Экспрессия генов, ассоциированных с продуктивностью и резистентностью, и анализ кишечного метагенома цыплят-бройлеров при разработке кормовой фитогенной композиции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Загарин Артем Юрьевич

• Загарин Артем Юрьевич
• кандидат наук
• 2026

Оглавление диссертации кандидат наук Загарин Артем Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние мирового и отечественного птицеводства

1.2 Обзор генов, связанных с продуктивностью и резистентностью птицы

1.2.1 Гены, связанные с ростом и мясной продуктивностью птицы

1.2.2 Гены, связанные с иммунитетом птицы

1.2.3 Гены, связанные с антиоксидантным статусом птицы

1.2.4 Гены, связанные с усвоением питательных веществ птицы

1.3 Экспрессия генов как новый биомаркер формирования продуктивности и здоровья животных

1.3.1 Суть и механизмы экспрессии генов

1.3.2 Способы анализа экспрессии генов

1.3.3 Экспрессия генов сельскохозяйственных животных под влиянием паратипических факторов

1.4 Микробиом кишечника сельскохозяйственной птицы: структура, функции, молекулярно-генетические методы анализа

1.5 Фитобиотики как модуляторы экспрессии генов и кишечного микробиома птицы

1.5.1 Актуальность использования фитобиотиков в животноводстве

1.5.2 Обзор фитогеников в кормлении сельскохозяйственной птицы

1.5.3 Влияние фитогеников на экспрессию генов, связанных с продуктивностью и резистентностью цыплят-бройлеров

1.5.4 Влияние фитогеников на кишечный микробиом цыплят-бройлеров

ГЛАВА II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Общая схема исследований

2.2 Условия и методика зоотехнических исследований на цыплятах-бройлерах52

2.3 Анализ мясной продуктивности цыплят-бройлеров

2.4 Анализ относительной экспрессии генов цыплят-бройлеров

2.5 Анализ кишечного метагенома цыплят-бройлеров

2.6 Анализ биохимического состава крови цыплят-бройлеров

2.7 Анализ морфогистологических показателей органов желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров

2.8 Статистическая обработка результатов исследования

ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Определение биологически активных свойств растительных экстрактов (I научный эксперимент)

3.1.1 Экспрессия генов, связанных с ростом мускулатуры, с анализом фенотипов (рост, мясная продуктивность, биохимический состав крови)

3.1.2 Экспрессия генов, связанных со здоровьем кишечника, с анализом фенотипов (микробиом и гистология кишечника)

3.1.3 Экспрессия генов, связанных с антиоксидантной защитой, с анализом фенотипов (показатели АОЗ в крови и морфогистология печени)

3.2 Испытание нескольких вариантов фитокомпозиций (II научный эксперимент)

3.2.1 Экспрессия генов, связанных с продуктивностью, с анализом фенотипов (рост, конверсия корма, мясная продуктивность, строение органов ЖКТ, биохимический состав крови)

3.2.2 Экспрессия генов, связанных со здоровьем кишечника, с анализом фенотипов (микробиом и гистология кишечника)

3.2.3 Экспрессия генов, связанных с антиоксидантной защитой, с анализом фенотипов (показатели АОЗ в крови)

3.3 Экономическая эффективность использования фитогенных композиций в кормлении цыплят-бройлеров

3.4 Результаты производственной проверки

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экспрессия генов, ассоциированных с продуктивностью и резистентностью, и анализ кишечного метагенома цыплят-бройлеров при разработке кормовой фитогенной композиции»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В птицеводстве перспективным является относительно новое научное направление - нутригеномика, позволяющая оценивать и модулировать влияние различных алиментарных факторов на экспрессию генов, связанных с продуктивностью и резистентностью. Учитывая информацию об изменениях транскрипционной активности генов, связанных с различными физиологическими процессами, лежащими в основе формирования определенного уровня продуктивности и состояния здоровья животного, возможно с высокой эффективностью разрабатывать и совершенствовать различные кормовые решения, создавать новые типовые рационы кормления и кормовые препараты (Буяров В.С., 2017; Benitez R. et al., 2017; ul Haq Z. et al., 2022; Kouvedaki I. et al., 2024). Кроме того, современные молекулярно-генетические методы исследований позволяют дополнять анализ ответной реакции постгеномных элементов на фактор кормления информацией об изменениях микробиома желудочно-кишечного тракта, играющего значительную роль в формировании здоровья, усвоения питательных веществ и уровня продуктивности у сельскохозяйственной птицы (Фисинин В.И. и др., 2017; Sun F. et al., 2022; Kassem N.M. et al., 2023). Перспективным модулятором экспрессии генов и кишечного микробиома являются фитобиотики - биологически активные вещества растительного происхождения, обладающие такими свойствами, как стимуляция роста, антимикробный и/или пребиотический эффект, регуляция иммунитета, антиоксидантные качества, противовоспалительные свойства (Багно О.А. и др., 2018; Franz Ch.M. et al., 2020; Ndomou S.C.H., Mube H.K., 2023).

Степень разработанности темы. Научными коллективами ряда исследовательских центров, таких как ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина (Кочиш И.И. и др., 2019; Кочиш И.И. и др., 2020; Кочиш И.И. и др., 2024; Кочиш И.И. и др., 2024), ФГБНУ ФНЦ биологических систем и агротехнологий РАН (Сизова Е.А. и др., 2022; Сизова Е.А., Лутковская Я.В., 2023), а также научно-производственной компании ООО «БИОТРОФ+» (Laptev G.Yu. et al., 2019; Лаптев Г.Ю. и др., 2020; Йылдырым Е. и др., 2020; Лаптев Г.Ю.

и др., 2022; Йылдырым Е.А. и др., 2022; Дубровин А.В., 2022; Лаптев Г.Ю. и др., 2023; Laptev G.Y. et al., 2024) проводятся молекулярно-генетические исследования экспрессии генов и кишечного микробиома сельскохозяйственной птицы при использовании в их кормлении различных кормовых добавок и средств, в том числе фитобиотических препаратов. Накопленный массив данных свидетельствует о перспективности использования нутригеномного подхода в разработке новых кормовых решений в птицеводстве. На основе использования информации об экспрессии генов, связанных с иммунитетом у цыплят-бройлеров и кур-несушек, сотрудниками ООО «БИОТРОФ+» разработана комплексная фитобиотическая кормовая добавка Интебио, состоящая из нескольких действующих компонентов (Laptev G.Yu. et al., 2019). Вместе с тем, данных о влиянии мало рассматриваемых ранее перспективных фитогенных компонентов на характер экспрессии генов продуктивности и резистентности и кишечный микробиом у цыплят-бройлеров по отдельности и в комбинации накоплено недостаточно.

Цель и задачи исследований.

Цель данной работы заключалась в анализе относительной экспрессии генов, ассоциированных с продуктивностью и резистентностью, и структуры кишечного метагенома цыплят-бройлеров при разработке кормовой фитогенной композиции.

Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи:

1. изучить транскрипционную активность генов, ассоциированных с ростом мускулатуры, здоровьем кишечника, антиоксидантным статусом, транспортом питательных веществ и липогенезом, у цыплят-бройлеров под влиянием различных фитогеников;

2. установить связь между транскрипционной активностью генов, модулируемой действием фитогеников, и ростом, сохранностью, конверсией корма, убойными качества и химическим составом мяса цыплят-бройлеров;

3. охарактеризовать кишечный метагеном цыплят-бройлеров под влиянием фитогенных факторов и с учетом изменения экспрессии генов, связанных с резистентностью в тканях слепой кишки;

4. проанализировать биохимические показатели крови, морфогистологические параметры органов пищеварения цыплят-бройлеров при использовании фитогенных модуляторов с учетом изменения кишечного микробиома, экспрессии генов, ассоциированных с продуктивностью и резистентностью;

5. на основе молекулярно-генетических исследований определить оптимальный вариант рецептуры фитогенной композиции, рассчитать экономическую эффективность ее использования в кормлении цыплят-бройлеров и провести производственную проверку оптимального варианта рецептуры фитогенной композиции.

Научная новизна исследования. Впервые на основе комплексного использования молекулярно-генетических, физиолого-биохимических, анатомо-гистологических, микробиологических и зоотехнических методов были изучены механизмы, определяющие биологические и хозяйственно-полезные признаки цыплят-бройлеров при скармливании сухих растительных экстрактов с различными биологически активными веществами и функциональными свойствами. Дано молекулярно-генетическое и биолого-зоотехническое обоснование для разработки новой фитокомпозиции для кормления цыплят-бройлеров. Разработаны и апробированы на цыплятах-бройлерах отечественного кросса «Смена-9» несколько вариантов фитогенных композиций. На основе данных об экспрессии генов, связанных с продуктивностью и резистентностью, NGS-секвенирования кишечного микробиома, анализа хозяйственно-полезных и биологических признаков цыплят-бройлеров, а также расчета экономической эффективности выявлена наилучшая рецептура фитогенной композиции для ее дальнейшего использования в кормлении цыплят-бройлеров.

Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическая значимость работы заключается в установлении ростостимулирующего свойства

экстракта левзеи сафлоровидной, пребиотического и иммуномодулирующего -цикория обыкновенного, иммуномодулирующего - тимьяна ползучего, антиоксидантного - зверобоя продырявленного на основе данных об экспрессии генов и уровне контролируемых ими хозяйственно-биологических признаков. Установлено влияние фитогенной композиции на транскрипционную активность генов, связанных с ростом скелетной мускулатуры, липогенезом, резистентностью, транспортом питательных веществ и антиоксидантным статусом у цыплят-бройлеров, их уровень мясной продуктивности, здоровье кишечника и антиоксидантный статус. Практическая значимость полученных данных заключается в разработке эффективной фитогенной композиции, повышающей экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров посредством улучшения конверсии корма, повышения качества мясной продукции. Данные, полученные в ходе научного исследования, могут быть использованы при подготовке специалистов зооветеринарного профиля, в частности результаты исследования и его методические положения были использованы при разработке программы повышения квалификации «Нутригеномика в животноводстве» (Приложение А).

Связь темы с планом научных исследований. Отдельные этапы исследования проводились в рамках проектов: РНФ № 25-26-00176 «Изучение микробиоценоза кишечника и транскрипционной активности генов продуктивности и резистентности цыплят-бройлеров при комплексном использовании биологически активных соединений растительного происхождения с разными функциональными свойствами», номер гос. регистрации 125071608572-4 (Приложение Б); научного фронтира «Генетические технологии и биотехнологические методы воспроизводства в селекции, питании и обеспечении благополучия животных для повышения эффективности животноводства», программа развития Университета в соответствии с программой академического стратегического лидерства «Приоритет - 2030», номер гос. регистрации 124102100642-9; научного фронтира «Создание пробиотических и фитобиотических препаратов для промышленного

птицеводства», программа развития Университета в соответствии с программой академического стратегического лидерства «Приоритет - 2030», номер гос. регистрации 125110612610-2.

Методология и методы исследования. Методология выполнения исследования основывалась на анализе экспериментальных работ зарубежных и отечественных ученых в области применения анализа относительной экспрессии генов сельскохозяйственной птицы под влиянием алиментарных факторов. В ходе исследования использовали молекулярно-генетические методы исследований (анализ экспрессии генов методом 2-AACt, NGS-секвенирование кишечного метагенома), зоотехнические, биохимические, морфогистологические, биоинформатические методы. Обработка экспериментальных данных выполнялась с использованием статистического метода анализа, реализованного в программе IBM SPSS Statistics 23 (2023).

Степень достоверности и апробация результатов. Достоверность положений, выносимых на защиту, выводов и предложений производству подтверждена использованием в работе достаточного для биометрической обработки числа животных, применением апробированных зоотехнических и молекулярно-генетических методов, а также современного оборудования и статистического анализа экспериментальных данных с оценкой степени достоверности разности между особями разных групп с использованием соответствующего программного обеспечения. Результаты работы опубликованы в рецензируемых научных журналах и апробированы на международных и российских конференциях: Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 150-летию со дня рождения А.Я. Миловича (3-5 июня 2024 года, Москва, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева); Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 160-летию Тимирязевской академии (2-4 июня 2025 года, Москва, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева); Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 90-летию

со дня образования Института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (6-7 декабря 2024 года, Москва, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы физиологии питания» (30-31 октября 2025 года, Москва, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева); Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых аграрных образовательных и научных организаций России (22 мая 2025 года, Рязань, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева) (Приложение В). Научная работа представлена на XXVII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2025» (8-11 октября 2025, Москва) и удостоена серебряной медали «За разработку фитогенной композиции для цыплят-бройлеров» в конкурсе «За производство высококачественных кормов и кормовых добавок» (Приложение Г). С заявленной тематикой диссертации соискателем подана и поддержана заявка в конкурсе на получение Стипендии Президента Российской Федерации (Приложение Д).

Положения, выносимые на защиту:

- экспрессия генов, связанных с ростом грудной мышцы, иммунитетом в тканях слепой кишки, механизмами антиоксидантной защиты в тканях печени, транспортом питательных веществ в тканях тощей кишки меняется при использовании в кормлении цыплят-бройлеров сухих растительных экстрактов цикория, зверобоя, левзеи сафлоровидной и тимьяна ползучего по отдельности и в составе фитогенных композиций;

- с характером изменения экспрессии генов сопоставимо изменяются показатели продуктивности и обусловливающие ее уровень биологические параметры - биохимический состав крови, морфогистоструктура органов пищеварения, состав кишечного микробиома, показатели антиоксидантной защиты;

- наиболее эффективной является рецептура фитогенной композиции, в состав которой входит 40% экстракта цикория, 10% экстракта зверобоя, 35%

экстракта левзеи и 15% экстракта тимьяна, обеспечивающая улучшение состояния здоровья и повышение хозяйственно-полезных признаков мясной птицы, повышение уровня рентабельности.

