Хозяйственно-биологическая оценка сортообразцов облепихи в условиях лесостепи Приобья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Кузьмина, Арина Ариановна

• Кузьмина, Арина Ариановна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Кузьмина, Арина Ариановна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ЗНАЧЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ОБЛЕПИХА, ИСТОРИЯ

И ПРОБЛЕМЫ ЕЁ РАЗВИТИЯ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ).

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Объекты исследовании.

2.2. Методика исследований.

2.3. Условия проведения исследовании.

2.3.1. Природно-климатические условия лесостепи Приобья.

2.3.2. Погодные условия в годы проведения исследований.

ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА СОРТООБРАЗЦОВ ОБЛЕПИХИ.

3.1. Характер формирования прироста, многолетних ветвей п поросли.

3.1.1. Побегообразовательная способность.

3.1.2. Характер ветвления и формирования побегов в ложной мутовке».

3.1.3. Колючесть побегов.

3.1.4. Корневая поросль.

3.2. Параметры кустов.

3.3. Фор.ма кроны.

ГЛАВА 4. ОСОБЕННОСТИ ПЛОДОНОШЕНИЯ СОРТООБРАЗЦОВ

ОБЛЕПИХИ.

4.1. Масса плодов.

4.2. Количество почек на длину побега.

4.3. Количество плодов из одной почки.

4.4. Коэффициент продуктивности побегов.

4.5. Оценка урожайности.

ГЛАВА 5. УБОРКА ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ.

5.1. Сроки сбора плодов.

5.2. Сбор плодов.

5.2.1.Физико-механические свойства плодов.

5.2.1.1. Усилие отрыва плодов.

5.2.1.2. Усилие раздавливания плодов.

5.2.1.3. Характер отрыва плодов.

5.2.1.4. Длина плодоножки.

5.2.2. Пригодность сортообразцов к механизированному сбору.

5.2.3. Производительность ручного сбора плодов.

ГЛАВА 6. ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ

ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ.

6.1. Биохимические показатели плодов.

6.2. Органолептические показатели свежих и замороженных плодов.

6.3. Оценка сортообразцов по технологическим показателям.

6.3.1. Выход сока и тип его расслоения.

6.3.2. Оценка качества продуктов переработки.

6.4. Выход товарной продукции.

6.5. Хозяйственно-биологические показатели семян.

ГЛАВА 7. ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

СОРТООБРАЗЦОВ ОБЛЕПИХИ.ИЗ

ГЛАВА 8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

СОРТООБРАЗЦОВ ОБЛЕПИХИ.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-биологическая оценка сортообразцов облепихи в условиях лесостепи Приобья»

Актуальность темы. Отрицательное воздействие дефицита биологически активных и минеральных веществ в Сибири, особенно в крупных промышленных центрах, усиливается ежегодно возрастающей экологической нагрузкой на человека, что ведет к прогрессирующему развитию болезней (Ермохин и др. 1998; Материалы к гос. докладу., 2001, 2003). Восполнить дефицит в питании и до некоторой степени уменьшить отрицательное действие экологии на человека помогает потребление в пищу плодов и ягод, среди которых в последнюю четверть века важнейшее значение приобрела облепиха - кладезь витаминов, органических и минеральных веществ (Витковский, 2003).

Одним из факторов увеличения производства плодов облепихи является сорт. Опыт интродукции облепихи показывает, что в условиях лесостепи Приобья успешно зарекомендовали себя сорта селекции НИИ садоводства Сибири имени М.Л. Лисавенко (НИИСС). Однако в почвенно-климатических условиях лесостепи Приобья при возделывании на богаре не все сорта НИИСС хорошо адаптируются. К тому же и сроки сбора плодов районированного сортимента Новосибирской области ограничены - конец августа - начало сентября. В связи с этим, следует дополнить сортимент облепихи за счет форм различного срока созревания, что продлило бы в данной зоне поступление свежих плодов облепихи из сада.

Сотрудниками Института цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН и НЗПЯОС имени И.В. Мичурина на базе отборов из диких форм катунской популяции, с использованием химического мутагенеза и направленных скрещиваний, были получены новые сорта облепихи. Их плоды не уступают по содержанию биоактивных веществ сортообразцам алтайской селекции и превосходят их по каро-тиноидам (Карпова, 2004). Поэтому расширенное изучение хозяйственно-биологических особенностей новосибирских сортов является необходимым для их дальнейшего возделывания.

Цель исследований - повышение эффективности возделывания облепихи и совершенствование её сортимента в условиях лесостепи Приобья на основе комплексной оценки хозяйственно-биологических показателей сортообразцов селекции ИЦиГ и НЗПЯОС.

