Повышение эффективности работы инженерной службы перерабатывающих предприятий на основе внутрихозяйственного расчета тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шмыков, Сергей Николаевич

• Шмыков, Сергей Николаевич
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шмыков, Сергей Николаевич

Введение

1. Научно - методические основы внутрихозяйственного расчета в инженерной службе перерабатывающих предприятий

1.1 Теоретические предпосылки внедрения внутрихозяйственного расчета в инженерной службе перерабатывающих предприятий

1.2 Методические основы внедрения внутрихозяйственного расчета в инженерной службе перерабатывающих предприятий в новых условиях хозяйствования

1.3 Организационные предпосылки совершенствования управления в инженерной службе перерабатывающих предприятий

2. Роль инженерной службы в повышении эффективности работы перерабатывающих предприятий молочной промышленности

2.1 Оценка экономической деятельности перерабатывающих предприятий молочной промышленности в связи с уровнем их 42 технического развития

2.2 Проблемы формирования организационной структуры инженерной службы ЗАО "Ижмолоко"

2.3 Оптимизация организационной и управленческой структуры инженерной службы ЗАО "Ижмолоко" в условиях 67 внутрихозяйственного расчета

3. Организационно-экономический механизм совершенствования инженерной службы на основе внутрихозяйственного расчета

3.1 Механизм реализации внутрихозяйственного расчета в инженерной службе перерабатывающих предприятий

3.2 Повышение эффективности работы инженерной службы при переводе на внутрихозяйственный расчет

3.3 Влияние инженерной службы на экономическую эффективность работы перерабатывающего предприятия

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности работы инженерной службы перерабатывающих предприятий на основе внутрихозяйственного расчета»

Актуальность темы исследования. Переход к рыночным отношениям, формирование многоукладной экономики в агропромышленном комплексе Российской Федерации обуславливают необходимость технических решений, направленных на повышение потребительских свойств и качества пищевой продукции. Во многом качество готовой продукции зависит от быстроты переработки сырья, а это, в свою очередь, обеспечивается работоспособностью технологического оборудования. Наибольший эффект от использования оборудования, в особенности от сложного и дорогостоящего, которым насыщены перерабатывающие предприятия, может быть получен при условии надлежащей организации работы инженерной службы предприятия.

В последние годы предприятия перерабатывающих отраслей несут большие убытки из-за частых аварийных неполадок и длительных простоев оборудования. Положение усугубляется еще и тем, что значительная часть технологического оборудования физически предельно изношена.

Все это определяет настоятельную потребность в осуществлении мер, позволяющих улучшить качество технического обслуживания и ремонта технологического оборудования и снизить себестоимость ремонто - обслуживающих работ и повысить эффективность производства продукции.

Проведенный анализ научной литературы подтверждает существование повышенного интереса к изложенной проблеме, как в объеме фундаментальных разработок, так и их практического решения. Большой вклад в развитие теории использования технического потенциала внесли ученые Б.В. Кра-сов, К.А. Иванов, Ф.Г. Дегтярев, Б.А. Кютнер, М.Б. Лев, Б.И.Стерлигов, Н.Я. Калита, В.В. Лебедев, Н.П. Холоднов, А.Н.Батищев, Т.В. Чижова, Н.Г. Голубев, H.A. Спицын, В.М. Юдин, Б.Д. Степанов, А.И. Сухоруков. Эффективности использования технических средств посвящены работы Ю.Н. Артемьева, А.А.Пестолова, С.Барамзина, М.С. Гуторовича, Н.И. Щербакова, Р.Г. Муллаянова, С.Ф. Иванова, Г.П. Атрахимовича. Вопросы совершенствования экономического механизма хозяйствования в условиях рынка исследовали ученые - экономисты О.И. Боткин, К.В. Павлов, М.И.Шишкин, P.C. Трикоз, В.В. Масленников, А.И. Иевлев, М.Н. Громов, И.Т. Насыпайко, М.Г. Лапуста. Проблемами становления технического сервиса на современном этапе занимаются ученые А.К. Осипов, А.И. Зорин, М.И. Юдин, С.С. Черепанов, В.М.Михлин.

