Эффективность использования БВМК в рационах лактирующих коров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Гончаров, Сергей Владимирович

• Гончаров, Сергей Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Гончаров, Сергей Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Основы кормления коров в первые 100 дней лактации.

1.1.1 Роль протеина в кормлении лактирующих коров.

1.1.2 Особенности кормления коров в первые 100 дней лактации.

1.2 Пути повышения протеинового питания лактирующих коров.

1.2.1 Использование сои в кормлении крупного рогатого скота.

1.2.2 Использование белково-витаминно-минеральных концентратов в кормлении коров.

1.3 Технология производства белково-витаминно-минерального концентрата на ООО НПК «Белком» г. Курган.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИСЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Химический состав и питательность кормов.

3.2 Рационы кормления коров в первые 100 дней лактации.

3.3 Молочная продуктивность коров за первые 100 дней лактации

3.4 Переваримость питательных веществ рациона у подопытных животных.

3.5 Баланс минеральных веществ в организме лактирующих коров

3.6 Обмен метаболитов и энергии у лактирующих коров.

3.7 Морфологические и биохимические показатели крови коров.

3.8 Экономическая эффективность производства молока.

4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИСЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования БВМК в рационах лактирующих коров»

Актуальность проблемы. Прогресс в повышении продуктивности и снижении себестоимости животноводческой продукции примерно на 35% определяется достижениями генетики и на 50-60% за счет организации рационального сбалансированного по всем питательным веществам и энергии кормления (Н. Костомахин, 2007; Л.П. Ярмоц и др., 2011).

Основа развития животноводства - прочная кормовая база с разнообразным ассортиментом высококачественных кормов. Только сбалансированное кормление по энергии и питательным веществам способствует наиболее полной реализации генотипа, увеличению продуктивности и сохранению здоровья. Рациональное полноценное кормление - основа повышения экономической эффективности животноводства (Л. Гамко, 2011).

Анализ сложившейся кормовой базы и рационов крупного рогатого скота в Западной Сибири показал, что дефицит протеина в разные сезоны года колеблется в пределах 15-25%, легкорастворимых углеводов - 40-60%, сырого жира - 25-30%, при избытке сырой клетчатки, а порой и крахмала. Кроме того, в рационах отмечен недостаток макро- и микроэлементов, а также витаминов (П.Ф. Шмаков и др., 2008). В свете изложенного представляется перспективным изучение использования в рационах лактирующих коров высокобелковых, минеральных и синтетических добавок.

Наиболее быстрый и эффективный способ повышения протеиновой питательности рационов - это использования кормов из сои и синтетических азотсодержащих веществ (CAB) (Е. Харитонов, 2010). Соевые бобы содержат различные антипитательные соединения, а прямое скармливание CAB приводит к отравлению животных. Поэтому поиск способов скармливания сои и CAB является достаточно актуальным (В.А. Солошенко, 2011).

Среди факторов питания важное значение имеют минеральные вещества, недостаток или избыток которых наносит значительный ущерб животноводству (Л.В. Сычева, Н.В. Кузнецова, 2011). В качестве минеральных подкормок для животных можно использовать природные минералы, в том числе и бентонит (Л.Н. Гамко, Е.Л. Лемеш, 2011; Т. Коков, А. Утижев, 2011).

Все вышеизложенное обусловило необходимость проведения экспериментальных исследований по разработке рецептов белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) на основе экструдированной сои, кормов, минеральных добавок и премиксов местного производства. Оптимизация протеинового питания коров с использованием различных БВМК, изготовленных в Курганской области, актуальна и имеет научное и практическое значение.

Диссертационная работа является составной частью научных исследований (2005-2010 гг.) кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева» по теме «Усовершенствовать систему кормления высокопродуктивных животных на основе кормовых ресурсов Южного Зауралья и биологически активных веществ промышленного производства» (№ гос. регистрации 01.2.006 08123).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение эффективности использования белково-витаминно-минеральных концентратов в рационах лактирующих коров.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

- разработать рецепты БВМК для лактирующих коров;

- определить состав и питательность кормов;

- определить влияние испытуемых рационов на молочную продуктивность и химический состав молока;

- выявить влияние БВМК на переваримость питательных веществ, обмен энергии, азота, кальция и фосфора у коров;

- установить влияние БВМК на показатели рубцового пищеварения у коров;

- изучить морфологические и биохимические показатели крови животных;

- установить экономические показатели производства молока.

Научная новизна. Разработаны и научно обоснованы рецепты БВМК, комбикормов на основе кормов местного производства. Получены новые данные положительного влияния различных БВМК на переваримость питательных веществ рациона; обмен энергии, азота и минеральных веществ; рубцовое пищеварение; гематологические показатели и молочную продуктивность лакти-рующих коров. Установлен экономический эффект использования новых кормовых добавок.