Задачи исследований.

1. Изучить особенности роста и плодоношения сортообразцов облепихи.

2. Исследовать влияние сортовых особенностей на сроки, качество и способы уборки урожая.

3. Оценить потребительские качества плодов.

4. Определить экономическую эффективность возделывания сортообразцов облепихи в условиях лесостепи Приобья в зависимости от урожайности и качества плодов.

5. Выявить лучшие сортообразцы по комплексу хозяйственно-биологических признаков для рекомендации их в Госсортоиспытание и районирование.

Научная новизна. Впервые в условиях лесостепи Приобья проведено комплексное изучение 13 сортообразцов облепихи селекции ИЦиГ и НЗПЯОС по основным хозяйственно-биологическим признакам. Выявлены оптимальные сроки сбора плодов облепихи и выхода товарной продукции с учетом сортовых особенностей. Установлено значительное варьирование основных показателей продуктивности и хозяйственно-биологических свойств плодов в различные годы, и решающие факторы для каждого из них, а также предложены их градации для оценки сортов. Модифицирована методика определения усилия раздавливания плодов при помощи рычажного динамометра.

Практическая ценность. По результатам исследований предложены для включения в Государственный реестр селекционных достижений РФ сорта облепихи Зарница, Красный факел и Сибирский румянец, допущенных с 20032004 гг. к использованию в промышленных садах Западно-Сибирского региона. Сорт Яхонтовая принят на государственное испытание в 2004 году.

Защищаемые положения.

I. Создание конвейера по уборке урожая, реализации свежих плодов облепихи за счет внедрения сортов очень раннего и позднего сроков созревания.

2. Продление сроков сбора урожая целесообразно на сортах с плодами, хорошо сохраняющих свои органолептические показатели на ветвях.

3. Влияние биологических особенностей сорта на потребительские качества облепиховой продукции и уровень рентабельности.

Апробация работы. Результаты исследований представлены на заседаниях генетико-селекционной школы (Новосибирск, 2001, 2004) и на научно-практических конференциях (Москва, 2002, 2004), на заседаниях Ученого совета Новосибирской ЗПЯОС им. И.В. Мичурина (2001-2004 гг.) и на «Сибирской ярмарке» (Новосибирск, 2002).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ, в том числе книга «Плодово-ягодное сырье сибирского сада и его пищевая ценность» (204 с, в соавторстве).

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 192 и состоит из введения, 8 глав, выводов, предложений для производства, библиографического списка из 174 наименований, в том числе 9 иностранных, содержит 29 таблиц, 41 рисунок, 30 приложений.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Кузьмина, Арина Ариановна

выводы

1. Сортообразцы облепихи селекции ИЦиГ и НЗПЯОС пригодны для выращивания в условиях лесостепной зоны Приобья, так как обеспечивают получение ежегодного урожая в зависимости от возрастных и сортовых особенностей от 3,9 до 18,6 т/га. Лучшими сортами с высоким ежегодным плодоношением являются Красный факел (10,8 т/га). Сибирский румянец (11,5 т/га), отборная форма 27-84-20 (11,6), Подруга (11,8), Зарница (12,2), Ивушка (12,2), и Парад (13,2).

2. Изучение габитуса кроны позволило выявить четыре наиболее характерные формы кроны дерева в зависимости от строения «ложной мутовки». Наибольшую ценность для интенсивных технологий представляют сорта с компактной кроной Дружина, Подруга и Яхонтовая.

3. Оценка потенциала продуктивности сортов возможна с учетом габитуса кроны куста. Высокая урожайность на проекцию кроны куста 3-4 кг/м2 характерна для сортов Ивушка, Зарница, Подруга, 27-84-20, а высокая плотность урожая более 1,5 кг/м3 - Зарница (2,19), Ивушка (2,22) и Подруга (2,00).

4. Период сбора плодов облепихи возможен в течение 2,5 месяцев при использовании сортов очень раннего срока созревания Сибирский румянец и позднего - Зарница, Ивушка, Красный факел, Парад, Яхонтовая, отличающихся продолжительной сохранностью плодов на ветвях, как и сортообразцы Дружина, 27-84-14.

5. На качественную уборку урожая влияют легкость их отделения во время уборки, сухой отрыв и продолжительность сохранности плодов на ветвях. Наиболее высокая производительность труда при ручной уборке (3,5 кг/час) установлена на сортообразцах Дружина, Красный факел.

