Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок черно-пестрой породы при разных условиях кормления тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Ластавченко, Сергей Николаевич

• Ластавченко, Сергей Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ластавченко, Сергей Николаевич

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6 ^ ^ Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота б

1.2 Процессы рубцовой ферментации и обмена веществ у жвачных животных

1.3 Виды, состав и свойства молочной сыворотки. Использование сыворотки в молочном скотоводстве

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Анализ состояния кормовой базы и условий кормления крупного рогатого скота

3.2 Биохимический состав крови коров-первотелок

3.3 Молочная продуктивность и химический состав молока коров-первотелок

3.4 Воспроизводительная способность коров-первотелок

3.5 Кормление и содержание молодняка крупного рогатого скота

3.6 Рот и развитие молодняка

3.7 Биохимический состав крови ремонтного молодняка

3.8 Воспроизводительная способность подопытных животных 82 Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 дней лактации

3.10 Экономическая эффективность результатов исследований 86 ВЫВОДЫ 90 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 92 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 93 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок черно-пестрой породы при разных условиях кормления»

В настоящее время в стране разводят много пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, которые имеют высокий генетический потенциал продуктивности и обладают ценными биологическими и хозяйственными признаками.

Основной проблемой материального обеспечения молочного скотоводства является — неудовлетворительное отношение к планированию и созданию кормовой базы, а также в отсутствии системного подхода к организации технологических процессов в структуре кормления: производство в недостаточном количестве высококачественных кормов, неэффективного их использования на основе научно-необоснованных норм кормления, что в дальнейшем приводит к снижению молочной продуктивности и высоким затратам кормов на единицу продукции, что в конечном счете оказывает отрицательное влияние на экономику всего производства (Кавардаков В .Я., 2006).

Учитывая, что значительная часть животноводческой продукции производится на молочных фермах и комплексах, остро встает проблема балансирования рационов за счет использования кормовых добавок (побочных продуктов переработки молочной промышленности).

Система кормления должна решать задачу не только повышения уровня молочной продуктивности и качества молока, но и решать задачу повышения репродуктивных способностей животных. Так, например, животные, у которых наблюдается отрицательный энергетический баланс во время «пика» молочной продуктивности, остаются бесплодными (Кавардаков В .Я., Кайдалов А.Ф. и др., 2008).

Следовательно, при формировании требований к составлению рациона для разных половозрастных групп крупного рогатого скота, необходимо иметь в виду, что они должны удовлетворять, в первую очередь, функциональные потребности организма животных в каждом периоде роста, развития и доминирования функций важнейших физиологических систем.

Таким образом , важнейшей задачей системы кормления крупного рогатого скота является разработка рационов, которые в совокупности с другими элементами системы животноводства позволят реализовать потенциальные продуктивные и репродуктивные возможности животных (Фурдуй, Ф.И., Федо-ряка В.П. и др., 1987).

Цель и задачи исследований

Целью проведенных исследований явилось изучение в сопоставимых условиях влияния патоки и сухой молочной (подсырной) сыворотки на молочную продуктивность и воспроизводительные способности крупного рогатого скота, а также анализ формирования продуктивных и репродуктивных качеств телок, полученных от матерей при разных условиях кормления.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- проанализировать состояние кормовой базы и условий кормления крупного рогатого скота;

- определить морфологический и биохимический состав крови подопытных животных;

- изучить интенсивность роста и экстерьерные особенности телок;

- оценить молочную продуктивность и качественный состав молока коров-первотелок при разных условиях кормления;

- проследить за формированием воспроизводительных качеств подопытных животных;

- определить экономическую эффективность производства молока.

Научная новизна

Проведенные в работе комплексные исследования позволили определить степень влияния разных условий кормления коров на уровень молочной продуктивности и качество молока, проявление репродуктивных качеств коров, а также выявить взаимосвязь условий кормления коров-матерей с хозяйственно-биологическими особенностями их потомства.

Практическая значимость

Проведенные исследования расширяют и дополняют теоретические и практические аспекты влияния условий кормления на важнейшие хозяйственно-биологические особенности животных. Результаты исследований позволяют внести соответствующие рекомендации при организации полноценного кормления крупного рогатого скота.

Установлено, что молодняк, полученный от коров-матерей, которым скармливали в составе рациона сухую подсырную сыворотку, сочетает высокую молочную продуктивность с хорошими воспроизводительными способностями и экстерьерными особенностями.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота

Черно-пестрая порода — это отечественная порода молочного направления. Она создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах страны, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения, в том числе и остфризской (Дмитриев Н.Г., 1978; Ружевский; А.Б., 1989; Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., 1994).

Создание черно-пестрого скота началось с 1930 года, когда был массовый завоз быков и нетелей остфризской породы из Германии и черно-пестрого скота голландского происхождения из Голландии, Эстонии, Латвии в разные регионы страны с целью улучшения местного скота (Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., 1994).

Черно-пестрый скот в разных природно-экономических зонах имел свои особенности, в зависимости от зоны разведения, кормовых условий, методов создания и приемов совершенствования. Но у черно-пестрого скота всех зон страны был выражен молочный тип телосложения. Животные обладали крепкой конституцией и характерной черно-пестрой мастью, которая обусловлена общностью происхождения по улучшающей породе.

В 1959 году была утверждена отечественная черно-пестрая порода скота с четырьмя её отродьями: среднерусским, уральским сибирским и прибалтийским (Арзуманян Е. А., 1986;)

В Центральном районе РСФСР черно-пестрый скот образовался в результате скрещивания голландского и остфризского скота с холмогорскими, ярославскими породами, частично для этой цели использовались помеси швиц-кой и симментальской пород. При разведении помесей "в себе" применялся интенсивный раздой коров, и создавались хорошие условия для выращивания молодняка. Поэтому черно-пестрый скот здесь отличался крупными размерами, хорошими мясными качествами и наиболее высокой молочной продуктивностью. Однако по содержанию жира он уступал другим группам скота, масса коров составляла 550-600 кг, удой коров, записанных в ГПК, -3700-4200 кг., В ведущих племенных заводах он достигал 5500-6300 кг за лактацию; содержание жира в молоке в среднем 3,6-3,7 %, белка 3,4 %(Васютенкова Н.С., 1986; А.П. Бегучев., Т.И. Безенко., Л.Г. Боярский 1992).

Черно-пестрый скот Сибири образовался в результате скрещивания местного сибирского скота Омской, Новосибирской и других областей с остфриз-скими и другими породами голландского происхождения. По живой массе и продуктивности коров этот скот несколько уступал другим отродьям. Живая масса коров составляла 450-500 кг. В передовых хозяйствах надои молока составляли 5000 кг за лактацию при жирности 3,8-4,0 %, содержание белка в молоке 3,45 % (Арзуманян Е.А., 1984; Яров И.И, Васютенкова Н.С., 1986; Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Виль A.B., 1989; Бегучев А.П., Безенко Т.И., Боярский Л.Г. 1992).

Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на Урале создавалась скрещиванием тагильских коров с производителями остфризской, эстонской черно-пестрой и голландской пород и последующего разведения полученных помесей "в себе".

Начало создания уральского отродья черно-пестрого скота относится к 1932-1933 годам. Тогда в Свердловскую и Пермскую области, где имелись массивы тагильского скота, завозили остфризских быков. Целенаправленная племенная работа по разведению черно-пестрого скота велась с 1936 года. (Суты-гина А.И, Гоголев М.В, 2001).

Хотелось бы отметить плановость научной работы по созданию уральского черно-пестрого скота, которая была начата в 1932 году профессором Лютиковым K.M., продолжена в 1938 году Арзуманяном Е.А.

По данным Сутыгиной А.И с соавторами (2001), первые опыты по скрещиванию проводились в совхозе "Исток" Свердловской области в 1932-1934 годы. Результат оказался положительным. Полукровные помеси тагильского и остфризского скота по уровню молочной продуктивности значительно превосходили показатели обеих пород. С 1936 по 1939 годы в стаде совхоза "Исток" провели массовое скрещивание чистопородных тагильских коров с остфризЧскими быками. Скрещивание с местным скотом проводилось до получения помесей первого и второго поколений, т.к. повышение кровности помесей приводило к резкому снижению содержанию жира. Животные уральского типа имеют сухой плотный тип телосложения (живая масса 500 - 600 кг), на более высоких ногах , с менее выраженными мясными формами, высокой молочной продуктивностью (5000 - 6000 кг) и высоким содержанием жира (3,8 - 3,9 %) (JI.K. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, 1994), содержанием белка в молоке 3,47 % (А.П. Бегу-чев., Т.И. Безенко., Л.Г. Боярский 1992).

В 1985 году в зоне Урала было 15 стад с удоем 5000 кг молока и более. Из 120 коров-рекордисток черно-пестрой породы 46 коров, или 40 %.за 305 дней лактации имели продуктивность 10000 кг молока и более, в том числе корова Волга, которая по третьей лактации имела удой за 305 дней 17517 кг молока жирностью 4,2 %. Высший суточный удой 77 кг, живая масса 704 кг. У 1061 коровы пожизненный удой достигал 40000 кг, молока. Выше приведенные данные говорят о высоком генетическом потенциале уральского черно-пестрого скота (Арзуманян Е.А., 1986).