Практическая ценность работы. Разработаны и произведены БВМК на основе кормов и минеральных добавок местного производства. Ввод карба-мидного концентрата в состав БВМК 60-006-1К позволяет повысить протеиновую питательность рационов лактирующих коров.

Использование в рационах коров БВМК 60-006-1 и 60-006-1К повышает молочную продуктивность коров на 4,6-5,7%; содержание в молоке жира -на 0,04-0,06%, белка - на 0,04-0,07%. Сбалансированные рационы кормления коров позволяют снизить затраты кормов на 4,3-5,4%, себестоимость молока - на 1,5-7,5%; при этом повышается рентабельность его производства на 3,513,0%.

Результаты научных исследований внедрены в племзаводах ООО «Зауралье», ООО «Курганское» Курганской области и в учебный процесс ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева».

Основные положения, выносимые на защиту:

- рецепты БВМК, комбикормов и рационы кормления для лактирующих коров;

- потребление, переваримость и использование питательных веществ рационов коровами;

- обмен энергии, азота, кальция и фосфора в организме коров;

- морфологические и биохимические показатели крови животных;

- показатели рубцового пищеварения у коров;

- молочная продуктивность, химический состав молока коров, потреблявших белковые концентраты;

- экономические показатели производства молока.

Апробация работы

Научно-исследовательская работа выполнялась по внутривузовскому гранту: «Эффективность использования БВМК в рационах лактирующих коров черно-пестрой породы» (Курганская ГСХА, 2009).

Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на региональной конференции молодых ученых «Молодежный научный потенциал в инновационном развитии уральского региона» (Курганская ГСХА, 2009), региональной конференции молодых ученых «Инновации молодых ученых агропромышленному комплексу Сибири и Урала» (Тюменская ГСХА, 2010), международной научно-практической конференции «Аграрная наука - основа инновационного развития АПК» (Курганская ГСХА, 2011), III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» (Курганская ГСХА, 2011).

Публикации результатов исследований.

По результатам исследований опубликовано 12 печатных работ, которые отражают основное содержание диссертации, из них - 1 рекомендация (в соавторстве), 4 статьи - в ведущих рецензируемых научных журналах: «Аграрный вестник Урала», «Вестник Мичуринского государственного аграрного университета», «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство», рекомендованных ВАК РФ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Гончаров, Сергей Владимирович

ВЫВОДЫ

1. В состав БВМК 60-007-1 входили соя полножирная экструдирован-ная (48,1%), жмых подсолнечный (27,0%) и отруби пшеничные (14,0%). В БВМК 60-006-1 количество сои было увеличено до 71,0%, при этом доля жмыха снизилась до 7,0, а отрубей до 10,0%). В связи с этим увеличилось содержание обменной энергии на 5,1, переваримого протеина - на 3,6, сахара и сырого жира - на 14,8% и уменьшилось содержание сырой клетчатки и крахмала на 29,1 и 43,0%о соответственно.

2. В БВМК 60-006-1К за счет сои было введено 20,0% карбамидного концентрата. По сравнению с БВМК 60-007-1 увеличилось содержание переваримого протеина на 32,8%о, крахмала - в 5,2 раза; при этом уменьшилось содержание сырых клетчатки и жира на 36,3 и 11,8% соответственно.

3. За 100 дней лактации от коров 1 опытной группы получили больше молока на 3,9, а во 2-ой - на 4,6%, по сравнению с контролем. При пересчете надоенного молока на жирность 4,0% преимущество возрастает в 1 опытной - до 4,6, а во 2-ой - до 5,7%. С молоком животных контрольной группы было получено 74,5 кг молочного жира, в опытных больше соответственно на 5,2 и 6,6%; молочного белка больше на 5,4 и 7,1%.

4. Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона во 2 опытной группе были больше: сухого вещества на 2,5%о (Р<0,05); органического вещества - на 2,1; сырого протеина - на 3,2%; БЭВ - на 2,4% (Р<0,05), по сравнению с аналогичными показателями контрольной группы.

5. Баланс азота у подопытных животных всех групп был положительный. Животные опытных групп лучше использовали азот от принятого на 2,2 и 1,8% соответственно. На синтез белков молока коровы 2 опытной группы использовали больше принятого азота на 1,8%, а переваренного на 1,3%, по сравнению с контрольными животными.

6. При введении в рацион животных 2 опытной группы БВМК 60-006-1К наблюдалось увеличение всех показателей рубцовой жидкости: содержания ЛЖК на 2,3%о; общего азота на 13,8 (Р<0,05); небелкового азота на 13,3

Р<0,05); аммиака на 43,5 (Р<0,05); белкового азота на 17,6; общее количество микробов на 3,0; число инфузорий на 12,0% по сравнению с контрольной группой.

7. Введение в рацион кормления коров БВМК 60-006-1К не оказало отрицательного влияния на состояние здоровья коров, способствовало увеличению в крови эритроцитов на 9,7, общего белка - на 10,5 и альбуминовой фракции белка - на 11,3%.

