Ветеринарно-санитарное состояние кормов, кормоцехов свиноводческих комплексов и разработка мероприятий по его улучшению тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Слащилина, Татьяна Викторовна

  • Слащилина, Татьяна Викторовна
  • кандидат сельскохозяйственных науккандидат сельскохозяйственных наук
  • 2006, Воронеж
  • Специальность ВАК РФ06.02.04
  • Количество страниц 188
Слащилина, Татьяна Викторовна. Ветеринарно-санитарное состояние кормов, кормоцехов свиноводческих комплексов и разработка мероприятий по его улучшению: дис. кандидат сельскохозяйственных наук: 06.02.04 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Воронеж. 2006. 188 с.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Слащилина, Татьяна Викторовна

Введение.

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. Ветеринарно-санитарное состояние кормов, используемых в животноводстве.

1.2. Способы улучшения ветеринарно-санитарного состояния кормов.

1.3. Задачи исследований.

Глава 2. Собственные исследования.

2.1. Материал и методы исследования.

2.2. Результаты исследований.

2.2.1. Изучение ветеринарно-санитарного состояния кормовой базы свиноводческих хозяйств Воронежской области.

2.2.1.1. Ветеринарно-санитарное качество кормовой базы ООО спецхоза «Вишневский».

2.2.1.1.1. Общая бактериальная обсемененность и обсеменен-ность кишечной палочкой кормов.

- зерновое сырье.

- белковое сырье животного и растительного происхождения.

- кормовые добавки.

- комбикорма местного производства.

2.2.1.1.2. Качественные показатели сырья и комбикормов.

- зерновое сырье.

- белковое сырье животного и растительного происхождения.

- кормовые добавки.

- комбикорма местного производства.

2.2.1.2. Ветеринарно-санитарное качество кормовой базы СХА

В еду га».

- зерновое сырье.

- увлажненная зерносмесь.

2.2.1.2.2. Качественные показатели сырья и готовых кормосмесей.

- зерновое сырье.

- увлажненная зерносмесь

2.2.2. Продуктивные качества свиноматок.

2.2.3. Динамика живой массы и мясная продуктивность животных.

2.2.4. Ветеринарно-санитарная характеристика технологического оборудования, складских помещений, транспортных средств в ООО спецхоз «Вишневский».

2.2.5. Ветеринарно-санитарное состояние воздушной среды, складских помещений в ООО спецхоз «Вишневский» и СХА «Ведуга».

2.2.6. Способы улучшения ветеринарно-санитарного состояния сырья для комбикормов и объектов животноводства.

2.2.6.1. Влияние экструдирования на улучшение ветеринарно-санитарного качества растительного сырья.

2.2.6.2. Исследование обеззараживающей способности химических средств на различных животноводческих объектах спецхоза «Вишневский».

3. Расчет экономической эффективности.

Глава 3. Обсуждение результатов.

Выводы.

Предложения для практики.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.04 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Ветеринарно-санитарное состояние кормов, кормоцехов свиноводческих комплексов и разработка мероприятий по его улучшению»

Производство животноводческой продукции зависит от многих факторов: уровня племенной работы, внедрения современных технологий содержания животных, создания хорошей кормовой базы. Развитие и укрепление контроля за качеством и безопасностью кормов и кормовых добавок являются одной из важных задач современной науки о кормах для животных (Экспертиза кормов и кормовых добавок, 2004).

Здоровье сельскохозяйственных животных и птицы, их воспроизводительные функции, продуктивность и биологическая ценность получаемых продуктов в значительной степени зависит от санитарного качества кормов, которое в свою очередь, определяется степенью их контаминации патогенными микроорганизмами и токсическими веществами антропогенного и естественного происхождения. Корма могут быть загрязнены остатками пестицидов, которые применяются для обработки кормовых культур, токсическими элементами (ртуть, свинец, мышьяк и т.д.), выбрасываемыми в окружающую среду промышленными предприятиями, микотоксинами, фитотоксина-ми, нитратами и нитритами.

Заболеваемость и гибель продуктивных животных нередко связаны с обсемененностью кормов, особенно животного происхождения, патогенными микроорганизмами: сальмонеллами, энтеропатогенными типами кишечной палочки, токсическими штаммами клостридий и т. д. (Г.А. Таланов, Б.Н. Хмелевский, 1991).

Неблагополучное по ветеринарно-санитарному качеству сырье является причиной загрязнения микроорганизмами технологического оборудования, воздушной среды складских помещений, кормоцехов, транспортных средств, включая автомобильный (В.В. Соколов, 2002).

Экспертная оценка кормовых средств включает совокупность операций по определению их соответствия установленным требованиям. Экспертизе подвергаются как отдельные корма, так и партии кормовых средств, которые определяются как совокупность экземпляров, объединенных признаками единовременности производства и однородности (Экспертиза кормов и кормовых добавок, 2004).

В санитарной оценке кормов особое значение имеют такие показатели как общая бактериальная обсемененность, количественное содержание грибов, наличие патогенных микроорганизмов, токсинов и связанной с ними токсичностью. Названные показатели и определяют уровень санитарного состояния кормов.

Помимо непосредственного ущерба причиняемого животноводству -это снижение интенсивности роста, падеж, продукты питания, обсемененные сальмонеллами, кишечной палочкой, патогенными стафилококками и содержащие микотоксины, являются опасными для здоровья человека. В связи с этим изучение ветеринарно-санитарного качества сырья и комбикормов представляется актуальным направлением для повышения экономической эффективности отрасли животноводства и профилактики опасных заболеваний людей (В.В. Соколов, 2002).

Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.04 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Слащилина, Татьяна Викторовна

Выводы

1. Общая бактериальная обсемененность кормов спецхоза «Вишневский» составила: зерносмеси неизмельченной -513447,44±27020,30; зернос-меси измельченной - 615186,11±56309,56; сои неэкструдированной -471243,00±24093,64; экструдата сои -5305,00±233,18; гороха неэкструдиро-ванного -419262,50±74313,07; экструдата гороха -142610,50+52264,09; отрубей пшеничных -343483,50±77718,37 м. к. в 1 г.

При изучении санитарного состояния неизмельченной зерносмеси по мере прохождения ее по технологической линии выявлено что, общая бактериальная обсемененность составила в пробах со складского помещения №2 622096,66+84745,10; из емкости дробилки перед измельчением -595855,66±45012,64; после измельчения на выходе из дробилки -706391,66±20227,50; из емкостей спецтранспорта -772784,66±92147,19; из силосных накопительных емкостей -794382± 102803,68 м. к. в 1 г.

Общая бактериальная обсемененность гороха составила: со склада № 1 -364193,2±91533,00; из емкости экструдера ЭЗ - 2ЮМ до обработки-529105,33±95849,32; после обработки -1109,00+295,09; из емкостей спецтранспорта - 246500,00±87236,36; из силосных емкостей 280477,00±120308,39м.к. в 1г.

Общая бактериальная обсемененность пшеничных отрубей при доставке их автотранспортом (ЗИЛ-554) равнялась 247573,66±31571,45; после 5 дней хранения в складском помещении №2 - 379584,50±110023,00 м. к. в 1 г.

Кишечная палочка отмечалась в 25,0, сальмонеллы -в 2,0, протей - в 6,3, энтерококки - в 4,2% проб зернового сырья от числа исследованных.

