Технология заготовки и переработки биологического сырья северных оленей тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, доктор сельскохозяйственных наук Кайзер, Андрей Александрович

• Кайзер, Андрей Александрович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2007

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Кайзер, Андрей Александрович

ВЫВОДЫ

1 .Исследования позволяют заключить, что панты, рога и экстракты из пантов и рогов самцов диких северных оленей содержат целый комплекс биологически активных веществ включающий в себя группу макро- и микроэлементов, жирные кислоты, аминокислоты, группу жиро- и водорастворимых витаминов, гормонов и высокого уровня биологической активности по гипотензивному действию составляющего 42,3% в пантах и 19,43% в рогах, позволяет использовать их в фармацевтической и пищевой промышленности.

2. Содержание широкого спектра биологически активных веществ в пантах и рогах самок дикого северного оленя и наличие высого уровня биологической активности в пантах (32,6% снижения) позволяет использовать их в качестве сырья для фармацевтической и пищевой промышленности, а рога (12,32%) в качестве Б АД.

3. Исследованиями гормонального состава экстрактов из пантов самцов, кастрированных самцов и самок домашнего северного оленя выявлено шесть гормонов, концентрация которых довольно значительна. Самый высокий уровень тестостерона выявлен в экстрактах из пантов самцов, самый низкий у самок (Р<0.001). Отмечаются достоверные отличия по содержанию прогестерона и эстрадиола в экстрактах из пантов самок по сравнению с другими группами (Р<0,001). По наличию кортизола разница не существенна. Концентрация трийодтиронина в группе самцов достоверно ниже по сравнению с самками и кастратами (Р<0,001), а тироксина в группе кастратов (Р<0,001). Уровень биологической активности по гипотензивному действию в процентах составил у самцов 37,80±2,22, кастратов - 33,93±2,33, самок -32,34±1,86, что позволяет использовать их панты в качестве сырья для фармацевтической и пищевой промышленности.

4. Кастрация самцов северных оленей водными растворами молочной кислоты возможна. Наиболее эффективным является 40% водный раствор молочной кислоты. Кастрировать животных целесообразней в мае - июне.

Оптимальной дозой раствора для введения в семенной проток является 2мл независимо от возраста, а в семенник - самцам годовалого возраста 3-4мл, 2-летним и взрослым - 4-5мл. Установлена перспективность химического способа кастрации. При этом способе кастрации отмечено замедление процесса минерализации пантов и повышение содержания в экстрактах суммы свободных аминокислот, возрастание концентрации гормонов -прогестерона, эстрадиола, кортизола и трийодтиронина.

5. Сравнительная оценка пантов и рогов некастрированных и кастрированных самцов северного оленя разного возраста позволила установить, что различий в развитии пантов не наблюдается, созревание их у кастратов происходит на 25-30 дней позже и отмечается меньшая толщина наружной костной стенки и более крупнопористая внутренняя структура, что связано с менее активным процессом минерализации. Масса рогов больше у некастрированных животных (Р<0,05), а по массе пантов достоверных различий не отмечено В экстрактах из пантов кастрированных животных разных возрастных групп, по сравнению с контрольными, отмечено увеличение содержания суммы свободных аминокислот на 10-22 мг/% (Р<0,01); снижение тестостерона на 0,05-0,15 нг/мл и тироксина на 11,8-12,8 нг/мл (Р<0,001); и уровня биологической активности у быков - на 5,09%, у третьяков - на 7,1%, у бычков - на 5,2%.

6. Способ кастрации оказал влияние и на уровень биологической активности. Так, в экстрактах из пантов животных кастрированных химическим способом он снизился на 3,87%о и составил 33,93% (Р<0,05). снижения, закрытым - на 8,83% (28,97%) и открытым- на 11,56%> (Р<0,001). В экстрактах из рогов животных кастрированных закрытым способом уровень биологической активности составил 8,95%, химическим - 13,45%о и открытым 22,65%.

7.Исследования пантов, отавы и рогов от кастрированных самцов северного оленя показали, что они обладают высоким уровнем биологической активности, а именно: в пантах 30,80=1=2,9%, в отаве

28,16± 1,21% и в рогах 25,08±0,18%о, что соответствует требованиям, предъявляемым к стандартному пантокрину.

8. Внутримышечное введение омнадрена 250 животным кастрированным открытым способом в дозе 1,0 мл третьякам и 1,5 мл быкам в расчёте на одну голову приводит к задержке роста, а в итоге массы пантов и рогов. Снижение препарата до 0,5 мл третьякам и 1,0 мл быкам оказывает стимулирующее действие на пантовую продуктивность - увеличивается масса пантов на 6,9-7,6%), возрастает уровень биологической активности экстрактов на 6,4-9,2%), отмечается увеличение содержания тестостерона, кортизола, эстрадиола, трийодтиронина. Сопоставление данных уровня биологической активности по гипотензивному тесту показывает, что гормональная стимуляция приводит к увеличению биологической активности пантовых экстрактов. Так, в группе быков-кастратов она увеличивается на 9,2%> (Р<0,01), у третьяков - на 6,4%> (Р<0,05).

9 Разработанная установка и способ консервирования пантов с одновременным улавливанием биологически активных летучих соединений (БАЛС) позволяет сократить процесс в 4-7 раз, получать качественную продукцию и БАЛС.

10 Получение однородной гомогенной массы из пантов до размеров частиц 10-50 Мкм должно осуществляться в вихревом потоке с определенным углом атаки режущих элементов и поочередным дозированным попаданием продукта на ножи, причем влажность измельчаемого сырья не должна превышать 10-14%о. Установлено, что поточная обработка ультрадисперсного порошка из пантов северного оленя при облучении продукта в пределах активности излучаемых элементов 2,53,8 гр (при толщине слоя 0,8-1,0см) полностью приводит к уничтожению большинства сапрофитной и патогенной микрофлоры, грибковых спор и пр., с сохранением биологически активных веществ без создания фонового гамма излучения.

11. Использование ультразвука с частотой в 25КГц для экстракции повышает выход минеральных веществ, аминокислот, витаминов и гормонов, характеризующих биологическую активность полученных экстрактов, и сокращает длительность экстрагирования в 4 раза по сравнению с контролем (многоступенчатой экстракцией). Лучшие биохимические показатели получены с использованием на каждой ступени разных концентраций экстрагентов.

12. Полученные БАД содержат в большом количестве макро- и микроэлементы, все незаменимые аминокислоты, жирные кислоты и витамины и являются полноценными пищевыми продуктами.

13.Семенник и пенисы обладают выраженной биологической активностью и наличием целого комплекса биологических веществ, необходимых организму, целесообразно использовать их в качестве пищевых белковых добавок и сырья для создания органотерапевтических препаратов.

14 Проведенные нами исследования показали, что в порошках и экстрактах из эмбрионов северных оленей содержится широкий комплекс биологически активных веществ, и высокий уровень биологической активности. Это дает возможность использовать их в качестве биологически активных пищевых добавок и сырья для фармацевтической промышленности.

15. Исследования порошков из хвостов северных оленей показали, что в них содержится целый комплекс биологически активных веществ. Это дает возможность использовать хвосты северных оленей в качестве биологически активных пищевых добавок и тонизирующих лекарственных препаратов. Предпочтительнее заготавливать хвосты с сохранением позвонков, так как содержание биологически активных веществ в них выше.

