Физиологическое обоснование применения шрота подсолнечного крупному рогатому скоту и его влияние на качество продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат биологических наук Семёнов, Валентин Григорьевич

• Семёнов, Валентин Григорьевич
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Семёнов, Валентин Григорьевич

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Теоретические основы и практические аспекты использования растительных белков в питании крупного рогатого скота.

1.2. Продукты переработки масличных культур, источники растительного белка и их кормовая ценность.

1.3. Повышение продуктивного действия шрота подсолнечного в рационах крупного рогатого скота.

1.4. Влияние скармливания в рационах жвачных шрота подсолнечного на пищевую ценность и физико-химические показатели продукции животноводства.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методы исследования.

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.2.1. Шрот подсолнечный, его кормовая и биологическая ценность.

2.3. Влияние шрота подсолнечного в различных дозах на обмен веществ, рродуктивность коров и качество молока.

2.3.1. Условия содержания и кормления подопытных животных.

2.3.2. Физиологическое состояние, морфологический и биохимический состав сыворотки крови и обмен веществ в организме дойных коров, ролучавших шрот подсолнечный в различных нормах

2.3.2.1. Состояние белкового обмена корова.

2.3.2.2. Углеводный и липидный обмен.

2.3.2.3. Минеральный обмен и концентрация макро- и микроэлементов в |срови.

2.3.2.4. Активность ферментов сыворотки крови.

2.3.3. Молочная продуктивность коров и качество молока при включении в рацион шрота подсолнечного

-32.3.3.1. Химический состав молока.

2.3.3.2. Макро- и микроэлементный состав молока.

2.3.4. Экономическая эффективность скармливания различных количеств шрота подсолнечного в молочном скотоводстве.

2.4. Влияние скармливания различных доз шрота подсолнечного на обмен веществ, продуктивность откормочных бычков и качество мясных показателей.

2.4.1. Условия содержания и кормления подопытных животных.

2.4.2. Физиологическое состояние, морфологический и биохимический состав сыворотки крови и обмен веществ в организме откормочных бычков, получавших шрот подсолнечный в различных нормах.

2.4.3. Биохимические показатели сыворотки крови бычков.

2.4.3.1. Показатели состояния белкового обмена.

2.4.3.2. Показатели состояния углеводно-жирового обмена.

2.4.3.3. Показатели состояния минерального обмена.

2.4.3.4. Активность ферментов сыворотки крови.

2.4.4. Продуктивность бычков и качество мяса при включении в рацион шрота подсолнечного.

2.4.4.1. Мясная продуктивность откормочных бычков при включении в рацион шрота подсолнечного.

2.4.4.1.1. Результаты контрольного убоя животных.

2.4.4.1.2. Развитие внутренних органов откормочных бычков.

2.4.4.1.3. Биохимический состав длиннейшей мышцы спины.

2.4.5. Экономическая эффективность скармливания различных количеств шрота подсолнечного в мясном скотоводстве.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование применения шрота подсолнечного крупному рогатому скоту и его влияние на качество продукции»

Организация полноценного кормления, наряду с повышением генетического потенциала и созданием эффективных технологий производства, является главным условием получения высокой продуктивности животных при минимальных затратах кормов (H.A. Шманенков, 1986; С.А. Лапшин, 1988; Т. Кузнецов, 1999; Л.П. Зарипова, 2002; В.И. Фисинин, 2003; Е.Л. Харитонов, 2007). В системе полноценного кормления, как в нашей стране, так и во всем мире, первостепенное значение имеет проблема обеспечения их протеином с учетом его качества, а также установление объективных показателей протеиновой питательности кормов. Она приобрела особую значимость в последние годы, поскольку потребность в протеине растет такими темпами, что удовлетворить ее только за счет увеличения производства полноценных кормов животного происхождения становится весьма трудно (Н.Г. Макарцев, 1999; Л.П. Зарипова, 2004). Наиболее быстрым и эффективным способом пополнения кормового протеина является увеличение производства высокобелковых кормовых культур таких, как -подсолнечник и рапс.

Одним из дополнительных резервов его увеличения может быть производство и применение отходов перерабатывающей промышленности, характеризующиеся высоким содержанием протеина, хорошей транспортабельностью и продолжительными сроками хранения (В.И. Фисинин, 2002; Е. Калюшина, 2003). Приоритетным здесь является шрот подсолнечный, производство которого освоено во многих маслоэкстракционных компаниях Российской Федерации (М.П. Кирилов, 2004; А.И. Сницарь, 2004), в т.ч. в ОАО «Казанский маслоэкстракционный завод».

Наукой и практикой накоплен значительный «багаж знаний», раскрывающий перспективы использования данных вторичных ресурсов в кормлении сельскохозяйственных животных (И.Ф. Горлов и др., 1996; И.А. Егоров и др., 2000; Г.И. Левахин и др., 2003). Однако, в связи с внедрением новых сортов подсолнечника и энергосберегающих технологий его переработки, большого внимания заслуживает шрот подсолнечный, получаемый без обрушивания семян, который содержит меньше сырого протеина и больше сырой клетчатки.

Учитывая вышеизложенное, настоящая работа посвящена разработке оптимальных норм скармливания шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в рационах крупного рогатого скота в качестве источника кормового протеина, изучению влияния его на пищеварение и обмен веществ в организме животных, а также на качество животноводческой продукции.

Диссертация является обобщением результатов исследований, выполненных в рамках государственной научно-технической программы «Разработка способов повышения продуктивности животных и улучшения качества продуктов животноводства» (№ государственной регистрации 019800005947).

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы являлось изучение влияния различных доз скармливания шрота подсолнечного, полученного без обрушивания семян в сбалансированных по всем элементам питания рационах дойных коров и откормочных бычков на физиологическое состояние, обмен веществ, продуктивность подопытных животных, а также на химический состав, качество молока и мясных продуктов.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- провести комплексный анализ химического, макро- и микроэлементного составов, фракций белкового комплекса, питательности изучаемого шрота подсолнечного и других компонентов рациона, с учетом полученных данных разработать и испытать рационы для дойных коров и откормочных бычков с включением в них исследуемых вариантов шрота подсолнечного; изучив биохимический состав крови, дать характеристику интенсивности белкового, углеводно-жирового и минерального обменов в организме дойных коров и бычков на откорме, получавших разные нормы шрота подсолнечного; выявить влияние исследуемых рационов на продуктивность подопытных животных, качество молока и мяса;

- рассчитать экономическую эффективность использования изучаемого шрота подсолнечного в рационах крупного рогатого скота при производстве молока и говядины.

