Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации	Автор	Год
Повышение эффективности шнекового измельчительно-режущего оборудования путем совершенствования конструктивно-технологических параметров	Усманов Илхом Ибрагимович	2021
Разработка и научное обоснование способа распылительной сушки экстракта зеленого чая	Теличкин Роман Сергеевич	2021
Разработка кристаллизатора-выпаривателя для переработки НФ-концентрата молочной сыворотки	Славоросова Елена Викторовна	2021
Разработка способа получения экстракта из тутовых плодов и совершенствование процесса его сушки	Евсеева София Сергеевна	2021
Разработка способа получения экстракта из тутовых плодов и совершенствование процесса его сушки	Евсеева София Сергеевна	2021
Разработка технологии и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов с использованием вакуумного напыления	Филипцов Павел Владимирович	2021
Разработка технологии и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов с использованием защищенного белка для крупного рогатого скота	Сизиков Константин Анатольевич	2021
Системный анализ и разработка инновационных "зеленых" технологий непрерывных производств растительных масел с использованием двуокиси углерода	Гукасян Александр Валерьевич	2021
Совершенствование процесса диспергирования и замеса в технологии производства хлеба с растительными добавками	Крюк Роман Владимирович	2021
Совершенствование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром для получения пектина	Бородовицын Андрей Михайлович	2021
Совершенствование способа конвективно-радиационной сушки желатина из отходов рыбопереработки	Макаров Александр Викторович	2021
Теоретические и практические аспекты синтеза технологических потоков производства многокомпонентных гранулированных концентратов напитков с использованием молочной сыворотки	Майтаков Анатолий Леонидович	2021
Научное обеспечение комплексной переработки семян рапса с использованием теплонасосных технологий	Сердюкова Наталья Алексеевна	2020
Научное обеспечение ресурсосберегающих процессов в технологии полнорационных комбикормов с использованием полученных биологически активных добавок	Дерканосова Анна Александровна	2020
Повышение энергоэффективности процесса измельчения мясного сырья для колбасного производства в измельчителе с крестообразным ножом	Токов Аскер Заурбекович	2020
Повышение эффективности процессов охлаждения зерна при активном вентилировании в металлических силосах большой ёмкости	Кечкин Иван Александрович	2020
Разработка аппарата и определение рациональных режимов процесса для экструзионной переработки вторичного сырья пищевого назначения	Аксенова Ольга Игоревна	2020
Разработка и научное обеспечение способа получения амидоминерального свекловичного жома	Квасов Александр Вячеславович	2020
Разработка способа сушки плодов (соплодия) джекфрута с защитным биопокрытием	Нгуен Тхи Сен	2020
Совершенствование процесса и оборудования для обеспечения высокой стабильности пищевых эмульсий	Распопов Дмитрий Сергеевич	2020