Молочная продуктивность и состав молока коров при использовании витартила тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Семьянова, Евгения Сергеевна

• Семьянова, Евгения Сергеевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Семьянова, Евгения Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Состав и свойства молока.

1.2 Факторы, влияющие на состав и свойства молока.

1.3 Использование природных цеолитов в животноводстве.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Объект и условия проведения исследований.

2.2 Методика проведения исследований.

2.3 Физкко-химические исследования сборного молока, готовых молочных продуктов.

2.4 Нормы скармливания и механизм действия витартила.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Физиологическое состояние животных.

3.2 Кормление коров.

3.3 Молочная продуктивность коров.

3.4 Физико-химические показатели молока.

3.5 Состав и свойства молока при использовании витартила.

3.5.1 Содержание сухого вещества и сухого обезжиренного молочного остатка.

3.5.2 Содержание, состав и свойства молочного жира.

3.5.3 Состав и свойства белков молока.

3.5.4 Аминокислотный состав молока.

3.5.5 Содержание молочного сахара в молоке.

3.5.6 Минеральный состав молока.,.

3.6 Технологические свойства молока.

3.7 Влияние использования витартила на минеральный состав молока.

3.8 Биологическая и экономическая эффективность использования коров

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молочная продуктивность и состав молока коров при использовании витартила»

Актуальность темы. Увеличение производства молока высокого качества - одна из главных задач работников агропромышленного комплекса страны, поскольку предполагает решение двух глобальных проблем: экономической - обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации и социальной - обеспечение трудоспособного населения рабочими местами. Однако в настоящее время молочное скотоводство находится в кризисном состоянии, что связано с переходом на новые экономические условия развития и новою кормовую базу отрасли. Применение в практике животноводства синтетических и природных кормовых добавок во многом удешевляет производство единицы продукции и позволяет восполнить рационы сельскохозяйственных животных многими биологически активными веществами, в частности, микроэлементами.

Известно свойство природных кормовых добавок, а именно - цеолитов абсорбировать вредные вещества: тяжелые металлы, вредные газы и-т.д.

В Уральском регионе имеется несколько крупных месторождений цеолитов. Эффективность природных алюмосиликатов в рационах сельскохозяйственных животных неоспоримо доказана в работах отечественных и зарубежных ученых (Р.И. Калапчук, 1989; 1990; И.Е. Злобина 1990, A.M. Шадрин, 1990; 1993; М.И. Рабинович, A.M. Гертман, 2003 и др.)

Однако анализ доступной нам литературы обнаружил, что в настоящее время имеются лишь отдельные исследования по использованию природных цеолитов, и витартила в том числе в рационе дойных коров. Кроме т^го, практически нет исследований по изучению их влияния на состав, и- свойства молока, его технологические качества при переработке в молочные продукты.

Нет данных по изменению минерального состава молока при применении витартила в зонах воздействия выбросов металлургических предприятий. И хотя разработчики предлагают нормы скармливания, изучение их практического применения для дойных коров не проводилось.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилась оценка использования витартила с установкой оптимальной дозы при кормлении дойных коров в зоне выбросов Магнитогорского металлургического комбината на их молочную продуктивность, состав и свойства молока. В задачу исследований входило:

- определить молочную продуктивность коров при использовании витартила;

- изучить состав и свойства молока коров при использовании природного адсорбента;

- установить технологические свойства молока коров;

- дать обоснование по использованию витартила в зоне повышенного содержания тяжелых металлов;

- определить биологическую эффективность коров и экономическую оценку производства"молока при использовании витартила.

Научная новизна результатов исследований. Впервые проведены комплексные исследования по установлению оптимальной дозы использования витартила для дойных коров, его влияния на молочную продуктивность, состав и свойства молока, его качество в зоне воздействия выбросов металлургических предприятий. Установлен алгоритм определения качества молока и готовых молочных продуктов. i

Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили выявить дополнительные резервы повышения молочной продуктивности коров, улучшения биологической полноценности молока за счет использования витартила в виде кормовой добавки при кормлении дойных коров. Определены пути получения экологически безопасных продуктов в зоне воздействия выбросов предприятий тяжелой промышленности.

