Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании комплексного препарата "Экофильтрум" в условиях промышленного содержания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Червонова, Ирина Викторовна

  • Червонова, Ирина Викторовна
  • кандидат сельскохозяйственных науккандидат сельскохозяйственных наук
  • 2012, Орел
  • Специальность ВАК РФ06.02.10
  • Количество страниц 146
Червонова, Ирина Викторовна. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании комплексного препарата "Экофильтрум" в условиях промышленного содержания: дис. кандидат сельскохозяйственных наук: 06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Орел. 2012. 146 с.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Червонова, Ирина Викторовна

06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Буяров В.С.

Орел,

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Ресурсосберегающие технологические приемы производства мяса бройлеров.

1.2. Проблемы производства экологически безопасной продукции птицеводства в Российской Федерации.

1.3. Влияние пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков на продуктивные качества цыплят-бройлеров.

1.4. Эффективность применения различных сорбционных препаратов в птицеводстве.

2. МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Характеристика изучаемого препарата «Экофильтрум».

2.2. Характеристика технологий содержания птицы.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Эффективность применения препарата «Экофильтрум» при выращивании цыплят-бройлеров на подстилке (опыт 1).

3.1.1. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров.

3.1.2. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.

3.1.3. Убойные и мясные качества тушек цыплят-бройлеров.

3.1.4. Характеристика микрофлоры содержимого кишечника подопытных цыплят-бройлеров.

3.1.5. Качество мяса цыплят-бройлеров.

3.2. Эффективность применения препарата «Экофильтрум» при выращивании цыплят-бройлеров в клеточных батареях (опыт 2).

3.2.1. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров.

3.2.2. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.

3.2.3. Убойные и мясные качества тушек цыплят-бройлеров.

3.2.4. Характеристика микрофлоры содержимого кишечника подопытных цыплят-бройлеров.

3.2.5. Качество мяса цыплят-бройлеров.

3.3. Экономическая эффективность применения препарата «Экофильтрум» в бройлерном птицеводстве.

3.4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

Предложение производству.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании комплексного препарата "Экофильтрум" в условиях промышленного содержания»

Актуальность темы. В настоящее время бройлерное птицеводство характеризуется высокой сосредоточенностью поголовья птицы на птицефабриках, поточностью выполнения всех технологических процессов (М. Битар, 2007; Т. Столляр и соавт., 2007; В. Лукашенко и соавт., 2010; И.А. Егоров и соавт., 2011; Е. Gerden, 2012). Интенсивное выращивание цыплят-бройлеров в этих условиях зачастую сопровождается вредным воздействием комплекса факторов техногенного и иного характера, что приводит к существенному снижению уровня резистентности, сохранности и продуктивности птицы. Особенно остро данная проблема встает при выращивании молодняка (Т. Околелова, 2009; В. Мартыновченко и соавт., 2010; В.В. Слепухин, 2010; В. Фисинин и соавт., 2011; М. Clements, 2011; К. Nunes, 2011).

Вместе с тем, реализация генетического потенциала продуктивности современных быстрорастущих кроссов бройлеров возможна только у здоровой птицы при соблюдении оптимальных условий содержания и полноценном кормлении. Одним из вариантов дальнейшего прогресса в повышении эффективности бройлерного птицеводства является разработка новых технологий и технологических приемов реализации генетического потенциала птицы. Использование в кормлении цыплят-бройлеров биологически активных добавок, отказ от кормовых антибиотиков для получения экологически безопасной продукции - важнейшие элементы таких технологий. В этом плане большой интерес представляет применение пребиотиков, пробиотиков, сорбентов, а также разработанных на их основе комплексных препаратов, одним из которых является «Экофильтрум».

Исследования проблемы эффективности использования различных биологически активных добавок нашли отражение в научных работах В. Фи-синина и соавт. (2005), И. Салеевой (2006, 2009), И.А. Егорова (2007, 2011), Р. Темираева и соавт. (2007, 2009), А. Сидоровой (2008), Н. Пышманцевой и соавт. (2010), F. Brzoska et al. (2007), А. Hinton et al. (2011), M. Mohnl Dl (2011). Однако, продуктивность, качество мяса, морфологические и биохимические показатели крови, состав микрофлоры кишечника и жизнеспособность цыплят-бройлеров, выращенных с использованием новых препаратов, еще недостаточно изучены, а на примере препарата «Экофильтрум» практически не рассматривались.

В этой связи представляет большой научный и практический интерес комплексные исследования по изучению эффективности применения препарата нового поколения «Экофильтрум» при промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение продуктивных качеств цыплят-бройлеров при использовании комплексного препарата «Экофильтрум» в условиях промышленного содержания.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

1. Установить рациональную норму ввода препарата «Экофильтрум» в комбикорма для цыплят-бройлеров.

2. Выяснить закономерности в действии препарата «Экофильтрум» в зависимости от дозы его применения на продуктивность, сохранность, конверсию корма и качество мяса цыплят-бройлеров при напольном и клеточном выращивании.

3. Выявить закономерности в действии препарата на морфологические и биохимические показатели крови, а также состояние неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров при напольном и клеточном выращивании.

4. Изучить действие «Экофильтрума» на состав микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров.

5. Определить концентрации тяжелых металлов в органах и мясе бройлеров, выращенных с применением препарата «Экофильтрум» при различных системах содержания.

6. Провести производственную апробацию комплексного препарата «Экофильтрум», дать экономическую оценку эффективности его применения при промышленном выращивании цыплят-бройлеров.

Научная концепция. Основой научной концепции, развиваемой в работе, является комплексный и системный подход к исследованию проблемы разработки и внедрения эффективных технологических приемов реализации генетического потенциала продуктивности цыплят-бройлеров посредством введения в комбикорма препаратов «Экофильтрум» и «Фильтрум».

Рабочая гипотеза. В качестве рабочей гипотезы настоящей работы послужило предположение о том, что лактулоза и лигнин, входящие в состав «Экофильтрума», способны оказывать комплексное воздействие на организм на системном уровне, положительно влиять на физиологическое состояние, формирование микрофлоры кишечника, продуктивность, сохранность, конверсию корма и качество мяса цыплят-бройлеров, обеспечивая тем самым повышение экономической эффективности бройлерного птицеводства.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях промышленного птицеводства проведена комплексная оценка влияния препарата «Экофильтрум» на зоотехнические показатели выращивания птицы, качество мяса, морфологический и биохимический состав крови, неспецифическую резистентность организма цыплят-бройлеров при различных способах их содержания. Научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность применения «Экофильтрума» в бройлерном птицеводстве. Определена рациональная норма ввода препарата в комбикорм при клеточном и напольном выращивании цыплят-бройлеров кросса «Росс-308», обеспечивающая высокий ростостимулирующий эффект.

Впервые установлено положительное влияние препарата «Экофильтрум» на показатели роста, сохранность, конверсию корма, мясные качества тушек, состав микрофлоры кишечника, дегустационные показатели, биохимический состав грудных и ножных мышц, а также экономическую эффективность производства мяса бройлеров.

Практическая значимость работы. Использование препарата «Экофильтрум» в рационах цыплят-бройлеров способствует повышению живой массы цыплят на 5,19%, среднесуточного прироста на 5,29%, сохранности птицы на 3,20%, снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 4,35%. Экономически обосновано, что применение препарата обеспечивает снижение себестоимости 1 кг мяса бройлеров на 6,14% (акт производственной проверки от 12.01.2012 г.).

