов З.Ю. Совершенствование учета и анализа качества продукции: Автореф. дис. . канд.экон.наук. М.,1983. - 19 с.

150. Хозрасчетные методы повышения эффективности производства и качества продукции. /Отв.ред.Долишний М.И. Сб.науч.тр. К., 1984. - 108 с.

151. Цветов Ф. Об учете качества продукции. Экономика сельского хозяйства, 1977, №7, с Л07.

152. Черепанов В.И. Качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. Йошкар-Ола: Марийск.кн.изд-во, 1977, - 71 с.

153. Чурсин A.M., Каменева К.С., Голубицкая Д.С. Цены и качество сельскохозяйственной цродукции: Справочная книга.-М. :Колос, 1984. 208 с.

154. Шаблистая Л.М. Качество продукции и эффективность промышленного производства. К.: Наукова думка, 1974. - 144 с./на укр. яз/.

155. Экономический анализ деятельности предприятий и объединений. Учебник, 2-е изд., перераб. /Под ред. С.В.Барнгольц, Г.М.Тация. - М.¡Финансы и статистика, 1981. - 488 с.

156. Экономичеекие проблемы повышения качества продукта агропромышленных формирований. /Под ред.А.Ф.Тарасова. Ростов-на-Дону: Изд-во Рост.ун-та, 1982, 160 с.

157. Эрнст Л. Проблемы и факторы развития животноводства. Экономика сельского хозяйства, 1981 ,М,с.30-36.

158. Эффективность центровывоза молока и скота в Украинской ССР за 1983 год ДкрНИИЭОСХ им.А.Г.Шлихтера. К., 1984. - II с.177."Юзбашев М., Короткова В. Метод корреляции в оценке деятельности совхозов. Вестник статистики,1973,М2, с.21-27.

159. Янович Н.Г., Черепанова И.В., Кузьмина В.И. Качество мяса и эффективность его производства. М.: Колос, 1975. - 48 с.