Оценка и отбор цесарок по показателям роста и формирования перьевого покрова тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат биологических наук Забиякина, Екатерина Владимировна

• Забиякина, Екатерина Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Забиякина, Екатерина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Методы, приемы оценки и отбора сельскохозяйственной птицы в раннем возрасте.

1.2 Использование закономерностей роста и развития, перьевого покрова-при оценке птицы.

1.2.1 Рост и развитие перьевого покрова.

1.2.2 Связь перьевого покрова с продуктивностью птицы.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1" Рост и развитие перьевого^ покрова цесарок на ранних стадиях онтогенеза.

3.1.1 Формирование перьевого покрова цесарок. 46>

3.1.2 Морфологические и морфометрические показатели состояния-щитовидной железы цесарок с различной скоростью оперяемости.

3.1.3 Показатели развития других внутренних органов цесарок с различной скоростью роста пера (кишечник, печень, сердце, легкие, почки, селезенка, мышечный и железестый желудки).

3.1.4 Связь скорости роста пера с мясной продуктивностью цесарок.

3.2 Разработка способа отбора цесарок в раннем возрасте по скорости роста пера.

3.2.1 Определение параметра отбора цесарок по скороста роста пера

3.2.2 Наследуемость скорости роста пера.

3.2.3 Продуктивные и воспроизводительные качества цесарок, отобранных по интенсивности оперяемости. 96>

4 РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ.

5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ

ВЬЮОДОВ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка и отбор цесарок по показателям роста и формирования перьевого покрова»

Актуальность работы. В последние годы во многих странах мира отмечен рост производства птицеводческой продукции. Наряду с ростом производства продукции не менее важным для отрасли является улучшение качества и расширение ассортимента получаемой продукции [77, 92].

Проблема расширения ассортимента продуктов птицеводства должна решаться не только путем углубленной переработки мяса кур, но и более широким использованием нетрадиционных видов птицы [36, 155].

Одним из перспективных видов домашней птицы являются цесарки. Мясо цесарок, имеющее привкус дичи, находит потребительский спрос по всему миру [102].

К тому же, мясо цесарок характеризуется высоким содержанием белка (25-27%) с благоприятным для питания человека соотношением аминокислот, при этом оно отличается низким содержанием жира (0,5 - 0,7%)[15, 17, 27], а яйцо богато витамином А и каротиноидами [22, 101]. Яйцо цесарок обладает очень прочной скорлупой и плотными подскорлуповыми оболочками, долго хранится, не теряя пищевых свойств [12, 29, 158]. Цесарок разводят в США [142], Франции [131, 134], на Кубе [166] и в ряде других стран мира [141, 159, 175].

К факторам, сдерживающим рост производства цесарководческой продукции, следует отнести позднюю половозрелость, не высокую мясную продуктивность и удовлетворительные воспроизводительные показатели птицы [28, 39]. Половая зрелость у цесарок наступает в возрасте 7 месяцев. При этом до наступления половой зрелости самцы и самки цесарок практически не различаются по экстерьеру и живой массе [96].

За последние два десятилетия в нашей стране достигнуты определенные успехи в селекции цесарок и совершенствовании технологии их разведения [38, 98, 100]. Так, за этот период были созданы две породы - загорские белогрудые и волжские белые [1, 16, 113].

Кроме них в нашей стране успешно разводят популяции серо-крапчатых, голубых и кремовых цесарок [91, 97]. На базе загорских белогрудых цесарок выведены три сочетающиеся линии - отцовская ЗБ1 и две материнских (ЗБ2 и ЗБЗ). Селекция данной птицы была направлена на увеличение скорости прироста живой массы молодняка и повышение воспроизводительных качеств взрослой птицы. В результате живая масса межлинейных гибридов в 10-недельном возрасте составила 1,1 кг при затратах корма 2,75-2,80 кг на килограмм прироста [95].

Эффективность селекции цесарок по аналогии с другими видами птиц в значительной степени зависит от продуктивных качеств, исходных линий, родительских форм и их сочетаемости [11, 37, 99].

В связи с этим, усилия селекционеров должны быть направлены на создание высокопродуктивной- птицы за счет получения межлинейных гибридов, обладающих максимальным проявлением гетерозиса [40, 135, 164].

Однако, отсутствие эффективных методов оценки и отбора птицы по продуктивности в раннем возрасте являются сдерживающим фактором влияющим на эффект селекции цесарок [38].

Приведенные выше материалы свидетельствуют о том, что развитие цесарководства должно идти по пути создания новых, высокопродуктивных линий и популяций цесарок, а также разработки новых приемов ранней оценки и отбора птицы [143, 148]. Их селекция также как и других видов птиц должна базироваться на биологических особенностях организма [45, 59].

Для повышения мясных и воспроизводительных качеств цесарок необходимо разрабатывать новые и совершенствовать существующие методы оценки и отбора птицы в раннем возрасте [51].

Одним из направлений ускоренной оценки и отбора цесарок могут явиться приемы, основанные на закономерностях роста и развития перьевого покрова,птицы в раннем возрасте.

Методы, основанные на росте и развитии оперения в раннем возрасте, использовались в селекционной практике на других видах птицы [83]. Однако в большинстве исследований посвященных изучению связей между закономерностью процесса роста и смены пера с последующими продуктивными качествами, относятся к 30-70 годам прошлого столетия и проводились на птице, в основном на курах и гусях, продуктивность, которой в тот период была не высокой. Использованные методы были основаны' на измерении длины маховых и кроющих перьев крыла [44, 64].

Интерес птицеводов к процессам развития и смены перьевого покрова обусловлен рядом обстоятельств, и в первую очередь теми, которые связаны с возможностью практического применения закономерностей роста, развития перьевого покрова и использования их в. качестве тестов* для оценки последующей продуктивности птицы [80, 147].

