Откормочные и мясные качества подсвинков при включении в рацион синтетических аминокислот тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Шаисламов, Павел Галимович

• Шаисламов, Павел Галимович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Шаисламов, Павел Галимович

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Влияние факторов внешней среды на рост и развитие молодняка 8 свиней

1.2 Откормочные качества и мясная продуктивность молодняка сви- 15 ней в зависимости от условий кормления

1.2.1 Значение полноценного кормления и лимитирующих 15 аминокислот в рационах моногастричных животных

1.2.2 Рост, развитие и формирование мясной продуктивности 38 подсвинков при использовании низкопротеиновых кормов и синтетических аминокислот

2 МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ 50 ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Особенности содержания и кормления подствинков

3.2 Рост и развитие подсвинков

3.2.1 Весовой рост и сохранность молодняка

3.2.2 Линейный рост и индексы телосложения

3.3 Морфологический и биохимический состав крови подсвин-

ков

3.4 Откормочные и мясные качества подствинков

3.4.1 Результаты контрольного убоя

3.4.2 Морфологический состав полутуш и естественно- 78 анатомических частей

3.4.3 Химический состав общей пробы мяса-фарша

3.4.4 Биологическая ценность длиннейшей мышцы спины

3.4.5 Технологические свойства и органолептическая оценка

мяса

3.4.6 Химический состав жира-сырца

3.4.7 Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок 85 3.5 Зоотехническая, и экономическая оценка результатов иссле-

дований

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Откормочные и мясные качества подсвинков при включении в рацион синтетических аминокислот»

ВВЕДЕНИЕ

Продовольственная безопасность России в значительной степени связана с уровнем производства и потребления белков животного происхождения, основным источником которых являются мясо и мясопродукты. Особую остроту эта проблема приобрела за годы реформ, вследствие снижения поголовья свиней во всех категориях хозяйств более, чем в три раза, производство свинины в 2,4 раза и годовое потребление на душу населения до 14 кг. При этом доля потребления импортной свинины во многих регионах увеличилось до 60-80% (Файзрахманов Д.И., 2011).

Такое состояние дел в свиноводстве привело к необходимости принятия на государственном уровне национальной программы восстановления и дальнейшего развития отечественного животноводства в целом и свиноводства в частности.

В связи с этим была разработана «Концепция отраслевой целевой программы развития свиноводства Российской Федерации на период до 2015 года». В структуре российского баланса свинина занимает всего около 30 %.

В зависимости от конкретных хозяйственных условий степень насыщения рационов кормовыми ингредиентами может быть различна, но их состав должен отвечать потребностям свиней и обеспечивать достаточно полноценное питание, исходя из физиологических особенностей и планируемой продуктивности. Обязательным условием является обеспечение свиней энергией и протеином с достаточным количеством лимитирующих аминокислот. Об этом свидетельствуют исследования A.n. Дмитроченко (1975), Л.К. Эрнста (1987), Л.С. Барана (1991), В.М. Голушко (1982), Е.А. Махаева (1977, 2005), В.Д. Кабанова (2001, 2003), A.B. Близнецова (2002), А.П. Калашникова и соавт. (2003), В.Р. Каирова (2005), В.А. Алексеева (2010), И.Н. Токарева (2010), М.В. Шалак (2010), Черюканова М.М. (2012), J. Noblet (2001), S. Guzi, L.L. Southern, T.D. Bidner, B.J. Kerr (2002), N.A. Lenehan, J.L. Nelssen, et al (2004), L. Dissler (2011) и др.

Для обеспечения производства конкурентоспособной на мировом рынке продукции отечественные сельхозтоваропроизводители вынуждены изыскивать

возможные варианты снижения затрат на содержание свиней. В структуре себестоимости производства свинины более 70 % затрат приходится на корма и кормовые ингредиенты.

В связи с этим в настоящее время актуальным направлением является изыскание факторов снижения себестоимости свинины за счет оптимизации структуры и стоимости комбикормов.

Этой важной проблеме посвящены наши исследования, выполненные в рамках темы: «Научные основы интенсификации производства продуктов животноводства» (№ государственной регистрации 01201058940) по плану научно-исследовательских работ кафедры частной зоотехнии федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет» на 2010-2015 гг.

I Км!ь и задачи исследований. ТТелью исследований явилось повышение откормочных и мясных качеств подсвинков за счет использования различных форм синтетических аминокислот и удешевления стоимости комбикормов.

Для осуществления указанной цели поставлены на решение следующие задачи:

- изучить сохранность, интенсивность роста и развития подопытных поросят при использовании в рационах различных форм синтетических аминокислот;

- установить интерьерные особенности и состояние белкового обмена;

- выявить откормочные качества подсвинков и биологическую ценность свинины;

- определить экономическую целесообразность использования в рационах синтетических аминокислот.

Научная новизна работы. Впервые в условиях крупного фермерского хозяйства Ханты-Мансийского автономного округа - Югра Тюменской области выявлена возможность оптимизации состава и стоимости комбикормов для молодняка

свиней на фоне некоторого снижения содержания сырого протеина и использования для балансирования рационов синтетических аминокислот.

В различные возрастные периоды установлены закономерности роста, экс-терьерные и интерьерные особенности подсвинков, в том числе интенсивность белкового обмена на основании данных активности аминотрансфераз, определены особенности биоконверсии протеина и энергии корма в питательные вещества и энергию мясной продукции, а также установлена экономическая эффективность производства свинины при реализации поставленных задач.

Научно-практическая ценность работы. Выявлены дополнительные резервы оптимизации состава и стоимости комбикормов за счет исключения рыбной муки и использования различных форм синтетических аминокислот на фоне снижения содержания сырого протеина в рационах молодняка свиней на 0,6 %, что позволило снизить стоимость выработки 1 т комбикормов на 2-4 % и повысить уровень рентабельности производства свинины на 8,6-7,9 %.

Основные положения, выносимые на защиту:

- интенсивность роста и развития подопытного молодняка свиней;

- интерьерные особенности и характер белкового обмена подсвинков при включении в рацион синтетических аминокислот;

- мясная продуктивность, биоконверсия протеина и энергии корма в пищевой белок;

- эффективность производства свинины при использовании различных форм синтетических аминокислот.

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертационной работы доложены на Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции» (Уфа, Башкирский ГАУ, 2425 ноября 2011 г.); Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства» (Уфа, Башкирский ГАУ, 19-20

апреля 2013 г.); Международной научно-практической конференции «Интеграция науки и практики как механизм эффективного развития АПК» в рамках XXIII Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2013» (Уфа, Башкирский ГАУ, 12-15 марта 2013 г.), Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука - инновационному развитию АПК в современных условиях» (Ижевск, 12-15 февраля 2013 г.); Всероссийской научно-практической конференции «Фундаментальные основы научно-технической и технологической модернизации АПК. ФОНТ и ТМ-АПК-13» (Уфа, Башкирский ГАУ, 6-8 июня 2013 г.); расширенном заседании кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ (протокол № 9 от 10 июня 2013 г.).

Реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований внедрены в КФХ «Заровнятных Г.П.» Октябрьского района Тюменской области, а также рекомендованы для внедрения в других свиноводческих хозяйствах Ханты-Мансийского автономного окоуга - Югпа.