Включение «Экофильтрума» в комбикорма рекомендуется для широкого внедрения на бройлерных птицефабриках в качестве ресурсосберегающего технологического приема, повышающего производственно-экономические показатели и способствующего получению высококачественной и экологически чистой продукции.

Результаты исследований внедрены в ЗАО АПК «Орловская Нива» и в учебный процесс ФГБОУ ВПО Орел ГАУ (акты внедрения от 12.01.2012 г. и 2.05.2012 г.).

Материалы диссертационной работы вошли в рекомендации «Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров» (2011).

Основные положения, выносимые на защиту:

Включение в комбикорма комплексного препарата «Экофильтрум»:

- способствует повышению продуктивности, сохранности цыплят-бройлеров, снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы; рекомендуемая норма ввода «Экофильтрума» в рацион цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» составляет 0,8 кг на 1 т комбикорма;

- оказывает благоприятное влияние на состав микрофлоры кишечного тракта, морфологические и биохимические показатели крови, а также состояние неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров в условиях клеточного и напольного выращивания;

- повышает экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы представлены и доложены на международных научно-практических конференциях: «Интеграция науки и производства» (Тамбов, ТГТУ, 2009); «Наука и инновации в сельском хозяйстве» (Курск, КГСХА, 2011); «Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции» (Минск, БГАТУ, 2011); «Инновационные процессы в АПК» (Москва, РУДН, 2011); «Инновации аграрной науки и производства» (Орел, Орел ГАУ, 2011); «Инновационному развитию агропромышленного комплекса — научное обеспечение» (Уфа, Башкирский ГАУ, 2012); международной заочной научно-практической Интернет-конференции «Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству» (Орел, Орел ГАУ, 2012); региональной научно-практической конференции: «Современный АПК глазами молодых исследователей» (Орел, Орел ГАУ, 2012); конкурсе среди студентов, аспирантов и молодых ученых на лучшую научно-исследовательскую работу «Инновации молодых ученых - в агропромышленный комплекс» (Орел, Орел ГАУ, 2012).

Публикации результатов исследований. По результатам диссертации опубликовано 15 печатных работ, в том числе в рекомендованных изданиях ВАК Минобрнауки России - 3.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 139 страницах основного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов, методов и условий проведения исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложения производству, списка литературы и приложения. Иллюстрирована 24 таблицами и 15 рисунками. Список литературы включает 241 источник, в том числе 55 - иностранных авторов.

Похожие диссертационные работы по специальности «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», 06.02.10 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Червонова, Ирина Викторовна

выводы

1. Комплексный препарат «Экофильтрум» обладает ростостимули-рующим эффектом. Установлено достоверное увеличение (Р<0,01-0,001) живой массы цыплят-бройлеров в 38 дней. Максимальный стимулирующий эффект был достигнут в 3-й опытной группе при применении препарата в дозе 0,8 кг на 1 т комбикорма. При напольном содержании разница с контролем по живой массе составила 6,64%, а при клеточном — 4,12%.

2. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе составили 1,83 и 1,76 кг соответственно при напольном и клеточном содержании цыплят-бройлеров. Наиболее низкие значения данного показателя были получены в 3-й и 4-й опытных группах и составили при напольном содержании — 1,72 и 1,73 кг, а при клеточном - 1,69 и 1,70 кг соответственно.

3. Индекс продуктивности бройлеров в опытных группах составил 293,79-336,73 ед. Максимальной величины он достигал в 3-й опытной группе у цыплят-бройлеров, выращенных в клеточных батареях— 336,73 ед.

4. Скармливание препарата способствовало достоверному (Р<0,01-0,001) увеличению предубойной массы у петушков на 1,42-5,75%, массы потрошеной тушки - на 1,70-6,77%, а у курочек - на 1,76-7,49% и 2,18-8,52% соответственно. В опытных группах получен больший убойный выход от 73,1 до 73,9%.

5. Препарат «Экофильтрум» оказал положительное влияние на развитие мышц, особенно филейных. В ходе опыта отмечена достоверная разница (Р<0,01-0,001) по массе мышц, в т.ч. и по массе филе, между всеми опытными и контрольной группой. Так, выход мышц у петушков увеличился на 3,310,56%, в т.ч. филейных - на 9,71-22,26%, а у курочек - на 3,83-12,42% и 9,91-24,89% соответственно.

6. Введение препарата «Экофильтрум» способствовало увеличению белка: у петушков - на 0,16-1,67%, а у курочек - на 0,13-1,41%, а также снижению уровня жира в грудных и ножных мышцах цыплят всех опытных групп. Самая низкая доля жира была получена в грудных мышцах петушков 3-й группы - 1,55%. Значения белково-качественного показателя высокоценных грудных мышц у петушков опытных групп превышало контроль на 0,141,12 ед., а у курочек-на 0,05-0,71 ед.

7. В результате включения препарата «Экофильтрум» в рацион цыплят-бройлеров произошло значительное уменьшение остаточных количеств кадмия в печени в 1,23-2,25 раза и свинца - в 1,27-2,03 раза, а в почках - соответственно в 1,49-3,09 раза и 1,25-1,94, что значительно ниже ПДК, рекомендованных для птицеводческой продукции. Остаточных количеств кадмия и свинца в грудных и ножных мышцах подопытных бройлеров не было обнаружено.

8. В процессе органолептической оценки мяса и бульона отмечено высокое кулинарное качество продукции, полученной при выращивании цыплят-бройлеров на комбикормах с добавлением препарата «Экофильтрум».

9. На метаболический статус и общую резистентность организма оказывает положительное влияние применение «Экофильтрума», проявляющееся увеличением количества эритроцитов в крови цыплят опытных групп на 217%, гемоглобина - на 6-10%, альбуминов - на 2-14%, глобулинов - на 0,19%, общего белка - на 0,7-11%, глюкозы - на 7-31%, кальция - на 12-18%, фосфора - на 11-18%, железа - на 6-12%, повышением бактерицидной и ли-зоцимной активности сыворотки крови на 0,38-3,7% и 0,65-7,42% соответственно. Отмечено уменьшение в сыворотке крови бройлеров опытных групп общего билирубина на 7-14%, холестерина - на 13-22%, АсАТ - на 7-13%, АлАТ - на 6-14% и щелочной фосфатазы - на 3-9%. Наиболее выраженные позитивные изменения в картине крови наблюдались у птицы 3-й и 4-й опытных групп.

10.Установлено, что в опытных группах, независимо от системы содержания, произошло достоверное (Р<0,01-0,001) увеличение лакто- и бифи-добактерий при одновременном снижении количества бактерий группы кишечных палочек, энтерококков и стафилококков в кишечнике цыплят-бройлеров.

11. Включение комплексного препарата «Экофильтрум» в рацион цыплят-бройлеров в рациональной дозе 0,8 кг на 1 т комбикорма в условиях птицефабрики способствует повышению экономической эффективности и рентабельности производства мяса бройлеров на 6,7%.

Предложение производству

Для повышения продуктивности бройлеров, качества продукции, сохранности, улучшения физиологического статуса и экономической эффективности производства мяса птицы на бройлерных предприятиях рекомендуется использовать комплексный препарат «Экофильтрум» в дозе 0,8 кг на 1 т комбикорма в течение всего периода выращивания.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Червонова, Ирина Викторовна, 2012 год

1. Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» Электронный ресурс. / Режим доступа: www.mcx.ru.