В многочисленных исследованиях показано, что черно-пестрая порода обладает высокой молочной продуктивностью (Дмитриев Н.Г., Поляков П.С., 1978; Арзуманян Е.А. 1986,1988; Л.К. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, И.А. Паронян, 1994). Однако во многих регионах страны потенциал молочности черно-пестрого скота использовался на 60-70 %, что обуславливалось слабой кормовой базой, медленным внедрением в хозяйствах прогрессивных приемов разведения, нарушением технологии выращивания ремонтного молодняка, плохой организацией раздоя и профилактики различных заболеваний (Баландин Ю.С., Бушнов В.Н., Могильцев В.И., 1988).

Анализ линий по данным Нефедовой A.A., Коровушкина A.A., Шашури-ной Е.А. (2004) показал, что представительницы Вис Айдиала имеют обхват вымени в среднем 126,3 см, длину вымени 45,7 см, ширину вымени 27,8 см, глубину вымени 27,5 см. Они уступают по скорости молокоотдачи 1,71 кг/мин коровам линии Монтвик Чифтейн, у которых этот показатель равен 1,74 кг/мин.

В результате многолетней и целенаправленной работы коллективов селекционеров по данным Шмаля В.В., Тюрикова В.М. (2006) созданы и получены допуски к использованию типов крупного рогатого скота черно-пестрой породы: ирменский, уральский, непецинский, ленинградский, московский и ба~ рыбинский.

Ирменский тип выведен методом поглотительного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы американской и канадской селекции до 3 - 4 поколения с последующим разведением в «себе» и применением аутбредного подбора. Животные крупные, телосложение гармоничное, голова легкая. Масть черно-пестрая с равномерным распределением черных и белых пятен разнообразной формы по всему туловищу. Вымя глубокое, плотно прилегает к телу. Продуктивность полновозрастных коров 5504 кг молока жирностью 3,8 %. Живая масса коров 545 кг, телят при рождении — 36 - 38 кг.

Уральский тип выведен методом воспроизводительного скрещивания коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы селекции США, Канады и с голштинизированными черно-пестрыми производителями из Германии с последующим разведением помесного поголовья «в себе». Телосложение животных гармоничное. Костяк крепкий. Голова легкая, пропорциональная туловищу. Конечности правильно поставлены. Масть черная с мелкими, либо крупными белыми отметинами, хаотично расположенными по всему туловищу. Вымя ваннообразной и чашеобразной формы, плотно прикрепленное к туловищу, с хорошо выраженными молочными венами, большим молочным зеркалом. Соски правильной формы, нормальной величины и нормального расположения, удобные для машинного доения. Молочная продуктивность коров-первотелок 5829 кг молока жирностью 4,1 %. Живая масса первотелок 599 кг.

При выведении непецинского скота участвовал местный черно-пестрый скот. В качестве исходного материала использовали животных холмогорской, немецкой черно-пестрой, джерсейской, голландской, голштинской и черно-пестрой пород. Животные имеют гармоничное телосложение. Голова легкая, сухая. Вымя большое, ваннообразное, пригодно для машинного доения. Средняя молочная продуктивность коров 5900 кг молока жирностью 3,99 %. Живая масса коров-первотелок 520 кг, телят при рождении — 35 — 38 кг. Отличается продуктивным долголетием, приспособленностью к интенсивным технологиям и местным климатическим условиям.

Ленинградский тип создан методом поглотительного скрещивания коров черно-пестрой породы местной популяции с быками голштинской породы селекции США, Канады и Германии. Животные имеют пропорциональное телосложение, ярко выраженный молочный тип, голова четко очерченная. Вымя объемистое, плотно прилегает к брюшной стенке. Вены хорошо развитые, извилистые. Средняя молочная продуктивность коров составляет 9230 кг жирностью 3,55 %. Живая масса коров-первотелок 605 кг, телят при рождении - 35 -40 кг. Животные отличаются устойчивостью к инфекционным заболеваниям, приспособленностью к интенсивной эксплуатации в условиях промышленной технологии.

Тип московский — синтетический генотип, созданный на базе черно-пестрой породы с использованием производителей голштинской породы европейской и североамериканской селекции и голландской породы в стадах Московской области. Животные крупные, выраженного молочного типа. Основная окраска черная, дополнительная белая. Прикрепление вымени высокое. Молочное зеркало широкое. Живая масса коров-первотелок 550 кг, телят при рождении - 33 - 36 кг. Животные приспособлены к эксплуатации в условиях применения интенсивных технологий.

Барыбинский тип создан на базе исходной черно-пестрой породы, которая была представлена животными, имеющими связь с остфризскими, черно-пестрым эстонским, литовским, шведским, датским скотом, с использованием производителей голштинской породы европейской и североамериканской селекции методом воспроизводительного скрещивания. Животные крупные, высокорослые, выраженного молочного типа. Вымя ваннообразное. Масть черная. Средняя молочная продуктивность коров составляет 6287 кг молока жирностью

3,93 %. Живая масса коров-первотелок 520 кг, телят при рождении — 34 — 38 кг. Показывает высокие результаты при эксплуатации в условиях применения интенсивных технологий.

В хозяйствах Вологодской области, по данным Тяпугина Е.А, Миронова H.A., (2001 г) средняя продуктивность чёрно-пёстрых коров составила в 2000 году 3727 кг молока жирностью 3,67 %, что превышало продуктивность других имеющихся пород в этой области (айрширская, холмогорская и ярославская). Следует отметить лучшие хозяйства по продуктивности черно-пестрых коров по Росси, это «Петровский» Ленинградской области - 1140 коров - удой 7742 кг молока с жирностью 3,88 %, «Лесное» - 900 - 7621 кг — 3,79 %, «Пермский» Пермской области - 600 - 7602 кг - 3,81 %, «Заря коммунизма», той же области - 3150 - 5933 кг - 3,88 %.(Л.К. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, 1994). Все эти данные свидетельствуют о высоких потенциальных возможностях этого скота.

В условиях крупномасштабной селекции эффективным методом ускоренного создания высокопродуктивных стад является межпородное скрещивание с использованием для этих целей генофонда лучших специализированных пород мира, в первую очередь голштинской. (Солдатов А.П., 1984; 1986; Л.К. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, 1994). В связи с этим с 1980 года на Урале идет работа по выведению нового типа черно-пестрого скота с использованием голштин-ских быков-производителей. В хозяйствах Свердловской, Пермской, Челябинской областей и Удмуртской республики к более 400 тысячам коров и телок черно-пестрой породы прилита кровь голштинских быков (Г Кипкаев. 1988).

В соответствии с постановлением Совета Министров Удмуртской АССР от 17 июня 1985 года № 216 из состава плановых пород выводятся тагильская, красная эстонская и швицкая порода, а плановыми остаются холмогорская, черно-пестрая. При этом рекомендовано использование межпородного скрещивания коров бывших плановых пород с быками голштинской и черно-пестрой пород. Такое направление разведения основано на том, что в настоящее время голштинская порода обладает наивысшим потенциалом молочной продуктивности и в наибольшей степени соответствует внедряемой индустриальной технологии производства молока (М.В. Гоголев., А.И. Сутыгина., В.Г. Загуменнов, 2002).

Теоретической основой проведения скрещивания черно-пестрой породы с голштинской и выбора ее, в качестве улучшающей является, высокая акклиматизационная способность, отселекционированность высокого удоя, интенсивность молокоотдачи и других, важных хозяйственно-биологических признаков, которые стойко передаются по наследству.

Для создания нового типа большое внимание уделялось улучшению условий кормления и кормообеспеченности. При создании черно-пестрого скота среднего Поволжья, за период выращивания телок, потребность в кормовых единицах и переваримого протеина была разной в зависимости от кровности. , 1/2 кровные 2568 кг к.ед. и 285,5 кг переваримого протеина, 1/2 кровности "в себе" 2593,6 и 288,1 кг и черно-пестрые 2523,9 и 280,3 кг (К.К Аджибеков., 1999).

В процессе формирования поволжского типа черно-пестрого скота решаются задачи получения не просто высокопродуктивных коров, но таких, которые по комплексу хозяйственно полезных признаков соответствуют специфическим агроэкологическим условиям зоны и организационно-технологическим способам ведения скотоводства. При этом важно своевременно и надежно выявлять наследуемые типологические качества, в совокупности свидетельствующие об успешной адаптации скота к условиям разведения (Ля-щенко В.В., 2006).

При изучении динамики, весового роста молодняка этим же автором установлено, что при одинаковых условиях кормления и содержания помесные и чистопородные телки показали неодинаковую энергию роста. Все возрастные периоды животные 1/2 кровности имели преимущество над черно-пестрыми животными, в т.ч. достоверное при рождении.