1 х

Публикация результатов исследований. По результатам проведенных исследований опубликовано 9 статей, из которых четыре в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ («Зоотехния»; «Известия Оренбургского государственного аграрного университета»; «Известия Международной академии аграрного образования»; «Вестник Башкирского государственного университета»).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов, методики и условий проведения исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка и приложений. Работа изложена на 120 страницах компьютерного текста, содержит 30 таблиц, 3 рисунка. Список литературы включает 205 источников, из них 47 - на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Шаисламов, Павел Галимович

ВЫВОДЫ

1. За период научно-хозяйственного опыта продолжительностью 164 дней более интенсивный рост наблюдался у подсвинков опытных групп. Так, в конце откорма их съемная живая масса была выше, чем у аналогов контрольной группы на 5,96-2,16 кг, или на 5,8-3,6 %, среднесуточный прирост - на 6,8-4,6 % и относительная скорость роста - на 2,4-2,2 %, при более высоких показателях индексов сбитости на 1,9-1,7 % и массивности - на 3,2-2,9 %.

2. Морфологические и биохимические показатели крови поросят подопытных групп находились в пределах физиологической нормы. При этом использование в рационах опытных групп синтетических форм аминокислот оказало некоторое положительное влияние на белковый обмен и активность аминотрансфераз. Так, содержание общего белка в крови молодняка опытных групп в период откорма было выше, чем у контрольных на 15,1-13,0 %, а активность ферментов переаминирования: по ACT - на 2,9-1,9 Ед/л и АЛТ - на 3,6-2,6 Ед/л, или на 14,7-9,5 и 39,4-28,7 %, соответственно.

3. При убое в 224-дневном возрасте от поросят опытных групп получены наиболее полномясные туши, превосходящие аналогов контрольной группы по массе на 6,7-5,1 %; убойной массе - на 6,6-5,0 %: убойному выходу - на 0,6-0,4 %; выходу мякоти - на 2,0-1,6 % и коэффициенту мясности - на 0,42-0,4 ед. В мясе свиней опытных групп содержалось больше сухого вещества на 0,7-0,5 %, в том числе протеина - на 0,44-0,38 %.

4. Более интенсивный рост, лучшие показатели по оплате корма приростом живой массы на 0,2-0,12 ЭКЕ, а также коэффициента конверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию на 1,4-0,4 % способствовали снижению себестоимости производства 1 ц свинины на 8,2-8,0 % и повышению уровня рентабельности в среднем на 8,2 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях снижения себестоимости производства рекомендуем при выработке комбикормов аналогичных составов взамен рыбной муки использовать синтетические формы аминокислот на доращивании в количестве: Ь-лизина сульфат 0,1 % или монохлоргидрат лизина - 0,06 % в комплексе с БЬ-метионином - 0,04 %; на откорме, соответственно - 0,06 или 0,04%, что способствует повышению уровня рентабельности отрасли в среднем на 8,2 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Шаисламов, Павел Галимович, 2013 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1.Аверкиева, O.A. Использование аминокислот в кормлении свиней [Текст] /O.A. Аверкиева// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - №8. - С. 24-27.

2. Алтухов, Н. Зависимость микроклимата в свинарниках от вида ограждающей конструкций [Текст] / Н. Алтухов, В. Шаронин, Е. Протченко, О. Мистрюкова. - Воронеж, 2002. - С. 27-31.

3. Алексеев, В.А. Белковый обмен у молодняка свиней при использовании в их рационах витаминов группы В [Текст] / В.А. Алексеев// Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: Сборник научных трудов 17 Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 48-51

4. Аминокислотное питание свиней и птицы [Текст] / Аврутина А .Я., Дмитроченко А.П., Наумов П.А. - Л.: Колос, 1976.- 112с.

5. Антипов A.A., Применение нового белкового концентрата (КВПО) в составе комбикормов для растущих свиней [Текст] / A.A. Антипов, Н.-С.А. Ния-зов, А.Д. Брылев // Веткорм: Вет. и кормление. - 2010. - № 1. - С. 30-33.

6. Апаликов, М.А. Динамика живой массы поросят в зависимости от способа обработки корма и поения активированной водой. [Текст] / М.А. Апаликов // Социально-экономические, политические проблемы в сельском хозяйстве России и стран СНГ: История и современность: мат. Междунар. симпозиума. -Оренбург: Изд. - центр ОГАУ, 2004. - ч.ІІ. - С. 251-255.

7. Артемьева, O.A. Компенсаторный эффект симбиотического препарата «Пролизер-биор» на основе лизинсинтезирующей культуры Е. coli штамма X 613 при откорме свиней [Текст] // O.A. Артемьева, Л.К. Эрнст, E.H. Колодина,

E.H. Стрекозова, C.C. Данч, B.A. Фоменко, И.И. Чеботарев //Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 5, - С. 67-69.

8. Архипов, A.B. Рациональное использование протеина [Текст] / A.B. Архипов// Птицеводство. - 1996. - №3. - С. 36-37.

9. Архипов, A.B. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования [Текст]/ A.B. Архипов, Н.Г. Григорьев, В.Ф. Беккер// Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы. - М.: Колос, 1982.-С. 13.

10. Асаев, Э.Р. Мясная продуктивность свиней разных генотипов [Текст]: монография / Э.Р. Асаев, A.B. Близнецов, Х.Х. Тагиров. - Уфа: Проф. лицей №1,2007. - 136 с.

11. Бажов, Г.М. Племенное свиноводство [Текст] : учебник / Г.М. Бажов. -Краснодар, 2006. - 378 с.

12. Базонов, В.Н. Ресурсосбережение при обеспечении микроклимата свиноводческих помещений [Текст]/ В.Н. Базонов, И.В. Базонов// Техника и оборудование для села. - 2008. - С. 26-28.

13. Баран, JI.C. Влияние разных уровней энергетического питания на потребность растущих откармливаемых свиней в протеине [Текст]/ JI.C. Баран // дисс. ... канд. с.-х. н. - Дубровицы, 1991. - 137 с.

14. Бараников, А.И. Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации [Текст] / А.И. Бараников, Н.В. Михайлов // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации. - Персиановский, 2005. - С. 5-10.

15. Беккер, В.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных [Текст] / В.Ф. Беккер. - Рига: Зинатне, 1976. - 362с.

16. Березов, Т.Т. Биологическая химия [Текст] / Т.Т Березов, Б.Ф. Коров-кин. - М.: Медицина, - 1982, - 431с.

17. Близнецов, A.B. Производство свинины при интенсификации отрасли в условиях Южного Урала [Текст] / A.B. Близнецов. - М.: Издательство МСХА, 2002- 153с.

18. Близнецов, A.B. Биологические и технологические аспекты интенсификации свиноводства [Текст] /A.B. Близнецов. - М.: Изд-во БГАУ, 2001- 93с.

19. Боярский, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных [Текст] / Боярский Л.Г., Коршунов В.П., Бикташев Р.У., Недзвецкий B.K. - М.: Россельхоз-издат, 1985.-С. 13-17.

20. Валов, В.М. Энергосберегающие животноводческие здания [Текст]: учебн. пособ. / В.М. Валов. - М., 1999. - С. 71-89.

21. Валуйский, П.П. Треонин в питании птицы [Текст] / П.П. Валуйский, A.B. Тумор. - Бишкек: Илим, 1991. - 108с.