2. Целевая программа ведомства «Развитие птицеводства в РФ на 2010-2012 годы. Концепция развития отрасли птицеводства РФ на период 2013-2020 гг. -М., 2010.-100 с.

3. Андрианова, Е. Премиксы с цеолитами для бройлеров Текст. / Е. Андрианова, Е. Хребтова, Т. Ребракова, В. Фризен // Птицеводство. 2006. -№8.-С. 12-13.

4. Антипов, A.A. Эффективность применения пробиотика Olin при выращивании цыплят-бройлеров Текст. / A.A. Антипов, В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Зоотехния. 2011. - № 1. - С. 18-20.

5. Антипова Л. Прослеживаемость безопасности птицепродуктов / Л. Антипова, С. Полянских, 3. Ибрагимова Электронный ресурс. // Режим доступа: www.webpticeprom.ru.

6. Беленький, Б. В клетках или на полу? Еще раз об очень принципиальном вопросе электронный ресурс. / Б. Беленький // Режим доступа: www.webpticeprom.ru.

7. Белова, Н. Влияние пробиотиков и витамина С на использование питательных веществ корма Текст. / Н. Белова, О. Ежова, В. Корнилова, М. Маслов // Птицеводство. 2009. - № 5. - С. 16-17.

8. Белова, Н.Ф. Использование биологически активных веществ в кормлении цыплят-бройлеров Текст. / Н.Ф. Белова // Материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов.- Воронеж . 2008. - С. 111-112.

9. Бессарабов, Б. Пробиотики эффективны и безвредны Текст. / Б. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова, JI. Гонцова // АгроРынок, специальный выпуск. 2007. — № 1. - С. 32-33.

10. Бессарабов, Б. Пробиотики эффективны и безвредны Текст. / Б. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова, JI. Гонцова // Животноводство России. 2006. - № 5. - С. 28-29.

11. Бессарабов, Б.Ф. Применение пробиотиков в птицеводстве Текст. / Б.Ф. Бессарабов, A.A. Крыканов, И.И. Мельникова, Л.П. Гонцова // БИО. -2008.-№3.-С. 5-8.

12. Бессарабов, Б.Ф. Применение пробиотиков в птицеводстве Текст. / Б.Ф. Бессарабов, A.A. Крыканов, И.И. Мельникова, Л.П. Гонцова // БИО. — 2008.-№4.-С. 10-13.

13. Бессарабов, Б.Ф. Применение пробиотиков в птицеводстве Текст. / Б.Ф. Бессарабов, A.A. Крыканов, И.И. Мельникова, Л.П. Гонцова // БИО. -2008.-№5.-С. 11-14.

14. Битар, М. Поточная система выращивания бройлеров Текст. / М. Битар // Животноводство России. 2007. - № 11. - С. 19.

15. Бобылева, Г.А. Реализация Государственной программы в 2009 г. Текст. / Г.А. Бобылева // Государственная программа. 2009. - № 5. - С. 30-32.

16. Бобылева, Г.А. Российское птицеводство: анализ, тенденции, прогнозы Текст. / Г.А. Бобылева // Птица и птицепродукты. 2010. - № 3. - С. 12-16.

17. Бовкун, Г. Пребиотическая добавка к рациону цыплят Текст. / Г. Бовкун // Птицеводство. 2004. - № 6. - С. 11-12.

18. Богатырев, А.Н. Безопасная пищевая продукция проблема общества Текст. / А.Н. Богатырев // Мясная индустрия. - 2010. — № 2. - С. 4-7.

19. Брылин, А.П. Эффективный пробиотик в интенсивном птицеводстве Текст. / А.П. Брылин // Ветеринария. — 2006. № 10. - С. 16-17.

20. Бурдаева, К.С. «Агенты продовольственной безопасности»: выполнима ли миссия? Текст. / К.С. Бурдаева // Птица и птицепродукты. -2009.-№5.-С. 69-70.

21. Бурдашкина, В Зеленый свет для бройлеров полезнее Текст. / В. Бурдашкина // Животноводство России. 2006. - № 5. - С. 18-19.

22. Бурдашкина, В. В клетках или на полу? Текст. / В. Бурдашкина // Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 23.

23. Буяров, В. Ресурсосберегающие приемы выращивания бройлеров Текст. / В. Буяров, В. Бородин, Г. Фролова, В. Канатников // Животноводство России. 2007.-№ 8. - С. 15-16.

24. Буяров, B.C. Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров Текст. / B.C. Буяров // Животноводство России. 2005.' — № 1. -С. 6-7.

25. Буяров, B.C. Применение препаратов «Экофильтрум» и «Фильт-рум» в промышленном птицеводстве Текст. / B.C. Буяров, И.В. Червонова // Птица и птицепродукты. 2012. - №1. — С. 31-34.

26. Буяров, B.C. Применение пробиотиков в бройлерном птицеводстве Текст. / B.C. Буяров, В.А. Беленихин / Аграрная наука. 2008. - № 11. - С. 29-30.

27. Буяров, B.C. Приоритетные направления развития бройлерного птицеводства в Орловской области Текст. / B.C. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Балашов // Зоотехния. 2011. - № 12. - С. 22-24.

28. Буяров, B.C. Эффективность инновационных технологий в мясном птицеводстве Текст. / B.C. Буяров, В.В. Канатников, Е.А. Буярова // Зоотехния. 2007. - № 4. - С. 2-5.

29. Буяров, B.C., Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров и практика их внедрения Текст. / B.C. Буяров, В.В. Крайс, A.B. Буяров, Д.С. Миронов, В.А. Беленихин // Вестник Орел ГАУ. -2010.-№2(23).-С. 7-15.

30. Гальперн, И. Клеточная технология содержания мясных кроссов Текст. / И. Гальперн, В. Синичкин, В. Слепухин, А. Гуреев, И. Емашкина // Птицеводство. 2009. - № 6. - С. 22-23.

31. Голубов, И.И. Отраслевая система управления качеством в птицеводстве Текст. / И.И. Голубов, Г.В. Кросноярцев // Птица и птицепродукты. -2010.-№2.-С. 59-64.

32. Горковенко, JI. Биорезонансная технология в промышленном птицеводстве Текст. / JI. Горковенко, А. Авакова, Ю. Ковалев // Птицеводство. -2011. —№ 4. С. 29-30.

33. ГОСТ 23042-86 «Мясо и мясные продукты. Методы определения жира».

34. ГОСТ 25011-81 «Мясо и мясные продукты. Методы определения белка».

35. ГОСТ Р 51479-99 «Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги».

36. ГОСТ Р 52702-2006 «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части)».

37. ГОСТ Р 53642-2009 «Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы».

38. Гулюшин, С. Какой сорбент лучше? Электронный ресурс. / С. Гу-люшин, В. Ковалев // Режим доступа: www.webpticeprom.ru.

39. Гулюшин, С. Эффективность применения пребиотика Агримос в комбикормах для бройлеров Текст. / С. Гулюшин, Н. Садовникова, И. Рябчик // Птицеводство. 2010. - № 5. - С. 11-12.

