Организационно-экономические основы технического и технологического оснащения ферм по производству говядины тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кожамуратов, Нышанали Жадилович

• Кожамуратов, Нышанали Жадилович
• кандидат экономических наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кожамуратов, Нышанали Жадилович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Экономические проблемы производства говядины.

1.1 Интенсификация и научно-технический прогресс в отрасли.

1.2 Анализ экономики современного состояния выращивания и откорма крупного рогатого скота.

1.2.1 Состояние интенсивности производства говядины в хозяйствах всех категорий.

1.2.2 Энергоемкость производства говядины.

1.2.3 Состояние и проблемы использования трудовых ресурсов.

1.2.4 Состояние кормопроизводства и заготовки кормов.

ГЛАВА 2. Анализ факторов эффективности производства говядины.

2.1 Технологии производства говядины и особенности их применения.

2.2 Оценка влияния основных технологических факторов на эффективность производства говядины.

ГЛАВА 3. Экономическая эффективность ресурсосберегающих технологий и инновационной техники.

3.1 Обоснование оценки объемов производства говядины.

3.2 Прогнозные ориентиры производства говядины за счет скота молочных пород.

3.3 Организационно-технологические условия развития мясного скотоводства.

3.4 Экономические показатели производства говядины.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кожамуратов, Нышанали Жадилович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Низкая рентабельность и неконкурентность производства говядины в России обуславливается рядом причин, главными из которых являются:

- высокие удельные затраты ресурсов на получение продукции и содержание животных: затраты кормов на получение 100 кг прироста составляют 1300.Л400 кг корм, ед., что в 2,5.3,0 раза превышают показатели стран западной Европы и США, рабочего времени - 32.34 чел.-ч, энергоресурсов - 600. .700 кг условного топлива;

- неудовлетворительное качество кормов - обеспеченность рациона белком составляет 50.60 г на одну кормовую единицу при норме 95.100 г;

- низкий уровень механизации выполнения процессов в сочетании с использованием устаревшей техники, не позволяющих применять ресурсосберегающие технологии, создавать оптимальные условия содержания и кормления животных для повышения их продуктивности - среднесуточные привесы различных групп скота на доращивании и откорме не превышают 430. .450 г, масса реализуемого на убой скота составляет 340. .350 кг;

- недостаточные объемы (менее 10%) применения интенсивных технологий выращивания и откорма скота в специализированных хозяйствах с использованием естественных и культурных пастбищ, отходов пищевой промышленности (барда, жом);

- крайне низкий удельный вес применения специализированного мясного скотоводства (менее 2%) в общем объеме производства говядины, при применении которого не только повышаются показатели качества говядины, но и экономическая эффективность производства.

2. Применение интенсивных технологий выращивания и откорма скота позволяет довести удельные затраты кормов на 100 кг прироста живой массы до 6.7 ц корм, ед., рабочего времени до 4.6 чел.-ч, энергоресурсов до 450. .500 кг условного топлива, издержки до 2000. .3000 руб. и уровень рентабельности производства 25. .30% .

3. В предстоящий период необходимо довести удельный вес производства говядины по интенсивным технологиям в специализированных хозяйствах с полным циклом выращивания до 60.70%, с использованием отходов пищевой промышленности до 12. 16% и по технологиям мясного скотоводства до 20.25%).

4. Выполненные исследования позволили определить наиболее эффективные комплекты машин для выполнения процессов и операций при выращивании и откорме скота, включающие - универсальные многофункциональные мобильные агрегаты для погрузки, измельчения, смешивания компонентов рациона и выдачи смеси в кормовые столы, мобильные или стационарные раздатчики-дозаторы комбикормов, автоматизированные системы удаления навоза из помещений на базе скреперных установок или винтовых конвейеров, установки для инфракрасного обогрева и ультрафиолетового облучения молодняка, очистки и обеззараживания воздуха, автоматизированные системы водоснабжения и поения животных, а также специальные средства для осуществления ветеринарно-санитарных мероприятий, перевозки животных, энергообеспечения объектов.

5. Применение рекомендуемых комплектов машин позволит повысить производительность труда в 2,5.3,0 раза и получить на одного работника до 20.30 т прироста живой массы. Удельные инвестиции на приобретение и монтаж машин составят в зависимости от размеров ферм 10. 15 тыс. руб. на скотоместо.