Научная новизна и теоретическая значимость. На основании проведенных комплексных исследований разработана и предложена производству эффективная норма скармливания шрота подсолнечного в качестве протеиновой добавки в составе комбикормов. Проведено сравнительное изучение влияния различных количеств шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в сбалансированных рационах крупного рогатого скота на некоторые обменные процессы и на динамику молочности коров и интенсивности роста откармливаемых бычков, а также качество молока и убойные показатели туш животных. Получены новые знания о кормовой ценности шрота подсолнечного и возможности повышения продуктивности животных путем оптимального использования его в рационах в комплексе с витаминно-минеральным премиксом. Установлена биологическая и экономическая целесообразность применения шрота подсолнечного в качестве белкового ингредиента в рационах крупного рогатого скота.

Практическая значимость исследований. Разработаны и научно обоснованы оптимальные нормы добавления шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в рационах крупного рогатого скота в комплексе со стандартными рецептами премиксов, позволяющие повысить эффективность кормления животных.

Научные разработки прошли производственную проверку в СХПК «Племенной завод имени Ленина» Атнинского района Республики Татарстан и рекомендованы для внедрения в производство.

Положения диссертации, выносимые на защиту.

- оптимальные нормы добавления шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в рационы дойных коров и откормочных бычков не оказывают отрицательного действия на общее состояние животных;

- скармливание шрота подсолнечного дойным коровам и откормочным бычкам оказывает выраженное положительное влияние на морфологический и биохимический состав крови, обеспечивает высокую продуктивность, улучшает качество молока и мяса;

- шрот подсолнечный - растительный источник кормового протеина и энергии для дойных коров и откормочных бычков, его использование обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Апробация материалов диссертации. Основные результаты исследований доложены и одобрены участниками ежегодных научно-производственных конференций ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» (Казань, 2009 - 2011), отчетной сессии молодых ученых ГНУ «ТатНИИСХ Россельхозакадемии» (Казань, 2009-2011).

Публикация результатов исследования. Материалы диссертационной работы опубликованы в 7 научных статьях, из них 5 в изданиях, рецензируемых ВАК.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 133 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов

Заключение диссертации по теме «Физиология», Семёнов, Валентин Григорьевич

-1064. ВЫВОДЫ

1. Впервые экспериментально определены оптимальные дозы, и установлена возможность эффективного применения шрота подсолнечного, полученного на ОАО «Казанский маслоэкстракционный завод» для коров и молодняка крупного рогатого скота.

2. Установлено, что шрот подсолнечный является низкокалорийным и безопасным кормом для здоровья животных. В 1 кг шрота содержится 10,43 МДж обменной энергии, 277,89 г сырого протеина, 234,31 г сырой клетчатки и 14,14 г сырого жира.

3. Включение в рацион крупного рогатого скота комбикорма, содержащего в своем составе шрот подсолнечный из расчета 20 % - к его массе для дойных коров и 10 % - для откормочных бычков оказывает благоприятное влияние на обменные процессы, о чем свидетельствуют результаты гематологических и биохимических исследований.

4. Под влиянием шрота подсолнечного в крови коров и откормочных бычков увеличивается содержание эритроцитов на 6,05 и 3,56 %; лейкоцитов на 5,54 и 16,12 %; гемоглобина на 5,35 и 4,11 % соответственно.

5. Введение в рацион коров шрота подсолнечного увеличивает в сыворотке крови содержание фосфора неорганического - на 0,78 %, амилазы -на 11,82 %, щелочной фосфатазы - на 8,58 % и снижает содержание общего белка на - 1,37 %, альбумина - на 7,14 %, азота мочевины - на 2,31 %, холестерина на - 12,86 %, триглицеридов - на 14,28 %, глюкозы - на 10,71 %, общего кальция на - 1,47 %, АсАТ - на 24,84 %, АлАТ - на 36,78 % и ЛДГ - на 13,27 %; у бычков увеличивает содержание общего белка - на 1,81%, альбумина - на 4,68 %, азота мочевины - на 4,42 %, холестерина - на 3,40 %, триглицеридов - на 4,54 %, общего кальция - на 3,38 %, фосфата неорганического - на 6,93 %, амилазы - на 3,14 %, щелочной фосфатазы - на 12,41 %, АсАТ - на 3,16 %, АлАТ - на 11,76 %, ЛДГ - на 4,33 % и снижает концентрацию глюкозы - на 4,53 % по сравнению с контролем (Р>0,05);

6. При скармливании дойным коровам шрота подсолнечного отмечается тенденция к повышению среднесуточных удоев в пересчете на базисную жирность на 8,17 %, при этом снижаются затраты обменной энергии на 1 кг молока базисной жирности соответственно на 8,01 %, и переваримого протеина на 0,85 % по сравнению с контролем. Введение в рацион откормочным бычкам шрота подсолнечного из расчета 10 % к корму повышает среднесуточный прирост живой массы до 5,0 %, снижает затраты обменной энергии на 1 кг живой массы на 4,73 %, и переваримого протеина на 2,07 %. Добавление шрота в рацион коров из расчета 20 % к массе комбикорма приводит к увеличению жирности молока на 4,97 %, молочного белка на 3,18 % и содержания сухих веществ на 5,26 % по сравнению с контролем.

Скармливание откормочным бычкам комбикорма с использованием шрота подсолнечного способствует синтезу, накоплению белков и жиров, что выражается увеличением мышечной ткани на 1,16 % по сравнению с контролем.

7. Добавление шрота подсолнечного из расчета 20 % по массе комбикорма в рационах дойных коров повышает экономическую эффективность кормления - на 1 рубль дополнительных затрат получено 10,30 рублей. Дальнейшее повышение количества шрота до 25 % оказалась менее эффективной.

Использование в рационах откормочных бычков шрота подсолнечного в количестве 10 % по массе комбикорма позволяет достичь максимального продуктивного действия рациона и способствует получению экономической эффективности - 2,50 рубля в расчете на 1 рубль затрат.

8. Молоко и мясо от животных, получавших шрот подсолнечный в дозе 20 % к массе комбикорма для дойных коров и 10 % откормочных бычков по органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям ГОСТов.

-1085, ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. На основании проведенных научно-хозяйственных опытов и полученных экспериментальных данных, дополнительным резервом в решении проблемы дефицита кормового протеина и экономии зернофуража, является использование шрота подсолнечного 20 % для дойных коров и откормочных бычков 10 % по массе комбикорма с добавлением стандартных витамино-минеральных премиксов.

2, Теоретические и практические аспекты диссертации использовать в учебном процессе при чтении лекций профильных ВУЗах и факультетах повышения квалификации специалистов, а также при подготовке научно-практических справочников, монографий и учебных пособий по физиологии, биохимии, ветеринарно-санитарной экспертизе и кормлению сельскохозяйственных животных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Семёнов, Валентин Григорьевич, 2011 год

1. Аде, А.Д. Патологическая физиология / А.Д. Адо, М.А. Адо, В.И. Пыцкий. М: Триада X, 2000. - 574 с.