В последнее годы все больше внимания уделяется поиску эффективных путей, методов и механизмов улучшения технического обслуживания и ремонта технологического оборудования перерабатывающих предприятий в современных условиях. Однако, они не в полной мере учитывают сложившееся кризисное состояние в технической оснащенности, роль и место инженерной службы перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса, рассматривают вопросы общего характера, что затрудняет использование их на практике.

Актуальность отмеченной проблемы с ее недостаточной практической изученностью предопределило выбор темы диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является повышение эффективности работы инженерной службы перерабатывающих предприятий на основе внутрихозяйственного расчета, для улучшения экономической деятельности предприятия в целом.

Для достижения поставленной цели требуется решить следующие задачи:

- разработать основные организационно- экономические принципы внедрения внутрихозяйственного расчета в инженерной службе;

- исследовать производственно- хозяйственную деятельность перерабатывающих предприятий региона, состояние и недостатки организационной структуры инженерной службы;

- разработать методику расчета валовой продукции (выручки) инженерной службы и экономические показатели для определения эффективности ее работы;

- разработать организационную структуру и схему управления, уточнить и внедрить методику внутрихозяйственного расчета в инженерной службе, повышающую эффективность работы перерабатывающего предприятия.

Объект исследования - экономическая деятельность инженерной службы по организации ремонта и обслуживания технологического оборудования перерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса.

Предмет исследования - организационно - экономические отношения, складывающиеся в процессе внедрения внутрихозяйственного расчета в инженерной службе перерабатывающих предприятий.

Теоретической и методической основой диссертационного исследования послужили труды ведущих ученых-экономистов, ученых- инженеров, научно- исследовательских учреждений и специалистов- практиков по исследуемой проблеме. В процессе решения задач применялись статистико-экономический, монографический, расчетно - конструктивный и балансовый методы. Также использовались авторские методики по расчету валовой продукции инженерной службы и определения экономических показателей эффективности ее работы.

Информационную базу исследования составляют статистические данные по России и Удмуртской Республике, отчеты и ведомственные материалы перерабатывающих предприятий, материалы научных конференций, а также материалы периодической печати и научных изданий.

Научная новизна исследования, выносимая на защиту, заключается в следующем:

- предложена для внедрения внутрихозяйственного расчета новая организационная структура и схема управления инженерной службой перерабатывающих предприятий;

- разработана методика получения валовой продукции (выручки) инженерной службой с производственных подразделений предприятия;

- уточнена методика перевода на внутрихозяйственный расчет применительно к инженерной службе перерабатывающих предприятий;

- дополнены показатели для определения экономической эффективности работы инженерной службы.

Практическая значимость работы состоит в разработке и реализации внутрихозяйственного расчета инженерной службы перерабатывающих предприятий. Основные положения диссертационной работы и конкретные предложения по внедрению внутрихозяйственного расчета используются перерабатывающими предприятиями Удмуртской Республики с целью повышения эффективности работы инженерной службы и результатов деятельности предприятия в целом, что подтверждается справками о внедрении.

Апробация исследования. Теоретические и практические рекомендации диссертации докладывались и обсуждались на научных семинарах и конференциях в Ижевской Государственной сельскохозяйственной академии (1999 -2005 годы). Результаты выполненных исследований опубликованы в пяти работах- сборниках научных трудов, межтерриториальных научно- производственных журналах.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав основного текста, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа содержит 156 страниц текста, 25 таблицы, 14 рисунков, список использованной литературы из 123 наименований и приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шмыков, Сергей Николаевич

Выводы и предложения

1. Проведенный анализ использования технологического оборудования перерабатывающих предприятий в России и Удмуртии выявил кризисное состояние отрасли, которое проявляется в частых аварийных неполадках и длительных простоях оборудования в ремонте, следствием чего является недополучение прибыли предприятием. Этот факт обусловлен в первую очередь тем, что около 60% наличного парка технологического оборудования перерабатывающих предприятий имеет уровень износа свыше 50%, а также отсутствием материальной заинтересованности работников ремонтно-обслуживающих подразделений в качественном выполнении работ. Все это обуславливает необходимость улучшения эффективности работы ремонтно-обслуживающих подразделений перерабатывающих предприятий.

