Формирование продуктивности и качества маслосемян сортов горчицы сарептской в зависимости от норм высева в лесостепи Среднего Поволжья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Прохорова Юлия Алексеевна

• Прохорова Юлия Алексеевна
• кандидат наук
• 2025

Оглавление диссертации кандидат наук Прохорова Юлия Алексеевна

ВВЕДЕНИЕ

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА

1.1 Горчица сарептская: история и современный этап продвижения в АПК России

1.2 Морфобиологические особенности горчицы сарептской

1.3 Продуктивность сортов горчицы сарептской в зависимости от норм высева

2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Схема опыта, место и методика проведения исследований

2.2 Погодные условия в годы проведения исследований

3 ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ СОРТОВ ГОРЧИЦЫ САРЕПТСКОЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ НОРМАХ ВЫСЕВА

3.1 Фенологические наблюдения

3.2 Полнота всходов, сохранность и выживаемость растений

3.3 Формирование корневой системы

3.4 Засоренность агроценозов горчицы сарептской

3.5 Фотосинтетическая деятельность растений горчицы сарептской

4 ВЛИЯНИЕ НОРМЫ ВЫСЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО МАСЛОСЕМЯН СОРТОВ ГОРЧИЦЫ САРЕПТСКОЙ

4.1 Элементы структуры урожая горчицы сарептской

4.2 Семенная продуктивность

4.3 Качество семян горчицы сарептской

5 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИЕМОВ

ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГОРЧИЦЫ САРЕПТСКОЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование продуктивности и качества маслосемян сортов горчицы сарептской в зависимости от норм высева в лесостепи Среднего Поволжья»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. С формированием рыночных отношений в аграрной сфере экономики страны изменяется размещение сельскохозяйственного производства. Высокий спрос на растительные масла на внутреннем и внешнем рынках требуют изучения новых видов и сортов масличных культур. Подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства масличных культур в Российской Федерации», утвержденная Постановлением Правительства от 3 сентября 2021 года № 1489, принята как инструмент Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы, включающая 15 направлений, в которой одним из приоритетных является производство семян масличных культур (Постановление Правительства РФ от 25.08.2017 № 996 «Об утверждении Федеральной...»; Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2021 г. № 1489 «О внесении изменений в Федеральную.»). Взаимодополняющим элементом в реализации ФНТП является Федеральный проект «Аграрная наука - шаг в будущее развитие АПК».

В Стратегии инновационного развития региона, утвержденной распоряжением Правительства Пензенской области от 21 февраля 2014 года, на период до 2021 года и прогнозный период до 2030 года приоритетным направлением инновационного развития в растениеводстве названо производство масличных культур (Распоряжение Правительства Пензенской области от 23 сентября 2022 г. N 672-рП «О внесении изменений в Стратегию.»). Там же отмечено, что Пензенская область претендует стать ведущим игроком на рынке по производству растительных масел на основе масличных культур для последующего изготовления биотоплива.

Наиболее распространенными видами масличных культур, которые занимают более 77 % площади сельхозугодий, являются подсолнечник, соя, рапс, горчица и лен масличный, где 70 % приходится на долю подсолнечника. Здесь прослеживается возникновение ряда отрицательных последствий с развитием монокультуры, по мере перехода к которой все сильнее проявляется

односторонний вынос элементов питания и накопление отдельных видов вредных организмов. Все это приводит к снижению продуктивности выращиваемых культур и резкому повышению её зависимости от колебаний природных факторов.

В рыночных условиях для повышения рентабельности сельскохозяйственной отрасли выходом в создавшейся ситуации является расширение спектра возделывания масличных культур. Перспективной и вызывающей интерес для Среднего Поволжья, как по экономическим, так и по агрономическим показателям является горчица сарептская, ассортимент сортов которой в настоящее время расширяется. Она становится конкурентной альтернативой традиционным масличным культурам. Определяющим звеном в технологии ее возделывания является подбор норм высева для современных сортов, что весьма актуально при формировании высокопродуктивных агроценозов.

Степень разработанности. При написании работы был проведен анализ результатов научных исследований отечественных и зарубежных ученых, которые внесли большой вклад в разработку приемов повышения продуктивности горчицы сарептской. Заслуживают внимания работы Г. А. Воробейкова (2022); Л. А. Горловой (2018); В. С. Трубиной (2018, 2019, 2021, 2022, 2023); Е. Ю. Шипиевской (2018); В. А. Гущиной (2020, 2023, 2024); С. С. Жирных (2020); О. Д. Занозиной (2021, 2022, 2024); А. С. Бушнева (2011); Г. Н. Кузнецовой (2022, 2023); Т. Я. Праховой (2018, 2019, 2020, 2022); Г. А. Медведева (1995, 2008, 2012); Д. Е. Михалькова (2002, 2004, 2015); Е. Н. Ростовой ( 2020, 2021, 2022, 2023); Г. Г. Русаковой (1998, 2012, 2019, 2022); Е. Д. Парахневич (2019, 2022); М. М. Русаковой (2019, 2022); M. N. Antol (1999); M. W. Chase (2016).

Вопросами возделывания горчицы сарептской для использования в качестве сидеральных культур занимались В. А. Монастырский (2016, 2019); А. Н. Бабичев (2016, 2019); В. И. Ольгаренко (2019); Д. В. Сухарев (2019); Г. А. Романенко (1999); А. И. Тютюнников (1999); П. Л. Кончаров (1999); Ю. Н Синих (2011). Особенности химического состава семян и масла горчицы сарептской изучали Н. С. Осик (2000); И. В. Шведов (2000); Г. З. Шишков (2000); П. А. Каленов (2000). Помимо этого, А. П. Уханов (2011) рассматривал перспективы использования масла в качестве

биотоплива из специальных сортов горчицы сарептской. Однако, исследования по формированию высокопродуктивных агроценозов сортов горчицы сарептской в зависимости от норм высева в лесостепи Среднего Поволжья, недостаточно изучены. Это сформировало необходимость проведения соответствующих исследований.

Цель исследований - обосновать оптимальную норму высева для сортов горчицы сарептской, обеспечивающую стабильную урожайность качественных маслосемян в условиях неустойчивого увлажнения лесостепи Среднего Поволжья.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

- установить влияние нормы высева семян сортов горчицы сарептской на рост, развитие растений, показатели фотосинтетической деятельности и изменение засоренности агроценозов;

- выявить влияние нормы высева на структуру, урожайность и качество маслосемян горчицы сарептской в зависимости от генетических особенностей сорта;

- дать экономическую и энергетическую оценку эффективности изучаемым приемам возделывания горчицы сарептской.

Научная новизна. Применительно к местным почвенно-климатическим условиям лесостепи Среднего Поволжья установлены закономерности роста, развития сортов горчицы сарептской, их фотосинтетической деятельности и степень засоренности в агроценозах при посеве с разными нормами высева. Выявлено, что изучаемые сорта при различных метеорологических условиях синтезируют в семенах неодинаковое количество белка, масла, а также жирных кислот в нем. Определены сорта горчицы сарептской и оптимальные нормы высева для них, обеспечивающие формирование стабильной урожайности качественных маслосемян при наименьших затратах.

Теоретическая значимость работы заключается в научном обосновании оптимальной нормы высева горчицы сарептской в зависимости от сортовых особенностей культуры в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Их внедрение в промышленное производство является основой инновационного развития для

улучшения внутреннего потребительского рынка. Результаты работы будут использованы при разработке научно-практических рекомендаций по возделыванию горчицы сарептской.

Практическая значимость определяется тем, что для получения стабильно высоких урожаев семян горчицы сарептской (1,86 - 2,00 т/га) в условиях неустойчивого увлажнения рекомендуется выращивать сорта Валента и Первотаровская с нормами высева 2,0 и 2,5 млн всх. семян/га, синтезирующие максимальное количество масла - 42,67 и 41,88 % соответственно.

Методология и методы исследования. Методологическая база основана на совокупности полевых и лабораторных методов исследований, обеспечивающих достижение поставленной цели и решение задач исследований. Рабочая гипотеза основывается на глубоком и всестороннем анализе работ отечественных и зарубежных исследователей по вопросам возделывания сортов горчицы сарептской и подбора оптимальной нормы высева для них. Статистическая обработка экспериментальных данных выполнена методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспехову (1985) с использованием программного обеспечения MS Excel.

Основные положения, выносимые на защиту:

- закономерности роста и развития сортов горчицы сарептской, фитосанитарное состояние агроценозов, нарастание ассимиляционного аппарата и максимальное поглощение солнечной энергии имеют прямую зависимость от нормы высева семян, которая позволяет целенаправленно регулировать густоту стояния растений для подавления сорняков и формирования высокопродуктивного фотосинтетического аппарата;

- оптимизация структуры урожая, повышение урожайности маслосемян и улучшение их качества в зависимости от генетических особенностей сорта горчицы сарептской и норм высева;

- адаптивная стратегия возделывания сортов горчицы сарептской, основанная на выявлении оптимальной нормы высева, экономически целесообразна и энергетически эффективна, что проявляется в получении

стабильной прибыли и высоких показателей энергетического коэффициента при возделывании культуры.

Степень достоверности подтверждается трехлетними исследованиями, которые выполнялись в годы с различными погодными условиями, в соответствии с использованием современных методов проведения экспериментов, корректностью их выполнения и необходимым объемом анализов, наблюдений, статистической обработкой исследуемого материала. Результаты сопоставлены с выводами исследований других ученых, что позволяет считать их достоверными, а заключение и рекомендации производству обоснованными.

Апробация результатов. Результаты исследований ежегодно заслушивались на заседаниях кафедры «Растениеводство и лесное хозяйство» ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ (2021 - 2025); основные положения диссертационной работы докладывались на конференциях различного уровня: Международная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию Пензенского государственного аграрного университета «Инновационные технологии в АПК: теория и практика» (Пенза, 2021); Всероссийская (национальная) научно -практическая конференция молодых ученых «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2021); Международная и Всероссийская научно-практическая конференция «Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса» (Пенза, 2021 - 2025); Международная научно-практическая конференция «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2022 - 2025); Международная научно-практическая конференция «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (Пенза, 2022, 2024); Международная научно-практическая конференция «Цифровые технологии живых систем в сельском хозяйстве» (Пенза, 2022); Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная 65-летию доктора с.-х. наук, профессора, заведующего кафедрой «Земледелие и растениеводство» В.В. Ивенина «Современное состояние и перспективные направления развития аграрной науки» (Нижний Новгород, 2023); Международная научно-практическая конференция «Инновационные идеи

молодых - десятилетию науки и технологий» (Пенза, 2023); Всероссийская научно-практическая конференция «Образование России и актуальные вопросы современной науки» (Пенза, 2023); Международная научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса в условиях цифровой трансформации» (Пенза, 2024); Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых и студентов «Инициативы молодых - науке и производству» (Пенза, 2024); на X Всероссийском молодежном научном форуме «Наука будущего - наука молодых», по итогам которого стала одним из победителей конкурса научно-исследовательских работ студентов и аспирантов.

Личный вклад соискателя. Совместно с научным руководителем спланированы и лично проведены полевые опыты, лабораторные исследования, обработаны и обобщены результаты, которые представлены в отчетах НИР, на конференциях различного уровня, отражены в публикациях, изложены в диссертации и автореферате.

Публикации. По материалам диссертационной работы опубликованы 21 научная статья, в том числе три - в изданиях перечня рецензируемых научных журналов, рекомендованных ВАК РФ.

Структура работы. Работа изложена на 189 страницах компьютерного текста, состоит из введения, пяти глав, заключения, рекомендаций производству, перспектив дальнейшей разработки темы исследований и содержит 31 таблицу, 19 рисунков, 15 приложений. Список литературы включает 255 наименований, в том числе 27 - зарубежных авторов.

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА

1.1 Горчица сарептская: история и современный этап продвижения

в АПК России

Горчица - однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных известное и почитаемое человеком с древних времен. По некоторым данным, еще в 3000 г. до н. э. горчичные семена использовались в индийской кухне. Первый известный рецепт горчицы имеется в кулинарной книге «De re coquinaria» и датируется в 42 г. н. э. (Antol M. N., 1999; Аграновская М., 2016; Марьина Т., 2019).