2. Акимов, Е.П. Кормление сельскохозяйственных животных (Шроты из ошелушенных и неошелушенных семян высокомасличных сортов подсолнечника в рационах молочных коров) / Е.П. Акимов, И.Я. Гуревич, Ю.Т. Коваленко. Л.: Колос, I960.- 54-70 с.

3. Аллеквист, Х.Д. Белки и аминокислоты в питании человека и животных / Х.Д. Аллеквист.-М.: Колос, 1952. -С. 27-68.

4. Артемов, И.В. Перспективы использования рапса в кормопроизводстве России / И.В. Артемов // Кормопроизводство России: Сб. научн. тр. к 75-летию ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.; 1997. - С. 74-83.

5. Артемов, И.В. Пути увеличения производства кормов и растительного масла / И.В. Артемов, A.M. Кисилёв // Кормопроизводство. 1997. - № 4. -С. 2-7.

6. Афонский, С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский.-М.: Колос, 1974.-С. 101-120.

7. Базгутдинова, Д.М. Гойтрогенное действие изотиоционатов рапса на организм дойных коров: Автореф. дис. .канд. биол. Наук / Д.М. Базгутдинова: Казанская государственная академия ветеринарной медицины. Казань, 2001.- 22 с.

8. Берг, К. Роль белковой недостаточности в возникновении некоторых заболеваний / К. Берг. Перевод с англ. С .Я. Капланского // Белки и аминокислоты в питании человека и животных:. М.; 1952. - С. 328-347.

9. Берг, К. Белки и аминокислоты в питании человека и животных / К. Берг; пер. с англ. С .Я. Капланского. М.; 1952. - С. 328 - 347.

10. Берзин, Т. Биохимия гормонов / Т. Берзин // Пер. с. нем. А.Н. Гинбурга и под ред. Н.И. Суворова. М.: Мир, 1964. - С.132-150.

11. Бирта, Г.А. Белковый состав крови свиней при разной интенсивности выращивания / Г.А. Бирта // Зоотехния. 2002. - № 11. - С. 30-31.

12. Богданов, И. Влияние уровня и качества протеинового питания на продуктивность свиноматок / И. Богданов, И. Иопа. Труды Харьковского СХИ, 1972, т. 167. - С.184-189.

13. Бурлакова, JI. Жмых важный источник биологически активных, энергоемких, высокопротеиновых веществ // Л. Бурлакова, С. Кошелев, И. Лошкомойников / Молочное и мясной скотоводства.-2005.-№8. С. 14-16.

14. Вальдман, А.Р. Актуальные проблемы аминокислотного и витаминного питания животных / А.Р. Вальдман, Ф.В. Бекер // Прикладная биохимия и микробиология. 1982. - Т. XVIII. - Вып. 6. - С. 778 - 789.

15. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. -М.: Агропромиздат, 1985. 342 с.

16. Васютин, A.C. Актуальные проблемы современного кормопроизводства / С.А. Васютин, Ю.К. Новоселов // Кормопризводство. 1996. - №2. - С. 27.

17. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки / A.M. Венедиктов, Т.М. Дуборезова и др. М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

18. Викторов, П.И. Повышение протеиновой питательности кормов и белкового питания животных / П.И. Викторов // Зоотехния.- 1999.- №7.- С. 9-12.

19. Гайнетдинов, М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности / М.Ф. Гайнетдинов. М.: Россельхозиздат, 1970. -174 с.

20. Гайнуллин, P.M. Научное обоснование приемов возделывания люпина и льна масличного и воспроизводства плодородия почв в лесостепи Среднего Поволжья: автореф. дис. докт. с. х. наук / P.M. Гайнуллин. -Немчиновка, 2008. - 40 с.

21. Гареев, Р.Г. Использование кормов из рапса в Республике Татарстан / Р.Г. Гареев. Казань, 1997. - 41 с.

22. Гареев, Р.Г. Перспективная зернобобовая культура в Татарстане / Р.Г. Гареев, A.H. Фадеева, Ш.К. Шакиров // Нива Татарстана. Казань, 2001. -№5. - С. 3.

23. Гареев, Р.Г. Избранные труды / Р.Г. Гареев. Казань: «Фэн», 2005. - 360 с.

24. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных/ В.И.Георгиевский., Б.Н. Анненков, В.Т.Самохин-М.: Колос, 1979. -С. 394-395.

25. Гибадуллина, Ф.С. Резервы увеличения кормового белка / Ф.С. Гибадуллина // Нива Татарстана.-2003.-№4.- С. 17-18.

26. Гибадуллина, Ф.С. Резервы повышения протеиновой питательности кормов и рационов для крупного рогатого скота на современном этапе / Ф.С. Гибадуллина // Казань: Издательство «Фэн» АН РТ, 2007.- 188 с.

27. Гильмутдинов, Р.Я. Исследования крови животных: Методические аспекты / Р.Я. Гильмутдинов, Р.З. Курбанов. Казань: Изд-во ТГТИ, 2000. -240 с.

28. Горегляд, Х.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства / Х.С. Горегляд, Н.Г.

29. Кожемякин, В.П. Коряжнов // Под ред. акад. АН БССР Х.С. Горегляда. JL: Колос, 1974.-615 с.

30. Гуменюк, Г»Д. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве / Г.Д. Гуменюк, A.M. Жадан, А.Н. Коробко, H.H. Задохин. 2-е изд., доп. И перераб. - К.: Урожай, 1983. - 192 с.

31. Давидсон, И. Кормление домашних животных / И. Давидсон // Животноводство.- 1958. -№11.-С. 70-79.

32. Даниленко, И.А. Синтетические источники азота и серы в кормлении овец / И.А. Даниленко, Т.А. Атражева // Овцеводство.-М., 1972.-№2.- С. 32-34.

33. Двалишвили, В. Оптимизация рационов за счет жмыхов и БМВД // В. Двалишвили, В. Жуков, В. Пузанова, А. Заикин, Н. Макеев / Молочное и мясной скотоводства.-2006.-№8. С. 2-6.

34. Димитрова, М. Влияние на технологията на производство върху качеството на протеина на слънчогледовия шрот. Химически състав на слънчогледов шрот, произведен при различна технология / М. Дмитрова. Животн. Науки. 1975. Y.12. 2 . Р. 90-97.

35. Дмитроченко, А.П. Использование дрожжей и мицелия плесени в корм сельскохозяйственным животным / А.П. Дмитроченко // Кормовые белки и биостимуляторы для животноводства,- АН СССР.- 1961.- 246 с.