2. Основным направлением улучшения эффективности работы инженерной службы является повышение заинтересованности коллектива в конечных результатах своего труда, что возможно только при переводе инженерной службы на внутрихозяйственный расчет. Перевод инженерной службы способствует улучшению качества проводимого технического обслуживания и ремонта технологического оборудования, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости ремонтных воздействий, также ^ повышается ответственность коллектива перед производственными подразделениями.

3. Разработанная организационная структура и схема управления инженерной службой позволяет расширить возможности внутрихозяйственного расчета за счет правильной организации деятельности коллектива службы. Основным отличием, от ранее существующих, является создание двух подразделений: ремонтного и монтажного состоящих из бригад наладчиков, монтажников, слесарей, станочников, сварщиков. Между подразделениями существует четкое разграничение обязанностей, так монтажное подразделение осуществляет - монтаж, наладку и техническое обслуживание технологического оборудования, ремонт поврежденных сборочных единиц, агрегатов и плановые ремонты (средний и капитальный) осуществляет ремонтное подразделение. В свою очередь на базе этих двух подразделений формируется дежурная ремонтная бригада - осуществляющая ремонтообслуживание оборудования в выходные, праздничные и ночные часы работы предприятия.

4. Разработанная методика внутрихозяйственного расчета перерабатывающего предприятия (на примере ЗАО "Ижмолоко") предусматривает: формирование ремонтно-обслуживающего коллектива и проектирование ремонтного участка; порядок заключения договора подрядного коллектива технической службы с администрацией предприятия; формирование хозрасчетного задания инженерной службе; организацию работы подрядного коллектива; расчет оплаты труда работников инженерной службы.

5. В разработанной методике по переводу на внутрихозяйственный расчет инженерной службы перерабатывающего предприятия предложен новый подход, позволяющий определить валовую продукцию (выручку) по нормативу с каждого израсходованного квт-ч электрической энергии технологическим оборудованием производственными подразделениями. Предлагаемая методика позволяет сокращать простои оборудования из-за технических неполадок, за счет своевременного проведения технического обслуживания, что позволяет максимально исключить вероятность возникновения серьезных аварийных поломок технологического оборудования. Также заставляет инженерную службу выполнять ремонт в более сжатые сроки и более качественно, и позволяет уменьшить расход электроэнергии, идущей на непроизводственные нужды, так как за эту электроэнергию подразделениям придется тоже платить инженерной службе. Кроме того, учет электроэнергии будет производиться по подразделениям, а не по предприятию в целом. Это в свою очередь дает новые возможности для сокращения потребления электроэнергии.

6. Предложена система основных показателей комплексной оценки экономической эффективности инженерной службы на основе внутрихозяйственного расчета. В нее входят коэффициент экстенсивного (по времени) использования оборудования, коэффициент интенсивности (по производительности) загрузки оборудования, обобщенный коэффициент использования оборудования, коэффициент удельной стоимости трудозатрат на ремонт и техническое обслуживание технологического оборудования и коэффициент возврата денежных средств. Данные коэффициенты позволяют осуществить полную и исчерпывающую информацию о работе и техническом состоянии, как технологического оборудования, так и о самой инженерной службе отдела главного механика перерабатывающего предприятия.

