Основные направления развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона: на примере Республики Дагестан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гитиномагомедова, Хадижат Магомедовна

• Гитиномагомедова, Хадижат Магомедовна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гитиномагомедова, Хадижат Магомедовна

Введение

Глава 1.

1.1. 1.2. 1.3.

Глава 2.

2.1. 2.2.

Глава 3.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Основные направления развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона: на примере Республики Дагестан»

Актуальность исследования. В современном АПК России, как сложной экономической системе, ведущая роль принадлежит перерабатывающему подкомплексу, в рамках которого осуществляется замкнутый цикл, включающий получение первичных ресурсов, все стадии их переработки и выпуск конечных продуктов потребления. От эффективности его работы во многом зависит обеспечение населения высококачественными продуктами питания и продовольственная безопасность страны. В настоящее время перед продовольственным комплексом стоит задача не только произвести, но и полнее сохранить сельскохозяйственную продукцию, превратить ее в продукты питания высокого качества с минимальными издержками производства.

Возникшая за последние годы тенденция роста производства для своего сохранения и укрепления требует решения множества проблем, к которым относятся: низкий научно-технический и технологический уровень производства, отсутствие инновационных разработок по глубокой переработке сырья и побочных продуктов производства для комбикормовой и др. отраслей промышленности, недостаточный уровень культуры производства. Неменее важное значение приобретает государственный протекционизм при осуществлении экономических и социальных программ, прямая государственная бюджетная поддержка отраслей подкомплекса, специальное использовании ценовых, дотационных и финансово - кредитных рьгчагов в рамках целевых программ и др. Именно такой отлаженный механизм государственного регулирования способен обеспечить плавное вхождение в современную социально - ориентированную рыночную экономику всех отраслей и звеньев данной области национального хозяйства.

В этой связи для преодоления кризисных явлений, вызванных непродуманными и даже ошибочными преобразованиями в АПК России, проблема формирования эффективно функционирующих отраслей и устойчивого развития перерабатывающего подкомплекса требует всестороннего и глубокого изучения. Тем самым резко возрастает необходимость выбора основных направлений его развития, призванных решить следующие главные задачи: 1) обеспечить своевременную и комплексную переработку дорогостоящего сельскохозяйственного сырья; 2) стимулировать приток инвестиций в перспективные производства и предприятия; 3) повысить качество и конкурентоспособность продовольственной продукции в регионе; 4) способствовать градообразующей функции предприятий отрасли. В совокупности они отражают специфику производства, а также возможность реализации всех преимуществ и резервов роста входящих в него отраслей и первичных звеньев.

Вместе с тем, недостаточное теоретическое и методическое обеспечение проведения преобразований в перерабатывающем подкомплексе АПК, адекватных требованиям рыночной экономики и особенностям продовольственного рынка, не полное осмысление вносимых ими новых объективных основ и конкретных форм и многое др., сдерживает процесс разработки прогрессивных направлений и реализации стратегических преимуществ развития. Не в полной мере отражается процесс слияния аграрного капитала с финансовым и промышленным капиталом. Подобное положение не позволяет в полной мере обеспечить стабильное и эффективное функционирование действующих предприятий, отраслей и всего перерабатывающего подкомплекса АПК, как в масштабе страны, так и отдельного региона.

Сложность и многоплановость стоящих проблем при недостаточной изученности многих вопросов эффективного функционирования и устойчивого развития данного подкомплекса предопределили выбор темы, а также научную и практическую значимость выполненного исследования.

Степень разработанности проблемы. На современном этапе развития экономической науки проблемы регулирования и управления перерабатывающего подкомплекса отражены в работах многих отечественных ученых, в том числе: Бинатова Ю.Г., Гордеева А. В., Мазлоева В.З., Мефед A.B., Полякова А.Ф., Посунько Н.С., Денискина В.В., Сухоруковой A.M., Масленниковой O.A., Керашева М. А., Тульской Н.С., Юрковой Т. И., Сизенко Е. И. и др.

Различные аспекты экономики АПК Республики Дагестан и перерабатывающего подкомплекса, рассмотрены в трудах дагестанских ученых-экономистов: Адамадзиева K.P., Алиева H.A., Атаева A.A., Гасанова А.Т., Данияловой Н.В., Дохоляна C.B., Кадиева Р.К., Каласова А.К., Магомедова Ш.М., Мазаева М.А., Надирадзе А.И., Османова A.M., Петросянца В.З., Шабанова Ш.И., Шамова A.M., Цапиевой O.K. и др.

В целом публикации в научной литературе свидетельствуют о достаточно всестороннем и глубоком исследовании вопросов, связанных с экономикой различных отраслей перерабатывающего подкомплекса, принципами управления их развитием в условиях рыночной экономики. Объективно освещаются и проблемы современного состоянием производства в АПК и его отраслях, а также в период трансформации 90-х годов. Раскрываются общие положения устойчивого развития АПК и сельского хозяйства России.