8. Затраты ЭКЕ на 1 кг молока составили: в контрольной группе - 0,93, а в опытных меньше на 4,3 и 5,4% соответственно. Себестоимость 1 кг молока полученного от коров 2 опытной группы была меньше на 7,5%, по сравнению с контрольными животными. Рентабельность производства молока в контрольной группе составила 25,8%, а во 2 опытной больше на 13,0%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения протеиновой питательности рационов, молочной продуктивности животных и рентабельности производства молока рекомендуется при раздое коров-первотелок использовать БВМК 60-006-1К в количестве 1,0-1,1 кг на голову в сутки.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Гончаров, Сергей Владимирович, 2012 год

1. Агапов, С.Ю. Эффективность использования протеиновых и минеральных добавок в рационах дойных коров / Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Волгоград, 2010. 16 с.

2. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птицы / Г.С. Азаубаева. -Курган: Издательство «Зауралье», 2004. С. 5-7.

3. Алексеев, C.B. Белково-минеральные добавки в рационах крупного рогатого скота / C.B. Алексеев, Г.Е. Усков. Курган, 2011. - 50 с.

4. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных / A.A. Алиев. М.: НИЦ «Инженер», 1997. -419 с.

5. Антонова, B.C. Методология научных исследований в животноводстве / B.C. Антонова, Г.М. Топурия, В.И. Косилов. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. - С. 38-46.

6. Бабич, A.A. Проблемы белка в животноводстве / A.A. Бабич // Зоотехния. 1991.-№6.-С. 18-20.

7. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 75-112.

8. Барсуков, С.С. Соя важнейший источник белка и масла / С.С. Барсуков, A.C. Барсуков // Аграрная наука. -2005. -№ 3. - С. 10-11.

9. Бейч, A.B. Кормовые бобы и соя в Западной Сибири / A.B. Бейч // Кормопроизводство. 2005. - № 2. - С. 18-19.

10. Бокова, Т.И. влияние различных детоксикантов на остаточное содержаниесвинца в органах и тканях цыплят-бройлеров / Т.И. Бокова // Автореф. дис. . канд. биол. наук. Троицк, 2003. - 19 с.

11. Бондарев, В. Рекомендации по закладке и хранению кукурузного силоса / В. Бондарев // Главный зоотехник. 2007. - № 8. - С. 29-30.

12. М.Бондарев, В. Рекомендации по закладке и хранению кукурузного силоса / В. Бондарев // Главный зоотехник. 2007. - № 8. - С. 29-30.

13. Броснер, В. X. Влияние уровня и системы кормления концентратов на молочную продуктивность / В.Х. Броснер, С. Томас // Новейшие достижения в исследовании питания животных. Вып. 3. (Перевод с англ. Г.Н. Жидкоб-линовой). М.: Колос, 1984. - С. 61-85.

14. Булатов, А.П. Использование бентонита в животноводстве и птицеводстве / А.П. Булатов, И.Н. Миколайчик, С.Ф. Суханова и др. Курган: Издательство «Зауралье», 2005. - 207 с.

15. Булатов, А.П. Особенности полноценного кормления голштинизирован-ных черно-пестрых коров / А.П.Булатов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2009. - № 4. - С. 17-20.

16. Булатов, А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Часть 1 / Булатов, А.П. и др.. Курган, 2008. - С. 107-186.

17. Булатов, А.П. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Часть 2 / Булатов, А.П. и др.. Курган, 2008. - С. 32-33.

18. Мартынов, В. Правильное кормление новотельных коров. / В. Мартынов // Главный зоотехник. 2007. - №11. - С. 21- 22.

19. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. М: Агропромиздат, 2000. - 359 с.

20. Витвицкий, В.Н. Влияние БВМД с белковыми гидролизатами на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров / Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Великий Новгород, 2009. - 16 с.

21. Воинков, В.П. Очистка сои перед переработкой на корм животным и птицы / В.П. Воинков, С.С. Родионов, A.B. Фоминых // Трактора и сельскохозяйственные машины и орудия. 2006. - № 2. - С. 15.

22. Волынкина, М.Г. Использование премикса «Санимикс» в кормлении коров / М.Г. Волынкина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. - № 7. - С. 8-11.

23. Воронин, Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин и др.. М.: Колос-Пресс, 2002.-406 с.

24. Галиев, Б.Х. Влияние комбикормов, приготовленных экструдированием сорго с мочевиной, на обмен энергии у бычков симментальской породы / Б.Х. Галлиев и др. // Кормопроизводство. 2011. - № 11 - С. 39-41.

25. Гамзиков, Г.П. Продуктивность сои в зависимости от источников азотного питания /Т.П. Гамзиков, П.Р. Шотт, П.А. Литвинцев //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. - № 7 - С. 21-28.

26. Гамко, Л. Теоретические основы кормления высокопродуктивных коров / Л. Гамко // Главный зоотехник. 2011. - № 9. - С. 24-29.

