Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе фито- и пребиотической кормовой добавки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Ростова Оксана Владимировна

• Ростова Оксана Владимировна
• кандидат наук
• 2025

Оглавление диссертации кандидат наук Ростова Оксана Владимировна

Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Основные биологически активные комплексы растительной клетки

1.2 Особенности пищеварения сельскохозяйственной птицы

1.3 Использование фитобиотиков и органических кислот в рационах сельскохозяйственной птицы

Заключение по обзору литературы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Характеристика изучаемой кормовой добавки

3.2 Результаты исследований на лабораторных животных

3.2.1. Кормление и содержание мышей

3.2.2 Гематологические показатели лабораторных животных

3.3 Эффективность использования различной дозировки чаги в рационе цыплят-бройлеров

3.3.1 Кормление и содержание птицы

3.3.2 Влияние фитодобавки на потребление корма и переваримость питательных веществ рациона цыплят-бройлеров.Баланс азота, кальция и фосфора

3.3.3 Влияние фитобиотика на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

3.3.4 Состояние клеточного иммунитета цыплят-бройлеров

3.3.5 Динамики живой массы птицы и ее сохранность

3.3.6 Характеристика мясной продуктивности цыплят-бройлеров

3.3.7 Экономическая оценка выращивания птицы с разной дозой фитобиотика

3.3.8 Производственная апробация чаги в рационе цыплят-бройлеров

3.4 Эффективность использования фитопребиотической кормовой добавки в рационах цыплят-бройлеров

3.4.1 Кормление и содержание цыплят-бройлеров

3.4.2 Переваримость и использование питательных веществ рациона цыплят-бройлеров в период выращивания. Баланс азота, кальция и фосфора

3.4.3 Морфо-биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

3.4.4 Лейкоцитарный профиль крови цыплят-бройлеров

3.4.5 Динамика живой массы цыплят-бройлеров

3.4.6 Мясная продуктивность цыплят-бройлеров

3.4.7 Затраты корма и оценка экономической эффективности проведенных исследований

3.4.8 Результаты производственной проверки

4. Обсуждение результатов исследований

Заключение

Рекомендации производству

Перспектива дальнейших научных исследований

Список использованной литературы

Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе фито- и пребиотической кормовой добавки»

Введение

Актуальность темы. Основным вопросом современного животноводства является повышение продуктивности и сохранности поголовья сельскохозяйственных животных и птицы, в рационы которых на сегодняшний день все чаще вместо антибактериальных препаратов включают фитобиотики.

Лекарственные растения в период роста и развития птицы, а также в продуктивный период, повышают обменные процессы в организме, иммунную защиту ко многим заболеваниям инфекционной и незаразной этиологии (Пластун В.О., Дурнова Н.А., Райкова С.В, 2014; Плеханов А.А., Дамбаев, А.Б., 2015; Гусев Н.Ф. и др., 2016). Фитобиотики рассматривают как источники антиоксидантов, каротиноидов, углеводов, комплекса жиро- и водорастворимых витаминов (Корулькин Д.Ю., 2007; Авдеева Е.Ю., Краснов Е.А., Шилова И.В., 2009; Куркин В. А., Куркина А. В., Авдеева Е. В, 2013; Коломиец Н.Э. и др., 2021).

Вот почему многие растительные препараты использовались в животноводстве и ветеринарии как вспомогательные средства профилактики и лечения новорожденного организма в первые месяцы постнатального развития, как функциональные препараты при желудочно-кишечных, кожных и легочных заболеваниях.

Однако на сегодняшний день группа фитобиотиков до конца не изучена. К таким малоизученным растениям относится чага или березовый гриб. В медицинских целях его используют как стимулятор обмена веществ, антиоксидант, иммуномодулятор защитных сил организма (Федосеева Г.М., 2004). По встречаемости в природе чага является одним из широко распространенных растительных продуктов многих климатических зон Российской Федерации и может рассматриваться как перспективный фитобиотик в рационе сельскохозяйственных животных и птицы.

Степень разработанности темы. Использованию растительных форм в ветеринарии большой вклад внесли отечественные ветеринарные

фармакологи И.Е. Мозгов (1985) и М.И. Рабинович (2007), ученые учебных и научных институтов страны (Фисинин В.И. и др., 2018; Егоров И.А., Егорова Т.В., 2021; Багно О.А., 2022; Багно О.А и Шевченко С.А., 2021; Дускаев Г.К. и др., 2023; Завьялов О.А. и др., 2023; Козырев С.Г. и др., 2018; Буяров В.С. и др., 2020; Нуфер А.И. и Шацких Е.В., 2022; Петруша Ю.К. и др., 2022) и другие.

В вопросе использования березового гриба, как компонента полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птицы, научных исследований недостаточно, что и послужило основанием для проведения лабораторного и научно-хозяйственных опытов.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучить влияние чаги отдельно и совместно с пребиотиком на рост, развитие и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

В задачи исследований входило:

- проанализировать рацион кормления птицы;

- определить оптимальную дозировку фитобиотика в рационе;

- дать оценку степени переваримости и усвоения питательных веществ рациона цыплят-бройлеров;

- сравнить в организме птицы баланс и использование азотистых и минеральных веществ;

- провести сравнительные исследования морфологических, биохимические и иммунологических показателей крови лабораторных животных и цыплят-бройлеров;

- установить различие в мясной продуктивности птицы;

- рассчитать экономические показатели производства мяса бройлеров с фитобиотиком и пребиотиком в рационе.

Исследования выполнены по тематике плана НИР ФГБОУ ВО «ЮжноУральский государственный аграрный университет», номер госрегистрации №АААА-А21-121011590015-0: «Совершенствование технологии

производства и качества продукции животноводства в условиях Уральского региона и Северного Казахстана».

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние кормовой добавки березового гриба (чаги) отдельно и совместно с молочной кислотой на рост и развитие цыплят-бройлеров, установлено различие в переваримости питательных веществ рациона, дано сравнение мясной продуктивности и проведена оценка экономической эффективности производства мяса бройлеров. В выполнении научных исследований использованы современные зоотехнические, физиологические, гематологические, химические и экономические методы исследований.

Теоретическая значимость проведенных исследований заключается в расширении видового состава фитобиотиков, используемых в качестве кормовых добавок в рационе птицы мясного направления продуктивности, углублении знаний влияния кормовой добавки березового гриба на обменные процессы в организме бройлеров, что дополняет теоретические представления использования растительных добавок в птицеводстве.

Практическая значимость выполненных исследований. Оптимальная дозировка чаги 20 мг/кг живой массы птицы, используемая в виде отвара, позволила увеличить среднесуточный прирост бройлеров в процессе выращивания на 4,5%, оплату корма продукцией - на 4,5%, рентабельность производства - на 1,4% и снизить затраты корма на 4,3%. Совместное применение данной дозировки чаги с молочной кислотой в количестве 0,50 мл/кг корма показало менее выраженные результаты: среднесуточный прирост живой массы бройлеров превосходил контрольную группу на 2,2%, сохранность поголовья - на 2,1%, рентабельность производства возросла на 1,0%, затраты корма сократились на 2,1%.

Методология и методы исследований. Проведенные исследования базируются на методических разработках научных и учебных вузов страны, выполнены на сертифицированном оборудовании, научном литературном

материале отечественных и зарубежных ученых. Полученные результаты обработаны методом биометрии с определением уровня достоверности.

Основные положения, выносимые на защиту:

- изучаемые дозировки березового гриба 20 мг, 40 и 60 мг/кг живой массы цыплят-бройлеров не оказали отрицательного влияния на физиологическое состояние лабораторных животных и цыплят-бройлеров;

- наибольший абсолютный прирост живой массы бройлеров за период выращивания получен с дозировкой чаги 20 мг/кг живой массы, как отдельно, так и совместно с молочной кислотой;

- фитобиотик оказал наибольшее положительное влияние на переваримость питательных веществ рациона, баланс и использование азота корма;

- чага в рационе цыплят-бройлеров в большей степени стимулировала в организме птицы обменные процессы анаболического характера и клеточного иммунитета;

- применение фитобиотика отдельно и совместно с молочной кислотой положительно влияет на мясную продуктивность птицы;

- экономически выгодно в промышленном птицеводстве использовать в рационе цыплят-бройлеров чагу в дозе 20 мг/кг живой массы, как отдельно, так и в комплексе с молочной кислотой.

Степень достоверности и апробация работы. Проведенные исследования обработаны биометрически, систематизированы и интерпретированы в научных статьях международных и Всероссийских (Национальных) конференциях учебных и научных институтов страны: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ (2023, 2024), ФГБОУ ВО Курганский ГУ (2024), ФГБОУ ВО Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского (2024), ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ (2024), ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева (2024), ФГБНУ Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН (2024), ФГБОУ ВО Брянский ГАУ (2024), ФГБОУ ВО Санкт-Петербургский ГАУ (2024),

международной научно-практической конференции AGRIBIOFOOD 2024 (Ташкент, Узбекистан), расширенном межкафедральном заседании профессорско-преподавательского состава ФГБОУ ВО Южно-Уральского ГАУ (2024).

Реализация результатов исследований. Апробированы и внедрены в условиях ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» на кроссе цыплят-бройлеров «Росс-308».

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Растительная клетка, как и в живом организме, представляет сложную

структурную и функциональную единицу. В ней присутствуют практически все аналогичные компоненты, что и в животной клетке, дополнительно имеются пластиды, в которых происходит синтез крахмала, каротиноидов, углеводов и липидов. Поступление и накопление питательных веществ в растениях происходит по восходящему (ксилема) и нисходящему току (флоэма), что обеспечивает растительную клетку белками, жирами, углеводами и, самое главное, биологически активными веществами, играющими важную роль в жизнедеятельности не только самого растения, но и живого организма, потребившего его (Медведев С.С., 2004).

К группе БАВ относятся, прежде всего каротиноиды, жиро- и водорастворимые витамины, специфические вещества, как флавоноиды, антиоксиданты, терпены, органические кислоты, хелатирующие комплексы биогенных микроэлементов, птерины, углеводы различной сложности. Именно от их количества во многом зависит биологическое действие растительного комплекса на живой организм, повышая его устойчивость к инфекционным заболеваниям, в профилактике заболеваний не заразной этиологии, стимуляции роста и развития организма, продуктивности и сохранности. Поэтому в следующей главе следует остановиться на основных биологически активных субстанциях растительной клетки, являющихся критерием оценки и качества той или иной формы фитобиотика.

1.1 Основные биологически активные комплексы растительной

клетки

Наиболее частым критерием оценки любого фитобиотика является его антиоксидантная защита. Она предусматривает на клеточном уровне перераспределение потери электронов в митохондриях, утилизации промежуточных радикалов и поврежденных молекул, что приводит к

повышению защитных функций клетки (Остапчук П.С. и др., 2019; Zhang H., Wu J., Guo X., 2016).

Антиоксидантная защита клеток и организма в целом, по мнению многих ученых (Сурай П., Фисинин В., 2012; Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., 2015), это сложный процесс из трех этапов. Пусковым механизмом в данном вопросе являются свободные радикалы кислорода, способные разрушать биологические молекулы, приводящие к нарушению клеточной мембраны, что, в свою очередь, ведет к снижению метаболических процессов, негативно отражающихся на продуктивности организма животного.

На втором этапе большая роль отводится ряду органических соединений (витамину Е, каротинодам, витамину А, урбихинону, витамину С), участвующих в перекисном окислении с образованием токофероксильных радикалов и гидропероксидных липидов (Yu B.P., 1994; Carr A., Frei B., 1999; Sen C.K. Packer L., 2000; Forman HJ, Zhang H, Rinna A., 2009). При этом ключевое значение имеет селен, без которого невозможно завершение второго этапа антиоксидантной защиты (Halliwell B., 1996).

Третий этап антиоксидантной защиты заключается в работе эндоферментов клетки. При этом все свободные радикалы окисляются метиониновыми остатками белков и происходит их восстановление (Surai P.F., 2015, 2015).

Нельзя рассматривать изолированно действие каждого этапа отдельно от предыдущего и последующего, вся антиоксидантная система работает в комплексе и взаимосвязи. Заключительным моментом в данном вопросе является связывание ионов металлов белками в нетоксичные продукты, удаляются молекулы, требующие замены от их повреждения, усиливается синтез защитных молекулярных соединений (Benzie I.F.F., 2003; Bjelakovic G. et all., 2008; Carocho М., Ferreira I. C. F. R., 2013; Shatskih E. et all., 2015; Surai P., Fisinin V.I., 2015; Surai P.F., 2016).

Чаще всего снижение антиоксидантной защиты наблюдается при воздействии на организм всевозможных стрессов, в том числе и кормового (Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., 2015). Вот почему в состав полнорационного комбикорма для сельскохозяйственной птицы вводят антистрессовые кормовые добавки (Фисинин В.И., 2009), включающие антиоксиданты в виде витаминов и биогенных минеральных элементов, глютотиона, коэнзима Q10, тиоредоксина и других. Образованные в процессе филогенеза в растениях и поступившие в качестве экзодобавок антиоксиданты находятся внутри клетки в ее органеллах и внеклеточном пространстве (Halliwell B., 1987; Diplock A.T., 1994; Surai P.F., 2002).

