Лечебно-профилактические аспекты применения пробиотиков в ранний постнатальный период у телят тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.01, кандидат ветеринарных наук Доронин, Евгений Александрович

• Доронин, Евгений Александрович
• кандидат ветеринарных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Доронин, Евгений Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Иммунный статус новорожденных телят.

1.2. Диспепсия новорожденных телят.

1.2.1. Этиология и патогенез.

1.2.2. Течение, симптомы и диагностика.

1.2.3. Лечение и профилактика.

1.3. Пробиотики - теоретические и практические аспекты.

1.3.1. Лактобактерии - облигатные представители нормальной микрофлоры организма животных.

1.3.2. Антибактериальные метаболиты лактобактерий.

1.3.3. Иммуномодуляторы на основе лактобактерий.

Глава II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Глава III СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Краткая характеристика и технология животноводства в хозяйстве.

3.2. Исследования стельных коров и нетелей.

3.3. Получение пробиотического кисломолочного продукта на основе молозива.

3.4. Физико-химические и иммунобиологические параметры сквашенного молозива.

3.5. Влияние сухого лактобактерина и сквашенного им молозива на клинико-биохимические показатели телят.

3.5.1. Клиническое состояние, живая масса и сохранность.

3.5.2. Биохимические показатели крови.

3.6. Влияние сухого лактобактерина и сквашенного им молозива на иммунный статус телят.

3.6.1. Гематологические показатели и лейкоцитарная формула.

3.6.2. Иммунологические показатели.

3.6.3. Содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови.

3.6.4. Уровень фагоцитоза.

Глава III ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Лечебно-профилактические аспекты применения пробиотиков в ранний постнатальный период у телят»

Актуальностьтемы. Незаразные болезни молодняка сельскохозяйственных животных в первые дни жизни широко распространены в животноводстве и являются одной из основных проблем ветеринарной практики. Они носят массовый характер и вызывают значительный экономический ущерб. Изучение этих болезней, разработка новых способов их лечения и профилактики являются неотложными задачами ветеринарии.

Из незаразных заболеваний молодняка наиболее часто регистрируют диспепсию новорожденных, удельный вес которой составляет 60-90%, а падеж - 15-70% от числа заболевших. Это связано, прежде всего, с нарушением технологии содержания и кормления животных, а также несовершенством естественной защиты организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды [46,54,56,110,113].

Ущерб от диспепсии складывается из падежа, затрат на лечебные мероприятия, снижения продуктивных качеств и племенной ценности животных. Заболевание имеет сложную этиологию, что создает трудности в лечении и профилактике. Это вызывает необходимость поиска и разработки новых средств и схем лечения, способных повысить эффективность ветеринарных мероприятий. Особо важное значение при высокой заболеваемости животных незаразными болезнями и для снижения причиняемого ущерба приобретает профилактика [54,73].

Для профилактики диспепсии телят, повышения жизнеспособности, сохранности и продуктивности важно своевременно сформировать устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, начиная с молозивного периода. Для этих целей при выращивании молодняка крупного рогатого скота в настоящее время используется большое количество биологически активных препаратов, позволяющих целенаправленно и эффективно влиять на различные звенья иммунной системы организма [26,34,52,70,114,158,163,173,190].

Многочисленными исследованиями доказано профилактическое и лечебное действие пробиотиков на организм человека, сельскохозяйственных животных и птицы. Данные препараты представляют собой культуры микроорганизмов - симбионтов желудочно-кишечного тракта и их метаболиты, которые улучшают кишечный микробный баланс у животных, активизируют неспецифическую резистентность организма и улучшают иммунный статус животных. Пробиотики хорошо сочетаются с другими лекарственными средствами, в том числе и с антибиотиками. Они стимулируют рост животных, но в отличие от антибиотиков, могут применяться длительными курсами, не вызывая побочных эффектов [8,55,104,122,123,144,172,178,203].

Использование пробиотиков, направленное на снижение заболеваемости молодняка животных желудочно-кишечными болезнями и риска контаминации животноводческой продукции возбудителями пищевых токсикоинфекций, следует рассматривать как альтернативу антибиотикотерапии. Остаточные количества антибиотиков, которые находят в продукции сельского хозяйства, особенно в молоке, ухудшают его санитарные качества и технологические свойства, искажают результаты редуктазной пробы, завышая классность молока по бактериальной обсеменности. Присутствие в молоке антибиотиков подавляет развитие молочнокислых бактерий, применяемых при производстве кисломолочных продуктов. Антибиотики нарушают сычужное свертывание молока при производстве сыра и творога. Остаточные количества антибиотиков в молоке, мясе и других продуктах отрицательно влияют на здоровье людей, вызывая развитие аллергических реакций, дисбактериоза, появление суперинфекций, развитие токсического, тератогенного и мутагенного действия. Более широкое применение пробиотиков в комплексной терапии и профилактике дисбиотических состояний у животных позволяет исключить использование антибиотиков или снизить негативные последствия их применения [114,122,123,144,183].

Однако широкому применению ветеринарных пробиотиков препятствует их высокая стоимость. Не каждое животноводческое хозяйство в современных экономических условиях может позволить себе использование данных препаратов. В качестве альтернативных или дополнительных средств бактериотерапии можно рассматривать более дешевые, обогащенные полезной микрофлорой корма, в том числе и молочные продукты [10,61,62,159].

В связи с этим разработка способа приготовления и применения пробиотического продукта на основе молозива, которое и само по себе является биологически ценным продуктом для телят в первые дни жизни, приобретает особую актуальность.

Способ, разработанный нами, является своеобразным методом биологической консервации молозива. Внесение лактобактерий позволяет провести его деконтаминацию от патогенной и условно-патогенной микрофлоры и обогатить молозиво бактериальными метаболитами в процессе сквашивания, повышая при этом его полезные свойства. Заквашенное молозиво повышает иммунологическую реактивность, потенциальную энергию роста и развития, профилактирует диспепсию и является перспективным и экономически выгодным средством бактериотерапии.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - повышение эффективности лечебно - профилактических мероприятий при заболеваниях органов пищеварения у телят в ранний постэмбриональный период на основе применения пробиотических продуктов и препаратов, содержащих лактобактерии. Для реализации этой цели перед нами были поставлены следующие задачи:

1. Изучить и проанализировать основные причины желудочно-кишечных заболеваний телят.

2. Определить физиологическое состояние, в том числе напряженность колострального иммунитета, у новорожденных телят по клиническим, биохимическим и иммунологическим показателям.

3. Разработать способ получения заквашенного молозива, определить его микробиологические показатели, сроки и режимы хранения.

4. Определить влияние лактобактерина и заквашенного им молозива на естественную резистентность, клиническое и биохимические состояние новорожденных телят при желудочно-кишечных заболеваниях.

5. Разработать и внедрить в производство схемы лечения и профилактики диспепсии у телят с использованием полученного пробиотического продукта.

Научная новизна. Выявлена способность лактобактерий (штамм Lactobacillus plantarum 8Р-АЗ) сквашивать молозиво, обогащать его биологически-активными веществами, способствовать деконтаминации от патогенной и условно-патогенной микрофлоры и сохранять его полезные свойства, что является своеобразным способом биоконсервации.

Впервые получен пробиотический кисломолочный продукт путем сквашивания лактобактерином (штамм Lactobacillus plantarum 8Р-АЗ) молозива, обладающий высокой кормовой ценностью и не уступающий по биологической активности пробиотическим препаратам и лечебным кисломолочным продуктам, содержащих лактобактерий.

Представлена иммунобиологическая характеристика и определена дозировка и схема применения полученного продукта.

Проведено сравнительное изучение профилактической и терапевтической эффективности лактобактерина сухого и заквашенного им молозива при диспепсии новорожденных телят. Исследовано влияние данных пробиотиков на неспецифическую резистентность, биохимические, гематологические показатели крови и энергию роста телят.

Практическая значимость. Разработан способ получения пробиотического продукта на основе молозива с учетом производственных условий животноводческого хозяйства, определены сроки и режимы его хранения, дозировка и схема применения для профилактики и лечения диспепсии новорожденных телят.