В древнеримской кулинарии широко использовали сгущенный сок недозрелого винограда - муст, обладающий приятным кислым вкусом, в который добавляли толченые семена горчицы, после чего муст становился жгучим -мустардум, затем это название перешло на саму горчицу и сохранилось в большинстве европейских языков (Hazen J, 1993). Например, английское mustard, польское musztarda, французское moutarde. Причем в польском языке муштардой называют только приправу, а само растение - так же, как и мы, горчицей. Принятое в русском языке название «горчица» указывает на самую важную особенность растения - оно горькое и жгучее, причем все его части обладают одинаковым вкусом и появляется он только в результате химической реакции, происходящей в раздробленных семенах или других тканях растения (Замятина Н., 2003; Велкова Н. И., Наумкин В.П., 2014).

Упоминание о горчице есть в легендах Древней Греции: в 33 году до н.э. персидский полководец Дарий послал своему противнику Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута, который должен был символизировать количество его воинов. Александр немедленно ответил на это небольшим мешочком семян горчицы, подразумевая, что, хотя его войско числом меньше, но горячее в бою (Замятина Н., 2003; Шипиевская Е.Ю. и др., 2018; Максимов М., 2020).

В кулинарных книгах горчица встречается с эпохи Средневековья до периода Возрождения (Harold M., 2004). Чтобы придать какому-то блюду остроту в рецепт его приготовления добавляли зерна горчицы. Горчица культивировалась и употреблялась в пищу в Древнем Риме, была известна во Франции во время правления Карла Великого, а также в Англии и Германии в XII веке (Велкова Н. И., Наумкин В.П., 2014). И даже в Библии рассказывается о человеке, который «был так же стоек в своей вере, как горчичное зернышко» (История создания горчицы, 2025). В Средние века у французов появилась поговорка: «Se croire le premier moutardier du pape» - «Считать себя главным приготовителем горчицы при дворе папы римского». Ее смысл заключается в том, чтобы принимать себя за кого-то очень важного, что подтверждает ценность жгучей приправы (Велкова Н. И., Наумкин В.П., 2014). В связи с этим Францию - город Дижон признают родиной горчичного соуса, где монахи соус из горчицы преподнесли на стол Герцогу Бургундскому (Hazen J, 1993).

В то время горчица была очень популярным соусом, так как обладала разогревающим эффектом, поэтому ее употребляли с холодными блюдами (Алькаев Э., 2013). Врачи Средневековья и просто знатоки медицины, рекомендовали её для нейтрализации холода продуктов и окружающей среды (Harold M., 2004). Горчицу, смешанную с вином, пили или полоскали горло при воспалении. Диоскоридес (грек, живший в первом веке н.э.) рекомендовал «горчичные пластыри» при длительной боли в суставах. Древние эскулапы говорили: «Горчица полезна для зубов и способствует выздоровлению при заболевании легких, облегчению при хроническом кашле, одышке, чихании и помогает отхаркиванию, успокаивает кишечник, стимулирует выведение токсинов». Считалось, что горчица способна выводить яды, разгонять кровь и просветлять разум (Кузнецов И., 2010; Звонарёва А., 2015; Литвинова, К. А., 2021).

Кроме Франции, центром производства горчицы до XVII века был английский город Тыоксбери, где выпускали порошок из слегка дробленных семян, который смешивали с яблочным соком, сидром или уксусом для получения пасты

^'^п^П J., 2015). В начале XIX века подобный порошок стал выпускать Джеремия Коулман, его фирма в Англии существует и до настоящего времени.

В Древней Руси тоже знали о горчице - на одном из глиняных кувшинов X века археологи нашли надпись «гороухща», но в Волго-Донских степях она была дикорастущим растением, а масло и порошок из ее семян получались горькими (Велкова Н. И., Наумкин В.П., 2014).

В России первое упоминание о горчице появилось в 1781 г. в работе известного агронома А. Т. Болотова «О битье горчичного масла и о полезности оного» (Замятина Н., 2003; Шипиевская Е.Ю. и др., 2018).

Дикорастущей горчицей, произрастающей вокруг своей усадьбы, заинтересовался граф Николай Афанасьевич Бекетов, бывший генерал, находившийся в отставке. Для получения масла из семян дикой горчицы, методом отжима, он использовал подручные средства в виде тяжелых камней и железа. Однако, на вкус масло оказалось горьким и непригодным в пищу. После чего граф продолжил свои исследования, получив от Русского вольного экономического общества семена французской и английской горчицы. Добытые масло и порошок из них пользовались большим спросом на рынке, за что Никита Афанасьевич был награжден золотой медалью (Максимов М., 2020).

В 1784 г. в имении графа Николая Афанасьевича Бекетова в Поволжье была произведена первая горчичная мука из местного сорта, а уже позднее изготовили ручную маслобойку. В 1810 году внедрено оборудование на паровой тяге и начато промышленное производство жёлтой сарептской горчицы и горчичного масла (Кузнецов И., 2010).

Авторство промышленного производства горчицы в России принадлежит переселенцу из Германии Конраду Нейцу (Марьина, Т. 2019). В конце ХУШ века в приволжских степях он скрестил русскую сизую дикарку с европейской белой горчицей. Выведенный сорт получил название «сарептская русская» (по названию немецкой колонии Сарепта, на данный момент - район Волгограда), который по вкусовым качествам и концентрации полезных веществ превзошел родителей (Литвинова К. А., 2021).

В 1801 г. Конрад Нейц из семян сарептской горчицы на ручной мельнице изготовил впервые пряную приправу и масло. Спустя десять лет император Александр I подписал указ о прекращении импорта горчицы из Европы. Позже Россия стала экспортером семян горчицы в другие страны (Велкова Н.И., Наумкин В.П., 2014).

Успешно экспортировал горчицу и СССР, где площадь ее выращивания составляла 300 тысяч гектаров (включая и Украину, и Казахстан) со средней урожайностью 5 ц/га (Марьина Т., 2019). По данным А. Пылова (1971) товарное производство семян горчицы сконцентрировано в Волгоградской области. В 1967 году эта область продала государству 73,5 %, 1969 г. - 68,7 % и в 1970 г. - 62 % маслосемян.

В конце XX века производство горчицы в качестве сырья и готовой продукции резко сократилось и с наступлением нового века в России сокращение посевных площадей горчицы не удалось остановить. Самым провальным по урожайности и площади выращивания горчицы оказался 2007 г., когда под посевы было отведено не более 60 тысяч гектар, а выход семян не превышал 4,3 ц/га (рисунок 1).

п ж тг

С! Г)

= § =

ОВ М М

г-. о ^ ^

1 7 Щ

— ю

ж 40 1Т1

ш

^ — о чо N "

ЩШтш

®Ч «Л ч® О- ч^ \> чы Ч5 чь чл ч* -V® ^ ч5 чы

.«г .«г .«г .«г ,«г У .«г .«г .«г .V У .V .V .V .V У .«г .V У у.«у У У т* т> п> т* т* т> п> ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^

Урожайность, цта

Посевная площадь, тыс. га Линейная (Посевная площадь, тыс. га)

Рисунок 1 - Посевные площади и урожайность горчицы в хозяйствах всех категорий России в 2001 - 2024 гг., тыс. га (Лайкам К.Э. и др., 2019; Малков П.В. и др., 2020; Лайкам К.Э. и др., 2021; Федеральная служба государственной

статистики, 2025).

В последующие годы страна выходила из кризиса, с 2009 по 2019 гг. посевные площади увеличились до 382,3 тыс. гектар (Малков П.В. и др., 2020; Лайкам К.Э. и др., 2021). Последние пять лет посев горчицы нестабилен, но имеется тенденция к увеличению, что демонстрирует линейный прогноз тренда, не смотря на сокращение площади возделывания культуры в 2024 г. на 48,8 % по сравнению с 2023 г., которое произошло из-за перераспределения приоритета в сельском хозяйстве.

Районы возделывания горчицы чрезвычайно обширны. Горчица не требовательна к теплу, холодостойка к заморозкам и короткий вегетационный период позволяет ее высевать вплоть до Полярного круга (Маринич П.Е., 1954; Елфимова Ю. С., 2008).

Профессор Н. А. Минкевич (1995) отмечал, что существующая зона возделывания горчицы далеко не охватывает районы, которые по природным и экономическим условиям пригодны для ее возделывания. Горчицу необходимо продвигать на север и восток от границ существующей зоны в районы, почти не производящих маслосемян.

Уральский федеральный округ - 3,71 тыс.га

Приволжский федеральный округ - 146,69 тыс. га

СевероКавказский федеральный округ - 51,06 тыс.

Сибирский федеральный округ - 34,64 тыс. га

Центральный федеральный округ - 34,91 тыс. га

Северо-Западный

федеральный округ - 0,16 тыс. га

Южный федеральный округ - 160,96

Рисунок 2 - Посевная площадь горчицы в России по федеральным округам за 2023 г. (Федеральная служба государственной статистики, 2025)

тыс. га

га

В настоящее время посевные площади горчицы в основном сосредоточены в Южном (160,96 тыс. га) и Приволжском (146,69 тыс. га) федеральных округах

(рисунок 2) и наибольший удельный вес - 25 %, приходится на Волгоградскую область, где площадь ее выращивания составляет 106,8 тыс. га. На долю Республики Татарстан, Ставропольского края, Ростовской и Оренбургской областей приходится не более 10 % от общей площади посева. В остальных регионах территории Российской Федерации площадь посева горчицы составляет не более 5 %, в Пензенской области 2 %, где площадь посева не превышает 6,6 тыс. га (рисунок 3).

Республика Крым 4%

Алтайский край. 5%

Саратовская область 3%

Пензенская область 2%

Оренбургская область

Нижегородская" область 3% Республика Татарста] (Татарстан) 10%

Другие регионы РФ Саратовская область Оренбургская область Республика Татарстан (Татарстан) Ставропольский край Волгоградская область Воронежская область

Воронежская область

Волгоградская область 25%

Ростовская область 8%

Ставропольский край

Республика 7% Башкортостан 5%

20,6 13,7

82,8

21,0 29,0 33,6

43,8

15,9 14,1

106,8

0,0 50,0 100,0 150,0

Рисунок 3 - Посевная площадь горчицы по некоторым регионам России за 2023 г., тыс. га (Федеральная служба государственной статистики, 2025)

Одним из важнейших направлений для расширения площади возделывания горчицы сарептской является создание новых сортов, сочетающих в себе высокую урожайность семян, их масличность и эфиромасличность, отвечающих требованиям сельхозпроизводителей в различных агроэкологических условиях (Трубина В.С. и др., 2019). Ежегодное изменение посевных площадей горчицы,

ведущее к их увеличению на основании линейного прогноза, свидетельствует об актуальности и растущем интересе к данной культуре, так как она является универсальной и многоцелевой. Ее используют для производства масла, на кормовые, сидеральные, лекарственные и фиторемедиационные цели. Неприхотливость горчицы позволяет выращивать ее без применения пестицидов, поэтому российская горчица отличается экологичностью, так как практически не содержит вредных химических веществ (Анализ рынка семян горчицы в России в 2016 - 2020 гг., прогноз на 2021 - 2025 гг., 2025). В производстве, из всего биоразнообразия горчиц, возделывают преимущественно четыре вида: горчицу белую, сарептскую, черную абиссинскую (Сачивко Т.В. и др., 2020). В России наибольшее предпочтение отдают горчице сарептской, поскольку она не предъявляет высоких требований к плодородию почвы, выдерживает небольшое ее засоление и устойчива к засухе (Лукомец В.М. и др., 2015). Горчица белая и черная более требовательны к почвам и условиям увлажнения, а горчица черная при созревании склонна к сильному осыпанию семян (Русакова Г.Г. и др., 2022). Горчица абиссинская произрастает в основном в Эфиопии (Абиссинии). В настоящее время она постепенно распространяется в Европу для производства био -авиакеросина, благодаря высокому содержанию в масле эруковой кислоты, обладающей высокой теплотворной способностью (Гущина В. А., Смирнов А.Д., 2018; Турина Е. Л. и др., 2019).