6. Для применения рекомендуемых комплектов технических средств необходимо:

- провести опытно-конструкторские работы и осуществить производство автоматизированных систем машин для погрузки, приготовления, раздачи кормосмесей, скашивания зеленой массы;

- разработать систему машин для комплексной механизации откормочных ферм, работающих на основе отходов полеводства и пищевой промышленности (жом, барда, мезга);

- организовать выпуск для мясного скотоводства специфического технологического оборудования и машин: расколов с фиксаторами животных и устройствами для взвешивания, ограничителей кормушек, более совершенных конструкций секций для содержания животных, натяжных устройств по ограждению загонов на пастбищах, приборов, фиксирующих разрывы и повреждения изгородей.

7. Обеспечение потребности внутреннего рынка в говядине и поддержание достаточной конкурентоспособности отечественной продукции могут быть достигнуты на основе широкого применения в хозяйствах различных форм собственности трех базовых интенсивных технологий выращивания и откорма скота: производство говядины с полным технологическим циклом, с использованием отходов пищевой промышленности и производство говядины в мясном скотоводстве за счет следующих направлений технического прогресса:

- создание средних и крупных сельскохозяйственных предприятий специализированного типа по производству говядины, интегрированных с предприятиями мясоперерабатывающей промышленности;

- использование при новом строительстве облегченных конструкций зданий с минимальными затратами инвестиций;

- обеспечение животных полноценными кормами по 2800.3000 корм, ед. в год на голову, в том числе зернофуража 35. .45% питательности, доведение прироста одной головы в сутки до 800.900 г и съемной массой реализуемого скота на убой до 500.550 кг;

- применение технологий и технических средств для обогащения белковыми компонентами кормовых рационов за счет использования нетрадиционных бобовых культур - люпина, вики, рапса и др.

8. Существующий уровень закупочных цен не восполняет покрытие издержек на выращивание скота, что является основной причиной сокращения его поголовья и объемов производства говядины.

Для повышения экономической заинтересованности сельхозтоваропроизводителей в повышении объемов производства говядины и поголовья скота необходимо увеличить закупочные цены на 35.40% и ввести систему дотаций за реализуемое поголовье скота.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кожамуратов, Нышанали Жадилович, 2012 год

1. Алтухов А.И., Васютин A.C. Зерно России.-М.: «Экондс-К», 2002.-432 с.

2. Адамчук В.В., Ромашов О.В., Сорокина М.Е. Экономика и социологиятруда. М.: ЮНИТИ, 1999.-407 с.

3. Амерханов Х.А. Мясное скотоводство Государственная программ // Инф. бюллетень Минсельхоза России. 2009. - №5-6. 26-30.

4. Баутин В.М., Лазовский В.В. Сельскохозяйственное консультирование в России в XX веке.М.: «Колос», 1999. -138 с.

5. Бедануков М. Методологические основы прогнозирования и планирования. // АПК. Экономика. Управление. -2005. -№9. -С.26-32.

6. Белокопытов А. Уровень интенсивности аграрного труда и факторы ее нормализации АПК. // АПК. Экономика. Управление.-2005. -№5. -С.6266.

7. Богданов Е.А. Техника откорма крупного рогатого скота. М.-Л., 1933.

8. Бойко И.А., Высочина Н.С. Биологические и технологические основы интенсивного производства говядины на комплексах //Сб. научныхтрудов Белгородского СХИ, -1984. -С.42-49.

9. Бондаренко Л.В., Хоменко Г.Ф. Рынок труда специалистов сельскогохозяйства. -М.: ВНИИЭСХ, МГАУ, 2004. -158 с.

10. Брыкля О., Семишин Е., Миронова Е„ Шалимов Д. Роль инвестиций в развитие животноводства // Эк. с.х. России.-2007. -№10. -С.20-21

11. Буробкин И.Н., Океании Н.И. Условия реализации программы «Развитие мясного скотоводства» //Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2009. -№3. -С. 19-25.

12. Васильев В.Н., Репп Х.О. Эффективность мясного скотоводства (стратегия, управление, перспективы).- М,ГНУ ВНИИЭСХ, 2008,-276 с.

13. Воспроизводство и выращивание крупного рогатого скота в РСФСР (рекомендации).^.: Россельхозиздат, 1985. -40 с.

14. Востриков Н. И., Бельков Г.И. Круглогодовой откорм скота на механизированных площадках//Животноводство. -1975. -№5.