Вместе с тем, в публикуемых исследованиях недостаточно полно освещены многие стороны комплексного подхода к теоретическим и прикладным аспектам развития перерабатывающего подкомплекса АПК, возникшим в процессе перехода к стабилизации и подъему экономики региона. Требуют дальнейшего рассмотрения вопросы формирования хозяйственного механизма, государственной поддержки и стимулирования развития АПК региона, совершенствования управления перерабатывающего подкомплекса и т.п. Все более становится необходимой дальнейшая разработка проблемы определения эффективных направлений его развития с учетом условий, сложившихся в регионе. Слабая изученность, а в ряде случаев нерешенность, имеющихся проблем и определили цель, задачи и направленность настоящей диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических и методических положений, а также практических рекомендаций, по выбору прогрессивных направлений развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона на этапе стабилизации и перехода к подъему отечественной экономики.

В соответствии с поставленной целью в работе рассматривались и решались следующие задачи: раскрыть экономическую сущность и содержание перерабатывающего подкомплекса АПК и определить его роль в обеспечении продовольственной безопасности страны; установить особенности государственного регулирования и прерогативы государства в развитии перерабатывающего подкомплекса в современных условиях и на перспективу; выявить современные основополагающие тенденции развития и исследовать закономерности функционирования перерабатывающего подкомплекса АПК региона в условиях укрепления и углубления рыночных отношений; провести аналитическое обобщение современного состояния экономики перерабатывающего подкомплекса АПК региона в целом и в отраслевом разрезе; рассмотреть особенности и проблемы структурных преобразований отраслей пищевой промышленности перерабатывающего подкомплекса в ходе рыночных преобразований; оценить возможности и вероятность осуществления альтернативных вариантов стратегии развития перерабатывающего подкомплекса региона; обосновать приоритетные направления и разработать предложения по формированию хозяйственного механизма развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона; разработать комплекс мер совершенствования структуры управления перерабатывающим подкомплексом АПК в системе управления продовольственного обеспечения региона.

Объектом исследования выступает перерабатывающий подкомплекс АПК России и Республики Дагестан и входящие в его состав отрасли и предприятия.

Предмет диссертационного исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе функционирования и развития перерабатывающего подкомплекса АПК страны и региона, адекватные закономерностям и требованиям современной рыночной экономики.

Теоретическую и методическую базу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов в области экономической теории, экономики и управления аграрным и аграрно-промышленным производством, управления сложными объектами, системного подхода к организации управления развитием комплексов, отраслей и первичных "звеньев. В процессе проведения исследования были использованы методы абстрагирования, анализа и синтеза, методы статистического и экономического анализа, корреляции и регрессии, экономико-математического моделирования с применением программно-вычислительных средств на базе ЭВМ и др. общенаучные методы.

Информационное обеспечение диссертации составили законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Республики Дагестан, статистические данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по РД, справочные и нормативные материалы, периодической отчетности перерабатывающих предприятий АПК региона, материалы периодической печати и научно-практических документов, а также результаты исследования деятельности предприятий и организаций АПК РД, проведенные автором.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в обосновании теоретических положений, разработке методических рекомендаций и практических предложений по устойчивому развитию перерабатывающего подкомплекса АПК региона, направленных на рост объемов и повышение качества продукции на основе агропромышленной интеграции, совершенствования структуры управления и государственной поддержки, как основы повышения его конкурентоспособности на продовольственном рынке.

В рамках проведенного исследования получены следующие основные результаты, обладающие научной новизной: уточнено понятие перерабатывающего подкомплекса АПК и предложена авторская классификация пищеперерабатывающих производств на принципе компонентов продовольственного сырья для получения продуктов здорового питания, обуславливающая включение в структуру перерабатывающего подкомплекса АПК сырьевого и продуктового научно-промышленных комплексов; установлены особенности проведения государственной политики, исходящей из сочетания либерализации экономической деятельности и принципа управляемости перерабатывающего подкомплекса АПК, для эффективного функционирования его отраслей и укрепления конкурентоспособности продовольственной продукции на внутренних и мировых рынках; выявлены тенденции развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона и установлено наличие существенного потенциала развития перерабатывающего подкомплекса АПК на основе аналитического обобщения структурных преобразований в пищевом производстве, позволяющего выдвинуть его рост в качестве приоритетного направления развития народного хозяйства региона; обоснован выбор среднесрочной стратегии устойчивого и эффективного экономического развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона, исходя из анализа альтернативных вариантов таких стратегий, гарантирующей обеспечение продовольственной безопасности и укрепление конкурентоспособности его отраслей; предложена структурно-функциональная модель государственного регулирования деятельности предприятий перерабатывающего подкомплекса АПК, включающая механизмы, инструментарий и рычаги регулирования, которая способствует созданию действенной системы участия государства в укреплении и развитии данной области национальной экономики; ❖ обоснована необходимость усиления кооперации и интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, разработаны рекомендации по созданию вино-коньячного агропромышленного кластера в регионе на базе действующих комбинатов, объединений и крупных предприятий (основных и вспомогательных), КФХ, ассоциаций и др. участников, способного обеспечить повышение эффективности производства и конкурентоспособности продукции;

