Повышение эффективности производства и качества продукции крупного рогатого скота и свиней кормовыми добавками тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор сельскохозяйственных наук Файзуллин, Ильдар Мунавирович

• Файзуллин, Ильдар Мунавирович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Файзуллин, Ильдар Мунавирович

Глава II. 2.1 2.

Глава III. 3.1.

3.1.4 3.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

Обзор литературы

Бактерии - пробионты, их роль в животноводстве

Применение прополиса в животноводстве и ветеринарии 32 Собственные исследования

Материал и методы исследований

Основные структуры рационов животных

Результаты собственных исследований

Повышение продуктивности на основе активизации био- 59 логических показателей в организме телят при внесении в состав рациона пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Динамика изменения показателей живой массы и средне- 59 суточных приростов телят

Динамика абсолютного прироста живой массы и относи- 64 тельной скорости роста телят

Динамика гематологических показателей, естественной 68 резистентности и фагоцитоза в организме телят Восстановление естественного микробиоценоза кишечни- 84 ка телят

Повышение продуктивности на основе активизации био- 90 логических показателей в организме бычков на откорме при внесении в состав рациона пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм Показатели контрольного убоя бычков на откорме при ис- 90 пользовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Морфологический состав туш бычков на откорме при ис- 94 пользовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Сортовой состав туш бычков на откорме при использова- 99 нии пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Показатели качества мяса бычков на откорме при исполь- 107 зовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Динамика изменения гематологических показателей, со- 111 стояния естественной резистентности и фагоцитоза в организме бычков на откорме

3.2.6 Показатели минерального обмена (кальция, натрия, калия, 127 неорганического фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца) при использовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.2.7 Содержание тяжелых металлов в кормах и влияние кор- 146 мовых добавок на степень накопления и выведения их из организма животных (лимфатические узлы, печень, почки, мышцы, моча, фекалии бычков на откорме, молоко первотелок)

3.2.8 Восстановление естественного микробиоценоза кишеч- 158 ника бычков на откорме

3.3 Повышение продуктивности на основе активизации биологических показателей в организме первотелок при внесении в состав рациона пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.3.1 Промеры тела первотелок при использовании пробиотика 163 Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.3.2 Молочная продуктивность первотелок при использовании 166 пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.3.3 Динамика изменения содержания витаминов в молоке пер- 175 вотелок по месяцам лактации при использовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.3.3.1 Динамика изменения содержания в молоке водораствори- 175 мых витаминов

3.3.3.2 Динамика изменения содержания в молоке жирораствори- 184 мых витаминов

3.3.4 Биохимические показатели в организме первотелок при 189 использовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

3.3.4.1 Динамика показателей общей биохимической активности 189 организма животных (альбумины, креатинин, общий билирубин, общий холестерин, триглицериды, глюкоза)

3.3.4.2 Динамика изменения активности ферментов обуславлива- 202 ющих продуктивность организма животных (амилаза, АлАт, АсАт, ЛДГ)

3.3.4.3 Динамика изменения гематологических показателей, со

3.3.5 3.4.

Глава IV 4.

Глава 5. стояния естественной резистентности и фагоцитоза в организме первотелок

Восстановление естественного микробиоценоза кишечника первотелок

Повышение продуктивности на основе активизации биологических показателей в организме поросят при внесении в состав рациона пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм Динамика живой масса поросят периода выращивания Динамика живой массы подсвинков в первую половину откорма

Показатели промеров свиней при использовании пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм

Динамика изменения гематологических показателей и состояния естественной резистентности поросят Восстановление естественного микробиоценоза кишечника поросят

Обсуждение результатов исследований Экономическое обоснование внесения в состав ОР животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм Выводы и практические предложения Библиографический список ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства и качества продукции крупного рогатого скота и свиней кормовыми добавками»

Развитие всех отраслей животноводства на современном этапе направлено на получение целевого продукта (мяса, молока, яиц и др.) путем увеличения физиологических нагрузок на организм животных с использованием стимуляторов роста, гормонов, витаминов, антибиотиков с целью получения наибольшего выхода продукции в ущерб основным физиологическим функциям организма. В настоящее время перспективным становится целенаправленное повышение продуктивных свойств и качества продукции крупного рогатого скота и свиней с использованием дешевых, безвредных и пригодных для массового применения кормовых средств, повышающих общую и иммунологическую резистентность организма, увеличивающих продуктивность, снижающих затраты корма и улучшающих качество получаемой продукции.

Потенциал молочной и мясной продуктивности основных молочных и комбинированных пород довольно высок. В условиях интенсивного выращивания и откорма, скот большинства разводимых пород молочного и комбинированного направлений продуктивности при обогащении рационов кормовыми добавками проявляет высокую скорость роста, а при убое дает тяжеловесные туши с хорошим качеством мяса. В Башкортостане, такими достоинствами обладает, прежде всего, черно-пестрая порода скота, которая является одной из плановых наиболее распространенных в России.

Поиск альтернативных путей интенсификации животноводства с использованием экологических принципов влияния на рост и развитие животных, для максимального получения выхода чистой продукции, привело к созданию и использованию в животноводстве пробиотических препаратов, действующих с учетом экосистемы кишечной микрофлоры, строения желудочно-кишечного тракта, особенностей кормления и физиологии пищеварения животных. Данное обстоятельство становится особенно актуальным в процессе выращивания и откорма скота черно-пестрой породы, который способен высокой конверсии питательных веществ корма в белки организма животного и молоко. В этой связи в последние годы на российском рынке появился препарат СГОЛ-1-40 (сыворотка гидролизованная , обогащенная лактатами), вырабатываемый микробиотехнологическим путем на основе отходов молочной промышленности - сыворотки , обогащенной лактатами и биологически ценными веществами, продуцируемыми молочнокислыми бактериями. Препарат содержит гидролизованный белок молочной сыворотки, олигопептиды и свободные аминокислоты, глюкозу, галактозу, лактаты, нуклеиновые кислоты, витамины С, Е, Bt ,В2, В6, РР, ß-каротин, эр-гостерин, фолиевую кислоту, ферменты, микро- и макроэлементы, полисахариды и другие биологически активные вещества, а также живую культуру лактобактерий. СГОЛ не содержит дрожжей, является пребиотиком, адапто-геном и иммуномодулятором, усиливает репродуктивные функции, является эффектором пищеварения, то есть более полно и быстро помогает усвоению основного корма, что особенно важно в питании телят, бычков на откорме, первотелок, поросят и подсвинков, снижает расход кормов (P.M. Линд с со-авт., 1997, 2001; P.P. Хазиев, 2000; Е.И. Дубская, 2001; О.М. Мардышева, 2003; О.В. Чупуштанов с соавт., 2006, 2008, 2010).

Огромную роль в ряду пробиотических препаратов занимают бактерии рода Bacillus. В последние годы внимание исследователей привлекает пробиотик Биокорм Пионер, который представляет собой комбинацию лиофилизированных культур двух штаммов Bacillus subtilis. Живые культуры спорообразующих аэробных бактерий из рода Bacillus обладают высокой биохимической и антагонистической активностью ко многим патогенным и условно патогенным микроорганизмам (А.Н.Панин с соавт., 2010). Это обстоятельство особенно важно в молочный период выращивания молодняка крупного рогатого скота и свиней, а также в критические периоды жизни животных, так как только при преобладании нормофлоры в желудочно-кишечном тракте осуществляется их полноценный рост и развитие (А.Н.Панин с соавт.,2009, 2010; М.А.Сидоров с соавт,2001; М.Я.Тремасов, 2004; Н.И.Малик, с соавт., 2010; Р.Т.Маннапова с соавт., 2009, 2011;

А.В.Андреева с соавт., 2009, 2010).

С другой стороны в последние годы имеется четкая тенденция к созданию и использованию препаратов, изготовленных из природного сырья, многие из которых обладают разносторонней биологической активностью, способностью стимулировать не только процессы роста и накопления живой массы, но и иммунитет и в то же время безвредны для организма. К таким средствам относится продукт пчеловодства прополис, который содержит в своем составе большое количество биологически активных компонентов (В. П. Кивалкина, 1991; Т. В. Вахонина, 2000; А.К.Рачков, 1995; В.Г.Макарова, Д.Г.Узбекова, 2007; А.Ф.Синяков, 2009; Омаров Ш.М., 2009; Р. Т. Манна-пова, 2008, 2010; З.Ш. Магомедова с оавт., 2011).

В связи с выше изложенным нами определены пути повышения продуктивности и качества продукции крупного рогатого скота черно-пестрой породы, свиней крупной белой породы кормовыми добавками в составе основного рациона.

Целью исследований явилось - сравнительная оценка роста, развития, молочной, мясной продуктивности, интерьерных хозяйственно-биологических показателей, выхода основных питательных веществ при конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок туши крупного рогатого скота и свиней, содержания витаминов в молоке, на фоне активизации биологических реакций организма, при использовании пробиотика Биокорм Пионер, сыворотки гидролизованной обогащенной лактатом (СГОЛ -Ш-40) и их композиционных форм с прополисом в составе основного рациона (ОР).

В задачи исследований входило:

1. Изучить продуктивные показатели телят молочного периода при использовании в составе основного рациона пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

2.Установить влияние пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на гематологические показатели, состояние естественной резистентности, фагоцитоза и микробную экологию кишечника в организме телят молочного периода выращивания, бычков на откорме, коров - первотелок, поросят периода выращивания и подсвинков в первую половину откорма.

3. Обосновать причины и характер изменения показателей минерального обмена в организме бычков под влиянием кормовых добавок с учетом динамики изменения содержания в крови кальция, натрия, калия, фосфора, меди, цинка, кобальта и марганца.

4.Установить динамику направления развития биохимических реакций в организме первотелок на фоне внесение в состав ОР пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм с определением в крови уровня альбуминов, креатинина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы, выявлением баланса ферментов углеводного, белкового, липидного обменов.

5. Провести сравнительный анализ влияния кормовых добавок на показатели контрольного убоя и биохимические показатели качества мяса бычков на откорме.

6. Установить влияние пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на морфологический и сортовой состав туш бычков на откорме.

7.Установить влияние пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на изменение показателей промеров тела первотелок и подсвинков в возрастном аспекте.

8. Провести сравнительные исследования влияния пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на молочную продуктивность первотелок.

9. Обосновать влияние кормовых добавок на изменение содержания водорастворимых (С, Вь В2, В6, В12) и жирорастворимых (А, Д, Е) витаминов в молоке первотелок.

10. Определить содержание солей тяжелых металлов в кормах, органах и тканях бычков на откорме, молоке первотелок и установить влияние исследованных кормовых добавок в составе ОР на степень выведения из организма Хп, Си, РЬ, Сё.

11. Выявить влияние пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на показатели продуктивности свиней, с учетом динамики изменения живой массы поросят периода выращивания и подсвинков в первую половину откорма, абсолютного и среднесуточного прироста по возрастным периодам.