27. Гамко, Л.Н. Влияние авансированного кормления стельных коров на их физиологическое состояние / Л.Н. Гамко, И.В. Малявко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. - № 9. - С. 3-5.

28. Гамко, Л.Н. Использование мергеля для лактирующих коров / Л.Н. Гамко, Е.Л. Лемеш // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2011. -№ 10.-С. 17-20.

29. Гераймович, O.A. Методические рекомендации о порядке приемки, передачи и учета натурального коровьего молока-сырья / O.A. Гераймович, И.А. Макеева. -М.: Изд-во «Экспосинтез», 2003 16 с.

30. Гобозова, Ф.Л. Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1 / Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2003. - 16 с.

31. Гордезиони, B.C. Производство заменителей цельного молока / B.C. Гор-дезиони. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 267-270.

32. ГОСТ 17109-88. Соя. Требования при заготовках и поставках (с изменениями 1995 года). Технические условия. М.: Госстандарт России, 1995. -24 с.

33. ГОСТ Р 51451-99. Методика учета надоев коровьего молока. М.: Госстандарт, 1999. - 8 с.

34. ГОСТ Р 51551-2000 Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты. Технические условия. М.: Госстандарт России, 2000. - 10 с.

35. ГОСТ Р 51848-2001. Продукция комбикормовая. Термины и определения.- М.: Госстандарт России, 2002. 14 с.

36. ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье сырье. Технические условия. - М.: Госстандарт России, 2003. - 12 с.

37. ГОСТ Р 52304-2005. Меласса свекловичная. Технические условия. М.: ИПК Издательство стандартов, 2005. -21 с.

38. ГОСТ Р 52528-2006. Концентраты белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные. Номенклатура показателей. М.: Стан-дартинформ, 2007. - 11 с.

39. ГОСТ Р 9268-90 Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота. Технические условия (с изменениями 1992 г.) Госстандарт России. Москва. - 1992. - 6 с.

40. Григорьев, Н.Г. Определение обменной энергии кормов и рационов / Н.Г. Григорьев // Зоотехния, 1991. № 8. - С. 34-37.

41. Григорьев, Н. Современные требования к энергетической и протеиновой питательности кормов и рационов для высокопродуктивных коров / Н. Григорьев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. - № 11. - С. 22-29.

42. Громыко, Е.В. Оценка состояния организма коров методами биохимии / Е.В. Громыко // Экологический вестник Северного Кавказа. 2005. - № 2.- С. 80-94.

43. Дегтярев, В. Влияние белковой кормовой добавки на технологические свойства молока / В. Дегтярев, Н. Торжков, Т. Прошкина // Молочное имясное скотоводство. 2011. - № 5. - С. 34-36.

44. Десятов, В. Меры по реализации нацпроекта «Развитие АПК» / В. Деся-тов, А. Костров, Р. Халилов // Молочное и мясное скотоводство. 2007. -№ 4. - С. 2-4.

45. Дмиртук, С.М. Эффективность использования белково-витаминно-минеральных добавок в кормлении высокопродуктивных коров в зимний стойловый период / Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 2004. -16 с.

46. Доценко, В.А. Практическое руководства по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли. / В.А. Доценко. СПб.: ГИОРД, 1999. - 496 с.

47. Драганов, И.Ф. Кормление животных. Учебник / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. В 2-х т. М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. Т. 1. - С. 202-250.

48. Зайцев, Ю.С. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты. Учебник. / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. СПб.: Изд-во «Лань», 2004.-С. 198-247.

49. Зеленина, A.C. Влияние скармливания «защищенных» белковых кормов на биохимический профиль крови, молочную продуктивность и технологические свойства молока коров /A.C. Зеленина // Проблемы биологии продуктивных животных. 2011. - № 3. - С. 78-83.

50. Изучение пищеварения у жвачных. Методические указания. Боровск, 1979.-С. 5-32.

51. Кадыров, C.B. Урожай и качество сортов сои в условиях ЦЧР / C.B. Кадыров, H.A. Макаров и др. //Аграрная наука. 2007. - № 12. - С. 2-3.

52. Казарин, В.Ф. Изучение скороспелых сортов сои различного происхождения / В.Ф. Казарин, A.B. Казарина, М.И. Гуцалюк // Кормопроизводство. -2006. -№ 10.-С. 23-26.

53. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников. М.: Колос, 1978.-225 с.

54. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов. М.: Россель-хозакадемия, 2003. - 456 с.

55. Кальницкий, Б.Д. Особенности минерального питания высокопродуктивных молочных коров / Б.Д. Кальницкий, О.В. Харитонова, В.И. Калашник // Новое в кормление высокопродуктивных коров. Под ред. А.П. Калашникова. - М.: ВО Агропромиздат, 1985. - С. 51-59.

56. Кальницкий, Б.Д. Особенности минерального питания высокопродуктивных коров. / Б.Д. Кальницкий, О.В. Харитонова, В.И. Калашник // Зоотехния. 1988.-№ 4. - С. 41-44.