40. Гущин, В.В. Безопасность продуктов — одна из основных проблем птицепромышленности Текст. /В.В. Гущин, Г.Е. Русанова, Н.И. Риза-Заде // Птица и птицепродукты. 2012. -№ 1. - С. 53-56.

41. Гущин, В.В. Выход отечественной птицепродукции на международные рынки: задача и пути ее решения Текст. / В.В. Гущин // Птица и птицепродукты. 2011. - № 2. - С. 31-33.

42. Гущин, В.В. Проблема безопасности птицепродуктов и пути ее решения Текст. / В.В. Гущин, Н.И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова // Птица и птицепродукты. 2009. - № 1. - С. 24-26.

43. Гущин, В.В. Проблема безопасности птицепродуктов и пути ее решения Текст. / В.В. Гущин, Н.И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова // Птица и птицепродукты. 2009. - № 2. - С. 44-49.

44. Гущин, В.В. Проележиваемость при производстве птицепродуктов: для чего это нужно Текст. / В.В. Гущин // Птица и птицепродукты. -2009.-№3.-С. 12-15.

45. Гущин, В.В. Эффективность систем прослеживаемости на предприятиях производства мяса бройлеров Текст. /В.В. Гущин, Е.В. Коньков, О.М. Савин, В.Е. Суриков // Птица и птицепродукты. 2010. - № 2. - С. 6467.

46. Данилевская, Н.В. Фармакологические аспекты применения про-биотиков Текст. / Н.В. Данилевская // Ветеринария. 2005. - № 11. - С. 610.

47. Данилов, И. Пробиотик Субтилис в промышленном птицеводстве Текст. / И. Данилов, О. Сорокин, М. Сафонов // Птицеводство. 2010. - № 5. -С. 23.

48. Даниловских, M. Лазерное излучение и рост цыплят Текст. / М. Даниловских, Л. Винник, А. Кононов // Животноводство России. 2011. - № 9.-С. 19-21.

49. Даниловских, М.Г. Стимулирование цыплят-бройлеров лазерным и светодиодным излучением Текст. / М.Г. Даниловских, Л.И. Винник // Птицеводство. 2011. - № 10. - С. 19-23.

50. Деблик, А.Г. Влияние пробиотиков на морфологию органов иммунитета цыплят Текст. / А.Г. Деблик, E.H. Сковородин // Птица и птицепро-дукты. 2007. - № 1. - С. 51-53.

51. Денисов, Г.В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве Текст. / Г.В. Денисов // Ветеринария. 2009. - № 4. - С. 15-17.

52. Дзагуров, Б. Биоценоз кишечника цыплят при подкормке бентонитовой глиной Текст. / Б. Дзагуров, Б. Цугкиев, 3. Псхациева // Птицеводство.-2010.- №4.-С. 53.

53. Дзагуров, Б. Бентонит улучшает показатели крови Текст. / Б. Дзагуров, 3. Псхациева, К. Гутиева // Животноводство России. 2009. — № 9. — С.15-16.

54. Евелева, В.В. Повышение безопасности и качества продукции птицепереработки Текст. / В.В. Евелева, Н.Л. Андреева, Е.А. Крюкова // Мясные технологии. 2009. - № 2. - С. 57-59.

55. Егоров, И. Эффективность пробиотика терацид-С Текст. / И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов, П. Паньков, Б. Розанов, Т. Егорова // Птицеводство. 2007. - № 6. - С. 56.

56. Егоров, И.А. Кормовая добавка «Ориган»: продуктивность и здоровье птицы, качество продукции Текст. / И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова, П.А. Паршин, C.B. Енгашев // Птица и птицепродукты. 2007. - № 1. - С. 38-40.

57. Егоров, И.А. Развитие новых направлений в области селекции, кормления и технологии бройлерного птицеводства Текст. / И.А. Егоров, B.C. Буяров // Вестник Орел ГАУ. 2011. - № 6. - С. 17-23.

58. Егорова, А. Приемы повышения продуктивности бройлеров Текст. / А. Егорова // Животноводство России. 2007. - № 3. - С. 15-16.

59. Елизаров, Е. Раздельное по полу выращивание бройлеров Текст. / Е. Елизаров, В. Манукян // Птицеводство. 2006. - № 11. - С. 12-13.

60. Еремин, А. Десять заповедей биобезопасности Текст. / А. Еремин, Е. Бурдаева // Животноводство России. 2009. — № 5. - С. 33-34.

61. Ерисанова, O.E. Качество мяса бройлеров при использовании пре-биотика биотроник се-форте и препарата Каролин Текст. / O.E. Ерисанова // Птица и птицепродукты. 2007. - № 6. - С. 43-46.

62. Жук, С. Высоким приростам зеленый свет Текст. / С. Жук, А. Лысцов // Птицеводство. - 2001. - № 1. - С. 41-42.

63. Заболоцкая, Т.В. Эффективность совместного применения сорбентов в птицеводстве Текст. / Т.В. Заболоцкая, М.Ю. Волков, И.В. Дрель, A.A. Овчинников // Ветеринарная медицина. 2009. - № 1-2. - С. 41-42.

64. Зеленская, О. Влияние Сел-Плекса и Бацелла на продуктивность бройлеров Текст. / О. Зеленская // Птицеводство. 2010. - № 12. - С. 23-26.

65. Зонов, М. Прерывистое освещение при выращивании цыплят-бройлеров Текст. / М. Зонов // Птицеводство. 2009. - № 9. - С. 22.

66. Зонов, М. Светодиодное освещение в промышленном птицеводстве Текст. / М. Зонов, А. Смольняков, Е. Зонова // Животноводство России. -2011.-№ 3. С. 15-17.

67. Ижбулатова, Д.А. Влияние пробиотиков на морфофункциональное состояние органов цыплят Текст. / Д.А. Ижбалатова // Ветеринария. 2008.-№3.-С. 52-55.

68. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве: метод, рекомендации Текст. / Ш.А. Имангулов [и др.]; под. общ. ред. В.И. Фисинина, И.А. Егорова, Ш.А. Имангулова. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008.-43 с.

69. Кавтарашвили, А. Когда стресс не во вред, а на пользу Текст. / А. Кавтарашвили, Е. Новоторов, В. Могилевич, Т. Колокольникова // Птицеводство. 2012. - Специальный выпуск: птицеводство. - С. 25-27.

70. Кавтарашвили, А. Новый способ светодиодного освещения / А. Кавтарашвили, Е. Новоторов, Д. Гладин, Т. Колокольникова // Животноводство России.-2011.-№6.-С. 15-16.

71. Кавтарашвили, А. Проблема стресса и пути ее решения Текст. / А.Ш. Кавтарашвили, Т. Колокольникова // Животноводство России. 2010. -№5.-С. 17-20.

72. Кавтарашвили, А.Ш. Светильники на основе светодиодов будущее в освещении птицеводческих предприятий Текст. / А.Ш. Кавтарашвили // Птицеводство. - 2010. - № 2. - С. 27-29.

73. Кожемяка, Н.В. Не подменяйте биобезопасность вакцинацией Текст. / Н.В. Кожемяка, Е.С. Бурдаева // Птица и птицепродукты. 2009. -№2.-С. 40-41.

74. Козак, С.С. Повышение безопасности продуктов из мяса птицы Текст. / С.С. Козак // Птица и птицепродукты. 2007. - № 3. - С. 52-55.

75. Корнилова, В. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров Текст. / В. Корнилова // Птицеводство. 2009. - № 2. - С. 32.

