Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании цельного зерна и растительных фосфатидов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Хорошевская, Людмила Викторовна

• Хорошевская, Людмила Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Хорошевская, Людмила Викторовна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 .Основные пути решения кормовой проблемы в птицеводстве.

1.2.06 использовании зерна в кормлении сельскохозяйственной птицы. 16 1.3.Энергетическая обеспеченность рационов растундей птицы.

2. Материалы и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1 .Использование цельной пшеницы в кормлении цыплят-бройлеров.

3.2 .Включение зерна ячменя в рацион цыплят- бройлеров.

3.3 .Включение зерна сорго в рацион цыплят-бройлеров.

3.4.Использование зерна ячменя с кормовыми фосфатидами в рационах цыплят-бройлеров.

3.5.Включение в рационы цыплят-бройлеров цельного зерна сорго с растительными фосфатидами.

3.6 .Обсуждение результатов исследования.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Хорошевская, Людмила Викторовна

ВЫВОДЫ

1. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров, их продуктивность возрастают при включении в рацион цельного зерна злаковых культур ( пше-ница, ячмень, сорго), а также в смеси с растительными фосфатидами, и сопровождаются снижением затрат кормов и их стоимости на единицу прироста живой массы, повышением сохранности мясных качеств молодняка.

2. Цельное зерно пшеницы ( 10% по массе ) в составе комбикормов достоверно повышало живую массу цыплят-бройлеров на 8,1-10,5%, снижало расход кормов на 1 кг прироста живой массы на 11,4-15,1%, улучшая перевариваемость органического вещества на 1,2-2,9%) и сырого жира на 3,6-4,4%, а усвоение азота увеличивалось на 2%.

3. У мясных цыплят, в рационы которых вводили цельное зерно пшеницы, в мышцах и тканях достоверно повышалось содержание витамина А и Д, а также кальция и фосфора соответственно на 3,2 и 2,2- 15,0%.

4. Цельное зерно пшеницы в рационе мясных цыплят снижало стоимость 1 ц корма на 18,0% , себестоимость мяса - на 15,64%,увеличивая индекс продуктивности на 26,3 пункта относительно контроля . При этом производственная проверка включения цельного зерна пшеницы подтвердила результаты опытов, а экономический эффект в расчете на 1000 бройлеров составил 1711,0 рублей (по ценам , действующим на период проведения исследования).

5. Включение в рационы цыплят-бройлеров зерна ячменя и сорго в виде цельного, дробленого или пророщенного в пределах 5-10%) показало большую эффективность цельного и пророщенного. Дробленое зерно не оказывало действия, а порой и снижало эффект выращивания птицы.

6. Зерно ячменя ,как цельное, так и пророщенное, в дозе от 5 до 10%) повышало живую массу цыплят-бройлеров на 12,3%, и их сохранность - на 2,0%. Оно активизирует обменные процессы , что подтверждается, биохимическими показателями крови, печени и костной ткани , а также результатами балансовых опытов. Увеличение дозы цельного зерна ячменя до 15% ухудшало показатели выращивания цыплят, повышало потребление кормов на 2,8-6,5%о.

7. Введение в состав кормосмесей зерна ячменя до 5% снижало расход кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят на 10%- 12,5%, увеличивая выход тушек I категории на 6,0% , снижая стоимость 1ц корма и мяса соответственно на 4,1 и 10,7%. Зерно ячменя не влияло на вкусовые качества бульона и мяса, и в расчете на 1000 голов экономический эффект составлял 1236,2 рубля.

8 Зерно сорго ( цельное, дробленое и пророщенное) наиболее эффективным по своему действию сказалось в дозе 10%, увеличивая живую массу цыплят на 2,3%, не влияло на сохранность , но способствовало увеличению в органах и тканях витамина А на 12,5% , Д-на 4,4% и Е - на 17,4%, а также кальция и фосфора на 18%) относительно контроля.

9. Добавка 10% цельного зерна сорго повышала выход тушек I категории (на 7%), вкусовые качества бульона и мяса, а также и индекс продуктивности, снижая стоимость 1 ц кормосмеси на 4,0%, себестоимость 1ц мяса - на 4,2%) Экономический эффект в расчете на 1000 цыплят составил 540,5 рубля.