Показана более высокая лечебно-профилактическая и экономическая эффективность сквашенного молозива по сравнению с лактобактерином сухим и традиционным методом лечения желудочно-кишечных заболеваний у молодняка.

Результаты исследований позволяют рекомендовать животноводческим хозяйствам использование пробиотических продуктов и препаратов на основе лактобактерий в технологическом процессе при выращивании молодняка крупного рогатого скота, начиная с первых дней жизни. Это повысит уровень неспецифической резистентности, иммунный статус, сохранность телят и прирост живой массы.

Внедрение. Результаты исследований включены в комплекс лечебно-профилактических мероприятий ФГУП «Верхнемуллинский» Пермского района Пермской области. Экономический эффект от применения лактобактерина сухого и заквашенного лактобактерином молозива при диспепсии новорожденных телят составляет 8,4 руб. и 10,46 руб. на 1 руб. затрат соответственно.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту.

1. Получение пробиотического продукта путем сквашивания молозива с помощью лактобактерий (штамм Lactobacillus plantarum 8Р-АЗ) и его иммунобиологическая характеристика.

2. Влияние лактобактерина сухого и сквашенного молозива на биохимические, иммунологические, гематологические показатели, клиническую картину и динамику роста при диспепсии телят.

3. Схемы лечения и профилактики при диспепсии телят с использованием лактобактерина сухого и сквашенного им молозива.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на: областной научной конференции молодых ученых, студентов и аспирантов «Молодежная наука Прикамья- 2002» (Пермь, 2002); международной научно-производственной конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2003); научно-производственном семинаре «Профилактика болезней молодняка» (Карагай, Пермской обл., 2003); Российской научно-практической конференции «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии» (Новосибирск, 2003); II международной межвузовской научно-практической конференции аспирантов и соискателей «Предпосылки и эксперимент в науке» (Санкт-Петербург, 2004).

Публикации. Основные материалы диссертации опубликованы в пяти работах.

Заключение диссертации по теме «Диагностика болезней и терапия животных», Доронин, Евгений Александрович

выводы

1. Возникновение диспепсии новорожденных телят является следствием несовершенства технологии содержания (отсутствие активного моциона) и кормления стельных коров. Рационы в стойловый период не сбалансированы по переваримому протеину, сахару, каротину, нарушено сахаро-протеиновое отношение. Биохимические и клинические исследования коров показывают наличие нарушений обменных процессов.

2. В секрете молочных желез коров первых суток лактации содержится достаточное количество факторов защиты для формирования нормального гомеостаза и колострального иммунитета новорожденных животных. Биохимические показатели сыворотки крови телят в возрасте 2-х суток находятся в пределах физиологической нормы или имеют незначительные отклонения и соответствуют аналогичными показателями в сыворотке крови коров перед отелом.

3. При отсутствии профилактических средств (лактобактерина и сквашенного им молозива) диспепсией переболевают 100% полученных телят. В разгар заболевания у животных регистрируется понижение температуры тела, учащение пульса и дыхательных движений. В крови наблюдается статистически достоверное снижение биохимических показателей (общего белка, кальция, фосфора, магния, витамина Е), количества лейкоцитов, увеличение количества эритроцитов и гемоглобина.

4. Профилактическая эффективность лактобактерина сухого составляет 22%, сквашенного им молозива 58 %, что положительно отражается на клинической картине заболевания, динамике роста и показателях крови телят.

5. Кормление телят сквашенным молозивом в смеси с материнским позволяет увеличивать среднесуточные приросты живой массы в первый месяц их жизни на 45% (Р<0,01) и иметь статистически достоверные различия данных показателей до 4-х месячного возраста относительно телят контрольной группы.

6. Полученный кисломолочный продукт на основе молозива не уступает по специфической пробиотической активности (антагонизм, кислотообразование) лактобактерину сухому, а физико-химические параметры (кислотность на уровне 100-110 °Т, рН 4,9-5,2) соответствуют традиционным кисломолочным продуктам на основе лактобактерий. Процесс сквашивания не влияет на иммунобиологические параметры (общее содержание Ig G, М, А и количество лейкоцитов) молозива. Указанный продукт в течение 2-х суток после получения не отличается по иммунобиологическим показателям от цельного молозива.

7. Пероральное применение лактобактерина сухого со 2-го по 10-й дни жизни в количестве 5-ти доз 3-х кратно способствует повышению иммунологического статуса телят, не оказывая существенного влияния на биохимические показатели крови. Наиболее выраженные изменения установлены в увеличении относительного количества и дифференциации лимфоцитов, уровня иммуноглобулинов класса М и А и фагоцитарного индекса у телят в возрасте 20-ти суток.

8. Введение в рацион телят со 2-го по 10-й дни жизни сквашенного лактобактерином молозива в смеси с материнским молозивом (1:1) оказывает положительное влияние на биохимические показатели крови, как в 10-ти, так и в 20-ти суточном возрасте. Иммунологический мониторинг показал, что пробиотический продукт усиливает лейкопоэз и дифференциацию всех популяций и субпопуляций лимфоцитов, стимулирует синтез иммуноглобулинов, вызывает повышение фагоцитарной активности лейкоцитов у телят в 10-ти и 20-ти суточном возрасте.

9. Экономический эффект от применения лактобактерина сухого и заквашенного им молозива при диспепсии новорожденных телят составляет 8,4 руб. и 10,46 руб. на 1 руб. затрат соответственно.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. С целью повышения лечебно-профилактических мероприятий при острых желудочно-кишечных заболеваниях телят, для увеличения сохранности, энергии роста, неспецифической резистентности и иммунного статуса рекомендуем использовать пробиотические продукты и препараты на основе лактобактерий в технологическом процессе при выращивании молодняка.

2. Лактобактерин сухой рекомендуем применять для профилактики и лечения диспепсии новорожденных телят с 1-х дней жизни внутрь по 5 доз 3-х кратно перед кормлением в течение 10-ти дневного возраста.

3. Сквашенное молозиво предлагаем применять: для профилактики диспепсии телят с 1-х дней жизни, постепенно увеличивая дозу до пропорции (1:1) со свежевыдоенным молозивом 3 раза в сутки до 10-ти дневного возраста; для лечения уменьшать порцию пробиотического продукта до 0,5 л, с разбавлением отваром риса или лекарственных растений в пропорции (1:2).

4. Сквашенное молозиво рекомендуем получать с использованием экономичной схемы, которая предусматривает приготовление 1 л рабочей закваски на основе молока и 20-25 доз лактобактерина, с последующей инкубацией 18+2 ч при температуре 30-37 °С. Полученную закваску вносить в свежевыдоенное, подогретое до 37+3 °С молозиво в количестве 10% от его объема, инкубировать при температуре 30-37 °С в течение 48+8 ч с периодическим перемешиванием до образования сгустка. Хранить при температуре 6-8 °С не более 7 суток.

5. При значительных запасах сквашенного молозива вновь народившимся телятам давать свежеприготовленный продукт.

6. Результаты исследований могут использоваться при разработке рекомендаций, наставлений, учебных пособий, в учебном процессе при проведении лабораторных занятий и чтении лекций по болезням молодняка, кормлению, иммунологии сельскохозяйственных животных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Доронин, Евгений Александрович, 2004 год

1. Абрамов С.С. Влияние отрицательных аэроионов на обменные процессы в организме телят / С.С. Абрамов // Ветеринария.-1989.- №7.- С. 23-25.

2. Абрамов С.С. Профилактика незаразных болезней молодняка / С.С. Абрамов, И.Г. Арестов, И.М. Карпуть, Е.А. Ломова, Ф.Ф. Порохов. М.: Агропромиздат, 1990.-175 с.

3. Абрамян Э.Г. Иммунологические и биохимические показатели молозива коров / Э.Г. Абрамян, С.М. Левонян, А.А. Костонян и др. // Ветеринария.-1989.-№9.- С.45-46.

4. Авакаянц Б.М. Лекарственные растения при желудочно-кишечных болезнях молодняка / Б.М. Авакаянц // Ветеринария.-1995.- №4.- С. 45-51.