Биохимический синтез антиоксидантов в растительной клетке у большинства растений не имеет различий и чаще всего их представляют фенольные соединения, флавоноиды, кумарины, лактоны, терпеноиды. При этом антиоксидант должен хорошо усваиваться в организме, а также предотвращать образование свободных радикалов, в отдельных случаях обладать антимикробными свойствами (Паштецкий В.С., Невкрытая Н.В., 2018; Nijveldt R.J. et all., 2001; Rahman K., 2007; Moyo B. et all., 2012).

По мнению А.В. Щербакова и др. (2012) одним из широко изучаемых представителей антиоксидантных систем растений являются флавоноиды, относящихся к группе фенольных соединений. Это многочисленные соединения вторичного метаболизма в растительной клетке, в которой они участвуют в формировании защитной функции, размножении и опылении (Winkel-Shirley B., 2001). По мнению Л.В. Поляковой и Э.А. Ершовой (2000), А.В. Щербакова и др. (2009, 2009) их количество в растениях варьирует в зависимости от многих факторов, в частности, от вида и природно-климатической зоны произрастания (Gould K.S., Lister C., 2006; Jeong K.W. et all., 2009), а также фазы вегетации. Важным моментом является положительное влияние флавоноидов на укрепление стенок капиллярных сосудов, нарушении структуры и функции печени (ShahatA.A. et all., 2002; Stanescu V., 2016).

К основным механизмам регулирования количественного содержания флавоноидов в растительной клетке, по мнению многих ученых, можно отнести: экспрессия генома (Stafford H.A., 1991; Grotewold E., 2006; Dixon R.A., Pasinetti G.M., 2010), регуляция активности ферментных систем (Burbulis I.E., Winkel-Shirley B., 1999; Thompson et.al., 2010), постсинтетическая модификация, включающей гликозилирование-дегликозилирование, ацилирование, метилирование и др. (Корулькин Д.Ю., 2007; Тюкавкина Н.А. и др., 2008; Антонюк Т.М. и др., 2009; Lukacin R, еt.al., 2003), регуляция через общие метаболиты (Besseau S. et all., 2007). Даже на небольшой территории, такой как Южный Урал и Башкирия, по мнению А.В. Щербакова и др. (2012), лекарственные растения могут иметь различное количество флавоноидов, обусловленное почвенно-климатическим фактором и их адаптацией к ним в течение сотен и тысяч поколений.

По данным Е.А. Соленовой и др. (2017), известно более 8 тысяч флавоноидов, выделенных из лекарственных растений. По фармакологическим свойствам их применение для лечения инфекционных заболеваний превосходит даже некоторые антибактериальные препараты (Hendrich A.B. et all., 2002; Hemaiswarya S. et all., 2008; Saleem M. Et all., 2010; Ferrazzano G.F. et all., 2011). В основе механизма антибактериального действия лежит нарушение цитоплазматической мембраны клеток (Cushnie T.P., Lamb A.J., 2005; Gould K.S., Lister C., 2006), ингибирование ряда специфических ферментов (Wu D. Et all., 2008; Bernal P. Et all., 2010; Eumkeb

G. et all., 2010), синтеза жирных кислот и блокады синтеза мембранных липидов (Zhang F. Et all., 2008). При этом комплексное действие флавоноидов намного эффективнее по их антимикробным свойствам (Гусев

H.Ф. и др., 2005; 2016; Brown A.K. et all., 2007; Chinnam N. et all., 2010).

Важным свойством таких флавоноидов, как кверцетин, мирицетин,

кемпферол, рутин, является связывать, восстанавливать или окислять металлы переменной валентности, то есть воздействовать на свободно радикальные процессы, усиливая или ослабляя их (Bennett J.P. et all., 1981).

На основании аналитического обзора О.В. Азаровой и Л.П. Галактионовой (2012) участие флавоноидов в вопросе противовоспалительного процесса в организме основывается на ингибировании тканевых цитокинов и метаболитов арахидоновой кислоты.

Нельзя не отметить высокую антиоксидантную роль в организме витамина С (аскорбиновая кислота). У животных она на генетическом уровне синтезируется в печени и почках из глюкозы (Yang H., 2013; Lykkesfeldt J., 2019). Ее физиологическая роль в организме рассматривается как восстановителя, которая отдает электрон и окисляется до аскорбинового радикала, который участвует в синтезе коллагена, служит донором электронов для различных ферментов, обезвреживает свободные радикалы и реактивные формы кислорода (Смирнов В.А., Климович Ю.Н., 2008; Tveden-Nyborg P., 2013; Lykkesfeldt J., 2014). По данным J. Manning et all. (2013), A.C. Carr, S. Maggini (2017), M. Liugan, A.C. Carr (2019), витамин С способен аккумулироваться в фагоцитах, усиливая фагоцитоз, генерацию реактивных форм кислорода. Даже при избытке аскорбиновой кислоты в организме она в виду хорошей растворимости в воде быстро выводится почками (Конорев М.Р. и др., 2023).

В то же время научными исследованиями Е.М. Шаповаловой и др. (2017) на лабораторных животных было установлено, что при увеличении уровня витамина С в 4-16 раз по истечению 6 недель отмечается возрастание липидпероксидации и понижение антиоксидантной защиты организма.

К середине прошлого столетия широкое распространение в медицинской практике получил витамин Е - токоферол (Елисеева Т., Мироненко А., 2018). В его названии от греческого «рождение ребенка» (tocos) и «чтобы расти» (ferein), заложен глубокий смысл жизненной необходимости данного природной, а, в последствие, и синтезированной формы витамина. В 1968 году витамин Е вошел в перечень жизненно необходимых человеку, а в последствие и животным для нормального физиологического роста и развития.

В группу витамина Е входят восемь химических соединений - четыре токоферола и четыре токотриенола (а, в, у,а). В живом организме синтезируется только а-токоферол, что и послужило основанием для использования только данной формы витамина.

Являясь жирорастворимой субстанцией витамин Е всасывается с жирами в кишечнике и транспортируется в печень, депонируется в подкожной жировой клетчатке и внутреннем жире, выводится через лимфатическую систему. Свое основное биологическое действие антиоксиданта витамин Е выполняет в комплексе с бета-каротином, витамином С и селеном. Характерно отметить, что витамин С способен восстанавливать окисленный витамин Е в его первоначальную форму, а между витамином А и Е существуют синергические и антагонистические связи от их количественного присутствия в организме. Вместе эти два витамина увеличивают антиоксидантные свойства и повышают защиту кишечника, позитивный эффект витамина отмечен на снижение ожирения организма, метаболических синдромов, иммунной защиты. В то же время дефицит селена и избыток железа снижают эффект действия витамина Е.

Нельзя не обойти вниманием группу терпеноидов - не предельных углеводородов, образующихся в растительной клетке и являющиеся компонентами растительных масел многих культур (Шадеркина В.А., Шадеркин И.А., 2019). В зависимости от числа мономеров (2-8) свойства терпенов может изменяться, но все монотерпены обладают противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим,

противораковым и гепатопротекторным действием (Kudryavtseva A. et all., 2017).

В своем аналитическом обзоре О.А. Никитина и др. (2022) выделяют на сегодняшний день группу не ферментативных антиокислителей, в которую включают витамины, синтезируемые в растительной клетке. Они необходимы как простатическая группа белков, биосинтеза коферментов,

источника для образования гормонов, регулируют свободно радикальное окисление. В данную группу входят ретинол и альфа-токоферол.

В отечественной и зарубежной литературе в настоящее время появился термин «вторичные метаболиты» (Ларикова Ю.С., Маликова Н.А., 2022). К данной группе относятся аминокислоты, витамины, интерфероны, вакцины, антибиотики и представители химических соединений, образующихся в растительной клетке метаболическим путем. Им присуще антибиотическое, противовирусное и противогрибковое действие. В предложенной классификации вторичных метаболитов Ю.С. Ларикова и Н.А. Маликова (2022) включают фенольные соединения, алкалоиды, терпены. Они обеспечивают биологическую активность лекарственных средств, полученных из того или иного вида растений.

В медицинской практике на сегодняшний день появился термин «антиоксидантная терапия» (Мартусевич А.К. и др., 2018). При этом различают антиоксиданты прямого и опосредованного действия.

Комбинация антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота, таурин и дигидроквертицин позволили фармакологам получить, апробировать и внедрить в производство лекарственный препарат «Таусквер» (Кисиева М.Т. и др., 2022).

Однако от неправильного применения антиоксидантов возможен так называемый антиоксидантный стресс (Dundar Y., Aslan R., 2000), характеризующийся снижением уровня свободных радикалов и угнетением иммунной системы (Salganik R.I., 2001). По всей вероятности это связано с накоплением большого количества веществ с прооксидантными свойствами (Podmore I.D. et all, 1998; Palozza P., 1998).

Применение природных антиоксидантов позволяет получать безопасную в ветеринарно-санитарном отношении продукцию животноводства, что немаловажно на сегодняшний день.

Однако в мировой практике наиболее перспективным направлением является оценка содержания в растениях фитоэкдистероидов (ФЭС), их

основного компонента - экдистерона (Тимофеев Н.П., 2021). Это стероидные соединения, присутствующие во всех растениях, и самое распространенное в биосфере. Данные биологические комплексы присутствуют в цветковых, древесных организмах (папоротники, мхи, грибы, водоросли, голосеменные растения) и по количеству различаются от сотых и тысячных долей до десятых и целых чисел (Лафон Р., 1998; Балтаев У.А., 2000; Dinan L. Et а1., 2021).

Открытые в 1965 году их присутствие в мировой флоре постоянно увеличивается. Так, в 1992 году биологически активных соединений данной группы уже насчитывалось 170, а в 2021 году - 537 фаБ N. et а1., 2021). В растениях фитоэкдистероиды синтезируются в корнях и листьях. По транспортным путям флоэмы они перераспределяются в листья, семена, молодые побеги. Обладая способностью хорошо растворяться в воде ФЭС образуют химические комплексы с продуктами вторичного синтеза с сахарами, органическими и неорганическими кислотами, а их активность во многом зависит от синергических, антагонистических и корректирующих связей. При этом у каждого растения имеются свои специфические особенности (ЬаТоП: К et а1., 2020).

Помимо регуляторной функции основных видов обмена веществ в организме животного фитоэкдистероиды обладают гепатопротекторными, противовоспалительными, иммунопротекторными и антиоксидантными свойства. Положительно влияют на эритропоэз, регенирацию и ранозаживление (Тимофеев Н.П., 2005; Б1аша К., 2019).

В литературе имеется достаточно сведений о перспективных растениях, обладающих высоким биологическим эффектом за счет содержания в них ФЭС. Это серпуха венценосная (Ветошева В.И. и др., 2014), бразильский женьшень (БЫЬиуа Т. et а1., 2001), левзея сафроловидная (Сейфулла Р.Д., 1999) и др.

Отличительной особенностью экдистероидов является их низкая токсичность и отсутствие кумуляции в органах и тканях животных. ЛД50 ,

установленная в лабораторных условиях, была очень высокой и составляет 6,4 г/кг живой массы при пероральном и 9,0 г/кг - при внутривенном введении (Lafont R., Dinan L., 2003).

По данным Н.П. Тимофеева (2003) на сегодняшний день число изученных перспективных растений по содержанию ФЭС для промышленного применения очень ограничено не только в Российской Федерации, но и в мировом масштабе. Это объясняется требованиями, которые предъявляются к растениям: высокая способность синтезировать экдистероиды, они должны иметь простой экдистероидный профиль, растения должны быть многолетними в различной природно-климатической зоне, растение не должно быть редким и занесенным в Красную книгу, ФЭС должны быть легко экстрагируемыми, затраты на производство должны быть минимизированы ^шп L. et al., 2021).

В России, растения отвечающие таким требованиям, относят: горицвет кукушкин, морозник кавказский, вороний глаз обыкновенный, живучка ползучая, мшанка лежачая, медуница лекарственная, сусак зонтичный и другие (Тимофеев Н.П., 2007).

Растения с высоким содержанием ФЭС и произрастающие за рубежом -это семейства аморантовых (соломоцвет, сума), коммелиновых (циатонис), сложноцветных (левзея, серпуха). Последние два растения из семейства сложноцветных в Российской Федерации являются наиболее перспективными (Рубан Г.А., Зайнуллина К.С., 2013).

Таким образом, в лекарственных растениях синтезируются биологически активные вещества, которые могут в полной мере рассматриваться как альтернатива антибактериальным препаратам в вопросах повышения сохранности и продуктивности сельскохозяйственных животных.

1.2 Особенности пищеварения сельскохозяйственной птицы

Сельскохозяйственная птица относится к группе интенсивно растущих млекопитающих. Современные кроссы птицы мясного направления продуктивности за пять-шесть недель способны увеличить массу тела почти в пятьдесят раз. Такие морфологические изменения в организме возможны только за счет высокого обмена веществ в течение всего постнатального развития новорожденного цыпленка (Ramel G., 2020).