10. Смеси зерна (ячменя и сорго) с растительными фосфатидами (подсолнечные, горчичные и тыквенные) в качестве зернофосфатидной добавки в рационах цыплят-бройлеров повышали к концу их выращивания живую массу на 8,4-11,4%, снижая затраты корма на единицу прироста до 10,0%, при лучшей перевариваемости питательных веществ на 2,0-4,5% относительно контроля.

11. Цыплята, потреблявшие в рационах зернофосфатидные добавки (зерно 5-10%о, фосфатиды 2-5%о ), по упитанности, дегустационной оценке мяса и бульона превосходили цыплят контрольной группы. При этом снижается себестоимость мяса на 10,8-27,3%, а экономический эффект в расчете на 1000 цыплят - бройлеров составлял на сумму от 3361,3 до 3704 рубля.

Предложения производству

Для увеличения производства мяса цыплят-бройлеров, повышения его качества и снижения себестоимости произведенной продукции необходимо:

1. включать в рационы цыплят - бройлеров цельное зерно ячменя 5% или сорго до 10% (по массе), начиная с 14-ти дневного возраста и до убоя;

2. для повышения эффективности использования зерновой добавки ( из ячменя или сорго) обогащать их растительными фосфатидами ( подсолнечни-ковым, горчичным) в ростовый период -2, а в откормочный - до 5%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Хорошевская, Людмила Викторовна, 2001 год

1. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.Н., Синцерова О.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы// М.: Россельхозиздат,-1982.-с.70-71,258.

2. Агеев В.Н., Алексеев Ф.Ф., Промышленное птицеводство // М.: Агропромиздат, 1985. - с.150-151.

3. Агеев В.Н., Околелова Т.М., Егорова И.А., Паньков П.Н. Кормление птицы // Справочник ,-М.: Агропромиздат, -1987.-С.44-53.

4. Азимов Д. Доработка заводских комбикормов для кур // . Птицеводство, -1997. №2.-0.21-22.

5. Аликаев В. А., Петухова Е.А., Халенова Л.Д., Видова Р.Ф. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных//М.: Колос,-1967.-с. 182-210, 230.

6. Архипов A.B., Григорьев Н.Г., Беккер В.Ф., Топорова Л.В. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы // М.: Колос,-1982.-С13-27.

7. Архипов А.,Ларичева Е., Алексеев В., Батареев Г., Синдеева В. Белковая добавка // Птицеводство,-1991 .--№8 .-с-12-13.

8. Архипов А., Топорова Л., Шпиц И.,Столяров., Мурусидзе Т. Белково -минерально жировой концентрат//Птицеводство,-1990.-№12.-с. 18-19 .

9. Архипов А. Эффективнее использовать корма // Птицеводство ,-1996.-№4.-с. 15-17.

10. Арьков A.A., Бирюков М.В. Использование эприна при откорме мясных цыплят // Сб. научи, тр. " Кормление и разведение животных в условиях интенсификации производства продуктов животноводства " // Волгоград , -1987.-с.66-71.

11. Арьков A.A., Поляничко Е.А. Новые кормовые средства // Птицеводство,-1996.-№2.-с.14-15.

12. Арьков А.А. Зернобобовые культуры в рационах цыплят-бройлеров //. Птицеводство , №4, 1991. - с.11.

13. Байковская И., Околелова Т. и др. Спирулина-биологически активная добавка // Птицеводство,-1993.-№6.-с.5.

14. Барта Я., Бергер Г., Бучко Я. и др. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных // М.: Колос,-1994.с.187-188.

15. Белогрудова И.Г. и др. Материалы 7-й Всесоюзной конференции по физиологии и биохимическим основам повышения продуктивности с/х животных // Боровск,-1970.-с.43-45.

16. Берснер Х.А., Кетц Н. Научные основы питания сельскохозяйственных животных // М.: Колос,-1973.17 .Борченко Н.Т. Сельское хозяйство исходная база решения продовольственной проблемы // М.: Плановое хозяйство.-1982.-с.8-36.

17. Вильнер А.Т. Кормовые отравления // Л.,-Колос,-1974.

18. Вильям П. Рекомендации по аминокислотному составу // Комбикормовая промышленность,-1995,-№ 1 .-с. 16-17.

19. Водолажченко С.А. Утилизация отходов птицеводства и переработка их в сухие белковые корма.- Использование отходов промышленности в кормлении с.-х. животных // Научные труды ЦСХА ,-Киев,-1976.-Вьш. 191 .-с.96-100.