Практическая значимость диссертационной работы заключается в том, что полученные в работе теоретические, методические и практические результаты исследования позволяют принимать верные решения при выборе направлений и приоритетов развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона, создают научную базу для разработки стратегии его устойчивого развития и укрепления конкурентоспособности на среднесрочную перспективу. Содержащиеся в ней рекомендации могут быть также использованы также в процессе разработки региональной политики обеспечения продовольственной безопасности в условиях мало предсказуемого и достаточно быстро изменяющегося рынка продовольствия и сельскохозяйственного сырья. Основные положения и научные выводы могут найти применение в органах республиканского управления и местного самоуправления, а также в научных исследованиях по проблемам развития перерабатывающего подкомплекса АПК и его отраслей в регионе.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гитиномагомедова, Хадижат Магомедовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования, проведённые в рамках поставленных в диссертации задач, дали основания для следующих выводов и рекомендаций.

1. Переход аграрного сектора национального хозяйства в новую стадию, близкую по характеру, уровню специализации и концентрации к отраслям индустрии, связан с прогрессивной направленностью развития всех составных частей АПК и, прежде всего, перерабатывающего подкомплекса. По своему содержанию и назначению он обеспечивает органическую связь на пути от производства сельскохозяйственного сырья до потребителя продуктов питания, и вносит свой вклад в продовольственную безопасность страны. Поэтому от эффективности его функционирования и устойчивости развития во многом зависит повышение уровня жизни и увеличение средней продолжительности жизни населения страны.

2. В настоящее время перерабатывающий подкомплекс АПК России, не смотря на укрепление тенденции роста объемов производства в целом и по большинству видов продовольствия, практически по всем параметрам производства и хозяйственной деятельности не отвечает требованиям современной рыночной экономики и значительно отстает от других стран. Это требует поиска наиболее действенного курса его развития на ближнюю и среднесрочную перспективу, выбора направленности преобразований по всему циклу воспроизводства, способствующих укреплению конкурентоспособности как самого подкомплекса, так и первичных звеньев. Решение стоящих задач при рыночном способе хозяйствования, активизации интеграционных процессов и усилении конкуренции предопределяет расширение использования научного подхода к определению направлений развития перерабатывающего подкомплекса АПК, включающего и реализацию системно-интегрирующего его направления.

3. В исследовании значительное внимание уделяется углублению понимания сущности и содержания перерабатывающего подкомплекса АПК современной экономической наукой. В контексте настоящей работы он трактуется как одна из комплексных отраслевых групп АПК, охватывающая совокупность разнообразных отраслей, занятых индустриальным производством в основном продуктов питания. Тем самым подкомплекс связан со многими отраслями народного хозяйства, и особенно тесно и непосредственно с сельским хозяйством, формирующим его сырьевую базу. Поэтому перерабатывающий подкомплекс, по нашему мнению, правомерно рассматривать как. часть АПК, а пищевую и перерабатывающую промышленность, как его неотъемлемые основные органические составляющие. Однако, подобное его разделение носит условный характер и в ходе исследования перерабатывающая и пищевая промышленность рассматриваются как перерабатывающий подкомплекс АПК.

4. В работе уточнено понятие перерабатывающего подкомплекса АПК с позиции трех его основных образующих: однородности предприятий по конечному продукту, переработки сельскохозяйственного сырья и специфики материально-технической базы, что отвечает постановке наиболее важных задач его развития;

5. В диссертационной работе предложена авторская классификация пищепере-рабатывающих производств на принципе компонентов продовольственного сырья для получения продуктов здорового питания, обуславливающая включение в структуру перерабатывающего подкомплекса АПК сырьевого и продуктового научно-промышленных комплексов;

6. В целом проведенное аналитическое обобщение проблем перерабатывающего подкомплекса АПК указывает на необходимость активизации участия государства в их решении. В этом аспекте все шире начинают применяться рычаги воздействия на функционирование отраслей перерабатывающего подкомплекса. Они включают законодательные акты, целевые программы, долгосрочные инвестиции, меры по защите отечественного продовольственного рынка и др. Вместе с тем, раскрывая реальные направления действия госпрограмм, в исследовании отмечается отсутствие мероприятий, связанных с развитием отраслей перерабатывающего подкомплекса. Подобное положение, по мнению автора, может привести к разбалансированности сырьевой базы и мощностей для переработки сельскохозяйственного сырья, изменению структуры выпуска продукции и в конечном счете - к снижению эффективности программных мероприятий.

Был сделан вывод о том, что только в том случае, если отдельные элементы предлагаемых мер государственного вмешательства в экономику будут встроены в современную экономическую модель развития сельскохозяйственного производства и перерабатывающего подкомплекса, то их рациональное взаимодействие позволит обеспечить устойчивый экономический рост и финансовую устойчивость предприятий и организаций АПК.