Важнейшим хозяйственным признаком, значимым для перерабатывающей промышленности, является масличность семян горчицы сарептской, содержание масла в которых достигает 35 - 47 % и в зависимости от жирнокислотного состава используется в пищевой промышленности, то есть при изготовлении кондитерских, хлебопекарных изделий, консервировании овощей и рыбы, как источник пряных, ароматических специй, в парфюмерии, а так же применяется для технических нужд при производстве текстиля, лакокрасочных изделий (Мельник А.В. и др., 2017; Сачивко Т.В., 2020; Ростова Е.Н., 2021; Выходцев В.А. и др., 2023; Лыкова А.С. и др., 2023; Прохорова Ю.А., 2023) и в качестве источника топлива для биодизеля, что позволяет частично сократить потребление запаса природной

нефти (Уханов А.П., Голубев В.А., 2011; Ciubota-Rosie C. И др., 2013; Прахова Т.Я. и др., 2019; Таишев Н.Р., Прахова Т.Я., 2021; Гущина В.А., Прохорова Ю.А., 2023). По данным исследований Праховой Т.Я. (2022) в лесостепи Среднего Поволжья сорта горчицы сарептской характеризовались высокой масличностью семян, уровень которой варьировал от 40,39 % у сорта Росинка до 42,53 % - у сорта Люкс, выход масла при этом составлял 0,54 - 0,60 т/га. В научной работе Кондракова З.Ж. (2009) на обыкновенном черноземе Кабардино-Балкарии при рядовом способе посева масличность семян горчицы сарептской составляла 40 - 41 %, при широкорядном - 40 - 44 %, с выходом масла - 5,2 и 6,1 ц/га соответственно. В условиях степного Крыма содержание масла в семенах достигало 46,9 %, что на 7,8 и 18 % больше, чем в черной и белой горчице соответственно (Ростова Е.Н., Изотов А.М., 2022).

В научных исследованиях Западно-Сибирского региона на черноземе обыкновенном масличность семян горчицы сарептской у сорта Валента составила 52,2 %, у сорта Первотаровская - 52,8 % с выходом масла 1373 и 1309 кг/га соответственно (Кузнецова Г.Н., Полякова Р.С., 2023).

Горчичное масло является, в частности, сложной многокомпонентной смесью разного класса химических соединений (Русакова М.М. и др., 2019), источником незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые человеческий организм самостоятельно не вырабатывает, но нуждается в них для нормального и полноценного развития, демонстрируя высокий выход энергии (Ростова Е.Н., 2021). В масле семян всех сортов горчицы сарептской созданных во ВНИИМК содержание насыщенных жирных кислот составляет 3,5 - 5,0 %, ненасыщенных - 95 - 97 %. На долю олеиновой кислоты приходится 44 - 48 %, линолевой - 33 - 37 %, линоленовой - 11 - 14, эйкозеновой - 0,7 - 3,0 %. Содержание ненасыщенной эруковой кислоты в липидах семян находится в пределах 0,1 - 2,0 % (Осик Н.С. и др, 2000). В среднем по сортам согласно данным Праховой Т.Я. (2022) содержание олеиновой кислоты в горчице сарептской находилось в пределах 27,48 - 45,83 %, линолевой - 22,79 - 34,80, линоленовой -11,91 - 14,13, эйкозеновой - 2,44 - 4,16 и эруковой - 1,45 - 2,86 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Прохорова Юлия Алексеевна, 2025 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный закон от 27 ноября 2023 г. № 540-ФЗ «О федеральном бюджете на 2024 год и на плановый период 2025 и 2026 годов» [Электронный ресурс] // Справочно -правовая система «КонсультантПлюс».

2. Постановление Правительства Российской Федерации от 25 августа 2017 г. № 996 «Об утверждении Федеральной научно -технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы» [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».

3. Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2021 г. № 1489 «О внесении изменений в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы» [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».

4. Распоряжение Правительства Пензенской области от 21 февраля 2014 г. № 83-рП «Об утверждении Стратегии инновационного развития Пензенской области до 2021 года и прогнозный период до 2030 года» (с изменениями и дополнениями) [Электронный ресурс] // Справочно -правовая система «КонсультантПлюс».

5. Распоряжение Правительства Пензенской области от 23 сентября 2022 г. № 672-рП «О внесении изменений в Стратегию инновационного развития Пензенской области до 2021 года и прогнозный период до 2030 года, утвержденную распоряжением Правительства Пензенской области от 21.02.2014 № 83-рП (с последующими изменениями)» [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс».

6. Аграновская, М. Это сладкое слово «горчица» // Partner: журнал. -2016. - № 1 (220). - С. 84-85. - ISSN 1612-9903.

7. Алексанов, Д. С. Управление проектами в АПК: учебник для вузов / Д. С. Алексанов, В. М. Кошелев, Н. В. Чекмарева. - Москва: Издательство Юрайт, 2025. - 193 с. - ISBN 978-5-534-15176-3.

8. Алексанян, А. М. Урожайность горчицы сарептской в зависимости от срока посева в условиях центральной зоны Краснодарского края / А. М. Алексанян, Н. Н. Кравцова, Е. С. Бойко // Вектор современной науки: Сборник тезисов по материалам Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2022. - С. 11-12. - EDN NSBWKS.

9. Алькаев, Э. Горчица / Э. Алькаев // Пряности, специи и приправы. -Litres, 2013. - 281 с. - ISBN 9785457037885.

10. Аристархов, А. Н. Сера в агроэкосистемах России: мониторинг содержания в почвах и эффективность ее применения / А.Н. Аристархов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2016. - № 5. - С. 39 - 47.

11. Бабаянц, М. В. Влияние различных температурных условий на лабораторную всхожесть и энергию прорастания растений Горчицы (Brassica spp.) / М. В. Бабаянц, С. Л. Белопухов. - Текст: непосредственный // Глобальные проблемы экологии. - Орехово-Зуево: Государственный гуманитарно-технологический университет, 2016. - С. 12 - 17.

12. Барабанов, Е. И. Ботаника: учебник для студ. высших учебных заведений. - Москва: Издательский центр «Академия», 2006. - 448 с. - ISBN 57695-2656-4.

13. Берлянд, С. С. Растениеводство: учебное пособие / С.С. Берлянд, Б.Д. Крючев. - Москва: изд-во «Колос», 1967. - 655 с.

14. Богомазов, С. В. Фотосинтетический потенциал и урожайность агроценозов яровой пшеницы в зависимости от систем основной обработки почвы и гуминовых удобрений / С.В. Богомазов, М.А. Симонян, О.А. Ткачук, Е.В. Павликова // Нива Поволжья. - 2017. - № 4 (45). - С.23-29.

15. Бородычев, В. В. Адаптивные технологии возделывания сопутствующих культур рисовых севооборотов Сарпинской низменности / В.В. Бородычев, Э.Б. Дедова, С.Б. Адьяев, Г.Н. Кониева, И.А. Ниджляева // Монография. - Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2012 - 224 с.

16. Бородычев, В. В. Продуктивность и качественные показатели семян горчицы сарептской в рисовых севооборотах Калмыкии / В. В. Бородычев, Э. Б. Дедова, Г. Н. Кониева, В. В. Цыбулин // Плодородие. - 2013. - № 1(70). - С. 30-32.

- EDN PWVBUZ.

17. Бушнев, А. С. Роль сортовых агротехник в реализации продуктивности масличных культур с учетом изменяющихся погодно-климатических условий / А.С. Бушнев // Масличные культуры. - 2011. - № 2. - С. 148 - 149.

18. Вавилова, П. П. Растениеводство / П.П. Вавилова. - 4-е изд., доп. и перераб. - Москва: Колос, 1979. - 519 с.

19. Васильев, Д. С. Дифференцированно выбирать густоту посева / Д.С Васильев, А.Б. Дьяков // Масличные культуры. - 1983. - №2. - С. 17 - 20.

20. Васин, В. Г. Энергетическая эффективность полевых агрофитоценозов в Среднем Поволжье: учебное пособие / В.Г. Васин, А.А. Толпекин, С.Н. Зудилин, А.В. Зорин, О.П. Кожевникова. - Самара, 2005. - 124 с.

21. Васильев, И. П. Земледелие: практикум: Учебное пособие / И. П. Васильев, А. М. Туликов, Г. И. Баздырев и др. - Москва: ИНФРА-М, 2013. - 424 с.

22. Вафина, Э. Ф. Энергетическая оценка эффективности приемов технологий возделывания полевых культур / Э.Ф. Вафина, П.Ф. Сутыгин. -Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2016. - 62 с.

23. Введенский, Б. А. Большая советская энциклопедия / Б.А. Введенского.

- Т. 12. - 2-е изд. - Москва: Гос. науч. изд-во «Большая советская энциклопедия», 1952. - С. 238 239.

24. Велкова, Н. И. Использование горчицы белой и продуктов ее переработки в питании, медицине и косметике / Н. И. Велкова, В. П. Наумкин. -Орел: Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина, 2014. - 154 с. - EDN SFQTUB.

25. Виноградов, Д. В. Выращивание горчицы белой в условиях южной части Нечерноземной зоны России / Д. В. Виноградов, К. В. Наумцева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2023. - № 8(217). - С. 4962. - DOI 10.33920/sel-05-2308-05. - EDN GOZMQM

26. Воловик, В. Т. Приемы снижения засоренности посевов ярового рапса / В.Т. Воловик // Образование, наука и производство. - 2015. - № 3(12) . - С. 127 -129.

27. Воловик, В. Т. Сравнение жирнокислотного состава различных пищевых масел / В.Т. Воловик, Т.В. Леонидова, Л.М. Коровина, Н.А. Блохина, Н.П. Касарина // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований, 2019. - № 5. - С. 147-152.

28. Воробейков, Г. А. Действие бактериальных препаратов на рост и продуктивность горчицы сарептской / Г. А. Воробейков // Тенденции развития технических средств и технологий в АПК: Материалы международной научно-практической конференции. - Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2022. - С. 75 80. - EDN RRXVVE.

29. Выходцев, В. А. Продуктивность горчицы сизой в зависимости от минерального питания и применения удобрений на черноземах южных Костанайской области / В. А. Выходцев, С. А. Тулькубаева, Ю. В. Тулаев // Наука и образование. - 2023. - № 2-2(71). - С. 221 - 228.

30. Гаврюшина, И. В. Влияние агроприемов возделывания кукурузы на засоренность посевов и урожайность зерна / И. В. Гаврюшина, С. А. Семина // Сурский вестник. - 2021. - № 2 (14). - С. 30 - 36.

31. Говоров, С. А. Крестоцветные культуры: роль в агроценозах, технология выращивания и хозяйственное использование / С. А. Говоров. -Нальчик: Полиграфсервис, 2005. - 83 с.

32. Горлова, Л. А. Новый сорт горчицы сарептской с повышенным содержанием эфирного масла Горлинка / Л. А. Горлова, В. С. Трубина, Е. Ю. Шипиевская // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2018. - № 3(175). - С. 165-166. - DOI 10.25230/2412-608X-2018-3-175-165-166. - EDN VMQJCI.

33. Горшков, В. И. Новые сорта масличных капустных культур: яровой рапс, яровая и озимая сурепица, горчица / В. И. Горшков, В. В. Карпачев, А. Н. Власова // Земледелие. - 2009. - №2. - С. 44 - 45.

34. ГОСТ 10857-64 Семена масличные. Метод определения масличности. - Москва: Изд-во стандартов, 1998. - 9 с.

35. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. - Взамен ГОСТ 12038-66; Введ. с 01.07.86 до 01.07.91. -Москва: Изд-во стандартов, 1985. - 57 с.

36. ГОСТ 12042-80. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения массы 1000 семян. - Взамен ГОСТ 12042-66; Введ. с 01.07.81. -Москва: Изд-во стандартов, 1981. - 14 с.

37. ГОСТ 26483-85. Почвы. Приготовление солевой вытяжки и определение рН по методу ЦИНАО. - Введ. 01.07.86. // Почвы. Определение рН солевой вытяжки, обменной кислотности, обменных катионов, содержание нитратов, обменного аммония и подвижной серы методом ЦИНАО.: (Сборник): ГОСТ 26483-85 - ГОСТ 26490-85. - Москва: Изд-во стандартов, 1985. - 6 с.

38. ГОСТ 27821-88. Почвы. Определение суммы поглощенных оснований по методу Каппена. - Введ. 01.01.90. - Москва: Изд-во стандартов, 1988. - 4 с.

39. ГОСТ 30418-96 Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. - Москва: Изд-во стандартов, 1998. - 9 с.

40. ГОСТ 26204-91 Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Чирикова в модификации ЦИНАО. - Взамен ГОСТ 26204-84; Введ. с 01.07.1993. - Москва: Изд-во стандартов, 1991. - 6 с.

41. ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка. - Взамен ГОСТ 10846-74; Введ. с 01.06.1993. - Москва: Изд-во стандартов, 1991. - 8 с.

42. ГОСТ 31754-2012. Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот. -Взамен ГОСТ 51486-994; Введ. с 29.11.2012. - Москва: Изд-во стандартов, 2012. - 23 с.

43. ГОСТ 26213-2021. Почвы. Методы определения органического вещества. - Взамен ГОСТ 26213-91; Введ. с 01.08.2022. - Москва: Изд-во стандартов, 2021. - 8 с.

44. ГОСТ 8807-2024. Масло горчичное. Технические условия. - Взамен ГОСТ 8807-94; Введ. с 01.05.2025. - Москва: Российский институт стандартизации, 2025. - 19 с.

45. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). - Москва: ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. - 719 с.

46. Гришин, Г. Е. Инновационные разработки агрономического факультета / Г. Е. Гришин, А. Н. Орлов, С. В. Богомазов и др. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2009. - 20 с. - ББК VKFWGU

47. Громов, А. А. Методические указания по определению основных показателей фотосинтетической деятельности растений в посевах / А. А. Громов,

B.Б. Щукин // Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. - 16 с.

48. Громова, О. А. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и когнитивное развитие детей / О. А. Громова., И. Ю. Торшин, Е. Ю. Егорова // Вопросы современной педиатрии, 2011. - № 1 . - Т. 10. - С. 66 - 72.

49. Губанов, И. А. Иллюстрированный определитель растений Средней России / И.А. Губанов, К. В. Киселёва., В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. - Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. - Т. 2. -

C. 238 - 266.

50. Гущина, В. А. Препарат Альбит в технологии возделывания крамбе абиссинской / В. А. Гущина, А. Д. Смирнов // Образование, наука, практика: инновационный аспект: Сборник статей Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию со дня рождения профессора А. Ф. Блинохватова. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2018. - С. 70 - 73.

51. Гущина, В. А. Изменение семенной продуктивности эхинацеи пурпурной в зависимости от сроков посева и способов борьбы с сорняками / В. А.

Гущина, Е. О. Никольская, Н. Ю. Лобанова // Нива Поволжья, 2020. - № 3(56). - С. 17 - 23.

52. Гущина, В. А. Влияние природно-климатических факторов на фенологические показатели эхинацеи пурпурной первого года жизни / В. А. Гущина, Н. Ю. Лобанова // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России: Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2020. - С. 42 - 45.

53. Гущина, В. А. Развитие корневой системы эхинацеи пурпурной первого года жизни в условиях лесостепи среднего Поволжья / В. А. Гущина, Н. Ю. Лобанова // Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2017. - С. 32 - 34. - ББК УЪБПУ.,

54. Гущина, В. А Прохождение фенологических фаз развития горчицы сарептской в условиях неустойчивого увлажнения Среднего Поволжья / В. А. Гущина, Ю. А. Прохорова // Международная научно-практическая конференция «Инновационные идеи молодых - десятилетию науки и технологий». - Пенза: РИО ПГАУ, 2023. - С. 3 - 7.

55. Гущина, В. А. Роль регуляторов роста в развитии корневой системы календулы лекарственной / В. А. Гущина // Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2023. - С. 169 - 172. - ББК ЫЖ№ДБ

56. Гущина, В. А. Засоренность агроценоза горчицы белой в зависимости от агротехнических приёмов в условиях лесостепи Среднего Поволжья / В. А. Гущина, А. С. Лыкова, А. С. Королев // Аграрный научный журнал. - 2023. - № 6. - С. 12 - 17. - Б01 10.28983/аБ|у202316рр12-17. - ББК БЫТРТО.

57. Гущина, В. А. Семенная продуктивность сортов горчицы сарептской в зависимости от нормы высева / В. А. Гущина, Ю. А. Прохорова // Всероссийская научно-практическая конференция «Современное состояние и перспективные

направления развития аграрной науки». - Нижний Новгород: ФГБОУ ВО Нижегородский ГАТУ, 2023. - С. 160 - 164.

58. Гущина, В. А. Влияние развития корневой системы горчицы сарептской на высоту растений / В. А. Гущина, Ю. А. Прохорова // Региональные проблемы устойчивого развития агропромышленного комплекса в условиях цифровой трансформации: Сборник статей Международной научно-практической конференции. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2024.

- С. 126 - 130. - EDN DJJQGE.

59. Гущина, В. А. Влияние нормы высева на засоренность агроценозов горчицы сарептской / В. А. Гущина, Ю. А. Прохорова // Нива Поволжья. - 2024. -№ 1(69). - DOI 10.36461/NP.2024.69.1.004. - EDN HITXCK

60. Гущина, В. А. Продуктивность горчицы белой в зависимости от применения макро- и микроудобрений / В. А. Гущина, А. С. Лыкова // Сурский вестник. - 2024. - № 2(27). - С. 15 -19. - DOI 10.36461/2619-1202_2024_02_003. -EDN FCVGDK.

61. Дедова, Э. Б. Мелиорирующая роль сопутствующих культур рисовых севооборотов Калмыкии /Э. Б. Дедова, С. Б. Адьяев // Плодородие - №24 (37). - 2007.

- С. 44 - 45.

62. Денисов, Е. П. Сорные растения и меры борьбы с ними / Е.П. Денисов, А. П. Царев, В. Ф. Кульков, А. П. Солодовников, А. В. Летучий, К. Е. Денисов. -Саратов, 2010. - 208 с.

63. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - Москва: Колос, 1985. - 308 с.

64. Евдакова, М. В. Фенологические и биометрические показатели гибридов кукурузы различного срока созревания в условиях Орловской области / М. В. Евдакова, Е. В. Митина, С. В. Резвякова // АгроФорум. - 2023. - № 4. - С. 3031.

65. Елфимова, Ю. С. Возделывание Sinapis alba - горчицы белой / Ю. С. Елфимова // АВУ. - 2008. - №4. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/ n/vozdelyvanie-sinapis-alba-gorchitsy-beloy (дата обращения: 03.01.2025).

66. Ефименко, С. Г. Определение содержания масла и влаги в семенах горчицы с помощью ИК-спектрометрии / С. Г. Ефименко, С. К. Ефименко // Масличные культуры. - 2019. - № 4(180). - С. 36-44. - DOI 10.25230/2412-608X-2019-4-180-36-44. - EDN NDYZRE.

67. Жирных, С. С. Продуктивность горчицы белой и сарептской в зависимости от срока посева и нормы высева / С. С. Жирных // Известия ТСХА. -2020. - № 4. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/produktivnost-gorchitsy-beloy-i-sareptskoy-v-zavisimosti-ot-sroka-poseva-i-normy-vyseva (дата обращения: 19.01.2025).

68. Жуковский, П. М. Горчица сарептская / П. М. Жуковский // Культурные растения и их сородичи. - Л., 1964. - С. 401 - 402.

69. Жуйков, Д. В. Сера и микроэлементы в агроценозах (обзор)/ Д.В. Жуйков // Достижения науки и техники АПК. - 2020. - №11. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/ article/n/sera-i-mikroelementy-v-agrotsenozah-obzor (дата обращения: 02.02.2025).

70. Замятина, Н. Горчица бывает разной / Н. Замятина // Наука и жизнь. -2003. - №10. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/ article /n /gorchitsa-byvaet-raznoy (дата обращения: 22.12.2024)

71. Занозина, О. Д. Совершенствование элементов технологии возделывания горчицы сарептской (Brassica juncea L.) на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 4.1.1 / / Занозина О. Д. - Краснодар, 2024. - 24 с.

72. Занозина, О. Д. Приемы увеличения продуктивности горчицы сарептской яровой - культуры многоцелевого назначения / О. Д. Занозина, А. С. Бушнев // Масличные культуры. - 2024. - № 2(198). - С. 34 - 38. - DOI 10.25230/2412-608X-2024-2-198-34-38. - EDN IWXGLB.

73. Занозина, О. Д. Водорастворимые микроудобрения и их применение на посевах горчицы сарептской / О. Д. Занозина, А. С. Бушнев // Аграрная наука -2022: материалы Всероссийской конференции молодых исследователей. - Москва:

Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2022. - С. 28-30. - EDN HENODG.

74. Занозина, О. Д. Продуктивность горчицы сарептской в зависимости от нормы высева семян / О. Д. Занозина, А. С. Бушнев, В. С. Трубина // Селекция, семеноводство, технология возделывания и переработка сельскохозяйственных культур: Материалы международной науч.-практич. конф. - Краснодар: Издательство «ЭДВИ», 2021. - С. 280 - 283.

75. Звонарёва, А. Горчица / А. Звонарёва // Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами. — Litres, 2015. - 128 с.

76. Иванов, С. Л. Климатическая теория образования органических веществ / С. Л. Иванов // Акад. наук СССР. Ин-т физиологии растений им. К. А. Тимирязева. — Москва: Изд-во Акад. наук СССР, 1961. - 88 с.

77. Иванцова, Е. А. Особенности и технологии возделывания горчицы сарептской в Волгоградской области / Е. А. Иванцова // Зерновое хозяйство. - 2004. - № 7. - С. 26-27.

78. Калимуллин, А. Н. Научные основы производства семян зерновых культур в Среднем Поволжье: автореферат дис. ... сельскохозяйственных наук: 06.01.09 / А. Н. Калимуллин. - Саратов, 1998. - 53 с. - EDN ZKECOJ.

79. Кандроков, З. Ж. Продуктивность и качество семян горчицы сарептской в зависимости от способов посева и минерального питания / З. Ж. Кандроков // Современные наукоемкие технологии. - 2009. - № 6. - С. 24-26.

80. Картамышева, Е. В. Селекционная ценность линий горчицы сарептской / Е. В. Картамышева, Т. Н. Лучкина, Л. А. Горлова, И. А. Лобунская // Известия Самарского научного центра РАН. - 2018. - № 2 - 4. Режим доступа: https://cyberleninka.rU/article/n/selektsionnaya-tsennost-liniy-gorchitsy-sareptskoy (дата обращения: 08.01.2025).

81. Картамышева, Е. В. Экологическая пластичность и стабильность сортов горчицы сарептской селекции ВНИИМК в условиях недостаточного увлажнения Ростовской области / Е. В. Картамышева, Т. Н. Лучкина, Л. П. Збраилова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского

государственного аграрного университета. - 2019. - № 154. - С. 278-288. - DOI 10.21515/1990-4665-154-027. - EDN XGFVEQ.

82. Каюмов, М. К. Моделирование фитометрических параметров яровой пшеницы / М. К. Каюмов, М. Б. Терехов, У. И. Шарафетдинов // Научные труды РГАЗУ. - Москва, 2002. - С. 62-64.

83. Келер, В. В. Технология производства продукции растениеводства: учебник для вузов / В. В. Келер. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2025. - 266 с. Режим доступа: https://urait.ru/bcode/ 566875/p.193 (дата обращения: 01.06.2025).

84. Кеферов, К. Н. Биологические основы растениеводства/ К. Н. Кеферов. - Москва.: Изд-во Высшая школа, 1975. - 425 с.

85. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства: учебник для вузов / Н. Я. Коваленко. - Москва: Издательство Юрайт, 2025. - 406 с. - ISBN 978-5-99168769-0.

86. Козко, А. А. Перспективы и проблемы возрождения лекарственного растениеводства в России / А. А. Козко, А. Н. Цицилин // Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2018. - Т. 146. - С. 18 - 25.

87. Коломейченко, В. В. Растениеводство / В. В. Коломейченко. - Москва: Агробизнесцентр, 2007. - 600 с.

88. Кониева, Г. Н., Опыт возделывания сопутствующих культур в рисовых севооборотах ГНУ ОПХ ВНИИ ГиМ «Харада» / Г. Н. Кониева, А. В. Смыков, М. М. Оконов, Э. Б. Дедова // Сб.науч. тр. молодых ученых, аспирантов студентов Калмыцкого государственного университета. - Элиста. - 2004. - С. 32-33.

89. Кониева, Г. Н. Технология возделывания Brassica juncea на бурых полупустынных почвах Северо-Западного Прикаспия / Г. Н. Кониева, Э. Б. Дедова // Colloquium - journal. - 2019. №5 (29). Режим доступа: https://cyberleninka. ru/article/ n/tehnologiya-vozdelyvaniya-brassica-juncea-na-buryh-polupustynnyh-pochvah-severo-zapadnogo-prikaspiya (дата обращения: 08.01.2025).

