Мультиэнзимная композиция в комбикормах для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Розанов, Борис Львович

• Розанов, Борис Львович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Розанов, Борис Львович

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1Л. Биологические предпосылки использования ферментных препаратов в комбикормах для птицы.

1.2. Использование ферментных препаратов и мультиэн-зимных композиций в комбикормах для птицы.

1.3. Использование ржи в комбикормах для птицы.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Исследование 1. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах, содержащих рожь и обогащенных муль-тиэнзимными композициями (МЭК).

3.1.1. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах, содержащих рожь.

3.1.2. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах пониженной питательности, содержащих рожь и обогащенных МЭК.

3.1.3. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах с повышенным уровнем ржи и обогащенных МЭК.

3.2. Исследование 2. Продуктивность кур-несушек, получавших комбикорма с рожью и обогащенных мультиэнзимной композицией (МЭК).

3.2.1. Продуктивность кур-несушек, получавших комбикорма с рожью.

3.2.2. Продуктивность кур-несушек, получавших комбикорма с повышенным уровнем ржи и обогащенных МЭК.

3.3. Производственная проверка использования МЭК в комбикормах для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь.

3.4. Обсуждение результатов исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Мультиэнзимная композиция в комбикормах для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь»

Кормовая база промышленного птицеводства в последние годы претерпела существенные изменения, которые связаны с дефицитом и высокой стоимостью белка животного происхождения, лимитированием пищевого зерна и введением в рационы птицы растительных кормов и нетрадиционных компонентов. Включение этих ингредиентов в комбикорма значительно повышает содержание в них трудногидролизуемых и ингибирующих веществ, что приводит к замедлению роста молодняка, снижению продуктивности взрослой птицы и повышению затрат кормов на производство продукции.

Известно, что питательные вещества для использования организмом животных и птиц в качестве энергетического и пластического материала претерпевают сложные превращения, которые осуществляются благодаря действию высокоспецифических биологических катализаторов - ферментов. Из этого следует, что ферменты являются одним из ключевых звеньев, через которые можно эффективно влиять на жизненно важные функции организма, в частности, на интенсивность процессов пищеварения и усвоение питательных веществ. Это влияние можно осуществлять, применяя экзогенные препараты микробного синтеза.

Исследования показали, что при подборе ферментного препарата или их комплекса, состоящего из нескольких ферментов, в соответствии с физиологическими особенностями птицы определенного вида и возраста, составом рациона, при оптимальной дозе введения непосредственно в корм или через премиксы, заметно повышается переваримость питательных веществ рациона, улучшается белковый и углеводно-жировой обмен, что, в конечном итоге, приводит к увеличению продуктивности и снижению затрат кормов на единицу получаемой продукции.

Несмотря на большой интерес к этой проблеме, а также достигнутые успехи, ряд вопросов применения ферментных препаратов в птицеводстве остается неизученным. Так, представляет значительный интерес вопрос включения ферментных препаратов в кормбикорма для птицы, содержащие рожь. Использование ржи в птицеводстве в настоящее время ограничено вследствие наличия в ней пентозанов, (3-глюкана, резор-цинолов, являющихся ингибиторами трипсина, снижающих аппетит и обладающих послабляющим действием. Кроме того, они отличаются высокой способностью связывать воду, увеличивать вязкость химуса и снижать тем самым переваримость и использование питательных веществ кормосмесей. Все это вместе взятое в конечном итоге отрицательно сказывается на продуктивности птицы. Поэтому разработка рецептов комбикормов, содержащих рожь, при условии обогащения их комплексом ферментных препаратов является актуальной проблемой.

Научная новизна диссертационной работы заключается в том, что дано биологическое обоснование эффективности включения отечественной мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-1) в комбикорма для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь. Новизна исследований защищена 2 патентами РФ № 2017433, № 2073715.

Практическая значимость работы заключается в том, что на основании исследований и их производственных проверок производству рекомендовано использование комбикормов для бройлеров, содержащих 10 % ржи, для яичных кур - 25 %, при условии обогащения их мультиэнзимной композицией, состоящей из амилосубтилина ГЗх и целловири-дина ГЗх в равном соотношении по массе в дозе 0,2 %. В последующем ей был присвоен товарный знак МЭК-СХ-1.

Результаты исследований вошли в рекомендации "Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов" (Сергиев Посад, 1996), "Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы" (Сергиев Посад, 1999). 6

Исходя из вышеизложенного, на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

1. Продуктивность и использование бройлерами питательных веществ комбикормов в зависимости от содержания в них разных уровней ржи и обогащения их мультиэнзимной композицией (МЭК-СХ-1).

2. Продуктивность и использование курами-несушками питательных веществ комбикормов в зависимости от содержания в них разных уровней ржи и обогащения их мультиэнзимной композицией (МЭК-СХ-1).

3. Экономическая эффективность использования добавки мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-1) в комбикорма для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Розанов, Борис Львович

ВЫВОДЫ

1. Исследованиями по изучению возможности использования зерна ржи в кормлении бройлеров установлено, что в кукурузно-ячменные комбикорма для цыплят второго периода откорма можно включать не более 5 % ржи. При использовании пшенично-ячменных комбикормов влияние "фактора ржи" усугубляется, снижая живую массу птицы на 9,5-12,4%.

2. В полнорационные комбикорма для кур-несушек, зерновая часть которых представлены в основном кукурузой (48,2 %), можно включать до 15 % ржи без отрицательного влияния на продуктивность птицы. Увеличение количества ржи до 25 % снижает яйценоскость кур на 0,9 % и ухудшает оплату корма продукцией на 1,9 %. Использование комбикормов пониженной питательности (1,071-1,078 МДж обменной энергии, 14,1 % сырого протеина в 100 г) снижает интенсивность яйценоскости кур на 2,8 % при включении в их состав 10 % ржи, на 2,1% -15 % и на 4,3 % - 25 % при увеличении затрат корма на 10 яиц на 7,510,7%.

3. Испытания пяти мультиэнзимных композиций, составленных с использованием ферментных препаратов амилазного, целлюлазного и пектиназного спектров действия в различных соотношениях, позволили выявить наиболее эффективную из них - МЭК-СХ-1.