Основные положения, выносимые на защиту:

I1 I

- молочная продуктивность, состав и свойства молока при использовании витартила; технологические свойства молока; пути снижения содержания тяжелых металлов в молоке и молочных продуктах;

- биологическая и экономическая оценка животных.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Семьянова, Евгения Сергеевна

выводы

1. Использование витартила в виде кормовой добавки при кормлении коров в дозе от 0,25 до 0,75 г/кг живой массы трехкратно по 15 дней с перерывом 15 дней повышает молочную продуктивность на 198,3 кг (48%) и 890,1кг (21,6%) молока по сравнению с контрольной первой группой, от первотелок которой получено 4129±15,3кг (Р<0,05и Pt <0,01 соответственно по группам).

2. Физико-химические показатели молока коров, не получавших кормовые добавки из природных цеолитов, лучше по содержанию сухого вещества, СОМО, белка и его видов, золы и кальция, фосфора, по сравнению с опытными группами, за исключением содержания жира. Его больше в молоке коров получавших витартил в дозе 0,25 г/кг живой массы (Р<0,01). Превышение составляло 0,05%, 0,07%, 0,15%, соответственно по группам. Разница достоверна между контрольной и опытными группами по вышеперечисленным показателям при Р <0,05, Р <0,01 и Р <0,001между опытной первой и опытной второй при Р <0,05 и Р <0,01 по сухому веществу, жиру, белку и казеину.

3. Природные кормовые добавки (витартил) снижают размер жировых шариков и мицелл казеина молока по сравнению с контрольной группой (Р<0,01 - Р<0,001). Улучшается биологическая полноценность продукта — повышается содержание непредельных жирных кислот и незаменимых аминокислот.

4. Молоко коров всех групп по сыропригодности относится ко второму типу, но быстрее свертывается молоко коров контрольной группы. Разница достоверна как внутри групп по периодам опыта (Р <0,05 и Р <0,01), так и между контрольной и опытными группами в пользу контрольной группы (Р <0,05; Р <0,01) и 2, 3, 4 опытными группами (Р <0,05 и Р <0,01) в пользу 3 и 4 опытной группы.

5. Введение в рацион коров природных кормовых добавок улучшает технологические свойства молока при его переработке в масло или творог. Увеличивается выход готового продукта на 0,17- 0,57 кг по маслу и на 0,4-1,7 кг по творогу, к концу исследований и степень использования жира и белка на 10,9- 7,8% и 0,9 - 0,8%, соответственно по показателям. Качество продукции соответствуют требованиям ГОСТ. 1

6. Использование природных цеолитов (витартила) позволяет получать экологически чистую продукцию в отношении тяжелых металлов. При введении витартила в рацион коров снизилось содержание всех макро- и микроэлементов, а количество никеля, железа, кобальта, магния, свинца в опытных группах не превышает ПДК. В опытной группе наблюдается превышение ПДК по вышеназванным элементам.

7. Биологическая и экономическая оценка использования витартила показала высокую эффективность от введения их в рацион в виде кормовой добавки b дозах 0,25- 0,75г/кг живой массы. Снизились затраты кбрма на производство 1 кг молока на 3,5- 11,7 % корм. ед. по сравнению с контрольной группой, повысился выход сухого вещества и СОМО на 1 кг живой массы коров. i I i ПРЕДЛОЖЕНИЯ ,

Предлагаем использовать природную кормовую добавку, а именно витартил в дозе 0,25 - 0,5 г/кг живой массы трехкратно по 15 дней с перерывом 15 дней. Это позволит увеличить продуктивность коров на 4,8 -21,6 %, улучшить экологическую безопасность молока и молочных продуктов, получаемых в условиях никелевой техногенной провинции. i f

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Семьянова, Евгения Сергеевна, 2009 год

1. Акимов Т.К. Летнее кормление коров. // Зоотехния. 1991. -№3. -С. 28-29.

2. Антонов Ю.А. Состав и свойства молока разных порций удоев. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №3. - С. 22-23.

3. Андроникашвили Т.Г., Церетели П.С, Долидзе В.К. Цеолитовые добавки в рационах птицы. // Зоотехния. 1994. - №5. - С. 17-19

4. Антонова В.А., Павлова И.Ю., Прокопьева С.А. Возможность использования цеолитов для очистки жидких биологических проб от радионуклидов цезия. // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита, 1990. - С. 84-89.

5. Арзуманян Е.А., Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота. Скотоводство, М.: Колоса, 1980. -246 с.

6. Арзуманян Е.А. Как создавали новую уральскую. // Уральские нивы. 1988. - №5. - С. 21-23.7. ^ Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов, М.: Колос, 1980.-с. 255.

