Разработка композиционного препарата для защиты биообъектов от воздействия токсинов фитопатогенов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, доктор наук Валиуллин Ленар Рашитович

• Валиуллин Ленар Рашитович
• доктор наук
• 2025

Оглавление диссертации доктор наук Валиуллин Ленар Рашитович

стр

17

28

50

84

85

89

102

103

105

115

126

192

композиций на бактериальной основе при моделировании зеараленон токсикоза в тест-системе in vitro

2.2.8.2 Изучение защитной эффективности различных доз композиций на бактериальной основе при моделировании Т-2 токсикоза в тест системе in vitro

2.2.8.3 Определение защитной эффективности различных доз композиций на бактериальной основе при сочетанном воздействии токсинов фитопатогенов р. Fusarium в тест системе in vitro

2.2.9 Оценка эффективности нормализации микрофлоры кишечника препаратами КМБИ-3 и КМЦИ-3 при моделировании условий дисбиоза желудочно-кишечного тракта животных

2.2.10 Изучение защитной эффективности композиций на бактериальной основе КМБИ-3 и КМЦИ-3 при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на крыс

2.2.11 Изучение защитной эффективности композиций на бактериальной основе КМБИ-3 и КМЦИ-3 при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на овец

2.2.11.1 Клинико-гематологические показатели овец при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на фоне применения защитных препаратов

2.2.11.2 Биохимические показатели крови овец при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на фоне применения защитных препаратов

2.2.11.3 Изучение иммунологических показателей у овец при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на фоне применения защитных препаратов

2.2.11.4 Изучение совместного влияния зеараленона и Т-2 токсина на количественный состав микробиоты толстого отдела кишечника овец при использовании защитных препаратов

2.2.11.5 Оценка показателей безопасности мяса овец при совместном воздействии зеараленона и Т-2 токсина на фоне применения защитных препаратов

2.2.12 Изучение лечебно-профилактических свойств препарата КМБИ-3 при воздействии фузариотоксинов на телят

2.2.12.1 Параметры микроклимата в телятнике и изучение влияния препарата КМБИ-3 на прирост живой массы телят

2.2.12.2 Гематологические и биохимические показатели организма телят

при применении препарата КМБИ-3

2.2.12.3 Влияние препарата КМБИ-3 на микробиоту кишечника телят

2.2.13 Экономическая эффективность применения защитного

препарата КМБИ-3

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

237

240

249

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 283 ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ

284

ТЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка композиционного препарата для защиты биообъектов от воздействия токсинов фитопатогенов»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Экотоксиканты различного происхождения ускоряют возникновение экологического кризиса в биосфере. При развитии экологического кризиса нарушается органическая среда обитания живых организмов в биосфере, их взаимодействие друг с другом, происходит разрушение целостности и динамичности системы. По данным всемирной организации здравоохранения более 25 % продовольственного сырья контаминировано токсинами фитопатогенов. Вторичные метаболиты микроскопических грибов (микотоксины) при попадании в организм человека и животных вызывают различные заболевания и нарушения деятельности жизненно важных органов. Микотоксины отличаются высокой токсичностью, а многие из них обладают мутагенными, тератогенными, канцерогенными и иммуноподовляющими свойствами [30; 31; 32; 74; 79].

Особую опасность в связи с широким распространением в природе представляют микотоксины микроскопических грибов из рода Fusarium, которые при развитии снижают физико-химические свойства и питательную ценность кормов [14; 37; 52; 76].

Наиболее распространенными токсинами фитопатогенных грибов Fusarium являются Т-2 токсин, дезоксиниваленол (ДОН), фуманизины, зеараленон и др. Фузариотоксины относятся к числу микотоксинов, причиняющих значительный экономический ущерб, вследствие существенного снижения урожайности зерновых и овощных культур, ухудшения их качества и увеличения потерь при хранении [51]. Контаминированное микотоксинами зерно представляет опасность для здоровья человека и животных [56]. В США, основываясь на отчете FDA, ежегодные потери от загрязнения афлатоксином (кукуруза и арахис), фумонизином (кукуруза) и дезоксиниваленолом (пшеница), составляют от 0,5 млн до более чем 1,5 млрд долларов [174].

Зеараленон (ZEA) - гепатотоксичный микотоксин с эстрогенной и анаболической активностью, который содержится в зерновых культурах по всему миру. Он может вызывать гибель клеток, перекисное окисление липидов, подавлять синтез белка и ДНК, а также оказывать генотоксическое действие. По данным Gao F. et al. (2013) воздействие ZEA (в дозе 10 или 20 мкМ) на клетки почек эмбриона человека (HEK 293) приводило к дозозависимому увеличению числа разрывов нитей ДНК. Более того, исследования показали, что ZEA может влиять на экспрессию белков, регулирующих клеточный цикл, включая циклин-В1, CyclinDl, CDK2 и CDK4, подавлять пролиферацию клеток, приводить к снижению их жизнеспособности, вызывать апоптоз и некроз клеток [299, 342, 404].

Наибольшую опасность представляет сочетанное поражение кормов микотоксинами, так как в комбинации они проявляют большую токсичность вследствие развития эффектов синергизма и потенцирования [81].

Исследователи заметили, что штаммы молочнокислых бактерий защищают заготовленное растительное сырье от развития микроскопических грибов, способных вырабатывать микотоксины [150; 230; 243; 398]. Так, в исследованиях Лаптева Г.Ю. и др. (2016) было установлено, что применение бактериальных заквасок из молочнокислых бактерий при силосовании многолетних злаковых культур способствует угнетению развития плесневых грибов и биодеструкции продуктов их метаболизма (афлатоксинов, ДОН, Т-2 токсина, охратоксина, зеараленона).

Учитывая важность производства качественного продовольственного сырья, безопасного применения производимого кормового сырья необходимо использовать биологические консерванты, антиокислители и природные сорбенты, такие как агроминералы. В Республике Татарстан в ОАО «Цеолиты Поволжья» имеются технологии по получению новых агроминеральных сорбентов для использования в сельскохозяйственном производстве.

Следовательно, создание композиционных препаратов для защиты биообъектов от воздействия токсинов фитопатогенов на основе молочнокислых микроорганизмов и агроминеральных сорбентов, обладающих усиленными ионно-сорбционными, молекулярно-ситовыми и каталитическими свойствам, и применение их в рационах животных представляет научный и практический интерес.

Исследования выполнены в рамках темы научно-исследовательских работ федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности» государственная регистрация № 01200202604. В рамках гранта Российского научного фонда № 23-26-00161 «Разработка системы снижения токсичности продовольственного сырья при патогенном воздействии биологических агентов эндо и экзогенного происхождения на сельскохозяйственных животных» от 14.06.2022 г.

Таким образом, проведение исследований по поиску и разработке эффективных, доступных средств, для силосования и сенажирования сырья растительного происхождения, а так же для снижения токсичности кормов, загрязненных микотоксинами, является крайне важной задачей в доктрине обеспечения продовольственной безопасности страны.

Степень разработанности темы исследований. В последнее время особое внимание в научно-производственной сфере уделяется применению различных групп микроорганизмов в биотрансформации микотоксинов до слаботоксичных метаболитов [173]. Применение биопрепаратов микробного происхождения снижает токсичность продовольственного сырья, кроме того, они проявляют противогрибковую активность в отношении фитопатогенов [40; 146]. Многими исследователями по всему миру при изучении токсических свойств эктоксикантов различного происхождения накоплены новые экспериментальные данные, свидетельствующие о способности различных веществ, в том числе и бактериального происхождения, повышать

устойчивость биологических систем к воздействию экотоксикантов [41; 58; 71; 96; 100].

Использование средств биологического происхождения не только уменьшает токсичность экотоксикантов, повышает резистентность организма к патогенным агентам (физическим, химическим и биологическим), но и нормализует микробиоту кишечника. Для более ранней профилактики токсинообразования в кормах, особый интерес вызывают разработки биологических заквасок для силосования и сенажирования растительного сырья. Особенностью современных биологических средств является широкий спектр действия в сочетании с отсутствием высоких токсических доз к биологическим объектам.

Эффективность профилактики и лечения биопрепаратами при воздействии экотоксикантов актуальна, в том числе в связи с высокой контаминацией продовольственного сырья метаболитами микроскопических грибов (микотоксинами).

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является разработка композиционного препарата на основе микроорганизмов, пиримидинов и природного агроминерала для защиты биообъектов от воздействия токсинов фитопатогенов.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

1. Провести поиск и выделение микроорганизмов, обладающих антагонизмом к фитопатогенным микроскопическим грибам и патогенным бактериям.

2. Разработать на основе выделенных изолятов биологический консервант для сенажирования и силосования растительного сырья.

3. Определить степень токсичности фузариотоксинов зеараленона и Т-2 токсина при раздельном и совместном воздействии на клеточную культуру и организм животных.

4. Сконструировать защитные препараты для снижения опасности токсинов фитопагенов зеараленона и Т-2 токсина и провести изучение их эффективности в тестах in vitro.

5. Изучить безвредность сконструированных защитных препаратов на культурах клеток и лабораторных животных.

6. Установить состояние и показатели микробиоты кишечника животных при применении защитных препаратов на фоне воздействия токсинов фитопатогенов зеараленона и Т-2 токсина.

7. Оценить эффективность снижения токсичности фузариотоксинов защитным препаратом на лабораторных и сельскохозяйственных животных.

8. Рассчитать экономическую эффективность применения защитного препарата у животных.

Научная новизна. Впервые на основе научного поиска выделены микроорганизмы, обладающие антагонизмом к фузариотоксинам зеараленону, Т-2 токсину и к патогенным микроорганизмам; изучена антагонистическая активность штаммов потенциальных защитных микроорганизмов к тест-культурам патогенов; отработаны технологические методы получения биологически активных соединений от выделенных микроорганизмов; изучена безвредность отобранных микроорганизмов на культурах клеток и лабораторных животных.

Впервые на основе выделенных микроорганизмов-антагонистов разработан консервант Биосок для силосования и сенажирования зеленой массы, особенностью которого является предупреждение токсинообразования в кормах патогенными микроорганизмами; разработан и теоретически обоснован способ получения экологически чистых кормов для использования в молочном скотоводстве, способствующих повышению молочной продуктивности коров, качества молока, его биологической ценности.

Впервые определены критерии опасности зеараленона и Т-2 токсина при совместном влиянии на клеточном уровне; получены новые

знания по токсическому влиянию этих фузариотоксинов на показатели пролиферативной активности, цитотоксичности, жизнеспособности культур клеток и их биохимические показатели.

Впервые сконструированы защитные препараты КМБИ-3 и КМЦИ-3 для снижения опасности токсинов фитопатогенов и проведен скрининг их безвредности и эффективности в тесте in vitro на культурах клеток.

Впервые изучены лечебно-профилактические свойства защитных препаратов КМБИ-3 и КМЦИ-3 на лабораторных и сельскохозяйственных животных, определено их влияние на интенсивность роста, морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови, желудочный микробиоценоз, количественный и качественный состав микробиоты кишечника, качество мяса, научно обоснованы оптимальные дозы их применения, обеспечивающие рентабельность производства.

Научная новизна исследований защищена получением патентов РФ на изобретение: «Способ обработки несеменного зерна, пораженного микроскопическими грибами и микотоксинами» Патент на изобретение RU 2650792 C1, 17 апреля 2018 г. заявка № 2017117406 от 18 мая 2017 г.; «Способ консервирования люцерны биологическим препаратом "МикроЛайф"» Патент на изобретение RU 2810954 C1, 09 января 2024 г. заявка № 2023110160 от 24 апреля 2023 г.

Теоретическая и практическая значимость. Отобран, сформирован и научно-обоснован состав микроорганизмов, обладающих способностью подавлять рост и развитие патогенных микроорганизмов, сохранять санитарно-микробиологические качества, а следовательно, обеспечивать безутратность энергетической ценности, витаминов, макро- и микроэлементов кормового сырья.

Разработан на основе отобранных молочно-кислых бактерий биоконсервант Биосок для сенажирования и силосования зеленой массы

растений, который позволяет защитить кормовое сырье от развития фитопатогенов и повысить его качественные характеристики по показателям содержания сырого протеина, кислотно-детергентной клетчатки, сухого вещества, рН и органических кислот.

Изучено раздельное и сочетанное токсическое действие фузариотоксинов зеараленона и Т-2 токсина на клеточном уровне, изучены механизмы патогенного воздействия этих микотоксинов.

Сконструированы эффективные полифункциональные защитные препараты КМБИ-3 и КМЦИ-3 для снижения токсичности фузариотоксинов зеараленона и Т-2 токсина.

В состав полифункциональных препаратов введены агроминералы (бентонит и цеолит), полученные с месторождения, расположенного на территории Республики Татарстан, а так же микроорганизмы из родов Bacillus и Lactobacillus. Входящий в состав препаратов 5-гидрокси-6-метилурацил по химической структуре является дериватом пиримидина и превосходит имеющиеся аналоги препаратов по эффективности регенеративных, иммуностимулирующих и ранозаживляющих действий. Поступление с кормом сорбента, выполняет роль связующего звена в цепи детоксикации микотоксинов, вызывая положительную гомеостатическую перестройку в желудочно-кишечном тракте организма животного. Наличие пробиотического составляющего в составе препаратов КМБИ-3 и КМЦИ-3 нормализует микробиоту желудочно-кишечного тракта, тем самым способствует интенсификации метаболических процессов в организме животных и повышению их продуктивности.

Полученные данные исследований дополняют теоретическую базу по защите продовольственного сырья от токсинообразующих микроскопических грибов, раскрывают опасность сочетанного воздействия микотоксинов на клеточном уровне и обеспечивают полноценное снижение токсичности микотоксинов при раздельном и

сочетанном их воздействии на лабораторных и сельскохозяйственных животных.

Полученные результаты исследований используются в производстве в крупных животноводческих предприятиях Российской Федерации: ООО СХП «Свияга» (Татарстан); ООО «КамаАгро» (Татарстан); КФХ Ахметзянов Ф.Г. (Татарстан); КФХ «Ибрагимова» Л.Л. (Татарстан); ООО «Звезда», Колхоз «НИВА» (Удмуртия); ООО Агрофирма «Колос» (Мари Эл); ООО «Рассвет» (Кировская область); ООО «Дружба» (Кировская область) и др.

Разработана нормативная документация на производство (технические условия): ТУ 10.91.10-002-00492374-2018; Декларация о соответствии на кормовую добавку «Биосок+», Серийный выпуск код ОКПД2 10.91.10.290, «Биосок+» соответсвует требованиям МДУ№123-4/281-7-87, ПДК №143-4/1-5а-89 протокол испытаний №356/1 от 27.03.2018 ЯА^и.21ПУ48, Декларация о соответсвии на «Биосок+» № РОСС RU.АД17.Д00032 от 20.04.2018.

