Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.01, доктор технических наук Панин, Иван Григорьевич

• Панин, Иван Григорьевич
• доктор технических наук
• 2005

Оглавление диссертации доктор технических наук Панин, Иван Григорьевич

Введение.

Глава 1. Обзор литературных источников.

1.1 Анализ требований к питательной ценности комбикормовой продукции.

1.2 Номенклатура показателей, характеризующих питательную ценность комбикормов.

1.3. Анализ неоднородности комбикормовой продукции и ее влияние на продуктивность животных и птицы.

1.4. Неоднородность показателей питательности сырья, используемого для производства комбикормов.

1.5. Подходы к оценке соответствия качества комбикормовой продукции установленным требованиям.

1.6. Выводы по результатам обзора литературных данных. и задача исследований.

Глава 2. Материал и методы исследований.

2.1. Концептуальная модель производства комбикормовой продукции с гарантируемой питательной ценностью.

2.2. Материал и методы исследований.

2.2.2. Сырье, используемое при производстве комбикормов.

2.2.3. Технологическое оборудование, используемое в линиях дозирования и смешивания комбикормов на комбикормовых предприятиях.

Глава 3. Теоретические основы обеспечения гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции.

3.1. Математическая модель оценки качества комбикормов с гарантируемой питательной ценностью.

3.1.1. Оценка соответствия питательной ценности комбикормов. гарантируемым значениям.

3.1.2 Обеспечение заданного уровня гарантий качества.

3.2. Модели показателей питательной ценности сырья.

3.3. Математическая модель вариаций питательных веществ в готовом комбикорме.

3.4. Выводы по главе 3.

Глава 4. Закономерности вариаций питательных веществ в комбикормах.

4.1. Статистический анализ компонентного состава комбикормов.

4.2. Анализ закономерностей по содержанию сырого протеина в сырье и комбикормах.

4.2.1. Роль сырого протеина в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Требования к содержанию сырого протеина в комбикормах.

4.2.2. Источники сырого протеина в комбикормах и их характеристика.

4.2.3. Вариации содержания сырого протеина в компонентах комбикормов.

4.2.4. Прогнозирование отклонений фактического содержания сырого протеина в комбикормах от рассчитанных значений.

4.2.5. Анализ стабильности содержания сырого протеина в комбикормах.

4.3. Анализ закономерностей по аминокислотному составу комбикормов.

4.3.1. Роль аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Требования к содержанию аминокислот в комбикормах.

4.3.2. Источники аминокислот в комбикормах и их характеристика.

4.3.3. Вариации содержания аминокислот в компонентах комбикормов.

4.3.4. Прогнозирование отклонений фактического содержания аминокислот в комбикормах от рассчитанных значений.

4.3.5. Анализ стабильности содержания аминокислот в комбикормах.

4.4. Анализ закономерностей по содержанию в комбикормах сырого жира.

4.4.1. Роль сырого жира в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Требования к содержанию сырого жира в комбикормах.

4.4.2. Источники сырого жира в комбикормах и их характеристика.

4.4.3. Вариации содержания сырого жира в компонентах комбикормов.

4.4.4. Ожидаемые отклонения фактического содержания сырого жира в комбикормах от рассчитанных значений.

4.4.5. Анализ стабильности содержания сырого жира в комбикормах.

4.5. Анализ закономерностей по содержанию в комбикормах сырой клетчатки

4.5.1. Роль сырой клетчатки в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Требования к содержанию сырой клетчатки в комбикормах.

4.5.2. Анализ источников сырой клетчатки в комбикормах. и их характеристика.

4.5.3. Вариации содержания сырой клетчатки в компонентах комбикормов.

4.5.4. Прогнозирование отклонений фактического содержания сырой клетчатки в комбикормах от рассчитанных значений.

4.5.5. Анализ стабильности содержания сырой клетчатки в комбикормах.

4.6. Анализ закономерностей по минеральному составу комбикормов.

4.6.1. Кальций.

4.6.2. Фосфор.

4.6.3. Натрий и хлор.

4.7. Анализ закономерностей по энергетической ценности комбикормов.

4.7.1. Роль обменной энергии в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Требования к энергетической ценности комбикормов.

4.7.2. Влияние вариации обменной энергии на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.

4.7.3. Численные методы определения энергетической ценности комбикормов и компонентов.

4.7.4. Источники обменной энергии в комбикормах и их характеристика.

4.7.5. Анализ стабильности содержания обменной энергии в комбикормах.

Выводы по главе 4.

Глава 5. Разработка алгоритмов и программ, обеспечивающих гарантируемую питательность комбикормов.

5.1. Математическая модель оптимального рецепта комбикорма с гарантируемой питательной ценностью.

5.2. Схема взаимодействия программ, реализующих алгоритм поиска оптимального решения.

5.2. Анализ влияния системных погрешностей на уровень гарантий качества и цену комбикормовой продукции.

5.4. Статистическая оценка качества продукции и табильности технологического процесса.

5.5. Выводы по главе 5.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции»

Актуальность проблемы. Производство кормов для сельскохозяйственных животных является важнейшим звеном в технологической цепочке производства продуктов питания для человека.

Кормление является главным фактором, влияющим на количественную и качественную сторону обмена веществ в организме животного. Недостаток или избыток в комбикорме необходимых питательных веществ изменяет течение биохимических процессов в организме, снижает продуктивность и даже может привести к заболеваниям.

По этим причинам потребители предъявляют жесткие требования к качеству комбикормов, в первую очередь - к точному соответствию их питательной ценности потребностям конкретной половозрастной группы животных. Для комбикормовых предприятий это означает: обеспечить как можно более точное соответствие между заявкой потребителя, качественным удостоверением и фактической питательной ценностью выработанного комбикорма.

Высококачественный комбикорм в современном понятии означает продукт, отвечающий следующим требованиям:

- безопасность в санитарном отношении,

- сбалансированность питательных веществ в соответствии с потребностями животных,

- стабильность во времени качественных характеристик,

- однородность состава.

Современный комбикорм представляет собой сложное промышленное изделие, которое характеризуется множеством показателей: содержанием отдельных компонентов (10-18 компонентов), содержанием питательных веществ (10-14 показателей), содержанием витаминов (3-12 видов), микроэлементов (5-6 видов), биологически активных добавок (2-5 видов), однородностью состава и др.

Обеспечение гарантированного качества готовой продукции по всей номенклатуре показателей является серьезной научно-технической проблемой для комбикормовых предприятий, поскольку комбикормовое производство по сравнению с другими отраслями промышленности имеет ряд особенностей, осложняющих решение этой проблемы. Основные особенности заключаются в следующем:

1. Широкий ассортимент комбикормовой продукции. Номенклатура половозрастных групп продуктивных животных составляет более 100 наименований, в том числе более 50 групп промышленной птицы (куры, индейки, утки, гуси, перепела, страусы, фазаны); 10-12 групп свиней (в зависимости от принятой классификации); 13-15 групп крупного рогатого скота и т.д. Каждой половозрастной группе соответствуют свои нормативы питательной ценности комбикормов, а с учетом направлений продуктивности животных, условий их содержания, генетических особенностей пород и кроссов перечень таких групп расширяется в несколько раз.

2. Широкий ассортимент сырья, используемого для производства комбикормов. В практике комбикормового производства используется более 150 видов кормовых компонентов органического и минерального происхождения - носителей энергии, питательных веществ и химических элементов, около 20 видов витаминов, около 10 видов микроэлементов, десятки разновидностей ферментных и лекарственных препаратов, адсорбирующих добавок, антиокислителей и других веществ.

3. Поставщики абсолютного большинства кормовых компонентов не проводят никакой специальной подготовки своей продукции с целью обеспечения в них стабильности показателей питательности, поскольку основным ограничительным фактором использования различных видов сырья в комбикормах являются только показатели их безопасности, но не показатели питательной ценности. Это обстоятельство определяет широкий диапазон изменения содержания питательных веществ в различных партиях одного вида сырья. Фактически производство комбикормов происходит в условиях априорной неопределенности о некоторых показателях питательности исходного сходного сырья. На стабильность показателей качества влияют также погрешности химических методов анализа при определении питательности сырья.

4. Требования заказчиков к питательной ценности комбикорма даже для одинаковых половозрастных групп животных различаются между собой, различные партии одного вида сырья отличаются между собой по питательной ценности и по цене. Все это делает необходимым производить расчет компонентного состава комбикорма (рецепта) практически для каждой новой партии. Функция расчета рецептов становится обязательным этапом технологического процесса производства комбикормов.

5. Используемое на комбикормовых заводах технологическое оборудование обладает конечными показателями точности дозирования и однородности смешивания; кроме того, частая смена рецептов (за смену предприятие вырабатывает 3-5 партий различных комбикормов) и малые объемы партий не позволяют техническому персоналу эффективно настраивать оборудование под выпускаемую продукцию, что также осложняет проблему обеспечения стабильного качества готовой продукции.

6. На комбикормовом заводе ограничены возможности оперативной корректировки состава рецепта в процессе его производства по нескольким причинам: длительность времени, необходимого для получения информации о соответствии или несоответствии фактических показателей питательности вырабатываемого комбикорма требуемым значениям; сложности технологического характера, связанные с возможным изменением состава сырья в рецепте; сложность решения организационных вопросов, связанных с утверждением состава рецепта руководителем.

Перечисленные факторы приводят к необходимости рассматривать производство комбикормов как процесс нестационарный, для которого время переходных процессов в начале и конце выработки соизмеримо или равно времени установившегося процесса. Все это переводит процесс производства комбикормов с гарантируемой питательной ценностью в разряд вероятностных задач.