36. Дмитроченко, А.П. Значение растворимых фракций протеина кормов для кормления крупного рогатого скота / А.П. Дмитроченко, З.М. Мороз. В кН.: Доклады совещания по производству жмыхов и шротов и их использование в животноводстве. Л., 1963. С. 46 - 52.

37. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1964. - 467 с.

38. Дурст, Л., Виттман, М. Кормление сельскохозяйственных животных. / Л. Дурст, М. Виттман // Перевод с немецкого. Под редакцией и с предисловием Ибатуллина И.И., Проваторова Г.В. - Винница, НОВА КНИГА, 2003. - 384 с.

39. Дьяков, М.И. Избранные сочинения / М.И. Дьяков.- М.: Сельхозиздат.-1959.- Т.1.-519 с.

40. Еловиков, С.Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров под влиянием белково-витаминных минеральных добавок / С.Б. Еловиков, A.A. Менькова // Сельскохозяйственная биология. 2006. - №6. - С. 101 -103.

41. Еловиков, С.Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров при применении новых БВМД / С.Б. Еловиков, A.A. Менькова // Зоотехния. -2007.-№1.-С. 14-16.

42. Желев, К. Възможности за замяна на слънчогледовия шрот с чист карбамид при хранене на крави с дневна млечност над 20 кг / К. Желев, Я. Профиров, М. Кръстева // Животн. Науки. 1987. V.24.12. Р. 47-52.

43. Житенко, П.Б. Оценка продуктов животноводства / П.Б. Житенко. М: Россельхозиздат, 1987.-231 с.

44. Жичкин, К. Повышение эффективности откорма свиней / К.Жичкин, Г.Протасов // Комбикорма. 2004. - №3. - С. 53-54.

45. Загуменнов, А.Б. Корма, премиксы, белково-витаминные и минеральные добавки в свиноводстве / А.Б. Загуменнов, B.C. Мымрин, В.Г. Серебренников и др.. Екатеринбург: УрГСХА, 2001. - 248 с.

46. Зайцева, Н.И. и др. Использование шротов масличных культур в кормлении животных / Н.И. Зайцева и др. Л.: Колос, 1986. - 78 с.

47. Зарипова, Л.П. Корма Республики Татарстан: состав и питательность и использование: Справочник / Л.П. Зарипова, Ф.С. Гибадуллина, Ш.К. Шакиров и др. Казань: Фолиантъ, 2010.-272 с.

48. Зарипова, Л.П. Ресурсы протеина в растительных кормах и использование их в свиноводстве (применительно к условиям Татарской АССР): автореф. дис. . докт. с. х. наук/ Л.П.Зарипова. -М.; 1980. - 44 с.

49. Зарипова, Л.П. Ресурсы кормового белка / Л.П. Зарипова. Казань; Тат. кн. издательство, 1985. - 112 с.

50. Зарипова, Л.П. Корма республики Татарстан: состав, питательность и использование / Л.П Зарипова, Ш.К. Шакиров, Ш.А. Алиев и др.. -Казань: Фэн, 1999. 208 с.

51. Зубрилин, A.A. К проблеме белка в животноводстве / A.A. Зубрилин // Советская зоотехния. 1949. - №2. - С. 6 - 7.

52. Ивашов, В.И. Биотехнология и оценка качества животных кормов / В.И. Ивашов, А.И. Сницарь.- М.: Агропромиздат, 1991. 192 с.

53. Игловиков, В.Г. Состояние и перспективы научного обеспечения кормопроизводства Российской Федерации / В.Г. Игловиков// Сб. научн. тр. ВНИИ кормов, вып. 48, М., 1992.

54. Имангулов, Ш. Нормирование незаменимых аминокислот экономия протеина / Ш. Имангулов // Птицеводство. - 2004. - №8. - С. 34 - 35.

55. Имбс, Б.Г. Влияние лизина и метионина на качество спермы баранов / Б.Г. Имбс, И.З. Злыднев, И.В. Орехов // Овцеводство.-1976.-№8.-С.37.

56. Иоффе, В.Б. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Б. Иоффе, A.B. Дервиш. Минск: Ураджай, 1991. - 200 с.

57. Исхаков, М.Х. Питание в условиях изменения экологической ситуации / М.Х. Исхаков // Новое мясное дело. 2006. № 6. С. 50-51.

58. Кальницкий, Б.Д. К вопросу о нормировании аминокислотного питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий, Е.Л. Харитонов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук.- 2004.- №3.- С. 24-27.

59. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д.Кальницкий. Л.: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

60. Коваленко, Ю.Т. Протеиновые корма из продуктов переработки семян масличных культур (Растительные белки и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных) / Ю.Т. Коваленко. -Л.: Колос, 1964.-60-88 с.

61. Коваленко, Ю.Т. Влияние влаготепловых обработок на превращение белковых веществ семян подсолнечника / Ю.Т. Коваленко. Тр. / ВНИИЖ, 1965, вып. 25.- 41 - 46 с.

62. Коваленко, Ю.Т. Попутные продукты и отходы масложировой промышленности / Ю.Т. Коваленко. В кн.: Использование отходов промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных. Киев, 1976.- 78-90 с.

63. Коварский, В .А. и др. Оценка питательности подсолнечникового шрота, обогащенного жирами и фосфатидами, в опытах на лактирующих коровах.-В сб.: Разведение и кормление сельскохозяйственных животных. Кишинев: 1973. 146-148 с.

64. Колошина, Е. Отходы пивоварения в рационах молодняка овец / Е.Колошина, Е. Хетагуров // Комбикорма. 2003. - №6. - С. 52-53.

65. Кондрахин, И.П. Клиническая лаборатория дигностика в ветеринарии: Справочное издание / И.П.Кондрхин, Н.В.Курилов, А.Г.Малхов и др. -М.: Агропромиздат, 1985. -287 с.

66. Крылова, H.H. Биохимия мяса. / H.H. Крылова, Ю.Н. Лясковская М.: Пищевая промышленность, 1968. - 350 с.

67. Кудрявцев, A.A. Исследование крови в ветеринарной диагностике / A.A. Кудрявцев. М.: Госуд. изд-во с. - х. лит., 1952. - 375 с.

68. Кузнецов, С.Г Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1991. -№2.-С. 16-33.

69. Кузнецов, С.Г. Минеральные добавки и витамины для животных / С.Г. Кузнецов // Достижения науки и техники АПК. 1999. - №5. -С. 34- 35.

70. Кузнецов, С. Минеральные вещества для животных / С. Кузнецов // Животноводство России. 2003. - №2. -С. 22-23.

71. Кузнецов, С.Г. Биохимические критерии / С.Г. Кузнецов // Животноводство России. 2003. - №2. - С. 12- 13.

72. Куликова, Н.И. Биохимический состав крови первотелок под воздействием стимуляции молочной железы / Н.И. Куликова // Сельскохозяйственная биология. 2003. - №4. - С. 90 - 92.