Практическая ценность работы заключается в разработке эффективного способа профилактики загрязнения кормового сырья токсинообразующими микроскопическими грибами, сохранении санитарно-биологических свойств по научно обоснованным схемам. Теоретическая и практическая значимость определяется изучением раздельного и сочетанного воздействия микотоксинов на культуры клеток и на животных, подходов для получения экологически чистых и безопасных кормов и продуктов питания.

Значимость работы соответствует приоритетным направлениям Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации: «Переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективная

переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания».

По результатам исследований подготовлено методическое пособие «Диагностика, профилактика и лечение сочетанных отравлений животных вторичными метаболитами микроскопических грибов рода Fusarium», утвержденное Отделением РАСХН от 27 февраля 2012 года.

Разработаны методические рекомендации «Профилактика и лечение желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят», рассмотренные и одобренные Ученым советом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии» Московская область, п. Большие Вяземы (протокол №11-20 от 17 декабря 2020).

Методология и методы исследований. Для достижения поставленной цели в диссертационной работе использован комплекс современных методов в соответствии со структурой и задачами исследования.

Тематика исследований актуальна, ее выбор сделан с использованием дискриптивно-диахронического метода анализа научной литературы. Полученные результаты были теоритически и практически обоснованы в ходе выполнения диссертационной работы.

Для микологических исследований пользовались определением морфологических характеристик токсинобразующих микроскопических грибов [59].

Ростоподавляющие способности отобранных микроорганизмов по отношению к фитопатогенам, биодеструкция зеараленона и Т-2 токсина изучались по общепринятым методам.

При проведении исследований руководствовались основами биоэтики, категорирования, контроля качества, генетического и микробиологического мониторинга, технологий содержания лабораторных животных.

При выполнении научно-исследовательских работ было использовано сертифицированное аналитическое оборудование и приборы: автоматический гематологический анализатор Mythic 18 (Франция) и MicroCC 18 (США); полуавтоматический биохимический анализатор с проточной кюветой StatFax 3300 (Awareness Technology, США); СО2 инкубатора MCO-19AIC (Sanyo, Япония); Четырехканальный ДНК-амплификатор «Терцик» (Производитель ДНК-Технология); ВЭЖХ МС/МС Bruker 3000 (Bruker, USA); спектрофотометр NanoDrop 2000 («Thermo Fisher Scientific», США).

Статистическую обработку цифрового экспериментального материала проводили в программе Microsoft Excel, для оценки достоверности различий использовали t-критерий Стьюдента.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Выделенные из различных биотопов эндофитные микроорганизмы обладают антагонизмом к фитопатогенным микроскопическим грибам и патогенным бактериям.

2. Фузариотоксины зеараленон и Т-2 токсин при сочетанном воздействии на клеточную культуру животных обладают выраженной острой токсичностью. По ГОСТ 12.1.007-76 «Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ранжированы как высокоопасные вещества, второго класса опасности.

3. На основании скрининга композиций на бактериальной основе по снижению содержания токсинов фитопатогенов в тесте in vitro сконструированы эффективные препараты для уменьшения токсического действия зеараленона и Т-2 токсина.

4. Сконструированные защитные композиции в тест системе in vitro являются безвредными для культур клеток по показателям жизнеспособности и пролиферативной активности.

5. Применение защитных композиций на фоне воздействия токсинов фитопатогенов обеспечивает нормализацию морфологических и

биохимических показателей крови, положительно влияет на прирост массы тела, состояние микробиома кишечника и показатели качества мяса.

6. Наиболее эффективным для снижения токсического действия фузариотоксинов на лабораторных и сельскохозяйственных животных является применение защитного препарата КМБИ-3.

Степень достоверности и апробация диссертации. Подлинность достижений исследований, основных положений и научных выводов диссертации подтверждена большим объемом проведенных экспериментов, в том числе на культурах клеток, лабораторных и сельскохозяйственных животных, а также широким спектром методических приемов и применения современного научного оборудования. Точность и справедливость научных положений и выводов подтверждается математическими методами статистической обработкой полученных данных.

Материалы диссертации, направления исследований и их результаты рассмотрены, обсуждены и одобрены на заседаниях Учёного совета ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», включены в годовые отчеты по НИР (2007-2024 гг.).

Научные результаты доложены и обсуждены на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях и конгрессах (Москва, 2011, 2013; Казань, 2018, 2020, 2023; Ижевск, 2021; Благовещенск, 2022; Краснодар, 2022, 2023; Горно-Алтайск, 2023; Йошкар-Ола, 2023; Екатеринбург, 2023; Санкт-Петербург, 2023, 2024).

Результаты исследований докладывали на зональных семинарах-совещаниях по вопросам животноводства и кормопроизводства, проводимых Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан (2010-2024 гг.).

Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе факультетов ветеринарной медицины и биоэкологических факультетов вузов Минсельхоза России по фармокологии, цитологии, токсикологии, физиологии и инфекционные болезни животных, основы иммунопрофилактики, экономика ветеринарного дела.

Личный вклад автора. Личный вклад автора заключается в изучении и анализе большого объема научных источников по теме диссертации, поиске объектов исследования, проведении экспериментов и научно -производственных опытов, получении первичных материалов и их биометрической обработки, самостоятельном формулировании положений, заключения и выводов диссертации, апробации полученных результатов на научных конференциях различного уровня.

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 65 научных работ, в том числе 34 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК при Министерстве науки и высшего образования РФ, 10 публикаций в изданиях, цитируемых в базах данных Scopus и WoS, получено 2 патента Российской Федерации на изобретения, подготовлено 2 методических пособия.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 331 странице компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, заключения, списка сокращённых терминов, списка литературы и приложений. Работа иллюстрирована 60 таблицами и 34 рисунками. Список литературы включает 408 литературных источников, в том числе 322 - зарубежных авторов.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Распространённость токсинов фитопатогенов

Микотоксины - это группа химически разнообразных соединений, происходящих из вторичного метаболизма микроскопических грибов, которые вызывают многие заболевания. На сегодняшний день установлено, что более 300 микотоксинов вызывают токсический эффект различной степени тяжести [32; 74; 76; 250; 281; 399]. Подсчитано, что примерно 25% мирового сельскохозяйственного сырья в той или иной степени загрязнено микотоксинами [319]. Образование токсичных метаболитов и количественное загрязнение кормов и пищевых продуктов грибами регулируются факторами окружающей среды, такими как температура, влажность и качественный состав контаминированного субстрата. Токсинобразующие микроскопические грибы представлены родами Verticillum, Fusarium, Alternaria, Chaetomium, Aspergillus, Pinicillum и др.

Термин "микотоксин" происходит от "мико", означающего "грибы" и "токсин", означающего "яд". Среди примерно 300-400 микотоксинов, которые были идентифицированы, наиболее опасными для животных и человека являются афлатоксин, фумонизин, охратоксин, трихотецены (дезоксиниваленол, Т-2 и НТ-2 токсин) и зеараленон [79; 316; 322].

Наиболее часто встречающимся микотоксином в кормовом и продовольственном сырье является фузариотоксин зеараленон. Он может взаимодействовать с рецепторами эстрогенов у животных и был определен как эстрогенный микотоксин, и вызвал дополнительное внимание из-за своей токсикокинетики, токсичности и эстрогенности [293; 295; 377]. Основным источником попадания зеараленона в организм человека и животных, является потребление зерновых культур и продуктов их переработки, загрязненных данным микотоксином.

Зеараленон образуется токсигенными видами грибов рода Fusarium в полевых условиях или при производстве, переработке и хранении пищевых продуктов [188; 274; 348; 377]. Зеараленон или ZEA, ZEN (ранее известный как токсин F-2) - это нестероидный эстрогенный микотоксин, биосинтезируемый по поликетидному пути, продуцируемый главным образом штаммами Fusarium graminearum (F. graminearum) [117; 254]. Эти токсигенные грибы рассматриваются как «значительно вредные» фитопатогены, из-за продуцирования микотоксина и снижения качества зерна и зерновых культур. Ранние исследователи частично охарактеризовали токсин зеараленон. Согласно исследованиям [374] данный микотоксин был определен как эстрогенное соединение лактона 6^-резорциклической кислоты, в дальнейшем по наменклатуре дали название "Зеараленон", но многие исследователи предпочитали называть его F-2 токсином [188].

Зеараленон может обнаруживаться во многих зерновых растениях, включая кукурузу, пшеницу, ячмень, овес и других, которые часто используются в качестве кормовых ингредиентов для сельскохозяйственных животных [12; 126; 212].

В исследованиях ряда авторов было показано, что уменьшение кетогруппы в структуре ZEN приводит к образованию двух стереоизомерных метаболитов а - и ß-изомеров, а уменьшение олефиновой двойной связи приводит к образованию алкана зеараланона [280; 407]. Общие производные ZEN включают (рисунок 1): а-ZEL (или a-ZEN/a-ZOL), ß-ZEL (или ß-ZEN/ß-ZOL), ZAN, a-ZAL и ß-ZAL. В корме ZELs, ZAN и ZALs являются восстановленными метаболитами ZEN, возникающими во время его метаболизма первой стадии. Другие изменные формы, в том числе производные, конъюгированные с глюкозой, сульфатом и глюкуроновой кислотой, возникают в ходе его вторичного изменения во второй стадии [305; 388].

Рисунок 1 - Химические структуры зеараленона и его

модифицированных форм а-зеараленола (a-ZEL/a-ZEN/a-ZOL), Р-зеараленола (P-ZEL/p-ZEN/p-ZOL), зеараланона ^А^, а-зеараланола (а-ZAL) и Р-зеараланола (P-ZAL) (модифицированные на основе данных [388]).

Эмпирическая формула зеараленона С18Н22О5, молекулярная масса 318. Отличается высокой химической устойчивостью и термической стабильностью. Точка плавления составляет 164-165 °С. Зеараленон представляет собой белое кристаллическое вещество, плохо растворимое в воде, хорошо растворяется в этаноле (до 24 г на 100 мл), ацетонитриле, ацетоне (до 60 мг на 100 мл) и в бензоле (до 1,2 г на 100 мл). Индикацию зеараленона можно проводить газожидкостной хроматографией, тонкослойной хроматографией, гетерогенным иммунным методом анализа [39; 183; 307].

В природных условиях на зеараленон практически не влияют естественные факторы окружающей среды [48; 398]. В окружающей среде зеараленон встречается как загрязнитель, главным образом зерновых продуктов и в значительных концентрациях он обнаруживается во многих

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Валиуллин Ленар Рашитович, 2025 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агольцов, В. А. Клинические и клинико-лабораторные изменения при ассоциированном микотоксикозе коров, вызванном Т-2 токсином ШБагшт рого1:псЫо1ёе8 и аБре^Шш Шт1§а1ш и их коррекция / В.А. Агольцов, О.М.Попова, И.И.Калюжный // Аграрный научный журнал. - 2015.

- № 10. - С. 3-5.

2. Анализ результатов мониторинга загрязнения микотоксинами продовольственного зерна урожаев 2005-2016 гг. / И.Б. Седова, М.Г. Киселева, З.А. Чалый [и др.] // Успехи медицинской микологии. - 2018. - Т. 19. - С. 329-330.

3. Антипова, Д.В. Экспериментальная фармакотерапия сочетанного микотоксикоза антитоксической кормовой добавкой / Д.В. Антипова, Е.П. Долгов, Л.В. Лазаревич // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2020. - Т. 9. - № 1. - С. 322-326.

4. Апробация методики количественного определения Т-2 и НТ-2 токсинов в зерне и комбикормах / А.Н. Котик, В.А. Труфанова, А.Р. Валиев [и др.] // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства. - 2019. - № 21. - С. 409-410.

5. Афлатоксины: ингибирование биосинтеза, профилактика загрязнения и деконтаминация агропродукции / В.Г. Джавахия, Н.В. Стацюк, Л.А. Щербакова, С.Б. Поплетаева. - Москва, 2017. - 159 с.

6. Бетин, А.Н. Адсорбенты микотоксинов и продуктивность коров / А.Н. Бетин, А.И. Фролов // Эффективное животноводство. - 2021. - № 1 (167). - С. 98-99.

7. Билай, В.И. Фузарии / В.И. Билай // Киев: Наукова Думка. - 1977.

- 442 с.

8. Биохимия: учебное пособие / Л.А. Ганеева, Л.И. Зайнуллин, З.И. Абрамова, Н.Х. Тенишева. - Казань: ИСБ, 2015. - 176 с.

9. Бородулина, В.И. Динамика биохимических и морфологических показателей крови свиней на доращивании и откорме при применении адсорбента микотоксинов "фунгинорм" / В.И. Бородулина, Е.Л. Микулич // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2019. - Т. 55. - № 1. -С. 113-117.

10. Борутова, Р. Микотоксины: беспечность недопустима / Р. Борутова, Г. Айдинян // Животноводство России. - 2021. - № 4. - С. 54-59.

11. Брагинец, С.В. Физические методы снижения содержания микотоксинов в кормах и их применение в комбикормовой промышленности / С.В. Брагинец, О.Н. Бахчевников // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2021. - Т. 22. - № 1. - С. 32-46.

12. Булгакова, Н.Ф. Влияние экспериментального введения поросятам с кормом низких доз зеараленона на экспрессию цитокинов Ш1 и Ш2 и отдельных субпопуляций лимфоцитов в лимфоузлах кишечника / Н.Ф. Булгакова // Ветеринария. Реферативный журнал. - 2017. - № 3. - С. 619.

13. Валиуллин, Л.Р. Эмбриотоксическое действие зеараленона и Т-2 токсина при их раздельном и сочетанном применении / Л.Р. Валиуллин, Э.Ю. Лодвигов // Ветеринарный врач. - 2008. - № 5. - С. 10-12.

14. Влияние глобальных изменений климата на фитопатогены и развитие болезней растений / А.Н. Игнатов, Е.И. Кошкин, И.В. Андреева [и др.] // Агрохимия. - 2020. - № 12. - С. 81-96.

15. Влияние зеараленона на развитие тестикулов и частоту гипергонадизма у петухов / В.А. Труфанова, О.В. Труфанов, А.Н. Котик [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2018. - № 21-2. - С. 298-305.

16. Влияние строения лигнинов на эффективность сорбции Т-2 микотоксина / Л.С. Кочева, А.В. Канарский, А.П. Карманов [и др.] // Актуальная биотехнология. - 2018. - № 3 (26). - С. 398-402.

17. Выживаемость микроорганизмов пробиотиков в условиях in vitro, имитирующих процесс пищеварения у человека / И.В. Дармов, И.Ю. Чичерин, И.П. Погорельский [и др.] // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2011. - № 3. - С. 6-11.