16. Сухожилия северных оленей содержат целый комплекс биологически активных веществ, содержащий 19 минеральных элементов, 8 жиро- и водорастворимых витаминов, 9 жирных кислот и 16 аминокислот.

17. В порошках и экстрактах из селезенки северных оленей содержится широкий спектр биологически активных веществ, аналогичный пантам, что дает возможность их использования в качестве сырья для предприятий пищевой и фармацевтической промышленности.

18. Исследования показали наличие в порошке и экстрактах из щитовидной железы целого комплекса минеральных элементов, витаминов, жирных кислот, аминокислот и гормонов, что дает возможность использования щитовидной железы в качестве биологически активных пищевых добавок в пищевой промышленности и сырья для фармацевтической промышленности с целью создания органотерапевтических препаратов.

19.Анализ показал, что продукт, полученный, из шкур северных оленей представляет собой источник биологически активных веществ, включающий в себя комплекс минеральных элементов, жирные кислоты, аминокислоты и группу жиро- и водорастворимых витаминов. Это позволяет использовать шкуры северных оленей в качестве дополнительного источника получения ценного кормового белкового продукта.

20. Установлено, что гидролизаты из кожи с волосом от пантов по содержанию биологически активных веществ не уступают пантам, а, наоборот, по большинству показателей превосходят их. Наиболее заметно отличается литиевый гидролизат, который доминирует по наличию большинства биологически активных веществ.

302

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью наиболее полного использования биологических ресурсов промысла и убоя северных оленей рекомендуем проводить заготовку пантов и рогов от всех половозрастных групп диких и домашних животных, а также побочной продукции что существенно поднимет экономику предприятий занятых в домашнем оленеводстве и промысле дикого северного оленя. При этом следует руководствоваться разработанными нами нормативными документами на виды продукции и использовать разработанное и испытанное нами специальное технологическое оборудование.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Кайзер, Андрей Александрович, 2007 год

1. Абрамов К.Г. Пятнистый олень Элементарные сведения по пантовому оленеводству Приморский зоопитомник Владивосток, 1930,75 с.

2. Акаевский А.И.Анатомия северного оленя Л., 1939 - 321 с.

3. Амбалов A.B., Бадальянц П.П., Брызгалов Г.Я и др Система животноводства Магаданской области Новосибирск, 1983 - 88 с.

4. Ананьин Н. Первые упоминания «О торговле маральими рогами отправляемые преимущественно в Китай» ТГВ, 1859, № 5, с 40-42.

5. Андреев В.Н. Некоторые вопросы рационального использования оленьих пастбищ. Тр./НИИСХ Крайнего Севера, 1974, т. 20. С.7-13.

6. Андреев В.Н. Состояние кормовой базы северного оленеводства и вопросы использования пастбищ диким северным оленем. В кн.: Дикий северный олень в СССР. М., 1975,- С.68-80.

7. Андреев В.Н. Экологические факторы современной эволюции северного оленя. В сб.: О физиолого-биохимических и генетических проблемах Севера (тезисы докладов). Якутск, 1971в.- С. 3-6.

8. Андреев В.Н., Голосов И.М., Преображенский Б.В. Северные олени. Красноярск, 1972.- 89 с.

9. Андреев Ф.П. К вопросу о мараловодстве // Тр. Сибирского ветеринарного ин-та. 1927. Вып. 8. С. 107-112.

10. Антипова Л.В., Глотова H.A., Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов М., Колос, 2001, 571 с.

11. Ахрименко А.К., Ядрихинский В.Ф., Находкин Л.С., и др Лечебно-профилактические средства из органов северных животных //Практические реком Якутск: ЯФ Изд-ва СО РАН, 2003,- 124 с.

12. Базорон Э Очерки тибетской медицины Улан-Удэ: Бурят Кн Изд-во, 1987 - 244 с.

13. Бакланова P.C. Хвостовая железа пятнистого оленя // Отчет о НИР. Приморский СХИ. Уссурийск, 1981. 80с.

14. Баскин Л Северный олень //Охота и охотничье хозяйство 1989 -№ 4 - С. 14-18.

15. Баскин JI. М. Северные олени (род Rangifer)- В кн.: Поведение копытных животных. М.: Наука, 1976, с. 75-96.

16. Баскин JI. М. Северный олень (экология и поведение). Наука, М., 1970, с. 149.

17. Баскин JIM. Поведение северных оленей как основа технологии промыслового хозяйства. В кн.: Дикий северный олень в СССР. М., 1975, с.267-277.

18. Богатырев JI. Г. Биологический круговорот в тундрах Западного Таймыра. Автореферат канд. дисс. Изд-во Моск. ун-та, 1976.23 с.

19. Богачев А А Продукция пантового оленеводства и ее комплексное использование Уссурийск, 1993, - 23 с.

20. Богачев А А Рога, панты и отава оленей //Земля сибирская, дальневосточная 1981, - №3, - с 40-41.

21. Богачев А А., Богачев CAO сырье народной медицины желчи, пантах, жирах и другом - Уссурийск, 1993, - 113 с.

22. Боль Б.К., Николаевский Л.Д О росте и сбрасывании рогов у северного оленя //Советское оленеводство Л., 1936 - Вып.8 - С.45-58.

23. Бороздин Э.К Рациональное использование самцов северного оленя Норильск, 1966 - 90 с.

24. Бочкарев П.В., Преображенский А.П //Материалы к изучению органотерапевтических средств народной медицины //Вестн Эндокринол T.III, № 1 (13), 1929, с 57-66.

25. Брехман И.И Пантокрин Фармакология и лечебное действие -М.: Внешторгиздат, 1974, -39 с.

26. Брехман И.И Рантарин: Научно-клинический проспект М.: Внешторгиздат, 1982 - 17 с.

27. Брехман И.И., Добряков Ю.И., Юдин А.М и др Фармакологические свойства рантарина //Биологические ресурсы Восточ И Юго-восточ Азии и их использование Владивосток, 1978 -С.94-100.

28. Брызгалов Г.Я Выход пантов у северных оленей лесотундровой зоны //Интенсификация животноводства и оленеводства в Магаданской области Новосибирск, 1985 - С.94-100.

29. Брызгалов Г.Я., Соскин А. А Заготовка пантов резерв повышения эффективности оленеводства //Магаданский оленевод - 1981 - С.29-32.

30. Брызгалов Г.Я., Соскин A.A., Балашов И.М Целебные рога //Земля сиб.дальневост 1983 - №3 - С.37-39.

31. Брызгалов Г.Я., Тархов В.С Дополнительный источник пантовой продукции //Повышение экономической эффективности северного оленеводства Новосибирск, 1987 - №1 - С.32-38.

32. Бахтина Т. В. Тундровые кустарники и их использование в оленеводстве.- Тр. НИИСХ Крайнего Севера, Норильск, 1963, т. 11.- С. 51-57.

33. Бахтина Т. В., Зырянов В. А., Мичурин JI. Н.,Павлов Б. М., 250000 диких оленей на Таймыре.- Природа, 1967, 9.- С 88-90.

34. Виноградов М.П., Друри И.В Экстерьер малоземельного оленя //Советское оленеводство Л., 1935 - №5 - С.

35. Владимиров J1.H., Решетников И.С., Ахрименко А.К. Руководство по организации безотходной технологии эндокринного сырья и продуктов оленеводства. Якутск, 1997. 63с.

36. Востряков П.Н О влиянии способа кастрации оленей на их телосложение и рабочие качества //Труды НИИСХ Крайнего Севера -1968 Т.15 -С.73-78.

