| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности
|
Блягоз, Хазрет Рамазанович |
2002 |
|
|
Развитие научных основ и техники комплексного энергосбережения процессов сахарного производства
|
Щеренко, Александр Павлович |
2002 |
|
|
Разработать процесс очистки зажиренных сточных вод с использованием высокопористых полимерных материалов
|
Жучков, Станислав Викторович |
2002 |
|
|
Разработка антиадгезионного покрытия хлебопекарных форм
|
Игошин, Владислав Михайлович |
2002 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа производства зерновых продуктов на двухшнековом экструдере
|
Рудометкин, Александр Сергеевич |
2002 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа производства многокомпонентных смесей в лопастном смесителе с механическим псевдоожижением
|
Сухарев, Алексей Иванович |
2002 |
|
|
Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста
|
Барбашин, Алексей Михайлович |
2002 |
|
|
Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений
|
Федорова, Ольга Анатольевна |
2002 |
|
|
Разработка процесса предварительной очистки сточных вод мясокомбинатов на модульной установке непрерывного действия
|
Ермолаев, Михаил Иванович |
2002 |
|
|
Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола
|
Горбунов, Михаил Сергеевич |
2002 |
|
|
Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов
|
Меснянкин, Виктор Николаевич |
2002 |
|
|
Совершенствование процесса измельчения зернового сырья при производстве комбикормов
|
Волошин, Евгений Викторович |
2002 |
|
|
Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения
|
Фролов, Руслан Николаевич |
2002 |
|
|
Совершенствование процесса получения альгиновой кислоты из бурых водорослей и её применение для очистки водных дисперсий от жиро-белковых компонентов
|
Степанова, Наталья Васильевна |
2002 |
|
|
Стабилизация влажности в технологических процессах производства творога
|
Добряков, Владимир Александрович |
2002 |
|
|
Теоретические и практические аспекты полифункционального использования электроактивированных жидкостей в технологических процессах производства мясопродуктов
|
Борисенко, Алексей Алексеевич |
2002 |
|
|
Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении сухих, увлажненных и жидких комбинированных продуктов
|
Иванец, Галина Евгеньевна |
2001 |
|
|
Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел
|
Ященко, Сергей Михайлович |
2001 |
|
|
Исследование процесса вакуум- сублимационная пеносушки ферментного препарата липазы Rhizopus japonicus 1403
|
Рязанов, Андрей Николаевич |
2001 |
|
|
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях
|
Бляхман, Дмитрий Александрович |
2001 |
|