22. Вальдман, А.Р. Биологические свойства кормового концентрата лизина (KKJI) [Текст] / А.Р. Вальдман, В.Ф. Беккер// Лизин получение и применение в животноводстве. - М.: Наука, 1973. - С. 109-111.

23. Василенко, В.Н. Современные технологии производства свинины [Текст] / В.Н. Василенко, А.Ф. Кайдалов, Н.В. Михайлов. - Новочеркасск, 2002

- 181 с.

24. Василенко, В.Н. Технология производства свинины [Текст] / В.Н. Василенко, О.Л. Третьяков, Н.В. Михайлов. - Новочеркасск, 2003 - 88 с.

25. Васильев, A.A. Влияние кормления на репродуктивную систему свинок [Текст] / A.A. Васильев, А.П. Коробов, Г.П. Демкин// Зоотехния. - 2004. - № 10.

- С. 16-18.

26. Вильданов, Р.Х. Оптимальный микроклимат улучшает здоровье молодняка [Текст] / Р.Х. Вильданов, С.А. Ларцева// Главный зоотехник. - 2006. -№12. -С. 10-11.

27. Виробен, Г. Питательная ценность белковых растительных кормов [Текст]/ Г. Виробен, Б. Бертран, пер. с франц. В.Г. Долгополова // Растительный белок - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 568- 595.

28. Волков, Г.А. Ветеринарно-санитарные и гигиенические мероприятия на свиноводческих фермах [Текст] / Г.А. Волков, А.Н. Данилов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. - №2. - С. 59-62.

29. Волкопялов, Б.П. Факторы, влияющие на откорм свиней [Текст] / Б.П. Волкопялов // Зоотехния. - 2001. - №5. - С. 20-22.

30. Гамко, JI.H. Влияние уровня энергии в рационах на величину прироста у свиней [Текст] / Л.Н. Гамко // Зоотехния. - 1994. - № 11. - С. 16 - 17.

31. Герасимов, В.И. Фермерское и приусадебное свиноводство [Текст] /

B.И. Герасимов, Д.И. Барановский, Г.М. Бажов - Харьков, ХГЗВА, 2008.- С. 9396.

32. Головко, E.H. Доступность аминокислот сои, прошедшей тепловую обработку, для растущих свиней [Текст] / E.H. Головко // Тезисы докладов конференции Молодых учёных Сев. Кавказа «Перестройке сельского хозяйства научное обеспечение» Краснодар.- 1988. - С. 106-108.

33. Головко, E.H. Биодоступность аминокислот у свиней [Текст] / E.H. Головко // Проблемы питания продуктивных животных. - 2009. - №2. - С.27-43.

34. Головко, E.H. Оценка эндогенных поступлений аминокислот в терминальном илеуме у растущих свиней методом перевода на низкобелковую диету [Текст] / E.H. Головко // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. -№2.-С. 70-77.

35. Голушко, В.М. Уровень энерго-протеинового питания растущего молодняка свиней [Текст] / В.М. Голушко, Л.Н. Винник // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных: сборник трудов.- М.: Колос, 1982. -

C. 134 - 142.

36. Голушко, В.М. Влияние различного уровня энергии и протеина в рационах откармливаемых свиней и их продуктивность [Текст] / В.М. Голушко, И.И. Горячев, Ф.А. Черес //Сборник трудов. - Белгород: Бел.НИИЖ, 1977, Т.18. -С. 94-98.

37. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот [Текст] / Ю.Н. Градусов. -М.: Колос, 1979. - 400с.

38. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы [Текст] / Н.Г. Григорьев. - М.: Колос, 1972. - 177с.

39. Гулый, М.Ф. Влияние избытка аминокислот в рационе животных на биосинтетические процессы и структуру отдельных белков [Текст] / М.Ф. Гулый, Т.Н. Печенова, В.В. Сушкова, Т.Т. Володина // Материалы Всесоюз. со-вещ. - Калуга, 1987. - С. 79-86.

40. Дегусса, Аг. Идеальный протеин для свиней [Текст] / Аг. Дегусса // Свиноводство. - 2002. - №3. - С. 18-19.

41. Дементьев, Е.П. Экологические проблемы в животноводстве [Текст] / Е.П. Дементьев, В.А. Казадаев// Мат. регион, научн-практ. конф. «Резервы повышения эффективности агропромышленного производства» - Уфа, 2004 -С.283-286.

42. Дмитриев, Н.Г. Приусадебное животноводство [Текст]: справочник / Н.Г. Дмитриев [и др.] - Л.: Агропромиздат, 1986. - 408 с.

43. Дмитроченко, А.П. Эффективность рационов свиней и крупного рогатого скота с препаратами синтетического лизина [Текст] / А.П. Дмитроченко, Н.И. Зайцева // Лизин получение и применение в животноводстве. - М.: 1973. -С. 102-108.

44. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]: учебник / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный - Л.: Колос, 1975. - С. 215-270.

45. Еримбетов, К.Т. Метаболизм азотистых веществ и формирование продуктивности у молодняка свиней, выращиваемых при низкопротеиновых рационах с различными уровнями и соотношениями незаменимых аминокислот [Текст] / К.Т. Еримбетов, О.В. Обвинцева // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2011. - № 3. - С. 64-71.

46. Зарипова, Л.П. Рациональное кормление свиней [Текст] / Л.П. Зарипо-ва. - Казань: Таткнигоиздат, 1977. - 80 с.

47. Зарипова, Л.П. Увеличение производства зернобобовых культур [Текст] / Л.П. Зарипова // Кормопроизводство. - 1994. - №3. -С. 15-18.

48. Злепкин, В.А. Откорм свиней с использованием в рационах концентрата кормового из растительного сырья "Сарепта" [Текст] / В.А. Злепкин, Ю.Н. Матвеев // Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки с.-х. продукции: Материалы Международной научно-практической конференции, Ч. I. Производство сельскохозяйственного сырья. - Волгоград, 2010. - С. 192-194.

49. Злепкин, В.А. Треонин с ферментными препаратами в рационах свиней на откорме [Текст]/ В.А. Злепкин, О.В. Будтуев// Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки с.-х. продукции: Материалы Международной научно-практической конференции, Ч. 1. Производство сельскохозяйственного сырья. - Волгоград, 2010. - С. 194-196.

50. Кабанов, В.Д. Свиноводство [Текст]: учебник /В.Д. Кабанов. - М.: Колос, 2003 - 474 с.

51. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины [Текст]: учебник / В.Д. Кабанов - М.: Колос, 2001 - С 3-18.

52. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст]: справочное пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И.Клейменова. - М.: Агропромиздат, 2003. - 456 с.

53. Каленюк, В.Ф. Нормированное аминокислотное питание свиней с учетом доступности [Текст] / В.Ф. Каленюк// Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Мат. междун. конф. Боровск, 1990,-4.1. -С.77-89.

54. Карташова, А.Н. Способы обеспечения локального микроклимата для поросят-сосунов [Текст] / А.Н. Карташова, C.B. Савченко, B.JI Козельски и др. // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: Сборник научных трудов 1-ой Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, профессора В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 108-111.

55. Клоуз, В. Этот трудный послеотъемной период [Текст] / В. Клоуз // Животноводство России. - 2007. - №12. - С. 29-32.