5. Акопов А.А. Профилактика нарушения обмена веществ у коров микроэлементами / А.А. Акопов, Л.В. Абгарян, Р.Л. Жамкочан, Р.С. Морсесян // Ветеринария.- 1985.- №4.- С.54-56.

6. Акопов А.А. Эффективность подкормки коров микроэлементами / А.А. Акопов, Л.В. Абгарян, Р.Л. Жамкочан, Р.С Морсесян // Ветеринария.- 1987.-№8.- с.56-57.

7. Алексин М.М. Сравнительная профилактическая эффективность энтеробифидина и лактобактерина при диспепсии новорожденных телят: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.01 / Витебская гос. акад. ветеринар, медицины. Витебск, 1996. - 18 с.

8. Аликин Ю.С. Биологически активные вещества в профилактике и лечении сельскохозяйственных животных / Ю.С. Аликин, Ю.Г.Юшков, В.Д.Чемитов // БИО. 2002. - Март.- С. 4-7.

9. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии / Б.И. Антонов. -М.: Агропромиздат, 1991.- 287 с.

10. Арутюнян А.А. Действие кисломолочных продуктов при сальмонеллезе циплят / А.А. Арутюнян, А.С.Казарян, Ю.Г.Абовян // Ветеринария. 2004. -№3. - С. 20-22.

11. Барановский А.Ю. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника / А.Ю. Барановский, Э.А. Кондрашина. Санкт-Петербург: Питер, 2000. - 224 с.

12. Барашкин М.И. Иммунный статус крупного рогатого скота при раневом процессе в техногенных зонах / М.И. Барашкин, В.А. Молчанов // Ветеринария. -2004. №8. - С. 13-15.

13. Басканьян И.А. Кислотный стресс у бактерий / И.А. Басканьян // Журн. микробиол. 2003. - № 10. - С. 121 -126.

14. Бачманов А.А. Аномальное поведение у телят при выпаивании молока из ведер / А.А. Бачманов // Ветеринария.- 1985.- №10. С. 58-59.

15. Белобородова Н.В. Метаболиты анаэробных бактерий (летучие жирные кислоты) и реактивность макроорганизма / Н.В. Белобородова, С.М. Белобородое // Антибиотики и химиотерапия. 2000. - №2. - С. 28-36.

16. Беляков И.М. Технологические основы получения и выращивания здорового молодняка / И.М. Беляков // Ветеринария.-1987.- №1.- С.7-11.

17. Блинкова Л.П. Бактериоцины: критерии, классификация, свойства, методы выявления / Л.П. Блинкова // Журн. микробиол. 2003. - №3. - С. 109-113.

18. Бондаренко В.М. Дисбиозы и препараты с пробиотической функцией /

19. B.М. Бондаренко, А.А. Воробьев // Журн. микробиол. 2004. - №1.1. C. 84-92.

20. Бондаренко В.М. Иммуностимулирующее действие лактобактерий, используемых в качестве основы препаратов пробиотиков /

21. В.М. Бондаренко, Э.И. Рубакова, В.А. Лаврова // Журн. микробиол. 1998. -№5.-С. 107-112.

22. Бочков И.А. Бактериальная колонизация и сукцессия у новорожденных детей в аспекте проблемы госпитальных инфекций / И.А. Бочков, Н.М. Овчарова// Журн. микробиол. 1991. - №8. - С. 71-74.

23. Бурмистрова А.Л. Иммунный гомеостаз и микросимбиоценоз. Метаморфозы и пути развития воспалительных заболеваний кишечника / А.Л. Бурмистрова. Челябинск: «Челябинский дом печати», 1997. - 216 с.

24. Бусловская Л.К. Кислотно-щелочной баланс в организме особей крупного рогатого скота в зависимости от возраста животных / Л.К. Бусловская // Сельскохозяйственная биология. -2002. № 2. С. 82-85.

25. Бухарин О.В. Межбактериальные взаимодействия / О.В. Бухарин, Б.Я. Усвяцов, Л.М. Хуснутдинова // Журн. микробиол. 2003. - №4. - С. 38.

26. Бычкова Т.К. Напряженность колострального иммунитета у новорожденных телят при выращивании их с применением электроактивированных растворов: Автореф. дис.канд. биол. наук: 03.00.13 / Уральск, гос. акад. ветеринар, медицины. Троицк, 2003. - 23 с.

27. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1974. - 192 с.

28. Внутренние болезни животных / Под общ. ред. Г.Г. Щербакова.- СПб.: Издательство «Лань», 2002.- 736 с.

29. Ветеринарная микробиология и иммунология / Под ред. Н.А. Радчука. М.: Агропромиздат, 1991.- 383 с.

30. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных / Под ред. И.Г. Шарабрина.- М.: Агропромиздат, 1985.- 527 с.

31. Воробьев А.А. Бактерии нормальной микрофлоры: биологические свойства и защитные функции / А.А. Воробьев, Е.А. Лыкова // Журн. микробиол. -1999.-№6.-С. 102-105.

32. Воробьев А.А. Исследование пристеночной микрофлоры кишечника человека / А.А. Воробьев, Ю.В. Несвижский, Е.М. Липницкий и др. // Журн. микробиол. 2003. - №1. - С. 60-63.

33. Воробьева Л.И. Антимутагенные свойства бактерий (обзор) / Л.И. Воробьева, С.К. Абилев // Прикл. биохимия и микробиол. 2002. -Т. 38, №2.-С. 115-127.

34. Воронина Е.С. Профилактика и лечение при диарее новорожденных телят / Е.С. Воронина, Л .Я Ставцева, Т.Н. Грязнева // Ветеринария.-1990.- №3.-С.35-36.

35. Воспяков В.Г. Гликопептиды лактобацилл регуляторы гемопоэза и иммунитета / В.Г. Воспяков, Л.Н. Петров, И.М. Калинина и др.// Рус. журн. «ВИЧ/СПИД и родств. пробл.». - 2000. - №1. - С. 31-32.

36. Габриэлян Р.И. Функции микрофлоры желудочно-кишечного тракта и последствия ее нарушения после хирургических вмешательств / Р.И. Габриэлян, Е.М. Горская, Н.Д. Снегова // Антибиотики и химиотерапия. 2000. - Т. 45, №9. - С. 24-29.

37. Гольиценков П.П. Лекарственные растения в комплексной терапии молодняка при желудочно-кишечных болезнях / П.П. Голыщенков // Ветеринария.-1988.- №6.- С.7-9.

38. Горбов Ю.К. Применение крови крупного рогатого скота при диспепсии телят / Ю.К. Горбов, П.Н. Сисягин, Б.С. Циряпкин, М.Е. Суркова // Ветеринария.- 1986.- №1.- С.51-52.

39. Горин С.Е. Получение иммунологически активных фрагментов пептидогликана бактериальной клеточной стенки / С.Е. Горин, В.В. Есипова, С.М. Навашин // Иммуномодуляторы: Сб. тр. ЦНИИВС им. Мечникова. М., 1987. - С. 77-88.

40. Горовиц Э.С. Неспорообразующие анаэробы в норме и патологии: Учебно-методич. пособие / Э.С. Горовиц, Т.И. Карпунина. Пермь, 1999. - 139 с.

41. Горская Е.М. Механизмы развития микроэкологических нарушений в кишечнике и новые подходы к их коррекции/ Е.М. Горская: Автореф. дис. . д-ра мед. наук. М., 1994. - 53 с.

42. Грачева Н.М. Применение современных лечебных препаратов из метаболитов нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта при дисбактериозах кишечника / Н.М. Грачева, О.С. Партии // Новые лекарственные препараты. 2003. - №7. - С. 47-48.

43. Грязнева Т.Н. Профилактика и лечение диареи новорожденных телят лактобактерином и иммуномодуляторами: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.03 / Московская ветеринар, акад. им. К.И. Скрябина М., 1990. — 16 с.

44. Данилина В.А. Профилактика незаразных болезней молодняка. Информационный бюллетень.- №13.- апрель 1996.- С.34-39.

45. Денисенко В.Н. Влияние сезонности на естественную резистентность организма коров-матерей и приплода / В.Н. Денисенко, О.Н. Грызлова, Г.Н. Печникова // Ветеринария.-1987.- №12.- С.53-56.