57. Кальницкий, Б.Д. Современные подходы к разработке системы питания животных и реализации биологического потенциала из продуктивности / Б.Д. Кальницкий, В.В. Калашников // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2006. - № 2. - С. 78-80.

58. Калюжный, И.И., Этиология, диагностика и лечение болезней преджелуд-ков / И.И. Калюжный, Н.Д. Баринов, А.Г. Смолянинов // Актуальные проблемы ветеринарной патологии и морфологии животных. Воронеж: «Научная книга», 2006. - С. 644-651.

59. Кармацких, Ю.А. Применение бентонита в рационах животных и птиц / Ю.А. Кармацких и др. // Кормление сельскохозяйственных животных икормопроизводство. 2011. - № 5. - С. 3-6.

60. Каттер, Д. Генетически модифицированная соя (Roundup Ready) / Д. Каттер // Аграрная Россия. 2005. - № 1. - С. 54-58 (англ.).

61. Кашеваров, Н.И. Соя в Западной Сибири / Н.И. Кашеваров, В.А. Соло-шенко, Н.И. Васякин и др.. // РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИ кормов. -Новосибирск: Юпитер, 2004. С. 3-4, 130-138, 141-145.

62. Кнорр, А.Ф. Производство молока на Алтае: Учебное пособие / А.Ф. Кнорр, В.А. Иванов, С.С. Ли. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. - 317 с.

63. Коков, Т. Влияние бентонитовой глины при силосовании на минеральный состав рациона коров / Т. Коков, А. Утижев, А. Кажаров // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 4. - С. 15-16.

64. Коков, Т. Экономическая эффективность использования бентонитовой глины в рационах коров / Т. Коков, А. Утижев // Молочное и мясное скотоводство. 2011. - № 3. - С. 31-32.

65. Комник, Г. Экструдирование верный путь к повышению качества / Г. Комник, Ю. Роляков // Комбикормовая промышленность. - 2000. - № 7. -С. 19-21.

66. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин и др.. М.: Агропромиздат. - 1985. - 287 с.

67. Кондрахин, И.П. Ветеринарная клиническая лабораторная диагностика. Справочник / Под ред. И.П. Кондрахин. М.: КолосС, 2004. - 520 с.

68. Кондрахин, И.П. Условия, обеспечивающие нормальное рубцовое пищеварение у коров / И.П. Кондрахин // Научные труды Крымского государственного аграрного университета. 2008. - Выпуск 111. - С. 61-69.

69. Костомахин, Н. Кормление и выращивание ремонтных телок в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства / Н. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. - № 7.-С. 8-16.

70. Кугенев, П.В. Практикум по молочному делу / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. М.: ВО «Агропромиздат», 1988. - 58 с.

71. Кудашев, Р. БВМД для молочных коров. / Р. Кудашев, М. Чабаев. // Молочное и мясное скотоводство 2009. - № 1. - С. 26-27.

72. Кузнецов, А. Содержание жира и белка в молоке коров / А. Кузнецов, С. Кузнецов // Комбикорма. 2010.-№ 7.-С. 61-64.

73. Кузнецов, С. Оценка показателей минерального состава крови животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов, Т. Кузнецова // Молочное и мясное скотоводство. 2007.-№ 5. - 21-24.

74. Кузнецова, Т.С. Контроль полноценности минерального питания / Т.С. Кузнецова и и др. // Зоотехния. 2007. - № 8. - С. 10-15.

75. Кузовлев, C.B. Функциональное состояние эритроцитов крови в зависимости от уровня лактации, возраста и сезона года / Автореф. дис. . канд. биологических наук. Москва, 2002. - 16 с.

76. Лаптев, Ю.Г. Рациональное кормление высокопродуктивных коров / Г.Ю. Лаптев, Л.А. Ильина // Кормопроизводство. 2011. - № 10 - С. 44-45.

77. Лебедев, П.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.П. Усович. -М.: Россельхозиздат, 1976. 376 с.

78. Липе, В.К. Опыт использования соевого молока при выращивании телят. Соя это ваше будущее! / В.К. Липе, В.Ф. Туров Г.И. Крапивин и др.. -Кемерово, 2000.-С. 1-4.

79. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Ма-карцев // 2-е издание, переработанное и дополненное. Калуга: Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - С. 261-270.

80. Медведев, И.К. Оценка питательности кормов и нормирование питания животных / И. К. Медведев // Зоотехния. 1998. - № 12. - С. 10-15.

81. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: ВАСХНИЛ, 1980. - 112 с.

82. Метревели, Т.В. Биохимия животных / Т.В. Метревели // Под ред. проф. Н.С. Шевелева. Спб.: Издательство «Лань», 2005. - С. 147-250.

83. Мотовилов, К .Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок. / К.Я. Мотови-лов, А.П. Булатов и др. 2-е издание испр. и доп. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. - С. 203-205.