6. Комплексу требований, предъявляемых к сортам при использовании механизированной уборки плодов, отвечает сорт Дружина.

7. По оценке потребительских качеств плодов лучшими сортообразцами являются: для употребления в пищу: в свежем виде - Дружина, Золотой каскад, Каприз, Подруга, 27-84-20; в замороженном - Золотой каскад, Каприз, Подруга, Сибирский румянец, 27-84-20; для изготовления консервов: «Сок с мякотью и сахаром» - Ивушка, Сибирский румянец, Яхонтовая; «Облепиха протертая с сахаром» - Ивушка, Зарница, Красный факел, Парад, Сибирский румянец и Яхонтовая,

8. Семена облепихи следует рассматривать как дополнительную продукцию, получаемую при переработке плодов. Наиболее высокими посевными качествами отличаются семена сорта Сибирский румянец, Яхонтовая и отборной формы 27-84-14.

9. В условиях лесостепи Приобья выращивание всех изученных сортов облепихи является рентабельным, уровень рентабельности варьирует от 50,6 % (Дружина) до 62,4 % (Парад).

10. При условии учета качества продукции в закупочных ценах можно повысить рентабельность производства плодов облепихи при возделывании высококаротиноидных сортов Сибирский румянец, Яхонтовая, Зарница и Красный факел, а также сортов Каприз, Золотой Каскад, Подруга, Сибирский румянец и Яхонтовая с высоким сахарокислотным индексом.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Закладку плантаций облепихи следует дифференцировать в зависимости от целевого назначения сырья. Для потребления в свежем виде предпочтительны сорта Дружина, Золотой каскад, Каприз, Подруга; для изготовления консервов с добавлением сахара - сорта Ивушка, Сибирский румянец, Яхонтовая.

2. Для расширения сроков сбора и рационального использования трудовых ресурсов в хозяйствах различного типа собственности рекомендуется возделывание районированных сортов облепихи Сибирский румянец (очень раннего срока созревания), Дружина (раннего), Золотой каскад, Подруга (среднего) Зарница (позднего), Красный факел (очень позднего).

3. При дефиците рабочей силы в хозяйствах следует отдавать предпочтение сортам, отличающимся продолжительной сохранностью плодов на ветвях и высокой производительностью ручного сбора - Дружина, Зарница, Красный факел, Яхонтовая.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Кузьмина, Арина Ариановна, 2005 год

1. Авдай Ч., Чимэд-Очир Г. Осветление облепихового сока электрофлотационным методом // Материалы 3-го Международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС. Бур. ПЯОС. Новосибирск, 1998. С. 115.

2. Авдеев В.И. Материалы ботанико-географической характеристики облепихи Горно-Бадахшанской автономной области // Бюллетень ГБС. М.: Наука, 1979. Вып. 113. С. 37-42.

3. Агеева Л.Д., Чешуина В.П. Содержание масла и каротина в плодах сортовой облепихи // Биология, химия и фармакология облепихи: Сб. науч. трудов. Новосибирск: Наука, 1983. С. 82-85.

4. Агроклиматические ресурсы Новосибирской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1977. 144 с.

5. Безотходная переработка плодов облепихи: Рекомендации. Новосибирск, 1991.40 с.

6. Бородачев М.Н. Изменчивость признаков облепихи и их селекционная оценка при отборе перспективных форм для производства: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1981. 21 с.

7. Бородачев М.Н. Зависимость общего сбора биологических веществ от сроков уборки урожая облепихи // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. / Горьковский с.-х. ин-т. Горький, 1986.

8. Буглова Т.Л. Подмерзание цветковых зачатков, цветение и плодоношение облепихи // Сб. науч. доклады III Всесоюзной конференции молодых учёных по садоводству. ВНИИС им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1976. С. 18-19.

9. Ю.Буглова Т.Л., Куминова П.И., Иванова В.Ф. Культура облепихи в Красноярском крае // Садоводство в Восточной Сибири: Сб. науч. трудов /Красноярская опытная станция плодоводства. Новосибирск, 1980. С. 52-55.

10. П.Варламов Г.П., Долгошеев A.M., Мазур A.M., Варламов А.Г. Уборка и переработка облепихи. М.: ИНФРА-М, 2001. 288 с.

11. Васенкова А.В. Технологическая пригодность сортов облепихи сибирского сортимента для выработки соков и фруктового соуса // Молодые ученые-садовод. России: тез. докл. Всерос. совещ. М., 1995.С. 241-242.

12. И.Васильченко Г.В. Влияние погодных условий на продуктивность облепихи // Облепиха в культуре: Сб. науч. трудов. Барнаул, 1970. С. 45-50.