12.Установить экономическую эффективность внесения в состав основного рациона животных кормовых добавок.

Научная новизна. Впервые дана комплексная системная оценка влияния на продуктивные и биологические показатели телят молочного периода выращивания, бычков на откорме, первотелок, поросят молочного периода и подсвинков пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм. Доказана целесообразность применения их в составе основного рациона для повышения приростов живой массы, среднесуточных приростов, абсолютного прироста живой массы и относительной скорости роста телят молочного периода выращивании. В опытах на откормочных бычках установлено увеличение показателей контрольного убоя; улучшение морфологического и сортового состава туши и биохимических показателей качества мяса. У коров - первотелок установлено увеличение промеров тела, повышение живой массы, молочной продуктивности и содержания в молоке жира, белка, во до- и жирорастворимых витаминов. В опытах на поросятах и подсвинках, в динамике по периодам роста, в сравнительном аспекте, установлено увеличение живой массы, среднесуточных приростов, промеров тела.

В динамике проведены исследования влияния кормовых добавок на состояние гемо-эритро-и лейкопоэза, естественной резистентности, фагоцитоза. Разработана схема восстановления микробной экологии кишечника и профилактики дисбактериозов. Определены основные направления развития биохимических реакций в организме животных под влиянием пробиоти-ка Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм. Установлено влияние их на повышение в крови бычков откормочной группы кальция, натрия, калия, фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца; восстановление в организме первотелок баланса альбуминов, креатинина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы и ферментов белкового, углеводного и липидного обмена; в молоке - уровня водо- и жирорастворимых витаминов. Выявлена степень выведения солей тяжелых металлов из организма бычков на откорме, первотелок на фоне внесения в состав ОР пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

Разработана научно-обоснованная концепция эффективности включения в состав основного рациона животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

Практическая значимость работы. Данные о положительном влиянии пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и особенно их композиционных форм на гематологические, иммунологические, биохимические, микробиологические реакции в организме крупного рогатого скота и свиней, способствующие повышению продуктивности, улучшению биохимических и морфологических показателей качества мяса, молока позволяют рекомендовать их как экологически и экономически целесообразные.

Теоретически и практически обоснованы высокие ростостимулирую-щие, обеспечивающие накопление живой массы, иммуностимулирующие, иммунокоррегирующие и общеукрепляющие свойства комплексного применения пробиотика Биокорм Пионер и СГОЛ-Ш-40 с прополисом в составе основного рациона для создания прочного иммунного, биохимического и микробиологического баланса в организме животных, повышения продуктивности и получения высококачественной животноводческой продукции.

Результаты экспериментальных исследований, имеющие номер государственной регистрации 0288068085 и 081205134104, являющиеся составтия биохимических реакций в организме животных под влиянием пробиоти-ка Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм. Установлено влияние их на повышение в крови бычков откормочной группы кальция, натрия, калия, фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца; восстановление в организме первотелок баланса альбуминов, креатинина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы и ферментов белкового, углеводного и липидного обмена; в молоке - уровня водо- и жирорастворимых витаминов. Выявлена степень выведения солей тяжелых металлов из организма бычков на откорме, первотелок на фоне внесения в состав ОР пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

Разработана научно-обоснованная концепция эффективности включения в состав основного рациона животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

Практическая значимость работы. Данные о положительном влиянии пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и особенно их композиционных форм на гематологические, иммунологические, биохимические, микробиологические реакции в организме крупного рогатого скота и свиней, способствующие повышению продуктивности, улучшению биохимических и морфологических показателей качества мяса, молока позволяют рекомендовать их как экологически и экономически целесообразные.

Теоретически и практически обоснованы высокие ростостимулирую-щие, обеспечивающие накопление живой массы, иммуностимулирующие, иммунокоррегирующие и общеукрепляющие свойства комплексного применения пробиотика Биокорм Пионер и СГОЛ-Ш-40 с прополисом в составе основного рациона для создания прочного иммунного, биохимического и микробиологического баланса в организме животных, повышения продуктивности и получения высококачественной животноводческой продукции.

Результаты экспериментальных исследований, имеющие номер государственной регистрации 0288068085 и 081205134104, являющиеся составной частью научных исследований, выполняемых по ГНТП Академии наук республики Башкортостан «Стабилизация и развитие агропромышленного комплекса РБ», «Развитие научной и инновационной деятельности в агропромышленном производстве РБ», а также хоздоговорных работ РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, Башкирского ГАУ, использованы при разработке и составлении 4-х рекомендаций, предложенных к внедрению в животноводство, утвержденных МСХ РБ и РФ, написании 4-х монографий.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены на животноводческих фермах и в комплексах разного типа Республики Башкортостан. По результатам исследований разработаны и выпущены 4 рекомендации производству, утвержденные отделом ветеринарии МСХ РБ и МСХ РФ: «Пробиотик Биокорм Пионер, молочная сыворотка, прополис и их композиционные формы для повышения продуктивных показателей телят и бычков на откорме» (М.- 2009.-16с.); «Молочная сыворотка в комплексе с пробиотиком и прополисом для повышения молочной продуктивности первотелок» (М,- 2009,- 14с.); «Кормовые добавки в комплексе с СГОЛ-Ш-40 для повышения продуктивности крупного рогатого скота» (М.-2011.-17 С.); «Кормовые добавки в комплексе с СГОЛ-Ш-40 для повышения продуктивности свиней (М.-2011.-16 С.). Материалы диссертации освещены в 4-х монографиях: 1. Молочная сыворотка в комплексе с пробиотиком и прополисом для повышения продуктивности крупного рогатого скота (М.-2009.-190с); 2. Комплексная коррекция иммунитета, биохимического статуса и минерального обмена у свиней (М.-2011.- 244 е.); 3. Бактерии - пробионты и прополис - потенциальный резерв для активизации биологических и повышения продуктивных показателей животных (М.- 2011.238 с); 4. Пути повышения продуктивности и качества продукции крупного рогатого скота и свиней кормовыми добавками (М.- 2011.- 323с).

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и апробированы в материалах на научно-практических конференциях Башкирского государственного аграрного университета (Уфа, 2004-2011 г.г.), на научно- производственных конференциях «Ветеринарная медицина домашних животных (Казань, 2007, 2008, 2010), «Современные проблемы интенсификации производства в реализации национального проекта «Развитие АПК» (Москва, 2007), «Инновационные технологии обеспечения безопасности питания и окружающей среды» (Оренбург, 2007), Международной конференции по пчеловодству и апитерапии (Красноярск, 2009), Международной конференции «Экология, природные ресурсы. Рациональное природопользование. Охрана окружающей среды» (Москва, 2009), на Всероссийском симпозиуме с международным участием «Современные проблемы физиологии, экологии и биотехнологии микроорганизмов» (Москва, 2009), на научно - практической конференции «Безопасность жизнедеятельности. Проблемы и пути их решения в АПК» (Уфа, 2010), Международной конференции «Пчеловодство -XXI век. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни» (Москва, 2010), Международной научно- практической конференции «Кадровое и научное обеспечение инновационного развития отрасли животноводства (Казань, 2010), Всероссийской научной конференции «Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства» (Краснодар, 2010), научно- практической конференции «Инновационные вопросы биологии пчел, информационно статистической базы и технологии производства продукции пчеловодства (Москва, 2010), Международной научно- практической конференции «Биологические ресурсы и проблемы их рационального использования» (Бирск, 2011), Международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие АПК: рациональное природопользование и инновации» (Петрозаводск, 2011; Калуга, 2011).

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Динамика изменения живой массы, среднесуточного и абсолютного прироста, относительной скорости роста телят молочного периода при внесении в состав основного рациона животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

2. Влияние пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм на изменение уровня эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов в крови, показатели комплементарной, лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов и изменение уровня нормофлоры и условно- патогенных микроорганизмов в кишечнике телят молочного периода выращивания, бычков на откорме, коров- первотелок, поросят периода выращивания и подсвинков.

3. Динамика содержания кальция, натрия, калия, неорганического фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца в организме бычков на фоне внесения в состав основного рациона кормовых добавок.

4. Показатели промеров тела первотелок: высота в холке, косая длина туловища, обхват груди за лопатками, ширина груди за лопатками, ширина груди в маклоках, ширина груди седалищных буграх, обхват пясти на фоне внесения в состав основного рациона кормовых добавок.

5. Молочная продуктивность первотелок: месячная динамика удоя коров первой лактации (с 1-го по 10-ый месяцы); общая молочная продуктивность, содержание жира, коэффициент молочности; молочная продуктивность за 305 дней лактации: среднесуточный удой, содержание в молоке жира и белка (%), их выход (кг); масса жира и белка на 100 кг живой массы на фоне внесения в состав основного рациона животных, пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

6. Повышение уровня водорастворимых (С, Вь В2, В6, В12) и жирорастворимых (А, Д, Е) витаминов в молоке первотелок под влиянием кормовых добавок. 7. Восстановление баланса альбуминов, креатинина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы и показателей белкового, углеводного и липидного обменов (амилазы, АлАт, АсАт, ЛДГ) в крови первотелок.

8. Влияние кормовых добавок на уровень и степень выведения солей тяжелых металлов из организма бычков на откорме (мышцы, печень, почки, лимфатические узлы, моча, фекалии) и первотелок (молоко).

9. Показатели контрольного убоя и биохимические показатели качекомпозиционных форм на изменение уровня эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов в крови, показатели комплементарной, лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов и изменение уровня нормофлоры и условно- патогенных микроорганизмов в кишечнике телят молочного периода выращивания, бычков на откорме, коров- первотелок, поросят периода выращивания и подсвинков.

3. Динамика содержания кальция, натрия, калия, неорганического фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца в организме бычков на фоне внесения в состав основного рациона кормовых добавок.

4. Показатели промеров тела первотелок: высота в холке, косая длина туловища, обхват груди за лопатками, ширина груди за лопатками, ширина груди в маклоках, ширина груди седалищных буграх, обхват пясти на фоне внесения в состав основного рациона кормовых добавок.

5. Молочная продуктивность первотелок: месячная динамика удоя коров первой лактации (с 1-го по 10-ый месяцы); общая молочная продуктивность, содержание жира, коэффициент молочности; молочная продуктивность за 305 дней лактации: среднесуточный удой, содержание в молоке жира и белка (%), их выход (кг); масса жира и белка на 100 кг живой массы на фоне внесения в состав основного рациона животных, пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

6. Повышение уровня водорастворимых (С, Вь В2, В6, В^) и жирорастворимых (А, Д, Е) витаминов в молоке первотелок под влиянием кормовых добавок. 7. Восстановление баланса альбуминов, креатинина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы и показателей белкового, углеводного и липидного обменов (амилазы, АлАт, АсАт, ЛДГ) в крови первотелок.

8. Влияние кормовых добавок на уровень и степень выведения солей тяжелых металлов из организма бычков на откорме (мышцы, печень, почки, лимфатические узлы, моча, фекалии) и первотелок (молоко).