20. Водолажченко С.А. Специализированные добавки при кормлении молодняка // Птицеводство.1990,-№12.-с.20-21.

21. Волков А.А. Кормление птицы // Изд.2-ое переработанное и дополненное.-Высшая школа.- М.:1972-с.17.

22. Германн У. В сб.: Аминокислоты в животноводстве, - Боровск, -1973.

23. Горкопенко А. В год перехода к рыночным отношениям // Птицеводство,-1993.-№1.с.8-9.25 .Горячко Н. Центр научного обеспечения отрасли // Птицеводство,-1993.-№1.-с.8-9.

24. Горяшин В. Организацию и технологию производства на службу экономике// Птицеводство,-1994. №3.-с.2-11.

25. Горяшин В. Организация производства комбикормов на птицефабриках // Птицеводство .-1995.-№4.-с.22-23.

26. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот // М.: Колос, -1979-С.301, 328336.

27. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы // М.: Колос,-1972.-с.25-28.

28. Григорьев Н.Г. и др. Лизин -получение и применение в животноводстве // Под ред. В.П. Букина М.: Наука,-1973.

29. ГОСТ 25391-82. Мясо цыплят-бройлеров // М.: Издательство стандартов,1982 .

30. ГОСТ 18292-85. Птица сельскохозяйственная для убоя // М.: Издательство стандартов,-1985.

31. Егоров И., Толстова П., Едыгенов А. Нетрадиционные корма в рационах молодняка // Птицеводство,-1987.-№10.-с.27-30.34 .ЕгоровИ. Нетрадиционные корма//Птицеводство,-1989.-№5.-с.21-24.

32. Егоров П., Кулина Л., Аксюк И., Муртазаева Р. Гаприн- источник белка// Птицеводство,-1990-№8.-с.25-27.

33. Егоров И., Игнатова Г., Панин Г., Лисицина Н. Новый стандарт на комбикорма // Птицеводство,-1998.-№3.-с.31-32.

34. Егоров И., Понаморенко В. Жиры разного качества в рационах бройлеров //Птицеводство,-№5.-1998.-с.23-24.

35. Жидкоблинова Т.Н. пер.с англ. Жиры в питании сельскохозяйственных животных // Под ред. Алтева A.A. М.: Агропромиздат,-1987.-с.11.

36. Задорожная Е. Нетрадиционные корма нас выручают // Птицеводство,-1996.-№4.-с.18-19.40.3адорожная Е. В поисках путей улучшения качества кормов // Птицеводство,-1996.-№5.-с.25-28.

37. Имангулов Ш. Можно ли использовать в кормлении птицы сапропель ? Птицеводство,- 1993.-№6.-с.6.

38. Инструкция по определению годового экономического эффекта, получаемого в сельскохозяйственном птицеводстве от внедрения результатов научно исследовательских и проектно-конструкторских работ // М.: 1975.

39. Иоцюс Г.П. Методика определения качества мяса птицы // Методики научных исследований по качеству яиц и мяса с.-х. птицы // М.: 1975.

40. Кальницкий Б.Д., Кузнецов С. Можно ли приспособиться к новым условиям //Комбикормовая промышленность ,-1995.-№4.-с.З-6.

41. Карюкина К.И. Анализ экономической эффективности птицеводства // Методика определения экономической эффективности птицеводства и кормления птицы // М.: Россельхозиздат.-1967.-с1-6.

42. Ковбасенко В.М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве // М.: Агропромиздат ,-1989.-с.24-27.

43. Кожемяка Н. Нетрадиционные корма-возможная причина отравления птицы // Птицеводство,-1992.-№5.-с.20-21.

44. Корендюк Ю. Согласуя технологию с экономикой // Птицеводство.-1995.-№4.-0.16-17.

45. Космачев В., Новиков С. Эффективность частичной замены кормов животного происхождения растительными в комбикормах для цыплят-бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация,-№7(43).-М.: 1975.-С.30-32.

46. Кравченко Н. Разведение сельскохозяйственных животных // М.: Колос-1973.-С.79-81.

47. Крот Л.И. и др. Производство комбикормов и кормовых смесей в хозяйстве // М.: Колос,-1972.-с.21-32.

48. Крюков В.,Бевзюк В. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты // Птицеводство,-1997.-№4 .-с. 19.

