Регуляция метаболического гомеостаза, повышение резистентности и реализация биоресурсного потенциала сельскохозяйственной птицы на основе использования в питании природных биологически активных веществ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.01.04, кандидат наук Торшков, Алексей Анатольевич

• Торшков, Алексей Анатольевич
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Торшков, Алексей Анатольевич

2 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ....................................................................14

2.1 Обзор литературы.........................................................................14

2.1.1 Рост и развитие сельскохозяйственной птицы.....................................14

2.1.2 Особенности обмена веществ в организме птицы.................................20

2.1.2.1 Белковый обмен...................................................................22

2.1.2.2 Углеводный и липидный обмен................................................29

2.1.3 Потребность, доступность и факторы, влияющие на усвояемость минеральных веществ...........................................................................37

2.1.4 Антиоксидантная система, потребность в антиоксидантах и их биологическая роль в организме птицы.....................................................54

2.1.5 Реализация биолого-ресурсного потенциала организма сельскохозяйственной птицы применением природных кормовых добавок........70

2.1.6 Заключение по обзору литературы...................................................82

2.2 Материалы и методы исследований..................................................84

2.3 Результаты собственных исследований.............................................94

2.3.1 Применение биоэлементного минерального комплекса при выращивании цыплят-бройлеров и кур-несушек..........................................94

2.3.1.1 Определение оптимальной дозы введения биоэлементного минерального комплекса в рацион..........................................................94

2.3.1.2 Содержание биоэлементов в организме птицы.............................99

2.3.1.3 Биохимические исследования крови в оценке состояния продуктивного здоровья организма сельскохозяйственной птицы..................129

2.3.1.4 Резистентность организма птицы............................................154

2.3.2 Эффективность применения арабиногалактана в постэбриональном

онтогенезе птицы...............................................................................157

2.3.2.1 Определение оптимальной дозы введения арабиногалактана

в рацион..........................................................................................157

2.3.2.2 Морфологические показатели крови.......................................160

2.3.2.3 Содержание биоэлементов в организме птицы...........................165

2.3.2.4 Влияние арабиногалактана на межуточный обмен и функциональное состояние печени цыплят-бройлеров и кур-несушек...................................173

2.3.2.5 Резистентность организма птицы............................................196

2.3.3 Эффективность применения дигидрокверцетина в качестве антиоксиданта в постэмбриональном онтогенезе птицы..............................200

2.3.3.1 Морфологические и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров и кур-несушек...........................................................200

2.3.3.2 Содержание биоэлементов в организме птицы...........................205

2.3.3.3 Состояние межуточного обмена и функциональной активности печени птицы при использовании дигидрокверцетина.................................212

2.3.3.4 Резистентность организма птицы............................................232

2.3.3.5 Возрастная динамика показателей антиоксидантной системы

птицы при использовании дигидрокверцетина..........................................235

2.3.3.6 Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании дигидрокверцетина.............................................................................242

2.3.4 Влияние совместного применения арабиногалактана и дигидрокверцетина на морфологические и биохимические индикаторы

состояния организма бройлеров...............................................................247

2.3.4.1 Морфологические показатели крови........................................247

2.3.4.2 Содержание биоэлементов в организме птицы...........................251

2.3.4.3 Биохимические исследования крови в оценке состояния продуктивного здоровья организма........................................................255

2.3.4.4 Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании дигидрокверцетина и арабиногалактана в рационе.....................................263

2.3.5 Возрастные изменения химического состава мяса бройлеров

при использовании природных биологически активных добавок....................267

2.3.6 Влияние совместного применения арабиногалактана и дигидрокверцетина

на физиолого-биохимический статус кур-несушек и их продуктивность..........273

2.3.6.1 Динамика морфологических показателей крови..........................273

2.3.6.2 Содержание биоэлемептов в организме....................................276

2.3.6.3 Состояние межуточного обмена и функциональной активности

печени птицы....................................................................................280

2.3.7 Влияние совместного применения дигидрокверцетина и биоэлементного минерального комплекса на физиолого-биохимический

статус кур-несушек.............................................................................295

2.3.7.1 Динамика морфологических показателей крови..........................295

2.3.7.2 Содержание биоэлементов в организме....................................298

2.3.7.3 Биохимические показатели крови и функциональное

состояние печени...............................................................................301

2.3.8. Влияние дигидрокверцетина, арабиногалактана и биоэлементного минерального комплекса на продуктивность кур-несушек и физико-химические свойства яиц.....................................................................316

2.3.8.1 Продуктивность кур-несушек при использовании в питании дигидрокверцетина, арабиногалактана и биоэлементного минерального комплекса........................................................................................316

2.3.8.2 Влияние совместного применения дигидрокверцетина с арабиногалактаном и с биоэлементным минеральным комплексом

на продуктивность кур-несушек............................................................323

2.3.8.3 Изменение физико-химических свойств яиц при хранении и влияние дигидрокверцетина, арабиногалактана и биоэлементного минерального комплекса на их химический состав.....................................328

3 ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................337

3.1 Обсуждение результатов............................................................337

3.2 Выводы.................................................................................375

3.3 Предложения производству........................................................379

Список сокращений и условных обозначений........................................380

Список литературы...........................................................................381

Приложения.....................................................................................443

1 ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования

Генетическим улучшением современных кроссов сельскохозяйственной птицы значительно увеличены показатели мясной и яичной продуктивности до уровней, которые казались пределом возможностей 15-20 лет назад. Так, стало возможным получать среднесуточные приросты живой массы цыплят-бройлеров на уровне 60 г, сокращаются сроки выращивания до 35 дней. В яичном птицеводстве пик яйценоскости превышает 97 %, при этом интенсивность яйцекладки значительно выше показателей, которые считались мало достижимыми ранее. Однако считается, что направленная селекция по признакам высокой продуктивности и оптимизация кормления и питания не приводят к пропорциональному усилению функции висцеральной системы организма птицы. Имеют место противоречия между интенсивными процессами метаболизма, реализующими рост мышечной массы и яйцеобразование у несушек с одной стороны и, процессами, обеспечивающими собственно жизнедеятельность организма, с другой. Это обусловило повышенную чувствительность современных кроссов птицы к негативным факторам внешней среды и их низкую резистентность (Сурай П., 2009; Забудский Ю.И., Шувалова М.В., 2012). Среди других факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивное здоровье птицы, важное значение имеют факторы эндоэко-логической этиологии, которые могут инициировать метаболический стресс с последующим развитием метаболического синдрома, характеризующегося комплексом метаболических, гормональных и клинических нарушений. Наряду с этим в настоящее время имеются и другие проблемы такие, как постоянно растущая затратная часть на корма, сырье, энергоносители, ветеринарные мероприятия и другие технологические составляющие: ограничения и запреты на применение традиционных антимикробных ростстимулирующих препаратов возрастающие требования экологической безопасности, а также качество и безопасность продукции птицеводства.

Безусловным следствием стрессов любой этиологии служит избыточное образование свободных радикалов, что крайне неблагоприятно сказывается на обмене веществ животных, их здоровье, продуктивности и качестве производимом продукции (Галочкин В.А., Галочкина В.П., Остренко К.С., 2009).

Избыточное свободнорадикальное окисление является типовым процессом дезинтеграции биологических систем, одним из терминальных звеньев развития патологии, независимо от характера инициирующего его этиологического фактора (Жданов Д.Д., Орлова B.C., 2007; Маркин Ю.В. и др., 2009; Волостнова А.Н., Якимов O.A., 2012; Воробьев A.B., Лапушкина М.А., 2012). Оно ведет к расстройству функций нервной и эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем, снижению общей естественной резистентности организма (Чеснокова Н.П., Моррисон В.В., Кудин Г.Б., 1999; Шепелев А.П., Корниенко И.В., Шестопалов A.B., 2000; Чеснокова Н.П., Афанасьева Г.А., Понукалина Е.В. и др., 2001). Кроме того, в определенных условиях, становится основным или вторичным патогенетическим звеном развития заболеваний (Кальницкий Б.Д., 1985; Жаркой Б.Л., Бурксер М.И., 2000; Котович И.В., Баран В.П., Холод В.М., 2003; Смирнов A.M., Шабунин C.B., Рецкий М.И. и др., 2007; Марри Р., Тренер Д., Мейес П. и др., 2009). Свободные радикалы могут инициировать цепное окисление липидов, что приводит к дестабилизации и деструкции клеточных мембран и к разрушению тканей печени (Владимиров Ю.А., 2000). Это вызывает метаболические сдвиги в организме, особенно высокопродуктивных животных и птицы.

В связи с этим все большее значение приобретает поиск способов повышения жизнеспособности цыплят и уровня продуктивности птицы путем целенаправленного применения биологически активных веществ, способствующих оптимизации обмена веществ и гомеостаза, росту уровня естественной резистентности. При этом приоритетным является использование экономически оправданных экологичных средств и технологий (Фисинин В.И., 2006; Кочиш И.И., Найден-ский М.С., Тотоева М.Э., 2008). В тоже время среди средств, повышающих естественную резистентность пгицы и обладающих гепатопроекторными свойствами, предпочтение отдается природным веществам.

Многолетние исследования полисахаридов высших растений показали, что они обладают биологической активностью, являются иммуномодуляторами, активирующими ретикулоэндотелиальную систему (РЭС), увеличивают фагоцитарный индекс (Арифходжаев А.О., 2000). Среди природных полисахаридов перспективно отличается арабиногалактан лиственницы (Дудкин М.С. и др., 1991; Грищенко Л.А., Александрова Г.П., Медведева С.А., 2001), который проявляет гастропротекторные (Колхир В.К. и др., 1996) свойства и обладает иммуномоду-ляторной активностью (Оводов Ю.С., 1998), оказывает стимулирующее влияние на антиинфекционную резистентность организма (Медведева С.А. и др., 2002), проявляет антиоксидантные свойства, способствуя замедлению процессов ПОЛ в печени (Медведева С.А. и др., 2007). Полезные свойства арабиногалактана позволяют использовать его в качестве БАД (Хамидуллина Е.А., Сухов Б.Г., 2007). Отмечено благоприятное влияние арабиногалактана, введённого в рацион животных, на обмен липидов и доказаны антиатерогенные свойства таких рационов (Галоч-кин В.А., Галочкина В.П., Максименко C.B., 2008; Фомичев Ю.П., Никанова Л.А., 2010; Фомичев Ю.П., Никанова Л.А., Нетеча З.А. и др., 2011).

В формировании и укреплении антиокислительной системы организма и повышении патогенетической резистентности эффективными средствами являются биофлавоноиды - природные антиоксиданты растительного происхождения, которые не только «улавливают» свободные радикалы кислорода, но и благоприятно влияют на сосудистую стенку и систему гемостаза. Ярким представителем биофлаваоноидов является дигидрокверцетин, представляющий собой гидрированный по гетероциклическому фрагменту аналог кверцетина (Lee T.S., MacGregor L.C., Fluharty S.J. et al., 1989; Aleksandrovski Ya.A., 1992; Marhoffer W., Stein M., Maeser E. et al., 1992; Abu El.-Asrar A.M., Soliman R.T., AL-Amro S.A., 1995; Akasaka K., Ohata A., Ohrui II. et al., 1995)

Дигидрокверцетин на сегодняшний день - это самый мощный антиоксидант из всех известных, работающий на уровне клеточных мембран. Опыт применения дигидрокверцетина в медицине показал, что широкий спектр положительного действия его на организм (капилляропротекторное, гиполипидемическое, гастро-

протекторное, гепатопротекторное, радиопротекторное, диуретическое и др.) осуществляется через его антирадикальные и аптиоксидантные свойства (Белая О.Л., Бойдер JI.M и др., 2009; Щегольков A.M., Шакула A.B. и др., 2009; Плотников М.Б., Тюкавкина H.A., Плотникова Т.М., 2005). Доказано положительное влияние дигидрокверцетина на клинико-физиологическое состояние и антиокси-дантную защиту организма крупного рогатого скота и свиней (Шайдуллина Р.Г., Фомичев Ю.П., Фоломова Е.О., 2007; Романенко A.A., Фомичев Ю.П., Гвоздь В.Ф., 2007; Фомичев Ю.П. и др., 2007, 2008).

Генетически детерминированный интенсифицированный азотистый обмен у бройлеров приводит к дисбалансу между скоростью роста хрящевой и костной ткани, и её минерализацией, и интенсивно развивающейся скелетной мускулатурой, которая оказывает неадекватное физическое давление на опорно-двигательный аппарат, что приводит к «слабости конечностей» у птицы. Нарушения минерального обмена нередки и у кур-несушек на пике яйценоскости (Забуд-ский Ю.И., Шувалова М.В., 2012; Kestin S.С., Su G., Sorensen P., 1999; Rath N.C., Huff G.R., Huff W.E. et all., 2000). Для нормального течения физиологических процессов, при стабильно высокой продуктивности животных необходимо оптимизировать концентрацию и соотношение микроэлементов у животных в зависимости от возраста и уровня питания (Георгиевский В.И., 1990; Микулец Ю.И. и др., 2002; Алексеева Л.В., Кондакова Л.В., Камынина O.A., 2013). Важно не только обеспечить наличие в рационе птицы достаточного количества минеральных веществ, но и создать условия для их наилучшего усвоения (Алимов A.M. и др., 2012), поскольку баланс валового содержания микро- макроэлементов в рационах может оказывать разное биологическое действие на организм в силу неодинаковой биологической доступности минеральных веществ корма (Кальницкий Б.Д., 1985; Скальный A.B., Рудаков И.А., 2004; Мирошников С.А., Лебедев C.B., 2009; Вишняков А.И., Лебедев C.B., 2011).

В поддержании биоэлементного гомеостаза организма животных эффективным является использование в питании комплексного биоэлементного природного минерала в мицеллярной форме (Алексанат Зоо), который доставляет в орга-

низм легкодоступные и активные катионы - Са , , Ъх\~ , Ре" + Ре , СлГ (Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Рындина Д.Ф., 2011; Паимерова И.С., Фомичев Ю.П., Никанова Л.А., 2011).

В научной литературе вопросы регуляциии метаболического гомеостаза и повышения естественной резистентности сельскохозяйственной птицы при использовании указанных природных биологически активных веществ арабинога-лактана и дигидрокверцетина, и комплекса биоэлементов в мицеллярной форме не освещены. Это обусловило выбор темы диссертационного исследования.