13. Венгеровский А.И., Седых И.М., Мизина Т.Ю., Плотников М.В. Гепатитозащитное действие концентрата сока из плодов Hippophae rhammoides L. при экспериментальном гепатите // Растительные ресурсы. 1994. Т. 30. №4. С. 53-56.

14. Вигоров Л.И., Степанова И.П. Определение витамина Е в плодах и ягодах // Труды III Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск, 1968. С. 469-475.

15. Витковский В.Л. Плодовые культуры мира. М., 2003. 592 с.

16. П.Воробьёва Г.М. Облепиха. Новосибирск, 1994. 84 с.

17. Воробьёва Г.М., Христо А.А. Химико-биологические испытание сортов облепихи в условиях Новосибирской области // Биология, химия и фармакология облепихи: Сб. науч. трудов. Новосибирск, 1983. С. 10-16.

18. Габанова Г.В. Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи: Автореф. дис. . канд. техн. наук. Улан-Уде, 2004. 20 с.

19. Гаранович И.М. Вегетативное размножение облепихи // Сельское хозяйство Белоруссии. Минск, 1979. № 10. С. 45.

20. Гаранович И.И., Шпитальская Т.В. Селекция облепихи в Белоруссии // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 22-24.

21. Гатин Ж.И. Облепиха новая садовая культура на Алтае. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1962.

22. Гатин Ж.И. Облепиха. М., 1963. 160 с.

23. Гудковекий В.Л. Антиокислительные (целебные) свойства плодов и ягод и прогрессивные методы их хранения // Хранение и переработка сельхоз. сырья. 2001. №4. С. 13-19.

24. Демидова Н.А. Плодоношение облепихи крушиновой в условиях Архангельска // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 63-73.

25. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М., 1985. 351 с.

26. Евтушенко А.Ф. Облепиха как высокоценная витаминная культура. Автореф. дис. . канд. биол. наук. М. 1950. 8 с.

27. Елисеев И.П. Селекция сладкоплодных форм облепихи // Труды III всесоюз. семинара по биол. активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск, 1968. С. 311-313.

28. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Корневая система облепихи на светлосерых почвах Горьковской области // Плодово-ягодные и декоративныекультуры: Труды Горьковского сельхозинститута. Горький, 1972. С. 99-109.

29. Елисеев И.П., Мишулина И.А. Результаты применения химического мутагенеза в селекции облепихи.// Биология, селекция и агротехника облепихи: Труды Горьковского сельхозинститута. Горький, 1989. - С 4-18.

30. Елисеев И.П., Фефелов В.А. Материалы к изучению облепихи Кабардино-Балкарии // Плодовые и ягодные культуры: Труды Горьковского сельхозинститута. Горький, 1977. С. 3-7.

31. Ермаков Б.С. Регенерация надземной части кустов облепихи// Мат-лы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт. ст. Новосибирск, 1998. С. 69-70.

32. Ермаков Б.С., Фаустов В.В. Технология выращивания облепихи. М.: Россельхозиздат, 1983. 63 с.

33. Ермохин Ю.И., Гужулев Э.П., Сницарь А.Е. Познай свой дом и помоги себе. Омск: ГУИПП «Омский дом печати», 1998. 264 с.

34. Иванова В.Ф. Результаты еортоизучения облепихи в Красноярске // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума по облепихе /РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 24.

35. Игнатьева И.П., Постников А.Н., Борисов Н.В. Плодовые и овощные культуры СССР. М.: Агропромиздат, 1990. С. 25-32.

36. Икрамов М.И., Кабулова Ф.Д. Формовое разнообразие облепихи крушиновидной в долине реки Заравшан // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. трудов. Горький, 1986. С.43-45.

37. Кабулова Ф.Д. Некоторые биологические особенности роста и плодоношения особей Заравшанской популяции облепихи крушиновидной // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи. Горький, 1986. С. 46-47.

38. Каден Н.Н., Кондорская В.Р. Морфология цветка и плода лоховых // Морфология растений: Сб. науч. трудов. М., 1967. С. 102-117.

39. Казанцев В. О. Технология получения витаминных продуктов из плодов облепихи // Вопросы витаминологии: Сб. науч. трудов. Барнаул, 1959. С. 291315.

40. Калинина И.П. Состояние и перспективы научно-исследовательских работ по облепихе // Облепиха в культуре: Сб. науч. трудов. Барнаул, 1970. С. 5-12.

41. Калинина И.П., Пантелеева Е.И. Селекция облепихи на Алтае // Облепиха. М.: Лесная пром-сть, 1978. С. 56-79.