2. Общая бактериальная обсемененность белкового сырья составила: рыбной муки -567555,00±73885,60; жмыха подсолнечного неизмельченного со складского помещения №2 -411387,70±23177,20; из емкости дробилки перед измельчением - 553768,00±90664,60; на выходе дробилки после измельчения -649753,30±52547,30; из емкостей спецтранспорта (ЗИЛ-130)

765 816,3 0± 63895,40 и из силосных накопительных емкостей 768106,70±91718,30 м. к. в 1г.

В образцах белкового сырья животного происхождения в 33,3 % проб было установлено наличие Е. coli с титром 10"4 и бактерий вида Salmonella л enteritidis с титром 10".

В белковом сырье растительного происхождения были выявлены Е. coli в 6,6 % проб от числа исследованных с титром 10"3- 10"4, а также бактерии вида Salmonella typhimurium с титром 10"5 в 5,6% проб от числа исследованных.

3. Общая бактериальная обсемененность концентратов промышленного производства для комбикормов рецепта СК-5, отобранных со складского помещения №1, составила 332672,0±47757,0; из силосных емкостей хранения -460745,5±84237,9 м. к. в 1 г. Кишечная палочка с титром 10" была выявлена в 20,0 % проб от числа исследованных.

Общая бактериальная обсемененность концентратов промышленного производства для комбикормов рецепта СК-6,7, отобранных со складского помещения №1, составила 321085,0±58327,0; из силосных емкостей хранения -549179,0±69286,6 м. к. в 1 г. В 25,0% образцов были обнаружены бактерии рода Salmonella с титром 10" .

Концентраты для комбикорма СК-5 местного производства имели общую бактериальную обсемененность на выходе из смесителя 299122,50±1990,37; из емкостей спецтранспорта ЗИЛ-130 480926,00±41033,73 м. к. в 1 г.

Показатель общей бактериальной обсемененности концентратов местного производства для комбикормов рецепта СК-6,7 на выходе из смесителя был равен 422626,50 ±78720,10; из емкостей спецтранспорта ЗИЛ-130 — 509577,00±81911,53 м. к. в 1 г. В 33,3% случаев в них выявлены бактерии рода Salmonella и Proteus vulgaris с титром 10"4 и 10"3 соответственно.

Общая бактериальная обсемененность премиксов местного производства для концентратов СК-5 на выходе из смесителя составила

130755,50±23967,31; из мешкотары при хранении -419083,00±69228,56 м. к. в 1 г.

Премиксы, входящие в состав концентратов СК-6,7, имели общую бактериальную обсемененность на выходе из смесителя 257111,00±44325,61; из мешкотары при хранении -469021,00±66421,65 м. к. в 1г.

4. Комбикорма местного производства на разных этапах приготовления и использования имели неодинаковое ветеринарно-санитарное качество. Так, общая бактериальная обсемененность комбикорма рецепта СК-5 из емкостей смесителя №1 после увлажнения составила 418099,80±55935,17; из кормушек непосредственно после раздачи -469659,80±103272,02; из кормушек через 1,5 часа после раздачи - 527768,30±91572,68 м. к. в 1 г.

Общая бактериальная обсемененность комбикорма СК-6 из емкости смесителя после увлажнения была равна 318486,80±76678,28; из кормушек непосредственно после раздачи -421107,30±94224,24; из кормушек через 1,5 часа после раздачи -560535,00±84177,47 м. к. в 1 г.

Общая бактериальная обсемененность комбикорма СК-7 из емкости смесителя после увлажнения составила 261535,50±61573,24; из кормушек непосредственно после раздачи -627322,00± 132495,35; из кормушек через 1,5 часа после раздачи- 689370,50±140606,17 м. к. в 1 г. В исследованных образцах было выявлено наличие Е. coli в 8,3%, бактерий вида Proteus vulg.- в 2,7%), Enterococcus spondi -в 11,1 % проб от исследованных.

5. Влажность сырья растительного происхождения составила: зернос-меси неизмельченной 16,3±0,728%; зерносмеси измельченной 16,8±0,414%; сои неэкструдированной 15,5±0,503%; экструдата сои 13,5±0,904%; гороха неэкструдированного 12,8±0,684%; экструдата гороха 11,9±0,602%; отрубей пшеничных 11,6±1,261%. Влажность белкового сырья: мука рыбная 13,4±0,154%; жмых подсолнечный неизмельченный со складского помещения №1 - 8,8±1,143%; из емкости дробилки перед измельчением -9,3±0,988%; на выходе из дробилки -8,6±0,371%; из емкости спецтранспорта ЗИЛ-130 -11,5±1,029% и из силосных накопительных емкостей- 12,9±1,081%.

Влажность кормовых добавок составила: концентрата промышленного производства для комбикорма СК-5 с места хранения (складское помещение №1) - 10,4±0,940%; из силосных емкостей - 12,2±0,423%. Влажность концентрата СК-6,7 промышленного производства с места хранения (склад №1) -11,1±0,587%; из силосных емкостей хранения -13,2±0,258%.

Концентрат СК-5 местного производства на выходе из смесителя имел влажность 12,6±0,216%; из емкостей спецтранспорта ЗИЛ-130 - 12,9±0,927%, а концентрат СК-6,7 местного производства - 11,3±0,126% и 13,3±0,618% соответственно.

Влажность премиксов для концентрата СК-5 на выходе из смесителя достигала 9,9±0,092%; из мешкотары при хранении -11,1±0,494%. Данный показатель для премиксов СК-6,7 соответственно составил: - 11,3±0,247%; 11,8±0,927%.

Влажность комбикорма рецепта СК-5 из смесителя №1 равнялась 69,8±1,765 %; из кормушек непосредственно после раздачи - 60,9±4,042 %; через 1,5 часа после раздачи - 62,5±3,290 %.

Влажность комбикорма СК-6 из емкости смесителя №2 составила 66,4±6,580 %; из кормушек непосредственно после раздачи - 73,3±5,525% и из кормушек через 1,5 часа после раздачи - 74,2± 1,809%, а у комбикорма СК-7 - соответственно 68,3±3,300; 69,2±4,935; 67,9±5,593%.

6. Общая кислотность сырья растительного происхождения не превышала 5,0°. В белковом сырье животного и растительного происхождения общая кислотность равнялась: в муке рыбной - 5,6±0,463°; в подсолнечном жмыхе на различных этапах подготовки - от 4,0±0,349° до 5,0±0,154°. Общая кислотность комбикормов на разных этапах технологической линии подготовки и использования составляла: СК-5 - от 5,3±0,876° до 7,5±0,987°; СК-6 -от 4,9±0,376° до 6,2±0,916°; СК-7 - от 5,2±0,399° до 8,7±1,963°.

7. Перекисное число жира зернового сырья составляло от 0,075±0,019 до 0,173±0,061% ]2. Кислотное число жира не превышало 20 мг/КОН.

В белковом сырье животного и растительного происхождения перекис-ное число жира находилось в пределах от 0,060±0,012 до 0,130±0,021% J2 ; кислотное число жира рыбной муки составило 22,46±4,083 мг/КОН, жмыха подсолнечного -от 15,00±2,491 до 24,03±4,264 мг/КОН.

Перекисное число жира кормовых добавок (концентраты, премиксы) не превышало 0,1% J2, а кислотное число жира - 20 мг/ КОН.

Комбикорм СК-5 имел перекисное число жира на разных этапах технологической линии от 0,115±0,024%> до 0,300±0,067%> J2, а кислотное число жира - от 19,25±3,055 до 25,40±2,421 мг/КОН.

Перекисное число жира комбикорма СК-6 составляло от 0,100±0,005 до 0,260±0,058% J2, а кислотное число жира - от 17,50±4,111 до 29,92±4,770 мг/КОН.