46. Долгушин И.И. Нейтрофилы и гомеостаз / И.И. Долгушин, О.В. Бухарин. -с"тгеринбург: УрО РАН, 2001. 279 с.

47. Евсеенко Т.В. Определение периода абсорбции иммуноглобулинов у новорожденных телят // Профилактика болезней молодняка / Сб. научн. тр. -Новосибирск, 1990.-С. 121-129.

48. Егоров Н.С. Бактериоцины. Образование, свойства, применение / Н.С. Егоров, И.П. Баранова // Антибиотики и химиотерапия. 1999. - Т. 44, №6. -С. 33-41.

49. Емельяненко П.А. Иммунная система жвачных // Проблемы ветеринарной иммунологии / Сб. науч. тр. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. Агропромиздат, 1985. - С. 40-46.

50. Емельяненко П.А. Содержание естественных антител в сыворотке крови новорожденных телят // Изучение патоморфологических и биохимических изменений в организме сельскохозяйственных животных / Сб. научн. тр. -М., Т. 105, С. 23-25.

51. Жирков И.Н. Устранение массовых диспепсий новорожденных телят ацетатом натрия / И.Н. Жирков // Сельскохозяйственная биология. 2001. -№6. - С. 94-97.

52. Жирков И.Н. Применение пробиотика РАС для коррекции дисбактериозов у телят / И.Н. Жирков, И.И. Братухин // Ветеринария. 1999. - №4. — С. 40-42.

53. Захаров П.Г. Профилактика и лечение болезней новорожденных телят / П.Г. Захаров, Н.И. Петров. СПб: Петролазер, 2001,- 48 с.

54. Земсков В.М. Структура и функции макрофагов // Проблемы ветеринарной иммунологии / Сб. науч. тр. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. Агропромиздат, 1985. - С. 36-40.

55. Змушко Е.И. Клиническая иммунология: Руководство для врачей / Е.И. Змушко, Е.С. Белозеров, Ю.А. Митин. СПб: Питер, 2001. - 576 с.

56. Иванов В.Е. Молозивные иммуноглобулины в профилактике и лечении желудочно-кишечных болезней новорожденных телят: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.01 / Витебский ветеринар, институт. Витебск, 1987. -17 с.

57. Иммунологические методы: Пер. с нем. / Под ред. X. Фримеля. М.: Мир, 1979.-518 с.

58. Калоев Б.С. Заквашивание молока для телят / Б.С. Калоев // Зоотехния. -2003.-№5.-С. 14-15.

59. Калоев Б.С. Методы улучшения рационов кормления телят / Б.С. Калоев // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №1. - С. 22-23.

60. Калмыкова А.И. Пробиотики: терапия и профилактика заболеваний. Укрепление здоровья / А.И. Калмыкова. Новосибирск: НПФ «Био-Веста», 2001.-208 с.

61. Караулов А.В. Направленная регуляция иммунных реакций в профилактике и лечении заболеваний человека / А.В. Караулов, С.И. Сокуренко, О.В. Калюжин, И.В. Евсегнеева // Иммунопатология, аллергология, инфектология. 2000. - №1. - С. 7-13.

62. Кафарская Л.И. Микробная экология влагалища / Л.И. Кафарская, О.В. Коршунова, Б.А. Ефимов и др. // Журн. микробиол. 2002. - №6. -С. 91-99.

63. Качур О.В. Влияние облученной крови и фитостимулятора на иммунный статус телят / О.В. Качур //Ветеринария. 1999. - №8.- С.46-48.

64. Каширская Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Рус. мед. журн. 2000. - Т. 8, №13-14.-С. 572-756.

65. Квасников Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования / Е.И. Квасников, О.А. Нестеренко. М.: Наука, 1975. - 384 с.

66. Кетлинский С.А. Эндогенные иммуномодуляторы / С.А. Кетлинский, А.С. Симбирцев, А.А. Воробьев. СПб.: Гиппократ, 1992. - 256 с.

67. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных.- М.: Агропромиздат, 1989.-256 с.

68. Кондрахин И.П. Диспепсия новорожденных телят успехи, проблемы / И.П. Кондрахин // Ветеринария. - 2003. - №1. - С. 39-43.

69. Коробко А.В. Профилактика заболеваний новорожденных телят с помощью колестроиля / А.В. Коробко // Зоотехния. 2001. - №4.- С. 14-15

70. Коровин Н.К., Сохранить телят на молочных комплексах / Н.К. Коровин, B.C. Сороковой // Ветеринария.- 1987.- №6.- с.21-22.

71. Корпуть И.М. Профилактика диспепсии новорожденных телят аутоиммунного происхождения / И.М. Корпуть, А.Г. Ульянов, И.И. Плавский, Л.П. Курчевский // Ветеринария.- 1985.- №6.- С. 50-51.

72. Костына М.А. Гипоиммуноглобулинемия новорожденных телят: Автореф. дис.д-ра ветеринар. наук: 16.00.01 / Всероссийский научно-исследовательский ветеринар, институт патологии, фармакологии и терапии. -Воронеж, 1997.-39 с.

73. Кудлай Д.Г. Бактериоциногения / Д.Г. Кудлай, В.Г. Лиходед. Ленинград: Медицина, 1966. - 201 с.

74. Курепина Н.Е. Микроцины: природа и генетическое детерминирование / Н.Е. Курепина, И.А. Хмель // Молекул, генетика, микробиол. и вирусол. -1986.-№4.-С. 3-10.

75. Ленцнер А.А. Лактофлора и колонизационная резистентность / А.А. Ленцнер, Х.П. Ленцнер, М.Э. Микельсаар и др. // Антибиотики и химиотерапия. 1987. - №3. - С. 173-179.

76. Ломакин М.С. Иммунобиологический надзор / М.С. Ломакин. М.: Медицина, 1990. - 256 с.

77. Лопатина Т.К. Иммуномодулирующее действие препаратов-эубиотиков / Т.К. Лопатина, М.С. Бляхер, В.Н. Николаенко, М.Н. Ниловский // Вестн. РАМН, 1997. №3. - С. 30-33.

78. Макаревич Г.Ф. Профилактика иммунных дефицитов и диспепсии у новорожденных телят В-активином и витамином А: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.01 / Витебская гос. акад. ветеринар, медицины. -Витебск, 1997.- 18 с.

79. Манасян А.В. Активность ферментов пищеварительной системы у телят при диспепсии / А.В. Манасян, Г.Р. Пероян, A.M. Шахбазян // Ветеринария. -2003.-№7.-С. 39-40.

80. Манько В.М. Иммуномодуляция: история, тенденции развития, современное состояние и перспективы / В.М. Манько, Р.В. Петров, P.M. Хаитов // Иммунология. 2002. - Т. 23, №3. - С. 132-138.

81. Маринин Е.А. Влияние санитарно-гигиенических условий в секционном профилактории на заболеваемость телят / Е.А. Маринин, Т.А. Смолина // Ветеринария.- 1986.-№12.-С. 16-18.

82. Маркова Т.Н. Бактериальные иммуномодуляторы / Т.Н. Маркова, Д.Г. Чувиров // Рус. мед. журн. 2001. - Т. 9, №16-17. - С. 703-706.

83. Матузенко Н.В. Уровень иммуноглобулинов в молозиве и крови крупного рогатого скота / Н.В. Матузенко, Е.В. Андреев, А.И. Собко // Ветеринария.-1990.-№1.-С. 33-35.

84. Наумец З.П. Повышение иммунологической защиты организма новорожденных телят / З.П. Наумец // Проблемы ветеринарной иммунологии: Сб. науч. тр. Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. М., 1985. - С. 54-55

85. Немченко М.И. Предупреждение желудочно-кишечных болезней / М.И. Немченко // Ветеринария.-1986.- №10.- С.10-13.

86. Немченко М.И. Рациональное применение препаратов крови при болезнях новорожденных телят / М.И. Немченко // Ветеринария.- 1990.- №7.- С.54-57.

87. Никулин Д.М. Иммунологический статус телят при желудочно-кишечных болезнях и пути его коррекции: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.03 / Вероссийский НИИ экспериментальной ветеринарии им. Я.Р. Коваленко. М., 2001. - 28 с.

88. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Под ред. А.П. Калашникова.- М.: Агропромиздат, 1985,- 352 с.

89. Павлов В.П. Применение гамма-глобулинов для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят / В.П. Павлов, Т.Н. Грязнева, Е.В. Чичкова // Ветеринария.- 1988.- №12.- С.18-19.

90. Панилов Н.А. Влияние нитратов и кислотности сенажа в рационе коров матерей на жизнеспособность телят / Н.А. Панилов // Ветеринария.- 1987.-№4.- С.54-55.

91. Панин А.Н. Иммунология и кишечная микрофлора / А.Н. Панин, Н.И. Малик, Е.В. Малик. М., 1998. - 47 с.

92. Панин А.Н. Ветеринарные пробиотические препараты / А.Н. Панин, Н.И. Малик//Ветеринария. 2001. - №1.- С. 10-12.

93. Панин А. Н. Пробиотики теоретические и практические аспекты/ А.Н. Панин, Н.И. Малик, И.Ю. Вершинина // БИО. - 2002 - Март. - С. 9-12.

94. Паршин П.А. Клинико-морфологические изменения при гастроэнтеритах у молодняка / П.А. Паршин // Ветеринария. 2004. - №2. - С. 42-44.

95. Петряхин Ф.П. Использование БАВ при выращивании молодняка / Ф.П. Петряхин, JI.B. Пыркина // Ветеринария.- 1994.- №4.- С.13-15.

96. Петров A.M. Иммунологическая реактивность телят-трансплантантов: Автореф. дис.д-ра ветеринар, наук: 16.00.02, 16.00.03 / Московская гос. акад. ветеринар, медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина. — М., 1995. -27 с.

97. Петров Р.В. Иммунология. М.: Медицина, 1987. - 416 с.

98. Пинегин Б.В. Мурамилдипептиды иммунотропные средства нового поколения / Б.В. Пинегин, Т.М. Андронова // Мед. картотека. - 1999. - №3. -С. 26-29.

99. Погребняк М.П. Система получения и выращивания здоровых телят / М.П. Погребняк, Ю.В. Головизнин, В.А. Серикова, B.C. Сороковой, В.И. Зайнчковский, В.Г. Ощепков. Рекомендации // Изд-во ОмГАУ. - Омск, 1997.-60 с.

100. Поспелова В.В. Биологическая характеристика некоторых производственных и свежевыделенных штаммов лактобацилл /

101. B.В. Поспелова, М.А. Шабанская, Н.В. Морозова // Мед. аспекты микр. экологии. 1992. - Вып. 6. - С. 54-57.

102. Рабинович М.И. Лекарственные травы при желудочно-кишечных болезнях телят / М.И. Рабинович // Ветеринария.- 1988.- №2.- С. 16-21.

103. Сапожников А.Ф. Диспепсия новорожденных телят Учебное пособие. -Киров.-2000.- 80 с.

104. Середа А.Д. Иммуномодуляторы. Классификация, характеристика, область применения (обзор) / А.Д. Середа, B.C. Кропотов, М.М. Зубаиров // Сельскохозяйственная биология. 2001. - №4. - С. 83-91.

105. Сидоров М.А. Основы профилактики болезней новорожденных телят и поросят/ М.А. Сидоров // Ветеринария.- 1987.- №2.-с. 10-12.

106. Сидоров М. А., В. В. Субботин, Н. В. Данилевская «Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками» 2000 г. XI.

107. Симонович В.Н. Профилактика токсической диспепсии телят / В.Н. Симонович, Н.В. Пилаева // Ветеринария.- 1988.- №10.- С.56-58.

108. Скорина И.А. Эффективность аутотрансфузии облученной ультрафиолетовыми лучами крови при болезнях телят / И.А. Скорина, Ю.А. Мазинг, К.А. Самойлова, В.Е. Пигаревский // Ветеринария.- 1988.- №9.1. C.48-51.

109. Соколова Н.А. Некоторые вопросы экологии антагонизма лактобактерий / Н.А. Соколова, О.Д. Гольдина // Экология и популяционная генетика микроорганизмов: Сб. статей УНЦ АН СССР. Свердловск, 1975. - С. 4246.

110. Спасская Т.А. Повышение резистентности телят под влиянием пробиотических препаратов / Т.А. Спасская // Сб. науч. тр. ТСХА-Известия, 1998.- Вып. 4, С. 169-179.

111. Степанчук Ю.Б. Микрофлора пищеварительного тракта и метаболизм щавелевой кислоты / Ю.Б. Степанчук // Пробиотические микроорганизмы -современное состояние вопроса и перспективы использования: Материалы Междунар. научно-практ. конф. М., 2002. - С. 26.

112. Тараканов Б.В. Применение лактоамиловарина при выращивании телят / Б.В. Тараканов, В.Г. Косолапова // Зоотехния. 1999. - №9. - С. 10-13.

113. Тараканов Б.В. Изучение активности лактоамиловарина при выращивании телят / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, JI.H. Клабукова // Ветеринария. 1999. - №7. - С. 44-47.

114. Телешева Л.Ф. Механизмы противоинфекционной защиты репродуктивного тракта женщин / Л.Ф. Телешева, В.Ф. Долгушина, И.И. Долгушин // Журн. микробиол. 1998. - №4. - С. 85-90.

115. Тюрин М.В. К механизму антагонистической активности лактобацилл / М.В. Тюрин, Б.А. Шендеров, Н.Г. Рахимова и др. // Журн. микробиол. -1989.-№2.-С. 3-8.

116. Ульянов А.Г. Роль молозива в формировании иммунного статуса и развития у телят диспепсии аутоиммунного происхождения: Автореф. дис.канд. ветеринар, наук: 16.00.01 / Витебский ветеринар, институт. — Витебск, 1987.- 17 с.

117. Уразаев Н.А. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота / Н.А. Уразаев. Ленинград: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1986. - 159 с.

118. Федотова Т.А. Роль дисбактериоза кишечника в формировании иммунной недостаточности у детей / Т.А. Федотова, А.А. Михайленко, С.Ф. Сергеева и др. // Иммунология. 2001. - №3. - С. 41-45.

119. ФС 42-0054-00 Лактобактерии сухой.

120. ФС 42-3874-99 Физико-химические, химические, физические и иммунохимические методы контроля медицинских иммунобиологических препаратов.

121. Хабибуллин Р. Экстракт молозива для лечения новорожденных телят / Р. Хабибуллин // Молочное и мясное скотоводство.- 1997.- №6,- С. 28-30.

122. Хавкин А.И. Микробиоценоз кишечника и иммунитет / А.И. Хавкин // Рус. мед. журн. 2003. - Т. 11, №3. - С. 122-126.

123. Хаитов P.M. Иммуномодуляторы: механизм действия и клиническое применение / P.M. Хаитов, Б.В. Пинегин // Иммунология. 2003. - №4. -С. 196-202.

124. Хмель И.А. Микроцины пептидные антибиотики энтеробактерий: генетический контроль синтеза, структура, механизм действия / И.А. Хмель // Генетика. - 1999. - Т. 35, №1. - С.5-16.

125. Холодович Г.В. Профилактируем болезни телят / Г.В. Холодович // Ветеринария.- 1987.- №9.- С. 19-20.

126. Цион Р.А. Диспепсия телят // Достижения ветеринарной науки. М.: Колос. 1966.- С. 134-154.

127. Цой И.Г. Иммуностимулирующее действие лактобактерий на цитотоксичность естественных клеток киллеров и продукцию интерферона / И.Г. Цой, А.С. Сапаров, И.К. Тимофеева и др. // Журн. микробиол. 1994. -№6.-С. 112-113.

128. Чабаев М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗЦМ для телят / М.Г. Чабаев, Т.Б. Абилов, В.Ф. Филенко, А.Г. Храмцов и др. // Зоотехния. -2000. -№5.-С. 14-15

129. Чайковский В.М. За высокую сохранность телят / В.М. Чайковский // Ветеринария.- 1985.-№7.- С.15-16.