Список работ, опубликованных по теме диссертации. По результатам научно-исследовательской работы опубликовано 15 научных статей, в том числе 3 - в изданиях, индексируемых в международных базах цитирования Scopus/Web of Sciences, 4 - в изданиях RSCI, 5 - в журналах из перечня ВАК, зарегистрировано 2 результата интеллектуальной деятельности (Приложения Е, Ж), находится на регистрации - 1 (Приложение И).

Структура, объем и содержание научно-квалификационной работы. Диссертация изложена на 210 страницах машинописного текста и содержит 30 таблиц, 30 рисунков, 17 приложений. Работа состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследования, результаты исследований, заключение, которое содержит выводы и практические предложения производству, перспективы дальнейшего изучения данной темы, приложения. Список использованной литературы состоит из 222 источников, из них 143 на иностранных языках.

Личный вклад соискателя. Работа, под руководством научного руководителя, выполнена автором самостоятельно. Автором представлены материалы и методика разделов исследований, полностью выполнен весь объем экспериментальной части научно-исследовательских работ, проведен анализ и обработка первичных данных, сформированы выводы и практические предложения производству. Доля участия соискателя при выполнении диссертации составляет 85%. Представленная диссертация является завершенной научно-квалификационной работой и свидетельствует о личном вкладе автора диссертации в научное обоснование целесообразности использования анализа относительной экспрессии генов при разработке кормовых препаратов для мясной птицы.

Благодарность. Автор выражает искреннюю благодарность за помощь в проведении отдельных этапов исследования научно-педагогическим работникам: Ю.А. Лысенко, д.б.н., В.Г. Вертипрахову, д.б.н., С.В. Акчурину, д.в.н., Н.П.

Беляевой, к.б.н., А.В. Жевнерову, к.х.н. (РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева); Н.В. Боголюбовой, д.б.н. (ВИЖ имени Л.К. Эрнста); Е.И. Куликову и его коллективу (ВНИТИП); Г.Ю. Лаптеву, д.б.н., Л.А. Ильиной, д.б.н., Е.А. Йылдырым, д.б.н. (ООО «БИОТРОФ»), а также сотрудникам кафедры разведения, генетики и биотехнологии животных и студентам института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, принявшим участие в различных экспериментальных работах. Также, особую благодарность автор работы выражает директору ООО «Птицефабрика в Белоусово» В.С. Петрову и главному зоотехнику О.С. Булкиной за предоставление опытной площадки и помощь в реализации производственного испытания.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние мирового и отечественного птицеводства

В настоящее время ключевыми и наиболее доступными источниками белка в питании людей являются продукты птицеводческой отрасли - яйца и мясо птицы (El-Sabrout K. et al., 2023). Лидирующие позиции птицеводство занимает благодаря многолетним исследованиям, проводимым в отрасли, направленным на селекцию высокопродуктивных пород и кроссов, исследованиям в области физиологии обмена веществ и усвоения нутриентов корма, а также развивающегося научного направления - анализа влияния питательных веществ корма на экспрессию генов птицы (Nkukwana T.T., 2018). С учетом происходящих социально-экономических изменений, таких как интенсивная урбанизация, изменение возрастной структуры населения, повышение уровня благосостояния, обусловливающих существенный рост численности населения - до 9,8 миллиарда человек к 2050 году, птицеводство является ключевой отраслью животноводства, располагающей ресурсами и технологиями, способной обеспечить население достаточным количеством продуктов, богатых питательными веществами, поскольку птица с высокой эффективностью преобразует энергию и питательные вещества корма в животный белок (Kleyn F.J., Ciacciariello M., 2021; Mottet A., Tempio G., 2017).

В соответствии с аналитическими исследованиями академика В.И. Фисинина за период с 1961 по 2022 г. мировое производство куриных пищевых яиц увеличилось с 279,8 млрд. штук до 1 триллиона 749,6 млрд. При этом, лидирующие позиции в производстве данного продукта питания занимают следующие страны: Китай - 35,54% мирового производства (рост производства за указанный период в 15 раз); Индонезия - 7,92 (рост в 126 раз); Индия - 6,93 (рост в 33 раза); США - 6,25%; Российская Федерация занимает в этом рейтинге 7-е место с объемами производства 2,63% от мировых значений. Колоссальная динамика развития яичного птицеводства тесно коррелирует с ростом населения и объясняется биологическими особенностями кур эффективно конверсировать нутриенты комбикормов в яичную массу. Рассматривая российское производство

пищевых яиц, следует отметить, что после кризисного периода в 1991-1997 годах, во время которого спад объемов производства составил 32% (15,3 млрд. яиц), в 2000-е года начался рост отрасли, продолжающийся и в настоящее время. По результатам 2023 года в Российской Федерации было произведено 46,7 млрд. пищевых яиц (+1,92% по сравнению с 2022 годом). При этом, происходит сокращение импорта яиц из-за рубежа - с 611,7 млрд. штук в 2022 году до 483,3 млрд. штук в 2023 году, ключевые импортеры - Республика Беларусь (90%) и Республика Казахстан (10%), а экспорт пищевого яйца, напротив, растет - с 379,3 млрд. штук в 2022 году до 545 млрд. штук в 2023 году, ключевые экспортеры -Монголия (38%), Республика Казахстан (33%), ОАЭ (8%) и Киргизия (6%). Выросло и потребление пищевых яиц на душу населения - с 270 штук в 2010 году до 288 штук в 2022 году, к 2030 году значение по прогнозам составит 295 штук (Фисинин В.И., 2024).

Не менее интенсивная динамика отмечена в производстве мясной продукции птицеводства. Мясо птицы является диетическим, питательным, безопасным и наиболее доступным в сравнении с мясом других животных. Как отмечалось выше, птица существенно преобладает над другими объектами животноводства по эффективности конверсии корма в продукцию. Так, затраты протеина рациона на 1 кг белка мяса птицы в 2 раза ниже по сравнению с этим значением при производстве свинины и в 5 раз ниже, чем при производстве говядины. Таким образом, птицеводство является наиболее «скороспелой» отраслью животноводства и характеризуется наибольшим выходом мяса при малых затратах корма в сравнении с другими отраслями (Романова Т.В., 2022).

В анализе В.И. Фисинина приводятся также данные по производству мяса птицы, согласно которым за ранее указанный период с 1961 по 2022 г. общие объемы мирового производства мяса всех видов животных увеличилось с 71,3 до 360,0 млн. тонн - более чем в 5 раз. При этом, на момент 1961 года доля производства мяса птицы в общей структуре составляла 12,54%, на тот момент лидирующие позиции занимало производство говядины, затем долгое время первенство занимала отрасль свиноводства, однако, начиная с 2016 года первое

место в рейтинге производимого мяса стало занимать мясо птицы. По данным

2022 года при общих объемах полученного мяса 360,1 млн. тонн на мясо птицы приходилось 139,2 млн. тонн, что составило 38,7%, на втором месте - свинина (122,6 млн. тонн, 34,0%), на третьем - говядина (69,3 млн. тонн, 20,3%), далее -баранина, козлятина, мясо буйволов и т.д. Бройлерное птицеводство Российской Федерации находится в состоянии стабильного развития. Так, если в 2000 г. Россия производила 770 тыс. тонн мяса птицы в убойной массе (17,3% от производства всех видов мяса) и занимала 20-е место в мире, то по результатам

2023 года в России было произведено 5,3 млн. тонн мяса птицы (44,3% от производства всех видов мяса), что вывело Россию на 4-е место в мире, а по производству мяса индейки Россия занимает 2-е место, уступая лишь США, где это мясо является традиционным продуктом потребительской корзины. Однако, устойчивую основу мясного птицеводства составляют цыплята-бройлеры современных кроссов (Фисинин В.И., 2024; Фисинин В.И., 2025).

Рассматривая использование бройлерных кроссов в России, следует обратить внимание на зависимость отечественной отрасли от импортной селекции. В настоящее время доля импортных кроссов в отечественном производстве мяса цыплят-бройлеров занимает порядка 95%, а наиболее распространенными кроссами являются «Кобб 500» и «Росс 308», на которые приходится соответственно около 35% и 32% от общего поголовья. В последнее время популярным кроссом стал также кросс Хаббард ф-15 +, на долю которого приходится около 25%, в то время как на единственный отечественный кросс «Смена-9» приходится порядка 4,5% (Nazar M., 2024).

В изданном в 2021 году руководстве по работе с птицей мясного кросса «Смена-9» с аутосексной материнской родительской формой приводятся стандарты по продуктивности цыплят, в соответствии с которыми при выращивании бройлеров в течение 35 суток птица достигает живой массы 2262 г (среднесуточный прирост - 63,5 г) при затратах корма на 1 кг прироста - 1,66 кг и сохранности поголовья - 98,8%. Убойные качества птицы российского кросса составляют: убойный выход - 73,1%, выход грудных мышц от живой массы -

23,5%, содержание абдоминального жира - 1,2%. Общая характеристика эффективности выращивания цыплят-бройлеров кросса «Смена -9» оценивается в 385 единиц европейского индекса продуктивности (Ефимов Д.Н. и др., 2021). В сравнении с мировыми лидерами - Коббом 500 и Россом 308 эти стандартные показатели продуктивности требуют повышения, в особенности в отношении конверсии корма. Совершенствование отечественного кросса «Смена -9» и отечественного птицеводства, как наиболее наукоемкой отрасли животноводства, в целом возможно только при проведении современных научных исследований в области генетики и селекции, кормления, технологии содержания, биобезопасности, экологии, благополучия птицы и механизации и автоматизации отрасли.

Новым научным направлением в птицеводстве стала нутригеномика -наука, изучающая влияние питательных и биологически активных веществ рациона на экспрессию генов и позволяющая по-новому рассматривать роль кормлении в поддержании здоровья птицы и формировании уровня ее продуктивности (Буяров В.С. и др., 2017). В этом случае, следует понимать, какие гены наиболее целесообразно использовать при проведении нутригеномных исследований в птицеводстве.

1.2 Обзор генов, связанных с продуктивностью и резистентностью птицы

1.2.1 Гены, связанные с ростом и мясной продуктивностью птицы

Цыплята-бройлеры существенно преобладают по мясной продуктивности над обычными курами, проявляя высокую скороспелость и развитие грудных мышц, в то же время более интенсивно накапливая подкожный и абдоминальный жир. Таким образом, для бройлерного птицеводства решающее значение имеют физиологические процессы роста и формирования мясной продуктивности, которые могут быть наиболее глубоко изучены путем анализа генетически обусловленных факторов и их взаимодействия с условиями окружающей среды, связанными с выращиванием, содержанием и кормлением птицы (Уо1коуа МЛ. е1 а1, 2024). Понимая генетическую основу таких признаков, как рост мышечной

массы, отложение жира, нежность и вкусовые качества, исследователи могут разрабатывать инструменты повышения мясной продуктивности животных (Han Y. et al., 2025). Скелетная мускулатура - основная ткань, предопределяющая интенсивность роста живой массы у цыплят-бройлеров, в первую очередь -грудные и бедренные мышцы, развитие которых регулируется MYOD1, MYOG, MSTN и другими регуляторными факторами (Deng, J. et al., 2023).

Миогенез - сложная система процессов синтеза мышечной ткани у различных видов позвоночных, включая птицу. В эмбриональном периоде онтогенеза развитие скелетной мускулатуры осуществляется из мезенхимальных стволовых клеток и состоит из процессов миогенеза, фиброгенеза и адипогенеза, сопровождаемых процессами пролиферации и дифференцировки миобластов, из которых в дальнейшем образуются мышечные клетки. В результате миогенеза образуются многоядерные миофибриллы с сократительной активностью. К генам, регулирующим рост и развитие скелетных мышц у домашних кур в эмбриогенезе, относятся CDKN2B, ACTC1, MYH15, TNNI1, TNNI2, TNNT2, CCK, CXCL14, MDK, PENK, CSRP2, MFAP5, UCHL1 и др. (Баркова О.Ю., 2022), в постэмбриональном периоде онтогенеза - KPNA3, INTS6, FOXO1A, LDB2, TBC1D1, LOC769270, FAM184B, TAPT1 и др. (Баркова О.Ю., 2024).

Большое значение в вопросе миогенеза имеет MYOG - это ген, кодирующий белок миогенин (myogenin), принадлежащий семейству миогенных регуляторных факторов (myogenic regulatory factors, MRF), связанных с пролиферацией и дифференцировкой миобластов и обеспечивающих рост и развитие скелетной мускулатуры у животных (Тюрина Д.Г. и др., 2022; Safaei S.M.H. et al., 2022; Сизова Е.А., Лутковская Я.В., 2023). Ранее было известно исключительно о роли миогенина в эмбриогенезе животных, однако, появились сведения о его функциях в постнатальном периоде онтогенеза. Flynn J.M. et al. указывает на то, что экспрессия MYOG сохраняется в миофибриллах взрослых животных, хотя ее интенсивность снижается. Это позволяет предположить, что миогенин принимает участие в поддержании и восстановлении скелетных мышц. Авторами было установлено, что при редактировании генома и удалении MYOG была создана

линия мышей, у которых рост скелетных мышц не прекращался, однако, эти мыши отставали в росте от сверстников более чем в 20 раз. Таким образом, миогенин влияет на общий гомеостаз организма и принимает участие в росте мускулатуры в постэмбриональном онтогенезе (Flynn J.M. et al. 2010). Это позволяет считать этот ген биомаркером роста в нутригеномных исследованиях.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Загарин Артем Юрьевич, 2026 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ 23042-2015. Мясо и мясные продукты. Методы определения жира / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - М.: Стандартинформ, 2019.