7. В диссертационной работе нами выявлены тенденции развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона, указывающие на возможности его устойчивого развития путем совершенствования организации аграрного производства, оптимизации использования природно-ресурсного потенциала и др. характеристик, исходя из экономической целесообразности проводимых преобразований.

Проведенный в ходе исследования анализ обобщение состояния и развития перерабатывающего подкомплекса АПК РД свидетельствует о значительных потенциальных возможностей его отраслей и предприятий по увеличению производства продукции при улучшении качественных характеристик. Динамика производства основных видов продукции перерабатывающего подкомплекса АПК РД также указывает на рост ее выпуска

В целом результаты проведенного анализа состояния, структуры и размещения производства, с учетом обстоятельств, связанных с переходом к рыночной экономике, позволяют сделать вывод о необходимости дальнейшего роста перерабатывающего подкомплекса АПК РД, как приоритетного направления развития народного хозяйства региона.

8. Для решения задачи повышения эффективности перерабатывающего подкомплекса АПК РД требуется разработка научно обоснованной стратегии развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона. Она необходима в связи с обострением конкуренции на мировых рынках, ограниченностью запасов сырья в отдельных отраслях, чрезмерной инерционностью перерабатывающих предприятий, которые не в состоянии адекватно реагировать на постоянно меняющийся спрос покупателей.

С этой позиции в работе рассматриваются преимущества и недостатки различных стратегий среднесрочного развития отраслей перерабатывающего подкомплекса АПК: поиска и освоения новых сегментов продовольственного спроса; поддержания и максимального использования потенциала мощностей; технологического перевооружения; стратегия развития экспортных поставок, обеспечения экономической безопасности региона; комплексной реструктуризации и др. Анализ их содержания и направленности действия позволяет считать наиболее приемлемой для РД на период до 2020 г. стратегию устойчивого и эффективного экономического развития перерабатывающего подкомплекса, гарантирующую обеспечение продовольственной безопасности региона. При этом императивом стратегии должно стать высокое качество продукции, выпускаемой отраслями рассматриваемого подкомплекса.

9. В целом система государственного регулирования и поддержки должна базироваться на целевом программном подходе, позволяющем учитывать особенности и условия региона, стимулировать более приоритетные направления развития производства, формирование новых организационно-правовых форм хозяйствования и исключать непроизводительные затраты.

На решение этих задач направлена разработанная в ходе исследования структурно-функциональная модель государственного регулирования деятельности предприятий перерабатывающего подкомплекса АПК России. Она состоит из нескольких блоков, отражающих процессы, цели и средства госрегулирования. Основными среди них выступают: механизмы управления различными сторонами развития подкомплекса: от проведения политики протекционизма до создания интегрированных хозяйственных структур; инструментарий, включающий льготное налогообложение, субсидирование, залоговые ставки, введение квот по производству продукции, лизинг, целевые цены и др.; рычаги регулирования, к которым относятся: формирование конкурентной среды; повышение конкурентоспособности и ассортимента продукции; создание регулируемой системы ценообразования, рациональное распределение труда и т.п.

10.В исследовании обоснована необходимость усиления кооперации и интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий с целью преодоления локального монополизма, полного использования мощностей и создания условий для увеличения инвестиций по всей вертикали получения конечного потребительского продукта.

Наиболее перспективным структурным формированием для АПК региона выступает агрохолдинг. Он позволяет объединить производство и переработку исходного сырья и сбыт части готовой продукции через собственные торговые организации, сдерживать ценовой монополизм сетевой торговли. В результате повышается доступность продуктов питания на продуктовом рынке для различных слоев населения.

Обоснована возможность создания агрохолдингов в РД на базе коньячных и винодельческих заводов, как головных предприятий.

В дальнейшем предполагается объединение таких холдингов в крупные промышленные кластеры, что создает мультипликативный эффект роста производства и занятости.

Создание аналогичных агропромышленных холдингов возможно и в др. отраслях АПК региона. В частности, предлагается агрохолдинг «Рис Дагестана».

Рассмотренные в работе модели интегрированных агропромышленных формирований в целом направлены на сближение интересов, восстановление и укрепление производственных связей и отношений (прямых и косвенных) между участниками воспроизводственного процесса.

Изложенные в работе положения и направления развития перерабатывающего подкомплекса АПК региона способствуют системному решению задач по укреплению его позиций в национальном хозяйстве и на продовольственном рынке (внутреннем и мировом). Это достигается путем создания благоприятных экономических условий повышения производственного потенциала отраслей данного подкомплекса, усиления роли государства в проводимых преобразованиях и совершенствования управления производством и хозяйственной деятельностью на всех уровнях. В результате становится реальным достижение его устойчивого развития при укреплении конкурентоспособности и повышении эффективности функционирования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гитиномагомедова, Хадижат Магомедовна, 2008 год

1. Абдулманапов С. Г. Государственное регулирование развития промышленности региона на этапе стабилизации и подъема экономики. - М., 2002.