7. Барабанщиков Н.В. Влияние некоторых факторов на качество молока и молочных продуктов. // Молочное и мясное скотоводство, 1979. -№1. с. 7-11.

8. Барабанщиков Н.В. Зоотехнические факторы, влияющие на качество молока и молочных продуктов. // Молочное и мясное скотоводство. -1982. -№6.-с. 17-21.

9. Барабанщиков Н.В. Контроль качества молока на ферме. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат. - 1986. - 160 с.

10. Барабанщиков Н.В. Технологические свойства молока и качество сыра в зависимости, от породы коров. Докл. ТСХА, 1957. -Вып. 30.-Ч.2.-С. 204-206.

11. Барабанщиков Н.В., Лазаренко В.Н., Сунцова О.В. и др. Влияние породы на продуктивность и качество молока. // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №5. - с.

12. Барабанщиков Н.В. Влияние зоотехнических факторов на состав, свойства молока коровы и качество сыра. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук: 06.02.04. - М., 1972. - 47 с.

13. Бадаева, С. И. Состояние и развитие рынка молочной продукции Текст./С. И. Балаева // Пищевая промышленность. 8. - 2006. - С. 10-12

14. Безенко Т.Н., Вагина Т.А., Гузднев Н.В., Касьянов В.Ф. Влияние различных технологических и зоотехнических факторов на качество и биологическую полноценность молока коров. Сборник научных трудов. -ВИЖ. 1988. - с. 58-64.

15. Босташвили Р.Г. Токсикологическая характеристика природногоIклиноптилолита. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.03. Тбилиси, 1986. -27 с.

16. Бредихин, С.А. Технология и техника переработки молока. Текст./ С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В.Н. Юрин. М: Колос, 2001.-40*0

17. Бредихин, С.А. Технология и техника переработки молока. Текст.: / С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В:Н. Юрин. Изд. 2-е. - М.: Колос, 2003.-400 с: ил.

18. Бренц, М'.Я. Молочные.продукты, полезные всем Текст. / М.Я. Бренц, В.Н. Козлов. М: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 128 с.

19. Бутаков С.Я., Шадрин A.M. Влияние выброса загрязнений вытяжной вентиляции на санитарное состояние воздушного бассейнаt 124 1свиноводческих комплексов. // Науч.-техн. бюл. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд. ИЭв'СиДВ. 1979. Вып. 14. - С. 25-31.

20. Васильев А.Г. Генетическое и противоэпидемиологическое обеспечение производства молока и молочных продуктов; под ред. В.А. Павлова. М.: Агропромиздат, 1990. - с. 303.

21. Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе. -М: Колос, 1990.-С. 63-87.

22. Войнер А.И. Биохимическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М., 1960.

23. Воронков М.Г., Кузнецов И.Г. Кремний в живой природе. -Новосибирск, 1984.

24. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров. // Зоотехния. 1995. - №9. - С. 9-1 1.

25. Вяйзенен Г.Н., Удяну И.В. Эффективность включения рапсового масла и цеолита в рационы коров. // Зоотехния. 1995. -№6. -С. 10-14.

26. Вяйзенен Г.Н., Токарь А.И. Влияние скармливания кормовых добавок на выведение тяжелых металлов из организма свиней. // Зоотехния. -1997. №8,-С. 3 1-32.

27. Гасанов А.А. Сезонные изменения состава и свойств молока; полученного от коров хозяйств Ивановского района (Амурская область) / Научн. технол. институт / Дальневост. гос. аграрный университет, 1996. Вып. 1 с. 66-70.

28. Глазунов А.И., Гущин В.Н., Шишов Б.Б. Сезонная изменчивость естественной резистентности коров. // Зоотехния, 1990, №7. с. 24-27.

29. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1997. с. 344.

30. Горячев И.И., Кажуро Я.Ю. Витаминное питание высокопродуктивных коров. // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. -1989.-с.'41-44. '

31. Гамко JI.H., Талызина Т.А. Природный цеолит, как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней. // Зоотехния. 1997. -№2. - С. 14-15.

32. Гугля В.Г., Еранов A.M. Замена концентратов диаммоний-фосфатом и цеолитом при откорме бычков. // Зоотехния. 1990. - №6. - С. 1920.

33. Горелик О.В., Прокофьева Т.В., Турасова Н.А. Влияние цеолита на молочную продуктивность.

34. Горелик О.В. Теоретические и практические аспекты повышения эффективности молочного скотоводства в зоне Южного Урала. Автореф. дис. доктора с.-х. наук. - 06.02.04. - Оренбург. - 2002. - 45 с.