90. Корнилов, И. И. Влияние агроэкологических условий засушливого Поволжья на накопление жирного масла в семенах горчицы сарептской / И. И.

Корнилов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2007.

- № 1. - С. 12 - 14.

91. Корягина, Н. В. Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства / Н. В. Корягина, Л. А. Маслова. - Москва: Издательство Юрайт, - 2025. - 185 с. Режим доступа: https://urait.ru/bcode/ 567240/p.173 (дата обращения: 12.05.2025).

92. Кошеляев, В. В. Оценка сортов гороха при различных уровнях минерального питания / В. В. Кошеляев, И. П. Кошеляева, Н. В. Шабышев // Нива Поволжья. - 2021. - № 1(58). - С. 52-58. - DOI 10.36461/NP.2021.58.1.003. - EDN JAXWUV.

93. Кочергина, А. С. Влияние биологически активных веществ и норм высева на урожайность сортов горчицы сизой на светло-каштановых почвах Волгоградской области: автореф. дис. ...канд.с.-х. наук: 06.01.01 / Кочергина А. С.

- Волгоград, 2020. - 28 с.

94. Кривобочек, В. Г. Итоги и перспективы селекции яровой мягкой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья / В. Г. Кривобочек. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2018. - 180 с.

95. Кудрявцева, М. П. Засоренность посевов и урожайность овса в зависимости от систем основной обработки почвы / М.П. Кудрявцева // В мире научных открытий: материалы всероссийской студенческой научной конференции.

- Ульяновск: Ульяновская ГАУ им. П.А. Столыпина, 2014. - С. 175 - 178.

96. Кузина, Е. В. Засоренность посевов горчицы в зависимости от способов основной обработки почвы / Е.В. Кузина // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2022. - № 2(386). - С. 209 - 212.

97. Кузнецов, В. В. Физиология растений: учебник для вузов / В. В. Кузнецов, Г. А. Дмитриева. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2025. - 893 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-20453-7. - Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. с. 253 - URL: https://urait.ru/bcode/558171Zp.253

98. Кузнецов, И. Горько, но вкусно. О самом распространенном и популярном соусе - горчице // Экология и жизнь: журнал. - 2010. - № 1. - С. 89 -91.

99. Кузнецова, Г. Н. Сорт горчицы сарептской Валента для Сибири / Р. С. Полякова, И. А. Лошкомойников и др. // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2018. - № 3(175). - С. 170 - 172. - DOI 10.25230/2412-608X-2018-3-175-167-169. - EDN YOLGRV.

100. Кузнецова, Г. Н. Качество маслосемян капустных культур в условиях Западной Сибири / Г. Н. Кузнецова, Р. С. Полякова // International Agricultural Journal. - 2021. - Т. 64, № 3. - DOI 10.24411/2588-0209-2021-10323. - EDN EZGUAN

101. Кузнецова, Г. Н. Продуктивность горчицы в условиях Западной Сибири / Г. Н. Кузнецова, Р. С. Полякова // International Agricultural Journal. - 2022. - Т. 65. - № 2. - DOI 10.55186/25876740_2022_6_2_7. - EDN ZIHBJF.

102. Кузнецова, Г. Н. Результаты выращивания масличных капустных культур сортов сибирской селекции в условиях Западной Сибири / Г. Н. Кузнецова, Р. С. Полякова // Кормопроизводство. - 2023. - № 7. - С. 10 - 13. - EDN TOBLCZ.

103. Курбангалиев, Р.Н. Влияние сроков и норм высева на урожайность сортов ярового рапса в Среднем Предуралье / Р.Н. Курбангалиев, А.С. Богатырёва, Э.Д. Акманаев // Пермский аграрный вестник. - 2018. - № 1 (21). - С. 64 - 65.

104. Кушнир, А.С. Особенности технологии возделывания горчицы сизой на семена / А.С. Кушнир, А.А. Шатрыкин // Научно-агрономический журнал. -2013. - № 1 (92). - С. 27 - 29.

105. Кшникаткина, А.Н. Агроэкологическое изучение масличных культур семейства Brassicaceae в условиях Среднего Поволжья / А.Н. Кшникаткина, Т.Я. Прахова, А.П. Крылов // Нива Поволжья. - 2018. - № 1 (46). - С. 54 -60. EDN: YTBXYG

106. Кшникаткина, А.Н. Оценка качества маслосемян капустных культур в условиях Средневолжского региона / А. Н. Кшникаткина, Т. Я. Прахова, А. П.

Крылов, А. А. Галиуллин // Достижения науки и техники АПК. - 2018. - Т. 32, № 4. - С. 41 - 43. - Б01 10.24411/0235-2451-2018-10409. - ББК UQDFSK

107. Кшникаткина, А.Н. Формирование и фотосинтетическая деятельность смешанных агрофитоценозов с донником / А. Н. Кшникаткина, О. А. Тимошкин, О. Ю. Тимошкина, А. И. Москвин // Нива Поволжья. - 2019. - № 1(50). - С. 26 - 32. - EDN YZQYUH.

108. Лайкам, К.Э. Сельское хозяйство в России / К.Э. Лайкам, А.П. Зинченко, В.Н. Ивченко, С.В. Киселев, М.П. Клевакина, Е.И. Новокщенова, Е.Э. Обычайко, А.В. Петриков, Г.Л. Фомина, О.В. Харина, Н.В. Шашлова // Стат. сборник: Росстат: Москва. - 2019. - 91 с.

109. Лайкам, К.Э. Сельское хозяйство в России / К.Э. Лайкам, А.П. Зинченко, С.В. Киселев, М.П. Клевакина, Е.Э. Обычайко, А.Н. Павлюченко, А.В. Петриков, А.Н. Усачев, О.В. Харина, Н.В. Шашлова // Стат. сборник: Росстат: Москва. - 2021. - 100 с.

110. Литвинова, К. А. История и современное состояние производства горчицы сарептской в Нижнем Поволжье / К. А. Литвинова // Материалы XXVI региональной конференции молодых ученых и исследователей Волгоградской области. - Волгоград: Волгоградский государственный аграрный университет, 2021. - С. 22 - 25. - EDN GNPNUD

111. Лошаков, В. Г. Воспроизводство плодородия почвы в зерновом севооборо те / В. Г. Лошаков // Владимирский Земледелец. - 2013. - № 3 (65). - С. 25 - 27.

112. Лукомец, В.М. Научное обеспечение производства масличных культур в России / В.М. Лукомец. - Краснодар: ВНИИМК, 2006. - 100 с.

113. Лукомец, В. М. Практическое руководство по возделыванию яровой горчицы сарептской / В. М. Лукомец, Н. И. Бочкарев, Н. Г. Коновалов, Г. Г. Галкина и др. - Краснодар: ВНИИМК, 2003. - 24 с.

114. Лукомец, В. М. Перспективная ресурсосберегающая технология производства горчицы. Методические указания / В. М. Лукомец, С. Л. Горлов, Н.

М. Тишков, В. Т. Пивень, А. С. Бушнев, В. С. Трубина и др. - Москва. - 2010. - 56 с.

115. Лукомец, В. М. Перспективы и резервы расширения производства масличных культур в Российской Федерации / В. М. Лукомец, С. В. Зеленцов, К. М. Кривошлыков // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. - 2015. - № 4 (164). - С. 81 - 102.

116. Лукомец, В. М. Инновационные технологии возделывания масличных культур / В.М. Лукомец, В.А. Тильба, Н.И. Бочкарев, В.И. Хатнянский, Н.М. Тишков, А.С. Бушнев, С.А. Семеренко, Н.А. Бушнева, А.Н. Демурин, А.А. Децина, С.В. Костевич, С.В. Зеленцов, Л.А. Горлова, Н.М. Кривошлыков, В.Д. Шафоростов

- Краснодар: Просвещение-Юг, 2017. - 256 с.

117. Лучкина, Т. Н. Горчица сарептская сорт Алиса / Т. Н. Лучкина, Л. П. Збраилова, Е. А. Крат-Кравченко // Масличные культуры. - 2021. - № 4(188). - С. 103 - 106. - D01 10.25230/2412-608Х-2021-4-188-103-106. - EDN NLQM0C.

118. Лыкова, А.С. Семенная продуктивность горчицы белой при использовании микроэлементных удобрений / А. С. Лыкова, А. С. Королев, И. А. Гридасов, М. А. Володькин // Инновационные идеи молодых - десятилетию науки и технологий: Сборник материалов Международной научно-практической конференции. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2023.

- С. 40 - 43.

119. Лучкина, Т. Н. Горчица сарептская сорт Алиса / Т. Н. Лучкина, Л. П. Збраилова, Е. А. Крат-Кравченко // Масличные культуры. - 2021. - № 4(188). - С. 103 - 106. - D01 10.25230/2412-608Х-2021-4-188-103-106. - EDN NLQM0C

120. Максимов, М. Горчица - приправа для жизни [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://vesty.spb.ru/2020/12/02/gorcica-priprava-dlya-zizni-19087 // Онлайн - газета: «Вести». - 2020. - 2 декабря (дата обращения: 06.02.2025).

121. Малков, П.В. Россия в цифрах / П.В. Малков, Э.Ф. Баранов, Т.С. Безбородова, С.Н. Бобылев, Н.С. Бугакова, Л.М. Гохберг, Л.М. Григорьев, С.Н. Егоренко, В.В. Елизаров, В.Б. Житков, Ю.Н. Иванов, А.Л. Кевеш, Е.Н. Клочкова, А.Е. Косарев, К.Э. Лайкам, Т.М. Малева, И.Д. Масакова, В.Н. Нестеров, С.М.

Окладников, Г.К. Оксенойт, Б.Т. Рябушкин, М.А. Сабельникова, П.А. Смелов, А.Е. Суринов, А.А. Татаринов, Р.А. Хамзин, А.В. Хорошилов, И.Н. Шаповал // Крат.стат.сб. Росстат. - Москва, 2020 - 550 с.

122. Маринин, Н. И. Особенности развития горчицы белой при различных сроках и нормах посева / Н. И. Маринин // Адаптивное кормопроизводство. - 2022. - № 4. - С. 38 - 49.

123. Маринич, П.Е. Сорта масличных культур / П.Е. Маринич. - Москва, 1954. - 74 с.

124. Марьина, Т. История появления горчицы [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://spbvedomosti.ru/news/country_and_world/priprava-drevnego-gurmana-istoriya-poyavleniya-gorchitsy // Онлайн - газета: «Санкт-Петербургские новости». - 2019. - 24 июня (дата обращения 04.01.2025).

125. Маслова, И. Я. Оптимизация питания яровой пшеницы серой / И.Я. Маслова // Земледелие. - 2010. - № 1. - С. 16 - 17.

126. Мастеров, А. С. Экономическая эффективность возделывания горчицы белой в зависимости от внесения различных комбинаций микроудобрений и регуляторов роста / А. С. Мастеров, Е. А. Плевко, А. С. Журавский // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - № 3. - С. 64 - 65. - EDN ZCDCHZ.

127. Медведев, П.Ф. Кормовые растения европейской части СССР / П.Ф. Медведев, А.И. Сметанников / Ленинград. - Колос. - 1981. - С.80 - 81.

128. Медведев, Г.А. Возделывание горчицы на каштановых почвах Волгоградской области по экологически безопасной технологии / Г.А. Медведев, В. Н. Плотников // Производство продукции растениеводства и охрана окружающей среды. - Волгоград, 1995. - С. 11 - 14.

129. Медведев, Г.А. Эффективность применения БАВ на посевах горчицы сизой / Г.А. Медведев, Н.В. Малышев // Аграрный вестник Урала. - 2008. - № 12 (54). - С. 49 - 50.

130. Медведев, Г.А. Горчица: монография / Г.А. Медведев, Д.Е. Михальков, Н.Г. Екатериничева. - Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2012. - 152 с.

131. Мельник, А. В. Агробиологические особенности выращивания горчицы яровой сарептской в условиях Левобережной Лесостепи Украины / А. В. Мельник, С. В. Жердецкая, А. Шахид, Ш. Гулям // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017. - № 1. - С. 22 - 25. - D0I 10.12737/24516. - EDN YKKHXP.