В хозяйствах Украины также при выведении помесей получены лучшие показатели по всем параметрам. При скрещивание голштинских быков с голландскими и черно-пестрыми коровами, увеличился удой у голландских на 501 кг, у черно-пестрых на 749 кг. Одновременно снизилось содержания жира в молоке на 0,11-0,16 %. Во всех хозяйствах, где были проведены исследования при прилитии голштинской крови, повышался удой, но в тоже время снижался процент жира в молоке (И.П. Набока, 1989).

Существуют и другие данные. В ВИЖе изучались результаты скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими быками по Московской области. Установлено, что в среднем по области результаты скрещивания с голштинами не очень высокие (П.Н Прохоренко, Ж.Г Логинов, 1985). По данным различных исследователей результаты использования голштинских быков в нашей стране значительно варьируют (Б.А Багрий, В.А Иванов, Г.С. Турбина, 1980).

По данным Лященко В.В. (2006) к началу 90-х годов было достоверно установлено, что использование голштинских производителей в массиве черно-пестрого скота в изменившихся условиях хозяйствования не ведет к повышению молочной продуктивности ни в племенных, ни в товарных стадах. В активной части популяции черно-пестрого в 1995 году удой был не выше уровня 1960 года в племенных стадах симментальского скота. В их потомстве были улучшены свойства вымени и пригодность коров к машинному доению, сформирован молочный тип скота, однако при этом утеряна свойственная прежнему скоту повышенная молочная жирномолочность и пригодность молока для выработки масла и сыра. Стали распространяться опасные болезни, которые раньше встречались редко. Прослеживалась явная тенденция в увеличении у дочерей американских голштинских производителей возраста первого отела, а также межотельного периода и снижение продолжительности продуктивного использования.

По данным некоторых авторов (Ефименко М.Я.,1986; Кулибина Ю.К., 1985; Прудова А.И., 1990, Артюхина И.Н., Гриненко О.А 2001, Зуев А.И, Шевченко А.Г, 2002, Тарчоков Т.Т, 2002) сообщалось, что с увеличением доли кровности по голштинской породе у черно-пестрых животных повышается молочная продуктивность.

Помесные животные, независимо от условий кормления проявляют более высокую молочную продуктивность и скороспелость по сравнению с чистопородными особями. Животные, полученные от разведения "в себе", дают возможность закрепить унаследованную продуктивность.

Из проведенных исследований И.Н Артюхиной (1991) можно сделать вывод о том, что продуктивность голштинизированных коров увеличивается и достигает максимума по 4 лактации. Такой факт заостряет проблему продуктивного долголетия. Наиболее интенсивно выбывали чистопородные коровы черно-пестрой породы и низко кровные (до 50 % крови по голштинской породе). Среди животных, с кровностью 50 % и более каждая 4-5 корова закончила 5 лактацию, что важно для реализации их потенциала молочной продуктивности.

Уровень молочной продуктивности в значительной степени определяется развитием молочной железы. Полученные данные Батанова С.Д., Красновой O.A. (1995); Любимова А.И., Мартыновой E.H. (1995, 2004); показали, что коровы с разной долей кровности по голштинской породе значительно превосходят по желательной форме вымени чистопородных сверстниц. Помесные животные имеют наиболее пропорциональное развитие долей вымени, индекс равномерности более выражен у полукровных и 3/4 кровных животных. Наилучшую скорость молокоотдачи имеют помесные животные 3/4 кровности, равную 1,51 кг/мин.

В опытах Ю.М Кривенцова.(1989) делается вывод о том, что молочность животных при высоком уровне кормления определяется генотипом. Максимальный удой имели чистопородные голштинские животные. Все, без исключения голштинизированные черно-пестрые и чистопородные голштинские животные имели повышенную жирность молока по сравнению с чистопородными черно-пестрыми первотелками. Функциональные свойства вымени тем выше, чем выше кровность по голштинам.

Использование голштинского скота в молочном скотоводстве Венгрии позволило за короткий срок повысить продуктивность в целом по стране на 1000 кг молока от коровы (Б.А. Багрий., 1987). За 15 лет в этой стране по данным Ласло А. (1996) наблюдается повышение молочной продуктивности более чем на 34 %.

В опытах Аржанковой Ю.В., Феоктистовой И.Н., (2006) установлено, что по мере увеличения кровности по голштинской породе наблюдается повышение уровня удоя. Так от первотелок с кровностью 66 — 70 % получено 6981 кг, то от первотелок с кровностью 86 - 90 % - уже 7613 кг молока.

В стадах ведущих племенных хозяйств по разведению черно-пестрого скота (племзаводы «Еланский» и «Дертевский», репродукторы-учхозы «Рам-зай» и «Прогресс») установлено, что среди местных черно-пестрых коров наибольший удой проявлен у коров с кровностью по голштинской породе 25 % (Мохов Б.П., 2002).

Скрещивание голштинских быков с коровами чёрно-пёстрой породы в Дании позволили повысить молочную продуктивность до 6243 кг в год, при жирности молока 4,34 % (И.И. Гриневич, 1990)

Многие отечественные учёные утверждают, что скот голштинской породы хорошо акклиматизируется в различных зонах страны, сохраняя высокую продуктивность в новых природно-климатических условиях при полноценном, кормлении (Ш.А. Мкрытчян., Лобанова Т. В., 1990; Ю.М. Карасик., В.М. Серо-курова., 1991; А.П. Апышков., В.А. Баранов., Г.В. Коган., 1995).

Положительные результаты получены при скрещивании голштинских быков с местными чёрно-пёстрыми коровами в стадах Московской, Ленинградской областей и других регионах России, а так же в странах бывшего СССР (Е.В. Раковец., 1983; Т.Г.Джапаридзе., А.К.Милюков., 1984; В.М. Кузнецов., 1990; П.И. Зубарев., А.Н. Игонькин., 1992; А. Богданов., Е. Тяпугин., 1992; А. Дубровин, 1993; П. Кибало., Л. Галкина., 1993; Д.П. Хасайданов., 1994; А.Н. Шелков., С.И. Мехова., Т.П. Лаврова., 1994; В.Б. Фокин., И.Н. Николаев., 1995; Т.Т. Тарчоков., 1995; И.А. Агафонова., В. Радченко., Ю. Лютый., 1996; Г.А. Глазырина., 2001).

В целом, многочисленные наблюдения свидетельствуют о том, что помесное потомство обладает хорошими приспособительными возможностями к климатическим условиям, и их можно использовать не только в качестве улуч-шателей молочных качеств местного чёрно-пёстрого скота, но и для получения крепкого потомства с довольно высокой резистентностью.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Ластавченко, Сергей Николаевич

выводы

1. Стадо крупного рогатого скота ООО «Ижсталь-Агро» представлено животными черно-пестрой породы улучшенными черно-пестрой. Поголовье крупного рогатого скота за 2003-2007 г.г. не изменилось и составило: 850 голов, в т.ч. коров 420 голов. Удой за лактацию за 2007 год - 4560 кг молока, что выше чем за предыдущий период в среднем - на 19,2%. Содержание жира и белка в молоке увеличилось на 0,1% и 0,25%, аналогично увеличился выход телят на 9,8% (до 89 голов) и средний возраст в отелах — до 3,3.

2. Улучшение качества рационов кормления животных способствовало улучшению картины крови коров-первотелок опытной группы (первый этап). Им характерен более высокий уровень содержания каротина в разные фазы лактации - на 0,25-0,32%; сахара - на 16,1-17,1%; общего белка - на 0,710,72%; альбуминов - на 4,3-4,9%; глобулиновых фракций - на 3,0-5,0%, чем аналогам контрольной группы.

3. Введение в рацион кормления коров-первотелок опытной группы (1 этап) сухой молочной сыворотки способствовало повышению удоев на 239 кг или 6,3%, им характерен наиболее высокий и плавно спадающий уровень лактационной деятельности, а также более высокий коэффициент постоянства лактации (на 4,0%) и наиболее лучший показатель равномерности лактации (1,36).

4. Коровы-первотелки опытной группы (1 этап) имели более качественный состав молока, чем сверстницы контрольной группы, а, именно: более высокое содержание жира - на 0,15% и белка - на 0,16% в молоке; сухих веществ - на 1,12%; сахара - на 0,1%; COMO - на 0,04%.

5. Опытные коровы-первотелки отличались более высокими воспроизводительными качествами. Продолжительность межотельного периода была короче на 8 дней, чем у сверстниц контрольной группы. Введение в рацион сухой молочной сыворотки способствовало уменьшению сервис-периода на 4 дня и индексу осеменения на 0,19, увеличивается выход телят на 2%.

6. Разный уровень кормления матерей-коров опытной и контрольной группы оказал определенное влияние на рост и развитие полученного потомстi ва. Так, молодняк, полученный от матерей-коров опытной группы превосходил своих аналогов контрольной группы по живой массе в разные возрастные периоды (6,9,15 и 18 месяцев) на 3,77-7,69%; а по среднесуточным приростам соответственно на - 5,92-20,4%.

7. Ремонтный молодняк опытной группы превосходил сверстниц контрольной группы в разные возрастные периоды по следующим промерам: высоте в холке - на 0,49-2,93%, высоте в крестце - на 1,94-2,73%, глубине груди -на 2,49-6,08%, ширине груди - на 3,45-8,45%, ширине в маклаках - на 3,066,3%.