130. Чахава О.В. Микробиологические и иммунологические основы гнотобиологии / О.В. Чахава, Е.М. Горская, С.З. Рубан. М.: Медицина, 1982.- 152 с.

131. Черкасов С.В. Роль биологических свойств вагинальных лактобацилл в процессах колонизации /С.В. Черкасов, Т.М. Забирова, А.В. Сгибнев, И.В. Черкасов // Журн. микробиол. 2003. - №4. - С. 61-64.

132. Шайдулина Р.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства / Р.Г.Шайдулина, И. Г. Пивняк, В. А. Заболотский, JI. Н. Стукалова, Т.В. Чинина, В.М. Михеенко // Аграрная Россия. 2000. - №5. - С. 64-69.

133. Шевелев Н.С. Повышение резистентности телят под влиянием пробиотических препаратов / Н.С. Шевелев, Т.А. Спасская // Сб. науч. тр. ТСХА- Известия, 2000.- Вып. 3, С. 113-121.

134. Шевцова И.Н. Гипертонические растворы натрия хлорида при обезвоживании у телят / И.Н. Шевцова // Ветеринария.- 1986.- №10.- С.53-56.

135. Шевцов И.Н. Роль макроэлементов в профилактике диспепсии новорожденных телят / И.Н. Шевцова // Ветеринария.- 1987.- №6.- С.48-50.

136. Шендеров Б.А. Медицинская и микробная экология и функциональное питание: В 3 т. Т. I: Микрофлора человека и животных и ее функции / Б.А. Шендеров. М.: «ГРАНТЪ», 1998. - 288 с.

137. Шендеров Б.А. Медицинская и микробная экология и функциональное питание: В 3 т. Т. II: Социально-экологические и клинические последствия дисбаланса микробной экологии человека и животных / Б.А. Шендеров. — М.: «ГРАНТЪ», 1998. 416 с.

138. Шендеров Б.А. Медицинская и микробная экология и функциональное питание: В 3 т. Т. III: Пробиотики и функциональное питание / Б.А. Шендеров. М.: «ГРАНТЪ», 2001. - 288 с.

139. Шилов Ю.И. Методы оценки состояния иммунной системы в клинической практике / Ю.И. Шилов, Н.Н.Кеворков, Б.А. Бахметьев,

140. B.А.Черешнев, Н.А. Шилова // Практическое пособие. Екатеринбург: УИФ Наука, 1997. - 180 с.

141. Шипилов B.C. Получение здоровых телят и их сохранность / B.C. Шипилов, В.П. Шишков, В.Г. Зароза, В.П. Кареев, Г.Д. Смоленская // Ветеринария.- 1987.- №6.-С. 11-14.

142. Ширванян Ю.А. К вопросу о резистентности новорожденных телят при диспепсии / Ю.А. Ширванян, А.А. Акопов // Ветеринария.- 1985.- №5.1. C.63-65.

143. Ширванян Ю.А. Взаимосвязь между резистентностью коров, нетелей и первотелок и желудочно-кишечными болезнями телят / Ю.А. Ширванян,

144. A.А. Акопов, В.И. Алоян // Ветеринария.- 1986.- №12.- С.55-57.

145. Шишков В.П. Иммунология и современные проблемы ветеринарии / В.П. Шишков // Проблемы ветеринарной иммунологии: Сб. науч. тр. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина. Агропромиздат, 1985.-С. 3-9.

146. Шувариков А. Простокваша для молодняка / А. Шувариков // Животновод. 1996. - №3. - С. 16-17.

147. Шульпекова Ю.О. Применение пробиотиков в клинической практике / Ю.О. Шульпекова // Болезни органов пищеварения. 2003. - Т. 5, №1. - С. 28-32.

148. Юшков В.В. Иммунокорректоры: Руководство для врачей и провизоров /

149. B.В. Юшков, Т.А. Юшкова, А.В. Казьянин. Екатеринбург: ООО «ИРА УТК», 2002.-255 с.

150. Яшин А.В. Методические рекомендации по диагностике, этиопатогенезу, и лечению телят, больных токсической диспепсией. СПб.-1997.- 25 с.

151. Adam A. Muramyl peptides: immunomodulators, sleep factors and vitamins / A. Adam, E. Lederer // Med. Research Rev. / Ed. D.G. Stevens. New York: Academic Press, 1984. - Vol. 4. - P. 111-152.

152. Adorns M.R. Growth ingibition of food-borne pathogens by lactic and acetic acids and their mixtures / M.R. Adorns, C.I. Hill // Intern. J. Food Sci. Technol. -1988.-Vol. 23.-P. 287-292.

153. Amant D.C.St. Inhibition of Neisseria gonorrhoeae by Lactobacillus species that are commonly associated with the female genital tract / D.C.St. Amant, I.E. Valentin-Bon, A.E. Jerse // Infection and Immunity. 2002. - Vol. 70. -P. 7169-7171.

154. Anderson R. The significance and potential molecular mechanisms of gastrointestinal barrier homeostasis / R. Anderson // Scand. J. Gastroenterol. -1997.-Vol. 32, N. 1.- P. 1073-1083.

155. Annuk H. Antagonistic activity of Lactobacilli against urinary Escherichia coli / H. Annuk, I. Vainumae, K. Aimla et al. // Microb. Ecol. Health and Disease. -1999.-Vol. 11,N. 2.-P. 117.

156. Ashar M.N. Intestinal microflora, fermented milks and their role in human health / M.N. Ashar, J.B. Prajapati // Everyman's Sci. 1999. - N. 1. - P. 4-7.

157. Atrin A. Mode of action, purification and amino acid sequence of plantaricin С19, an anti-Listeria bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum C19 / A. Atrin, N. Rekhif, A.J. Moir et ol. // Intern. J. Food Microbiol. 2001. -Vol. 68.-P. 93-104.

158. Aumerich M.T. Bacteriocin-producing in Spanish-style fermented sausages: Characterization of bacteriocins / M.T. Aumerich, M. Garriga, J.M. Monfort et al. // Food Microbiol. 2000. - Vol. 17, N. 11. - P. 33-35.

159. Baquero F. The microcins / F. Baquero, F. Moreno // Microbiol. Lett. 1984. -Vol. 23.-P. 117-124.

160. Bengmark S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // Am. J. Gastroenterol. 2000. - Vol. 95, N. 1. - P. 5-7.

161. Bin Hafeez B. Immunomodulatory effects of fenugreek (Trigonella foenum graecum L.) extract in mice / B. Bin Hafeez, R. Haque, S. Parvez et ol. // Intern. J. Immunopharmacol. 2003. - Vol. 3, N. 2. - P. 257-265.

162. Bogovic M.B. Bacteriocinogenic activity of lactobacilli isolated from cheese and baby faeces / M.B. Bogovic, I. Rogelj // Food Technol. and Biotechnol. -1999.-N. 2.-P. 93-100.

163. Borriello S.P. Microbial flora of the gastrointestinal tract / S.P. Borriello // Microbial metabolism in the digestive tract / Ed. M.J. Hill. New York: Academic Press, 1986. - P. 3-15.

164. Brashears M.M. Bile salt deconjugation and cholesterol removal from media by Lactobacillus casei / M.M. Brashears, S.E. Gilliland, L.M. Buck // J. Dairy Science. 1998.-Vol. 36, N. 3.-P. 281-301.

165. Calewaert R. Bacteriocinproduction with Lactobacillus amylovorus DCE 741 is improved and stabilized by fed-batch fermentation / R. Calewaert, L. De Vuyst // Appl. and Environ. Microbiol. 2000. - Vol. 66, N. 2. - P. 606-613.

166. Chermesh I. Probiotics scope and promise in inflammatory bowel disease / I. Chermesh, R. Eliakim // IMAJ. - 2002. - N. 4. - P. 353-356.

167. Chhabra R.S. Intestinal absorption and metabolism of xenobiotics in laboratory animals / R.S. Chhabra, W.C. Eastin // Intestinal Toxicology / Ed. C.M. Schiller. -New York: Raven Press, 1984. P. 28-34.

168. Chowdhury A.R. A highly convergent approach for the synthesis of• disaccharide repeating units of peptidoglycan / A.R. Chowdhury, A. Siriwardena, G.J. Boons // Tetrahedron Lett. 2002. - Vol. 43, N. 43. - P. 7805-7807.