56. Коваленко, H.A. Влияние различных уровней энергетического и протеинового питания свиней на рост и развитие внутренних органов и систем [Текст] / H.A. Коваленко // Труды конференции молодых ученых ЛСХИ, 1986. -С. 37-41.

57. Козьменко, В. Адаптация поросят-отъемы шей [Текст] /В. Козьменко, Е. Павличенко, Н. Наливайская // Животноводство России. - 2007. - №6. - С. 27.

58. Колганов, A.B. Влияние различного уровня сырого протеина и лимитирующих аминокислот на скорость роста, состав туши и белково-липидные показатели крови у растущих свиней [Текст] / A.B. Колганов, Б.Д. Кальницкий // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - №4. - С. 77-83.

59. Конев, М. Исследования верху равнището на хранене при подрастващи прасета [Текст] / М. Конев, А. Ангелова, П. Драгоев // Животноводческие науки. - 1987. -№ 24. - Т.6. - С. 64-71.

60. Костенко, C.B. Влияние технологии выращивания на мясную продуктивность свиней [Текст] / C.B. Костенко // Труды Кубанского ГАУ. -Краснодар, 2003. - Вып. 397 (425). - С. 121-123.

61. Кошаров, А.Н. Некоторые показатели обмена веществ у свиней при изменении уровня протеина и энергии в рационе [Текст] / А.Н. Кошаров, М.Д. Аитова // Тр. ВНИИФБиП Боровск, 1980. - Т.24. - С. 117 - 127.

62. Кошаров, А.Н. Азотистый обмен у свиней в различных условиях протеинового питания [Текст]/ А.Н. Кошаров, М.Д. Аитова, М.И. Материкина,

A.Г. Шуровский, JIM. Кошарова // Сельскохозяйственная биология. - 1975, Т.10. - №1. - С. 82-87.

63. Кромский, A.C. Влияние интенсивного выращивания молодняка свиней крупной белой породы на рост и развитие: [Текст] / A.C. Кромский // Материалы научно практической конференции. - Оренбург: Изд.центр ОГАУ, 2005. - С. 162-166.

64. Кромский, A.C. Мясная продуктивность подсвинок крупной белой породы при различных способах содержания [Текст] / A.C. Кромский // Вестник мясного скотоводства. - Оренбург: ПМГ ВНИИМСа, 2005. Вып. 58.Т II. - С. 162-166.

65. Крю, Ж. Биохимия. Биологические и медицинские аспекты [Текст] / Ж. Крю. - М.: Медицина., 1979. - 424 с.

66. Кузнецов, В.В. Нормы и нормативы в животноводстве [Текст]: науч-но-методич. пособие / В.В. Кузнецов [и др.]. - Ростов-на-Дону. - 2008. - 400 с.

67. Кулинцев, В.В. Особенности балансирования рационов для свиней по протеину [Текст] / В. Кулинцев //Главн. зоотехник - 2011 - № 6. - С. 31-34.

68. Кулинцев, В.В. Влияние сбалансированности рационов по незаменимым аминокислотам на продуктивность молодняка свиней [Текст] /

B.В. Кулинцев // Достижения науки и техники АПК. - 2011. -№2. - С. 39-41.

69. Кулинцев, В.В. Оптимизация рационов для свиней с учетом теории "идеального протеина" [Текст]/ В.В. Кулинцев // Аграрн. наука. - 2011. - №2 -

C. 25-26.

70. Кулинцев, В.В Факториальный метод определения потребности поросят в незаменимых аминокислотах [Текст] / В.В. Кулинцев, С.О. Османова, М.О. Омаров // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - № 9. - С. 39-41.

71.Курилов H.B. Использование протеина кормов животными [Текст] / Н.В. Курилов, А.Н. Кошаров. М.: Колос, 1979, - 343с.

72. Летвинов, В.И. Микроклимат помещений [Текст] / В.И. Литвинов // Зоотехния. - 2004. - №5. - С. 20-21.

73. Линдеманн М. Оптимальное соотношение изолейцина и лизина в пше-нично-ячменных рационах свиней [Текст] / М. Линдеманн, Т. Клименко // Комбикорма. - 2011. - №3. - С. 69-70.

74. Лодянов, В.В. Биологическая и пищевая ценность свинины в зависимости от качества дефектов [Текст] / В.В. Лодянов // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Персиановский: Изд-во ДонГАУ, 2004 - С. 92.

75. Лысцов, A.B. Реконструкция свинокомплексов без ошибок [Текст] / Сельскохозяйственный вестник. - 2003. - №5. - С. 2-3.

76. Мавлитов, С.С. «НуПро» - заменитель рыбной муки [Текст] / С.С. Мав-литов, М.М. Валиев, Р.Г. Исмагилов, А.Я. Яхин // Свиноводство. - 2011. - №2. -С. 50-51.

77. Майстер, А. Биохимия аминокислот [Текст]/ А. Майстер, пер. с англ. Г.Я. Виленкиной. - М.: Издательство «Иностранная литература», 1961. - 530с.

78. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]: учебник / Н.Г. Макарцев. - Калуга: Облиздат, 1999. - 460 с.

79. Махаев, Е.А. Энергетическая ценность прироста и качество мяса у свиней мясного типа при разных уровнях кормления [Текст] / Е.А. Махаев // Зоотехния, 2003. - № 9. -С. 17-18.

80. Махаев, Е.А. Система полноценного кормления растущих и откармливаемых свиней мясного типа: рекомендации [Текст] / Е.А. Махаев. Дубровицы, 2005. - 47 с.

81. Махаев, Е.А. Потребность в протеине молодняка при мясном откорме в зависимости от направления продуктивности свиней [Текст] / Е.А. Махаев, В.И. Лепнова // Тр. науч. ВИЖа - 1977. - Т.37. - С. 43.

82. Мироненко А.И. Продуктивность свиней на откорме в зависимости от полноценности рациона [Текст]/ А.И. Мироненко// Зоотехния. - 2001. - №12. -С.11-13.

83. Мироненко, А.И Откормочные качества и мясная продуктивность свиней крупной белой, скороспелой мясной СМ-1 пород и их помесей в разных условиях кормления [Текст]/ А.И. Мироненко// Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Краснодар, 2002. - 28с.

84. Молоскин, С. Особенности кормления свиней [Текст]/ С. Молоскин // Свиноводство. - 2002,- №3. - С. 56-57.

85. Морозов, Н.М. Оптимизация комплектов технических средств и моделирование технологических процессов при производстве свинины [Текст] / Н.М. Морозов, В.И. Ломов, Д.К. Ларкин - М.: ФГНУ «Росмнформагротех», 2005. - 216 с.

86. Мошкутелло, И. Престартер для поросят [Текст] / И. Мошкутелло, Е. Рысцова// Комбикорма. - 2003. - №7. - С. 33.

87. Мурашкин, Ю. Интенсивный мясной откорм свиней [Текст]/ Ю. Му-рашкин // Свиноводство. - 2003. - №3. - С. 15-16.

88. Мысик А.Г. Свиноводство [Текст]: учебник/ А.Г Мысик, А.И. Нетеса, В.Г. Козловский. М.: Колос, 1984. - 448с.

89. Негреева, А.Н. Формирование внутренних органов у свиней [Текст]/ А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялов // Зоотехния. - 2004. - №5. - С. 2830.