37. Врадий В.П Панты северного оленя как продукты сбыта на Дальний Восток Архангельские губерн Ведомости, 1910, №157, С. 3.

38. Временная фармакопейная статья (ВФС -42-1596-86).

39. Габер Е.С., Данилова Л.В., Князева Е.Ф и др Сперматогенез и его регуляция М.: Наука, 1983-330с.

40. Галкин А Разведение оленей в Новой Зеландии и других странах //Охота и охотничье хозяйство 1984 - №1 - С.43-45.

41. Галкин В.С Прогрессивная система пантового оленеводства на Алтае Методическая рекомендация Новосибирск, 1987 - 103 с.

42. Галкин В.С Рога северного оленя //Земля сиб.дальневост 1983 -№3 - С.35-37.

43. Гвоздарев А.А Второстепенный экспорт Дальне-восточного Края -ЭЖДВ, 1928, №9, с 60-65.

44. Геллер М.Х. Дикие северные олени Красноярского края и их взаимоотношения с домашними оленями// Племенная работа в северном оленеводстве. Норильск, 1969,-С. 131-140.

45. Геллер М.Х., Востряков П.Н. К проблеме взаимоотношения диких и домашних северных оленей. В кн.: Дикий северный олень в СССР. М., 1975.- С. 61-67.

46. Геллер М.Х., Павлов Б.М. Осенние миграции таймырской популяции диких северных оленей. Зоол. журн.,1972, т. 51. вып. 9. - С. 127-130.

47. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т Минеральное питание животных М.: Колос, 1979 - 300 с.

48. Гизбрехт Я.Я Динамика минеральных веществ в процессе развития пантов у быков-производителей северных оленей тундровой зоны //Науч.техн.бюл /Технология заготовки пантов северных оленей -1987 Вып.44 - С.30-35.

49. Гизбрехт Я.Я., Шелепов В.Г., Осинцев Н.С Заготовка пантов в тундре //Земля сиб.дальневост 1983 - №3 - С.37-39.

50. Гнедов А.А Научные основы заготовки пантов важенок северных оленей //Автореф дисс на соиск уч степени канд с-х наук -Новосибирск, 2002, 16 с

51. Гольдберг Е.Д., Дыгай A.M. и др. Психостимулирующее средство «пантгематоген» A.c. 2008008, 5 А 61К 35/14, 1994.

52. Гольдберг Е.Д., Дыгай A.M., Суслов Н.И. Средство обладающее ноотропным и адаптогенным действием. Патент 2136292, А 61К 35/14, 1999,21с.

53. Грюнер С.А Терапевтическая ценность мараловых рогов (пант) и будующее мараловодства в Сибири // Труды Сибветинститута, вып 8, май 1927.

54. Данилкин А.И. Дикий северный олень (использование ресурсов) //В журн. «Охота и охотничье хозяйство» М., 2001, №5. - С. 6-8.

55. До Тат Лой Лекарственные средства животного происхождения, используемые во Вьетнаме.//Биологические ресурсы Восточной и Юго-восточной Азии и их использование Владивосток, ДВНЦ АН СССР, 1978, с 78-85.

56. Добротворский И.М О влиянии кастрации на северного оленя //Советское оленеводство 1935 - Вып.5 - С.47-72.

57. Добряков Ю.И Зависимость биологической активности пантов пятнистого оленя от технологии их консервирования //Матер К научн.конф по фармакол и природных лекарств Хабаровск, 1967, с 6162.

58. Добряков Ю.И Панты Владивосток, 1970, 30 с.

59. Добряков Ю.И., Брехман И.И Биологическая активность пантов различных видов оленей //Лекарственные средства Дальнего Востока -Владивосток, 1972-Вып.11 С.197-201.

60. Добряков Ю.И., Брехман И.И Северный олень источник ценных медицинских препаратов //VI симпозиум/Биологические проблемы Севера - 1974 - Якутск, Вып.9 - С.51-56.

61. Друри И.В. Дикий северный олень Советской Арктики и Субарктики. Тр. Арктического института. Т. 200. М,-Л.,: изд. ГУСМП, 1949,- С. 140.

62. Друри И.В. Митюшев И.В. Оленеводство. М.-Л., 1963,- 243 е.

63. Ермолаев М.В Биологическая химия М.: Медицина, 1974 - 113 с.

64. Забродин В.А Северное оленеводство М.: Колос, 1979 - 286 с.

65. Завадовский М.М Полная и односторонняя кастрация и пересадка половых желез у оленей //Труды лаборатории экспериментальной биологии московского зоопарка М., 1926 - №1 - С.

66. Зенков П.М Китайские чаи и маральи рога в Семиреченской области ТВЭО, т II, вып 2, 1877, с 223-232.

67. Ибрагимов Ф., Ибрагимов В. Основные лекарственные средства китайской медицины М.: Медицина, 1960, 411 с.

68. Иванкина Н.Ф., Исай C.B., Бусарова Н.Р. Характеристика простогландинового экстракта пантов пятнистого оленя //Тр. Ин-та Тихокеанский ин-т биоорган.химии ДВ от-ния АН СССр, Владивосток, 1989, №34. СЛ.

69. Иванкина Н.Ф., Исай C.B., и др. Простогландиновая активность, жирнокислотный и фосфолипидный состав кожи пантов северных оленей //Тр. Ин-та МЗНИИСХ. Новосибирск, 1989. С. 93-98.

70. Кейтс M Техника липидологии Выделение, анализ и идентификация липидов М.: Мир 1975 305 с.

71. Клоков К.Б. Традиционное природопользование народов Севера: концепция сохранения и развития. СПб., 1998. -91с.

72. Кожов М.М Состав фауны Восточной Сибири и ее распределение Иркутск.: Изд-во «Власть труда», 1926, 40 с.

73. Кокорев Я.И., Куксов В.А. Наземный отстрел диких северных оленей// Науч.-техн. бюл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд.-ние.- Новосибирск, 1989. -Вып.З. С.13-16.

74. Колесников А. Л., Колпащиков Л. А. Экономическая эффективность отстрела диких северных оленей с помощью искусственных направителей// Науч.-техн. бюл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд.-ние. НИИСХ Крайнего Севера. Новосибирск, 1987. - Вып.24-25. -С.43-47.

75. Колпащиков Л.А. Дикий северный олень таймырской популяции (биологические основы управления и устойчивого использования ресурсов): Автореф. дис. докт. биол. наук. М., 2000. - 47 с.

76. Колпащиков Л.А. Таймырская популяция дикого северного оленя (биологические основы управления и устойчивого использования ресурсов). Автореф. дисс. на соиск. уч. степени д.б.н,- Норильск-2000.-48 с.

77. Колпащиков Л.А., Колесников А.Л., Алабугин C.B. Особенности организации добычи диких оленей на севере Эвенкии// Науч.-техн. бюл./ВАСХНИЛ. Сиб. отд.-ние. Новосибирск, 1989. - Вып.З. - С. 3742.

78. Колпащиков Л.А., Павлов. Б.М., Михайлов В.В. Метод. Рекомендации по авиаучету численности и определения норм опромышливания таймырской популяции диких северных оленей. -Норильск, 1999.-23с

79. Кошелев Я.И. Оленеводство на Крайнем Севере M - Л., 1933.

80. Кречмар А. В. Дикий северный олень в бассейне р. Пясина.- Зоол. журн.", т. 45, вып. 4, 1966. С. 599-607.