35. Горелик О.В., Позина А.П. Качество молока в зависимрсти от условий содержания коров. // Материалы науч.-практич. конфер. молодых ученых и специалистов. Челябинск. - 1997. - С. 15-17.

36. Грабовенский И.И., Калачнюк Г.И. Цеолиты и бентониты в животноводстве. Ужгород, 1984. - С. 18-44.

37. Гусманов У.Г., Сабирьянова Р.Г. Стимулы повышения качества молока в АПК. — Уфа: Башк. кн. изд-во, 1987. с. 1 12.

38. Данилин В.Ф., Перепченко А.В., Чубакова А.В. и др. / Прогрессивные способы переработки молока. Минск: Ураджим, 1989. - с. 141.42. { Делян А.С, Ивашков А.И. Изменение молочной продуктивности коров с возрастом. // Зоотехния. — 1999. №10. - С. 5-6.

39. Дворницын А.И., Горелик О.В. Влияние муки из семян рапса на состав и свойства молока. // Материалы науч.-практ. конфер. молодых ученых и специалистов. Челябинск. - 1997. - С. 19-21.

40. Дэмбэрэлийн Нармандах, Тарицев Ю.А. Влияние цеолита на моторику и секрецию сычуга монгольских ягнят. // Ветеринария. 1998. -№9. - С. 9-10.

41. Жангузаров И.Д. Формирование высокой молочной продуктивности у черно-пестрых коров в условиях Приишимья. / Ав-тореф. дисс. канд. с.-х. наук, р. Казахстан, Астана. 1999.

42. Житенко П.В. Оценка качества продуктов животноводства. -ML: Россельхозиздат, 1987. с. 208.

43. Житенко П.В. Влияние безвыгульного содержания коров на состав и свойства молока. / В кн.: Повышение качества продуктов животноводства. Киев. 1988. - С. 27-29.

44. Житенко П.В. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства.: Справочник. 2-е издание перераб. и доп. - М.: Агропромиздат. - 1989. - с. 367.49. ' Зеньков А.С. Тайны молока. Ми.: Ураджай, 1987. - с. 207!

45. Зубриянов А.В., Москвина Л.И. Химический состав и некоторые технологические свойства молока голштинизированных ко ров разных генотипов. / В кн.: Вопросы совершенствования с.-х. пр-ва. Пенза. - 1995, ч. 1.-е. 201--205. '

46. Злобина И.Е. Ретенция микроэлементов из цеолитов в организме птицы и влияние пегасина на мясные качества цыплятг бройлеров. // Науч.-техн. бюл. ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние Сиб-НИПТИЖ. 1990. Вып. 2. - С. 2830.

47. Зухрабов М.Г., Папуниди К.Х. Влияние цеолитов на обмен веществ и продуктивность свиней. // Ветеринария. 1997. - №9. - С. 55-57.127

48. Иноземцев В.П. Нетрадиционные методы лечения животных с незаразной патологией. // Ветеринария. 1993. - №9. - С. 20.

49. Калачнюк Г.И. Биологические и практические основы скармливания цеолитов. // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве /Докл. респ. конф. -М., 1989. -С. 110-135.

50. Кильвайн Г. Руководство по молочному делу и гигиене молока. Пер. с нем.: под ред. П.В. Кугенина. М.: Россельхозиздат, 1980. -с. 25.

51. Кокорев В.А., Федин А.С, Матюшин В.П. Биологическое обоснование потребности молодняка в кремнии. // Сельскохозяйственная биология. Сер. Биология животных. 1993. - №6. -С. 84-88.

52. Кравченко В.А., Руденко Г.Г., Таракевич Ю.Н. и др. Использование клиноптилолита в технологии очистки природных вод Украины. // Добыча, переработка и применение природных цеолитов. Тбилиси: Сакартвело, 1989. - С. 206-209.

53. Ким Т.А. Молочная продуктивность коров швицкой и черно-пестрой пород в условиях Смоленской области: // Зоотехния, 1991, №4. -с. 48-49.

54. Ковалев В.М., Могильный И.П. Русская кухня: традиции и обычаи. М.: Советская Россия. - 1990. - с. 211.

55. Кокорина Н.В. Термоустойчивость молока в зависимости от периода лактации, времени доения коров и сезона года. Авто-реф. дисс. канд. с-х. наук, 06.02.04. М.: 1999. - с. 14.