42. Карпова Е.А. Биохимическая изменчивость плодов облепихи при интродукции в Западной Сибири. Новосибирск, 2004. 150 с.

43. Карпова Е.А., Белых A.M. Новые сорта облепихи для промышленной переработки // Пища. Экология. Качество. Сб. матер, международ, научно -практ. конференции. Новосибирск, 2001. С. 51-52.

44. Климина Л.Д., Смирнова Л.П. Комплексная оценка уровня качества сортовой облепихи // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума пооблепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 66-68.

45. Козлова И.И. Редукция элементов продуктивности сортообразцов облепихи на разных этапах онтогенеза // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: Матер. IV международного симпозиума. М., 2001. Т. II. С. 489-491.

46. Козлова И.И. Химико-технологическая оценка сортов облепихи в Черноземье // Молодые ученые-садоводы России: Тез. докл. М., 1995. С. 239-240.

47. Комаров Н.А., Павлов С.С., Столетов В.М. Влияние методов обработки дикорастущих и культивируемых ягод Сибири на физико-химические показатели и выход сока // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2001. №12. С.63-65.

48. Кондрашов В.Т. Культура облепихи в центральных районах РСФСР: Рекомендации. Мичуринск, 1984. 34 с.

49. Кондрашов В.Т Проблемы лимитирующего фактора в интродукции новой садовой культуры и эффективность селекции в её решении: Автореф. дис. . докт. биол. паук. М. 1996. 25 с.

50. Кондрашов В.Т. Селекция облепихи на современном этапе / Съезд Вавил. об-ва генетиков и селекционеров, Саратов, 20-25 дек., 1994 // Генетика. 1994. С. 77.

51. Концевой М.Н. Облепиха. Ижевск, 1981. 70 с.

52. Копытко Ю.Н. Облепиховый сад в Нечерноземье. Л., 1986. 80 с.

53. Косачёв И.А. Некоторые проблемы выращивания облепихи крушиновой в Алтайском крае // Проблемы устойчивого развития садоводства Сибири. Барнаул: АГАУ, 2003. С.88-94.

54. Кошелев Ю.А., Агеева Л.Д. О некоторых проблемах промышленной переработки облепихи // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск, 1991. С.161-166.

55. Кошелев Ю.А., Агеева Л.Д., Миренков В.А., Агеев К.А. Опыт промышленной переработки и использования облепихового сырья // Материалы3.го международного симпозиума по облепихе / РЛСХН. Сиб. отд-ние. ЫИИСС, Бур. ПЯОС. Новосибирск, 1998. С. 103-106.

56. Крючков В.И. и др. Биохимический состав плодов интродуцированных сортов облепихи на Урале // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС, БУР. ПЯОС. Новосибирск, 1998. С. 101-103.

57. Кузнецова Т.Н., Прозоровская М.А. О проявлении апомиксиса у облепихи // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт. ст. Новосибирск, 1998. С. 23-24.

58. Кузьмина А.А., Белых A.M. Технологическая оценка новых сортов облепихи в лесостепи Приобья // Пища. Экология. Качество. Материалы II междунар. научно-практической конференции. Новосибирск. 2002. С. 285- 287.

59. Кузьмина А.А., Белых A.M. Экономическая эффективность возделывания облепихи в лесостепи Приобья // Мобилизация адаптационного потенциала садовых растений в динамичных условиях внешней среды: Матер, науч.-практ. конфер. М., 2004. С. 434-439.

60. Леонов И.М. Роль рентгеновского облучения в селекции // Новые пищевые растения для Сибири: Сб. науч. трудов. Новосибирск, 1978. С. 187-189.

61. Лечамо В., Лобачева И.И.О стандартизации облепихового масла // Химия растительного сырья. 1997. № 1. С. 22-25.

62. Лучник 3. И. Интродукция деревьев и кустарников в Алтайском крае. М.: Колос, 1970. 656 с.

63. Лучник 3. И. Обрезка кустарников. М.: Сельхозгиз, 1960. 96 с.

64. Ляи Йонг Шань, Чои Хей Лин. изучение генофонда рода Hippophae L. // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 5-6.

65. Майстренко Г.Г. Симбиоз у небобовых растений на примере облепихи // Структурные и функциональные связи высших растений и микроорганизмов: Сб. науч. трудов. Новосибирск, 1977. С. 17-55.

66. Маркова Д.А. Биохимическая оценка сортов и перспективных форм облепихи // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт, ст. Новосибирск, 1998. С. 114.