49. Крюков В., Бевзюк В., Полунина С. Выбор кормов с высоким содержанием протеина // Птицеводство,-1997.-№6.-с.14-15.

50. Курилов Н.В. и др. Аминокислоты в животноводстве//Боровск.-1973.

51. Лабораторные исследования в ветеринарии // Под ред. В.Я. Антонова и П.И. Блинова .-М.:Колос.-1971.-с.519.

52. Лавринович О. Проблемы белка в сельском хозяйстве // Вестник с/х науки,-1969.-№3.-с.15-16.

53. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов , органов и тканей животных // М.: Россельхозиздат,-1969.-е. 170-184,216,295,330.

54. Левантин Д.Л., Рамбиди М.И., Малинец А.И., Самохина Р.Ф. Физико-химические и органолептические методы оценки качества мышечной ткани// Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям в зоотехнии.-Дубровицы,-1972.-с.78-80.

55. Лемешева М.М. Внедрение низкопротеиновых комбикормов для индеек // Научно-технич.бюл .Укр.-НИИ Птицеводства,-1986.-№20-с 13-16.

56. Лобанов П.П.- В сб.: Проблемы белка в сельском хозяйстве // М.: Колос,1975.

57. Мальцев B.C. Нормирование рационов птицы по аминокислотам// Достижения сельскохозяйственной науки и практики.-серия 2.-Животноводство и ветеринария,-М.: 1982.-№ 11 .-с32-3 8.

58. Мацерушка А. Кровяная мука с цеолитом // Птицеводство,-1996.-№5.с.28.

59. Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы // Методики научных исследований по кормлению с.-х. птицы. М.: 1967.-е. 13-20 .

60. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных // М.: Колос.-1970.-с.157-237.

61. Методики оценки мясо-жировой продуктивности свиней // ВНИЖ .-Дубровицы.-1968.

62. Методические рекомендации по экономике и организации птицеводства // Загорск.-1978.

63. Нерубенко Г. О состоянии и перспективах развития птицеводства // Птицеводство ,-1993.-№1.-с.З-6.

64. Нерубенко Г. Надеяться на себя // Птицеводство,-1998.-№4.-с.2-б.71.0колелова Т., Подтелков В., Жабранова Н., Авясов И. Влияние качестважиров на продуктивность бройлеров // Птицеводство ,-№1.-1992.-с.13.

65. Оценка и нормирование кормов для сельскохозяйственной птицы по комплексу питательных веществ и в показателях обменной энергии // ( Рекомендации для широкой производственной проверки).- изд.З,- исправленное и дополненное,-М.: 1967.-c.3-10.

66. Паньков H.H., Петрина З.А. Кормление цыплят-бройлеров // Загорск.1978.

67. Паньков П., Догадаева И., Езерская А. Биохимическое действие муки из отходов консервного производства и криля в кормлении бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, -Экспрес-информация,-№5.-(125).-Загорск.-1994.-с. 10-13.

68. Паньков П., Егоров И. Использование отстойного фуза в рационах бройлеров // Птицеводство,-№1.-1992.-с.14-16.

69. Понаморенко Ю.А. Поверхностно-активные вещества в рационах цыплят-бройлеров // Автореф.канд.дис.-Сергиев Пасад.-1994.

70. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных//М.: 1976.

71. Расулов И., Пардаев М. Аминокислотный и витаминный состав отходов томата // Пути повышения продуктивности и улучшения племенных качеств с.-х. животных и птиц Узбекистан.-Самарканд.-1979.-с.135-137.

72. Рекомендации по совершенствованию процессов доработки и обогощения корбикормов в условиях птицеводческих предприятий // Загорск.-1988.-с.54.83 .Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы // ВНИТИП-Сергиев Пасад.-1992.-с.65.

73. Рекомендации.Использование метионина в комбикормах сельскохозяйственной птицы // Сергиев Посад.-1994.-с. 17.

74. Рождественский К.П., Шафров В.А. Кормление сельскохозяйственной птицы // М.: Колос-1980.-С.79-80.

75. Саввиди П.,Ковалев А. Асылбеков С, Копыльцов В., Шнайдер Нетрадиционный корм в рационе кур несушек // Птицеводство,-1993,№8-9.-с.22-23.

76. Савронь Е.С., Воронянский В.И., Киселев Г.И. и др. Практикум по биохимии животных // М.: Высшая школа.-1967.-С.224-226.

77. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы // М.: Колос-1968.-С. 196-207.

78. Синцерова О. Энерго-протеиновые отношения в комбикормах для бройлеров // Птицеводство.-№4.-1967.-с. 16-17.

79. Синцерова О.Д. Шире использовать рапс в кормлении птицы // Птицеводство .-1984.-№7.-с29-30.

80. Скварук B.C. В сб.: Физиология и биохимия с.-х. животных // Киев.-Урожай,- 1967.

81. Сметнев СИ. Повышение эффективности использования белка кормов при производстве яиц и мяса птицы // Проблемы белка в сельском хозяйстве ВАСХНИЛ. - М.: Колос-1975.-С.З87-391.

82. Столляр Т.А., Фисинин В.И. Производство бройлеров // М.: Агроп-ромиздат .-1989.94. толоконников С. Филлофора-нетрадиционный корм // Птицеводство,-1990. -№2.-с.22-23.

83. Толоконников С, Попадюк А. Белковый кормовой продукт // Птицеводство 1990.-№4.-с.28-29.

84. Томмэ М.Ф., Махаев Е.А. и др. Нормы , потребности в лизине и метионине, изучение доступности оминокислот и эффективность применения синтетических лизина и метионина // Труд ВИЖ.-1972.-Т.ЗУ.-С.101-105.

85. Трещев В.Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров // Автореф.канд.дис- Сергиев Посад.-1997.

86. Фисинин В.И., Петрина 3. Тритикале-зерновой корм // Птицеводство.-№9.-1990.-С.23.

87. Фисинин В.И., Паньков П. Перспективный животный корм // Птицеводство.-1990.-№ 11 .-с. 12-13.

88. ЮО.Фисинин В.И. Новое в кормлении птицы // ( По материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству), Птицеводство,-1993.-№5.-с.34-36.

89. Фисинин В.И. Проблемы птицеводства на IX Европейской конференции //Птицеводство,-1995.-№1.-с.32-34.

90. Фисинин В.И. Селекция , технология , кормление птицы //- Птице-водство.-1995.-№3.-с. 11-14.

91. Фисинин В. Научно-технические разработки -в производство // Птицевод-ство, 1996.-№4.-с. 11-12.

92. Фисинин В. Развитие птицеводства : наука и практика // Птицеводство.-1998.-№1.с.10-13.

93. Юб.Фисинин В. Полнее использовать научный потенциал// Птицеводство.-1998.-№4.-с.6-7.

94. Цветкова П., Патрик И. // Птицеводство.- №1.-1974.

95. Цукерман Л. Каждой птицефабрике собственный комбикормовый завод // Птицеводство. -1995 .-№4.-с.24-25.

96. Шевченко А. Силос в кормлении птицы // Птицеводство.-1998.-№4.-с.32

97. Ю.Шумилин И.С. , Державина Г.П. , Антюшин A.M. и др. Состав и питательность кормов // (Справочник).- М.: Агропромиздат.-1986.-с.53-69.

98. Шепель Н.А. Сорго// Волгоград.-Комитет по печати.-1994.-448с.

99. Ш,ербаков В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья // М.: Пищевая промышленность .-1969.-С.75-79.

100. Agricultural Resecarch Coucil, The Nutrient Reguirements of Farm Livestock. -№ 3.-London.-1967.

101. Allee G.L., Romsos D.R., Leveille G. A. Lipogenesis and enzymatic activity in pig adipose tissue as influenced by source of dietary fat // Journal Animal Science, 35.-1972.-P.41-47.

102. Allemative feeds in Malaysia // Poultry intern.-1982.-V.21.-№6.-p/34-42.

103. Ballam S. Replace Com and Cut Costs In tuckey Rations // Tyrkey World.-1976.- 51-11:22-23.

104. Barki V.H., Collins R.A., Elvehiem C. A. The importance of the dietary level of fats on their nutriti onal evaluation // Journal ofNutrition 40.-1950.-p.383-392.

105. Bensadoun A. and Rothfeld А/ The form of absorption of lipids in the chicken // Proceedings of the Lociety for Experimental Biology and Medicine 141 .-1972.-p.814-817.

106. Bensol J.D. and Bensadoun A. Response of adipose tissue lipoprotein lipase to fasting in the chicker and the rat-a species difference // Journal of Nutrition 107.-1977.-p.990-997.