8. В опытной группе ремонтный молодняк отличался наилучшими показателями состава крови: по общему белку - на 7,2-18,5%; по содержанию альбуминов - на 19,6-21,2%; по уровню содержания разных глобулиновых фракций-на 7,1-9,7%.

9. Животные (2 этап исследований) опытной группы превосходили сверстниц по скороспелости (возраст первого осеменения раньше на 1,1 месяц), имели относительно лучшие показатели оплодотворяемости: индекс осеменения — на 1,3; высокий процент оплодотворений после первого осеменения — на 2,0%; а также более короткую продолжительность сервис-периода - 6 дней.

10. Коровы-первотелки (2 этап исследований) опытной группы превосходили сверстниц контрольной группы по удою за 100 дней лактации - на 76 кг или 4,9%, имели более высокий показатель жира и белка в молоке, соответственно, на - 0,16% и 0,05%; COMO - на 0,22%; лактозы - на 0,08%, а, следовательно, и более высокий продуктивный индекс - на 186 кг (11,4 %).

11. Использование в рационах кормления крупного рогатого скота наиболее энергоемких и легкоусвояемых углеводистых кормов позволило повысить конверсию корма и получать молоко с наименьшими затратами средств и труда, увеличить молочную продуктивность и повысить доход от его реализации на 712-2098 рублей.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях дальнейшего увеличения молочной продуктивности, улучшения качественного состава молока, воспроизводительной способности коров, а также роста и развития молодняка крупного рогатого скота предлагаем (рекомендуем) усовершенствованную систему кормления, которая основана на применении кормовой добавки богатой легкоусвояемыми углеводами - сухая молочная (подсырная) сыворотка, обеспечивающая повышение эффективности производства молока. Рекомендуем норму скармливания определять с учетом продуктивности крупного рогатого скота и качества кормов основного рациона.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ластавченко, Сергей Николаевич, 2009 год

1. Аветисов, Р. Заменители цельного и обезжиренного молока / Р. Аветисов // Комбикорма. 2001. - №4. с. 47.

2. Агафонов, И.А. Эффективность выращивания телок зарубежной селекции / И.А. Агафонов, В. Радченко, Ю. Лютый // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 2. - С. 2 - 4.

3. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птицы / Г.С. Азаубае-ва Курган, 2004 - 168 С.

4. Александров, С.Н. Научные основы повышения эффективности животноводства в хозяйстве (По ООО «Орловское») / С.Н. Александров Донецк: Агенство «Мультипресс», - 1999. - 173 С.

5. Александров, Т.И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Т.И. Александров, Т.И. Косова М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк «Сталкер», 2003. - 110 С.

6. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных / A.A. Алиев — М. НИЦ Инженер. - 1997. - 270 С.

7. Алимов, Т. Комбикорма и ЗЦМ на основе местного сырья / Т. Алимов // Комбикормовая промышленность. 1995. - №5. - с. 2 - 4.

8. Алимов, Т. Соевое молоко для телят / Т. Алимов, В. Расторгуев, Л, Гочикова // Молочное и мясное скотоводство, 1991 — № З.-С. 25 27.

9. Алимов, Т.К. Использование ЗЦМ при выращивании телят и ягнят / Т.К. Алимов Москва, 1981. - 58 С.

10. Алимов, Т.К. Кормление телят раннего возраста с использованием заменителей молока. Сельское хозяйство за рубежом. / Т.К. Алимов // Животноводство. - 1973. - №5. - с. 7 - 10.

11. Алимов, Т.К. О совершенствовании методов выпойки, отъема и приготовления ЗЦМ для телят. // Сельское хозяйство за рубежом / Т.К. Алимов - 1977. - №2. - с. 33 - 38.

12. Алимов, Т.К. Комбикорм «сникерс-марс» для телят / Т.К. Алимов, B.C. Расторгуев, H.H. Швецов // Зоотехния, 1995, -№ 4.-С. 17 19.

13. Алимов, Т.К. Заменители цельного молока, содержащие гидролиза-ты растительных кормов / Т.К. Алимов, JI.B. Харитонов, И.В. Дорошенко // Химия в сельском хозяйстве. 1980. - №4. - с. 47 - 50.

14. Аллабердин, И. Заменитель цельного молока для телят / И. Алла-бердин, 3. Ярмухаметова // Животноводство. 2004. - №11. - с. 47 - 48.

15. Анисова, Н. О разных способах скармливания ЗЦМ / Н. Анисова, Н. Смекалова // Молочное и мясное скотоводство. 1997. -№1.-С.16.17.

16. Анисова, Н.И. Белково-витаминная добавка в стартерных комбикормах для телят / Н.И. Анисова // Зоотехния. 2000. - №9. - С. 12-14.

17. Анисова, Н.И. Комбикорма-стартеры для телят / Н.И. Анисова // Зоотехния 1998. - №11. - с. 14.

18. Арзуманян, Е.А. Задачи селекции в совершенствовании уральского черно-пестрого скота / Е.А. Арзуманян // Повышение генетического потенциала молочного скота: Сб. науч. Тр. / ВАХСНИЛ. М., 1986. - С.206 - 213.

19. Арзуманян, Е.А. Уральский черно-пестрый скот / Е.А. Арзуманян, Е.Ф. Маркин, Ю.К. Рябов М.: Колос, 1973.- 176 с.

20. Афанасьев, М.П. Генетическая структура, белковый состав и технологические свойства молока холмогорской, венгерской, голштино-фризской пород и их помесей: дис. канд. биол. наук. Казань, 1996. - 163 С.

21. Багрий, Б.А. Научный потенциал селекции интенсивному животноводству / Б.А. Багрий // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1987. - №1. -С. 72 - 82.

22. Барабанщиков, Н.В. Зоотехнические факторы, влияющие на качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. 1982. - №6. - С. 17 - 21.

23. Барабанщиков, Н.В. Качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков М.: Колос, 1980. - 255 С.

24. Батанов, С.Д. Химический состав молока в зависимости от генотипа животного / С.Д. Батанов, E.H. Мартынова // Аграрная наука 2004. - №5 - С. 5 -7.

25. Бащенко, М.И. Оценка различных генотипов молочного скота / М.И. Бащенко, И.С. Гавриленко // Зоотехния. 1990. - №8. - С. 27 - 29.

26. Бегучев, А.П. Селекционная программа племенной работы / А.П. Бегучев, М.Д. Дедов // Животноводство. 1981. - №2. - С. 19 - 22.

27. Бильков, В. Использование ЗЦМ и стартерных кормов при выращивании телят / В. Бильков // Комбикорма. 2000. - №8. - С. 5 - 6.

28. Бич, А.И. Новые отечественные линии черно-пестрого скота / А.И. Бич, Х.И. Старостина // Методы совершенствования скота и птицы: Сб. науч. тр./ Всесоюз. Науч.-ислед. ин-т разведения и генетики с.-х. животных. — Л., 1978.-Вып. 24-С. 33-43.

29. Богатырёва, Г. А. «Ормилак» новый перспективный заменитель молока / Г.А. Богатырёва, Т.С. Пантюхина // Молочная промышленность. -2004.- №2. С.58.59.

30. Богданов, А. Продуктивность коров различных линий черно-пестрого скота / А. Богданов, Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство. — 1992.-№3.-С. 27-29.

31. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов М., Агропромиздат. - 1990. - 265 с.

32. Богданов, Е.А. Избранные труды / Е.А. Богданов М.: , 1974.340 С.

33. Борзилов, А.Г. Выращивание телят-молочников с использованием суспензии из нативной сои: автореферат диссертации кандидата с.-х. наук. Ставропольская ГСХА, 1998. 17 С.9Ь

34. Борисовец, К.Ф. Качество молока и эффективность его производства / К.Ф. Борисовец, В.Е. Краско, З.П. Рыткина Минск: Ураджай, 1978. - 142 с.

35. Булгакова, Ю. Ирменский новый тип сибирского черно-пестрого скота / Ю. Булгакова, Н. Лабузова // Животноводство России. - 2000. - №10. -С. 12-16.

36. Бурдин, Ю.М. Создание сибирского типа скота черно-пестрой породы / Ю.М. Бурдин // Зоотехния. 1990. - №11. - С. 11 - 13.

37. Бурыкина, И.М. Целлюлозотические микроорагнизмы в кормах на основе молочной сыворотки / И.М. Бурыкина, Г.В. Борисова, Е.В. Ожиганова // Молочная промышленность, 2006. №6. - с. 102-103.

38. Буряков, Н.П. Профилактика нитратных отравлений / Н.П. Буряков, М.А. Бурякова // Зоотехния. 1995. - №5. - с. 13 - 15.

39. Бычина, П.И. Влияние голштино-фризских быков на хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы уральского отродья / П.И. Бычина // Интенсификация кормопроизводства и кормления животных в Северном Зауралье: Сб. науч. тр. 1985. - С. 61 - 67.