18. Глазунова, Л.А. Мониторинг содержания токсина зеараленон в кормах для свиней / Л.А. Глазунова, Л.Е. Малюк, Ю.В. Глазунов // Сборник статей всероссийской научно-практической конференции. - 2017. - С. 202208.

19. Диагностика, профилактика и лечение сочетанных отравлений животных вторичными метаболитами микроскопических грибов рода Fusarium: методическое пособие / А.В. Иванов, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди [и др.]. - М., 2012. - 53 с.

20. Дубинич, В.Н. Микотоксины / В.Н. Дубинич // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария. - 2019. - № 2. - С. 70-77.

21. Дьяконов, Л.П. Животная клетка в культуре: (методы и применение в биотехнологии) / Дьяконов Л.П. - Москва, 2009. - 652 с.

22. Ежкова, А.М. Токсикологические и фармакологические свойства бентонитов Тарн-Варского месторождения Республики Татарстан / А.М. Ежкова, А.Х. Яппаров, Р.Ф. Набиев // Рекомендация ТатНИИ АХП РАСХН. -Казань, 2003. - 24 с.

23. Захарова, Т.П. Оценка влияния технологических факторов на заболеваемость поросят / Т.П. Захарова, К.А Сидорова. // В сборнике: АГРОТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА: Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. - 2017. - С. 187-190.

24. Иващенко, В.Г. К вопросу о фитосанитарной стабилизации агроэкосистем / В.Г. Иващенко // Вестник защиты растений. - 2008. - № 3. -С. 27-40.

25. Изучение сорбционной активности биосорбентов по отношению к Т-2 токсину / А.Ш. Садыкова, Е.Ю. Тарасова, Л.Е. Матросова [и др.] // Ветеринарный врач. - 2021. - № 3. - С. 45-52.

26. Использование природных детергентов сорбционного действия для регуляции гомеостаза и резистентности организма свиней / С.О. Бибиков, С.О. Шаповалов, Е.В. Корнилова [и др.] // Ветеринария. - 2018. - № 2. - С. 49-53.

27. Кайдар, Б.Б. Применение активированных углей в борьбе с микотоксинами / Б.Б. Кайдар, Г.Т. Смагулова, Э. Брахим // Горение и плазмохимия. - 2020. - Т. 18. - № 2. - С. 94-102.

28. Кайсын, Л. Эффективность использования адсорбентов микотоксинов при кормлении хряков-производителей разных пород / Л. Кайсын, Т.Снитко // Stiinta agrícola. - 2018. - № 2. - С. 102-106.

29. Качество мяса свиней при микотоксикозе на фоне применения энтеросорбентов / О.К. Ермолаева, С.А. Танасева, Л.Е. Матросова [и др.] // Ветеринарный врач. - 2020. - № 4. - С. 15-20.

30. Кононенко, Г.П. Микотоксины в вегетирующих злаках: продолжение исследований / Г.П Кононенко., А.А. Буркин // Успехи медицинской микологии. - 2021. - Т. 22. - С. 214-220.

31. Контроль биобезопасности зерновых культур на территории России, осуществляемый во ВНИИ Фитопатологии / Т.М. Коломиец, М.И. Киселева, Е.В. Пахолкова [и др.] // Успехи медицинской микологии. - 2023. -Т. 25. - С. 431-435.

32. Котик, А.Н. Микотоксикозы птиц: монография / А.Н. Котик. -Борки, 1999. - 268 с.

33. Котик, А.Н. Этиология, методы диагностики и меры профилактики фузариотоксикозов сельскохозяйственных птиц: автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.вет.н. / А.Н. Котик. -Борки, 1992. - 33 с.

34. Кравченко, Л.В. Оценка комбинированного действия микотоксинов дезоксиниваленола (вомитоксина) и Т-2 токсина на крыс / Л.В. Кравченко, Л.И. Авреньева, В.А. Тутельян // Токсикологический вестник. -2000. - № 1. - С. 2-8.

35. Крупин, Е.О. Анализ структуры потребления питательных веществ кормов животными на сельхозпредприятиях молочного скотоводства / Е.О. Крупин, Ш.К. Шакиров, Н.Д. Чевтаева // Ветеринария и зоотехния. - 2023. -№ 6. - С. 64-69.

36. Крюков, В. Оценивать эффективность адсорбентов нужно реально / В. Крюков // Комбикорма. - 2014. - № 9. - С. 100-103.

37. Кузнецов, А.Ф. Ветеринарная микология: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов. - Москва, 2020. - 345 с.

38. Лаптев, Г. Ю. Влияние биологических и химических консервантов на накопление плесневых грибов и микотоксинов в силосе / Г.Ю. Лаптев, Л.А.Новикова, Л.А. Ильина // Молодежь и наука. - 2016. - № 12. - С. 10-13.

39. Ларионов, О.Г. Методы пробы подготовки в хромотаграфическом анализе некоторых микотоксинов / О.Г. Ларионов, О.Ю. Писарева // Хим. -фармац.Ж. - 1997. - № 7 - С.49-53.

40. Левитин, М.М. Токсигенные грибы и проблемы продовольственной безопасности (ОБЗОР) / М.М. Левитин, В.Г. Джавахия // Достижения науки и техники АПК. - 2020. - Т. 34. - № 12. - С. 5-11.

41. Лепилова, О.В. Роль пектиновых веществ в структурной организации гибридного сорбента льноволокно-монтмориллонит / О.В. Лепилова, С.В. Алеева, С.А. Кокшаров // Журнал прикладной химии. - 2018. - Т. 91. - № 1. - С. 98-103.

42. Липницкий, А.В. Молекулярно-генетические подходы к идентификации грибов - продуцентов трихотеценовых микотоксинов (обзор) / А.В. Липницкий, В.А. Антонов, М.А. Гришина // Проблемы медицинской микологии. - 2007. - Т. 9. - № 3. - С. 16-20.

43. Мальцева, Н.А. Влияние сорбентных препаратов на продуктивность бройлеров / Н.А. Мальцева, О.А. Ядрищенская, С.А Шпынова // Птицеводство. - 2016. - № 9. - С.17-18.

44. Марков, Ю.М. Естественная резистентность организма животных / Ю.М. Марков // 1950, цит. по С.И. Плященко Л.: Колос, 1979. - С. 33-35.

45. Матюшко, Д.Б. Влияние Т-2 токсина на некоторые показатели белкового обмена у животных в динамике интоксикации и разработке средств профилактики: дис... канд. биол. наук: 10.00.04 / Д.Б. Матюшко // Казань, 1998. - 145 с.

46. Межевова, И.В. Первичные культуры опухолевых клеток: современные методы получения и поддержания in vitro / И.В. Межевова, А.О. Ситковская, О.И. Кит // Южно-российский онкологический журнал. - 2020. -№ 1(3). - С. 36-49.

47. Миронов, А.Н. Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств / А.Н.Миронов, Н.Д. Бунятян, А.Н. Васильев, О.Л. Верстакова, М.В. Журавлева, В.К. Лепахин, Н.В. Коробов, В.А. Меркулов, С.Н. Орехов, И.В. Сакаева, Д.Б. Утешев, А.Н. Яворский. -Гриф и К, Москва 2012. - ISBN 978-5 - 944 с.

48. Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты) / А.В. Иванов, В.И. Фисинин, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди. - М.: Колос, 2010. -392 с.

49. Микотоксины (в пищевой цепочке): монография / К.Х. Папуниди, М.Я. Тремасов, В.И. Фисинин [и др.]. - Казань: ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2017. - 158 с.

50. Микотоксины в кормах: лабораторные методы обнаружения, обзор полученных результатов / А.Н. Шевяков, Н.Н. Гогина, Л.М. Круглова [и др.] // Птицеводство. - 2019. - № 1. - С. 11-15.

51. Микотоксины грибов рода fusarium и их опасность для здоровья человека / С.И. Диаките, А.В. Поляков, Т.В. Алексеева [и др.] // Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной профессору Ю.Д. Жилову. - Москва. - 2020. - С. 9397.

52. Микотоксины и токсинпродуцирующие микроскопические грибы в хлопковом жмыхе из Таджикистана / Г.П. Кононенко, Е.А. Пирязева, Е.В.

Зотова [и др.] // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. -2019. - № 1 (29). - С. 31-38.

53. Микулич, Е.Л. Морфологические изменения в печени свиней при кормовых микотоксикозах и при применении адсорбента микотоксинов "фунгинорм" / Е.Л. Микулич, В.И. Бородулина // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2018. - Т. 54. - № 4. - С. 183-188.

54. Мирошниченко, П.В. Мониторинговые исследования содержания микотоксинов в кормах для крупного рогатого скота Краснодарского края / П.В. Мирошниченко, Е.В. Панфилкина, М.В. Околот // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2020. - Т. 9. - № 2. - С. 109-111.

55. Мониторинг грибов рода fusarium link. и их микотоксинов на зерне пшеницы в Западной Сибири / Е.Ю. Торопова, И.Г. Воробьева, М.А. Мустафина [и др.] // Агрохимия. - 2019. - № 5. - С. 76-82.

56. Москаленко, Д.Р. Микотоксины в продуктах питания животногого происхождения / Д.Р. Москаленко // Сборник статей V Всероссийской научно-практической конференции. - Петрозаводск. - 2021. - С. 160-162.

57. Насонов, И.В. Сравнительная сорбционная эффективность препаратов в отношении микотоксинов in vitro / И.В. Насонов // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария. - 2018. - № 2. -С. 77-81.

58. Некоторые природные и синтетические соединения, блокирующие биосинтез афлатоксина В1 и меланина у Aspergillus flavus / В.Г. Джавахия, Т.М. Воинова, С.Б. Поплетаева [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2016. - Т. 51. -№4. - С. 533-542.

59. Нетрусов, А.И. Практикум по микробиологии / А.И. Нетрусов. -М.: Академия, 2005. - 608 с.

60. Определитель токсин образующих микромицетов / В.И. Билай, З.А. Курбацкая. - Киев: Наук. Думаю, 1990. - 236 с.

61. Организация и экономика ветеринарного дела: Учебник для вузов / И.Н. Никитин, В.А. Апалькин. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - Москва: Издательство КолосС, 2006. - 368 с.

62. Пестициды и микотоксины как источники угрозы безопасности пищевых продуктов / К.А. Табанюхов, П.Н. Мирошников, В.А. Скрябин [и др.] // Инновации и продовольственная безопасность. - 2020. - № 2 (28). - С. 28-34.

63. Поиск потенциальных путей введения наноструктурных агроминералов в организм животных / В.О. Ежков, А.Х. Яппаров, Ю.В. Ларина [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2018. - Т. 235. - № 3. - С. 71-75.

64. Пробиотик для снижения токсинов и повышения надоя у коров / Е.А. Йылдырым, Л.А. Ильина, Г.Ю. Лаптев [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 107. - С. 245-249.

65. Проблемы микотоксикозов в Российской Федерации / М.Я. Тремасов, Э.И. Семенов, С.А. Танасева [и др.] // В сборнике: Товароведение и экспертиза, производство пищевых и кормовых продуктов, обеспечение их качества и безопасности. Материалы международной научно-практической конференции. - 2016. - С. 224-230.

66. Распространение основных микотоксинов в кормовом сырье и их характеристика // Е.И. Симонова, К.М. Кондрашкина, Е.О. Рысцова [и др.] // Бюллетень науки и практики. - 2020. - Т. 6. - № 1. - С. 168-177.

67. Самсонов, А.И. Разработка средств профилактики микотоксикозов норок: Дис... канд. биол. наук: А.И. Самсонов - Казань, 2009. - 108 с.

68. Семак, И.В. Биохимия белков: методическое пособие по спец. практикуму для студентов биологического факультета / И.В. Семак, Т.Н. Зырянова, О.И. Губич. - Минск: БГУ, 2007. - 52 с.

69. Содержание микотоксинов в кормах и рационах сельскохозяйственных животных и разработка органоминерального

адсорбента микотоксинов / А.И. Козинец, О.Г. Голушко, М.А. Надаринская [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. - 2018. - Т. 53. - № 2. - С. 19-31.

70. Сорбционная способность природных сорбентов / С.В. Беленова, В.И Вигдорович, Н.В. Шель [и др.] // Вестник ТГУ. - 2015. - Т. 20. - С. 388 -396.

71. Структура и сорбционные свойства пористых углеродных сорбентов из коры осины / Е.В. Веприкова, И.П. Иванов, Н.В. Чесноков [и др.] // Химия растительного сырья. - 2019. - № 3. - С. 325-333.

72. Т-2 Микотоксин биотестирование на stylonychia mytilus и daphnia magna straus / Э.А. Шуралев, Л.Р. Валиуллин, О.В. Никитин [и др.] // Успехи медицинской микологии. - 2017. - Т. 17. - С. 455-460.

73. Технический регламент таможенного союза (ТР ТС 015/2011) от 9 декабря 2011 г. № 874 «О безопасности зерна».

74. Титов, В.В. Методическое пособие по профилактике микотоксикозов сельскохозяйственных животных в колхозах и совхозах Татарской АССР / В.В. Титов, М.Н.Назыпов. - К.: КГВИ, 1973. - 14 с.

75. Ткачев, А.В. Сравнение цитотоксического действия зеараленона и токсина т-2 на половые клетки лошадей и быков in vitro до и после криоконсервирования / А.В. Ткачев, О.Л. Ткачева // Цитология. - 2017. - Т. 59. - № 1. - С. 45-52.

76. Тремасов, М.Я. Изучение токсикоза Fusarium sporotrichiella при повышенной температуре культивирования / М.Я. Тремасов, А.И. Сергейчев, А.З. Равилов // Микология и фитопатология. - 2000. - 34. - №3-4. - С.59-61.

77. Тремасов, М.Я. Иммунодепрессивное влияние Т-2 токсина / М.Я. Тремасов, JI.JI. Беляева // Научные основы обеспечения защиты животных от экотоксикантов, радионуклидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний: Материалы международного симпозиума, 28-30 ноября 2005. -Казань, 2005. - С. 251-254.

78. Тремасов, М.Я. Микотоксикозы - проблема распространения и профилактики в животноводстве / М.Я. Тремасов // Проблемы

экотоксикологического, радиационного и эпизоотологического мониторинга. Материалы Всерос. науч.- практ. конф., посвященной 45-летию ФГНУ ВНИВИ (14-15 апреля 2005 года). - Казань: ФГНУ ВНИВИ, 2005. - С. 41-51.

79. Тутельян, В.А. Микотоксины / В.А. Тутельян, Л.В. Кравченко // -М.: Медицина, 1985. - 320 с.

80. Физико-химическая характеристика и сорбционная способность биосинтетических полимеров на основе феруловой кислоты и кониферилового спирта в отношении микотоксина зеараленона / А.П. Карманов, А.В. Канарский, З.А. Канарская [и др.] // Химия растительного сырья. - 2019. - № 2. - С. 5-14.