4. Включение МЭК-СХ-1 в комбикорма пониженной питательности, содержащие 5 % ржи, обеспечивает повышение переваримости сухого вещества корма бройлерами на 3,3 %, жира - на 5,6 %, клетчатки -на 2,5 %, использование азота - на 4,1 %. Улучшение показателей переваримости у бройлеров способствует повышению живой массы птицы на 16,3 % (Р<0,001) при снижении затрат кормов на 1 кг прироста на 15,0 %, обменной энергии - на 17,0 %, сырого протеина - на 17,7 %.

5. Обогащение пшенично-ячменного комбикорма, содержащего 5 % ржи в первый и 10 % во второй период откорма бройлеров, мульти-энзимной композицией (МЭК-СХ-1) позволяет повысить живую массу цыплят на 12,3 % (Р<0,001), снизить затраты кормов на прирост на 12,4 %. При этом переваримость сухого вещества корма увеличивается на 3,3 %, жира - на 3,5 %, клетчатки - на 8,6 %, использование азота - на 4,5 %.

6. Включение МЭК-СХ-1 в комбикорма кукурузно-пшеничного типа, содержащие 10 и 18 % ржи соответственно периодам откорма бройлеров, менее эффективно, что отразилось на живой массе птицы, которая была ниже на 6,6 % вследствие ухудшения переваримости и использования питательных веществ корма.

7. В полнорационные комбикорма пшенично-ячменного типа для кур-несушек, возможно вводить 25-35 % ржи при условии их обогащения МЭК-СХ-1. Наиболее высокая продуктивность кур достигнута при вводе ржи в количестве 25 %. При увеличении дозы ржи до 30 и 35 % интенсивность яйценоскости кур снижается на 2,5-3,5 %, затраты корма на 10 шт. яиц возрастают на 7,0-9,2 %.

8. Применение МЭК-СХ-1 в комбикормах для кур не оказывает отрицательного влияния на качество яиц.

9. Экономическая эффективность использования МЭК-СХ-1 в дозе 0,2 % в комбикормах для бройлеров, содержащих 10 % ржи, составляет 45,05 тыс. руб. (на 1000 голов); в комбикормах для кур-несушек, содержащих 25 % ржи, - 122 тыс. руб. в расчете на 1000 голов ( в ценах 1993 г.).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Розанов, Борис Львович, 2000 год

1. Алехина Г.Ф. О значении слепых кишок сельскохозяйственной птицы в пищеварении: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Одесса, 1953. -22 с.

2. Архипов А. Применение биологически активных веществ для повышения эффективности откорма бройлеров // Сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. 1985: Совершенствование технологии производства бройлеров. - С. 145-149.

3. Белозерский А.Н., Проскуряков Н.И. Практическое руководство по биохимии растений. М., 1951. - С. 3-51.

4. Бергнер X., Кетц X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - С. 200-246.

5. Бернхард С. Структура и функция ферментов. М.: Советская наука, 1971.-С. 15-18.

6. Биохимические методы исследований в клинике: Справочная книга / Под ред. А.А.Покровского. М.: Медицина, 1969. - С. 224.

7. Браунштейн А.Е., Капейский М.Я., Хомутов P.M. Ферменты. -М.: Наука, 1964. С. 237-267.

8. Вагонис С., Тимукас Л., Микутис Ю. Физиологическая роль ферментных препаратов в организме мясных цыплят // Тр. Лит. НИИ животноводства. 1977. - Вып. 15. - С. 106-128.

9. Вальдман А.Р. Питание животных и микрофлора // Вальдман

10. A.Р. Биохимия и физиология питания животных. Рига: Зинатне, 1972. -С. 47-67.

11. Варнер Д. Биохимия растений / Пер. с англ. и под ред.

12. B.Л.Кретовича. М.: Изд-во "Мир", 1969. - С. 15-19.

13. Венжик С., Цива-Бенко К. Польский кормовой рынок // Комбикорма. 1999. -№ 8. - С. 11.

14. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. биол. наук. Загорск, 1990. - 22 с.

15. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов:

16. Метод, рекомендации / Всероссийский н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под. общ. ред. Т.М.Околеловой, Э.В.Удаловой. Сергиев Посад, 1996. - 11 с.

17. Газдаров В.М., Ковальский С.Д., Лунков C.B. Влияние ферментного препарата ксилоглюканофоетидина ШОх на использование азота у цыплят-бройлеров // Бюл. ВНИИФБиП. Боровск. - 1989. - Вып. 1(93).-С. 66-69.

18. Газдаров В.М., Токарев В.Ф., Нечипуренко Л.И. К вопросу о действующих началах комплексных ферментных препаратов // Тр. Всесоюз. н.-и. ин-та физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. -1970.-Т. 8.-С. 259.

19. Горячко Н.Т., Выдрицкая И.В. Рожь в рационах кур-несушек / Тез. науч. конф. по птицеводству. Сергиев Посад, 1995. - С. 94-95.

20. ГОСТ 18221-72. Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Переизд. Ноябрь 1976. - Взамен ОСТ 8-3-70; Введ. 01.01.74 до 01.01.79-М.:Изд-во стандартов, 1977,- 10 с. - Группа С14.

21. Гуревич М.Н., Шолков А.П., Давтян А.Д. Изучение влияния добавок ферментных препаратов милизима "А" и милизима "П" на продуктивность кур-несушек // Сб. работ мол. учен.: (Материалы X Всесо-юз. конф.). М., 1968. - Вып. X. - С. 202-207. .

22. Данюс С. Изучение влияния ферментного препарата липавамо-рина ГЗх на рост, выход мяса и сортность тушек бройлеров при различном составе и уровне питательности рационов // Сб. работ Прибалт, зон. опытн. ст. по птицеводству. 1975. - Т. 3. - С. 229-240.

23. Довгань Н.Я., Добрянский И.В., Дорда В.Я. Ферментные препараты в рационах кур как факторы, способствующие повышению продуктивности // Докл. ВАСХНИЛ. 1972. - № 9. - С. 29-30.