40. Валуйский, П.П. Аминокислоты в питании телят / П.П. Валуйский — Фрунзе.: Илит, 1981.-250 е., 1981

41. Вардеванян, Л.Г. Выращивание телят на заменителях цельного молока и специальных комбикормах / Л.Г. Вардеванян // Животноводство. — 1972. № 4 - с. 11-12.

42. Великжанин, В.И. Вопросы изучения поведения сельскохозяйственных животных / В.И. Великжанин // Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных. — Л., 1975. С. 3 - 10.

43. Власов, В.И. Выращивание молодняка молочного скота / В.И. Власов // Зоотехния. 1991. -№ 7. - С. 68 - 71.

44. Воробьев, A.B. Продуктивные качества голштинских помесей / A.B. Воробьев, П.А. Зубарев, A.B. Игонькин // Зоотехния. 1990. - №5. - С. 25 - 26.

45. Всяких, A.C. Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР /

46. A.C. Всяких // Основные направления племенной работы в скотоводстве в условиях промышленной технологии производства молока. М., 1980. - С. 89 — 108.

47. Гавриленко, Н.С. Повышение воспроизводительной способности коров / Н.С. Гавриленко, Г.С. Шарап // Зоотехния. 1990. -№1. - С. 77-79.

48. Гаврилов, Г.Б. ЗЦМ на основе комбинированных сывороточных, молочно-белковых компонентов и пребиотиков / Г.Б. Гаврилов // Молочная промышленность, 2006. №6. - с. 95 - 96.

49. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных /

50. B.И. Георгиевский М.: - ВО «Агропромиздат». - 1990. - 299 с.

51. Глазырина, Г.А. Оптимальная доля голштинских генов для стад заводского типа / Г.А. Глазырина // Тр. научно-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий» / ИжГСХА. Ижевск: Шеп, 2001. - С. 37 - 38.

52. Глухов, Г.К. Использование заменителей цельного молока при выращивании телят / Г.К. Глухов // Сельское хозяйство Поволжья. 1961. — №4. — с. 2-3.

53. Голубкина, И.А. Вопросы питания / И.А. Голубкина И.А., Б.О. Парфенова, JI.A. Решетник 1998. - №4. - с. 24 - 26.

54. Голушко, В.М. Молочная сыворотка в кормлении сельскохозяйственных животных / В.М. Голушко, С.А. Линкевич, A.B. Голушко // Молочная промышленность, 2006. №6 - с. 98 — 99.

55. Голыщенков, П.П. Физиология пищеварения и продуктивность животных / П.П. Голыщенков Издательство Мордовского Университета. - 1992. -96 с.

56. Гольдман, В. Соевое молоко на выпойку телятам / В. Гольдман // Молочное и мясное скотоводство, 198. .№ 7.-С. 30.

57. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова СПБ.: Гиорд, 2003. - 320 С.

58. Гордезиани, В. Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения / В. Гордезиани, Г. Решетник — М.: ЦНИИТЭИ мясопром, 1982. 250 с.

59. Гореликова, Г.А. Вопросы питания / Г.А. Гореликова, Л.А. Маюр-никова, В.М. Поздняковский 1997. - №5. - с. 18-21.

60. Горлов, И. Эффективность голштинских быков при выведении поволжского типа скота / И. Горлов, А. Сивков, А. Ранделин, Г. Побоков // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №4. - С. 16-18.

61. Гриффит, В. Витамины, травы, минералы и пищевые добавки. Справочник / В. Гриффит — Москва: Торговый дом Грант. — 2002. — с. 226 — 227.

62. Дедов, М.Д. Селекционная работа в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов, В.И. Сельцов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. 1996. - № 5. - С. 2 - 4.

63. Дзюба, Н. Влияние ЗЦМ, обработанного на гомогенизаторе, на рост телят / Н. Дзюба, Г. Епифанов //молочное и мясное скотоводство, 1996. №5. -с. 18-21.

64. Дмитриев, Н.Г. Племенная работа с молочным скотом на современном этапе / Н.Г. Дмитриев // молочный скот для высокомеханизированных ферм и комплексов: Сб. науч. тр. / ВНИИРЖ. М., 1983. - С. 4 - 12.

65. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира Справочная книга / Н.Г. Дмитриев Л.: Колос, 1978. - 351 с.

66. Дмитриев, Н.Г. Современные направления совершенствования существующих и создания новых пород молочного скота / Н.Г. Дмитриев // Сб.науч. тр./ВНИИРЖ. М., 1981. - №31. - С. 5 - 11.

67. Дмитриев, Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии и промышленного животноводства / Н.Г. Дмитриев, А.И. Жигачев, A.B. Виль Л.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

68. Дракин, Л.И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота остфризской породы при разных условиях кормления / Л.И. Дракин, A.C. Соловьев, A.B. Засорина // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М., 1956.-С. 21 -25.

69. Дубровин, А. Черно-пестрый скот в Кабардино-Балкарии // Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 5. - С. 21 — 24.

70. Дунин, И.М. Проблемные вопросы сохранения и использования генофонда крупного рогатого скота / И.М. Дунин, П.Н. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 4. — С. 9.

71. Духин, И.П. Процессы пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления / И.П. Духин // Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук. Дубровицы. -1975.-311 с.

72. Ерсков, Э.Р. Кормление жвачных животных: Принципы и практические основы / Э.Р. Ерсков Боровск, «Челкомб». — 1992. - с. 12.

73. Жавров, Н.Г. Эффективность разведения голштинского скота и его помесей в хозяйствах европейской части РСФСР: автореферат, дис. канд. с.-х. наук.-Л., 1980.-19 с.

74. Жамуев, Ж.К. Физико-химические показатели молока и молозива / Ж.К. Жамуев // Молочная промышленность. 1978. - №6. - С. 44 - 45.

75. Жебровский, JI.C. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства / JI.C. Жебровский JL: Агропромиздат, 1987. - 246 с.

76. Жебровский, JI.C. Рекомендации по системе выращивания ремонтных телок в колхозах и совхозах Нечерноземной зоны РСФСР / JI.C. Жебровский, Л.П. Шульга, И.Н. Вахрушев Ленинград - Пушкин: ЛСХИ, 1985. - 32 с.

77. Жеребцов, П.И. Обмен и биосинтез белка / П.И. Жеребцов, K.M. Солнцев, В.Ф. Вракин М., Колос. - 1968. - 54 с.

78. Животноводство в фермерском и личном подсобном хозяйстве: Сборник / Сост. С.Н. Ижболдина. 3-е изд., доп. и перераб. - Ижевск: Удмуртия, 1994.-С. 18-29.

79. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Баранников, А.П. Зеленков -М., Колос. 2005.

80. Зиппер, A.A. Корма и кормление домашних животных / A.A. Зип-пер -М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк «Сталкер», 2003. — 143 С.

81. Зубарев, П. Продуктивность голштинизированных помесей / П. Зубарев, А. Игонькин // Молочное мясное скотоводство. — 1992. №1. — С. 27 29.

82. Зубец, М.В. Выращивание ремонтных телят / М.В. Зубец, И.З. Си-рацкий, Я.М. Данилков Киев.: Урожай, 1993. - 135 с.

83. Ижболдина, С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота/ С.Н. Ижболдина Ижевск, 1999, 136 С.

84. Ижболдина, С.Н. Породы молочного скота в Удмуртской Республике и технология выращивания телят до шестимесячного возраста / С.Н. Ижболдина Ижевск, 2002. - 39с.

85. Ижболдина, С.Н. Результаты использования быков голштинской породы для улучшения черно-пестрого скота / С.Н. Ижболдина, С.Д. Батанов // Тез. докл. научно-произв. конф. проф.-препод. кол-ва 5-7 декабря 1995 г. / ИжГСХА. Ижевск: ИжГМА, 1995. - С. 18 - 19.

86. Ижболдина, С.Н. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии / С.Н. Ижболдина, O.A. Краснова // Зоотехния. 1996. - № 12. -С. 9-10.

87. Ижболдина, С.Н. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы, выращенных в разных условиях / С.Н. Ижболдина, А.Б. Москвичева // Тр. научно-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий» / ИжГСХА. Ижевск: Шеп, 2001. - С. 50 - 52.

88. Ижболдина, С.Н. Выращивание телят зимой на открытых площадках: Методические рекомендации / С.Н. Ижболдина, К.К. Щеткин. Ижевск: Госкомиздат УАССР, 1988. - 16 с.

89. Ижболдина, С.Н. Выращивание коров-рекордисток в УГНИИСХ Удмуртской Республики / С.Н. Ижболдина, М.З. Юнусов, Н.В. Кибардина // Материалы XX научно-практ. конф. Ижевской гос. с.-х. академии. — Ижевск: Шеп, 2000. С. 89 - 90.

90. Ижболдина, С.Н. Рациональное выращивание телят / С.Н. Ижболдина Ижевск: Удмуртия, 2006. - 48 с.

91. Исаев, В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / В.А. Исаев // Зоотехния. 1994. - № 1. - С. 5 - б.Жавров Н.Г., 1980

92. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников М.: Агропромиз-дат, 1985. - 352 с

93. Кваша, В.И. Заменитель цельного молока при выращивании телят / В.И. Кваша, Н.Е. Василишин, В. Кривонос, И. Кмита // Молочное и мясное скотоводство, 1995. №1. - с. 33 - 35.