84. Музыка, А. Как осуществлять прогноз продуктивности? / А. Музыка, В. Тимошенко, А. Трофимов // Главный зоотехник. 2006. - № 5. - С. 36-38.

85. Мухачева, Л.Р. Эффективность использования минерально-витаминных добавок в повышении молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы / Л.Р. Мухачева // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Ижевск, 2003.-23 с.

86. Мухина, Н. Минеральные добавки, регулирующие кислотно-щелочное равновесие, в рационах коров / Н. Мухина, А. Смирнова, А. Смирнов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2007.-№7.-С. 41-42.

87. Мысик, А.Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления / А.Т. Мысик // Зоотехния. 2007. - № 1. - С. 25-27.

88. Надальяк, Е.А. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных / Е.А. Надальяк и др. // Методические указания. Боровск, 1986. - С. 48-56.

89. Надальяк, Е.А. Физиологические основы нормирования энергии в рационах крупного рогатого скота / Е.А. Надальяк., В.И. Агафонов, В.Б. Реше-тов // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982.-С. 30-40.

90. Некрасов, Р. Раздой коров-первотелок как фактор повышения продуктивности / Р. Некрасов и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2011. — №6.-С. 19-21.

91. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве /А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976.-С. 131-136.99.0гуй, В.Г. Использование соевого молока в кормлении сельскохозяйственных животных / В.Г. Огуй, С.С. Ли, В.П. Пашинин и др. Барнаул, 1998.- 19 с.

92. Осипова, H.A. Лабораторные исследования крови животных / H.A. Осипова, С.Н. Магер, Ю.Г. Попов. Новосибирск, 2003. - 48 с.

93. ОСТ 10 202-97. Силос из зеленых растений. Технические условия. -Госстандарт России. Москва. 1997. - 12 с.

94. ОСТ 10 243-2000 Сено. Технические условия. Госстандарт России. Москва. - 2000. - 12 с.

95. Петровская, В.А. Молочное дело / В.А. Петровская. М.: Колос, 1980. -С. 9-20.

96. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова и др. -М.: ВО «Агропромиздат», 1989.-240 с.

97. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с.

98. Подобед, Л.И. Соевый заменитель молока для телят / Л.И. Под обед // Животноводство, 1986. -№ 11.-С. 50-52.

99. Попов, В.А. откорм бычков разных пород при высоком уровне тяжелых металлов в кормах рациона и использовании детоксикантов / В.А. Попов // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Новосибирск, 2001. -21 с.

100. Постников, П.А. Новые возможности увеличения производства растительного белка / П.А. Постников, П.А. Шестаков // Нивы Урала. 2006. -№ 6. - С. 6-7.

101. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. Часть 1 / Булатов, А.П. и др.. Курган, 2008. - С. 107-186.

102. Рожанская, O.A. Соя и нут в Сибири. Культура тканей, сомаклоны, мутанты / O.A. Рожанская. Новосибирск, 2005. - С. 3-15.

103. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы / Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов // СанПиН 2.3.2. 1078-01. -С. 9-10.

104. Свидо, М. Соя, покорившая мир / М. Свидо, В. Михайлов // Наука в Сибири.-Новосибирск, 1998.-С. 11-13.

105. Сергеев, С.С. Рубцовое пищеварение и некоторые показатели обмена веществ в связи с продуктивностью молочных коров при использовании в рационах кукурузной мезги / Автореф. дис. . канд. биологических наук. -Рязань, 2008.- 16 с.

106. Серебренников, О.Н. Белково-витаминно-минеральный концентрат на основе полножировой сои в кормлении лактирующих коров / Автореф. дис. . канд. биологических наук. Москва, 2009. - 16 с.

107. Сидорович, В.П. Соя: возможности и проблемы / В.П. Сидорович // Кормопроизводство. 2002. -№ 10. - С. 24-26.

108. Смекалов, H.A. Эффективность использования растительного белка в составе ЗЦМ / H.A. Смекалов, М.И. Вишняков // Бюл. науч. тр. 1985. -Вып. 80. - С. 20.

109. Солошенко, В.А. Способы подготовки сои к скармливанию / В.А. Со-лошенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. - № 1.-С. 58-63.

110. Солошенко, В.А. Способы подготовки сои к скармливанию / В.А. Солошенко, В.А. Рогачев, В.И. Мухачев и и др. // СибНИПТИЖ в научном обеспечении АПК Сибири: Сб. науч.тр. РАСХН. Сиб. отделение. СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2000. - С. 140-144.

111. Степановских, A.C. Экология. / A.C. Степановских. Курган: ГИПП Зауралье, 2000. - С.431-432.

112. Сыроватка, В.И. Новые технические решения приготовления комбикормов в хозяйстве / В.И. Сыроватка, Н.В., Обухова, A.C. Комарчук // Кормопроизводство. 2010. - № 7. - С. 42-45.