9. Показатели контрольного убоя и биохимические показатели качества мяса бычков под влиянием кормовых добавок.

10. Морфологический состав туш (масса охлажденной туши, мышечной, костной, соединительной ткани, масса съедобной части) и сортовой состав туш бычков на откорме (доля 1, 2 и 3-го сорта) на фоне внесения в состав основного рациона животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

11. Живая масса поросят периода выращивания, подсвинков в первую и во вторую половину откорма, абсолютный и среднесуточный прирост и промеры тела подсвинков по возрастным периодам на фоне внесения в состав основного рациона животных пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и их композиционных форм.

12. Экономическая эффективность внесения в состав основного рациона крупного рогатого скота и свиней кормовых добавок.

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы опубликованы в 71 научных трудах (в том числе 19 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ), в 4-х монографиях.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 325 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов и практических предложений. Работа иллюстрирована 84 таблицами, 49 рисунком в виде графиков. Библиографический список включает 320 работ, в том числе 45 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Файзуллин, Ильдар Мунавирович

ВЫВОДЫ

1. Кормовые добавки: пробиотик Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополис и их композиционные формы «Бикорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис», в составе ОР телят молочного периода выращивания, способствуют повышению их продуктивных показателей: а) живая масса телят 6, 10, 12 и 18-ти месячного возраста превышает контрольный уровень. У животных 18-ти месячного возраста разница с контролем достигает 28,5; 29,3; 42,7; 73,5 и 75,7 кг; б) среднесуточный прирост живой массы телят опытных групп, достигший максимального значения в 10-ти месячном возрасте был выше показателей животных контрольной группы на 120,8; 125,8; 175,0; 334,1 и 339,1 г (данная тенденция сохраняется в 6, 12 и 18-ти месячном возрасте телят). в) динамика абсолютного прироста живой массы телят с 0-6; 6-10; 1012; 12-18 месячного возраста превышает контрольный уровень. Значение данного показателя 0-18 месячного возраста выше, чем в контроле, на 27,7; 28,0; 43,5; 74,2 и 75,8 г.

2. Самые высокие показатели контрольного убоя бычков на откорме, под влиянием изученных кормовых добавок,отмечаются при использовании композиционных форм «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 +прополис»: масса туши превышает контроль на 32,2 и 36,9 кг, выход туши - на 4,2 и 4,7%, убойная масса - на 28,2 и 29,4%, убойный выход на 2,99 и 2,62%, масса шкуры - на 4,2 и 4,6 кг, выход шкуры - на 0,2-0,3%. Масса внутреннего сала ниже, чем в контроле на 4,0 и 7,5 кг.

3. Кормовые добавки в составе ОР способствуют повышению качественных показателей морфологического состава туши бычков на откорме. Максимальными они являются при использовании композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» и превышают контрольный уровень: а) масса мышечной ткани - на 25,98 и 29,18 кг (в т.ч. высшего сорта а) масса мышечной ткани - на 25,98 и 29,18 кг (в т.ч. высшего сорта -на 16,0 и 16,6 кг, первого - на 16,7 и 18,6 кг). Содержание мышечной ткани второго сорта в опытных группах ниже, чем в контроле); б) увеличение массы жировой ткани - на 2,8 и 3,2 кг, костной - на 27 и 2,9 кг, соединительной - на 1,3 и 1,5 кг; в) увеличение массы съедобной части туши на 28,8 и 32,4 кг.

4. Качественные показатели сортового состава туши бычков на откорме, при внесении в состав ОР кормовых добавок и особенно их композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» выше, по сравнению с контролем: а) мяса первого сорта - на 19,3 и 21,7 кг (доля грудной части туши на 5,7 и 6,0 кг, спинной части - на 6,7 и 8,0 кг, задней части - на 6,9 и 7,7 кг; б) мяса второго сорта - на 15,1 и 17,1 кг (доля лопаточной части - на 7,6 и 8,3 кг, плечевой части - на 8,3 и 8,9 кг); в) содержание мяса третьего сорта в опытных группах было ниже показателей животных контрольной группы.

5.Внесение в состав ОР бычков на откорме кормовых добавок и особенно их композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер+ прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» способствует улучшению биохимических показателей качества мяса: повышение содержания сухого вещества на 3,0 и 2,9%, жира- на 0,7 и 0,6%, белка - на 2,9 и 2,7%, золы - на 0,49 и 0,46%), на фоне снижения уровня ААА - на 3,6 и 4,0%, ЛЖК - на 0,98 и 0,96 мг, влаги - на 3,9 и 3,4%.

6. Промеры тела первотелок опытных групп превысили контрольные показатели максимально при использовании композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис»: высота в холке на 4,3 и 5,2 см, косая длина туловища- на 1,8 и 2,2 см, обхват груди за лопатками - на 2,0 и 2,2 см, глубина груди - на 2,1 и 2,4 см, ширина груди за лопатками - на 2,3 и 2,1см, ширина в маклоках - на 3,9 и 4,2 см, ширина в седалищных буграх - на1,8 и 1,9 см, обхват пясти - на 0,9 и 0,8 см.

7. Исследованные кормовые добавки и, наиболее активно композиционные формы «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис», способствуют повышению живой массы первотелок, по сравнению с контрольными животными: на 24,4 и 25,2 кг, удоя молока на 646,46 и 568,41 кг, увеличению массовой доли жира - на 0,12 и 0,09%, белка - на 0,06 и 0,05%, повышению выхода молочного жира - на 26,93 и 23,05 кг, молочного белка-на 22,35 и 19,51 кг, коэффициента молочности на 102 пунктата (15,33%) и 84,3 пунктата (12,7%).

8. Внесение в состав ОР первотелок кормовых добавок и, особенно их композиционных форм «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» способствует повышению в молоке водо- и жирорастворимых витаминов. Максимальный показатель, регистрируемый в 3-ий месяц лактации, превысил показатель контрольных животных, по витамину С на 3,3 и 3,0 мг/кг, В г на 106,2 и 109,7 мг/кг, В2 - на 0,41 и 0,33 мг/кг, В6 - на 0,36 и 0,23 мг/кг, В12 -на 0,72 и 0,65 мг/кг, А - на 0,09 и 0,11 мг/кг, Д- на 0,47 и 0,46 мг/кг, Е- на 0,65 и 071 мг/кг.

9. Пробиотик Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополис и их композиционные формы способствуют активизации в организме животных процессов гемо-эритро - и лейкопоэза, повышению естественной резистентности и фагоцитоза, проявляющихся максимально при внесении в состав ОР композиционных форм «пробитик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис»: а) увеличением в крови уровня гемоглобина у телят на 32,5 и 29,0, бычков на откорме - на 48,8 и 45,3, первотелок - на 23,0 и 29,8, поросят - на 6,8 и 6,3 г/л; содержания эритроцитов у телят на 1,3 и 1,2, бычков на откорме -на 1,3 и 1,1, первотелок- на 2,3 и 2,7, поросят - на 2,7 и 2,6 млн/мкл; уровня лейкоцитов у телят на1,8 и 1,58, бычков на откорме - на 1,76 и 1,98 тыс/мкл; б) повышением бактерицидной активности сыворотки крови у телят на 13,3 и 12,7, бычков на откорме - на 14,8 и 13,9, первотелок -на 11,5 и 14,7, поросят - на 23,1 и 24,3%; лизоцимной - у телят на 4,1 и 3,9, бычков на откорме - на 4,3 и 4,5, первотелок - на 3,9 4,5, поросят -на 7,1 и 6,8%; комплементарной - у телят на 4,04 и 3,24, бычков на откорме - на 5,72 и 5,62, первотелок- на 3,9 и 4,3 ед.; в) активизацией фагоцитарной реакции лейкоцитов крови у телят на 11,2 и 11,7; бычков на откорме - на 13,7 и 12,0; первотелок -на 8,3 и 12,9%.

10. Пробиотик Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополис и, особенно выражение их композиционные формы: «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» в составе ОР животных, способствуют восстановлению естественного микробиоценоза кишечника, выражающегося: а) активизацией и повышением в кишечнике содержания бифидобакте-рий - у телят на 13,8 и 12,2, бычков на откорме - на 14,5 и 11,1, первотелок -на 9,7 и 12,6, поросят - на 14,7 и 11,9 1^0Е/г; лактобацилл у телят на 10,16; 13,06, бычков на откорме - на 12,8 и 16,8, первотелок - на 8,4 и 4,2, поросят -на 10,7 и 13,2 ^КОЕ/г; б) затормаживанием роста и размножения условно-патогенных микроорганизмов и микроскопических грибов.

11. Внесение в состав ОР бычков на откорме кормовых добавок и особенно их композиционных форм «пробиотик Биокорм Пионер+ прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» способствует восстановлению показателей минерального обмена, проявляющегося увеличением содержания в крови бычков на откорме содержания кальция на 1,82 и 1,34 ммоль/л, натрия - на 45,66 и 34,12 ммоль/л, калия - на 2,74 и 2,34 ммоль/л, неорганического фосфора - на 0,7 и 0,5 ммоль/л, кобальта - на 0,16 и 0,26 мкмоль/л, марганца - на 4,36 и 3,76 мкмоль/л.

12. Кормовые добавки и максимально их композиционные формы «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» способствуют восстановлению в организме первотелок баланса альбуминов, креати-нина, общего билирубина и холестерина, триглицеридов, глюкозы и ферментов углеводного, белкового и липидного обменов.

13. Внесение в состав ОР животных кормовых добавок и более значительно их композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» способствует выведению и снижению содержания в брыжеечных лимфатических узлах, печени, почках, мышцах, моче и фекалиях бычков на откорме и в молоке первотелок тяжелых металлов: Ъп, Ре, Си, РЬ и С±

14. Исследованные кормовые добавки и наиболее активно их композиционные формы «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис» в составе ОР способствуют повышению продуктивности поросят разных возрастных групп, по сравнению с контрольными животными, проявляющиеся: а) увеличением живой массы поросят периода выращивания в 2-х мес. возрасте на 1,0 и 0,81 кг, в 3-х мес. - на 3,61 и 4,26 кг, в 4-х мес. - на 7,97 и 8,23 кг; б) повышением живой массы подсвинков в первую половину откорма в 5 мес. возрасте на 11,29 и 11,68 кг, в 6 мес. - на 11,98 и 12,4 кг, в 7 мес. - на 13,52 и 13,03 кг; за 220 дней (в % к контролю ) - на 16,36 и 15,53%.