В отличие от других видов сельскохозяйственных животных цыпленок рождается с небольшим запасов питательных веществ желточного мешка. Этот резерв позволяет новорожденному организму быстро адаптироваться в первые часы к новым условиям питания и рациону кормления.

Отсутствие в ротовой полости зубов, губ, десен, мягкого неба характеризует специфические особенности захвата и проглатывания корма (Ramel G., 2020), а также форму и размер кормовой гранулы. Эта особенность является основанием для кормления всех видов и кроссов сельскохозяйственной птицы гранулированным кормом. В отличие от рассыпного корма гранулированный корм увеличивает его объем потребления до 20%, что соответствующим образом накладывает свой отпечаток на ферментативную нагрузку организма (Engberg R.M., Hedemann M.S. and Jensen B.B., 2002; Svihus B. et al., 2004).

В ротовой полости птицы слюна, как и у других видов животных, выполняет роль смачивания корма. Секреция ее довольно небольшая (около 20 мл), по реакции среды она нейтральная (Егоров И.А. и др., 2019; Ramel G., 2020). Проглоченный корм попадает в зоб, анатомически являющимся расширением пищевода. Данный орган для птицы потребляющей большое количество зернового корма необходим для предварительной подготовки и поступления порций корма в нижележащие отделы. В зобе происходит набухание частичек корма за счет железистых секретов (Буров С.В., Степаненко В.С. и Шуктомова Г.М., 2014). В виду того, что данный орган

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Ростова Оксана Владимировна, 2025 год

Список использованной литературы

1. Авдеева, Е.Ю. Динамика содержания флавоноидов и фенолокислот в надземной части Filipéndula ulmaria (L.) / Е.Ю. Авдеева, Е.А. Краснов, И.В. Шилова // Растительные ресурсы. - 2009. Т. 45, вып. 1. - С. 107112.

2. Азарова, О.В. Флавоноиды: механизм противовоспалительного действия / О.В. Азарова, Л.П. Галактионова // Химия растительного сырья. -2012. - №4. - С. 61-78.

3. Андриянова, Е.Н. Оптимизация уровня ввода синтетического лизина в ком6икорма для цыплят-6ройлеров/ Е.Н. Андриянова [и др.]// Мировые Российские трендыразвития птицеводства: реалии и вызовы будущему: мат. XIX Междунар. конф. ВНАП. Сергиев Пасад, -2018. -С.154-156.

4. Антонюк, Т.М. Флавоноиды, как биомаркеры абиотического стресса на примере представителей рода Rhododendron L. / Т.М. Антонюк [и др.] // Материалы YII международного симпозиума по фенольным соединениям, Москва, 19-23 октября 2009 г., М.- Изд-во Института физиологии растений им К. А. Тимирязева РАН, - 2009. - С. 20-21.

5. Арушанян, Э.Б. Адаптогены растительного происхождения / Э.Б. Арушанян, Э.В. Бейер // Учеб. пособие для студентов. Ставрополь: Изд-во СтГМУ, 2017. -149 с.

6. Багно, О.А и др., 2018 - Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор) / О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, Т.В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. - 2018. Т. 53. - №4. - С.687-697. - Doi: 10.15389/agrobiology.2018.4.687

7. Багно, О.А. Влияние экстракта расторопши пятнистой на продуктивные качества и сохранность цыплят-бройлеров / О.А. Багно, С.А. Шевченко, Ю.Н. Федоров, А.И. Шевченко, О.Н. Прохоров, А.В. Шенцева //

Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2020. - № 5 (187). - С. 84-89.

8. Багно, О.А. Использование кормовой добавки чеснока посевного при выращивании цыплят-бройлеров / О.А. Багно // Инновационные технологии производства, переработка продуктов животноводства, птицеводства, рыбоводства и пчеловодства в Республике Таджикистан: мат. науч.-практ. конф. (29 марта, 2022 год). - Душанбе, 2022. - С. 64-66.

9. Багно, О.А. Использование фитобиотиков, селена, йода и их сочетаний в оневодстве и птицеводстве: коллектив. моногр. / О.А. Багно, С. А. Шевченко, А. И. Шевченко, К. В. Жучаев [и др.]; ФГБОУ ВО Кузбасская ГСХА, ФГБОУ ВО ГАГУ, ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ. - Кемерово: ФГБОУ ВО Кузбасская ГСХА, 2021. - Заглавие с титул. экрана. - Текст: электронный.

10. Багно, О.А. Качественные показатели тушек цыплят-бройлеров при скармливании экстракта горчицы сарептской / О.А. Багно // Актуальные научнотехнические средства и сельскохозяйственные проблемы: матер. VII Национ. научпракт. конф. с междунар. участием (г. Кемерово, 29 декабря 2021 г.) / ред. кол. Е.А. Ижмулкина [и др.]; ФГБОУ ВО Кузбасская ГСХА. -Кемерово. - 2021. - С. 250-254.

11. Багно, О.А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор)/ О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, Т.В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. -2018. -том 53, -№ 4, с. 687-697. Бог 10.15389/а#-оЪю1ову.2018.4.687

12. Багно, О.А. Экстракт топинамбура в кормлении кур-несушек / О.А. Багно // Птица и птицепродукты. - 2022. - № 2. - С. 37-40.

13. Багно, О.А. Эффективность использования экстракта крапивы двудомной при выращивании цыплят-бройлеров / О.А. Багно, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, О.Н. Прохоров, А.С. Березина // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2022. - № 1. -С. 97-109.

14. Багно, О.А. Эффективность использования экстракта рябины обыкновенной в кормлении кур-несушек / О.А. Багно // Птицеводство. -2022. - № 4. - С. 11-15.

15. Багно, О.А. Эффективность использования экстракта эхинацеи пурпурной при выращивании цыплят-бройлеров / О.А. Багно, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, О.Н. Прохоров, А.В. Шенцева // Достижения науки и техники АПК. - 2021. - Т. 35, № 2. - С. 61-65.

16. Баканов, В.Н., Кормление сельскохозяйственных животных. / В.Н. Баканов, В.К. Менькин // М.: Агропромиздат, -1989. - С.450.

17. Бакулин, В.А. Болезни птиц / В.А. Бакулин. // Санкт-Петербург, -2006. - С. 688.

18. Баландайкин, М.Э. К вопросу о химическом составе и медицинских свойствах 1попо^ оЬ^иш (Реге.) И1. / М.Э. Баландайкин // Химия растительного сырья. -2013. -№ 2. -С. 15-22.

19. Баландайкин, М.Э. Химическая структура и лечебные свойства чаги / М.Э. Баландайкин // Фармация. — 2013. — № 5. — С. 52-55.

20. Балтаев, У.А. Фитоэкдистероиды - структура, источники и пути биосинтеза в растениях / У.А. Балтаев // Биоорганическая химия. -2000. -Т. 26. -№ 12. -С. 892-925.

21. Барнаулов, О.Д. Стресс-лимитирующие свойства классических фито-адаптогенов / Барнаулов О.Д., Осипова Т.В. // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. -2012. -Т. 10, -№ 3. -С. 40-49.

22. Безбородова, Н.А. Сравнение лабораторных методов диагностики инфекций, вызываемых патогенными и условно-патогенными микроорганизмами / Н.А. Безбородова, Н.А. Ким // Эффективное животноводство. - 2018. -№ 3. - С. 46-47.

23. Белова, Н.В. О необходимости изучения биологии и биохимической активности 1попо^ оЬ^иш / Н.В. Белова // Микология и фитопатология. -2014. -Т. 48, -№ 6. - С. 401-403.

24. Бессарабов, Б.Ф. Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике болезней птиц / Б.Ф. Бессарабов // Москва: Россельхозиздат, -1983. -173 с.

25. Борисенко, К. Будущее кормовых ферментов / К. Борисенко // Наше птицеводство. - 2018. - №5. - С. 8-11.

26. Бурмасова, М.А. Рост лактобактерий на среде с меланинами чаги / М.А Бурмасова, А. К. Милюхина, Г. Ш. Мубаракшина, А. А. Утебаева, М. А. Сысоева// Вестник Казанского технологического университета. -2017. -Т.20. -№8. -С.152-154.

27. Буров, С.В. Физиология пищеварения сельскохозяйственных животных. / С.В. Буров, В.С. Степаненко, Г.М. Шуктомова // Учебно-методическое издание. Часть II ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет». -2014. - 30 с.

28. Буяров, В.С. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В.С. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Меднова, И.Н. Ильичева // Вестник аграрной науки. -2020. -№3(84). -С.44-59. https://doi.org/ 10.17238^п2587-666Х.2020.3.44

29. Васильева, К.В. Влияние нового препарата на основе органических кислот на пищеварение и некоторые показатели обмена веществ цыплят-бройлеров / К.В. Васильева, С.Н. Коломиец // Ветеринарный врач. -2021. -№1. - С. 21-25.

30. Вертипрахов, В.Г. Физиологические основы использования белковых балансирующих добавок в рационе животных / В.Г. Вертипрахов // Чита: ЗабГГПУ, -2012. - 89 с.

31. Ветошева, В.И. Пути активации защитных механизмов организма человека при длительно действующем стрессе / С.О. Володина, В.В. Володин // Известия Коми научного центра УрО РАН. -2014. -№ 3. -С. 65-69.

32. Воробьев, С.С. Роль органических кислот в повышении переваримости и использования питательных веществ корма / С.С. Воробьев // Научный журнал молодых ученых. -2022. -№ С.

33. Галшерлап, А.Ф. Лекарственные растения (Растения-целители)/ А.Ф. Галшерлап, Г.Н. Кадаев, М.Д. Шупинстя, А.А. Яцепко-Хмелевский // М.: Высшая школа, -1976. — С. 78-80.

34. Гамко, Л. Н. Использование подкислителей Аквасейф и Велегард при выращивании цыплят-бройлеров / Л. Н. Гамко, Т. А. Таринская // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2020. -№ 2. - С. 16-27.

35. Голубкина, Н.А. Селен в питании: растения, животные, человек /Н.А. Голубкина, Т.Т. Папазян // Монография. М.: Белый город, -2006. - 254 с.

36. Горст, К.А. Преимущества использования бутирата в кормлении бройлеров / К.А. Горст // [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://studylib.ru/doc/291745/butiraty-v-kormlenii-brojlerov (дата обращения: 17.03.2022).

37. Горфункель, Е.П. ЕПегососсш сесогит - новая угроза промышленному птицеводству / Е.П. Горфункель, Д.Г. Тюрина, Л.А. Ильина [и др.] // Птицеводство. - 2020. -№ 1. - С. 51-57.

38. Грачева, О.А Гематологические показатели и продуктивность у кур-несушек под влиянием препарата «ЯНТОВЕТ» / О.А Грачева, Д.М. Мухутдинова, Д.Р. Амиров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Э.Баумана. - 2018. - Т.205. -№10. -С.35-38.

39. Гречкина, В.В. Роль аминокислот в кормлении сельскохозяйственной птицы (обзор) / В.В. Гречкина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2022. -№ 2 (94). -С. 333 - 336.

40. Грозина, А.А. К вопросу о химическом составе панкреатического сока кур / А.А. Грозина // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2019. - №1. - С. 146-153.

41. Гусев, Н.Ф. Антибактериальное исследование препаратов из видов Veronica L. Предуралья / Н.Ф. Гусев, О.Н. Немерешина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2005. -Т. 4, -№ 81. -С. 43-47.

42. Гусев, Н.Ф. Биохимические особенности и антибактериальное действие препаратов Fragaria viridis / Н.Ф. Гусев, Ю.А. Докучаева, М.В. Сычёва, О.Н. Немерешина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2016. -№ 4(60). -С. 206-209.

43. Гусев, Н.Ф. Влияние настоев листа земляники зеленой на рост золотистого стафилококка / Н.Ф. Гусев, Ю.А. Докучаева, О.Н. Немерешина // Медицинский альманах. -2016. Вып. -№ 5(45). -С. 215-217.

44. Джавадов, Э.Д. Антибиотики в птицеводстве: альтернативные методы профилактики заболеваний и лечения птицы / Э.Д. Джавадов, И.Н. Вихрева, Т.Т. Папазян [и др.] // Птицеводство. - 2017. - № 11. - С. 41-46.

45. Джавадов, Э.Д. Болезни птиц, вызываемые условно-патогенной микрофлорой / Э.Д. Джавадов, О.Б. Новикова, Д.А. Красков, В.А. Берёзкин // Эффективное животноводство. -2023. -№6. -С.8-12.

46. Донник, И.М. Анализ дисбиотических нарушений в кишечнике птицы промышленного стада / И.М Донник, H.A. Пелевина, И.Ю. Вершинина // Аграрный вестник Урала. -2007. -№6(42). -С.36-38.