81. Кузнецов Б.А. Товароведение второстепенных видов животного сырья. М., 1947. 374с.

82. Курилюк А.Д Оленеводство Якутии Якутск, 1969 - 327 с.

83. Линейцев С.Н. Отстрел диких северных оленей в лесной зоне: Метод, рекомендации. Новосибирск, 1985. - 18 с.

84. Линейцев С.Н., Никитин В.А. Организация и технология добычи и обработки диких северных оленей на водных переправах// Экология, охрана и хозяйственное использование диких северных оленей. -Новосибирск, 1985. С. 141-149.

85. Лори Р.А Наука о мясе М., Пищевая пром-ть, 1973, 200 с.

86. Луницын В.Г Пантовое оленеводство России Барнаул, 2004, 582 с.

87. Луницын В.Г Способ консервирования пантов Пат РФ №

88. Луницын В.Г Способ получения биологически активного вещества из хвостов пантовых оленей Патент РФ №

89. Луницын В.Г., Неприятель А.А Качественные показатели крови, законсервированной различными способами //Мат II междунар Научн.-практ. конф. Пища Экология Качество Новосибирск, 2002, с 200-201.

90. Луницын В.Г., Неприятель А.А Пантгематоген, новые способы консервирования крови маралов Там же: 201-202.

91. Луницын В.Г., Неприятель А.А., Никитин С.А Иммунобиохимические показатели крови маралов разной пантовой продуктивности в сезонном и возрастном аспекте //Тр Ин-та ВНИИПО -Барнаул, 2002 т 1 с 81-95.

92. Луницын В.Г., Никитин С А Сезонные биохимические показатели крови маралят //Тр ин-та АГАУ, Барнаул, 2003, с 232-236.

93. Луницын В.Г., Способ консервирования хвостов Патент РФ № 2205539 от 10 июля 2003.

94. Луницын В.Г., Сысоев В.А Способ консервирования пантов Патент РФ № 2188028 от 27 августа 2002.

95. Луницын В.Г., Сысоев В.А Способ производства пантгематогена Патент РФ №2200016 от 10 марта 2003.

96. Макридин В. П. О путях и сроках миграций дикого северного оленя в Таймырском национальном округе. Зоол. журн., 1962, т. 41, вып. 4,-С. 927-934.

97. Масло из оленьего рога //Информац Бюлл Госторга РСФСР -ML, 1929, №2, (96) от 8 10 1929, с 5.

98. Маслухин Б.В., Востряков П.Н Кастрация самцов северных оленей //Метод.рекомендации Новосибирск, 1974 - 27 с.

99. Мдинарадзе Т.Д Переработка сырья животного происхождения М:, Агропромиздат 1987 239 с.

100. Менард Г.А Пантовое хозяйство М.-Л., 1930- 167 с.

101. Месхи А.И Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов -М., Легкая и пищевая пром- ть, 1984, 280 с.

102. Меттсон П Регенерация настоящее и будущее //Регенерация рогов у оленей - М.: Мир, 1982 - С. 112-121.

103. Миролюбов И.И Рост пантов у кастрированных оленей //Каракулеводство и звероводство 1984 - №5 - С.73-78.

104. Миролюбов И.И., Рященко Л.П Пятнистый олень Владивосток, 1984 114с.

105. Мироненко О.Н. Горные тундры байссейна р. Котуй (Эвенкия).-Ботан. журн.,1968, т. 53, № 8,- С. 1094-1100.

106. Мироненко О.Н. Использование кормов дикими северными оленями в горах Путорана. В кн.: Дикий северный олень в СССР. М., 1975. -С. 108-117.

107. Мироненко О.Н. Характеристика лесной растительности севера Средне-Сибирского плоскогорья (бассейн р. Котуй).- Лесоведение. 1967, № 5,- С. 28-36.

108. Митюшев П.В Способы консервирования пантов //Биологически активные вещества флоры и фауны Дальнего востока и Тихого океана -Владивосток, 1971, с 9-11.

109. Митюшев П.В., Любимов М.П., Новиков В.К Пантовое оленеводство и болезни пантовых оленей М., 1950 - С.62-66.

110. Митюшев П.В., Тэви А.С Зависимость качества пантов от способов их консервирования //Каракулеводство и звероводство, 1957, №6, с.30-36.

111. Михель Н.М. промысловые звери северо-восточной Якутии. Тр./НИИПЗ, Л., 1938.- С. 93.

112. Мичурин Л.Н. Вернуть северного оленя в наши леса. Охота и охотничье хозяйство, 1963а, № 2.- С. 27-28.

113. Мичурин Л.Н. Дикий северный олень на Таймырском полуострове. В кн.: проблемы зоол. Исследований в Сибири. Горно-Алтайск, 19626,- С. 166-167.

114. Мичурин Л.Н. Дикий северный олень на Таймырском полуострове. Труды НИИСХ Крайнего севера, 1963в, т. 12,- С. 191-193.

115. Мичурин Л.Н. Дикий северный олень Таймырского полуострова и рациональное использование его запасов. Автореф. канд. дисс. М., 1965а,- 20 с.

116. Мичурин Л.Н. Мироненко О.Н. Особенности размещения и использования зимних пастбищ дикими северными оленями Таймырского стада// Тр. ВСХИЗО. 1967. Вып. 17, ч.2. -С. 89-96.

117. Мичурин Л.Н. О некоторых морфологических особенностях диких северных оленей полуострова Таймыр. Зоол. Журн., 19656, т.44, вып. 9,- С. 1396-1404.

118. Мичурин Л.Н. О размножении диких северных оленей на Таймыре//Зоол. Журн. 19676. Т. 46, вып 12,- С. 1837-1841.

119. Мичурин Л.Н. О хозяйственном значении диких северных оленей на Крайнем Севере// проблемы Севера. М.: Наука, 1967а. Вып. 11,- С.118.123.

120. Мичурин JI.H. Распространение и миграции диких северных оленей на Таймырском полуострове. Тр./ВСХИЗО, 19636, вып. 15.- С. 150-159.

121. Мичурин JT.H., Бахтина JI.B. О зимнем питании диких оленей (Rangifer tarandus) в арктических тундрах Таймыра. Зоол. Журнал, 1968, т. 47, вып. 3,- С. 477-479.

122. Мичурин JI.H., Махаева JI.B. Питание дикого северного оленя на Таймыре. Зоол. Журн. Т. 41, вып. 12, 1962,- С. 1883-1888.

123. Мичурин JI.H., Мироненко О. Н. Воздействие лесных ценозов на эколого-морфологические признаки копытных животных севера Средней Сибири. Сб. "Вопросы лесоведения", т.1 Красноярское кн. Изд-во, 1970.

124. Мичурин JI.H., Мироненко О.Н. О толстороге (Ovis nivicola borealis Severtzov, 1873) в горах Путорана. Зоол ж. Т. 45, вып. 11, 1964,-С. 1736-1738.

125. Мичурин JI.H., Павлов Б.М, К вопросу о численности и рационального использования диких северных оленей на Енисейском севере. В кн.: Вопросы охотничьего хоз-ва Сибири. Иркутск, 1970.- С. 61-62.

126. Мухачёв А.Д Племенная работа в северном оленеводстве: //Метод рекомендации Новосибирск, 1988 - 117 с.

127. Мухачев А.Д. Некоторые вопросы сравнительной морфобиологической характеристики домашних и диких северных оленей // Дикий северный олень в СССР.- М.: Сов. Россия, 1975.- С. 8999.

