Продуктивно-биологические признаки симментальского и красно-пестрого скота в условиях юга Красноярского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Попов, Федор Владимирович

• Попов, Федор Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Попов, Федор Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Симментальская порода.

1.2. Голштинская порода.

1.3. Результаты использования голштинской породы при скрещивании с другими породами.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Потребление кормов и питательных веществ телками

3.2. Рост и развитие телок.

3.3. Поедаемость кормов, питательность, структура и сбалансированность рационов коров-первотелок.

3.4. Линейный рост коров-первотелок.

3.5. Молочная продуктивность коров-первотелок

3.6. Воспроизводительная функция первотелок.

3.7. Свойства вымени коров-первотелок.

3.8. Химический состав молока коров-первотелок.

3.9. Экономическая эффективность производства молока

3.10. Потребление кормов и питательных веществ бычками

3.11. Рост и развитие бычков.

3.12. Мясная продуктивность бычков.

3.13. Химический состав мяса бычков.

3.14. Кожевенная продуктивность бычков.

3.15. Экономическая эффективность выращивания бычков

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивно-биологические признаки симментальского и красно-пестрого скота в условиях юга Красноярского края»

Актуальность темы. Скотоводство - ведущая отрасль сельского хозяйства края, которая дает более половины валового продукта животноводства, все виды молочных продуктов и около 40% мяса. Молочное скотоводство практически определяет благополучие и успешное развитие всего животноводства.

Красноярский край весьма разнообразен по климатическим и природным условиям, степени интенсификации земледелия и концентрации животноводства, где одновременное разведение определенного типа пород молочного и комбинированного направления продуктивности в наибольшей степени способствует формированию конкурентоспособных популяций животных.

В породном составе наибольший удельный вес по численности имеют симментальские животные - 66,8%, красно-пестрые - 14,9%, на долю остальных пород приходится 18,3%.

В результате широкомасштабной селекции как в целом по России, так и в Красноярском крае с 1984 года было проведено скрещивание симментальского скота с голштинским, и в 1998 году создана новая молочная красно-пестрая порода.

Для улучшения продуктивных качеств местного симментальского скота в 1995 году был также завезен симментальский скот немецкой селекции, отличающийся высокими показателями молочной и мясной продуктивности. Все это потребовало сравнительного изучения в условиях одного хозяйства вышеназванных пород.

Цель и задачи исследования. Целью данной работы являлось сравнительное изучение продуктивно-биологических признаков молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота в условиях юга Красноярского края.

Для ее достижения были поставлены следующие задачи:

1. Изучение роста и развития молодняка при интенсивном выращивании.

2. Оценка молочной продуктивности коров.

3. Изучение морфофункциональных свойств вымени, качественного состава молока и пригодности к машинному доению.

4. Исследование воспроизводительных способностей коров.

5. Оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков.

6. Определение экономической эффективности производства молока и говядины.

Научная новизна исследования заключается в том, что впервые в условиях юга Красноярского края путем экспериментов и производственной проверки доказана целесообразность разведения красно-пестрой молочной породы, обладающей высокой молочной продуктивностью и удовлетворительными мясными качествами.

Практическая значимость работы. Результаты исследований, выводы и предложения, содержащиеся в диссертации, нашли применение в определении пород, приспособленных к климатическим условиям юга Красноярского края, отличающихся высокой молочной и мясной продуктивностью, воспроизводительной способностью, пригодностью к машинному доению.

На основании результатов при планировании ротационного закрепления на 2001-2003 годы в хозяйствах Красноярского края была произведена корректировка использования быков-производителей в зависимости р от производственного направления хозяйств.

В дальнейшем использование результатов исследований в практическое скотоводство позволит повысить рентабельность производства молока и говядины и улучшить их качество.

Апробация работы. Результаты опыта доложены на межрегиональной научно-практической конференции по племенному делу (2001 г.), ученом совете института биотехнологии и ветеринарной медицины Крас-ГАУ (2001-2002 гг.). Материалы диссертации опубликованы в "Вестнике КрасГАУ", сборнике научных трудов КрасНИПТИЖ, использованы при составлении программы "Выведение сибирского типа скота красно-пестрой породы" и плана селекционно-племенной работы для ПЗ ЗАО "КраснотуL ранский" на 2001-2005 годы.