47. Дубровин, А.В. Влияние кормовой добавки на основе эфирных масел на яичную продуктивность и иммунный ответ кур-несушек при заражении эпизоотическим штаммом Salmonella Enteritidis / А.В. Дубровин, Л.А. Ильина, О.Б. Новикова // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2019. - № 1 (54). - С. 107-111.

48. Дуктов, А. П. Влияние бесклеточного пробиотика «Бацинил» на микрофлору пищеварительного тракта цыплят-бройлеров / А. П. Дуктов // Новый взгляд на решение проблем АПК: Матер. Междун. науч.-практ. конф. для асп. и мол. уч., посв. 70-летию Победы в Великой Отечественной войне -Тюмень, 16-17 апреля 2015 г. - ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный

университет Северного Зауралья». - Молодой учёный. -2015. - № 6.5 (86.5) Спецвыпуск. - С. 119-123

49. Дуктов, А. П. Состояние микрофлоры пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при использовании биодобавки «Хитозан» / А. П. Дуктов // «Молодежь и инновации - 2013», Матер. Межд. науч.-практ. конф. мол. уч. В 2 ч., Горки, 29-31 мая 2013 / БГСХА; гл. ред. А. П. Курдеко / Горки, -2013. - Ч. 1. - С. 27-30.

50. Дуктов, А. П. Эффективность применения подкислителя в кормлении кур-несушек/ А. П. Дуктов, А. А. Капанский, К. О. Дуж, Г. В. Бесараб// Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. -2021. -№ С.

51. Дускаев, Г.К. Использование пробиотиков и растительных экстрактов для улучшения продуктивности жвачных животных (обзор) / Г.К. Дускаев, Г.И. Левахин, В.Л. Королёв [и др.] // Животноводство и кормопроизводство. -2019. -Т. 102. -№ 1. -С. 136 - 148.

52. Дускаев, Г.К. Обмен энергии в организме бройлеров при введенииэкстракта Quercus cortex и хлортетрацеклина в рацион / Г.К. Дускаев, Е.А. Русакова, К.С. Лазебник // Международный вестник ветеринарии. -2023. -№ 3. -С. 115-123.

53. Егоров, И.А. Замещение кормовых антибиотиков в рационах. Сообщение II. Микробиота кишечника и продуктивность мясных кур (Gallus gallus L.) на фоне фитобиотика // И.А. Егоров, Т.А. Егорова, Т.Н. Ленкова, В.Г. Вертипрахов, В.А. Манукян, И.Н. Никонов, А.А. Грозина, В.А. Филиппова, Е.А. Йылдырым, Л.А. Ильина, А.В. Дубровин, Г.Ю. Лаптев // Сельскохозяйственная биология. -2019. -Том 54. -№ 4. -С. 798-809. doi: 10.15389/agrobiology.2019.4.798rus

54. Егоров, И.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, В.А. Манукян, Т.Н. Ленкова //Молекулярно-генетические методы

определения микрофлоры кишечника. - Сергиев Посад: ВНИТИП, -2013. - 51 с.

55. Егоров, И.А. Сушеный цикорий корневой в кормлении цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Т.В. Егорова // Птицеводство. -2021. -№6. -С.19-23. https://doi.org/ 10.33845/0033-3229-2021-70-6-19-23

56. Егоров, И.А. Физиологические и микробиологические особенности пищеварения кур мясных пород в эмбриональный и постэмбриональный периоды для создания новых технологий кормления, обеспечивающих максимально полную реализацию генетического потенциала птицы / И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова, В.А. Манукян, И.Н. Никонов и др. - М.: Лика, -2019. - 196 с.

57. Елисеева, Т. Витамин Е - описание, польза, влияние на организм и лучшие источники / Т. Елисеева, А. Мироненко // Journal Edaplus. Info. -2018. -№.4. Vol.6

58. Завьялов, О.А. Влияние БАД растительного происхождения на продуктивность и показатели крови цыплят-бройлеров / О.А. Завьялов, Г.К. Дускаев, М.Я. Курилкина // Аграрный вестник Урала. -2023. -№ 1 (230). -С. 34-42.

59. Замыслов, И. Н. Экономическая оценка отраслей животноводства / Замыслов И. Н. // Москва : Колос, -1973. -158 с.

60. Зейле, Л.А. Элементный состав чаги березовой трутовика косотрубчатого (Inonotus Obliquus)/ Л.А. Зейле, И.В. Новиков, Е.В. Петрова, Е.С. Рабцевич// Химия растительного сырья. -2022. -№1. -С. 251-260. -DOI: 10.14258/jcpim.2022019738

61. Ивойлов, А.В. Чага / А.В Ивойлов // Мордовский заповедник. -2012. -№3. -С.28-29.

62. Имангулов, Ш. А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова [и др.]// Москва : ВНИТИП, -2004. -С.96 .

63. Кабанова, А.А. Способы воздействия на микробные биопленки. Современное состояние вопроса / А.А.Кабанова, И.О. Походенько-Чудакова, Ф.В. Плотников // Вюник проблем бюлоги и медицины. -2015.-Вип. 4. Том 2 (125).

64. Кавтарашвили, А. Экспресс-методики определения эффективности производства яиц и мяса птицы / А. Кавтарашвили, Р. Карапетян, И. Голубов / Птицеводство. -2013. - № 2. - С. 12-17.

65. Казаков, Х.Ш. Некоторые итоги и перспективы изучения по проблеме металлобиохимии и комплексной биохимии металлов / Х.Ш. Казаков // Ученые записки Казанского государственного института ветеринарной медицины им. Э.П. Баумана. - 1972. - Т.114. - С.207-219.

66. Казаков, Х.Ш. О хелатных соединениях биогенных металлов с биологическими клешневателями/ Х.Ш. Казаков // Эндемические болезни и микроэлементы: мат. II научной конференции Поволжья и Приуралья. -Казань, -1977. - С.79.

67. Калашникова, Е.А. Исследование химического состава и стандартизация сырья чаги и лекарственного препарата бефунгин/ Е.А. Калашникова // автореф. дис. ... канд. фармац. наук Е.А. Калашникова. — Пятигорск, -2004. - 25 с.

68. Каравашенко, В.Ф. Учебная книга оператора-птицевода: Производство мяса птицы/ В.Ф. Каравашенко, А.А. Попов// - М.: Колос, 1980. - 288 с.

69. Кисиева, М.Т. Исследования по созданию комбинированного лекарственного средства антиоксидантного действия / М.Т. Кисиева, Ф.Н. Бидарова, А.Н. Сабеева // Медико-фармацевтический журнал "Пульс". -2022. - Т. 24. -№ 6. - С. 39-44. doi: 10.26787/nydha-2686-6838-2022-24-6-39-44.

70. Кишняйкина, Е.А. Влияние экстракта чабреца на качественные показатели мяса цыплят-бройлеров / Е.А. Кишняйкина, К.В. Жучаев, О.А. Багно, В.С. Токарев, М.Л. Кочнева, Л.И. Лисунова, В.В. Гарт // Инновации и продовольственная безопасность. - 2019. - № 2 (24). - С. 25-31.

71. Козырев, С.Г. Использование фитобиотиков при выращивании бройлеров / Козырев С.Г., Гусова Б.Г., Уртаева А.А., Сеидов И.С., Джагаев А.А.// Достижения науки и техники АПК. -2018. -Т. 32. -№ 7. -С. 56-58.

72. Колодкин-Гал, И. Наука / И. Колодкин-Гал, Д.Ромеро, С.Цао [и др.] // Наука. - 2010. - Вып. 328, -№ 5978. - С. 627-629.

73. Коломиец, Н.Э. Химический состав и биологическая активность метаболитов рода Arctium L. / Н.Э. Коломиец, Р.С. Боев, Л.В. Жалнина, В.А. Тихомирова, Д.Р. Кашапов, Р.А. Бондарчук, Т.П. Новожеева, Н.Ю. Абрамец, С.М. А.К.Х. Сафронов Али // Химия растительного сырья. - 2021.- №2. - С. 29-57.

74. Кондрахин, И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И. П. Кондрахин // учебник. Москва: КолосС, -2004. -С. 520.

75. Конорев, М.Р. Роль витамина с в адъювантной терапии вирусных инфекций верхних дыхательных путей и covid-19: реалии и перспективы/ М.Р. Конорев, Н. Р. Прокошина, Т. М. Соболенко // Вестник фармацеи. -2023 -№1(99). -С.78-90. -DOI: https://doi.Org/10.52540/2074-9457.2023.1.79

76. Королев, А. Добавки на основе органических кислот для контроля микрофлоры кормов / А. Королев, А. Васильев, С. Позябин, Л. Сивохина // Комбикорма. -2022. -№ 6. -С. 60-63.

77. Королев, А.В. Оптимизация микрофлоры кормов и воды для птиц с помощью кормовой добавки органических кислот / А.В. Королев // Научный журнал молодых ученых. -2022. -№ -С.11-13.

78. Короткова, О. Г. Сравнительный анализ состава и свойств кормовых ферментных препаратов / О. Г. Короткова, Е. А. Рубцова, И. А. Шашков [и др.] // Катализ в промышленности. -2018. -№ 4. -С. 72-78.

79. Корсуп, В.Ф. 1001 вопрос о фитотерапии/ В.Ф. Корсуп, П.А. Захаров, А.А. Корсуп // - М., 1955. - С. 144-147.

80. Корулькин, Д.Ю. Природные флавоноиды/ Д.Ю. Корулькин // -Новосибирск: -2007. - 250 с.

81. Корулькин, Д.Ю. Природные флавоноиды/ Д.Ю. Корулькин // Новосибирск: Академическое изд-во «Гео», 2007.- 232 с.

82. Кощаев, И. А. Влияние органических кислот и их солей на рост петушков-бройлеров кросса «Ross-308»/ И. А. Кощаев, К.В. Лавриненко,

A.А. Рядинская // Вестник Ульяновской ГСХА. -2021. -№4. -С.173-180.

83. Кравченко, Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных/ Н.А. Кравченко // - М.: Колос, -1973. - С. 84-218.

84. Крылов, А. Руководство по фитотерапии / А. Крылов, В. Марченко// СПб., -2000. -462 с.

85. Крячко, О. Бутиплюс для здоровья кишечника цыплят / Крячко О., Лукоянова Л. // Животноводство России. - 2020. - Апрель. - С. 20.

86. Кузнецова, О.Ю. Аппликационные лекарственные средства -фитопленки с экстрактом чаги / О.Ю. Кузнецова, Л.Ф. Давлятова // Биофармацевтический журнал. - 2012. - № 4. - С. 47-53.

87. Кузнецова, О.Ю. Обзор современных препаратов с биологически активными композициями березового гриба чага / О.Ю. Кузнецова // Разработка и регистрация лекарственных средств. - 2016. - ^ 14. - № 1. -С. 128-141.

88. Кузнецова, О.Ю. Сравнительная оценка шрота чаги / О.Ю. Кузнецова // Вестник Казанского технологического университета. - 2014. - Т. 17. - № 6. - С. 189-193.

89. Куркин, В. А. Флавоноиды как биологически активные соединения лекарственных растений / В. А. Куркин, А. В. Куркина, Е. В. Авдеева // Фундаментальные исследования. -2013. -№ 11-9. -С. 1897-1901.

90. Лавренова, В. Обзор рынка антибактериальных подкислителей кормов и воды / В. Лавренова // Ценовик. - 2018. - № 12. - 52-55.

91. Лаврепов, В.К Полная энциклопедия лекарственных растений/

B.К. Лаврепов, Г.В. Лаврепова // СПб.: Издательский Дом «Нева»; - М.: OJ1MA - ПРЕСС, -1999. - Т. 1. - С. 136-137.

92. Лавриненко, К. В. Применение ксиланазы в рационах цыплят-бройлеров/ К. В. Лавриненко, И. А. Кощаев, А. А. Рядинская, П. И. Токарь, А. А. Зайцев // Известия НВ АУК. 2022. 4(68). 310-318. 10.32786/20719485-2022-04-37.

93. Лаптев, Г. Ю. Фитобиотик Интебио® на защите иммунитета птицы/ Ю.Г. Лаптев, Л.А. Ильина, Е.А. Йылдырым, В.А. Филиппова , А.В. Дубровин, О.Б. Новикова, И.И. Кочиш// Птицеводство. - 2019. -№ 7-8. -С.25-30.

94. Ларикова, Ю.С. Вторичные метаболиты лекарственных растений / Ю.С. Ларикова, Н.А. Маликова // Медицина. Социология. Философия. Прикладные исследования. -2022. -№6. -С.138-141.

95. Лафон, Р. Фитоэкдистероиды и мировая флора: Разнообразие, распространение, биосинтез и эволюция / Р. Лафон // Физиология растений. --1998. № 3. -С. 326-346.

96. Лебедев, С.В. Оценка элементарного состава сыворотки крови цыплят-бройлеров на фоне различной нутриентной обеспеченности рациона/ С.В. Лебедев, Т.В. Казачкова, О.В. Маршинская // Российская сельскохозяйственная наука. - 2022. - №6. -С.45-50.