107. Bielv J. and March B. Fat studies in poultry. Fat supplements in chick and poult rations // Poultry Science 33.-1954.-p.l220-1227.

108. Bieri J.C., Briggs G.M., Fox M.R. and Pollard C.J. Essential fatty acids in the chick Development of fat deficiency. Procudings ofthe Society for Experimental Biology and Medicine 93.-1956.-p.237-240.

109. Bvely J. The effect of dichary danyclrated poultry wasteca lortility and batchability of chicken eggs // Arch, fur Zuaginugmtve 1975. V.396 p.22-24.

110. Buckner G.D., Insko W.H., Henrv A.H. Effects of four all-mash rations on loujing hens // Kentucky Agricultural Experimental Station Bulletin,- № 495.-1947.

111. Getreide U. Использование зерна в рационе кур-несушек Птицеводство.-№7.-1987.- с. 14.

112. Cruhn K.,Sahreis G. Эффективность скармливания бройлерам рационов, содержащих высокопротеиновую пшеницу // Птицеводство.-№2.-1978.-с.24.

113. Cunnane S.C. Efamol Research Vnstitute, Kentville, Nova Scotia, Canada,BH.-№448.

114. Deltovo Lopez J., Femandis Carmona J., Marlines Pascnal L.

115. Evaluation of brewere drains in the diets of laying hens // Animal feed science and technilogy.-1981 .-V.6.-№2.-p. 169-178.

116. Domppert W. and Beringer H. Fettesynthese in Lonnenblumen- Friechten bei unterschie dlicher Sanerstoff-Konzentration //Naturwissenschaften,57.-1970.-p.40.

117. Dror J. , Ben-Cbedalin D. Treatet straw for poultry feeding // Nutrit Rep. intfem.-1987.-V.35-№5.-p.l045-1048.

118. Edwards H.M. Studies of essential fatty acid deficiency of the growing domestic cock // Poultru Science 46.-1967.-p.l 128-1133.

119. Elliot J.I. and Bowland J.P. Effects of dietary copper on the fatty acid composition of porcine depot fats // Journal of Animal Science 27 /-1968.-p.956-960.

120. Fussel M.H. Teev forgum Carbohydrates Sinteku // Poultsy Plract.-1998.-6.45.48.

121. Ganvin D.T. The ffect of temperature on the ail content and fatty acid compasition ofthe ails of seneral ail craps // Canadian Journal of Botany, 43.-1965.-p.61-63.

122. Glarke S.D., Romsos D.R. and Leveillie G.A. Influence of dietaru fatty aeids on liver and adipose tissue lipogenesis and an liver metabolites in mealfea rats // Journal ofNutrition 107. -1977. -P. 1277-1287.

123. Gurr M.I., Blades J., Applebv R.S. Studies on sied-ail triglycerides: triglyceride biosynthesis and storage in whole seeds and ail bodies of Crambe abyssinica // European Journal of Biochemistry,-43.-1972.-p.362-368.

124. Gurr M. T., Robinson M. P. and James A. T. The mechanism of fannation of polyunsoturated taffy acids by photosynthetie tissue// European Journal of Biochemistry,9.-1969.-p.70-78.

125. Harris P. and James A.T. Effect of low temperature on fatty and biosynthesis in seeds//Biochimica et biophysica acta, 187.-1969.-p.l3-8.

126. Hillard B.L., Londin P. Essentiality of dietary corbohydrate for maintendance of liver lipogenesis in the chick // Journal ofNutrition- 1980.-p. 110.

127. Hitchcock C. and Nichols B.W. Plant Lipid Biochemistry New Vork // ACAMIE PRESS -1971.-P.350.

128. Holman R.T. The ratio oftrienoie tetraenoic acids in tissue lipids as a measure of essential fatty acid reguirement// Journal ofNutrition ,70.-1960.p.405-410.

129. Ho S.K. and Elliot J.I. Supplemental dietary copper and the desatieration of C stearoyl coenzyme A by porcine hepatic and adipose microsomes // Canadian Jomal of Animal Science, 53.-1973.-p.537-545.

130. HoutsmuUer U.M. Columbinic acid a new tupe of essential fatty acid // Progress in Lipid Resrarch,20.-1981.-p.889-896.