2. Аджиев А. Агрохолдинги путь к возрождению // Дагестанская правда. -2007.-№84 (31 марта).

3. Алексейчева Е. Ю. Интеграция предприятий как фактор обеспечения конкурентоспособности // Пищевая промышленность. 2005. - № 7. - с. 42.

4. Алиев В. Г. Перспективы развития дагестанской экономики в XXI веке — Махачкала: Издательство «Юпитер», 2002.

5. Алтухов А. Продовольственная безопасность как фактор социально-экономического развития страны // Экономист. 2008. - № 5. - с. 33-43.

6. Анализ деятельности пищевой и перерабатывающей промышленности за 2003 г. Материалы Минэкономики РД, Отдел АПК.

7. Андрийчук В. Г., Вихор Н. В. Повышение эффективности агропромышленного производства. Киев: Урожай, 1990.

8. Анчишкин А. И. Прогнозирование роста экономики. М.: Экономика, 1973.

9. Аунапу Э. Ф. Вертикально интегрированные структуры в сельском хозяйстве как одно из направлений преодоления кризисных явлений // Регион. — 2006.-№3.-с. 167-175.

10. Ахметжанова С. Параметры конкурентоспособности пищевой продукции // Маркетинг. 2001. - №2. - с. 70-75.

11. Бабинцева Е. Агропромышленный конгломерат перспективная форма интеграции // АПК: экономика и управление. - 2000. - № 12.

12. Балаева С. И. Пищевая промышленность Южного федерального округа // Пищевая промышленность. 2005. - №10. - с. 20-22.

13. Богатырев А. Н., Макеева И. А. Формирование научно- инновационной политики в пищевых отраслях АПК России // Пищевая промышленность. — 2005.-№5.-с. 40-42.

14. Большая советская энциклопедия. М., 1975. - т. 20. - 428 с.

15. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономист. 1999. - №4. - с. 92-96.

16. Бондаренко А. Г. Пищевая промышленность: итоги проблемы, перспективы // Пищевая промышленность. 1999. - № 5.

17. Бондаренко А. Пищевая и перерабатывающая промышленность: интеграция в мировой рынок // Экономист. 2002. - № 5. - с. 88-91.

18. Борисова Е., Масленникова Е. Пищевая промышленность России. Актуальные вопросы развития «дебюрократизация экономики» // РЦБ: рынок ценных бумаг. 2001. - №9. - с. 31 -34.

19. Булатов А. Г. Индустриализация Дагестана, опыт, проблемы. Монография. -М.: Юпитер, 2001.

20. Водянов А. Промышленные мощности: состояние и использование // Экономист. 1998. - № 4. - с. 38-44.

21. Воронов А. А. Пищевая промышленность России и национальная конкурентоспособность // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. -2003. № 4. - с. 10-12.

22. Воронов А. А., Другашов Д. Н. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке // Пищевая промышленность. 2003. - № 5. -с. 22-25.

23. Гаджимагомедов Г.А. Стабилизация и развитие экономики депрессивного региона. — Махачкала: Издательство «Юпитер», 2000.

24. Гапаров М. А. Внешнеэкономическая зависимость продовольственного рынка России // Пищевая промышленность. — 2001. № 6. - с. 10.

25. Гладких Ю. Н., Доброскок В. А., Семенов С. П. Социально-экономическая география. М.: 2000. - 752 с.

26. Гладкова JI.A. Поиск лучшего использования производственного потенциала // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 12. - с. 18-19.

27. Глушкова В.Г., Белов A.A., Винокуров A.A. и др. Общественная география России (экономическая, социальная и политическая география России):

28. Учебное пособие для вузов. М.: Издательство «Классик стиль», 2003. -560 с.

29. Гончаров В. Д. Рационально использовать производственный потенциал пищевой промышленности // Экономист. -2000. -№11.

30. Гончаров В. Д., Леонова Т. Н. Оценка функционального производственного потенциала пищевой промышленности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. № 6. - с. 11-14.

31. Гончаров В.Д. Анализ использования материальных ресурсов на предприятиях перерабатывающей промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1997. № 2. - с. 20-23.

32. Гордеев А. В. Состояние и перспективы производства продовольствия // Экономист. -2001. №5.

33. Гордеев А. В., Масленникова О. А. Донскова С. В., Долгушкин Н. К., Заверюха А. X., Ульянов Е. В. Экономика предприятия пищевой промышленности. -М.: Агроконсалт, 2003. 616 с.

34. Гранберг А. Г. Основы региональной экономики: учебник для вузов. М.: 2000.

35. Грязева М. М. Интеграционные трансформации как фактор формирования корпоративного сектора в АПК // Региональная экономика: теория и практика. 2006. - №4 (31). - с. 49-52.

36. Гумеров Р. Р. Инвестиционный кризис в АПК: причины, последствия, пути преодоления // Российский экономический журнал. 2000. -№ 2. - с. 45.

37. Гусейнов Н. М. Производственный потенциал промышленности региона: оценка и резервы роста (на примере пищевой промышленности Республики Дагестан) // Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Махачкала - 2002. с. 134.