7. Анализ изменения экономических параметров инженерной службы ЗАО "Ижмолоко" на основе внутрихозяйственного расчета позволяет заключить, что при высоком уровне рентабельности - 27% инженерной служба будет находиться на полном самофинансировании. Увеличение денежных вложений в обслуживание технологического оборудования при снижении себестоимости ремонта окажет положительное воздействие на повышение работоспособности оборудования.

8. Внедрение внутрихозяйственного расчета в инженерной службе ЗАО «Ижмолоко» позволит снизить себестоимость переработки одной тонны молока на 61,58 рубля, что обеспечит годовую экономию по предприятию в размере 2445095 рублей и в связи с этим позволит окупить произведенные капитальные затраты в течении 2,48 года. При достигнутом уровне рентабельности предприятия 13,4% перевод инженерной службы на внутрихозяйственный расчет повысит уровень рентабельности предприятия ЗАО «Ижмолоко» до 14,8% или на 1,4 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шмыков, Сергей Николаевич, 2003 год

1. Арендный подряд: Справ, пособие. Лапуста М. Г., Масленников В.В. -М.: Экономика, 1991.- 238с.

2. Артемьев Ю.Н. Оценка качества ремонта и технического обслуживания тракторов и сельскохозяйственных машин по показателям их надежности// Механизация и электрификация в сельском хозяйстве.- 1966.- №2.-С.24-29.

3. Бабусенко С.М. Проектирование ремонтно-обслуживающих предприятий. — М.: Агропромиздат, 1990. 352с.

4. Басенко Л.И., Рубин A.M., Сырцов Ю.Г. Вопросы совершенствования управления ремонтным обслуживанием производства. Совершенствование технического обслуживания производства. Материалы семинара. М.: МДНТП, 1984. - с46-54.

5. Батищев А.Н., Голубев И.Г., Спицын И.А., Парфенов B.C. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт машин и оборудования животноводческих ферм. Учебное пособие. М.: Колос, 1995.- с.

6. Батищев А.Н., Чижикова Т.В., Голубев И.Г., Спицын И.А., Юдин В.М. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования перерабатывающих отраслей АПК. Справочник. М.: Информагротех, 1997. -288с.

7. Бобрышев А.Д., Котлов В.А., Селезнев А.З., В.Г. Слепухин В.Г. Внутрипроизводственный хозрасчет. М.: Профиздат,1990. - 176с.

8. Бронштейн И.Н., Семедяев К.А. Справочник по математике для инженеров и учащихся втузов. -13-е изд., исправленное. — М.: Наука, Гл. ред. физ.-мат. лит., 1986. 544 с.

9. Вайеберг A.A., Гросул Л.И. Основы ремонта и монтажа оборудования предприятий по хранению и переработке зерна. Учебное пособие. М.: Колос, 1992.

10. П.Валужис К.К. Хозрасчет в совхозе: Проблемы совершенствоания.-М.: Профиздат, 1988. 160с.

11. Вепеков В.В., Дехаткин М.Е. Лизинг и его технические аспекты.// Механизация и электрофикация в сельском хозяйстве.- 1996.- №1.-с9.

12. Власов В.И. Практикум по организации производства. М.: Агропромиздат, 1986.-115с.

13. Внедрение хозрасчета в ремонтной службе. Ревенко Н.ф., Гранова В.В. // Машиностроитель.-1983.- № 4.- с24.

14. Гальперин Д.М. Монтаж и наладка технологического оборудования предприятий пищевой промышленности: Справочник.-М.: Агропромиздат, 1988.-320с.

15. Гальперин Д.М. Монтаж технологического оборудования предприятий мясной и молочной промышленности. М.: Стройиздат,1979.-224с.

16. Гальперин Д.М. Монтаж, наладка и эксплуатация оборудования птицеводческих предприятий. М.: Агропромиздат, 1989.- 302с.

17. Гальперин Д.М. Монтаж, наладка и эксплуатация оборудования птицефабрик и птицеферм. М.: Колос, 1976.- 384с.