81. Сочетанное поражение кормов микотоксинами как фактор риска множественной патологии животных / Т.В. Герунов, Л.К. Герунова, И.А. Симонова [и др.] // Вестник Омского ГАУ. - 2022. - № 4(48). - С. 116-123.

82. Фрешни, Р.Я. Культура животных клеток: практическое руководство / Р.Я. Фрешни; пер. 5-го англ. изд. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2010. - 691 с.

83. Хофштеттер, У. Ускоренное отравление микотоксинами / У. Хофштеттер, Р. Белтран, Н. Траттнер // Комбикорма. - 2007. - № 5. - С. 7576.

84. Шакурова, Н.В. Влияние микотоксинов на ультраструктуру кортикальных элементов нефрона свиней / Н.В. Шакурова, Э.И. Семенов, В.Б. Савва // Ученые записки Казанского университета. Серия: Естественные науки. - 2020. - Т. 162. - № 3. - С. 350-360.

85. Эспериментальная оценка дрожжевых экстрактов при т-2 микотоксикозе / Н.Н. Мишина, Э.И. Семёнов, А.Ф. Хасиятуллин [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2020. - Т. 243. - № 3. - С. 164-170.

86. Эффективность адсорбентов при сочетанном микотоксикозе цыплят-бройлеров / С.А. Танасева, Е.Ю. Тарасова, Л.Е. Матросова [и др.] // Международный вестник ветеринарии. - 2020. - № 4. - С. 50-56.

87. A critical evaluation of health risk assessment of modified mycotoxins with a special focus on zearalenone / N. Lorenz, S. Dänicke, L. Edler [et al.] // Mycotoxin Res. - 2019. - Vol. 35. - P. 27-46.

88. A review of the mycotoxin adsorbing agents, with an emphasis on their multi-binding capacity, for animal feed decontamination / P. Vila-Donat, S. Marin, V. Sanchis [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2018. - Vol. 114. - P. 246-259.

89. A review on mycotoxins in food and feed: Malaysia case study / L. Afsah-Hejri, S. Jinap, P. Hajeb [et al.] // Compr Rev Food Sci F. - 2013. - Vol. 12. - P. 629-651.

90. A study of zearalenone cytotoxicity on human peripheral blood mononuclear cells / Z. Vlata, F. Porichis, G. Tzanakakis [et al.] // Toxicol. Lett. -2006. - Vol. 165. - P. 274-281.

91. Abrunhosa, L. Biodegradation of Ochratoxin A for Food and Feed Decontamination / L. Abrunhosa, R. Paterson, A. Venäncio // Toxins. - 2010. -Vol. 2. - P. 1078-1099.

92. Activated carbon does not prevent the toxicity of culture material containing fumonisin B1 when fed to weanling piglets / A. Piva, G. Casadei, G. Pagliuca [et al.] // J. Anim. Sci. - 2005. - Vol. 83. - P. 1939-1947.

93. Acute toxicity of T2 toxin in rats, mice, guinea pigs, and pigeons / S. Fairhurst, T.C. Marrs, H.C. Parker [et al.] / Toxicology. - 1987. - Vol. 43 (1). - P. 31-49.

94. Acute toxicological experiment of T-2 toxin in rabbits / R. Glavits, A. Vanyi, S. Fekete [et al.] // Acta Vet Hung. - 1989. - Vol. 37 (1-2). - P. 75-79.

95. Adhesion of zearalenone to the surface of lactic acid bacteria cells / D. Cvek, K. Markov, J. Frece [et al.] / Croat J. Food Tech Biotech Nutr. - 2012. -Vol. 7. - P. 49-52.

96. Adsorption of ochratoxin A and zearalenone by potential probiotic Saccharomyces cerevisiae strains and its relations with cell wall thickness / M.R. Armando, R.P. Pizzolitto, C.A. Dogi [et al.] // J Appl Microbiol. - 2012. - Vol. 113. - P. 256-264.

97. Adsorption of zearalenone by Aspergillus japonicus conidia: New trends for biological decontamination in animal feed / G. Jard, T. Liboz, F. Mathieu [et al.] // World Mycotoxin J. - 2009. - Vol. 2. - P. 391-397.

98. Adverse effects of thiram-treated seed ingestion on the reproductive performance and the offspring immune function of the red-legged partridge / A. Lopez-Antia, M.E. Ortiz-Santaliestra, E.G. Blas [et al.] // Environ Toxicol Chem. -2015. - Vol. 34. - P. 1320-1329.

99. Aflatoxin B1 degradation by Bacillus subtilis UTBSP1 isolated from pistachio nuts of Iran / M. Farzaneh, Z.-Q. Shi, A. Ghassempour [et al.] // Food Control. - 2012. - Vol. 23. - P. 100-106.

100. Watanakij, N. Aflatoxin B1-degrading activity from Bacillus subtilis BCC 42005 isolated from fermented cereal products / N. Watanakij, W. Visessanguan, A. Petchkongkaew // Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. - 2020. - Vol. 37(9). - P. 1579-1589.

101. Aflatoxins, Ochratoxins, Trichotecenes, Patulin, Fumonisins and Beauvericin in Finished Products for Human Consumption / A. Santini, A. Raiola, G. Meca [et al.] // J. Clin. Toxicol. - 2015. - Vol. 5. - P. 265.

102. Agag, B.I. Mycotoxins in foods and feeds 5-Trichothecenes A-T-2 Toxin. / B.I. Agag // Ass Univ Bull Environ Res. - 2005 - Vol.8. - P. 107-124.

103. Agriopoulou, S. Advances in Occurrence, Importance, and Mycotoxin Control Strategies: Prevention and Detoxification in Foods / S. Agriopoulou, E. Stamatelopoulou, T. Varzakas // Foods. - 2020, Jan 28. - Vol. 9(2). - P. 137.

104. Antifungal attributes of Lactobacillus plantarum MYS6 against fumonisin producing Fusarium proliferatum associated with poultry feeds / B.V. Deepthi, Rao K. Poornachandra, G. Chennapa [et al.] // PLoS One. - 2016. - Vol. 11(6). - P. 0155122.

105. Application of Zearalenone (ZEN)-Detoxifying Bacillus in Animal Feed Decontamination through Fermentation / S.W. Chen, H.T. Wang, W.Y. Shih [et al.] // Toxins (Basel). - 2019. - Vol. 11 (6). - P. 330.

106. Arh Hig Rada T-2 toxin: incidence and toxicity in poultry / M. Sokolovic, V. Garaj-Vrhovac, B. Simpraga [et al.] // Toksikol. - 2008. - Vol. 59 (1). - P. 43-52.

107. Assessing the combined toxicity of the natural toxins, aflatoxin B(1), fumonisin B(1) and microcystin-LR by high content analysis / J.P. Meneely, J. Hajslova, R. Krska [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2018. - Vol. 121. - P. 527540.

108. Assessment of Multi-mycotoxin Adsorption Efficacy of Grape Pomace / G. Avantaggiato, D. Greco, A. Damascelli [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2014. - Vol. 62. - P. 497-507.

109. Avantaggiato, G. Assessing the zearalenone-binding activity of adsorbent materials during passage through a dynamic in vitro gastrointestinal model / G. Avantaggiato, R. Havenaar, A.Visconti // Food Chem. Toxicol. Int. J. Publ. Br. Ind. Biol. Res. Assoc. - 2003. - Vol. 41. - P. 1283-1290.

110. Avantaggiato, G. Evaluation of the intestinal absorption of deoxynivalenol and nivalenol by an in vitro gastrointestinal model, and the binding efficacy of activated carbon and other adsorbent materials / G. Avantaggiato, R. Havenaar, A. Visconti // Food Chem. Toxicol. - 2004. - Vol. 42. - P. 817-824.

111. Avantaggiato, G. Mycotoxin Issues in farm animals and strategies to reduce mycotoxins in animal feeds / G. Avantaggiato, A. Visconti // Recent Advances in Animal Nutrition-2009. Nottingham University Press; Nottingham, UK. - 2010. - P. 149-189.

112. Avantaggiato, G. Recent advances on the use of adsorbent materials for detoxification of Fusarium mycotoxins / G. Avantaggiato, M. Solfrizzo, A. Visconti // Food Addit. Contam. - 2005. - 22. - 379-388.

113. Bakery by-products based feeds borne-Saccharomyces cerevisiae strains with probiotic and antimycotoxin effects plus antibiotic resistance properties for use in animal production / V. Poloni, L. Salvato, L. Pereyra [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2017. - Vol. 107. - P. 630-636.

114. Baptiste, K.E. Do antimicrobial mass medications work? A systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials investigating antimicrobial prophylaxis or metaphylaxis against naturally occurring bovine respiratory disease Pathog / K.E. Baptiste, N.C. Kyvsgaard // Dis. - 2017. - Vol. 75. - P. 1-12.

115. Beeton, S. Biotransformation and detoxification of T-2 toxin by soil and freshwater bacteria / S. Beeton, A.T. Bull // Appl. Environ. Microbiol. - 1989. - Vol. 55. - P. 190-197.

116. Belli, P. Fetal and neonatal exposure to the mycotoxin zearalenone induces phenotypic alterations in adult rat mammary gland / P. Belli et al. // Food Chem Toxicol. - 2010. - Vol. 48. - P. 2818-2826.

117. Bennett, J.W. Mycotoxins / J.W. Bennett, M. Klich // Clin. Microbiol. Rev. - 2003. - Vol. 16. - P. 497-516.

118. Binder, E.M. Managing the risk of mycotoxins in modern feed production / E.M. Binder // Anim. Feed Sci. Technol. - 2007. - Vol. 133. - P. 149166.

119. Binding of aflatoxin B1 to lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae in vitro: a useful model to determine the most efficient microorganism / R.P. Pizzolitto, D.J. Bueno, M.R. Armando [et al.] // Biochemistry and molecular biology. - 2011. - Vol. 15. - P. 86-92.

120. Biodetoxification of Aflatoxin-Contaminated Chick Feed / Z.I. Tejada-Castañeda, E. Ávila-Gonzalez, M.T. Casaubon-Huguenin [et al.] // Poult. Sci. -2008. - Vol. 87. - P. 1569-1576.

121. Biological control of plant pathogens: advantages and limitations seen through the case study of Pythium oligandrum / J. Gerbore, N. Benhamou, J. Vallance [et al.] // Environ Sci Pollut Res Int. - 2014. . - Vol. 21. - P. 4847-4860.

122. Biological degradation of aflatoxins / Q. Wu, A. Jezkova, Z. Yuan [et al.] // Metab. Rev. - 2009. - Vol. 41. - P. 1-7.

123. Biomarkers for Exposure as a Tool for Efficacy Testing of a Mycotoxin Detoxifier in Broiler Chickens and Pigs / M. Lauwers, S. Croubels, B. Letor [et al.] // Toxins. - 2019. - Vol. 11. - P. 187.

124. Blaney, B.J. Zearalenone and 4-deoxynivalenol in wheat and barley tillers infected with Fusarium graminearum / B.J. Blaney, A.L. Tyler, G.B. Wildermuth // Herbivore nutrition research. - 1987. - P. 37-38.

125. Borzekowski, A. Biosynthesis and characterization of zearalenone-14-sulfate, zearalenone-14-glucoside and zearalenone-16- glucoside using common fungal strains / A. Borzekowski et al. // Toxins. - 2018. - Vol. 10. - P. 104.

126. Bosch, U. Toxin production by Fusarium species from sugar beets and natural occurrence of zearalenone in beets and beet fibers / U. Bosch, C.J. Mirocha // Appl Environ Microbiol. - 1992 Oct. - Vol. 58(10). - P. 3233-3239.

127. Bottalico, A.J. Fusarium Diseases of Cereals: Species complex and related mycotoxin profiles in Europe. / A.J. Bottalico // Plant Pathol. - 1998. -Vol. 80. - P. 85-103.

128. Bryla, M. Occurrence of 26 mycotoxins in the grain of cereals cultivated in Poland / Bryla, M. et al. // Toxins. - 2016. - Vol. 8. - P. 160.

129. Buerstmayr, H. QTL mapping and marker- assisted selection for Fusarium head blight resistance in wheat: a review / H. Buerstmayr, T. Ban, J.A. Anderson // Plant breeding. - 2009. - Vol. 128. - P. 1-26.

130. Bullerman, L.B. Stability of mycotoxins during food processing / L.B. Bullerman, A. Bianchini // Int J Food Microbiol. - 2007. - Vol. 119 (1-2). - P. 140-146.

131. Butt, T.M. Fungal biological control agents - Appraisal and recommendations. In: Fungi as biocontrol agents: Progress, problems and potential. / T.M. Butt, C. Jackson, N. Magan. - Wallingford UK, CAB International, 2001. - 390 pp.

132. Case control study of microbiological etiology associated with calf diarrhea / Y.l. Cho, J. Han, C. Wang [et al.] // Vet Microbiol. - 2013. - Vol. 166. -P. 375-376.

133. Characterization of 27 Mycotoxin Binders and the Relation with in Vitro Zearalenone Adsorption at a Single Concentration / T. De Mil, M. Devreese, S. De Baere [et al.] // Toxins. - 2015. - Vol. 7. - P. 21-33

134. Characterization of the fecal bacterial microbiota of healthy and diarrheic dairy calves / D.E. Gomez, L.G. Arroyo, M.C. Costa [et al.] // J Vet Intern Med. - 2017. - Vol. 31. - P. 928-939.

135. Charoenpornsook, K. Mycotxins in Animal Feedstuffs of Thailand / K. Charoenpornsook, P. Kavisarasai // Kmitl Sci Tech J. - 2006. - Vol. 6 (1). - P. 2528.

136. Chaudhari, M. Oxidative stress induction by T-2 toxin causes DNA damage and triggers apoptosis via caspase pathway in human cervical cancer cells / M. Chaudhari et al. // Toxicology. - 2009. - Vol. 262 (2). - P.153-161.

137. Chen, Y. Fusarium graminearum Trichothecene Mycotoxins: Biosynthesis, Regulation, and Management / Y. Chen, H.C. Kistler, Z. Ma // Annu Rev Phytopathol. - 2019. - Vol. 57. - P. 15-39.

138. Chlebicz, A. In Vitro Detoxification of Aflatoxin B1, Deoxynivalenol, Fumonisins, T-2 Toxin and Zearalenone by Probiotic Bacteria from Genus Lactobacillus and Saccharomyces cerevisiae Yeast / A. Chlebicz, K. Slizewska // Probiotics Antimicrob Proteins. - 2020. - Vol. 12 (1). - P. 289-301.

139. Christensen, C.M. Confederence on micotoxins in animal feeds and grains related to animal health / C.M. Christensen // FDA/BVM. - 1979. - P. 1-79.