24. Дудкин М.С. О взаимосвязи между строением и кинетикой гидролиза гемицеллюлоз поверхностных слоев зерна // Химия и обмен углеводов: Материалы 3 Всесоюз. конф., 26-30 нояб. 1963 г. М., 1965. -С. 123-128.

25. Егоров И.А. Достижения и перспективы в области питания высокопродуктивной птицы // Тр. ВНИТИП / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 2000. - Т. 75. - С. 105-111.

26. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я. Кормовая ценность люпина для цыплят-бройлеров и кур-несушек // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству: Науч. тр., 29-30 сент. 1998 г. Вильнюс, 1998. - С. 34-37.

27. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я., Шарипов Б.Х., Присяжная Л.М. Использование тонкопленчатого проса в комбикормах для цыплят-бройлеров // Сб. науч. тр. / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. -1992. Актуальные проблемы птицеводства. - С. 3-12.

28. Ездаков Н.В. Перспективы использования ферментов в животноводстве // Животноводство. 1971. - № 9. - С. 50-54.

29. Езерская A.B. Состав и переваримость углеводов зерновых кормов, используемых в птицеводстве // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. инта птицеводства. 1976. - Т. 42. - С. 51-56.

30. Иванов A.M. Применение МЭК-ЦГАП в комбикормах кур-несушек // VI Baltijos saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 118.

31. Имшенецкий A.A. Микробиология целлюлозы. M.: Изд-во АН СССР, 1953.- 440 с.

32. Иост X. Физиология клетки. М.: Наука, 1975. - С. 13, 337.

33. Иоцюс Г., Биекша Б., Баярунене М., Вайшвила А. Использование ферментных препаратов в птицеводстве // Птицеводство. 1974. - № 6.-С. 16-17.

34. Использование ржи в составе комбикормов / Солошенко В.А., Филатов В.И., Рогачев В.А., Киселев А.Н. // Проблемы и пути повышения продуктивности животных Сибири / РАСХН, СО Сиб. н.-и. и про-ект.-технол. ин-т животн. Новосибирск. - 1995. - С. 77-82.

35. Используем ферментные препараты фирмы "Ново Нор диск" / И.Егоров, Д.Супрунов, В.Чистяков, В.Феденев, Ю.Коробов // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 8. - С. 35-36.

36. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Завражин В.И. Ферменты в животноводстве. Воронеж. : Центр.-Чернозем, кн. изд-во, 1974. - 56 с.

37. Кацнельсон Ю., Касько М., Тяпкина А. Ферментный препарат кемзайм // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. - С. 19-20.

38. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Способ эффективного использования амилосубтилина ГЗх в комбикормах цыплят-бройлеров // Сб. науч. тр. / ВНИТИП. 1975. - Т. 39. - С. 52-57.

39. Квиткин Ю.П., Тишенкова Д.Л. Эффективность использования целлюлаз в низкокалорийных комбикормах для кур // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства. 1979. - Т. 47. - С. 90-98.

40. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. -1999.-№ 8.-С. 38-40.

41. Кретович В.Л. Введение в энзимологию. М.: Наука. - 1974.352 с.

42. Кублицкас Г.В. Влияние мультиэнзимных композиций (МЭК) на физиолого-биохимические показатели курочек линии Д кросса "Гибро-6": Автореф. дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1989. - 21 с.

43. Кублицкене В.Й. Ферментные премиксы (МЭК-ЛП и МЭК-ГПЛ) в комбикормах для племенных петушков кросса "Гибро-6": Автореф. дис. . канд. биол. наук. Сергиев Посад, 1992. - 23 с.

44. Кузнецов А.Ф., Удалова Э.В. К вопросу об использовании комплексных ферментных добавок в промышленном птицеводстве / Тез. науч. конф. по птицеводству. Сергиев Посад, 1995. - С. 74-76.

45. Кучинскас Э., Сирвидис В. Ферментные препараты лизоцим ГЗх и протосубтилин ГЗх в кормлении цыплят-бройлеров // Науч. тр. Высш. учебн. заведений Лит.ССР. Серия Биология. 1988. - Т. XXXV. -С. 29-31.

46. Ленинджер А. Биохимия. М., 1974. - С. 198-219.

47. Ленкова Т.Н. Продуктивность и использование питательных веществ у яичных кур-несушек при добавках пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх в комбикорма пониженной питательности: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1983. - С. 21.

48. Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. Ферментные препараты фирмы "Хехст" // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. - С. 16-18.

49. Лунков C.B. Переваривание и усвоение углеводов у цыплят-бройлеров при включении в корма ферментного препарата ксилоглюка-нофоетидина ШОх // Бюл. ВНИИФБиП. Боровск. - 1988. - Вып. 4(92). -С. 49-51.

50. Магидов Г.А., Покатилова Г.А. Эффективность и физиологическое значение ферментных добавок в рационах птиц // Науч. тр. / Моск. вет. акад. 1970. - Т. 56. - С. 27-34.

51. Мальцев B.C., Езерская A.B. Полноценное кормление кур-несушек. М., 1980. - 50 с. - (Обзор, информ. / ВНИИТЭИСХ).

52. Мартыненко С. Как использовать авизим при выращивании цыплят-бройлеров // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 38.

53. Мартынов C.B. Свойства ржи и тритикале при скармливании свиньям и птице // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. - № 9. - С. 4142.

54. Маслиев И.Т., Коноплева В.И. Клетчатка и гравий. Сколько они находятся в пищеварительном тракте цыплят ? // Птицеводство. -1965.-№ 12.-С. 8-9.

55. Масычев А. Соевая мука в рационах бройлеров // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 7. - С. 31-32.

56. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. - 66-93 с.

57. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М., 1980. - 112 с.

58. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Всесоюз. н.-и. ин-т животноводства; Сост.: Раецкой Ю.И., Сухаревой В.Н., Самохиным В.Т. и др. Дубровицы, 1970. - С. 108-110.

59. Методические рекомендации для зоотехнических лабораторий птицеводческих предприятий / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. А.Н.Тишенкова. Загорск, 1982. - 155 с.

60. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / Всесоюз. академия с.-х. наук им. В.И.Ленина; Подгот.: Лукашенко B.C., Лысенко М.А. и др. Москва, 1984. - 22 с.

61. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы // Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под ред. В.И.Фисинина, И.А.Егорова. Сергиев Посад, 1992. - 26 с.

62. Микутис Ю.Ю. Изучение роста утят и физиолого-биохимических показателей при скармливании ферментов в комбикормах различного состава: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1979. - 22 с.

63. Михайлов Я.И. Действие добавок ферментного препарата пек-тинэстеразной природы на продуктивность кур-несушек // Бюл. ВНИ-ИФБиП. Боровск. - 1979. - Вып. 1(53). - С. 66-68.

64. Михайлов Я.И., Ковальский С.Д., Абдулнатипов А.И. Влияние добавок кормового жира и ферментного препарата пектинэстеразногодействия на углеводный обмен у молодняка кур // Бюл. ВНИИФБиП. -Боровск. 1979. - Вып. 2(54). - С. 54-56.

65. Мишкинене М.В., Венцюс Д.С. Влияние добавок ферментных премиксов на липидный обмен цыплят-бройлеров // Актуальные проблемы современного производства: Украинская конф. с международным участием. Харьков, 4-6 декабря 1991 г. - С. 68-69.

66. Молоскин С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 39.

67. Молоскин С. Новый фермент на рынке России // Комбикорма. -2000.-№6.-С. 51.

68. Мосс Д. Ферменты. М.: Мир, 1970. - 128 с.

69. Мункоев Б.О. Ферменты в рационах птиц и их физиологическое значение // Тр. Бурятского с.-х. ин-та. 1971. - вып. 23. - С. 42-47.

70. Муртазаева Р., Имангулов Ш. Как мы повышаем эффективность комбикормов // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 1. -С. 28.

71. Некрасова К. Птицефабрики и комбикормовые заводы должны работать вместе // Комбикорма. 1999. - № 8. - С. 2-3.

72. Нечипуренко Л.И. Влияние протеолитических ферментов на рост, использование корма и азотистый обмен у цыплят: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1968. 17 с.

73. Нигоев O.A. Ферменты в растительных рационах для цыплят-бройлеров //Науч. тр. ВИЖа. 1999. - Вып. 60. - С. 153-155.

74. Озол А.Я. Влияние кормовых ферментов на метаболизм и рост цыплят // Физиологически активные компоненты питания животных. -Рига, 1969.-С. 297-311.

75. Околелова Т.М., Красноярцев Г.В., Криворучко Л.И., Волчкова Е.И. МЭК-ЦГАП в комбикормах для кур // VI Baltijos saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 65-67.

76. Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. Целловиридин в комбикормах для птицы // Комбикорма. 1999. -№ 8.-С. 33-34.

77. Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. Целловиридин при использовании ржи // Комбикорма. 2000. - С. 47-48.

78. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: Колос, 1969. -256 с.

79. Поляков И.И. Пищеварение у кур: Автореф. дис. . докт. биол. наук.-М. 1961.-29 с.

80. Предтеченский В.Е., Боровская В.М., Марголина Л.Т. Руководство по лабораторным методам исследований. М.: Медгиз, 1950. -510 с.

81. Применение ферментного препарата МЭК-ЦГАП в рационах бройлеров / В.М.Давыдов, А.Б.Мальцев, Н.А.Мальцева, Н.И.Якунина, П.Е.Хвосторезов // Науч. основы развития животноводства Зап. Сибири: Тез.докл., 27 марта 1997 г. Омск, 1997. - С. 9-13.

82. Программа по работе с кроссом яичных кур "П-46": Метод, рекомендации / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1988.-26 с.

83. Пронин С.И. Амилолитические ферменты и их роль в пищевой промышленности. М.: Гизлегпром. - 1953. - 220 с.

84. Результаты использования ферментных препаратов различного происхождения в кормлении гибридных кур кросса "Россо-СЛ" /

85. И.А.Сочкан, Г.В.Чеботарь, И.Т.Петку, Б.Е.Сокольников, И.А.Буларга // VI Baltijos saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 95-96

86. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред.: Фисинина В.И., Ермаковой В.И., Егорова И.А., Околеловой Т.М. -Сергиев Посад, 1992. 65 с.

87. Рожь в комбикормах для животных / В.А.Солошенко, В.И. Филатов, В.А.Рогачев и др. // Зоотехния. 1998. - № 9. - С. 17-20.

88. Рожь в мире и в России // Комбикорма. 2000. - № 3. - С. 6.

89. Романенко В.В. Ферментные препараты в пшеничных и ячменных рационах // Науч. тр. \ Всерос. ин-т животноводства. 1999. -Вып. 60.-С. 164-166.

90. Сачкова Т.П. Ферментные препараты в рационах бройлеров // Тез. докл 5 Всесоюз. совещ. (29-31 авг. 1979 г.). Тарту. - 1979. - С. 1314.

91. Сирвидис В., Сабалените Р. Сравнительное изучение различных мультиэнзимных композиций в рационах птиц, в которых отсутствует кукуруза / Тез. науч. конф. по птицеводству. Сергиев Посад, 1995. - С. 86-87.

92. Сирвидис В., Седеревичюте Ж. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 1. -С. 32.

93. Сирвидис В., Тевелис В. Изучение целесообразности применения ферментных препаратов протосубтилина ГЗх и амилосубтилина ГЗх в кормлении бройлеров // Рез. докл. науч. конф. по птицеводству (25 июля 1973 г.) Вологда, 1973. - С. 50-51.

94. Смагулов С.Г. Использование питательных веществ и продуктивность у бройлеров при добавках в комбикорма пониженной калорийности пектиназ и целлюлаз: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Загорск, 1984. - С. 22.

95. Смирнов В.И., Котелев В.В. Пектолитические ферменты микроорганизмов. Кишинев, 1971. - 35 с.

96. Солун A.C., Магидов Г.А., Покатилова Г.А. Физиологическое значение и эффективность ферментных добавок в рационы птицы // Вестник с.-х. науки. 1968. - № 7. - С. 69-74.