169. Christl S.U. Production, metabolism and extretion of hidrogen in the large intestin / S.U. Christl, P.R. Murgstroyd, G.R. Gibson, J.H. Cummings // Gastroenterol. 1992. - Vol. 102, N. 2. - P. 498-503.

170. Chung T.C. In vitro studies on reuterin synthesis by Lactobacillus reuteri /• T.C. Chung, L. Axelsson, S.E. Lindgren et ol. // Microb. Ecol. Health and Disease. 1989. - Vol. 2. - P. 137-144.

171. Cohen L.Y. Modulation of expression of class II MHC and CD40 molecules in murine В cells by various muramyl dipeptides / L.Y. Cohen, G.M. Bahr, E.C.A. Darcissac, M.A. Parant // Cell. Immunol. 1996. - N. 1. - P. 75-84.

172. Cross M.L. Anti-allergy properties of fermented foods: an important immunoregulatory mechanism of lactic acid bacteria? / M.L. Cross, L.M. Stevenson, H.S. Gill // Intern. J. Immunopharmacol. 2001. - Vol. 1, N. 5.-P. 891-901.

173. Cummings J.H. Role of intestinal bacteria in nutrient metabolism / J.H. Cummings, G.T. Macfarlane // Am. J. Clin. Nutr. 1997. - N. 16. - P. 3-11.

174. Diep D.B. A bacteriocin-like peptide -induces bacteriocin synthesis in Lactobacillus plantarum Cll / D.B. Diep, L.S. Havarstein, I.F. Nes // Mol. Microbiol. 1995.-Vol. 18.-P. 631-639.

175. Doeschel M.A. Antimicrobial substances from lactic acid bacteria for use as food preservatives / M.A. Doeschel // Food Thechnol. 1989. - Vol. 43. -P. 164-167.

176. Dutta R.C. Peptide immunomodulators versus infection, an analysis / R.C. Dutta // Immunol. Lett. 2002. - Vol. 83, N. 3. - P. 153-161.

177. Ehrmann M.A. A gene cluster encoding plantaricin 1.25beta and other bacteriocin-like peptides in Lactobacillus plantarum TMW1.25. / M.A. Ehrmann, A. Remiger, V.G. Eijsink, R.F. Vogel // Biochim. Biophys. Acta. 2000. -Vol. 1490, N.3.- P. 355-361.

178. Elmer G.W. Probiotics: «living drugs» / G.W. Elmer // Am. J. Health Syst. Pharm.-2001.-Vol. 58, N. 12. P.l 101-1109.

179. Garneau S. Two-peptide bacteriocins produced by lactic acid bacteria / S. Garneau, N.I. Martin, J.C. Vederas // Biochim. 2002. - Vol. 84, N. 5-6. -P. 577-592.

180. Gibson G.R. Aspects of in vitro and in vivo research approaches directed toward identifying probiotics and prebiotics for human use / G.R. Gibson, R. Fuller // J. Nutr. 2000. - Vol. 130, N. 2. - P. 391-395.

181. Gionchetti P. Oral bacteriotherapy as maintenance treatment in patients with chronic pouchitis: a double blind, placebo-controlled trial / P. Gionchetti, F. Rizzello, A. Venturi et al. // Gasrtoenterol. 2000. - Vol. 119. - P. 305-309.

182. Guenonou M. Interleucin-1 a mediator of immunoadjuvant peptidoglycans / M. Guenonou, T. Vacheron, C. Nauciel // Сотр. Immunol. Microbiol. Infect. Dis. 1985.-N. 3-4.-P. 273-284.

183. Hancock R.E.W. Cationic peptides: A new source of antibiotics / R.E.W. Hancock, R. Lehrer // Trends Biotechnol. 1998. - N. 2. - P. 83-88.

184. Harty D.W.S. Patogenic potencial of lactobacilli / D.W.S. Harty, H.J. Oakey, M. Partikakis et al. // Intern. J. Food Microbiol. 1994. - Vol. 24, N. 1/2. -P. 179-189.

185. Hauge H.H. Membrane-mimicking entities induce structuring of the two-peptide bacteriocins plantaricin E/F and plantaricin J/K / H.H. Hauge, D. Mantzilas, V.G. Eijsink, J. Nissen-Meyer // J. Bacteriol. 1999. - Vol. 181, N. 3. - P. 740-747.

186. Havell E.A. The role of the flora in cytokine responses / E.A. Havell // Microb. Ecol. Health and Disease. 1999. - N. 2. - P. 104.

187. Holdeman L.V. Recent changes in identification and classificacion of some anaerobes / L.V. Holdeman, E.P. Cato, W.E.C. Moore // Anaerobic bacteria selected topics / Ed. D.W. Lambe. New York, 1980. - P. 25-38.

188. Holo H. Plantaricin W from Lactobacillus plantarum belongs to a new family of two-peptide lantibiotics / H. Holo, Z. Jeknic, M. Daeschel et ol. // Microbiol. — 2001.-Vol. 147.-P. 643-651.

189. Ishibashi N. Probiotics and safety / N. Ishibashi, S. Ymazaki // Am. J. Clin. Nutr. 2001. - N. 73. - P. 465-470.

190. Isolauri E. Probiotics in the management of atopic eczema / E. Isolauri, T. Arvola, Y. Sutas et ol. // Clin. Exp. Allergy. 2000. - Vol. 30, N. 11. -P. 1604-1610.

191. Kailasapathy K.A. Survival and therapeutic potential of probiotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp. / K.A. Kailasapathy, J. Chin // Immunol, and Cell. Biol. 2000. - Vol. 78. - P. 80-88.

192. Kalliomaki M. Probiotics during pregnancy and breast-feeding might confer immunomodulatory protection against atopic disease in the infant / M. Kalliomaki, E.J. Isolauri // Allergy Clin. Immunol. 2002. - Vol. 109, N. 1. -P. 119-121.

193. Lidbeck A. Lactobacilli, anticarcinogenic activites and human intestinal microflora / A. Lidbeck // Eur. J. Cancer. Prev. 1992. - Vol. 1, N. 5. -P. 341-353.

194. Lilley D.M. Probiotics: Growth promoting factors produced by microorganisms / D.M. Lilley, R.H. Stillwell // Science. 1965. - Vol. 147. -P. 747-748.

195. Link-Amster H. Modulacion of a specific humoral immune response and changes in intestinal flora mediated through fermented milk intake / H. Link-Amster // FEMS Immunol. Med. Microbiol. 1995. - Vol. 11, N. 3-4. - P. 273.

196. Luckey T.D. Overview of gastrointestinal microecology / T.D. Luckey // Die Nahrung. 1987. - Vol. 31, N. 5-6. - P. 142-148.

197. MacFarlane G.T. Human colonic microbiota: ecology, physiology and metabolic protential of intestinal bacteria / G.T. MacFarlane, S. MacFarlane // Scand. J. Gastroenterol. 1997. - Vol. 32, Suppl. 222. - P. 3-10.

198. Mack D.R. Probiotics inhibit enteropathogenic E. coli adherence in vitro by inducing intestinal mucin gene expression / D.R. Mack, M. Sonia, W. Shu et al. // Am. J. Physiol. 1999. - Vol. 276, N. 4, Pt. 1. - P. 941-950.

199. Majamaa H. Probiotics: a novel approach in the management of food allergy / H. Majamaa, E. Isolauri // J. Allerg. and Clin. Immunol. 1997. - Vol. 99, N. 2. -P. 179-185.

200. Masek К. Neuroendocrine immune interactions in health and disease / K. Masek, P. Slansky, P. Petrovicky, J.W. Hadden // Intern. J. Immunopharmacol. 2003. - Vol. 3, N. 8. - P. 1235-1246.

201. Masihi K.N. Immunomodulators in infectious diseases: panoply of possibilites / K.N. Masihi // Intern. J. Immunopharmacol. 2000. - Vol. 22, N. 12. -P. 1083-1091.

202. Matsuzaki T. Modulating immune responses with probiotic bacteria / T. Matsuzaki, J. Chin // Immunol, and Cell. Biol. 2000. - Vol. 78, N. 1. -P. 67-73.

