| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром
|
Зотов, Алексей Николаевич |
2003 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа очистки теплоносителя в рециркуляционных сушилках
|
Паршинцев, Владимир Никитович |
2003 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой
|
Василенко, Виталий Николаевич |
2003 |
|
|
Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое
|
Калабухов, Владимир Михайлович |
2003 |
|
|
Разработка процесса измельчения осевым режущим инструментом костного сырья при температурах, близких к криоскопической
|
Тамбовцев, Алексей Игоревич |
2003 |
|
|
Разработка системы локальной очистки промышленных сточных вод кондитерского производства хлебозавода
|
Дидиков, Александр Евгеньевич |
2003 |
|
|
Разработка электродинамического метода СВЧ влагометрии зерна в потоке
|
Семенова, Татьяна Ильинична |
2003 |
|
|
Ректификация смеси этанол-вода в прямоточно-вихревых аппаратах с тангенциально-пластинчатыми завихрителями
|
Шагивалеев, Альберт Аухатович |
2003 |
|
|
Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства
|
Меркулов, Михаил Юрьевич |
2003 |
|
|
Совершенствование и моделирование процесса экстрагирования сахарозы при предварительной обработке свекловичной стружки структурообразующим веществом
|
Рыжков, Денис Владимирович |
2003 |
|
|
Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом
|
Сабуров, Владимир Александрович |
2003 |
|
|
Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен
|
Дьяченко, Сергей Викторович |
2003 |
|
|
Совершенствование основных процессов структурообразования пищевых дисперсных систем
|
Кулмырзаев, Асылбек Атамырзаевич |
2003 |
|
|
Совершенствование процесса биологической очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств методом нитри-денитрификации
|
Станкевич, Ольга Игоревна |
2003 |
|
|
Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий
|
Галаган, Тамара Васильевна |
2003 |
|
|
Совершенствование процесса диоксид-углеродного экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья
|
Новокшонов, Виталий Юрьевич |
2003 |
|
|
Совершенствование процесса использования теплоты отработанного воздуха на примере сушильных установок молочной промышленности
|
Самсонов, Владимир Николаевич |
2003 |
|
|
Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики
|
Арапов, Владимир Михайлович |
2003 |
|
|
Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление
|
Семенов, Геннадий Вячеславович |
2003 |
|
|
Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел
|
Вороненко, Борух Авсеевич |
2002 |
|