97. Сочкан И.А., Чеботарь Г.В., Петку И.Т., Сокольников Б.Е. Результаты использования ферментных препаратов различного происхождения в кормлении гибридных кур кросса "Pocco-CJI" // VI Baltijos saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 145-146.

98. Спирина С.И. Эффективность добавок целлюлаз и пектиназ в низкокалорийные комбикорма для гусят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1984. - С. 22.

99. Спруж Я., Кижло В., Иммане В., Эглите Г. Скармливание добавок ферментного премикса МЕК-ЦГАП и сапропеля цыплятам // VI Baltijos saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 142-144.

100. Супрунов Д. Обогащение комбикормов ферментным пре-миксом для цыплят-бройлеров //Комбикорма. 2000. - № 1. - С. 47-48.

101. Супрунов Д., Егоров И., Розанов Б. Ферментный препарат энерджекс в комбикормах // Комбикорма. 1999. - № 6. - С. 48-49.

102. Таранов М.Т., Владимиров B.JT., Шпирко С.А. Фермент-ингибирующие свойства кормов // Бюл. науч. работ ВНИИживотновод-ства. 1971, вып. 25. -С. 28-31.

103. Технология выращивания цыплят-бройлеров в клеточных батареях: Метод, рекомендации / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Сост.: Столляр Т.А., Пархоменко Е.С. Загорск, 1977. - 35 с.

104. Трещев В.Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1997. - 22 с.

105. Трюкас К. Влияние оризина на рост, некоторые показатели обмена веществ и качество мяса цыплят // Бюл. науч.-техн. информ. Лит. н.-и. ин-та животноводства. 1967. - вып. 1(21). - С. 74-77.

106. Трюкас К., Шуопите О. Биологическая эффективность различных доз ферментного препарата пектаваморина ШОх при выращивании бройлеров // Бюл. науч.-техн. инф. Литовского НИИ животноводства. 1972.-№2.-С. 49-53.

107. Удалова Э.В., Кастюк В.Ф. Ферментные препараты в рационах кур // Применение ферментов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. 5 Всесоюз. совещ., 29-31 августа 1979 г. М., 1979. -С. 24.

108. Удалова Э., Околелова Т. Необходимые ферменты для рожьсодержащих комбикормов // Комбикормовая промышленность.1995.-№6.-С. 18-19.

109. Утяганов Д.П., Рыбина Е.В. Повышение продуктивности кур-несушек при обогащении рационов отечественными ферментными препаратами // Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве. М. - 1977. - С. 65-67.

110. Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы / Пер. с англ. Г.Н. Мирошниченко. М.: Колос, 1983. - С. 7-24.

111. Фениксова Р.В. Целлюлаза микроорганизмов, ее свойства и практическое применение // Опарин А.И., Фениксова Р.В. Ферментативное расщепление целлюлозы. М.: Наука, 1967. - С. 5-23.

112. Фицев А.И., Малиевская И.В. Зернобобовые в комбикормах для цыплят-бройлеров // Сб. науч. тр. / Всерос. ин-т животноводства. -1999. Вып. 60: Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. - С. 151-153.

113. Фогт X., Штюте К. Переваримость некоторых углеводов (сахар, крахмал, пентозан, сырая клетчатка, лигнин) в кормах для птицы // Резюме докл. XIV Всемирн. конгр. по птицеводству. М., 1973. - С. 149150.

114. Хазин Д.А. Использование ферментных препаратов в рационах птицы // Агропром. пр-во: опыт, пробл. и тенденции развития.1996.-№ 4.-С. 55-63.

115. Хрищатая E.K. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для кур с повышенным содержанием ячменя: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад. 1997. - 24 с.

116. Цыперович A.C. Ферменты. Киев, 1971. - С. 257-267.

117. Цыперович A.C. Ферменты в народном хозяйстве. Киев: Техника, 1965. - 182 с.

118. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 6. - С. 18-20.

119. Чешмеджиев Б., Мирчева Д. Ефект от прибавката на ензим-ни препарата към смески за рано отбити прасета и пилета бройлери // Животновъдни науки. 1975. - № 3. - С. 56-61.

120. Шарков В.И. Химия и физико-химия высокомолекулярных соединений. М.: Изд-во АН СССР, 1952. - 144 с.

121. Шолков А.П. Ферменты как факторы повышения питательной ценности корма для сельскохозяйственной птицы // Сб. докл. науч. конф. по птицеводству. М., 1974. - С. 78-84.

122. Юкиш А. В России растет дефицит зерна // Комбикорма. -1999.-№6.- С. 4-7.

123. Якуненков И., Ездаков Н., Кастюк В. Пектаваморин в рационах кур // Сельские зори. 1973 - № 10. - С. 48-49.

124. Сзследване на комбинирани фуражи за пилета бройлери с высоко участие на слънчогледов експелер и добавка на кемзим HF / Владимирова J1., Сурджийска С., Ван Као, Цонева Г. // Животновъд. науки. 1998. - 35, № 2. - С. 25-30.

125. Almquist H.I. Grude fiber as a tracer in poultry nutrition studies //Poultry Sc. 1971. - Vol. 50, №4. - P. 1233-1235.

126. Anderson J.O. Enzyme supplements in high barley laying rations with different protein levels // Feedstuffs. 1963. - Vol. 35, № 12. - P. 56-79.

127. Aman P. The nutritive value of ground rye as a feed ingredient for adult leghorn hens // Canad. J. Anim. Sc. 1986. - Vol. 66, № 1. - P. 311315.

128. Anti-trypsin activity of home-grown cereal grains / W.Korol, I.Jaskiewicz, H.Niescior, B.Przegalinska, S.Matyka // Biuletyn informacyiny przemyslu paszowego. 1992. - Vol. 31, № 1. - P. 47-64.

129. Armstrong W.D., Rogler J.C., Featherson W.P. Effect of tannin extraction on the performance of chicks fed bird resistant sorghum grain diets //Poultry Sc. 1974. - Vol. 53. - P. 714-720.