56. Краснов П.В. Молоко и молочные продукты. 3-е изд., пере-раб. и доп. - М.: Россельхозиздат, 1985. - с. 20-25. i

57. Кудян А.Н., Кудян В.А. Хозяйке о продуктах питания. -Минск: Ураджай. 1995.-с. 171.

58. Кэмпбелл Дж. Р., Маршалл Р.Т. Производство молока. Пер.с англ. М.Н. Барабанщикова, А.П. Бегучева. М.: Колос, 1980. -с. 654.

59. Колосов М.К. Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота. Автореф. дисс. канд. с.-х: наук: 06.02.01; М: Дубровицы, 1991. 26 с.

60. Кондрахин И.П., Курилов И.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропром-издат, 1985.)- 287 с.

61. Кроль М.Ю., Ларионов Г.А. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных. // Ветеринария. 1997. -№9. - С.' 9-11.

62. Крохина В.А., Михайлов П.А. Цеолиты в комбикормах для поросят. // Зоотехния. 1997. - №5. - С. 7-9.

63. Кубасов- А.А. Цеолиты кипящие камни. // Соросовский образовательный журнал. - 1998. - №7. - с. 25-29.

64. Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Стеценко И.И. и др. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993. - №9.

65. Кузнецов С.Г., Провкин А.И. Эффективность использования цеолитовых туфов Тайжуйзгенского месторождения в кормлении животных. //Вестн. с.-х. науки Казахстана. -1993. С. 13-15.

66. Кузнецов А.Ф., Мухина Н.В. Эффективность использованияi Iприродных минералов при фузариотоксикозах у птиц. // Тез. докл. респ. совещ. 25-27 нояб. 1991 г. Новосибирск / Природные цеолиты России. Т. 2. -Новосибирск, 1992. С. 68-69.

67. Курак А. Машинное доение и качество вымени. // Молочное и мясное скотоводство. 2000. - №7. - С. 14-15.

68. Крупные животноводческие комплексы и окружающая среда. / М.А. Мироненко, Д.П. Никитин, JI.M. Федорова и др. М.: Медицина, 1980. -С. 40-41.

69. Лапшин G.A. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1988. - 25 с.

70. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности животных. Ленинград.: Агропромиздат, 1990. -С. 39-42.

71. Лазаренко В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала. // Автореф. дисс.доктора с.-х. наук. -М.: ТСХА. 1990. - с. 59.

72. Лоретц О.Г. Хозяйственно-полезные и биологические качества, их взаимосвязь у коров уральской черно-пестрой и голштин-ской пород в условиях Среднего Урала. // Автореф.дисс. канд. с.-х. наук. Екатеринбург. - 1997.

73. Любимов А.И., Сергеева- В.А. Состав и свойства молока помесных коров (Помеси черно-пестрого скота с голштинским различной кровности) // Молочное и мясное скотоводство. -1997. №3. - с. 34-36.

74. Левитин А.Н. Интерорецепторный массаж вымени коров. // Молочное и мясное скотоводство. 1990. - №3. - С. 13-15.

75. Макаров В.А. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. / Макаров

76. В.А., Фромов В.П., Шукшин Н.В. Под ред. В.А,. Макарова. М.: < |

77. Агропромиздат, 1991.-е. 463.

78. Мальгин Н., Семенов А. Увеличиваем производство молока. // Молочное и мясное скотоводство, 1988. №2. - с. 27-31.

79. Маньковский А.Я. Влияние сезона отела на молочную про-i |дуктивность черно-пестрого скота. // Зоотехния. 1991. - №10. -с. 48-50.

80. Максаков В.Я. О роли кремния в кормопроизводсте и животноводстве. // Сельское хозяйство за рубежом. 1975. - №9. - С. 43-44.

81. Нигреева А.Н., Алахвердов А.С. Качество молока у коров разныхi | линий и семейств. // Зоотехния, 1990. №7. - С. 22-24.

82. Николаев В.Н., Руммель А.Г., Зимерев М.Е. и др. Влияние природных цеолитов на устойчивость организма свиней к неблагоприятным воздействиям среды. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Новосибирск. - 1991. -Т. 2.,- с. 6-17.

83. Печнев П., Крыстев А., Дыржонов Г. и др. Физиологические и научно-хозяйственные исследования влияния откорма телят карбамидо-цеолитовым препаратом карбазин. // Тр. 4-го болгаро-советского симпозиума по природным цеолитам. София. — 1986. - С. 492-493.