В' связи с вышеизложенным, исследования, направленные на оценку и отбор цесарок по показателям роста и формирования перьевого покрова, являются актуальными.

Цель и задачи исследования. В соответствии с главной целью работы, направленной на разработку приемов оценки и отбора цесарок по показателям роста и формирования перьевого покрова, были поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучить рост и формирование перьевого покрова у цесарок на ранних стадиях онтогенеза.

2. Установить связь между скоростью роста пера в раннем возрасте с мясной продуктивностью цесарок.

3. Разработать прогнозирующий тест для отбора цесарок в раннем возрасте по скорости роста и формирования перьевого покрова.

4. Изучить продуктивные и воспроизводительные качества цесарок с различной скоростью роста пера в раннем возрасте.

5. Экономическая эффективность отбора цесарок по длине 3-го рулевого пера хвоста в 4-недельном возрасте.

Научная новизна. Впервые дана характеристика процесса перообразования у цесарок на основе изучения закономерностей роста и развития перьевого покрова на ранних стадиях онтогенеза. Установлена связь перообразовательного процесса цесарок с дальнейшей продуктивностью. Разработан эффективный способ оценки и отбора цесарок по скорости роста пера в раннем возрасте (4 недели).

Практическая ценность работы. Разработан способ ранней оценки и отбора цесарок по скорости роста пера, обеспечивающий улучшение5 мясных и товарных качеств тушки. Использование предложенного способа оценки и отбора цесарок по скорости роста пера позволяет повысить прирост живой массы на 3,8%, выход тушек 1 категории на 10,2%. Экономический эффект в расчете на 1000 цесарят составляет 3472 руб. 80 коп. (в ценах 2008 г.).

Апробация- работы. Материалы диссертационной работы доложены на заседаниях ученого совета ВНИТИП (2007-2008 гг.), конференциях молодых ученых и аспирантов ВНИТИП (2007-2008 гг.). Подана заявка на изобретение «Способ отбора цесарок при селекции>у№ 2008104225/12 приоритет 04.02.2008 г.

На защиту выносятся следующие-положения;

1. Закономерности роста и формирования перьевого1 покрова у цесарок на ранних стадиях онтогенеза.

2. Связь скорости роста пера в раннем возрасте с мясной продуктивностью цесарок.

3. Способ оценки и отбора цесарок в раннем возрасте по скорости роста и формирования перьевого покрова.

4. Продуктивные и воспроизводительные качества цесарок с различной скоростью роста пера в раннем возрасте.

5. Экономическая эффективность отбора цесарок по длине 3-го рулевого пера хвоста в 4-недельном возрасте.

Публикация, результатов исследований. По материалам диссертации, опубликовано 4 статьи.

Объем и структура диссертации. Диссертация включает в себя следующие разделы: введение, обзор литературы, материал и методы

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Забиякина, Екатерина Владимировна

выводы

На основании результатов проведенных исследований и производственных испытаний можно сделать следующие выводы:

1. Основной процесс формирования перьевого покрова у цесарок загорской белогрудой и волжской белой пород завершается к 5-недельному возрасту. При этом процесс формирования перьевого покрова самцов и самок аналогичен.

2. Отмечено, что интенсивный рост пера у цесарок проходит со 2-й по 5-ую неделю жизни, среднесуточный прирост живой массы в этот период составляет 14,7 г., а за период с 5 до 10 недель — 28,6 г.

3'. Установлено, что- быстрооперяющаяся птица характеризуется более высокой скоростью прироста живой массы, до убойного возраста и лучшими товарными качествами тушек. Так, быстрооперяющиеся цесарки превосходят медленнооперяющихся птиц по живой массе на 1,8-4,4%, по выходу.' съедобных частей на' 1,7-4,9'%. Они. на 7 суток раньше достигают убойной кондиции, чем медленнооперяющаяся птица.

4. Отмечено, что у быстрооперяющихся цесарок в сравнении с медленнооперяющейся птицей масса щитовидной железы» и других внутренних органов были выше на 3,6-9,3% и 1,5-2,5% соответственно. При этом быстрооперяющаяся птица характеризовалась более высокой* функциональной активностью щитовидной железы, диаметр фолликулов у нее был выше , чем у медленнооперяющихся цесарок на 4,8-17,2% (достоверно при Р<0,05), индекс Брауна на 0,4-9,1%.

5. Установлены положительные коррелятивные связи живой массы в 10-недельном возрасте с длиной 2, 3, 4 и 5-го маховых перьев 1-го порядка и рулевыми перьями хвоста цесарок. Самые высокие положительные корреляции живой массы отмечены с длиной 3-го рулевого пера хвоста в 4-недельном возрасте (г = 0,73-0,77; Р<0,001).

6. Предложено отбирать цесарок в 4-недельном возрасте по длине 3-го рулевого пера хвоста. Длина 3-го рулевого пера должна быть не менее 70 мм.

Отобранные цесарки с учетом указанных параметров характеризовались более высоким выходом тушек 1 категории (на 19,5%) в сравнении с птицей имевшей более короткие рулевые перья хвоста.

7. Коэффициент наследуемости признака длины 3-го рулевого пера хвоста цесарок в 4-недельном возрасте составляет И = 0,42-0,57, что указывает на достаточно высокую степень наследуемости признака.

8. Определено, что отбор цесарок в 4-недельном возрасте по длине 3-го рулевого пера хвоста не оказал отрицательного влияния на продуктивность цесарок (яйценоскость, масса яйца, выход инкубационных яиц) и воспроизводительные качества птицы.