67. Маркова Д.А. Витаминная ценность и типы расслоения натуральных соков из плодов облепихи // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе /РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС, БПЯОС. Новосибирск, 1998. С. 100-101.

68. Масюкова О.В. Математический анализ в селекции и частной генетике плодовых пород. Кишинёв: Штиница, 1979. 192 с.

69. Матафонов И.И. Облепиха (влияние на организм животного).Новосибирск: Наука, 1983. 165 с.

70. Материалы к государственному докладу о состоянии окружающей природной среды Алтайского края в 2000 году. Барнаул, 2001. 96 с.

71. Материалы к Государственному докладу «О состоянии и об охране окружающей среды в Алтайском крае в 2002 году». Барнаул, 2003. 96 с.

72. Мелешко В.Г. Развитие почек облепихи в условиях Прибайкалья // Лекарственные сырьевые ресурсы Иркутской области. Иркутск, 1971. Вып. 91. С. 17-23.

73. Мельцер Е.Э, Елисеев И.П. Особенности формирования и прорастания созревающих семян облепихи крушиновидной // Физиология и биохимия с.-х. растений: Сб. науч. трудов. Горький, 1987. С. 41-50.

74. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / Под ред. Г.М. Лозы. М., 1980. 112 с.

75. Методические рекомендации по культуре облепихи. М., 1978.

76. Миронов В. А. и др. Химический состав и биологическая активность экстрактов из компонентов плодов облепихи // Химико-фармацевтический журнал. 1989. Т. 23. № 11. С. 1357-1364.

77. Михеев A.M., Деменко В.И. Облепиха. М., 1990. 48 с.

78. Мишарина Е.И., Шишкина Е.Е. Привлечение географически отдалённых форм облепихи для селекции // Природа и природные ресурсы Горного Алтая: Мат-лы конференции. Горно-Алтайск, 1971. С. 213-217.

79. Мишулина И.А., Елисеев И.П. Изменение биохимического состава плодов облепихи в процессе созревания // Плодовые и ягодные культуры: Сб. науч. трудов. Горький, 1976. С. 18-20.

80. Мочалов В.В. Облепиха. Новосибирск, 1973. - 70 с.

81. Пантелеева Е.И. Использование химических мутагенов в селекции облепихи // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: Материла IV международ, симпозиума. М.: РУДН, 2001. Т II. С. 255-257.

82. Пантелеева Е.И. Селекция облепихи в Алтайском крае. Автореф. дис. . докт. с-х. наук. Новосибирск, 1993. 47 с.

83. Ю4.Пантелеева Е.И., Зубарев Ю.А. Эффективные направления использования плодов облепихи // Научно-экономические проблемы регионального садоводства: Мат. науч.-практ. конфер. Барнаул, 2003. С. 45-48.

84. Пантелеева Е.И., Калинина И.П. Итоги и перспективы селекции облепихи на Алтае // Тезисы докладов 2-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко. РАН. Сиб. отд-ние. ИЦиГ и др. Новосибирск, 1993. С. 14-15.

85. Юб.Петрова В.П. Биохимия дикорастущих плодово-ягодных растений. Киев: Вища шк. Головное изд-во, 1986. 287с.

86. Плодово-ягодное сырьё сибирского сада и его пищевая ценность / A.M. Золотарёва, A.M. Белых, Т.Ф. Чиркина, А.А. Кузьмина. Новосибирск, 2004. 230 с.

87. Потапов С.П. Селекция и сортоведение плодовых, орехоплодных и ягодных культур // Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых культур. М.: Агропромиздат, 1988. С. 183-315.

88. Привалов Г.Ф., Скуридин Г.М., Солоненко Л.П. Влияние обработки семян мутагенами и гиббериллином на химический состав плодов облепихи в

89. Ml // Биология, химия и фармакология облепихи: Сб науч. трудов. Новосибирск, 1983. С. 49-56.

90. Ю.Программа и методика сортоизучение плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Мичуринск, 1973.111 .Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 608 с.

91. Салатова Н.Г., Литвинчук Л.Н., Жуков A.M. Облепиха в Сибири. Новосибирск: Наука, 1974. 132 с.

92. З.Северин В.Ф., Калоша Н.В. Содержание масла в надземных органах облепихи// Научные основы садоводства Сибири: Сб. науч. тр. / РАСХН Сиб. отд-ние НИИСС им. М.А. Лисавенко. Новосибирск, 1996. С. 72-78

93. Серебряков И.Г. Морфология вегетативных органов высших растений. М., 1952. 391 с.

