Влияние цинка, меди, кобальта и железа на их обмен и депонирование в организме растущих свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, Батаева, А. П.

• Батаева, А. П.
• 1970

Оглавление диссертации Батаева, А. П.

ВВЕДЕНИЕ.

I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1, Микроэлементы и их биологическая роль в процессе жизнедеятельности организма животных а) распространение и биологическая роль цинка б) распространение и биологическая роль меди в) распространение и биологическая роль кобальта г) распространение и биологическая роль железа

2. Взаимосвязь микроэлементов в процессе обмена веществ

П. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

1« Методика и техника проведения научно-хозяйственного опыта

2« Методика исследования •«.•.

1. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

1. Содержание цинка, меди, кобальта и железа в кормах.

2. Рост и развитие поросят при разном содержании микроэлементов в рационе

3. Результаты убоя поросят

4. Влияние подкормки микроэлементами на картину крови растущих свиней

5. Физиологические исследования. а) обмен азота б) обмен железа в) обмен цинка, меди, кобальта

6. Содержание азота в органах и тканях поросят в процессе роста, в зависимости от подкормки их смесью солей микроэлементов

7. Влияние подкормки микроэлементами на содержание их в некоторых органах и тканях свиней в процессе роста . Ю

8. Экономическая эффективность подкормки микроэлементами . 124.

1У. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

У. В Ы В О Д Ы

Заключение диссертации по теме «Другие cпециальности», Батаева, А. П.

У* ВЫВОДЫ

I* Цинв, медь, кобальт и железо являются жизненно-необходимыми для растущих синей и обнаружены во всех исследованнвс органах и тканях животных*

2. В рационах, удовлетворяющих потребность растущих свиней в кормовых единицах и переваримом протеине, в условиях Боровского района содержится недостаточное количество цинка, меди, кобальта и частично железа*

3* Применение подкормки солями Си, Со,^е оказало положительное влияние на рост, развитие и привесы животных к концу опытного периода на 28,6%, среднесуточных привеоов на 27%*

4* Увеличение привесов свиней обусловлено повышением использования азотистых веществ корма* Содержание азота в органах и тканях у животных, получавших подкормку достоверно вше на 9,0% в печени и на 9,3% в мшцах*

5* Подкормка смесью солей цинка, меди, кобальта и железа способствовала: а) повышению содержания в крови растущих саг ней гемоглобина на 7,9%, эритроцитов на 6,3% в осенний период* Шифоэле-ментн не оказали существенного влияния на содержание лейкоцитов в крови; б) увеличению отложения в организме поросят цинка на 29%, меди на 6,35%, кобальта на 50 и железа на 2,81%; в) накоплению их в печени соответственно на 8,9, 9,7, 6,4, 8,8%; в крови на 8,6, 9,7, 6,8, 9,7%; в мышцах на 9,5, 9,6, 5,4, 9,5%; в селезенке на 9,4, 8,8, 5,2, 7,7%.

4 ь

6* Основными путями выведения микроэлементов из организма свиней является кишечник (82,2-76,44% для цинка и меди и

77,93-69,82% для кобальта).

7* Концентрация микроэлементов в крови, печени, мшцах, селезенке постепенно снижается с возрастом*

8. Данные о микроминеральном составе в тканях и органах в процессе роста ииеет значение для выяснения состояния обмена и обеспеченности животных микроэлементами и могут служить биохимическими показателями при уточнении потребности растущих свиней в микроэлементах и проведении диспансеризации животных.

9* Применение микроэлементов экономически выгодно, они обеспечивают повышение выхода мяса при значительной экономии корма*

Считаю своим приятным долгом выразить глубокую благодарность моему учителю - кандидату биологических наук, доценту Дмитрию Терентьевичу ВОЛКОВУ за постоянное руководство работой, ценные советы и указания*

Сердечно благодарю дирекцию Всесоюзного научно-исследовательского института физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных за представленную мне возможность обучения в аспирантуре, коллектив лаборатории минеральных веществ и работников совхоза "Ворсино" за внимание и заботу, проявленную ко мне при выполнении данной работы и всех товарищей, советы которых помогли мне в оформлении экспериментальной работы по диссертационной теме.