В то же время современные породы животных и кроссы птицы могут реализовать заложенный генетический потенциал продуктивности только при обеспечении их высококачественными кормами, точно сбалансированными по важнейшим показателям питательной ценности, витаминному и микроэлементному составу. Для большинства видов животных и птицы важно не только абсолютное значение потребляемых через рационы питательных веществ и микроэлементов, но и соотношение их между собой (например, между обменной энергией и сырым протеином, между кальцием и фосфором и др.).

В структуре себестоимости животноводческой продукции доля комбикормов занимает от 50 до 70%, поэтому в условиях конкуренции потребители проводят постоянный мониторинг кормового рынка и останавливают свой выбор на тех производителях, которые обеспечивают оптимальное соотношение цены и качества.

Окончательная оценка эффективности комбикормов производится потребителем после их скармливания, на основе анализа продуктивности животных.

Таким образом, при выработке каждой партии комбикорма производитель решает задачу поиска такого сочетания компонентов, которое, с одной стороны, обеспечивает в готовой продукции необходимое количество питательных веществ с учетом воздействия системных погрешностей в технологическом процессе, а с другой стороны - обеспечивает ценовую конкурентоспособность продукции на внешнем рынке.

До настоящего времени проблема анализа и синтеза рецептур комбикормов с гарантируемой питательной ценностью в условиях воздействия системных погрешностей в технологическом процессе их производства практически не исследована.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка методологии оптимизации рецептур и производства комбикормовой продукции с заданными потребительскими свойствами и гарантированным содержанием в ней основных питательных веществ, которые позволяют реализовать генетический потенциал продуктивности животных и обеспечить высокий уровень рентабельности производства животноводческой продукции.

Для достижения указанной цели в работе должны быть решены следующие задачи:

- провести анализ факторов, влияющих на стабильность характеристик качества комбикормовой продукции в технологическом процессе ее производства: вариации питательной ценности исходного сырья, погрешности технологических операций дозирования и смешивания, погрешности методик количественного химического анализа сырья и комбикормов;

- провести статистический анализ компонентного состава рецептов комбикормов и выявить основные закономерности для различных видов животных;

- провести статистический анализ источников основных питательных веществ в комбикормах - сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, лизина, метиони-на+цистина, кальция, фосфора, натрия;

- провести сбор информации по вариациям показателей питательной ценности в основных видах комбикормового сырья, ее статистическую обработку и оценить влияние неоднородности сырья на вариации показателей питательности готовой продукции;

- провести анализ характеристик технологического оборудования - точности дозирования и однородности смешивания в линиях дозирования и смешивания компонентов комбикормов и оценить их влияние на вариации показателей питательности готовой продукции;

- провести анализ влияния погрешностей методик количественного химического анализа комбикормового сырья на вариации показателей питательности готовой продукции;

- разработать математические модели для оценки вариаций показателей питательной ценности комбикормовой продукции в процессе ее производства в условиях частичной априорной неопределенности;

- разработать методику анализа и синтеза рецептов комбикормовой продукции с гарантируемой питательной ценностью;

- разработать алгоритмы и программное обеспечение для оптимизации рецептов комбикормов с гарантируемой питательной ценностью в условиях частичной априорной неопределенности в технологическом процессе их производства;

- усовершенствовать законодательную и нормативную базу производства комбикормовой продукции в Российской Федерации, соответствующую современной рыночной системе отношений между производителями и потребителями комбикормов.

Научная новизна. Научная новизна данной диссертационной работы заключается в следующем:

- проведен полный анализ факторов, влияющих на стабильность показателей питательной ценности комбикормовой продукции в технологическом процессе ее производства - колебания питательной ценности исходного сырья, погрешности технологического оборудования в линиях дозирования и смешивания, погрешности методов количественного химического анализа;

- разработана достоверная научно обоснованная математическая модель оценки вариаций показателей питательной ценности в готовом комбикорме при воздействии различных возмущающих факторов в технологическом процессе его производства;

- разработаны алгоритмы и программное обеспечение для оптимизации рецептов комбикормов с гарантируемой питательной ценностью в условиях частичной априорной неопределенности в технологическом процессе их производства;

- разработаны статистические и информационные модели показателей питательной ценности комбикормового сырья, в которых наряду с математическим ожиданием используются характеристики: среднеквадратическое отклонение, коэффициент вариации, априорная и апостериорная (остаточная) неопределенность;

- установлены статистические характеристики по сырому протеину, лизину, ме-тионину+цистину, сырому жиру, сырой клетчатке, кальцию, фосфору и натрию для важнейших видов комбикормового сырья: пшеницы, ячменя, кукурузы, пшеничных отрубей, подсолнечных и соевых жмыхов и шротов, рыбной и мясокостной муки, дрожжей, фосфата, мела, известняка;

- выявлены закономерности при формировании показателей питательной ценности в комбикормах, систематизированы знания о влиянии избытка и недостатка в комбикормах различных питательных веществ на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы;

- разработана методика обеспечения комбикормовыми предприятиями заданного уровня гарантий качества продукции в условиях фактического наличия сырьевых компонентов и конкретной схемы технологического процесса;

- разработана концепция регламентирования качества комбикормовой продукции и нормативные документы (государственные стандарты), соответствующие рыночной системе отношений в сфере производства и потребления комбикормовой продукции.

Практическая значимость работы.

- разработана методика оценки ожидаемых вариаций показателей питательной ценности комбикормов в зависимости от их компонентного состава, однородности используемого сырья и схемы построения технологического процесса;

- разработана методика обеспечения гарантированной питательной ценности комбикормов для конкретных схем технологических процессов и фактического наличия и питательной ценности сырья;

- разработано программное обеспечение для оптимизации рецептов комбикормов с гарантируемой питательной ценностью, которое используется на многих комбикормовых заводах, птицефабриках и животноводческих комплексах;

- разработаны и утверждены Министерством сельского хозяйства РФ «Методические рекомендации по расчету рецептов комбикормовой продукции» (1990, 1998 гг);

- разработан и утвержден Министерством сельского хозяйства РФ документ «Питательность и химический состав компонентов комбикормов для сельскохозяйственной птицы»;

- в составе рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ разработана новая концепция регламентирования качественных показателей комбикормовой продукции и государственные стандарты, которые имеют практическое применение на всех комбикормовых предприятиях, птицефабриках и животноводческих комплексах РФ.

Внедрение результатов исследований. Основные результаты исследований по данной работе внедрены в практику производства и использования комбикормовой продукции в виде утвержденных нормативных документов и в виде практического применения разработанных автором комплексов программных средств:

- Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции, утверждены МСХ РФ 1998 г,

- Питательность и химический состав компонентов комбикормов для сельскохозяйственной птицы, утверждены МСХ РФ 2003 г.,

- ГОСТ Р 51848 - 2001 «Продукция комбикормовая. Термины и определения», ГОСТ Р 51849 - 2001 «Продукция комбикормовая. Информация для потребителя», ГОСТ Р 51850 - 2001 «Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортировка и хранение», ГОСТ Р 51851 - 2001 «Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей». Утвержденны Госстандартом РФ в 2002 г.

- «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы». Под редакцией Фисинина В.В., ВНИТИП, г.Сергиев Посад, 2002.

- «Нормирование кормления сельскохозяйственной птицы по доступным аминокислотам». Под редакцией Фисинина В.И. и Имангулова Ш.А., ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 2000.

- «Нормирование доступных аминокислот в комбикормах для цыплят-бройлеров». Под редакцией Фисинина В.И. и Имангулова Ш.А., ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 1999.

- Программные комплексы по оптимизации рецептов комбикормов и рационов с гарантированным содержанием питательных веществ внедрены ОАО «Истрахле-бопродукт», ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» Московской области; ООО «Лиман» Ростовской области; ООО «Приосколье», ЗАО «Должанское» Белгородской области; на птицефабриках: в Госплемптицезаводе «Смена», «Боровская» Тюменской области, «Свердловская»; на свинокомплексах ООО «Омский бекон», ООО «Лазаревское» Тульской области, «9 пятилетка» Воронежской области и др.

Апробация работы. Основные положения работы докладывались автором и обсуждались на научных, научно-методических и практических конференциях и семинарах; на заседаниях Ученого Совета ВНИИКП (Воронеж, 1980-2003); на координационных Советах ВНИТИП (Сергиев Посад, 1996-2004); на Всесоюзной научно-технической конференции «Проблемы автоматизации процессов дозирования» (Одесса 1985); на первой Международной конференции «Современное комбикормовое производство и перспективы его развития» (Москва 1994); на научно-практическом семинаре «Производство комбикормов на предприятиях системы хлебопродуктов и сельского хозяйства» (Москва 1996); на 1-й Всероссийской научно-практической конференции "Автоматизация технологических процессов и управления производством на предприятиях пищевой промышленности" (Москва 1996); на 2 Международной конференции "Комбикорма-98" (Москва 1998); на 1-й Международной конференции «Птицеводство 2000»; на научно-практической конференции «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок». (ВИЖ, Дубровицы 2001); на совещании в Российской академии сельскохозяйственных наук по рассмотрению нового ГОСТа на комбикорма для сельскохозяйственной птицы (Москва, 2002); на научно-практической конференции «Единый стандарт, одно испытание, признаваемое повсюду» в Госстандарте РФ (Москва 2002); на заседаниях рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ по повышению качества комбикормовой продукции (Москва, Санкт Петербург 2001-2003); в Комитете по агропромышленному комплексу Ленинградской области (Санкт Петербург, 2001-2003); на 2 Всероссийском конгрессе зернопереработчиков (Барнаул 2003).