Целью исследований являлось изучение возрастных особенностей метаболизма, патогенетической резистентности, антиоксидантного статуса организма птицы, формирования продуктивных свойств цыплят-бройлеров и кур-несушек при применении природных биологически активных веществ, их влияние на качество мяса бройлеров и куриного яйца; разработка нормативов применения дигидрокверцетина, арабиногалактана и комплекса биоэлементов в мицеллярной форме в питании цыплят-бройлеров и кур-несушек.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить в постэмбриональном онтогенезе цыплят-бройлеров влияние применения в питании биоэлементного комплекса в мицеллярной форме, дигидрокверцетина и арабиногалактана отдельно и в сочетании на:

Состояние минерального обмена в организме по содержанию в сыворотке крови, костной и мышечной ткани макро- и микроэлементов и активности ферментов;

Интенсивность и направленность азотистого, липидного и углеводного обмена по биохимическим показателям и активности ферментов сыворотки крови;

Функциональное состояние печени;

Формирование патогенетической резистентности организма по бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови и сохранности поголовья; Повышение антиоксидантного статуса организма по активности ферментов - глутатионредуктазы, глутатионпероксидазы, супероксиддисмутазы, по ре-

акции с тиобарбитуровой кислотой и общему количеству аитиоксидантов; Химический состав и качество мяса;

Ретенцию био- и токсичных элементов в органах и тканях организма; Состояние продуктивного здоровья по морфогематологическим (клиническим) показателям крови и биохимическим показателям сыворотки крови; Интенсивность роста и степень реализации биопотенциала продуктивности и конверсию корма.

Изучить влияние в период выращивания и продуктивного использования кур-несушек применения в питании биоэлементного комплекса в мицеллярной форме, дигидрокверцетина и арабиногалактана отдельно и в сочетании на:

Интенсивность и направленность метаболизма (минерального, белкового, липидного и углеводного) по биохимическим показателям сыворотки крови; Повышение антиоксидантного статуса организма по показателям антиокислительной системы крови, по реакции с тиобарбитуровой кислотой и общему количеству аитиоксидантов; Яичную продуктивность и качество яйца;

Состояние продуктивного здоровья по морфогематологическим показателям крови, биохимическим показателям сыворотки крови, функциональному состоянию печени;

Ретенцию био- и токсичных элементов в органах и тканях организма. Разработать нормативы применения в бройлерном и яичном птицеводстве биоэлементного комплекса в мицеллярной форме, дигидрокверцетина и арабиногалактана с целью формирования, биокоррекции здоровья птицы и повышения реализации биопотенциала продуктивности. Научная новизна работы

Впервые получены комплексные данные о специфике возрастных проявлений продуктивных, иммуно-физиологических и биохимических реакций организма цыплят-бройлеров и кур-несушек под влиянием арабиногалактана.

На основании комплексных исследований метаболизма и продуктивности цыплят-бройлеров и кур-несушек изучена и подтверждена биоактивность биоэле-

ментиого минерального комплекса в мицеллярной форме при введении его в рацион.

Впервые установлено влияние дигидрокверцетина на функциональное состояние антиоксидантной системЕ>1, печени, состояние межуточного обмена в организме цыплят-бройлеров и кур-несушек на разных этапах продуктивного периода.

Определено влияние природных биологически активных веществ - дигид-рокверцетин, арабиногалактан и биоэлементного минерального комплекса на качество получаемой продукции.

Теоретическая и практическая значимость работы

Результаты исследований влияния дигидрокверцетина, арабиногалактана и биоэлементного минерального комплекса на физиолого-биохимический статус цыплят-бройлеров и кур-несушек позволяют рекомендовать их применение при выращивании птицы.

Использование природных биологически активных веществ: арабиногалактана и дигидрокверцетина, является рациональным с целью повышения иммунобиологической, антиоксидантной защиты организма, интенсификации белкового, углеводного и липидного обменов, стабилизации функциональной активность печени.

Влияние природного комплексного биоэлементного минерала в мицеллярной форме на минеральный статус птицы, белковый и углеводо-липидный обмены, позволяет рекомендовать его промышленному птицеводству в качестве биологически активной добавки, регулирующей элементный гомеостаз, интенсифицирующей межуточный обмен и как следствие - увеличивающей продуктивность и повышающей сохранность птицы.

Основные положения, выносимые на защиту:

Дигидрокверцетин проявляет выраженные антирадикальные свойства в организме сельскохозяйственной птицы, что приводит к редукции процессов пере-кисного окисления липидов, коррекции активности ферментов-антиоксидантов и иммунного статуса, нормализации функционального состояния печени.

Применение арабиногалактана способствует интенсификации метаболических процессов, повышая содержание субстратов углеводно-энергетического обмена, усиливая белковый обмен, что указывает па более высокий уровень пластических процессов в организме цыплят-бройлеров и кур-несушек.

Регуляция минерального гомеостаза комплексом биоэлементов в мицелляр-ной форме обусловливает специфику ретенции микро-, макроэлементов в организме; обеспечивая метаболически активным кальцием, создаёт предпосылки для интенсивного роста костей и их своевременной кальцификации, способствует высокой интенсивности яйцекладки.

Реализация результатов исследований

Результаты исследований внедрены в практическую деятельность ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» ЗАО «Уральский бройлер», ЗАО «Аметис», ООО «Виломикс», ООО «ФРОГОС», ЗАО «ХимПартнеры» (Приложения 1-12).

Материалы научного исследования используются в учебном процессе при преподавании студентам зооветеринарных специальностей дисциплин биохимии и физиологии.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Регуляция метаболического гомеостаза, повышение резистентности и реализация биоресурсного потенциала сельскохозяйственной птицы на основе использования в питании природных биологически активных веществ»

Апробация работы

Основные результаты исследований доложены на Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» (Ульяновск, 2009); Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию кафедры анатомии и гистологии с.-х. животных, 110-летию со дня рождения проф. Н.И.Акаевского и 15-летию кинологического центра «Актуальные проблемы биологии и ветеринарной медицины мелких домашних животных» (Троицк, 2009); Международной научно-практической конференции «Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы» (Оренбург, 2009); Всероссийской научно-практической конференции «Экологические аспекты сохранения разнообразия флоры, фауны и почв лесостепной и степной зон Урала» (Оренбург, 2009); Международной научно-практической конференции «Лекарственные препараты для животных (разработка, производство, эффективность и качество)» (Москва, 2011);

Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию со дня рождения доктора ветеринарных наук, профессора Ю.В.Храмова (Оренбург, 2011); Региональном молодежном инновационном конвенте (Оренбург, 2011); III Международной научно-практической конференции «Биоэлементы» (Оренбург,

2011); Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование в условиях становления экономики» (Оренбург, 2012); Инновационном конвенте «КУЗБАСС: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ИННОВАЦИИ» (Кемерово,

2012); в работе международной научной школы «Иммунодиагностика и иммунотерапия хронических заболеваний» (Оренбург, 2012); Международной научно-практической конференции «Наука и образование в XXI веке» (Тамбов, 2013).

Результаты исследований и достижений экспонировались на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (Москва, 2010, 2011), X и XI ярмарке бизнес-ангелов и инноваторов «Российским инновациям - Российский капитал» (Нижний Новгород, 2012, 2013).

Работа поддержана грантом ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет» «Прорыв»; грантом Правительства Оренбургской области в сфере научной и научно-технической деятельности в 2012 году (Постановление №863-п от 3.10.2012)

Публикация результатов исследований

Основные положения диссертации опубликованы в 43 научных работах, из них 24 в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 454 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству и приложений. Библиографический список включает 483 источника отечественных и 193 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 150 таблицами, 56 рисунками.

2 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Обзор литературы

2.1.1 Рост и развитие сельскохозяйственной птицы

С биологической точки зрения наиболее характерными чертами птиц являются, с одной стороны, интенсивность обмена веществ, интенсивность хода жизненных процессов, а с другой - передвижение по воздуху путем полета. Эти две основные черты в значительной мере определяют их биологию. Переваривание пищи у птиц осуществляется в течение короткого времени с высокой эффективностью извлечения питательных веществ кормов. Функциональная деятельность пищеварительной системы птиц отличается от всех живых существ большой мощностью и эффективностью воздействия на пищу. Для них характерна высокая температура тела, большое потребление кислорода на кг живой массы, частое дыхание и сердечные сокращения. Именно эти свойства птиц коренным образом отличают их от других групп позвоночных и являются физиологической основой высокой продуктивности и скороспелости (Мелехин Г.П., Гридин М.Я., 1977; Ба-тоев Ц.Ж., 2001; Кононенко С.И. и др., 2009).

Как и любому другому живому организму, организму птиц присущи основные стадии развития; рост, развитие, размножение, старение и т.д. Для нас представляют особый интерес первые две стадии, так как они формируют развитие и становление внутренних органов и мышечной массы.

Если организм птицы на первых этапах жизни не удовлетворяет свои потребности в основных питательных веществах, в витаминах, ростовых элементах, тогда может произойти задержка роста и развития организма и его отдельных составляющих органов и тканей. Наиболее качественному обмену веществ способствует и относительно большая масса внутренних органов, которые собственно и отвечают за перевариваемость кормов. За обеспечение высокого коэффициента перевариваемости отвечает целый комплекс внешних факторов, вводимых в ра-

цион кормления птицы (Карпуть И.М., Бабина М.П., 2000; Петрукович А.Г., Хо-зиев A.M., 2010; Сох W.I., 1988).

Несколько дней перед выводом и сразу после него являются критическими для развития и выживания цыплят. В течение этого периода в их организме происходит метаболический и физиологический переход от питания за счёт желтка на сухой корм. Как известно, главный источник энергии для эмбриона - содержимое желточного мешка, состоящее главным образом из жира и белка (Noy Y., Sklan D„ 1998, 1999).

В конце инкубации эмбрионы используют свои резервы энергии, чтобы удовлетворить высокую потребность в глюкозе, которая является важнейшим регулятором процесса вывода. При этом она синтезируется из жира и белка. Считается, что глюконеогенез - единственный источник глюкозы. Предполагают, что гликолиз (а не окисление жирных кислот) обеспечивает энергией процесс вывода цыплят, поскольку в процессе перехода от хорион-аллантоиса к лёгочному дыханию доступ кислорода ограничен (Папазян Т.Т., 2010).

А.Ш. Кавтарашвили и Т.Н. Колокольникова (2011) считают, что первые 2-3 дня после вывода потребность цыплят в питательных веществах на 30-40% удовлетворяется за счёт питательных веществ остаточного желтка, которые используются в первые дни постэмбрионального развития как пластический и энергетический материал, а энзимы, витамины и другие биологически активные вещества участвуют также в переваривании корма, поедаемого цыплёнком. Наличие белков в желтке (преимущественно глобулинов) и быстрое их всасывание из желточного мешка в кровь обеспечивает цыплёнку резистентность в первые дни жизни. В этот период происходит усиленный рост пищеварительного тракта, однако отмечено, что если относительная масса желудка, печени, тонкого кишечника достигает максимума примерно к концу первой недели, то слизистая оболочка кишечника развивается значительно медленнее, и развитие микроворсинок, глубины и густоты крипт продолжается в течение 2-х недель. Поэтому остаточный желточный мешок с высоким содержанием липидов, в этот период остаётся значимым источником энергии. Со временем у цыпленка развивается способность использовать

углеводы и белки корма в качестве источника энергии, и метаболизм птицы перестраивается от липидного до углеводного и белкового (Маркин Ю.В., 2009). Следовательно, кормлению птицы в первую неделю постэмбриогенеза необходимо уделять повышенное внимание. Прежде всего, это связано с недостаточным развитием органов пищеварения и, соответственно, ферментативных систем (Крюков В., Банковская Е., 2002; Косинцев Ю., Тимофеева Э., Козлобаева Е., 2004; Кулешов К.А., 2010), перестройкой организма на новый тип питания (Сидоренко В., 1995), и, кроме того, в этот период осуществляется становление антиоксидантной, гормональной, иммунной систем организма.

Вследствие высокой продуктивности цыплят-бройлеров физиологические показатели организма оказываются на пределе биологических возможностей, либо даже отклоняются от нормы. Для бройлеров характерна незавершенность морфогенеза органов детоксикации (печень) и экскреции (почки) в ранние сроки развития, так же им свойственно непропорциональное развитие массы внутренних органов по отношению к мышечной массе. Имеющиеся литературные данные свидетельствуют в пользу того, что к моменту вылупления у цыплят морфологически сформированы только центральные органы иммунитета - тимус и фабри-циева сумка. Селезёнка и лимфоидный дивертикул, как лимфоидные органы, формируются в течение всего периода выращивания, и к 42-дневному возрасту процесс этот не завершается (Сапин М.Р., 1983; Селянский В.М., 1986; Донкова Н.В., 2004; Васильев С.С., Корнева Г.В., 2010).

По данным некоторых исследователей, существуют возрастные особенности формирования естественной резистентности птиц. Развитие иммунной системы начинается в период эмбрионального развития и продолжается после вывода. Установлено, что в течение первой недели жизни цыпленка возрастает количество лейкоцитов и повышается размер лимфоидных органов, что очень важно для развития приобретенного иммунитета. При этом существенная роль отводится остаточному желтку, поскольку из него пассивно переносятся материнские антитела в виде иммуноглобулинов А и О к цыпленку и недостаток или дисбаланс питатель-

ных и биологически активных веществ в этот период отрицательно сказывается на развитии иммунитета (Папазян Т.Т., 2010).

Нужно отметить, что реактивные свойства в растущем организме складываются постепенно и окончательно формируются лишь на определенном уровне общефизиологического созревания. Постнатальный период развития птиц характеризуется состоянием пониженной реактивности организма, выражающейся слабым проявлением неспецифических гуморальных факторов, недостаточной защитной силой кожно-перьевого покрова, слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. По мере развития, реактивность организма птиц постепенно усложняется и совершенствуется, что связано с развитием желез внутренней секреции, формированием определенного уровня обмена веществ, совершенствованием защитных приспособлений против инфекций, интоксикаций и т.д. (Гладков Б.А., 1990; Оуэн Р.Л., 1996; Шилова E.H., Садчикова C.B., 2008; Воробьев A.B., Лапушкина М.А., 2012).

Сельскохозяйственная птица мясных кроссов обладает множеством физиологических особенностей, позволяющих в полной мере реализовать генетический потенциал (Деблик А.Г., Сковородин E.H., 2007). Бройлеры отличаются значительной энергией роста, особенно выраженной в первые восемь недель развития. Цыплята способны к большой абсорбции в пищеварительном тракте, что позволяет им удерживать основной метаболизм на высоком уровне (Карпуть И.М., Бабина М.П., 1996; Сорокулова И.Б., 1998; Linden J., 2004). Однако интенсивный откорм птицы до желаемых весовых кондиций сопряжен с максимальной, порой даже запредельной, нагрузкой на организм. Преобладание анаболических процессов создаёт дополнительные нагрузки на сердечно-сосудистую, локомоторную, выделительную и иммунную системы (Петров Р.В., Хаитов P.M., Пинегин Б.В., 1997).