15. Внесение в состав ОР кормовых добавок и, особенно выраженно их композиционных форм «пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис», оказывает положительное влияние на показатели роста подсвинков в первую половину откорма, которые превышают данные по контрольной группе: а) в 5 -месячном возрасте: высота в холке на 5,0 и 6,5 см, длина туловища - на 8,8 и 7,6 см, обхват груди - на 11,9 и 13,7 см, глубина груди - на 8,2 и 7,6 см, ширина груди - на 6,0 и 5,2 см, обхват пясти - на 2,1 и 3,0 см; б) в 6- месячном возрасте: высота в холке на 6,0 и 5,4 см, длина туловища - на 11,4 и 9,8 см, обхват груди - на 10,0 и 8,4 см, глубина груди - на 4,2 и 4,0 см, ширина груди - на 5,2 и 3,7 см, обхват пясти - на 3,6 и 1,0 см; в) в 7- месячном возрасте: высота в холке на 4,8 и 4,2 см, длина туловища - на 4,4 и 3,2 см, обхват груди - на 5,2 и 3,8 см, глубина груди - на 3,2 и 2,0 см, ширина груди - на 5,6 и 4,8 см, обхват пясти - на 1,6 и 1,0 см.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. На МТФ при выращивании и откорме, получении молока, на свиноводческих фермах и комплексах по выращиванию и откорму с целью повышения сохранности поголовья, приростов живой массы, продуктивности, биохимических и морфологических показателей качества мяса и молока, целесообразно вносить в состав основного рациона телят и поросят молочного периода выращивания, бычков и подсвинков на откорме, первотелок пробиотик Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополис и особенно их композиционные формы («пробиотик Биокорм Пионер +прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис»), способствующие профилактике вторичных иммунодефицитов и дис-бактериозов, восстановлению гематологических, иммунологических, биохимических, микробиологических реакций в организме животных.

2. Наиболее эффективным и экологичным является применение композиционных форм: «пробиотик Биокорм Пионер+ прополис» и СГОЛ-Ш-40 + прополис». Прополис применять из расчета: 100 мл прополисного молочка для телят молочного периода и поросят 3, 4 и 5-ти месячного возраста;

- 500 мл прополисного молочка для бычков на откорме и первотелок;

- 300 мл для подсвинков 1 раз в день с питьевой водой в течение месяца ежедневно, затем делать месячный перерыв и повторить.

- СГОЛ-Ш-40 выпаивать 1 раз в день с питьевой водой постоянно из расчета: телятам - 4,0; бычкам на откорме и первотелкам -5,0; поросятам -2,0; подсвинкам - 3,0 г/кг.

-Пробиотик Биокорм Пионер выпаивать с питьевой водой, 1раз в день, в течение месяца, в дозе: поросятам 5,0 мг/кг, подсвинкам и телятам -10,0 мг/кг, бычкам на откорме и первотелкам - 15,0 мг/кг.

3.Диссертационный материал рекомендуется использовать при чтении лекций и проведении лабораторно - практических занятий со студентами зоо-инженерных, ветеринарных, биологических, технологических факультетов и Вузов, в научно- исследовательских и производственных лабораториях соответствующего профиля, а также при составлении научной литературы.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Файзуллин, Ильдар Мунавирович, 2012 год

1. Алиев М.Ш., Алимов A.M. Применение пробиотиков при желудочно- кишечных инфекциях поросят и цыплят//Инфекционные и инвазионные болезни животных. Материалы Международ, научной конференции. -Казань. -2000. С.3-5.

2. Алиев A.A. Обмен веществ у жвачных животных М.: НИЦ «Инженер».-М,- 1997.-С. 263-296.

3. Андреева А. В. Эффективность препаратов прополиса при эндометрите коров / А. В. Андреева //Ветеринария. 2003. - № 6. - С. 30-33.

4. Андреева A.B. Иммунобиологические изменения в организме телят под вдлиянием композиций фитопробиотиков и полисолей микроэлементов / A.B. Андреева, О.Н. Николаева // Достижения науки и техники АПК .-М.-2008.-№4.-С.36-39.

5. Андреева A.B. Ветеринарно- санитарные мероприятия при поточно- цеховой системе производства молока и воспроизводстве стада.-Уфа.-2009.-40 с.

6. Андросик H.H. Опыт широкого применения пробиотика сублицина для профилактики и лечения желудочно- кишечных болезней телят и поросят / H.H. Андросик, Б.Я.Бирман // Ветеринарная медицина Беларуси .- 2004.-№5.-С.-23-24.

7. Анохин Б.М. Опыт лечения диспепсии новорожденных поросят / Б.М.Анохин, В.И.Лопатин//Ветеринария сельскохозяйственных животных.-№8.-2006.-С.61-63.

8. Арбузова A.A. Применение пробиотиков в коррекции микробиоценозов8.-2006.-С.61-63.

9. Артамонов A.C. Рост и развитие молоняка красной степной породы и ее двух-трехпородных помесей с англерами, герефордами и симменталами / A.C. Артамонов, С.И. Мироненко //Известия С>ГАУ.-2009.-№1 (21).- С.81-83.

10. Асадуллина И.И. Микробиоценоз кишечника и мясная продуктивность животных при ассоциатиной болезни / И.И.Асадуллина, В.З.Галимова // Особенности развития агропромышленного комплекса на современном этапе. -Уфа.-2011.-С.152-155.

11. Аухатова С.Н. Эколого-физиологические,биохимические и микробиологические аспекты применения биостимуляторов у свиней в биогеохимической провинции / С.Н. Аухатова С.Н., Р.Т.Маннапова .- Москва.- 2008.-247 с.

12. Аухатова С.Н. Колонизационная резистентность кишечника и методы ее коррекции при йодной недостаточности поросят / С.Н.Аухатова // Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в АПК.- Уфа.- 2007.- 1317.

13. Бакиров A.A. Стимуляция роста и развития организма различными композиционными формам с продуктами пчеловодства // Использование биологически активных продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарной медицине. Москва-Уфа. -1999. С. 19-20.

14. Бакулина Л.Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии / Л.Ф. Бакулина, И.В.Тимофеев, Н.Г. Перлишова // Биотехнология .- 2001.- №2.-С. 48-58.

15. Барсков А. А. Чувствительность микроорганизмов, выделенных при маститах коров, к антибиотикам и прополису / А. А. Барсков, Р. Г. Госманов // Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа. 2000. - С. 8590.

16. Башаров A.A. Значение пробиотиков серии «Витафорт» при выращивании телят молочного периода / А.А.Башаров, Ф.С. Хазиахметов // Известия Самарской ГСХА .-2011.-№1,- С.82-86.

17. Безносов А., Мочалов Н. Микроэлементы в комбикормах // Животновод. -2004.-№1. -С. 21.

18. Беляевская В.А. Опыт, применения субалина в профилактике диарей и стресса в промышленном птицеводстве // Пища. Экология. Качество.- Новосибирск.- 2001.-С. 87-88.

19. Близнецов A.B. Убойные и мясные качества молодняка свиней в условиях промышленной технологии / A.B. Близнецов, И.Н. Токарев, Г.М. Долженкова // Интеграция аграрной науки и производства. Состояние, проблемы и пути решения.-У фа.-2008.-ч.З .-С. 186-187.

20. Блинов В.А. Действие галактогенных лекарственных растений на организм коров / В.А. Блинов, Е.А. Шапулина .-Зоотехния.-2007.-С.16-18.

21. Бовкун Г.Ф. Пробиотикотерапия и профилактика при смешанной кишечной инфекции // Птица и птицепродукты .- 2003.-№4- С. 33-35.

22. Боряев Г.И., Блинохватов А.Ф., Федоров Ю.Н., Петренко Н.И. Влияние соединений селена на иммунный статус бычков//Ветеринария.-1999.-№ 12-С.42.

23. Боряев Г.И., Харитонова И.Г. Влияние селеноорганического соединения СП-1 на иммунную систему поросят. // Ветеринария. 1997. -№ 12. - С. 45-47.

24. Боярский Л.Г.Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных /Л.Г.Боярский .-Ростов н/Д.: Феникс.-2001.-416 с.

25. Бруннер A.B. Повышение продуктивности свиноматок и молодняка свиней применением пробиотиков интестевит и биокорм пионер. -Воронеж.-2005.-108 с.

26. Вахмянина С.А. Значение химических элементов в кормлении // Материалы научно-практической конференции «Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири». Троицк, 2002.- С .64-65.

27. Вахонина Т.В. Химический состав и свойства прополиса/Вахонина Т.В., Милюкова Т.И., Вахонина Е.А. //«Апитерапия сегодня». Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии.- Рыбное.- 2000.- С. 39-43.

28. Вахонина Т.В. Экстракт прополиса концентрированный / Вахонина Т.В.,

29. Милюкова Т.И., Вахонина Е.А. // Материалы 2-й Международной научно-практической конференции «Интермед-2001».- Рыбное.- 2001.- С. 128-131.

30. Воробьев A.B. Оценка эффективности средств профилактики болезней телят в ранний постнатальный период / А.В.Воробьев, А.И.Фадеев // Агро-Информ.-2004.-С. 14-17.

31. Воронцов А.П. Болезни поросят, обусловленные минеральной недостаточностью /Воронцов А.П., Григорьева Т.Е., Иванов Г.И. //Незаразные болезни животных. Материалы Международной научной конференции. Казань.-2000.- С. 73.

32. Галин З.Р. Коррекция иммунодефицита при ассоциативной инвазии лошадей / З.Р.Галин // Интеграция аграрной науки и производства: состояние, проблемы и пути решения.-Уфа.-2008.-С.34-37.

33. Галин Х.Х. Особенности минерального обмена у коров с разным уровнем продуктивности и их телят / Х.Х. Галин, Х.Х. Хабиров //Роль науки в инновационном развитии сельского хозяйства.-Ч.2.-Уфа: Гилем.-2010.-С.276-280.

34. Галиновский С. П. Антиоксидантная терапия препаратами пчеловодства / С. П. Галиновский // Апитерапия сегодня. Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное- 2000. - С. 164-165

35. Гамко J1.H. Продуктивность и использование азота, минеральных веществ дойными коровами в зимний и летний период / JI.H. Гамко, Т.М. Морозова // Аграрная наука.-№3.-2009.-С.23-26.

36. Гамко J1.H. Влияние разного состава кормосмесей на продуктивность дойных коров и качество молока с учетом фазы лактации / Т.М. Морозова // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства.- Жодино.-2008.-С.219-220.

37. Гизатуллин P.C. Использование биотрина в свиноводстве. Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства // Сборник научных трудов по материалам первой международной конференции Уфа- 2000. - С. 74-75.

38. Гиноян Р.В. Продукты пчеловодства и апитерапия / Р.В.Гиноян, А.Е. Хомутов, О.В.Лушникова.- Нижний Новгород.-2008.- 643 с.

39. Гончарова Г.И. Микробная экология кишечника в норме и при патологии / Гончарова Г.И., Дорофейчук В.Г., Смоленская А.З., Соколова К.Я. // Антибиотики и химиотерапия. 1989. - Т.34. -№6. - С. 462-466.

40. Госманов Р. Г. Вклад ученых казанского ветеринарного института в изучение прополиса / Р. Г. Госманов, А. А. Барсков, А. И. Ибрагимова// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 81-85.

41. Гребенькова Н.В. Коррекция иммунного статуса при диспепсии телят препаратами пиримидинового ряда и фторхинолонового ряда в комплексе с прополисом и пробиотиком. Афтореф. дисс. канд. биол. наук.- Уфа.-2002. 24с.