2. ГОСТ 25011-2017. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - М.: Стандартинформ, 2018.

3. ГОСТ 31727-2012. Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - М.: Стандартинформ, 2019.

4. ГОСТ 33319-2015. Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - М.: Стандартинформ, 2019.

5. ГОСТ 34132-2017. Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - М.: Стандартинформ, 2017.

6. Бройлеры Ross 308. Нормативные показатели. - Aviagen, 2022. - 12 с.

7. Антиоксиданты растительного происхождения и их нетрадиционные источники (обзор) / Ю.К. Гончарова, С.В. Гончаров, Е.М. Харитонов [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2024. - Т. 59. - № 1. - С. 39-53. doi: 10.15389/agrobiology.2024.1.39rus.

8. Аскорбиновая кислота и экспрессия генов / Р.В. Кунакова, Р.А. Зайнуллин, Л. У. Джемилева, Е. Ю. Егорова // Вестник Академии наук Республики Башкортостан. - 2015. - Т. 20, № 2(78). - С. 5-13.

9. Баркова, О.Ю. Обзор генов, ассоциированных с резистентностью домашней курицы / О.Ю. Баркова // Международный научно-исследовательский журнал. - 2018. - № 7(73). - С. 44-46. doi:10.23670/IRJ.2018.73.7.020.

10. Баркова, О.Ю. Обзор генов-кандидатов, ассоциированных с массой тела кур, выявленных с помощью GWAS-анализа / О.Ю. Баркова // Птицеводство. - 2024. - № 3. - С. 9-15. doi:10.33845/0033-3239-2024-73-3-9-15.

11. Баркова, О.Ю. Обзор ключевых генов, регулирующих рост и развитие скелетных мышц у домашних кур / О.Ю. Баркова // Птицеводство. - 2022. - № 4. - С. 4-9. doi:10.33845/0033-3239-2022-71-4-4-9.

12. Баркова, О.Ю. Обзор основных генов и транскрипционных факторов, участвующих в жировом метаболизме у кур / О.Ю. Баркова // Птицеводство. -2025. - № 1. - С. 11-16. doi: 10.33845/0033-3239-2025-74-1-11-16.

13. Биохимические и молекулярно-генетические индикаторы антиоксидантной защиты и иммунитета у петушков (Gallus gallus domesticus) разных генотипов / Н.В. Боголюбова, Р.В. Некрасов, Д.А. Никанова [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58. - № 4. - С. 669-684. doi: 10.15389/agrobiology.2023.4.669rus.

14. Вертипрахов, В.Г. Физиология кишечного пищеварения у кур (экспериментальный подход): монография / В.Г. Вертипрахов; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева. -Москва: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2022 г. - 175 с.

15. Виноградова, А.Г. Этиологическая структура представителей порядка Enterobacterales при нозокомиальных инфекциях в многопрофильных стационарах Российской Федерации / А.Г. Виноградова, А.Ю. Кузьменкова // Вестник Смоленской государственной медицинской академии. - 2019. - Т 18. - № 3. - С. 111-116.

16. Влияние кишечной микробиоты на эпигенетику: механизмы, роль в развитии заболеваний, диагностический и терапевтический потенциал / К.А. Айтбаев, И.Т. Муркамилов, В.В. Фомин, Ж.А. Муркамилова // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2018. - № 154(6). - С. 122-129.

17. Влияние малых молекул растительного происхождения на микробное разнообразие слепого отдела кишечника цыплят-бройлеров / Г. К. Дускаев, Л. В. Власенко, Д. Б. Косян, М. Я. Курилкина // Птицеводство. - 2023. - № 4. - С. 46-51. doi:10.33845/0033-3239-2023-72-4-46-51.

18. Влияние фитогенной добавки и активированного угля на состав микробиоты кишечника цыплят-бройлеров / В.В. Зайцев, Н.В. Боголюбова, М.С. Сеитов, Н.В. Зайцев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2024. - № 1(105). - С. 228-232. doi:10.37670/2073-0853-2024-105-1-228-232.

19. Волкова, Н.А. Редактирование генома сельскохозяйственной птицы: современное состояние и перспективы использования в птицеводстве (обзор) / Н.А. Волкова, А.Н. Ветох, Н.А. Зиновьева // Сельскохозяйственная биология. -2021. - Т. 56. - № 6. - С. 1015-1030. doi:10.15389/agrobiology.2021.6.1015rus.

20. Выращивание поросят на низкопротеиновых рационах, обогащённых незаменимыми аминокислотами с добавкой экстракта левзеи / К.Т. Еримбетов, О.В. Обвинцева, А.Г. Соловьева, В.В. Михайлов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2019. - № 4. - С. 73-80. doi:10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2019.4.73-80.

21. Дмитриев, К.Ю. Применение молекулярно-биологических методов исследований в птицеводстве / К.Ю. Дмитриев // Птицеводство. - 2021. - № 12. -С. 59-63. doi:10.33845/0033-3239-2021-70-12-59-63.

22. ДНК-анализ полиморфизма генов миостатина, лептина и кальпаина 1 у российской популяции крупного рогатого скота абердин-ангусской породы / Е.Н. Коновалова, М.И. Селионова, Е.А. Гладырь [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58. - № 4. - С. 622-637. doi: 10.15389/agrobiology.2023.4.622rus.

23. Дуктов, А.П. Влияние метаболитов Bacillus subtilis на микробиом пищеварительного тракта цыплят-бройлеров / А.П. Дуктов, А.А. Бахарев, О.В. Ковалева // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. -2024. - № 27-2. - С. 179-186.

24. Загарин, А. Ю. Молекулярно-генетические исследования микробного сообщества желудочно-кишечного тракта животных / А. Ю. Загарин // Зоотехническая и ветеринарная наука - основа инновационного развития животноводства России: Сборник статей, по материалам Всероссийской научно-

практической конференции с международным участием, посвященной 90-летию со дня образования Института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, Москва, 06-07 декабря 2024 года. - Москва: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, 2024. -С. 30-34.

25. Загарин, А. Ю. Нутригеномное обоснование разработки фитобиотической комбинации для цыплят-бройлеров / А. Ю. Загарин // Международная научная конференция молодых учёных и специалистов, посвящённая 160-летию Тимирязевской академии: Сборник статей, Москва, 02-04 июня 2025 года. - Москва: Российский государственный аграрный университет, 2025. - С. 166-170.

26. Изменение экспрессии генов антимикробных пептидов у сельскохозяйственной птицы под влиянием глифосата и пробиотика / Д.Г. Тюрина, Г.Ю. Лаптев, Е.А. Йылдырым [и др.] // Аграрная наука. - 2022. - № 12. -С. 28-34. ёо1:10.32634/0869-8155-2022-365-12-28-34.

27. Иммунный статус промышленной птицы на предприятиях: обзор / А.В. Дубровин, Е.А. Йылдырым, Л.А. Ильина [и др.] // Птицеводство. - 2022. - № 5. - С. 49-54. ёо1:10.33845/0033-3239-2022-71-5-49-54.

28. Исследование гепатопротекторного действия композиций, содержащих шрот расторопши пятнистой, при моделировании подострого гепатита у крыс / Ю.В. Землянова, Е.В. Полякова, Г.И. Боряев [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2023. - Т. 253. - № 1. - С. 107-115. ёо1:10.31588/2413_4201_1883_1_253_107.

29. Кочиш, И.И. Изучение действия крупки из ламинарии на экспрессию генов продуктивности в организме кур-несушек / И.И. Кочиш, Е.Е. Зимин, И.Н. Никонов // Международный вестник ветеринарии. - 2024. - № 4. - С. 312-318. ёо1:10.52419/1ввп2072-2419.2024.4.312.

30. Кочиш, И.И. Изучение уровня экспрессии генов продуктивности и иммунитета у кур-несушек при скармливании кормовой добавки «Провитол» /

И.И. Кочиш, О.В. Мясникова, М.С. Мотин // Птицеводство. - 2024. - № 12. - С. 71-77. doi: 10.33845/0033-3239-2024-73-12-71-77.

31. Лысиков, Ю. А. Аминокислоты в питании человека / Ю. А. Лысиков // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2012. - № 2. - С. 88-105.

32. Метагеномный анализ биоразнообразия микробиома кишечника птицы до и после медикаментозной нагрузки антибиотиком / О.В. Прасолова, Н.И. Малик, И.А. Тимофеева [и др.] // Ветеринария сегодня. - 2024. - Т. 13. - № 4. - С. 373-381. doi:10.29326/2304-196X-2024-13-4-373-381.

33. Метагеномный анализ микробиома кишечника и биохимический состав мяса бройлеров при использовании растительного экстракта Quercus cortex в рационах / В. А. Багиров, А. С. Ушаков, Г. К. Дускаев [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55, № 4. - С. 682-696. doi: 10.15389/agrobiology.2020.4.682rus.

34. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника / И. А. Егоров, В. А. Манукян, Т. Н. Ленкова [и др.]; Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Россельхозакадемии. - Сергиев Посад: Весь Сергиев Посад, 2013. -51 с.

35. Методические рекомендации по использованию современных биотехнологий для оценки экспрессии генов, связанных с продуктивностью и устойчивостью птицы к неблагоприятным факторам / И. И. Кочиш, М. Н. Романов, Г. Ю. Лаптев [и др.]. - Москва: Сельскохозяйственные технологии, 2019. - 112 с.

36. Микробиом кур: современный взгляд / Е. А. Йылдырым, Л. А. Ильина, В. А. Филиппова [и др.] // Птицеводство. - 2019. - № 1. - С. 43-49. doi:10.33845/0033-3239-2019-68-1-43-49.

37. Микробиом сельскохозяйственных животных: связь со здоровьем и продуктивностью / Г. Ю. Лаптев, Н. И. Новикова, Е. А. Йылдырым [и др.]. -Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2020. - 336 с.

38. Микробиота желудочно-кишечного тракта и канцерогенез в различных органах человека / Р.К. Костин, Д.А. Малюгин, Л.Г. Соленова, Е.Д. Кулаева // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. - 2023. -Т. 100. - №1. - С. 110-125. ёо1:10.36233/0372-9311-310.

39. Микрофлора кишечника кур и экспрессия связанных с иммунитетом генов под влиянием пробиотической и пребиотической кормовых добавок / И.И. Кочиш, О.В. Мясникова, В.В. Мартынов, В.И. Смоленский // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55. - № 2. - С. 315-327. ёо1:10.15389/авгоЬю1ову.2020.2.315гш.

40. Мифтахутдинов, А.В. Перспективы создания комплексной программы по профилактике технологических стрессов в промышленном птицеводстве с целью снижения потерь продуктивности и повышения адаптивного потенциала кур и цыплят путем применения фармакологических средств / А.В. Мифтахутдинов // АПК России. - 2024. - Т. 31. - № 1. - С. 88-94. ёо1:10.55934/2587-8824-2024-31-1-88-94.

41. Молекулярные механизмы поддержания здоровья кишечника птицы: роль микробиоты / П.Ф. Сурай, И.И. Кочиш, В.И. Фисинин [и др.]. - Москва: Издательство «Сельскохозяйственные технологии», 2018. - 344 с.

42. Морфо-биохимические исследования крови у сельскохозяйственной птицы / В. Г. Вертипрахов, Д. А. Ксенофонтов, Е. А. Колесник, Н. В. Овчинникова. - Москва: Российский государственный аграрный университет -МСХА им. К.А. Тимирязева, 2022. - 134 с.

43. Набиуллин А. Натуральное решение проблем с помощью танинов / А. Набиуллин // Комбикорма. - 2019. - № 7-8. - С. 56-59.

44. Патент № 2838607 С1 Российская Федерация, МПК А23К 50/75, А23К 10/30. Способ активации врожденного иммунитета цыплят-бройлеров: заявл. 17.07.2024: опубл. 21.04.2025 / В. И. Трухачев, М. И. Селионова, А. Ю. Загарин;

заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева».

45. Патрушев, Л.И. Экспрессия генов / Л.И. Патрушев. - Москва: Наука, 2000. - 830 с.

46. Петруша, Ю.К. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственной птицы / Ю.К. Петруша, С.В. Лебедев, В.В. Гречкина // Животноводство и кормопроизводство. - 2022. - Т. 105. - № 1. - С. 103-118. doi:10.33284/2658-3135-105-1-103.

47. Писаренко, Н.Б. Гены-кандидаты, перспективные для маркерной селекции объектов аквакультуры (обзор) / Н.Б. Писаренко // Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58. - № 6. - С. 953-973. doi: 10.153 89/agrobiology.2023.6.953rus.

48. Понкратова, Т.Ю. Морфология двенадцатиперстной кишки цыплят-бройлеров кросса РОСС 308 в раннем постнатальном онтогенезе / Т.Ю. Понкратова, С.Ф. Мелешков, С.А. Барашкова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2023. - № 3(51). - С. 142-150.

49. Приоритетные направления научных исследований в птицеводстве / В.С. Буяров, Л.В. Калашникова, Н.А. Алдобаева, А.С. Подчуфарова // Биология в сельском хозяйстве. - 2017. - № 2(15). - С. 17-25.

50. Продуктивность и экспрессия генов у цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) кросса Ross 308 под влиянием антибиотиков, глифосата и штамма Bacillus sp. / Д.Г. Тюрина, Г.Ю. Лаптев, Е.А. Йылдырым [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2022. - Т.57. - № 6. - С. 1147-1165. doi: 10.15389/agrobiology.2022.6.1147rus.