Основные положения работы изложены в научных отчетах о работах, выполненных под руководством автора, которые заслушаны и одобрены на заседаниях Ученого Совета ВНИИКП:

-тема 3.02.73 «Разработать концепцию регламентирования качественных показателей комбикормовой продукции, провести производственную проверку концепции на предприятиях Ленинградской области, внести изменения в государственные стандарты на продукцию комбикормовой промышленности и разработать новую редакцию документа «Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции». 2001 - 2002 гг.

- тема 5.05.27 «Провести исследование и изучить зависимость между качественными показателями корма, продуктивностью птицы и экономическими показателями при выращивании цыплят-бройлеров», 2000 г.

- тема 1.03.32 «Разработать концепцию, изучить эффективность и организовать на Воронежском экспериментальном комбикормовом заводе производство адресных белково-витаминно-минеральных концентратов для птицефабрик и свинокомплексов»;

- тема 5.06.15 «Разработать систему по организации кормления симментальского скота с использованием премиксов и БВД», 2002 г.;

- тема 3.02.58 «Разработать нормативную базу и программные средства по составлению рецептов комбикормов, обеспечивающих заданный уровень продуктивности животных», 1999 г.

Заключение диссертации по теме «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства», Панин, Иван Григорьевич

Общие выводы.

1. На основании проведенных комплексных исследований разработана методология оптимизации рецептур и производства комбикормовой продукции с гарантированным содержанием в ней основных питательных веществ в условиях неопределенности и воздействия системных погрешностей в технологическом процессе ее производства.

2. Установлено, что показатели питательной ценности комбикормовой продукции под воздействием системных погрешностей в технологическом процессе производства могут отклоняться от требуемых значений, степень отклонений может выходить за пределы, допускаемые стандартизованными методиками количественного анализа.

3. Выявлены основные факторы технологического процесса, влияющие на стабильность показателей питательной ценности готовой продукции: неопределенность в оценке питательной ценности сырья, конечная точность дозирующих устройств, различная однородность смешивания.

4. Разработана статистическая модель показателей питательности сырья, включающая характеристики: среднее значение, стандартное отклонение, коэффициент вариации, позволяющая получить количественную оценку вариаций в готовой продукции при использовании в расчетах табличных данных. Разработана информационная модель показателей питательности сырья, позволяющая оценивать степень их априорной и апостериорной неопределенности и использовать эту информацию при формировании критериев оптимизации.

5. Полученные статистические и информационные характеристики показателей питательности сырья показывают высокую априорную неопределенность при использовании в расчетах среднестатистических (табличных) значений. У многих видов сырья выявлены существенные вариации по показателям питательности, отнесенным к номенклатуре гарантируемых: по сырому протеину - у мясокостной муки 22,7%, у овса 18,8%, у дрожжей 16,1%, у пшеницы 14,3%; по лизину - у мясокостной муки 19,3%, у дрожжей 16,6%, у подсолнечного жмыха 16,2%, у рыбной муки 13,8%; по метионину+цистину - у мясокостной муки 36,3%, у пшеницы 19,1%, у дрожжей 18,2%, у подсолнечного шрота 14,8%; по сырому жиру - у шрота подсолнечного 40,0%, у муки мясокостной 33,01%, у жмыха подсолнечного

32,7%, у кукурузы 29,3%; по сырой клетчатке - у шрота соевого 33,85%, у кукурузы 24,77%, у жмыха подсолнечного 24,03%, у пшеницы 23,4%; по кальцию - у рыбной муки 55,06%, у мясокостной муки 45,8%, у костной муки 32,6%, вариации кальция у известняка и мела незначительны (6,1 и 12,1% соответственно); по фосфору - у мясокостной муки 67,4%, у рыбной муки 31,89%, у мясной муки 27,2%, вариации фосфора в фосфатах незначительны (от 9,6% у монокальцийфосфата до 11,89% у трикальцийфосфата); по натрию - у мясокостной муки 63,0%, у рыбной муки 62,81%, у мясной муки 26,3%.

6. Выявлены статистические закономерности компонентного состава комбикормов для различных групп животных, характерные для современной сырьевой базы РФ, что позволило установить основные источники отдельных показателей питательности в комбикормах.

7. Разработана математическая модель прогнозирования вариаций питательных веществ в комбикормах при воздействии системных погрешностей в технологическом процессе их производства, по созданной модели рассчитаны ожидаемые отклонения гарантируемых показательных веществ. Адекватность модели проверена на результатах химических анализов образцов комбикормов, отобранных с семи комбикормовых предприятий Ленинградской области. Фактические отклонения показателей питательности от гарантируемых значений находятся в границах диапазонов, предсказанных моделью.

8. Выявлены закономерности при формировании гарантируемых показателей питательности комбикормов. Неопределенность в оценке питательности сырья существенно влияет на вариации показателей питательности готовой продукции, степень влияния этого фактора в порядке убывания следующая: натрий - сырая клетчатка - сырой жир - фосфор - лизин - метионин+цистин - кальций - сырой протеин. После проведения анализа последовательность изменяется: натрий - сырая клетчатка - метионин+цистин - лизин - фосфор - кальций - сырой жир - сырой протеин. Степень влияния систем дозирования и смешивания на вариации показателей питательности в порядке убывания имеет вид: кальций - натрий - сырая клетчатка - сырой жир - лизин - метионин+цистин - фосфор - сырой протеин.

9. Проведен сравнительный анализ оценки обменной энергии в образцах комбикормов по формуле WPSA и по таблицам питательности. Коэффициенты вариации случайной разности сравниваемых величин имеют невысокие значения: от 2,639 до 8,661 при среднем по всем заводам 6,073, что говорит о хорошей сходимости результатов (среди остальных показателей питательности самый низкий коэффициент вариации наблюдался для сырого протеина 6,94%). Полученные результаты позволяют рекомендовать косвенный метод определения обменной энергии по формуле WPSA в комбикормах для птицы.

10. На основе созданной модели и полученных результатов разработана методология обеспечения гарантируемой питательной ценности комбикормов с заданной доверительной вероятностью в условиях конкретного технологического процесса и имеющегося в наличии сырья.

И. Разработаны алгоритмы и программное обеспечение по оптимизации рецептов комбикормов с гарантируемой питательной ценностью при воздействии системных погрешностей в технологическом процессе их производства.

12. С применением разработанных программных средств выявлены закономерности влияния системных погрешностей технологического процесса на уровень гарантий качества комбикормов и их цену. Установлено, что предприятия с передовой технологией могут обеспечить требуемый уровень гарантий на более низком ценовом уровне.

13. Разработана методика статистического анализа стабильности обеспечения гарантий качества комбикормов на основе модифицированных карт Шухарта, методика встроена в программу оптимизации рецептов комбикормов.

14. Разработана новая концепция регламентирования качества комбикормовой продукции, соответствующая рыночной системе отношений потребителей и производителей комбикормов. В рамках реализации концепции разработаны новые государственные стандарты на комбикормовую продукцию.

15. Разработанное программное обеспечение для оптимизации рецептов комбикормов эксплуатируется более чем на ста комбикормовых предприятиях, птицефабриках, свиноводческих и животноводческих комплексах, интегрированных агропромышленных холдингах РФ. Годовой экономический эффект от внедрения на одном предприятии с объемом производства комбикормов 25-50 тыс. т составляет не менее 750 тыс. руб.

Список литературы диссертационного исследования доктор технических наук Панин, Иван Григорьевич, 2005 год

1. Абашкин В.А., Тимошишин M.JI. Опыт совершенствования расчета рецептов комбикормов с помощью балльной целевой функции. // Обзорная информация. Серия: Комбикормовая промышленность. // ЦНИИТЭИ МЗ СССР. М., 1977.

2. Аблаутов В.М. Исследование процесса смешивания кормов в барабанных смесителях на комплексах крупного рогатого скота. // Автореферат на соискание ученой степени кандидата технических наук. Саратов, 1977.

3. Абрамов А. Параметры процесса смешивания ингредиентов комбикормов. // «Мукомольно-элеваторная промышленность», № 5, 1968.

4. Аверкиева О.М. Аминокислоты в кормлении свиней. // «Био», 2003 . №9 (36) - С.33-35.

5. Агафонов В.И. Использование энергии и субстратная обеспеченность энергетического обмена у коров. // Сб. «Актуальные проблемы биотехнологии в животноводстве». Изд. ВНИИФБиП. Боровск, 2000. С.25-27.

6. Азаубаева Г.С. Влияние концентрации обменной энергии рационов на имуннобиологический статус и продуктивность коров. // Сб. «Актуальные проблемы биотехнологии в животноводстве». Изд. ВНИИФБиП. Боровск, 2000. С.27-28.

7. Азгальдов Г.Г., Райхман Э.П. Комплексная система оценки качества продукции. // «Издательство стандартов». М., 1971. с.46-68.

8. Аитов С.Н. Связь показателей липидного обмена в тканях поросят с уровнем энергии в рационе. // Тезисы докладов 3 Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск 2000. С.262-263.

9. Алимкулов Ж.С., Чугуева А.А. Однородность комбикормов на различных этапах технологического процесса. // Сборник трудов ВНИИКП, № 29, 1986. с. 14.

10. Андерсон К. Кормление свиней. // «US Feed Grains Council». Перевод с англ. Е.Фоминой. 1995. 69 с.

11. Андреев Н.Д. Передовой опыт улучшения качества комбикормов. // Обзорная информац. ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. Сер.: Комбикормовая промышленность. М„ 1987., 67 с.