128. Мухачёв А.Д., Сыроватский Д.И., Карелов А.М Оленеводство Эвенкии /Состояние, перспективы, рекомендации Красноярск, 1971 -138 с.

129. Мухачёв А.Д., Сыроватский Д.И., Карелов А.М Организационно-технологическая карта системы стадного содержания северных оленей //Метод Рекомендации Новосибирск, 1979 - 84 с.

130. Мухачёв А.Д., Щелкунова Р.П., Осинцев Н.С и др Система ведения сельского и промышленного хозяйства на Енисейском Севере на 1986-1990 гг//Рекомендации Новосибирск, 1986 - С. 109-125.

131. Осинцев Н.С Регенерация рогов у самок северных оленей //Сиб весн С-х науки 1987, - №4.-с 53-56.

132. Осинцев Н.С Содержание биологически активных веществ в растущих пантах самок северных оленей //Биологические основы использования лекарственного сырья из продуктов оленеводства -Новосибирск, 1990 Вып.4 - С.9-13.

133. Осинцев Н.С., Антонова Н.Я Динамика свободных аминокислот в крови пантов в процессе их консервирования //Прогрессивная технология пантового оленеводства /Науч.труды М., 1982 - Т.28 -С.101-104.

134. Осинцев Н.С., Гизбрехт Я.Я., Шелепов В.Г Технология заготовки пантов в тундровой зоне //Рекомендации М., Россельхозиздат, 1984 -35 с.

135. Павленко С.М Пантокрин М., 1936 - Вып.2 - 127 с.

136. Павлов Б. М., Боржонов Б. Б., Зырянов В. А., Куксов В. А., Якушкин Г. Д. О миграциях диких северных оленей на Таймыре Тр. НИИСХ Крайнего Севера, Красноярск, 1969, т.17,- С. 158-163.

137. Павлов Б. М., Савельев В. Д., Якушкин Г. Д., Зырянов В. А. Экологическая структура популяций диких северных оленей Таймыра -ж. Экология, 1971, 1,- С. 49-56.

138. Павлов Б.М. Взаимосвязи куропаток с растительным и животным миром. Бюлл./НИИСХ Крайнего севера, 1974, № 3-4,- С. 60-62.

139. Павлов Б.М., Куксов В.А., Савельев В. Д. Рациональное использование ресурсов диких оленей таймырской популяции: Метод, рекомендации. Новосибирск, 1976. - 40 с.

140. Павлов Б.М., Якушкин Г.Д., Зырянов и др. Особенности учета, численность и структура популяции диких северных оленей Таймыра. В кн.: Дикий северный олень в СССР. М., 1975,- С. 160-163.

141. Павловский П.Е., Пальмин В.В Биохимия мяса М., Пищевая пром-ть, 1975, 344 с.

142. Пармузин Ю.П. Тундролесье СССР. ML, Изд-во Мысль, 1979.-294с.

143. Плохинский Н.А Руководство по биометрии для зоотехников -М.: Колос, 1969-255 с.

144. Полежаев A.A., Беркутенко А.М Оленеводство за рубежом //Магаданский оленевод 1981 - С.29-32.

145. Помишин С.Б., Атутов А.А Оленеводство в Бурятии: проблемы и пути развития Улан-Удэ, 1983 - 87 с.

146. Попов JT.H. Промысловые млекопитающие восточного побережья Таймырского полуострова. Тр./НИИПЗ, серия Промысловое хозяйство. 1939, вып. 8,-С. 87.

147. Преображенский Б.В Влияние сроков кастрации на развитие и мясную продуктивность северного оленя //Труды/НИИ полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства JI.-M.: Изд Главсевероморпути, 1941 - Вып.16 - С.35-71.

148. Прудов А Пантовые хозяйства Охота, 1927, №2, с.9-10.

149. Прусак А В Из истории употребления оленьего рога с лечебными целями //Фармакология и токсикология 1954, т 17, №5, с 59-60.

150. Размахнин В.Е Лекарственная продукция пантовых оленей //Охота и охотничье хозяйство 1967, - №7 - с.6-9.

151. Размахнин В.Е Панты пятнистых оленей //Охота и охотничье хозяйство 1969 - №5 - С. 12-13.

152. Размахнин В.Е Рога пантовых оленей //Охота и охотничье хозяйство 1971 - №11 - С.20-21.

153. Размахнин В.Е Чудодейственная сила пантов //Охота и охотничье хозяйство 1989 - №1 - С.20-21.

154. Размахнин В.Е., Богачёв А.С Влияние частичной кастрации на рост пантов //Земля сиб., дальневост 1981 - №9 - С.42-43.

155. Размахнин В.Е., Рывкин Л.M Рога диких копытных ценное лекарственное сырье // Сборник охотоведения -М., 1976, с 177-286.

156. Размахнин В.Е., Соковых С Хвостовая железа пантовых оленей //Земля сибирская Дальневосточная 1977, №1 с. 18-19.

157. Родионов К.В Материалы по изучению технологических свойств рогов северного оленя //Советское оленеводство 1936, №6, с 51-62.

158. Романов П.Н Рост и развитие рогов северного оленя //Докл Москов сельхоз акад им К.А Тимирязева 1976 - Вып.215 - С. 144-147.

159. Рутилевский Г.Л. Промысловые млекопитающие полуострова Челюскина и пролива Вилькицкого. Труды НИИПЗ, серия "Промысловое хозяйство", вып. 8, Л., изд. ГУСМП, 1939.

160. Рященко Л.П Новое в пантовом оленеводстве Владивосток, 1958, 63с.

161. Рященко Л.П Пантовое оленеводство в Приморском крае -Владивосток, 1976, 142с.

162. Рященко Л.П Содержание и разведение пятнистых оленей //Каракулеводство и звероводство, 1948, №4,с.25-29.

163. Рященко Л.П Улучшение условий содержания пятнистых оленей //Каракулеводство и звероводство, 1952, №1,с 19-24.

164. Савельев В.Д. К вопросу о роли диких и домашних северных оленей в тундровых биоценозах// Тез. Докл. VII Всесоюзной зоогеографической конференции,- М.: Наука, 1979,- С. 273-275.

165. Савельев В.Д. Поведение диких северных оленей (Rangifer tarandus) при нападении паразитических двукрылых насекомых. В кн.: Первый Международный конгресс по млекопитающим. Т. 2, М., 1974.-С. 183-184.

166. Савчук Л.Н Влияние консервации тканей на их иммунологические свойства /Эксперимент хирургия и анастезиол.,1962, №4, с 65-67.

167. Сдобников В.М. Взаимоотношения северного оленя с животным миром тундры и леса. Тр./Арктич. Ин-т, 1936, т. 24.- С.5-66.

168. Сдобников В.М. К вопросу об экологии северного оленя. В кн. Вопросы экологии, биоценологии. М.-Л., 1939, № 5-6,- С. 102-129.

169. Сдобников В.М. Некоторые данные по биологии оленя и оленеводству в северо-восточной части Малоземельной тундры. Сб. "Оленьи пастбища Северного края", вып. 2, Л., АНСССР, 1933.

170. Северцов С.А Проблема экологии позвоночных животных М., 1951 - 105 с.

171. Семенов А Мараловодство на Алтае OB, 1910, №16, с 252-253.

172. Семёнов Н.С Кастрация оленей //Магаданский оленевод 1966 -Вып. 15.