94. Сидорович А.С., Быкова Р.А., Сидорович В.А. Итоги сортоиспытания облепихи в Новосибирской области // Новое в биологии, химии и фармакологии облепихи: Сб. науч. тр. Новосибирск: Наука, 1991. С.28-33.

95. Симаков Н.С. Биологические и агротехнические особенности облепихи. -Труды / Красноярский СХИ. Красноярск. 1959. Т.З. Вып.1. С. 253-264.

96. Скуридин Г.М. Биологические особенности облепихи // Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр./НЗПЯОС, ИЦиГ. Новосибирск, 1999. С. 6-28.

97. Смирнова Л.П. Оптимизация сроков сбора облепихи для замораживания // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС, БПЯОС. Новосибирск, 1998. С. 116-118.

98. Созонова Л.И. Некоторые итоги изучения морфологии плодов и семян лоховых в связи с систематикой семейства // Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. С. 36-41.

99. Созонова Л.И. Плод облепихи: закономерности развития и строения в связи с накоплением масла. Нижний Новгород, 1991. 257 с.

100. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. М., 1985.464 с.

101. Сократова Э.Г. Облепиха в Бурятии // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб.науч. трудов. Горький, 1986. С. 24-27.

102. Сократова Э.Г., Фаустов В.В. Облепиха в Бурятии. Улан-Уде, 1974. 52 с.

103. Солоненко Л.П., Скуридин Г.М. Сравнительная оценка методов анализа химического состава плодов облепихи // Биология, химия и фармакология облепихи: Сб. науч. трудов. Новосибирск: Наука, 1983. С. 57-67.

104. Солоненко Л.П., Шишкина Е.Е. Белки и аминокислоты плодов облепихи // Биология, химия и фармакология облепихи: Сб. науч. трудов. Новосибирск: Наука, 1983. С. 67-82.

105. Справочник агронома Сибири / Под ред. И.И. Синягина и Л.И. Тютюнникова. М.: Колос, 1978. 527 с.

106. Справочник по диетологии / Под. Ред. А.А. Покровского, М.А. Самсонова. М.: Медицина, 1981. 704 с.

107. Телятьев В.В. Полезные растения Восточной Сибири. Иркутск, 1985.

108. Терещук Л.В., Павлова С.С. Получение биологически ценных продуктов из плодов облепихи // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2000. №1. С. 4648.

109. Технология размножения облепихи одревесневшими черенками. Новосибирск, 1979. 37 с.

110. Трофимов Т.Т. Облепиха. 3-е изд. М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1988. 224 с.

111. Трофимов Т.Т. Облепиха в культуре. 2-е изд. М.: Изд-во Моск. Ун-та, 1976. 160 с.

112. Турецкова В.Ф., Беспалов С.И. Изучение различных фитокомплексов коры и побегов облепихи крушиновидной. Барнаул, 1998. 11 с.

113. Фаустов В.В., Ермаков Б.С. Биологические особенности роста и плодоношения облепихи // Облепиха. М.: Лесная пром-сть, 1978. С. 33-46.

114. Фефелов В.А. Взаимосвязь морфологических и биохимических признаков у облепихи крушиновидной // Биология, селекция и агротехника облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1989. С. 83-94.

115. Фефелов В.А., Елисеев. И.П. Биология прорастания и всхожесть семян облепихи крушиновидной различного эколого-географического происхождения // Биология, химия, интродукция н селекция облепихи: Сб. науч трудов. Горький, 1986. С. 110-115.

116. Фефелов В. А., Фефелова Н.Н. Биоэкологические аспекты вилтоустойчивости облепихи при интродукции // Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования: Матер. V международ, симпозиума. М., 2003. С. 152-154.

117. Филимонова Е.Ю. Сорта облепихи для технической переработки // II Международный симпозиум по облепихе: тез. докл. Новосибирск, 1993. С. 137138.

118. Флора СССР. М.-Л.: АН СССР, 1949. Т. 15. С. 516-518.

119. Хабаров С.Н. Агроэкосистемы садов Юга западной Сибири. Новосибирск, 1999. 308 с.

120. Хабаров С.Н. Облепиха России // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт. ст. Новосибирск, 1998. С. 7-9.

121. Хабаров С.Н. Почвозащитные мероприятия в садах Западной Сибири. М., 1991. 190 с.

122. Хабаров С.Н., Пантелеева Е.И., Михайлова Н.В., Бартенев В.Д. Основные требования к сортименту облепихи при машинной уборке урожая // Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции: Сб. науч. трудов. Орёл, 1996. С. 275-277.