Комбикорм СК-7 имел перекисное число жира от 0,095±0,002 до 0,237±0,051% J2, а кислотное число жира - от 19,40±2,091 до 29,40±5,757 мг/КОН.

8. Разную степень токсичности сырья растительного происхождения имели 10,4%) проб; белкового сырья растительного и животного происхождения 28,5%о - проб; комбикормов рецептов СК-5, СК-6 и СК-7 — 15,6% проб от числа исследованных.

9. Общая бактериальная обсемененность сырья растительного происхождения в СХА «Ведуга» составила: ячменя неизмельченного со складского помещения №1 - 503994,00±101578,42; зернофуража неизмельченного со складского помещения №1 - 520413,00±111345,75; зернофуража измельченного со складского помещения №2 - 601814,00±51429,56; ячменя неизмельченного со складского помещения №2 - 589602,33±36668,73 м. к. в 1 г.

Исследуемое сырье в 35,0% случаев было обсеменено бактериями группы Е. coli.

При исследовании увлажненных кормосмесей, отобранных из кормушек, общая бактериальная обсемененность составляла 548719,40±92235,00 м. к. в 1 г. В 40,0 % проб от числа исследованных была выявлена Е. coli.

10. Влажность нензмельченного ячменя, отобранного со складского помещения №1, составила 16,8±0,963 %; нензмельченного зернофуража (склад №1) - 16,3±0,780 %; зернофуража измельченного (склад №2) -16,1±0,448 %; ячменя измельченного (склад №2) - 18,9±0,752 %; увлажненных кормосмесей, отобранных из кормушек, - 70,8±2,535 %.

Показатель общей кислотности сырья растительного происхождения колебался в пределах от 4,2±0,351° до 5,6±0,329°; увлажненной кормосмеси составил 4,8±0,9°.

Перекисное число жира растительного сырья (ячмень, зернофураж) составило от 0,08±0,02 до 0,12±0,01% J2; увлажненной кормосмеси -0,13±0,02% J2. Кислотное число жира сырья растительного происхождения находилось в пределах от 17,80±0,78 до 21,25±1,17 мг/КОН; увлажненной кормосмеси составило 21,2±1,365 мг/КОН.

Из исследованных 20 проб 15,0 % были токсичными, а из 5 образцов увлажненной кормосмеси токсичными оказались 20,0 %.

11. Показатели продуктивности опытных свиноматок были следующими: в первой группе: многоплодие -7,6±0,24 гол., крупноплодность -1,3±0,02 кг, молочность -50,2±0,48 кг, живая масса животных в 65 дней -16,8±0,16 кг, сохранность - 86,9%; во второй группе: многоплодие -8,7±0,31 гол., крупноплодность -1,4±0,02 кг, молочность -53,1±0,63 кг, живая масса животных в 65 дней -17,5±0,11 кг, сохранность -90,1%.

Живая масса приплода в разные возрастные периоды при скармливании традиционных кормов составила в 65 дней 17,1±0,20; в 120 дней -50,07±0,31 и в 180 дней - 81,06±0,22 кг. При скармливании кормов улучшенного ветеринарно-санитарного качества во второй группе живая масса составила: 18,34±0,22; 53,16±0,56; 86,2±0,25 кг соответственно.

Влияние кормов разного ветеринарно-санитарного состояния на откормочные качества подопытных животных при постановке на откорм в 120 дней с живой массой в первой группе 50,07±0,31 кг и во второй группе -53,16±0,70 кг было следующим: животные первой группы имели среднесуточный прирост 425,0±21,3 г, животные второй группы -460,0±12,6 г. Живую массу 100 кг животные второй группы достигли на 13 дней раньше в сравнении с животными первой группы. Было затрачено в первом случае 4,09±0,03 к. ед., во втором случае - 3,89±0,05 к. ед.

12. Ветеринарно-санитарное состояние животноводческих объектов спецхоза «Вишневский» было следующим: общая микробная обсемененность внутренних поверхностей емкостей спецтранспорта (ЗИЛ-130) - 1,071 ±0,201; наружных поверхностей этих же емкостей - 0,921 ±0,043; порогов и колес -1,375±0,332 млн. м. к./см . Общая микробная обсемененность в смывах со стен складского помещения №1 равнялась 0,900±0,086, с пола - 1,231±0,402; в смывах со стен складского помещения №2 - 0,919±0,308; с пола -4,069±0,362 млн. м. к. см . С внутренней поверхности емкости дробилки изучаемый показатель составлял 0,431±0,069; с внутренних поверхностей силосных накопительных емкостей 0,275±0,081; наружных поверхностей этих же емкостей -0,745±0,044; с внутренней поверхности смесителей для смешивания и увлажнения комбикормов - 0,221±0,042; внутренней поверхности кор

•л мушек - 0,314±0,075 млн. м. к./см .

В смывах, отобранных со спецтранспорта (ЗИЛ-130), в 20,0% содержалась кишечная палочка, в смывах со стен и пола складского помещения № 1 -в 15,0 %, со стен и пола складского помещения №2 - в 35,0%, с внутренней поверхности емкости дробилки - в 8,4%, с силосных накопительных емкостей - в 25,0%, с внутренней поверхности смесителей - в13,4% и с внутренних поверхностей кормушек в - 30,0% смывов.

13. Общая бактериальная загрязненность воздушной среды складского помещения №1 в спецхозе «Вишневский» составляла 53,116±3,738 тыс. м.

3 3 к./м , складского помещения №2 - 68,576±8,290 тыс. м. к./м .

Общая бактериальная загрязненность воздушной среды складского помещения №1 в СХА «Ведуга» равнялась 63,543±10,206 тыс. м. к./м3, складского помещения №2 -50,453±6,440 тыс. м. к./ м .

14. Для улучшения ветеринарно-санитарного качества сырья растительного происхождения использовали эффективный способ - экструдирова-ние. Экструдирование сои и гороха снижает общую бактериальную обсеме-ненность на 67,2 - 100,0%. Кишечная палочка инактивируется полностью.

15. Для обеззараживания объектов животноводства целесообразно использовать 2%о-ный раствор хлорамина Б и 5%>-ный раствор кальцинированной соды, которые снижают общее количество микробных клеток на 66,5 -100,0%, а кишечную палочку инактивирует полностью.

Предложения для практики

1. Контроль ветеринарно-санитарного качества готовых комбикормов и кормосмесей, а также сырья для их производства на разных этапах технологической цепочки.

2. Использование корма улучшенного ветеринарно-санитарного качества, позволяющего повышать репродуктивные качества свиноматок, а также мясную продуктивность свиней.

3. Способ обеззараживания сырья растительного происхождения - экс-трудирование на экструдере марки ЭЗ-210М производительностью 500 кг/ч.

4. Способ улучшения санитарного состояния объектов животноводства (складских помещений, автотранспорта, смесителей, силосных накопительных емкостей, емкости дробилки, кормушек) методом дезинфекции при помощи 2 %-ного раствора хлорамина Б и 5%-ного раствора кальцинированной соды. л

Расход 2%-ного раствора хлорамина Б - 300 мл/м , расход 5%-ного рас

2 А твора кальцинированной соды - 1 л/м , температура рабочего раствора - 40,0 С. Время экспозиции 30 мин.

5. Ветеринарно-санитарный паспорт на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки сырья и комбикормов.

6. «Ветеринарно-санитарные правила для кормоцехов свиноводческих комплексов».