140. Cleavage of Zearalenone by Trichosporon mycotoxinivorans to a Novel Nonestrogenic Metabolite / E. Vekiru, C. Hametner, R. Mitterbauer [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2010. - Vol. 76. - P. 2353-2359.

141. Coffey, M.T. Coping with mycotoxins / M.T. Coffey // Nat. Hog Farmer. - 1990. - T. 35. - № 12. - P. 50-57.

142. Comparative efficacy of agricultural by-products in sequestering mycotoxins: Multi-mycotoxin adsorption efficacy of agricultural by-products / D. Greco, V. D'Ascanio, E. Santovito [et al.] // J. Sci. Food Agric. - 2019. - Vol. 99. - P. 1623-1634.

143. Comparison of Enzyme-Linked Immunosorbent Assay, Surface Plasmon Resonance and Biolayer Interferometry for Screening of Deoxynivalenol

in Wheat and Wheat Dust / M. Sanders, D. McPartlin, K. Moran [et al.] // Toxins.

- 2016. - Vol. 8. - P. 103.

144. Conkova, E. Fusaria! toxins and their role in animal diseases / E. Conkova, A. Laciakova, G. Kovac // Seidel H Vet J. - 2003. - Vol. 165 (3). - P. 214-220.

145. Consumption of Antimicrobials in Pigs, Veal Calves, and Broilers in The Netherlands: Quantitative Results of Nationwide Collection of Data in 2011 / F.J. Bos, I.M. Taverne, J.W. van Geijlswijk [et al.] // Heederik PLoS One. - 2013.

- P. 8.

146. Co-occurrence of DON and Emerging Mycotoxins in Worldwide Finished Pig Feed and Their Combined Toxicity in Intestinal Cells / A.K. Khoshal,

B. Novak, P.G.P. Martin [et al.] // Toxins (Basel). - 2019. - Vol. 11 (12). - P. 727. Corn Grain Brushing for Deoxynivalenol Reduction / R. Colovic, B. Vukmirovic, L. Pezo [et al.] // Ital. J. Food Sci. - 2019. - P. 31.

147. Cortinovis, C. Deoxynivalenol and T-2 Toxin in Raw Feeds for Horses / C. Cortinovis, M. Battini, F.Caloni // J. Equine Vet Sci. - 2012. - Vol. 32 (2). -P. 72-74.

148. Cytotoxicity, inhibition of DNA and protein syntheses and oxidative damage in cultured cells exposed to zearalenone / S. Abid-Essefi, Z. Ouanes, W. Hassen [et al.] // Toxicol. In Vitro. - 2004. - Vol. 18. - P. 467-474.

149. D'Mello, J.P.F. Fusarium mycotoxins: a review of global implications for animal health, welfare and productivity / J.P.F. D'Mello, C.M. Placinta, A. M.

C. Macdonald // Science and Technology. - 1999. - Vol. 80. - P. 183-205.

150. Da Silva, E.O. Mycotoxins and oxidative stress: Where are we? / E.O. Da Silva, A.P.F.L. Bracarense, I.P. Oswald // World Mycotoxin J. - 2018. - Vol. 11. - P. 113-134.

151. Dalie, D.K.D. Lactic acid bacteria - Potential for control of mould growth and mycotoxins: A review / D.K.D. Dalie, A.M. Deschamps, F. Richard-Forget // Food Control. - 2010. - Vol. 21. - P. 370-380.

152. Dänicke, S. Invited review: Diagnosis of zearalenone (ZEN) exposure of farmanimals and transfer of its residues into edible tissues (carry over) / S. Dänicke, J.Winkler // Food Chem. Toxicol. - 2015. - Vol. 84. - P. 225-249.

153. De Saeger, S. Report from the 1st MYCOKEY International Conference Global Mycotoxin Reduction in the Food and Feed Chain Held in Ghent, Belgium, 11-14 September 2017 / S. De Saeger, A. Logrieco // Toxins. -

2017. - Vol. 9. - P. 276.

154. Deactivation of mycotoxins. I. An in vitro study of zearalenone adsorption on new polymeric adsorbents. / A.K. Alegakis, A.M. Tsatsakis, M.I. Shtilman [et al.] // J. Environ. Sci. Health Part B. - 1999. - Vol. 34. - P. 633-644.

155. Deoxynivalenol and E.coli lipopolysaccharide alter epithelial proliferation and spatial distribution of apical junction proteins along the small intestinal axis / L.R. Klunker, S. Kahlert, P. Panther [et al.] // J Anim Sci. - 2013. -Vol. 91 (1). - P. 276-285.

156. Deoxynivalenol- and zearalenone-contaminated feeds alter gene expression profiles in the livers of piglets / K.E. Reddy, J.Y. Jeong, Y. Lee [et al.] // Australas J Anim Sci. - 2018. - Vol. 31 (4). - P. 595-606.

157. Detection and detoxification of aflatoxins: Prevention of aflatoxicosis and aflatoxin residues with hydrated sodium calcium aluminosilicate / T.D. Phillips, B.A. Clement, L.F. Kubena [et al.] // Vet. Hum. Toxicol. - 1990. - Vol. 32. - P. 15-19.

158. Detoxification of aflatoxin in corn flour by ozone: Detoxification of aflatoxin in corn flour by ozone / X. Luo, R. Wang, L. Wang [et al.] // J. Sci. Food Agric. - 2014. - Vol. 94. - P. 2253-2258.

159. Detoxification of trichothecene mycotoxins by a novel bacterium, Eggerthella sp. DII-9 / X. Gao, P. Mu, J. Wen [et al.] // Food Chem Toxicol. -

2018. - Vol. 112. - P. 310-319.

160. Detoxification of zearalenone by Lactobacillus pentosus strains / A. Sangsila, V. Faucet-Marquis, A. Pfohl-Leszkowicz [et al.] // Food Control. - 2016. - Vol. 62. - P. 187-192.

161. Detoxification of zearalenone by three strains of Lactobacillus plantarum from fermented food in vitro / L. Zhao, H. Jin, R. Zhang [et al.] // Food Control. - 2015. - Vol. 54. - P. 158-164.

162. Development of new bioformulations using Trichoderma and Talaromyces fungal antagonists for biological control of sugar beet damping-off disease / N. Kakvan, A. Heydari, H.R. Zamanizadeh [et al.] // Crop Prot. - 2013. -Vol. 53. - P. 80-84.

163. Diaz, D. Mycotoxin Sequestering Agents: Practical Tools for the Neutralization of Mycotoxins / D. Diaz, T. Smith // Mycotoxin Blue Book. Context Products; Leicestershire, UK. - 2005. - P. 323-340.

164. Different methods to counteract mycotoxin production and its impact on animal health / M. Devreese, P. De Backer, S.Croubels [et al.] // Vlaams Diergen Tijds. - 2013. - Vol. 82. - P. 181-190.

165. Distribution of zearalenone in products of processing of wheat and barley infected by fusarium fungi / L.S. Lvova, O.I. Kizlenko, A.P. Shul'gina [et al.] // Applied Biochemistry and Microbiology. - 1998. - T. 34. - № 5. - C. 567.

166. DNA fragmentation, apoptosis and cell cycle arrest induced by zearalenone in cultured DOK, Vero and Caco-2 cells: Prevention by Vitamin E / S. Abid-Essefi, I. Baudrimont, W. Hassen [et al.] // Toxicology. - 2003. - Vol. 192. -P. 237-248.

167. Doi, K. T-2 toxin-induced toxicity in pregnant mice and rats / K. Doi, N. Ishigami, S. Sehata // Int J Mol Sci. - 2008. - Vol. 9 (11). - P. 2146-2158.

168. Donnenberg, M. Escherichia coli: pathotypes and principles of pathogenesis / M. Donnenberg. - 2 nd ed USA: Elsevier Press, 2013. - 286 pp.

169. Dose-related effects of clozapine and risperidone on the pattern of brain regional serotonin and dopamine metabolism and on tests related to extrapyramidal functions in rats / F. Batool, A. Hasnat, M.A. Haleem [et al.] // Acta Pharm. -2010. - Vol. 60(2). - P. 129-140.

170. Dose-related genotoxic effect of T-2 toxin measured by comet assay using peripheral blood mononuclear cells of healthy pigs / K. Horvatovich, D. Hafner, Z. Bodnar [et al.] // Acta Vet Hung. - 2013. - Vol. 61 (2). - P. 175-186.

171. Edwards, D.P. Regulation of signal transduction pathways by estrogen and progesterone / D.P. Edwards // Ann. Rev. Physiol. - 2005. - Vol. 67. - P. 335376.

172. Effect of cleaning, sorting and milling processes in wheat mycotoxin content / C.S. Tibola, J.M.C. Fernandes, E.M. Guarienti [et al.] // Food Control. -2016. - Vol. 60. - P. 174-179.

173. Effect of commercially purified deoxynivalenol and zearalenone mycotoxins on microbial diversity of pig cecum contents / K.E. Reddy, M. Kim, K.H. Kim [et al.] // Anim Biosci. - 2021. - Vol. 34 (2). - P. 243-255.

174. Effect of Processing on Aflatoxin / D.L. Park, J.W. DeVries, M.W. Trucksess [et al.] // In: editors. Mycotoxins and Food Safety. Boston, MA, USA. -2002. - Vol. 504. - P. 173-179.

175. Effect of T-2 toxin on feed intake, digestion and pathology of rabbits / S. Fekete, J. Tamas, A. Vanyi [et al.] // Lab Anim Sci. - 1989. - Vol. 39 (6). - P. 603-606.

176. Effect of T-2 toxin-injected shrimp muscle extracts on mouse macrophage cells (RAW264.7) / Z. Huang, Y. Wang, M. Qiu [et al.] // Drug Chem Toxicol. - 2018. - Vol. 41 (1). - P. 16-21.

177. Effect of Wheat Milling Process on the Distribution of Alternaria Toxins / E. Janic Hajnal, J. Mastilovic, F. Bagi [et al.] // Toxins. - 2019. - Vol. 11. - P. 139.

178. Effectiveness of Cholestyramine in the Detoxification of Zearalenone as Determined in Mice / K.L. Underhill, B.A. Rotter, B.K. Thompson [et al.] // Environ Contam Toxicol. - 1995. - Vol. 54 (1). - P. 128-134.

179. Effectiveness of mycotoxin sequestration activity of micronized wheat fibres on distribution of ochratoxin A in plasma, liver and kidney of piglets fed a

naturally contaminated diet / N. Aoudia, P. Callu, F. Grosjean [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2009. - Vol. 47. - P. 1485-1489.

180. EFSA (European Food Safety Authority) and ECDC (European Centre for Disease Prevention and Control). The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2015. EFSA J. - 2017. - Vol. 15. - 4694 pp.

181. EFSA and ECDC. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2017 EFSA J. - 2019. - Vol. 17. - 278 pp.

182. EFSA CONTAM Panel. Scientific opinion on risk for animal health related to the presence of zearalenone and its modified forms in feed. EFSA J. -2017. - Vol. 15. - 4851 pp.

183. EFSA. Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the Commission related to Aflatoxin B1 as undesirable substance in animal feed. - 2004. - Vol. 39. - P. 1-27.

184. EFSA. Panel on Biological Hazards (BIOHAZ) Scientific Opinion on the public health risks of bacterial strains producing extended-spectrum p-lactamases and/or AmpC p-lactamases in food and food-producing animals. EFSA J. - 2011. - Vol. 9. - 2322 pp.

185. Endophytic Trichoderma gamsii YIM PH30019: a promising biocontrol agent with hyperosmolar, mycoparasitism, and antagonistic activities of induced volatile organic compounds on root-rot pathogenic fungi of Panax notoginseng / J.-L. Chen, S.-Z. Sun, C.-P. Miao [et al.] // J Ginseng Res. - 2016. - Vol. 40. - P. 315-324.

186. Equilibrium Isotherm Approach to Measure the Capability of Yeast Cell Wall to Adsorb Clostridium perfringens / E. Santovito, D. Greco, V. D'Ascanio [et al.] // Foodborne Pathog. Dis. - 2019. - Vol. 16. - P. 66-73.

187. Estrogenic metabolite produced by Fusarium graminearum stored corn. Appl. Environ / C.J. Mirocha, C.M. Christensen, G.H.Nelson // Microbiol. - 1967. - Vol. 15. - P. 497-503.

188. Estrogenicity of novel phase I and phase II metabolites of zearalenone and cis-zearalenone / S.S. Drzymala, J. Binder, A. Brodehl [et al.] // Toxicon. -2015. - Vol. 105. - P. 10-12.

189. Etienne, M. Effects of zearalenone or glucosinolates in the diet on reproduction in sows / M. Etienne, J. Durmand // A review. Livest. Prod. Sci. -1994. - Vol. 40. - P. 99-113.

190. EUR-Lex European Commission Commission Recommendation of 17 August 2006 on the presence of deoxynivalenol, zearalenone, ochratoxin A, T-2 and HT-2 and fumonisins in products intended for animal feeding. Off. J. Eur. Union. 2006; L229:7-9.

191. EUR-Lex-02002L0032-20131227-EN-EUR-Lex. [(accessed on 8 August 2019)]; Available online: https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2002/32/2013-12-27.

192. European Database of Fusarium graminearum and F. culmorum Trichothecene Genotypes / M. Pasquali, M. Beyer, A. Logrieco [et al.] // Front Microbiol. - 2016. - Vol. 7. - Р. 406.

193. Exposure assessment of mycotoxins in cow's milk in Argentina / M.L. Signorini, M. Gaggiotti, A. Molineri [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2012. - Vol. 50. - P. 250-257.

194. Exposure to HT-2 toxin causes oxidative stress induced apoptosis/autophagy in porcine oocytes / Y. Zhang, J. Han, C.C. Zhu [et al.] // Sci Rep. - 2016. - Vol. 6. - P. 33904.

195. Exposure to zearalenone during early pregnancy causes estrogenic multitoxic effects in mice / K. Kunishige, N. Kawate, T. Inaba [et al.] // Reprod. Sci. - 2017. - Vol. 24. - P. 421-427.

196. Extended-spectrum beta-lactamase-producing and AmpC-producing Escherichia coli from livestock and companion animals, and their putative impact on public health: a global perspective / C. Ewers, A. Bethe, T. Semmler [et al.] / Clin. Microbiol. Infect. - 2012. - Vol. 18. - P. 646-655.

197. Extended-spectrum-ß-lactamase- and AmpC-ß-lactamase-producing Escherichia coli in Dutch broilers and broiler farmers / C.Dierikx, J. van der Goot, T. Fabri [et al.] // J. Antimicrob Chemother. - 2013. - Vol. 68. - P. 60-67.

198. Feeding of deoxynivalenol increases the intestinal paracellular permeability of broiler chickens / W.A. Awad, D. Ruhnau, C. Hess [et al.] // Arch Toxicol. - 2019. - Vol. 93(7). - P. 2057-2064.