150.

Список литературы диссертационного исследования Батаева, А. П., 1970 год

1. Агабеков А«Г.2* Айзинбудас Л*В<3. Акимцев В*В*

2. П Всесоюзный биохимический съевдДЗ секция, Ташкент,1969.- Влияние минеральной подкормки на стимулирование кроветворных процессов у поросят-сосунов*

3. Влияние кобальта, меди м марганца ва всасывательную функцию тонкого кишечника^ овец* Автореф.канднд.дне.Алма-Ата,

4. Биохимическое значение микроэлементов меди, марганца, кобальта и цинка в обмене веществ в животном организме* , В кн*: Применение микроэлементов в о/х ж медицине* Рига,1959.

5. Влияние микроэлементов на биосинтез витамина Вто у свиней и птиц* Материалы мучной конференции но обмену опытом работы о микроэлементами* Саратов,1980*

6. Обмен веществ и продуктивность при скармливании синтетической мочевины в комплексе с солями микроэлементов кобальта, меди, йода* Тр»Саратовского зоовет*ин-та,т*12,1964»

7. Использование штаминов группы В и микроэлементов марганца ,меди,кобальта в свиноводстве*

8. Медведеевский съезд* Секция химизации животноводства* Изд."Наука",м.,1965.

9. Особенности минерального обеспечения с/х животных по зонам* Материалы 6-й всесоюзной конференции по физиологическим ж биохимическим основам повввения продуктивности с/х животных* Боровск,1968»

10. О взаимоотношении в обмене между микроэлементами при различных физиологических и патологичесиих состояниях» В кн.: ЯЬкроэлементи в с/х и медицине,Киев, 1962»

11. Балаховский С.Д., Дроздов Н*Н.24* Белехов Г*П., Чубинская А* А*25* Бервнвтейн Ф.Я. 26* Бервнвтейн Ф.Я.27« Бервнвтейн Ф.Я.28* БеренвтвЙн Ф.Я*, Школьник М.Н.29* Бервнвтейн Ф*Я*30* Беренитейн Ф*Я*, Корнейко А*В*31* Беренитейн ф.я.

12. Бервнвтейн Ф.Я. 33* Беренштейн Ф.я. I др.34* Бврзинь Я.М.

13. Сб."Шакроэлемента в с/х и медицине"* Йэд*АН Латв.ССР,511,1956.

14. Микроэлементы в животноводстве* ЛатшЙское государств*изд*,Рига,1961*

15. Метаболизм азотиотщ соединений в зависимости от обеспеченности растений марганцем. П Всесоюзн.биохимический съезд, 18 секция,Тавкент,1969*

16. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека* "Советская наука*,1953*

17. Значение микроэлементов для центральной нервной системы и влияние центральной нервной системы на обмен микроэлементов в организме человека и животнж* В кн.:"Микроэлементы в с/х и медицине", Рига,1956*

18. Микроэлементы в живой природе. 11« ,1962*

19. Влияние меди на содержание гликогена и липидов в печени« Укр.биохим.ж. ,* 4,1962*

20. Применение повышенных доз меди* ¿•Свиноводство, № 8,1960*

21. Влияние меди, марганца и цинка рационов на активность некоторых ферментов костной ткани экспериментальных животных* П Всесоюзный биохимич.сьезд, 13 секция, Ташкент,1969*

22. Роль кобальта в жизненных функциях овецонановской породы* Сов.зоотехния, № 7, 956*

23. О необходимости подкормки сернокислым инком хряков-производителей в условиях еверо-ЗападноЙ зовы* "химия в животноводстве" ,т«104, Л*,1966*1. Биохимия, 3,4,1938«

24. Обмен железа у растений и животных« Сб. йкроэлементы.Изд. иностранной литература* К*,1963.