130. Aspinall J.O. Aspects of the chemistry of cereal polysaccharioles //J. Inst. Brewing. 1962. - Vol. 68, № 2. - P. 167-168.

131. Arscott G.H., Rose R.J. Use of barley in high-efficiency broiler rations. Influence of amylolytic enzymes on efficiency of utilization, water consumption and litter condition // Poultry Sc. 1960. - Vol. 31, № 1. - P. 9395.

132. Bailey C.B., Kitts W.D., Wood A.J. The development of the digestive enzyme system of the pig during its preweaning phase of growth. // Can. J. Agr. Sc. 1956.-Vol. 36, № 1,-P. 51-58.

133. Bobiniene R. Skirtingu multienziminiu kompoziciju MEK-CGAP, Vilzim-L ir Vilzim-F poveikis nukleininiu rugsciu kiekiui visciuku broileriu kraujyje // VI Baltijos Saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. -S. 28-30.

134. Bolton W. The digestibility of the carbohydrate complex by birds of different ages // J. Agr. Sc. 1955. - Vol. 46, № 4. - P. 420-424.

135. Boros D., Marguardt R., Guenter W. Rye as an alternative grain in commercial broiler feeding // J.Appl. Poultry Research. 1995. - Vol. 4, №4.-P. 341-351.

136. Brenes A., Marquard R. Effect on chick performance of enzyme addition to wheat barley, rye and oast based diets // Poultry Sc. 1991. - Vol. 70, № l.-P. 18-20.

137. Broz J. Enzymes as feed additives in poultry nutrition-current applications and future trends // Mh. Veter. Med. - 1993. - Ig. 48, H. 4. - S. 213-217.

138. Broz J., Frigg M. Effects of beta-glukanase on the feeding value of broiler diets based on barley or aats // Arch. Geflligelk. 1986. - Bd. 50, H. l.-P. 41-47.

139. Broz J., Frigg M. Effects of cellulolytic enzyme products on the feeding value of varions broiler diets // Arch Geflugelk. 1986. - Bd. 50, H. 3. - P. 104-110.

140. Broz J., Frigg M. Influence of Trichoderma viride enzyme complex on nutritive value of barley and oats for broiler chickens // Arch. Geflugelk. 1990. - Bd. 54, H. 1. - P. 34-37.

141. Broz J., Perrin-Voltz A. Dose related efficacy of Trichoderma viride enzyme complex in broiler chickens // Arch. Geflûgelk. 1994. - Bd. 58, H. 3. - P. 130-134.

142. Brufau J., Cos R., Perez-Vendrell A. et al. Performance of laying hens as affected by the supplementation of a barley-based diet with a crude enzyme preparation from Trichoderma viride // Canad. J. Anim. Sc. 1994. -Vol. 74, № l.-P. 129-133.

143. Burnett G.S. Studies of viscosity as the probable factor involved in the improvement of certain barleys for chickens by enzymes supplementation // Brit. Poultry Sc. 1966. - Vol. 7, № 1. - P. 55-76.

144. Campbell G.L., Campbell L.D. Rye as a replacement for wheat in laying hen diets // Canad. J. Anim. Sc. 1989. - Vol. 69, № 4. - P. 10411047.

145. Chah C.C., Carlson C.W., Semeniuk G. Growth-promoting effects of fermented soybeans for broilers // Poultry Sc. 1975. - Vol. 54, № 2. - P. 600-609.

146. Choct M., Annison G. Anti-nutritive activity of wheat pentosans in broiler diets // Brit. Poultry Sc. 1990. - Vol. 31. - P. 811 -824.

147. Clickner F.H., Follwell E.H. Application of "Protozyme" (Aspergillus oryzae) to poultry feeding // Poultry Sc. 1926. - Vol. 5. - P. 241-247.

148. Dehoriry D. Isolation and characterization of several cellulolytic bacteria from in vitro // Poultry Sc. 1963. - Vol. 42, № 3. - P. 217-219.

149. Devegowda G. Biotechnological (enzymes) innovations in poultry feed industry // Poultry Adv. 1993. - Vol. 26. - P. 35-40.

150. Effect of enzyme supplementation on the nutritional value of raw, autoclaved and dehulled lupins (Lupinus albus) in chicken diets / Brenes A., Marguardt R.R., Guenter W., Potter B.A. // Poultry Sc. 1993. - Vol. 72, № 12.-P. 2281-2293.

151. Effect of storage time and dietary enzyme on the metabolizable energy and digesta viscosity of barley based diets for poultry / Fuente J.M.,

152. Perez de Ayala P., Flores A, Villamide M.J. // Poultry Sc. 1998. - Vol. 77, № 1. - P. 90-97.

153. Enzyme for sorghum-based rations // Poultry Intern. 1997. -Vol. 36, № 10. - P. 58.

154. Enzyme supplementation of baby pig diets / C.J.Lewis, D.V.Catron, V.C.Speer et al. J. Animal Sc., - 1955. - Vol. 14, № 4. - P. 1214.

155. Ferket P.R., Middelton T. Antinutrients in feedstuffs // Poultry Intern. 1999. - Vol. 38, № 3. - P. 46-55.

156. Flis M. Celowosc i efektywnosc stosowania preparatow enzymatycznych w zywieniu drobiu i swin // Postepy Nauk roln. 1995. - R. 42, № 3. - S. 111-126.

157. Freudenberg K. Über das Lignin und seine Bildung in der Pflanze //Pflanzenernährung. 1955. - Bd. 69. - S. 1-3.

158. Friesen O.D., Guenter W., Rotter B. The effect of enzyme supplementation on the nutritive value of rye, grain for the young broiler chick//Poultry Sc. 1991. - Vol. 70, № 12. - P. 2501-2508.

159. Fritz J.C., Wharton F.D., Classen L.J. The effect of enzymes in high fiber poultry feeds // Poultry Sc. 1959. - Vol. 38, № 5. - P. 1205.

160. Ginnis J.M. Zyto jako zboze paszowe dla drobiu w Polsce // Przegl. hodowl. 1993. - R. 61, № 2. - S. 21-22.

161. Guillaume J. Chenieux J.C., Ridecue M. Feeding value of lupinus albus L. in chichen diets (with emphasis on the role of alkaloids) // Nutrition reports International. 1979. - Vol. 20, № 1. - P. 57-65.