84. Петровская В.А., Тезиев Т.К. Повышение продуктивности и качества молока. Орджоникидзе. - 1989. - 107 с.

85. Попов С. Влияние моциона на воспроизводительные и продуктивные качества коров. // Молочное и мясное скотоводство. 1999j - №8. -С. 4-5.

86. Пермяков Н.С. Применение природного цеолита при откорме молодняка крупного рогатого скота. // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве: Материалы Всесоюзн. со-вещ. (Кемерово-Новостройка, апрель 1990 г.). Ч. 2. Новосибирск, 1991. - 244 с.

87. Применение цеолитового туфа, Пегасского месторождения (пегасина) в птицеводстве: Метод, рекомендации ИЭВСиДВ СО ВАСХНИЛ; сост. A.M. Шадрин, A.M. Подъяблонский, Е.Г. Михайлова и др. -Новосибирск, 1987. С. 6-7. i

88. Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Тбилиси, 1984.- С. 25-28, 34-40, 130-142.

89. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштинофризская порода скота. Л.: Агропромиздат, 1985. 238 с.

90. Руденко Б.Я. Холинскии цеолит и некоторые области его применения. // Перспективы применения цеолитсодержащих туфов Забайкалья. Чита, 1990. - С. 73-74.

91. Равилов А.З., Хусаинов М.Ш. Экологические проблемы ветеринарной медицины. // Ветеринария. 1997. - №8. - С. 8-9.

92. Редько Н.В., Антонов А.Я. Справочник по кормовым добавкам. -Мн.: Ура^жай, 1990. С. 275-279.

93. Савинова М.С. Применение природных цеолитов в оленеводстве. // Зоотехния. 1995. - №11. - С. 20-21.

94. Садыков Ш.М. Цеолиты в комбикормах для коров. // Зоотехния.1993.-№10.-С. 12-14.|

95. Скурихина О.Д., Валуев И.Н. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993. - №9. - С. 14-16.

96. Симонов Г.А. Кормление коров во второй половине пастбищного периода. // Зоотехния. 1998. - №6. - с. 12-14.

97. Симарев Ю. Как улучшить качество молока. // Молочное имясное скотоводство. 1993. - № 2-3. - с. 22-24.

98. Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах. Ижевск: Изд-во Удм. ин-та, 1994. -с. 228.

99. Солдатов А. Влияют ли корма на жирность молока. // Животноводство, 1998.- №5. с. 25.

100. Строчков И. Пути повышения продуктивности молочного стада.

101. Молочное и мясное скотоводство, 1989. №5. - с. 19-20.i |

102. Степура В.Д., Шадрин A.M. Обмен азота при включении в рацион баранчиков азотистых веществ и цеолитов. // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск. -1988.-С. 60-65.

103. Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Шиллер Г.Г. Технология молока и молочных продуктов. М.: Агропромиз-дат, 1991. - с. 463.

104. Туников Г.М. и др. Теория и практика скотоводства. Рязань. -1996.-212 с.i |

105. Уголев A.M. Естественные технологии биологических систем.

106. Л.: Наука. Ленингр. отд-ние, 1987. 317 с.

107. Хоменко В.И. Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту. 2-е изд., перераб. и доп. - К.-. Урожай, 1990. -с. 400.

108. Цхакая Н.Ш., Квашали Н.Ф. Японский опыт по использованию природных цеолитов. Тбилиси, 1986. - С. 110-122.

109. Цицишвили Г.В., Андроникашвили Т.Г., Киров Г.Н. и др. Природные цеолиты. М., 1985. - С. 162-166.

110. Шадрин A.M. Гигиеническая оценка природных цеолитов, обоснование эффективного применения их в животноводстве, ветеринарии иохране окружающей среды; Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.04. -Новосибирск, 1991. 25 с. 1

111. Шадрин A.M. Природные цеолиты Сибири в животноводстве, ветеринарии и охране окружающей среды. Новосибирск. -1998. - 116 с.

112. Шадрин A.M., Белицкий И.А., Болтухин В.П. Природные цеолиты Скбири и возможности их применения в сельском хозяйЬтве. // Применение цеолитовых туфов в сельском хозяйстве. -Новосибирск. 1990. -С. 4-9.

113. Шадрин A.M., Сафонов B.C. Влияние пегасина в составе кор-мосмеси с карбамидом на продуктивность, обмен веществ и ка.-чество мяса , бычков. // Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов. Новосибирск, 1990. -С. 90-99.