123. Цапалова И.Э., Багаутдинов Р.Г. Плоды облепихи в рецептуре пищевых продуктов // Облепиха в лесостепи Приобья: Сб. науч. тр. СО РАСХН -Новосибирск, 1999.- 108 с.

124. Чепурнова Т.М. Оценка пригодности сортов облепихи к механизированной уборке // АПК Сибири, Монголии и Республики Казахстан в XXI веке: Материалы 4-й Междунар. науч.-практ. конф. / РАСХН Сиб. отд-ние. Новосибирск, 2001. С. 201-203.

125. Шапиро Д.К., Василевская Т.И., Прилищ Н.П. О некоторых факторах влияющих на биосинтез биологически активных соединений в плодах сортовойоблепихи // Биология, химия, интродукция и селекция облепихи: Сб. науч. тр. -Горький, 1986.-С. 116-119.

126. Шашко Д.И. Агроклиматические ресурсы СССР. JL: Гидрометеоздат. 1985.248 с.

127. Шишкина Е.Е. Биохимический состав плодов облепихи // Облепиха. М.: Лесная пром-сть, 1978. С. 173-177.

128. Шишкина Е.Е. Селекция облепихи на улучшенный химический состав // Облепиха в культуре: Сб. науч. тр. Барнаул, 1970. С. 54-57.

129. Шишкина Е.Е. Содержание масла в плодах облепихи различного географического происхождения // Труды Ш-го Всесоюзного семинара по БАВ плодов и ягод. Свердловск, 1968. С. 314-318.

130. Шишкина Е.Е. Химико-технологическое сортоизучение облепихи на Алтае // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт. ст. Новосибирск, 1998. С. 95-97.

131. Шншкина Е.Е., Лоскутова Г. А., Архипова Т.Н. Биохимическая характеристика сортов облепихи селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко // Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи: Сб. науч. тр. Горький, 1985. С. 117-122.

132. Шмонов A.M. Возможности использования рекультивированных земель Кузбасса для создания заготовительной базы облепихового сырья // Новое в биологии, химии фармакологии облепихи: Сб науч. трудов. Новосибирск: Наука, 1991. С. 181-189.

133. Щапов Н.С. Креймер В.К. Бессемянная форма облепихи 118-П // Материалы 3-го международного симпозиума по облепихе / РАСХН. Сиб. отд-ние. НИИСС им. М.А. Лисавенко, Бурят, плодово-ягод. опыт. ст. Новосибирск, 1998. С. 30-32.

134. Щетинин М.П., Филимонова Е.Ю., Кольтюгина О.В. Пути сокращения продолжительности сушки свежих плодов облепихи // Пища. Экология. Качество. III.: Мат-лы конференции. Новосибирск, 2003. С. 547-550.

135. Яковлев-Сибиряк И.И. Облепиха и лох. М., 1954. 37 с.

136. Beveridge Tom. Li Thomas S .С. Oomah В. Dave. Smith Alen Sea. buckthorn, products Manufacture and composition // I. Agr. and Food Chem. 1999. 47. № 9. P. 3480-3488.

137. Kleinschnidt, Т., SiudzinskiS., Lange. E Stabilization of the oil and cloud phases in sea buckthorn juice. Flussiges Obst // Food Sci. Technol. Abstr. 1997 63. P. 702-705.

138. Khazaei J, Mann D.D., Petkau D.S., Grovve T.G. Evaluation of a prototype sea buckthorn berry harvester. 2002. http:/Av\v\v.geocities.com/jkhazaei/berry.htm

139. Rosch D, et al., Structure-antioxidant efficiency relationships of phenolic compounds and their contribution to the antioxidant activity of sea buckthorn juice // I. Agr. and Food Chem. 2004. 51. №15. P. 4233-4239.

140. Thomas H.J., Beveridge Т., J.E., Harrison Mechanical Harvesting of Sea Buckthorn Fruit in Relation to Fruit Structure. 2002. http://anka.livstek.lth.se:2080/microscopy/f-visit2.htm

141. Thurnham, D.I. Functional foods: Cholesterol-lowering benefits of plant sterols // Brit. J. Nutr. 1999. 82. P. 255-256.

142. Xing J, et al. Effects of sea buckthorn seed and pulp oils on experimental models of gastric ulcer in rats // Fitoterapia. 2002. 73. № 7-8. P. 644-650.

143. Zhong Fei, et al., Effects of the total flavonoid of Hippophae rhamnoides on nonspecific immunity in animals // Shanxi Medical Journal. 1989. 18. №1. P. 9-10.