162. Haendler H., Manner B. Richtlinien zur urchtührung von Bilanzverbuchen mit Hühnern // Arch. Geflügelk. 1973. - Bd. 37, H. 1. - S. 49-70.

163. Hoffmann L., Schiemann R. Verdaulichkeit und Energiekennzahlen von Futterstoffen beim Huhn // Arch. Tierernährung. 1971. - Bd. 21, H. 1. - S. 65-70.

164. Horniakova E., Hanash N.A., Sojkova Z., Menhartova I. The effect of using the supplemental enzyme on laying hens performance // Acta zootechn., Nitra. 1994. - № 49. - P. 85-91.

165. Improving ME Content of Wheat-Based Diets // Poultry Intern. -1996. Vol. 35, № 10. - P. 128-129.

166. Jackisch B., Jeroch H. Broilermast mit enzymergänzten roggenreichen Futtermishungen // Berichte zur Geflügelproduktion. 1990. -H. 27. - S. 57-64.

167. Jagodzinski J., Rakowska M. Feeding value of the grain of rye inbred lines and hybrids // Biuletyn instytutu hodowli i aklimatyzacji Roslin. -1996, №200.-P. 119-124.

168. Jamroz O., Koreleski J. Upotreba rapicine sacme u zajednici s raznim krmnim dodacima u krmnim smjesama za perad // Krmiva. 1997. -Vol. 39, № l.-S. 29-41.

169. Jeroch H., Danicke S., Brufau J. The influence of enzyme preparations on the nutritional value of cereals for poultry // J. Anim. Feed Sc. 1995. - Vol. 1, № 4. - P. 263-285.

170. Kaoma C., Blaha J., Heger J. Effects of different enzyme preparations on nitrogen retention and metabolizable energy of barley-based diets in broilers // Zivoc vyroba. 1997. - Vol. 42, № 12. - P. 543-546.

171. Kasbaoni M., Guillaume I. Assai d'un nouvean d'additifs alimentaires les enzymes proteolytiques, chez le poulet de chair // Ind. Aliment, anim. 1976. - Vol. 11. - P. 15-25.

172. King D., Ragland D., Adeola O. Apparent and true metabolizable energy values of feedstuffs for ducks // Poultry Sc. 1997. - Vol. 76, № 10. -P. 1418-1423.

173. Kitts W.D., Bailey C.B., Wod A.J. The development of the digestive enzyme system of the pig during its preweaning phase of growth. A. Pancreatic amylase and lipase. // Can. J. Agr. Sc. 1956. - Vol. 36, № 1. - P. 45-50.

174. Koreleski J. Wartosc jeszmienia oplewionego i nic oplewionego w zywieniu kurczat oraz skutecznosc dodatku enzymow // Rocz. nauk. Zootechn. 1993. - T. 20, Z. 1. - P. 207-224.

175. Krogdahl A. Antinutrient affecting digestive function and performance in poultry // 7 Conference Europeenne d'Aviculture, Paris. 1986. -Vol. l.-P. 239-248.

176. Kuzmicky D.D., Saunders R.M. Metabolizable energy values of treated wheat bran and wheat millrun protein concentrate // Poultry Sc. -1978. Vol. 57, № 8. - P. 763-767.

177. Langhout D.J. The role of the intestinal flora as affected by non-starch polysaccharides in broiler chicks // Landbouwuniversiteit Wageningen, Wageningen. 1998. - P. 173.

178. Madacsi J.P., Parrish F.W., Mc Naughton J.L. Treatment of low-tannin sorghum grain for broiler feed // Anim. Feed Sc. and Technol. 1988. -Vol. 20.-P. 69-78.

179. Manners M., Stevens J. Changes from birth to maturity on the pattern of distribution of lactase and sucarase activity in the mucosa of the small intestine of pigs // Brit. J. Nutrit. 1972. - Vol. 28, № 1. - P. 113-127.

180. Mc Nab J.M., Smithard R.R. Barley ß-glucan: An antinutritional factor in poultry feeding // Nutr. Res. Revs. 1992. - Vol. 5. - Cambridge. -1992. - P. 45-60.

181. Mc Nab S.M. Factors affecting the digestibility of nutrients // Proc. Nutr. Soc. 1975. - Vol. 34, № 1. - P. 512.

182. Mikulec Z., Serman V., Mas N., Dumanovski F. Using rye in diets for fattening chicks // Krmiva. 1997. - Vol. 39, № 2. - P. 87-98.

183. Mlodkowski M., Kuchta M. Wykorzystanie barwnikow karotenoidowych z wytlokow pomidorowych przez kury niesne do poprawy zabarwienia zoltek jaj // Roczn. nauk. Zootechn. Kraicow, 1998. - N. 25, z.2,- S. 133-134.

184. Möglichkeiten des Einsatzes von Enzympräparaten zur Verbesserung des Futterwertes inlänlischer Getreidearten für wachsendes Geflügel und Ferkel / A.Müller, J.Jeroch, F.Reinisch, M.Aboud, G.Gebhardt //Tierzucht. 1989. - Bd. 43, H. 2. - S. 69-70.

185. Nakahiro J. Effect of cecal ligation on digestibility of crude fiber cellulose and pentosan in chickens // Japan. Poultry Sc. 1975. - Vol. 12, №3.-P. 138-142.

186. Nitsam L., Alumot E. Overcoming the inhibition of intestinal proteolytic activity caused by raw soybean in chicks of different ages // J. Nutrition. 1964. - Vol. 84, № 2. - P. 179-184.

187. Pan C.F., Igbasan F.A., Guenter W., Marguard R.R. The effects of enzyme and inorganic phosphorus supplements in wheat-and rye-based diets on laying hen performance, energy, and phosphorus availability // Poultry Sc. 1998. - Vol. 77, № 1. - P. 83-89.