90. Никитченко, И.П. Гетерозис в свиноводстве [Текст] / И.П. Никитчен-ко. - Л.: Агропромиздат, 1987. - 215 с.

91. Никитченко, И.П. Ранняя оценка продуктивных качеств свиней по индексам обмена веществ [Текст] / И.П. Никитченко, A.C. Серегин //Зоотех-ния.-1988. - №4. - С. 35-36.

92. Ниязов, Н.С.-А. Использование низкопротеиновых рационов для растущих свиней [Текст] / Н.С.-А. Ниязов, К.Т Еримбетов// Стратегия развития

зоотехнической науки: Тезисы докладов научно-практической конференции. -Жодино, 2009. - С. 239-240.

93. Ниязов, Н.С.-А. Использование низкопротеинового комбикорма с добавками аминокислот у растущих свиней [Текст] / Н.С. - А. Ниязов.// Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - №4. - С. 39-45.

94. Ниязов, Н.С.-А. Особенности белкового обмена у молодняка свиней при разном уровне аминокислот на низкопротеиновых рационах [Текст]/ Н.С.-А. Ниязов, К.Т. Еримбетов, Д.Е. Панюшкин // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: Сборник научных трудов 17 Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 190-196.

95. Ноздрин, Н.Т. Выращивание молодняка свиней [Текст] / Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Сагло. - М.: Агропромиздат, 1990. - 144с.

96. Обвинцева, О.В. Особенности азотистого обмена и роста мышечной ткани у помесных свиней при разном уровне протеина и лимитирующих аминокислот в рационе [Текст] / О.В. Обвинцева, К.Т. Еримбетов, Н.С.-А. Ниязов // Пробл. биол. продуктив. животных. - 2010. - № 2. - С. 60-72.

97. Овчинников, А. Современные проблемы интенсификации производства свинины (по итогам XIV Международной научно-практической конференции) [Текст] / А. Овчинников // Свиноводство. - 2007. - №5. - С.29-32.

98. Околышев, С.М. Мясная продуктивность свиней туклинской породы [Текст] / С.М. Околышев // Зоотехния. - 2004. - №3. - С. 10-11.

99. Околышев, С.М. Мясо-сальные качества свиней [Текст] / С.М. Око-лышева // Животноводство России. - 2008. - №5. - С. 23-25.

100. Е. Головко, Н. Морозов, М. Каширина [Текст] // Животноводство России, 2006. - №2. - С. 57-58.

101. Осепчук, Д.В. Решение проблемы протеинового питания свиней за счет использования рапсового жмыха 00-типа [Текст] / Д.В. Осепчук, Е.В. Ра-дюхин // Современные проблемы интенсификации производства свинины в

странах СНГ: Сборник научных трудов 17 Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 201-204.

102. Петрушенко, Ю.Н. Влияние разного уровня кормления поросят на их мясную продуктивность [Текст] / Ю.Н. Петрушенко // Перспективы развития свиноводства: мат. X Между нар. научн.-практ. конф. / сб.научн. трудов -Жодино. 2004. - С. 124-125.

103. Плохинский, H.A. Алгоритмы биометрии [Текст] / H.A. Плохинский. -М.: Изд-во Моск. ун-та, 1980. - 150с.

104. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма свиней при различных способах их содержания [Текст]: сб. научн. тр. / С.И. Плященко, В.Г. Сидоров, В.Л. Безнин - Минск: Ураджай, 1985. - Т.26. - С. 28-32.

105. Плященко, С.И. Микроклимат и продуктивность животных [Текст]: уч. пособие / С.И. Плященко, И.И. Хохлов - Л.: Колос, 1976 - 208 с.

106. Пономарев, А.Ф. Интенсификация свиноводства [Текст] /А.Ф. Пономарев, Г.С. Походня, Е.Г. Поморова. - Белгород: «Крестьянское дело». 1997.510 с.

107. Попов, И.С. Насущные вопросы химизации животноводства [Текст] / И.С. Попов // Животноводство. - 1964. - №3. - С. 9-19.

108. Попов, И.С. Протеиновое питание животных [Текст] / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов. - М.: Колос, 1975. - 368с.

109. Попов, A.C. Откорм свиней на мясо [Текст] / С.А. Попов// Зоотехния. -2005.-№1.-С.13-15.

110. Походня, Г.С. Свиноводство и технология производства свинины [Текст] / Г.С. Походня. - Белгород: БГСХА, 2004. - 515с.

111. Пьянкова, Е.В. Динамика заменимых аминокислот в стенке тонкого кишечника поросят разных сроков отъема [Текст] / Е.В. Пьянкова// сборник науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных Боровск. - 2006. - С. 176-182.

112. Радемахер, M. Потребность свиней в триптофане [Текст] / М. Раде-махер, Т. Клименко// Комбикорма. - 2010. - № 7. - 69-71.

113. Родионова, О.Н. Обмен азота и продуктивность растущих свиней на низкопротеиновых рационах с разными уровнями обменной энергии и лимитирующих аминокислот [Текст] / О.Н. Родионова, Б.Д. Кальницкий// Проблемы биологии продуктивных животных. - 2010. - №1. - С. 90-95.

114. Рыбалко, В.П. Управление качеством мяса в условиях интенсивного выращивания свиней [Текст] / В.П. Рыбалко, И.Б. Баньковская, A.A. Гетя // Промышленное свиноводство. - 2005. - № 4. - С. 26-28.

115. Рядчиков, В.Г. Рациональное использование белка концепция «идеального» протеина [Текст]: сб. науч. тр / В.Г. Рядчиков // Научные основы ведения живот-ва и кормопроизводства. - Краснодар, 1999 - С. 192-208.

116. Рядчиков, В.Г. Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов [Текст]: учебн. / В.Г. Рядчиков. - Краснодар, 2005. - 408 с.

117. Рядчиков, В.Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Методология, ошибки, перспективы [Текст] / В.Г. Рядчиков // Сельскохозяйственная биология. - №4. - 2006. - С. 68-81.

118. Рясков, В.П. Влияние межпородного скрещивания на откормочные и мясные качества свиней [Текст] / В.И. Рясков // Свиноводство. - 2004. - №3. - С. 9-10.

119. Савич, И. Откормочные и мясные качества подсвинок [Текст] / И. Са-вич, В. Федоринов, В. Киспер// Свиноводство. - 2003. - №4 - С. 18-19.

120. Самарин, Г.Я. Влияние среды обитания на продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы [Текст]: учебное пособие / Г.Я. Самарин. -М.: МГАУ, 2007. - 227 с.

121. Свинарев, И.Ю. Сравнительная характеристика современных систем вентиляции в свиноводстве [Текст]/ И.Ю. Свинарев // Зоотехния. - 2009. - №1. - С. 24-26.

122. Севрюгин, В.А. Влияние кормления и условий содержания на откормочные и мясные качества свиней при двухпородных скрещиваниях [Текст] / В .А. Севрюгин // Зоотехния. - 2004. - №5 - С. 21-22.

123. Симарев, Ю.А. Требование к микроклимату свинарнику [Текст] / Ю.А. Симарев // Свиноферма. - 2006. - №10. - С. 56-59.

124. Соляник, A.B. Продуктивность поросят-отъемышей в зависимости от температурно-влажностного режима помещений [Текст]/ A.B. Соляник, С.Е. Лещина // Зоотехния. - 2009. - №1. - С. 26-27.