25. Использование микроэлементов в рационах свиней.Международный сельскохозяйственный журнал № 1,1964«

26. S« Ковальский В*В.» Самарина l«A«114« Ковальский В» В.115« Ковальский В. В.

27. Доклады АН СССР,т*1306,1960*- Проблема микроэлементов в животноводстве и пути ее решения*

28. Лапнн Л.Н. 129« Леней В«Ф.130« лемеш В.Ф.

29. Лемзякова Т.Г., Л0М8ЯК0В Г.Г.132« Леонов В.А«, Терентьева м.В.133« Линцель В«

30. Роль кобальта в формировании костяка свиней. ^"Животноводство" № 8,1957.

31. Ценная минеральная подкормка дли свиней. Свиноводство, № 4,1961.

32. Влияние хлористого кобальта на секреторную функцию кишечных желе 8 у с пней. Труды Троицкого ветеринарного ннститута, т. 8, вып Л. Микроэлементы в животноводстве* Троицк,1962«

33. Гигиеническое значение микроэлементов в зависимости от их содержания в поч-вах,растениях и продуктах питания* |8 кн. :Тр«Троицкого ветеринарного ин-та, т.8,вып.1,1962.

34. Сезонные изменения гематологических и клинических показателей свиней. Тр.Семипалатинского зооветннстнтута, т.1У,1967.

35. О физиологической регуляции активности угольной ангндразы в крови н тканях. Физиологич*ж*СССР,т.325,1964.

36. Дернина как средство профилактики и лечения анемии поросят. К*"Животноводство" » 8,1961.

37. Физиология и патология обмена цинка* Патоя*фнзиол*и экспер. тер алия,т.4,1* 5, 1960.1. Биохимия,22,825,1957.

38. О роли некоторых микроэлементов в кормлении растущих свиней. Автореф.дис., Витебск,1950.

39. Значение цинка в кормлении растущих свиней* Ученые записки йстебского вет.институт а, 1954.

40. В*Каненец-Подольско го нн-та, вып.8, 67,142.

41. Пути обогащения растительных и животных продуктов недостающими в почве микроэлементами. в кн.:"микроэлементы и естественная радиоактивность почв",Ростов-на-Дону,1962.

42. Обмен минеральных веществ у с/х животных* Л.,1931.134. Лонин С.И.135. Лодж Д.136« Лукьянов М*С.

43. Малюга Д*П. 138* Малюга Д.П*139* Маша нов Л*С*140* Макарова141* Налога Д.П. 142* Маске X* 143* Медведев Е«Н*

44. Меркурьева Е*К* 145* Мыцик В* В*146* йыцик В. Е., Прусова Л*г.147* Мицык В*Е*1. ЬО.

45. Влияние микро- я макроэлементов яа продуктивность с/х животных. Коми-Пермяцкое книжное издательство.Кудымкф,1961.

46. Недостаток железа в организме поросят, его причины и устранение*- Влияние микроэлементов на откорм свиней и повышение плодовитости свиноматок*

47. Советская зоотехния, № 1,1953.- Влияние цинка на углеводно-фосфорный о&ен в скелетных мшщах.

48. Рудин В.Д. 182« Рудан В.Д.183. Самыгина A.R.184. Самохин В.Т»1. Х85. Симаков П.В.

49. Взаимосвязь между содержанием меди ■ молибдена в рационе и отложение кальция в костях при экспериментальном рахите» Сб. микроэлементы в с/х и медицине» Киев,1966.

50. Стимуляторы роста с/х животных* М»-Л»,19᧻

51. О состоянии некоторых микроэлементов в печени при изменениях функции центральной нервной системы» укр.биох», ж»» 3,1967»

52. Использование антибиотиков и микроэлементов при выращивании поросят-сосунов»

53. Х.пС/х Северного Кавказая, И» 4,1962»

54. Мвменение активности кат ала зы и протеа-зы крови коров при подкормке солями кобальта и меди« Тр»Троицкого ветеринарного иветитута,т.8,вып.1,микроэлементы в животноводстве,Троицк, Г962»

55. Влияние некоторых микроэлементов на деятельность пищеварительных систем животных» IX Менделеевский съезд,секция химизации животноводства* иНаукв",1965»

56. Определение микроэлементов в организме животных* Рига,19б2»

57. Влияние кобальтовой подкормки на физиологические и биохимические показатели организма свиней Литовской белой породной группы* Автореф«канд*дис*, й!льнюс,1961.