173. Силаев А.Б., Галкин B.C., Филиппова Л.А., и др Химическая природа биологически активных веществ пантов //Сб науч тр ЦИИЛПО -Барнаул, 1975, с 93-100.

174. Силаев А.Б., Катруха Г.С., и др О химической природе биологически активных веществ пантов и о путях более полногоиспользования их //Пантокрин /Сб науч тр /Горно-Алтайск, 1969 Вып.2- 4.2 С.23-28.

175. Силаев А.Б., Катруха Г.С., Кривцов В ф., ТэвиА.С Изучение процесса консервирования пантов и аминокислотного состава пантокрина.// В сб /Об изучении и развитии призводит сил Горного Алтая : мат к 1 научн Конф ОНИИ, Горно-Алтайск, 1961 с 308-309.

176. Силаев А.Б., Катруха Г.С., Шампанова О.М и др Аминокислотный и минеральный состав пантов и пантокрина // Пантокрин: Сб науч тр /Горно-Алтайск, 1969 Вып.2 - 4.2 - С.29-32.

177. Силаев А.Б., Филиппова JI.A., Тэви А.С и др Биологически активные вещества пантов и перспективы их практического применения //Пантовое оленеводство: Сб науч тр /ЦИИЛПО Горно-Алтайск, 1971 -Вып.З -С.103-110.

178. Силаев А.Б., Шампанова О.М., Галкин В.С и др Биологически активные вещества пантов и пантокрина //Прогрессивная технология пантового производства: Науч труды /ЦНИЛПО М., 1982 - Т.28 - С.96-101.

179. Силантьев А.А Исследование мараловодства на Алтае СХЛ, Т 197, 1900, №4, с 109-141.

180. Смирнов Е. М. Мараловодство в уссурийском крае ОГ, 1869, №37-37, с 309-312.

181. Смирнов Е.М. Марал в Туве //Охота и охотничье хозяйство -1988 -№12-С.8-10.

182. Соколов А .Я., Кушнир A.B. Биоэнергетика северного оленя 1986.- 95с.

183. Соколов А.Я., Кушнир A.B. Терморегуляция и биоэнергетика северного оленя Изд-во СО РАН. Новосибирск, 1997. 178с.

184. Соловьев В.П., Гарницкая Л.Е Биологическая активность препаратов из пантов марала, консервированных при пониженной температуре Аптечное дело, 1964, №1, с 48-54.

185. Соловьев Д.К. Разведение пятнистого оленя в Приморской губернии // Охота и охотник, Л-М., 1925, с 77-97.

186. Соломко Н.Н О кастрации северного оленя //Сборник по оленеводству, тундровой ветеринарии и зоотехнии М., 1932.

187. Сочава В.Б., Розман Л.В. Об использовании рогов северных оленей в качестве кормового средства //Совет оленеводство Л., 1937 -Вып.9-С.119-125.

188. Сухарёва-Немакова В.Н., Силаев А.Б., Уринюк В.M и др Состав липидов свежесрезанных пантов марала и пятнистого оленя, а также пантокрина, изготовленного по различным технологическим схемам //Пантовое оленеводство - 1975.

189. Сыроечковский Е.Е. Дикий северный олень в СССР (современное состояние, динамика популяций, экологические основы охраны и рационального использования)// Промысловая териология. М.: Наука, 1982,-С. 53-71.

190. Сыроеяковский Е.Е. Северный олень. М.: Агропромиздат, 1986. -255с.

191. Таранов М.Т Биохимия и продуктивность животных М.: Колос, 1976-239 с.

192. Тарасов П. П. Зачем животным рога? //Охота и охотничье хозяйство 1958 - №2 - С.22-25.

193. Тарасов П.П. О некоторых особенностях морфологии северного оленя как животного тундры /Бюлл Московского общ-ва испыт природы, отд биол., 1956, т 61, -№4, С 80-81.

194. Телятников И. А Эффективный способ кастрации оленей //Магаданский оленевод 1967 - Вып. 1 -2 - С.9-11.

195. Тихомиров Б.А. Взаимосвязи животного мира и растительного покрова тундры. M.-JI., 1959.- С. 104.

196. Тишков A.A. Взаимодействие животных фитофагов с растительностью тундры// Журнал общей биологии.- 1977.- Т. 38.- № 1.-С. 15-23.

197. Тишков A.A. Влияние мохового покрова на температурный режим и протачивание почв// Географическое изучение природы и хозяйства,- М., 1975.- С. 65-77.

198. Ткачёва Т.А., Балаболкин М.И., Паричева М.П Радиоиммунологические методы исследований М., Медицина, 1983 с.

199. Тэви А.С Изучение активности пант различных видов оленей Пантокрин Сборн 2, Внешторгизд., MJI.,1936, с.49.

200. Устинов С. Благородный олень Прибайкалья //Охота и охотничье хозяйство» 1988 -№10 -С. 12-14.

201. Фадеев Е Пятнистый олень в СССР //Охота и охотничье хозяйство 1984 - №5 - С. 18-21.

202. Фёдорова О.А Содержание кальция и фосфора в крови и рогах северного оленя //Вопросы оленеводства Л., 1956 - Т.2 - С.88-95.

203. Цобкало Г.И Фармакологические свойства экстракта из рогов северного оленя //Совет Оленеводство Л., 1937 - Вып.2 - С.67-82.

204. Шастин Л.П. Наземные млекопитающие северо-западной части Таймырского полуострова. Тр/НИИПЗ, сер. Промысловое хозяйство. Л., 1939, вып. 8,-С. 61-85.

205. Шелепов В.Г Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья северного оленя //Автореф дисс на соиск уч степени докт с-х наук Новосибирск, 1993, 55 с.

206. Шелепов В.Г. Консервирование пантов северных оленей:// Автореф. дисс. канд. с-х наук. Новосибирск, 1987. 22с.

207. Шелепов В.Г., Мухачев А.Д., Лайшев А.Х., Лайшев К.А Северное оленеводство Технологические процессы в домашнем северном оленеводстве М., Полимед, 1997, 201 с.

208. Шелепов В.Г. Северное оленеводство. Технология заготовки и переработки пантов, эндокринно-ферментного и специального сырья. Москва, 1998, -137 с.

209. Шелепов В.Г. Состояние и перспективы заготовки и переработки продукции оленеводства. Наука оленеводству / Институт проблем малочисленных народов Севера СО РАН. - Новосибирск: Наука, 2005. - С. 116.

210. Шелепов В.Г., Мальцева Л.П., Тюпкина Г.И. Биологически активные вещества пантов северных оленей // Биологические основы использования лекарственного сырья из продукции оленеводства. -Новосибирск, 1990.-С. 13-18.

211. Шелепов В.Г., Осинцев Н.С., Способ получения тонизирующего средства из пантов « Велкорнин». Пат. № 2008906 РФ, / (РФ), №491682; Заявлено 19.03.1991; Опубл. 15.03.1994.

212. Этенко O.A. Экологические аспекты использования кормовой добавки из хвостовых желез северного оленя при выращивании цыплят бройлеров: автореф. дисс. канд. биол. наук. Благовещенск, 2001. 22с.

213. Юдин А.М К вопросу о микроэлементном составе крови северных оленей в весенний пастбищный период Там же : 166-169

214. Юдин А.М Модифицированная методика изготовления лечебных препаратов из крови оленей //Мат 2-й конф По проблемам медицинской географии юга Дальнего Востока Владивосток, 1973, с 164-165.