94. Кердяшев, H.H. Соевый концентрат в составе кормов для молодняка / H.H. Кердяшев, Н.Г. Лоборин, Н.Б. Мятенко // Зоотехния, 1994. № 1.-С. 12-13.

95. Ким, А.Д. Заменитель цельного молока на основе соевой муки и его эффективность при кормлении телок: дисс. канд. с.-х. наук — Алма-ата 1998, с. 20.

96. Ким, А.Д. Выращивание телят на соевом молоке / А.Д. Ким, К.К. Карибаев // Труды Узбекского НИИ животноводства, 1988.-Т. 53.-С. 19 -29.

97. Кипкало, П. Использование голштино-фризского скота в Курской области / П. Кипкало, JI. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. 1993. -№1.-С. 4-7. 1993

98. Кириллов, М. Белотин на гидролизатах ржи в комбикормах для телят / М. Кириллов, Н. Кириллова, А. Голубев // Комбикорма. 2000. - №2. - с 6.

99. Кириллов, М.П. Рекомендации по выращиванию телят с использованием ЗЦМ и комбикормов стартеров / М.П. Кириллов, В.А. Крохина, И.А. Смекалова-М. -1991.-е. 16.

100. Кириллов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кириллов, Р.П. Федорова Дуброви-цы.- 1998.-250 с.

101. Кирилов, М. Эффективность мультиэнзимных композиций / М. Кирилов, В. Крохина // Комбикорма 2001. - №2. - с. 14-15.

102. Ю.Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов М.: Агропромиздат.-1987.-с.49.

103. Ш.Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов М.: Колос, 1975. - 336 с.

104. Клейменов, Н.И. Эффективность различных типов кормления телят / Н.И. Клейменов М.: Колос, 1963. - 96 с.

105. З.Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов М.: Росагропромиздат, , 1989.-320 с.

106. М.Клинская, М.М. Усвоение липидных соединений при различном уровне в рационе телят / М.М. Клинская, И.П. Духин // Животноводство 1975 - №4 - с. 63.

107. Козырев, Д.К. Применение подкисленного молока в сочетании с биологическими добавками в кормлении телят / Д.К. Козырев, Ю.П. Фомичев // Зоотехния. 2007. - №2. - с. 25 - 26.

108. Колышкина, Н.С. Селекция молочно-мясного скота / Н.С. Колыш-кина-М.: Колос, 1970. 288 с.

109. Кондырев, В.Е. Заменители цельного молока для телят / В.Е. Кон-дырев М.: Колос, 1969. - С.

110. Костин, А.П. Физиология сельскохозяйственных животных / А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, A.A. Сысоев -М.: Колос. 1983. - 156 с.

111. Костомахин, Н.М. Создание высокопродуктивного стада в Западной Сибири / Н.М. Костомахин // Зоотехния. 1991. - № 8. - С. 14 - 15.

112. Кошелова, Г. Заменители молока «Иостен Продактс» / Г. Кошелова // Комбикорма. 2000. - № 7. - с. 12 - 13.

113. Крыканова, JI.H. Размещение черно-пестрого скота по европейским странам / JI.H. Крыканова // Животноводство и ветеринария: Обзорная информ. / ВНИИТЭИСХ. М., 1978. - № 6. - С. 9 - 15.

114. Крылов, В.М. Применение заменителей цельного молока при выращивании телят / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко Л., Колос. - 1975. - с.98

115. Крылов, В.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота / В.М. Крылов, A.B. Сосновская Л., Колос. - 1984. - 126 с.

116. Кузнецов, В.М. Голштинский скот Сахалина / В.М. Кузнецов // Зоотехния. 1990. - №9. - С. 27 - 29.

117. Кулинцев, В.В. Обогащение заменителей цельного молока, комбикормов лизином, метеонином, треонином в комплексе с витаминами А и Bj2 при выращивании телят-молочников: дисс. канд. с.-х. наук, Ставрополь 2000 -20 с.

118. Курилов, Н.В. Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова 1974. - Вып. 2. - с. 12-15.

119. Курилов, Н.В. Пищеварение жвачных / Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова // Итоги науки и техники, животноводство и ветеринария. ТИ. — Обмен веществ и пищеварение с.-х. животных, ВИНИТИ. - 1978. - с. 7.

120. Курилов, Н.В. Использование растительных кормов в составе заменителей молока для телят / Н.В. Курилов, Л.В. Харитонов, Т.К. Алимов // ВНИИФБИП с.-х. животных. 1977. - Т. 18. - с. 128 - 136.

121. Курилов, Н.В. Процессы пищеварения в рубце у телят при скармливании заменителей цельного молока с включением растительных кормов / Н.В. Курилов, Л.В. Харитонов, Т.К. Алимов // Бюлл. ВНИИФБИП с.-х. животных. 1977. - с. 7-10.

122. Лазовский, А. Черно-пестрый скот и проблемы его разведения / А. Лазовский // Ветеринарная газета. 1998. - №6. - Март.

123. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения / М.М. Лебедев // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. -М., 1970. С. 151-162.

124. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / М.М. Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко Л.: Колос, 1976. - С. 8 -77.

125. Лебедев, П.Т. Зоогигиене — больше внимания / П.Т. Лебедев // Зоотехния. 1996. - №8. - С. 21-22

126. Ли, В. Залог успешного выращивания молодняка использование ЗЦМ / В. Ли // Животноводство России. -2003.- №6. - С.23. .24.

127. Лихоносова, Н.Д. Физиология питания сельскохозяйственных животных / Н.Д. Лихоносова Сельхозгиз, 1953. - 52 С.

128. Любимов, А.И. Молочная продуктивность коров разной поведенческой активности / А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Зоотехния. 2002. - №8. - С. 21-23.

129. Любимов, А.И. Функциональная активность и молочная продуктивность коров / А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Тр. научно-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий» / ИжГСХА. Ижевск: Шеп, 2001. — С. 89 -93.

130. Любимов, А.И. Формирование молочной продуктивности у помесных черно-пестро х голштинских телок / А.И. Любимов, Г.М. Жук // Актуальные проблемы аграрного сектор: Тр. научно-практ. конф. Ижевск: ИжГТУ, 1997. - Т.З. - С. 23-24.

131. Любимов, А.И. Использование голштинов в Удмуртии / А.И. Лю бимов, С.Н. Ижболдина, С.Д. Батанов // Молочное и мясное скотоводство. -1996. №5.- С. 17-19.

132. B.В. Соколова. Ижевск: ИжГСХА, 2005. - С. 88 - 92.

133. Любимов, А.И. Влияние сезона года на качество молока коров различной кровности по голштинской породе / А.И. Любимов, В.А. Сергеева // Тр. научно-практ. конф. «Аграрная наука на рубеже тысячелетий» / ИжГСХА. -Ижевск: Шеп, 2001. С. 81 - 83.

134. Любимов, А.И. Основные направления селекционно-племенной работы в животноводстве Удмуртской Республики на 2000-2010 г.г.: Методические рекомендации / А.И. Любимов, В.В. Соколов, С.Н. Ижболдина Ижевск: ШЕП, 2000.-С.47-76.

135. Малигонов, A.A. О скорости весового роста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы / A.A. Малигонов, Г.Ф. Расходов // Труды Кубанского СХИ. 1925.- т.З С. 151 - 159.

136. Маньковский, А .Я. Использование голштинов в племзаводе «Мыт-ница» / А.Я. Маньковский // Зоотехния. 1990. - № 8. - С. 29 - 31.

137. Маркова, К.В. Содержание и изменчивость основных компонентов молока различных пород скота: Дис. докт. с.-х. наук, М., 1967.1. О?

138. Мелюхина, О.Г. Молочный подкомплекс США / О.Г. Мелюхина // Молочная промышленность. 1987. - № 9. - С. 44 - 47.

139. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева М.: Колос, 1970. — 423 С.

140. Милюков, А.К. Использование голштино-фризских быков для улучшения отечественных пород скота / А.К. Милюков // Сб. науч. тр. / Головной селекционно-генетический центр. — М., 1985. — С. 29 — 35.

141. Милюков, А.К. Что несут голштины отечественному молочному скотоводству / А.К. Милюков // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - №5. - С. 9 - 13.

142. Минеев, B.C. Выращивание телят на заменителях цельного молока / B.C. Минеев, A.M. Хапин, Н.Д. Душенькин Куйбышевское книжное издательство, 1980. -38 с.

143. Мицура, A.M. Молочная продуктивность полукровных черно-пестрых и голштинских коров / A.M. Мицура // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. / ВНИИплем. М., 1986. - С. 56 - 60.

144. Молчанов, М.В. Приемы повышения сохранности новорожденных телят / М.В. Молчанов, Е.Ф. Берлизова // Зоотехния. 1991. - № 9. - С. 41 - 42.

145. Мосийко, В.И. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мо-сийко, А.Г. Зусмановский, В.Г. Звиняцкий -М.: Агропромиздат, 1989. 352 с.