97. Лесиовская, Е. Е. Фармакотерапия с основами фитотерапии/ Е. Е. Лесиовская, Л. В. Пастушенков // учеб. пособие. 2-е изд. М., -2003. -593 с.

98. Ловкова, М.Я. Почему растения лечат/ М.Я. Ловкова, Л.М. Рабинович [и др.] // М.: Наука, -1989. - С. 67-68.

99. Лукашенко, В. С. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы / В. С. Лукашенко, М. А. Лысенко, Т. А. Столяр [и др.]// - Москва : ВНИТИП, -2004. -С.55.

100. Лютых, О. Большая роль микроэлементов / О. Лютых // Эффективное животноводство. - 2020. - № 4(161). - С.95-99.

101. Макаева, А.М. Референтные интервалы концентрации химических элементов в шерсти молочных коров / А.М. Макаева, К.Н.

Атландерова, Е.А. Сизова, С.А. Мирошников, В.В. Ваншин// Животноводство и кормопроизводство. - 2019. - Т.102. - №3. - С.19-32.

102. Манукян, В.А. Влияние применения эфирного масла лемонграсса в кормлении на неспецифический иммунитет цыплят-бройлеров / В.А. Манукян, Д.И. Харитонова, Е.Ю. Байковская // Птицеводство. -2021. -№7-8. -С.34-37.

103. Мартусевич, А.К. Антиоксидантная терапия: современное состояние, возможности и перспективы / А.К. Мартусевич, К.А. Карузин, А.С. Самойлов // Биорадикалы и антиоксиданты. -2018. -№1. -Т.5. С.

104. Медведев, С.С. Физиология растений/ С.С. Медведев // Изд-во СПбГУ. СПб. -2004. -335 с.

105. Меднова, В.В. Использование фитобиотиков в животноводстве (ОБЗОР)/ В.В. Меднова, А.Р. Ляшук, В.С. Буяров // Биология в сельском хозяйстве. -2021. -№1(30). -С.11-16.

106. Менякина, А.Г. Показатели эффективности использования подкислителя при выращивании цыплят-бройлеров/ А.Г. Менякина, Л.Н. Гамко, А.И. Строченова // Вестник Брянской ГСХА. -2023. -№ 6 (100). -С. 52-56.

107. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. ВАСХНИЛ. Москва: Колос, -1980. -С.112.

108. Мирошников, С.А. Апробация технологии выявления и коррекции элементозов молочных коров по элементному составу шерсти/ С.А. Мирошников, О.А. Завьялов // Аграрный вестник Урала. - 2020. -№5(196). - С.35-50.

109. Мирошников, С.А. Мультиэнзимные композиции в питании птицы: продуктивный и биологический эффект/ С.А. Мирошников, Г.И.

Левахин, Е.Н. Малюшин, А.Ф. Осипов, Т.Г. Герасомова// Оренбург, -2019. -250с.

110. Мирошников, С.А. Справочный материал концентрации эссенциальных и токсичных элементов в шерсти мясного скота/ С.А. Мирошников, А.Н. Фролов, О.А. Завьялов, М.Я. Курилкина// Животноводство и кормопроизводство. - 2019. -Т.102. - №1. - С.31-39.

111. Мозгов, И.Е. Фармакология / И.Е. Мозгов // Москва, Агропромиздат, -1985. - 416с.

112. Мурленков, Н.В. Функциональные особенности биопрепаратов в животноводстве и птицеводстве/ Н.В. Мурленков, А.И. Шендаков // Биология в сельском хозяйстве. - 2018. - №4(21). - С.26-29.

113. Наззаро, Ф. Чувство кворума и фитохимические вещества / Ф. Наззаро, Ф. Фратианни, Р. Коппола // Международный журнал молекулярных наук. - 2013. - Т. 14. - №6. -П. 1260-1261.

114. Нечитайло, К.Н. Оценка биологической активности комплекса ультрадисперсных частиц меди ферментативной добавки с использованием бактериальной тест-системы/ К.Н. Нечитайло, Е.А. Сизова, Д.Е. Шошин // Животноводство и кормопроизводство. - 2023. - Т.106. - №1. - С.8-20.

115. Никитина, О.А. Система антиоксидантной защиты: регуляция метаболических процессов, генетические детерминанты, методы определения/ О.А. Никитина, М.А. Даренская, Н.В. Семёнова, Л.И. Колесникова // Сибирский научный медицинский журнал. -2022; 42(3):4-17. doi: 10.18699/SSMJ20220301

116. Нурузова, З.А. Воздействие различных факторов на биопленку различных факторов на биомембрану микроорганизмов / З.А. Нурузова, Р.А. Байматов, С.Т. Джумамуродов // Иннова. - 2019. -№ 2 (15). - С. 24-30.

117. Нуфер, А. И. Воздействие фитобиотической кормовой добавки на показатели продуктивности и морфогистологическое состояние почек цыплят-бройлеров / А. И. Нуфер, Е. В. Шацких // Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов

животноводства: материалы Всероссийской научно-практической конференции с РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. - Москва, 2022. - С. 9297.

118. Овсянников, А.И. Основы опытного дела/ А.И. Овсянников // -М., Колос, -1976. - 304с.

119. Орлова, Т.Н. Влияние экстракта одуванчика на физико-химические и микробиологические показатели пробиотического штамма L. Acidophilus для создания синбиотика для сельскохозяйственных животных/ Т.Н. Орлова, А.Н. Иркитова, Д.Е. Дудник, А.Б. Гребенщикова // Вестник Алтайского ГАУ. -2019. -№12(182). -С.118-121.

120. Орлова, Т.Н. Нормализация кишечной микрофлоры цыплят-бройлеров при введении в их рацион пробиотика/ Т.Н. Орлова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2021. - №11(193). -С.75-79.

121. Остапчук, П.С. Роль антиоксидантов и использование их в животноводстве и птицеводстве (обзор). / П.С. Остапчук, Д.В Зубоченко, Т.А. Куевда //Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2019;20(2): 103-117. https://doi.Org/10.30766/2072-9081.2019.20.2.103-117.

122. Палий, А. Становление желудочно-кишечного тракта у цыплят / А. Палий // Наше птицеводство. - 2020. - №1. - С. 25-26.

123. Папуниди, Э.К. Влияние препаратов на основе органических кислот и растительного сырья на прирост живой массы и качество мяса цыплят / Э.К. Папуниди, А.Р. Габдрахманова, С.Ю. Смоленцев // Вестник Марийского госуниверситета. -2019. -№5(1). -С.28-34.

124. Папуниди, Э.К. Стимуляция продуктивности сельскохозяйственной птицы применением биологически активных добавок / С.Ю. Смоленцев, А.В. Потапова, А.З. Каримова // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». -2021. -Т. 7. -№ 1. -С. 50-55. -DOI: https://doi.org/10.30914/2411-9687-2021-7-1-50-55

125. Папуниди, Э.К. Стимуляция продуктивности сельскохозяйственной птицы применением биологически активных добавок / Э.К. Папуниди, С.Ю. Смоленцев, А.В. Потапова, А.З. Каримова // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». -2021. -Т. 7. -№ 1. -С. 50-55. -DOI: https://doi.org/10.30914/2411-9687-2021-7-1-50-55

126. Пастухова, Л.А. Курсовое использование настоя чаги для адаптации собак в период смены типа кормления / Л.А. Пастухова, Е. В. Родимова, И. О. Крылова //Вестник Пермского университета. -2021. -№1. -С.77-81.

127. Паштецкий, В.С. Использование эфирных масел в медицине, ароматерапии, ветеринарии и растениеводстве (обзор)/ В.С. Паштецкий, Н.В. Невкрытая // Таврический вестник аграрной науки. 2018;(1(13)): 16-38. -DOI: 10.25637/TVAN2018.01.02.

128. Петруша, Ю.К. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственной птицы (обзор) / Ю.К. Петруша, С.В. Лебедев, В.В. Гречкина // Животноводство и кормопроизводство. -2022. -Т.105. -№1. -С.103-118. https://doi.org/10.33284/2658-3135-105-1-103

129. Плавинский, С.Ю. Оптимизация кормления цыплят в условиях амурской области / С.Ю. Плавинский, В.А. Гогулов // Вестник аграрной науки. -2023. -№4(103). -С.93-99.

130. Пластун, В.О. Противомикробное действие экстрактов очитков пурпурного (Sedum Telephium L.) и большого (S. Maximum (L.) HOFFM.) / В.О. Пластун, Н.А. Дурнова, С.В. Райкова // Бюллетень Ботанического сада Саратовского государственного университета. -2014. -№ 12. -С. 64-71.

131. Плеханов, А.А. Оценка эффективности применения растительных лекарственных средств в комплексном лечении инфекций мочевыводящих путей / А.А Плеханов, А.Б. Дамбаев // Бюллетень Восточно-Сибирского научного центра Сибирского отделения Российской академии медицинских наук. -2015. -№ 6(106). -С. 48-52.

132. Полякова, Л.В. Изменчивость фенольных соединений у некоторых травянистых и древесных растений от межпопуляционного до внутри индивидуального (эндогенного) уровня/ Л.В. Полякова, Э.А. Ершова // Химия растительного сырья. -2000. -№1. -С. 121-129.

133. Правдин, И.В. Эффективность комбинирования пробиотиков с фитобиотиками в рационе птицы: анализ литературных данных / И.В. Правдин, Л.З. Кравцова, В.Т. Толегенова, Н.А. Ушакова // Птицеводство. -2023. - №1. - С. 22-27. doi: 10.33845/0033-3239-2023-72-1-22-27

134. Рабинович, М.И. Лекарственные растения Южного Урала / М.И. Рабинович // Магнитогорск: «МиниТип», -2007. - 288с.

135. Рахматулина, М.Р. Биопленки наблюдений и их роль в снижении резистентности к антибактериальным препаратам / М.Р Рахматулина, И.А. Нечаева // Вестник дерматологии и венерологии. -2015 г. -№ 2. -С. 5862.

136. Рубан, Г.А. Особенности семенной репродукции левзеи сафлоровидной и серпухи венценосной при выращивании в условиях среднетаежной подзоны Республики Коми / Г.А. Рубан, К.С. Зайнуллина // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2013. -№ 4. -С. 22-25.

137. Рязанцева, К.В. Нормирование минерального питания цыплят-бройлеров (обзор) / К.В. Рязанцева, К.С. Нечитайло, Е.А. Сизова // Животноводство и кормопроизводство. - 2021. - Т.104(01). - С.119-135. doi: 10.33284/2658-3135-104-1-119.

138. Саматова, А.А. Исследование питательной ценности и безопасности кормов, произведенных из отходов спиртового производства/ А.А. Саматова, А.Р. Макаева, З.Д. Муртазина, О.В. Шлямина// Ветеринарный врач. -2021. -№ 2. -С. 50-54.

139. Сейфулла, Р.Д. Спортивная фармакология/ Р.Д. Сейфулла // Москва: Спорт-Фарма Пресс, -1999. -120 с.

140. Селезнёва, А. А. Влияние скармливания иммобилизированных энзимных препаратов на активность пищеварительных ферментов цыплят -

бройлеров / А. А. Селезнёва [и др.] // Всеукраинская научно-практическая конференция НУБиП Украины. - Киев, -2019. - С 219-221.

141. Сизова, Е.А. Применение ультрадисперсных форм металлов в рационах, как минеральной кормовой добавки/ Е.А. Сизова, К.Н. Нечитайло, А.П. Иванищева // Фундаментальные основы технологического развития сельского хозяйства: мат. научно-практич. конф. - Оренбург: Федеральное государственное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук", -2019. -С.280-284.

142. Сизова, Е.А. Фитобиотики как потенциальные регуляторы функциональной активности микробиома кишечника у цыплят-бройлеров -мини-обзор/ Е.А. Сизова, К.С. Нечитайло, С.В. Лебедев// Сельскохозяйственная биология. -2022.- Т.57. -№6. -С.1071-1082.

143. Скворцова, Л.Н. Использование пребиотиков при выращивании цыплят - бройлеров / Л.Н. Скворцова // Доклады РАСХН. - 2010. - № 3. - С. 38 - 41.

144. Скворцова, Л.Н., Использование подкислителей в птицеводстве / Л.Н. Скворцова, Л.Г. Горковенко // Сб. науч. Тр. Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии. -2017. 4с.

145. Скворцова, Л.Н., Мясные качества цыплят-бройлеров, получавших пребиотик / Л.Н. Скворцова, Д.В. Осепчук // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 1. - № 5. - С. 125 - 127.

146. Смирнов, В.А., Витамины и коферменты/ В.А. Смирнов, Ю.Н. Климович // учебное пособие. Часть 2. -Самара: Самра. ГТУ, -2008.- 91 с.

147. Солёнова, Е.А. Флавоноиды. Перспективы применения в антимикробной терапии / Е.А. Солёнова, Л.Н. Николаевна Величковская// Acta medica Eurasica. -2017. -№3. -С.50-54.

148. Сорокин, С. Подкислители применять или нет?/ С. Сорокин // Эффективное животноводство. -2021. -№4. -С.88-89.