215. Юдин А.М Панты и антлеры: рога как лекарственное сырье -Новосибирск, 1993, 120 с.

216. Юдин А.М Свободные аминокислоты сыворотки крови северных оленей//Изв СО АН СССР 1971 -№5-Вып.1 - с 146-149.

217. Юдин А.М., Андреева В.А Методика консервации крови северных оленей в полевых условиях для последующего определения свободных аминокислот //Тр. НИИСХ Крайнего Севера, 1970, XVIII с 281-282.

218. Юдин А.М., Андреева В.А Свободные аминокислоты сыворотки крови северных оленей Известия СО АН СССР, сер Биол. наук, 1971, вып 1, №5 с 146-149.

219. Юдин А.М., Петров Ю.П., Бондаренко В.Н и др Рангем -препарат из крови северного оленя //Ветеринария -1988, №6 с 41-44.

220. Юрьев А.М., Егерь В.Н и др Способ консервирования пантов А.с № 1601800 A 01N 1/02 1987.

221. Юрьев Н.Р., Фролов М.В Изучение биологической активности экстрактов из пантов бухарского оленя //Тр Ин-та НИИПЗиК -М., 1990, т 37, с 100-103.

222. Ядринцев Н Сведения о мараловодстве на Алтае ЗЗСОРГ, 1, 1879, с 1-6.

223. Якушкин Г. Д. и др. Эколого-популяционная характеристика диких северных оленей Таймыра.// Дикий северный олень в СССР. М., 1975. -С. 53-60.

224. Якушкин Г. Д., Мичурин Л. Н., Павлов Б. М. и др. Численность и миграции диких северных оленей на Таймыре. Тр. 9 Междунар. конгресса биологов- охотоведов. М., 1979.- С. 335-339.

225. Якушкин Т.Д., Колпащиков Л.А., Кокорев Я.И. Великая популяция. В журн.: «Охота и охотничье хозяйство». -М., 2001. №5.- С. 1-2.

226. Ярцев В. Г. Экспериментальное обоснование и результаты примения отходов фармацевтической переработки пантов в животноводстве и ветеринарии Автореф дисс на соиск уч степени докт вет наук Сакт-Петербург, 1995, 32с

227. Ярцев В.Г Биологически активные вещества отходов фармацевтической переработки пантов северного оленя //Сиб вести с.-х науки 1990, №2, с.111-116.

228. Ярцев В.Г. Применение отходов фармацевтической переработки пантов в качестве сырья для производства гистолизата Патент РФ № 2078574 А 61К 35/22 1997.

229. Ярцев В.Г. Остаточная адаптогенная и антистрессовая активность фармак. препаратов из пантов и отходов фармацевтической переработки пантов // Фармация,- 1991.- №2 С.46.

230. Baber D.W/ Gross antler anomaly in a California mule deer the "cactus" bulk //Southwest Nature 1987 - №3- p.404-406.

231. Barrell G.K., Muir F.D Experimental manipulation of antler growth in red deer stags by treatment zita exogenous steroids //Endocrins Sos.Austral.Froc.-vol.27.-Pap.27./Annu Meet Sos Melbourne Univ Melbourne 26-29 Aug 1984,- Suppl Parkville, s.a. 14.

232. Barth D., Gimenez T., Hofman В und Karg H Testosterokon-zentrationen in peripheren Blut Beim Rehbock (Capreplus capreolus) //Z -1976 -В.: 22.S-134-148.

233. Bartos L Social activity and antler cyclerin red deer stags //Bull Roy Sos N.Z 1985 - 22 - p 269-272.

234. Bartos L., Ferner V Integrity of a red deer stag group during the velvet period association of individuals and timing of antler cleaning //Behaviour -1985 -N 3-4 p 314-323.

235. Bartos L., Ferner V., Prochazka В On the relationship between social rank during the velvet period and antler paramétrés in a grozing red deer stag //Acta theriol 1987 - №21-31 - p.403-412.

236. Bejsovec J Ossificace stithe chrupavky srace (Capreolus capreolus capr.) //Cs morfologie 1954 - 2-196.

237. Bruhin H Zur Biologie des Stirnaufsatzes bei Hufttieren //Physiologica Comparata et Oecologia 1953 - 3 - 63.

238. Bubenik G.A Regulation of seasonal endocrine rythms in male boréals cerzids //Regul.endocrinien et adapt environn: Collog in Cent e tud biol anim sanwag Ghize 1-5 Paris - 1986 -p 461-474.

239. Bubenik J.A., Bubenik A.B., Brown G M.e.a Growth hormone and Cortisol levels in annual cycle of white-tailed deer (Odocoilens viginianus) //Can J physiolog and pharm 1975 - v.53 №5 - p 783-792.

240. Budenik A.B., Weber-Schilling Chr Perucken der gewei trar und das Phanomenon des Abwerfens oberhald der Rose //Z Jegdwiss 1986/ -№3 -s.158-171.

241. Budenik G A., Pomerantz D.K., Schams D.e.a., The role of androstenedione and testosterone in the reproduction and antler growth of male white-tailed deer //Acta endocrinol 1987 - №1 - p 147-152.

242. Budenik G.A., Schams D., Leather J.F Seasonal rhytms of prolactin and istrole in the antler cycle of white-tailed deer //Bull Roi soc N.Z 1985 -№22, p 257-262.

243. Budenik G.A., Schams D., Sempere A.J Assessment of the sexual and antler potential of the male white-tailed deer (Odokoileus virginianus) by G-n-RH atimulation testosterone //Comp.Biochem and Physiol 1987 - № 4 - p 767-771.

244. Czaja M., Polotnicka T.Z Z badan nad zawartoscia hormonov testosteronowych w pantach (Cervus elaphus) //Rosz Nauk Roln 1959 - 74 B-p 211-226.

245. Fennessy P.F., Suttie J.M Antler growth: nutritional and endocrine factors //Bull Roy Sos N.Z 1985 № 22 - p 239-250.

246. Fischer K., Gosch B Seasonally conditioned change in the testicular function of adult male fallow deer (Dama dama L) exposed to natural and artificial photoperiods altered "Gen and Comp Endocrinnol." 1987, № 1, 2527.

247. Fischer K., Rolf H.J Annual periodicity of blood testosterone and 5-DHT levels in the aboult male fallow deer (Dama dama L.).//Acta Endocrin Suppl- 1987-283 178.

248. Fischer K., Zeddies H The effect of sex, season and photoperiod on blood-thyroxine concentration in faalloz deer //Gen and Comp Endocrinol -1987 -№ 1 -27.

249. Forand K.J etal Influence of dominance rank on the antler cycle of white-tailed deer //Journal of Mammalogy 1985/ - v.66 - p 58-62.

250. Frankenberger Z Pohlavni cyklus jelene (Gervus claphus L.) Ceskemeorf- 1953 № 1 - 28-34.

251. Gimenez T., Barth D., Hofman B., Karg H Blood levels of testosterone in the Roe deer (Capreolus capreolus) in relationship to the season.//Acta Endocrinol.Suppl 1975 - 193-59.

252. Goss R.J Inhibition of Growth and Shedding of Antlers By sex Hormones //Nature 1968 - № 220 - p 83-85.

253. Goss R.J Photoperiodic control of antler cedes in deer I P.hase shift and freguency changes /Jor.Exper.Zool 1965 - № 170 - p 311-324.