132. Мерлин, А.Е. Эффективность использования в рационах лактирующих коров кукурузного силоса, заготовленного с побочными продуктами переработки семян горчицы: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.04 / А.Е. Мерлин-Волгоград, 2008. - 21 с.

133. Методика государственного испытания сельскохозяйственных культур. - Москва. -1989. -198 с.

134. Милютин, М. Как получить высокие урожаи горчицы / М. Милютин. -Горький. - 1951. - 16 с.

135. Минкевич, И.А. Масличные культуры / И.А. Минкевич, В.Е. Борковский // Сельхозгиз. - 1995. - 248 с.

136. Михалёв, С. С. Горчица // Большая российская энциклопедия: научно-образовательный портал / С.С. Михалев. - Режим доступа: https://bigenc.ru/c/gorchitsa-da21d0/?v=7172010 (дата обращения 08.01.2025).

137. Михальков, Д.Е. Влияние сроков посева, норм высева и предпосевной подготовки семян на урожайность сизой горчицы в зоне каштановых почв Волгоградской области: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Д.Е. Михальков. - Волгоград, 2002. - 23 с.

138. Михальков, Д.Е. Влияние сроков посева, предпосевной обработки семян и норм высева на пораженность вредителями и засоренность посевов горчицы сизой / Д.Е. Михальков // Научный вестник. Агрономия. - ВГСХА. - 2004.

- С. 58-61

139. Михальков, Д.Е. Влияние предпосевной обработки семян и норм высева на урожайность сортов горчицы сизой на светло-каштановых почвах Волгоградской области / Д.Е. Михальков, А.С. Кочергина // Вестник АГАУ. - 2015.

- №2 (124). Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-predposevnoy-

obrabotki-semyan-i-norm-vyseva-na-urozhaynost-sortov-gorchitsy-sizoy-na-svetlo-kashtanovyh-pochvah-volgogradskoy (дата обращения: 11.02.2025).

140. Монастырский, В.А. Возделывание горчицы сарептской в качестве сидерата / В.А. Монастырский, А.Н. Бабичев, В.И. Ольгаренко, Д.В. Сухарев // Плодородие. - 2019. - №5 (110). - С. 45 - 47.

141. Морякин, В. В. Влияние опыления горчицы сарептской медоносны ми пчелами на ее урожай в условиях Заволжья Волгоградской области: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / В.В. Морякин. - Волгоград, 1973. - 20 с.

142. Мусаев, М. Р. Влияние различных способов обработки почвы на засоренность и урожайность культур севооборота / М. Р. Мусаев, Ш. Ш. Омариев, А. У. Курамагомедов // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. -2022. - № 2(106). - с. 118 - 126.

143. Наумцева, К. В. Эффективность некорневой обработки при выращивании горчицы белой / К. В. Наумцева, Д. В. Виноградов // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2020. - № 2. - С. 19

- 27. - EDN ZJJFLM.

144. Наумцева, К. В. Некорневые подкормки в агроценозах горчицы белой в условиях Нечерноземной зоны России / К. В. Наумцева // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2021.

- Т. 13, - № 3. - С. 62 - 67. - DOI 10.36508/RSATU.2021. 88.33.009. - EDN SBMFRW.

145. Наумцева, К. В. Использование гербицидов в технологии производства семян горчицы белой / К. В. Наумцева, Д. В. Виноградов // АгроЭкоИнфо. - 2022.

- № 3(51). - DOI 10.51419/202123327. - EDN HONPSO.

146. Никитина, З. В. Конкурентоспособность календулы лекарственной к сорнякам / З.В. Никитина // Земледелие. - 2005. - № 5. - с. 31.

147. Никитчин, Д. И. Выращивание ярового рапса и горчицы на юге Украины / Д. И. Никитчин, Ю. С. Каменев // Рекомендации по выращиванию. переработке и использованию в хозяйстве и быту. - Запорожье, 1991. - 32 с.

148. Николаев, Е.В. Растениеводство Крыма / Е.В. Николаев, А.М. Изотов, Б.А. Тарасенко. - Симферополь: Фактор, 2006. - 352 с.

149. Ничипорович, А. А. Световое и углеводное питание растений (фотосинтез) / А. А. Ничипорович. - Москва: АН СССР, 1955. - 286 с.

150. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев / А.А. Ничипорович. - Москва: АН СССР, 1961. - 193 с.

151. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и минеральные удобрения / А.А. Ничипорович. - Москва: Изд. «Агрохимия», 1964. - № 1. - С. 79.

152. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и вопросы интенсификации сельского хозяйства / А.А. Ничипорович. - Москва: Изд. «Наука», 1965. - С. 48.

153. Ничипорович, А. А. Методические указания по учету и контролю важнейших показателей процессов фотосинтетической деятельности растений в посевах / А. А. Ничипорович. - Москва: АН СССР, 1969. - 93 с.

154. Ничипорович, А.А. Основы фотосинтетической продуктивности растений: учебник / А.А. Ничипорович // Современные проблемы фотосинтеза. -Москва: Изд. МГУ, 1973 - С. 17 - 43.

155. Осик, Н.С. Особенности химического состава семян и масла горчицы сарептской / Н. С. Осик, И. В. Шведов, Г. З. Шишков, П. А. Каленов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2000. - № 4 (257). - С. 20 - 23.

- EDN QCPBKZ.

156. Османьян, Р. Г. Возделывание горчицы на каштановых почвах Волгоградской области по экологически безопасной технологии / Р. Г. Османьян // Экологическая безопасность в АПК. Реферативный журнал. - 1999. - № 3. - С. 566.

- EDN ECTEIZ.

157. Першаков, А. Ю. Продуктивность и качество семян сортов горчицы белой и редьки масличной в Северном Зауралье / А. Ю. Першаков // Современные научно-практические решения в АПК: Сборник статей всероссийской научно -практической конференции. - Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2017. - С. 710 - 714. - EDN YQQFAS.

158. Петербургский, А.В. Практикум по агрономической химии / А.В. Петербургский. - Москва: Колос, 1968. - 496 с.

159. Петров, Н. Ю. Влияние агротехнических приемов на засоренность посевов горчицы в подзоне светло -каштановых почв / Н. Ю. Петров, Е. В. Калмыкова, Н. А. Макеева // Современное научное знание в условиях системных изменений: материалы Первой национальной научно-практической конференции. - Тара: Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина, 2016. - С. 40 - 42.

160. Плотников, В.Н. Влияние норм высева и удобрений на урожайность, нектарообразование и качество семян районированных сортов горчицы на каштановых почвах Волгоградской области: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / В.Н. Плотников. - Волгоград, 1995. - 25 с.

161. Посыпанов, Г.С. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др. - Москва: Колос, 1997. - 447 с.

162. Прахов, В. А. Продуктивность горчицы в зависимости от приемов возделывания / В. А. Прахов, Н. Р. Таишев // Актуальные проблемы науки и техники: Сборник научных статей по материалам X Международной научно -практической конференции. - Уфа: Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр «Вестник науки», 2023. - С. 129 - 134. - EDN ORKJHH.

163. Прахова, Т. Я. Масличные культуры - биоразнообразие, значение и продуктивность / Т. Я. Прахова, В. А. Прахов, В.Н. Бражников, О. Ф. Бражникова // Нива Поволжья. - 2019. - № 3. - С. 30 - 37.

164. Прахова, Т. Я. Параметры фотосинтеза масличных культур семейства Brassicaceae / Т. Я. Прахова, А. Н. Кшникаткина, Г. В. Ильина, Б. З. Шагиев // Аграрный научный журнал. - 2020. - № 5. - С. 34-37. - DOI 10.28983/asj.y2020i5pp34-37. - EDN PKXFTY.

165. Прахова, Т. Я. Агробиологическая оценка сортов горчицы сарептской (Brassica juncea) как исходного материала для селекции в среднем Поволжье / Т. Я. Прахова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2022. - № 6 (390). -С. 625 - 628. - DOI 10.55186/25876740 2022 65 6 625. - EDN ISSVCG

166. Приходько, А.В. Влияние различных видов органических удобрений на показатели урожайности и качества зерна пшеницы озимой в условиях степного Крыма / А. В. Приходько, А. Н. Сусский, С. А. Моляр // Таврический вестник аграрной науки. - 2017. - № 4 (12). - С. 98 - 107.

167. Прохорова, Ю. А. Горчица сарептская: история и современный этап развития в АПК России / Ю. А. Прохорова, В. А. Гущина // Инновационные технологии в АПК: теория и практика: сборник статей IX Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Пензенского государственного аграрного университета. - Пенза: РИО ПГАУ, 2021. - 141 - 144 с.

168. Прохорова, Ю. А. Влияние природно-климатических факторов на фенологические показатели горчицы сарептской / Ю. А. Прохорова, В. А. Гущина // Цифровые технологии живых систем в сельском хозяйстве: Сборник материалов Международной научно-практической конференции. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2022. - С. 13 - 16. - EDN SXZIKW

169. Прохорова, Ю. А. Влияние погодных условий на полевую всхожесть и сохранность растений горчицы сарептской в лесостепи Среднего Поволжья / Ю. А. Прохорова, В. А. Гущина // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России: Сборник материалов Международной научно-практической конференции молодых ученых. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2022. - С. 35 - 38. - EDN ZXZQCT.

170. Прохорова, Ю.А. Продуктивность горчицы сарептской сорта Валента в лесостепной зоне Среднего Поволжья / Ю.А. Прохорова, О.А. Гущина // Международная научно-практическая конференция «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России». - Пенза: РИО ПГАУ, 2023. - С. 4 - 8.

171. Прянишников, Д.Н. Избранные сочинения: Агрохимия / Д.Н. Прянишников, О. К. Кедров-Зихман. - Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1952. - 691 с.

172. Пылов, А. Больше внимания заготовкам горчицы / А. Пылов // Зерновые и масличные культуры. - 1971. - № 7. - С. 29

173. Радченко, Е.А. Учимся выращивать горчицу / Е.А. Радченко // Агроном. - 2009. - № 2. - С. 110 - 111.

174. Попугаев, М.М. Рекомендации по методике проведения наблюдений и исследований в полевом опыте / М.М. Попугаева и др. - Саратов, 1973. - 223 с.

175. Романенко, Г.А. Кормовые растения России / Г.А. Романенко, А.И. Тютюнников, П.Л. Кончаров. - Москва. - 1999. - 370 с.

176. Ростова, Е. Н. Засоренность посевов горчицы белой (Sinapis alba L.) в зависимости от нормы высева и дозы азота в степном Крыму / Е.Н. Ростова // Современное состояние, проблемы и перспективы развития аграрной науки: материалы международной научно-практической конференции. Симферопол: Ариал. - 2020. - С. 93 - 95.

177. Ростова, Е. Н. Семенная продуктивность и эффективность выращивания разных видов горчицы в степной зоне Крыма / Е. Н. Ростова // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. - 2021. - № 26(189). - С. 59 - 67.

178. Ростова, Е. Н. Засоренность и продуктивность посевов горчицы белой (Sinapis alba L.) в зависимости от нормы высева и дозы азота /Е.Н. Ростова, А.М. Изотов // Таврический вестник аграрной науки. - 2021. - № 1 (25). - С. 195 - 204. DOI 10.33952/2542-0720-2021-1-25-195-204.

179. Ростова, Е. Н. Содержание растительного и эфирных масел в семенах горчицы в зависимости от вида культуры, дозы азота и нормы высева в условиях степного Крыма / Е.Н. Ростова, А.М. Изотов // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. - 2022. - № 29 (192). Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/ n/soderzhanie-rastitelnogo-i-efirnyh-masel-v-semenah-gorchitsy-v-zavisimosti-ot-vida-kultury-dozy-azota-i-normy-vyseva-v-usloviyah (дата обращения: 04.01.2025).

180. Русакова Г.Г. Особенности агротехнологии производства сарептской горчицы в условиях Волгоградской области / Г.Г. Русакова, Н.И. Лебедь, Е.Д. Парахневич, Д.В. Парахневич, М.М. Русакова // Инновационная техника и технология. - 2022. - Т. 9. - № 3. - С. 53 - 60.

181. Русакова, М.М. Логистическая цепь производства семян сарептской горчицы / М.М. Русакова, Г.Г. Русакова, Е.Д. Парахневич, Д.В. Парахневич, Л.В.