188. Pelleting and enzymes // Int. Hatchery Pract. 1994. - 9, № 1.1. C. 41.

189. Petersen C.F., Santer E.A. Enzyme sources and their value in barley rations for chick growth and egg production // Poultry Sc. 1968. -Vol. 47, №4.-P. 1219-1224.

190. Pettersson D. Substitution of maizo with different levels of wheat, triticale or rye in diets for broiler chickens // Swed. J. Agr. Res. -1987.-Vol. 17.-P. 57-62.

191. Pettersson D., Aman P. Effects of enzyme supplementation of diets based on wheat, rye or treticale on their productive value for broiler chickens // Anim. Feed Sc. Technol. 1988. - Vol. 20, № 4. - P. 313-324.

192. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat // Brit. J. Nutr. 1989. - Vol. 62, № 1. - P. 139149.

193. Pisarski R.K., Wojcik S. The effectiveness of pentosanase in relation to the composition of concentrate for broiler chickens // Annales uni-versitatis Mariae Curie-Sklodowska. Sectio Zootechnica. 1995. - № 13. -P. 171-177.

194. Possibility of replacing maize with wheat and barley in mixtures with enzyme preparations of fattening chicks in stress / Mikules Zeljko, Serman Vlasta, Mas Nora, Dumanovsky Franjo // Vet. arch. 1996. - G. 6, №2.-P. 61-70.

195. Prûfung eines (3-Glukanase enthaltenden Enzympràparates zu einer gerstereichen Broilermastmischung / H.Jeroch, M.Abond, K.-H.Engerer, G.Gebhardt // Arch. Anim. Nutr. 1988. - Bd. 38, H. 5. - S. 399403.

196. Rakowska M. Rye grain in feeding of monogastric animals // Hodowla roslin aklimatyzacja i nasiennictwo. 1994. - Vol. 38, № 5. - P. 11-15.

197. Ramachandra G., Virupaksha T.K., Shadaksharaswamy M. Relationship between tannin levels and in vitro protein digestibility in finger millet (Eleusine caracana) // J. Agric. Food Chem. 1977. - Vol. 25. - P. 1101-1104.

198. Rexen B. Use of enzymes for improvement of feed // Anim. Feed Sc. and Technol. 1981.-Vol. 6, № 2. - P. 105-114.

199. Richter G., Lemser A. Einsatzwurdigkeit von Roggen in Ge-flugelmischfutter Wievel darf es sein? // Muhle Mischfuttertechnik. 1995. -Bd. 132, H. 3.-S. 37-38.

200. Sabalionyte R., Gudaviciute D. The influence of multienzyme compositions on the activities of broiler chicken alimentary tracts // VI Baltijos Saliu paukstininkystes konf. Vilnius, 1998. - S. 79-80.

201. Serman V., Mikules Z., Mas N., Dumanovski F. The effects of multienzyme preparation on production results of fattening chicks fed rye-based diets // Acta veterinaria Brno. 1997. - Vol. 66, № 3. - P. 147-154.

202. Sheppy C. How enzymes improve the nutritional value of wheat in poultry diets // Poultry intern. 1995. - Vol. 34, № 10. - P. 92-93.

203. Smulikowska S., Swiech E., Mieczkowska A. The effect of feeding whole wheat or rye and enzyme supplementation on laying performance, gizzard size and viscosity of intestinal digesta in hens // J. Anim. Feed Sc. 1997. - Vol. 6, № 4. - P. 541-547.

204. Soedermo D., Kare M.R., Wasserman R.H. Observation on the removal of sugar from the mouth and the crop of the chicken // Poultry Sc. -1961.-Vol. 40.-P. 123-127.

205. Sullivan J.E. Cellulose and lignin in forage grasses and their digestion coefficients //J. Anim. Sc. 1959. - Vol. 14, № 7. - P. 710-731.

206. Toyama N., Shibata T. Cellulase and carboxymethulcellulase of Trichoderma Koningi // J. Ferm. Technol. 1961. - Vol. 39. - P. 52-55.

207. Trawell H. Food and dietary fibre // Nutr. Rev. 1977. - Vol. 35, №3. - P. 6-11.

208. Uticaj encimskog preparata "Kemzyme" na proizvodne rezultate i ekonomicnost tova broilera / Tobijas S., Jakobcic Z., Kolar J., Rajter M. // ^HBHHapcTBO. 1994.-29, № 10-1 l.-C. 105-109.

209. Utilizacao da farinha integral crua de Souza Pedro Alves, de Souza Hirasilva Borba Alves, Ariki Joji, Murakami Alice Eiko // Gientifica.- 1993. -V. 21, № 1. P. 31-38.

210. Utilizacao de complexo mutlienzimatico em racoes de frangos de corte contendo triticale. 2. Ensaio de desempenho / Fraiha Marcos, Furlan Antonio Claudio, Murakami Alice Eiko .II Rev. Soc. bras, zootecn. 1997.- 26, № 4. S. 765-772.

211. Vogt H. Rapeseed meal in poultry rations // Production and utilization of protein in oilseed crops. 1981. - № 5. - P. 311-346.

212. Vogt H., Stute K. Uber die Verdaulichkeit einiger Kohlenhudratfraktionen (Lucker, Starke, Pentosane, Rohcellulose, Lignin) in Hühnerfutter // Arch. Geflügelk. 1971. - Bd. 35, H. 1. - S. 29-35.

213. Vohra P. Reguirement of poultry for carbohydrates // World's Poultry Sc. J. 1967. - Vol. 23, № 1. - P. 17-33.

214. Wallenfelts K. Untersuchungen über die Eigung von Fermentpräparaten für die Substution vor Pankreasfermenten // Med. Klinik.- 1954.-Bd. 49, H. 3.-S. 114-119.

215. Ward A.T. Marguardt R.R. Antinutritional activity of a water -soluble pentosan rich fraction from rye grain // Poultry Sc. - 1987. - Vol. 66, № 10. - P. 1665-1674.

216. Whelan W.S. Enzymic explotations of the structure of starch and glycogen//Biochem. J. 1971.-Vol. 122, №5.-P. 609-622.

217. УТВЕРЖДАЮ: Директор ЭХ ВНИТИП1. В.С.Сидоров" 1993 г.