149. Степанова, Т.А. Лаборатория /Т.А. Степанова, Ю.М. Романова, Алексеева Н.В. // - 2010. - № 1. -С. 44-49.

150. Сурай, П. Современные методы борьбы со стрессами в птицеводстве: от антиоксидантов к витагенам / П.Сурай, В.Фисинин // Сельскохозяйственная биология. -2012;(4):3-13. Режим доступа: http: //www. agrobi-ology. ru/ articles/4-2012surai. pdf.

151. Сысоева, М.А. Выбор способа экстракции трутовых грибов / М.А. Сысоева, А.И. Носов, Г.К. Зиятдинова // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. — 2012. — № 3. — С. 474-475.

152. Сысоева, М.А. Высокодисперсные коллоидные системы и меланины чаги/ М.А. Сысоева // монография. Изд-во КНИТУ. Казань, -2013. -228 с.

153. Сычёва, Л.В. Применение подкислителей в кормлении цыплят-бройлеров / Л.В. Сычёва, О.Ю. Юнусова // Ученые записки Казанской ветакадемии. -2019. -Т.239 (3). -С.205-209.

154. Талдыкина, А.А. Динамика морфологических и биохимических показателей крови цыплят-бройлеров при использовании комплекса органических кислот/ А.А. Талдыкина, В.В. Семенютин // Ученые записки Казанской ветакадемии. -2021. Т.246(2). -С.214-221. -DOI 10.31588/24134201-1883-246-2-214-221

155. Татьяничева, О. Е. Использование современных кормовых добавок в рационах сельскохозяйственной птицы / О. Е. Татьяничева, О. А. Попова, А. П. Хохлова, Н. А. Маслова, Т. Н. Устинова// Белгород: ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ, -2020. - С. 202.

156. Тец, Г.В. Антимикробные. Агенты Хемиотер./ Н.К. Артеменко, Тец В.В - 2009. - Вып. 53, № 3. - С. 1204-1208.

157. Тимофеев, Н.П. Достижения и проблемы в изучении биологии лекарственных растений Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin и Serratula coronata L. (обзор) / Н.П Тимофеев // Сельскохозяйственная биология, -2007. -№ 3. -С. 3-17. -DOI: 10.15389/agrobiology.2007.3.3rus

158. Тимофеев, Н.П. Потенциал экдистероидсинтезирующих растений для фитобиотиков (Обзор) / Н.П. Тимофеев // International agricultural journal. -2021, -№6, -46-112.

159. Тимофеев, Н.П. Фитоэкдистероиды: Фармакологическое использование и активность (Обзор) / Н.П. Тимофеев // Медицинские науки. -2005. -№ 4. -С. 26-66.

160. Тручадо, П. Ингибирование чувства кворума (QS) у Yersinia enterocolitic с помощью экстракта апельсина, богатого гликозилированными флаванонами / П. Тручадо, Х.А. Хименес Бастида, М. Ларроса [и др.]// Сельское хозяйство. Пищевая Химия-2012,-В. 60,- С. 8885-8894.

161. Тюкавкина, Н.А. Органическая химия/ Н.А. Тюкавкина [и др.] //Спец курс в 2 кн. Кн.2. М.: Дрофа, -2008.-592 с.

162. Федосеева, Г.М. О применении чаги в медицинской практике / Г.М. Федосеева // Байкальский медицинский журнал. - 2004. - Т.49.- №8. -С.66-69. Этот источник есть в диссертации за №73.

163. Фисинин В.И., Тепловой стресс у птицы/ В.И. Фисинин, А.Ш.

Кавтарашвили // Сообщение II. Методы и способы профилактики и смягчения (обзор). Сельскохозяйственная биология. -2015;50(4):431-443. -DOI: 10.15389/ ag-robiology.2015.4.431rus.

164. Фисинин, В. Инновационные методы борьбы со стрессом в птицеводстве/ В.Фисинин// Птицеводство. -2009;(8): 10-14. Режим доступа: https://elibrary.ru/download/elibrary_17089303_16568124.pdf

165. Фисинин, В.И. Изменения иммунологических и продуктивных показателей у цыплят-бройлеров под влиянием биологически активных веществ из экстракта коры дуба/ В.И. Фисинин, А.С. Ушаков, Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова, Б.С. Нуржанов, Ш.Г. Рахматуллин, Г.И. Левахин// Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т.53. - №2. - С.385-392.

166. Фратианни, Ф. Фенольный состав и антимикробная и антикворум-чувствительная активность спиртового экстракта кожуры яблони

сорта Аннурка / Ф. Фратианни, Р. Коппола, Ф. Наззаро // J. Med. Еда. - 2011. -№ 14. - С. 957-963.

167. Чага и сё лечебное применение при раке IV стадии / Под ред. П.К. Булатова, М.П. Березиной, П.А. Якимова. — Л.: Медгиз, -1959. - 334 с.

168. Четвергова, И.А. Причины и следствия нарушения микрофлоры кишечника птиц / И.А. Четвергова // Проблемы науки. -2018.

169. Чиков, А. Е. Использование пребиотиков в рационах мясных цыплят: рекомендации / А.Е. Чиков, Л.Н. Скворцова. -Краснодар, 2005. - 26 с.

170. Шадеркина, В.А. Терпены и их применение в клинической практике/ В.А. Шадеркина, И.А. Шадеркин // Экспериментальная и клиническая урология -2019. -№1. -С.77-80.

171. Шамсуддин, Л.А., Изменение в микробиоценозе кишечника при введении в рацион кормовой добавки на основе органических кислот / Л.А. Шамсуддин, Н.А. Садомов // Животноводство и ветеринарная медицина. -2013. - №5.- С.32-39.

172. Шаповалова, Е.М. Витамин с и антиоксидантная защита/ Е.М. Шаповалова, А.В. Шидин, Н.С. Бессонова // Международный научно-исследовательский журнал. - 2017. - №4(58). -С.35 -Doi : https://doi.org/10.23670/IRJ.2017.58.168

173. Шариков, А.М. Гриб-чага Inonotus obliquus Pilat.: антибиотическая активность метаболитов аборигенных среднесибирских штаммов гриба-чаги Inonotus obliquus Pilat. / А.М. Шариков // Современные наукоемкие технологии. -2010. -№ 8. -С. 167-168.

174. Шацких, Е.В. Влияние фитобиотиков на сохранность поголовья и морфогистологическое состояние селезенки кур/ Е.В. Шацких, Е.Н. Латыпова // Вестник аграрной науки -2022. -№5(98). -С.70-76. -Doi: 10.17238/issn2587-666X2022.5.70

175. Шацких, Е.В. Комплекс фитобиотиков в рационе яичных кур/ Е.В. Шацких, Е.Н. Латыпова // Птицеводство. -2024. -№4. -С.19-25.

176. Шацких, Е.В. Органические подкислители для выращивания бройлеров/ Е.В. Шацких // Аграрный вестник Урала -№ 10 (89), -2011.- С.39-40.

177. Шацких, Е.В. Органический Подкислитель «Клим» в кормлении цыплят-бройлеров/ Е.В. Шацких // Аграрный вестник Урала, -2015. -№ 10 (140). - С.45-48.

178. Шацких, Е.В. Органический Подкислитель «Клим» в кормлении цыплят-бройлеров/ Е.В. Шацких // Аграрный вестник Урала -№ 10 (140), -2015 г. - С.45-48.

179. Шевцов, А.А. Исследование кормовой белковой добавки из растительного сырья со свойствами фитобиотика / А.А. Шевцов, А.В. Дранников, А.А. Дерканосова, А.А. Торшина, А.А. Ориничева, Е.П. Анохина // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. Воронеж, -2020. Вып. 82. -№3. С.65-70. -Doi: 10.20914/23101202-2020-3-65-70

180. Шеина, Н.Ю. Особенности влияния на человеческий организм фитонцидов некоторых дикорастущих растений Оренбургской области / Н.Ю. Шеина // Вестник Оренбургского государственного университета. -2008. -№ 5-2. -2008. -С. 157 - 160

181. Шейко, И.П. Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных с использованием органических микроэлементов / И.П. Шейко, В.Ф. Радчиков, А.И. Саханчук, С.А. Линкевич, Е.Г. Кот, С. Воронин, Д. Воронин, В. Фесина // Зоотехния. - 2015. -№1. - С.14-17.

182. Шекунова, Е.В. Выбор дозы препарата для доклинического исследования: межвидовой перенос доз /Е.В. Шекунова, М.А. Ковалева, М.Н. Макарова, В.Г. Макаров// Ведомости научного центра экспертизы средств медицинского применения. - 2020. - №10(1). - С. 19-28. - Doi. org/ 10.30895/1991-2919-2020-10-1-19-28

183. Шиврина, А.Н. Характеристика комплекса сложных органических соединений чаги. / А.Н. Шиврина, Е.В. Ловягина, Е.Г. Платонова //В кн. «Чага и её лечебное применение». - Л.,АНСССР, -1959. - С. 72-74.

184. Шкарин, В.В. Проблемные вопросы сочетанности кишечных инфекций / В.В. Шкарин, О.А. Чубукова, А.С. Благонравова, А.В. Сергеева // Журнал инфектологии. -2016. - Т. 8. -№ 4. - С. 11-19. doi: 10.22625/2072-67322016-8-4-11-19

185. Шоулинг С.Р., Хабли А., Беверидж Т. Дж. // J. Bacterioi.-2009.-Том. 191. - №13.-С. 4097-4102.

186. Щеглов, H.A. К морфологическим особенностям развития поджелудочной железы млекопитающих и птиц / H. A. Щеглов // Экологическая безопасность региона: сборник статей IV Международной научно-практической конференции естественно-географического факультета. - Брянск : Курсив, 2011. - С. 293-296.

187. Щербаков, А.В. Вариабельность содержания вторичных метаболитов у Juniperus sabina L. в условиях Южного Урала/ А.В. Щербаков [и др.] // Уфа, Башкирский химический журнал, -2009.-Том 16 -№2., -С. 132138.

188. Щербаков, А.В. Влияние меди на накопление флавонодов группы кверцетина растениями можжевельника казацкого в условиях Башкирского Зауралья. / А.В. Щербаков [и др.] // Материалы YII международного симпозиума по фенольным соединениям. - Москва. - Изд-во Института физиологии растений им К.А. Тимирязева РАН, -2009 -С.288-289.

189. Щербаков, А.В. Физиологические аспекты регуляции пластичности накопления флавоноидов на южном Урале/ А.В. Щербаков, М. В. Чистякова, З. Ф. Рахманкулова, И. Ю. Усманов// Вестник Башкирского университета. -2012. -Т.17. -№2. -С. 931-941.

190. Юницкий, А.Э. Особенности проектирования жилого космического кластера «ЭкоКосмоДом» - миссия, цели, назначение / А.Э.

Юницкий // Безракетная индустриализация космоса: проблемы, идеи, проекты: материал: мат. II междунар. науч.-техн. конф. «Астроинженерные технологии». - Минск: Парадокс, -2019. - С. 51 -59.

191. Abbas Hilmi, H.T. Identification of the most abundant Lactobacillus species in the crop of 1- and 5-week-old broiler chickens / H. T. Abbas Hilmi, A. Surakka, J. Apajalahti, P. E. J. Saris//Appl. Environ. Microbiol. - 2007.- V. 73. -P. 7867-7873.

192. Ammerman, C.B. Supplemental organically-bound mineral compounds in livestock nutrition. In: Garnsworthy PC, Wiseman J, editors/ C.B. Ammerman, P.R. Henry, R.D. Miles // Recent Advances in Animal Nutrition. UK, Nottingham: Nottingham University Press; -1998. p. 67-91.

193. Bennett, J.P. Inhibitory effects of natural flavonoids on secretion from mast cells and neutrophils / J.P. Bennett, B.D. Gomperts, E.Wollenweber // Arzneimittelforschung. -1981. Vol. 31, -№3. Pp. 433-437.

194. Benzie, I.F.F. Evolution of dietary antioxidants. Comparative Biochemistry and Physiology A: Molecular and Integrative Physiology. 2003;136(1): 113-126. -DOI: https://doi.org/10.1016/S1095-6433(02)00368-9.

195. Bernal, P. Insertion of epicate-chin gallate into the cytoplasmic membrane of methicillin-resistant Staphylococcus aureus disrupts penicillin-binding protein (PBP) 2a-mediated beta-lactam resistance by delocalizing PBP2. / P. Bernal, S.Lemaire, M.G. Pinho, S.Mobashery, J.Hinds, P.W. Taylor//J. Biol. Chem., -2010, vol. 285, pp. 24055-24065.

196. Besseau, S. Flavonoid Accumulation in Arabidopsis Repressed in Lignin Synthesis Affects Auxin Transport and Plant Growth. The Plant Cell, January / S. Besseau et all. //2007.,Vol. 19: pp.148-162.

197. Bhoyar A. High quality trace minerals support improved breeder hen longevity// Int Hatch. Pract. 2015;29(7):25-27.

198. Bjelakovic, G. Systematic review: primary and secondary prevention of gastrointestinal cancers with antioxidant supplements/ G. Bjelakovic, D.