18. Гальперин Д.М., Горбатов В.М. Монтаж, наладка, эксплуатация и ремонт оборудования мясокомбинатов. М.: Пищевая промышленность, 1975.-576с.

19. Гальперин Д.М., Миловидов Г.В.Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств. Учебное пособие. М.: Агропромиздат, 1990.- 399с.

20. Гончаров H.H. Справочник механика молочной промышленности. М.: Пищепромиздат, 1959. - 660с.

21. Горбатов В.М., Лаюша И.А. Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности, т. 1 и 2.- М.: Пищевая промышленность, 1965.-546с.

22. ГОСТ 2.601 95 Единая система конструкторской документации. Эксплутационные документы. Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Минск: ИПК издательство стандартов, 1996.

23. ГОСТ 2.602 95 Единая система конструкторской документации. Ремонтные документы. Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Минск: ИПК издательство стандартов, 1996.

24. Гультяев A.K. MATLAB 5.2. Имитационное моделирование в среде Windows: Практическое пособие. СПб.: КОРОНА принт, 1999. - 288с.

25. Давыдов А.Б., Жислин Я.М., Пикус Я.М. Эксплуатация и ремонт оборудования комбикормовых заводов. М.: Агропромиздат, 1985.-с.

26. Дворцова Е.П. Стимулирование труда руководителей и специалистов сельхозпредприятий.// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2002.-№ 2.-с46-48.

27. Дегтярев Ф.Г., Кютнер Б.А., Лев М.Б. Краткий справочник механика молочного завода. М.: Пищевая промышленность, 1969. - 304 с.

28. Единая система планово-предупредительного ремонта и рациональной эксплуатации технологического оборудования машиностроительных предприятий. Изд. 6-е. М.: Машиностроение, 1967. -592с.

29. Зайцев И.М. Теоретические основы организации ремонта в АПК: конспект лекций/ БСХИ. Благовещенск, 1987.- 90с.

30. Зайцев Н.В. Монтаж и ремонт оборудования пищевой промышленности. -М.: Пищевая промышленность, 1972.-250с.

31. Заказ-спецификация на металорежущий инструмент. М.: Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы, 1987.

32. Зеликовский И.Х., Каплан Л.Г. Малые холодильные машины и установки: Справочник.- 3-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1989.-672 с.:ил.

33. Злобин Е.Ф. Рыночная модель аграрного сектора региона. М.: АгриПресс, 2000.-404с.

34. Золотин Ю.П., Френклах М.Б., Лашутина Н.Г. Оборудование предприятий молочной промышленности. -М.: Агропромиздат, 1985.-270с.

35. Зорин А.И. Арендный подряд в автогараже. // Материалы юбилейной научной конференции профессорско- преподавательского состава ИжГСХА. Часть 2. Инженерные науки. Ижевск: Экспертиза, 1995. - с. 1315.

36. Зорин А.И. Подряд и хозрасчет в ремонтной мастерской.- Ижевск: Удмуртия, 1989. -89с.

37. Зорин А.И. Технический сервис в АПК в новых условиях. Ижевск: Изд-во ИжГСХА, 1999.-247С.

38. Иванов К.А. Организация и экономика ремонта оборудования в мясной промышленности.-М.: Пищевая промышленность, 1976- 104с.

39. Иванов К.А. Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов. М.: Агропромиздат,1991 - 223с.: ил.

40. Илюхин В.В. Монтаж, наладка и ремонт оборудования мясной промышленности. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 264с.

41. Илюхин В.В., Рудаковский Ю.В., Бакланов В.К., Грипин Н.М. Монтаж и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1975, - 272с.

42. Ицкович Г.М., Чернавский С.А., Кисилев В.А. и др. Сборник задач и примеров по курсу детали машин. М.: Машиностроение, 1965.-с37.

43. Калита Н.Я. Техническое нормирование труда в мясной и молочной промышленности М.: Пищепроиздат, 1962. - 295с.