125. Спасов, В.П. Энергосберегающая технология микроклимата с очисткой воздуха от аммиака [Текст]: уч. пособ. / В.П. Спасов. - М.: 1998, - С. 108-125.

126. Справочник врача ветеринарной медицины [Текст]: уч. пособ. - Беларусь, 2006 - 1496 с.

127. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины [Текст]: учебное пособие / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. - М.: Агропромиз-дат, 1991.- 336с.

128. Степанов, В.И. Технология производства свинины [Текст] / В.И Степанов, Г.В. Михайлов. - М.: Колос, 1998. - 302 с.

129. Степанов, В. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка [Текст] / В. Степанов, А. Уткин// Свиноводство, 2003. - №4. - С. 20-23.

130. Страков, А. Влияние условий содержания на здоровье и продуктивность животных [Текст]/ А. Страков, К. Девин, Н. Пономарев // Свиноводство. -2003.-№4.- С. 20-21.

131. Темираев, В.Х. Влияние интенсивности выращивания свиней на качество мяса [Текст] / В.Х. Темираев, В.В. Тибилов // Животноводство России, 2003. -№12. - С. 28-29.

132. Темираев, В.Х. Повышение продуктивности и качества мяса раноот-нятых поросят [Текст] / В.Х. Темираев // Зоотехния. - 2003. - №8. - С. 17-18.

133. Тимофеев, JI.В. Современные технологические требования к содержанию свиней [Текст] / Л.В. Тимофеев, Г.С. Ходанович // Зоотехния. - 2004. -№11.-С. 26-27.

134. Тимошкина, Е.И. Уровень и соотношение аминокислот в плазме крови свиней при выращивании их на низкопротеиновых рационах, обогащенных синтетическими аминокислотами [Текст] / Е.И. Тимошкина // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2010. - № 2. - С. 53-56.

135. Тихомирова Н.С. Биологическая доступность лизина кормов промышленного производства [Текст]: научно-технический бюллетень / Н.С. Тихомирова// НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР, 1977. - №18. - С. 84-88.

136. Токарев, И.Н. Биотрин и витаминные добавки в рационах свиноматок [Текст] / И.Н. Токарев //Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: Сборник научных трудов 17 Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 279-282.

137. Турсунходжаев, П. Аминокислотный состав нетрадиционного кормового сырья [Текст] / П. Турсунходжаев, У. Балтабаев // Комбикорма. - 2010. - № 8. - С. 82.

138. Турчанов, С. Локальный обогрев логова [Текст] / С. Турчанов, А. Соляник // Животноводство России. - 2007. - №10. - С. 23-24.

139. Тюрин, В.Г. Основные принципы создания микроклимата в свиноводческих зданиях [Текст]: учебное пособие / В.Г. Тюрин, О.П. Панина, Н.С. Маковлева. - Новочеркасск, 1992. - С. 99-144.

140. Ухверов, A.M. Убойные качества свиней при различном уровне кормления [Текст] / A.M. Ухверов, A.B. Нечаев, М.П. Ухверов // Актуальн. пробл. произвол, свинины в Российской Федерации. - 2002. - С. 89.

141. Файзрахманов, Д.И. Инновационные технологии в свиноводстве [Текст] / Д.И. Файзрахманов, Ф.С. Сибагатуллин, М.Г. Нуртдинов, Г.С. Шара-

футдинов, Ф.Н. Мухаметгалиев, Г.Ф. Кабиров, H.H. Хазипов, Р.Ш. Аскаров, P.P. Шайдуллин, М.П. Афанасьев, М.М. Миннебаев под общ. ред член-корр. АН РТ, проф. Д.И. Файзрахманова - Казань: «Идель-Пресс», 2011. - 352 с.

142. Филатов, A.A. Убойные и мясные качества подсвинок мясного направления продуктивности в учхозе «Донское» [Текст] / A.A. Филатов, A.B. Сердюков // Стратегия развития АПК: технология, экономика, переработка, управление: Материалы Международной научно-практической конференции. -Персиановский: изд. ДонГАУ, 2004 - С. 82-83.

143. Филатов, A.A. Некоторые биологические аспекты формирования качества продукции свиней мясных типов: [Текст] / A.A. Филатов // Автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Персиановский: Изд-во Дон ГАУ, 2005. - 26с.

144. Фисинин, В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства [Текст]: учебник / под ред. В.И. Фисинина. - М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. - 800 с.

145. Ходанович, Б. Модернизация свиноводческих ферм [Текст]/ Б. Хо-данович // Животноводство. - 2006. - №1. - С. 26-28.

146. Чиков, А.Е. Выращивание и откорм свиней на рационах с одинаковым содержанием протеина и различным уровнем критических аминокислот [Текст] / А.Е. Чиков // Сборник научных трудов Краснодарского регионального института агробизнеса. - 2000. - Вып.9. - С. 135-142.

147. Чернышев, Н.И. Компоненты комбикормов [Текст] / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. 2-е изд. Воронеж: «Проспект», 2005. - С. 123-126.

148. Черюканов, М.М. Азотистый обмен и аминокислотный профиль тканей у растущих свиней при скармливании низкопротеиновых рационов с разными уровнями аминокислот [Текст] / М.М. Черюканов, Н.С.-А. Ниязов, В.П. Лазаренко // Пробл. биол. продуктов, животных. - 2012.- № 2. - С. 74-82.

149. Шадрин, A.M. Корреляционная зависимость продуктивности и биохимических показателей свиней на откорме от параметров микроклимата [Текст]: учебное пособие / A.M. Шадрин, Ю.А. Менавщиков - М., 1992. - С. 26-32.

150. Шакиров, Ш.К. Научные аспекты протеинового и аминокислотного питания свиней [Текст] / Ш.К. Шакиров. - Казань: Издательство «Фэн» АН РТ.-2006. - 435с.

151.Шалак, М.В. Биотехнологические аспекты использования биологически активных веществ в свиноводстве [Текст] / М.В. Шалак, А.Г. Марусич // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: Сборник научных трудов 17 Международной научно-практической конференции по свиноводству, посвященной 75-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, проф. В.Е. Улитько. - Ульяновск, 2010. - С. 311-319.

152. Шарнин, В.Н. Производство свинины на промышленных комплексах [Текст] / В.Н. Шарнин// Зоотехния. - 1997. - №10. - С. 24-27.

153. Шманенков, H.A. Повышение эффективности использования белков растительного корма свиньями балансированием аминокислотного питания [Текст] / H.A. Шманенков, В.Ф. Каленюк // Производство и использование растительного белка. - Краснодар, - 1981. - 228 с.

154. Шнейдер, Р.В. Эффективность использования рапсовых кормов в рационах откармливаемых свиней [Текст] / Р.В. Шнейдер, С.Н. Фошин // Животноводство, 1991. - №3. - С.53-57.

155. Шевченко, В.П. Рост и развитие раноотнятых поросят при разных уровнях лизина в комбикормах [Текст] / В.П. Шевченко // Сборник научных трудов СКНИИЖ. - 1980. - Вып. VI. - С. 102-105.

156. Шейко, И.П. Свиноводство [Текст] / И.П. Шейко, B.C. Смирнов - Мн.: Новое знание, 2005. - 384 с.