9. Результаты производственной проверки подтвердили целесообразность отбора цесарок по скорости роста пера в 4-недельном возрасте. Отбор цесарок предложенным нами способом позволяет повысить скорость прироста живой массы на 3,8%, выход тушек 1 категории на 10,2%. Экономическая эффективность в расчете на 1000 цесарят-бройлеров составляет 3472 руб. 80 коп.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Результаты исследований апробированы в производственных условиях ООО «Генофонд» Московской области (Акт производственных испытаний от 28.10.2008 г.).

2. Результаты диссертационной работы включены в селекционные программы по работе с цесарками в ООО «Генофонд» Московская область и в ЗАО «Марийское» р. Марий Эл.

3. Экспериментальные данные и методические разработки используются в программе курсов повышения квалификации специалистов птицеводческих хозяйств (ГНУ ВНИТИП).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ

С целью повышения скорости прироста живой массы молодняка, улучшения товарных качеств тушки, сокращения возраста убоя цесарок рекомендуем оценивать и отбирать птицу в возрасте 4 недели по длине рулевых перьев хвоста, при этом длина третьего хвостового пера должна быть не менее 70 мм.

Материалы диссертации могут быть использованы в учебном процессе при подготовке специалистов биологического, сельскохозяйственного и ветеринарного профилей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Забиякина, Екатерина Владимировна, 2009 год

1. Аверкеева,О; Какой источник метионина эффективнее / О;1 Аверкеева //Животноводство России. 2005. - № 2:- С. 53-541

2. Бастан, Г. С. Динамика яйценоскости и рост массы яиц в начальный период продуктивности / Г. С. Бастан, Б. Е. Сокольников // Задачи птицеводства в выполнении продовольственной программы СССР: тез. докл. 22-24 октября 1985 г. Баку, 1985. - С. 46-47.

3. Баяндуров, Б. И. К вопросу о трофической функции головного мозга/Б. И. Баяндуров, В. А. Пегель // Тр. Томского мед. института.,- 1943; -Вып. 2. С. 121-125.

4. Беленький, Н. Г. О нейрорегуляции линьки. Сообщ. 1. / Н. Г. Беленький // Зап. пушк. зоотехн. лабор. 1943. - № 2. - С. 75-80.

5. Бердышев,А. П. Исследования по механике перообразования / А. П. Бердышев // Тр. н.- и. инст-та птицепром. Наркомснаба СССР. 1934. - Т. 21. Вып. 1.- С. 62-88.

6. Блок, Р. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов / Р. Блок, Д. Боллинг. М.: Иностран. литер-ра, 1949. - 470 с.

7. Бондаренко, Ю. В. Основные этапы развития генетики сельскохозяйственных птиц / Ю. В. Бондаренко // Птах1вництво. 2000. - Вып. 49.-С. 3-18.

8. БородулинаД. Л. Морфологические особенности прикрепления перьев в крыле птиц / Т. Л. Бородулина // Зоологический журнал. 1960. - Т. 39. - Вып. 1.-С. 124-135.

9. З.Браун, А. А. Клетки и ткани живого организма / А. А. Браун, А. Р. Рахищев. Алма-Ата, 1975. - 230 с.

10. Бычаев, А. Г. Оптимизация системы оценки и* отбора яичных кур : Дис. . канд. с/х наук / А. Г. Бычаев. СПб.; Пушкин, 2001. - С. 39-52.

11. Вейцман, Л.Н. Содержание аминокислот, микроэлементов и биологическая ценность мяса цесарки/Л. Н. Вейцман, В. Н. Иващенко, Н: И. -Макушина и др.// Методы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск.- 1982.- С.149-152.

12. Вейцман, Л. Н. Волжские белые цесарки / Л. Н. Вейцман // Конференция по птицеводству : тез. докл. Рига, 1990. - С. 127-128.

13. Войткевич, А. А. К морфофункциональному изучению оперения крыла птицы (о значении внутренних маховых перьев) / А. А. Войткевич, Н. А. Гладков // Зоологический журнал. 1949. - Т. 28, № 6. - С. 5-6.

14. Войткевич, А. А. О неравнозначности щитовидной железы в различные периоды линьки птиц / А. А. Войткевич // Докл. АН СССР: 1940; -Т. 26, № 4. - С. 64-67.

15. Войткевич,А. А. Перо птицы / А. А. Войткевич.- Изд-во АН СССР. -М., 1962. 125 с.

16. Ворошилова, С. И. Производство яиц и мяса цесарок / С. И. Ворошилова. М.: Колос, 1977. - С. 3-9.

17. Ворошилова, С. И. Сравнительная морфология и химический состав пера цесарок серой, голубой и белой окраски / С. И. Ворошилова // Биологический журнал Армении. 1974. - Т. ХХУП. - С. 83-84.

18. Гальперн, И. Л. Повышение генетического прогресса при'создании кроссов кур / И. Л. Гальперн // Зоотехния. 2000. - № 8. - С. 22-24.

19. Гальперн, И. Л. Связь белков сыворотки крови с племенными качествами птицы и использование этих показателей в селекционной работе / И: Л. Гальперн, В. П. Рыбникова* // Методы селекции в мясном и яичном ^ птицеводстве. Л., 1969. - № 3. - С. 211-220.

20. Голден;Э. Выращивание мясных цыплят / Э. Голден. М.: Сельхозгиз; 1960. - С. 24-26.

21. Горбачева, Е. С. Возрастная динамика структурно-функционального? • состояния щитовидной железы и надпочечных желез кулундинских овец : автореф. дис. . канд. биол. наук/Е. С. Горбачева. Улан-Уде, 2006. - 21 с.

22. Гусева, Н. К. Мясные качества цесарок разных популяций / Н. К. Гусева, А. М. Громов // Актуальные проблемы развития птицеводства : материалы научной конференции. Загорск, 1975. - Вып. 8. - С. 34-36.

23. Гусева, Н.К. Об отборе цесарок/Н. К. Гусева, Л. Г. Жиленко// Птицеводство.- 1993.- N 6.- С. 36-37.