51. Разнообразие форм клостридий в рубцовом содержимом дойных коров и коров на откорме / К.А. Моисеева, Н.В. Тарлавин, В.В. Веретенников [и др.] // Международный вестник ветеринарии. - 2021. - № 1. - С. 205-209.

52. Романова, Т.В. Современное состояние производства и реализации мяса бройлеров в странах мира / Т.В. Романова // Международный научный журнал «ВЕСТНИК НАУКИ». - 2022. - Т. 4. - № 10(55). - С. 33-45.

53. Руководство по работе с птицей мясного кросса Смена 9 с аутосексной материнской родительской формой: (племенная работа; инкубация яиц; технология выращивания, содержания; кормление; здоровье и биобезопасность) / Д. Н. Ефимов, А. В. Егорова, Ж. В. Емануйлова [и др.]; Министерство науки и высшего образования РФ; Министерство сельского хозяйства РФ; Российская академия наук; Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук; Селекционно-генетический центр «Смена». - Сергиев Посад: Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук, 2021. - 95 с.

54. Свидетельство о государственной регистрации базы данных № 2024623578 Российская Федерация. «Экспрессия генов, связанных с продуктивностью и резистентностью цыплят-бройлеров, при использовании в питании фитохимических соединений»: № 2024623285: заявл. 31.07.2024: опубл. 15.08.2024 / В. И. Трухачев, А. Ю. Загарин, М. И. Селионова; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева».

55. Селионова, М. И. Конверсия корма и экспрессия гена SLC15A1 у цыплят-бройлеров при использовании в питании мультикомпонентного фитобиотика / М. И. Селионова, А. Ю. Загарин, Ю. А. Лысенко // Птицеводство. -2026. - № 1. - С. 25-31. doi:10.33845/0033-3239-2026-75-1-25-31.

56. Селионова, М. И. Молекулярно-генетическая и биохимическая оценка антиоксидантного статуса цыплят-бройлеров (Gallus gallus domesticus) при использовании в кормлении разных фитобиотиков / М. И. Селионова, А. Ю.

Загарин, Е. И. Куликов // Тимирязевский биологический журнал. - 2024. - № 4. -С. 6-14. doi:10.26897/2949-4710-2024-2-4-6-14.

57. Селионова, М. И. Молекулярно-генетические исследования микробиома ЖКТ цыплят-бройлеров при разных особенностях питания (мини-обзор) / М. И. Селионова, А. Б. Шевцов, А. Ю. Загарин // Птицеводство. - 2025. -№ 1. - С. 57-64. doi:10.33845/0033-3239-2025-74-1-57-64.

58. Сизова, Е.А. Фитобиотики как потенциальные регуляторы функциональной активности микробиома кишечника у цыплят-бройлеров - мини-обзор / Е.А. Сизова, К.С. Нечитайло, С.В. Лебедев // Сельскохозяйственная биология. - 2022. - Т. 57. - № 6. - С. 1071-1082. doi: 10.15389/agrobiology.2022.6.1071rus.

59. Сизова, Е.А. Экспрессия генов, связанных с хозяйственно полезными признаками цыплят-бройлеров (Gallus gallus domesticus), под влиянием различных паратипических факторов (обзор) / Е.А. Сизова, Я.В. Лутковская // Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58. - № 4. - С. 581-597. doi: 10.15389/agrobiology.2023.4.581rus.

60. Современные представления о микрофлоре кишечника птицы при различных рационах питания: молекулярно-генетические подходы / В. И. Фисинин, Г. Ю. Лаптев, И. А. Егоров [и др.]; Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства Российской академии наук; Общество с ограниченной ответственностью "БИОТРОФ+". -Сергиев Посад: Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, 2017. - 263 с.

61. Содержание оксида азота (NO) и экспрессия генов, ответственных за миогенез, в эмбриональных тканях кур (Gallus gallus domesticus L.) / В.Ю. Титов, А.М. Долгорукова, И.И. Кочиш, О.В. Мясникова // Сельскохозяйственная биология. - 2024. - Т. 59. - № 2. - С. 613-327. doi: 10.15389/agrobiology.2024.2.316rus.

62. Состав и метаболический потенциал микробиома кишечника бройлеров Gallus gallus L. под влиянием кормовых добавок при

экспериментальном Т-2 токсикозе / Е.А. Йылдырым, А.А. Грозина, В.Г. Вертипрахов [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2022. - Т. 57. - № 4. - С. 743-761. doi:10.15389/agrobiology.2022.4.743rus.

63. Сравнительная оценка влияния вирджиниамицина и пробиотика на состав кишечного микробиома и зоотехнические показатели цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) / Д.Г. Тюрина, Г.Ю. Лапев, Е.А. Йылдырым [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55(6). - С. 1220-1232. doi: 10.15389/agrobiology.2020.6.1220rus.

64. Структурные особенности иммунной системы птиц / С. Б. Селезнев, В. В. Пронин, М. С. Дюмин, С. П. Фисенко // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. - 2016. - № 3. - С. 28-30.

65. Сурай, П.Ф. Концепция витагенов в молочном и мясном скотоводстве / П.Ф. Сурай, В.И. Фисинин, И.И. Кочиш // Молочное и мясное скотоводство. -2020. - № 5. - С. 11-18. doi: 10.33943/MMS.2020.37.76.007.

66. Тимофеев, Н.П. Опыт культивирования левзеи сафлоровидной Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iliin в качестве ресурсного источника экдистерона в условиях Архангельской области / Н.П. Тимофеев // Сельскохозяйственная биология. - 2023 - Т. 58. - № 1. - С. 114-141. doi10.15389/agrobiology.2023.1.114rus.

67. Тимофеев, Н.П. Фитобиотики в мировой практике: виды растений и действующие вещества, эффективность и ограничения, перспективы (обзор) // Н.П. Тимофеев // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2021. - № 22(6). - С. 804-825. doi:10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825.

68. Трухачев, В. И. Использование фитобиотиков в кормлении моногастричных животных (обзор) / В. И. Трухачев, М. И. Селионова, А. Ю. Загарин // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2023. - № 4. - С. 126-143. doi: 10.26897/0021-342X-2023-4-126-143.

69. Трухачев, В. Фитобиотики в кормлении животных (обзор) / В. Трухачев, М. Селионова, А. Загарин // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2024. - № 4. - С. 45-59.

70. Ученые нашли замену антибиотикам / Е. Йылдырым, Г. Лаптев, Л. Ильина [и др.] // Комбикорма. - 2020. - № 11. - С. 73-77.

71. Фисинин, В. И. Мировое и отечественное птицеводство: динамика и перспективы развития, реалии и вызовы будущего. Результаты работы яичного и мясного птицеводства России в 2023 году / В. И. Фисинин // Сборник статей XXI Международной конференции «Мировое и российское птицеводство: динамика и перспективы развития - научные разработки по генетике и селекции сельскохозяйственной птицы, кормлению, инновационным технологиям производства и переработки яиц и мяса, ветеринарии, экономики отрасли», Сергиев Посад, 23-25 сентября 2024 года. - Сергиев Посад: ООО "Гран-При", 2024. - С. 13-41.

72. Фисинин, В. Мировое и отечественное птицеводство: реалии и вызовы будущего / В.И. Фисинин // Животноводство России. - 2025. - № 1. - С. 8-13.

73. Фисинин, В.И. Кишечный иммунитет у птиц: факты и размышления (обзор) / В.И. Фисинин, П. Сурай // Сельскохозяйственная биология. - 2013. - № 4. - С. 3-25.

74. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор) / О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - № 4. - С. 687-697. doi: 10.15389/agrobiology.2018.4.687rus.

75. Фитобиотики как альтернатива антибиотикам в животноводстве / В.А. Рязанов, М.Я. Курилкина, Г.К. Дускаев, В.М. Габидулин // Животноводство и кормопроизводство. - 2021. - Т. 104. - № 4. - С. 108-123. doi:10.33284/2658-3135-104-4-108.

76. Чусовитина, К.А. Фармакологические особенности тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.) / К.А. Чусовитина, М.Ю. Карпухин // Аграрное образование и наука. - 2019. - № 4. - С. 31.

77. Экспрессия генов иммунитета и адаптации и состав микробиома у родительского поголовья кур и петухов (Gallus gallus L.) линий СМ5 и СМ9 кросса Смена 9 / Г.Ю. Лаптев, Е.А. Йылдырым, Л.А. Ильина [и др.] //

Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58. - № 2. - С. 313-332. doi: 10.15389/agrobiology.2023.2.313rus.

78. Экспрессия генов у сельскохозяйственной птицы под влиянием Т-2 токсина и применения биопрепаратов / Е.А. Йылдырым, А.А. Грозина, Л.А. Ильина [и др.] // Acta biomedica scientifica. - 2022. - Т. 7. - № 3. - С. 180-189. doi:10.29413/ABS.2022-7.3.19.

79. Экспрессия генов, связанных с антиоксидантной защитой, у цыплят-бройлеров под влиянием биологически активных соединений растительного происхождения / М. И. Селионова, В. И. Трухачев, А. Ю. Загарин [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2024. - Т. 38, № 12. - С. 41-46. doi:10.53859/02352451_2024_38_12_41.

80. A comprehensive report on poultry intestinal microbiota / H. Verma, G. Chandra, V. Jaiswal [et al.] // JEZS. - 2020. - Vol. 8. - P. 192-197.

81. A Comprehensive Review of the Pharmacological Importance of Dietary Flavonoids as Hepatoprotective Agents / Gajender, A. Mazumder, A. Sharma, Md. A.K. Azad // Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. - 2023. - Vol. 2023: 4139117. doi:10.1155/2023/4139117.

82. A Fixed Cohort Field Study of Gene Expression in Circulating Leukocytes From Dairy Cows With and Without Mastitis / C.S. McConnel, S.A. Crisp, T.D. Biggs [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2020. - Vol. 7: 559279. doi: 10.3389/fvets.2020.559279.

83. An Insight into the Hepatoprotective Activity and Structure-activity Relationships of Flavonoids / C. Majee, R. Mazumder, A.N. Choudhary, S. Salahuddin // Mini-Reviews in Medicinal Chemistry. - 2023. - Vol. 23(2). - P. 131-149. doi: 10.2174/1389557522666220602141142.

84. An Origanum majorana Leaf Diet Influences Myogenin Gene Expression, Performance, and Carcass Characteristics in Lambs / S.M.H. Safaei, M. Dadpasand, M. Mohammadabadi [et al.] // Animals. - 2022. - Vol. 13(1): 14. doi: 10.3390/ani13010014.

85. Anaerobutyricum hallii Promotes the Functional Depletion of a Food Carcinogen in Diverse Healthy Fecal Microbiota / A.R Garcia., A. Greppi, F. Constancias [et al.] // Frontiers in Microbiomes. - 2023. - Vol. 2: 1194516. doi: 10.3389/frmbi.2023.1194516.

86. Anh, N.T.L. Association of chicken growth hormones and insulin-like growth factor gene polymorphisms with growth performance and carcass traits in Thai broilers / N.T.L. Anh, S. Kunhareang, M. Duangjinda // Asian-Australasian journal of animal sciences. - 2015. - Vol. 28. - P. 1686-1695. doi:10.5713/ajas.15.0028.

87. Antibiotics and Antibiotic Resistance Genes in Animal Manure -Consequences of Its Application in Agriculture / M. Zalewska, A. Blazejewska, A. Czapko, M. Popowska // Frontiers in Microbiology. - 2021. - Vol. 12: 610656. doi:10.3389/fmicb.2021.610656.

88. Antioxidant Gene Expression in Broiler Chickens under Effects of Plant Biologically Active Compounds / M. I. Selionova, V. I. Trukhachev, A. Yu. Zagarin [et al.] // Russian Agricultural Sciences. - 2025. - Vol. 51, No. 1. - P. 181-187. doi:10.3103/S1068367425700600.

89. Astaxanthin Alleviates Ochratoxin A (OTA)-Induced Spleen Dysfunction and Apoptosis in Broiler Chickens by Modulating the PTEN/PI3K/AKT Signaling Pathway / Z. Cheng, W. Sang, P. Li, S. Yang // Antioxidants. - 2025. - Vol. 14(10): 1160. doi: 10.3390/antiox14101160.

90. Baltrusis, P. Digital PCR: modern solution to parasite diagnostics and population trait genetics / P. Baltrusis, J. Hoglund // Parasites & Vectors. - 2023. - Vol. 16: 143. doi:10.1186/s13071-023-05756-7.

91. Benítez, R. Nutrigenomics in Farm Animals / R. Benítez, Y. Núñez, C. Óvilo // Journal of Investigative Genomics. - 2017. - Vol. 4(1): 00059. doi:10.15406/jig.2017.04.00059.

92. Bioinformatics Analysis of SNPs in IL-6 Gene Promoter of Jinghai Yellow Chickens / S. Xin, X. Wang, G. Dai [et al.] // Genes. - 2018. - Vol. 9(9): 446. doi: 10.3390/genes9090446.

93. Black Pepper or Radish Seed Oils in a New Combination of Essential Oils Modulated Broiler Chickens' Performance and Expression of Digestive Enzymes, Lipogenesis, Immunity, and Autophagy-Related Genes / A.T.Y. Kishawy, H.S. Al-Khalaifah, H.S. Nada [al.] // Veterinary Sciences. - 2022. - Vol. 9(2): 43. doi: 10.3390/vetsci9020043.

94. Blautia - a New Functional Genus with Potential Probiotic Properties? / X. Liu, B. Mao, J. Gu [et al.] // Gut Microbes. - 2021. - Vol. 13(1): 1875796. doi:10.1080/19490976.2021.1875796.

95. Changes in Expression of Key Genes in Ceca of Chicken Broilers as Affected by Glyphosate, Antibiotics and a Coccidiostat / G.Y. Laptev, D.G. Turina, V.Y. Morozov [et al.] // Animals. - 2024. - Vol. 14: 3544. doi:10.3390/ani14233544.