15. Гамарник В.Г., Гугля В.Г., Солошенко В.А. Концепция развития специализированного мясного скотоводства и интенсификации производства говядины в зоне Сибири. //Аграрная Россия. Научно-производственный бюллетень. -1999. №4. -С.31-34.

16. Гамбоев А. Д. Оценка интенсивности производства мяса. -Новосибирск.- Научный техн. бюл. СО ВАСХНИЛ, 1988- в. 2-З.С.2-5.

17. Галицких В. Формирование конкурентных преимуществ агропромышленного производства. // АПК. Эконом. Управ. -2008. -№ 9. -С.24-26.

18. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. -М.:2007.

19. Данкверт С.А., Дунин И.М. Производство и мировой рынок мяса в начале XXI века.-М.: Лесные Поляны,2002.-111 с.

20. Денисов H.H., Мельникова Т.С. Нормированное кормление коров.- М.:1. Колос, 1973 .-207 с.

21. Дехнич И.Н.,Осипов А.И. Энергоемкость производства молока на комплексах // Механизация и электрификация сельского хозяйства //-1985.-№7.-С.36-38.

22. Драгайцев В. Экономические проблемы технического переоснащения сельского хозяйства России. // АПК. Экономика. Управление.-2005.-№ 11. -С.47-53.

23. Ерохин М.Н., Ананьин К.Д. Кадровое обеспечение высокоэффективного использования техники в сельскохозяйственном производстве. Материалы XII международной научно-практической конференции. М., ГОСНИТИ, 12-13 октября 2004 г. М.-2006.- С.-38-48

24. Ерохин С.М. Современные тенденции воспроизводства технической базы сельского хозяйства. Мех. и электррифик. с.х. 2007. -№2. -2-5 с.

25. Заверюха А.Х. Экономическая эффективность производства говядины в условиях интенсивного выращивания молодняка молочных пород. -М. -1983.

26. Заверюха А.Х., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. -М.: Колос, 1995. -278 с.

27. Залепухин А.Г. Перспективы развития мясного скотоводства. Сб. материалов Второго Всерос. конгресса экономистов-аграрников (ч.1). -М.: «Росинформагротех», 2006.- С. 109-112.

28. Зеленков П.И. Состояние производства говядины и технологические, селекционные факторы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. //Аграрная Россия. Научно-производственный бюллетень.-1999. №4. -С. 20-27.

29. Зеленухин А., Каюмов Ф. Мясное скотоводство России предстоящего десятилетия//Мол. мясн. скотоводство.-2001.-№6. -С.11-14

30. Ильенко A.A. Интенсификация производства говядины и пути повышения ее экономической эффективности в условиях углубленной специализации.- Киев.-1990

31. Интенсификация и информатизация молочной отрасли в хозяйствах республики Беларусь (рекомендации). Минск.-1997. -77 с.

32. Как организовать воспроизводство в молочном скотоводстве? Методические рекомендации. Дубровицы. -2001. -38 с.

33. Климченков В.Ф. Организационно-экономические основы промышленного скотоводства. -Л.: Лениздат, 1978.-192 с.

34. Конкин Ю.А. Экономика технического сервиса на предприятиях

35. АПК.М. «Колос», 2005,-365 с.

36. Кормаков Л.Ф. Методологическая концепция оптимальной реструктуризации рынка сельскохозяйственной техники.//Экономика. Труд. Управление в сельском хозяйстве.-2010.-№2 (3).-С.5-8.

37. Кормановский Л.П., Морозов Н.М., Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства. -М.-1999. -344 с.

38. Концепция долгосрочного социально-экономического развития АПК РФ на период до 2020 г. М.: ВНИИЭСХ, 2009. -67 с.

39. Концепция развития сельского хозяйства в районах освоения целинных и залежных земель Российской Федерации на период 2004-2010 гг.

40. Киселев П. Себестоимость и экономическая эффективность производства мяса КРС// АПК. Экономика. Управление 2006. №8.

41. Кузнецов В.В., Тарасов А.Н., Гвозденко А.П. и др. Методические рекомендации по прогнозированию занятости трудовых ресурсов в сельской местности //Ростов н/Д, ВНИИЭиН, -2008. -77 с.

42. Краснощеков Н., Михалев А., Ежевский А. Концепция технологической модернизации сельскохозяйственного производства России // АПК. Экономика. Управление.-2005. -№4. -СЗ-14.