254. Goss R.J The deciduous nature of deer antlers Mechanisms of hard tissue destruction //Amer Assoc Adv Sci 1963 - № 75 - p 339-369.

255. Goss R.J Tussue differentiation in regererating antlers //Bull Roy Sos N.Z- 1985 -№22- p 229-238.

256. Haugen A.O., Mustard E.W Velvet antlered pregnant white-tailed doe //J Mamm- 1968-№41 -p 521-523.

257. Jaczewski Z and Galka B Effect of administration of testosteronum propionicum on the antler cycle in red deer Finnish Game Res Helsinki -1967, №22-27-304-308.

258. Jaczewski Z Die auswirkungen von Progesteron auf den Gemei-zyklus beim Rotwild (Cervus elaphus L.).//Z fur Jagdwiss 1979 - B 25 - № 3 - s 158-159.

259. Jaczewski Z Hormolna regulacja behavioru seksualnego i socjalnego jelenia sziachetnego (Cervus elaphus L.) ze szczegol nym uwzglednieniem czynikov regulujacych cykl poroza //Zesz probl post nauk pol 1987 - № 340.

260. Jaczewski Z Regeneration and transplantation of antlera in deer, cervidae Saugetierkunde 1967-№ 32 - p.215-233.

261. Jaczewski Z Wplyw Jednostoronnej kastracji na wzrost rogow n sarny (Capreolus capreolus L.) i jelenia (Gervus elaphus L.) //Frag Faun Mus Zool Polon — 1952-p- 199-205.

262. Leader-Williams N Age-related changes in the testicular and antler cycles of reindttr, (Rangifer tarandus) //J Reprod Fert 1979 - № 57 - p 117126.

263. Lebedinsky N.G Beschleunigung der Geweimetamorphose beim Reh durch das Schilddrusenhormon //Acta Biol Latwica- 1939.-№ 9.-p 125-132.

264. Lincoln G A., Bubenik G.A Antler physielogy //Bull Soc N.Z 1985 -№ 22 - p 474-476.

265. Lincoln G A., Guinness F., Short R.V The way in which testosterone controls the social and sexual behavior of the red deer stag (Gervus elaphus) //Horm And Behav 1972 - № 3 - p 375-396.

266. Lincoln G A., Youngson R.W., Short R.V The social and sexual behaviour of the red deer stag //J Reprod Fert 1978 - № 11 - p 71-103.

267. Lincoln G.A and Kay R.N Effects of season on the secretion of LH and testosterone in intact and castrated red deer stags (Cervus elaphus) //J Reprod Fert 1979-№ 55-p 75-80.

268. Mc.Millin J.M., Seal U.S., Keenlyne K.D.e.a. Annual testosterone rhythm in the adult white-teiled deer (Odocoileus virginianus borealis) //Endocrinol 1974 № 94 - p 1034-1040.

269. Muir P.D., Sykes A.R., Barrell G.K Changes in blood content and histology during growth of antlers in red deer (Carvus elaphus) and their relationship to plasma testosterone levels 1988 - p 31-42.

270. Muir P.D., Sykes A.R., Barrell G.K Growth and miniralization of antlers in red deer (Carvus elaphus) //N Z J Agr Res 1987 - № 3 - p 305315.

271. Muir P.D., Sykes A.R., Barrell G.K Mineralization during antler growth in red deer//Bull Roy SosNZ 1985 -№ 22 - p 251-254.

272. Picon Paul. New in agrarian politic: extensifiliation agricultural production and its consequences for surrounding ambiences // Amenag. et nature. — 1992.—V. 27, № 105.—P. 6-7.

273. Pavlonsky R., Budenik A Von Welchen Gewebe geht der eigentliche Reiz Zur Geweientwicklung aus? //Säugetierkunde Mitt 1955 - № 3 - p 49.

274. Ryg M Regulation of annual weight cycles in reindeer and ather cervids //Polar Res 1983 - №3 - p 249-257.

275. Ryg M., Jacobsen E Inhibition of growth and food intake in reindeer (Rangifer tarandus) by immunization to thyrotropin-releasing hormone //Asta Zool Fann- 1983 -№ 175 -p 75.

276. Ryg M., Jacobsen E Seasonal changes in thiroid hormones in young male reindeer (Rangifer tarandus) //Can Zool 1982 - v 60 - № 1 - p 15-23.

277. S.Sempere A.J.,Boissin J. Retationship berween antler development and plasma androgen concentrations in adult roe deer (Capreolus capreolus) //j Reprod Fert 1972 -№ 1 - p 49-53.

278. Schröder W., Wotschikowsky M., Georg B Besser schönen durch klügeres Schieben //Natur (BRD) 1984 - № 12 - s 52-71.

279. Shilang Zhou, Shanzüi Wu Velvet antler production of Sica deer //Bull Roy.Sos.N.Z 1985 - № 22 - p 282.

280. Short R.V., Mann T The sexual cycle of a seasonally breeding mammal, the roebuck (Capreolus capreolus) //J Repord Fert/ 1966 - № 12 — p 337-351.

281. Stagg Ch.M., Trible R.S Procede de castration chimigue de mamniiferes males 1984 // Patent n 2531858 Frans.

282. Staaland H., Nieminen M. World reindeer herding:origin,history, distribution, economy // World conf.on animal production. -S.I., 1993. -Vol.1, -P. 161-203.

283. Sukemori S.; Komatsu M.; Arai K.; Ishi-I. Y. A research on the merits of reindeer (Rangifer tarandus) as an animal resource in cold area // Bull.Akita / Pref.Coll.Agr. -Ohgata-mura,1993; -№ 19;. p. 133-138.

284. Svetashev V.l., V.E. Vaskovsky. A simplified technique for thin-layer microchromatography of lipids // J. Chromatogr. 1972. - V.67. - P. 376.

285. Swaminathan Monkomby S. Environment end global food security // Food Technol. 1992. V. 46, № 7. P. 89-95

286. Stive H Anatomische Untersuchungen über die Fortpflanungstätigkeit des europäichen Rehes (Capreolus capreolus) //Z F mikr anat Forsch 1950 -55 -427.

287. Sugar L., Lassu J., Perenyi /m., Horn A Hollot s zarvasagancsok fizikales- kemiai vizsgälatärol //Agrariudomänyi Körlemenyek 1982 - № 41 -712-715.

288. Suttie J.M., Lincoln G.A., Kay R.N.B Endocrine control of antler growth in red deer stags //J Repr.Fert 1984 - 71 -№l-p7-15

289. Svetashev V I, V E Vaskovsky A simplified technigue for thin-layer microcromotography of lipids //J Chromatogr 1972 V 67 P 376.

290. Tachezy R Über den einflus der sexual hormone auf das Geweihwackstum der Cerwiden Saugetierkunde Mitteilg 1956 - № 4 - s 103-112.

291. Taylor Colin W Calcium regulation in vertebrates: an overview //Comp Biochem and Fhisiol 1985 - № 2 - p 249-255.

292. Waldo C.M., Wisloki G.B Obeservations on the shedding of the antler of Verginia deer (Odocoileus virgininus borealis).//Amer.J.Anatom 1951 -88 -p 351-396.330

293. Werken H., K.Groeiend Van de Hoezit dat eigen diy K Groeiend gewei //Artist 1975 -№ 6 - p 212-214.

294. Whitehead F.E., Mc Ewan E.H Seasonal variation in the plasma testosterone concentration of reindeer and caribou //Canad.J.Zool 1973 - № 51 -p 651-658.