12. Артемьев Б.Г., Исаакович Е.Г. Метрологическое обеспечение учёта и контроля массы в агропромышленном комплексе. // «Издательство стандартов», М., 1984.

13. Архипов А., Авдонин Б. Простой метод определения обменной энергии в кормах. // Птицеводство. 1985, №12. С.34.

14. Архипов А.В. Жиры в питании птицы. // Птицеводство. 1988, №9. С.3437.

15. Архипов А.В., Топорова J1.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. // «Колос», М., 1984.

16. Архипов А.В. Григорьев Н.Г., Беккер В.Ф., Топорова JI.B., // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. М. «Колос», 1982.

17. Афанасьев В.А. Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук. М., 2003.

18. Афанасьев В.А. Системный анализ технологических процессов комбикормового производства. // ОАО «ВНИИКП», Воронеж, 1999. — 112 с.

19. Афанасьев В.А. Теория и практика и практика специальной обработки компонентов в технологии комбикормов. // Изд. ВГУ, Воронеж 2002. 296 с.

20. Афанасьев В.А., Лисицына Н.В. Изменения и задачи в стандартизации комбикормовой продукции. // Комбикорма, № 3 2004. с. 45-48.

21. Афанасьев В.А., Орлов А.И. Система технологических процессов комбикормового производства. // ОАО «ВНИИКП», Воронеж, 1999. 125 с.

22. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. // ВО «Агропромиздат», М., 1989. 510 с.

23. Банди Б. Методы оптимизации. // «Радио и связь», М., 1988. 128 с.

24. Банди Б. Основы линейного программирования. // «Радио и связь», М., 1989.- 146 с.

25. Батенко Б.П., Белоконь Ю.Н. Об одном способе расширения диапазона производительности дозаторов непрерывного действия. // Труды ВНИИ комбикормовой промышленности. 1988, вып.32. с.43-50.

26. Бевзюк В. Отруби в рационах молодняка мясных кур. // «Комбикорма», № 4 2003.

27. Бегунов А.А. Метрологическое обеспечение производства пищевой продукции. // МП «Издатель», Санкт-Петербург. 1992. 288 с.

28. Бендерский A.M., Примаков М.И. Основные положения оценки технического уровня и качества промышленной продукции. // М., «Знание», 1982.

29. Береш И.Д., Игнатова Л.Г., Зелинский Г.С. и др. «Использование метода инфракрасной спектроскопии для оценки качества отечественной пшеницы и муки».//ВНИИЗ. М., 1998.

30. Бессонова Л.П., Петров Н.В., Дружкова Е.Н. и др. Анализ процессов дискретного и непрерывного дозирования компонентов комбикормов. // Обзорная информация ЦНИИТЭИ хлебпродинформ. Сер.: Комбикормовая промышленность. М., 1995. -35 с.

31. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. // «Колос», М., 1981.-431 с.

32. Борисов В.П., Рысева Н.П., Панин И.Г. Расчет рецептов на персональном компьютере. // Комбикормовая промышленность, № 1 1993. с.25-28.

33. Братерский Ф.Д., Пелевин А.Д. Компоненты комбикормов растительного происхождения и способы их хранения. //ЦНИИТЭИ Минзага СССР. Сер.: Комбикормовая промышленность. М., 1980, вып.13.-с.13-14.

34. Братерский Ф.Д., Пелевин А.Д. Оценка качества сырья и комбикормов. М., «Колос», 1983.-320 с.

35. Брежнев Б. Применяя дозаторы непрерывного действия. // Комбикормовая промышленность. 1990. № 1 с.37-39.

36. Бужина Н.С. Влияние сырой клетчатки на функциональную активность пустой кишки кур-несушек. // «Птицеводство. Межведоственный тематический научный сборник Украинской академии аграрных наук». Институт птицеводства. Борки, 2001. Выпуск 50.

37. Бурдун Г.Д., Марков Б.Н. Основы метрологии. // «Издательство Стандартов», М., 1975. 335 с.

38. Бурляев В.Я., Ворошилова Н.М., Никифорчук Т.П. Химический состав известняковой муки, производимой в различных регионах страны, и совершенствование ее поставок комбикормовой промышленности. // Труды ВИИКП, выпуск 31. Воронеж, 1987.

39. Бутковский В.А., Мельников Е.М. Технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства. // «Агропромиздат», М., 1989. 464 с.

40. Вайсман Дж., Коул Д.Дж.А. Прогнозирование содержания энергии в кормах для свиней. // Питание свиней: теория и практика. «Агропромиздат», М., 1987, -313 с.

41. Власов A.M. Оборудование зерноперерабатывающих предприятий. Справочник. // «ДеЛи притн», М., 2003. 176 с.

42. Вобликов Е.М. Послеуборочная обработка и хранение зерна. // Изд. центр «МарТ», Ростов-на-Дону 2001. 240 с.

43. Водяников В.И. Паталогия обмена веществ при интенсивном производстве свинины. // Свиноводство, № 6 1999, с.22.

44. Воротеницкая С.С., Комаров В.И. Комплексная система управлением качества продукции в пищевой промышленности. // «Пищевая промышленность», М., 1979, 152 с.

45. Галушкевич Р.Н., Кеворков Ю.А. Повышение эффективности процессов дискретного дозирования. // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции «Проблемы автоматизации процессов взвешивания и дозирования», часть 2. М., 1985.-С. 114-115.

46. Гарр М.И. Химические и биологические особенности растительных жиров и значение их в питании животных. // Жиры в питании сельскохозяйственных животных. Перев. С англ. Жидкоблиновой Г.Н. «Агропромиздат», М., 1987. c.l 1.

47. Гельфанд С.Ю., Дьяконова Э.В. Статистические методы контроля качества продукции в кондитерской и пищевой промышленности. // М., «Легкая и пищевая промышленность», 1984.

48. Георгиевский В.И., Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин. Минеральное питание животных. // «Колос», М., 1979. 470 с.

49. Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика. // Высшая школа, М., 2000. 479с.

50. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. // «Колос». М., 1979.

51. Грачев Ю.П., Плаксин Ю.М. Математические методы планирования эксперимента. // «ДеЛи принт», М., 2005. 298 с.

52. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Гарист А.В., Фицев А.И., Воронкова Ф.В. Биологическая полноценность кормов. // ВО «Агропромиздат», М., 1989.

53. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. М. «Колос», 1972.- 176 с.

54. ГСП. Косвенные измерение. Определение результатов измерений и оценивание их погрешностей. Рекомендация МИ 2083-90.

55. Далибар П. Факторы, влияющие на составление рецептов. // Комбикормовая промышленность. № 5, 1994. с. 19-24.

56. Данциг Дж. Линейное программирование. Его применения и обобщения. // «Прогресс», М., 1966.

57. Демский А.Б. Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов. Справочник. // «ДеЛи принт», М., 2005. 760 с.

58. Дерканосова Н.М., Корчагин В.И., Новоселшьцев В.И., Сербулов Ю.С. Математическое моделирование динамики биологических систем. // «Кварта». Воронеж 2003.- 150 с.

59. Дерффель К. Статистика в аналитической химии. // М., «Мир», 1994. 267с.

60. Дмитроченко А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. // «Сель-хозгиз», М.Л., 1956.

61. Дмитроченко А.П., Ольь Ю.К., Крылов В.М. и др. Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательности кормов. // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. Сборн. научн. трудов ВАСХНИЛ. «Колос», М., 1982.-с. 5-30.

62. Дозаторы весовые дискретного действия, Общие технические требования. ГОСТ 10223-97

63. Дополнения к «Методическим указаниям по расчету рецептов комбикормовой продукции». // ОАО «ВНИИКП», 1999. 36 с.

64. Драгилев А.И., Дроздов B.C. Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК. // «Колос», М., 2001. 352 с.

65. Егоров И., Селина Н. Новые тенденции в кормлении птицы. // Комбикорма, № 6 2004. с.47-49.

66. Егоров И., Чеснокова Н., Пажитова Г. Доступность аминокислот из кормов, содержащих различное количество рапсового шрота. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс информ. М., 1986, № 5, с. 10-12.

67. Егоров И.А. Сульфат натрия в рационах цыплят-бройлеров. // Комбикорма, № 7 2004. с. 50-51.

68. Егоров И.А., Пономаренко B.C. Использование жиров различного качества в рационах цыплят-бройлеров. // Промышленное производство мяса птицы. Сборн. научн. трудов ВНИТИП. Сергиев Посад, 1993. с.51-62.

69. Езерская А.В., Мальцев B.C. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов. // Обзорная информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1979.-52 с.

70. Жукова И.Н.Совершенствование технологии премиксов с использованием бентонитов. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. Краснодар, Кубанский государственный технологический институт, 2004.

71. Зиггерс Д. Влияние региональных различий на комбикормовую промышленность Германии. Перевод с англ. Я.Орловой.// "Feedtech", 1999, v.3, No.l, р.26-29.

72. Зимин С.Г. Нетрадиционные виды сырья. // Комбикормовая промышленность. 1996, №4, с.23-26.

73. Иванова В.М., Калинина В.Н., Нешумова Л.А., Решетникова И.О. Математическая статистика. // «Высшая школа», М., 1981.

74. Имангулов Ш.А. Обоснование нормирования энергии в рационах для сельскохозяйственной птицы. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доетора биологических наук. М., 1996.

75. Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Паньков П.Н., Ленкова Т.Н., Игнатова Г.В. и др. Определение обменной энергии в кормах. // Изд. ВНИТИП, Сергиев Посад, 2001.-23 с.