96. Characterization of Microbial Diversity by Determining Terminal Restriction Fragment Length Polymorphisms of Genes Encoding 16S rRNA / W.T. Liu, T.L. Marsh, H. Cheng, L. Forney // Applied and Environmental Microbiology. - 1997. - Vol. 63(11). - P. 4516-4522. doi:10.1128/aem.63.11.4516-4522.1997.

97. Characterization of Streptococcus pluranimalium from a Cattle with Mastitis by Whole Genome Sequencing and Functional Validation / Y. Pan, H. An, T. Fu [et al.] // BMC Microbiology. - 2018. - Vol 18: 182. doi:10.1186/s12866-018-1327-0.

98. Commensal microbiota modulates phenotypic characteristics and gene expression in piglet Peyer's patches / J. Zhang, Y. Shen, G. Yang [et al.] // Frontiers in Physiology. - 2023. - Vol. 14: 1084332. doi:10.3389/fphys.2023.1084332.

99. Comparison of the Effects between Tannins Extracted from Different Natural Plants on Growth Performance, Antioxidant Capacity, Immunity, and Intestinal Flora of Broiler Chickens / S. Liu, K. Wang, S. Lin [et al.] // Antioxidants. - 2023. -Vol. 12: 441. doi:10.3390/antiox12020441.

100. Comprehensive Analysis of Immune Response and Transcriptome Profiling Reveals the Molecular Basis Underlying Breed-Specific Responses to Eimeria tenella Infection in Chickens with Differing Susceptibility Levels / J. Li, H. Shen, M. Xu [et al.] // Animals. - 2025. - Vol. 15: 2533. doi:10.3390/ani15172533.

101. Correction: Functional Analysis of Chicken IRF7 in Response to dsRNA Analog Poly(I:C) by Integrating Overexpression and Knockdown / T.H. Kim, H. Zhou // PLOS ONE. - 2015. - Vol. 10: e0137672. doi:10.1371/journal.pone.0133450.

102. Curcumin Inhibits Oxidative Stress and Apoptosis Induced by H2O2 in Bovine Adipose-Derived Stem Cells (bADSCs) / E. Jiang, X. Chen, Y. Bi [et al.] // Animals. - 2024. - Vol. 14(23): 3421. doi:10.3390/ani14233421.

103. Current scenario of peptide-based drugs: the key roles of cationic antitumor and antiviral peptides / K.C.L. Mulder, L.A. Lima, V.J. Miranda [et al.] / Frontiers in Microbiology. - 2013. - Vol. 4: 321. 781649. doi:10.3389/fmicb.2013.00321.

104. Current status of transcriptome sequencing technology in ruminants / C. JiaYu, S. Lili, W. Dawei [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2025. - Vol. 12: 1558799. doi: 10.3389/fvets.2025.1558799.

105. Cutting-edge knowledge on the roles of phytobiotics and their proposed modes of action in swine / S. Pandey, E.S. Kim, J.H. Cho [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2023. - Vol. 10: 1265689. doi:10.3389/fvets.2023.1265689.

106. Dietary Supplement of Grape Wastes Enhances Honeybee Immune System and Reduces Deformed Wing Virus (DWV) Load / G. Pascual, D. Silva, M. Vargas [et al.] // Antioxidants. - 2023. - Vol. 12(1): 54. doi:10.3390/antiox12010054.

107. Dietary Supplementation of Zinc Oxide Quantum Dots Protective Against Clostridium perfringens Induced Negative Effects in Broilers / L. Shi, Q.-J. Niu, H.-H. Xu [et al.] // Toxins. - 2025. - Vol. 17: 272. doi: 10.3390/toxins17060272.

108. Different Types of Hypericum perforatum cvs. (Elixir, Helos, Topas) In Vitro Cultures: A Rich Source of Bioactive Metabolites and Biological Activities of Biomass Extracts / I. Kwiecien, N. Miceli, E. K^dzia [et al.] // Molecules. - 2023. -Vol. 28: 2376. doi:10.3390/molecules28052376.

109. Dried plum supplementation enhanced the expression of liver antioxidant capacity, metabolism, and epigenetic-related gene markers in broiler chickens under heat stress conditions: Dried plum increased liver metabolism in broiler / S.Al Amaz, S. Wasti, M.R. Adnan [et al.] // Poultry Science. - 2025. - Vol. 104: 104911. doi: 10.1016/j.psj.2025.104911.

110. Ebrahimi, A. Effects of thyme, garlic, echinacea and galbanum on performance, cecal microbiota and immune function of native ducks / A. Ebrahimi, M.H. Shahir, A. Kheiry // Journal of Animal Science. - 2022. - Vol.32(2). - P. 119130. doi:10.22034/AS.2022.42839.1591.

111. Effect of Antibiotics Used in Animal Husbandry on the Distribution of Bacterial Drug Resistance (Review) / I.S. Sazykin, L.E. Khmelevtsova, E.Yu. Seliverstova, M.A. Sazykina // Applied Biochemistry and Microbiology. - 2021. - Vol. 57. - P. 20-30. doi: 10.1134/S0003683821010166.

112. Effect of probiotic supplementation on growth and global gene expression in dairy cows / S. Adjei-Fremah, K. Ekwemalor, E.K. Asiamah [et al.] // Journal of Applied Animal Research. - 2018. - Vol. 46(1). - P. 257-263. doi: 10.1080/09712119.2017.1292913.

113. Effect of Rosemary on Growth Performance, Meat Quality, Fatty Acid Content, Intestinal Flora, and Antioxidant Capacity of Broilers / P. Wang, Q. Wei, C. Zhang [et al.] // Animals. - 2024. - Vol. 14(17): 2480. doi: 10.3390/ani14172480.

114. Effects of a blend of chestnut and quebracho tannins on gut health and performance of broiler chickens / E.A. Redondo, L.M. Redondo, O.A. Bruzzone [et al.] // PLoS ONE. - 2022. - Vol. 17(1): e0254679. doi:10.1371/journal.pone.0254679.

115. Effects of avian infectious bronchitis with Newcastle disease and Marek's disease vaccinations on the expression of toll-like receptors and avian ß-defensins in the kidneys of broiler chicks / M. Shimizu, T. Nii, N. Isobe, Y. Yoshimura // Poultry Science. - 2020. - Vol. 99. - P. 7092-7100. doi:10.1016/j.psj.2020.08.071.

116. Effects of Chinese yam Polysaccharides on the Muscle Tissues Development-Related Genes Expression in Breast and Thigh Muscle of Broilers / J. Deng, J. Zhang, Y. Jin [et al.] // Genes. - 2023. - Vol. 14(6): 6. doi: 10.3390/genes14010006.

117. Effects of Dietary Callicarpa nudiflora Aqueous Extract Supplementation on Growth Performance, Growth Hormone, Antioxidant and Immune Function, and Intestinal Health of Broilers / M. Liu, G. Huang, Y. Lin [et al.] // Antioxidants. - 2024. - Vol. 13: 572. doi:10.3390/antiox13050572.

118. Effects of Dietary Supplementation Using Phytobiotics with Different Functional Properties on Expression of Immunity Genes, Intestinal Histology, Growth, and Meat Productivity of Broiler Chickens / M. I. Selionova, V. I. Trukhachev, A. Yu. Zagarin [et al.] // Veterinary Sciences. - 2025. - Vol. 12, No. 4. - P. 302. doi: 10.3390/vetsci12040302.

119. Effects of dietary supplementation with dandelion tannins or soybean isoflavones on growth performance, antioxidant function, intestinal morphology, and microbiota composition in Wenchang chickens / X. Li, R. Sun, Q. Liu [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2023. - Vol. 9: 1073659. doi: 10.3389/fvets.2022.1073659.

120. Effects of Dietary Terminalia chebula Extract on Growth Performance, Immune Function, Antioxidant Capacity, and Intestinal Health of Broilers / Y. Cheng, S. Liu, F. Wang [et al.] // Animals. - 2024. - Vol. 14: 746. doi:10.3390/ani14050746.

121. Effects of Fermented Liquid Feed on Growth Performance, Meat Quality, and Intestinal Microbiota of Yuedong Black Pigs / G. Han, S. Liu, C. Zhao [et al.] // Animals. - 2025. - Vol. 15(18): 2657. doi:10.3390/ani15182657.

122. Effects of Low-Protein Amino Acid-Balanced Diets and Astragalus Polysaccharides on Production Performance, Antioxidants, Immunity, and Lipid Metabolism in Heat-Stressed Laying Hens / W. Liu, X. Wan, Z. Wang, H. Yang // Animals. - 2025. - Vol. 15: 2385. doi:10.3390/ani15162385.

123. Effects of Phytosterol in Feed on Growth and Related Gene Expression in Muscles of Broiler Chickens / A.A. Naji, I. Amadou, R.-Y. Zhao [et al.] // Tropical Journal of Pharmaceutical Research. - 2014. - Vol. 13(1). - P. 9-16. doi:10.4314/tjpr.v13i1.2.

124. Effects of Saccharomyces cerevisiae Hydrolysate on Broiler Performance and Gut Health / M. Comi, D. Lanzoni, V. Perricone [et al.] // Animals. - 2025. - Vol. 15: 2531. doi:10.3390/ani15172531.

125. Effects of Sea-Buckthorn Flavonoids on Growth Performance, Serum Inflammation, Intestinal Barrier and Microbiota in LPS-Challenged Broilers / K. Zhi, F. Gong, L. Chen [et al.] // Animals. - 2024. - 14: 2073. doi:10.3390/ani14142073.

126. Effects of Supplementation with Essential Fatty Acids and Conjugated Linoleic Acids on Muscle Structure and Fat Deposition in Lactating Holstein Cows / C. Xiao, E. Albrecht, D. Dannenberger [et al.] // Agriculture. - 2024. - Vol. 14(10): 1720. doi:10.3390/agriculture 14101720.

127. Effects of Taurine and Enzymatic Cottonseed Protein Concentrate Supplementation in Low-Fishmeal Diet on Growth, Liver Antioxidant Capacity, and Intestinal Health of Golden Pompano (Trachinotus ovatus) / Z. Wang, S. Liao, Z. Huang [et al.] // Fishes. - 2024. - Vol. 9(10): 405. doi:10.3390/fishes9100405.

128. Eisen, J.A. Environmental Shotgun Sequencing: Its Potential and Challenges for Studying the Hidden World of Microbes / J.A. Eisen // PLOS Biology. -2007. - Vol. 5(3): e82. doi:10.1371/journal.pbio.0050082.

129. El-Sabrout, K. Application of botanical products as nutraceutical feed additives for improving poultry health and production / K. El-Sabrout, A. Khalifah, B. Mishra // Veterinary World. - 2023. - Vol. 16(2). - P. 369-379. doi: 10.14202/vetworld.2023.369-379.

130. Examination of the Expression of Immunity Genes and Bacterial Profiles in the Caecum of Growing Chickens Infected with Salmonella Enteritidis and Fed a Phytobiotic / G.Yu. Laptev, V.A. Filippova, I.I. Kochish [et al.] // Animals. - 2019. -Vol. 9(9): 615. doi: 10.3390/ani9090615.

131. Expression of genes involved in hepatic carnitine synthesis and uptake in dairy cows in the transition period and at different stages of lactation / G. Schlegel, J. Keller, F. Hirche [et al.] // BMC Veterinary Research. - 2012. - Vol. 8: 28. doi: 10.1186/1746-6148-8-28.

132. Expression of Genes Related to Meat Productivity, Metabolic and Morphological Significance of Broiler Chickens with the Use of Nutritional Phytochemicals / M. I. Selionova, V. I. Trukhachev, A. Yu. Zagarin [et al.] // Animals. - 2024. - Vol. 14, No. 20. - P. 2958. doi:10.3390/ani14202958.

133. Franz, Ch.M. Herbs and aromatic plants as feed additives: Aspects of composition, safety, and registration rules / Ch.M. Franz, K.H.C. Baser, I. Hahn-Ramss // Feed Additives. Aromatic Plants and Herbs in Animal Nutrition and Health. -

Cambridge, Massachusetts: Elsevier Academic Press, 2020. - P. 35-56. doi: 10.1016/B978-0-12-814700-9.00003-0.

134. Genome-Wide Association Study Reveals the Genetic Architecture of Growth and Meat Production Traits in a Chicken F2 / N.A. Volkova, M.N. Romanov, A.N. Vetokh [et al.] // Genes. - 2024. - Vol. 15(10): 1246. doi:10.3390/genes15101246.

135. Ghosh, A. Methods of assessment of microbial diversity in natural environments / A. Ghosh, P. Bhadury // Microbial Diversity in the Genomic Era. -Netherlands: Elsevier, 2018. - P. 3-14. doi:10.1016/B978-0-12-814849-5.00001-0.

136. Goo, D. Additional Valine and Isoleucine Impact Growth Performance, Intestinal Health, and Muscle Growth in Broilers Under Necrotic Enteritis Challenges / D. Goo, W.K. Kim // Animals. - 2025. - Vol. 15: 2641. doi:10.3390/ani15182641.

137. Growth Performance, Dietary Energetics, Blood Metabolites, Carcass Traits, Meat Quality, and Gene Expression of Lambs Supplemented with a Polyherbal Phytogenic Additive / J.F. Orzuna-Orzuna, A. Lara-Bueno, A. Gloria-Trujillo [et al.] // Veterinary Sciences. - 2024.- Vol. 11(11): 520. doi:10.3390/vetsci11110520.