Учитывая это, индивидуальное развитие сельскохозяйственной птицы подразделяют на так называемые критические периоды в зависимости от физиологического состояния организма и технологических особенностей выращивания.

Большинство исследователей сходятся во мнении, что период до 5-7-суточного возраста является критическим для развития цыплят-бройлеров в силу рассасывания желточного мешка и происходящих изменений в организме в это время. Вторым критическим периодом считают с 7-14-го по 23-28 дни жизни, характеризуя его выраженным иммунодефицитом в связи с распадом овариальных иммуноглобулинов на фоне ещё незрелой иммунной системы цыпленка, конституциональными изменениями в организме, разобщенностью и дискретностью обменных процессов, поскольку ювенальный метаболизм переключается на механизмы, свойственные постювенальным бройлерам с полным израсходованием эмбрионального трофического запаса (Карпуть И.М., Бабина М.П., 2000; Беляева С.Н., Безбородов Н.В., 2009; Дерхо М.А., Колесник Е.А., 2011).

Исходя из заключений Г.Т. Казкеновой (2011), в развитии кур, учитывая критические стрессовые фазы, связанные с вакцинациями и переводом во взрослое стадо, необходимо выделять следующие периоды:

1. Стартовый период развития (от 1 до 29 суток) - морфофункциональная адаптация (постинкубационный период), первая фаза интенсивного роста организма. Характеризуется значительными морфологическими и функциональными перестройками. Наиболее быстрые и значительные изменения претерпевают органы кровообращения, дыхания и пищеварения. Кроме того, происходит постепенное совершенствование структуры и функций других органов и систем цыплят.

2. Ростовой период развития (от 30 до 69 суток) - вторая фаза интенсивного роста мышц, морфогенеза и зрелости органов (переходный период). Терморегуляция становится совершенной, заканчивается рост первичного пера. У цыплят закрепляются условные рефлексы на кормление, вырабатывается привычка к окружающей обстановке в птичнике.

3. Период развития (от 70 до 119 суток) - третья фаза интенсивного роста мышц, морфогенеза и зрелости органов переходного периода, период полового созревания. Развиваются тазовые кости, половые органы, к концу периода наступает половая зрелость.

4. Предкладковый период (от 120 до 174 суток) - первая фаза максимального роста (пубертатный период). Вторичное оперение сформировано полностью, завершается процесс окостенения грудной кости и других частей скелета. Сформировались основные черты индивидуальности - экстерьерно-конституциональные особенности.

5. Первый период яйцекладки (от 175 до 314 суток) - вторая фаза максимального роста (пубертатный период), третья фаза замедления роста (пубертатный период), четвертая фаза адаптивно-компенсаторных изменений роста органов (пубертатный период). Характеризуется расцветом всех функций организма, высокой продуктивностью.

6. Второй период яйцекладки (от 315 до 476 суток) - пятая фаза адаптивно-компенсаторных изменений роста органов (пубертатный период). В организме кур-несушек происходит естественное замедление обменных процессов, в результате которого происходит некоторое снижение продуктивности.

7. Период снижения продуктивности (предубойный период; от 477 до 705 суток) - шестая фаза адаптивно-компенсаторных изменений роста органов (пубертатный период), фаза биологической усталости. Этот период характеризуется угасанием основных функций организма, затуханием процессов ассимиляции и диссимиляции, уменьшением продуктивности.

По периодам развития кур кросса «Родонит-2» были определены критические фазы, которые приходились на первые сутки (стресс при вылупливании) и на 120 сутки (перевод во взрослое стадо, смена рациона питания) (Крикливый H.H., Косенкова Д.А., Зайцева Е.В., 2009). Критические фазы, приходящиеся на 12, 19, 21, 34, 47, 74 и 120 сутки, можно отнести к стрессовым, т. к. в это время на птицефабрике проводятся вакцинации.

Л.П. Тельцов, Е.О. Михайлевская и И.Г. Огарева (2011) выделяют шесть критических фаз в постинкубационном периоде развития яйценосной птицы: новорожденное™ (от вылупления до 2 сут.); цыплятковая (30-32-е сут.); переходная (59-63-и сут.); половой зрелости (174-180-е сут.); второй зрелости (310-316-е сут.) и геронтологическая (520-535-е сут.).

А.Ш. Кавтарашвили и Т.Н. Колокольникова (2011) отмечают, что выращивание ремонтного молодняка несушек условно можно разделить на три периода. В первый период (с суточного до 8 недельного возраста) происходит рост и развитие всех внутренних органов, сердечно-сосудистой системы, мышечной и костной ткани, формирование скелета и оперения, становление ферментной и иммунной систем; во второй (с 8 до 13 недель) - развиваются жировая ткань (абдоминальный, подкожный, межклеточный и внутриклеточный жир), сухожилия и связки; в третий (с 13 до 20 недель) - бурно развиваются воспроизводительные органы (репродуктивная система) и тело. В этот период происходит перестройка организма и биохимические изменения, затрагивающие все стороны обмена веществ. Под влиянием половых гормонов повышается удержание почти всех макро- и микроэлементов, увеличивается их уровень в крови, создаются резервы кальция, фосфора, натрия и др. в скелете. При этом В.А. Манукян (2012) делает акцент на том, что особенно важным является предкладковый период у кур, когда репродуктивные органы формируются, начинают функционировать и достигают физиологической зрелости. При некачественном кормлении к этому периоду птица приходит с минимальным запасом питательных веществ, и за короткий срок ей предстоит увеличить свою массу в основном за счёт развития репродуктивных органов. До начала кладки изменяется структура органов яйцеобразования, обмена веществ, нервно-эндокринная регуляция, снижается устойчивость к стрессам. В связи с этим увеличивается потребность птицы в питательных веществах и содержании в кормах протеина, аминокислот, кальция, витаминов и незаменимых жирных кислот.

2.1.2 Особенности обмена веществ в организме птицы

Обмен веществ - главная сущность жизнедеятельности любого организма, представляет собой сложную цепь взаимозависимых реакций анаболизма и катаболизма, контролируемых эндокринной и нервной системами. Поступающие в организм птицы из внешней среды органические и неорганические вещества, подвергаются физическим и биохимическим превращениям, после чего часть из них

усваивается и ассимилируется, а неиспользованные продукты выводятся из организма. Углеводы, жиры и белки корма служат энергетическим материалом. В процессе обмена энергия корма превращается в организме птицы в другие виды энергии (тепловую, химическую, электрическую), обусловливая жизнедеятельность организма птицы. Процессы окисления сопровождаются использованием воды, витаминов, солей и других соединений (Таранов М.Т., 1976; Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В., 1985; Марри Р., Греннер Д., Мейес П. и др., 1993; Кольберг H.A., Швецова Т.Р., Пасынкевич Т.М., 2009).

Реакции превращения каждого из органических соединений в пищеварительном тракте достаточно специфичны, их обмен в организме представляет единый, сложный, взаимообусловленный биохимический процесс. Однако эта специфичность в значительной степени сглаживается при поступлении продуктов переваривания в ткани, а затем почти унифицируется на конечных стадиях обмена веществ (заключительные стадии гликолиза, распада глицерина, жирных кислот, аминокислот, превращения в цикле Кребса) (Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В., 1985; Чумаченко В.Е., Высоцкий A.M., Сердюк H.A. и др., 1990).

На протяжении индивидуального развития наиболее существенные изменения претерпевает анаболическая фаза метаболизма и в меньшей степени - катабо-лическая. По функциональному значению в анаболической фазе метаболизма различают следующие процессы:

- обеспечение роста - увеличение белковой массы органов и рост организма в целом;

- формирование функций тканей и защитных механизмов - образование белков для органов и систем, например, синтез белков плазмы крови в печени, синтез иммуноглобулинов, образование ферментов, выделение гормонов;

- обеспечение регенерационных процессов - синтез белков в регенерирующих тканях;

- поддержка гомеостаза организма - постоянное восполнение компонентов внутренней среды, разрушающихся в ходе катаболизма.

Эти процессы ослабевают, хотя и неравномерно, на протяжении индивидуального развития организма. При этом наибольшие изменения наблюдаются в обеспечении роста (Чиркин A.A., Данченко Е.О., Бокуть С.Б., 2012).

2.1.2.1 Белковый обмен

Все физиологические функции и лежащие в их основе биохимические процессы осуществляются в организме при активном участии белков. В животном организме эти высокомолекулярные соединения выполняют структурную (пластическую), защитную, транспортную, регуляторную, энергетическую функции. Одной из важнейших функций белков является передача наследственных свойств, в которой ведущую роль играют нуклеопротеиды. Образуя с липидами, витаминами, микро- и макроэлементами биологически активные вещества, белки обеспечивают жизнедеятельность организма (Васильева Е.А., 1982).

Среди питательных веществ первостепенную роль играет протеин, являющийся основным компонентом при формировании тканей, органов, мясной и яичной продуктивности птицы (Липайыэ Л.К., 1974). Суточная потребность растущего молодняка в протеине складывается из затрат на биосинтез тканей (мышц, пера, связок, костей и т.д.), на их обновление в процессе жизнедеятельности, синтез специфических белковых образований - ферментов, гормонов и других соединений белкового происхождения (Скопичев В.Г. и др., 2004).

Обмен и биосинтез белков занимают ведущее место в азотистом метаболизме, который представляет собой совокупность пластических и энергетических процессов превращений простых и сложных белков, нуклеиновых кислот, продуктов их распада (пептидов, аминокислот и нуклеотидов), азотистых оснований, аминосахаров, азотсодержащих липидов, витаминов, гормонов и других соединений, содержащих азот (Татузян P.A., Снегур Ф.М., 1992; Sakomura N.K. et al., 1995).

Основными этапами белкового обмена принято считать ферментативное расщепление белков до аминокислот в пищеварительном тракте, всасываиие аминокислот в кровь, превращение их в аминокислоты, свойственные данному орга-

низму, биосинтез специфических тканевых белков, расщепление и использование белков, образование конечных продуктов распада и выделение из организма.

Началом процессов азотистого обмена считается переваривание в желудочно-кишечном тракте простых и сложных белков, а также других сложных азотистых соединений с дальнейшим всасыванием продуктов их расщепления.

Р1сследованиями активности ферментов в гомогенаге ткани поджелудочной железы у цыплят-бройлеров суточного возраста установлено, что активность амилазы (К.Ф. 3.2.1.1) на 180 %, протеаз (К.Ф. 3.4.) на 190 % больше таковых у взрослых кур. В период выращивания бройлеров соотношение активности ферментов имело во многих случаях меньшую величину (11-13:1) по сравнению с взрослыми птицами (18:1), что свидетельствует об относительно большем содержании протеаз в ткани поджелудочной железы птиц молодого возраста (Батоев Ц.Ж., 2001). Столь высокая активность протеаз на начальных этапах постинкубационного развития цыплят адекватно объясняет тот факт, что в первую неделю жизни птица демонстрирует самую интенсивную скорость роста, которая с возрастом снижается, а, следовательно, изменяется и относительная потребность организма в белке (Вяйзенен Г.Н., Беломестнов В.П., Шкурко Д.И., 2006; Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И., 2006; Цыганова О.С., 2008).

В процессе расщепления в желудочно-кишечном тракте под действием про-теолитических ферментов белки теряют свою видовую, тканевую специфичность и всасываются в кровь в тонком кишечнике в виде аминокислот (Комов В.П., Шведова В.Н., 2004). Большинство аминокислот переносятся через плазматические мембраны клеток с помощью у-глутаминильного цикла, в котором принимают участие шесть ферментов, один из которых локализован в плазматической мембране, а остальные пять - в цитозоле. Узловую роль в переносе аминокислот играет мембранпо-связанный фермент у-глутамилтрансфераза (К.Ф.2.З.2.2.), который катализирует перенос у-глутаминильной группы внутриклеточного трипеп-тида глутатиона на транспортируемую аминокислоту и последующий перенос комплекса в клетку (Аберкромби Д., Алленмарк С., Арамэ С. и др., 1988).

Всосавшиеся аминокислоты посредством воротной вены поступают в печень, где часть из них используется для биосинтеза специфических для организма белков, а другая часть поступает с кровью в органы и ткани.

Печень играет центральную роль, как в анаболических, так и катаболиче-ских процессах обмена белков. В печени синтезируются специфические белки плазмы, а также происходит гидролиз большинства из них; печень обеспечивает синтез различных азотсодержащих соединений - пуринов, пиримидинов, мочевой кислоты, никотиновой кислоты, креатина; эти соединения или конечные продукты их метаболизма выводятся с мочой; в печени происходит трансаминировапие и окислительное дезаминирование аминокислот, что весьма важно для взаимных превращений аминокислот, а также для процесса глюконеогенеза и образования кетоновых тел (Уайт А., Хендлер Ф., Смит Э. и др., 1981).

Интенсивность метаболизма белков в организме животных в определенной степени характеризуют показатели активности ферментов, участвующих в процессах трансаминирования, восстановительного аминирования и дезаминирова-ния - аспартатаминотрансфераза (К.Ф.2.6.1.1.) (АсТ), аланинаминотрансфераза (К.Ф.2.6.1.2.) (АлТ) и глутаматдегидрогеназа (К.Ф.1.4.1.3) (ГлДГ). Реакция трансаминирования очень часто является первой реакцией в процессе деградации аминокислоты или последней реакцией синтеза аминокислоты.

И.В. Котович (2005) отмечает, что в период наиболее высокой интенсивности роста отмечается рост активности аминотрансфераз и ГлДГ. При этом в 20-дневном возрасте рост активности замедляется, а в 30-дневном - наблюдается снижение активности данных ферментов. Возможно, это связано с переходом цыплят на новый рацион кормления и адаптацией к новым условиям ферментных систем организма. Во второй половине периода выращивания бройлеров активность АсТ и ГлДГ изменяется волнообразно. Некоторое увеличение активности этих ферментов к 40 дням жизни цыплят сменяется понижением активности в 46-дневном возрасте. Активность же АлТ в эти периоды возрастает на 7,99-19,72 %. Отмечено, что у цыплят с живой массой, ниже технологической нормы, актив-

ность ГлДГ начиная с 30 дней и до конца периода выращивания бройлеров снижается.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Торшков, Алексей Анатольевич, 2014 год

Список литературы

1. Абрамова Т., Данилевская Н. Состояние печени у цыплят, откармливаемых на мясо // Ветеринария. - 2006. - №3. - С. 29-31.

2. Авзалов Р.Х. Гематологические и иммунологические показатели кур в различные возрастные периоды в зависимости от применения биологически активных препаратов // Вестн. Оренбургского гос. ун-та. - 2003. - №6. - С. 156 -160.