199. Fg12 ribonuclease secretion contributes to Fusarium graminearum virulence and induces plant cell death / B. Yang, Y. Wang, M. Tian [et al.] // J Integr Plant Biol. - 2021. - Vol. 63 (2). - P. 365-377.

200. First study on trichothecene and zearalenone exposure of the Romanian population through wheat-based products consumption / O. Stanciu, C. Juan, D. Miere [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2018. - Vol. 121. - P. 336-342.

201. Food and Feed Safety Systems and Analysis / A. Huss, R. Cochrane, M. Muckey [et al.] // Elsevier; Amsterdam; The Netherlands. Animal Feed Mill Biosecurity. - 2018. - P. 63-81.

202. Formulation technology of biocontrol agents: Present status and future prospects / C. Keswani, K. Bisen, V. Singh [et al.] // In: Bioformulations: For sustainable agriculture. New Delhi: Springer India. - 2016. - P. 35-52.

203. Foster, D.M. Pathophysiology of diarrhea in calves / D.M. Foster, G.W. Smith // Vet Clin North Am Food Anim Pract. - 2009. - Vol. 25. - P. 13-36.

204. Frequent Occupational Exposure to Fusarium Mycotoxins of Workers in the Swiss Grain Industry / H. Niculita-Hirzel, G. Hantier, F. Storti [et al.] // Toxins. - 2016. - Vol. 8. - P. 370.

205. Fusarium damage in cereal grains from Western Canada. 1. Phylogenetic analysis of moniliformin-producing fusarium species and their natural occurrence in mycotoxin-contaminated wheat, oats, and rye / T. Gräfenhan, S.K. Patrick, M. Roscoe [et al.] // J Agric Food Chem. - 2013. - Vol. 61 (23). - P. 5425-5437.

206. Fusarium Tri4 encodes a multifunctional oxygenase reguired for trichothecene biosynthesis / S.P. Mccormick, N.J. Alexander, R.H. Proctor [et al.] // Microbial. - 2006. - Vol. 52 (7). - P. 636-642.

207. Fusarium wilt: A killer disease of lentil / N. Tiwari, S. Ahmed, S. Kumar [et al.] // In: Asku T., editor. Fusarium-Plant Diseases, Pathogen Diversity, Genetic Diversity, Resistance and Molecular Markers. IntechOpen; Rijeka, Croatia: 2018.

208. Gas-liquid chromatography of mycotoxins of the trichothecene group / C.O. Ikediobi, I.C. Hsu, J.R. Bamburg [et al.] // Anal Biochem. - 1971. - Vol. 43 (2). - P. 327-340.

209. Genotoxic effects induced by zearalenone in a human embryonic kidney cell line / F. Gao, L.P. Jiang, M. Chen [et al.] // Mut. Res. - 2013. - Vol. 755. - P. 6-10.

210. Genotoxic effects of mycotoxins / T.G. Ülger, A. U?ar, F.P. Qakiroglu [et al.] // Toxicon. - 2020. - Vol. 185. - P. 104-113.

211. Global mycotoxin occurrence in feed: A ten-year survey / C. Gruber-Dorninger, T. Jenkins, G. Schatzmayr [et al.] // Toxins. - 2019. - Vol. 11. - P. 375.

212. Grape Pomace, an Agricultural Byproduct Reducing Mycotoxin Absorption: In Vivo Assessment in Pig Using Urinary Biomarkers / L. Gambacorta, P. Pinton, G. Avantaggiato [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2016. -Vol. 64. - P. 6762-6771.

213. Han, J. Down-regulation of ATF2 in the inhibition of T-2-toxin-induced chondrocyte apoptosis by selenium chondroitin sulfate nanoparticles / J. Han, X. Guo // J Nanopar Res. - 2013. - Vol. 15. - P. 2037.

214. Hasan, M.I. Numerical investigation of the spatiotemporal distribution of chemical species in an atmospheric surface barrier-discharge / M.I. Hasan, J.L. Walsh // J. Appl. Phys. - 2016. - Vol. 119. - P. 203302.

215. Hassan, Y.I. Promising Detoxification Strategies to Mitigate Mycotoxins in Food and Feed / Y.I. Hassan, T. Zhou // Toxins. - 2018. - Vol. 10. - P. 116.

216. Hathout, A. Biological detoxification of mycotoxins: A review / A. Hathout, S. Aly // Ann. Microbiol. - 2014. - Vol. 64. - P. 905-919.

217. He, J.W. Detoxification of Deoxynivalenol by a Soil Bacterium Devosia mutans 17-2-E-8 / J.W. He // Ph.D. thesis, The University of Guelph, 2015.

218. Hematological Parameters and the State of Liver Cells of Rats After Oral Administration of Aflatoxin B1 Alone and Together with Nanodiamonds / O. Mogilnaya, A. Puzyr, A. Baron [et al.] // Nanoscale Res. Lett. - 2010. - Vol. 5. -P. 908-912.

219. Herp depletion inhibits zearalenone-induced cell death in raw 264.7 macrophages / F. Chen, P. Lin, N. Wang [et al.] // Toxicol. In Vitro. - 2016. - Vol. 32. - P. 115-122.

220. Histopathological and immunohistochemical examinations, and changes in proliferation activity of the uterus in bitches following zearalenon micotoxicosis / M. Gajecka, T. Janowski, E. Jakimiuk [et al.] // Pol J Vet Sci. -2007. - Vol. 10 (3). - P. 143-151.

221. Hossam, E. Mycotoxins-Induced Oxidative Stress and Disease, Mycotoxin and Food Safety in Developing Countries / E. Hossam // In: Makun H.A, editor. InTech; Croatia, 2013. - P. 63-92.

222. Identification and characterization of Fusarium spp. associated with root rots of field pea in North Dakota / K. Chittem, F.M. Mathew, M. Gregoire [et al.] // Eur. J. Plant Pathol. - 2015. - Vol. 143. - P. 641-649.

223. Impact of Environmental Conditions and Agronomic Practices on the Prevalence of Fusarium Species Associated with Ear- and Stalk Rot in Maize / A. Pfordt, L. Ramos Romero, S. Schiwek [et al.] // Pathogens. - 2020. - Vol. 9(3). -P. 236.

224. Impact of food processing and detoxification treatments on mycotoxin contamination / P. Karlovsky, M. Suman, F. Berthiller [et al.] // Mycotoxin Res. -2016. - Vol. 32 (4). - P. 179-205.

225. In silico methods for metabolomic and toxicity prediction of zearalenone, alpha-zearalenone and beta-zearalenone / F. Agahi, C. Juan, G. Font [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2020. - Vol.146. - P. 111818.

226. In Vitro and In Vivo Assessment of Humic Acid as an Aflatoxin Binder in Broiler Chickens / C.J. Van Rensburg, C.E.J. Van Rensburg, J.B.J. Van Ryssen [et al.] // Poult. Sci. - 2006. - Vol. 85. - P. 1576-583.

227. In vitro and in vivo characterization of mycotoxin-binding additives used for animal feeds in Mexico / A. Marroquin-Cardona, Y. Deng, J.F. Taylor [et al.] // Food Addit. Contam. Part A. - 2009. - Vol. 26. - P. 733-743.

228. In vitro and in vivo studies to assess the effectiveness of cholestyramine as a binding agent for fumonisins / M. Solfrizzo, A. Visconti, G. Avantaggiato [et al.] // Mycopathologia. - 2001. - Vol. 151. - P. 147-153.

229. In vitro assessment of adsorbents aiming to prevent deoxynivalenol and zearalenone mycotoxicoses / M. Sabater-Vilar, H. Malekinejad, M.H.J. Selman [et al.] // Mycopathologia. - 2007. - Vol. 163. - P. 81- 90.

230. In vitro inhibitory effects of antioxidants on cytotoxicity of T-2 toxin / F. Shokri, M. Heidari, S. Gharagozloo [et al.] // M Toxicology. - 2000. - Vol. 146 (2-3). - P. 171-176.

231. In vitro removal of deoxynivalenol and T-2 toxin by lactic acid bacteria / Z.Y. Zou, Z.F. He, H.J. Li [et al.] // Food Sci Biotechnol. - 2012. - Vol. 21 (6). -P. 1677-1683.

232. In vitro removal of T-2 toxin by yeasts / Z. Zou, J. Sun, F. Huang [et al.] // J Food Safety. - 2015. - Vol. 35. - P. 544-550.

233. Incidence of trichothecenes and zearalenone in poultry feed mixtures from Slovakia / R. Labuda, A. Parich, F. Berthiller [et al.] // Int J Food Microbiol. - 2005. - Vol. 105 (1). - P. 19-25.

234. Individual and combined cytotoxic effects of T-2 toxin and its four metabolites on porcine Leydig cells / A. Ling, L. Sun, W. Guo [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2020. - Vol. 139. - P. 111277.

235. Individual and combined effects of T-2 and DAS in laying hens / G. Diaz, E. Squires, R. Julian [et al.] // Br. Poult. Sci. - 1994. - Vol. 35, №3. - P.393-405.

236. Individual and Combined In Vitro Effects of Deoxynivalenol and Zearalenone on Boar / P.D. Tassis, I.A. Tsakmakidis, V. Nagl [et al.] // SemenToxins (Basel). - 2020. - Vol. 12 (8). - P. 495.

237. Individual and combined mycotoxins deoxynivalenol, nivalenol, and fusarenon-X induced apoptosis in lymphoid tissues of mice after oral exposure / S. Aupanun, S. Poapolathep, P. Phuektes [et al.] // Toxicon. - 2019, Jul. - Vol. 165. -P. 83-94.

238. Individual and Combined Occurrence of Mycotoxins in Feed Ingredients and Complete Feeds in China / R. Ma, L. Zhang, M. Liu [et al.] // Toxins (Basel). - 2018. - Vol. 10 (3). - P. 113.

239. Individual and combined toxicity of T-2 toxin and deoxynivalenol on human C-28/I2 and rat primary chondrocytes / X. Lin, W. Shao, F. Yu [et al.] // J Appl Toxicol. - 2019. - Vol. 39 (2). - P. 343-353.

240. Indresh, H.C. Effects of ochratoxin and T-2 toxin combination on performance, biochemical and immune status of commercial broilers / H.C. Indresh, B. Umakantha // Vet World. - 2013. - Vol. 6. - P. 945-949.

241. Induction of pro-inflammatory gene expression by Escherichia coli and mycotoxin zearalenone contamination and protection by a Lactobacillus mixture in porcine IPEC-1 cells / I. Taranu, D.E. Marin, G.C. Pistol [et al.] // Toxicon. -2015. - Vol. 97. - P. 53-63.

242. Influence of a superactivated charcoal on the toxic effects of aflatoxin or T-2 toxin in growing broilers / T.S. Edrington, L.F. Kubena, R.B. Harvey [et al.] // Poult Sci. - 1997. - Vol. 76 (9). - P. 1205-1211.

243. Influence of tea tree essential oil on the synthesis of mycotoxins: Ochratoxin A / N. Puvaca, V. Bursic, A. Petrovic [et al.] // Maced. J. Anim. Sci. -2019. - Vol. 9. - P. 25-29.

244. Interaction of aflatoxin B1 and fumonisin B1 in mice causes immunotoxicity and oxidative stress: possible protective role using lactic acid bacteria / S. Abbes, J.B. Salah-Abbes, R. Jebali [et al.] // J. Immunotoxicol. -

2016. - Vol. 13(1). - P. 46-54.

245. Intestinal Metabolism of alpha- and beta-Glucosylated Modified Mycotoxins T-2 and HT-2 Toxin in the Pig Cecum Model / M. Kasimir, M. Behrens, M. Schulz [et al.] // J Agric Food Chem. - 2020. - Vol. 68 (19). - P. 5455-5461.

246. Intestinal toxicity of deoxynivalenol is limited by Lactobacillus rhamnosus RC007 in pig jejunum explants / G.R. García, D. Payros, P. Pinton [et al.] // Arch Toxicol. - 2018. - Vol. 92. - P. 983-993.

247. Investigation of Organophilic Montmorillonite Clay Inclusion in Zearalenone-Contaminated Diets Using the Mouse Uterine Weight Bioassay / S.L. Lemke, K. Mayura, W.R. Reeves [et al.] // J. Toxicol. Environ. Health A. - 2001. -Vol. 62. - P. 243-258.

248. Involvement of Ahr Pathway in Toxicity of Aflatoxins and Other Mycotoxins / F. Arenas-Huertero, M. Zaragoza-Ojeda, J. Sánchez-Alarcón [et al.] // Front Microbiol. - 2019, Oct 10. - Vol. 10. - P. 2347.

249. Ismaiel, A. Mycotoxins: producing fungi and mechanisms of phytotoxicity / A. Ismaiel, J. Papenbrock // Agriculture. - 2015. - Vol. 5. - P. 492537.

250. Isolation and characterization of a Bacillus subtilis strain with aflatoxin B1 biodegradation capability / X. Xia, Y. Zhang, M. Li [et al.] // Food Control. -

2017. - Vol. 75. - P. 92-98.

251. Isolation and Characterization of a Deoxynivalenol-Degrading Bacterium Bacillus licheniformis YB9 with the Capability of Modulating Intestinal

Microbial Flora of Mice / S. Wang, Q. Hou, Q. Guo [et al.] // Toxins (Basel). -2020. - Vol. 12 (3). - P. 184.

252. Isolation and characterization of the Bacillus cereus BC7 strain, which is capable of zearalenone removal and intestinal flora modulation in mice / Y. Wang, J. Zhang, Wang K. [et al.] // Toxicon. - 2018. - Vol. 155. - P. 9-20.

253. Isolation of an anabolic, uterotrophic compoufrom corn infected with Gibberella zeae / M. Stob, R.S. Baldwin, J. Tuite [et al.] // Nature. - 1962. - Vol. 196. - P. 1318.

254. Iurlaro, R. Cell death induced by endoplasmic reticulum stress / R. Iurlaro, C. Munoz-Pinedo // FEBS J. - 2016. - Vol. 283. - P. 2640-2652.

255. Jalili, M. A Review on Aflatoxins Reduction in Food / M. Jalili // Iran. J. Health Saf. Environ. - 2016. - Vol. 3. - P. 445-459.

256. James, L.J. Effect of Dietary Alfalfa on Zearalenone Toxicity and Metabolism in Rats and Swine / L.J. James, T.K. Smith // J. Anim. Sci. - 1982. -Vol. 55. - P. 110-118.

257. JECFA. Safety Evaluation of Certain Contaminants in Food. 19th ed. World Health Organization and Food and Agriculture Organization of the United Nations; Geneva, Switzerland: 2019. (WHO Food Additives Series).