43. Краснощеков Н., Михалев А., Ежевский А. Этапы технологической реформы в агропроизводстве России и экономическая эффективность преобразований // АПК. Экономика. Управление.-2005. -№5. -С 16-23.

44. Ланина A.B. Мясное скотоводство. -М.: Колос, 1973. -280 с.

45. Лачуга Ю.Ф., Чеха О.В. Кадры для машинно-технологической системы сельского хозяйства. Материалы XII международной научно-практической конференции. М., ГОСНИТИ, 12-13 октября,2004 г.-М.-2006.- С. -252-257.

46. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. -М.:Колос, 1966. -408 с.

47. Левантин Д.Л. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в различных странах. //Аграрная Россия. Научно-производственный бюллетень.-1999.№4.-С. 6-9.

48. Легошин Г.П. Технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. //Аграрная Россия. Научно-производственный бюллетень. -1999. №4. -С.13-15.

49. Легошин Г.П., Найманов Д.К. Технологическое оборудование мясныхферм.- Кустанай, 2000.-255 с.

50. Легошин Г.П., Гуденко Н.Д. Мясное скотоводство: особенности, технология, экономика. -Дубровицы, 2001.-23 с.

51. Легошин Г.П. Технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве России// Аграрная Россия. Научно-производственный бюллетень.-1999. -№4. -С. 13.

52. Лялякин В., Горячев С., Ащепков Н. Механизмы инвестиционной поддержки восстановления и модернизации сельскохозяйственной техники. // АПК. Экономика. Управление.-2008. -№ 1. -С.33-35.

53. Мелер А., Хейниг В. Постройки и оборудование для содержания крупного рогатого скота. М., Колос, 1974. -560 с.

54. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники, М., Минсельхозпрод, 1998. -ч 1.- С.219.

55. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники, М., Минсельхозпрод,1998.-Ч.2.- С.251.

56. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / Под ред. В.Р. Боева. -М.: РАСХН, 1995. -218 с.

57. Милаевская С.С. Использование интенсивной технологии залог эффективности мясного скотоводства России. Материалы международ, конф. 18-19 июня 2008 г., Ростов н/Д. -Ростовский гос. университет

58. РИНХ», 2008. -548 С.135-137.

59. Миндрин А. Энергетический анализ в сельском хозяйстве // АПК. Экономика. Управление. -2008. -№ 9.-С.2-9.

60. Митин С. Необходима технологическая модернизация сельского хозяйства. // АПК. Экономика. Управление. -2006. -№ 9. -С.2-6.

61. Милованов В.К. Биологические и зоотехнические аспекты проблемы оплодотворяемости и плодовитости сельскохозяйственных животных //1. Животноводство.- №4.-1967

62. Милосердов В.В. Крупное агропроизводство локомотив развития сельской экономики. // АПК. Экономика. Управление. -2005. -№ 2. -С.3-10.

63. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / A.A. Шутьков, В.Р. Боев, А.Ф.Серков и др.; Под ред.А.А. Шутькова.1. М.: Колос, 1998. -357 с.

64. Морозов Н.М. Научно-технический прогресс в животноводстве. -М.:

65. Общество Знание, 1980. -49 с.

66. Морозов H.M., Хусаинов И.И. Эффективность инвестиций в животноводстве.// Сб. научных трудов ВНИИМЖ, 2000, т.9, ч.2. -С.

67. Научно-техническое развитие агропромышленного комплекса России (состояние и перспективы). Коллективная монография

68. М.:«Экономика и информатика», 2001. -392 с.

69. Нечаев В.И., Артемова Е.И., Резниченко С.М., Волненко A.B. Развитие инновационных процессов в животноводстве. -Краснодар: Просвещение Юг, 2007.-277 с.

70. Никитенков H.A., Силаев В.И., Платохина Т.Н. Состояние энергопотребления в сельском хозяйстве Смоленской области в условиях многоукладной экономики // Научн. Тр. Смоленского СЗИ. 1996.-т1.-ч.3,-С.89-92

71. Обследование населения по проблемам занятости, ноябрь 2004 и 2006 гг. Федеральная служба государственной статистики М., 2004.М.- 2006.

72. Океании Н. Выход из кризиса по государственной программе // Животноводство России. -2009. -№6. -С.2-6.

73. Орсик Л. Экономическая стратегия технического обеспечения сельхоз-производства. // АПК. Экономика. Управление. -2004. -№8.