76. Исаакович Е.Г. Весы и весовые дозаторы. Справочная книга метролога. // «Издательство стандартов», М., 1991.

77. Исследование процесса самосортирования комбикормов. // Сб. «Хранение и переработка зерна за рубежом», вып. 3 (26), М., 1967.

78. Каленюк В.Ф., Шманенков Н.А. «Эффеетивность использования L лизина и L - треонина в кормлении молодняка свиней». // Сборник научных трудов ВНИИФБиП, том XXXIII, Боровск, 1986.

79. Кальницкий Б.Д.; Григорьев Н.Г. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных. // «Колос», М.,1978, 58 с.

80. Канторович Л.В. Математические методы организации и планирования производства. // «Наука», М.-Л., 1939.

81. Карецкас Л.И., Феста Н.Я., Фетисова Т.И. и др. Хранение комбикормов и их компонентов. // «Колос», М., 1982. 223 с.

82. Кафаров В.В. Методы кибернетики в химии и химической технологии. // «Химия», М., 1985 г.

83. Качество смешивания кормов. //Экспресс-информация ЦНИИТЭИ Минза-га СССР. Серия «Комбикормовая промышленность». № 6, 1977.

84. Квиткин В., Купина Л. Продуюы микробиологического синтеза. // Птицеводство. 1992, № 10. -с.13-17.

85. Кириллов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве. // Изд. ВИЖ, Дубровицы, 1998. 282 с.

86. Клищенко Г.Г. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. // «Колос», М., 1975.

87. Клычев Е.М. Контроль однородности комбикормов. // «Механизация и электрификация сельского хозяйства», № 7, 1973.

88. Кобб 500. Руководство по содержанию родительского поголовья. Перевод с английского Е.Фоминой. // Cobb-Vantress Inc. Arkansas, 2003. 59 с.

89. Кожарова Л.С. Основы комбикормового производства. // «Пищепромиз-дат», М., 2004. 288 с.

90. Козел М.К. и др. Влияние добавки антиоксиданта этоксиквина и уровней перекиси в жире на продуктивность цыплят-бройлеров. Перевод с английского Я.Орловой. // «Feed Componder», 1988, №67.

91. Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки. // «Колос», М., 1976.

92. Комбикорма для крупного рогатого скота. Номенклатура показателей. ГОСТР 52254-2004.

93. Комбикорма для свиней. Номенклатура показателей. ГОСТ Р 52255

94. Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей. ГОСТ Р 51851-2001.

95. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение). Справочник (В.А.Крохина, А.П.Калашников, В.И.Фисинин и др. Под редакцией В.А.Крохиной). // «Агропромиздат», М., 1990. 304 с.

96. Комбикорма, сырьё. Методы отбора проб. ГОСТ 12496.0-80.

97. Корма для свиней. // LNB International Feed B.V. Raadhuispein I, «Town Hall», 2002.

98. Корма растительные и комбикорма. Метод определения содержания обменной энергии с применением спеюгроскопии в ближней инфракрасной области. ГОСТ Р 51038-97.

99. Кормление птицы. Справочник /Агеев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. // ВО «Агропромиздат». М., 1987. 192 с.

100. Корн Г., Корн Т. Справочник по математике. «Наука», М., 1974. 831 с.

101. Корнель О. Приготовление однородных комбикормов. // Сб. «Хранение и переработка зерна за рубежом», вып. 3 (26), М., 1967.

102. Коробейников Н.И. Организационно-технологические аспекты производства высококачественного сырья полевых культур для перерабатывающей промышленности. // Сборник докладов 2 Всероссийского конгресса зернопереработ-чиков. Барнаул, 2003. с. 199-205.

103. Коробов А.П., Сосина Н.В., Сивохина JI.A., Ярыгина О.Н. Зерно ржи в рационах цыплят-бройлеров. // Тезисы докладов 3 Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск 2000. с. 127-128.

104. Кравцов П., Ивашенцев В., Смагин В., Тищенко П. Управление расчетом рецептуры комбикормов. // Комбикормовая промышленность, №5-6, 1993г. с.54-56.

105. Круглик В.И. Непрерывное весовое дозирование сыпучих компонентов комбикормов. Автореферат дисс. на соиск. уч. степени канд. техн. наук. Одесса, 1986.-24 с.

106. Круглик В.И., Рязанов О.В., Белоусова Г.Э. Технологическая схема непрерывного весового дозирования компонентов комбикормов (обзор). // Информ. сб. ЦНИИТЭИ Минзага СССР. М., 1986. 8с.

107. Крэгг Р. Кормление родительского стада бройлеров в период продуктивности. Optivite Ltd., Laneham, Retford, Nottinghamshire. // Poultry Production, 2000.

108. Кузнецов Н.И. и др. Итоги и перспективы применения биологически активных веществ. // Тезисы докладов научной конференции «Резервы стабилизации аграрного производства». Воронеж, 1996, 153 с.

109. Кузнецов С. От чего зависит качество премиксов. // Комбикорма, №8 2003. -с.46-49.

110. Кулаков М.В. Технология измерения и приборы для химических производств. // «Машиностроение», М., 1983. 474 с.

111. Лекарственные средства ветеринарного назначения в России: Справочник Видаль. // «АстраФармСервис», М., 2001. 295 с.

112. Лесталь В.О., Букур Н.В., Терешко Н.Г.,Озола Д.А., Бите Г.А. Влияние технологии непрерывного весового дозирования на стабильность показателей качества комбикормов. // Сборник научных трудов ВНИИКП, № 36, 1991, с.79-84.

113. Лисицкая Н., Синцерова О. Математический метод определения обменной энергии в отдельных ингредиентах комбикормов. // Передовой научнопроизводственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информац. ВНИТИП. 1985, № 3, с.13-15.

114. Лисицына Н.В. Сертификация гарантия качества. // Комбикормовая промышленность. 1995, № 3. - С. 28-29.

115. Лотков Н.А., Полухин А.Н., Тантлевский А.В., Черных В.Д. Справочник. Весоизмерительное оборудование. // ВО «Агропромиздат», М., 1989.

116. Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Определение цен кормовых продуктов через оптимизацию рационов. // Яичное дело, №4 2004. с.22-24.

117. Макаров Ю.Н. Аппараты для смешивания сыпучих материалов. // «Машиностроение», М., 1973.

118. Макдональд П., Эдварде Р., Гринхолдж Дж. Питание животных. // «Колос». М., 1970.

119. Маликов С.П., Михайловский С.С., Старостина Л.Н., Клементьев П.К. Весы и весовые дозаторы.// «Машиностроение», М., 1981.

120. Малин Н.И., Веселовская Т.И. Теоретические основы технологических процессов переработки зерна. // «Хлебпродинформ», М., 2001. 109 с.

121. Мальцев А.К. Изыскание и исследование способов интенсификации процесса смешивания сыпучих кормов. // Автореферат на соискание ученой степени кандидата технических наук. Ростов-на Дону, 1970.

122. Мангущева И.В. Химический состав мела различных месторождений. // Труды ВНИИКП, выпуск 10. Воронеж, 1975, с. 49-55.

123. Маркин Н.С. «Основы теории обработки результатов измерений». // «Издательство Стандартов», М., 1991. 175 с.

124. Маркин Н.С., Ершов B.C. Метрология. Введение в специальность.// «Издательство Стандартов», М., 1991.

125. Мартыненко Я., Цикуниб Р. Анализ и совершенствование процесса смешивания.// Комбикормовая промышленность, № 3 1989.

126. Матюшкин В., Матяев В., Федаев А. Уровень жира и кислот в рационах кур-несушек. // Комбикорма, № 4 2004. с.36-37.

127. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Хайсекс белый-R», селекционируемом в Сибирском научно-исследовательском институте птицеводства. // Сибирск. научн.- иссл. инст-т птицеводства. Омск, 2001. 98 с.

128. Методические рекомендации по расчету рецептов комбикормовой продукции. // МСХ РФ. М., 2003. 148 с.

129. Методические указания по диагностике, терапии и профилактике болезней органов размножения и молочной железы у свиней. // Изд. ВНИВИПФиТ, г. Воронеж, 2005.

130. Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции. // МСХ РФ, ОАО ФКК «Росхлебопродукт». М., 1998. 80 с.

131. Миончинский П.Н. Сравнительная оценка полноты смешивания комбикормов. // Сб. «Хранение и переработка зерна», № 6, М., 1968.

132. Миончинский П.Н., Кожарова JI.C. Производство комбикормов. // «Агропромиздат». М. 1991. 288 с.

133. Молоскин С.А. Кормление несушек поиск компромисса. // «Адиссео-Евразия», М., 2001.

134. Молоскин С.А. Рацион: от энергии к пространству. // «Животноводство России», № 11 2002.

135. Мортимота X. Жировые подкормки в животноводстве Японии. Перевод с английского Я.Орловой. // «Feedstuffs», № 42(11) 1970.

136. Мотовилов К., Ланцева Н. Сравнительная характеристика цеолитов различных месторождений. // Комбикормовая промышленность. 1996, № 7. С. 21.

137. Мотовилов К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок. // Сиб. универ-сит.изд-во. Новосибирск, 2004. 303 с.

138. Мошкутело И., Вишняков М., Северин В., Зыкунов Н., Волков В. Влияние линолевой кислоты на воспроизводительные функции хряков. // Комбикорма, № 7 2004. с. 55-58.

139. Мухамедянов М.М. Эффективное использование кормов. // Волго-Вятское книжное издательство. Киров, 1990. 128 с.