73. Кураленко, Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров / Н. Кураленко // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №2. - С. 14 -16.

74. Курилов, Н.В. Качество протеина и использование аминокислот в питании жвачных / Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова, Н.Д. Мысик и др. // С.-х. биология. 1974.T.IX.-M3 .-С .427-434.

75. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании с.-х животных / С.А. Лапшин, Б.Д. Калицкий, В.А. Кокорев. М.: Росагропромиздат, 1988.-205 с.

76. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании с-х животных. / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф. Крисанов М.: Госагропромиздат. 1993. - С. 206.

77. Лебедев, Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев. Л.: Агропромиздат, 1990. - 94 с.

78. Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В.И. Левахин и др. Казань: ФЭН, 2002. - 332 с.

79. Леонтьевский, К.Е. Изменение белковых веществ в процессах маслодобывания. / К.Е. Леонтьевский, Е.Ю. Фальк // Маслобойножировая промышленность, №3, 1956.

80. Личко, Н.М. Технология переработки продукции растениеводства / Под ред. Н.М. Личко, В.Н. Курдина, Л.Г. Елисеева и др.-М.: КолосС, 2006.-616 с.

81. Лишаёва, Л.Н. Отдельные экономические аспекты производства жмыхов и шротов и их использования в кормопроизводстве /Л.Н. Лишаёва, Т.Н. Турчина, О.В. Кириллова, Н.И. Назарова // Масложировая промышленность.- 2010.- №4.- С. 12-15.

82. Лысов, В.Ф. Гормональный статус сельскохозяйственных животных /

83. B.Ф. Лысов. Казань, 1982. - 85 с.

84. Майстер, А. Биохимия аминокислот / А Майстер; пер. с англ. Г.Я. Вилянкиной. М.: Изд - во ин. лит., 1961. - 530 с.

85. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. -Калуга, 1999. -С. 368.

86. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов.-2-e изд., перераб.-Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007.-608 с.

87. Маликов, М.М. Система кормопроизводства в Республике Татарстан / М.М. Маликов. Казань, 2002. - 364 с.

88. Манк, Б.Ж. Транспорт аминокислот / Б.Ж. Манк // Белковый обмен и питание. Рига: Зинатне, 1980. - С. 67 - 69.

89. Маркин, Ю.В. Обмен азота у коров при замене в рационах подсолнечникового жмыха гранулами из кормовых бобов / Ю.В. Маркин,

90. C.B. Воробьева // Бюл. Науч. Работ ВИЖ.- 1988. 90: -С. 6-8.

91. Менькова, A.A. Влияние минерального питания на азотистый обмен у телок / A.A. Менькова / Зоотехния. 2003. - №4. - С. 10-11.

92. Менькова, A.A. К вопросу об использовании ремонтными телками минеральных элементов рационов / A.A. Менькова // Сельскохозяйственная биология. ~ 2003. №4. - С. 93 - 94.

93. Мещеряков, А.Г. Научные и практические подходы рационального использования кормового протеина в рационах мясного скота с учетом особенностей его метобализма: Автореф. дис.д-ра. б. наук / А.Г.

94. Мещеряков; Всеросс. НИИ мясного скотоводства Россельхозакадемии. -Оренбург, 2008.-50 с.

95. Мильнер, М.Л. Влияние введения подсолнечникового соапстока на кормовые качества экстрагированного шрота,- В кН.: Кормление сельскохозяйственных животных. / М.Л. Мильнер.- Л. Колос., 1968.- 314317 с.

96. Митин, С.Г. Российское животноводство: итоги и перспективы / С.Г. Митин // Животноводство России. 2007. №1. - С. 4-6.

97. ИЗ. Мороз, З.М. Заменители белковых кормов животного происхождения / З.М. Мороз, Н.И. Зайцева, А.П. Тихомирова и др. // Л.: 1976.

98. Мороз, З.М. Использование отходов подсолнечника на корм скоту / З.М. Мороз.- Л.: Колос. Ленингр. Отд-ние, 1979.- 80 с.

99. Мысик, А.Т. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т. Мысик, С.М. Белова. М.: Агропромиздат, 1986. - 107 с.

100. Николаев, В. Вика в составе комбикормов для ремонтных свинок / В. Николаев, И. Мошкутело // Свиноводство. 1998. - №4. - С. 23-24.

101. Ниязов, Н.С.-А. Метаболизм азотсодержащих веществ и отложение белка у молодняка свиней при разном количестве протеина и аминокислот в рационе / Н.С.-А. Ниязов, К.Т. Еримбетов // Сельскохозяйственная биохимия.-2004. -№6.-С. 3-7.

102. Ноздрюхина, Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека/ Л.Р. Ноздрюхина -М.: Наука, 1977. -С. 5-28.

103. Овсянников, А.И. Проблемы повышения эффективности использования протеина при производстве белковых продуктов животноводства / А.И. Овсянников // Проблемы белка в животноводстве: науч. тр. ВАСХНИЛ. -1974.-С. 79.

104. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304 с.

105. Ш.Околелова, Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев посад: Загорская типография, 2002. - 282 с.

106. Онегов, А.П. Применение микроэлементов в животноводстве Татарской АССР / А.П. Онегов, P.M. Ахметов. Казань, 1974. - С. 18.

107. Орлинский, Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней / Б.С. Орлинский. -М.: Россельхозиздат, 1979. -116 с.

108. Орлинский, Б.С. Добавки и премиксы в рационах / Б.С. Орлинский. М.: Россельхозиздат, 1984.-С. 51 -55.

109. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин // Справочник.-М.: Росагропромиздат, 1989. 526 с.

110. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов: 2-е издание, дополненное и переработанное / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева. М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.

111. Племяшов, К.К. Производственное долголетие коров Ленинградской области / К.К. Племяшов И Ветеринария. 2008. - №2. -С. 9 - И.-122131. Позамантир, Д.Д. Аминокислотный состав кормов / Д.Д. Позамантир // Вестник животноводства, 1940,- №4.- С. 3-15.

112. Попехина, П.С. Протеиновое питание как фактор воздействия на продуктивность свиней и использование ими корма. Автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук / П.С. Попехина; М., 1964.-38 с.

113. Попов, И.С. Кормление с.-х. животных / И.С. Попов. М.: Сельхозизг, 1951.-607 с.

114. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В. Крылов.- М.: Колос, 1975.- 368 с.

115. Прытков, Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота / Ю.Н. Прытков, В.А. Кокорев, A.A. Кистина. Саранск: Издательство Мордовского ГУ им. Н.П. Огарева, 2007. - 252 с.