58. Влияние солей микроэлементов на продуктивность свиней* Сб.работ молодых ученых Северо-Осетинского с/х института, вып.1,Орджоникидзе,1964.

59. Нормы кормления и рационы для с/х животных* м*,1963*

60. К вопросу о влиянии кобальта,меди ж брома на органиэм свиней* Автор«канд. дис»,Одесса,1969»

61. Из кн.¡Достижения ветеринарной науки в практику животноводства» Ученые записки, т«19,11инск,1966»- Влияние молибдена на содержании железа и цинка в крови овец*

62. Вowland I.P., Braude B«, Mitchell K.G. Porter J.

63. Trace Elements in animal imtrition. lertiliser and Tudind stuffs Journal 49» 315» 1958.

64. Chem. and Ind. 21, 601» 1955«1. Nutrition vol. 15» 1961.1. Feedstuffs. vol.36, 1964.

65. Der Tierzuchter ( ), 1966» 18, 14» 495-486.

66. Prolongation by zinc salts of water balance rection of posterior hupophualae extract. American Journal of tfedical Science, 19, 198, 1939.

67. J. Anim. Sci., 1963, 22, 1, 56.

68. J.Anim. Sci., vol.22, 1963.- Molybdenum metabolism and interrelation-schip with copper and phosphorus J.Biol. Chem., 180, 2, 913, 1949.- Effects of calcium level and traoe minerals on the response of Joung pig to inin-detified growth factors*

69. J. Animal Soi., 16, 3, 1957.- Bertinchamps J.1. "Memal.Bind in Med.M, Philadelphia, 1960.- Zinc et concer. Comptes rendus he bdoma-deires, des sconces de X'Academie des Sciences, 174» 887, 1922.- Some effects of dietary zink deficiency in the mouse.

70. The Journal of Wutritin, 33, 1, 1947.- Ped. Proc., vol.18, 1959.- 0 metabolisma medi. Zvlastni otist z casa-piel. Gastro-enterologia. Bohema, 1950, 5-6, IV, 243.240. Doornenbal 15.241« Eggleton

71. Ellis G. Brandt C. Thacker E.243. Elvehjem С .A,244. Pairhall245* Feaster J.P. Sam L.

72. Hansard J.T. Mo Call Davie O.K.

73. Gun S.A. Could Т.О. Andereon W.A.254* Gunn S.A. Could Т.О. Anderson W.A.255. Gurd 3?.R. Yilcox P.E.

74. Hamilton X. Hunt G. Mitchell H. Carroll W.

75. Hansard S.L. Luoe W.A. Crowder H.H.

76. Hart S.B. Steenbock H. Waddell J.259. Elvehjen C.A. Hennig A.260. Hofstee B.H.261. Hubbell H.B. Hendel Z.B.262. Keilin D. Hann T.263» Kemme J. Preese H.264* Kinnamon K. Bunce G.265. Kline Б.266. Eohn E. Bulger H.A.

77. Harmonal control of zinc in nature rat testis. J. Endocrinol.,23, 1, 37, 1961.

78. Mel drum N.TJ* Houghton T.273. Meldrum BUU.

79. Si Miheltz R. Dinu M. Serghie A« Grijncu S.275. Muller L.et al.

80. Ott E.A. Smith W.H. Stob Martin Parker H.E. Harrington R.B. Bees on W.M.

81. Rechenberger J. Dtsch. Verbau u Stoffwechselr, 17, 78,1958.279. Rossenfeld J. Tobias C.280* Sadasivan V.

82. Diestribution of Co60, Cu6*, Zn65 in the cytoplasen and nuclei of tissues. The Journal of Biological Chemistry, 11, 339,1951.

