| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Научные основы интенсификации процессов микро- и ультрафильтрации технологических жидкостей пищевых производств
|
Ключников Андрей Иванович |
2016 |
|
|
Развитие научно-практических основ и совершенствование процессов сушки растительного сырья в диспергированном состоянии
|
Максименко Юрий Александрович |
2016 |
|
|
РАЗВИТИЕ НАУЧНО - ПРАКТИЧЕСКИХ ОСНОВ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР (теория, техника и технология)
|
Фролова Лариса Николаевна |
2016 |
|
|
Разработка и научное обеспечение ресурсосберегающих технологий ректификационной очистки пищевого этилового спирта
|
Никитина Светлана Юрьевна |
2016 |
|
|
РАЗРАБОТКА И НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ И ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИИ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКИ
|
БОГОМОЛОВ Владимир Юрьевич |
2016 |
|
|
Разработка ресурсосберегающей технологии извлечения сахарозы из свеклы с использованием термохимической обработки стружки
|
Журавлев, Михаил Валентинович |
2016 |
|
|
Разработка экстрактора с вибрационной насадкой для переработки замороженных плодов рябины красной
|
Халтурин, Михаил Алексеевич |
2016 |
|
|
Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением
|
Сухарев, Игорь Николаевич |
2016 |
|
|
Совершенствование процесса охлаждения хлебобулочных изделий после выпечки с использованием модели прогнозирования температуры в центре изделия
|
Пастухов, Артем Сергеевич |
2016 |
|
|
Совершенствование процесса производства сухой деминерализованной творожной сыворотки
|
Костюков Дмитрий Михайлович |
2016 |
|
|
Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применения электрофизического воздействия
|
Шорсткий Иван Александрович |
2016 |
|
|
Термовлагомеханические процессы и перенос потенциалов тепла и массы при сушке зерновых материалов
|
Подгорный Сергей Александрович |
2016 |
|
|
Интенсификация процесса сушки морских водорослей инфракрасным излучением
|
Ободов, Дмитрий Анатольевич |
2015 |
|
|
Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу
|
Горбатова, Анастасия Викторовна |
2015 |
|
|
Научное обеспечение процесса термовлажностной обработки колбасных изделий
|
Уразов, Дмитрий Юрьевич |
2015 |
|
|
Научное обеспечение процесса форпрессования масличных культур и разработка композиций растительных масел функционального назначения
|
Драган Иван Вадимович |
2015 |
|
|
Научное обеспечение способа производства порошкообразных кормовых добавок
|
Тонких, Наталья Викторовна |
2015 |
|
|
Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе
|
Шевцов, Сергей Александрович |
2015 |
|
|
Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов
|
Демьянов, Виталий Дмитриевич |
2015 |
|
|
Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки
|
Рыжов Виталий Викторович |
2015 |
|