113. Сычева, JI.B. Белково-минерально-витаминные добавки «Премивит» и «Кауфит» в рационах коров / JI.B. Сычева, Н.В. Кузнецова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. - № 4. - С. 58-63.

114. Таланов, Г.А. Санитария кормов: Справ. / Г.А. Таланов, Б.Н. Хмелев-ский. М.: Агропромиздат, 1991.-303 с.

115. Текутьева, JI. Перспективы на Российском рынке натуральных соевых белков / JI. Текутьева, Н. Поцелуева // Главный зоотехник. 2007. - № 3. -С. 34-35.

116. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ. М.: ВИЖ, 1969. - 37 с.

117. Топорова, JI. Теория и практика кормления высокопродуктивных коров в период лактации / Л. Топорова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. - № 9. - С. 34-43.

118. Трунова, Л. Подготовка бобовых культур для введения в комбикорма / Л. Трунова // Комбикорма. 2002. - № 4. - С. 22-23.

119. Туников, Г.М. Промышленное производство молока / Г.М. Туников. -Челябинск: Юж. Урал. кн. изд-во, 1984. - С. 10-17.

120. Туров, В.Ф. Использование соевого молока взамен обрата в рационах телят с 2-х до 6-месячного возраста / В.Ф. Туров, Х.В. Загитов // Сиб-НИПТИЖ в научном обеспечении агропромышленного комплекса Сибири. Сб. науч. трудов. Новосибирск, 2000. - С. 144-150.

121. Усков, Г.Е. Использование бентонита в рационе кормления нетелей и коров-первотелок / Г.Е. Усков // Вестник КрасГАУ. 2007. - № 2. - С. 187-192.

122. Усков, Г.Е. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в скотоводстве / Г.Е. Усков // Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. Курган.2008.-С. 63.

123. Устюжанин, А. Нужна широкомасштабная программа производства сои / А. Устюжанин // Комбикорма: производство и использование.2005.-№3.-С. 6.

124. Фисинин, В.И. Организация производства премиксов для высокоэффективных комбикормов / В.И. Фисинин, A.A. Антипов, A.C. Спесивцев // Кормопроизводство. 2011. - № 8 - С. 35-43.

125. Фитцев, А.И. Качество и эффективность использования объемистых кормов / А.И. Фитцев, А.И. Мельченко. М.: ВНИИТЭИагропром, 1989. -С. 1-3.

126. Фицев, А.И. Требования к качеству кормов и их эффективное использование в скотоводстве / А.И. Фицев, А.П. Гаганов // Кормопроизводство. 2010. -№ 8. - С. 33-36.

127. Фридберг, Р. Влияние минеральных элементов в рационе на удой коров / Р. Фридберг, В. Пузанова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№5.-С. 23-24.

128. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, P.A. Галлямов. Санкт-Петербург, 2005. - С. 122-126, 261-265.

129. Хазиахметов, Ф.С. Рациональное кормление животных. Учебное пособие./ Ф.С. Хазиахметов СПб.: Лань, 2011. - С. 102-123.

130. Харитонов, Е. Современные проблемы при организации нормированного питания высокопродуктивного молочного скота / Е. Харитонов // Молочное и мясное скотоводство. 2010. - № 4. - С. 16-19.

131. Хохрин, С.И. Кормление сельскохозяйственных животных С.И. Хох-рин. -М.: КолосС, 2004. С. 317-318, 322, 438-449, 455-457.

132. Храмой, В.К. Семенная и белковая продуктивность в зависимости от минерального питания / В.К. Храмой, Т.Д. Сихарулидзе // Кормопроизводство.-2011.-№ 2.-С. 33-35.

133. Чуйкина, Т.Н. Продуктивность, качество молока и молочных продуктов при использовании в рационах коров кормовой добавки глауконит / Т.Н. Чуйкина // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Троицк, 2009. - 23 с.

134. Шакиров, Ш.К. Ресурсы вторичного сырья источник энергии в рационах крупного рогатого скота / Ш.К. Шакиров, М.Ш. Тагиров // Кормопроизводство. - 2011. -№ 9 - С. 39-42.

135. Шевцов, A.A. Микроструктура кормов как объект экструзионной технологии / A.A. Шевцов и др. // Кормопроизводство. 2011. - № 2. - С. 4344.

136. Шевченко, Н. Подготовка и эффективность скармливания экструдиро-ванных концентратов и амидоконцентратной добавки лактирующим коровам / Н. Шевченко, С. Бузоверов, Г. Рагимов //Главный зоотехник. 2011. - № 3. - С. 34-38.

137. Шмаков, П. Применение комбикормов-стартеров в рационах телят -мера повышения товарности молока / П. Шмаков, И. Лошкомойников // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 6. - С. 9-11.

138. Шмаков, П.Ф. Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / П.Ф. Шмаков и др. Омск, 2008. - С.210-253, 260-275.