38. Дасковский В. Б., Киселев В. Б., Монахов А. В. Актуальность и условия перехода к инновационному развитию промышленности // Пищевая промышленность. 2005. - № 5. - с. 72-73.

39. Даудова 3. М. Управление реструктуризацией пищевой промышленности в условиях кризиса (на примере Республики Дагестан): диссертация канд. экон. наук. Махачкала, 2001.

40. Добров А. П. Формирование вертикально интегрированных структур в промышленности России // Регион: экономика и социология 2001. -№ 2. — с. 127-145.

41. Дохолян С. В. Эффективность воспроизводства рыбных запасов Дагестана. -М.: 2000.

42. Журавлев В.И. Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №8. - с. 4-7.

43. Источник РОССТАТ территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан. Социально-экономическое положение Республики Дагестан. Махачкала: 2006.

44. Итоги работы пищевой промышленности в 2000 г. и задачи на 2001 г. // Пищевая промышленность. 2001. - №3.

45. Кабардиева З.А. Необходимость и задачи государственного регулирования экономики // Вопросы структуризации экономики. 1999. - № 1.-е. 14

46. Кайшев В. Г. Государственное регулирование в сфере производства и реализации продукции пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2004. - № 7. - с. 30-32.

47. Кайшев В. Г. Инвестиции в основной капитал пищевой индустрии: условия факторы, тенденции // Пищевая промышленность. 2005. - № 6, №7, №8, №9.

48. Кайшев В. Г. Пищевая промышленность в новом тысячелетии. // Пищевая промышленность 2001. - №1.

49. Кайшев В. Г. Пищевая промышленность: итоги 2001 г. // Пищевая промышленность. 2002. - №5.

50. Кайшев В. Г., Серегин С. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004. №5.-с. 14-18.

51. Кайшев В. Г., Серегин С. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. № 7. — с. 18 - 22.

52. Кайшев В. Г., Серегин С. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2004 году: экономический рост через инвестиции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. -№ 3. - с. 7-13.

53. Кайшев В. Г., Серегин С. Н. Пищевая промышленность в 2003 году: итоги и перспективы // Экономист. 2004. - № 6. - с. 74-86.

54. Керашев М. А. Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности. Краснодар: 1998.- 173 с.

55. Кипиарская Е. В. Кондитерская промышленность. Обзор рынка и состояние отрасли // ЭКО. 2003. - №4.

56. Клоков Ю. В., Орлов В. В., Доценко А. В. Пищевая индустрия федерального округа // Пищевая промышленность. 2001. - № 6. - с. 22-24.

57. Ковалев В. Проблемы управления предприятиями пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2002. - №3.

58. Комаров В. И. Экономические проблемы пищевой промышленности на пороге XXI века // Пищевая промышленность. 2000. - №1. - с. 22-23.

59. Комаров В. И., Лебедев Е. И. Пищевая промышленность России в рыночных условиях // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. — 1997. -№ 1.-е. 11-13.

60. Комплексный прогноз развития отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности с учетом преобразований в сельском хозяйстве в условиях рыночных отношений. М.: АгроНИИ-ЭИПП, 2001.

61. Краснов С. Е. Экономика мясной и молочной промышленности. — М.: Аг-ропромиздат, 1990. 319 с.

62. Кудряшева А. А. Продовольственная безопасность: показатели, критерии и масштабы // Пищевая промышленность. 2005. - №8. - с. 18-21.

63. Кузнецов В. Государственная поддержка регионального АПК нуждается в совершенствовании // АПК: экономика и управление. 2002. - № 3. - с. 3641.

64. Кузнецов Г. Стратегия развития пищевой промышленности // Экономист. -1998.-№4.-с. 92-94.

65. Кушнарева Н. Л. Агрохолдинги как фактор роста сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №4. - с. 60-62.

66. Мазлоев В. 3., Кумсков К. К. Агропромышленные объединения холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№ 8. с. 11-12.

67. Маргулис Е. И., Рябова Т. Ф., Филатов О. К. Экономика предприятий пищевой промышленности. М.: 2001.

68. Микеладзе Г. Об эффективности инноваций на постсоветских предприятиях пищевой промышленности // Общество и экономика. 2001. - №2.

69. Милосердов В., Фролов В. Формы агропромышленной интеграции // Экономист. 1998. - № 4. - с. 87-91.

70. Минэкономика. Итоги производственной сферы экономики Дагестана в 2001 г. Махачкала, 2002.

71. Мудуев Ш. С. Население и хозяйство Дагестана на рубеже веков. Махачкала: ГУП «Даг. кн. из-во», 2003. - 304 с.

72. Мухачев А. В. Особенности развития пищевых предприятий в рыночных условиях // Пищевая промышленность. — 2002. №7.

73. Мухачев А. В. Особенности развития предприятий в современных условиях // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. - № 2. - с. 70-72.

74. Новикова В. Управление эффективностью функционирования перерабатывающих предприятий //АПК: экономика, управление. 2006. - №7.