24. Данилова, А. К. Прочность и химический состав скорлупы яиц кур и цесарок / А. К. Данилова, И. Штиц // Передовой научно произв. опыт в птицеводстве : экспресс-информ. / ВНИТИП - Сергиев Посад - 1975. - №3. - С. 15.

25. Дементьев,Г. П. Анатомия и физиология птицы / Г. П. Дементьев, В. Ф. Ларионов, Н. П. Федоровский // Сельскохозяйственная птица / под ред. Э. Э. Пенионжкевича. М., 1962.- Т. 1. - С. 33-124.

26. Дуюнова, Р. Т. Продуктивные качества индеек при внутрилинейных спариваниях и межпородных скрещиваниях: автореф. дис. канд. с.-х. наук-Загорск.- 1973.-22 с.

27. Егорова, А. В'. Методы и приемы племенной работы по повышению эффективности использования мясных кур : Дис. . докт. с.-х. наук / А. В. Егорова. Сергиев Посад, 1999. - 306 с.

28. Егорова, А. В. Отбор мясного молодняка по оперяемости / А. В. Егорова // Сб. науч. тр. ВНИТИП. 1998. - Т. 73. - С. 26-30.

29. Егорова,А. В. Оценка мясных кур по экстерьерным признакам / А. В. Егорова // Птицефабрика. 2006. - № 9: - С. 13.

30. Елизаров, Е. С. Племенная работа с мясными курами/Е. С. Елизаров, А. В. Егорова, Л. В. Шахнова//Сергиев Посад, 2003.- 191 с.

31. Елизаров,Е. Рост перьев крыла у цыплят с различными генотипами оперения, в суточном возрасте / Е Елизаров, Л. Карпенко, В Холодков //. Зоотехния. 2004. - № 9. - С. 29-30.

32. Забиякин,В. А. Перспективы цесарководства в Республике Марий Эл / В. А. Забиякин // Птица и птице продукты. 2008. - № 4. - С.44-47.

33. Звонова,Л. Н. Повышение выхода инкубационных яиц у кур мясных материнских линий : Дис. . канд. с.-х. наук Сергиев Посад, 1975. - 154 с.

34. Иванова,Н. В. Предварительная оценка скороспелости потомства кур по весу цыпят первого «выводка» / Н. В. Иванова, Г. Т. Слабинская // Сб. реф. работ ВНИТИП. 1971.- Вып. 7. - С. 17-19.

35. Инструкции по комплексной оценке племенных качеств сельскохозяйственной птицы (яичные и мясные куры, гуси, утки, индейки, цесарки) / под ред. Фисинина В. И., Ройтера Я. С. Сергиев Посад. - 2007.-26 с.

36. Иогансон,И. Генетика и разведение домашних животных./И Иогансон и др.//. М., «Колос», 1970. -с.313-325.

37. Кабанова, О. В. Режимы прижизненной ощипки молодняка гусей : Автореф. дис. . канд. с -х. н. / О. В. Кабанова. Сергиев Посад, 1993. - 12 с.

38. Кадачигова? О. М. Морфологические аспекты иммунной системы-цесарок / О. М. Кадачигова, С. Б. Селезнев // Аграр. сектор и, его современ. сост. М., 2002. - С. 126-127.

39. Карпенко, Л. С. Оценка и отбор мясных кур-носителей гена • медленной оперяемости.: дис. . канд. с.-х. ш / Л. С. Карпенко. Загорск, 1990^- 121 с.

40. Киселев, А. В1. Соотношение длины маховых и рулевых перьев как показатель полового диморфизма у цыплят / А. В. Киселев // Актуальные проблемы интенсиф. животноводства. Горки, 1996. - С. 169-171.

41. Ковацкий,Н. С. Прижизненное ощипывание гусей / Н. С. Ковацкий, В. В. Мамаев //Разводите гусей. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 34-37.

42. Котова.О. Д. Развитие оперения и рост цыплят и утят /О. Д. Котова // Успехи зоотех. наук. 1936. - Т. 2, вып. 3. - С. 11-13.

43. Кочиш, И. И. Организация селекционно-племенной работы в птицеводстве / И. И. Кочиш // Птицефабрика. 2006. - № 9. - С. 8-12.

44. Кочиш, И. И. Птицеводство / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов. М.: КолосС, 2003. - С. 22-23; 72-73.

45. Кочиш,И. И. Связь активности щитовидной железы с живой массой у петухов мясных линий / И. И. Кочиш // Тез. докл. XXII конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству (11-13 июня). Сергиев Посад, 1979. - С. 20-22.

46. Кочиш, И. И. Связь белкового оптического коэффициента крови мясных кур с их репродуктивными и племенными качествами / И. И. Кочиш // Тез. докл. науч. конф. ВНАП. Сергиев Посад, 1995. - С. 43-44.

47. Кочиш,И. И; Связь некоторых биохимических показателей крови с живой массой петухов и их потомства : Автореф. дис. . канд. биол. н. / И. И. Кочиш. Загорск, 1980. - 19 с.

48. Кочиш, И. И. Селекция в птицеводстве / И. И. Кочиш. М.: Колос, 1992.-С. 212-216.

49. Кравченко, Н. А. Селекционные достижения в птицеводстве / Н. А. Кравченко // Птица и птицепродукты. 2006. - № 4. - С. 22-25.

50. Криженецкий, Н. Принципы анализа связи гонад с половыми различиями в оперении птиц / Н. Криженецкий // Тр. лабор. динам, развития. -1935.-Т. 10.-С. 35-46.

51. Куликов, Е. В. Морфохимическая характеристика скелета цесарок в<Iпостэмбриональном онтогенезе: Автореф. дис. . канд. биол. наук /Е. В. Куликов. Саранск; 2004. - 18 с.

