Сравнительная оценка животных симментальской и красно-пестрой пород по племенным и продуктивным качествам в условиях промышленной технологии тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Новиков, Дмитрий Викторович

• Новиков, Дмитрий Викторович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Новиков, Дмитрий Викторович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Характеристика симментальской породы.

1.2. История создания и характеристика красно-пестрой породы скота

1.3. Современное состояние и перспективы разведения симментальской и красно-пестрой пород.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Динамика поголовья и продуктивность коров красно-пестрой породы в Воронежской области.

3.2. Условия кормления и содержания подконтрольных животных.

3.3. Оценка хозяйственно-полезных признаков коров двух пород.

3.3.1. Молочная продуктивность и качественный состав молока.

3.3.2. Морфо-функциональные свойства вымени.

3.3.3. Воспроизводительные качества коров.

3.3.4. Сравнительная оценка коров по продуктивному долголетию.

3.3.5. Влияние паратипических факторов на хозяйственно-полезные признаки коров.

3.4. Воспроизводительные качества и племенная ценность быков-производителей

3.5. Особенности весового и линейного роста молодняка.

3.6. Естественная резистентность крупного рогатого скота симментальской и красно-пестрой пород (.

4. Экономическая эффективность результатов исследований.

Выводы.

Сиисок использованной литературы.

ПрИЛО/КСННЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Сравнительная оценка животных симментальской и красно-пестрой пород по племенным и продуктивным качествам в условиях промышленной технологии»

Актуальность темы. В последние годы остро встал вопрос обеспечения населения цельномолочными продуктами питания. Крупный рогатый скот симментальской породы в Российской Федерации характеризуется невысокой молочной продуктивностью" и недостаточно хорошо приспособлен к промышленной технологии производства молока. В этой связи важное место отводится новым специализированным породам скота молочного направления продуктивности, созданным на основе использования лучшего мирового генофонда.

В конце 70-х - начале 80-х годов XX века в ЦентральноЧерноземной зоне для скрещивания с симментальскими коровами стали использовать красно-пестрых голштинских быков-производителей с целыо создания новой высокопродуктивной породы. В 1998 году была утверждена новая красно-пестрая порода скота молочного направления продуктивности.

В настоящее время актуальной остается необходимость комплексного изучения в сравнительном аспекте хозяйственно-биологических особенностей животных исходной симментальской и новой красно-пестрой пород.

Мель и задачи исследований. Целыо настоящей работы являлось изучение продуктивных и биологических особенностей крупного рогатого скота симментальской и красно-пестрой пород. В задачу наших исследований входило изучение: молочной продуктивности коров; морфо-функциональных свойств вымени; химического состава молока; воспроизводительных качеств коров; продуктивного долголетия; влияния паратшшческих факторов на хозяйственно-полезные признаки коров; воспроизводительных и племенных качеств быков-производителей; роста и развития молодняка; естественной резистентности крупного рогатого скота; экономической эффективности разведения коров красно-пестрой породы.

Научная новизна. В условиях Центрально-Черноземной зоны проведена комплексная сравнительная оценка хозяйственно-биологических особенностей крупного рогатого скота симментальской и красно-пестрой пород. Выявлены особенности реализации потенциала молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров двух пород. Установлены особенности роста и развития молодняка разных пород. Дана оценка воспроизводительных и племенных качеств быков-производителей.

Комплексное решение проблемы направлено на разработку системы мероприятий, позволяющих эффективно повышать племенные и продуктивные качества животных симментальской и красно-пестрой пород.

Практическая ценность исследований. Результаты проведенных исследований расширяют и дополняют теоретические и практические аспекты совершенствования новой высокопродуктивной породы и молочных стад крупного рогатого скота симментальской породы с использованием мирового генофонда.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на: научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежского ГЛУ имени К. Д. Глинки (2000, г.); Всероссийской конференции «Молодые ученые - сельскому хозяйству России» (Москва, 2004); Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Рязань, 2004); Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Ижевск, 2004). По материалам диссертации опубликовано пять научных статей.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на 115 страницах машинописного текста, включает 36 таблиц и 8 рисунков. Список использованной литературы состоит из 148 источников, в т.ч. на иностранном языке 11.