75. Новикова М. Пищевые отрасли: задачи развития // Экономист. 2004. - № З.-с. 87-91.

76. Оводков Ю. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности -приоритетное развитие // АПК, экономика, управление. 1999. - №8.

77. Орлов В. В., Клоков Ю. В., Доценко А. В. Научно обоснованное регулирование пищевой индустрии региона // Пищевая промышленность. 2000. -№ 8.-с. 20-21.

78. Основные варианты создания корпораций в пищевой промышленности // Пищевая промышленность. — 2006. №12. — с. 24-26.

79. Павлов К. В. Эффективность интенсификации производства в пищевой промышленности // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. - № 8. -с. 35-40.

80. Пашканг Н. Н. Производственный потенциал пищевой промышленности (на примере Саратовской обл.): диссертация канд. экон. наук. Саратов, 1998.

81. Перспективы развития дагестанской экономики в 21 веке / под ред. Алиева В. Г. Махачкала: Юпитер, 2002. - 336 с.

82. Петрова Е. 3. Особенности влияния внешних факторов на деятельность предприятий пищевой промышленности России // Изв. ВУЗов. Сев. Кавк. регион. Общественные науки. 1999. - №2.

83. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2001 году // Экономика сельского хозяйства России. — 2002. № 5. - с. 17.

84. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2002 году // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 7. - с. 17.

85. Пищевая и перерабатывающая промышленность: интеграция в мировой рынок // Экономист. 2002. - №5.

86. Пищевая промышленность в условиях рынка / под ред. Сизенко Е. И. М., 1997.

87. Пищевая промышленность Вьетнама // Пищевая промышленность. 2001. -№10.

88. Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики / Под ред. Сизенко Е. И. М.: «Пищепромиздат», 2002. - 692 с.

89. Подъем после спада наметился в пищевой промышленности республики // Дагестанская правда, 6 августа 2004 г., С. 2.

90. Постановление Правительства Республики Дагестан от 16.03.1999 № 98 «О мерах по увеличению производственного потенциала пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Дагестан».

91. Посунько Д. А. Некоторые правовые вопросы развития крупных агропромышленных структур холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №7. - с. 74-76.

92. Программа экономического и социального развития РД на период до 2010 года. // Дагестанская правда, 6 ноября, 2004 г.

93. Рабаданов Ш. С. Стратегические приоритеты развития пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Дагестан // Дипломная, Махачкала 2000.

94. Развитие пищевых предприятий в современных условиях // Пищевая промышленность. 2003. - № 4. - с. 6-7.

95. Ревенков А. Н. Состояние и перспективы развития пищевой промышленности // Эко. 2004. - №12. - с. 107-120.

96. Региональные проблемы переходной экономики: вопросы теории и практики / под ред. В. Г. Алиева. М.: ЗАО «издательство «Экономика», 2002 -с. 646.

97. Роговский Е. Государственная поддержка воспроизводственного процесса в АПК // АПК: экономика и управление. 2002. - № 1.-е. 40-46.

98. Роль и место пищевой отрасли в промышленном комплексе России // Пищевая промышленность. 2001. - №6.

99. Романова О. С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №5. - с. 65.

100. Российский статистический ежегодник. — М.: 2002.

101. Семин А. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства // АПК: экономика и управление. 2000. - № 11.

102. Сергеев В. Н. Потребительская корзина россиян и рациональные нормы потребления // Пищевая промышленность. 2005. - № 8. - с. 28-31.

103. Сергеев В. Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России // Молочная промышленность. 2001. - №9.

104. Сергеев В. Н. Пищевая промышленность на весах продовольственной безопасности // Пищевая промышленность 2001. - №9.

105. Сергеев В. Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003) // Пищевая промышленность. 2004. - № 1. - с. 42-46.

106. Серегин С. Н. Пищевая промышленность России анализ тенденций и стратегические ориентиры развития // Пищевая промышленность. - 2007. -№9.-с. 8-12.

107. Серегин С. Н. Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности России // Пищевая промышленность. 2005. - №8. - с. 32-36.

108. Серегин С. Н. Усиление роли государства в развитие отраслей пищевой промышленности как фактор экономического роста // Пищевая промышленность. 2007. - №7. - с. 8-14.

109. Серегин С. Н. Структурная политика в решении проблемы продовольственной независимости России // Пищевая промышленность. 2008. - №6. -с. 45.

110. Смирнова Т. Механизм обеспечения доступности финансовых средств в отношении предприятий перерабатывающего подкомплекса АПК // АПК: экономика, управление. 2007. - №7. - с. 40-41.

111. Современная организационная структура пищевого предприятия // Пищевая промышленность. 2001. -№11.

112. Состояние и тенденции развития экономики России. Препринт доклада. — М.: ИПР РАН, 1997.

113. Состояние пищевой промышленности на рубеже веков // Пищевая промышленность. 2001. - №5.