Исходя из вышеизложенного, на защиту выносятся следующие положения:

- интенсивность роста и развития телок, их воспроизводительная способность;

- молочная и мясная продуктивность сравниваемых пород;

- воспроизводительные качества коров и телок;

- пригодность к технологии машинного доения;

- эффективность содержания и разведения в условиях юга Красноярского края.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Попов, Федор Владимирович

ВЫВОДЫ

1. Принятый уровень кормления молодняка при выращивании обеспечил высокую интенсивность роста в период опыта. В 18-месячном возрасте живая масса телок немецкой селекции (II группа) была самой высокой - 396,1 кг. Их превосходство над контролем составило 25,7 кг, III группой - 9,8 кг. В свою очередь, животные III группы имели большую живую массу, чем контрольные симментальские аналоги отечественной селекции, на 15,9 кг (Р>0,95).

2. Молодняк III группы превосходил по высоте в холке телок контрольной группы на 3,1 см (Р>0,999), а телки II группы превосходили контрольных на 2,8 см (Р>0,999). По ширине груди между молодняком не выявлено существенных различий. По косой длине туловища телки III группы имели преимущество над контрольной на 7,2 см (Р>0,999). Данные показатели определяют молочный тип продуктивности красно-пестрых телок.

3. В целом красно-пестрые первотелки превосходили по удою I группу на 1107, II - на 507 кг молока (Р>0,99), но по содержанию жира в молоке уступали контрольным - 0,06, II группе - 0,14% (Р>0,95).

4. Сервис-период оказался продолжительным у всех животных. У симментальских животных I группы он составил 94,9 дня, что на 4,7 дня короче, чем у однопородных сверстниц II группы, и на 23,5 дня короче, чем у красно-пестрых коров. В результате межотельный период животных III группы был самым максимальным - 399,5 дней, что на 22 дня длительнее, чем у сверстниц I группы.

5. По промерам вымени красно-пестрые первотелки III группы превосходили своих симментальских сверстниц из I и II групп, что говорит о лучшем качестве вымени коров красно-пестрой породы. Обхват вымени коров III группы был больше, чем у контрольных, на 11,5, II группы - 9,1 см (Р>0,999); длина соответственно - на 5,3 (Р>0,999) и 1,9 см (Р<0,95); ширина - на 5,4 и 1,8 см (Р>0,95). Первотелки III группы полностью отвечают требованиям технологии машинного доения.

6. В 18-месячном возрасте бычки II группы немецкой селекции были тяжелее сверстников контрольной группы на 15,0, III - на 21,0 кг (Р>0,99). За весь период выращивания симментальские бычки превосходили красно-пестрых по среднесуточным приростам, что косвенно говорит о лучших откормочных качествах.

7. По убойному выходу между бычками II группы и контрольной различия были небольшими - 54,8-55,2%. Наименьшим он был в III группе -54,2%, по сравнению с контрольными - на 0,8%. От животных II группы при обвалке полутуш получено мякоти 104,2 кг, что на 6,0 кг, или 5,7%, больше, чем от однопородных сверстников I группы, и на 9,9 кг, или 9,5%, больше III группы (Р>0,95).

8. Наибольшая рентабельность производства молока получена от животных красно-пестрой породы (81,4%), что превосходит на 10,6-34,7% рентабельность симментальских сверстниц. В свою очередь, наивысшая рентабельность производства говядины была у молодняка симментальской породы немецкой селекции (22,4%), что выше, чем у однопородных сверстников контрольной группы, на 4,0%, красно-пестрых (III группа) - на 6,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ

В целях увеличения производства молока в Красноярском крае продолжить работу по разведению красно-пестрого молочного скота. При этом мясная продуктивность по сравнению с исходной породой снижается незначительно.

Использование немецкой симментальской породы на отечественных стадах возможно в хозяйствах мясо-молочного направления продуктивности.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Попов, Федор Владимирович, 2003 год

1. Аджибеков К.К. Селекция красно-пестрой породы скота в России /Мат. per. науч.-практ. конф "Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири". -Красноярск. 2001. -С. 14.

2. Бальцанов А.И., Прудов А.И., Ерофеев В.И. Молочная продуктивность, химический состав, технологические свойства молока и молочная продуктивность симментал х красно-пестрых голштинских коров //Молочное и мясное скотоводство. -1987. -№ 8. -С.22.

3. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. -М.: ВНИИплем, 1992.

4. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка //Науч. и практич. основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. -Киев, 1982.

5. Баяхметов К Б. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота //Докл. ВАСХНИЛ. -1983. -№ 2. -С.45-46.

