Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации Автор Год
Процесс сепарирования в центробежном сепараторе с пульсирующим изменением скорости

Семенов, Виктор Александрович 2012
Разработка и исследование мембранного аппарата с постоянным отводом диффузионного слоя для концентрирования обезжиренного молока

Пашкевич, Андрей Александрович 2012
Разработка и исследование процесса получения сухих комбинированных смесей в центробежном аппарате

Шилов, Алексей Валерьевич 2012
Разработка и научное обеспечение способа сушки семян расторопши в вихревой камере с СВЧ - энергоподводом

Юрова, Ирина Сергеевна 2012
Разработка и научное обоснование способа экстрагирования из ячменя, желудей и цикория жидким диоксидом углерода

Плюха, Сергей Юрьевич 2012
Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки мелкоштучных булочных изделий с наложением поля ультразвука

Иванова, Марина Александровна 2012
Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате

Агаев, Кирилл Эдуардович 2012
Совершенствование и моделирование процесса пневмосепарирования рушанки подсолнечных семян

Глущенко, Григорий Анатольевич 2012
Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов

Синюков, Дмитрий Александрович 2012
Совершенствование процесса сушки масличных семян инфракрасным излучением на основе математического моделирования

Демидов, Андрей Сергеевич 2012
Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое

Концов, Виталий Владимирович 2012
Совершенствование формующего инструмента экструдеров для производства коэкструдированных изделий с начинкой

Гончаровский, Дмитрий Александрович 2012
Теоретические и практические аспекты интенсификации процесса кристаллизации при производстве молочной продукции

Червецов, Виктор Владимирович 2012
Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах

Меретуков, Заур Айдамирович 2012
Формирование капельных структур мембранным эмульгированием

Заславец, Александр Алексеевич 2012
Интенсификация гидродинамических процессов в струйных аппаратах пищевой промышленности

Сивенков, Александр Владимирович 2011
Интенсификация массообменных процессов при биологической очистке сточных вод

Маршалов, Олег Викторович 2011
Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле

Буданцев, Егор Владимирович 2011
Интенсификация процесса пневматического транспортирования сыпучих материалов механическими колебаниями ультразвукового диапазона

Воронкин, Павел Анатольевич 2011
Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии

Бокадаров, Станислав Александрович 2011