52. Лагодюк, П. 3. Процесс оперения молодняка гусей и химический состав пуха и пера под влиянием сульфата натрия / П. 3. Лагодюк, И. А. Лесько, И. Б. Ратыч // Докл. ВАСХНИЛ. 1991. - Т. 10. - С. 51-53.

53. Ларионов,В. Ф. Смена покровов и ее связь с размножением птиц / В. Ф. Ларионов // Уч. зап. МГУ. 1945. - Вып. 88. - С. 1-95.

54. Ларионов,В. Ф. Ювенальная линька цыплят и внутренняя секреция /

55. B. Ф. Ларионов, О. Д. Котова, Г. Г. Штрайх // Труды института птицепром. М., 1933.-Т. 1, вып. 3. - С. 55-62.

56. Лекторский, И. Н. Роль щитовидной железы в процессе развития оперения у цыплят / И. Н. Лекторский, Н. А. Кузьмина // Труды инст. эксп. морфогенеза. 1936. - Т. 4. - С. 259-278.

57. Марков, Ю. Я. Прогнозирование продуктивных качеств кур яичных линий на основании изучения процессов роста и смены пера: Дис. канд.с.-х. наук-М., 1973.-170 с.

58. Махнач, В. С. Сравнительная характеристика быстро и медленнооперяющихся цыплят / В. С. Махнач, Н. И. Артемьева // Тез. докл. научн. конф. по птицеводтсву. 1985. - Баку. - М., 1985. - С. 88-89.

59. Мачюлайтис, А. Интенсивность оперяемости цыплят бройлерных линий- в суточном возрасте / А. Мачюлайтис, Д. Рудокене // Науч. труды»1 прибалт, зональной опытной станции по птицеводству. 1983. - Вып. 8. - С. 2326.

60. Молдажанов, К. Селекционная работа с утками /К. Молдажанов, Е. Шевченко, К. Шаймиев// Птицеводство. 1996. - N 3. - С. 31-32.

61. Мясникова, О. В. Оценка и отбор цесарок по живой массе и обмускуленности : Автореф. дис. . канд.с.-х. н. / О. В. Мясникова. Сергиев Посад, 1998.-20 с.

62. Мясникова,О. В. Оценка цесарок по мясным формам телосложения/ О. В. Мясникова/Шередовой научно-поризв. опыт в птицеводстве:Экспресс-информ./ВНИТИП.- Сергиев Посад.-1997.-№2.-С.10-11.

63. Никитин,Б. И. Перопуховые изделия / Б. И. Никитин// Справочник-технолога птицеперераб; пром-сти. М.: Легкая промышленность, 1981.- С. 262-290!

64. Никитина) Р1 В. Адаптивные» особенности птенцового пухового покрова некоторых насекомоядных: автореф. дис. . канд. биол.; н; / Р: В^ Никитина. М., 1966. - 7 с.

65. Отрыганьева, А. Ф: Выращивание цыплят / А. Ф. Отрыганьева:.- М:, -1973.-95 с.

66. Папазян, Т. Т. Жизненный' цикл, рост и продуктивность мясных голубей: дис. . канд. биол. н. / Т. Т. Папазян. Сергиев Посад, 1992. - 223 с.

67. Перспективы нетрадиционного птицеводства: разведение индеек, перепелов, гусей, уток, цесарок // Гл. зоотехник. 2006. - № 10. - С. 33-36. .

68. Пиетарис, К. Оценка оперения и качество туши цыплят-бройлеров; выращиваемых в некоторых хозяйствах Лит. ССР / К. Пиетарис // Проб л. кормопроизводства. 1984. - С. 52т53.

69. Пименов,Б. В: Изучение эффективности межпородного скрещивания контрастных по типу продуктивности пород гусей : дис. . канд. с.-х. н. / Б; В. Пименов Загорск. - 1966. - 217 с.

70. Подобед^Л. Сильное перо - здоровая птица / Л. Подобед // АгроРынок. -2008.-№ 1.-С. 10.

71. Подстрешный, А. Маркерные признаки в селекции птицы / А Подстрешный, В. Гинтовт // Птицеводство. 1993. - № 1. - С. 14-18.

72. Поливанова, Т. М. Наследование быстроты оперяемости у мясо-яичных пород кур / Т. М. Поливанова // Труды ВНИТИП. 1964.- Т. 30:- С. 3241.

73. Поливанова, Т. М. Эффективность отбора молодняка по быстроте оперяемости / Т. М. Поливанова // Сборник реферат, работ ВНИТИП. 1961-1962.-М., 1963. С. 38-40.

74. Поливанова, Т. М. Белковое питание кур-несушек при линьке/Т. М: Поливанова//Тр. НИИП.-1943.-Т.20.-С.120-212.

75. Поляничкин, А. А. Популяционная генетика в птицеводстве / А. А. Поляничкин. М.: Колос, 1980! - 270 с.

76. Производство мяса и яиц цесарок : методические, рекомендации ВНИТИП / под общ. ред. Ройтера Я. С. Сергиев Посад, 1993. - 22 с.;

77. Промышленное птицеводство / под общей редакцией академика-РАСХН В. И. Фисинина. Сергиев-Посад, 2005. - 599 с.

78. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / под общ. ред. акад. РАСХН В. И. Фисинина, д-ра биол. н. Ш. А. Имангулова, член-корр. РАСХН И. А. Егорова, д-ра биол. н. Т. М. Околеловой; ВНИТИП. -Сергиев Посад, 2003.- 143.

79. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве. Сергиев Посад. - 2003.- 135 с.

80. Ройтер, Я. С. Биологические особенности размножения цесарок при интенсивной системе содержания : автореф. дис. . канд. биол. наук / Я. С. Ройтер. Загорск, 1977. - 20 с.