44. Каталог-справочник оборудование для пищевой мясомолочной и рыбной промышленности. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. 41. М.: ЦНИИТЭИ легпищепром, 1970. - 112с.

45. Колячко Н.К., Пешко Д.А. Резервы повышения эффективности технического обслуживания и ремонта машин животноводства в условиях полного хозяйственного расчета. Минск.: БелНИИНТИ, 1988.-51с.

46. Конкин Ю.А. Экономика ремонта сельскохозяйственной техники. М.: Колос, 1983.-414с.

47. Кормаков Л.Ф., Лубков А.Н. Комплектование хозрасчетных трудовых коллективов в МТС. //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2002.- №6.- с47-49.

48. Корн Г., Корн Т. Справочник по математике для научных работников и инженеров. М.: Наука, 1984. - 832 с.

49. Котляр Л.И. Основы монтажа, эксплуатации и ремонта технологического оборудования. М.: Колос, 1977.-272с.

50. Котляр JI.И. Основы монтажа, эксплуатации и ремонта технологического оборудования предприятий по хранению и переработке зерна. М.: Колос, 1969.- 248с.

51. Краснокутский Ю.В., Панченко Ю.Б. Машины и оборудование для получения цельномолочной продукции. М.: Росагропромиздат, 1990.-254с.

52. Красов Б. В. Монтаж и ремонт оборудования предприятий молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1973. -312с.

53. Красов Б.В. Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. 328 с.

54. Кукта Г.М. О методике оценки машин и оборудования животноводческих ферм// Механизация и электрофикация в сельском хозяйстве.-1966.- №1.-С.45-48.

55. Лазарев И.А. Ремонт и монтаж оборудования предприятий пищевой промышленности. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981- 224с.

56. Лапшин Л.А., Васильев И.В. Монтаж и ремонт оборудования предприятий молочной промышленности. М.: Пищепромиздат, 1953.-190с.

57. Липсман B.C., Липсман С.И., Музыка А.Т., Федоткин И.М. Ремонт технологического оборудования предприятий пищевой промышленности. -М.: Пищевая промышленность, 1976- СЮ.

58. Малый экономический словарь./Под ред. А.Н. Азрилияна. М.: Институт новой экономики, 2000.- 1088с.

59. Минаев Э.С., Вииес А.Р., Забродина Л.Р. и др. Хозяйственный механизм предприятия: концепция, методы, практика. М.: изд-во МАИ, 1991. -208с. :ил.

60. Набатников В.М. техническое нормирование в пищевой промышленности. -М.: Пищевая промышленность, 1975. 256с.

61. Насыпайко И.Т., Иванов С.Ф. Основы арендного подряда в подразделениях инженерной службы колхозов и совхозов. //Механизация и электрофикация в сельском хозяйстве.-1989.- №1.- с.

62. Невейкин В.Ф. Монтаж эксплуатация и ремонт холодильных установок. -М.: Агропрмиздат, 1989.-287с.

63. Нормативы численности рабочих, занятых во вспомогательном производстве на городских молочных и молочноконсервных заводах (комбинатах). М.: ВНИМИ, 1973.- 70с.

64. Олейник Л.У., Потапова Е.П. Вопросы совершенствования планирования и стимулирования в ремонтном производстве. Хозяйственные условия ускорения и повышения эффективности научно-технического прогресса: сб. науч. тр. ЛИЭИ Л.,1988, С135-141.

65. Организация и планирование производства на ремонтных предприятиях. Под ред. Ю.А. Конкина. -М.: Колос, 1975.-384 с.

66. Отечественное технологическое оборудование для предприятий молочной промышленности. Справочник. -М.:Цинтипищепром, 1966. 88с.

67. Павленко B.C., Нецветаев В.В.Перерабатывающие отрасли АПК в новых условиях. М.: Профиздат,1989.-80с.

68. Подряд на сельскохозяйственных предприятиях/ под ред. А.И. Иевлева, М.Н. Громова.-2-е изд., перер. и доп. М.: Агропромиздат, 1989.-271с.