3. Аджиев Д.Д. Исследование продуктов перекисного окисления липидов неферментативной и ферментативной антиоксидантной системы в возрастной динамике самцов кроликов // Вестн. ВОГиС. - 2010. - Т. 14, №4. - С. 674-684.

4. Азимов Д.С., Рыбина Е.В., Азимов С.Г. Эффективность применения различных соединений марганца в рационах кур-несушек // Ефективне птах1вництво та тваринництво. - 2004. - №1. - С. 23-24.

5. Алексеева JI.B. Содержание микроэлементов в органах и тканях поросят / JI.B. Алексеева, Х.М. Зайналабдиева, Д.Л. Арсанукаев [и др.] // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2014. №3(47). - С. 169-172.

6. Алексеева Л.В., Кондакова Л.В., Камынина O.A. Изменение лейкограммы крови у бычков герефордской породы при введении в рацион нанопорошков микроэлементов // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2013. - Т. 214. - С. 38-43.

7. Алексеева Л.В., Кондакова Л.В. Физиологическое состояние бычков герефордской породы крупного рогатого скота при введении в рацион нанопорошков кобальта и железа // Зоотехния. - 2013. -№1. - С. 12-13.

8. Алиев С.Д., Такдиси Ю.Т., Исмайлов Т.А. Микроэлементы в биологии и их применение в сельском хозяйстве и медицине. Самарканд. - 1990. - С. 405-407.

9. Алимов A.M. Влияние «Винивет» на продуктивность и качество продукции птицеводства / А.М.Алимов, М.Ш.Алиев, Л.Т.Ахметова [и др.] // Ученые зап. Ка-

занской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2012. - Т. 212. - С. 245-252.

10. Антонова Г.Ф., Пен Р.З., Тюкавкина H.A. Исследование процесса экстракции арабиногалактана и флавоноидов из древесины сибирской лиственницы водой и смесями с органическими растворителями // Химия древесины. - 1970. -№6.-С. 147-155.

11. Арифходжаев А.О. Галактаны и галактансодержащие полисахариды высших растений // Химия природных соединений. - 2000. - №3. - С. 185-197.

12. Арсанукаев Д.Л. Микроингредиентная индукция гематологических показателей и ростовых процессов выращиваемых телят в биогеохимической зоне / Арсанукаев Д.Л., Зайналабдиева Х.М., Алексеева Л.В. [и др.] // Изв. Чеченского гос. пед. ин-та. 2012. № 1 (6). С. 296-304.

13. Арутюнян A.B., Дубинина Е.Е., Зыбина H.A. Методы оценки свободноради-кального окисления и антиоксидантной системы организма. - Спб.: ИКФ «Фолиант», 2000. - 104 с.

14. Архипов A.B. Изменение обмена липидов у кур в онтогенезе. // Сельскохозяйственная биология. - 1980. -№15(5). - С. 756-761.

15. Архипов A.B. Липидное питание сельскохозяйственной птицы // Совершенствование кормления с/х птицы. - М., 1982. - С. 28-40.

16. Архипов A.B. Характер изменений липидного обмена у кур в процессе их полового созревания. Липидный обмен у с/х животных // Сб. докладов I Всесоюзного симпозиума по липидному обмену у с-х животных. - Боровск, 1974. - С. 310317.

17. Архипов A.B. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства. - М.: Агробизнесцентр, 2007. - 440 с.

18. Архипов A.B. Физиолого-биохимические и морфологические параметры липидного обмена у птиц // Физиологические и биохимические параметры организма: Справочное пособие Боровск, 2002. - С. 89-169.

19. Афонский С.И. Биохимия животных. -М.: Высшая школа, 1960. - 619 с.

20. Аффинная хроматография / Д. Аберкромби, С. Алленмарк, С. Арамэ [и др.]; пер. с англ. Б.Я. Клещицкого. - М.: Мир, 1988. - 278 с.

21. Бабарыкин Д.А. Влияние кальция на течение стронциевого токсикоза // Вопросы питания, 1993. - №2. - С. 32-35.

22. Бабенкова И.В. Механизм ингибирующего действия дигидрокверцетина на процесс пероксидного окисления фосфолипидов мембран / И.В. Бабенкова Ю.О. Теселкин, Л.Б. Ребров [и др.] // Биомед. технологии и радиоэлектроника. - 2003. -№6.-С. 37-40.

23. Баекенова Г.И. Морфобиохимические компоненты крови и продуктивные особенности кур при использовании антиоксидантов // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - №208. - С. 6-12.

24. Бакаев В.Т. Полисоли балансируют рацион / В.Т. Бакаев, И.Н. Наделяева, Л.А. Берендяева [и др.] // Свиноводство. - 1991. -№3. - С. 14-15.

25. Бакулев А.Л., Кравчея С.С. Применение гепатопротекторов при псориазе: сравнительная клинико-лабораторная и ультрасонографическая оценка эффективности // Вестн. дерматологии и венерологии. - 2010. - №1. - С. 112-117.

26. Барабой В.А. Механизмы стресса и перекисное окисление липидов // Успехи современной биологии. - 1991. - Т. 111, №6. - С. 923-931.

27. Барабой В.А., Орел В.Э., Карнаук И.И. Перекисное окисление и радиация. -Киев.: Наукова думка. - 1991. - 252 с.

28. Баран В.П. Активность холинэстеразы и трансаминаз в тканях цыплят-бройлеров в первый месяц жизни / В.П.Баран, И.В.Котович, В.М.Холод, [и др.] // Ветеринарная патология. - 2005. - №2. - С. 59-62.

29. Баранник Т.В., Калиман П.А. Строение и биологические функции гемсвязы-вающих белков млекопитающих // Успехи современной биологии. - 2000. - №1. -С. 60-72.

30. Батоев Ц.Ж. Физиология пищеварения птиц. - Улан-Удэ: Изд-во Бурятского гос. ун-та, 2001.-214 с.

31. Бауман В.К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц. - Рига: Зинатне, 1977.-С. 267.

32. Белая О.Л., Бойдер Л.М. Антиоксидантные свойства биофлавоноида дик-вертина // «Человек и лекарство». 16 -й Росийский нац. Конгресс.Сб. материалов. -М., 2009.-С. 37.

33. Белехов Г.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. - Л., 1965. - 300 с.

34. Белецкий Е.М. Влияние микроэлементов цинка, меди, марганца и кобальта на воспроизводительные и продуктивные качества индеек. - Борки, 2008. http://www.tagirov-m.narod.ru/microelements.html - Дата доступа - 12.07.2013

35. Белоус A.M., Конник К.Т. Физиологическая роль железа. - Киев, 1991. - 101 с.

36. Белоусова Р.В., Лукичева В.А., Ермолаев A.C. Влияние препарата лития глицината на антиоксидантную систему защиты и перекисное окисление липидов цыплят-бройлеров // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - №207. - С. 80-86.

37. Беляева С.Н., Безбородое Н.В. Влияние биокорректора тимогена на организм цыплят-бройлеров в процессе выращивания // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - №9. - С. 32-34.

38. Беляева С.Н., Безбородов Н.В. Адаптационно-иммунологические процессы в организме цыплят-бройлеров после применения иммуномодулятора тимогена // Ветеринарная медицина. - 2009. - №3. - С. 22-27.

39. Бердников П.П. Реакция пищеварительных желез и усвоения питательных веществ при добавках к рациону уток кормовых ферментных препаратов // Сибирский вестн. с.-х. науки. - 1989. - С. 68-73.

40. Бессарабов Б. Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии / Б.Бессарабов, Л.Клетикова, О.Копоть [и др.] // Ветеринария. - 2009. - №10. - С. 46-47.

41. Бессарабов Б.Ф. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек / Б.Ф. Бессарабов, Л. Клетикова, О. Копоть [и др.] // Птицеводство. - 2010. - №1. - С.55-56.

42. Бессарабов Б.Ф., Алексеева С.А., Клетикова Л.В. Диагностика и профилактика отравлений сельскохозяйственной птицы. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 256 с.

43. Бессарабов Б.Ф., Мельникова И.И. Инфекционная бурсальная болезнь (болезнь Гамбро). - 2.изд., перераб. и доп. - М.:МГАВМиБ, 1998. - 17 с.

44. Бессарабов Б.Ф., Обухов Л.М. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц, - М.: Росагропромиздат, 1988. - 253 с.

45. Бигун П.П. Влияние фитокомпозиции «Витастимул» на продуктивность цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды роста и развития в условиях радиоактивного загрязнения территорий // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства: матер. Междунар. науч.-практ. конф. -Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 185-187.

46. Билялов Е.С. Переваримость питательных веществ в обмен азота у цыплят яичного кросса «радонит» при использовании в кормлении различных биологически активных добавок // Вестн. мясного скотоводства. ВНИИМС, 2011. - №2 (64). - С. 73-76.

47. Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве: методические рекомендации / В.И. Фисинин, Т.М. Околелова, И.А. Егоров [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009. - 100 с.

48. Биологическое обоснование потребности животных в кремнии /A.C. Федин, В.А. Кокорев, А.П. Матренин [и др.]. - Саранск, 1993. - 92 с.

49. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец, А.Р. Цыганов, А.Н. Тишенков [и др.]. - Сергиев Посад, 2002.- 191 с.

50. Биохимия человека / Р. Марри, Д. Тренер, П. Мейес [и др.]. - М.: Мир, 2009. -Т. 1.-381 с.

51. Биохимия человека / Р. Марри, Д. Тренер, П. Мейес [и др.]. - М.: Мир, 2009. -Т. 2.-414 с.

52. Биохимия человека: В 2-х томах / Р. Марри, Д. Тренер, П. Мейес [и др.]. -М.: Мир, 1993.-Т. 1.-384 с.

53. Благов В.И. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. -Сергиев Посад, 2000. - 115 с.

54. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агро-промиздат, 1990.-С. 171-175.

55. Богданов Н.И. Суспензия хлореллы в рационе с.-х. животных. - Волгоград: Изд-во ВНИИОЗ, 2007. - 58 с.

56. Богданова Н.М. Дефицит железа и его отрицательное влияние на развитие детей раннего возраста. Диетологические возможности постнатальной коррекции дефицита железа / Н.М. Богданова, Е.М. Булатова, Т.В. Габрусская [и др.] // Лечащий врач. - 2011. - №8. - С. 38-44.

57. Болдырев A.A. Влияние карнозина и его производных на устойчивость мозга к гипоксии / A.A. Болдырев, С.Л. Стволинский, Г.В. Рясина [и др.] // Бюл. экс-перим. биол. и мед. - 1994. - Т. 17, №2. - С. 200.

58. Болдырев A.A. Роль активных форм кислорода в жизнедеятельности нейрона//Усп. физиол. Наук.-2003.-Т. 34, №3,-С. 21-34.

59. Болотников И.А., Конопатов Ю.В. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы. - СПб.: Наука, 1993. - 204 с.

60. Болотников И.А., Соловьёв Ю.В. Гематология птиц. - Л.: Наука, 1980. - 116 с.

61. Бондарь Т.Н., Ланкин В.З., Антоновский В.Л. Восстановление органических гидроперекисей глутатионпероксидазой и глутатион-Бтрансферазой: влияние структуры субстрата // Докл. АН СССР. - 1989. - Т. 304, №1. - С. 217-220.

62. Бурков В.И. Применение антиоксиданта эмицидина в ветеринарии // Ветеринария. - 2003.-№10. - С. 52-53.

63. Бурсуков A.B. Действие лития цитрата на метаболизм у цыплят при стрессе // Фундаментальные исследования: матер, конф. - 2004. -№4. - С. 94-95.

64. Буряков Н.П., Семак А.Э., Заикина A.C. Минеральный комплекс в кормлении кур родительского стада бройлеров // Птица и птицепродукты. - 2013. - №1. -С. 50-53.

65. Бусловская Л.К., Ковтуненко А.Ю., Беляева ЕЛО. Адаптация кур к факторам промышленного содержания // Научные ведомости Белгородского гос. ун-та. Серия: Естественные науки. - 2010. - Т. 21, №13. - С. 96-102.

66. Буяров B.C., Белянихин В.Л. Применение пробиотиков в бройлерном птицеводстве // Птицеводство. - 2006. - №6. - С. 12-13.

67. Быков A.B. Биохимические и морфологические изменения в крови птицы под воздействием кормового фактора / A.B. Быков, Л.А. Быкова, Ш.Г. Рахматул-лин [и др.] // Вестн. мясного скотоводства. - 2012. - Т. 4, №78. - С. 78-81.

68. Васильев А., Лысенко С. Влияние пробиотиков на продуктивность цыплят-бройлеров и формирование кишечного микробиоценоза // Птицеводческое хозяйство. Птицеферма. - 2011. - №7. - С. 26-29

69. Васильев С.С., Корнева Г.В. Морфофункциональные изменения в иммунной системе цыплят бройлеров в процессе выращивания // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2010. - №201. - С. 182-186.

70. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

71. Васильева Н.В. Обогащение рационов кур макро- и микроэлементами за счет биологически активных добавок из растительного сырья // Вестн. Алтайского гос. аграрного ун-та. - 2012. - Т. 93, №7. - С. 53-56.

72. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. -М.: Колос, 1979. - 160 с.

73. Викторов П. Микроэлементы в рационе // Животноводство России. - 2007. -№3. - С. 27.

74. Виноградов В.М., Урюпов О.Ю. Гипоксия как фармакологическая проблема // Фармакол. и токсикол. - 1985. - Т. 48, №4. - С.9-20.

75. Вишняков А.И., Лебедев С.В. Особенности влияния кадмия на минеральный обмен и морфологическое состояние репродуктивной системы млекопитающих и птиц // Фундаментальные исследования. - 2011. - № 9-1. - С. 135-138.

76. Владимиров Ю.А. Механизмы перекисного окисления липидов и его действие на биологические мембраны / Ю.А. Владимиров, И.И. Оленев, Т.Б. Суслова [и

др.] // Биофизика. Итоги науки и техники (ВИНИТИ) АН СССР. - М. - 1975. - Т. 5.-С. 56-117.

77. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах // Соро-совский Образовательный Журнал. - 2000. - Т. 6, №12. - С. 13-19.

78. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы и антиоксиданты // Вестн. РАМН. -1998.-№7.-С. 43-51.

79. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. - М.: Наука, 1972. - 252 с.

80. Волостнова А.Н., Якимов O.A. Влияние скармливания добавки «Стимул» на рост и продуктивность цыплят-бройлеров // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2012. - Т. 209. - С. 82-86.

81. Волынский A.C., Советкин С.В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птиц. Фрунзе, 1968. - 161 с.