6. Баяхметов К.Б. Продуктивные качества помесей симментальской, австрийской пятнистой и красно-пестрой голштино-фризской пород: Авто-реф. дис. .канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1984. -20 с.

7. Байрамов В.А., Тахирова З А. Улучшение симментальского скота голштинским в Азербайджане //Зоотехния. -1989. -№ 12. -С.22.

8. Байлова Н.В. Породные и некоторые биологические особенности симментал х голштинских помесей от разведения "в себе": Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Воронеж, 1999. -20 с.

9. Бащенко М.И., Ильенко М.Ф., Тищенко И.В. Эффективность скрещивания симментальского скота с монбельярдской и голштинской породой в Черкасской области //Молочное и мясное скотоводство. -1987. -№ 9. -С.21.

10. Безгин В.И., Лефлер Т.Ф. Совершенствование симментальского скота в условиях Красноярского края. Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М., 1986.

11. Бельков В.Г. Линейный и весовой рост симментальских и симментал х голштинских бычков в зоне Южного Урала //Реф. молочное и мясное скотоводство. 1987. -№ 12. -С. 7.

12. Буркат В.П. и др. Динамика роста и убойные качества бычков симментальской породы при чистопородном разведении и скрещивании //Вестник с.-х. науки. -1984. -№ 1. -С. 123-127.

13. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота //Животноводство. -1984. -№ 1. -С.34-35.

14. Буркат В.П. Генетические особенности потомства красно-пестрых голштино-фризов в условиях Украинской ССР //Молочное и мясное скотоводство. -1987. -№ 9. -С. 6.

15. Буркат В. П. Совершенствование скота молочных пород //Животноводство. -1987. -№ 4. -С. 14.

16. Бурлаков Н.М., Старцев Д.И. Скотоводство. -М.,1961. -420 с.

17. Бурдин Ю.М., Текеев А.А. Продуктивные качества симментал х гол-штинских помесей // Зоотехния. -1991. -№ 10. С. 11-13.

18. Бурдин Ю.М., Лефлер Т.Ф. Скрещивание симментальского скота с голштинским в Сибири //Зоотехния. -1989. -№ 7. С. 13-15.

19. Бусол Л.М. Использование красно-пестрых голштино-фризов при двух породном и трех породном скрещивании. //Сб. "Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного скота". -Киев, 1982.

20. Власов В.И., Буркат В.П. Применение кроссбридинга для улучшения симментальского скота //С.-х. за рубежом (животноводство). -1983. -№ 9. -С.42-49.

21. Винничук Д.Т. и др. Экономическая оценка пород и типов крупного рогатого скота Украины //Зоотехния. 1993. - № 6. - С.5-8.

22. Галашов Е.К. Влияние ряда факторов на продолжительность хозяйственного использования и пожизненную продуктивность коров различного происхождения /Сб. тр. "Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве". Л.: ВНИИРПЖ, 1985.

23. Гере Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы скота //Международный с.-х. журнал. -1983. -№ 3. -С.87-92.

24. Герцен В.Я. Эффективность скрещивания симментальского скота с голштино-фризами //Науч.-технич. бюл. НИИживотноводства Лесостепи и Полесья УССР. -1982. -№ 34. -С.51 -53.

25. Голубков А.И. и др. Использование генофонда симментальского скота в Красноярском крае //Матер, per. науч.-практ. конф "Новая краснопестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири". -Красноярск, 2001. -С. 69.

26. Голубков А.И. и др. Экстерьер и конституция красно-пестрой породы крупного рогатого скота //Сб. науч. тр. "Создание новых пород и типов животных в Сибири". Красноярск, 2001. - С. 47.

27. Голубков А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае. Красноярск., 2003. - 234 с.

28. Горбачева Н.Н. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1989. -15 с.

29. Григорьев Ю.Н. и др. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах. -М.: ВНИИТЭИСХ, 1976. -66 с.

30. Гринь М.П., ЯкусевичА.М. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота. -Минск: Урожай, 1989.

31. Григорян Г Ш. и др. Мясная продуктивность голштино-фризских помесей //Молочное и мясное скотоводство. -1987. -№ 8. С.7.

32. Грубер В.И. Мясная продуктивность бычков симментальской породы различных генотипов: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 2000. -15 с.

33. Гуткин С.С. и др. Совершенствовать методы оценки мясного скота //Зоотехния. 1993. -№ 12. -С. 15.

34. Данильченко Л.И. Совершенствование симменталов //Зоотехния. -1990. -№ 4. -С. 12.

35. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. -М.: Колос, 1975.319 с.

36. Дедов М.Д., Спивак М.Г. Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. М.: Колос,1982, -125 с.

37. Дедов М.Д., Спивак М.Г. Использование симментальского скота для производства мяса в Великобритании //Сельское хозяйство за рубежом. -1983. -N2 5. -С.44-46.

38. Донскова Л.А. Мясная продуктивность, качество мяса и продуктов его переработки основных пород Южного Урала: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Екатеринбург, 1999. -24 с.

39. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. -Л., 1978.

40. Дмитриев Н.Г. Селекционно-генетические методы модернизации скота в СССР. -Л.: ВНИИРГЖ, 1986.

41. Дмитриев Н.Г., Гальперн И.Л. Проблемы гетерозиса и его прогнозирования: Сб. науч.тр./ВНИИРГЖ. -Л., 1984.

42. Дунин И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород: Автореф. дис. .канд. с -х. наук. -Дубровицы, 1981.-29 с.

43. Дунин И.М., Бальцанов А.И., Вельматов А.П. Разведение симментал х голштинского скота "в себе" //Зоотехния. -1993. -№ 9. -С.2-3.

44. ЕфименкоА.И. Создание внутри породной структуры черно-пестрого скота на Украине //Молочное и мясное скотоводство. -1981. -№ 6. -С.27-29.

45. Иваненко И.А. и др. Повышение молочной продуктивности коров симментальской породы //Зоотехния. -1988. -№ 8. -С.15-17.

46. Катмаков П.С., Гавриленко В.П. Создание нового типа красно-пестрого скота в Поволжье //Зоотехния. 1993. -№ 11. -С. 15.

47. Карасик Ю.М., Серокуров В.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине //Зоотехния. 1991. - № 3. -С.2-8.

48. Казанков А.Г. Продуктивность черно-пестрых голштинских помесей, полученных от разведения "в себе": Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1989. -21 с.

49. Калантаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Алма-Ата, 1983.-21 с.

50. Красюков А.А. Мясная продуктивность и качество мяса симментал х голштинских помесей при интенсивном выращивании и откорме: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Барнаул, 1992. -24 с.

51. Кибкало Л., Галкина Л. Использование голштино-фризского скота в Курской области //Молочное и мясное скотоводство. -1993. -№ 1. -С.4-6.

52. Кругляк А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых голштино-фризских быков с коровами молочных пород //С.-х. за рубежом. -1982. -№ 7. -С .44-46.

53. Крыканова Л.Н. Голштинская порода молочного скота //Зоотехния. -1988. -№ 10. -С.59-62.

54. Крыканова Л.Н. Американские голштины высокопродуктивная молочная порода //С.-х. за рубежом. -1982. -№ 11. -С.64.

55. Крыканова Л.Н. Голштино-фризский скот США и Канады //С.-х. за рубежом. -1981. -№ 7. -С.43-48.

56. Крыканова Л.Н. Эффективность межпородного скрещивания в молочном скотоводстве в ряде европейских стран //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). -1979. -№ 6. -С.9-15.

57. Крыканова Л.Н. Использование красно-пестрых голштино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). -1982. -№ 9. -С. 18-25.

58. Ланина А.В., Лигай B.C. Биологическая ценность мяса и жира крупного рогатого скота в зависимости от породы и возраста /Док. ВАСХНИЛ. -1970. -№1. -С.21-23.

59. Ланина А.В. Мясное скотоводство. -М.: Колос, 1973. -280 с.

60. Леснов П.А., Кокорина Е.К. Породный состав скота для производства говядины //Молочное и мясное скотоводство. -1982. -№1. -С.44.

61. Левантин Д.Л. Тенденция развития молочного скотоводства //С.-х. за рубежом. -1984. -№ 1.

62. Логинов Ж.Г. и др. Аддитивный, материнский и гетерозисный эффекты при межпородном скрещивании //Инбридинг и гетерозис в животноводстве. -Л.: ВНИИРГЖ, 1984.-С.12-19.

63. Логинов Ж.Г. Эффективность скрещивания местных пород скота с голштинами и проблема оценки производителей по качеству потомства //С.-х. биология. -1984. -№ 5. -С. 14-18.

64. ЛущенкоА.Е., Безгин В.И., Бодрова С.В. Продуктивность и продуктивное долголетие голштин-симментальских помесей: Сб. науч. тр. /КрасГАУ «Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве. -Красноярск, 1999. -С. 11-14.