116. Пустай, А. Ингибиторы трипсина растительного происхождения химизм и значение для кормления животных / А.Пустай // Сельское хозяйство за рубежом. 1968. -№3. - С. 24-28.

117. Путнам, Ф. Белки. Под.ред. Нейрата и Бейли, т. II. / Путнам Ф. // Изд-во инастранной литературы, 1956.

118. Решетов, В.Б. Энергетический обмен у коров в связи с физиологическим состоянием и условиями питания. Автореф. дисс. д.с.-х. наук / В.Б. Решетов; Боровск, 1998.-45 с.

119. Ржехин, В.П. Влияние интенсивности тепловой обработки семян сои на качество масла и жмыха / В.П. Ржехин // Сб. «Пути улучшения качества и расширения ассортимента продукции масложировой промышленности». Изд. ВНИИЖ, 1959.

120. Румянцев, Е. В. Химические основы жизни / Е.В. Румянцев, Е.В. Антина, Ю.В. Чистяков. М.: Колос, 2007. - 560 с.

121. Сарнацкая, P.P. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота рапсового шрота, обработанного КНЖК / P.P. Сарнацкая, В.Н. Суглач // Ученые записки. Вып. 5 / Гродненский с.-х. ин-т. Гродно, 1995.- С. 205-207.

122. Сафиоллин, Ф.Н. Масличные культуры: производство и переработка / Ф.Н. Сафиоллин, Р.К. Вахитов. Казань: «Матбугат йорты», 2000. - 272 с.

123. Сафиоллин, Ф.Н. Пути повышения эффективности возделывания масличных культур / Ф.Н. Сафиоллин, Р.К. Вафин, Ф.З. Садретдинов // Слагаемые эффективного агробизнеса: обобщение опыта и рекомендации. Казань, 2005. - Часть 1. - С. 248 - 260.

124. Свечин, К.Б. Возрастная физиология животных / К.Б. Свечин. М.: Колос, 1967.-88 с.

125. Северин, В.П. Влияние разных способов обработки зерна гороха на пищеварительные особенности и рост поросят отъемышей / В.П. Северин, М.И. Вишняков // Матер, межд. науч.-практ. конф: научн. тр. ИЖ. -Дубровицы, 2004.-62.-Т. 2.-С. 165- 168.

126. Севрюгин, В.А. Влияние кормления и условий содержания на откормочные и мясные качества свиней при двухрядном содержании / В.А. СеврюгинIIЗоотехния. -2003. -№5. -С. 21 -22.

127. Симоненков, B.C. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков при скармливании подсолнечникового жмыха, обработанного формальдегидом. Автор-т на соиск. уч. степ. канд. биол. наук. / B.C. Симоненков. Оренбург, 2002. - 24 с.

128. Скопичев, В.Г. Физиология животных и этология / В.Г. Скопичев. М.: Колос, 2004. - 720 с.

129. Слесарев, И.К. Пути решения проблемы белка в животноводстве / И.К. Слесарев, П.С. Авраменко, В.Н. Шлапунов и др. Под ред. Ф.В. Мирочицкого.-Мн.: Ураджай, 1981.-176 с.

130. Слесарев, И. К. Обмен веществ и продуктивность бычков при включении в рацион рапсового шрота / И. К. Слесарев, Н. А. Яцко, Н. В. Сташенко, В. Ф. Радчиков // Науч. Основы развития животноводства в БССР.- 1988.18:-С. 58-63.

131. Смирнова, Е.Е. Рациональное использование семян рапса / Е.Е. Смирнова // Научное обеспечение отрасли рапсосеяния и пути реализации биологического потенциала рапса: науч. докл. межд. коорд. совещ. -Липецк, 2000. С. 191 - 193.

132. Сницарь, А. Новая белково-минеральная добавка для поросят / А. Сницарь, М.Кирилов, В.Крохина и др. // Свиноводство. 2000. - №5. С. 15-17.

133. Сницарь, А. Пивная дробина в стартерных комбикормах для телят / А.Сницарь, М.Кирилов, А.Яхин и др. // Молочно мясное скотоводство. -2004.-№2.-С. 11-13.

134. Старовойтенко, Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных (Выращивание ягнят раннего отъема на комбикормах-стартерах с разным источниками протеина) / Н.И. Старовойтенко // Сб. науч. труд. 1981.- 6571 с.

135. Стенькина, Н.И. Реализация мясной продуктивности бестужевских бычков в зависимости от источника протеина в рационе / Н.И. Стенькина. Зоотехния -2008.- №3.-С. 22-24.

136. Степанов, В .И. Взаимосвязь продуктивность и интерьерных показателей у свиней с различной стресс реактивностью / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Зоотехния, - 2002. - №1. - С. 26 - 28.

137. Таранов, М.Т. Биохимия и продуктивность животных/ М.Т. Таранов. М.: Колос, 1976.-240 с.

138. Таранов, М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных / М.Т. Таранов // Животноводство. 1983. - №9. - С.17 - 19.

139. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов., А.Х. Сабиров // М.: Агропромиздат, 1987. 224 с.

140. Татаринов, М.Т. Азотный обмен у крупного рогатого скота при потреблении белков разной расщепляемости / М.Т. Татаринов, Н.М. Лавлинская, Ю.В. Маркин // Доклады ВАСХНИЛ.- 1990.- №7.- С. 42-46.

141. Тащилин, В.А. Резервы кормового белка России и задачи науки по их увеличению и рациональному использованию / В.А. Тащилин, Д.В. Янушев // Кормопроизводство России: Сб. научн. тр. к 75-летию ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.; 1997. - С. 53-64.

142. Тихомирова, А. П. Кормовая ценность рапсового шрота при кормлении молочных коров / А.П. Тихомирова, О.Ф. Леккина // Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и веет.-сан. Оценка.-1986.-С. 94-100.

143. Тишенков, П. И. Влияние обработки подсолнечного шрота формальдегидом на растворимость и разрушаемость протеина / П.И, Тишенков, A.M. Материкин // Бюл. ВНИИ физиол., биохимии и питании с.-х. животных.- 1982.- №3/67.- С. 73-75

144. Ткачев, Е.З. Физиология питания свиней / Е.З. Ткачев. М.: Колос, 1981. — 239 с.

145. Ткачев, И.Ф. Вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственных животных / И.Ф. Ткачев // Кормление сельскохозяйственных животных.-М.: Колос.- 1966.- Вып.7.- С. 353-365.

146. Ткаченко, Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. 2003. - №4. -С. 17-20.

147. Томмэ, М.Ф. Аминокислотный состав кормов / М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко. М.: Колос, 1972.-285 с.

148. Томмэ, М.Ф. Корма СССР. Состав и питательность. / М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1964. -448 с.