114. Шадрин A.M., Сафонов B.C. О возможностях использования цеолитового туфа (пегасина) как кормовой добавки бычкам на откорме. // Тр. 4-го болгаро-советского симпозиума по природным целитам. София,1 1986. -С. 484-492.

115. Шадрин A.M., Лучко Г.В., Стюпин А.Д. и др. Использование пегасина в животноводстве для профилактики заболеваний и повышения продуктивности. // Природные цеолиты в народном хозяйстве. Новосибирск, 1990.-С. 164-165.

116. Шадрин A.M. О перспективах применения цеолитовых туфов при охране окружающей среды животноводческих помещений. // Природные цеолиты в социальной среде и охране окружающей среды. Новосибирск, 1990.-С. 36-42.

117. Щеглова О.А. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров черно-пестрой породы в зависимости от технологии доения. Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. Троицк. - 1999. - 22 с.

118. Щербакова Г.В., Кривенцов Ю.М., Котова О.Г. Физико-химический состав и сыропригодность молока черно-пестрого и1. Iголштинского скота. / Интенсификация производства продуктов животноводства. Вологда. 1990. - с. 58-61.

119. Шульц М.М. Силикаты в природе и практике человека. // Со-росовский образовательный журнал. 1998. - №8. - С. 25-29.

120. Юсупова А.Г. Влияние скармливания силоса с различными консервантами на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров: Автореф. дне. канд. биол. наук; Казан, тос. вет. акад. вет. медицины им. Н.Э. Баумана. Казань, 1995. с. 22.

121. Alenda R; Fuentes-Pila J; Compromisicion guimica de la leche de vaca en Cantabria: faktores de variacion. Investig. Agr. Produce. Sanid. Anim, 1988; T.3. N1. P. 39-56.

122. Anon. Lhygiene cest aussi une bonne ambiance dans les batimests.

123. Bull. Techn. Insem. Artif, 1989; T.6, N2. P. 51-53.i

124. Anon. Об использовании- критериев электропроводности длявыявления аномалий состава молока, вызванных предполагаемым субклиническим маститом (коровы). 1993". --8 с.

125. Bielak F.; Wawrzynczak S.; Mandecki A.; Mandecka B. Przydat-nosc technologiczna mleka krow zywionych zielonka z lucerny oraz dwuskladnikowa kiszonka z kukurudzy i burakow pastewnych. Roczn. Nauk. Zootechn. Krakow, 1997; T. 24, z. l.S/59-71.

126. Buto, Kanjt and Sada. Takanashi inter nal Rept. Ichikawa LivestakExp. Sta. 3 pp. 1967.157*. Castro M. Persrectives of cuban zeolites in sow nutrition.' Pigs. 1986.-V. 2.-P. 12-13.

127. Coulon J.B., Garel J.P. A note on the effect of forage type on the yielos, chemical composition and clotting properties of milk. Anim. Product, 1993, Vol. 57, pt. 3. P. 495-499.

128. Dawkins Т., Wallace J. A natural mineral for the feed industry // Feed compounder. 1990. - V. 10. - N1. - P. 56-59.

129. Fernando R.S., Spahr S.L., Jaster E.H. Comparison of electrical conductivity of milk with other indirectmetnods for detection of subclinical mastitis. -'J. Dairy Sc. 1985. T. 68. P. 2-p. 449-456. 1

130. Ford J.E., Schroder M.J.A., Bland M.A. Keeping quality of milk in relation to the copper content and temperature of pasteurization. J. Dairy Res, 1986, T. 53, N3.-p. 391-406.

131. Fugu S. Hegiy metal adsovptionly pulveizsed zeolites // Zapan KoKai. 1974.-N74-76.-P. 849.

132. Hazlett M.J., Little P.B., Barnum D.A. Haemophilus somnis: investigations og its polential role in bovine mastitis. Am J. Veter Res. 1985. T. 46. N 11. P. 2229-2234.

133. Gajdusek S. Kusaci schopnost, syriteonost a alkoholova stabilita kravskeho mleka a jejich vztah ke slozeni mleka.// Zivocisna Vyroba. 1989. T. 34, N 5.-s. 413-422. 'i I

134. Glaser Т., Jaworski J., Janowski Т., Kostyra E., Ras A., Markiewicz K., Kuncewicz A. Zmiany ogolnego skladi chemic-znego mleka spowoclowane ostra metabolicznf doswiadszalnf.// Veterinaria. Olsztyn, 1992. N20. - P. 121132.