138. Growth Promotion and Economic Benefits of the Probiotic Lactiplantibacillus plantarum in Calves / K. Osawa, S. Taharaguti, C. Ito [et al.] // International Journal of Translational Medicine. - 2024. - Vol. 4(4). - P. 595-607. doi: 10.3390/ijtm4040041.

139. Gut Bacterium Intestinimonas butyriciproducens Improves Host Metabolic Health: Evidence from Cohort and Animal Intervention Studies / E. Rampanelli, N. Romp, A.D. Troise [et al.] // Microbiome. - 2025. - Vol. 13:15. doi:10.1186/s40168-024-02002-9.

140. Hepatoprotective effect of flavonoid rich fraction of Sesbania grandiflora: Results of In vivo, in vitro, and molecular docking studies / A. Kuttiappan, S. Chenchula, M. Vanangamudi [et al.] // Journal of Ayurveda and Integrative Medicine. -2024. - Vol. 15: 101036. doi:10.1016/j.jaim.2024.101036.

141. Hewson, I. Richness and Diversity of Bacterioplankton Species along an Estuarine Gradient in Moreton Bay, Australia // I. Hewson, J.A. Fuhrman. - 2004. -Vol. 70(6). - P. 3425-3433. doi:10.1128/AEM.70.6.3425-3433.2004.

142. High throughput sequencing methods and analysis for microbiome research / J.M.D. Bella, Y. Bao, G.B. Gloor [et al.] // Journal of microbiological methods. -2013. - Vol. 95(3). - P. 401-414. doi:10.1016/j.mimet.2013.08.011.

143. Hugenholtz, P. Exploring prokaryotic diversity in the genomic era / P. Hugenholtz // Genome Biology. - 2002. - Vol. 3(2):REVIEWS0003. doi:10.1186/gb-2002-3-2-reviews0003.

144. Hypericum perforatum extract therapy for chickens experimentally infected with infectious bursal disease virus and its influence on immunity / R. Shang, C. He, J. Chen [et al.] // Canadian journal of veterinary research. - 2012. - Vol. 76(3). - P. 180185.

145. Identification and Characterization of the Peroxiredoxin Gene Family in Chickens / J.Y. Han, K.D. Song, J.H. Shin [et al.] // Poultry Science. - 2005. - Vol. 84. - P. 1432-1438. doi:10.1093/ps/84.9.1432.

146. Identification of Key Differentially Expressed Genes During Early Sex Determination in Chicken Embryos / R. Liu, H. Miao, B. Zhang, H. Zhang // International Journal of Molecular Sciences. - 2025. - Vol. 26(19): 9575. doi: 10.3390/ijms26199575.

147. Impact of Chromium Picolinate on Breast Muscle Metabolomics and Glucose and Lipid Metabolism-Related Genes in Broilers Under Heat Stress / G. Wang, X. Li, M. Yu [et al.] // Animals. - 2025. - Vol. 15(19): 2897. doi:10.3390/ani15192897.

148. Impact of Dietary Supplementation of Spice Extracts on Growth Performance, Nutrient Digestibility and Antioxidant Response in Broiler Chickens / J. Herrero-Encinas, A. Huerta, M. Blanch [et al.] // Animals. - 2023. - Vol. 13: 250. doi: 10.3390/ani13020250.

149. Impact of housing environment on the immune system in chickens: a review / T. Hofmann, S.S. Schmucker, W. Bessei [et al.] // Animals. - 2020. - Vol. 10(7): 1138. doi: 10.3390/ani10071138.

150. In Ovo Feeding of Arginine, Leucine, and Methionine in Broiler Breeders' Eggs During Summer: Effects on Hatchability and Chick Oxidation, Inflammation, and

Apoptosis / H. Ge, Z. Huang, J. Feng, M. Zhang // Animals. - 2025. - Vol. 15: 1930. doi:10.3390/ani15131930.

151. Insulin-Like Growth Factor 1 Regulates Acute In-flammatory Lung Injury Mediated by Influenza Virus Infection / G. Li, L. Zhou, C. Zhang [et al.] // Frontiers in Microbiology. - 2019. - Vol. 10: 254. doi:10.3389/fmicb.2019.02541.

152. Interpersonal Gut Microbiome Variation Drives Susceptibility and Resistance to Cholera Infection / S. Alavi, J.D. Mitchell, J.Y. Cho [et al.] // Cell. -2020. - Vol. 181(7). - P. 1533-1546.e13. doi:10.1016/j.cell.2020.05.036.

153. Intestinal immune system-modulating activity through peyer's patch of flavonoid glycoside purified from citrus unshiu peel / J.-H. Hwang, H.-S. Yang, K.S. Ra [et al.] // Journal of Food Biochemistry. - 2013. - Vol. 37. doi:10.1111/j.1745-4514.2011.00612.x.

154. Inulin prebiotic reinforces host cancer immunosurveillance via y5 T cell activation / E. Boucher, C. Plazy, M.L. Richard [et al.] // Frontiers in Immunology. -

2023. - Vol. 14: 1104224. doi:10.3389/fimmu.2023.1104224.

155. Investigating the Hepatoprotective Properties of Mulberry Leaf Flavonoids against Oxidative Stress in HepG2 Cells / Q. Zheng, K. Feng, W. Zhong // Molecules. -

2024. - Vol. 29(11): 2597. doi:10.3390/molecules29112597.

156. Jacobs, J. Host genes and their effect on the intestinal microbiome garden / J. Jacobs, J. Braun // Genome Medicine. - 2014. - Vol. 6: 119. doi: 10.1186/s13073-014-0119-x.

157. Kim, T.H. Overexpression of Chicken IRF7 Increased Viral Replication and Programmed Cell Death to the Avian Influenza Virus In-fection Through TGF-Beta/FoxO Signaling Axis in DF-1 / T.H. Kim, H. Zhou // Frontiers in Genetics. - 2018. - Vol. 9: 415. doi: 10.3389/fgene.2018.00415.

158. Kleyn, F.J. Future demands of the poultry industry: will we meet our commitments sustainably in developed and developing economies? / F.J. Kleyn, M. Ciacciariello // World's Poultry Science Journal. - 2021. - Vol. 77(2). - P. 267-278. doi: 10.1080/00439339.2021.1904314.

159. Kyriakaki, P. The Interaction of Microalgae Dietary Inclusion and Forage-to-Concentrate Ratio on the Lipid Metabolism-Related Gene Expression in Subcutaneous Adipose Tissue of Dairy Goats / P. Kyriakaki, A. Mavrommatis, E. Tsiplakou // Animals. - 2024. - Vol. 14(22): 3291. doi:10.3390/ani14223291.

160. Licorice Extract Supplementation Affects Antioxidant Activity, Growth-Related Genes, Lipid Metabolism, and Immune Markers in Broiler Chickens / M.I. Abo-Samaha, Y.S. Alghamdi, S.A. El-Shobokshy [et al.] // Life. - 2022. - Vol. 12: 914. doi: 10.3390/life12060914.

161. Livak, K.J. Analysis of relative gene expression data using real-time quantitative PCR and the 2-AACT method / K.J. Livak, T.D. Schmittgen // Methods. -2001. - Vol. 25 (4). - P. 402-408. doi:10.1006/meth.2001.1262.

162. Massilistercora timonensis gen. nov., sp. nov., a New Bacterium Isolated from the Human Microbiota / M.L. Tall, S. Ndongo, I.I. Ngom [et al.] // New Microbes and New Infections. - 2020. - Vol. 35: 100664. doi:10.1016/j.nmni.2020.100664.

163. Microbiome: Microbiomes in birds: a review of links to health and reproduction / M.A. Ottinger, S.Mani, S. Krüger [et al.] // Reproduction and Fertility. -2024. - Vol. 5(3): e230076. doi:10.1530/RAF-23-0076.

164. Mottet, A. Global poultry production: current state and future outlook and challenges / A. Mottet, G. Tempio // World's Poultry Science Journal. - 2017. - Vol. 73(2). - P. 245-256. doi:10.1017/S0043933917000071.

165. Multi-Strain Probiotic Regulates the Intestinal Mucosal Immunity and Enhances the Protection of Piglets Against Porcine Epidemic Diarrhea Virus Challenge / X. Wang, Q. Zhang, W. Wang [et al.] // Microorganisms. - 2025. - Vol. 13(8): 1738. doi:10.3390/microorganisms13081738.

166. Myogenin Regulates Exercise Capacity and Skeletal Muscle Metabolism in the Adult Mouse / J.M. Flynn, E. Meadows, M. Fiorotto, W.H. Klein // PLOS ONE. -2010. - Vol. 5(10): e13535. doi:10.1371/journal.pone.0013535.

167. Nayak, L.K. Northern Blot Technique / L.K. Nayak, A. Mani // Agriculture & Food: e-Newsletter. - 2021. - Vol. 3(11). - P. 140-142.

168. Nazar, M.M. Problems and prospects for the development of poultry farming in Russia / M.M. Nazar // Russian Journal of Management. - 2024. - № 1. - P. 186-193. doi: 10.29039/2409-6024-2024-12-1-186-193.

169. Ndomou, S.C.H. The Use of Plants as Phytobiotics: A New Challenge / S.C.H. Ndomou, H.K. Mube // Phytochemicals in Agriculture and Food. - London: IntechOpen, 2023. doi:10.5772/intechopen.110731.

170. Neeha, V.S. Nutrigenomics research: a review / V.S. Neeha, P. Kinth // Journal of Food Science and Technology. - 2012. - Vol. 50(3). - P.415-428. doi:10.1007/s13197-012-0775-z.

171. Nkukwana, T.T. Global poultry production: Current impact and future outlook on the South African poultry industry / T.T. Nkukwana // South African Journal of Animal Science. - 2018. - Vol. 48(5). doi:10.4314/sajas.v48i5.7.

172. Nutrigenetics and Nutrigenomics: Viewpoints on the Current Status and Applications in Nutrition Research and Practice / M. Fenech, A. El-Sohemy, L. Cahill [et al.] // Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. - 2011. - Vol. 4(2). - P. 69-89. doi: 10.1159/000327772.

173. Nutrigenomics and microbiome shaping the future of personalized medicine: a review article / N.M. Kassem, Y.A. Abdelmegid, M.K. El-Sayed [et al.] // Journal of Genetic Engineering and Biotechnology. - 2023. - Vol. 21: 134. doi: 10.1186/s43141 -023-00599-2.

174. Nutrigenomics in livestock sector and its human-animal interface-a review / Z. ul Haq, A. Saleem, A.A. Khan [et al.] // Veterinary and Animal Science. - 2022. -Vol. 17: 100262. doi:10.1016/j.vas.2022.100262.

175. Nutrigenomics of Natural Antioxidants in Broilers / I. Kouvedaki, A.C. Pappas, P.F. Surai, E. Zoidis // Antioxidants. - 2024. - Vol. 13(3): 270. doi: 10.3390/antiox13030270.

176. Park, J.H. The effect of protease on growth performance, nutrient digestibility, and expression of growth-related genes and amino acid transporters in broilers / J.H. Park, S.I. Lee, I.H. Kim // Journal of Animal Science and Technology. -2020. - Vol. 62(5). - P. 614-627. doi:10.5187/jast.2020.62.5.614.

177. Peyer's Patch: Targeted Drug Delivery for Therapeutics Benefits / R.P. Patel, P. Shah, K. Barve [et al.] // Novel Drug Delivery Technologies. Innovative Strategies for Drug Repositioning. - Gateway East, Singapore: Springer Nature Singapore Pte Ltd, 2019. - P. 121-149. doi:10.1007/978-981-13-3642-3_5.

178. Pharmacological potential of Thymus serpyllum L. (wild thyme) extracts and essential oil: A review / A.A. Jovanovic, B.D. Balanc, P. Petrovic [et al.] // Journal of Engineering & Processing Management. - Vol. 13(2). - P. 32-41. doi:10.7251/jepm2102032j.

179. Phylogenomics of the Phylum Proteobacteria: Resolving the Complex Relationships / V. Sharma, A. Vashishtha, A.L.M. Jos [et al.] // Current Microbiology. -2022. - Vol. 79: 224. doi:10.1007/s00284-022-02910-9.

180. Phylogeny of Gammaproteobacteria / K.P. Williams, J.J. Gillespie, B.W.S. Sobral [et al.] // Journal of Bacteriology. - 2010. - Vol. 192(9). - P. 2305-2314. doi: 10.1128/JB.01480-09.

181. Phytobiotics in poultry: revolutionizing broiler chicken nutrition with plant-derived gut health enhancers / U.E. Obianwuna, X. Chang, V.U. Oleforuh-Okoleh [et al.] // Journal of Animal Science and Biotechnology. - 2024. - Vol. 15: 169. doi: 10.1186/s40104-024-01101-9.

182. Polymorphisms at Myostatin Gene (MSTN) and the Associations with Sport Performances in Anglo-Arabian Racehorses / E. Pira, G.M. Vacca, M.L. Dettori [et al.] // Animals. - 2021. - Vol. 11(4): 964. doi:10.3390/ani11040964.

183. Polysaccharide Supplements from Millettia speciosa Champ. ex Benth Enhance Growth and Meat Quality in Wenchang Chickens / Y.-H. Liu, J. Liu, X. Feng [et al.] // Biology. - 2025. - Vol. 14: 755. doi:10.3390/biology 14070755.

184. Potential candidate genes influencing meat production phenotypic traits in sheep: a review / Y. Han, M.F. Akhtar, W. Chen [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2025. - Vol. 12: 1616533. doi:10.3389/fvets.2025.1616533.

185. Potential role of important nutraceuticals in poultry performance and health - A comprehensive review / M. Alagawany, S.S. Elnesr, M.R. Farag [et al.] // Research in Veterinary Science. - 2021. - Vol. 137. - P. 9-29. doi:10.1016/j.rvsc.2021.04.009.