149. Томмэ, Д. Основные проявлеия нежелательных соединении, связанных с растительными белками / ДТоммэ., П.Вальдебу., М.Кримпф // Растительный белок / Пер. с. Франц. В.Г. Долгополова и под. Ред Т.П. Мергунолвич. М.: Агропромиздат, 1991. -С. 311-358.

150. Троицкий, Г.В. Электрофоретическое изучение характера физико-химической связи белков сыворотки крови с витамином А и каротином / Г.В. Троицкий. Биохимия, 1950. - Т.15. - В.5. - С. 426-431.

151. Трунова, Л. Подготовка бобовых культур для ввода в комбикорма / Л.Трунова // Комбикорма. -2002. №4. - С. 22-23.

152. Туников, Г. Влияние отдельных показателей крови на воспроизводительные функции коров / Г. Туников, О. Баковецкая // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №2. - С. 26 - 27.

153. Уголев, A.M. Исследование пищеварительного аппарата человека / A.M. Уголев, Н.Н. Незуитова, Ц.Т. Масевич и др.. М.; 1969. - 192 с.

154. Фадеева, А.Н. Особенности возделования гороха / А.Н. Фадеева // Слагаемые эффективного агробизнеса обобщение опыта и рекомендации, часть 1 земледелие и растениеводство. Казань,2005. - С. 198-205.

155. Федосенко, О.С. Рапсовый жмых в рационах откармливаемых свиней / О.С. Федосенко. Гродненский межотраслевой центр НТИ и пропаганды., 1987.-№29.-С. 175.

156. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2003. - 375 с.

157. Фицев, А.И. Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных животных / А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова. М., 1986.-53 с.

158. Фицев, А.И. Новая система оценки качества протеина кормов для жвачных животных / А.И. Фицев // Тез.докл.регион.науч.-метод.совещ. «Концепция научного обеспечения животноводства Сев.-восточного региона России».-Киров.-2000.-С. 21-24.

159. Хазипов, Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. -Казань: Издательство казанской государственной академии ветеринарной медицины, 1999.-287 с.

160. Хазипов, Н.З. Биохимия животных / Н.З.Хазипов, А.Н. Аскарова. -Казань: Изд-во каз. гос. акад. вет. мед., 2003. 312 с.

161. Халиков, С.К. Белковый обмен и прирост живой массы у молодняка крупного рогатого скота при скармливании препарата ХКМ-300. / С.К. Халиков и др. // С.-х. биол. 1985. - №3. - С. 15 - 18.

162. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг. М.: Колос, 1976.-558 с.

163. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных / С.Н. Хохрин.- СПб.: Издательство «Лань», 2002.-512 с.

164. Цветкова, Н.С. Зарубежный опыт использования гороха в кормлении свиней / Н.С. Цветкова // Агропромышленное производство: опыт,проблемы и тенденции развития. Серия 3. М.: ВНИИТЭИ агропром., 1990.-№2.-С. 46-54.

165. Цюпко, В.В. Принципы оценки потребления сухого вещества объемистых кормов крупным рогатым скатом / В.В. Цюпко, В.В. Пронина, A.B. Гнатушенко // Сельскохозяйственная биология.-2003 .-№ 2.-С. 12-19.

166. Черкес, A.A. Холин как пищевой фактор и патология холинового обмена / A.A. Черкес. М., 1953. - 346 с.

167. Чернавина, И. А. Физиология и биохимия микроэлементов/ И.Ф. Чернавина -М.: «Высшая школа», 1970. -285 с.

168. Шакиров, Ш.К. Научные и технологические основы рациоального использования кормового протеина: Дис. .док. с-хн. наук / Ш.К. Шакиров; Мордовский гос. ун-т. Саранск, 1998.-348 с.

169. Шкуратова, И. Эффективность кормового препарата при заболеваниях печени у крс / И. Шкуратова, Н. Фердман, Т. Бузанова // Комбикорма. -2007.-№6.-С. 96-97.

170. Шманенков, H.A. Аминокислоты в кормлении животных. / H.A. Шманенков. М.: Колос. - 1970. - 88 с.

171. Шманенков, H.A. Биохимические основы рационального кормления крупного рогатого скота / H.A. Шманенков / Животноводство.-1979.-№3 .С. 47-51.

172. Шманенков, H.A. Достижения науки и практики в области белково-аминокислотного питания сельскохозяйственных животных / H.A.

173. Шманенков // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: тез. докл. Всесоюз. совещ. Боровск, 1986. - С. 185 - 186.

174. Шпаков, А.П. Содержание белка и белковых фракций крови свиней зависимости от возраста, количества и качества протеина в рационе / А.П. Шпаков // Сельскохозяйственная биология. 1972. - №2. - С. 200.

175. Щеглов, В.В. Белковое и аминокислотное питание / В.В. Щеглов. -Минск: Урожай, 1974. 208 с.

176. Щеглов, В.В. О новых аспектах нормирования питания сельскохозяйственных животных / В.В. Щеглов, Н.Г. Первое, С.В. Воробьева. Науч. тр. ВИЖа / Всерос. гос. науч.-исслед. ин-т животноводства. Дубровицы. 2005; т. 2, Вып. 63. - С. 10-14.

177. Эрнст, JT.K. Оптимизация структуры животноводства важный ресурс повышения его эффективности / JI.K. Эрнст // Проблемы научного обеспечения кормопроизводства Российской Федерации. -М.,1992.- С. 321.

178. Юдин, М.Ф. Этология крупного рогатого скота / М.Ф. Юдин, Н.Г. Фенченко, В, Н. Лазаренко. Уфа - Троицк, 2001. - 188 с.

179. Якупова, Л.Ф. Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании в рационах пероксидов магния и цинка: дис. . канд. биолог, наук: защищена . утв. . / Л.Ф. Якупова. Казань, 2001. 118 с.

180. Alexander, J.C., Hill D.C., J. Nutrition, 48, 149, 1952.

181. Alfred, L. Nitrigen metabolism and ornitine cycle function / L. Alfred, H. Meiojer, H. Wouter // Physiological review. 1990. - Vol. 70. - №3. P. 72 -74.

182. Bartolome, B. Pentoses and hydroxycinnamic acids in Brewer s spent grain / B. Bartolome., M. Santos., J J. Jimenezt et al // Jaurnal of Gereal seince, 2002. -№36.-P. 51-58.

183. Beeson, W.M. Effectof tryptophan deficiency on the pig / W.M. Beeson, E.T. Mertz, D.C. Shelton // S. Amin. Sci. 1949. -V.8. - №4. - P. 532-536.

184. Bell, S.M. The effect of methionine supplementation of a soybean oil mealpurified ration for grooving pigs / S.M. Bell, H.H. Williams, L.I. Loos et al // S. Nutrit. -1950. V.40. - №4. - P. 551-561.