81. Ройтер, Я. С. О кремовых цесарках / Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева // Передовой научно-произв. опыт в птицеводстве : экспресс-информ. ВНИТИП. -1980.-№4.-С. 26-27.

82. Ройтер, Я. С. Основные направления селекционной работы с цесарками / Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева, Т. П. Русецкая // Птица и птицепродукты. 2006. - № 1. - С. 16-17.

83. Ройтер, Я. С. Племенная работа с гусями и утками. // Птицеводство. 2007. № 6. - С. - 24.

84. Ройтер Я. С. Племенная работа с цесарками / Я. С. Ройтер // Птицеводство. 1991. - № 12. - С. 36-38.

85. Ройтер, Я. С. Приемы оценки и отбора цесарок при создании линий (загорской белогрудой породной группы) / Я. С. Ройтер, Н. Гусева // Материалы второй научно-произв. конф. по цесарководству. Йошкар-Ола, 1982. - С. 4549.

86. Ройтер, Я. С. Проблемы цесарководства / Я. С. Ройтер // Птицеводство. 1984. - № 2. - С. 26-28.

87. Ройтер, Я. С. Продуктивность цесарок генофондного стада / Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева, Т. П. Русецкая // Птицеводство. 2003. - № 8. - С. 26-27.

88. Ройтер,Я. С. Селекция цесарок на сочетаемость / Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева, Т. П. Русецкая // Вестн. РАСХН. 2004. - № 1. - С. 67-68.

89. Ройтер, Я. С. Состояние и перспективные направления в селекции гусей и цесарок/ Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева, Т. П. Русецкая; Всероссийский научно-исслед. и технологический ин-т птицеводства// Сб. науч. трудов ВНИТИП.- 2000.- Т.75.- С.53-60.

90. Ройтер, Я. С. Технология производства мяса цесарок / Я. С. Ройтер // Мясное птицеводство. СПб, 2007. - С. 242-262.

91. Ройтер, Я. С. Цесарки перспективная птица / Я. С. Ройтер, Н. К. Гусева, Т. П. Русецкая // Птицеводство. 2003 - № 8 - С. 25-26.

92. Рубан, Б. В. Динамика роста пера и некоторых промеров утят в различные периоды их жизни / Б. В. Рубан // Науч. тр. Харьковск. Зоовет. ин-т. 1968.-Т. 2.-С. 206-212.

93. Савицкая, Г. В: Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК : учеб: пос. / Г. В. Савицкая. М., 2006. - 625 с

94. Светозаров? Е. Сравнительная морфология пера сельскохозяйственных птиц / Е. Светозаров, Г. Штрайх / Известия; АН СССР.' Сер. биология: 1939.' - № 5: - С. 720.-831.

95. Селянский, В. М. Анатомия и физиология, с.-х. птицы / В. М. Селянский. М.: Агопромиздат, 1989. - С.43-53.

96. Ситдиков,Д. Г. Создание нового аутосексного яичного кросса кур и оценка его продуктивных качеств : Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Д. Г. Ситдиков. Казань, 2002. - 22 с.

97. Сметнев,С. И. О племенной работе по отбору и подбору кур мясо-яичных пород для повышения мясных качеств бройлеров / С. И: Сметнев // Птицеводство. 1959. - № 12. - С. 12-15.

98. Сниткин, М: Ю. Воспроизводительные и продуктивные качества линдовских гусей : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М. Ю. Сниткин. Сергиев Посад, 1996. - 14 с.

99. Финашкин, А. И. Зависимость силы удерживаемости оперения от направлениям у силия/ А. И. Финашкин, Г. Б. Котенко, А. В; Кононович, и др.// Одесский технол. Ин-т пищевой пром-ти им. М. В ¿.Ломоносова.- Одесса. :1987.-8 с.

100. Фисинин, В. И. Резервы повышения^ выхода мяса от мясных кур методами племенной работы/ И: Фисинин, А. В. Егорова, Е. С. Елизаров и др.// Метод, рек. ВНИТИП.- Сергиев Посад. 2005.-47 с.

101. Фисинин, В. И1 Генетические: ресурсы сельскохозяйственных животных России / В; И; Фисинин // Достижения науки и техники АПК. 2004. -N8.-0: 15-19.

102. Флок? Д. К. Создавая несушку будущего / Д. К. Флок // Международное животноводство. 1998; - № 3,5; 3;6;- С. 16-18."

103. Фрайе;Х. А. Анатомия домашней птицы / X. А. Фрайе ; пер. с нем. Б. А. Бесхлебнова и д.р.] ; под ред. Г. Н; Копыловской, П. В. Пигарева. М.: Колос, 1972. - С. 24-68

104. Чипчирюк, Г. Ф. Биологические особенности развития индюшат -бройлеров в зависимости от возраста; пола и породы.: дис. . канд. с.-х. наук / Г. Ф. Чипчирюк. Кишене, - 1966. - 203 с.

105. Шахнова, Л. В. Методы и приемы племенной работы по поддержанию и совершенствованию продуктивных качеств мясных курвысокопродуктивных кроссов// Автореф. дисс. докт. с. — х. наук- JL- Пушкин.-1980.-30 с.

106. Штода;В. Оценка продуктивности мясных кур, селекционируемых на племзаводе "Красный Кут"/В. Штода, А. Масычев, В. Масычева и др.//Экспресс-информация: передовой научно-производственный опыт в птицеводстве.- 1997.- N1,- С. 15-17.

107. Штрайх, Г. Естественная линька водоплавающей птицы. 1. Линька уток / Г. Штрайх, Е. Светозаров // Тр. НИИ птицепром. Наркомпищепрома. СССР. 1936. - Т. 2, вып. 3-4. - С. 34-81.