Мазина, Е.В. Губицкая, А. Ф. Цыбенко // Энерго- и ресурсосбережение: промышленность и транспорт. - 2019. - № 1 (26). - С. 49 - 56.

182. Ростова, Е. Н. Влияние элементов технологии на засоренность и продуктивность посевов горчицы сарептской (Brassica juncea) / Е. Н. Ростова // Зерновое хозяйство России. - 2021. - № 3(75). - С. 75 - 81. - DOI 10.31367/20798725-2021-75-3-75-81. - EDN MWGDXC.

183. Ростова, Е. Н. Содержание растительного и эфирных масел в семенах горчицы в зависимости от вида культуры, дозы азота и нормы высева в условиях степного Крыма / Е. Н. Ростова, А. М. Изотов // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. - 2022. - № 29 (192). - С. 22 - 34. - EDN JCYXXE.

184. Ростова, Е. Н. Совершенствование элементов технологии выращивания горчицы в условиях степного Крыма: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 4.1.1. / Е.Н. Ростова. - Симферополь, 2023. - 24 с.

185. Русакова, М. М. Логистическая цепь производства семян сарептской горчицы / М.М. Русакова, Г. Г. Русакова, Е. Д. Парахневич и др. // Энерго - и ресурсосбережение: промышленность и транспорт. - 2019. - № 1(26). - С. 49 - 56. - EDN YZTSST.

186. Русакова, Г. Г. Семена горчицы и продукты их переработки - ценный корм для сельскохозяйственных животных и птицы / Г. Г. Русакова. - Волгоград: ИКЦ ООО - Фирма Л.Б.Ф., 1998. - 92 с.

187. Русакова, Г.Г. Горчица / Г.Г. Русакова. - Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2012. - 597 с.

188. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. - 8-е изд., испр. - Москва: ИНФРА-М, 2023. - 519 с. - DOI 10.12737/1681. - ISBN 978-5-16-009303-1.

189. Самыгин, Д. Ю. Стратегические параметры воспроизводства в агропродовольственном секторе региона / Д.Ю. Самыгин, М.А. Холодова С.В. Келейникова // Аграрный вестник Урала. - 2024. - № 24 (10). - С. 1371 - 1382.

190. Сачивко, Т.В., Особенности хозяйственно полезных признаков различных видов горчицы / Т.В. Сачивко, В.Н. Босак, Я.Э. Пилюк // Вестник

Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, 2020. - № 2. - С. 47

- 51.

191. Сауров, С.Е. Влияние насекомых-опылителей на продуктивность сорта горчицы сарептская рушена в условиях климата сухой степи северного казахстана / С. Е. Сауров, А. К. Айтуганов, Т. В. Савин и др. // Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина. - 2023. - № 1-1(116). - С. 91101. - DOI 10.51452/kazatu.2023.1(116).1338. - EDN OYEUAV.

192. Селянинов, Г.Т. К методике сельскохозяйственной климатографии / Г.Т. Селянинов // Труды по сельскохозяйственной метеорологии. - Вып. 2. - 1930.

- С. 45-89.

193. Синих, Ю.Н. Воспроизводство плодородия дерново-подзолистых почв при использовании пожнивной горчицы и соломы в полевых севооборотах Центрального Нечерноземья / Ю.Н. Синих. - Москва: ВНИИА, 2011. - 208 с.

194. Синская, Е. Н. Капуста - Brassica L. // Флора СССР: в 30 т. - Т. 8. -Москва: Наука, 1939. - С. 459 - 466.

195. Синская, Е.Н. Селекция масличных крестоцветных / Е. Н. Синска // Министерство сельского хозяйства СССР. Всесоюз. науч. -исслед. ин-т масличных культур «ВНИИМК». - Краснодар: Новорос. тип., 1948. - 83 с.

196. Столяров, О. В. Засоренность посевов подсолнечника в зависимости от нормы высева и системы защиты от сорняков / О. В. Столяров, С. В. Колодяжный // сборник научных трудов: материалы международной научно-практической конференции. - Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2019. - С. 42 - 47.

197. Сорокина, И. Ю. Анализ урожайности сортов горчицы сарептской в условиях приазовской зоны Ростовской области / И. Ю. Сорокина // АгроЭкоИнфо.

- 2023. - № 6 (60). - DOI 10.51419/202136606. - EDN KDTMBA.

198. Таишев, Н. Р. Продуктивность горчицы белой в зависимости от нормы высева в условиях лесостепи Среднего Поволжья / Н. Р. Таишев, Т. Я. Прахова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2021. - № 3 (381). - С. 65 - 68. -DOI 10.24412/2587-6740-2021-3-65-68. - EDN PNZEZQ.

199. Таишев, Н. Р. Адаптивные приемы повышения продуктивности горчицы белой (Sinapis alba) в условиях лесостепи Среднего Поволжья: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 4.1.1 / Н. Р. Таишев. -Саратов, 2024. - 22 с.

200. Тарасенко, С. А. Практикум по физиологии и биохимии: практическое пособие. - Гродно: Облиздат, 1995. - 122 с.

201. Тихомирова, И. Б. Корреляционные зависимости урожая семян горчицы от элементов агротехники / И. Б. Тихомирова // Инновационные решения молодых ученых в аграрной науке: Материалы Всероссийской научно -практической конференции. - Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2019. - С. 243 - 247. - EDN LRNLWV.

202. Томашова, О. Л. Продуктивность горчицы сарептской при разных сроках сева с использованием удобрений в технологии её возделывания / О. Л. Томашова, С. В. Томашов, И. М. Шевченко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - № 4 (66). - С. 92 - 95. - EDN ZGRYAR.

203. Ториков В. Е. Растениеводство / В. Е. Ториков, Н. М. Белоус, О. В. Мельникова, С. В. Артюхова // 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2022. - 604 с.

204. Трубина, В. С. Результаты экологического испытания перспективных сортообразцов горчицы сарептской в различных условиях Российской Федерации / В. С. Трубина, Л. А. Горлова, О. А. Сердюк и др. // Масличные культуры. - 2019. -№ 1 (177). - С. 24 - 30. - DOI 10.25230/2412-608X-2019-1-177-24-30. - EDN BNRXQF

205. Трубина, В. С. Актуальные направления, методы и результаты селекции горчицы сарептской (Brassica juncea) и горчицы черной (Brassica nigra) / В. С. Трубина // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 2019. -№ 180 (4). - С. 132-138.DOI: 10.30901/2227-8834-2019-4-132-138

206. Трубина, В.С. Создание и оценка исходного материала для селекции горчицы сарептской (BRASSICA JUNCEA L.): автореферат дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.05 / В.С. Трубина. - Москва, 2022. - 23 с.

207. Трубина, В. С. Новый сорт горчицы сарептской яровой Дюна / В. С. Трубина, Л. А. Горлова, О. А. Сердюк // Масличные культуры. - 2023. - № 4 (196).

- С. 121 - 123. - DOI 10.25230/2412-608X-2023-4-196-121-123. - EDN OWQMBK.

208. Турина, Е. Л. Возделывание крамбе абиссинской (Crambe abyssinica Höchst.) в условиях степного Крыма / Е. Л. Турина, Т. Я. Прахова, С. Г. Ефименко // Таврический вестник аграрной науки. - 2019. - № 2(18). - С. 103 - 110. - DOI 10.33952/2542-0720-2019-2-18-102-109.)

209. Уханов, А. П. Перспективы использования биотоплива из горчицы / А. П. Уханов, В. А. Голубев // Вестник Ульяновской ГСХА. - 2011. - № 1.- С. 88 - 92.

210. Федулов, Ю. П. Фотосинтез и дыхание растений: учебное пособие для бакалавров, изучающих дисциплину «Физиология и биохимия растений», направления подготовки 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство / Ю. П. Федулов, Ю. В. Подушин. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2019.

- 101 с. - ISBN 978-5-00097-980-8. - EDN WMHCNI.

211. Хассан, М. У. Тепловой стресс у культурных растений: природа, последствия, механизмы и стратегии смягчения / М. У. Хассан, М. У.Чатта, И. Хан, М. Б. Чатта, Л. Барбанти, М. Аамер. - Plant Biosyst, 2021. - 211 - 234 с. doi: 10.1080/11263504.2020.1727987

212. Храмов, А. В. Урожай семян горчицы белой при различных сроках сева в условиях центрального Нечерноземья / А.В. Храмов, В.Т. Воловик // Сборник материалов 7-й Международной конференции молодых ученых и специалистов «Актуальные вопросы биологии, селекции, технологии возделывания и переработки масличных культур». - Краснодар: ВНИИМК, 2013. - С. 244 - 246

213. Ходырев, Г.А. О способе опыления горчицы сарептской в условиях Западной Сибири / Г.А. Ходырев // Сб. работ по масличным культурам. -Краснодар: «Краснодарское книжное изд-во», 1967. - С. 17 - 20.

214. Хургин, С. Я. Горчица / С. Я. Хургин // Всесоюзная западная торговая Палата. - Москва. - 1931. - 106 с.

215. Цупак, В. Ф. Полевые культуры Нечерноземной зоны / В. Ф. Цупак, Л. А. Синякова, Ф. Г. Гусинцева. - Ленинград: Колос, 1980. - С. 20 - 165.

216. Цыбулин, В. В. Технология возделывания горчицы сарептской в системе рисовых севооборотов: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.01 / В. В. Цыбулин. - Волгоград, 2015. - 23 с.

217. Шипиевская, Е. Ю. Горчица белая. История, применение. Сорта селекции ВНИИМК / Е. Ю. Шипиевская, О. А. Сердюк, В. С. Трубина, Л. А. Горлова // АгроСнабФорум. - 2018. - № 8(164). - С. 66 - 68. - ББК УЖБР/.

218. Шпота В. И. Горчица сарептская Южанка-15 / В. И. Шпота, Н. Г. Коновалов, В. Е. Подколзина //Селекция и семеноводство. - 1990. - № 5. - С. 49 -50.

219. Шуравилин, А. В. Агромелиоративная оценка ярового рапса как предшественника основной куль туры рисового севооборота / А. В. Шуравилин, Э. Б. Дедова, С. Б. Адьяев, И. А. Ниджляева // Агро XXI. - Москва. - 2011. - № 4. - С. 32 - 34.

220. Шурупов, В. Г. Горчица сарептская / В. Г. Шурупов, Е. В. Картамышева - Ростов н/Д: Всероссийский НИИ масличных культур, 1997. - 56 с.

221. Щедрин В. Н. Опыт использования сидеральных культур для улучшения агрохимических свойств чернозема обыкновенного / В.Н. Щедрин, А.Н. Бабичев, В.А. Монастырский // Известия НВ АУК. - 2016. - №1 (41). Режим доступа: https://cyberleninka.ru/ article/n/opyt-ispolzovaniya-sideralnyh-kultur-dlya-uluchsheniya-agrohimicheskih -svoystv-chernozema-obyknovennogo (дата обращения: 02.02.2025).

222. Юрьев, А. В. Влияние биостимуляторов роста на продуктивность и качество маслосемян горчицы сарептской в подзоне светло-каштановых почв Волгоградской области: автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.09 / А. В. Юрьев. - Волгоград, 2004. - 24 с.

223. Абрамик, М. Приваблива прчиця / М. Абрамик, С. Гуринович // The Ukrainian farmer. - 2012. - № 12. - С. 60 - 62.

224. Бугайов, В. Прчиця бша - щнна кормова i сидеральна культура / В. Бугайов, Ю. Бехацький, С. Антошв // Пропозищя. - 1999. - № 1. - С. 30.

225. Гаврилюк, М. М. Насшництво й насшнезнавство олшних культур / М. М. Гаврилюк. - Кшв: «Аграрна наука», 2002. - 224 с.

226. Салатенко В. Н. Олшт культури в Укра1т: Навч. поЫб. / В. Н. Салатенко. - 2-ге вид., переробл. i допов. - К.: Основа, 2008. - 420 с.

227. Поляков, О. Перспективи вирощування прчищ / О. Поляков, В. Журавель // Пропозищя. - 2009. - №. 2. - С. 54 - 56.

228. Antol, M. N. The Incredible Secrets of Mustard: The Quintessential Guide to the History, Lore, Varieties, and Benefits / M. N Antol // Avery Publishing, 1999. -228 с. — ISBN 978-0-895299-20-8.

