| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка технологии осахаривания осветленного зернового сусла в производстве этанола с применением процесса ультрафильтрации
|
Болдырев, Сергей Юрьевич |
2000 |
|
|
Разработка энергосберегающей технологии сушки пищевых волокон
|
Ряховский, Юрий Викторович |
2000 |
|
|
Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях
|
Ачмиз, Барич Меджидович |
2000 |
|
|
Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба
|
Бочарников, Андрей Алексеевич |
2000 |
|
|
Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов
|
Воронько, Николай Георгиевич |
2000 |
|
|
Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате
|
Смирнов, Владимир Юрьевич |
2000 |
|
|
Электромагнитное облучение солода в процессе получения пивного сусла
|
Мельников, Павел Иванович |
2000 |
|
|
Интенсификация процесса замораживания ягод в звуковом поле низкой частоты
|
Аммер, Алексей Владимирович |
1999 |
|
|
Интенсификация процесса сушки и совершенствование сушильных аппаратов для фосфатидных концентратов растительных масел
|
Алтайулы, Сагымбек |
1999 |
|
|
Математическое моделирование и совершенствование пульсационного массообменника для системы "тонкодисперсный сорбент-жидкость"
|
Алиев, Мурад Ризванович |
1999 |
|
|
Математическое моделирование процесса экстракционной очистки фосфатидного концентрата
|
Тихонов, Дмитрий Эдуардович |
1999 |
|
|
Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена
|
Малышев, Андрей Васильевич |
1999 |
|
|
Научные и практические основы дискретного теплоотвода при быстром замораживании пищевых продуктов в потоке воздуха
|
Буянов, Олег Николаевич |
1999 |
|
|
Основы теплофизических процессов обработки жировых продуктов маргариновых производств
|
Рогов, Борис Аркадьевич |
1999 |
|
|
Повышение эффективности объемного дозатора с мерными емкостями в составе вертикальной фасовочной машины
|
Рамадан, Абдельрахман Рамадан |
1999 |
|
|
Повышение эффективности процесса комбинированной сушки молочного сахара
|
Аю Жан Леонард |
1999 |
|
|
Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления
|
Андреев, Владимир Николаевич |
1999 |
|
|
Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота
|
Выгодин, Вячеслав Александрович |
1999 |
|
|
Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья: Теория, техника, способы производства и управления
|
Шевцов, Александр Анатольевич |
1999 |
|
|
Разработка методов математического описания процессов переноса в продуктах колбасного производства
|
Рыжов, Сергей Анатольевич |
1999 |
|