108. Штрайх, Г. Константа роста и формообразование. 1. Связь общего" роста с развитием оперения гусей- / Г. Штрайх, Е. Светозаров // Успеха зоотехнических наук. 1935. - Т. 1, вып. 2. - С. 235-261.

109. Штрайх, Г. Константа роста и формообразование. 1. Связь общегог роста с развитием оперения уток / Г. Штрайх, Е. Светозаров. // Успехи зоотехнических наук. 1938. - Т. 2, вып. 1. - С. 41-62.

110. Штрайх} Г. Морфогенная роль щитовидной железы. в перообразовательном процессе / Г. Штрайх, Е. Светозаров // Докл. АН СССР. -1940-Т. 14, №5.-С. 411-416.

111. Штрайх, Г. Факторы, определяющие процесс смены оперения / Г. Штрайх, Е. Светозаров //Изв. АН СССР. Сер. биол. 1937. - Т.З.- С. 533-558.

112. Anderson Д. О. Gross abnormalities in-chicks fed amino acid deficient diets / Т. O. Anderson, R. E. Warnick // Poultry Sc, 1967. Vol. 46, № 4. - P. 856-862.

113. Anthony,N. B. Selection for increased body weight in poultry. What role does selection age have on response? / N. B. Anthony // Proc. 44-th annu. nat. breeders roundtable. St.Louis, Missouri. - 1995. - P. 61-77.

114. Baeza,E. Effect of genotype, sex and rearing temperature on carcase and meat quality of guinea fowl/ E. Baeza, Juin H., Rebours G. and other//Brit. Poultry Sc.-2001.- Vol.42 .-№4 .-P .470-476.

115. Bôgre,T. A ket tepes kota eltelt ide hatasanak vizsgalata a letepett libatell mennyisegere es minosegere / T. Bôgre, T. Heck // Baromfitenyesztes Feldolgozas. -1986. Evf. 31, sz. 3. - P. 119-126.

116. Bubak, K. Wspolzaleznosc miedzy szybkoscia opierzania a masa ciala-kurczat brojlerow / K. Bubak . M. Pietras // Roczn. nauk. Zootechn. Warszawa. -1983.-T. 10.-N2.-S. 31-37.

117. Champagne, J. La fïliere pintade ontrainte de lever le pied en 1992 / J; Champagne // Laviculteur. 1993. - N 548. - P. 58-62.

118. Champagne, J. L'Italie, l'autre pays de la pintade = Производство мяса цесарок в Италии.(Франция) / J. Champagne // Aviculteur. — 1994. № 557. - P. 27-31.

119. Chauncey^G. Fun Food -Profit from guineas / G. Chauncey // A book on guinea culture. - Minnesota, 1975. - P. 15-25

120. Deschutter,A. Feather growth and development /А. Deschutter,.S. Leeson // Worlds Poultry Sc. J. 1986. - Vol.42, № 3. - P. 259-267.

121. Dickens;F. A. Feather releasing forces related to stunning, sealing time, and sealding temperature / F. A Dickens, A. D Shackelfold // Poultry Sc. - 1988.-Vol.67, № 7. - P. 1069-1074.

122. Ede;D. E. Bird structure: An approach through evolution development and function in the fowl / D. E. Ede. London: Anchor Press, 1964. - 320 p.

123. Glozener?E. W. Rate of feathering and ten-week body weight observation in strains differing in shank lengt / E. W. Glozener, M. A. Jull // Poultry Science. -1946. Vol. - 25.5. - P. 433-439.

124. Hann.C. M. The Guinea fowl / С. M. Hann // N. A. A. S. Quart. Rev. -1966.-N72.-P. 168-170.

125. Hughes, B. L. Effects of temperature on reproduction in Guinea fowl/ Hughes B. L. // Poultry Sc. 1986. - T. 65, № 1. - P. 186-189.

126. Hienp. C. Influence du poids de L'oeuf sur l'eclosion et les performances des pintadeaux/ О. C. Hien et al. // Bull. anim. Health Product, in Africa. 2005. -T. 53, №3.-P. 175-180.

127. Kaul-Heirs,S. G. Eine Auleitung uber ihre Zucht, Haltung, Futtehung und Nutsung / S. G. Kaul-Heirs. Berlin, 1985. - 160 s.

128. Kemp?D. F. Keratin syntesis during development of the embryonic chick feather / D. F. Kemp, P. V. Dyer, G. E. Rogers // F. Cell Biology. 1974. - Vol. 62. -№2.-P. 114-131.

129. Korelus,F. Study of birds plumage with special consideration of number and weigh of their feather / F. Korelus // Vest. Cespol. Zool. Spalner. Prase. 1989. -№ 12.-P. 218-234.

130. Leeson^S. feathering in commercial poultry. II. Factors influencing feather growth and feather loss / S. Leeson, T. Walsh // Poultry Sc. 2004. - Vol. 60. - № 1. - P. 131.

131. Lillie, F. R. Physiology of development the fiather.4. The diurnal curve of . growth in brown Leghorn fowl / F. R. Lillie, N Wang // Proc. Nat. Acad. Sc. Wasn. -1940. Vol. 26, № 1. - P. 67-85.

132. Lillie,F. R. Physiology of development the fiather.5.An experimental study of injection / F. R. Lillie, N Wang // Physiol. Zool. 1944. - Vol. 17, № 2. - P. 1-30.

133. Marks, H. L. Genotype by diet interactions in body and abdominal fat weight in broilers / H. L. Marks // Poultry Sc. 1990. - T. 69. - N 6, P. 879-886.

134. Matulionis,D. N. Morphology of the developing dawn feathers of chick embryos. A descriptive study at the ultra structural level of differentiation1 andkeratinization / D. N. Matulionis // E. Anat. Entwiokl. Cesch. - 1970. - Vol. 132, №2.-P. 107-157.