69. Попова Н.В. Сервисное обслуживание пищевого оборудования.// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2002.-№4.- с.41-42.

70. Притыко В.П., Лунгрен В.Г. Машины и аппараты молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1979.

71. Программа и методика разработки генеральной схемы развития ремонтно-обслуживающей базы агропромышленного комплекса СССР на период до 2005 года. М.: ГОСНИТИ,1990. - 161с.

72. Райзберт Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцев Е.Б. Современный экономический словарь. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Инфра-М, 2001.-480с.

73. Савин И.Г. определение минимальных издержек на единицу работы машино-тракторного агрегата МТС// Машинотехнологическая станция. -М.:ГОСНИТИ, 1998. -№2.-С.16-18.

74. Система планово-предупредительного ремонта оборудования на предприятиях министерства местной промышленности РСФСР М.: РОСГИЗместпром, 1952. - 64с.

75. Совещание об итогах работы АПК в 2000 году и основных направлениях развития агропромышленного производства в 2001 г. и последующие годы. Приволжский федеральный округ. М.: 2001.- с.

76. Статистические материалы и результаты исследования развития агропромышленного производства России -2001г.- М.: РАСХН, 2001.

77. Статистический сборник сельского хозяйства УР 2000год. Ижевск: Государственный ком.УР по статистике,2001.

78. Степанов Б.Д., Лебедев В.В., Сухоруков А.И., Холодное Н.П. Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971. - 440 с.

79. Стерлигов Б.И., Калита Н.Я., Лебедев В.В., Холодное Н.П. Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1976. - 264 с.

80. Супрунчук В.К., Житник Н.И., Точковой В.Л. и др. Справочник по ремонту оборудования пищевых производств. Киев.: Техшка, 1984. -224с.

81. Сурков В.Д. и др. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983.- 432с.

82. Тартаковский М.А., Луговенко В.А. Ремонт монтаж оборудования. М.: Колос, 1979,-288с. ил.

83. Тартаковский М.А., Царев А.Г. Ремонт и монтаж оборудования. М.: Агропромиздат, 1987.-264с.

84. Типовые проекты организации труда вспомогательных рабочих по функции: межремонтное обслуживание, наладка оборудования для городских молочных заводов. М.: ВНИМИ, 1974.- 96с.

85. Томбаев Н.И. Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1972 -544с.

86. Универсальный учебный экономический словарь школьникам, абитуриентам, студентам. Ростов-на-Дону: Изд-во«Феникс», 1996.-576с.

87. Халфин М.А. Оценка приспособленности зерновых комбайнов к техническому обслуживанию.// Механизация и электрофикация сельского хозяйства. -1974.-№5. -С.39-42.

88. Хозрасчет и самофинансирование в системе Госагропрома СССР: Нормативные документы./ Сост. Г. П. Атрахимович. -М.: Профиздат, 1988. 106с.

89. Хозяйственный расчет на сельскозяйственных предприятиях в условиях перехода к рыночной экономике. Учебное пособие. Под ред. Б.И. Яковлева. -М.: Всероссийский сельскохозяйственный институт заочного обучения, 1993.-246с.

90. Холодильные машины. Справочник. Под. ред. Быкова A.B. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. -224 с.

91. Чижова Т.В., Абрамов А.Н. Состояние технической базы в мясомолочной отрасли АПК. Техническое обслуживание, ремонт машинотракторного парка и оборудования. Науч. -Техн. инфор. сб., Вып. 5,1991.- 20с.

92. Швец В.В. Арендный подряд. -М: Профиздат, 1989.-112с.

93. Шмыков С.Н., Зорин А.И. Предлагаемая структура и количественный состав технической службы ЗАО "Ижмолоко'7/ Межтерриториальный научно-призводственный журнал. Проблемы региональной экономики.-Ижевск: 2001, №1-3, с372-376.