229. Beare-Rogers, J. L. Nutrition and Metabolism / J. L. Beare-Rogers. - 1971. - Vol. 13. - P.46 - 54.

230. Ciubota-Rosie, C. Sinapis alba seed as a prospective biodiesel source / C. Ciubota-Rosie, M. Macoveanu, C. M. Fernández, M. J. Ramos, A. Pérez, A. Moreno // Biomass Bioenergy. - 2013. - № 53. - P. 83 - 90.

231. Chase, M. W. The Angiosperm Phylogeny Group / M. W. Chase, M. J. M. Christenhusz, M. F. Fay, J. W. Byng, W. S. Judd, D. E. Soltis, D. J. Mabberley, A. N. Sennikov, P. S. Soltis, P. F. Stevens // An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV, Botanical Journal of the Linnean Society, Volume 181, Issue 1, May 2016, P. 1 - 20. Режим доступа: https://doi.org/10.1111/boj.12385

232. Charlton, K.M. American Journal of Pathology. - 1975. - Vol.78(2). - P. 329 - 346.

233. De Kok, L. J. Gourmet Mustards: How to Make and Cook With Them / L. J. De Kok, H. Sawyer. - Culinary Art, 1994. - 80 p. - ISBN 978-0914667155

234. De Kok, L. J. Sulfur metabolism in plants: Mechanisms and application to food security, and responses to climate change / L. J. De Kok, M. Tausz, M. J. Hawkesford, et al. Dordrecht: Springer, 2012. - 284 p.

235. Dubois, V. Food Chemistry / V. Dubois, - 2007. - Vol.100. - P.1314 - 1320.

236. Janet, H. Mustard: Making Your Own Gourmet Mustards / H. Janet // Chronicle Books, 1993. - 72 p.

237. Mathur, N. Upbeat on mustard seed in the short term: electronic text data. -Indiya: [without a pub lisher]. - URL: http:/www.articles economictimesindiatimes.com /2012-11-19/news/35203718_1_mustard-oil-largest mustard-domesticmustard (date of access: 08.01.2025).

238. Kramer, J.K. Lipids / J.K. Kramer. - 1989. - Vol. 24. - P.557 - 563.

239. Kolesnikov, A. V. The Need for Production Volumes of Main Agricultural Products as an Integral Part of the Russian Agrarian Policy / A. V. Kolesnikov, T. I. Nasedkina, L. A. Reshetnyak // Bioscience Biotechnology Research Communications. Vol. 14. - No. 4. - P. 1931 - 1939.

240. Kolesnikov, A. V. A focus on formation of financial resources of agricul tural organizations, Russia / A. V. Kolesnikov N. Zh. Myavlina., B. A. Solovyev // International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. - 2019. - Vol. 10. - №. 10.

241. O'Connell, J. Mustard: The Book of Spice: From Anise to Zedoary / J. O'Connell // Profile Books Ltd, 2015. - P. 156 - 161.

242. Priyanka, R. Performance of different Indian mustard (Brassica juncea) varieties with saline water and graded fertilizer doses under semi-arid conditions of Haryana / Priyanka, R. Prakash, R. Yadav, N. Kumar, A. Dhillon // Journal of Environmental Biology. - 2020. - Vol. 41 (6). - P. 1599 - 1604.

243. Harold McGee. Food and Cooking. - revised and updated edition. - NY: Scribner, 2004. - P. 415 - 417. - ISBN 1-4165-5637-0.

244. Simopoulos, A.P. Biomedicine & Pharmacotherapy / A.P. Simopoulos, 2002. - Vol.56. - P. 365 - 379.

245. Simopoulos, A.P. Experimental Biology and Medicine / A.P. Simopoulos. -2008. - Vol.233. - P. 674 - 688.

246. Singh, S. Role of organosolv pretreatment on enzymatic hydrolysis of mustard biomass for increased saccharification / S. Singh, R. Sinha, S. Kundu // Biomass Conversion and Biorefinery. - 2021. URL: https://link.springer.com/content/pdf/ 10.1007/ s13399-020-01251-6.pdf. DOI: 10.1007/ s13399-020-01251-6.

247. Tranchida, P.Q. Journal of Chromatography A. / P.Q. Tranchida. - 2012. -Vol. 1255. - P. 12 - 2.

248. Roine, P. Journal of Nutrition / P. Roine. - 1960. - Vol.70. - P. 199 - 204.

249. Zhao, C. Soil microbial community structure and activity in a 100-year-old fertilization and crop rotation experiment / C. Zhao, Y. Feng, R. Mathew // Journal of Plant Ecology. - 2015. - № 6. - Р. 623 - 632.

250. Анализ рынка семян горчицы в России в 2016 - 2020 гг., прогноз на 2021 - 2025 гг. Режим доступа: https://businesstat.ru/ (дата обращения: 18.01.2025).

251. Большая российская энциклопедия. Режим доступа: https://bigenc.ru/c/gorchitsa-da21d0 (дата обращения: 16.01.2025).

252. Большая советская энциклопедия. Режим доступа: Ы^://£и£о.те/ё1С;^е/Горчица (дата обращения: 16.01.2025).

253. Государственная Комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений (ФГБУ «Госсорткомиссия»): Режим доступа: https://gossortrf.ru/registry (дата обращения: 28.01.2025).

254. Семена 58. Режим доступа: https://semena58.ru/lyuks.html?ysclid= m7rrkig6xb41563528 (дата обращения: 21.05.2025).

255. Федеральная служба государственной статистики. Режим доступа: rosstat.gov.ru (дата обращения: 21.01.2025).

Приложение 1

Метеорологические показатели за вегетационный период горчицы сарептской, 2022 - 2024 гг. (данные ЦГМС - Пензенский филиал ФГБУ

«Приволжское УГМС»)

Месяц Декады Температура, °С Осадки, мм

2022 г. 2023 г. 2024 г. средне-многолетние 2022 г. 2023 г. 2024 г. средне-многолетние

Апрель 1 5,6 8,9 9,9 3,3 38,0 1,3 2,9 11,0

2 10,8 8,9 13,4 7,0 11,0 0,3 8,5 11,0

3 11,8 13,5 16,0 9,7 10,0 26,0 32,0 12,0

средняя 9,4 10,4 13,1 6,7 59,0 27,6 43,4 34,0

Май 1 8,8 11,1 7,2 12,6 10,0 14,0 20,0 12,0

2 9,5 14,6 10,2 14,1 22,0 5,6 6,0 13,0

3 11,8 19,1 17,1 15,5 14,0 35,0 0,0 13,0

средняя 10,0 14,9 11,5 14,1 46,0 54,6 26,0 38,0

Июнь 1 19,0 16,7 22,2 17,5 4,5 15,0 13,0 20,0

2 18,8 16,3 24,1 18,6 20,0 16,0 6,3 20,0

3 19,5 16,6 18,3 19,1 22,0 115,0 4,6 20,0

средняя 19,1 16,5 21,5 18,4 46,5 146,0 23,9 60,0

Июль 1 20,2 22,3 24,9 19,4 25,0 8,0 7,1 22,0

2 20,4 17,1 23,1 19,8 52,0 51,0 3,0 21,0

3 21,6 21,2 19,4 20,0 16,0 13,0 22,0 21,0

средняя 20,7 20,2 22,5 19,7 93,0 72,0 32,1 64,0

Август 1 23,0 24,0 19,2 19,2 0,0 0,9 21,0 19,0

2 22,1 23,5 17,5 18,0 2,1 8,0 34,0 18,0

3 24,0 15,6 20,4 16,4 0,0 8,0 0,0 18,0

средняя 23,0 21,0 19,0 17,9 7,7 16,9 55,0 55,0

Фактор А - сорт Фактор В -норма высева, млн шт./га 2022 г. 2023 г. 2024 г. Средняя

1,0 47,4 64,1 39,8 50,4

1,5 38,4 57,7 35,3 43,8

Люкс 2,0 34,8 59,2 34,1 42,7

2,5 32,2 58,0 35,4 41,8

3,0 29,3 53,4 38,8 40,5

Среднее по сорту 36,4 58,5 36,7 43,8

1,0 65,3 62,3 35,2 54,3

1,5 55,5 58,3 33,0 48,9

Алиса 2,0 50,7 57,9 33,5 47,4

2,5 44,6 57,0 35,4 45,7

3,0 39,8 49,4 36,2 41,8

Среднее по сорту 51,2 57,0 34,7 47,6

1,0 53,0 65,5 35,0 51,2

1,5 42,5 65,5 38,3 48,8

Валента 2,0 37,2 63,6 36,4 45,7

2,5 36,0 69,3 36,3 47,2

3,0 33,3 57,2 36,2 42,2

Среднее по сорту 40,4 64,2 36,4 47,0

1,0 71,7 60,0 34,8 55,5

1,5 54,6 57,0 29,1 46,9

Горлинка 2,0 51,4 57,7 33,2 47,4

2,5 43,6 55,5 33,8 44,3

3,0 40,0 48,8 32,8 40,5

Среднее по сорту 52,3 55,8 32,7 46,9

1,0 53,0 60,0 40,4 51,1

1,5 39,0 58,4 38,6 45,4

Первотаровская 2,0 38,1 54,2 35,4 42,5

2,5 36,8 58,1 39,3 44,7

3,0 34,0 55,7 35,5 41,7

Среднее по сорту 40,2 57,3 37,8 45,1

1,0 49,4 55,9 33,0 46,1

1,5 41,3 52,9 31,4 41,8

Сигма 2,0 37,6 52,3 31,2 40,4

2,5 34,9 56,5 34,8 42,1

3,0 31,2 55,0 33,1 39,8

Среднее по сорту 38,9 54,5 32,7 42,0

1,0 56,6 61,3 36,4 51,4

Среднее по 1,5 45,2 58,3 34,3 45,9

2,0 41,6 57,5 34,0 44,4

норме высева 2,5 38,0 59,1 35,8 44,3

3,0 34,6 53,2 35,4 41,1

НСР05, А 0,13 0,12 0,33 0,13

НСР05, В, АВ 0,11 0,13 0,30 0,12

НСР05, Частные различия 0,28 0,26 0,74 0,29

Приложение 3 Объем корней растений горчицы сарептской, см3/раст.

Фактор А - сорт Фактор В -норма высева, млн шт./га 2022 г. 2023 г. 2024 г. Средняя

1,0 34,3 44,2 21,9 33,5

1,5 30,5 40,8 18,6 30,0

Люкс 2,0 26,7 36,2 14,2 25,7

2,5 24,5 33,7 12,9 23,7

3,0 23,9 28,2 12,1 21,4

Среднее по сорту 28,0 36,6 15,9 26,8

1,0 30,3 44,6 22,6 32,5

1,5 29,7 38,6 18,1 28,8

Алиса 2,0 27,0 36,9 15,5 26,5

2,5 25,7 33,8 13,6 24,4

3,0 21,7 31,1 13,1 22,0

Среднее по сорту 26,9 37,0 16,6 26,8

1,0 40,1 53,6 24,8 39,5

1,5 37,1 47,8 21,7 35,5

Валента 2,0 33,4 43,2 18,5 31,7

2,5 28,9 36,3 17,1 27,4

3,0 23,8 33,1 14,2 23,7

Среднее по сорту 32,7 42,8 19,3 31,6

1,0 36,5 50,6 24,1 37,1

1,5 31,6 43,6 20,7 32,0

Горлинка 2,0 28,2 39,2 19,4 28,9

2,5 25,4 36,8 17,9 26,7

3,0 23,0 30,6 14,7 22,8

Среднее по сорту 28,9 40,2 19,4 29,5

1,0 35,7 44,6 23,8 34,7

1,5 32,8 42,6 19,5 31,6

Первотаровская 2,0 29,5 37,8 19,0 28,8

2,5 26,0 35,7 18,3 26,7

3,0 24,1 33,1 15,4 24,2

Среднее по сорту 29,6 38,8 19,2 29,2

1,0 37,1 45,8 21,4 34,8

1,5 34,5 43,7 18,8 32,3

Сигма 2,0 30,2 38,9 16,8 28,6

2,5 29,8 36,6 15,3 27,2

3,0 25,2 33,2 14,4 24,3

Среднее по сорту 31,4 39,6 17,3 29,4

1,0 35,7 47,2 23,1 35,3

Среднее по норме высева 1,5 32,7 42,9 19,6 31,7