42. Грибков A.A. Волшебная сила пчелы.- Минск.-2006.-213 с.

43. Григорьева Г.И. Эффективность применения биологических препаратов (пробиотики и бактериофаги) при лечении коров с острым течением эндометрита / Г.И.Григорьева, И.В.Гордеева // Ветеринарная патология.- 2006.- №1.-С.52-56.

44. Грязнева Т.Н. Биологические средства коррекции микробиоценоза кишечника телят / Грязнева Т.Н., Павлова И.Б., Воронин Е.С. // Ветеринария. -1991.-№7.-С. 23-24.

45. Грязнева Т.Н. Антагонистическая активность бифидо-и лактобактерий в отношении энтеробактерий // Ветеринария-1991.-№ 6.- С. 21-22.

46. Губайдуллин Н.М. Качество мяса молодняка черно- пестрой породы и ее помесей с лимузинами /Н.М. Губайдуллин, М.А. Фирсова // научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК.-ч.З.-Уфа.-2009.-С.59-63.

47. Губайдуллин Н.М. Качество говядины, полученной от чистопородных и помесных бычков / Н.М. Губайдуллин, P.C. Исхаков, A.B. Савельев, Х.Х. Тагиров //

48. Инновации, экобезопасность, техника и технология в переработке ссельскохо-зяйственной продукции.-Уфа.- 2010.- С.70-73.

49. Губайдуллин Н.М. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков / Н.М. Губайдуллин, P.C. Исхаков // проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции.- Уфа.-2011.- С.100-105.

50. Гумеров У.Р. Аллелофонд групп крови и его связь с продуктивностью в популяции симментальских коров /У.Р. Гумеров, СГ. Исламова //Молочное и мясное скотоводство .-2009.-№2.-С.11-13.

51. Гущин П. Я. Влияние прополиса на параметры суточных ритмов возбудимости нервной системы и на морфологические показатели крови у уток / П. Я. Гущин, А. Ф. Хабиров // Апитерапия сегодня с биологической аптекой пчел в 21 век. Уфа, 2000.-С.98-100.

52. Джаримов А. Я. Влияние курсового лечения прополисом на клинико-функциональные признаки язвенной болезни /А. Я. Джаримов. Б. А. Ярыш, Н. В. Иванова// Апитерапия и пчеловодство. Гадяч. 1991. - С. 97-104.

53. Дудов И. А. Прополис в комплексном лечении туберкулеза легких /И. А. Ду-дов, А. А. Филиппов, А. Ю. Филиппова//Апитерапия сегодня: Материалы IV научн. практической конференции по апитерапии. - Рыбное, 1995. - С. 96-97.

54. Драганов И.Ф. Кормление животных / И.Ф.Драганов, Н.Г.Макарцев, В.В. Калашников.- М.:Изд-во РГАУ-МСХА имени К.В.Тимирязева.- 2010.-Т.1.-341 с.

55. Драганов И.Ф. Кормление животных / И.Ф.Драганов, Г.Макарцев, В.В. Калашников.- М.: Изд-во РАГА МСХА имени К.В.Тимирязева.- 2010.-Т.2.-565 с.

56. Елфимова И.А. Интестевит и Биокорм Пионер для повышения сохранности молодняка /И.А.Елфимова, С.В.Ясников, А.Н.Перов//Ветеринария.-2006.-С.16-17

57. Еловиков С.Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров при применении новых БВМД / С.Б. Еловиков, A.A. Менькова // Зоотехния.-2007; №1.- 14-16.

58. Жданов П.И. Применение споробактерина для повышения сохранности и продуктивности свиней // Ветеринария. 1994 б.-№11. - С. 36-40.

59. Зинченко Е.В. Исследование влияния препарата лактобифид на усвоение кормов и сохранность поросят / Зинченко Е.В., Груздев К.Н, Панин А.Н. // Им-мунобиотики в ветеринарной практике.- Пущино.- 2000.-С. 99-100.

60. Зиязов М.Н. Продуктивность бычков и кастратов черно- пестрой породы и ее помесей с лимузинами / М.Н. Зиязов, Х.Х. Тагиров, М.А. Фирсов // Зоотехния.-2007.-№9.-С.24-26.

61. Зотеев B.C. Витаминно- минеральный премикс для дойных коров / B.C. Зоте-ев, JI.A. Илюхина, Г.А. Симонов //Животноводство.-1995.-№5.-С.45-46.

62. Зотеев B.C. Обмен веществ и продуктивность коров при скармливании комбикормов с цеолитовым туфом /B.C. Зотеев, В.Н. Виноградов //Зоотехния.-2006.-№4.-С.8-11.

63. Исаев В.В. Профилактика желудочно- кишечных болезней у новорожденных телят и лечение пробиотиком окарин / В.В.Исаев, З.Я.Косорлукова, Т.Д. Хри-санфова // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии.-М.- 2004.-Т.116.-С.-193-197.

64. Исхаков Р.С.Особенности роста и развития чистопородного и помесного молодняка / P.C. Исхаков, Н.М. Губайдуллин // Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции.-Уфа.-2011.-С.100-105.

65. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Д.: Агро-промиздат, 1985.- 207 с.

66. Калюжный С.И. Лактобифид, Т- и В- активин, прополис для коррекции механизмов естественной защиты организма // Современные проблемы интенсификации производства в реализации национального проекта «Развитие АПК».-Москва.-2007.-С.-99-103.

67. Калюжный С.И. Коррекция витаминов в печени при ассоциативном заболевании животных / С.И.Калюжный, Р.Т.Маннапова, З.З.Ильясова // Бюллетень Московского общества испытателей природы. Москва.-2009.-С.407- 410.

68. Калюжный С.И. Реакция селезенки при криптоспоридиозе поросят /С.И.Калюжный // Вестник Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И.Вавилова,-2010.-№10.-С.16-18.

69. Каримова З.Х. Прополис в комплексном лечении туберкулеза легких и бронхов //Прополис.- 1990.-С. 113-115.

70. Карсакбаев А.Б. Особенности интенсивности роста телок // Вестник мясного скотоводства.- Оренбург: ПМГ ВНИИМСа.-2009.-Вып.62(3).-С.129-131.

71. Карпова Г.В. Переработка аспирационных отходов зерноперерабатывающих предприятий в кормовые дрожжи /Г.В.Карпова, P.P. Зайнутдинов // Хранение и переработка сельхозсырья .-2008.-№7.- С.76-80.

72. Карпова Г.В. Процессы переработки аспирационных пылей хлебопекарных предприятий /Г.В.Карпова, Р.Р.Зайнутдинов//Хлебопродукты.-2009.-№2.-СЛЗ-15.

73. Каюмов Ф.Г. Продуктивные качества скота калмыцкой породы различных селекций / Ф.Г. Каюмов, Д.А. Скляров // Вестник мясного скотоводства .Оренбург .- 2005,- Вып. 58. Т.2.- С. 197-198.

74. Кивалкина В.П. Бактерицидные свойства прополиса // Пчеловодство.-1948,-№10.- С. 50-51.

75. Кивалкина В. П. Влияние прополиса на неспецифические и специфические факторы иммунитета /В. П. Кивалкина// Материалы Всесоюзной научной конференции. Казань, 1963. - С. 40-42.

76. Кивалкина В. П. Влияние прополиса на иммунные показатели /В. П. Кивалкина, Р. Т. Маннапова// Ветеринария. 1983. - №10. - С. 40-41.

77. Кивалкина В. П. Сочетанное антимикробное действие прополиса и антибиотиков в отношении кишечной палочки /В.П. Кивалкина, С. Ш. Турсуналиев// Апитерапия и пчеловодство.- Гадяч, 1991.- С. 72-76.

78. Ким A.A. Мясная продуктивность бестужевского и помесного молодняка / A.A. Ким // Молочное и мясное скотоводство.-2009.-№5.-С.6-8.

79. Кипцевич JT.C. Терапевтический эффект пробиотика у телят с синдромом диареи //Ветеринарная медицина Беларуси.-2004.- №5.- С.-18-20.

80. Комарова Л.Н. Некоторые биохимические показатели сыворотки крови при недостаточности меди у крупного рогатого скота // Актуальные проблемы биологии в животноводстве Боровск, 2003. -С. 224-226.

81. Кондрахин И.П. Диспепсия новорожденных телят успехи, проблемы // Ветеринария .-2004,- №1.-С. 39-43.

82. Корнилова Т.И. Опыт использования водного экстракта прополиса в педиатрической практике / Т.И. Корнилова, В.Г. Калюжин, С.П. Горетая // Беларус-ский мед.-Минск.-2002.- С.49-52.

83. Костюк Л.Т. Кальций и клеточная возбудимость. -М.:Наука, 1996.-255с.

84. Косяев Н.И. Применение бифидобактерина при ассоциированных болезнях животных / Косяев Н.И., Гудкова А.Ю., Петров Ю.Ф., Грузнова Е.В. // Незаразные болезни животных. Материалы Международной научной конференции-Казань.-2000.-С. 105.

85. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов / М.П.Кирилов, Н.Г.Первов, А.С.Аникин., В.Н.Виноградов, В.М. Дуборезов, В.В.Пузанова, В.М.Косолапов, И.Ф.Драганов, В.П.Дегтярев .- М.: ФГНУ» Росинформагротех».- 2009.-404 с.

86. Коростелев А.И. Концкорма основа балансирования рационов бычков / А.И. Коростылев //Молочное и мясное скотоводство.-2006.-№4.-С.28-30.

87. Коростелев А.И. О нормах кормления бычков при интенсивном выращивании и откорме /А.И. Коростелев //Молочное и мясное скотоводство ,-2007.-№1.-С.15-17.

88. Кочетов A.A. Качество мяса крупного рогатого скота различных генотипов /

89. A.A. Кочетов, Ф.Г. Каюмов, С.Д. Тюлебаев// Все о мясе.-2010.-№4.-С.44-46.

90. Кочетова Ю.А. Прозводство молока высокого качества / Ю.А. Кочетова, Г.П. Дегтерев .-Зоотехния.-2002.-10.-С.27-29.

91. Косилов В.И. Убойные качества телок разных генотипов / В.И. Косилов, O.A. Жукова // Экономические аспекты развития народного хозяйства Западного Казахстана.- Уральск.-2007.-С.2007.-С. 127-130.

92. Косилов В.И. Показатели ямсной продуктивности телок красной степной породы и нн помесей с англерами, симменталами и герефордами / В.И. Косилов, O.A. Жукова // Известия ОГАУ.-2009.-№2(22).-С.88-89.

93. Крапивина Е.В., Иванов В.П. Влияние селена на защитные системы организма свиней // Ветеринария. 1999.- № 5. - С.44-48.

94. Красочко П.А Иммунитет и его коррекция в ветеринарной медицине / П.А.Красочко, B.C. Преудников, О.Г.Новиков, М.В.Якубовский .-Смоленск.-2001.-322 с.

