| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава
|
Марковский, Михаил Григорьевич |
2006 |
|
|
Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов
|
Коломникова, Олеся Петровна |
2006 |
|
|
Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления
|
Шнейдер, Дарья Владимировна |
2006 |
|
|
Совершенствование технологии получения пищевых добавок длительного хранения из обезвоженных растительных плодов
|
Аверьянова, Ольга Александровна |
2006 |
|
|
Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов
|
Савин, Владимир Николаевич |
2006 |
|
|
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок
|
Скакунов, Алексей Евгеньевич |
2006 |
|
|
Создание технологии вафельных изделий функционального назначения
|
Солдатова, Елена Александровна |
2006 |
|
|
Теоретические и практические основы новых технологий получения пектина из растительного сырья с использованием физических процессов
|
Богус, Александр Муссович |
2006 |
|
|
Технологические и семенные качества зерна мягкой яровой пшеницы в аспекте гидротермических условий уборки, хранения и продолжительности их воздействия
|
Шайдулина, Татьяна Борисовна |
2006 |
|
|
Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств
|
Черкасов, Сергей Владимирович |
2006 |
|
|
Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги
|
Бурцев, Борис Викторович |
2006 |
|
|
Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края
|
Джум, Татьяна Александровна |
2005 |
|
|
Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции
|
Панин, Иван Григорьевич |
2005 |
|
|
Методы технологического проектирования и научного обеспечения эффективной эксплуатации заготовительных элеваторов
|
Фейденгольд, Владимир Борисович |
2005 |
|
|
Научное обоснование технологий пищевых продуктов со специальными свойствами с использованием ингредиентов растительного сырья и гидробионтов
|
Цыбулько, Елена Ивановна |
2005 |
|
|
Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты
|
Джаруллаев, Джарулла Саидович |
2005 |
|
|
Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
|
Муратшин, Амран Мигранович |
2005 |
|
|
Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях
|
Керимов, Иван Иванович |
2005 |
|
|
Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
|
Никитин, Игорь Алексеевич |
2005 |
|
|
Применение семян нута в технологии хлебобулочных изделий улучшенной биологической ценности
|
Кулакова, Юлия Александровна |
2005 |
|