131. Jatchmola R. C., Pum M. L. Scope of usind non conventional feeds in poultry ration // Poultry wuiale -1987.- V.24.-№4.-p.41-45.

132. Jensen L. What to do about poultuys protein enewgycrisis // Poultry Did,-1983.-V.32, №381.-p.489-492.

133. Jerock H. Neacre Aspekte sur Proteinversorgung von Legelumnen und Broilem // Berichte 10. Kollogwium zur Weftugel- emabirung, Leipzig, l 1, und 23. Mai,-1986.-p.4-15.

134. Jones R.L. The fine structure of barliy aleurone cells // Planta,-85.-1969.-p.359-375.

135. Kinsella J.E., Hwang D.H., Mai J. and Shimp J. Prostaglanding and their precursors in tissue from rats fed on trans , trans linoleate // Biochemical Journal,-184.-1979.-P.701-704.

136. Leisman V.R. Protein from Tomato seeds // Ohio repor,-November.-December.-1981.-p.92-94.

137. Littleton L. Usend altemotive ingridients to meat meal // Poultry Former .-1979.-46.-P.17-16.

138. Larine M., Kobar V. Paradicsommas-takarmanyozasra // Magyar Mezogard ,1982,№ 37.p.5-12.

139. Machlin L.J. Vitamin E-A Comprehensive Treatise // New Vork and Basle .-Marul Dekker.-1985-p.49-56.

140. Mattson .H. and Volpenhein R.A. The specific distribution of unsoturoted falty acids in the triglycerides ofplants // Journal of Lipid Research , 4.-1963.-p.392-396.

141. Menge H. and Richerdson G.V. The influence of a linoleicaciddeficient maternal deit on growth of progeny // Poultry Science,-47.-1968.-p.542-547.

142. Menge H. , Miller E.C. and Denton C.A. Effect of an essential fatty acid deficient diet on the reproductive performance of chickenc // Poultry Science,42.-1963.-p.1291.

143. Micronised cereals for poultry // Roultruintemat.-1977; 16,4.-10,82,72.

144. Mollah Y., Annison E. Показатели обменной энергии пшеницы и кукурузы в рационах птицы в зависимости от переваримости крахмала // Птицеводство.-№ 1.-1983 .-с.24.

145. Moore J.H., Christie W.W., Braude R. The effect of 250 ppm of coppen in the diet of growing pigs on the fatty acid composition of the adipose tissue lipids // Proceedingson of the Society,27.-1968.-p.45-46.

146. Patton S. and Jensen R.G. Lipig metabolism and membrane fiincti ons of the mammary gland // Progressir the ejhemistry of Fats and other zipids 14.-1975.-p.l67-277.

147. Pearson P.B. and Panzer E. The effect of fat in the diet of rats on their growth and their excretion of amino acids // Journal ofNutrition, 38.-1949.-p.257-265.

148. Roland D.A. and Edwards H.M. Effekt of linoleic acid reserves on essential falty acid deficiency of the chik // Poultry Science,51-1972.-p.382-389.

149. Ross E. and Adavson L Observations on the reguirements of young chicks for dietary fat // Jomal ofNutrition, 74.-1964.-p.329-334.

150. Runnels T.D. Animal fat in combination with various ofher indredients // Poultry Science,34.-1955.-p.l40-144.

151. Saxena N.C. Feed metrients determine flock performance // Poultry ,-1987, V.3, №4.-p.25-27.

152. Schen V.P. , Mandal A.B. Влияние энергии и протеина в рационе, состоящим из зерна кукурузы и сорго, на ретенцию аргенина и триптофана и на интенсивность роста цыплят -бройлеров // Рефер.ж. Птицеводство.- №7. -1987.-c.18.

153. Schmidt S. Влияние зерновых смесей ( ржи, овса) в рационах кур-несушек//Рефер. ж. Птицеводство.-Х29.-1987.-с.21.

154. Scott H.M. , Rand N.T., Kummerow F. A. Dietary fat in the nutrition of the grouting chick // Poultry Sc.-1958.-№37.-p. 1075-1085.

155. Siedler A.J. and Schweigert B.S. The effekt of the level of fat in the diet on the perfovmance of dogs // Journal ofNutrition ,48.-1952.-p.81-90.

156. Sell S. Energeric afficiency of egg production as intluenced by added fat // Maryland-nutrition coference (Proceed).-1978.