140. Налимов В.В. Применение математической статистики при анализе вещества. М., «Физматгиз», 1994.

141. Нестеров Н.Е., Панин И.Г. Новые подходы в регламентировании качественных показателей комбикормов. Журнал «Комбикорма», № 8, 2001 г.

142. Нормирование доступных аминокислот в комбикоримах для цыплят-бройлеров. // Изд. ВНИТИП, Сергиев Посад, 1999. 28 с.

143. Нормирование кормления сельскохозяйственной птицы по доступным аминокислотам. // Изд. ВНИТИП, Сергиев Посад, 2000. 48 с.

144. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Под ре-дакц. Калашникова А.П., Фисинина В.И., В.В.Щеглова В.И., Клейменова Н.И. // Изд. ВИЖ. п. Дубровицы, 2003. 455с.

145. Обеспечение стабильности технологических процессов в системе качества по моделям стандартов ИСО серии 9000. Контрольные карты Шухарта. ГОСТ Р 50.1.018-98.

146. Околелова Т., Криворучко Л., Бадаева Д., Молоскин С. Новая возможность использования ржи в комбикормах для бройлеров. // Комбикорма, № 1 2001.

147. Околелова Т., Криворучко Л., Бадаева Д., Молоскин С., Грачев Д. Возможное решение проблемы дефицита зерна в рационах мясных кур. // Комбикорма, №4 2001.

148. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. // Изд. ВНИТИП, Сергиев Посад. 1996.

149. Околелова Т.М., Кулаков В.Г., Молоскин С.А., Грачев Д.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов. // Изд.ВНИТИП. Сергиев Посад 2002. 284 с.

150. Олейников А.Н., Панин И.Г. Расчет оперативных рецептов комбикормов по партиям для предприятий, оснащенных ЭВМ. // Труды ВНИИКП, вып.20, М., 1982.

151. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. // «Колос», Ленинград, 1967. 207 с.

152. Отчет о НИР «Изучение качества и питательной ценности сырья, используемого в комбикормовой промышленности, по экономическим районам страны». Руководитель Кириллова В.В. // ВНИИКП, Воронеж, 1975.

153. Отчет о НИР «Изучение качества и питательной ценности сырья, используемого в комбикормовой промышленности, по экономическим районам страны». Руководитель темы Кизякова В.В. // ВНИИКП, Воронеж, 1978.

154. Отчет о НИР «Изучение качества и питательной ценности сырья, используемого в комбикормовой промышленности». Руководитель Нечаев А.П. // М., МТИПП, 1980.

155. Отчет о НИР «Изучить однородность комбикормов на различных этапах технологического процесса и установить причины их самосортирования». Руководитель Ковалева Л.М.//Казахский филиал ВНИИКП, Алма-Ата, 1983.

156. Отчет о НИР «Изучить эффективность использования кормовой добавки Липрот в составе комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы». Руководитель Панин И.Г. // ОАО «ВНИИКП», Воронеж, 2003.

157. Отчет о НИР «Испытание и оценка двух смесителей на предмет гомогенности вырабатываемых предсмесей и комбикормов в ЗАО «Гатчинский комбикормовый завод» методами математической статистики». // ЗАО «Тест-Корм», С.Петербург, 1999.

158. Отчет о НИР «Исследование биологической ценности и разработка требований к качеству сырья, поставляемого комбикормовой промышленности». Руководитель Чернышев Н.И. // ВНИИКП, Воронеж, 1980.

159. Отчет о НИР «Определить эффективность ферментных препаратов фирмы БАСФ в кормлении бройлеров». Руководитель Околелова Т.М. // ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 2004.

160. Отчет о НИР «Провести исследование и изучить зависимость между качественными показателями корма, продуктивностью птицы и экономическими показателями при выращивании цыплят бройлеров», руководитель Панин И.Г. // ОАО «ВНИИКП». Воронеж, 2000.

161. Отчет о НИР «Провести разработку системы технологических процессов комбикормового производства». // ОАО «ВНИИКП». Воронеж, 1995.

162. Отчет о НИР «Провести сравнительный анализ процессов дискретного и непрерывного весового дозирования и разработать методику выбора дозаторов непрерывного действия». // МГЗИПП. М., 1994.

163. Отчет о НИР «Разработать новую редакцию документа «Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции с применением электронно-вычислительных машин». Руководитель Панин И.Г. // ОАО ВНИИКП, Воронеж 1997.

164. Отчет о НИР «Разработать нормативную базу и программные средства по составлению рецептов комбикормов, обеспечивающих заданный уровень продуктивности животных». Рук. Панин И.Г. // ОАО «ВНИИКП», Воронеж, 1999.

165. Отчет о НИР «Разработать систему по организации кормления симментальского скота, завезенного из Австрии, с использованием премиксов и БВД». Руководитель Панин И.Г. // ОАО «ВНИИКП». Воронеж, 2002.

166. Панин И.Г. Вероятностная методика расчета рецептов комбикормов. // Аграрная наука, № 10,2004. -С.13-15.

167. Панин И.Г. Дискретизация процентов ввода отдельных компонентов рецепта при весовом дозировании. // Труды ВНИИКП, вып.22, Москва 1983. с. 4447.

168. Панин И.Г. Корреюировка аминокислотного состава сырья при расчете рецептов комбикормов. // Комбикорма, № 1, 1999.

169. Панин И.Г. Новый подход к расчету рецептов комбикормов. // Комбикормовая промышленность, № 6 1994. с.2-5.

170. Панин И.Г. Обеспечение гарантируемых показателей питательности комбикормов. // Комбикорма, № 5 2002.

171. Панин И.Г. Оптимизация рационов для промышленной птицы. // Комбикорма, №7, 2001.-с. 31-33.

172. Панин И.Г. Проблемы балансирования комбикормов для птицы при использовании рыбной муки и ее заменителей. // Сборник «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве» № 2, ВНИТИП, г. Сергиев Посад, 1998.

173. Панин И.Г. Проблемы при формировании рецептов комбикормов. // Кролиководство и звероводство, № 1 2003. с. 8-12.

174. Панин И.Г. Программы оптимизации рационов инструмент настройки на максимальную эффективность. // Аграрный эксперт, 2004. - №3 - С. 31-38.

175. Панин И.Г. Производственная проверка новых стандартов на комбикорма. // Комбикорма, № 2 2003. с. 39-43.

176. Панин И.Г. Статистические методы в обеспечении гарантий качества комбикормов. // Комбикорм, № 2 2005, с. 52-54; и № 4,2005, - с.45-47."

177. Панин И.Г. Чтобы качество комбикорма соответствовало расчетам. // Животноводство России, № 1 2002.

178. Панин И.Г., Голов В.В. Адресные белково-витаминно-минеральные концентраты. Сборник «Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве» № 2, 1998. Сергиев Посад.

179. Панин И.Г., Колпаков Ю.М. Оценка однородности комбикормовой продукции. // Аграрная наука, 2004, № 8. С.21-22.

180. Панин И.Г., Колпаков Ю.М. Точностные характеристики показателей качества рецептов комбикормов. // Комбикорма, 1999, с.40-42.

181. Панин И.Г., Николенко JI.A., Демченко Н.И. Эффективность использования лизинпротеиновой добавки Липрот в кормлении поросят. // Свиноводство, № 3 2004.

182. Панин И.Г., Чернышев Н.И. Требования к премиксам. // Сб. докладов научно-практической конференции ГК «Содружество». Калининград, 2002. с. 2329.

183. Панин И.Г., Чернышев Н.И., Николенко Л.А. Эффективность применения Липрота. // Комбикорма, № 4 2004. с. 45-46.

184. Панин И.Г., Щеблыкин В.М. Использование современных средств автоматизации для гарантированного обеспечения качества комбикормовой продукции. // Тезисы докладов 2 Всероссийского конгресса зернопереработчиков. Барнаул, 2003.-с. 34-39.

185. Панин И.Г., Щеблыкин В.М. Повышение качества дозирования и смешивания. // Комбикормовая промышленность, 1997. №7 - С. 5-9.

186. Панфилов В.А. Научные основы развития технологических линий пищевых производств. // М., «Агропромиздат», 1986. 247 с.

187. Панфилов В.А. Оптимизация технологических схем кондитерского производства: Стабилизация качества продукции. // «Пищевая промышленность». М., 1980.-248 с.

188. Панфилов В.А. Технологические линии пищевых производства (теория технологического потока). // «Колос», М., 1993.-288 с.

189. Петрухин И.В. Болезни недостаточности питания поросят и их профилактика. // Сб. «Фармакологические основы использования лекарственных веществ в животноводстве». М., 1974, с. 118-131.

190. Питательность и химический состав компонентов комбикормов для сельскохозяйственной птицы. // Изд. Россельхозакадемии, М., 2003. 52 с.

191. Плахотин В.Я. Контроль качества пищевых продуктов. // «Урожай», Киев, 1988.-256 с.

192. Потребность птицы в питательных веществах. Национальный исследовательский совет США. 9 изд. Перев. с англ. // «Колос», М., 1997. 240 с.

193. Потребность свиней в питательных веществах. Национальный исследовательский совет, США. Пер. с англ. // «Колос», М., 1997. 94 с.

194. Починчук Н., Зяблинцев В., Пахоменко А. Новый стандарт на дозаторы: новые проблемы. //Комбикорма, № 8, 1999, с.21-22

195. Правила определения и методы расчета статистических характеристик по выборочным данным. ГОСТ Р 50779.21-2004.

196. Правила организации и ведения технологических процессов производства комбикормовой продукции. // ОАО «ВНИИКП». Воронеж, 1997. 256 с.