203. McAuliffe O. Lantibiotics: structure, biosynthesis and mode of action / O. McAuliffe, C. Hill, R.P. Ross // FEMS Microbiol. Rev. 2001. - Vol. 25, N. 3. -P. 285-308.

204. McAuliffe O. Regulation of immunity to the two-component lantibiotic, lacticin 3147, by the transcriptional repressor LtnR / O. McAuliffe, T. O'Keeffe, C. Hill, R.P. Ross // Mol. Microbiol. 2001. - Vol. 39, N. 4. - P. 982-993.

205. Meniok T.A. Effect of immunomodulator from Lactobacillus Delbrueckii on therapeutic efficacy of cyclophosphamide in mice with Levis carcinoma / T.A. Meniok, I.M. Voyejkova, O.Y. Yudina et ol. // Exper. Oncol. 2000. -N. 22.-P. 211-214.

206. Messens W. Inhibitory substances produced by Lactobacilli isolated from sourdoughs a review / W. Messens, L.D. Vuyst // Intern. J. Food Microbiol. -2002.-Vol. 72, N. 1-2.-P. 31-43.

207. Messi P. Detection and preliminary characterization of a bacteriocin (plantaricin 35d) produced by a Lactobacillus plantarum strain / P. Messi, M. Bondi, C. Sabia et ol. // Int. J. Food Microbiol. 2001. - Vol. 64. - P. 193-198.

208. Mogensen G. Functional aspects of pro- and prebiotics. A literature review on immune modulation and influence on cancer / G. Mogensen, I. Rowland, T. Midtvedt, R. Fonden // Microb. Ecol. Health and Disease. 2000. - Vol. 12, N. 2. - P. 40-44.

209. Muller-Adolf H. Comparative cytokine inducing pattern of lactic acid bacteria for mucosal vaccine development / H. Muller-Adolf, C. Grangette, D. Goudercourt et al. // Immunol. Lett. 1999. - N. 1. - P.33.

210. Nacajima K. Antihypertensive efect of extract of Lactobacillus casei in patients with hypertension / K. Nacajima, Y. Hata, Y. Osono et al. // J. Clin. Biochem. Nutr. 1995. - Vol. 18. - P. 181-187.

211. Narushima S. Human intestinal bacteria and bile acid transformacion in gnotobiotic mice / S. Narushima, K. Iton, K. Kuruma, K. Uchida // Microb. Ecol. Health and Disease. 1999. - Vol. 11, N. 2. - P. 122.

212. Navarro L. Bacteriocin production by lactic acid bacteria isolated from Rioja red wines / L. Navarro, M. Zarazaga, J. Sbenz et al. // J. Appl. Microbiol. 2000. -Vol. 88, N. l.-P. 44-51.

213. Orrhage K. Bifidobacteria and lactobacilli in human health / K. Orrhage, C.E. Nord // Drugs Exp. and Clin. Res. 2000. - N. 3. - P. 95-111.

214. Ouwehand A. Prebiotics and probiotics: safety aspects and risk assessment / A. Ouwehand, S. Salminen // Microb. Ecol. Health and Disease. 1999. - N. 2. -P. 109.

215. Perdigon G. Lactic acid bacteria and their effect on the immune system / G. Perdigon, R. Fuller, R. Raya // Curr. Issues Intest. Microbiol. 2001. - Vol. 2, N. l.-P. 27-42.

216. Pessi T. Interleukin-10 generation in atopic children following oral Lactobacillus rhamnosus GG / T. Pessi, Y. Sutas, M. Hurme, E. Isolauri // Clin. Exp. Allergy. 2000. - Vol. 30, N. 12. - P. 1804-1808.

217. Rafter J.J. The role of probiotic bacteria in colon prevention / J.J. Rafter // Microb. Ecol. Health and Disease. 1999. - Vol. 11, N. 2. - P. 111.

218. Roediger W.E.W. Interrelationship bitween bacteria and mucosa of the gastrointestinal tract / W.E.W. Roediger // Microbial metabolism in the digestive tract / Ed. M.J. Hill. New York: Academic Press, 1986. - P. 29-32.

219. Rowland J. Gut microflora metabolism what can the microbes do? / J. Rowland // Microb. Ecol. Health and Disease. - 1999. - Vol. 11, N. 2. -P. 105-106.

220. Sablon E. Antimicrobial peptides of lactic acid bacteria: mode of action, genetics and biosynthesis / E. Sablon, B. Contreras, E. Vandamme // Adv. Biochem. Eng. Biotechnol. 2000. - Vol. 68. - P. 21-60.

221. Salminen S. Gut flora in normal and disorderd states / S. Salminen, E. Isolauri, T. Onnela // Chemother. 1995. - Vol. 41. - P. 5-15.

222. Sanders J.W. Environmental stress responses in Lactococcus lactis / J.W. Sanders, G. Venema, J. Kok // FEMS Microbiol. Rev. 1999. - Vol. 23, N. 4.-P. 483-501.

223. Savage D.C. Microorganisms associated with epithelial surfaces and stability of the indigenous gastrointestinal microflora / D.C. Savage // Nahrung. 1987. -Vol.31,N. 5-6.-P. 383-394.

224. Scheunemann C. F. HtrA is a key factor in the response to specific stress conditions in Lactococcus lactis / C.F. Scheunemann, I. Poquet // FEMS Microbiol. Lett. 2003. - Vol. 224, N. 1. - P. 53-59.

225. Schrezenmair J. Probiotics, prebiotics, synbiotics approaching a definition / J. Schrezenmair, M. De Verse // Am. J. Clin. Nutr. 2001. - N. 73. - P. 361-364.

226. Strus M. In vitro antagonistic effect of Lactobacillus on organisms associated with bacterial vaginosis / M. Strus, M. Manilovska, P.B. Heczko // J. Reprod. Med. -2002. -N. 1.-P. 41-46.

227. Tagg J.R. Bacteriocins of Gram-Positive Bacteria / J.R. Tagg, A.S. Dajani, L.W. Wannamaker // Bacteriol. Rev. 1976. - Vol. 40, N. 3. - P. 722-756.

228. Tannock G.W. The normal microflora: new concepts in health promotion / G.W. Tannock // Microbiol. Sci. 1988. - N. 1. - P. 663-673.

229. Thompson M.H. Metabolism of neutral steroides / M.H. Thompson // Microbial metabolism in the digestive tract / Ed. M.J. Hill. New York: Academic Press, 1996. - P. 33-35.

230. Turner D.L. Solution structure of plantaricin C, a novel lantibiotic / D.L. Turner, L. Brennan, H.E. Meyer et ol. // Eur. J. Biochem. 1999. - Vol. 3. -P. 833-839.

231. Uguen P. Lantibiotic biosynthesis: interactions between prelacticin 481 and its putative modification enzyme / P. Uguen, J.P. Le Pennec, A. Dufour // J. Bacteriol. 2000. - Vol. 182, N. 18. - P. 5262-5266.

232. Van der Waaij D. Colonisation resistanse of the digestive tract: mechanism and clinical consequences / D. Van der Waaij // Nahrung. 1987. - Vol. 31, N. 5-6. -P. 507-517.

233. Van der Waaij D. Evidens of immunoregulation of the composition of intestinal microflora and its parcial conserquences / D. Van der Waaij // Eur. J. Clin. Microbiol. Infect. Dis. 1988. - Vol. 7. - P. 103-106.

234. Van der Waaij D. The immunoregulation of the intestinal flora: experimentl investigations on the developement and composicion of the microflora in normal and thymusless mice / D. Van der Waaij // Microbiol. Therapy. 1984. - Vol. 14. -P. 63-74.

235. Van Kraaij C. Lantibiotics: biosintesis, mode of action and applicacions / C. Van Kraaij, M. De Vos Willem, R.J. Siezen, O.P. Kuipers // Naur. Prod. Repts. 1999. - Vol. 16, N. 5. - P. 575-587.

236. Vidaver A.K. Bacteriocins: the lure and reality / A.K. Vidaver // Plant Dis. -1983. Vol. 67, N. 5. - P. 471-475.