157. Щеглов, В.В. Организация кормления сельскохозяйственных животных на основе детализированных норм [Текст]/ В.В. Щеглов // Оптимизация кормления с.-х. животных: Сб. науч. тр. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 6-12.

158. Эрнст, J1.K. Рост производства свинины в зависимости от основных факторов кормления [Текст] / JI.K. Эрнст, Э.Г. Филиппович// Интенсификация технологий производства свинины: Сборник научных трудов Дубровицы: ВНИИЖ, 1987- Вып.48. - С. 3-11.

159. Agricultural Research Council (ARC, 1981) [Text] // The nutrient requirements of pigs. Commonwealth Agricultural Bureaux, Slough, Berkshire, UK.

160. Almquist HJ. The nutritional equivalence in biological conversion of phenylalanine to tyrosine of methionin to cystine [Text] / H.J. Almquist.// Feedstuffs. -1971.-V. 43.-№ 18. P. 26.

161. Baker, D.H. Nutrition and growth: the concept and application of an ideal protein for swine growth [Text] / D.H. Baker, J.D. Hahn, T.K. Chung, Y. Han // In growth of the pig, Ed. G.R. Hollis. CAB International. Wallingford. 1993.

162. Baker, D.H. Comparative species utilization and toxicity of sulfur amino acids [Text] / D.H. Baker.// J. Nutr. 2006. - V. 136. - P. 1670-165.

163. Bikker, P. Nutritional responses of high performance pigs [Text]/ P. Bikker, B. Marlou // Bulleten. Proceedings of the 15th IPVS Congress, Birmingham, England, 5-9 July, 1998. - 309-318.

164. Board on agriculture, National Research Council (NRC). Nutrient requirements of swine, 10th revised edition [Text] / Washington, D.C.: National Academy Press, 1998.

165. Boisen S. Ideal amino acid profiles as a basis for feed protein evaluation [Text] / S. Boisen, T. Hvelpund, M.R. Weisbjerd.// Livestock production Sei. 2000. -V. 64. -P. 239-251.

166. Bracher, A. Teneur en matiere azotee des aliments pour pores: Etat des liuex en 2008 [Text] / A. Bracher, P. Spring //Rech, agron Suisse., 2011.- № 6. - P. 244-251.

167. Burgoon K.G. Digestible triptophan requirements of starting, growing, and finishing pigs [Text] / K.G. Burgoon, D.A. Knable, E.J. Gregg// J. Anim. Sei. 1992 -V. 70. - P. 2493-2500.

168. Campbell, R. The effect of sex and live weight on the growing pigs response to dietary protein [Text]/ R. Campbel, M. Taverner, D. Curie. - J. Animal Production 46: - 1988. -123-130.

169. Chiba, L. Effects of dietary amino acid content between 20 and 50 kg and 50 and 100 kg live weight on the subsequent and overall performance of pigs [Text]/ L. Chiba - Livestock Production Science 39: 1994. - p. 213 221.

170. Chiba, L. Growth performance and carcass traits of pigs subjected to marginal dietary restrictions during the grower phase [Text]/ L. Chiba, H.W. Iwey, K.A. Cummins, B.E. Gamble Journal of Animal Science, 1999, 77:1769 - 1776.

171. Cole, D. Ideal amino acid patterns [Text]/ D. Cole, T. Van Lunen, In DTMello J.P.F. Amino Acid in Farm Animal Nutrition. CAB International, 1994.

172. Dissler, L. Alimentation de porcelects avec addition de valine [Text] / Dissler Lukas, Haberli Martin, Probst Stefan, Spring Peter. Rech. agron Suisse. 2011. - №1. - P. 38-43.

173. Eder K. Triptophan requirements of growing pigs at various body weights [Text] / K. Eder, H. Nonn, H. Klude, S. Peganova.// J. Anim. Sci. 2003. - Phisiol. Anim. Nutr. (Berl.). — V. 87. - P. 336-346.

174. Edwards, A. Energy-protein interactions in pigs [Text] / A. Edwards, R. Campbell // Ed.: Cole, D. et al. Recent developments in pig nutrition -№ 2. Nottingham university press, 1993. - p. 30-46.

175. Elkmann, A. Feeding technology for modern piglet rearing [Text] / A. Elkmann, Barlein Norbert // Pig progr. - 2011. - 27. - C. 46-47.

176. English, P. The growing and finishing pig. Improving efficiency [Text]/ P. English, V. Fowler, S. Baxter, B. Smith, Farming press 1996.

177. Enser, M. The chemical composition of fat tissues in the pig. [Text]/ M. Enser. Livestock Product. Sc, 1986 - T. 15.N 1. - p. 73-82.

178. Fuller, M.F. Amino acid requirements of the growing pigs [Text]/ M.F. Fuller, T.C. Wang// In: Manipulating pig production. Ed. J.L. Barnett. Australian Pig Science Assoc., Werribee, Australia. - 1987.

179. Fuller, M. The responses of growing pigs, of different sex and genotype, to dietary energy and protein [Text]/ M. Fuller, M. Franklin, R. McWilliam, K. Pennie, Animal Science 1995. - 60: 291-298.

180. Gomez, R.S. Body composition and tissue accretion rates of barrows fed corn- soybean meal diets or low- protein, amino acid supplemented feeding levels [Text] / R.S. Gomez, F.J. Lewis, P.S. Miller// J. Anim. Sei. 2002. - V. 80. - P. 654-662.

181. Guzilc A.S. The triptophan requirements of nursery pigs [Text] / A.S. Gu-zik, L.L. Southern, T.D. Bidner, B J. Kerr.// J. Anim. Sei. 2002. - V. 80. - P. 26462655.

182. Harper A.E. Branched chain amino acids: Nutritional and metabolic interrelationships [Text] / A.E. Harper, K.P. Block, T.C. Cree// Metabolisme et nutrition azotes. Institut National de la Recherché Agronomique Publ. - 1983. - V. 1. - №16 -P. 159-181.

183. Haydon, K.D. Performance and carcass composition of limit-fed crowing-finishing swine [Text] / K.D. Haydon, T.D. Tanksley, D.A. Knabe.// J. Anim. Sei. 1989. -V. 67.-P. 1916-1925.

184. Hopp, P. "Hongenleidezr" dringen den höchsten Gewinn [Text]/ P. Hopp// Die Landtechni-sche Zeitschrift. 1988. H. 39. No 9. S. - 1329-1331.

185. Huang G. The nutritive value of hulled and hulless barley for growing pigs. Determination of in vivo and in vitro energy and ideal amino acid digestibility [Text]/ G. Huang, W.C. Sauer, J. He, J. Hwangbo, M. Ramirez.// J. Anim. Sei. 2003. -V. 12. -P. 771-784.

186. Kerr, B. Effects of performance and carcass characteristics of nursery to finisher pigs fed reduced crude protein, amino acid-supplemented diets [Text]/ B. Kerr, McKeyth, R. Easter: J.Anim. Sei. - 1995- 73:433 -440.

187. Kerr B.J. Effect of feeding reduced protein, amino acid- supplemented diets on nitrogen and energy balance in grower pigs [Text] / B.J. Kerr, R.A. Easter // J. Anim. Sei. 1995. - V. 73. - P. 3000-3008.