150

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Слащилина, Татьяна Викторовна, 2006 год

1. Агеев В. Определение токсичности корма / В. Агеев, И. Долторнязов // Птицеводство. 1988. - № 8. - С. 41-42.

2. Андреева З.А. Влияние органических кислот на качество комбикормов и мясокостной муки / З.А. Андреева, В.Г. Иванов // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1989. - С. 112-115

3. Андреева З.А., Иванов В.Г. Микробиологическая характеристика кормов промышленных животноводческих хозяйств / З.А. Андреева, В.Г. Иванов // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1987. - Т. 59. - С. 53-55.

4. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: справочное издание /Б.И. Антонова. М.: Агропромиздат, 1986.- 351с.

5. Асонов Н.Р. Микробиология: учебник для вузов / Н.Р. Асонов. 3-е изд., доп и перераб. -М.: Колос, 1997. - 351с.

6. Атражева Т. Ветеринарно-санитарная оценка комбикормов, используемых в кормлении свиней // В кн.: Пути повышения качества продуктов животноводства и их ветеринарно-санитарная оценка. Киев, 1981. - С. 130131.

7. Афанасьев В.А. Теория и практика специальной обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов / В.А. Афанасьев. Воронеж: Воронежский государственный университет, 2002. - 295с.

8. Белло Махамед. Ветеринарно-санитарная оценка и профилактическая дезинфекция цехов первичной переработки мясокомбинатов: афтореф. дис. . . . канд. вет. наук / Белло Махамед; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии.-М., 2003.-21с.

9. Блажек Й. Технология уборки, консервирования и хранения кормов / Й. Блажек. -М.: Агропромиздат, 1985. 144с.

10. Богомолов В. О контроле качества рыбной муки / В. Богомолов, Е. Головня // Комбикорма. -2002. № 7. - С. 54.

11. Богомолов В. Существует ли объективная схема определения токсичности / В. Богомолов, Е. Головня // Комбикорма. -2000. № 5. - С. 29.

12. Братерский Ф.Д. Оценка качества сырья и комбикормов / Ф.Д. Братер-ский, А.Д. Пелевин. М.: Колос, 1983. - 319с.

13. Будко М.П. Устойчивость 8а1шопе11 к озону / М.П. Будко, Г.Л. Пухлякова // Сб. науч. тр. ВНИИВСГЭ / Всерос. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 1998. - Т. 106. - С. 40-47.

14. Будко Н.П. Ветеринарно-санитарные мероприятия на транспорте / Н.П. Будко // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1985.-С. 96-102.

15. Булка Б. Экструдирование корма для молодняка свиней и телок / Б. Булка, Я. Вовк, С. Чуманенко, Н. Луз // Комбикорма. 2005. - №8. - С. 57-58.

16. Валушис В.Ю. Основы высокотермической сушки кормов / В.Ю. Валу-шис. М.: Колос, 1977. - 303с.

17. Ветеринарная санитария на транспорте / М.П. Будко и др.; под. ред. М.П. Будко. М.: ВО Агропромиздат, 1998. - 351с.

18. Ветеринарное законодательство: ветеринарный устав Союза ССР, положения, указания, инструкции и правила по ветеринарному делу / А.Д. Третьяков и др.; под ред. А.Д. Третьякова. М.: Колос, 1981. - Т. 3. -640с.

19. Воинов С.И. Аэрозольная дезинфекция автомобильного транспорта, инфицированного вирусом ящура / С.И. Воинов // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1972. Т. 44. - С. 251258.

20. Волков Г.К. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве / Г.К. Волков. 2-е изд., перераб и доп. - М.: Колос, 1982. -414с.

21. Волкова Г.К. Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические проблемы промышленного животноводства / Г.К. Волкова, B.C. Ярных. М.: Колос, 1979.- 383с.

22. Волынова P.M. Содержание нитратов в кормах и продуктах / P.M. Волы-нова, Д.Е. Клявиня // Сб. науч. тр. ВНИИКП / Всерос. науч. иссл. ин-т комбикормовой промышленности. 1974. - Вып. 8. - С. 30-31.

23. Временное наставление к экспресс методу определения токсичности, кормовых добавок, воды и органов от павших и убитых животных с использованием культуры COLPODA STEINII // Ветеринарная газета. -1999.-№ 2 январь,-С. 5.

24. Гамко JI.M. Энергетическое и протеиновое птитание свиней при выращивании и откорме / JI.M. Гамко. Брянск: изд. Брянской ГСХА, 1997. -141с.

25. Гогин А. Контроль микотоксинов определенная необходимость / А. Го-гин // Комбикорма. - 2005. - №8. - С. 71.

26. Гоголева Е.А. Ветеринарно-санитарная оценка воздушной среды ветсану-тильзаводов / Е.А. Гоголева, В.Г. Иванов, К.Н. Сон // Санитарная микробиология и дезинфекция объектов животноводства. 1981. - С. 17-20.

27. Головня Е. Внедрение полной схемы анализа кормов на токсичность / Е. Головня // Комбикорма. -2001. № 5. - С. 21.

28. Головня Е.Я. Интегральная оценка токсичности кормов и кормовых добавок: автореф. дис. . . . канд. биол. наук / Е.Я. Головня; Санкт-Петербург, гос. академия, вет. медицины. СПб., 2003. -18с.

29. Голосницкий А.К. Профилактика отравлений животных растительными ядами / А.К. Голосницкий. М.: Колос, 1979. - 165с.

30. Голушко В.Н. Приготовление кормов для свиней / В.Н. Голушко, В.Н. Гутман., В.Б. Иоффе Минск: Ураджай, 1990. - 216с.

31. ГОСТ 10844-74. Зерно. Метод определения кислотности по болтушке. -Взамен ГОСТ 10844-64; введен 1975-07-01.

32. ГОСТ 10967-90. Зерно. Методы определения запаха и цвета. Взамен ГОСТ 10967-75; 1991-07-01.

33. ГОСТ 13496.0-80. Комбикорма, сырье. Методы отбора проб. Взамен ГОСТ 13496.0-70; введен 1981-07-01.

34. ГОСТ 13496.12-98. Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности. Взамен ГОСТ 13496.12-75; введен 2000-07-01.

35. ГОСТ 13496.18-85. Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения кислотного числа жира. Введен впервые 1986-07-01

36. ГОСТ 13586.3-83. Зерно. Правила приемки и методы отбора проб. Взамен ГОСТ 10839-64; введен 1984-07-01.

37. ГОСТ 13979.0-86. Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб. Взамен ГОСТ 68-74, 80-62, 606-75, 10471-63, 11201-65, 11203-65, 11694-66, 13979.0-68, 17256-71,17290-71 ;введен 198801-01.

38. ГОСТ 17109-88. Соя. Требования при заготовках и поставках. Взамен ГОСТ 17109-71, 17110-71; введен 1997-06-01.

39. ГОСТ 17681-82. Мука животного происхождения. Методы испытаний. -Взамен ГОСТ 17681-72; 1983-07-01.

40. ГОСТ 2116-2000. Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия Взамен ГОСТ 2116-82; 2003-01-01.

41. ГОСТ 25311-82. Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа. Введен впервые 1983-07-01.

42. ГОСТ 26593-85. Масла растительные. Методы определения перекисного числа. Введен впервые 1986-01-01.

43. ГОСТ 27262-87. Корма растительного происхождения. Методы отбора проб. Взамен ГОСТ 18691-83, 23637-79, 23638-79, 24230-80; введен 1988-07-01.

44. ГОСТ 27493-87. Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке. Взамен ГОСТ 9404-60; введен 1989-01-01.