197. Придыбайло Н.Д. Показатели безопасности сырья и готовой продукции, методы контроля качества. // Сб. «Эффективные методы обеззараживания сырья и комбикормов». ГК «Содружество», Екатеринбург, 2004. с. 17-20.

198. Программа работы с аутосексным четырехлинейным кроссом «Родонит». // ГППЗ «Свердловский», Екатеринбург, 2002. -52 с.

199. Продукция комбикормовая. Термины и определения. ГОСТ Р 518482001

200. Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования. ГОСТ Р 51849-2001

201. Производство комбикормов. Стандарт ИСО 9002-93.

202. Промышленное стадо «ISA BROWN». Руководство по содержанию. // Материал фирмы Hubbard, Франция, 1999.

203. Протокол Харьковской испытательной станции № 24(1098)88. Приемочные испытания технологии непрерывного весового дозирования и смешивания компонентов комбикормов. // Харьковская МИС, Харьков, 1988.

204. Пупков С.П., Стародубцева А.Н. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение. // «Агропромиздат», М., 1990.

205. Пустыльник Е.И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений. // «Наука», М., 1968.

206. Ребезов М.Б. Использование природных цеолитов Южного Урала в животноводстве. // Аграрная наука, № 9, 2002.

207. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Под редакц. Фисинина В.И., Имангулова Ш.А., Егорова И.А., Околеловой Т.М. // Изд ВНИ-ТИП, Сергиев Посад, 2003. 144 с.

208. Робертсон А. Управление качеством. «Прогресс». М., 1974, 254 с.

209. Рогинский Г.А. Дозирование сыпучих материалов. // «Химия», М., 1978.225. «Родительское стадо «Lohmann BROWN». Программа содержания. // Материалы фирмы «LOHMANN TIERZUCHT», Германия, 2001.

210. Романов Г. Цеолиты (производство кормовых добавок). // Комбикормовая промышленность. № 6,1992.

211. Руководство по выражению неопределённости измерений. // Изд. ВНИ-ИМ им. Д.И.Менделеева, С.-Петербург, 1999.

212. Руководство по работе с кроссом кур Шавер 579.// СП «Сибирь-Шавер». Новосибирск, 1997. -36 с.

213. Руководство по содержанию стада финального гибрида кросса «Хайсекс коричневый». // «Колос», М., 1999.-47 с.

214. Руководство по содержанию стада финального гибрида кросса Хайсекс белый.// М., «Колос», 1999.47 с.

215. Рядчиков В.Г и др. Аминокислотное питание свиней (рекомендации). // МСХ РФ, М., 2000. 46 с.

216. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. // «Колос», М., 1991. 143 с.

217. Самсонов Б.Б., Плохов Е.П., Филоненков А.Н., Кречет Т.В. Теория информации и кодирования.// Изд. «Феникс», Ростов-на-Дону, 2002. 288с.

218. Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. // «Высшая школа», М., 1991.

219. Соколов В.В. Ветеринарно-санитарное состояние сырья, комбикормов, комбикормовых предприятий и разработка мероприятий по его улучшению. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук. М., 2002.

220. Соколова Т.Н., Черняев Н.П., Бабунидзе О.Е. Оценка стабильности технологического процесса производства комбикормов. // Тезисы докладов научн. конф. МГЗИПП «Современные проблемы пищевой промышленности». Вып.1. М., 1997. -С.38-39.

221. Справочник по бройлерному птицеводству. // «Суомен Реху». Хельсинки, 1995.-49 с.

222. Справочник по кормлению кур. // «Суомен Реху» Хельсинки, 1995. 58с.

223. Статистическое управление качеством. Термины и определения. ГОСТ Р 50779.11-2000 (ИСО 3534.2-93).

224. Стегаличев Ю.Г. Выбор и оптимизация номенклатуры технологических параметров пищевых производств. // «Агропромиздат», М.,1986. 40 с.

225. Сурваше Б.Д. Причины падения яйценоскости у кур. Перевод с англ. // Poultry International, 1997. v.36, №10.

226. Сысоев В.В., Андреевцев С.Д., Бессонова Л.П. Системный подход при проектировании технологических схем комбикормовых предприятий. //Обзорная информац. ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. Сер.: Комбикормовая промышленность. М., 1992., 28 с.

227. Темников Ф.Е., Афонин В.А., Дмитриев В.И. Теоретические основы информационной техники. // «Энергия», М. 1971.

228. Тимошишин М.Л., Лугинин А.И., Маноха И.Е., Чоботов В.П. Автоматизированное управление па комбикормовых предприятиях. // «Колос». М. 1984. -239 с.

229. Тищенко Г.Г. Исследование процесса весового дозирования на примере комбикормового производства. // Тезисы докладов Всесоюзной научнотехнической конференции «Проблемы автоматизации процессов взвешивания и дозирования», часть 2. М., 1985. С. 118-120.

230. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов. //М., «Колос», 1972.

231. Томмэ М.Ф. Корма СССР. Состав и питательность. // 4 изд. М., «Колос», 1964.-447 с.

232. Томмэ М.Ф. Минеральный состав кормов. // М., «Колос», 1968.

233. Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике. ГОСТ Р ИСО 57266-2002.

234. Усачев Ю.А. Измерения при контроле качества продукции пищевых производств. // М., «Агропромиздат», 1992. 30 с.

235. Фантин В.М., Кириллов М.П., Федорова Р.П., Кириллова Н.И. Выращивание ремонтных телок. // Изд. ВИЖ, Дубровицы, 1999. 165 с.

236. Фейденгольд В.Б., Маевская C.JL Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. // «ЗооМедВет», М., 2001. 240 с.

237. Филиппов М.Ю. Контроль качества соевых кормовых продуктов. // Комбикорма, № 5, 2002. -с. 24-25.

238. Филиппов М.Ю. Некоторые аспекты контроля качества рыбной муки. // Комбикорма, № 4, 2002.-с. 41-42.

239. Филиппов М.Ю. Показатели доброкачественности кормов. // Комбикорма, №8, 2002.-с. 30-31.

240. Фисинин В.И. Биологические проблемы промышленного птицеводства. // Сельскохозяйственная биология. 1987, № 11, с. 65-72.

241. Фисинин В.И. и др. К вопросу об использовании продуктов микробиологического синтеза в птицеводстве. // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. Сб. научн. трудов ВНИТИП. «Колос», М., 1982. с. 140-147.

242. Фицев А.А. Особенности азотистого обмена у сухостойных коров при разном уровне и качестве протеинового питания. // Тезисы докладов 3 Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». Боровск 2000. С.232-234.

243. Фомина О.Н. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. // «ДеЛи принт», М., 2001. 368 с.

244. Ханг С., Мах С., Ли Э. Изменения содержания аминокислот в комбикормах. Перевод с англ. Я.Орловой. // «Asian Poultry», Nov/Dec, 1999, рр 36-39.

245. Химический состав и питательная ценность кормов Нечерноземной зоны РСФСР. // Изд. ЦИНАО, М., 1977.

246. Химический состав и питательная ценность кормов Центральночерноземного природно-экономического района урожая 1973 г. // Изд. ЦИНАО, М., 1977.

247. Химический состав и питательная ценность кормов Центральночерноземного природно-экономического района. // Изд. ЦИНАО, М., 1976. 42 с.

248. Химический состав и питательность кормов Приволжского природно-экономического района. // Изд. ЦИНАО, М.,1977. 39 с.

249. Химический состав и питательность кормов урожая 1980 г.// Изд. ЦИНАО, М., 1983. 88 с.

250. Химический состав кормов по зонам СССР. // Труды ВАСХНИЛ. М., «Колос», 1974.-228 с.

251. Химический состав пищевых продуктов. Справочник, том 1. // ВО «Аг-ропромиздат», М., 1987. 276 с.

252. Химический состав пищевых продуктов. Справочник, том 2. // ВО «Аг-ропромиздат». М., 1987. 290 с.

253. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. // «Лань», С.Петербург, 2002.-510 с.

254. Хохрин С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей. // «ПрофиКС», СПБ., 2003. 452 с.

255. Хохрин С.Н. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. // «Профи Информ», СПБ., 2004. - 544 с.

256. Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю. Технология муки, крупы и комбикормов. // Изд. центр «МарТ». Ростов- на Дону, 2004. - 688 с.

257. Чернышев Н.И., Панин И.Г. Компоненты комбикормов. // «Проспект», Воронеж, 2000.-122 с.

258. Чернышев Н.И., Панин И.Г. Компоненты премиксов. // «Проспект В», Воронеж, 2003.- 104 с.

259. Черняев Н., Бабунидзе О., Соколова Т. Оценка стабильности работы технологических схем. // Комбикормовая промышленность, № 1, 1995, с.39-70

260. Черняев Н.П. Производство комбикормов. // «Агропромиздат». М. 1989. -224 с.

261. Черняев Н.П. Сборник задач и упражнений по технологии комбикормов. // ЦНИИТЭИ «Хлебпродинформ», М.,1995.

262. Черняев Н.П. Технология комбикормового производства. // «Агропромиздат». М. 1985.-256 с.

263. Черняев Н.П. Технология комбикормового производства. 2-е издание. // «Колос», М. 1992.-368 с.

264. Черняев Н.П., Бабунидзе О.Е., Соколова Т.Н. Оценка качества технологического процесса производства комбикормов. // Информ. сборн. «Хлебпродинформ». Сер.: «Научн.-технич. достиж. и передовой опыт в отрасли хлебопрод. Вып. 1.М., 1997.-с. 11-17.