74. Основные направления и эффективность научно- технического прогресса в животноводстве.- М.: Петит, 1993.-129 с.

75. Основные направления развития кормопроизводства Российской Федерации на период до 2010 года. -М. 2001.-64 с.

76. Отраслевая целевая программа «Развитие мясного скотоводства в России на 2009-2012 годы», утвержденная приказом МСХ России № 494от 6 декабря 2008 г.

77. Перспективы развития научно-технического прогресса в АПК России. Научное издание.- М.ТПУСЗ Минсельхоз России, 2001. -77 с.

78. Переваримость кормов. /М. Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко, К. Неринг -М.: Колос,1970.-463 с.

79. Петриков А. Тенденции развития интегрированных агропромышленных формирований. // АПК. Экономика. Управление.-2005.-№1.-С.26-32.

80. Попов Н.И. Рационально использовать корма и подкормку в зимний период. //Животноводство. -1977. -№2. -с.35-42.

81. Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве. -М.: Экономика, 1973 .-333 с.

82. Практическое руководство по применению интенсивных технологий производства говядины в мясном скотоводстве. -М.: ВО «Агропромиз-дат»,1987.-69.с

83. Прогноз экономического роста производства продукции отраслей жи-вотноводства.-М.: Изд.ФГОУ РосАКО АПК, 2008.-89 с.

84. Производство говядины на промышленных комплексах (методические рекомендации).- Белгород.: РИО Упрполиграфиздат., 1980.-29 с.

85. Прокофьев Г. Методология инновационного проектирования в АПК. // АПК. Экономика. Управление.-2008.-№ 5.-С24-28.

86. Промышленный откорм крупного рогатого скота./Пер.с англ. Под редакцией и с предисл. В.Ф. Лищенко. -М.: Колос,1978.-415 с.

87. Развитие инновационной деятельности в АПК (По материалам Международной научно-практической конференции). -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2003.-404 с.

88. Ракитянская Ю.В. Проблемы женской занятости на селе. Продовольственная политика и вступление России в ВТО. М., РАСХН, 2003. -С. 387-389.

89. Ревякин Е.Л., Пахомов В.И. Опыт освоения современных технологий и оборудования для внутрихозяйственных комбикормовых предприятий. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007.-128 с.

90. Резников H.A. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период.- М.: Экономика и информатика, 1998.-191 с.

91. Рогожников В.А., Стародубов В.И., Орлова Г.Г. Проблемы охраны здоровья сельского населения. -М.: ГЭОТАР-МЕД, 2005.-448 с.

92. Рунов Б.А. Основы промышленного откорма скота в США и Канаде.1. М.:Колос, 1971.-336 с.

93. Сарайкин В.А. Мясное скотоводство: проблемы и пути решения. Государственное регулирование сельского хозяйства: концепции, механизмы, эффективность. -М.: ВИАПИим. A.A. Никонова.-2005.-С.393-398.

94. Свечин К.Б. Труды опытной станции мясного скотоводства Украинской СХА. -Киев, 1953, т. 1, 1958, т. 11,1971, т. 111.

95. Севернев М.М. Энергосберегающие технологии в сельскохозяйственном пороизводетве. -Минск. -1994.

96. Сечкин B.C., Белов В.П., Тарасов Л.Г. Технология приготовления кормов на молочных фермах и комплексах. -Л.-1977.-183 с.

97. Смирнова М., Смирнова В. Формирование мясного скотоводства в хозяйствах молочной специализации // АПК. Экономика. Управление.2006. -№9. -С.30-32.

98. Снедокор Д. Статистические методы в применении к исследованиям всельском хозяйстве и биологии. М., 1961.

99. Соболь Н.Возродить мясное скотоводство//Мол. мясн. скотоводство.2009. -№1. -С.6-7.

100. Соколов Н. Крупные агропредприятия и их структура. // АПК. Экономика. Управление.-2004.-№12.-С.62-66.

101. Соломатин В.В., Горлов И.Ф., Водяников И.В. Интенсификация производства продуктов животноводства на основе прогрессивных технологий кормления с.х. животных. Вестник РАСХН М., 2004. -348 с.

102. Стадник А., Шелковников С., ЦелуйкоИ., Крохта А. Эффективность бюджетного финансирования сельхозпроизводства в регионе. // АПК. Экономика. Управление. 2009. №11, -С.54-59.