65. Мамчак И. и др. Мясная продуктивность помесей //Молочное и мясное скотоводство. -1991. -№3.

66. Мамонтов Н.И. Рост, развитие и мясные качества бычков симментальской, черно-пестрой и их голштино-фризских помесей в условиях Нижнего Поволжья: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Персиановка, 1984. -18 с.

67. Милюков А.К. Результаты использования голштино-фризского скота //Молочное и мясное скотоводство. -1986. -№ 1.

68. Милованов Л.В. Молочное скотоводство Нидерландов //Зоотехния. -1991.-№ 3. -С.76.

69. Недава В.Е. и др. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине //Международный с.-х. журнал. -1985. -№ 1. -С.61-64.

70. Нусов Н.И., Игнатенко Г.Г. Скотоводство. -М.: Колос, 1974. -326 с.

71. Осипов В.Е. и др. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы //Международный с.-х. журнал. -1984. -№ 6. -С.76-79.

72. Панин В.Н. Оценка помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород по мясной и молочной продуктивности: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -П.: Пушкин, 1985. -17 с.

73. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехника. -М.: Колос, 1969. -25 с.

74. Поляков П.Е. Выведение новой черно-пестрой породы на пригодность к машинной технологии доения. -М.: Колос, 1990.

75. Прохоренко П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей //Животноводство. 1987. -№ 1. -С.20.

76. Прохоренко П.Н. Селекционно-генетические проблемы молочного скотоводства Нечерноземной зоны //Молочное и мясное скотоводство. -1990.-№ 5.-С.27-29.

77. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. -Л.: Агропромиздат, 1985. -233 с.

78. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводству. -М.: Россельхозиздат, 1986. -191 с.

79. Прохоренко П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического улучшения молочного скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании //Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. -Л.: ВНИИРГЖ, 1984. -С.49-54.

80. Прудов А.И. и др. Голштино-фризский скот и его использование //Вестник с.-х. науки. -1979. -№ 12. -С. 100-107.

81. Прудов А.И., Дунин И М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. -М.: Нива России, 1992. -С.34-77.

82. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Мясная продуктивность симментал х голштинских бычков //Молочное и мясное скотоводство. -1987. -№ 8.

83. Прудов А.И. и др. Молочная продуктивность помесей симментальская х красно-пестрая голштинская //Животноводство. -1987. -№ 6. -С.15-17.

84. Рубан Ю.Д. Совершенствование симментальской породы скота //Животноводство. -1978. -№ 7. -С.92-94.

85. Рабинович И.Е. Продуктивные и биологические качества симментал х голштинских помесей различной кровности: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1988. -17 с.

86. Салий И.И. и др. Опыт скрещивания симментальского скота с гол-штино-фризами //Животноводство. -1984. -№ 1. -С.29-30.

87. Смагулов А.С. Эффективность скрещивания алатауского скота с джерсеями //Тр.ин-та эксперимент.биологии АН КазССР. -Алма-Ата. -1971.-№ 7. -С. 198-256.

88. Спивак М.Г. Использование быков красно-пестрой голштино-фризской породы для создания молочного типа в симментальском скоте. М.: Колос, 1982.

89. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород. М.: Россельхозиздат, 1983. -190 с.

90. Самусенко А.И. Совершенствование симментальской породы на Украине //Животноводство. -1979. -№ 4.

91. Смирнов Д.А. Породные ресурсы для производства говядины в ФРГ //Молочное и мясное скотоводство. -1983. -№ 3. -С.44-50.

92. Смирнов Д.А. Использование породных ресурсов для производства говядины в США и Канаде //Молочное и мясное скотоводство. -1984. -№ 3. С.44-48.

93. Текеев А.А. Сравнительная оценка молочной и мясной продуктивности симментальского скота и помесей с голштинской породой в Тувинской АССР: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1991. -15с.

94. Черкезов А.И. Особенности роста, развития и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с красно-пестрой голштино-фризской и монбельярдской породами: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Дуброви-цы, 1983. -11с.

95. Черкащенко И.И., Руденко Н.П. К методике исследований межпородного скрещивания скота для производства говядины //Животноводство. -1978.-№7.-С.30-35.

96. Щербаков С.А. Хозяйственно-полезные признаки симментал х мон-бельярдских и симментал х голштинских помесей в условиях Алтая: Авто-реф. дис. .канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1990. -11с.

97. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1979. -376 с.

98. Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве. -Киев: Урожай, 1981.-185 с.

99. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. -М.: Агропром-издат, 1986. -184 с.

100. Эрнст Л.К., Григорьев Ю Н. Интенсификация методов работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе //Селекция молочного скота и промышленные технологии. -М.: Агропром-издат, 1990. -С.3-21.

101. Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., Паронян И.А. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. Спб., 1994. -235 с.

102. Юсупов А.К. Результаты промышленного скрещивания симментальского скота с импортными молочными породами в Казахстане //Вопр. селекции и промышл. технологии в скотоводстве Казахстана. -Алма-Ата, 1981.-С.38-41.

103. Averdunk G. et al. Vorlaufige Ergebnisse aus der Kreuzung von Rotbun-ten Holstein-Friesian mit Fleckvieh in Bayern //Bauer.landw Gb. -1975. -H. 6-S. 757-758.

104. Aicher M. Fleckviehfresser fur die bullenmast tierzuchter. -1986. -№ 6. -S. 260-261.

105. Behrens H., Hammer K., Mittrach B. Verfahren der Rindermast; Haltungs-verfahren und Aufstallungformen fur die intensivmast von bullen. Bauen fur die Landwirtschaft. -1984. -S. 30.

106. German E. Die eirreuzung mil red Holstein beim Schweizerischen Sim-mentaler fleckvieh //Schweizerische Land Wirtscheftliche Monatshefte. -1981. -Vol. 59. -№12. -P. 452-462.

107. Gravert H.O. International problem in die Zwartkonfokkery //Friese Veefokkerij. -1973. -Vol. 22. -№ 2. -P. 58-61.

108. Gottscalk A. Die Entwicklung der Deutschen fleckviehzucht. VII. Welt-Simmental-fleckvieh-kongresses. Munchen, 1988. -S. 65.

109. Dobicki A. Produkcja zywca wolowego a krzyzowanie buhajami. Przegl. hodowl. -1986. -S. 13-17.

110. Kliment J., Psota T. Rast a telesny vyvin bykov slovenskeho strakateho plemena i jeho krizencov generacie s holstajnskofrizskym cervenostakatym dodytkom kanadskeno typu //Acta zootechnica. -1978. -№ 34. -S.887-895.

111. Kliment J., Uhlar J. Zlozenie jatocnych poloviciek krizencov slovenskeho starkateho plemena s, holstajnskofrizskym cervenostrakatym dobytkom. Zivo-cisna Vyroba. -1983. -S.103-108.

112. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerweno-blalego z holsztynsko-fryzujskim //Nowe rolnictwo. -1980. -№2. -S.16-18.

113. Reichen E. Mastversuch mit 3/4 Red Holsteinmuni //Mitt, des Schweizerischen Verbandes fur kunstlicher Besamung. -1974. -S. 12-14

114. Oppedal A. Dairj beef has untapped potenial. Dairj Herd Manag. -1987. -S. 18-21.

115. UhlarJ. Vyhodnotenie rastu krizencov Ft generacie slovenskeho stra-kateho x holstynskofriskeho ciervenostrakateno plemena //Biologicke a ecologicke zaklady chovu hospodarskych zvierat v podmienkach priemyselei verkovyroby. -1975. -S. 96.

116. Chrenek J. Vyuzitie holstainskofrizkeho dobytka pri zuslehttovaniu Slov-enskeno Strakateno plemena//Vyskumna sprava. nitra VSP. -1983.

117. Suhanek B. Strandel Z. Bozovsku A. Mlecna uzitkovost krav v ruznuch kombinacich a stupnich krizeni v CSR. Vuzrum u chovu sroti. Rapotin. -1984. -H. 8-13.1.ke F. Was red-holstein bullen. in der Mast tatsachlich bringen. Top agrar. -1986. -S. 10.

118. Hahn R. Fleckvieh in Deutschland. Munchen. -1997. -39 S.

119. Zonn G. Fleckvieh in Deutschland. Munchen. -1997. -39 S.

120. Scheridan A.K. Crossbreeding and heterosis //Animal Breeding Abstract. -1984. -Vol.49. -№ 3. -P. 131-144.

121. Papp I., Balika S., Szabo I. Legelteteses elohizlalas ts a husminoseg. -Magyar Mezogazdasar. -1981. -P. 32-33.

122. Pilat Z., Bouska J. Rust a uzitkovost plemenic z prevodneho krizeni. Nas chovo sroti. -1986. -151-153 p.