76. Корнилова, В. Пробиотик споронормин для роста бройлеров Текст. / В. Корнилова, М. Маслов, Н. Белова // Птицеводство. 2007. - № 3. -С. 28.

77. Котов, И. Ресурсосберегающее оборудование для выращивания птицы Текст. / И. Котов // Птицеводство. 2006. - № 5. - С. 43-45.

78. Кочиш, И. Нейтрализация тяжелых металлов в организме бройлеров Текст. / И. Кочиш, А. Лукашенко // Животноводство России. 2006. - № 1.-С. 19.

79. Кощаев, А.Г. Эффективность кормовых добавок бацелл и моно-спорин при выращивании цыплят-бройлеров Текст. / А.Г. Кощаев // Ветеринария. 2007. - № 1.-С. 16-17.

80. Кравченко, К.А. Влияние режима кормления на продуктивность мясных кур при содержании их в клетках Текст. / К.А. Кравченко, И.П. Са-леева, Д.Н. Ефимов // БИО. 2008. - № 8. - С. 23-24.

81. Крюков, О. Спорообразующий пробиотик при выращивании бройлеров Текст. / О. Крюков // Ветеринария сельскохозяйственных животных. — 2009.-№4.-С. 61-62.

82. Ленкова, Т.Н. Отечественный пробиотик Проваген сила природы для сохранения жизни Текст. / Т.Н. Ленкова // БИО. - 2010. - № 1-2. - С. 1012.

83. Ленкова, Т.Н. Применение спорообразующего пробиотика «Проваген» в птицеводстве Текст. / Т.Н. Ленкова // БИО. 2010. - № 7-8. — С. 2125.

84. Лукашенко, A.B. Сорбентные добавки для снижения содержания тяжелых металлов в организме бройлеров Текст. / A.B. Лукашенко // Зоотехния. 2006. - № 1.-С. 18-19.

85. Лукашенко, В. Повышение качества мяса бройлеров с помощью пробиотиков Текст. / В. Лукашенко, М. Лысенко, В. Дычаковская, В. Слепу-хин // Птицеводство. 2011. - № 9. - С. 57-58.

86. Лукашенко, В. Технология гарантия высокого качества птицы Текст. / В. Лукашенко, В. Слепухин // Птицеводство. - 2010. - № 8. - С. 4344.

87. Лукашенко, B.C. Использование оборудования «Ротем» в птицеводстве Текст. / B.C. Лукашенко, И.П. Салеева, Ц. Халфон, Я. Газит, Л. Фельдман // Птица и птицепродукты. 2010. - № 5. - С. 66-67.

88. Лукашенко, B.C. Качество мяса бройлеров при различных способах выращивания Текст. / B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко, В.В. Дычаков-ская, Л.В. Синцова // Птица и птицепродукты. 2011. - № 3. - С. 34-37.

89. Лукашенко, B.C. Пробиотики повышают качество мяса цыплят-бройлеров Текст. / B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко, В.В. Слепухин // Птица и птицепродукты. 2011. - № 5. - С. 15-19.

90. Лысенко, М. Клеточное и напольное содержание бройлеров: за и против Текст. / М. Лысенко // Аграрный эксперт. 2008. - № 2. - С. 54-56.

91. Лысенко, М. Снижение тяжелых металлов в органах и тканях птицы Текст. / М. Лысенко // Птицеводство. 2011. - № 2. - С. 27-28.

92. Лысенко, С. Пробиотики для цыплят-бройлеров Текст. / С. Лысенко, А. Баранников, А. Васильев // Птицеводство. 2007. - № 5. - С. 31-32.

93. Лыско, С. Влияние пробиотиков на иммунную систему цыплят-бройлеров Текст. / С. Лыско // Птицеводство. 2008. - № 7. - С. 15-16.

94. Маилян, Э. Микроклимат в бройлерном птицеводстве при напольном содержании Текст. / Э.С. Маилян // АгроРынок. 2007. - № 4. - С. 1214.

95. Маилян, Э.С. Роль света в бройлерном птицеводстве Текст. / Э.С. Маилян // БИО. 2008. - № 11. - С. 9-11.

96. Маилян, Э.С. Роль света в бройлерном птицеводстве Текст. / Э.С. Маилян//БИО.-2008.-№ 12.-С. 11-13.

97. Максимов, Р.Т. Новые кормовые добавки Текст. / Р.Т. Максимов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2008. - № 3. - С. 64-65.

98. Малик Е.В. Применение пробиотиков в птицеводстве Текст. / Е.В. Малик // Животновод для всех. 2004. - № 7-8. - С. 6-7.

99. Малик, Н.И. Пробиотики: теоретические и практические аспекты Текст. / Н.И. Малик, А.Н. Панин, И.Ю. Вершинина // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2006. - № 5. - С. 58-62.

100. Малик, Н.И. Пробиотики: теоретические и практические аспекты Текст. / Н.И. Малик, А.Н. Панин, И.Ю. Вершинина // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2006. - № 6. - С. 48-50.

101. Малик, Н.И. Пробиотики: теоретические и практические аспекты Текст. / Н.И. Малик, А.Н. Панин, И.Ю. Вершинина // Птицефабрика. 2006. -№ 1. - С. 20-26.

102. Мамиконян, M.JI. Сценарное мышление как фактор конкурентоспособности в мясной отрасли Текст. / M.JI. Мамиконян // Мясной ряд. -2010.-№1.-С. 14-17.

103. Мартыновченко, В. Использование энзимо-пребиотических комплексов для бройлеров Текст. / В. Мартыновченко, А. Васильев // Птицеводство. 2010. - № 10. - С. 27-29.

104. Марьенко, Н. Оптимальный микроклимат в птичнике Текст. / Н. Марьенко // Животноводство России. 2008. - № 10. - С. 19-20.

105. Методические рекомендации «Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных» / Департамент ветеринарии Минсельхоза РФ; Разраб.: Е.С. Воронин, Т.Н. Грязнева, И.В. Тихонов и др. -Москва. 2004. - 84 с.

106. Методические рекомендации по повышению качества мяса птицы / ВАСХНИЛ; Разраб.: С.И. Сметнев и др. Москва. -1983.-55 с.

107. Методические рекомендации по проведению исследований по технологии производства яиц и мяса птицы / ВНИТИП; Разраб.: Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, М.Л. Бебин и др. Сергиев Посад. - 1994. - 62 с.

108. Мухамедшина, А. Применение светодиодных светильников в птицеводстве Текст. / А. Мухамедшина, А. Бойцов // Птицеводство. 2011. - № 5.-С. 49-50.

109. Мухамедшина, А.Р. Система «GASOLEC» лучшее решение для освещения птичников Текст. / А.Р. Мухамедшина // Ветеринария. — 2001. —2.-С. 15-16.

110. Мухамедшина, А.Р. Система освещения для птичников — «ORION», GASOLEC Текст. / А.Р. Мухамедшина // Ветеринария. 2000. -№8.-С. 14-15.

111. Мухамедшина, А.Р. Энергосберегающая система для освещения птичников Текст. / А.Р. Мухамедшина // Ветеринария. 2002. - № 5. - С. 1516.

112. Наджар, М.Б. Оценка риска для здоровья человека при охлаждении тушек птицы в хлорированной воде Текст. / М.Б. Наджар, Дж. Менг, A.B. Куликовский, А.Д. Давлеев, П.П. Сорокин // Птица и птицепродукты. -2009.-№6.-С. 60-65.