95. Красочко П. А. Иммунодефицита при респираторных заболеваниях телят и их коррекция продуктами пчеловодства /П. А. Красочко, И. А. Красочко, В. Е. Иванов // Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. -С. 152-155.

96. Кривцов Н. И. Получение и использование продуктов пчеловодства /Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев. М.: «Нива России», 1993. - 283 с.

97. Кривцов Н.И. Татарский мед / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, P.P. Сафиуллин, Г.Ш. Хасаншин.-Казань.-2007.-262 с.

98. Крыкля А. С. Крем «Пропосан» новый препарат для лечения ожогов /А. С. Крыкля, А. В. Лабединцев// Апитерапия сегодня - с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 52-55.

99. Кудашев А. К. Микроэлементы прополиса /А. К. Кудашев// Ветеринария. -1970.-№10.-С. 26.

100. Кузнецов Ю.А. Контроль рационов животных по селену // Главный зоотехник. 2004. - №10,- С. 32-33.

101. Лизько H.H. Новые экспериментальные модели в микроэкологии // Антибиотики и химиотерапия». 1989 . - Т.34. -№6. - С. 443-446.

102. Магамедова З.Ш. Применение прополиса, маточного молочка и меда в комплексном лечении больных сахарным диабетом первого типа / З.Ш. Магоме-дова, Ш.М. Омаров // Апитерапия сегодня.- Рязань.-2002.- С. 115-116.

103. Магамедова З.Ш. Основы апитерапии / З.Ш.Магомедова, Ш.М. Омаров, З.М. Омарова .-Махачкала.-2011.-100с.

104. Макарова В.Г., Узбеков Д.Г., Семенченко М.В. Продукты пчеловодства: биологические и фармакологические свойства, клиническое применение // Избранные лекции.- Рязань.- 2000. С. 51-71.

105. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов,- 2-е изд., перераб. и доп. /Н.Г. Макарцев, .-Калуга: Изд-во научной литературы Н.Ф.Бочкаревой.-2007.-608 с.

106. Максимюк H.H. Физиология кормления животных /Н.Н.Максимюк, В.Г.Скопичев. М: Лань.-2004.-254 с.

107. Малик Н.И., Панин А.Н. Ветеринарные пробиотические препараты // Ветеринария. -№ 1 .-2001. С. 46-51.

108. Малик Н.И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения.-М. -2008.- 345с.

109. Маликова М. Использование белково- минеральной добавки в бардяных рационах коров / М. Маликова, М. Сабитов //Зоотехния.-2007.-№1.- С.18-21.

110. Маннапова Р.Т. Биологически активные продукты пчеловодства и иммунитет / Р.Т. Маннапова, А.Н. Панин.-М.-1999.-224 с.

111. Маннапова Р.Т. Морфофизиологические критерии оценки йодной недостаточности в организме свиней в биогеохимической провинции /Р.Т.Маннапова, С.Н.Аухатова.-М.-2009.- 250 с.

112. Маннапова Р.Т. Комплексная коррекция иммунитета, биохимического статуса и минерального обмена у свиней / Р.Т.Маннапова, И.М.Файзуллин, Р.Р.Шайхулов .-Москва.- 2011,- 244 с.

113. Маннапова Р.Т. Бактерии пробионты и прополис - потенциальный резерв для активизации биологических и повышения продуктивных показателей животных Р.Т.Маннапова, И.М.Файзуллин, 3.3. Ильясова .-М.- 2011.- 238 с.

114. Манасян A.B. Активность ферментов пищеварительной системы у телят при диспепсии /А.В.Манасян, Г.Р.Петоян .-Ветеринария.-2003.-№7.-С.-39-40.

115. Мерзленко Р.И. Профилактируем диспепсию .-Животноводство России.2004.-№11 .-С.26-27.

116. Мижевикина A.C. Физико-химические показатели молока при лечении субклинического мастита у коров пробиотиком зимун-14.40.-Новосибирск.-2005.-С.254-255.

117. Мироненко С.И. Мясная продуктивность бычков кастратов разных генотипов / С.И. Мироненко, A.C. Артамонов // Известия ОГАУ .-2009.- №2(22) .-С.85-87.

118. Мишурнова Н.В. Современное представление о роли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта / Мишурнова Н.В., Киржаев Ф.С // Ветеринария. 1993.-№7 - С. 30-33

119. Молохова Е.И. Пробиотики на Российском рынке // Фармация.-2000.-№3.-С.55-58.

120. Моргунова В.И. Профилактика колибактериоза у новорожденных поросят /Моргунова В.И., Алтухов Н.И., Моргунов В.И.//Ветеринария.-2003.-№1-С. 18-21.

121. Морозова Т.М. Влияние состава кормосмесей на продуктивность крупного рогатого скота / Т.М. Морозова // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути ее решения.- Белгород .-2008.- С.14-16.

122. Мысик А.Т. Питательность кормов, потребности животных в нормированном кормлении.-Зоотехния.-2007.-№1.-С.7-14.

123. Мукимов Р. Ш. Лечение препаратами прополиса маститов коров / Р. Ш. Му-кимов// Использование биологически активных продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарной медицине. Москва - Уфа, 1999. - С. 48-53.

124. Мухамедзянов Р. М. Разработка состава и технологи таблетированных формпрополиса /Р. M. Мухамедзянов, X. M. Насыров, В. А. Катаев, Г. М. Магафуров// Апитерапия сегодня с биологической аптекой пчел в 21 век. Уфа, 2000. -С.120-123.

125. Мюристая M.J1. Стимуляция роста и развития поросят фитопробиотиками / М.Л.Мюристая, А.В.Андреева // Интеграция аграрной науки и производства: состояние , проблемы и пути решения.-Уфа.-2008.-С.112-115.

126. Надаринская М.Н. Селен в комбикормах для высокопродуктивных коров. // Комбикорма. 2003.-№7.- С.47.

127. Насыров X. М. Разработка и токсикофармакологическое изучение новой лекарственной формы прополиса «Масло прополисное» /X. М. Насыров, В. В. Наркевич, И. А. Акушев// Апитерапия сегодня - с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 232-236.

128. Нафиков У.Ф. Экономически эффективный возраст реализации сверхре-ментного молодняка на мясо //Современные проблемы интенсификации производства в реализации национального проекта «Развитие АПК» .-Москва.-2007.-С.215-217.

129. Невитов М.Н. Динамика содержания селена, железа и меди в послеотъем-ный период при использовании селенопирана // Животноводческие науки. -2003,-№12-С. 54-55.

130. Нигматуллин А.И. Применение энтороспорина в ветеринарии / Нигматуллин А.И., Тремасов М.Я., Петрова Н.В. // Ветеринария. -№4. -2005. С. 13-16.

131. Николаева О.Н. Динамика изменения общего белка и фракций белков у новорожденных телят при использовании фитопробиотиков и полисолей микроэлементов / О.Н.Николаева, А.В.Андреева // Молодежная наука и АПК: проблемы м перспективы.-Уфа.-2008.-С.118-121.

132. Ноздрин Г.А. Пробиотики на основе бациллюс субтилис и перспективы их применения / Г.А.Ноздрин, А.Б.Иванова, А.Г.Ноздрин // Актуальные вопросы ветеринарии.-Новосибирск.-2005.-С.6-9.

133. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова.-Москва.-2003.- 456 с.

134. Нурписов И.Р. Влияние генотипа на продуктивность бычков / И.Р. Нурпи-сов, С.Д. Тюлебаев, H.A. Плохих Животноводство России.-2009.-№6.-С.47-48.

135. Овод A.C. Направленное формирование бактериоценоза кишечника // Ветеринария .- 2003.- №2.- С. 23-26.

136. Овод A.C. Профилактика диарей новорожденных телят пробиотиками.- Ветеринария." 2007.-№2.- С.6-7.

137. Одношевский Д.А. Биоритмологические особенности влияния ветома-3 на некоторые физиологические и биохимические показатели телят /Д.А. Одношевский // Вестник Омского ГАУ.-2003.-№2.-С.73-76.

138. Окороков В.Г. Применение продуктов пчеловодства в лечении ишемиче-ской болезни / В.Г. Окороков, В.А. Фомина, Б.К. Романов // Апитерапия сего-дня.-Рязань.-2002.-С. 100-102.

139. Окороков В.Г. Комбинированная апитерапия в кардиологической практике В.Г. Окороков, Ф.А. Фомина, Е.С. Солдатов // Экологические аспектыпроизводства, переработки и использования продуктов пчеловодства.- Рыб-ное.-2005.-С. 161-162.

140. Окороков В.Г. Апитерапия в кардиологии / В.Г. Окороков, В.А. Фомина, Е.С. Солдатов // Инновационные технологии в пчеловодстве.- Рыбное.- 2006,-С.249-251.

141. Омаров Ш. М. Прополис ценное лекарственное средство / Ш. М. Омаров.- Махачкала: Дагестанское кн. издательство. - 1990. - 144 с.

142. Омаров Ш. М. Апитерапия как раздел современной фармакологии/Ш. М. Омаров, А. Ш. Омаров// Апитерапия сегодня. Рыбное, 1995. - С. 64-68.

143. Омаров Ш.М. Апитерапия и здоровье человека / Ш.М. Омаров, Б.Н. Орлов, З.Ш. Магомедова.- Махачкала.-2006.-536 с

144. Омаров Ш.М. Апитерапия. Продукты пчеловодства в мире медицины.-Ростов на Дону.-2009.-352 с.

145. Орлов Б. Н. Биотестирование активности водной вытяжки прополиса / Б. Н. Орлов, Н. Н. Асафова, И. Б. Борисов// «Апитерапия сегодня». Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное, 2000. - С. 83-85.

146. Организация научно-обоснованного кормления высокопродуктивного молочного скота: Практические рекомендации.-Боровск.-2008.-106 с.

147. Павлюк И.М. Микроэлементы в свиноводстве // Ветеринария.- 1991.-№3.-С. 61-64.

148. Панин А.Н. Селекция штаммов для изготовления пробиотиков ветеринарного назначения // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы. Материалы Международной конференции. Москва, 2005.-С .8- 9.

149. Панин А.Н. Пробиотики неотъемливый компонент рационального кормления животных /А.Н.Панин, Н.И.Малик .-Ветеринария.-№7.-2006.-С.З-6.

150. Панин А.Н. Анализ Российского рынка пробиотиков /А.Н.Панин, Н.И.Малик.- М.-2010.-80 с.

151. Петрова Н.В. Пробиотик для профилактики и лечения диареи поросят / Н.В.Петрова, А.И.Сергейчев, В.Ю.Титова // Актуальные проблемы инфекционной патологи животных.-Владимир.-2003.-С.97-100.

152. Попова О.М. Влияние нарушенного минерального обмена на продуктивные показатели телят Биологические науки в XXI веке. Бирск .-2008.- С.75-77.