188. Kimura T. Effect of feeding of protein from diets supplemented with an-flureontain amino acids and sulfurcompuonds on fat and urinary nitrogen [Text] / T. Kimura, R. Kijoshi, Y. Akihira.// J. Agric. Bio. Chem. 1985. -V. 39. - P. 651-658.

189. Lewis A. Amino acid in swine nutrition [Text] / In ed.: Miller E. et al. // Swine nutrition, Butterworths-Heinemann, Boston, 1991. - p. 147 -164.

190. Lobley, G.E. Protein turnover what does it mean for animal production [Text]/ G.E. Lobley// Can. J. Anim. Sei. - 2003 - V. 84. - P. 327-340.

191. Noblet, J. Effect of protein and lysine levels in the diet on body gain composition and energy utilization in growing pigs [Text]/ J. Noblet, Y. Henry, S. Dubois// J. Anim. Sei. 1987. - V. 65. - P. 717-726.

192. Quiniou, N. The effect of energy supply on the contribution of lean tissue to total body protein mass in pigs slaughtered at 100 kg [Text] / N. Quiniou, J. Noblet, - Animal Science. 65 - 1997: P. 509-513.

193. Rademacher, M. Effect of reducing dietary crude protein on growing-finishing pig performance and carcass characteristics [Text]/ M. Rademacher, W. Sauer, J. Jansman// Feed additives division, Hanau, Germany. 1999. - P. 1-6.

194. Rosell, V.L. Effects of granded levels of lysine and excess arginine and threonine on young pigs fed practical diets [Text] / V.L. Rosell, D.R. Zimmerman// J. Anim. Sei.- 1984.-V. 50. -№1. P. 135-140.

195. Saggau E. Effects of dietary protein quality on protein turnover in growing pigs [Text] / E. Saggau, R. Schadereit, M. Beyer// J. Anim. Phisiol. a Anim. Nutr. 2000. -V. 84. - P. 29-42.

196. Smith, J.W. The effect of low-protein, amino acid fortified diets, formulated on net energy basis, on growth pigs [Text] / J.W. Smith, P.R. O'Quinn, R.D. Goodband, M.D. Tokach, J.L. Nelssen// J. Anim. Sei. 2000. - V. 84. - P. 29-42.

197. Stuchi W.R. Importance of dispensable amino acid for normal growth of chicks [Text] / W.R. Stuchi, A.E. Harper// J. Nutr. 1961. - V74. - №4. - P.377-383.

198. Susenbeth, A. Effects of energy intake, genotype and body weight on protein retention in pigs when dietary lysine is first-limiting factor [Text] / A. Susenbeth, T. Dickel, A. Diekenhorst, D. Hohler// J. Anim. Sei. 1999. - V. 77. - P. 2985-2989.

199. Tess, M.W. Energy costs of protein and fat deposition in pigs fed ad libitum [Text] / M.W. Tess, G.E. Dickerson, J.A. Nienaber, J.T. Yen, C.L. Ferrell// J. Anim. Sei.-1984. V. 58. - P. 111-121.

200. Tuitoek, K. The effect of reducing excess dietary amino acid on growing-finishing pigs performance: an evaluation of the ideal protein concept [Text] / K. Tuitoek, L.G. Young, C.F.M. De Lange, B J. Kerr// J. Anim. Sei. 1997. - V. 75 - P. 1575 - 1583.

201. Wang T.C. The optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. 1. Experiments by amino acid deletion [Text] / T.C. Wang, M.F. Fuller// Brit. J. Nutr. -1989.-V.62. - P. 77-89.

202. Warnants N. Study of the optimum ideal protein level for weaned piglets [Text] / N. Warnants, M.J. Van Oeckel, M. De Paepe// J. Anim. Phisiol. a Anim. Nutr. 2001.-V. 85.-P. 356-368.

203. Willams B.H. Estimation of growth reonirements for amino acids by assav of the carcass [Text] / B.H. Willams, L.V. Curtin, H. Abraham, J.K. Loosli, L. Mav-hard// J. Biol. Chem. 1954. - V.208. - №1. - P. 277-286.

204. Wood, J. Consequences of changes in carcass composition on meat quality [Text] / J. Wood// Recent developments in pig nutrition -№ 2. Ed.: Cole, D. et al. Nottingham university press, 1993, p. 20-29.

205. Wood, J. Prediction of carcass lean content from fat and muscle thickness measurement in Large White and Pietrain pigs [Text] / J. Wood, J. Robinson. -Livest. Prod. Sei., - 1989. 21, 325-332.

СОГЛАСОВАНО Проректор по научной и инновационной деятельности ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ

И.Г. Асылбаев 3 г.

УТВЕРЖДАЮ Глава КФХ «Заровнятных Г.П.»

Октябрь®

авто

Ханты-Мансийского

.гра Тюменской области

Г.П. Заровнятных

АКТ

ВНЕДРЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

Мы. нижеподписавшиеся, представители предприятия КФХ «Заровнятных Г.П » Октябрьского района Ханты-Мансийского автономного округа - Югра Тюменской области глава ГП Заровнятных, главный технолог Ковыляева М.Я., зав отделением Андреева P.P., с одной стороны и представители ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ профессор кафедры частной зоотехнии Башкирского ГАУ PC Гизатуллин, аспирант кафедры частной зоотехнии П.Г Шаисламов с другой стороны составили настоящий акт о внедрении результатов законченной научно-исследовательской работы: «Откормочные и мясные качества подсвинков при включении в рацион синтетических аминокислот»

выполненной согласно плана НИР по договору № _

от «_»_20_ г.

*

Результатами законченной научно-исследовательской работы являются диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук наук по специальности 06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства и рекомендации производству.

Внедряемая научно-исследовательская работа не содержит сведений о патентах и

изобретениях_

(содержит, не содержит сведения о патентах изобретениях, указать № патента, авторского свидетельства, заявки, наименование патента, изобретения, заявки)

Научный отчет и диссертация (указать № Госрегистрации), рекомендации производству, утвержденные агрозоо -требования и технические задания, комплект конструкторской документации, проекты ГОСТ. ОСТ, ТУ и нормами, образец изделия и т.д.

Внедрение результатов научно-исследовательской работы:

У Принято к опытному, серийному производству в КФХЗаровнятных Октябрьского района Ханты-Мансийского автономного округа - Югра Тюменской области

(размер серии, выпуск по годам и т д)

2. Демонстрация на выставках, публикация в печати и т.д. публикации в открытой печати

3.Реализовано в системе образования, внедрено при чтении лекций и проведении лабораторных занятий по дисциплине «Свиноводство» в ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ.и

В результате внедрения научно-исследовательской работы получен положительный результат в КФХ Заровнятных Октябрьского района Ханты-Мансийского автономного округа - Югра Тюменской области, заключающийся в снижения себестоимости производства при выработке комбикормов аналогичных составов взамен рыбной муки при включении синтетических форм аминокислот на доращивании в количестве• ¿-лизина сульфат 0.1 % или монохлоргидрат лизина - 0.06 % в комплексе с РЬ-метионином - О,04 %; на откорме, соответственно — 0.06 или 0.04%. что способствует повышению уровня рентабельности отрасли в среднем на 8.2 %.

(2011-2013 г.г.)

Настоящий акт составлен в 4-х экземплярах, по 2 экземпляра каждой стороне.