135. Miller, L. Feather studies of the tropical hawk Harpagus /L. Miller // Condor. 1958. - Vol. 39, № 3. - P. 219-221.

136. Moonal,R. Poultry bio-diversity and future prospects for conservation / R. Moonal, B. Singh // Poultry International. 2002. - Vol. 41, № 2. - P. 31-33.

137. Moultrie, F. Genetic selection, tradeoffs inbreeder development/ F. Moultrie // Poultry Digest. 1983. - Vol: 42. - P. 456-457.

138. Nestor,K. E. Genetics of growth and reproduction in the turkey / К. E. Nestor // Ann. National poultry breeders roundtable. -1981. Vol: 30: - P. 166-200.

139. NwagUjB. I. Guinea fowl production in Nigeria = Производство цесарок в Нигерии. Обзор / В. I. Nwagu, С. В. I. Alawa // World's Poultry Sc. J. 1995. -Vol. 51, №3.-P. 261-270.

140. Ogawa,H. Rapid growth phase of ovum in the guinea fowl / HI Ogawa, T. Kuwayama, K. Tanaka // Japanese poultry sc. 1996. - Vol. 33, № 5. - P. 300-304.

141. O'Sullivan, N. P. Growth and carcass characteristics of early and late-feathering broilers reared under different feeding regimens / N. P O'Sullivan, E. A Dunnington., P. B. Siegel // Poultry Sc. -1991. - T. 70, N 6. - P. 1323-1332.

142. Pal,S. K. Inheritance of wing feather development rate in guinea fowl/ S. K. Pal, H. Singh//Brit. Poultry Sc.-1997.-Vol.38.-№>3.-P.245-248.

143. Peguri, A. Effect of feather coverage and temperature on layer performance / A. Peguri, C. Coon // Poultry Sc. 1993. - Vol. 72, N 7. - P. 13181329.

144. PietraSjM. Upierzenie szczegolny rodzaj okrywy / M. Pietras, Herbut E. // Biul. Inform/Inst. Zootecyn. Zakl. Inform. Zootecyn. - Krakow, 1992. - № 5/6. - S. 49-55.

145. Pisse,G. Guinea fowl and gual as poultry meat / G. Pisse // Zoot. In- tern. 1981, № 3. - P. 32-34.

146. Robel^E. F. A feather abnormality in chicks fed diets deficient in certain amine acid / E. F. Robel // Poultry Sc. 1977. - Vol. 56. - N 6. - P. 1968-1971.

147. Rodriguez, L. Sexado de la gallina de Guinea al dia de edad / L. Rodriguez, D.Chirole, J. Gainza // Rev. cub. Cienc. avic. 1998. - Vol. 22, № 3. - P. 79-84.

148. Saleh, K. The effect of feathering rate and housing system on some economic traits of layers/ K. Saleh, Farghaly M., Ali M.M.// Arch. Geflugelk, 1987. -T. 51.N4S. 153-157.

149. Sang;H. Using Trausgenic technology for selection of traits in poultry / H. Sang // Abstracts Proceedigs of the XXI Worlds Poultry Congress. Montreal, 2000. (CD). - P.25-27.

150. Spearman^R. I. Intergumentary system in Physiology and Biochemistry of the Domestics Fowl / R. I. Spearman. London.: Academic Press, 1971 .- P.20-29.

151. Stuart, E. S. Embryonic morphogenesis: Role of fibrous lattice in the development of feather and feather patterns / E. S. Stuart, A. A. Moscona // Sc. -1967. Vol. 157, № 3791. - P. 947-948.

152. Tanabe,V. Seasonal variation in thyroid' Function jf hens estimated by-using J/ V. Tanabe, H. Nozaki, R. Makino // Radioisotopes. 1956. - № 5.- P. 52-57.

153. Tao;Y. Imaging and pattern recognition methods for feather sex separation of broiler chicks / Y. Tao, J. Walker // Trans. ASAE.-St. Joseph (Mich.). 2000. -Vol. 43, №2.-P. 461-467.

154. Toth, S. A Ludak tooltermeleset befolyasolo tenyezok /S. A. Toth, S. Szelne, D. Eguyen // Allattenyesst takarmanyozas. 1988. - Evf. 37, ss. 2. - P. 173179.

155. Tucak;Z. Einfluss der Verfutterung von Federmehl auf die Entwicklung und das Federwachstum bei jungen Fasanen / Z. Tucak, T. Klaic // Z. Jagdwiss. -1997.-Bd.43,Nl.-S. 65-69.

156. Tuller, R. Nutzung von Gans und Perlhuhn = Гусеводство и цесарководство : практическое руководство (ФРГ) / R. Tuller, H.Schulze-Messing Bonn: Rheinischer Landwirschafts-Verl, 1985. - 63 s.

157. Wahlstrom,A. Plumage condition and health of aviary-kept hens fed mash or crumbled pellets/ A. Wahlstrom, R. Tauson, K. Elwinger// Poultry Sc.,2001.-Vol.80.-№3.-P.266-271.

158. Wylie, L. M. Effect of dietary zinc on breast feathering in growing turkeys / L. M. Wylie, P. M. Hocking // Brit. Poultry Sc. 1997. - Vol. 38. - P. 42-43.

159. Wylie,L. M. Effects of ambient temperature and restricted feeding on the growth of feathers in growing turkeys / L. M. Wylie, G. W. Robertson, M. G. Macleod // Brit. Poultry Sc. 2001. - Vol. 42, № 4. - P. 449-455.

160. Zimmermann, I. Adatok a hazilud (Anser anser var. domestic) pehelytollanak (pluma) minositesehez /1. Zimmermann // Magyar allatorv. Lapja. -1988. T. 43, N 9. - P. 570-574.