139. Щеглов, В.В., Воробьева, C.B. Физиологические основы питания крупного рогатого скота. / В.В. Щеглов, C.B. Воробьева. http://www.vij.ru/. -2011.

140. Эрнст, Л.К. Животноводство России 2001-2010 / Л.К. Эрнст // Зоотехния.-2001.-№ 10.-С. 2-8.

141. Эрнст, Л.К. О состоянии и мерах по развитию молочного скотоводства, увеличению производства молока и говядины / Л.К. Эрнст. М.: РУ ВНИИЭТУСХ. - 1980. - С. 41-43.

142. Яковлев, В.В. Неиспользованные резервы алтайской сои /В.В. Яковлев, Н.И. Васякин // Третья регион, науч.-практ. конф. «Повышение устойчивости АПК Алтайского края». Тез. докл. Барнаул, 2000. - С. 108119.

143. Ярмоц, JI.П. Обмен энергии и азота у лактирующих коров при использовании в кормлении хелатных соединений / Л.П. Ярмоц, Г.А. Ярмоц, А.С. Иванова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. - № 12.-С. 20-25.

144. Яшкин, А.И. Эффективность использования в рационах дойных коров сои, подготовленной к скармливанию разными способами / Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Барнаул, 2011. - 16 с.

145. Applebaum S.W. The presense of a Tribolium protease inhibitor in Wheat /S.W. Applebaum, A.M. Konijn //J. Insect Physiol. - 1966. - № 12.

146. Axe D.E. Factors affecting uniformity of a mix / D.E. Axe // Animal Feed Science and Technol. 1995. - Vol. 53. - P. 211-220.

147. Blackwood, C.B. Terminal restriction fragment length polymorphism data analysis for quantitative comparison of microbial communities /С.В. Blackwood, T. Marsh, S.H. Kim, E.A. Paul //Appl. Environ. Microbiol. 2003. - P. 69:926-932.

148. Clark P.M. Effects of marker selection and mix time on the coefficient of variation (mix uniformity) of broiler feed / P.M. Clark, K.C. Behnke, D.R. Poole // J Appl. Poultry Res. 2007. - Vol. 16. - P. 464-470.

149. Garthwaite, B.D. Amino acid nutrition of the transition and early lactation cows / B.D. Garthwaite, C.G. Schwab, В. K. Sloan // Proc. Cornell Nutr. Conf., Ithaca,NY, 1998.-P. 38-50.

150. Harinder P.S. Makkar. Methods in Gut Microbial Ecology for Ruminants / Harinder P.S. Makkar, Cristopher S. McSweeney, // Springer. 2005. - P. 6167.

151. Jeunink, J. Chemical and physicochemical changes in field bean and soybean proteins texturized by extrusion / J. Jeunink, J.C. Cheftel //J. Food Science. 1979. -Vol. 44. - P. 1322-1325.

152. Johnson, C.J. Strategic feeding of high yielding dairy cows. //Veter. Rev. 1984, vol, 115, № 11.-P. 270-272.

153. Liener, J.E. Sagnificance for human of biologically active factors insoybeans jther good legumes //J. Amer, oil Chem. Soc. 1979. - Vol. 56. - P. 121-129.

154. McCoy R. A. Effect of mixing uniformity on broiler chick performance / R.A. McCoy, K.C. Behnke, J.D. Hancock, R.R. Mcelhiney // Poultry Sei. -1994. Vol. 73. - № 2. - P. 443-449.

155. Mosso, D. Temperature, pressin et temps de sejonr dun mélange alimentäre dans un cuiseur extrudeur bivis. Influence des peremeters operatiores /D. Mosso, J. Cheftel //Jnd. Aliment. Agr. - 1982. -Vol. 99. - P. 5-18.

156. Mulholland, I.B. Breeding and milk quality Bsapoccasional. Publication 2 British society of animal production. 1984. - № 9. - P. 27-34.

157. National Research Council (NRC). Nutrient requirements of dairy cattle. 7th revised edition. Washington: Nat. Acad. Sei., 2001. - P 12-15.

158. Oll, U., Muuga, A. Veiste sootmine. Tin., 1978, 161 lk.

159. Qiao, G.H. Effect of supplemental Bacillus cultures on rumen fermentation and milk yield in Chinese Holstein cows /G.H. Qiao, A.S. Shan, N. Ma, Q.Q. Ma, Z.W. Sun //J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl.). 2010. - Aug 1; 94(4): P. 429-36.

160. Roy, D.M. Effect of alfalfa saponins on the growth and some aspects of lipid metabolism of mice and guails //D.M. Roy, B.O. Schneeman //J. Nat. — 1981. — Vol. 111.-P. 878-885.

161. Sattar, A. Tttet of radiation and soaring an phytate content of soybean /A. Sattar, A. Neilotar, M.A. Far //Acta alim. 1990. - Vol. 19, № 4. - P. 331-336.171. http//www.big-fermer.ru

162. Удой, кг Сухое в-во, % Белок, % Плотность, °А Лактоза, %