258. Kabak, B. Strategies to Prevent Mycotoxin Contamination of Food and Animal Feed: A Review / B. Kabak, A.D. Dobson, I. Var // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - 2006. - Vol. 46. - P. 593-619.

259. Kabak, B. The fate of mycotoxins during thermal food processing / B. Kabak // J. Sci. Food Agric. - 2009. - Vol. 89. - P. 549-554.

260. Kalantari, H. Review on T-2 toxin / H. Kalantari, M. Moosavi // Jundishapur J Nat Pharmaceutl Prod. - 2010. - Vol. 5. - P. 26-38.

261. Kanora, A. The role of mycotoxins in pig reproduction: A review / A. Kanora, D. Maes // Vet Med-Czech. - 2009. - Vol. 54. - P. 565-576.

262. Kolosova, A. Substances for reduction of the contamination of feed by mycotoxins: A review / A. Kolosova, J. Stroka // World Mycotoxin J. - 2011. -Vol. 4. - P. 225-256.

263. Kowalska, K. Zearalenone as an endocrine disruptor in humans / K. Kowalska, D. Habrowska, A. Piastowska // Environ Toxicol Pharmacol. - 2016. -Vol. 48. - P. 141-149.

264. Lactic acid bacteria in the inhibition of Fusarium graminearum and deoxynivalenol detoxification / T.S. Franco, S. Garcia, E.Y. Hirooka J Appl Microbiol. - 2011. - Vol. 111. - P. 739-748.

265. Lauren, D.R. Determination of the fate of three Fusarium mycotoxins through wet-milling of maize using an improved HPLC analytical technique / D.R. Lauren, M.A. Ringrose // Food Addit Contam. - 1997. - Vol. 14 (5). - P. 435-43.

266. Laying hens fed mycotoxin-contaminated feed produced by Fusarium fungi (T-2 toxin and fumonisin B1) and Saccharomyces cerevisiae lysate: Impacts on poultry health, productive efficiency, and egg quality / V. Dazuk, M.M. Boiago, G. Rolim [et al.] // Microb Pathog. - 2020. - Vol. 149. - Р. 104517.

267. Liew, W.P. Mycotoxin: Its Impact on Gut Health and Microbiota / W.P. Liew, S. Mohd-Redzwan // Front Cell Infect Microbiol. - 2018. - Vol. 8. - P. 60.

268. Luo, Y. Updating techniques on controlling mycotoxins - A review / Y. Luo, X. Liu, J. Li / Food Control. - 2018. - Vol. 89. - P. 123-132.

269. Machala, Z. Plasma agents in bio-decontamination by dc discharges in atmospheric air / Z. Machala, L. Chládeková, M. Pelach // J. Phys. Appl. Phys. -2010. - Vol. 43. - P. 222001.

270. Malekinejad, H Bioactivation of zearalenone by porcine hepatic biotransformation / H. Malekinejad, R.F. Maas-Bakker, J. Fink-Gremmels // Vet. Res. - 2005. - Vol. 36. - P. 799-810.

271. Mashinini, K. The incidence of fungi and mycotoxins in South Africa wheat and wheat-based products / K. Mashinini, M.F. Dutton // J Environ Sci Health B. - 2006. - Vol. 41(3). - P. 285-296.

272. Masimango, N. The role of adsorption in the elimination of aflatoxin B1 from contaminated media / N. Masimango, J. Remacle, J.L. Ramaut // Eur. J. Appl. Microbiol. Biotechnol. - 1978. - Vol. 6. - P. 101-105.

273. Masked mycotoxins: A review / F. Berthiller, C. Crews, C. Dall'Asta [et al.] // Mol. Nutr. Food Res. - 2013. - Vol. 57. - P. 165-186.

274. McCann, J.C. Rumen microbiome, probiotics, and fermentation additives / McCann J.C., A.A. Elolimy, J.J. Loor // Vet Clin North Am Food Anim Pract. - 2017. - Vol. 15. - P. 82-88.

275. Metabolic pathways of T-2 toxin / K. Kuca, V. Dohnal, A. Jezkova [et al.] // Curr. Drug Metab. - 2008. - Vol. 9. - P. 77-82.

276. Mezes, M. Preventive and therapeutic methods against the toxic effects of mycotoxins—A review / M. Mezes, K. Balogh, K. Toth // Acta Vet. Hung. -2010. - Vol. 58. - P. 1-17.

277. Microbes and Viruses Are Bugging the Gut in Celiac Disease. Are They Friends or Foes? / A. Lerner, M. Arleevskaya, A. Schmiedl [et al.] // Front Microbiol. - 2017. - Vol. 8. - P. 1392.

278. Microbiological detoxification of mycotoxins: Focus on Mechanisms and Advances / M. Abdi, A. Asadi, F. Maleki [et al.] // Infect Disord Drug Targets. - 2020. - Jun 16.

279. Minervini, F. Zearalenone and reproductive function in farm animals / F. Minervini, M.E. Dell'Aquila // Int. J. Mol. Sci. - 2008. - Vol. 9. - P. 25702584.

280. Modifed fusarium mycotoxins in cereals and their products -metabolism, occurrence, and toxicity: an updated review / M. Bryla, A. Waskiewicz, E. Ksieniewicz-Wozniak[et al.] // Molecules. - 2018. - Vol. 23. - P. 963.

281. Molecular Mechanism of T-2 Toxin-Induced Cerebral Edema by Aquaporin-4 Blocking and Permeation / N. Maroli, N.K. Kalagatur, B. Bhasuran [et al.] // J Chem Inf Model. - 2019. - Vol. 59 (11). - P. 4942-4958.

282. Multimycotoxin Determination in Tunisian Farm Animal Feed / C. Juan, S. Oueslati, J. Manes [et al.] // J Food Sci. - 2019. - Vol. 84 (12). - P. 38853893.

283. Muñoz-Solano, B. Mycotoxin Determination in Animal Feed: An LC-FLD Method for Simultaneous Quantification of Aflatoxins, Ochratoxins and Zearelanone in This Matrix / B. Muñoz-Solano, E. González-Peñas // Toxins (Basel). - 2020. - Vol. 12 (6). - P. 374.

284. Mycoflora and natural incidence of selected mycotoxins in rabbit and Chinchilla feeds / M.V. Greco, A.G. Pardo, V. Ludemann [et al.] // ScientificWorldJournal. - 2012. - Vol. 2012. - P. 956056.

285. Mycotoxin Decontamination of Food: Cold Atmospheric Pressure Plasma versus "Classic" Decontamination / N. Hojnik, U. Cvelbar, G. Tavcar-Kalcher [et al.] // Toxins. - 2017. - Vol. 9. - P. 151.

286. Mycotoxin detoxication of animal feed by different adsorbents / A. Huwig, S. Freimund, O. Käppeli [et al.] // Toxicol. Lett. - 2001. - Vol. 122. - P. 179-188.

287. Mycotoxin fumonisin B1 increases intestinal colonization by pathogenic Escherichia coli in pigs / I.P. Oswald, C. Desautels, J. Laffitte [et al.] // Appl Environ Microbiol. - 2003. - Vol. 69 (10). - P. 5870-5874.

288. Mycotoxin zearalenone induces AIF- and ROS-mediated cell death through p53- and MAPK-dependent signaling pathways in RAW264.7 macrophages / J.Y. Yu, Z.H. Zheng, Y.O. Song [et al.] // Toxicol In Vitro - 2011. - Vol. 25. - P. 1654-1663.

289. Mycotoxin zearalenone induces apoptosis in mouse Leydig cells via an endoplasmic reticulum stress-dependent signalling pathway / P. Lin, F. Chen, J. Sun [et al.] // Reprod. Toxicol. - 2015. - Vol. 52. - P. 71-77.

290. Mycotoxin-degradation profile of Rhodococcus strains / M. Cserhati, B. Kriszt, C. Krifaton [et al.] // Int. J. Food Microbiol. - 2013. - Vol. 166. - P. 176-185.

291. Mycotoxins in Feed and Food and the Role of Ozone in Their Detoxification and Degradation: An Update / G. Conte, M. Fontanelli, F. Galli [et al.] // Toxins (Basel). - 2020. - Vol. 12 (8). - P. 486.

292. Mycotoxins: Occurrence, toxicology, and exposure assessment / S. Marin, A.J. Ramos, G. Cano-Sancho [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2013. - Vol. 60. - P. 218-237.

293. Nanoparticles as a Solution for Eliminating the Risk of Mycotoxins / P. Horky, S. Skalickova, D. Baholet [et al.] // Nanomaterials. - 2018. - Vol. 8. - P. 727.

294. Natural contamination of dietary rice straw with zearalenone and urinary zearalenone concentrations in a cattle herd1 / H. Hasunuma, M.Takagi, O. Kawamura [et al.] // J. Anim. Sci. - 2012. - Vol. 90. - P. 1610-1616.

295. Negash, D. A Review of Aflatoxin: Occurrence, Prevention, and Gaps in Both Food and Feed Safety / D. Negash // J. Nutr. Health Food Eng. - 2018. -Vol. 8. - P. 190-197.

296. Nonthermal plasma—A tool for decontamination and disinfection / V. Scholtz, J. Pazlarova, H. Souskova [et al.] // Biotechnol. Adv. - 2015. - Vol. 33. -P. 1108-1119.

297. NovaSil clay intervention in Ghanaians at high risk for aflatoxicosis. I. Study design and clinical outcomes / E. Afriyie-Gyawu, N.-A. Ankrah, H.J. Huebner [et al.] // Food Addit. Contam. Part A. - 2008. - Vol. 25. - P. 76-87.

298. NovaSil clay intervention in Ghanaians at high risk for aflatoxicosis: II. Reduction in biomarkers of aflatoxin exposure in blood and urine / P. Wang, E. Afriyie-gyawu, Y. Tang [et al.] // Food Addit. Contam. Part A. - 2008. - Vol. 25. - P. 622-634.

299. Nutritional and health implications of mycotoxins in animal feeds: A review / K.E. Akande, M.M. Abubakar, T.A. Adegbola [et al.] // Pak J Nutr. -2006. - Vol. 5. - P. 398-403.

300. Occurance of Mycotoxins and Mycotoxicosis in Poultry / N. Puvaca, D. Ljubojevic, M. Zivkov Balos [et al.] // Concepts Dairy Vet. Sci. - 2018. - Vol. 2. -P. 38-46.

301. Occurrence of mycotoxins in feed samples in Burdur Province, Turkey / F.S. Kocasari, F. Mor, M.N. Oguz [et al.] // Environ Monit Assess. - 2013. - Vol. 185 (6). - P. 4943-4949.

302. Occurrence of mycotoxins in feedstuffs of dairy cows and estimation of total dietary intakes / F. Driehuis, M.C. Spanjer, J.M. Scholten [et al.] // J. Dairy Sci. - 2008. - Vol. 91 (11). - P. 4261-4271.

303. Occurrence of mycotoxins in Polish animal feed in years 2006-2009 / J. Grajewski, A. Blajet-Kosicka, M. Twaruzek [et al.] // J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). - 2012. - Vol. 96 (5). - P. 870-877.

304. Occurrence of zearalenols (diastereomeric mixture) in corn stalk rot and their production by associated Fusarium species / A. Bottalico, A. Visconti, A. Logrieco [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 1985. - Vol. 49. - P. 547-551.

305. Occurrence of zearalenone-4-ß-D-glucopyranoside in wheat / I. Schneweis, K. Meyer, G. Engelhardt [et al.] // Journal of agricultural and food chemistry. - 2002. - Vol. 50. - P. 1736-1738.

306. Occurrence, toxicity, production and detection of Fusarium mycotoxin: A review / F. Ji, D. He, A.O. Olaniran [et al.] // Food Prod. Process. Nutr. - 2019.

- Vol. 1. - P. 6.

307. Omurtag, G.Z. Occurrence of T-2 toxin in processed cereals and pulses in Turkey determined by HPLC and TLC / G.Z. Omurtag, D. Yazicioglu // Food Addit Contam. - 2001. - Vol. 18 (9). - P. 844-849.

308. Oxidative stress, inflammation, and cancer: How are they linked? / S. Reuter, S.C. Gupta, M.M. Chaturvedi // Free Radic. Biol. Med. - 2010. - Vol. 49.

- P. 1603-1616.

309. Pankaj, S.K. A review of novel physical and chemical decontamination technologies for aflatoxin in food / S.K. Pankaj, H. Shi, K.M. Keener // Trends Food Sci. Technol. - 2018. - Vol. 71. - P. 73-83.

310. Park, S.Y. Application of cold oxygen plasma for the reduction of Cladosporium cladosporioides and Penicillium citrinum on the surface of dried

filefish (Stephanolepis cirrhifer) fillets / S.Y. Park, S.-D. Ha // Int. J. Food Sci. Technol. - 2015. - Vol. 50. - Р. 966-973.

311. Parveen, M. Expression profiling of the genes responding to zearalenone and its analogues using estrogen-responsive genes / M. Parveen, Y. Zhu, R. Kiyama // FEBS Lett. - 2009. - Vol. 583. - Р. 2377-2384.

312. Pearson, T.C. Reduction of Aflatoxin and Fumonisin Contamination in Yellow Corn by High-Speed Dual-Wavelength Sorting / T.C. Pearson, D.T. Wicklow, M.C. Pasikatan // Cereal Chem. J. - 2004. - Vol. 81. - Р. 490-498.

313. Pedram, A. Nature of functional estrogen receptors at the plasma membrane / A. Pedram, M. Razandi, E.R. Levin // Mol. Endocrinol. - 2006. - Vol. 20. - Р. 1996-2009.

314. Peng, W.-X. Strategies to prevent and reduce mycotoxins for compound feed manufacturing / W.-X. Peng, J.L.M. Marchal, A.F.B. van der Poel // Anim. Feed Sci. Technol. - 2018. - Vol. 237. - Р. 129-153.

315. Pereira, C.S. Prevalent Mycotoxins in Animal Feed: Occurrence and Analytical Methods / C.S. Pereira, S.C. Cunha, J.O. Fernandes / Toxins. - 2019. -Vol. 11. - Р. 290.

316. pH and water activity in culture media affect biological control activity of Trichoderma atroviride against Rhizoctonia solani / A. Daryaei, E.E. Jones, T.R. Glare [et al.] // Biol Control. - 2016. - Vol. 92. - Р. 24-30.

317. Pizzolitto, R.P. Analysis of fumonisin B1 removal by microorganisms in co-occurrence with aflatoxin B1 and the nature of the binding process / R.P. Pizzolitto, M.A. Salvano, A.M. Dalcero // Int J Food Microbiol. - 2012. - Vol. 156. - P. 214-221.

318. Pleadin, J. Mycotoxins in food and feed / J. Pleadin, J. Frece, K. Markov // Adv Food Nutr Res. - 2019. - Vol. 89. - P. 297-334.