Nikolova, R.G. Simonetti, C.Gluud //Alimentary Pharmacology & Therapeutics. -2008;28(6): 689-703. -DOI: 10.1016/S0140-6736(04)17138-9.

199. Bortoluzzi, C. Threonine, arginine, and glutamine: influences on intestinal physiology, immunology, and microbiology in broilers/ C. Bortoluzzi, S.J. Rochell, T.J. Applegate // Poult. Sci. 2018; 97: 937-945. https://doi.org/10.3382/ps/pex394.

200. Brown, A.K. Flavonoid inhibitors as novel antimycobacterial agents targeting Rv0636, a putative dehydratase enzyme involved in Mycobacterium tuberculosis fatty acid synthase II. / A.K. Brown, A.Papaemmanouil, V.Bhowruth, A.Bhatt, L.G. Dover, G.S. Besra//Microbiology, -2007, vol. 153, pp. 3314-3322.

201. Burbulis, I.E. Interactions among enzymes of the Arabidopsis/ I.E. Burbulis, B. Winkel-Shirley //PNAS, October 26, -1999, vol. 96 -№ 22, pp. 1292912934.

202. Buyarov, V. The efficiency of bioactive feed additive HerbaStore in diets for broilers housed at different stocking density / V. Buyarov, V. Mednova, I. Pravdin // Fund. Appl. Sci. Res. Dev. Agric. Far East (AFE-2021); Muratov A., Ignateva S., Eds. - Lecture Notes in Networks and Systems. - 2022. - V. 354. - P. 785-793.

203. Buyarov, V.S. Prostor synbiotic efficiency in poultry farming / V.S. Buyarov, S.Yu. Metasova // Proc. Kazan State Univ., Ser. Natl. Sci. - 2019. - V. 161. - No 3. - P. 408-421.

204. Carocho, M. Ferreira I. C. F. R. A review on antioxidants, prooxidants and related controversy: natural and synthetic compounds, screening and analysis methodologies and future perspectives. Food and Chemical Toxicology. 2013;51(1): 15-25. DOI: 10.1016/j.fct.2012.09.021.

205. Carr, A. C. Vitamin C and immune function [Electronic resource] / A. C. Carr, S. Maggini // Nutrients. - 2017. - Vol. 9, N 11. - Mode of access: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/pdf/nutrients-09-01211. pdf. - Date of access: 02.03.2023.

206. Carr, A. Frei B. Does vitamin C acts as a pro-oxidant under physiological conditions? FASEB J. 1999;(13):1007-1024. DOI: 10.1096 / fasebj.13.9.1007.

207. Chinnam, N. Dietary bioflavonoids inhibit Escherichia coli ATP synthase in a differential manner. / Dadi P.K., Sabri S.A., Ahmad M., Kabir M.A., Ahmad Z. //Int. J. Biol. Macromol., 2010, vol. 6, pp. 478-486.

208. Cushnie, T.P. Detection of galangin-induced cytoplasmic membrane damage in Staphylococcus aureus by measuring potassium loss. / Lamb A.J. //J. Ethnopharmacol., 2005, vol. 101, pp. 243-248.

209. Dal Borgo, G.A. Exocrine function of the chick pancreas as affected by dietary soybean meal and carbohydrate/ G.A. Dal Borgo, J. Salman, M.H. Pubols// Proc. Soc. Exp. Biol. Med. - 1968. - V. 129. - P. 877-881.

210. Das, N. The phytochemical, biological, and medicinal attributes of phytoecdysteroids: An updated review. / Mishra S.K., Bishayee A., Ali E.S., Bishayee A. //Acta Pharmaceutica Sinica B. 2021. vol. 11, no 7, pp. 1740-1766. DOI: 10.1016/j.apsb.2020.10.012

211. Determination of the 4th limiting amino acid for Ross 308 male broilers from 15 to 35 day in low crude protein wheat-based diets / C.W. Maynard, M.T. Kidd, P.V. Chrystal et al. Poult. Sci. 2020b; 98 (E-suppl. 1): 68.

212. Dinan, L. 20-Hydroxyecdysone, from Plant Extracts to Clinical Use: Therapeutic Potential for the Treatment of Neuromuscular, Cardio-Metabolic and Respiratory Diseases. / Dioh W., Veillet S., Lafont R. //Biomedicines. -2021. vol. 9, no 5: 492. -DOI: 10.3390/biomedicines9050492

213. Diplock, A.T. Antioxidants and disease prevention. In: Baum, H (ed.), Molecular Aspects of Medicine. Vol. 15. Oxford, New York: Pergamon Press, 1994. P. 295-376. URL: https://doi.org/10.1016/0098-2997(94)90005-1.

214. Dixon R.A., Pasinetti G.M. Flavonoids and Isoflavonoids: From Plant Biology to Agriculture and Neuroscience.- Plant Physiology, October 2010, Vol. 154, pp. 453-457.

215. Duke, G.E. Alimentary canal: secretion and digestion, special digestive functions/ G.E. Duke// Avian Physiology. - 1986. - V.4. -P. 269-288.

216. Dundar, Y. Antioxidative stress. Eastern Journal of Medicine/ R. Aslan // 2000;5(2):45-47. URL: http://www.j ournalagent.com/ej m/pdfs/EJM_5_2_45_47 .pdf.

217. Engberg, R.M. The influence of grinding and pelleting of feed on the microbial composition and activity in the digestive tract of broiler chickens/ R.M. Engberg, M.S. Hedemann, B.B. Jensen// British Poultry Science. - 2002. - V.44. -P.569-579.

218. Estimation of optimal ratios of digestible phenylala-nine plus tyrosine, histidine, and leucine to digestible lysine for performance and breast yield in broilers / S.M. Franco, F.C. Tavernari, R.C. Maia et al. //Poult. Sci. 2017; 96: 829837.

219. Eumkeb, G. Reversing beta-lactam antibiotic resistance of Staphylococcus aureus with galangin from Alpinia officinarum Hance and synergism with ceftazidime/ Sakdarat S., Siriwong S. // Phytome-dicine, 2010, vol. 18, pp. 40-45.

220. Ferrazzano, G.F. Plant polyphenols and their anti-cariogenic properties: a review. / Amato I., Ingenito A., Zarrelli A., Pinto G., Pollio A. //Molecules, 2011, vol. 16, pp. 1486-1507.

221. Forman, H.J. Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. / Zhang H, Rinna A.//Mol Aspects Med 2009;(30):1-12. -DOI: 10.1016 / j.mam.2008.08.006.

222. Gould, K.S. Flavonoid functions in plants, in Ande-sen. / Lister C. //Chemistry, biochemistry and applica-tions, Boca Raton, 2006, vol. 8, pp. 397441.

223. Grotewold, E. The science of flavonoids. USA, Springer Sci-ence+Business Media, -2006.-274 p.

224. Halliwell, B. Free Radicals in Biology and Medicine. J.M.C. Gutteridge (Eds.). 5th Edition. Oxford University Press, 2015. 961 p. -DOI: 10,1093 / acprof: oco / 9780198717478.001.0001.

225. Halliwell, B. Oxidants and human disease: some new concepts. FASEB J. 1987. -No. 1. P. 358-364. -DOI: 10.1111/j. 1600-0404.1989.tb01779.x.

226. Halliwell, B. Vitamin C: antioxidant or pro-oxidant in vivo? Free Radic. Res. 1996;(25);439-454. -DOI: https://doi.org/10.1007/s12291-013-0375-3.

227. Hemaiswarya, S. Synergism between natural products and antibiotics against infectious diseases. / Kruthiventi A.K., Doble M. //Phytomedicine, -2008, vol. 15, pp. 639-652.

228. Hendrich, A.B. Differential interaction of Sophora isoflavonoids with lipid bilayers. / Malon R., Pola A, Shirataki Y., Motohashi N., Michalak K. //Eur. J. Pharm. Sci., -2002, vol. 16, pp. 201-208.

229. Impacts of reduced-crude protein diets on key parameters in male broiler chickens offered maize-based diets / P.V. Chrystal, A.F. Moss, A. Khoddami et al. // Poult. Sci. 2020; 99: 505-516. https://doi.org/10.3382/ps/pez573.

230. Jeong, K.W. Screening of flavonoids as candidate antibiotics against Enterococcus faecalis. J. / Lee J.Y., Kang D.I., Lee J.U., Shin S.Y., Kim Y. //Nat. Prod., -2009, vol. 72, pp. 719-724.

231. Kidd M.T., Tillman P.B. Key principles concerning dietary amino acid responses in broilers. // An. Feed Sci. Tech. 2016; 221: 314-322. https://doi.org/ 10.1016/j. anifeedsci.2016.05.012.

232. Kim Y. O. et al. Immunostimulating effect of the endo-polysaccharide produced by submerged culture of Inonotus obliquus // Life Sci. 2005. Vol. 23, № 77. P. 2438-2456

233. Kudryavtseva, A. Effects of Abies sibirica terpenes on cancer- and aging-associated pathways in human cells. / Krasnov G., Lipatova A., Alekseev B., Maganova F., Shaposhnikov M., Fedorova M. et al. //Oncotarget 2017(50):83744-83754. doi: 10.18632/onco-target.13467.

234. Lafont, R. 20-hydroxyecdysone extract of pharmaceutical quality, use and preparation thereof. / Dilda P., Dioh W., Dupont P., Signore S.D., Veillet S. //Patent FR3065644 A1. URL: 2020. https://patents.google.com/patent/FR3065644A1/en

235. Lafont, R. Practical uses for ecdysteroids in mammals including humans: An update. / Dinan L.//Journal of Insect Science. 2003. vol. 3, no 7, pp. 130. DOI: 10.1673/031.003.0701

236. Liugan, M. Vitamin C and neutrophil function: findings from randomized controlled trials [Electronic resource] / M. Liugan, A. C. Carr // Nutrients. - 2019. - Vol. 11, N 9. - Mode of access: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ articles/PMC6770220/pdf/nutrients-11-02102. pdf. - Date of access: 05.03.2023.

237. Lukacin, R. et.al. Flavonol synthase from Citrus unshiu is a bifunctional dioxygenase.- Phytochemistry. 2003 Feb;62(3): pp.287-92.

238. Lykkesfeldt, J. The pharmacokinetics of vitamin C [Electronic resource] / J. Lykkesfeldt, P. Tveden-Nyborg // Nutrients. - 2019. -Vol. 11, N 10. -Mode of access: https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835439/ pdf/nutrients-11-02412.pdf. - Date of access: 01.03.2023.

239. Lykkesfeldt, J. Vitamin C / J. Lykkesfeldt, A.J. Michels, B. Frei // Advances in nutrition. -2014. - Vol. 5, N 1. - P. 16-18.

240. Moyo, B. Oyedemi S., Masika P.J., Muchenje V. Polyphenolic content and antioxidant properties of Moringa oleifera leaf extracts and enzymatic activity of liver from goats supplemented with Moringa oleifera leaves/sunflower seed cake. Meat Science. 2012;(91):441-447. DOI: 10.1016/j.meatsci.2012.02.029.

241. Nijveldt, RJ. van Nood E, van Hoorn DEC, Boelens PG, van Norren K, van Leeuwen PAM. Flavonoids: a review of probable mechanisms of action and potential applications. Am J Clin Nutr 2001;(74):418-425. DOI: 10.1093/ajcn/74.4.418.

242. Palozza, P. Pro-oxidant actions of carotenoids in biologic systems. Nutrition Reviews. 1998;56(9):257-265. PMID: 9763875.

243. Podmore, I.D. Griffiths H.R., Herbert K.E., Mistry N., Mistry P., Lunec J. Vitamin C exhibits prooxidant properties. Nature. 1998;392(6676): 559. URL: https://pdfs.nutramedix.ec/Vitamin%20C%20-%20Anioxidant%20 (Pro-oxi).pdf.

244. Rahman, K. Studies on free radicals, antioxidants, and cofactors. Clinical Interventions in Aging. 2007;2(2):219-236. DOI: http://dx.doi.org/10.4236/fns.2013.46083.

245. Ramel, G. The Bird Digestive System: Saliva, Gizzard & Alimentary Canal/ G. Ramel// Earth Life, 2020.

246. Rougiere, N. Comparison of gastrointestinal transit times between chickens from D+ and D- genetic lines selected for divergent digestion efficiency/ N. Rougiere, B. Carre//Animal. - 2010. - V.4. - P. 1861-1872.

247. Saleem M., Antimicrobial natural products: an update on future antibiotic drug candidates. / Nazir M., Ali M.S., Hussain H., Lee Y.S., Riaz N., Jabbar A. //Nat. Prod. Rep., -2010, vol. 27, pp. 238-254.

248. Salganik, R.I. The benefits and hazards of antioxidants: controlling apoptosis and other protective mechanisms in cancer patients and the human population. J Am Coll Nutr. 2001. Oct; 20 (5 Suppl.): 464S-472S; discussion 473S-475S. URL: https://www.pubfacts.com/detail/! 1603657/The-benefits-and-hazards-of-antioxidants-cont-rolling-apoptosis-and-other-protective-mechanisms-in-ca.