83. Zinc in the nutrition of the rat. Amer. J. Phys., 10, 146, 1934*294* ïïllrey D.E. et al.- Nutrition, vol.70, 1960.

84. Urbain A. Cahen B. Pasquier M. Nouveil J.296. Vallee B. Altschule M.297. Vallee B.298. Venn I. et al299. Voigt Gr.300. Wolff E.1. Kingleb D.301. Weissbecker L.

85. Action du zinc sur les effects de la testa-sterone et des prolans. Comptes rendus hebdomadaires des siances de l'Académie der Sciences, 207» 1938.

86. Zinc in the mammalian organism with, partie reference to Carbonic anhydrase. Physiological Rew., 29, 370, 1949.

87. Zinc and metalloenzymes Advakced Protein chemistry, 10, 1955.

88. J.Comp. Path. Therap. 1947, vol.57» p.3H»

89. Histochemische Untersuchungen über das zink im menschlichen Pancreas beim Diabetes mellitus. Acta Phathol. et Microbiol.Scand., 16, 5, 391, 1957.

90. Histochemische Untersuchungen über das Jusce zink. Kertscurift fur gesamte experimentalle. Medizin, 3, 124, 1954*

91. Eisen, Kupfer, Kobalt und Spurenelemente.

92. Handbuch ger. gesamten Hacmotologie. München, 1960, 3, 1, 136.

93. Г. Комбикорм от 19*7 13,6 87,4 3,4 41,8 3,2 0,21 83,2г. Комбикорм от 12.10 Х5,7 74,3 3,7 23,8 3,38 0,03 30,23« Зеленая масса (рожь,овес) 71,25 28,75 1,06 19,0 7,0 0,1 90,2

94. Картофель сорта "Лорх" 78,3 21,7 4,06 1,6 4,0 0,04 58,5

95. Сеяо (клев.,тимоф.) 21,0 79,0 7,05 28,0 4,42 84,2

96. Ячмень (зерно) сорт "Винер" 16,0 84,0 2,60 24,0 3,1 0,03 51,8

97. Силос (кукурузный) 18,0 83,0 1,25 30,0 3,0 0,08 260

98. Обрат 9,63 90,37 0,44 0,89 0,067 49,0э; Вода следы 1,0

99. Характеристика рациона свиноматок в подсосный период весенне-летнеговремени 1968 года

100. Комбикорм 2,0 2,020 290,88 90,2 1,804 1,28 7,18 2,38 77,9 9,68 97,1 0,07

101. Картофель 6,0 1,800 72,0 21,7 2,302 0,59 3,09 1,65 13,7 5,47 26,7 0,071. Сенная мука

102. Склеверная) 1,5 0,960 180,0 89,0 1,335 19,16 3,40 4,45 5,6 9,58 164,9 1,07

103. Ячмень 0,4 0,480 32,0 86,9 0,347 0,23 1,30 0,43 18,6 1,34 8,9 0,02

104. Отруби пшеничные 1.0 0,710 126,0 85,2 0,852 1,09 11,25 4,98 124,1 8,35 4,48 0,15

105. Мясо-костная мука 0,05 0,045 19,0 90,0 0,045 2,19 1,16 0,12 35,0 0,45 1.3 0,01

106. В подсосный период в рацион свиноматок включали 40 г мела* В нем содержалось 39 г кальция и 27,4 г фосфора*

107. Сред- .'Оставили вевлено по-поро- :росят в сенка,¡помете кг :83* Контрольная 106 март 160 7*6*68 9 10,9 1,21 84* Подопытная 112 март 197 30.5,68 10 13,4 1,34 81967

108. Подопытная 100 мцт 158 81.5*68 9 12,45 1,24 8

109. Подопытная 1X0 март 158 28.5*68 9 12,35 1,37 8