113. Неминущая, JI. Эффективность многофункциональных синбиоти-ческих комплексов Текст. / JI. Неминущая, В. Еремец, А. Самуйленко, Г. Воробьёва, И. Салеева // Птицеводство. 2010. - № 4. — С. 29-30.

114. Неминущая, JI. Эффективность нового синбиотического комплекса Авилакт форте Текст. / JI. Неминущая, Э. Токарик, Г. Воробьёва, А. Самуйленко, И. Салеева, Г. Игнатова // Птицеводство. 2010. - № 1. - С. 35-36.

115. Николова, Г. Клетки зеленого цвета для несушек, молодняка и бройлеров Текст. / Г. Николова // Птицеводство. - 2007. - № 11. - С. 19.

116. Новиков, М.А. Комплексные пищевые добавки для предотвращения плесневения мясной продукции Текст. / М.А. Новиков, А.Г. Снежко, A.B. Федотова // Мясная индустрия. 2011. - № 6. - С. 23.

117. Овчинников, А. Влияние сорбентов на продуктивность цыплят-бройлеров Текст. / А. Овчинников, П. Карболин // Птицеводство. — 2010. — №5.-С. 21-22.

118. Овчинников, A.A. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе различных сорбентов Электронный ресурс. / A.A. Овчинников, П.В. Карболин // Режим доступа: www.webpticeprom.ru.

119. Овчинников, A.A. Сравнительное применение пробиотиков в птицеводстве Текст. / A.A. Овчинников, Ю.В. Пластинина, В.А. Ишимов // Зоотехния. 2008. -№ 5. - С. 8-10.

120. Околелова, Т. Актуальные вопросы в кормлении птицы Текст. / Т. Околелова // Животноводство России. 2009. - № 5. - С. 21-22.

121. Околелова, Т. Препарат Ветелакт при выращивании бройлеров Текст. / Т. Околелова, В. Савченко, С. Енгашев // Птицеводство. 2010. - № 8.-С. 24-25.

122. Околелова, Т. Фермент и пробиотики в кормах с повышенным содержанием подсолнечного жмыха Текст. / Т. Околелова, В. Гейнель, А. Пе-тенко // Птицеводство. 2007. - № 10. - С. 20-21.

123. Панин, А.Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных Текст. /А.Н. Панин, Н.И. Малик // Науч. практ. журнал, Межд. конгресс «Пробиотики, пребиотики, симбиотики и функциональные продукты питания. СПб.: 2007. - С. 59.

124. Панин, А.Н. Пробиотики как неотъемлимый компонент рационального кормления животных и птицы Текст. / А. Н. Панин // Птица и пти-цепродукты. 2008. - № 3. - С. 13-16.

125. Паршин, П. Уникальная экологически безопасная добавка «Ори-ган» Текст. / П. Паршин, С. Енгашев, И. Егоров, Н. Чеснокова // Птицеводство. 2006. - № 8. - С. 6.

126. Паршин, П.А. Фармакодинамика и эффективность кормовой добавки ориган Текст. / П.А. Паршин, C.B. Енгашев, И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова // Ветеринария. 2006. - № 10. - С. 12-15.

127. Писарев, Ю. Откорм птицы при напольном содержании Текст. / Ю. Писарев, В. Батов // Птицеводство. 2003. - № 5. - С. 42-43.

128. Подобед, Л. Критически о природных сорбентах Текст. / Л. Подобед // Комбикорма. 2011. - № 1. - С. 55-56.

129. Пробиотик Субтилис Текст. // Ветеринария сельскохозяйственных животных. — 2009. № 6. - С. 59-62.

130. Просвирякова, О. Кормовая добавка «Сорбент-стимулятор» Текст. / О. Просвирякова, М, Полянский, В. Меныциков // Птицеводство. -2006.-№1.-С. 8-9.

131. Пышманцева, Н. Эффективность пробиотиков Пролам и Бацелл Текст. / Н. Пышманцева, Н. Ковехова, И. Лебедева // Птицеводство. — 2010. -№3.-С. 29-30.

132. Салеева, И. Выращивание бройлеров на обогреваемых полах Текст. / И. Салеева // Птицеводство. 2007. - № 12. - С. 19-20.

133. Салеева, И. Пробиотик биомин С-ЕХ Текст. / И. Салеева, А. Ку-зовникова // Птицеводство. 2006. - № 8. - С. 9-10.

134. Салеева, И. Пробиотик Бифидум СХЖ при выращивании бройлеров Текст. / И. Салеева, Е. Лебедева // Птицеводство. 2009. - № 8. - С. 19.

135. Салеева, И. Продуктивность бройлеров кросса «Кобб-500» Текст. / И. Салеева // Птицеводство. 2006. - № 12. - С. 6.

136. Салеева, И.П. Обработка тушек бройлеров нейтральным анолитом перед хранением Текст. / И.П. Салеева, В.А. Офицеров, K.M. Абрамов // Птица и птицепродукты. 2008. - № 2. - С. 45-46.

137. Сальников, С.Г. Стабильная санитария ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции Текст. / С.Г. Сальников // Птица и птицепродукты. - 2011. - № 2. - С. 64-66.

138. Сальников, С.Г. Стабильная санитария ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции Текст. / С.Г. Сальников

139. Птица и птицепродукты. 2011. — № 3. - С. 56-58.

140. Сальников, С.Г. Стабильная санитария — ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции Текст. / С.Г. Сальников // Птица и птицепродукты. 2011. - № 6. - С. 54-56.

141. Самарин, Г.Н. Энергосберегающая система отопления и вентиляции для животноводческих и птицеводческих помещений Текст. / Г.Н. Самарин // Птица и птицепродукты. 2007. - № 3. - С. 51-52.

142. Самылина, В.А. Безопасность продуктов питания — стратегическая задача государства Текст. / В.А. Самылина // Мясная индустрия. 2009. - № 8.-С. 53-57.

143. Самылина, В.А. Безопасность продуктов питания стратегическая задача государства Текст. / В.А. Самылина // Мясная индустрия. - 2009. - № 12.-С. 8-12.

144. Сатина, О.И. Стабильная санитария ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции Текст. / О.И. Сатина // Птица и птицепродукты. - 2011. - № 4. - С. 23-25.

145. Сидорова, А. Пробиотик Наринэ для цыплят Текст. / А. Сидорова // Птицеводство. 2008. - № 9. - С. 36-37.

146. Сканчев, А.И. Применение пробиотиков при выращивании бройлеров Текст. / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, Т.Н. Фимина, P.P. Валишин // Птицефабрика. 2006. - № 2. - С. 20-23.

147. Скворцова, JI.H. Влияние пробиотиков и пребиотика отечественного производства на рост и развитее цыплят-бройлеров Текст. / JI.H. Скворцова // Эффективное животноводство. 2009. - № 7 (44). - С. 30-31.

148. Скворцова, JI.H. Эффективность использования пребиотика «Вете-лакт» при выращивании бройлеров Текст. / JI.H. Скворцова // Комбикорма. -2005.-№6.-С. 64.

149. Скляр, A.B. Перспективное оборудование для птицефабрик мясного направления Текст. / A.B. Скляр // Птица и птицепродукты. 2012. - № 1.-С. 42-44.