45. ГОСТ 27558-87. Мука и отруби. Метод определения цвета, запаха, вкуса и хруста. Взамен ГОСТ 9404-60; введен 1989-01-01.

46. ГОСТ 275-97. Корма растительные. Методы определения содержания влаги. -Взамен ГОСТ 27548-87; введен 1999-01-01.

47. ГОСТ 28674-90. Горох. Требования при заготовках и поставках. Взамен ГОСТ 13212-77, 23843-79; введен 1997-06-01.

48. ГОСТ 29136-91. Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Метод определения токсичности. Введен впервые 1993-01-01.

49. ГОСТ 7169-66. Отруби пшеничные. Технические условия. Взамен ГОСТ 7169-54; введен 1967-01-01.

50. ГОСТ 80-96. Жмых подсолнечный. Технические условия. Взамен ГОСТ 80-62; введен 1997-07-01.

51. ГОСТ 9404-88. Мука и отруби. Методы определения влажности. Взамен ГОСТ 9404-60; введен 1990-01-01.

52. ГОСТ Р 50257-92. Комбикорма полнорационные для свиней. Общие технические условия. Введен впервые 1994-01-01.

53. ГОСТ Р 50457-92 ( ИСО 660-83). Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности. Введен впервые 1994-01-01, отменяется в части растительных масел с 2004-06-01.

54. ГОСТ Р 51095-97. Премиксы. Технические условия. Введен впервые 1998-01-01.

55. ГОСТ Р 51426-99 ( ИСО 6887-83). Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований. Введен впервые 2001-07-01.

56. ГОСТ Р 52110-2003. Масла растительные. Методы определения кислотного числа. Взамен в части растительных масел ГОСТ Р 50457-92; введен 2004-06-01 с правом досрочного введения

57. Гришин Г. Микробиологическое определение токсичности кормов / Г. Гришин и др. // Комбикорма. -2004. № 5. - С. 57-58.

58. Долгов И. Влияние экструзии и гранулирования кормов на их микрофлору /И. Долгов //Животноводство. -1980. -№11.-С. 42-43.

59. Емцев В.Т. Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве: учебное пособие для СПТУ / В.Т. Емцев, Г.И. Пелеверзева, В.В. Храмцов. 2-е изд., доп. и перераб. -М.: Колос, 1993. -239с.

60. Ефанова JI.H. Методы и средства дезинфекции в ветеринарной практике / Л.И. Ефанова. Воронеж: ВГАУ, 1999. - 53с.

61. Житенко П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы / П.В. Житенко, И.Г. Серегин, В.Е. Никитченко // Учебное пособие. М.: ООО Аквариум ЛТД, 2001. - 352с.

62. Жиц Я.Т. Основы микробиологии, санитарии и гигиены при производстве мяса и мясных продуктов: учебное пособие для ПТУ / Я. Т. Жиц. Минск: Оракул, 1995. - 206с.

63. Заготовка и использование кормов / Воронеж: Центр,- черноз. кн. изд., 1976. 64с.

64. Закомырдин A.A. Применение аэрозольной дезинфекции и дезинсекции в промышленном животноводстве / A.A. Закомырдин // Сб. науч. тр. ВНИ

65. ИВС / Всесоюз. науч. иссл. нн-т ветеринарной санитарии. 1976. Т. 54. -С.33-43.

66. Закревский В.В. Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище: практическое руководство по санитарно эпидемиологическому контролю / В.В. Закревский. - М.: Глорд, 2004. - 280с.

67. Зоотехнический анализ кормов: учебное пособие по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария" / Е.А. Петухова и др.; под ред. Е.А. Пету-хова. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1989. - 238с.

68. Иванов А. Гигиена корма и воды: эффективное решение / А. Иванов // Комбикорма. 2005. - №6. - С. 73.

69. Иванов В.Г. Достижения в области ветеринарной микологии и микоток-сикологии / В.Г. Иванов // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1985. - С. 104-110.

70. Иванов В.Г., Андреева З.А. Обеззараживание кормов муравьиной кислотой / В.Г. Иванов, З.А. Андреева // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии 1984. - С. 63-66.

71. Иванов В.И. Биотехнология и оценка качества животных кормов / В.И. Иванов, А.И. Сницарь. И.М. Чернуха. М.: ВО Агопромиздат, 1989. -130с.

72. Изучение санитарного состояния и разработка методов контроля качества сырья и комбикормов // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.05, раздел У. (заключительный). Воронеж, 1980 - 70с.

73. Изучение санитарного состояния и разработка методов контроля качества сырья и комбикормов // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.05, раздел I (заключительный). Воронеж. - 1980. - 152с.

74. Изучение санитарного состояния сырья и готовой продукции // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.05, раздел 1,11 (заключительный). Воронеж, 1977,- 153с.

75. Изучение санитарного состояния сырья и готовой продукции // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.05, раздел I (заключительный). Воронеж, 1977. -28с.

76. Изучить распространенность и токсические свойства гриба Fusarium moliniforme в сырье и комбикормах (поисковая) // Отчет Грузинского филиала ВНИИКП по теме 2.01.15 (заключительный). Тбилиси, 1985. -25с.

77. Изучить санитарное состояние, разработать способы обеззараживания компонентов и готовой продукции, усовершенствовать методы контроля качества сырья и комбикормов // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.10, (заключительный). -Воронеж, 1983 134с.

78. Изучить уровень кислотности, перекисного и кислотного числа жира в сырье и комбикормах и определить их влияние на санитарные показатели // Отчет Грузинского филиала ВНИИКП по теме 2.01.11, раздел 2 (заключительный). Тбилиси, 1983 - 91с.

79. ИСО 2170-97. Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов. -Введен впервые 1999-01-01.

80. Кабанов В.Д. Свиноводство / В.Д. Кабанов.- М.: Колос, 2001. 431с.

81. Кирпиченок В.А. Дезинфекция: учебно-методическое пособие для ветеринарных учебных заведений по специальности «Ветеринарная медицина» и «ветеринария» / В.А. Кирпиченок Минск, 1998. - 114с.

82. Кищак И.Т. Санитарно-микологическая характеристика обогатительных добавок и комбикормов / И.Т. Кищак, Е.П. Кот // Ветеринария. 1991. - № 5.-С. 18-20.

83. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин- М.: КолосС, 2004. 520с.

84. Кононенко Г.П. Контаминация кормов микотоксинами / Г.П. Кононенко, А.А. Буркин // Зоотехния. 2003. - № 2. - С. 20-21.

85. Коробов А. Эффективность использования экструдированной ржи в рационах свиней на откорме / А. Коробов, А. Митанин // Свиноводство. -2005,-№2.-С. 17.

86. Королева Н.С. Санитарная микробиология молока и молочных продуктов / Н.С. Королева, В.Т. Семенихина. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 256с.

87. Коротченко Н.В. О микрофлоре кормов Ивано-Франковской области / Н.В. Коротченко // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1974. - T. X. - С. 37-42.

88. Кортил М. Существуют безопасные уровни содержания микотоксинов / М. Кортил, Д. Хейдлер // Комбикорма. 2004. - № 1. - С. 73-74.

89. Кошелева Г. Проблемы санитарной чистоты кормов и пути ее решения / Г. Кошелева // Комбикорма. 2002. - № 7. - С. 59-61.

90. Крюков В. Важный критерий качества комбикормов / В. Крюков // Птицеводство. 2005. -№9. - С. 31 -32.

91. Кудимов В.В. Опыт контроля качества и сохранности зерна / В.В. Кудимов // Комбикорма. -2004. № 5. - С. 43-44.

92. Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология / А.Ф. Кузнецов. С.-Пб., 2001. -416с.

93. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных. Справочник / А.Ф. Кузнецов. М.: Краснодар, 2003. - 635с.

94. Кузьминский С.Н. К методике дифференциации коагулазоположитель-ных стафилококков и микрококков / С.Н. Кузьминский // Лабораторное дело. 1981.-№ 1.-С. 41-42.

95. Кукта Г.М. Технология переработки и приготовления кормов / Г.М. Кукта. М.: Колос, 1978.-240с.

96. Курицин И.Н. Лабораторная оценка качества кормов / И.Н. Курицин // Ветеринария. 1996. - № 1. - С. 12-13.

97. Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды: методические, указания. -М.: ВО Агропромиздат, 1990. 56с.

98. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические / под ред. П.Н. Антонова. М.: Агропромиздат, 1991. - 286с.

99. Лабораторные методы исследования в ветеринарии / М.: Гос. изд. е.- х. литературы, 1954. Т. 2. - С. 519.

100. Лагунов А.Г. Пестициды в сельском хозяйстве / А.Г. Лагунов. М.: Аграпромиздат, 1985.- 141с.

101. Лагуткин Н. Микотоксины и токсичность растений, содержащихся в кормах для птицы / Н. Лагуткин // Ветеринарная газета. 1999. - № 2. - С. 4.

102. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Россель-хозиздат, 1969. - 476с.

103. Ли В. Надежная защита кормов от плесени и микотоксинов / В. Ли // Птицеводство. 2003. - № 4. - С. 39-40.

104. Ли В. Филакс мощная защита кормов от плесени и микотоксинов / В. Ли // Свиноводство. - 2003. - № 3. - С. 18-19.

105. Литвиненко В.П. Механическая оценка и дезинфекция агрегатов кормоцеха и кормопровода / В.П. Литвиненко, А.Г. Цирятьев // Ветеринария. 1983. -№ 10.-С. 21-25.

106. Литвиненко В.П. Механическая очистка и дезинфекция кормоцеха и кормопровода / В.П. Литвиненко, Л.Г. Цирятьев // Ветеринария. 1983. -№10.-С. 28-31.

107. Майер Боде M. Остатки пестицидов / M. Майер - Боде. - М.: Колос, 1966.-351с.

108. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для вузов / Н.Г. Макарцев. Калуга: Облиздат, 1999. - 646с.

109. Малиновская A.C. О методах санитарно-микологического исследования грубых кормов, пораженных грибами Stachybotrys alternans bon / A.C. Малиновская // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1974. - Т. 49- С. 31-36.

110. Малиновская A.C. О санитарно-микологическом состоянии грубых кормов / А. С. Малиновская // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1985. - С. 20-24.

111. Малиновская A.C. Распространенность в комбикормах грибов потенциальных продуцентов микотоксинов / A.C. Малиновская, Л.П. Овчинникова // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. - 1989. - С. 122-127.

112. Малиновская Л.С. Распространенность в зерне кукурузы грибов потенциальных продуцентов микотоксинов / Л.С. Малиновская // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1983. -Т. 76.-С. 88-96.

113. Мартынов В.И. Питательная и биологическая ценность зерновых кормов в зависимости от способов термической обработки / В.И. Мартынов, И.П. Штанько, Е.А. Любанова // Тр. ВАСХНИЛ. Каменная степь, 1988. -С. 62-70.

114. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1964.-311с.

115. Методические указания для выполнения курсовой работы по организации и экономике ветеринарного дела (для студентов 4- х и 5 х курсов ветеринарного факультета и слушателей ФПК) / Воронежский государственный аграрный университет. - Воронеж, 1991. - 31с.

116. Методические указания к лабораторным занятиям по биометрии для студентов очного и заочного отделения зооинженерного факультета. Воронеж, 2004.-58с.

117. Методические указания по санитарно-микологическому исследованию кормов.-Введ. 14.05.1969.-М.: Колос, 1970.-28с.

118. Мичко С.А. Новые биоцидные составы пролонгированного действия / С.А. Мичко, З.Е. Алиев, Н.И. Попов // Ветеринария. 2000. - № 4. - С. 1013.

119. Мотовилов К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок: учебное пособие для студентов вузов . . . / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. По-зняковский и др.. Новосибирск: Сиб. унив. изда-во, 2004. - 304с.

120. Мухамед Набиль Хасан Изучение токсико-биохимических свойств некоторых видов грибов рода Фузариум / Мухамед набиль Хасан // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1974. -Т. 49.-С. 43-49.

121. Николаенко В. Антимикробное и фунгицидное действие препаратов нового поколения / В. Никоненко, Г. Панин // Птицеводство. 2005. -№6. -С. 30-31.

122. Николаенко В. Санация помещений бактерицидом в присутствии птицы / В. Никоненко, Г. Панин // Птицеводство. 2005. -№8. - С. 17-18.

123. Новые дезинфицирующие средства // Ветеринария. 1997. - № 5. - С. 24-26.

124. Определить размеры и источник заражения вредителями хлебных запасов, усовершенствовать методы определения зараженности сырья и комбикормов насекомыми вредителями // Отчет ВНИИКП по теме 2.01.12, раздел I (заключительный). Воронеж, 1983 - 121с.

125. Петров Н. О новом стандарте на определение общей токсичности / Н. Петров, В. Богомолов, Е. Головня // Комбикорма. 2005. - №7. - С. 43-44.

126. Поляков A.A. Ветеринарная дезинфекция / A.A. Поляков. 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Колос, 1975. - 560с.

127. Поляков A.A. Ветеринарная дезинфекция / A.A. Поляков. М.: Гос. изд. с.-х. литературы, 1960. - 623с.

128. Поляков A.A. Ветеринарная санитария / A.A. Поляков. М.: Колос, 1979.-231.

129. Поляков A.A. Руководство по ветеринарной санитарии / A.A. Поляков, Н.И. Болковой, Д.А. Бочаров. М.: Агропромиздат, 1986. - 457с.

130. Поляков A.A. Руководство по ветеринарной санитарии / A.A. Поляков. М.: Агропромиздат, 1986. - 320с.

131. Попарев И.П. Новое дезинфицирующее средство Селодез / И.П. По-парев, А.И. Седельников // Ветеринария. - 1999. - № 11. - С. 45-47.

132. Попов Н.И. Пенохлор средство для дезинфекции объектов ветеринарного надзора / Н.И. Попов // Ветеринария. - 2003. - № 5. - С. 14-16.

133. Порайко Е.Т. Роль микробов рода Proteus в желудочно-кишечных заболеваниях поросят: афтореф. дис. . . . канд. ветер, наук / Е.Т. Порайко; Всерос. НИИ контроля стандартизации и сертификации вет. препаратов. -М., 1992.- 18с.

134. Провести исследования по обоснованию показателей характеризующих санитарное состояние сырья и комбикормов // Отчет Грузинского филиала ВНИИКП по теме 2.01.11, раздел 01 (заключительный). Тбилиси, 1985-103с.

135. Проконенко A.A. Влияние некоторых физико-химических факторов на эффективность бактерицидного УФ-излучения / A.A. Проконенко // Сб. науч. тр. ВНИИВСГЭ / Всерос. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2000. - Т. 109. - С. 79-85.

136. Проконенко A.A. Образование вредных веществ в животноводческих помещениях при работе источников УФ излучения и их интоксикация /

137. A.A. Проконенко // Сб. науч. тр. ВНИИВСГЭ / Всерос. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2000. - Т. 109. - С. 67-73.