153. Постникова Е.А. Поиск перспективных штаммов бифидобактерий и лак-тобацилл для разработки новых биопрепаратов / Е.А.Постникова, Н.Н.Ефимов // Микробиология.-2004.-№2.- С.64-69.

154. Проскурин Ю.Н. Пробиотические препараты для профилактики и лечения коров, больных маститом и новорожденных телят желудочно- кишечными заболеваниями .-М.-2000.- 25 с.

155. Рапиев P.A. Влияние янтаря на условно-патогенную экологию кишечника / Р.А.Рапиев, Р.Т. Манапова // Региональные экологические проблемы современности. Сборник научных трудов Международной научно-практической конференции. Уфа.- 2006.- С.115-119.

156. Риш М.А. Биологическая роль микроэлементов. М.: Наука, 1993. - 28 с.

157. Романов Б. К. Гомеопатические лекарственные средства, приготовленные на основе активных продуктов пчеловодства /Б. К. Романов// Апитерапия сегодня с биологической аптекой пчел в 21 век. Уфа, 2000. - С. 60-67.

158. Рузанкина Т. В. Образ жизни апитерапия./ Т. В. Рузанкина// Апитерапия сегодня - с биологической аптекой пчел в 21 век. Уфа, 2000. - С. 132-137.

159. Русакова Т. М. Качество продуктов пчеловодства для апитерапии/Т. М. Русакова// «Апитерапия сегодня». Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное, 2000. - С. 36-39.

160. Салихов A.A. Питательная и энергетическая ценность мяса телок различных генотипов / A.A. Салихов, O.A. Жукова, В.А. Салихов // Вестник мясного скотоводства.-2009.- №:(2) .-С.131.-137.

161. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. М.: Колос.- 1981. - 143 с.

162. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных Воронеж.- 2003.-135 с.

163. Сапего В.И. Профилактика нарушения обмена веществ у телят микроэлементами / Сапего В.И., Плященко С.И., Берник Е.В. // Ветеринария.-2005.-№3. С. 46-48.

164. Сапунов А.Я. К вопросу о ветеринарно- санитарном контроле качества и безопасности мяса и мясопродуктов/А.Я.Сапунов, В.А.Антипов//Токсикозы животных и актуальные проблемы болезней молодняка.- Казань.-2006.- С.174.176.

165. Сидоров М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция про-биотиками / Сидоров М.А., Субботин В.В., Данилевская Н.В // Ветеринария. -№11.- 2000.-С. 17-22.

166. Синяков А.Ф. Большой медовый лечебник /А.Ф.Синяков М.-2009.-636 с.

167. Скляров Д.А. Мясная продуктивность и качество мяса бычков калмыцкой породы разных селекций / Д.А. Скляров // Вестник ОГУ. Приложение Био-элементологии,- Оренбург.- 2006.- №12.-С.228-231.

168. Скляров Д.А. Селекционно- техническая оценка стада калмыцкой породы / Д.А. Скляров, Л.Г. Сурундаева // Вестник мясного скотоводства.- Оренбург .-2010.-Вып. 62.-Т.2,- С.34-39.

169. Скоржинская Г.М. Уровень селена в крови коров / Скоржинская Г.М., Кузьменкова Е.А., Иванов В.И., // Ветеринария. 1997. - № 1. - С. 38-41.

170. Смирнова О.И. Профилактика и лечение нарушений минерального обмена / Смирнова О.И., Мовчан Р.И., Хиенкин B.C. // Ветеринарная практика -2004.-№1.-С. 36-41.

171. Субботин В.В. Основные элементы профилактики желудочно- кишечных патологий новорожденных животных / В.В.Субботин, М.И.Сидоров // Ветеринария." 2004.- №1,- С.3-6.

172. Сюковский Б.А. Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и в сельском хозяйстве. Чебоксары, 1996. - С. 19-21.

173. Сятыня М. Л. Применение прополиса и меда натурального в оториноларингологии /М. Л. Сятыня, А. И. Тихонов, И. А. Ткачук, Л. В. Соколова // Апитерапия сегодня с биологической аптекой пчел в 21 век. - Уфа- 2000. -С. 39-42.

174. Тагиров Х.Х. Мясная продуктивность сверхремонтного молодняка бем-тужевской породы и ее двух- трехпородных помесей / Х.Х. Тагиров, A.A. Ким // Вестние мясного скотоводства . РАСХН. ВНИИМС.- Оренбург.- 2009.-№62(2)-С.155-163.

175. Тараканов Б.В. Неспецифическая резистентность и продуктивность поросят при применении лактоамиловорина / Тараканов Б.В., Клобухова Л.Н, Ни-количева Т.А., Пузач Л.В. // Ветеринария. -№8.-1999.-С 51-54.

176. Тараканов Б.В. Новые биопрепараты для ветеринарии // Ветеринария,-№7.-2000.-С. 45- 50.

177. Тетерев А. И. Новые прополисные препараты в ветеринарии. / И. И. Тетерев, И. А. Кондакова//Ветеринария. 1998. -С. 38-40.

178. Тихонов А. И. Создание нового лекарственного препарата для местной терапии отитов ушных капель с прополисом/А. И. Тихонов, Сю. А. Тихонов, С. С. Зуйкина // Апитерапия сегодня - с биологической аптекой в 21 век. -Уфа.- 2000. -С. 42-46.

179. Топурия Г.М. Применение гермивита при выращивании телят / Г.М. То-пурия, А.И. Чернокожев / Ветеринария Кубани ,-2010.-№3.-С.7-8.

180. Топурия Г.М. Состояние минерального обмена у телят при применении гермивита / Г.М. Топурия, А.Т. Чернокожев // Сохранение генофонда и увеличение долголетия продуктивности использования сельскохозяйственных животных.- Санкт- Петербург.- 2009.- С.58-60.

181. Турсуналиев С. Ш. Лечебные свойства препаратов прополиса, дибиоми-цина и их сочетаний при колибактериозе ягнят /С. Ш. Турсуналиев// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа. 2000. - С. 225-229.

182. Тюлебаев С.Д. Желательный тип мясных симменталов / С.Д. Тюлебаев, H.A. Плохих //Вестник мясного скотоводства.-Оренбург:Вып.58.т. 1.-2005.-С.242-243.

183. Фаритов Т.А. Полноценное кормление основа высокой продуктивности животных. Актуальные проблемы животноводства республики Башкортостан // Материалы конференции, посвященной 70-летию факультета ТП и ППЖ -Уфа.: БашГАУ, 2000. - С. 127-129.

184. Френкель М. М. И пчелы и лечат /М. М. Френкель. Медицина. - М.: 1988.-С. 15-18.

185. Хаерзаманов В.Р. Морфологические показатели крови у дойных коров в разные сезоны года. // Методы повышения продуктивных и защитных функций организма животных в республике Башкортостан.-Уфа- 2000.- С. 235-237.

186. Хазиева Р. Т. Влияние препаратов прополиса на заболевание зубоче-люстной системы / Р. Т. Хазиева // Использование биологически активных продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарной медицине. -Москва Уфа. - 1999. - С. 35-37.

187. Хазиева Р. Т. Эффективность экстракта прополиса и препарата «Пропо-сан» при хроническом парадонтите / Р. Т. Хазиева, А. В. Лебединцев// «Апитерапия сегодня». Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное, 2000. - С. 119-120.

188. Хазиева Р.Т. Продукты пчеловодства и имудон для коррекции общегоиммунитета в комплексном лечении хронического генерализованного пара-донтита // Пчеловодство XXI век.-М.-2008.- С.365 -368.

189. Хазиахметов Ф.С. Влияние пробиотиков серии «Витафорт» на интенсивность роста и развития телят /Хазиахметов Ф.С., Р.Х.Авзалов, А.А.Башаров // Роль науки в инновационном развитии сельского хозяйства.-Уфа.- 2010.-Ч.2.-С.270-276.

190. Хазипов Р.Б. Восстановление супрессорных реакций в организме препаратами прополиса при маститах коров // Апитерапия сегодня. Материалы Международной научно практической конференции по апитерапии. Рязань, 2002. - С. 79 - 80.

191. Харитонова M. Н. Об антибактериальной активности продуктов пчеловодства /М. Н. Харитонова, Н. В. Будникова// Материалы 2-й Международной научно-практической конференции «Интермед-2001». Рыбное, 2001. - С. 140-141.

192. Хахина B.C. Применение пробиотиков в ветеринарии / В.С.Хахина, И.И. Шулепова, Т.Г.Кулешова // Аграрная политика и технология производства сельскохозяйственной продукции в странах Азиатско- Тихоокеанского региона.- Уссурийск .-2002.- С. 187-189.

193. Хисматуллина Н.З. Апитерапия.- Пермь.-2005.- 294 с.

194. Хомутов А.Е. Пчелы, пчелиный яд, апитоксинотерапия / А.Е.Хомутов, К.А.Пурсанов, Л.М.Калашникова.-Нижний Новгород.-2006.-388 с.

195. Храмешкина C.B. Влияние технологичского стресса на качество свинины / C.B. Храмешкина Материалы Междуиар. конф. молодых ученых и специалистов, посвященных 145 летию академии имени К.А. Тимирязева.- М.2010,- С.337-341.

196. Храмцов В.Н. Мясная продуктивность бестужевского молодняка и помесей с лимузинами / В.Н. Храмцов, Ф.И. Акчурина // Молочное и мясное ско-товодство.-2009.-№2.-С.22-23.

197. Храмцов В.Н. Мясная продуктивность бычков бестужевской породы и ее помесей с герефордами и лимузинами /В.Н. Храмцов // Мясная индустрия.2011.-№7.- С.62-65.

198. Чанышев З.Г., Кудашев А.К. Микроэлементарный состав прополиса. // Апитерапия. Биология. Технология продуктов пчеловодства.- Днепропетовск.-1988.-С. 304-311.

199. Чемоданов А.Ф. Повышение мясной продуктивности скота мясной породы методом промышленного скрещивания / А.И. Чемоданов, Д.А. Скляров // Вестник мясного скотоводства .-Оренбург.- 2005.- Вып.58.-Т.2.-С.167-170.

200. Чернокожев А.И. Влияние гермивита на организм бычков / А.И. Чернокожее, Г.М. Топурия // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины .- 2010.- С.243-248.

201. Чиков А.Е. Использование ферментных препаратов в животноводстве /

202. А.Е. Чиков, С.И. Кононенко, J1.H. Скворцова, А.Н. Ратошный.-Краснодар.-2008.-75 с.

203. Чижмарик И., Мателль И. Изучение химической структуры прополиса /И. Чижмарик, И. Мателль/ЛДенный продукт пчеловодства прополис. Бухарест, 1980.-С. 31-32.

204. Шайхулов Р. Р. Иммунный статус птиц бройлеров и его коррекция прополисом и цеолитами /Р. Р. Шайхулов, Р. Т. Маннапова// Апитерапия сегодня - с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 443-444.