150. Слепухин, В. Клеточное содержание мясных кур Текст. / В. Сле-пухин // Птицеводство. 2008. - № 9. - С. 9-10.

151. Слепухин, В.В. Технология гарантия высокого качества мяса Текст. / В.В. Слепухин // Птицеводство. - 2010. - № 8. — С. 43-44.

152. Старцева, Н.В. Орего-Стим в рационах цыплят-бройлеров Текст. / Н.В. Старцева, JI.B. Сычева // Зоотехния. 2007. - № 2. - С. 17-18.

153. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве Текст. / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария. 2005. -№ 11.-С. 10-11.

154. Столляр, Т. Раздельное кормление петухов и кур родительского стада бройлеров Текст. / Т. Столлар, В. Гусев, JI. Самойлова, Ш. Имангулов // Птицеводство. 2006. - № 10. - С. 28-31.

155. Столляр, Т. Ресурсосберегающие технологии производства мяса бройлеров Текст. / Т. Столяр, В. Буяров // Птицеводство. 2007. - № 10. - С. 9-11.

156. Столляр, Т.А. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров / Т.А. Столляр, Л.Ф. Самойлова, B.C. Лукашенко, И.А. Егоров // Метод, рек. Сергиев Посад, ВНИТИП, 2002. - 171с.

157. Суханова, С. Комплексное применение пробиотика и бентонита Текст. / С. Суханова, С. Кожевников // Птицеводство. 2009. - № 9. - С. 36.

158. Темираев, Р. Пробиотики и антиоксиданты в рационах для птицы Текст. / Р. Темираев, Ф. Цогоева, Л. Албегова, 3. Ибрагимова, Т. Ревазов // Птицеводство. 2007. - № 10. - С. 24-25.

159. Темираев, Р. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят Текст. / Р. Темираев, В. Гаппоева, Н. Гагкоева // Птицеводство.2009,-№4.- С. 20-21.

160. Улитько, В.Е. Влияние пребиотика Биотроник Се-Форте и препарата Каролин на убойные и мясные качества цыплят-бройлеров Текст. / В.Е. Улитько, O.E. Ерисанов // Зоотехния. 2008. - № 5. - С. 11-13.

161. Усов, А. И все-таки на полу или в клетках? Текст. / А. Усов // Животноводство России. - 2006. - № 1. - С. 21.

162. Фирсов, A.C. Сравнительная эффективность использования различных сорбентов с пробиотиком в рационах цыплят-бройлеров Текст. /

163. A.C. Фирсов // Аграрный вестник Урала. 2008. - № 10 (52). - С. 64-67.

164. Фисинин, В. Наука и практика за клеточную технологию Текст. / В. Фисинин, А. Кавтарашвили // Животноводство России. - 2009. - № 1. — С. 17-18.

165. Фисинин, В. Применение Орего-Стим в комбикормах цыплят-бройлеров Текст. / В. Фисинин, И. Егоров, Б. Авдонин, А. Цинас // Птицефабрика. 2005. - № 2. - С. 40-41.

166. Фисинин, В. Ресурсосберегающие технологии в птицеводстве Текст. / В. Фисинин // Животноводство России. 2001. - № 10. - С. 4-6.

167. Фисинин, В. Современные подходы к кормлению птицы Текст. /

168. B. Фисинин, И. Егоров // Птицеводство. 2011. - № 3. - С. 7-9.

169. Фисинин, В.И. Инновационные направления промышленного птицеводства Текст. / В.И. Фисинин // Птицепром. 2011. - № 2. - С. 14-23.

170. Фисинин, В.И. Инновационные проекты и технологии в мясном птицеводстве Текст. / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, B.C. Буяров // Вестник Орел ГАУ. 2007. - № 1. - С. 6-12.

171. Харитонова, Д. На клеточном уровне Текст. / Д. Харитонова // Агробизнес. Современные стратегии, технологии, менеджмент. 2006. - № 8.-С. 42-45.

172. Хинрикс, М. Влияние сорбента микотоксинов Биотоке на продуктивность бройлеров Текст. / М. Хинрикс // Птица и птицепродукты. 2011. - № 4. - С. 49-53.

173. Хинрикс, М. Влияние сорбента микотоксинов Биотоке на продуктивность бройлеров Текст. / М. Хинрикс // Птица и птицепродукты. — 2012. -№ 1. — С. 35-39.

174. Хорошевская, JI. Влияние Экофильтрума на рост и развитие цыплят Текст. / JI. Хорошевская, А. Хорошевский, Т. Донцова, А. Анохин // Птицеводство. 2010. - № 8. - С. 33-34.

175. Чарыев, А. Продуктивность бройлеров, выращенных на подстилке Текст. / А. Чарыев // Птицеводство. 2010. - № 12. - С. 49.

176. Чарыев, А. Продуктивность бройлеров, выращенных на подстилке из соломы Текст. / А. Чарыев // Птицеводство. 2011. - № 5. - С. 51-52.

177. Чарыев, А. Раздельное выращивание бройлеров Текст. / А. Чарыев // Птицеводство. 2011. - № 2. - С. 59.

178. Чарыев, А.Б. Экономическая эффективность раздельного по полу выращивания бройлеров кросса «Росс-308» Текст. / А.Б. Чарыев // Птица и птицепродукты. 2010. - № 6. - С. 30-31.

179. Швыдков, А. Пробиотик МКД для цыплят-бройлеров Текст. / А. Швыдков // Птицеводство. 2010. - № 4. - С. 34-35.

180. Якубенко, Е.В. Бацелл средство повышения резистентности и продуктивности птицы Текст. / Е.В. Якубенко, А.Г. Кощаев, А.И. Петенко, Г.П. Гуздь // Ветеринария. - 2006. - № 3. - С. 14-16.

181. Alvarado, С. Managing poultry water chilling tanks Text. / C. Alva-rado//Poultry USA.-2011.-Vol. 12.-№3.-P. 14-15.

182. Astley, M. Listeria and E. coli killing food packaging developed the electronic resource. / M. Astley // Access mode: MeatProcess.com.

183. Astley, M. Listeria contamination fears push US food recalls figures -report the electronic resource. / M. Astley // Access mode: FoodQuali-tyNews.com.

184. Bedington, Ed. Study shows opportunity for listeria control in cooked meats the electronic resource. / Ed. Bedington // Access mode: MeatProcess.com.

185. Berge A.C. An end for commodity meat? A blueprint for branded poultry Text. / A.C. Berge, Z. Ka // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 8. -P. 12-14.

186. Boloh, Y. Campylobacter, welfare under spotlight at European Poultry Conference Text. / Y. Boloh // Poultry International. 2010. - Vol. 50. - № 11. -P. 12-15.

187. Bouckley, B. Listeria research forces bacteria to jump hurdles the electronic resource. / B. Bouckley // Access mode: MeatProcess.com.

188. Brzoska, F. Effectivity of organic acids and synbiotic in chicken-broiler feeding Text. / F. Brzoska // Medycyna weterynaryjna. 2007. - Vol. 63. - № 7. -P. 831-835.

189. Campylobacteriosis in 98% of Irish poultry carcasses the electronic resource. // Access mode: WorldPoultry.net.

190. Clark, Ed. 10 ideas that will change poultry nutrition and health Text. / Ed. Clark // Feed International. 2009. - Vol. 30. - № 6. - P. 10-11.