114. Справка о ходе выполнения постановления Правительства РД №312 от 3 ноября 2003 г. «О состоянии и перспективах развития пищевой и перерабатывающей промышленности». Минестерство с/х РД, март 2004 г.

115. Степанова В. С., Шогенов А. М. Продовольственный комплекс в системе АПК // Региональная экономика: теория и практика. 2006. - № 2 (29). — с. 38-41.

116. Стратегия развития пищевой промышленности (иностранные инвестиции): Материалы X международной научно-практической конференции // Пищевая промышленность. 2004. - № 7. - с. 20-29.

117. Стратегия развития пищевой промышленности: Обзор материалов конференции // Сахар. 2004. - № 4. - с. 13-16.

118. Стратегия социально-экономического развития республики Дагестан до 2020 года. Махачкала: Министерство Экономики, 2007.

119. Сухорукова А. М., Пашканг Н. Н. Результат трансформации системы управления пищевой промышленностью региона // Пищевая промышленность. 2000. - № 9. - с. 15-19.

120. Тамбовцев В. Теоретические вопросы институционального проектирования // Вопросы экономики. 1997. - № 3. - с. 83.

121. Тамов А. А. Пищевая промышленность как бюджетоформирующий сектор региональной экономики // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 6. — с. 12-13.

122. Тенденции развития пищевой промышленности в России // РЦБ: рынок ценных бумаг. 2002. - №5.

123. Терентьева Г. О., Елисеева Н. П. Меры государственной поддержки АПК // Пищевая промышленность. — 2002. № 2. — с. 28-30

124. Трясинц М. М. Регулирование вопросов продовольственной безопасности // Пищевая промышленность. 2005. - № 11.-е. 6-8.

125. Тужилкин В. И., Масленникова О. А. Основы управления инновациями в пищевых отраслях АПК: наука, технология, экономика. М.: Изд. Комплекс МГУПП, 1998.

126. Ульянов Е. В. Взаимодействие инвестиций, инноваций и производственных сфер пищевого подкомплекса АПК: теория, методология, практика / под ред. Масленниковой О. А. М.: Изд комплекс МГУПП, 2000.

127. Ушачев И. Г. Агропродовольственный сектор: основные направления и проблемы // Экономист. 2006. - № 5. - с. 86-93.

128. Ушачев И. Г. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России //АПК: экономика и управление. 1997. - № 2. - с. 46-66

129. Холодов В. Прогноз развития пищевой промышленности до 2004 г. // Пищевая промышленность. 2001. - №7.

130. Хрущев А. Т. География промышленности СССР М.: 1990.

131. Чижик А. С. Трансформация государственного регулирования // Пищевая промышленность. 2005. - №12.- с. 32-34.

132. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства // АПК: экономика и управление. 1998. - № 7. - с. 1623.

133. Шабанов Ш. И. Экономика, организация и управление в пищевой промышленности. -Мах. ДГУ, 1983.

134. Шихахмедов Г. Г. Дагестан: экономика, ресурсы, приоритеты Махачкала: Даг. кн. из-во, 1999.

135. Шогенов А. К. Роль государства в создании благоприятного климата для инвестирования в АПК // Пищевая промышленность. 2002. - № 4. — с. 2021.

136. Экономика пищевой промышленности / под ред. Кружкова Г. В. М.: 1979.

137. Экономика пищевой промышленности СССР / под ред. Виноградовой Н. В. -М.: 1976.

138. Экономика пищевой промышленности. Уч. Для ВУЗов по спец. «Экономика и управление в отраслях АПК» / под ред. Кошелюка С. А. Киев: Высшая школа, 1990.

139. Экономика предприятий пищевой промышленности / под ред. Масленниковой О. А. М.: Изд. Комплекс МГУПП, 1998.

140. Экономическая география России / под ред. Видяпина В. И. М.: ИНФРА М, 2000.

141. Экономическая география России / под ред. Морозовой Т. Г. М.: ЮНИ-ТИ-Дана, 2001.

142. Экономические закономерности воспроизводства трудовых ресурсов и эффективность их использования / под ред. Г.С. Вечканова, В.Т. Пуляева. — JL: издательство Ленинградского университета, 1987. с. 24- 26.

143. НЗ.Эминова Э. М. Государственное регулирование аграрного сектора в республике Дагестан: проблемы и направления совершенствования // Региональная экономика: теория и практика. 2007. - № 8(47). - с. 214-218.

144. Эффективность инвестиций в пищевую промышленность // Пищевая промышленность. 1998. - №6.

145. Hayek F. Law. Legislation and Liberty: A New Statement of the Liberal Principles of Justice and Political Economy. Vol. 1: Rules and Order. London. -1973.-p. 27.

146. Нб.Газимагомедов P. К. Современная региональная промышленная политика: кластерный подход. Махачкала: ООО «Издательский дом «Новый день». -2006.-с. 344.

147. Дарник В.Б., Нагорная H.H. Совершенствование управления мясной промышленностью // Молочная и мясная промышленность. 1998. - № 3. - с. 27-30.

148. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1995. - № 5. - с. 18.