186. Preliminary Study on the Pathogenic Mechanism of Jujube Flower Disease in Honeybees (Apis mellifera ligustica) Based on Midgut Transcriptomics / Y. Du, K. Xu, H. Zhao [et al.] // Genes. - 2024. - Vol. 15(5): 533. doi:10.3390/genes15050533.

187. Przybylska, P. Relationship between Selected SNPs (g.16024A/G, g.16039T/C and g.16060A/C) of the FASN Gene and the Fat Content and Fatty Acid Profile in the Milk of Three Breeds of Cows / P. Przybylska, M. Kuczaj // Animals. -2024. - Vol. 14(13): 1934. doi:10.3390/ani14131934.

188. Rappe, M.S. The uncultured microbial majority / M.S. Rappe, S.J. Giovannoni // Annual Review of Microbiology. - 2003. - Vol. 57(1). - P. 369-394. doi: 10.1146/annurev.micro.57.030502.090759.

189. Redox regulation of cellular stress response in aging and neurodegenerative disorders: role of vitagenes / V. Calabrese, E. Guagliano, M. Sapienza [et al.] // Neurochemical Research. - 2007. - Vol. 32(4-5). - P. 757-73. doi:10.1007/s11064-006-9203-y.

190. Regulation of myostatin expression is associated with growth and muscle development in commercial broiler and DMC muscle / T. Dou, Z. Li, K. Wang [et al.] // Molecular Biology Reports. - 2018. - Vol. 45. - P. 511-522. doi:10.1007/s11033-018-4187-7.

191. Research advancements on the diversity and host interaction of gut microbiota in chickens / Y. Yue, P. Luasiri, J. Li [et al.] // Frontiers in Veterinary Science. - 2024. - Vol. 19: 1492545. doi:10.3389/fvets.2024.1492545.

192. Role of gut microbiota in infectious and inflammatory diseases / M.F. Maciel-Fiuza, G.C. Muller, D.M.S. Campos [et al.] // Frontiers in Microbiology. -2023. - Vol. 14: 1098386. doi:10.3389/fmicb.2023.1098386.

193. Rumen-Protected Lysine and Methionine Supplementation Reduced Protein Requirement of Holstein Bulls by Altering Nitrogen Metabolism in Liver / S. Zou, S. Ji, H. Xu [et al.] // Animals. - 2023. - Vol. 13(5): 843. doi: 10.3390/ani13050843.

194. Saleh, H.A. The Anti-Inflammatory Properties of Phytochemicals and Their Effects on Epigenetic Mechanisms Involved in TLR4/NF-KB-Mediated

Inflammation / H.A. Saleh, M.H. Yousef, A. Abdelnaser // Frontiers in Immunology. -2021. - Vol. 12: 606069. doi:10.3389/fimmu.2021.606069.

195. Sarkar, D. The anti-inflammatory activity of plant derived ingredients: an analytical review / D. Sarkar // International Journal Of Pharmaceutical Sciences And Research. - 2020. - Vol. 11(2). - P. 496-506. doi:10.13040/IJPSR.0975-8232.11(2).496-06.

196. Schiaffino, S. Regulation of skeletal muscle growth by the IGF1-akt/PKB pathway: Insights from genetic models / S. Schiaffino, C. Mammucari // Skeletal Muscle. - 2011. - Vol. 1: 4. doi:10.1186/2044-5040-1-4.

197. Selection for growth rate and body size have altered the expression profiles of somatotropic axis genes in chickens / J. Jia, I. Ahmed, L. Liu [et al.] // PLOS ONE. -2018. - Vol. 13: e0195378. doi:10.1371/journal.pone.0195378.

198. Selenium-Dependent Antioxidant Enzymes: Actions and Properties of Selenoproteins / E. Zoidis, I. Seremelis, N. Kontopoulos, G.P. Danezis // Antioxidants. - 2018. - Vol. 7(5): 66. doi:10.3390/antiox7050066.

199. Selionova, M. Impact of a phytogenic composition on feed conversion and certain digestive mechanisms in broiler chickens / M. Selionova, A. Zagarin, Yu. Lysenko // BIO Web of Conferences. - 2025. - Vol. 194. - P. 01039. doi:10.1051/bioconf/202519401039.

200. ShenQiGan Extract Repairs Intestinal Barrier in Weaning-Stressed Piglets by Modulating Inflammatory Factors, Immunoglobulins, and Short-Chain Fatty Acids / R. Guo, C. Jiang, Y. Niu [et al.] // Animals. - 2025. - Vol. 15(15): 2218. doi:10.3390/ani15152218.

201. Short-Term Effects of Dietary Selenomethionine Supplementation on Hepatic and Renal Transcriptomic Alterations Induced by Ochratoxin a in Broiler Chickens / B. Kovesi, S. Kulcsar, Z. Ancsin [et al.] // Toxins. - 2025. - Vol. 17(9): 460. doi: 10.3390/toxins 17090460.

202. Slaughter Qualities and Chemical Composition of the Meat of the Broiler Chickens Fed with Thyme Extract / E.A. Kishnyaykina, K. Zhuchaev, O.A. Bagno [et

al.] // International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering. -2019. - Vol. 8(10). - P. 4113-4117. doi:10.35940/ijitee.J9858.0881019.

203. Synergistic Induction of Chicken Antimicrobial Host Defense Peptide Gene Expression by Butyrate and Sugars / Q. Yang, L.A. Fong, W. Lyu [et al.] // Frontiers in Microbiology. - 2021. - Vol. 12: 781649. doi:10.3389/fmicb.2021.781649.

204. Taxonomic resolution of different 16S rRNA variable regions varies strongly across plant-associated bacteria / K. Hrovat, B.E. Dutilh, M.H. Medema, C. Melkonian // ISME communications. - 2024. - Vol. 4(1): ycae034. doi: 10.1093/ismeco/ycae034.

205. The avian gut microbiota: Diversity, influencing factors, and future directions / F. Sun, J. Chen, K. Liu [et al.] // Frontiers in Microbiology. - 2022. - Vol. 13: 934272. doi:10.3389/fmicb.2022.934272.

206. The Common Cichory (Cichorium intybus L.) as a Source of Extracts with Health-Promoting Properties - A Review / K. Janda, I. Gutowska, M. Geszke-Moritz, K. Jakubczyk // Molecules. - 2021. - Vol. 26: 1814. doi:10.3390/molecules26061814.

207. The correlated expression of immune and energy metabolism related genes in the response to Salmonella enterica serovar Enteritidis inoculation in chicken / Y. Wang, X. Miao, H. Li [et al.] // BMC Veterinary Research. - 2020. - Vol. 16: 257. doi: 10.1186/s12917-020-02474-5.

208. The Dietary Inclusion of Ensiled Olive Cake Increases Unsaturated Lipids in Milk and Alters the Expression of Lipogenic Genes in Mammary and Adipose Tissue in Goats / M.C. Neofytou, A.-L. Hager-Theodorides, E. Sfakianaki [et al.] // Animals. -2023. - Vol. 13(21): 3418. doi:10.3390/ani13213418.

209. The Effect of Ecdystene on the Activity of Matrix Metalloproteinases in Experimental Alloxan Diabetes in Rats / D.K. Tursunov, R.A. Sabirova, M.U. Kulmanova [et al.] // BioNanoScience. - 2021. - Vol. 11. - P. 923-928. doi: 10.1007/s12668-021-00903-9.

210. The effects of peppermint (Mentha piperita L.) and chicory (Cichorium intybus L.) in comparison with a prebiotic on productive performance, blood constituents, immunity and intestinal microflora in broiler chickens / V. Tufarelli, N.

Ghavami, M. Nosrati [et al.] // Animal Biotechnology. - 2022. - Vol. 34(7). - P. 30463052. doi: 10.1080/10495398.2022.2130798.

211. The Effects of Saccharomyces Cerevisiae and Citric Acid on Productive Performance, Egg Quality Parameters, Small Intestinal Morphology, and Immune-Related Gene Expression in Laying Japanese Quails / H. Saleh, M.T. Mirakzehi, M.J. Agah [et al.] // Brazilian Journal of Poultry Science. - 2022. - Vol. 24. - P. 1-12. doi: 10.1590/1806-9061-2022-1678.

212. The Mitigative Effects of Blautia producta 1009924 on DSS-induced Intestinal Inflammation / Y. Chen, Y. Ma, Y. Leng [et al.] // Frontiers in Microbiology. - 2025. - Vol. 16: 1560441. doi:10.3389/fmicb.2025.1560441.

213. The morphological and histological study of the caecum in broiler chicken / M.F. Majeed, F.S. Al-Asadi, A.N. Al-Nusear [et al.] // Basrah Journal of veterinary Research. - 2009. - Vol. 8(1). - P. 19-25. doi:10.33762/bvetr.2009.55203.

214. The peptide transporter 1a of the zebrafish Danio rerio, an emerging model in nutrigenomics and nutrition research: molecular characterization, functional properties, and expression analysis / F. Vacca, A. Barca, A.S. Gomes [et al.] // Genes & Nutrition. - 2019. - Vol. 14. - P. 33. doi:10.1186/s12263-019-0657-3.

215. The public health issue of antibiotic residues in food and feed: Causes, consequences, and potential solutions / M.M.J.Arsene, A.K.L. Davares, I.V. Podoprigora [et al.] // Veterinary World. - 2022. - Vol. 15(3). - P. 662-671. doi: 10.14202/vetworld.2022.662-671.

216. The Safety and Potential Probiotic Properties Analysis of Streptococcus alactolyticus Strain FGM Isolated from the Chicken Cecum / J. Zhang, H. Zhang, L. Wang [et al.] // Annals of Microbiology. - 2021. - Vol. 71: 19. doi:10.1186/s13213-021-01630-y.

217. Thepa, T.L.P. A Systematic Review of Myostatin Gene Variations and their Association with Growth Traits in Sheep / T.L.P. Thepa, T.L. Tyasi // Advances in Animal and Veterinary Sciences. - 2024. - Vol. 12(6): 1199-1205. doi: 10.17582/journal.aavs/2024/12.6.1199.1205.

218. Use of Corn Silk Meal in Broiler Diet: Effect on Growth Performance, Blood Biochemistry, Immunological Responses, and Growth-Related Gene Expression / A.A. Kirrella, S.E. Abdo, K. El-Naggar [et al.] // Animals. - 2021. - Vol. 11: 1170. doi: 10.3390/ani11041170.

219. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry / W. Windisch, K. Schedle, C. Plitzner, A. Kroismayr // Journal of Animal Science. - 2008. - Vol. 86. - P. E140-E148. doi:10.2527/jas.2007-0459.

220. Waliaula, P.K. Predisposition factors and control strategies of avian pathogenic Escherichia coli in laying hens / P.K. Waliaula, E.G. Kiarie, M.S. Diarra // Frontiers in Veterinary Science. - 2024. - Vol. 11: 1474549. doi: 10.3389/fvets.2024.1474549.

221. Yilmaz, A. Components and Mechanisms of Regulation of Gene Expression / A. Yilmaz, E. Grotewold // Computational Biology of Transcription Factor Binding. Vol. 674, 2010. - P. 23-32. doi:10.1007/978-1-60761-854-6_2.

222. Zinc Oxide Nanoparticles Affect the Genomic and Redox Status of Chicken Embryo-Influence of Shape / B. Dominiak, J. Rosowska, A. Wal [et al.] // Nanomaterials. - 2025. - Vol. 15(18): 1412. doi:10.3390/nano15181412.

ПРИЛОЖЕНИЯ

II

2. Порядок оценки состояния микробиоты кишечника н меры по сохранению или восстановлению нормальной микробиогы сельскохозяйственных животных и птицы: Метолические рекомендации / И, И Кочиш, О. В. Мясникова, И. Н. Никонов, М, С. Мотии. - Москва: Московская государственная акалемия ветеринарной медицины н биотехнологии - МВД им. К.И. Скрябина. 2022. - 44 с.

3. Практические рекомендации по применению кормовых добавок для улучшения проду ктивности и стрессоустойчивости яичной птицы / И. И. Кочиш. М. Н. Романов, О. В. Мясникова [и др.]. Москва Сельскохозяйствешше технологии. 2019 -48 с.

6. Оценка качества освоения про|раччы

Оценка качества освоения программы осуществляется на основе результатов итоговой аттестации. Слушатель считается аттестованным, если имеет положительные оценки (от «15» до «30» баллов) по результатам итогового тестирования.

7. Опрятна тельные технологии, иснолыуемые в процессе реализации npoi рнчмы

В программе используются ресурсы, размещенные в системе листанциоиного обучения ФГЪОУ ВО РГАУ-МС'ХА имени К А. Тимирязева (sdolimacad.ru). которые позволяют слушателям самостоятельно осваивать содержание программы или отдельных се разделов, используются открытые образовательные и шгтернет ресурсы и платформы.