205. Шагивалеев А. Д. Микробиоценоз кишечника лошадей под влиянием прополиса, цеолитов и биотрина /А. Д. Шагивалеев, Р. Т. Маннапова// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. Уфа. 2000. - С. 230-232.

206. Шашкова В. Д. Микроэлементный состав прополиса/В. Д. Шашкова, П. А. Гуров, Г. Ю. Орос, В. Ф. Сельменев, Н. В. Коврякова, Ахмед Тамер Лот-фи//»Апитерапия сегодня». Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное, 2000. - С. 43-45.

207. Шеметков М.Ф. Продукты пчеловодства и здоровье человека /М. Ф. Ше-метков, Д.К. Шапиро, И. К. Данусевич-Минск: Ураджай, 1987.-102 с.

208. Шендеров Б.А. Перспективы исследований в области микробной экологии человека и животных // Сб. Медицинские аспекты микробной экологии. -М., 1992.-Вып. 6. -С. 9.

209. Шешуков Л. П. Прополис и его применение при лечении эндометритов коров /Л. П. Шешуков, Л. М. Агарышева// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век.-Уфа, 2000.-С. 116-119.

210. Шикова Ю. В. Изучение биологической доступности in vitro альбумина и экстракта прополиса в мазях/ Ю. В. Шикова, В. В. Сперанский// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 57-60.

211. Шилов С. О. Иммунологические перестройки в костном мозге цыплят при стимулировании прополисом и бифидумбактерином /С. О. Шилов// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 225-230.

212. Шубин A.A. Бактериальные препараты при профилактике желудочно-кишечных болезней телят / Шубин A.A., Шубина Л.А., Поташов А.Н. // Ветеринария. 1994. -№3 - С. 42-45.

213. Уразбахтин Р.Ф. Эффективность использования кормовой добавки Сел-Плекс в рационе дойных коров / Р.Ф. Уразбахтин, Сатыев Б.Х. // Вестник Башкирского государственного аграрного университета.-2007.-№9.-С.17-18.

214. Юдина C.B. Диагностика стрессчувствительности поросят от свиноматок француской селекцией / C.B. Юдина, Л.Г. Юшкова // Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ.- Гродно.- 2009.- С.246-248.

215. Юхина Р. И. Влияние прополиса на желчеотделительную функцию печени у овец /Р. И. Юхина// Апитерапия сегодня с биологической аптекой пчел в 21 век. Уфа, 2000. - С. 103-105.

216. Янгиров Б. С. Лечение хронического простатита методами апитерапии в условиях санатория Янган-Тау /Б. С. Янгиров, Ф. Г. Фаретдинов// Апитерапия сегодня с биологической аптекой в 21 век. - Уфа, 2000. - С. 286-288.

217. Axselsson L.Т.,Chung Т.С., Dobrogosz W.J., Lindgren S. Production of a broad spectrum antimicrobial substance by Lactobacillus reuter / L.T. Axselsson, T.C. Chung, W.J. Dobrogosz // Microbi. Ecolog. Healt Dis. 1998. Vol.2. - P. 131-136

218. Antibacterial, antifungal, antiamoebik, antiinflammatori and anripyretic studies on propolis bee products / J. W. Dobrowolsky, S. B.Vohora, K.N. Sharma // J-Ethnopharmacol. 1991,- V. 35(1). - P. 77-82.

219. Amoros M.B. Synergistic effect of flavones and flavonols against herperssimplex virus type I in cell culture. Comparison with the antiviral activity of propolis / M. B.Amoros, C.V. Simces, L. G.Girre e // J-Nat-Prod. 1992. - V.55. -P. 734-739.

220. Bankova V.L. Chemical composition and antibacterial activity of Brazilian propolis / V.L. Bankova, R.K. Christov, A.N. Kujumgiev // Bulgarian Academy of Sciences, Sofia. Z-Naturforsch-C. 1995. - V/50 (3-4). - P.167-172.

221. Bjorck L.M. The lactoperoxidase system // In Natural Antimicrobial Sistems. -Brussels, 1985. P.18-30.

222. Bloksma N.R. Effects of Lactobacilli rameters of non specifics resistant of mice. 282. / Bloksma N.R, H.N. Ettekoven, F.M. Hothius // Med. Microbiol. And Immunol. 1981. - Vol.170. - P.45-53.

223. Chandra R.K. Iron status, immune response and susceptibility to infection // Iron metabolism. Amsterdam, 1997.- P.249-268.

224. Chasy B.M. Prospect for the genetic manipulation of lactobacilli // FEMS Microbial .Rev. 1997. - vol. 46. - P.297-312.

225. Chung T.C. In vitro studies on reuterin synthesis by Lactobacillus reuter 285. T.C. / Chung T.C., L.T. Axselsson, S.H. Lindgren // Microb. Ecol. Healt. Dis. -1989,-Vol.2-P.137-144.

226. Clark D.S. Cases as preservatives // In Microbial Ecology of Foods (Silliker J.H.Ed.). Academy Press of London - 1990.- P. 170 - 180.

227. Clemmesen J.U. Antitumor effect of Lactobacillus substances L. Bulgaricus effect // Mol. Biother. 1989,- Vol.1.- P.279-282.

228. Condon S.E. Responsen of lactis acid bacteria to oxygen // FEMS Microbial.Rev. 1997. - vol. 46. - P.262-280.

229. Daeschel M.A. Antimicrobial substances from lactic acid bacteria for use as food preservatives // Food Technol.- 1989. Vol.43.- P.146 - 167.

230. Deitch E.M. Intenstinal microflora of poiltry // J.Avian Sci .- 1990,- №4. P. 159-167.

231. Derevici A. Unele caracteristisi fisico-chimice ale propolisului. Lucrare co-municata la Simpozionul International asupra propolisului /Derevici A. Bratislava, 1986.-P.68.

232. Fuller R.C. Probiotics in men and animals //A review. J. Appl. Bacteriol.1986.- Vol.6.-P.365.

233. Gilliand S.E. Antagonistic action of Lactobacillus acidophilus towards intenstinal and food -borne pathogens in associative culture // J.Food Protect . -1997.-Vol. 40. P.820-823.

234. Gullot J.F. Role des probiotiques utilises en alimentation animate //Compets rendus de 1 Academie d agriculture de France . 1997. - Vol.83. - № 1. - P.87-96.

235. Johnston W. T. An investigation of the etiology of a mild diarrhea observed in a group of grower 296 / W.T.Johnston, C.E. Dewey C. E., R.M. Friendship // Canad. veter. J. 2000. - Vol. 42, N 1. - P. 33-37.

236. Kok J.N. Genetics of proteinnases of lactic acid bacteria // Biochime. 1998.-Vol.70.-P. 475-488.

237. Leon M.T. Lactic acid bacteria // Understanding the Microorganism: Biotechnology in the Feed Industry. 1992. - P. 151-163.

238. Ma L.E. Deitch Translocation of Lactobacillus muriunus from the Gastointes-tinal tract// Gurrent Nicrobiology, 1990, 20: 177-184.

239. Mc Coy M.A. Biochemical changes induced by hypomagnesaemia in lactating covsand ewes 301 / Mc Coy M.A., P.B. Young, H.W. Edgar., E.M. Carvile // Veter. Rec. 2002. - Vol.150 № 6. - P. 176-181.

240. Medec F.V. Experimental models of pocine postweaning colibacillosis and their relationship to post-weaning diarrhooea and digestive disorders as encountered in the fild// Veter. Mirobiol. 2000. - Vol. 72, N 3/4. P. - 295-310.

241. Melin L.O. Aspects on feid related, prophylactic measures aiming to preven post weaning diarrhea in pigs // Acta veter. scand. 2002. - Vol.43. - P.231-245.

242. Moon N. J. Inhibition of the growth of acid tobrant yeasts by acetate, lactateand propionate and their synergistic mixtures// J. Appl. Bacteriol., 1993, 55, 45-460.

243. Naukkarinen A.G. Immunoresponse in the gastrointetinal tract in gastrointestinal toxicology with Rozman K // The Netherland. - Amsterdam. -1986. - P.213-245.

244. Noordeen F.K. Excretion of Cryptosporidium oocystes by goats in relation to age and season in the zone of Sri Lanka//Veter. Parasitol. -2001. -Vol. 99, iss. 1. -P.79-85.

245. Oriaba K.N. Colibacteriosis in nen born ealvs and piglets and its control// Nov. of Vet. Pharm. and Med., 1990, 1. 19-25.

246. Orla M., Ph Conneely. Lactoferrin, Lactoperoxidase and Lizozyme. Natures Protective Proteins// Presented of Altech s 8 the Annual Symposium on Biotechnology in the Feed Industry, April, 1992. P. 123-133.

247. Parma A.E. Toxigenic Escherichia coli isolated from pigs Argentina. // Veter.Microbiol.- 2000.-Vol.72, № 3/4. P. 269-276.

248. Pearon G.R. Attaching and effacing lesions in the large intestine og an eight-month-old heifer associated with Escherichia coli 026 infection in a group of animals with dysentery // Veter. Rec. 1999. -Vol.145, № 13,- P. 370-373.

249. Perdigon G.F. Prevention of gastrointestinal infection using immunobiological methods with milk fermented with Lactobacillus casei and Lactobacillus casei and Lactobacillus acidofhilus // J. Of Dairy Research. 1990,- Vol. 57. - P.225-264.

250. Peterhans E.M. How to succeed as a virus: strategies for dealing with the immune system 313./ E.M. Peterhans,R.C. Zanoni, G.V. Bertoni // Veter. Immunol. Immunopathol. 1999. -Vol. 72, N 1/2.-P. 111-117.

251. Rantata M. E Prevention of growth of Salmonella infantis in chiks by the flora of the alimentary tract of chicens. Brit. Poultry Sci., 1993, 14-627.

252. Renshaw R.W. Comparison of virus isolation and reverse transcription polymerase chain reaction assay for detection of bovine viral diarrhea virus in bilk milk tank samples //J. veter.diagnostic Investig. 2000.Vol. 12, № 2- P. 184-186.

253. Roffe C. Biotherapy for antibiotic- associated and other diarrhoes | C. Roffe // J. Infect-1996,- №32/-Pl -10.

254. Serkejieva J. I. Anti-influenza virus effect of some propolis constituents and their analogues (esters of substituted cinnamic acids)| J.I. Serkejieva, N.B. Manolova, V.C. Bancova J - Nat-Prod. - 1992. - V. 55 (3). - P. 294-302.

255. Skerrett H. E. Asymptomatic shedding of Cryptosporidium oocysts by red deer hinds and calve / H.E. Skerrett, C.V. Holland // Vetr. Parasitol. 2002. - Vol. 42. -P. 83-89.

256. Waring C. Rafler Beekeeping in Cambodia with Apis dorsata, Bee world.-2004.-85(l).-pl4-18/

257. Wheater D.M. Possible identity of lactobacilli with the hydrogen peroxide produced by lactobacilli 320. D.M. Wheater, A.B. Hisch,A.F. Mattic // Nature. -1992,-Vol.70.-P.623-626.