265. Черняев Н.П., Бабунндзе О.Е., Соколова Т.Н. Технология непрерывного весового дозирования: за и против. // Комбикормовая промышленность, 1995, № 5. -С. 21-23.

266. Черняев Н.П., Борисенко А.Н. Проблемы дозирования и их решение. // Комбикормовая промышленность, 1993, № 5-6. С. 50-54.

267. Черняев Н.П., Шестак А.А. Дискретно-непрерывный принцип технологического процесса и его стабильность. // Комбикормовая промышленность, 1993, №2.-С. 51-56.

268. Шалова Л., Костылева О. Перспективы развития стандартизации в комбикормовой отрасли. // Стандарты и качество, № 9 2002.

269. Шалова JI.M. Внедрение системы негосударственного контроля качества.// Комбикорма, № 6 2004. с.41-42.

270. Шевцов А.А., Остриков А.Н. и др. Повышение эффективности производства комбикормов. // «ДеЛи принт», М., 2005. 243 с.

271. Шиндловский Э., Щюрц О. Статистические методы управления качеством. // «Стандарты и качество». М., 1976. 598 с.

272. Шманенков Н.А. Аминокислоты в кормлении животных. // «Колос», М., 1970г.

273. Шумский Н., Малик Е., Панин И. и др. Основы эффективного ведения свиноводства в современных условиях. // Воронежский агровестник, № 2 2005. с. 14-17.

274. Шумский Н.И. Послеродовые болезни у свиноматок в хозяйствах промышленного типа и научные основы их ранней диагностики и профилактики. // Автореферат на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук. Воронеж, 2002.

275. Щербакова О.Е. Заменитеои молока для молодняка сельскохозяйственных животных. // «ДеЛи принт», М., 2003. 103 с.

276. Щербакова О.Е. Интенсификация и модернизация технологии производства специальных экологически чистых комбикормов для растительноядных групп животных. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук. М., 2000.

277. Anon S. Milchleistungsungsfutter im Test. // Landw. Wochnebl. Westfalen-Lippe, 1986; v. 143. № 10, S. 58.

278. Baker D.H. Ideal amino acid profile for maximal protein accretion end minimal nitrogen excretion in swine and poltry. // Proceeding Cornell Nutrition Conference. 1994, p.134-139.

279. Baker D.H. Partitioning of nutrients for growth and other metabolic functions: efficiency and priority considerations. // Poult. Sci. 70, 1991, pp. 1797-1805.

280. Baker, D.H., Han, Y. Ideal amino acid profile for chicks during the first three weeksposthatching.//Poult. Sci. 73, 1994, pp.1441-1447.

281. Baker, D.H., Han, Y. Ideal Protein and amino acid requirements of broiler chicks. // Proc. Degussa Technical Symp. & California Nutr. Conf., Fresno, May 12/13, 1994, pp. 21-24.

282. Batteerham, E.S., Andersen, L.M., Baigent, D.R., White, E. Utilization of ileal digestible amino acids by growing pigs: effect of dietary lysine concentration on efficiency of lysine retention. // Br. J. Nutr. 1990, pp. 64, 81.

283. Beyer M., Chudy A., Hoffman L. u.a. Rostocker Futterbewertungsystem. Kennzahlen des Futterwertes und Futterbedarfs auf der Basis von Nettoenergie. // Rostock, 2004. -392 p.

284. Blaxter K.L. The enegy metabolism of ruminants. // Hutchinson, London.1962.

285. Boorman, K.N., Burgess, A.D. Responses to amino acids. In: Nutrient requirements of poultry and nutritional research (Eds: C. Fisher & K.N. Boorman), // Butф terworths, London, 1985, pp. 99-123.

286. Brenninkmeijer C. Animal feed quality control legislation in Europe. // World Grain, 1990, vol.8, № 9, pp.38-41.

287. Caesar D., Potthast V. Gutes Ergebnis der energetischen Futterwertprufungen » 1986 . // Landw. Z. Rheinland, 1987; T. 154. № 8, S. 486-487.

288. Chung, Т.К., Baker, D. H. Ideal amino acid pattern for 10-kilogram pigs. // J. Anim. Sci. 70, 1992, pp. 3102-3 111.

289. Chung, Т.К., Baker, D.H. (1992) Methionine requirement of pigs between 5 and 20 kilograms body weight. // J. Anim. Sci. 70, 1857-1863.

290. Cobb broiler management guide. // Cobb-Vantress Inc. Arkansas, 2004.- 57 c.

291. Davies O. L., Goidsmitfi P. Statistical Methods in Research and Production. // 4-th Ed. Edinburgh: Oliver and Boyd, 1972.

292. Die Aminosauren Zusammensetzung von Futtermitteln. // Dumme Agrime-Ф dia com. Ausgabe, 1996.

293. Fisher, C. (1993) The N-economy of poultry: prospects for reducing waste by nutritional means. // 2nd Belgian Days On Pigs and Poultry, Brugge, Feb. 17-19, 1993.

294. Fuller M.F., Mcwilliam R., Wang T.C., Giller L.R. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. // 2. Requirements for maintenance and for tissue accretion. Brit.J.Nutr. 1989, 62, p.255-267.

295. Haffner J., Kahrs D., Limper J., de Mol J., Peisker M. Aminosauren in der Tierernahrung. // «Agrimedia», Frankfurt am Main 1998. S.59.

296. Hahn, J. D., Baker, D. H. (1995): Optimum ratio to lysine of threonine, tryptophan and sulfur amino acids for finishing swine. // J. Anim. Sci. 73, 482-489.

297. Han, Y., Baker, D.H. (1994) Digestible lysine requirement of male and female ф broiler chicks during the period three to six weeks posthatching. // Poult. Sci. 73, 17391745.

298. Hanks Alan R., Geiger R., Smith M. 2000 feed control program in Indiana. // Purdue University. West Lafayette. 2001. 119 p.

299. Indiana commercial feed law. // Purdue University. West Lafayette. 20019 16p.

300. Jeroch, H., Pack, M. (1995) Effects of dietary sulfur amino acids and crude protein on the performance of finishing broilers. // Arch. Anim. Nutr. 48, 109-118.

301. Kirchgepner M. Tierernahrung. // «DLG-Verlag-GmbH», Frankfurt am Main, 2004.- 607 p.

302. Kjilds V. Uniformity of feed yuality influences aminal qrowth and performance. // Feedstuffs, 1989, V.61, N40, pp52-54.

303. Low A. G. (1980): Nutrient absorption in pigs. // J. Sci. Food Agric. 31, 10871130.

304. Pack, M., Schutte, J.B. (1995) Sulfur amino acid requirement of broiler chicks from 14 to 38 days of age. // 2. Economical evaluation. Poultry Science 74,488-493.

305. Perfomance impact of feed unifomity. // Feed Internationals, 1992, v. 13, № 7, № 10, pp 33,40.

306. Poteracki P., Simon I. 53. Futterwertleistungsprufung fur Broilermastfutter. //

307. Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod, 1990; T. 42. № 46, S. 1202-1204.

308. Pristas O. Vysledky produkcnej ucinnosti krmnych zmesi // Krmivarstvi • Sluzby, 1984; T. 20. № 1, s. 2-4.

309. Publication Assotiation of American Feed Control Official Incorporated. // Pennsylvania Department of Agriculture. 2002. 464 p.

310. Ross broiler management manual. // Aviagen limited. Newbridge, Scotland, 2002.-88 c.

311. Rostagno, H.S., Pack, M. (1995) Growth and breast meat responses of different broiler strains to dietary lysine. // Proc. 10th Europ.Symp.Poult.Nutr., Oct. 15-19, 1995, Antalya, Turkey, 260-262.

312. Sauer, W. C., Ozmek, L. (1986): Digestibility of amino acids in swine: Results and their practical applications. //A review. Livest. Prod. Sci. 15, 367-388.

313. Schutte, J. В., Pack, M. (1995) Sulfur amino acid requirement of broiler chicks from 14 to 38 days of age. // 1. Performance and carcass yield. Poultry Science 74, 480• 487.

314. Schutte, J. В., Pack, M. K. (1995) Effects of dietary methionine and cystine ongrowth and breast meat deposition in growing and finishing broilers. // British Poultry Science 36, 747-762.

315. Sommer W., Orlowski K. Schweinemastalleinfutter im Test. // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod, 1989; T. 41. №44, S. 1352-1353."

316. Statistical interpretation of data Techniques of estimation and tests relating to means and variance, NEQ. ISO 2854:76

317. Tanksley, T. D. Jr., Knabe, D. A. (1993): Ileal digestibilities of amino acids in pig feeds and their use in formulating diets. // Recent Advances in Animal Nutrition (W. Haresign and D. J. A. Cole, eds.). Butterworths, London, UK, 75-95)., 5, 6.

318. Ф 342. Webster M. Controlling variation of ingredients, manufacturing processes andproducts. // Feed Internationals, 1995, v. 16, № 10, pp 30, 32, 34, 36, 38.

319. Weinreich 0., Radewahn P., Krusken B. Futtermittelrechtliche Vorschriften. // AgriMedia, Bonn, 2002.

320. Weinreich O., Radewahn P., Kzuken B. Futtermittelrechtliche «Vorschiften» (Texsammlung.mit Erlanterungen).// Bergen/Dumme Agrimedia com. Ausgabe, 2002, 228 p.

321. Wenk C., Morel J. Fleischmehl in der Tierernahrung. // Schweiz. landw. Forsch, 1989; v. 28. N 3/4, S. 207-211.1. Приложен