82. Волыхина В.Е., Шафрановская Е.В. Супероксиддисмутазы: структура и свойства // Вестн. Витебского гос. медицинского ун-та. - 2009. - Т. 8, №4 . - С. 612.

83. Воробьев A.B., Лапушкина М.А. Биохимические показатели цыплят-бройлеров при применении иммуностимулятора // Вестн. ветеринарии. — 2012. — Т. 63, №4.-С. 132-133.

84. Воробьев Л.В., Чернявский С.И. Физиологические основы нормализации иммунного статуса // Научные труды I съезда физиологов СНГ. - Сочи, Дагомыс, 2005.-Т. 1, -№295. - С. 108.

85. Воронянский В.И. Белковый и гликопротеидный спектр крови в связи с возрастом, породной принадлежностью, условиями содержания и кормления кур // Повышение продуктивности с-х. животных. - Харьков, 1968. - Т. 3(19). - С. 215223.

86. Вяйзенен Г.Н., Беломестнов В.П., Шкурко Д.И. Влияние комбикормов на интенсивность роста цыплят-бройлеров // Мясная индустрия. - 2006. - №5. - С. 61-64.

87. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И. Влияние лазерного излучения на интенсивность роста цыплят-бройлеров при напольном выращивании // Главный зоотехник. -2006.-№9.-С. 58-62.

88. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И. Влияние лазерного излучения с различными матрицами на интенсивность роста цыплят-бройлеров при напольном выращивании // Фундаментальные исследования. - 2005. -№10. - С. 13-18.

Cl

89. Гаврикова JI.M. Йодистый крахмал для бройлеров // Птица и птицепродук-ты. - 2007. - № 3. - С. 39-42.

90. Гаджиев Ф.М. Влияние кобальта на физиологические изменения птиц. Серия биологических и медицинских наук// Сб. докл. науч.-практ. конф. Азербайджан. - 1961. - С. 117.

91. Галочкин В.А., Галочкина В.П. Органические и минеральные формы селена, их метаболизм, биологическая доступность и роль в организме / Сельскохозяйственная биология. -2011. -№4. - С. 3-15.

92. Галочкин В.А., Галочкина В.П., Максименко C.B. Неспецифическая резистентность и мясная продуктивность у бычков при введении в рацион арабинога-лактанов // Сельскохозяйственная биология. - 2008. - №4. - С. 89-95.

93. Галочкин В.А., Галочкина В.П., Остриенко К.С. Разработка теоретических основ и создание антистрессовых препаратов нового поколоения для животноводства / Сельскохозяйственная биология. - 2009. - №2. - С. 43-54.

94. Галунска Б. Двуликий янус биохимии: мочевая кислота - оксидант или ан-тиоксидант? / Б. Галунска, Д. Паскалев, Т. Янкова [и др.] // Нефрология. - 2004. -Т. 8, №4.-С. 25-31.

95. Гальперн И.Л., Пахомова Т.И., Слепухин В.В. Селекционная стратегия выведения линий и создания промышленных кроссов яичных и мясных кур // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №4. - С. 61-64.

96. Гаспарян С.А. Вопросы экспериментальной и клинической хирургии печени и поджелудочной железы / С.А. Гаспарян, Ю.А. Владимиров, А.П. Шаров [и др.]. - М.: Медицина, 1970. - С. 222.

97. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. - М.: Изд-во МСХА, 1992. -Ч. 2.-192 с.

98. Гемицеллюлозы / М.С. Дудкин, B.C. Громов, H.A. Ведерников [и др.]. - Рига: Зинатне, 1991.-488 с.

99. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. -М., 1970.-327 с.

100. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. - М.: Аг-ропромиздат, 1990.-511 с.

101. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин Р.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1979. - 471 с.

102. Георгиевский В.И., Жеребцов П.И. Повышение продуктивности и племенных качеств птицы отечественных пород. -М., 1966. - С. 35-68.

103. Герасименко В.В., Коткова Т.В., Назарова Е.А. Гематологические показатели у цыплят-бройлеров при введении в рацион лактобактерий и селена // Фундаментальные исследования. - 2011. - №8. - С. 88-89.

104. Герасименко В.В., Никулин В.Н., Ширяева О.Ю. Применение лактоамило-ворина и препаратов йода для повышения неспецифической резистентности организма кур-несушек // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2007. - Т. 1, №13.-С. 137-140.

105. Герунова JT.K., Жабин Н.П., Барановская А.Т. Патоморфологические изменения у цыплят при скармливании минеральных добавок, содержащих алюминий // Сельскохозяйственная биология. - 2007. - №4. - С. 104-107.

106. Гершенович З.С., Кричевская A.A. Лукаш А.И. Мочевина в живых организмах // Ред. Бронивицкая З.Г. - Ростов н/Д: Изд-во Ростов, гос. ун-та, 1970. - 84 с.

107. Гетте З.П. Химия и патология печени: Руководство по клинической лабораторной диагностике. - Ч. 3. Клиническая биохимия. - Киев, 1990. - С. 290-313.

108. Гизатуллин А.Н., Баекенова Г.И. Особенности белкового обмена и продуктивных качеств кур кросса «Хайсекс белый» при использовании биологически активных веществ // Аграрный вестн. Урала. - 2011. - №2. - С. 19-21.

109. Гладков Б.А. Некоторые физиологические и возрастные особенности иммунной системы у кур // Диагностика, патоморфология, патогенез и профилактика болезней в промышленном животноводстве. - Саратов, 1990. - Ч. 2. - С. 132-135.

110. Головко А.Н. Биохимия мышечной ткани цыплят под влиянием добавки Факс-1 //Птицеводство.-2011.-№10.-С. 33-35.

111. Голубятников В., Коротун С. Фосфолипидный концентрат в рационах птицы // Комбикормовая промышленность. - 1994. -№3. - С. 24-25.

112. Гольденберг В. Водорастворимые антиоксиданты // Птицеводство. - 1997. -№1. - С. 18-19.

113. Гольдштейн Н. Активные формы кислорода как жизненно необходимые компоненты воздушной среды // Биохимия. - 2002. - Т. 67, №2. - С. 194-204.

114. Гончаренко H.A. Влияние потребляемой воды на кормоконверсию цыплят-бройлеров: научное издание // Ефективне птах1вництво: генетика, шкубащя, ут-римання, технологи, обладнання, маркетинг, ветеринар1я : спещал1зований журнал з питань птах1вництва. - 2009. - №8. - С. 40-43.

115. Горбачев А.Д., Луговая Е.А., Бульбан А.П. Основы биоэлемтологии // Северо-Восточный гос. ун-т. - Магадан: Изд. СВГУ, 2007. - 73 с.

116. Грищенко JT.A. Гидродинамические и молекулярно-массовые характеристики железопроизводного арабиногалактана // Тез. докл. Молодежи, науч. конф. по органич. химии «Байкальские чтения 2000». - Иркутск, 2000. - С. 26.

117. Грищенко JT.A., Александрова Г.П., Медведева С.А. Синтез железосодержащих препаратов на основе арабиногалактана // Сб. мат. совещания «Междисциплинарные исследования в Байкальском регионе». - Иркутск: Издательство Инта географии СО РАН, 2001. - С. 11-12.

118. Громова O.A. Клиническая фармакология взаимодействий цинка и железа / O.A. Громова, И.Ю. Торшин, И.К. Томилова [и др.] // Лечебное дело. - 2010. -№1. - С. 15-19.

119. Громыко Е.В. Оценка состояния организма коров методами биохимии // Экологический вестн. Северного Кавказа. - 2005. - №2. - С. 80-94.

120. Гуляева Л.Ф., Вавилин В.А., Ляхович В.В. Ферменты биотрансформации ксенобиотиков в химическом канцерогенезе. - Новосибирск, 2000. - 84 с.

121. Гуськов А.М., Дарий Г.Е. Повышение репродуктивной способности животных методом ингибирования перекисного окисления липидов // Тез. докл. РАСХН. - М., 1993. - №2. - С. 71-73.

122. Давыдов В.У. Стресс и адаптация животных в крупных промышленных комплексах. - Л.: Наука, 1986. - 351 с.

123. Данилова Л.А. Анализы крови и мочи. - СПб., 1999. - 128 с.

124. Деблик А.Г., Сковородин E.H. Влияние пробиотиков на морфологию органов цыплят // Птица и птицепродукты. - 2007. - №1. - С. 51-53.

125. Дегтярев Е.А. Биологическая оценка цыплят-бройлеров в динамике их роста и развития в условиях крупной специализированной птицефабрики / Е.А. Дегтярев, Д.Е. Аносов, C.IO. Жбанова [и др.] // Вестн. Новосибирского гос. аграрного ун-та. - 2012. - Т. 3, №24. - С. 47-52.

126. Делянин Н.В., Герасимов А.М. Механизмы антиоксидантной защиты организма при изменении режима кислородного обеспечения // Материалы междунар. науч. конф. - Гродно, 1993. - С. 18-19.

127. Денисов Г.В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве // Ветеринария. - 2009. - №4. - С. 15-17.

128. Дерхо М.А., Колесник Е.А. Корреляция прироста живой массы и сохранности бройлеров кросса ISA-15 с уровнем биохимических показателей крови // Аграрный вестн. Урала. -2011. -№3. - С. 27-29.

129. Догаева И., Догаева Е. Влияние уровней кальция и марганца в кормах на продуктивность кур // Сб. науч. тр. ВНИТИП. - 2000. - С. 73-75.

130. Донкова Н.В. Особенности морфофункционального развития цыплят-бройлеров // Ветеринария. - 2004. - №10. - С. 48-50.

131. Донник И.М., Лебедева H.A. Сохранность и однородность стада цыплят при использовании Моноспорина // Аграрный вестн. Урала. - Екатеринбург, 2011. -№7 (86).-С. 25-27.

132. Дорожко А.И., Бродский A.B., Афанасьев И.Б. Хелатирующее и антирадикальное действие рутина в процессе перекисного окисления липидов микросом и липосом//Биохимия. - 1988. -Т. 53, №10.-С. 1660-1666.

133. Драганов И.Ф. Влияние антиоксиданта агидола на содержание витаминов А и Е в крови кроликов // Вестн. мясного скотоводства: матер. Всерос. науч.-практ. конф. - Оренбург, 2007. - Вып. 60, Т. 2. - С. 45-47.

134. Драганов И.Ф., Иванов A.A., Евсеев Н.В. Влияние кормовой добавки натузим на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров // Птица и птицепро-дукты. - 2009. - №5. - С.44-48.

135. Дребицкас В., Айдуконене В., Эстко В. Эффективность микроэлементов в кормлении животных // Новые аспекты участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности животных. (Матер. Всес. совещ.. Боровск, 10-12 сент. 1991 г., Боровск). - Боровск, 1991. - С 54-55.

136. Дубинина Е.Е. Антиоксидантная система плазмы крови // Укр. биохим. журн. - 1992. - Т. 64, №2. - С. 3-14.

137. Дубинина Е.Е. Биологическая роль супероксидного анион-радикала и су-пероксиддисмутазы в тканях организма // Успехи современной биологии. - 2004. -Т. 108, №1.-С. 3-17.

138. Дубинина Е.Е. Некоторые особенности функционирования ферментативной антиоксидантной защиты плазмы крови человека // Биохимия. - 1993. - Т. 58, №2. -С. 268-273.

139. Дубинина Е.Е. Продукты метаболизма кислорода в функциональной активности клеток. - СПб., 2006. - 396 с.

140. Дубинина Е.Е., Пустыгина A.B. Свободнорадикальные процессы при старении, нейродегенеративных заболеваниях и других патологических состояниях // Биомедицинская химия. -М., 2007. - Т. 53, №4. - С.351-372.

141. Дубинина Е.Е., Шугалей И.В. Окислительная модификация белков // Успехи современной биологии. - 1993.-Т. 113, №1. - С. 71-81.

142. Дубровина В.И. Иммуномодулирующие свойства арабиногалактана лиственницы сибирской (Larix sibirica L.) / В.И. Дубровина, С.А. Медведева, Г.П. Александрова [и др.] // Фармация. - 2001. - №5. - С. 26-27.

143. Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. -М., 1985. - 280 с.

144. Егоров И. Ферменты для птицы / И. Егоров, В. Минин, М. Шагалов [и др.] // Комбикормовая промышленность. - 1997. - №5. - С. 30.

145. Егоров И.А., Фисинин В.И., Тардатьян П.А. Кормление сельскохозяйственной птицы.-М., 1991.-С. 170-174.

146. Ермаков В.В., Тютиков С.Ф. Геохимическая экология животных. - М.: Наука, 2008.-315 с.

147. Ершов Ю.А., Второва Е.М. Роль микроэлементов в жизни человека. - М.: Общество «Знание», 1981. - 39 с.

148. Ершов Ю.А., Плетнева Т.В. Механизмы токсического действия неорганических соединений. -М.: Медицина, 1989. - 272 с.

149. Жаркой Б.Л., Бурксер М.И. Антиоксидант динофен // Птицеводство. - 2000. -№1. - С. 26.

150. Жбанова С.Ю. Показатели биохимического статуса цыплят-бройлеров в динамике откорма / С.Ю. Жбанова, Е.А. Дегтярёв, Д.Е. Аносов [и др.] // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2012. - №6. - С. 98-99.

151. Жданов Д.Д., Орлова B.C. Белки теплового шока в качестве механизма клеточной защиты // Вестн. Российского ун-та дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. - 2007. - №2. - С. 31-34.

152. Журавлев А.И. Развитие идеи Б.Н. Тарусова о роли цепных процессов в биологии // Биоантиокислители в регуляции метаболизма в норме и патологии: сб. ст. - М.: Наука, 1982. - С. 3-37.

153. Забудский Ю.И., Шувалова М.В. Увеличение термотолерантности цыплят-бройлеров посредством теплового тренинга в период эмбриогенеза // Матер. XVII Междунар. конф. «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве». - Сергиев Посад, 2012. - С. 340-342

154. Задорожная М.В., Лыско С.Б., Красиков А.П. Применение бетулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях // Птица и птицепродукты. - 2012. - №4. - С .43-45.

155. Зайцев В.Г., Закревский В.И. Методологические аспекты исследований сво-боднорадикального окисления и антиоксидантной системы организма // Вестн. Волгоградской медицинской акад., 1998. - Т. 54, №4. - С. 49-53.

156. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных: Фундаментальные и клинические аспекты. - Лань, 2004. - 384 с.

157. Зайналабдиева Х.М., Арсанукаев Д.Л., Алексеева Л.В. Влияние микроэлементов на гематологические качества поросят // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2014. - № 2 (46), ч. 2. - С. 189-190.