103. Стасенко Р.Ф. Технологическое проектирование производства животноводческих продуктов и сырья. -Киев. -1974. -255 с.

104. Стратегия машинно-технологической модернизации сельского хозяйства России на период до 2020 года. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.-80 с.

105. Стратегия машинно-технологического обеспечения производства продукции животноводства до 2020 года.- М.- 2009. -71 с.

106. Стрекозов Н.И., Легошин Г.П. Тенденции развития технологий производства молока и говядины.// Сб. н. тр. ВНИИМЖ. 2002.-Т.11.-ч.1.-с.55-63.

107. Тарасов А.И. Планирование в сельском хозяйстве: история, методология, программное обеспечение, -Ростов н/Д: Изд. ВНИИЭиН, 2008.214 с.

108. Тулапин П.Ф. Экономическая оценка инновационных проектов в АПК. Техника и оборудование для села.-2002.-июнь. -С. 15-18.

109. Ушачев И.Г. Доктрина продовольственной безопасности РФ. М. -2008.-18 с.

110. Ушачев И.Г.Экономический рост и конкуретоспособность сельского хозяйства России.// Эк. с.х. и перераб. предприятий-2009.-№3.-С.1-9.

111. Ушвицкий Л., Васильева Н., Ушвицкий М. Финансовая устойчивость аграрного сектора региона и пути ее повышения. // АПК. Экономика. Управление.-2008. -№ 5. -С.57-60.

112. Хикс Ч. Основные принципы планирования эксперимента. -М.: Изд.1. Мир», 1967. -401 с.

113. Храпковский А.И. Эффективность использования молодняка различных пород для производства говядины в условиях промышленной технологии. -Дубровицы, 1985. -50.с

114. Хусаинов И.И., Борзаков В.Н., Хаустов A.B., Пепелина В.Б.Технология заготовки и хранения свекловичного жома в смеси с отходами полеводства и другими добавками // Сб. научных трудов ВНИИМЖ, 1986.-С.16-18.

115. Хусаинов И.И. Лахозвянский Л.Н. Обоснование строительных решений площадок для откорма крупного рогатого скота. //Сб. научных трудов ВНИИМЖ, 1988. -С.49.

116. Черекаев A.B., Черекаева И.А. Технология специализированного мясного скотоводства.-М. -1998. -272с.

117. Черекаев A.B. Животноводство-XXl век. Тр. ВИЖ,2001, в.61. -С.21-25.

118. Черекаева И.А. Совершенствование технологии производства говядины в промышленных и традиционных условиях содержания. -М., -1982.-52 с.

119. Черняков Б.А. Американское фермерство: XXI век. -М. Художественная литература, 2002. -399 с.

120. Четвертаков ИМ. Организация интенсивного скотоводства в условиях различных форм хозяйствования. -М.-1992. -48 с.

121. Шарипов С., Харисов Г., Колпаков П. Производительность труда как показатель эффективности использования производственных ресурсов// АПК.Экономика. Управление. -2008. -№ 8. -С.41-43.

122. Шарипов С., Харисов Г., Колпаков П. Крупные интегрированные формирования инструмент реализации национального проекта «Развитие АПК» Эк. С.х. России. -2007. -№8. -С.18-21

123. Энергетическая стратегия сельского хозяйства России на период до 2020 г.-М. 2009.-40 с.

124. Эрнст Л.К., Боярский Л.Г., Коноплев Е.Г. Перспективные направления исследований по разработке проблемы технологии промышленного скотоводства. //Животноводство.-1972. -№1. -С.36-41.

125. Эпштеин Д., Хокман Г. Ресурсный потенциал и эффективность сельскохозяйственных предприятий. // АПК. Экономика. Управление.-2008. -№1. -С.57-61.

126. Ямпольский С.М., Лисичкин В.А. Прогнозирование научно-технического прогресса. -М.: Экономика, 1974. -207 с.

127. Чинаров В.И., Стрекозов Н.И., Конопелько E.H., Чинаров A.B. Методические принципы оценки, формирования и прогнозирования развития внутреннего рынка мяса в Российской Федерации. Дубровицы,2010, -2,6 п.л.

128. Кожамуратов Н.Ж., Морозов И.Ю. Состояние и направления развития материально-технической базы производства мяса и молока. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №2(30)2011. -С.195-199.

129. Назаренко В.И. Продовольственная безопасность (в мире и в России). М.: 2011. -286 с.