249. Sen, C.K. Packer L. Thiol homeostasis and supplements in physical exercise. Am. J. Clin. Nutr. 2000;(72 (suppl.)):553-669. PMID: 10919972.

250. Shahat, A.A. Natural Flavonoids / Reezah B.S., Bottar R. T. // Phytochemistry. - 2002. - №6. - P. 539-542.

251. Shatskih, E. Molecular mechanisms and new strategies to fight stresses in egg-producing birds. / Latipova E., Fisinin V., Denev S., Surai P. //Agricultural Science and Technology. 2015;7(1):3-10. License: CC BY-NC-ND 4.0.

252. Shibuya, T. Ario T., Fukuda S. Composition. US Patent, 2001. 6,224,872. URL: https://patents.google.com/patent/US6224872B1/en

253. Slama, K. (2019). Vitamin D1 versus ecdysteroids: Growth effects on cell regeneration and malignant growth in insects are similar to those in humans. European Journal of Entomology, no 116, pp. 16-32. DOI: 10.14411/eje.2019.003

254. Stafford, H.A. Flavonoid evolution: an enzymic approach.-Plant Physiol. (1991) 96, pp.680-685.

255. Stanescu V. Immunotherapeutic properties of medical plants // Rev.Med. Chir.Med.Nat. - 2016. - №50. - P. 586-621.

256. Surai, P. Fisinin V.I. Antioxidant-Prooxidant Balance in the Intestine: Applications in Chick Placement and Pig Weaning. J Veter Sci Med. 2015;3(1): 16. DOI: 10.13188/2325-4645.1000011.

257. Surai, P.F. Antioxidant systems in poultry biology: Heat Shock Protein. Journal of Sciences. 2015;(5):1188-1222. DOI: 10.21767/25725459.100008.

258. Surai, P.F. Antioxidant Systems in Poultry Biology: Superoxide Dismutase. Journal of Animal Research and Nutrition. 2016;1(1): 1-17. DOI: 10.21767 / 2572-5459.100008.

259. Surai, P.F. Natural Antioxidants in Avian Nutrition and Reproduction Nottingham: Nottingham University Press, 2002. 974 p. ISBN 1-897676-95-6.

260. Surai, P.F. Silymarin as a Natural Antioxidant: An Overview of the Current Evidence and Perspectives. Antioxidants. 2015;(4): 204-247. DOI: https://doi.org/10.3390/antiox4010204.

261. Svihus, B. Causes for improvement in nutritive value of broiler chicken diets with whole wheat instead of ground wheat/ B. Svihus, E. Juvik, H. Hetland, Krogdahl A. // Br. Poult. Sci. - 2004. - V.45. - P. 55-60.

262. Svihus, B. Function of the digestive system/ B. Svihus// J. Appl. Poult. Res. - 2014. - V. 23(2). - P. 306-314.

263. Svihus, B. The gizzard: function, influence of diet structure and effects on nutrient availability/ B. Svihus// World's Poultry Science Journal. -2010. -V. 67. - P.207-224.

264. Svihus, B. The gizzard: Function, influence of diet structure and effects on nutrient availability/ B. Svihus// World's Poult. Sci. J. - 2011. -V. 67. -P. 207-223.

265. The Effect of The Reasil® Humic Health feed Additive on the rate of Antibacterial drugs removal from the Organisms of broiler Chickens / K.V. Korsakov [and etc] // Research J. Pharm. and Tech. 2020. 13(12). P. 6113-6119.

266. The effects of low-protein diets and protease supplementation on broiler chickens in a hot and humid tropical environment Asian-Australss / F.L. Law, I. Zulkifli, A.F. Soleimani et al. // J. Anim. Sci. 2018; 31: 1291-1300.

267. Thompson,et.al., An Arabidopsis flavonoid transporter is required for anther dehiscence and pollen development. Journal of Experimental Botany, 2010,Vol. 61, No. 2, pp. 439-451.

268. Tveden-Nyborg P. Does vitamin C deficiency increase lifestyle-associated vascular disease progression? Evidence based on experimental and clinical studies / P. Tveden-Nyborg, J. Lykkesfeldt // Antioxidants & redox signaling. - 2013. - Vol. 19, N 17. - P. 2084-2104.

269. Using crystalline amino acids to supplement broiler chicken requirements in reduced protein diets / M. Hilliar, G. Hargreave, C.K. Girish et all. //Poult Sci. 2020; 99: 15511563. https://doi.org/10.1016Zj.psj.2019.12.005.

270. Vinus, Dalal R., Sheoran N., Maan N.S., Tewatia B.S. Potential benefits of herbal supplements in poultry feed: A review. The Pharma Innovation Journal. 2018;7(6):651-656

271. Vitamin C promotes maturation ofT-cells / J. Manning [et al.] // Antioxidants & redox signaling. - 2013. - Vol. 19, N 17. - P. 2054-2067.

272. Wang, G. Liu L., Wang Z., Pei X., Tao W., Xiao Z., Liu B., Wang M., Lin G. Comparison of inorganic and organically bound trace minerals on tissue

mineral Deposition and Fecal excretion in broiler breeders// Biol. Trace Elem Res. 2019;189(1):224-232. doi: 10.1007/s12011-018-1460-5

273. Weurding, R.E. Starch digestion rate in the small intestine of broiler chickens differs among feedstuffs/ R. E. Weurding, A. Veldman, A. G. Veen et al.//J. Nutr. - 2001. -V.131. - P. 2329-2335.

274. Winkel-Shirley B. It Takes a Garden. How Work on Diverse Plant Species Has Contributed to an Understanding of Flavon-oid Metabolism. Plant Physiology, December 2001, Vol. 127, pp. 1399-1404.

275. Wu D., Kong Y., Han C., Chen J., Hu L., Jiang H., Shen X. D-Alanine:D-alanine ligase as a new target for the flavonoids quercetin and apigenin. Int. J. Antimicrob. Agents, 2008, vol. 32, pp. 421-426.

276. Yang, H. Conserved or lost: molecular evolution of the key gene GULO in vertebrate vitamin C biosynthesis / H. Yang // Biochemical genetics. -2013. -Vol. 51, N 5/6. - P. 413-425.

277. Yu B.P. Cellular defences against damage from reactive oxygen species. Physiol. Rev. 1994;(74);139-162.

278. Zhang, F. Luo S.Y., Ye Y.B., Zhao W.H., Sun X.G., Wang Z.Q., Li R., Sun Y.H., Tian W.X., Zhang Y.X. The antibacterial efficacy of an aceraceous plant [Shantung maple (Acer truncatum Bunge)] may be related to inhibition of bacterial beta-oxoacyl-acyl carrier protein reductase (FabG). Biotechnol. Appl. Biochem., 2008, vol. 51, pp. 73-78.

279. Zhang, H. Wu J., Guo X. Effects of antimicrobial and antioxidant activities of spice extracts on rawchicken meat quality. Food Science and Human Wellness. 2016;(5):39-48. DOI: 10,1016 / j.fshw.2015.11.003.

280. Zimonja, O. Effects of processing of wheat or oat starch on technical pellet quality and nutritional value for broilers/ O. Zimonja, B. Svihus//Anim. Feed Sci. Technol. - 2009. - V.149. - P. 287-297.

Приложение

Таблица 48

Приложение 1

- Состав и питательность комбикорма цыплят-бройлеров

Наименование ПК 5-1 ПК 5-2 ПК 6-1 ПК 6-2

ПШЕНИЦА ЦЕЛЬНАЯ 10,00% 20,00%

ПШЕНИЦА 59,425% 54,4055% 35,336% 34,545%

ЯЧМЕНЬ БЕЗ ПЛЕНОК 8,50% 23,00%

КУКУРУЗА 2,30% 2,07% 1,84% 2,30%

ЯДРА ПОДСОЛНЕЧНИКА 2,40% 2,69%

ШРОТ СОЕВЫЙ 21,40% 10,74% 6,09%

ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ 4,43% 4,69% 8,59%

ЭКОПРОТЕИН 5,00% 5,00% 5,00% 2,30%

МУКА МЯСНАЯ СВИНАЯ 3,00%

МУКА МЯСОКОСТНАЯ СВИНО-ГОВЯЖЬЯ 2,71%

МУКА МЯСОКОСТНАЯ МПК-2 2,70% 3,00% 7,00%

ГОРОХОВЫЙ протеин 3,00% 2,07% 6,10% 7,00%

ГОРОХ 5,00%

ЗАРОДЫШ ПШЕНИЧНЫЙ 0,80% 1,00%

ЖИР КОРМОВОЙ МПК-2 1,30% 1,50%

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 1,12% 1,71% 0,96% 0,90%

МОНОХЛОРГИДРАТ ЛИЗИНА 0,47% 0,50% 0,44% 0,44%

БЬ-МЕТИОНИН 0,38% 0,31% 0,30% 0,34%

Ь-ТРЕОНИН 0,22% 0,20% 0,17% 0,20%

ХОЛИН ХЛОРИД 0,25% 0,25% 0,25% 0,25%

ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА 0,43% 0,15% 0,14% 0,22%

МОНОКАЛЬЦИЙФОСФАТ 1,00% 0,74% 0,69% 0,54%

СУЛЬФАТ НАТРИЯ БЕЗВОДНЫЙ 0,45% 0,35% 0,38% 0,47%

КАЛИЙ УГЛЕКИСЛЫЙ 0,04% 0,03% 0,06%

СПАЙСИ 0,15% 0,15% 0,15%

ПРОФОРТ 0,10% 0,05% 0,04% 0,05%

КОРМОМИКС 0,10% 0,09% 0,08% 0,10%

ФИД-ДЕТОКС 0,20% 0,18% 0,16% 0,20%

ЭМУЛЬГАТОР ЖИРОВ «ЛИПИД ФОРТЕ» 0,10% 0,10% 0,10% 0,10%

МИСМА ЗИМ ПРО 0,05% 0,05% 0,05% 0,05%

КЕМЗАЙМ W 0,005% 0,0045% 0,004% 0,005%

ПРЕМИКС 1,00% 1,00% 1,00% 1,00%

Питательность кормов

ОЭ ПТИЦЫ ккал/100г 298 305 319 315

сырой протеин % 22,9 22,07 20,05 20,08

сырой жир % 2,41 3,29 4,63 5,59

ЛИНОЛЕВАЯ К-ТА % 1,20 1,57 2,00 2,15

СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА % 3,43 3,77 4,23 5,00

ЛИЗИН % 1,47 1,33 1,21 1,24

ЛИЗИН SID ПТИЦА % 1,32 1,19 1,08 1,09

МЕТИОНИН % 0,70 0,63 0,60 0,65

МЕТИОНИН SID ПТ % 0,66 0,59 0,56 0,61

МЕТИОНИН+ЦИСТИН % 1,11 1,03 0,96 0,98

М+Ц SID ПТИЦА % 1,00 0,92 0,87 0,87

ТРЕОНИН % 1,02 0,94 0,85 0,87

ТРЕОНИН SID ПТ. % 0,88 0,80 0,72 0,72

Ca % 0,95 0,96 0,77 1,31

P % 0,84 0,77 0,71 0,70

P усвояемый % 0,50 0,45 0,38 0,37

K % 0,78 0,67 0,62 0,61

№ % 0,18 0,18 0,18 0,22

С1 % 0,19 0,20 0,18 0,20

ВИТАМИН А Тыс. МЕ/кг 15,00 15,00 15,00 12,00

ВИТАМИН D3 Тыс. МЕ/кг 5,00 5,00 5,00 4,00

ВИТАМИН Е мг/кг 130,00 130,00 130,00 130,00

ВИТАМИН КЗ мг/кг 4,00 4,00 4,00 3,00

ВИТАМИН В1 мг/кг 5,00 5,00 5,00 3,00

ВИТАМИН В2 мг/кг 9,00 9,00 9,00 7,00

ВИТАМИН ВЗ мг/кг 70,00 70,00 70,00 50,00

ВИТАМИН В4 мг/кг 1 500,00 1 500,00 1 500,00 1 500,00

ВИТАМИН В5 мг/кг 25,00 25,00 25,00 15,00

ВИТАМИН В6 мг/кг 5,00 5,00 5,00 3,00

ВИТАМИН В12 мг/кг 0,03 0,03 0,03 0,02

ВИТАМИН Вс мг/кг 2,50 2,50 2,50 1,80

ВИТАМИН Н мг/кг 0,40 0,40 0,40 0,20

Бе мг/кг 34,00 34,00 34,00 40,00

Си мг/кг 49,00 49,00 49,00 50,00

гп мг/кг 118,00 118,00 118,00 120,00

Мп мг/кг 150,00 150,00 150,00 120,00

Со мг/кг 0,96 0,96 0,96 1,00

I мг/кг 1,30 1,30 1,30 1,30

ФЛАВОМИЦИН г/т 200 200 200