191. Clements, M. Campylobacter control during poultry slaughter and processing Text. / M. Clements // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 7. -P. 14-17.

192. Clements, M. Health through nutrition Text. /M. Clements // Poultry International. 2009. - Vol. 48. - № 3. - P. 26-27.

193. Clements, M. Stress, disease and nutritional solutions in poultry production Text. / M. Clements // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 1. - P. 22-25.

194. Clyma, K. Below the surface Text. / K. Clyma // Meat & Poultry. -2011.-Vol. 57. № 6. - P. 71.

195. Cox, N.A. Campylobacter how does it get in the chicken? Text. / N.A. Cox, L.J. Richardson, RJ. Buhr, P.J. Fedorka-Cray, Y. Vizzier-Thaxton //

196. Poultry International. 2011. -Vol. 50. -№ 1. - P. 30-33.

197. Cox, N.A. Zero Salmonella tolerance on poultry: worthy goal or trade protectionism? Text. / N.A. Cox, M.P. Doyle, A.M. Lammerding, L.J. Richardson, R.J. Buhr, Y.V. Thaxton, J.A. Cason // Poultry International. 2011. - Vol. 50.-№ 12.-P. 30-34.

198. Doua Korver, M.Y. Manipulation of poultry gut microflora with probi-otics Text. / M.Y. Doua Korver // Poultry International. 2010. - Vol. 50. - № 8. -P. 34-37.

199. EFSA report on veterinary drug residues in animals and animal products the electronic resource. // Access mode: WorldPoultry.net.

200. Fairchild, B.D. The future of antibiotic use in poultry production Text. / B.D. Fairchild, C.L. Hofacre // Poultry USA. 2012. - Vol. 12. - № 1. - P. 2829.

201. Faixova, Z. Comparison of two methods to counteract the effects of de-oxynivalenol Text. / Z. Faixova, S. Faix, R. Borutova, E. Leng // Folia veterinaria / University of veterinary medicine. Kosice, 2007. - Vol. 51. — № 1. - P. 34-37.

202. Ferket, P.R. Use of oligosaccharides and gut modifiers as replacements for dietary antibiotics Text. / P.R. Ferket // Eagan MN. 2002. - № 18. - P. 169182.

203. G-20 to meet in Paris on global food security the electronic resource. // Access mode: MeatPoultry.com.

204. Gerden, E. Russian poultry industry ushers in new era with WTO accession Text. / E. Gerden // Poultry International. 2012. - Vol. 50. - № 2. - P. 14-17.

205. Gerden, E. Russian poultry industry ushers in new era with WTO accession Text. / E. Gerden // Poultry USA. 2012. - Vol. 12. - № 2. - P. 24-26.

206. Giles, N. 5 steps to optimum product inspection for poultry meat Text. / N. Giles // Poultry International. 2012. - Vol. 50. - № 4. - P. 26-29.

207. High efficiency. And only from Big Dutchman Text. // Poultry International. 2012. - Vol. 50. - № 4. - P. 10-11.

208. Karapetian, A. Truth in numbers? Text. / A. Karapetian // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57. - № 1. - P. 36-40.

209. Kelly, D. Regulation of gut function, bacterial attachment and immunity Text. / D. Kelly, L. Tucker // Poultry International. 2004. - Vol. 43. - № 10.-P. 32-36.

210. Lopes, Ed. C. Ideas to improve safety, quality, margins during poultry processing Text. / Ed. C. Lopes // Poultry International. 2012. - Vol. 50. - № 4. -P. 30-31.

211. Lopes, Ed. C. The impact of feed withdrawal on quality, safety, yield of processed chickens Text. / Ed. C. Lopes // Poultry International. 2012. - Vol. 50.-№3.-P. 30-31.

212. Mckee, Sh. Poultry processors study changes in antimicrobials for Salmonella, Campylobacter control Text. / Sh. Mckee // Poultry USA. 2011. - Vol.12.-№ 12.-P. 32-33.

213. Mines, K. Smaller does not mean Text. / K. Mines // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57. - № 1. - P. 8.

214. Mohnl Dl, M. Improving poultry's intestinal morphology, performance with feed additives Text. / M. Mohnl D1 // Poultry International. 2011. - Vol. 50. -№ 12.-P. 18-20.

215. Mohnl Dl, M. Poultry production: How probiotics can play a role Text. / M. Mohnl D1 // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 9. - P. 18-19.

216. Natural feed additive visualizes contamination on carcasses the electronic resource. // Access mode: WorldPoultry.net.

217. New generation x-ray system Text. // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57.-№ 10.-P. 89.

218. Nunes, K. Smaller does not mean safer Text. / K. Nunes // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57. - № 1. - P. 8.

219. Ouwehend, A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects Text. / A.C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri // J. Microbiol. 2003. - Vol. 41. - № 2. -P. 63-72.

220. Purdum, Sh. Using more DDGS in poultry feed Text. / Sh. Purdum // Poultry USA. 2011. - Vol. 12. - № 9. p. 26-29.

221. Rehman, H. Influence of fermentable carbohydrates on the intestinal bacteria and enteropathogenes in broilers Text. / H. Rehman, W. Vahjen, A. KohlParisini, A. Ijaz, J. Zentek // World's Poultry Science Journal. 2009. - Vol. 65. -№ l.-P. 79-94.

222. Roll, V.F.B. Hematology of broilers fed diets containing aflatoxins and mycotoxin adsorbent Text. / V.F.B. Roll, L.L. Lopes, P. Rossi, M.A. Anciuti, F. Rutz, E.G. Xavier, S.S. Silva // Archivos de Zootecnia. 2010. - Vol. 59. - № 225.-P. 93-101.

223. Rollins, D. Continued expansion at pathogen-free poultry feed mill Text. / D. Rollins // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 1. - P. 26-28.

224. Rouault, M. Strategies for combining NGPs and antibiotics Text. / M.

225. Rouault // Poultry International. 2010. - Vol. 50. - № 3. - P. 36-38.

226. Ruiz, B. Poultry nutrition survey shows industry investment use of enzymes Text. / B. Ruiz, M. Clements, G. Thornton // Poultry International. 2011. -Vol. 50.-№7.-P. 12-15.

227. Ruiz, B. Poultry nutrition survey shows industry investment use of enzymes Text. / B. Ruiz, M. Clements, G. Thornton // Poultry USA. 2011. - Vol. 12. -№ 7. - P. 22-24.

228. Salvage, B. Making headway Text. / B. Salvage // Meat & Poultry. -2011.-Vol. 57.-№ 11.-p. 62-66.

229. Salvage, B. Safety first Solutions-focused ingredients and treatments put food safety first Text. / B. Salvage // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57. - № l.-P. 58.

230. Shire, B. Carcass irradiation controversy Text. / B. Shire // Meat & Poultry. 2011. - Vol. 57. - № 9. - P. 76-80.

231. Thornton, G. Poultry industry roundtable identifies 5 keys to food safety Text. / G. Thornton // Poultry International. 2011. - Vol. 50. - № 8. - P. 20-23.

232. Yang, Y. Dietary modulation of gut microflora in broiler chickens: a review of the role of six kinds of alternatives to in-feed antibiotics Text. / Y. Yang, P.A. Iji, M. Choct // World's Poultry Science Journal. 2009. - Vol. 65. -№ l.-P. 101-114.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.