138. Прокофьева A.B. Свойства стафилококков, выделенных из мясокостной муки / A.B. Прокофьева // Ветеринария. 1981. - № 5. - С. 62-63.

139. Пяткин К.Д. Микробиология / К.Д. Пяткин, Ю.С. Кривошеин. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Медгиз, 1980. 512с.

140. Разработать технический процесс обработки сырья и комбикормов озоном с целью снижения содержания патогенной микрофлоры и токсинов (афлатоксинов) // Отчет Латвийского филиала ВНИИКП по теме 1.01.63 (заключительный). Рига, 1983 - 139с.

141. Разумов В.А. Справочник лаборанта химика по анализу кормов / В.А. Разумов. М.: Россельхозиздат, 1986. - 302с.

142. Райхенбах X. Микотоксины в комбикормовом производстве / X Рай-хенбах // Комбикорма. -2004. № 7. - С. 37.

143. Рамане И.А. Оценка новых химических консервантов / И.А. Романе,

144. B.А. Либертс, В.К. Аузильш // Тр. ЛНИИЖВ, Латвийский н,- и. институт жив.- ва и ветеринарии. Рига: Зинатне, 1989. - С. 9-48.

145. Результаты испытаний препарата ПВК / Н.И. Попов, Г.Д. Волковский, С.А. Мичко, Д.И. Удавлев // Ветеринария. 2003,- №6. - С. 10-11.

146. Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Е.А. Рубина. М.: Академия, 2005. -288с.

147. Самосенко Г.А. Вторичные источники бактериального загрязнения сухих животных кормов, изготовляемых из отходов производства, в условиях птицефабрик / Г.А. Самосенко // Сб. науч. тр. Одесского с.-х. института.-Одесса, 1985.-С. 87-88.

148. Самосенко Г.А., Лев Д.Я. Влияние бактериальной обсемененности сырья на токсичность сухих животных кормов, изготовляемых из отходов птицеводства / Г.А. Самосенко, Д.Я. Лев // Сб. науч. тр. Одесского с.-х. института. Одесса, 1985. - С. 88-90.

149. Санцевич Б. Средства против плесени и микотоксинов / Б. Сансевич // Комбикорма. -2003. №4. - С. 55-56.

150. Севернев М.М. Механическое обезвоживание и термическая сушка высоковлажных кормов / М.М. Севернев, К.Ф. Терпиловский. М.: Колос, 1982.- 159 с.

151. Седых Л.Н. Качество премиксов при хранении / Л.Н. Седых // Сб. науч. тр. ВНИИКП / Всерос. науч. иссл. ин-т комбикормовой промышленности. 1974. - Выпуск 8. - С. 36-44.

152. Семенов С. Экструдеры для обработки сои и кормов / С. Семенов // Комбикорма. -2004. № 4. - С. 31-32.

153. Сидоров М.А. Определение зооантропонозных микроорганизмов: справочник / М.А. Сидоров, Д.А. Скородутов, В.Б. Федотов. М.: Колос, 1995.-319с.

154. Сиротина Н.Д. Гигиена кормления свиней / Н.Д. Сиротина, А.И. Карелин. М.: Россельхозиздат, 1980. - 78с.

155. Ситько В. Санитарная обработка комбикормового оборудования / В. Ситько // Комбикорма. -2004. № 3. - С. 35-36.

156. Слугин B.C. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для пушных зверей / B.C. Слугин. М.: Агропромиздат, 1968. - 1 Юс.

157. Смурыгин М.А. Корма: справочная книга / М.А. Смурыгин. М.: Колос, 1977. - 368с.

158. Соколов В.В Ветеринарно-санитарное качество комбикормов при хранении / В.В. Соколов // Материалы научно-практической конференции . . .ветеринарного ф-та «Пути повышения продуктивности животных». Воронеж, 2002,- Вып. №8. - С. 11-13.

159. Соколов В.В. Ветеринарно-санитарная характеристика сырья, комбикормов и комбикормовых предприятий: Монография / В.В. Соколов, Г.А. Таланов, В.Е. Ланкин. Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2005. - 97 с.

160. Соколов В.В. Ветеринарно-санитарное состояние импортных шротов, жмыхов и тапиоки / В.В. Соколов, И.П. Спичкин, Л.А. Аксенова // Комбикорма. 1999. - № 4. - С. 41-42.

161. Соколов B.B. Ветеринарно-санитарное состояние сырья, комбикормов комбикормовых предприятий и разработка мероприятий по его улучшению: дис. доктора вет. наук: 16.00.06 : защищена 4.09.02 / Соколов В.В. -М., 2002.-534с.

162. Соколов В.В. Контроль качества импортируемого ячменя / В.В. Соколов // Ветеринария. 2002. - № 7. - С. 43-44.

163. Соколов В.В. Контроль качества импортируемой кукурузы / В.В. Соколов // Ветеринария. 2002. - №8. - С. 50-51.

164. Соколов В.В. Контроль качества кукурузы при производстве комбикормов / В.В. Соколов // Ветеринария. 2002. - № 8. - С 16-18.

165. Соколов В.В. Обсемененность комбикормов стафилококками / В.В. Соколов // Материалы научно-практической конференции .ветеринарного ф-та «Пути повышения продуктивности животных». Воронеж, 2000. - Вып. №6. -С. 15-16.

166. Спесивцева H.A. Санитария кормов / H.A. Спесивцева, Б.Н. Хмелев-ский. М.: Колос, 1975. - 336с.

167. Справочник ветеринарного санитара / Э.С. Плотников, В.Н. Репин, A.M. Силаев и др.. -М.: Колос, 1975.-351с.

168. Стрыгина С.О. Методы математической статистики и их применение в животноводстве: учебное пособие / О.С. Стыгина, С.Н. Дементьева, Чер-нышова Г.И., Алифанов В.В. // Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2004. - 50с.

169. Ступников A.A. Токсичность гербицидов и арборицидов и профилактика отравлений животных / A.A. Ступников. Л.: Колос - Ленинградское отделние, 1975. - 239с.

170. Сыроватка В.И. Прогрессивные способы приготовления и хранения кормов / В.И. Сыроватка, Е.В. Алебьев. М.: Колос, 1970. - 224с.

171. Сыроватка В.И. Производство комбикормов в хозяйствах / В.И. Сыроватка, С.Г. Карташов. -М.: Росагропромиздат, 1991. — 39с.

172. Таланов Г.А. Санитария кормов: справочник / Г.А. Таланов, Б.Н. Хме-левский. М.: Агропромиздат, 1991. - 303с.

173. Таланов Г.А. Современные задачи ветеринарной санитарии по охране кормов и продуктов животноводства от загрязнения токсическими элементами / Г.А. Таланов // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1985. - С. 46-53.

174. Тонков В.Д. Аэрозольная дезинфекция воздуха животноводческих помещений / В.Д. Тонков, B.C. Дуранова // Сб. науч. тр. Ульяновский с.-х. институт.- Ульяновск, 1987. С. 21-24.

175. Трегуб Л.И. Кормоцехи животноводческих ферм и комплексов /

176. Л.И. Трегуб, Н.М. Правапов. М.: Агропромиздат, 1990. - 206с.

177. Тремасов М.Я. Профилактика микотоксикозов животных в Республике Мери Эл / М.Я. Тремасов, И.И. Иванов, К.Я. Новиков и др. // Ветеринария. 1999. - №7. - С. 16-20

178. Трисвятский Л.А. Хранение зерна / Л.А. Трисвятский. 4-е изд., пере-раб. и доп. - М. : Колос, 1975.- 400с.