135. Gunther K.D. Zum Einsatz von Zeolith-Mineralien in der Schweine und Geflugelernahrung // Schwienrwelt. 1990. - V. 5. -N 15. - Р/ 19/

136. Lakshminarayana M. Murthy M.K.R. Cow and buffalo milk fat fractions indian J. Dairy Sc. 1986. T. 36. N2. p. 172-175.

137. Mac Kowiak G./ Gnojowica a ohrona Srodowiska nowe Roln. -1974. -N23.-P. 18-20.

138. Malossini F., Bovolenta S., Piras C, Dalla Rosa M. Ventura W. effect of diet arjd breed on milk composition and rennet coagulation pioperti^s. Ann. Zootechn. 1996. Vol. 45. N 1. p. 29-40.

139. Mineraloge and geology of natural zeolites /F.A./ Mampton -Oreord. -1977.-P. 78-112.

140. Moll J., Strieker C, Kunzi N. Zuchtplanerische Aspekte der Mil-chzusammensetzung. Landwirtsch. Schweiz, 1990; T. 3. N 4. S. 189-191.

141. Nisbei E.G. RNA hydrothermal systems, zeolites and the origin of life. // Episodes. 1986. -Vol. 9. -N2. -P. 83-90.

142. Neseni R., Cruhr R und Freimuth U. Das Fett Eiwebverhaltnis in der Kuh und £iegenmilch und sciene Bedeutung fur Futterung der Milchtiere. Arch. Tierernahr, 1955, 2, 152.

143. Okigbo L.M., Richardson G.H., Brown R.J., Ernstrom C.A. Interactions of calcium, Ph, temperature, and chrymosin during milk coagulation. J. Darry. Sc. 1985. T. 68. N 12.-pp. 1887-1892:2527-2533:3135-3142.

144. Pond W.G., Ven J.T., Vareb V.H. Response of growing swine fordiarety copper and clinoptilolite supplementation. // Nutr. Rep. Internal 1988:37:4:795-803.i • i

145. Rajput T.S., Bhavadasan M.K., Ganguli N.C. Influence of amino acidson hest stability of milk. Milchwissenschaft. 1984. T. 39. N10. ISSN; 0026-3788. -s. 598-600.

146. Roest J. Feeding dairy cattle. I. Veepro Holland, 1990; Vol. 8, N5. P.22.23.

147. Soberanes J.A., Carrara F.E. Os inimigos da alta hrotucato leiteira. Gado Holandes, 1989, t. 55, N 16. P. 67068.

148. Sona Z., Slamova A., Reienerova A. et. all. Hematologika a me-tabolicka oderva naadici 5% zeolitu pri arlikaci 2,5 mg aflatoxonu. B, Kg-1. -. Rada Zootech VSZ (Praha). - 1989:V. 6. - N 2. - P. 67-81.

149. Suchanek В., Brauner J., Dockalowa E. Slozeni a vlastnosti mleka ve vztahu к nekterym cinitelum. Zivocisna Vyroba, 1989; Т. 31, N1. S. 47-56.

150. Townahend A.R., Black S.A., Janse J.F. Beef feidtot operation in Ontario Water foil. // Control Fed / 1970. - Vol. 42, N 2. - P. 195-208.

151. Unger A., Babella G. A minosegi tej termelesenk helyzete es le-hetosegei hasankban. Agrarvilag, 1989; T.2, N1. S. 74-80.

152. Vizgula L. Natural zeolite (clinoptilolite) in the prevention and therapy Raahola of alimentary etiology new Dekelop zeolites // Sci. Technal (Toija). — 1986. P.'365-366:

153. Vrxgula L., Seldel H. Sorpens vlastnosti- prironehu zeolitu* (kli-noptilolitu) v biologickom materiali in vitro // Vet. Med. (Praha). -1989:34:9:537544.

154. Zienkiewicz Т., Skulumowska Т., Skulumovski J.P. Wrlyw Skarmiania dawek zlozonych z pasz objetosciowych na dobowa wy-dajnosc i skladchemiczny mleka krow Prase Materialy zootechn Warszawa, 1989, t. 39, N1. p. 720.

155. Zizlavsky J., Miksik J. Variabilita slozek kravskeho mleka ve vecernim a rannim padoji pri rozdilne technologii dojeni. Zivocisna Vyroba, 1988; T. 33, N 12. P. 1079-4085.t