94. Шмыков С.Н., Зорин А.И. Определение валовой продукции (выручки) технической службы// Межтерриториальный научно-призводственный журнал. Проблемы региональной экономики.-Ижевск: 2001, №4-5, с232-236.

95. Шмыков С.Н., Зорин А.И. Выручка основа хозрасчета в технической службе// Материалы XX научно-практической конференции Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - Ижевск: ШЕП, 2000, С273-274.

96. Шмыков С.H. Роль и место перерабатывающих предприятий в молочной промышленности Удмуртии// Материалы XX научно-практической конференции Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. -Ижевск: ШЕП, 2000, с274-275.

97. Экономика и организация ремонтноОобслуживающего производства АПК/ Под ред. С.С. Черепанова М.: Агропромиздат, 1987. — 177с.

98. Якобсон В.Б. Малые холодильные машины. М.:Пищевая промышленность, 1977.- 368 с.

99. ALFA-LAVAL. MRPX 4BSGV-34. Operations and Maintenance Manual. Printed in Sweden.

100. CRA 100/1. Operations and Maintenance Manual. Veb kyffhauserhutte artern. Betrieb des Veb kombinat Nagema, 1984.

101. PR-2. Operations and Maintenance Manual. Universal beverage company. BWI Fords Holmatic.

102. RH. Operations and Maintenance Manual. Veb kyffhauserhutte artern. Betrieb des Veb kombinat Nagema, 1978.

103. Schmidt R. (1986): Grundzuge der Investitions und Finanzierungstheorie, Galers.

104. SMR 2G/10. Operations and Maintenance Manual. Veb kyffhauserhutte artern. Betrieb des Veb kombinat Nagema, 1972.

105. SPC.(Spare Parts Catalog). Tetra Rex tp/12 030v 651951-030v. Tetra Pak Doc № SPS-586087-0101. Tetra Rex Packaging Systems Inc. Technical Publications 45 le Industrial Blvd Minneapolis, mn 55413 USA.322p.

106. SPC.(Spare Parts Catalog). Tetra Rex tp/12 651951-020v .Tetra Рак Doc № SPS-82996-0101. Tetra Rex Packaging Systems Inc. Technical Publications 45 le Industrial Blvd Minneapolis, mn 55413 USA.

107. Stephan Natec Free Pack and SOS machines. Perfect producilon of soft cheese slices. Stephan food processing tehnology. A. Stephan u sohne Gmbh&Co, Stephanplatz 3250, Hameln.

108. Stephan Universal mashinen. Kontinuer Liehe Kase- und feinkosi- production Bis 145° , HAAL LANGER FRISCH. Stephan nahrurgsmittel und verfahrensechhr. A. Stephan u sohne Gmbh&Co, Stephanplatz 3250, Hameln.

109. Stephan Universal mashinen. Kontinuer Liehe Kase- und feinkosi- production Bis 125° , HAAL LANGER FRISCH. Stephan nahrurgsmittel und verfahrensechhr. A. Stephan u sohne Gmbh&Co, Stephanplatz 3250, Hameln.

110. Stephan Universal mashinen. UMM/SK 130E. Stephan food processing tehnology. A. Stephan u sohne Gmbh&Co, Stephanplatz 3250, Hameln.

111. Stephan Universal mashinen. VM 300/450/600/750. Stephan food processing tehnology. A. Stephan u sohne Gmbh&Co, Stephanplatz 3250, Hameln.

112. Vdt. Vchierenbeek, Henner: Grundzuge der Betribswirtshaftslehre:9 Aufs; München, Wein 1987, S380.

113. Wartungs und Betriebsanleitung Ersatzteillisten zu Waukesha -Kreiskolbenloumpen in Universaluusfuhrng. Eachbercfung. Service. Lagerlaltung. HOV Berlin.

114. Wohne G. (1986): Einfuhrungindie Allgemeine Betrribswirtsehaftslenehre verlag Franz Vahlen, Postfach 400340, 800 München 40.