185. Anderson, R.S., Edney, A.T.B. (1969). Vet. Rec., 84, 348.

186. Byarnason, I. and Carpenter, K.I. // Br. I. Nutr.-1970.-P. 313-329.

187. Ceresnakova, Z. Vplyv formaldehyde na degradovatelnost bielkovin slnecnicovych vyliskov v podmienkach in vitro / Z. Ceresnakova, M. Chrenkova, P. Flak, A. Sommer // Polnohospodarstvo. 1989. V.35. 9. P. 819829.

188. Chrostowski, K. Aktywnose enzymatyczna soku jelitowego podranego z isolawaney petli jelita czczego u swini in vivo / K. Chrostowski // Diagn. Lab. -1973. V. 9. - № 4. - P. 400 - 407.

189. Couch, J.R. Brewers dried grains as an ingredient in formuln feeds / J.R. Couch // Feedstuff's.-1976. -№6.

190. Couch, J.R. Brewers dried grains in poultry fed / J.R. Couch// 42 Poultry intemationas - july.-1978.

191. Faster, R. Protain and anino acid regarements of swine / R. Faster // Feed mang. -1981.-№11.-P. 35-37.

192. Fetuda, B.L. Protein levels in diets for European pigs in the tropics / B.L. Fetuda, G.M. Babatunde, V.A. Oyenuga// Aniim. Prod. 1975. - №1. - P. 147157.

193. Eggum, B.O. (1970). Br. J. Nutr., 24, 983.

194. Foldoger J. Influence of protein percent and source on cows in early lactation / J. Folder, J. T. Huber // J. Dairy Sci.-1979.-V.62.-P. 954.

195. Fuss, C.N. A comparison of the uptake of (Se 75) selenite, (Se 75) selenomethionine and (S 35) methionine by tissues of ewes and lambs / C.N. Fuss, K.O. Goldwin // Austr. J. Sci.-1975.-V.28.-N 3.-P. 239-249.

196. Hidzoglan, M. Methionine metabolism in the digestive tract of sheep / M. Hidzoglan, C. Zarkadas. // Canad. J. Anim. Sci.-1976.-N4.- P. 753-761.

197. Kinard, D. Feeding value of sunflower meal and hulls / D. Kinard. Feedstuff's. 1975. V.47. 45. P. 26-31.

198. Kitamura, K. The purification of soybean les globylin wihh con-A sepparuse -4B and sepharos GB / K. Kitamura, K.Onibo, R. Snibasakir // Agr. Biol. Chen. 1974. №3. - P. 12-14.

199. Kolarski, D. Kvalitet hranljiva vrednost i mogucnost racionalnog iskoristavanja proteina / D. Kolarski. Krmiva. 1987. V.29. 1-2. P. 21-26.

200. Kauffman, A.J. The relationship of milk urea nitrogen to urine nitroqen excrection in Holstein and Jersey cows / A.J. Kaufman, N.R. St- Pierre // J. Dairy Sei. 2001. - V.84. - P. 2284 - 2294.

201. Knape, G. Untersuchungen zur Einsatzmoglichkeit von Sonnenblumenextraktionsschrot in Mischfuttermitteln fur Schweine und Geflügel / G. Knape et. al.. Getreidewirtschaft. 1975. V.9 2. P. 42-44.

202. Kumta, U.S., Harper, A.E. (1961). J. Nutr., 74,139.

203. Liener, I.E. Protease inhibitors / I.E. Liener, L.M. Kakade // Toxic constituents of plant foodstuffs. 1980.-P.7-71.

204. Mainz, D. Hormonal of pancreatic growth / D. Mainz, D. Black, P. Webster // S. Clin. I.V. 1973. - V.52. - P. 2300-2304.

205. Marston, H.R. Studies on the relationship between nutrition and wool production of Merino sheep / H.R. Marten // Agrie. Sci. Camb.-1965.-V. 25.-P. 113-131.

206. Mavratil, B. Potreba zivin pro prasata / B. Mavratil // Nas. Chov. 1966. - V. 26.-№10.

207. Mielke, C. Het-treated soybeans for lactating cows / C. Mielke et. al. //1. Dairy Sci. 1981 ,-V.64.-№7.-P. 1579-1585.

208. Mitchell, H.H., Hamilton, T.S., Beadles, J.R., J. Nutrition, 39,413,1949.

209. Morrison, A.B., Clandinin, D.R., Robblee, A.R., Poultry Sci., 32, 542,1953.

210. Nocek, J.E., Russell, J.B. Protein and energy as an integrated system. Relationship of Rumania protein and carbohydrate availability to microbial synthesis and milk production. / J.E. Nocek, J.B. Russell // J. Dairy Sci.-1988.-V.71.-P. 2070-2107.

211. Renner, R., Clandinin, D.R., Morrison, A.D., Robblee, A.R., J. Nutrition, 50, 487, 1953.

212. Roa, M.L. Loss subproductos de cerweceria en la alimentación de credos / M.L. Roa // ICA informa.-1982.-№3.-S. 8-14.

213. Roffler, R.E. Early lactotional response to supplemental protein by dairy cows fed grass legume forage. / RE. Roffler, D.L. Thaker // J. Dairy Sci.-1983.-V.66.-P, 2100.

214. Rose, W.C. The nutritive significance of the amino acids / W.C. Rose // Physiol. Rev.-1938.-V. 18.-P. 109-115.-133245. Schingoethe, D. Sunflower meal or rapeseed meal in calf rations / D. Schingoethe et. al. Farm Home Res. 1974. V.25.1. P. 7-9.

215. Shukla, P. Study on feeding sal seed meal to adult animals / P. Shukla, P. Talpada // Indian veter. J. 1973. V.50. 7. P. 689-693.

216. Skomiat, S. Wplyw ekstruzsi nosion bobiku, grochu zoltego natich wartos odzywcza I wyniki tukzu zwin: Rozpr. Habil / J. Skomiat. Warszawa: Wyd. Cama - VERS. 1993. - 57 c.

217. Steen, R. W.J. A comparison of soya-bean, sunflower and fish meals as protein supplements for yearling cattle offered grass silage-based diets / R. W. Steen. J. Anim. Product. 1989. V.48.1. P. 81-89.

218. Tumbleson, M. Effect of soure and level of Dietary protein in liver enzyme systems in joung pig / M. Tumbleson, R. Mead // J. Nutr.- 1996.- V.89. № 4. -P. 140-155.

219. Wahlstrom, R.C. Brewers dried grains nutrient source in diets for pregnant sows / R.C. Wahlstrom, I.R. Loosli// Animal science. 1976. - N42. - C.871-874.

220. Walter, M. The impact of mechano hydrothermal extrusion cooking / M. Walter// Feed Mag. Intern. - 1988. - S. 47-50.