158. Закарян А.Е., Айвазян Н.М, Карагезян К.Г. Сравнительный анализ активности супероксиддисмутазы в тканях высших позвоночных // Докл. РАН, 2002. - Т. 382, №2.-С. 264-266.

159. Захарова Л., Менькин В. Эффективная добавка - антиоксидант // Комбикорма. - 2002.-№3. - С. 62-63.

160. Зборовская И.А., Банникова М.В. Антиоксидантная система организма, ее значение в метаболизме. Клинические аспекты // Вестн. РАМН. - 1995. - №6. - С. 53-59.

161. Зенков Н.К., Ланкин В.З., Меньшикова Е.Б. Окислительный стресс. Биохимические и патофизиологические аспекты. - М.: МАИК «Наука / Интерпериодика», 2001.-343с.

162. Зенков, Н.К., Меньшикова, Е.Б., Шергин, С.М. Окислительный стресс. Диагностика, терапия, профилактика. - Новосибирск: СО РАМН, 1993. - 181 с.

163. Зимовина Л.В., Яковлева Е.Г., Мусиенко H.A. Динамика массы тела и внутренних органов цыплят-бройлеров, получавших в процессе выращивания Липо-сил // Научные ведомости Белгородского гос. ун-та. Серия: Естественные науки. -2011.-Т. 17, №21.-С. 41-45.

164. Злепкин А.Ф. Интенсивность роста, морфологические и биохимические показатели крови при скармливании рыжикового жмыха цыплятам-бройлерам / А.Ф.

Злепкин, Д.А. Злепкин, H.A. Злепкина [и др.] // Изв. Нижневолжского агроуни-верситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2011. -№1. - С. 109-113.

165. Злепкин А.Ф., Калинина Е.А. Повышение эффективности использования нетрадиционных кормовых средств в кормлении сельскохозяйственных животных. - Москва: Вестн. РАСХН, ВГСХА, 2006. - 313 с.

166. Иванов A.A., Ильяшенко А.Н. Укрепление скелета птицы в неволе при помощи БАД // Сохранение разнообразия животных и охотничье хозяйство России: сб. науч. тр. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. - С.404-406.

167. Иванов A.A., Ильяшенко А.Н., Семак А.Э. Влияние БАД на формирование опорно-двигательного аппарата цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. -2011. - №4. - С.44-46.

168. Иванов A.A., Ильяшенко А.Н. Рост, развитие и формирование скелета цыплят-бройлеров при включении в рацион кофакторов минерального обмена // Изв. Тимирязевской с-х. акад. - 2011. - №4. - С. 114-130.

169. Ионов И.А., Микитюк Д.Н., Коц В.П. Распределение цинка в организме кур-несушек в зависимости от его содержания в рационе // Птицеводство. - 2000. -Вып. 49.-С. 68-75.

170. Ионов И.А., Полтавская Т.В., Сурай П.Ф. Влияние различной обеспеченности каротиноидами на активность антиоксидантных ферментов в тканевом эмбриогенезе // Птах1вництво: Борки, 2000. - Вып. 49. - С. 60-67.

171. Каблучеева Т.И., Амбулова Н.Г. Коррекция иммунного статуса цыплят-бройлеров препаратом родафен // Ветеринария Кубани. - 2012. - №5. - С. 8-10.

172. Кавардаков Ю.Я., Романов В.М. Влияние бентонита на морфологические показатели крови кур-несушек // Естествознание и гуманизм. Современный мир, природа и человек: сб. науч. тр. - 2008. - Т. 5, №1. - С. 72-73.

173. Кавтарашвили А., Новоторов Е., Колокольникова Т. Снижение ущерба от срывов поения кур-несушек // Птицеводство. - 2010. - №12. - С. 13-14.

174. Кавтарашвили А.Ш., Колокольникова Т.Н. Направленное выращивание ремонтного молодняка кур // Птицеводство. - 2011. - №11. - С. 19-24.

175. Каган В.Е. Об участии свободных активных форм кислорода в ферментативном перекисном окислении липидов в биомембранах / В.Е. Каган, J1.JI. При-липко, В.М. Савов [и др.] // Биохимия. - 1979. - Т. 44, №3. - С. 482-489.

176. Каган В.Е., Орлов О.Н., Прилипко Л.Л. Проблемы анализа эндогенных продуктов перекисного окисления липидов // Итоги науки и техники. Серия: Биофизика. - М.: ВИНИТИ АН СССР, 1986. - Т. 18. - С. 74.

177. Казкенова Г.Т. Периодичность развития кур кросса «Родонит-2» в постна-тальном онтогенезе // Аграрный вестн. Урала. - 2011. - №9. - С. 28-29.

178. Кайдалов А.Ф., Косее Г.И., Мельников М.Т. Использование бентонитовых глин в рационах с.-х. животных: Учебно-методическое пособие. - п. Персианов-ский, 2003. - 16 с.

179. Калинин A.B., Хазанов А.Н. Клинические лекции по гастроэнтерологии и гепатологии. Том 3. Болезни печени и билиарной системы. - М.: Гос. ин-т усовершенствования врачей МО РФ; Главный военный клинический госпиталь им. H.H. Бурденко. - 2002. - 363 с.

180. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - Л.: Аг-ропромиздат, 1985. - 207 с.

181. Кальницкий Б.Д., Шацких Е.В. Использование разных форм соединений селена при выращивании цыплят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. - №3. - С. 38-43.

182. Камышников B.C. Клинические лабораторные тесты от А до Я и их диагностические профили: Справочное пособие. - М.: МЕДпресс-информ, 2009. - 313 с.

183. Капитатенко A.M., Дочкин И.И. Клинический анализ лабораторных исследований. -М.: Воениздат, 1988.-270 с.

184. Капралов A.A. Влияние а-токоферола на дыхательный взрыв нейтрофилов, бласттрансформацию лимфоцитов и активность натуральных киллеров крови человека // Укр. биохим. журнал. - 1998. - Т. 70, №2. - С. 46-53.

185. Карапетян Р.В., Коршунова Л.Г., Журавлев И.В. Биогенез рибосом и синтез вителлогенина в печени цыплят после однократного и повторного введения эст-радиола // Новое в селекции, кормлении и профилактике заболеваний с.-х. птицы: сб. науч. тр. ВНИТИП. - Загорск, 1983. - С. 40-47.

186. Кармолиев Р.Х. Биохимические процессы при свободнорадикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных // Сельскохозяйственная биология. - 2002. - №2. - С. 19-28.

187. Кармолиев Р.Х., Лукичева В.А. Биохимические механизмы повышения естественной резистентности организма цыплят-бройлеров // Ветеринария. - 1999. -№1. - С. 12-14.

188. Карпуть И.М., Бабина М.П. Профилактика иммунных дефицитов и желудочно-кишечных болезней у цыплят-бройлеров // Ветеринария. - 2000. - №11. -С. 41-44.

189. Карпуть И.М., Бабина М.П. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров // Ветеринария. - 1996. -№6. - С. 28-30.

190. Кассамединов А.И., Разумовская Р.Г. Полноценное кормление кур - профилактика болезней незаразной этиологии // Вестн. Астраханского гос. технического ун-та. - 2010.-№1.-С. 96-100.

191. Кашкалда Д.А., Бориско Г.А. Окислительно-антиоксидантный гомеостаз у подростков, рожденных в семьях ликвидаторов последствий аварий на ЧАЭС // Современная педиатрия. - 2008. - №3. - С. 11-14.

192. Кения М.В., Лукши А.И., Гуськов Е.П. Роль низкомолекулярных антиокси-дантов при окислительном стрессе // Успехи совр. биол. - 1993. - Т. 113, №4. - С. 456-469.

193. Кишкун A.A. Клиническая лабораторная диагностика. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 720 с.

194. Клейменов Н.И., Магомедов М.Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 191 с.

195. Клетикова JI.В., Бессарабов Б.Ф. Особенности обмена белка, глюкозы и триглицеридов при введении в рацион цыплят пробиотических препаратов // Научный поиск. - 2012. - №1. - С. 60-64.

196. Климов А.Н., Никуличева Н.Г. Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения. - СПб.: Питер Ком, 1999. - 512 с.

197. Клиническое значение нарушений метаболизма цинка: авторские лекции по педиатрии / Ю.Г. Мухина, С.О. Ключников, O.K. Нетребенко [и др.]. // Лекции по педиатрии. Т. 3. Гастроэнтерология. - М., 2005. - С. 285-298.

198. Кпиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -Киев: Урожай, 1980. - 168 с.

199. Коваль Ю.И., Бокова Т.П. Влияние антиоксидантного статуса организма цыплят- бройлеров на процессы детоксикации свинца и кадмия // Вестн. Новосибирского гос. аграрного ун-та. - 2010. - Т. 2, №14. - С. 35-40.

200. Ковальский В.В. Биологическая роль микроэлементов. - М., 1972. - С. 3032.

201. Кожевников C.B. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании йодида калия // Вестн. АПК Верхневолжья. -2010. -№1.- С. 49-52.

202. Кожевников Ю.Н. О перекисном окислении липидов в норме и патологии // Вопр. мед. химии. - 1985. - №5. - С. 2-6.

203. Козловский A.B. Биологически активные соединения в регуляции метаболического гомеостаза / A.B. Козловский, В.В. Лелевич, В.М. Шейбак [и др.] // Мат. межд. науч. конф. - Гродно, 2000. - Ч. 1. - С. 243-246.

204. Козько В.Н., Бондаренко A.B., Юрко Е.В. Применение растительных гепа-топротекторов при вирусных поражениях печени // Провизор : журн. для работников фармации и медицины. -2010. -№15. - С. 12-20.

205. Кокорев В.А. Влияние различных уровней натрия и калия, их соотношения в рационах на использование питательных веществ и репродукцию свиноматок / В.А. Кокорев, A.M. Гурьянов, В.А. Гуляев [и др.] // Методы повышения продуктивности с.-х. животных. - Саранск, 1983. - С. 86-91.

206. Колб В.Г., Камышников B.C. Справочник по клинической химии. 2-е изд., перераб и доп. - Мн. Беларусь, 1982. - 366 с.

207. Колесник Е.А., Дерхо М.А. Влияние сезона года на корреляцию показателей роста и сохранности бройлерных цыплят с уровнем биохимических параметров крови // Вестн. Казанского гос. аграрн. ун-та. - 2012. - Т. 24, №2. - С. 97-101.

208. Колесниченко JI.C., Кулинский В.И. Глутатионтрансферазы // Успехи современной биологии. - 1989. - Т. 107, №2. - С. 179-194.

209. Коломийцева М.Г., Габович Р.Д. Микроэлементы в медицине. - М.: Медицина, 1970.-288 с.

210. Колупаев Ю.Е. Активные формы кислорода в растениях при действии стрессоров: образование и возможные функции // Вестн. Харьковского нац. аграрн. ун-та. Сер. Биология. - 2007. - №3. - С. 6-26.

211. Колхир В.К. К оценке фармакологических свойств арабиногалактана / В.К.Колхир, Н.А.Тюкавкина, А.И.Багинская [и др.] // Тез докл. III Росс нац. конгресса «Человек и лекарство». - М., 1996. - С. 27.

212. Кольберг H.A., Швецова Т.Р. Альтернативная терапия. Современные методы профилактики и лечения при нарушениях обмена веществ в организме птицы // Ефективне птах1вництво. - 2013. - № 5. - С. 27-30.

213. Кольберг H.A., Швецова Т.Р., Пасынкевич Т.М. Альтернативная терапия. Современные методы профилактики и лечения при нарушениях обмена веществ в организме птицы // Аграрный вестн. Урала. - 2009. - №12. - С. 60-63.

214. Кольман Я., Рем К.Г. Наглядная биохимия: Пер. с нем. - М., Мир, 2000. -469 с.

215. Комаров A.A. Влияние продуктов окисления липидов кормов на биохимические показатели у цыплят // Ветеринария. - 2004. - №1. - С. 56-59.

216. Комаров A.A. Окисление и гидролиз липидов в составе БВМК и комбикормов для кур-несушек // Материалы IV per. конференции «Золотое кольцо России». Владимир, 2001. - С. 68-69.

217. Комарова З.Б. Эффективность использования витамина Е и препарата «Сел-плекс» в комбикормах кур промышленного стада кросса «Хайсекс коричневый»

ООО «Птицефабрика «Городищенская» / З.Б. Комарова, А.Г. Чешева, Р.И. Малахова [и др.] // Изв. Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2009. - №3. - С. 82-87.

218. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия. - М.: Дрофа, 2004. - 640 с

219. Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левченко В.И. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / Под ред. проф. И.П. Кондра-хина. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.

220. Кононенко С.И. Жировая добавка для цыплят-бройлеров из отходов масло-эстракционной промышленности / С.И. Кононенко, А.Е. Чиков, Д.В. Осепчук [и др.] // Проблемы питания продуктивных животных. - 2009. - №3. - С. 26-34.

221. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Н.В. Мухина, А.В. Смирнова, З.Н. Черкай [и др.]. - М.: КолосС, 2008. - 271 с.

222. Кормление птицы / В.Н. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова [и др.]. - М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

223. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.Н. Агеев, Ю.П. Квиткин, П.И. Паньков [и др.] -М.: Россельхозиздат, 1982. - 272 с.

224. Коровина Н.А., Захарова И.Н., Обыночная Е.Г. Применение антиоксидантов в педиатрической практике // Consilium Medicum. Педиатрия. - 2003. - Т.5, №9. -С. 47-52.

225. Королюк М.А. Метод определения активности каталазы // Лаб. дело. - 1988. - №1. - С. 16-19.

226. Косинцев Ю., Тимофеева Э., Козлобаева Е. Предстартовые комбикорма для будущих несушек // Птицеводство. - 2004. - №8. - С.39.

227. Косов А.В., Картамышева Н.В. Пути решения проблемы «слабости конечностей» у цыплят-бройлеров // Зооиндустрия. - 2004. - №1. - С. 7-8.

228. Костина Е.Е. Строение центральных органов иммунной системы кур // Ветеринарная патология. -2012. -№¡1. - С. 110-112.

229. Костюк В.А., Потапович А.И. Биорадикалы и биоантиоксиданты. - Минск: Изд-во БГУ, 2004.-179 с.

230. Котович И.В. Активность индикаторных ферментов сыворотки крови в возрастном аспекте и ее связь с живой массой цыплят-бройлеров // Ветеринарная патология. - 2005. - №2. - С. 55-59.

231. Котович И.В., Баран В.П., Холод В.М. Биохимические показатели сыворотки крови, печени и почек бройлеров кросса «Смена 2» в возрастном аспекте // Вестн. науки Львовской национальной акад. ветеринарной медицины. - Львов, 2003.-С. 108-116.