319. Ploetz, R.C. Fusarium Wilt of Banana / R.C. Ploetz // Phytopathology. - 2015. - Vol. 105(12). - P. 1512-1521.

320. Polak-Sliwinska, M. Trichothecenes in Food and Feed, Relevance to Human and Animal Health and Methods of Detection: A Systematic Review / M. Polak-Sliwinska, B. Paszczyk // Molecules. - 2021. - Vol. 26(2). - P. 454.

321. Prevalence and recents of mycotoxins on poultry health and performance, and recentdevelopment in mycotoxin counteracting strategies / G.R. Murugesan, D.R. Ledoux, K. Naehrer [et al.] // Poult. Sci. - 2015. - Vol. 94. - P. 1298-1315.

322. Prevalence of Salmonella and E. coli in neonatal diarrheic calves / F.R. El-Seedy, A.H. Abed, H.A. Yanni [et al.] // BENI-SEUF UNIV J APPL SCI. -2016. - Vol. 5. - P. 45-51.

323. Prevalence, prediction and risk factors of enteropathogens in normal and non-normal faeces of young Dutch dairy calves / C.J.M. Bartels, M. Holzhauer, R. Jorritsma [et al.] // Prev Vet Med. - 2010. - Vol. 93. - P. 162-169.

324. Probiotic biological strategies to decontaminate aflatoxin M1 in a traditional Iranian fermented milk drink / Z. Sarlak, M. Rouhi, R. Mohammadi [et al.] // Food Control. - 2017. - Vol. 71. - P. 152-159.

325. Protective effect of lycopene against chemical and natural toxins: A review: Lycopene against chemical and natural toxins / N. Hedayati, M.B. Naeini, A. Nezami [et al.] // BioFactors. - 2019. - Vol. 45. - P. 5-23.

326. Protective effects of curcumin against aflatoxicosis: A comprehensive review / M. Mohajeri, B. Behnam, A.F.G. Cicero [et al.] // J. Cell. Physiol. - 2018. - Vol. 233. - P. 3552-3577.

327. Qualifying the T-2 Toxin-Degrading Properties of Seven Microbes with Zebrafish Embryo Microinjection Method / E. Garai, A. Risa, E. Varga [et al.] // Toxins (Basel). - 2020. - Vol. 12 (7). - P. 460.

328. Rai, A. Occurrence and toxicity of a fusarium mycotoxin, zearalenone / A. Rai, M. Das, A. Tripathi // Crit Rev Food Sci Nutr. - 2020. - Vol. 60 (16). - P. 2710-2729.

329. Ramos, A.J. In vitro aflatoxin adsorption by means of a montmorillonite silicate. A study of adsorption isotherms / A.J. Ramos, E. Hernández // Anim. Feed Sci. Technol. - 1996. - Vol. 62. - P. 263-269.

330. Reaction with Fructose Detoxifies Fumonisin B1 while Stimulating Liver-Associated Natural Killer Cell Activity in Rats / Z. Lu, W.R. Dantzer, E.C. Hopmans [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 1997. - Vol. 45. - P. 803-809.

331. Reactive oxygen species sources and biomolecular oxidative damage induced by aflatoxin B1 and fumonisin B1 in rat spleen mononuclear cells / V.S. Mary, M.G. Theumer, S.L. Arias [et al.] // Toxicology. - 2012. - Vol. 302 (2-3). -P. 299-307.

332. Recent Advances in Decontamination of Chemical Warfare Agents / A.W. Khan, S. Kotta, S.H. Ansari [et al.] // Def Sci J. - 2013. - Vol. 63. - P. 487496.

333. Report on toxicity data on trichothecenes mycotoxins HT-2 and T-2 toxins / U. Schuhmacher-Wolz, K. Heine, K. Schneider [et al.] // CT/EFSA/CONTAM. - 2010. - Vol. 3. - 156 p.

334. Research Progress on the Toxic Antagonism of Selenium Against Mycotoxins / Z. Ren, H. He, Y. Fan [et al.] // Biol. Trace Elem. Res. - 2019. -Vol. 190. - P. 273-280.

335. Review of mycotoxin-detoxifying agents used as feed additives: Mode of action, efficacy and feed/food safety / C. Boudergue, C. Burel, S. Dragacci [et al.] // EFSA Support. Publ. - 2009. - Vol. 6. - P. 22E.

336. Review of the Reproductive Toxicity of T-2 Toxin / X. Yang, P. Liu, Y. Cui [et al.] // J Agric Food Chem. - 2020. - Vol. 68 (3). - P. 727-734.

337. Reviewon the toxicity, occurrence,metabolism, detoxificati regulations and intake of zearalenone: An estrogenicmycotoxin / A. Zinedine, J.M. Soriano, J.C.Molto [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2007. - Vol. 25. - P. 1-18.

338. Riazipour, M. Natural occurrence of T-2 toxin in domestic and imported rice / M. Riazipour, A.A.I. Fooladi, M. Razzaghi-Abyaneh // Iran J Public Health. - 2009. - Vol. 38 (4). - P. 111-116.

339. Riazipour, M. Survey of T-2 Toxin Present in Cereals Destined for Human Consumption / M. Riazipour, A.A. Imani Fooladi, G. Bagherpour // Jundishapur J Microbiol. - 2012. - Vol. 5 (3). - P. 497-501.

340. Risk factors for antimicrobial resistance in fecal Escherichia coli from preweaned dairy calves / A. Duse, K.P. Waller, U. Emanuelson [et al.] // J. Dairy Sci. - 2015. - Vol. 98. - P. 500-516.

341. Rodrigues, I. A three-year survey on the worldwide occurrence of mycotoxins in feedstuffs and feed / I. Rodrigues, K. Naehrer // Toxins. - 2012. -Vol. 4. - P. 663-675.

342. ROS-mediated cell cycle arrest and apoptosis induced by zearalenone in mouse Sertoli cells via ER stress and the ATP/AMPK pathway / W.L. Zheng, B.J. Wang, L. Wang [et al.] // Toxins. - 2018. - Vol. 10. - P. 76-84.

343. Sang, Y. The protective effect of resveratrol against cytotoxicity induced by mycotoxin, zearalenone / Y. Sang, W. Li, G. Zhang // Food Funct. -2016. - Vol. 7. - P. 3703-3715.

344. Saunders, H. Allergic contact dermatitis due to thiuram exposure from a fungicide / H. Saunders, F. Watkins // Australas J Dermatol. - 2001. - Vol. 42. -P. 217-218.

345. Screening of fermentative bacteria for their ability to bind and biotransform deoxynivalenol, zearalenone and fumonisins in an in vitro simulated corn silage model / V. Niderkorn, D.P. Morgavi, E. Pujos [et al.] // Food Addit Contam. - 2007. - Vol. 24 (4). - P. 406-415.

346. Secretory expression and characterization of a novel peroxiredoxin for zearalenone detoxification in Saccharomyces cerevisiae / Y. Tang, J. Xiao, Y. Chen [et al.] // Microbiol Res. - 2013. - Vol. 168 (1). - P. 6-11.

347. Simple technologies for removal of mycotoxins in feed / S. Vidosavljevic, J. Kos, V. Banjac [et al.] // Proceedings of the Feed Technology. University of Novi Sad, Institute of Food Technology; Novi Sad, Serbia, 2018. -Vol. 18. - P. 81-88.

348. Simple, sensitive and rapid HPLC-MS/MS method for the determination of cepharanthine in human plasma / G. Hao, H. Liang, Y. Li [et al.] // J. Chromatogr. B Anal. Technol. Biomed. Life Sci. - 2010. - Vol. 878. - P. 2923-2927.

349. Simultaneous adsorption of aflatoxin B 1 and zearalenone by mono-and di-alkyl cationic surfactants modified montmorillonites / G. Wang, Y. Miao, Z. Sun [et al.] // J. Colloid Interface Sci. - 2018. - Vol. 511. - P. 67-76.

350. Sokolovic, M. Survey of trichothecene mycotoxins in grains and animal feed in Croatia by thin layer chromatography / M. Sokolovic, B. Simpraga // Food Control. - 2006. - Vol. 17 (9). - P. 733-740.

351. Somosköi, B. T-2 mycotoxin slows down the development of mouse blastocysts, decreases their blastomere number and increases chromatin damage / B. Somosköi, M. Kovacs, S..Cseh // Acta Vet Hung. - 2016. - Vol. 64 (3). - P. 390-400.

352. Stability of deoxynivalenol in heat-treated foods / C.E. Wolf-Hall, M.A. Hanna, L.B. Bullerman // J Food Prot. - 1999. - Vol. 62 (8). - P. 962-964.

353. Stangroom, K.E. Effect of whole and fractionated dietary alfalfa meal on zearalenone toxicosis and metabolism in rats and swine / K.E. Stangroom, T.K. Smith // Can. J. Physiol. Pharmacol. - 1984. - Vol. 62. - P. 1219-1224.

354. Statistical optimization of culture conditions for biomass production of probiotic gut-borne Saccharomyces cerevisiae strain able to reduce fumonisin B1 / M. Armando, M. Galvagno, C. Dogi [et al.] // J Appl Microbiol. - 2013. - Vol. 114. - P. 1338-1346.

355. Stoev, S.D. Special pathology and diagnostics of mycoses, mycotoxicoses, parasitoses, intoxications and avitaminoses / S.D. Stoev, L. Diakov, V. Koynarski, A. Angelov. - Publishing House CD Contrast. Stara Zagora; Bulgaria, 2010. - 239 pp.

356. Strategies and Methodologies for Developing Microbial Detoxification Systems to Mitigate Mycotoxins / Y. Zhu, Y.I. Hassan, D. Lepp [et al.] // Toxins (Basel). - 2017. - Vol. 9 (4). - P. 32-41.

357. Structural characterization of metabolites after the microbial degradation of type A trichothecenes by the bacterial strain BBSH 797 / E. Fuchs, E.M. Binder, D. Heidler [et al.] // Food Additives and Contaminants. - 2002. -Vol. 19. - P. 379-386.

358. Studies of lipid monolayers prepared from native and model plant membranes in their interaction with zearalenone and its mixture with selenium ions / B. Gzyl-Malcher, M. Filek, E. Rudolphi-Skorska [et al.] // J Membr Biol. - 2017. - Vol. 250. - P. 273-284.

359. Sudakin, D.L. Trichothecenes in the environment: relevance to human health / D.L. Sudakin // Toxicol Lett. - 2003. - Vol. 143. - P. 97-107.

360. Svihus, B. Effect of starch granule structure, associated components and processing on nutritive value of cereal starch: A review / B. Svihus, A.K. Uhlen, O.M. Harstad // Anim. Feed Sci. Technol. - 2005. - Vol. 122. - P. 303-320.

361. T-2 mycotoxin: Toxicological effects and decontamination strategies / M. Adhikari, B. Negi, N. Kaushik [et al.] // Oncotarget. - 2017. - Vol. 8. - P. 33933-33952.

362. T-2 toxin Analysis in Poultry and Cattle Feedstuff / A.I. Gholampour, M. Azarmi, N. Danesh Pouya [et al.] // Jundishapur J Nat Pharm Prod. - 2014. -Vol. 9 (2). - P. 13734.

363. T-2 toxin cytotoxicity mediated by directly perturbing mitochondria in human gastric epithelium GES-1 cells / N. Su, C.L. Liu, X.P. Chen [et al.] // J Appl Toxicol. - 2020. - Vol. 40 (8). - P. 1141-1152.

364. T-2 toxin induces apoptosis, and selenium partly blocks, T-2 toxin induced apoptosis in chondrocytes through modulation of the Bax/Bcl-2 ratio // J. Chen, Y. Chu, J. Cao [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2006. - Vol. 44 (4). - P. 567-573.

365. T-2 toxin, zearalenone and fumonisin Bt in feedstuffs from China / Y. Wang, S. Liu, H. Zheng [et al.] // Food Addit Contam Part B Surveill. - 2013. -Vol. 6 (2). - P. 116-122.

366. T-2 toxin-induced apoptosis in hematopoietic tissues of mice / J. Shinozuka, M. Suzuki, N. Noguchi [et al.] // Toxicol Pathol. - 1998. - Vol. 26 (5).

- P. 674-681.

367. The correlations between serum enzyme activities in blood and milk in the different stage of lactation in Holstein dairy cows / R. Djokovic, M. Cincovic, Z. Ilic [et al.] // Proceedings of the 30th World Buiatrics Congress; Sapporo, Japan.

- 2018. - P. 305.

368. The effect of T-2 toxin on percentages of CD4+, CD8+, CD4+ CD8+ and CD21+ lymphocytes, and mRNA expression levels of selected cytokines in porcine ileal Peyer's patches / K. Obremski, P. Podlasz, M. Zmigrodzka [et al.] // Pol J Vet Sci. - 2013. - Vol. 16 (2). - P. 341-349.

369. The F-box protein gene exo-1 is a target for reverse engineering enzyme hypersecretion in filamentous fungi / R. Gabriel, J.C. Miller, S. Scholz [et al.] // PNAS. - 2021. - Vol. 118. - P. 26.

370. The mechanism of Lactobacillus strains for their ability to remove fumonisins B1 and B2 / H. Zhao, X. Wang, J. Zhang [et al.] // Food Chem Toxicol.

- 2016. - Vol. 97. - P. 40-46.

371. The protective effects of DL-Selenomethionine against T-2/HT-2 toxins-induced cytotoxicity and oxidative stress in broiler hepatocytes / L. Yang, D. Tu, N. Wang [et al.] // Toxicol In Vitro. - 2019. - Vol. 54. - P. 137-146.

372. The response of glandular gastric transcriptome to T-2 toxin in chicks / J.J. Luo, Y. Zhang, H. Sun [et al.] // Food Chem Toxicol. - 2019. - Vol. 132. - P. 110658.

373. The structure of zearalenone / W.H Urry, H.L. Wehrmeister, E.B. Hodge [et al.] // Terahedron Lett. - 1966. - P. 3109-3114.

374. Thin layer chromatographic method for determination of deoxynivalenol in wheat: collaborative study / R.M. Eppley, M.W. Trucksess, S. Nesheim [et al.] // Off Anal Chem. - 1986. - Vol. 69 (1). - P. 37-40.

375. Thomas, M. Size distribution analysis of wheat, maize and soybeans and energy efficiency using different methods for coarse grinding / M. Thomas,

W.H. Hendriks, A.F.B. van der Poel // Anim. Feed Sci. Technol. - 2018. - Vol. 240. - P. 11-21.

376. Tiemann, U. In vivo and in vitro eects of the mycotoxins zearalenone and deoxynivalenol on dierent non-reproductive and reproductive organs in female pigs: A review / U. Tiemann, S. Dänicke // Food Addit. Contam. - 2007. - Vol. 24.