146. Мохов Б.П. Адаптационные особенности коров разных пород / Б .П. Мохов // Зоотехния. 2003. - №3. - С. 22 - 24.

147. Мошкина, C.B. Превращение углеводов и протеина в преджелудках молодняка черно-пестрого голштинизированного скота / C.B. Мошкина // Зоотехния 2006-№1. - с. 15 - 17.

148. Мымрин, B.C. Переваримость питательных веществ рациона бычками разных генотипов / B.C. Мымрин, В.Г. Раев // Зоотехния. 1991. - №11 с. 34-36.

149. Нацюк, М.Н. Эффективное использование сои и кормового концен-тарта лизина в рационах телят / М.Н. Нацюк // Вестник сельскохозяйственных наук, 1983.-№3.-С. 39-41.

150. Никитин, В.Н. Ведущие проблемы возрастной физиологии и биохимии / В.Н. Никитин // Тр. Всесоюз. Симпозиума / Харьков. М.: медицина, 1966.-С. 388.

151. Николичева, Т.А. Становления микрофлоры рубца у телят молочников при раннем включении в рацион растительных кормов / Т.А. Николечева // Биохимия питания и кормления молодняка сельскохозяйственных животных при раннем отъеме. Боровск. - 1982. - с. 140.

152. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников М.: Колос, 1976. - 302 С.

153. Овчинникова, Л.Ю. Высокопродуктивное стадо племзавода колхоза «Ленинский луч» / Л.Ю. Овчинникова, Е.И. Олейник // Зоотехния. 1990. -№10.-С. 20-22.

154. Пахомов, И. Кормление телят в молочный период / И. Пахомов // Ветеринарная газета. 1998. - № 22 (80). - Декабрь.

155. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский М.: Колос. - 1969. - 256 С.

156. Плященко, С.И. Получение и выращивание здоровых телят / С.И. Плященко, А.Ф. Сидоров, А.Ф. Трофимов Минск: Ураджай, 1990. — 222 с.

157. Подобед, Л.И. Заменители молока с соей / Л.И. Подобед // Зоотехния, 1990, №5.-С. 491. НО

158. Подобед, Л.И. Заменители цельного молока, кормовой лизин при их выращивании / Л.И. Подобед Одесса, 1994. - 79 с.

159. Подобед, Л.И. Пути совершенствования производства состава ЗЦМ / Л.И. Подобед//Вестник с/х науки, 1987, 17.-С. 136-139.

160. Подобед, Л.И. Рекомендации по использованию соевого заменителя молочных кормов (СЗМК) в питании телят / Л.И. Подобед. Одесса, 1986. 23 с.

161. Поляков, П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота / П.Е. Поляков Л.: Колос, 1983. - 200 с.

162. Поляков, П.Е. Использование голштино-фризских быков при создании нового типа черно-пестрого скота / П.Е. Поляков, С.А. Марченко, A.B. Шалчимбаев // Животноводство. 1987. - № 4. - С. 16-18.

163. Прудов, А.И. Использование голштинских производителей для совершенствования молочных пород скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. / ВНИИплем. М., 1986.-С. 4- 13.

164. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин М.: Нива России, 1992.- 191 с.

165. Пунг, А.И. Эстонская черно-пестрая порода / А.И. Пунг // Скотоводство. — М., 1961. Т.1. - С. 114-118.

166. Пурецкий, В.М. Выращивание телят в условиях нерегулируемого микроклимата / В.М. Пурецкий, E.H. Бородулин // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №6-7. - С. 32-35.1. Н/

167. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота / П.Д. Пшеничный // Скотоводство. М.: Сельхозиздат, 1974. - 65 с.

168. Пьянковская, Л.П. Повышение содержания белка в молоке/ Л.П. Пьянковская -М.: Колос, 1968.

169. Раковиц, Е.В. Высокопродуктивный молочный скот / Е.В. Раковиц // Сельское хозяйство Белоруссии. 1983. - №12. - С. 14.

170. Расторгуев, B.C. Использование для телят заменителей цельного молока с различным содержанием молочной сыворотки / B.C. Расторгуев // Зоотехния 2007. - №3. - с. 16 - 18.

171. Расторгуев, B.C. Использование продукта «Белгорье» в составе ЗЦМ и комбикормов стартеров для телят / B.C. Расторгуев, В.А. Сыровицкий // Зоотехния. - 2007. - №2. - с. 9 - 11.

172. Решетняк, B.C. Биология питания сельскохозяйственных животных / B.C. Решетняк- М.: Колос, 1965. 120 С.

173. Рой, Дж. Х.Б. Выращивание телят / Дж. Х.Б. Рой — М.: Колос, 1982,- 244 с.

174. Ружевский, А.Б. Черно-пестрая порода / А.Б. Ружевский // Скотоводство.-М., 1961. Т.1. - С. 106-113.

175. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник М.: Колос, 1980. - С. 37 - 47.

176. Русанова, Г.Е. Использование мирового генофонда пород молочного скота / Г.Е. Русанова // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. / ВНИИплем. М., 1986. - С. 23 - 28.

177. Сакса, Е.И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» /Е.И. Сакса, З.В. Соколова//Зоотехния. 1991. -№ 9.- С. 15 - 18.

178. Салманов, З.М. Черно-пестрый скот в Азербайджане / З.М. Салманов // Зоотехния. 1991. - №8. - С.15 - 17.

179. Сардаева, М.П. Влияние препарата-Р1 на пищеварение и рост телят: Афтореферат дис. канд. с.-х. наук, Саранск.-1997.-c.20.

180. Сащенко, Р. Оптимизация рубцового пищеварения залог высоких удоев / Р. Сащенко, И. Попов // Молочное и мясное скотоводство - 2007. - №2. -с. 16-18.

181. Свечин, К.Б. Рост и развитие сельскохозяйственных животных / К.Б. Свечин Киев: Гос. изд-во с.-х. литературы УССР, 1956. - 214 с.

182. Сергеева, В.А. Качество молока черно-пестрых коров с различной кровностью по голштинской породе: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Ижевск, 1997.-22 с

183. Скотоводство, свиноводство, овцеводство в приусадебных и крестьянских хозяйствах/ Вагин Е.А., Гамалицкий В.А., Суюнчалиев P.C. и др.; под редакцией А.Е. Вагина. М.: Ириус, 1992. - С. 4 - 70.

184. Смаилов, Э. Продуктивность черно-пестрого скота разных генотипов / Э. Смаилов, М. Дедов // Молочное и мясное скотоводство. 1984. - № 11. -С. 10-11.

185. Смекалов, Н. Соевый концентрат для телят / Н. Смекалов, Дж. Вай-гел, А. Сас, А. Ключковский // Комбинированная промышленность, 1993. Т.2. -с. 26-28.

186. Смекалов, H.A. Заменители цельного молока в животноводстве / Н. Смекалов // Животноводство. 1997. -5.-е. 13.

187. Смекалов, H.A. Ингредиенты для ЗЦМ / Н. Смекалов // Молочная промышленность. 2003. - №7. — С.47.

188. Смекалов, H.A. Сравнительное выращивание телят на регенерированном молоке и на ЗЦМ фирмы «Сентрал соя Оверсис» / Н. Смекалов // Бюллетень научных работ ВИЖ. 1985. - Т.80. - С. 15 - 18.

189. Смекалов, H.A. Эффективность использования растительного белка в составе ЗЦМ / H.A. Смекалов, М.И. Вишняков // Бюллетень научных трудов. Вып. 80.- 1985.-с. 20.

190. Соколова, А.К. Использование голштино-фризов в промышленном скрещивании / А.К. Соколова // Молочное и мясное скотоводство. 1979. — № 5.-С. 31-33.

191. Солдатов, А.П. Скрещивание крупного рогатого скота с голштино-фризами / А.П. Солдатов, Г.И. Белослотская // Международный сельскохозяйственный журнал. 1984. - №2. - С. 68 - 70.

192. Солдатов, А.П., Белостоцкая Г.И. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота / А.П. Солдатов, Г.И. Белослотская // Зоотехния. 1991. - № 9. - С. 2 - 5.

193. Солошенко, В.А. Нетрадиционные кормовые добавки в рационах животных / В.А. Солошенко, Х.В. Загитов, Ю.В. Шевелев // Материалы научн.-практ. нонф. Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. Дубровицы, 2001. - с. 95 - 97.

194. Солун, A.C. Влияние раннего стимулирования рубцового пищеварения у телят на их рост и развитие / A.C. Солун // Животноводство. 1973. -№9. - с. 46 - 49.

195. Сорокина, Н.С. Выращивание ремонтных телок молочных пород / Н.С. Сорокина // Обзорная информ. / ВНИИТЭИСХ. М., 1976. - 48 с.

196. Сорокина, Н.С. Кормление телок молочных пород в США / Н.С. Сорокина // Животноводство и ветеринария: Информ. бюллетень / ВНИИТЭИСХ. -М., 1975.-№ 1.-С. 28-32.