157. Simis M.G. and Karil M. Autoxidation in Food and Biological Systems // New York and London, Plenum Press 34.-1986.-p.84-92.

158. Steffend D.G., Chai E.V. . Brown L.J. Effects of diet on swine glyceride lipid metabolism // Journal ofNutrition.l08.-1978.-p.911-918.

159. Tiller H., Leithe H. , Frenzel E. Vur Frage eines Proteinabsenhung bei Ausgleich von Methionin +Cyctio und Lysin in energiereichen Brailermastrationen // Ostterreichische Gefliegelwertschaft ,-1987,-V.25.-№12.-p.-363-365.

160. Tuckey R., March B.E., Biely J. Diet and the rate of feod passage in the grouring chick // Poultry Science ,-1958.-JAo37.-p.786-792.

161. Volpe J.J. and Vagelos P.R. Mechanisms and regulation of biosynthesis of saturated falty acids // Physiolagical Review,56.-1976.-p.339-417.

162. Waibel P.E. Effekt of dietary protein level and added tallow on growth and carcass composition of chicks // Poultry Science ,34.-1955.-p.l226.

163. Weber E.J. , De La Roche J.A. and Alexander D.E. Stereospecific analysis of maize triglycerides // Lipids,6.-1971.-p523-530.

164. Whitehead J.C., Fisher C. The utilization of fats and fatty acids for chicks // Memabolizable energy .-British Poultry Science.-1975.-16,p.481-485.

165. Wilson В., McNab 1. Эффективность скармливания бройлерам обычного ячменя, голозерного и с высоким содержанием амилазы // Рефер.ж. Птицеводство.-1976.-№4.-с. 16-17.

166. Julwano Z ., Lanka А. Effetti sulla pigment ar one dee tnorbo Pigments naturali Nota 2 // -Avicoltura. -1973.-p.71-76.1. СППК1. САРПИНСКИИ"

167. АКТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СКАРМЛИВАНИЯ1. ПЩПЕРК! ЗЕРИО-ФОСФАТИД' '1. Ь КООПЕРАТИВА ПИТИЙ.

168. Мы , нижеподписавшиесяначальник цеха 2 ЗоотехиШзоолаборатории РОМ.АИЦОВА В. Г. >сгарший

169. ШЕВСКАЯ Л. В., птичница -оператор В~14 ВРОСАЛИНА ратор Б-6 АМЕРХ.АИОВА Р., птичница-оператор В~13

170. СУЛТАНОВА Г.Ш. , зоотехник ХОРО-Д., птичница-опе-АБДРАШИТОВА Р. ,1. Б-151. ТУРИНА Т.птичиица-оперо,тор следующем:

171. В период с 01.03.9 8 по 6,13,14,15 клеточного содержанияведена производственая проверка кросса "Смена" зерна-фосфатмдиой

172. Б-15 содержались цыплята-бройлеры базового варианта, пот-кормосмесь, отвечающую требованиям ГОСТ 18221-72,. но без добавки,

173. В>-14 с 21 дня цыплята нового варианта потребляли кормосмесь, дополнительно вводили effect .из 5 % цег/ьно го ячменя и SJ \ фосфатидов.с 21 дня цыплята нового варианта потребляли кормосмесь,вводилив которую дополнительна горчичных фосфатидов,

174. В Б-13 с 21 дня цьт.г,ята нового в которук> дополнительно вводили смесь из тыквенных фосфатидов.

175. Испытуемые добавки вводили в основную ледиее кормление.

176. Цыплята всех 4 групп охотно пот ребл я ли выращивания достигли (в среднем) живой массы:

177. Б-15 базовый или контрольный вариант1. Л8 дней ) yf44<hO'Lp

178. Ег-14 новый вариант, Дсбаака смеси фосфатидов подсоли&чьщул ( срок выращиваниясмесь из 5 -% цельного ячменя и Si %варианта потребляли 5 % цельного ячменякормосмесь, и Я, %кормосмесь но, ночь в поскормо смесик концусрок выращивай и я 5цельного

179. Б-13 новый шар мант, Добавка смеси 5 % цельного ячменя с•ыквгниых фосфат идов ( срок выращиаания 49 дней )1. АЛ/Л у3 %

180. Б-б новый варийит'. 'Дабаака смеси 5 % цельного ячменя с.горчичных фосфатидЛЛЛЛрок выращивания 43 днейи