232. Кочиш И.И., Найденский М.С., Тотоева М.Э. Эффективность применения иммуностимулирующего препарата Баксин-вет в птицеводстве // Птица и птице-продукты. - 2008. - № 5. - С. 29-31.

233. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство. - М.: КолосС, 2004. - 407 с.

234. Кочиш И.И., Сидоренко Л.И., Щербаков В.И. Биология сельскохозяйственной птицы. - М.: КолосС, 2005. - 203 с.

235. Кравченко С.И., Насонов Ю.М. Татар Ф.Н. Выделение мочевой кислоты у утят в связи с уровнем и качеством белка в корме // Науч. тр. ХЗВИ, Т. V(XVI). -Харьков, 1970.-С. 196-200.

236. Кривченкова М.В. Растительные флавоноиды как функциональные добавки в косметических и пищевых продуктах / М.В. Кривченкова, Е.В. Клышинская, М.А. Ильиных [и др.] // Вестн. РАЕН. - 2012. -№3. - С. 47-51.

237. Крикливый H.H., Косенкова Д.А., Зайцева Е.В. Периодичность в постна-тальном развитии организма и морфофункциональной адаптации кур кросса «Хайсекс браун» // Труды Кубанского ГАУ: серия Ветеринарные науки. - 2009. -№1.-4. 2.-С. 286-287.

238. Крюков В., Байковская Е. Стартовые рационы для птицы // Птицеводство. -2002. - №3. - С.25-26.

239. Крюков В., Бевзюк В. Не зря говорят: растет как на дрожжах // Животноводство России. - 2000. - №2. - С. 18-20.

240. Кубасов В.А., Белкин Б.Л. Изменение физиологических функций и продуктивности при включении в корм курам-несушкам биологически активных добавок //Вестн. ОрелГАУ. - 2013. - №1(40). - С. 115-118.

241. Кузнецов Вл.В., Дмитриева Г.А. Физиология растений. - М.: Высш. шк., 2005.-736 с.

242. Кузнецов С., Кузнецов А. Соединения микроэлементов в кормлении птицы // Птицеводство. - 2001. - №2. - С. 29-35.

243. Кузнецова Е.И., Клопов М.И. Роль водного режима и биологически активных веществ в жизнедеятельности растительного и животного мира. - М.: Изд. ФГОУ ВПО РГАЗУ. - 2011. - 247 с.

244. Кузьмина Л.Р., Каниева H.A. Особенности обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных на отдельных этапах их жизненного цикла // Естественные науки. - 2009. - №4. - С. 100-105.

245. Кузьминова Е.В. Эффективность применения препарата «Каролин» в птицеводстве // Материалы Всеросс. науч.-практ. конф. «Студенты и аспиранты малому наукоемкому бизнесу». - Казань, 2001. - С. 35-36.

246. Кулешов К.А. Постнатальный морфогенез органов желудочно-кишечного тракта кур при применении селенсодержащих препаратов // Ветеринарная патология. - 2010.-№1. - С. 57-66.

247. Кулешов К.А., Трифонов Г.А. Активность амилазы кур яичного направления при применении селенсодержащих препаратов в постнатальном периоде онтогенеза // Вестн. Алтайского гос. аграрн. ун-та. - 2006. - №5. - С. 24-27.

248. Куренкова В.П. Применение антиоксидантов класса фенозан // Материалы II Всесоюзной конф. «Биоантиоксиданты». - Черноголовка, 1986. -Т. 2. - С. 103.

249. Куров И. Мочекислый диатез у кур // htt://www.euro-vet.ru/stat 122.html.

250. Кухта В.К. Белки плазмы крови: патохимия и клиническое значение. -Минск: Беларусь, 1986. - 80 с.

251. Кучин A.B., Чукиева И.Ю. Антиоксид анты: химия и применение // Вестн. Уральского отделения РАН. - 2011. - №3(37). - С. 43-57.

252. Лазарева H. Нормирование минералов в рационах для бройлеров // Птицеводство. - 2011. - № 5. - С. 26-27.

253. Ланкин В.З. Ферментативная регуляция перекисного окисления липидов в биомембранах: роль фосфолипазы А2 и глутатион-в-трансферазы / В.З. Ланкин, А.К. Тихазе, Ю.Г. Юсис [и др.] // Докл. АН СССР. - 1985. - Т. 281, №1. - С. 204207.

254. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. -М.: Росагропромиздат, 1988. -207 с.

255. Лебедев C.B. Элементный статус организма цыплят-бройлеров на фоне различной нутриентной обеспеченности / C.B. Лебедев, Ш.Г. Рахматуллин, Е.А. Сизова [и др.] // Изв. Оренбургского гос. аграрн. ун-та. - 2008. -Т. 4, №20(1). - С. 103-105.

256. Левина A.A., Казюкова Т.В., Цветаева Н.В. Гепсидин как регулятор гомео-стаза железа // Педиатрия. - 2008. - Т.87, № 1. - С. 67-74.

257. Ленинджер А. Биохимия. - М.: Мир, 1974. - 957 с.

258. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функции клетки. - М.: «Мир», 1999. - С. 390-422.

259. Леонтьев Л.Б., Кульмакова Н.И. Биологически активный комплекс для коррекции метаболизма свиноматок // Российский ветеринарный журнал. - 2012. -№2. - С.11-12.

260. Лисунова Л.И., Токарева B.C., Лисунова A.B. Изменения крови у цыплят при отравлении тяжелыми металлами // Птицеводство. - 2004. - №3. - С. 31.

261. Лобачева Т.И. Экономические аспекты развития кормопроизводства России. // Кормопроизводство. - 2005. -№ 5. - С. 2-8.

262. Логинов A.C., Аруин Л.Н. Клиническая морфология печени. - М.: Медицина, 1985.-240 с.

263. Лосева Е.А., Степченко И.М. Коррекция обмена веществ при использовании БАВ для кур-несушек // Вестн. Днепропетровского ун-та. Биология и экология. -2005.-Т. 1, Вып. 13.-С. 147-151.

264. Лукашенко B.C. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяр [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. - 26 с.

265. Лукьянова Л.Д., Балмуханов Б.С., Уголев А.Т. Кислородзависимые процессы в клетке и ее функциональное состояние. - М.: Наука, 1982. - С. 298.

266. Ляхович В.В. Активированные кислородные метаболиты в монооксидазных реакциях / В.В. Ляхович, В.А. Вавилин, Н.К. Зенков [и др.] // Бюллетень СО РАМН. - 2005. - №4 (118). - С.7-12.

267. Маилян Э.С. Роль света в бройлерном птицеводстве // Ефективне птах1вництво. - 2009. -№3. - С. 21-28.

268. Максимов В.И., Пайтерова В.В. Влияние БАД «КАПИЛАР» на адаптационные возможности организма // Матер. 5 Межд. конф. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». - Боровск, ВНИФБиП, 2010. - С. 197-198.

269. Максимов В.И., Пайтерова В.В. Влияние БАД «КАПИЛАР» на становление естественной резистентности телят // Сб. науч. тез. Межд. науч.-практ. конф. «Адаптация и становление физиологических функций у животных» / ФГОУ ВПО Московская гос. акад. ветеринарной медицины и биотехнологии им К.И. Скрябина. - Москва, 2010. - С. 156-158.

270. Максимова Н.И. Влияние соединения антиоксидантного действия на продуктивность лактирующих коров // Сб. науч. тр. БСХА. - 1981. - Вып.75. - С. 4348

271. Малышев И.Ю., Манухина Е.Б. Стресс, адаптация и оксид азота // Биохимия. - 1998. - Т. 63, №7. - С. 992-1006.

272. Манукян В.А. Роль линолевой кислоты при подготовке мясных кур к яйцекладке // Птицеводство. - 2012. - №9. - С. 21-23.

273. Маркин Ю.В. Влияние престартера Провими на продуктивность кур-несушек / Ю.В. Маркин, C.B. Полунина, И.Т. Цапко, [и др.] // Птица и птицепро-дукты. - 2009. - №1. - С.47-52.

274. Мартыновченко В., Васильев А. Использование энзимо-пребиотических комплексов для бройлеров // Птицеводство. - 2010. - № 10. - С. 27-29.

275. Маршалл В.Дж. Клиническая биохимия. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Невский Диалект, 2002. - 384 с.

276. Марьяновский A.A. Антигомотоксическая терапия // Натуропатическая медицина, «im Einklang» - 2009. - осень. - С. 3-5.

277. Маслиева О.В. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. - М.: Колос, 1970.- 176 с.

278. Маслянко Р.П. Иммунологические методы исследования в животноводстве. -Львов, 1987.-48 с.

279. Матяев В.И., Андин И.С., Федаев A.B. Оптимизация липидного питания и продуктивность кур-несушек // Вестн. Ульяновской гос. с-х акад. - 2012. - №1. -С. 112.

280. Медведева С.А. Антиоксидантная активность арабиногалактана лиственницы сибирской при интоксикации фенилгидразином и этиленгликолем / С.А. Медведева, Л.О. Гуцол, Т.П. Александрова [и др.] // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья: Матер. III Всеросс. конф. - Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2007. - Кн. 2. - 404 с.

281. Медведева С.А. Арабиногалактан лиственницы - перспективная полимерная матрица для биогенных металлов / С.А. Медведева, Г.П. Александрова, В.И. Дубровина [и др.] // Химия и компьютерное моделирование. Бутлеровские сообщения. - 2002. - Т. - 2, №7. - С.45-50.

282. Медведева С,А. Арабиногалактан лиственницы при коррекции дефектов фагоцитоза/ С.А. Медведева, Г.П. Александрова, H.A. Тюкавкина [и др.] // Тез. докл. Всеросс. конф. «Химия и технология растительных веществ». - Сыктывкар. -2000.-С. 103.

283. Медведева С.А. Синтез и активность нового препарата «Феррогал» при лечении экспериментальной анемии / С.А. Медведева, Г.П. Александрова, Л.А. Грищенко [и др.] // Матер, междунар. конф. «Поиск, разработка и внедрение но-

вых лекарственных средств и организационных форм фармацевтической деятельности». - Томск. - 2000. - С. 46-47.

284. Медведева СЛ., Александрова Т.П., Сайботалов М.Ю. Арабиногалактан лиственницы сибирской - природный иммуномодулятор // Матер. 5 Междунар. съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». - СПб. - 2001. - С. 104-105.

285. Медведева E.H., Бабкин В.А., Остроухова J1.A. Арабиногалактан лиственницы - свойства и перспективы использования (обзор) // Химия растительного сырья. 2003. №1. С. 27-37.

286. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика. -М.: Наука, 1981. -278 с.

287. Мейер Д. Харви Дж. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпритация и диагностика // Перевод с англ. - М.: Софион, 2007. - 456 с

288. Мелехин Т.П., Гридин М.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. - М.: Колос, 1977.-214 с.

289. Меныцикова Е.Б., Зенков Н.К. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных процессов // Усп. совр. биол. - 1993. - Т. 113, Вып. 4. - С. 442-455.

290. Меныцикова Е.Б., Панкин В.З., Зенков Н.К. Окислительный стресс. Проок-сиданты и антиоксиданты. - М.: Слово, 2006. - 556 с.

291. Мерзляк М.Н. Активированный кислород и окислительные процессы в мембранах растительной клетки // Итоги науки и техники. Сер. Физиология растений. М.: ВИНИТИ, 1989. - Т. 6. - 168 с.

292. Метелица Д.И. Активация кислорода ферментными системами. - М.: Наука, 1982.-254 с.

293. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология / А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Ришар [и др.]. - М.: Медицина, 1991. - 496 с.

294. Микулец Ю.И. Влияние витамина А на цыплят-бройлеров при повышенном содержании железа в рационе // Зоотехния. - 2002. -№8. - С. 17-19.

295. Микулец Ю.И. Влияние витаминов Е и С на распределение меди в организме цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. - 2004. - №3. - С. 52.

296. Микулец Ю.И., Комаров A.A. К методике определения активности каталазы крови и печени цыплят // Ветеринария. - 1998. - №3. - С. 46.

297. Мирошников С.А. Особенности влияния биологически активных препаратов на содержание химических элементов в теле кур-несушек / С.А. Мирошников, О.Н. Суханова, C.B. Лебедев [и др.] // Вестн. Оренбургского гос. ун-та. - 2009. -№6.-С. 244-248.

298. Мирошников С.А., Лебедев C.B. Диапазон концентраций (референтные значения) химических элементов в теле животных // Вестн. Оренбургского гос. ун-та. -2009.-№6.-С. 241-243.

299. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. - М.: Медицина, 1985. - 287 с.

300. Муравлева Л.Е. Окислительная модификация белков: проблемы и перспективы исследования / Л.Е. Муравлева, В.Б. Молотов-Лучанский, Д.А. Клюев [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2010. - №1 - С. 74-78.

301. Мысик А.Т. Животноводство стран мира // Зоотехния. - 2005. - №1. - С. 2.

302. Нагорная Н.В., Четверик H.A. Оксидативный стресс: влияние на организм человека, методы оценки // Здоровье ребенка. - 2010. -№2(23). - С. 28-34.

303. Назаренко Г.И., Кишкун A.A. Клиническая оценка результатов лабораторных исследований. - М.: Медицина, 2000. - 544 с.

304. Накоскин А.Н., Новиков М.И. Содержание макро- и микроэлементов в онтогенезе и в условиях репаративной регенерации кости у собак // Травматология и ортопедия России. - 2008. -№1(47). - С. 38-44.

305. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009. - 349 с.

306. Немецкое общество питания. Пить ли дистиллированную воду? (на немецком).// Медицинская фармакология. - 1993. - №6. - С. 146.

307. Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Рындина Д.Ф. Сравнительное изучение природных кормовых добавок при откорме свиней // Веткорм. - М. - 2011, - № 4. - С. 28-29.

308. Никулин В.Н., Колесникова И.А. Показатели белкового обмена цыплят бройлеров при комплексном применении пробиотика лактоамиловорина и иодида калия // Вестн. Оренбургского гос. ун-та. - 2011. - №15. - С. 98-100.

309. Никулин В.Н., Курушкин В.В. Уровень липидного обмена кур-несушек при совместном использовании пробиотика лактомикроцикола и йодида калия // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2006. - Т. 4, №12(1). - С. 33-36.

310. Новиков H.A., Растопшина JI.B., Жуков В.М. Аскорбиновая кислота и её использование в кормлении яичной птицы // Вестн. Алтайского гос. аграрного унта. - 2012.-№12. - С. 83-85.

311. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев [и др.]. - М.: Росагропромиздат, 1988. -207 с.

312. Ноздрин Г.А. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко [и др.]. -Новосибирск: ООО ТД «Орнамент», 2009. - 197 с.

313. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Часть III. Свиньи и птица / Под ред. акад. РАСХН А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и проф. В.В. Щеглова. - М.: Знание, 1993.- 176 с.

314. Носков С.Б., Дорожкин В.И. Влияние каротино-хлорофилловых комплексов на физиологическое состояние и продуктивность цыплят // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной мед. им. Н.Э. Баумана. - 2011. -№206. - С. 160-165.

315. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов / Н.В. Садовников, Н.Д. Придыбайло, H.A. Верещак [и др.]. - Екатеринбург-СПб.: НПП «Авивак», 2009. - 81 с.

316. Оводов Ю.С. Полисахариды цветковых растений: структура и физиологическая активность // Биоорганическая химия. - 1998. - Т. 24, №7. - С. 483-501.

317. Овчинников A.A., Карболин П.В. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе различных сорбентов // Инновационные пути решения проблем АПК: Матер, междунар. науч.-практ. конф. - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2009. - Т.2. - С. 54-56.

318. Овчинников A.A., Матросова Ю.В., Магокян В.Ш. Влияние комплексной кормовой добавки на основе глауконита и пробиотика на продуктивность цыплят-бройлеров / Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2011. - Т. 4, №32(1). - С. 181-184.

319. Околелова Т. Актуальные вопросы в кормлении птицы // Животноводство России.-2009.-№5.-С. 21-22.

320. Околелова Т.М. Новое в использовании БАВ и минеральных веществ в кормлении птицы // Сб. науч. тр. ВНИТИП. - 2005. - Т. 80. - С. 104-110.

321. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, A.M. Высоцкий, H.A. Сердюк [и др.]. -Киев: Урожай, 1990. - 136 с.

322. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. - М.: Россельхоз, 1984. -173 с.

323. Орлов С.Н. Увеличенный Na/H-обмен в эритроцитах больных гипертонической болезнью / С.Н. Орлов, НЛО. Постнов, И.И. Покудин [и др.] // Бюлл. экспе-рим. биол. и мед. - 1988. -№106(9). - С. 286-289.

324. Осипов А.Н., Азизова O.A., Владимиров Ю.А. Активные формы кислорода и их роль в организме // Успехи биол. химии. - 1990. - Т. 31. - С. 180-208.

325. Основы биохимии / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит [и др.]. - М.: Мир, 1981. -Т. 1.-С. 54-93.

326. Основы биохимии: В 3-х томах. Т.1. Пер. с англ./ А.Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит [и др.].-М.: Мир, 1981.-534 с.

327. Оуэн Р.Л. Иммунная система птиц // Птицеводство. - 1996. - №2. - С. 39-41.

328. Оуэн Р.Л. Плотность посадки птицы и другие факторы // Птицеводство. -1997.-№3.-С. 38-40.

329. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы / Методическое руководство. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2007. - 114 с.

330. Оценка мясной продуктивности и качества мяса убойного скота / Г.И. Бельков, Ю.Ф. Куранов, С.Ф. Хруцкая [и др.]. - Оренбург: ВНИИМС, 1984. - 58 с.

331. Оценка мясной продуктивности птицы по конверсии протеина и энергии корма: метод, рекомендации / JI.K. Липайыэ. - М.: ВАСХНИЛ, 1974. - 34 с.

332. Паймерова И.С. Влияние Мицеллата Са на ретенцию минеральных веществ в организме свиней / И.С. Паймерова, Ю.П. Фомичев, Л.А. Никанова [и др.] // Ветеринария и кормление. - 2011. - № 4. - С. 26-27.

333. Папазян Т.Т. Предстартерное кормление цыплят - проблемы и решения // Птицеводство. - 2010. -№3. - С. 2-7.

334. Патент РФ № 2 377 189 от 24. 12. 2007. «Кондиционирующая добавка для минерализации и очистки воды».

335. Патент РФ № 2009118364 от 18. 05. 2009. «Способ повышения продуктивности и жизнеспособности цыплят-бройлеров, кур-несушек и поросят».

336. Патобиохимия / Под ред. Е.А. Строева, В.Г. Макаровой, Д.Д. Пескова. - М.: ГОУ ВУНМЦ, 2002. - 234 с.

337. Пелевин А.Д., Пелевина Г.А., Венцова И.Ю. Комбикорма и их компоненты. - М.:Дели принт, 2008. - 519 с.

338. Петракова Е.С., Носков С.Б. Эффективность использования каротинсодер-жащих препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы // Ученые зап. Казанской гос. акад. ветеринарной мед. им. Н.Э. Баумана. - 2010. - Т. 204, №1. - С. 194198.

339. Петров Р.В., Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Иммунодиагностика иммунодефи-цитов // Иммунология. - 1997. - №4. - С. 4-7.

340. Петрович Ю.А., Гуткин Д.В. Свободнорадикальное окисление и его роль в патогенезе воспаления, ишемии и стресса // Патол. физиолог, и эксперимен. терапия. - 1986. - №5. - С. 85-92.

341. Петрукович А.Г., Хозиев A.M. Влияние пробиотиков на внутренние органы цыплят-бройлеров // Изв. Горского гос. аграрного ун-та. - 2010. - Т. 47, №2. - С. 235-237.

342. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат, 1989. -526 с.

343. Плотников М.Б., Тюкавкина H.A., Плотникова Т.М. Лекарственные препараты на основе диквертина. - Томск; Изд-во Том. ун-та, 2005. - 228 с.

344. Подобед В.М. Современная антиоксидантная терапия // Новости экспертизы и регистрации. -2007.-№10.-С. 37-41.

345. Подобед Л.И. Руководство по кальций-фосфорному питанию сельскохозяйственных животных и птицы. - Одесса: Печатный дом, 2005. - 410 с.

346. Подымова С.Д. Болезни печени: руководство для врачей. - М: Медицина, 1984.-479 с.

347. Поздняков A.A. Ранняя диагностика гипоксического поражения ЦНС у новорожденных // Осн. направления развития дет. здравоохранения в Белгород, обл.: матер, науч.-практ. конф., поев. 50-летию образования Белгород, обл. - Белгород, 2004.-С. 182-184

348. Полесская О.Г. Растительная клетка и активные формы кислорода. М.: Книжный Дом Университет, 2007. - 140 с.

349. Понукалина Е.В. Возможности депотенцирования биологических эффектов бактериальных токсинов с помощью антиоксидантов / Е.В. Понукалина, Н.П. Чеснокова, Г.А. Афанасьева [и др.] // Матер. V Междунар. конф. «Биантиокси-дант». - Москва, 1998.-С. 187.

350. Потапович А.И., Костюк В.А. Сравнительное исследование антиоксидант-ных свойств и цитопротекторной активности флавоноидов // Биохимия. - 2003. -Т. 68, №.5-С. 632-638.

351. Прайор У. Роль свободнорадикальных реакций в биологических системах // Свободные радикалы в биологии. - М.: Мир, 1979. - Т. 1. - С. 13-87.

352. Предтеченский В.И. Руководство по клиническим лабораторным исследованиям. - М.: Медицина, 1964. - 146 с.

353. Пробиотики и пребиотики в промышленном свиноводстве и птицеводстве: моногр. / Буяров B.C., Червонова И.В., Ярован Н.И. [и др.]. - Орел: Изд-во Орёл ГАУ, 2014.-164 с.

354. Промышленное птицеводство / Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, Н.Б. Бельчен-ко [и др.]; Сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян. - М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.

355. Пустовой В.В. Биологическая доступность магния для поросят раннего отъема // Бюллетень ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. - М., 1989.-Вып. 4.-С. 31-35.

356. Ребров В.Г., Громова O.A. Витамины, макро- и микроэлементы. - М.: ГЭО-ТАРМедиа, 2008.-957 с.

357. Роббинс Д.Дж., Слай М.Р. Цинк в сыворатке крови и деминерализованная вода // Американский журнал клинической нутрициологии. - 1981. - №34. - С. 962-963.

358. Рогинский В.А. Фенольные антиоксиданты: реакционная способность и эффективность. - М.: Наука, 1988. - 246 с.

359. Рожинская Л.Я. Остеопороз: диагностика нарушений метаболизма костной ткани и кальцийфосфорного обмена // Клин. лаб. диагностика. - 1998. - №5. - С. 61-63.

360. Романенко A.A., Фомичев Ю.П., Гвоздь В.Ф. Влияние биополимера древесины - дигидрокверцетина на молочную продуктивность коров в условиях радиоактивного загрязнения территории. // Матер, междунар. науч.-практ. конф. «Актуальные вопросы кормления сельскохозяйственных животных». - Дубровицы, 2007. - С. 326-329.

361. Романенко В.Д. Печень и регуляция межуточного обмена. - Киев, 1978. -184 с.

362. Романов B.C. Полноценное кормление кур-несушек. - Омск: изд-во Ом-ГАУ, 1999.-34 с.

363. Рослый И.М., Водолажская М.Г. Сравнительные подходы в оценке состояния человека и животных: 5. Природа ферментов и триада механизмов в оценке метаболизма // Вестн. ветеринарии. - 2008. - №4 (47). - С. 55-64.

364. Рэфф Р., Кофмен Т. Эмбрионы, гены и эволюция. Пер. с англ. - М.: Мир, 1986.-404 с.

365. Савкова М.Г., Цыренов С.О., Минина JI.A. Цеолиты Шивыртуйского месторождения в предотвращении отрицательного воздействия микотоксинов в рационе кур-несушек // Вестн. Красноярского гос. аграрного ун-та. - 2010. - №5. - С. 86-90.

366. Савойский А.Г., Байматов В.Н., Мешков В.М. Патологическая физиология. -М.: КолоС, 2008.-541 с.

367. Савостина Т.В., Пономарева Т.А., Лыкасова И.А. Применение Цамакса для цыплят-бройлеров // Птицеводство. - 2011. - №3. - С. 13-15.

368. Садовая С. Витамин С и фермент оллазайм Вегпро в кормлении цыплят / С. Садовая, Н. Бухгалтер, М. Маслов [и др.] // Птицеводство. - 2007. - №3. - С. 17.

369. Садовников Н.В. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов / Н.В.Садовников, Н.Д.Придыбайло, Н.А.Верещак [и др.] // Екатеринбург - Спб.: УрГСХА, - АВИВАК, 2009. - 85 с.

370. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. - Воронеж: Воронежский гос. ун-т, 2003. - 136 с.

371. Сапин М.Р. О закономерностях строения и развития органов иммунной системы // Функциональная морфология лимфатических узлов и других органов иммунной системы и их роль в иммунных процессах: тез. докл. Всесоюзн. науч. конф. - М., 1983. - С. 148-149.

372. Саприн А.Н., Калинина Е.В. Окислительный стресс и его роль в механизмах апоптоза и развития патологических процессов // Успехи биологической химии. -1999.-Т. 39.-С. 289-326.

373. Свободные радикалы в живых системах / Ю.А. Владимиров, O.A. Азизова, А.П. Деев [и др.].-М.: ВИНИТИ, 1991.-249 с.

374. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1986.-С. 109-117.

375. Семенова К.В., Бердников A.B. Ферросодержащие соединения в организме человека и их свойства // Журнал ФЭН-НАУКА. - Бугульма, 2013. - №2. - С. 1316.

376. Семенютин B.B. Антиоксидант фенозан как стимулятор энергетического обеспечения организма // Тез. III Всесоюзной конф. «Биоантиоксидант». - М., 1989. - T.I. - С. 201.

377. Семерджян Л.В., Мхитарян Л.В. Взаимосвязь а-токоферола с НАДФН и ас-корбатзависимым перекисным окислением липидов, индуцированным переокисленной линолевой кислотой // Журн. эксперим. и клинич. медицины. - Ереван, 1988.-№2.-С. 114-118.

378. Середа Т.И., Дерхо М.А. Особенности аккумуляции макроэлементов в системе кровь-яйцо в течение репродуктивного периода // Сельскохозяйственная биология. - 2011. - №2, - С. 72-76.

379. Середа Т.И., Дерхо М.А. Особенности изоферментного спектра лактатде-гидрогеназы у кур-несушек в ходе репродуктивного периода // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. - 2011. - Т. 4, №32. - С. 332-335.

380. Середа Т.И., Дерхо М.А. Связь уровня инсулина с интенсивностью углеводного обмена у кур кросса «Ломанн-белый» // Науч. тр. Уральской гос. акад. ветеринарной медицины. - Троицк, 2001. - Т. XVI. - С. 14-20.

381. Середа Т.И., Дерхо М.А. Характеристика углеводного обмена в организме кур-несушек кросса «Ломан белый» // Изв. Оренбургского гос. аграрного ун-та. -2011. - Т. 3, №31. - С. 334-337.

382. Сидоренко В. Технология выращивания бройлеров в брудерный период // Птицеводство. -1995. - №6. - С.21-23.

383. Синцерова A.M. Влияние световых режимов на морфологический состав и некоторые показатели обмена веществ у цыплят-бройлеров. [Электронный ресурс]. 2013.URL: http://agro.snauka.ru/2013/03/941.

384. Синцерова О.Д., Ленкова Т.Н. Рекомендации по повышению эффективности использования комбикормов в птицеводстве. -М., 1985. - С. 2-14.

385. Скальный A.B. Химические элементы в физиологии и экологии человека. М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»:Мир, 2004.-216 с.

386. Скальный A.B., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. - М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.

387. Скоблин А.П., Белоус A.M. Микроэлементы в костной ткани. - М.: Медицина, 1968.-232 с.

388. Скопичев В.Г., Максимюк H.H. Физиолого-биохимическая основа продуктивности животных. - М.: Лань, - 2009. - 343 с.

389. Скопичев В.Г., Шумилов Б.В. Морфология и физиология животных. - СПб.: Лань, 2004.-416 с.

390. Смердова М.Д., Бородулина И.В.Постнатальный морфогенез иммунокомпе-тентных органов и печени кур-несушек под влиянием адаптогенов // Аграрный вестн. Урала. - 2009. - №3. - С. 80-82.

391. Смирнов A.B. Морфологические изменения некоторых органов крыс при дефиците магния / A.B. Смирнов, М.В. Шмидт, Н.Г. Панынин [и др.] // Вестн. новых медицинских технологий. - 2011. - Т. 18. - №2. - С. 63-65.

392. Смирнов A.B., Криворучка Б.И. Антигипоксанты в неотложной медицине. Анест. и реаниматол. - 1998. - №2. - С. 50-57.

393. Смирнов A.M. Новые методы исследований по проблемам ветеринарной медицины. Ч.З. Методы исследований по проблемам незаразной патологии у продуктивных животных / A.M. Смирнов, C.B. Шабунин, М.И. Рецкий [и др.]. - М., 2007.- С. 288.