197. Старикова, Н. Побочные продукты переработки зерна и сои в рационах крупного рогатого скота / Н. Старикова, Ю. Котляров // Комбикормовая промышленность 1998. - №8. - с. 44 - 45.

198. Стрекозов, Н.И. Стратегия разведения молочного скота / Н.И. Стре-козов // Зоотехния. 1991. - № 1. - С. 2 - 6.

199. Тарчоков, Т.Т. Голштинизация швицкого и черно-пестрого скота в Кабардино-Балкарии / Т.Т. Тарчоков // Зоотехния. 1995. - №9. - С. 3.

200. Толкачев, В. Каждый второй теленок в Польше пьет Виталак 12 С / В. Толкачев // Животноводство — 2004. - №10. - с. 45.

201. Фантин, В.М. Выращивание ремонтных телок / В.М. Фантин. М.П. Кириллов, Р.П. Федоров, Н.И. Кириллова Дубровицы. - 1999. - 102 с.

202. Фенченко, Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных / Н.Г. Фенченко Уфа: ГАУ, 1995. - 205 с.

203. Филатов, Ю.И. Перспективы развития производства ЗЦМ / Ю.И. Филатов // Животноводство России. 2004. - №8. - С.29.

204. Филатов, Ю.И. Использование творожной сыворотки в составе ЗЦМ / Ю.И. Филатов, Т.М. Гунст // Молочная промышленность, 2006. №6. — с. 97-98.

205. Финенко, Н.И. Эффективность голштинизации в товарных стадах // Зоотехния / Н.И. Финенко 1994. - №6. - С. 7.

206. Хазиахметов Ф.С. Соевое молоко в рационах молодняка / Ф.С. Ха-зиахметов // Кормопроизводство, 1997. №7. — С. 12—15.

207. Хайсанов, Д.П. Особенности формирования высокопродуктивного голштинизированного стада / Д.П. Хайсанов // Зоотехния. 1994. - №7. - С. 5 — 8.

208. Халимуллин, Г.А. Совершенствование уральского черно-пестрого скота путем использования быков голштино-фризской породы / Г.А. Халимул-лин, Г.Д. Кипкаев, Э.А Кокшарова // Селекция молочного скота: Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. Л.: Колос, 1984. - С. 67 - 73.

209. Хамимуллин, Г.А. Новый уральский тип чёрно-пёстрого скота / Г.А. Хамимуллин, С.Л. Гридина, Г.Д. Кипкаев // Зоотехния. 2003. - №10. -С.5.

210. Харитонов, В.Д. Заменители цельного молока. Проблемы и перспективы / В.Д. Харитонов, Ю.И. Филатов // Молочная промышленность. -2004. №7. - с. 56 - 57.Г

211. Харитонов, Л.В. Особенности пищеварения и биологическое обоснование питания телят в связи с разработкой и использования ЗЦМ: Диссерт. на соискание доктора биологических наук, 1991

212. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных / С.Н. Хохрин. Учебное пособие СПБ: Издательство «Лань». - 2002. - 219 - 306.

213. Хьюбер, Дж. Развитие пищеварительной и обменной функций у теленка / Дж. Хьюбер — Сельское хозяйство за рубежом. — 1970. -№ 12.-е. 13.

214. Чабаев, М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят / М.Г. Чабаев, Б.Т. Абилов, Н.З. Байкулов // Зоотехния. 2000. - №5. - С. 14-15.

215. Чабаев, М.Г. Обогащение ЗЦМ для телят синтетическими аминокислотами / М.Г. Чабаев, Б.Т. Абилов, В.В. Кулинцев // Зоотехния. — 1998. -№11.-с. 12-14.

216. Черкащенко, И.И. Интенсивное выращивание молодняка молочных и комбинированных пород / И.И. Черкащенко, В.В. Проселков // Зоотехния. -1991. -№ 4. -С. 49-51.

217. Черных, Р. Эффективность использования ЗЦМ с рапсовыми добавками / Р. Черных, В. Пепелин, Н. Перов // Молочное и мясное скотоводство, 1996.-№5-с. 17-18.

218. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н.П. Чирвинский- М.: Сельхозгиз, 1949. -Т.1.-528 с.

219. Чирвинский, Н.П. Развитие костяка у овец и крупного рогатого скота во вторую половину эмбриональной жизни и в постэмбриональный период / Н.П. Чирвинский М., 1943. - 290 с.

220. Шевелев, Ю.В. Эффективность использования заменителей молочных кормов на основе полножирной сои при выращивании телят: Дис-серт.соиск. на канд. с.-х. наук, Новосибирск. — 2002. с. 20

221. Шелков, А.И. Комплексная программа совершенствования стада / А.И. Шелков, С.И. Мехова, Т.П. Лаврова//Зоотехния. 1994. №10. -С. 5-6.

222. Шипилов, B.C. Физиологические основы профилактики бесплодия коров / B.C. Шипилов М.: Колос, 1977. - 336 с.

223. Шмаль, В.В. Типы черно-пестрой породы крупного рогатого скота России / В.В. Шмаль, В.М. Тюриков // Зоотехния. 2006 №7. - С. - 2 - 4.

224. Шмальгаузен, И.И. Организм как целое в индивидуальном и историческом развитии / И.И. Шмальгаузен М. - Л.: Изд-во АН СССР, 1938. -144 с.

225. Шманенков, И.А. Физиология сельскохозяйственных животных / И.А. Шманенков // В серии: «Руководство по физиологии». — Л., «Наука» -1978.-744 с.

226. Щербакова, O.E. Заменители молока для сельскохозяйственных животных / O.E. Щербакова М.: Дели Принт, 2003. - 100 С.

227. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер- М.: Агропромиздат, 1986 184 с.

228. Эктов, В.А. Возрастная изменчивость мускулатуры тазовой конечности крупного рогатого скота при различных условиях кормления / В.А. Эктов // Известия ТСХА. 1965. - №1. - С. 201-210.т2

229. Эрнст, Л.К. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / Л.К. Эрнст, Н.Г. Дмитриев, И.А. Паронян -С.-Петербург Пушкин: ВНИИГРЖ, 1994. - с. 10 - 92.

230. Эртуев, М.М. Эффективность скрещивания голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы в зависимости от их молочной продуктивности / М.М. Эртуев // Известия ТСХА. 1985. - № 5. - С.160 - 166.

231. Юрмалиат, А.П. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / А.П. Юрмалиат М.: Знание, 1958. - 39 с.

232. Юрмалиат, А.П. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / А.П. Юрмалиат-М.: Знание, 1961. 152 с.

233. Яковлев, А.А. Использование голштинской породы для улучшения молочной продуктивности черно-пестрого скота / А.А. Яковлев // Эффективность использования голштинского скота: Сб. науч. тр. / ВНИИплем. — М., 1986.-С. 61-64.

234. Яров, И.И. Основы животноводства / И.И. Яров, Н.С Васютенкова М.: Агропромиздат, 1986. - 336 с. ^

235. Abdelgadir, I.E.O. Effect of processing temperature on atilization of whole soybeans by calves / I.E.O. Abdelgadir, J.L. Morrill, J.A. Stutts J. Dayry Sc., 1984. - T. 67. - N. - 11. - P. 2554 - 2559.

236. Candtish, E. Animal Sci / E. Candtish, T.J. Delvin, L.I. Lacroix, I. Canad -1972. №4.-p 692.

237. Castaldo, D.J. Extruding ingredients / D.J. Castaldo // Feed Manag., 1998; Vol. 49, N2.- P. 27-29.

238. Harrison, I.H. Dairy Sc / I.H. Harrison, D.D.Hancock, H. R. Conrad -1984.- 135 P.

239. Hennman, H.A. White muscie disese Sheap Breeder / H.A. Hennmari 1984, №12.- 188 P

240. Heppel, L.M.J. Sesitisation of preruminant calves and piglets to antigenic protein in early weaning diets: control of the systemic antibody responses /

241. MJ. Heppel, J.W. Sissons, S.M. Banks // Res in veter. Sc, T. 47, N 2. P. 257 -262.

242. Parigi Bini, R. Effetto delà sostituzione del latte magro con un concentrai» proteico di soia e con siero di latte nell alimentaziont del viteiio a carne Bianca / R. Parigi - Bini, G. Xiccato // Zootech. Nutr. anim, T. 10, N 4. - P 271 - 277.

243. Kovcin, S. Punomasma soja u ishrani domacih zivotinja / S. Kovcin // Kriva, 1988; T. 30. N 9/10. S. 177 - 183.

244. Troccon, J.L. Aliments d"allaitement pour veaux d"elevage: Remplacement de la poudre de laittcreme par d"autres sources proteiques / J.L. Troccon, R. Toullec // Product. Anim, 1989 T. 2. N. 2 P. 117-128.

245. Wetscherek, W. Einsatz von behandelten und unbehandelten Sojabohnen in der Kalberaufzucht / W. Wetscherek, J. Frichkh // VDLUFA Sehr. R. Verb. Dt. Landw. Unters. Forsch. - Anst. Darmstadt, 1997; N 46. - S. 319 - 320.1. HS