179. Уразаев А.Н. Анализ результатов микологического и токсикологического исследования кормов / А.Н. Уразаев, В.А. Медведьев, П.К. Сметов, М.Я. Тремасов // Международный сб. науч. тр. Казанского ветеринарного института. Казань, 1990. - С. 77-79.

180. Усовершенствовать инструментальный метод определения общей кислотности применительно к сырью и комбикормам // Отчет Казахского филиала ВНИИКП по теме 2.03.41 (заключительный). Алма-Ата. - 1984. -94с.

181. Федосеев П.Н. Использование химических препаратов при заготовке кормов / П.Н. Федосеев, В.В. Гундоров, A.B. Соколов. М.: Росагропром-издат, 1988.- 171 с.

182. Филлипов. М. Контроль безопасности и качества продукции // М. Фил-липов // Комбикорма. 2005. - №8. - С. 47-50.

183. Хамидулин Т. Безопасное хранение фуражного зерна повышенной влажности / Т. Хамидулин // Комбикорма. -2000. № 5. - С. 30.

184. Хартог Н. Система обеспечения качества кормов / Н. Хартог // Комбикорма. -2004. № 8. - С. 58-60.

185. Хмелевский Б. Н. Профилактика микотоксикозов животных / Б.Н. Хме-левский, З.И. Пилипец, A.C. Пилипец. -М.: 1985. -271 с.

186. Хмелевский Б.Н. Ингибирование пропионовой кислотой роста грибов рода Аспергилиус и Фузариум на фуражном зерне повышенной влажности / Б.Н. Хмелевский // Сб. науч. тр. ВНИИВС / Всесоюз. науч. иссл. ин-т ветеринарной санитарии. 1987. - С. 55-59.

187. Ходоковский Д. Параметры фуражного зерна в структуре комбикормов при откорме свиней / Д. Ходоковский, А. Хочетков // Свиноводство. -2005. -№2.-С. 18-19.

188. Царев С.Г. Токсикология ядохимикатов применяемых в сельском хозяйстве / С.Г. Царев. М.: Россельхозиздат, 1969. - 176с.

189. Чернышев Н.И. Компоненты комбикормов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. Воронеж, 2000. - 121с.

190. Чернышев Н.И. Компоненты комбикормов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. 2-е издание. - Воронеж, 2003. - 104с.

191. Чернышев Н.И. Компоненты премиксов / Н.И. Чернышев, И.Г. Панин. -Воронеж, 2003.-104с.

192. Шабалина А.А. Повышение эффективности выращивания рыб путем нормализации условий хранения гранул //В сб.: Рыбохозяйственное изучение внутренних водоемов. JL: Колос, - 1980. - С. 21-23.

193. Шейко И.П. Свиноводство. Учебник / И.П. Шейко, B.C. Смирнов. -Минск: Новое Знание, 2005. 384 с.

194. Шур И.В. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных кормов / И.В. Шур. М.: Колос, 1965. -311с.

195. Bauer J. Krankheit und Leistungsdepression in der schweihehaltung durch mycotoxine // Tierarstl. Praxis. / -1998. S. H. 3. S. 40-47.

196. Bottaliko A., Visconti A., Loqrieco A. et al. Occurrence of zearalenons (diastereomeric micsture) in corn stalk and their production by associated Fusarium species. Appl. Envir. Microbiol. 1985. Vol. 49.

197. Censi A., Oddi P., Magnani R., Maggi E. Salmonelle e mangine // Arch. vet. Ital. 1988. V. 39. №3. P. 85-95.

198. Cristensen C.N. Fungi on and in Wheat seed. Ceneral chemistry, - 1951. -28.-P. 408-415.

199. Cristensen C.N. Fungi on cereal grains and their products. Mycotoxins in foodtuffs. Proc jf a symposium at Massachusetts Institute of technology, Boston, MA, 1964.

200. Csokan P., Kovâcs F. F-2 toxin (zearalenon) nagyhatékonysagy folyadékkromatografiâs meghatârozâsa takarmanyokban és ehyéb biologial mintakban //Magy. Âllatorv Lapja, 1987. V. 42, № 4. p. 205-208.

201. Dalcero A. Magnoli C. Hallak. Detection of ochratoxin A in animal feeds and capacity to produce this mycotoxin by Aspergillus section Nigri in Argentina // Food Abbitives Contaminants. 2002. Vol. 19. № 11. P. 11.

202. Heerrry M.-P., Michard J., Beaubouin B., Lelad Y. L'analise microbiologigue de matieres premieres pour l'almentation animali et son interpretation. Possibilités d'établissement de normes. // Microbiol. Aliments Nutrit / -1987-Vol. 5, N 1.-P. 21-43.

203. Hörter R., Skrdlik V. Zur guantitativen und gualitativtn gualitativen Keimzahl Verminderung in Standart und speziapehen delten Diaten. // Berlin und München tierärzte/ Wochenschr, 1980. 93.

204. Kamphues J. Beurteilung und Rewertung der hygienischen Beschaffenheit von futtermitteln für schwine // Tierürztl. Praxis. 1988. S-U. 3. 28-35.

205. Krysinska-Traezyk Ewa, Dutkiewicz Iacek. Aspergillus canolidus: Arespiratory harard associated with grain dust // AAEM: Ann. Agr and Environ. Med., 2000. - 7. - 2. - P. 101-109.

206. Leitao J., Saint Blanguat G., Bailly J. R., Paillas C. Dosage par Chromatographie liquide de diverses mycotoxines impliquées en alimentation humaine ou animal // Bio-Sciences. 1988. V. 7, № 1. P. 3-7.

207. Li F. Q. Fusarium toxins in wheat from an area in Henan Province, Pr. China, with a previous human red mould intoxication episode. // Food Additives Contaminants. - 2002. - Vol. 19, N 2. - P.

208. Munch B., Errebo Larsen H., Brest Nielsen B., Vcestergaard E.-M. Fore-komst af salmonella i gylle fra danske husdyrbesaetninger // Dansk. Ver.-Tidsskr. 1987. V. 70,№23.P. 1169-1179.

209. Naris M.S. Development of a fluorescentce polarization assay for the determination of aflatoxins in grains // J. agr. Food Chem// 2002/ -Vol. 50. N. 11.-P.

210. Ojalvo Susana. Microbiología de los piensos y materias primas. // Rev., Avicultura, 1976. - 20. - 2. - P. 97-114.

211. Ono E. Y. S., Sasaki E.Y. at. all. Post harvest storage of corn: effect of begining moisture contend on mycoflora and fumorising contaminations // Food Abbitives Contaminations/ - 2002. - Vol. 19, N 11. - P 1081-1090.

212. Paterson E.A. A new approach to routine testing for aflatoxin // Feed compounder, 1987. V. 7, № 4. P. 19-20.

213. Ruhr L.P., Osweiler G.D., Folley C.W. Effect of estrogenic mycotoxin zearaleone on reproductive potential in the boar // Amer. J. Vet. Res. 1983. V. 44, №3. P. 483-485.

214. Skovgaard H. Die Beadeutung der Aktivität Von Bakterin in Pelztierfutter // Dt. Ptlztierzüchter, 1981, 8. - S. 129-133.

215. Tiefenbacher H. Decontamination of Salmonella in Feed-Stuffs with propionic acid // International Conference on Feed additives proceeding. Budapest, Hangary, - 1981. - Vol. 1.-6-10 July, - P. 353-354.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.