8. Составители npoi раммы

Селионова М.И., Д.6.Н., профессор РАН (разделы 1.3, темы 1,3,7)

Зшорин А.Ю. (раздел 1-3, темы 1-8) Куликов Е.И. (раздел 1-3, темы 1-8)

С

Разработана и утверждена на кафедре разведения, 1енетнкн и биотехнологии животных

Протокол Jfe от шяС в июня 2024 г. Зав. кафедрой

Утверждена на заседании методической комиссии ЛЬНУ ФНЦ «ВНИТШ

Председатель методической комиссии

. «ВЫИТШ Ь

карточка проекта фундаментальны* и поискоеьк научных исследований, поддержанного российским научным фондом

лв&тоалдо -аа^-ад^МФосчзи-к^-ЕМй-*^«-** в-с"»** Е^аюмэтфп-вм -лет» » я^йч^в*Са«-»1«н к« 4сн яге да. **четк« от*алЛО-ЧЗ -тле с

«тк« атве«

06ШИЕ СВЕДЕНИЯ Нпмср: 25-2Й-001Й

Ишинн?: изучение микос^^ч^ечазо ки^ечнияэ V. тсснскгипь£гоннса зк^ности п р ошуктм нос*гн и резиотентнссти ць ойлеров пои о^пгексном

использовании ^алогически акпчнь'Х аоесйкемА ростительного пооисхетиыи-я с разными фумйвоиетовни свойствами

РутадииГЕПь: Селиоова Марина Иванова Поктор биологически* наук

Оотаниящца¿¡иядаюиии.регион: Фмвсслен«госутостмбюджетноеобкисмлельигеучмктмьешягоовкзоаоынй'Российский госудссствекньй огрсоный университет ■ МСХА т»1вчи КА. Туиирязеео", г Москво

гери.ря,дыдопышадшвдпядййй; 2022 г - изб г,

РРЮ2 - Конкуос 202. года «Проведение ручдомекгалвных научных исследований и поисковых научных исследований .чапыки отдельньми научны™

Группой«,

Обгадь знания, помрачай кпд кларсифиноторо: 04 - СельсяююМММванниа науки. - Ж^зтнсводсти

В^инеаы^сдрод: »»спрессия генов. трочскриптом, мисообком кииечнико. иьпгата-врейперы, нутсц-еномнка. вигавомйинадя ИааГРНПЬ Й.00.С0

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ 1АЯ0КИ Аннагацияг

Нжтэяиа«* проект направлен на «учение трояко ипиионнсЯ октивности ганов, сяязмвя с про дуст» носшо и сезистентчостыо иь пл ят - бооЛлеосв. состава микрэйисцрйоаа кишвчнию. продуктивности и Физиолога-биохимического статуса птииы пе« использовании в питании иыллят-боейлвоев вэпплегеа биалапмст активных есеп^-ений. мстсогив>щньх « еосгигелыагэ с&свя и ойгвдойщда ргшниье-ии Функциональными свойствами с дал4н«$шим обс-сковонием оевдненеги^й по исгтапыовач«о йитокомбинаини в восмлении сел&сюозяйственной лтииы

Одним 1С клюневья уставил посизвоЕСТЕа экологически безопасной продукции птицеводства при высакю объемах производства и низальных ютратах ЖУКОВ аелявтея КООСНЬМванив В ПИТОИИИ СОЛЬаСЭЮЭйЯСПйННаЯ ПТИЦЫ нсг^сальнел НутОИЦвПУИМВ. МеСПечиВОЮшЛ ЩнТВОЛв юоГОвнОЧ ИМшКТВО желуданно-книечнаго гсакта и повышение продуктмнвк поксютегей лтиць. бьз необходимости в ислалисвам« аиг.<боктеоиогьььх препаратов. К числу альтернаглных стабилизаторов микребмоты многие авторы относят йитобиотикн.

Фитобиотики - >то биологически актиеные Еешктва оостительноя природа 1жтса>аы. масго и другие субсгана™). ойпщаошие антийоктввиальными,

ачгио«и1Юнтч,мц. ея:^'1»1ми. псстивсвосге»кгальныни, еоо,оа\1мулируюи1№1и. поониввирувными и другими свойства»*!

Аомогцне^т Нит-кьойг. исгсггзув^^ в ^очаотве ксточнио 4иагргича«и вегяных Еаиаств. поадставлан нимним рсо--оойсо)иам 1ГЧч»Еб1Х компоненту, включавших оа)Мнь1адаПогв;.,Ю1ипе веиеотва - токле.ток'Многгние соесинения («оо^нй!»кислоты, гонины. ангоиионы. влавенонды. кстезо«»!. оргоммеекм кислот^, витамины и М№в«ы1ече1е Еешлотва. гликгзидв! VI гликгпрстеинь:. паписо*гои1ь йэзнгобоезие активньш компонентов опмсегяет мнсоеотво 1>унА1^сьсгщн&* сеоЛотв Фипэюь'понантов. з их комплексное применение о^ловлиюет амйрГвтичесгМ) кюект

Актуальность и эначичооть проекта 'аклюгчаются в **о4уош^мос:и сооиисения твиштся представлений о дг,<янин сово^пности й^агсгичеоки активных «мпонантов. экотоагириамык из ростптегьного оырья. ча наге<упяонье чехзнизмв. сетерминисуюане пргд-,*т>энссгь и иммунитет сельокоталяйогЕеннол птииы, в есмкэи кйомотоивоемэт пооекто епес-вьв планируется изучение влияние испелькеоние в питоин иыплгг-босл-есов [ЗоНие да!« i.) соапйннсй ««анисщии саотцтельныл гистоактов. ток^е биагогически остмчые иоиооненп», как Фятсотеооид, флавоноиды. вдйильмяе Ееиаотва и инулич. ча хоаялотеенчс-

й^опогичеосч показатели, включая экспрессию генов, связанньи с ростом салатной нускуготусы. тш« о4меноч. нчмун^тегон и ачтиоксидантной зоиитой, состав ™киовисл1внозс: слепых отростков киьечтт». мясную псодукшвность. биохимический состав крови и гистологическое стооение органов желудечна-кииличого тоокта е экегчоиме-лах |л у!«,

ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2025

XXVII РОССИЙСКАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА

ДИПЛОМ

НАГРАЖДАЕТСЯ СЕРЕБРЯНОЙ МЕДАЛЬЮ

ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева,

г. Москва

«За разработку фитогенной композиции для цыплят-бройлеров»

ос -р-

ЗАМЕСТИТЕЛЬ МИНИСТРА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

О.А. ГАТАГОВА

Я

к

о *

п> ж к

о

Совет по вопросам назначения и выплаты стипендии Президента Российской Федерации для аспирантов и адъюнктов, проводящих научные исследования в рамках реализации приоритетов научно-технологического развития Российской Федерации, определенных в Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации

Приказ Министерства науки и высшего образования Российской федерации от 3 июля 2024 г. № 428

шт

СВИДЕТЕЛЬСТВО

SPN.2024.01828

: i - • -i • v ', - • :т ■■ ■ i ' ' ■ г г!

.".•V'tí ' Lv л - * IV i ГШ :: r»ÍH — i - ]•'■ •, í :,•.•■);• л-

"■ХЛ \ ■ Т&) \Г, % л , 'I\/1„ .W г-1 v' С^ V • tF •• ♦ 'j<! - П h'Vv.U '/А i -• А \ . Vr • i' - ', Г-, II<'-+ 1 •'. 5 • \ -1 & .К '•TÍ ь f-ij * f¡-} У' -и., •,( -ь-,. V-: ¿ '-'г г < >Ц •

• ' • I , " ' ' Т ,'

• i,' Н/ , . • V' 4 • '. " ,• ' . :

Загарин Артем Юрьевич

является победителем конкурсного отбора 2024 года на назначение стипендии Президента Российской Федерации для аспирантов и адъюнктов по приоритетному направлению стратегии научно-технологического развития Российской Федерации:

Переход к высокопродуктивному и экологически чистому arpo и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективная переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания

Я

к и о

00

О)

К к

О)

НАТУРИНГ™

Наименование продукта: Цикория экстракт сухой

Английское наименование: Cichorium P.E.

Спецификация: Cichorium P.E. 90% inuline (Цикория экстракт сухой 90% инулина)

Ботаническое название растения: Cichorium intybus L.

Используемая часть растения: Корни

Производитель: Tayga (Shanghai) Co., Ltd Room B406, 85 Lou Shan Guan Road , Shanghai 200336, China TEL:[phone]; FAX:[phone]

Произведено но заказу: ООО «НАТУРИНГ» /Россия

Адрес поставщика: 117149, Москва. Симферопольский бульвар, д. 8

Спецификации продукта: «Цикория экстракт сухой 90% инулина»

Наименование показателя качества Спецификация НД, метод анализа

Описание Мелкодисперсный порошок от практически-белого до желтоватого цвета Визуально

Запах Практически без запаха Органолептически

Вкус Характерный, сладковатый Органолеитически

Содержание инулина Не менее 90% НД производителя

Суммарное содержание фруктозы, глюкозы и сахарозы Не более 10% НД производителя

Потери в массе при высушивании. % Не более 8% USP (731)

Тяжёлые металлы Не более 20 ррт USP (231)

Условия хранения Хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25° С.

Срок годности 2 года с даты изготовления

Упаковка Внутренняя упаковка - двухслойные пластиковые пакеты, внешняя упаковка - бочки

Санитарно-гигиенические показатели качества сырья

должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 (Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции), а также нормативам к растительным экстрактам и сырью по СанПин 2.3.2.1078-01

Наименование показателя* Спецификация НД, нормативы

Тяжелые металлы (в мг/кг. не более):

Свинец 5,0 ТР ТС 021/2011

Кадмий 1,0

Ртуть 1,0

Мышьяк 3,0

Хлорорганические соединения:

ГХЦГ (и его изомеры) 0,1 ТРТС 021/2011

ДДТ и его метаболиты 0,1

Гсптахлор Отсутствие

Алдрин Отсутствие

Радиоактивные нуклеиды (в Бк/кг):

Цезий 137, Бк/кг, не более 200 (Св-Ш) СанПин 2.3.2.1078-01

Стронций-90, Бк/кг не более 100 (8г-90)

Микробиологическая чистота:

Количество мезофильных аэробных и ТР ТС 021/2011

факультативно анаэробных микроорганизмов.

(КМАФАнМ) КОЕ/г, не более 5,0 • 104

Дрожжи и плесени, КОЕ/г. не более 100

Е.еоП, в 1,0 г отсутствие

БГКП (колиформы), в 0,1 г отсутствие

11атогеииые, в т.ч. сальмонеллы, в 10.0 г отсутствие

* Для проведения анали за перечисленных показателей качества используется нормативная документация (МУК, ГОСТ или др.), утвержденная для применения па территории РФ.

** Продукт предназначен для промышленного использования и не подлежит реализации населению через розничную сеть.

*** Не является лекарственным средством.

Ил отовитель:

ВИСТЕРРА

Общество с ограниченной ответственностью «Вистерра»

Адрес: 659650 Алтайский край. Алтайский район, с. Алтайское, ул. Заозерная. S.2 Тел.: [phone]. [phone]. ИНН 2232010098 ОГРН 1 132204002853 E-mail: [e-mail]

Испытания провел:

ООО «АИЦ «ТЕСТ» 659332, г.Бийск. ул. Социалистическая, 23/6, тел.[phone] E-mail: [e-mail] Sn RA.RU.21AI083

УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ № 012 or 15.02.2023

ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Наименование Экстракт сухой зверобой (трава)

Боганичсское название Hypericum perforatum

Используемая часть растения Грана

Вид экстрагенга Вода

Состав Экст рак г травы зверобоя

Дата изготовления 30.01.2023

Партия № 0001

Объем,'масса партии 250 кг

Масса нетто потребительской упаковки 1 кг

Масса нетто транспортной упаковки 10 кг

Срок годности 3 гола со дня изготовления при соблюдении условий хранения (использовать до 29.01.2026)

Декларация оихмве га вин ЕАЭС N RU Д-RU.nXOl.В. 11139/20 (срок действия по 29.03.2025 включительно)

Сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019 RU.MCK.065.06S.CM. 14821 (срок действия по 08.02.2024)

Изготовлен по НД ТУ 10.89.3-016-20997969-2020 «Экстракты одиокомпонентные, многокомпонентные, сухие и густые из раеппельного сырья. Сыр|>с для производства пищевой продукции, специализированной продукции, БАД к лише»

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

Наименование покаlaie.iH ТУ 10.89.3-016-20997969-2020 Результат НД на метлы исследования

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Внешний вид Сухой мелкодисперсный порошок. Допускшогся неплотно слежавшиеся комочки. Гщроскоиичен. Соответствует lOCT 15113.3-77

Цвет Характерный исходному сырью. 01 слабо выраженного до наиболее интенсивного цвета. Соответствует ГОСТ 15113.3-77

Вкус Специфический. 11с допускается посторонний привкус. Соответствует ГОСТ 15113.3-77

Запах Своеобразный или отсутствует. 11алиттие постороннего запаха не допускается. Соответствует ГОСТ 15113.3-77

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Размер часгиц, не более 100% через 0,5 мм Соответствует Сиговой анализ

Массовая доля влаги. %, не более 10,0 3,7 ГОСТ 15113.4-2021 п.6

Массовая доля нерастворимых веществ в воле. %, не более 5,0 0,7 ГОСТ 29031-91

Посторонние примеси Не допускаются Отсутствуют ГСК'Т 15113.2-77

Минеральные примеси Ыс допускаю гея Отсутствуют ГОСТ 15113.2-77

Флаиопоиды (в пересчете на руган), % По результатам анализа 7,3 ОФС.1.2.1.1.0003.15 (ФС.2.5.0015.15)

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

КМАФанМ. КОЕ/г, не более 5x104 Менее 1х10: ГОСТ 10444.15-94

Плесени и Дрожжи (в сумме). КОЕ/r, не более 100 Менее 10 ГОСТ 10444.12-2013

Масса продукта (г), в которой не допускаются впеп (коли||>ормы) 0,1 Не обнаружено ГОСТ 31747-2012

Е. coli 1,0 Не обнаружено ГОСТ 30726- 2001

Патогенные в т.ч. сальмонеллы 10,0 Не обнаружено ГОСТ Р 31659-2012

ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Свинец, мг/кг, не более 5,0 Менее 0,03 ГОСТ 33824-2016