| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Совершенствование процессов приготовления коптильных препаратов путем непрерывного контроля их электрофизических свойств
|
Пачковский, Андрей Чеславович |
2001 |
|
|
Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой
|
Схаляхов, Анзаур Адамович |
2001 |
|
|
Экстракция жиросодержащих материалов двуокисью углерода с сорастворителем при сверхкритических условиях
|
Чундышко, Вячеслав Юрьевич |
2001 |
|
|
Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии
|
Шахова, Марина Николаевна |
2000 |
|
|
Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях
|
Селевцов, Александр Леонидович |
2000 |
|
|
Интенсификация тепло- и массообмена в прямоточных газожидкостных потоках: В теплообменнике и реакторе
|
Алексеев, Павел Анатольевич |
2000 |
|
|
Использование ротации для интенсификации процесса стерилизации консервов в стеклянной таре
|
Демирова, Амият Фейзудиновна |
2000 |
|
|
Математическое моделирование и оптимизация гигро- и гидротермических процессов в системах "капиллярнопористое тело - газо-парожидкостная среда"
|
Горяинов, Анатолий Анатольевич |
2000 |
|
|
Математическое моделирование массообмена при ректификации многокомпонентных спиртовых смесей в малогабаритных установках
|
Умрихин, Евгений Дмитриевич |
2000 |
|
|
Математическое моделирование процесса отжима масличного материала в шнековых прессах
|
Гарус, Алексей Алексеевич |
2000 |
|
|
Модернизация трехсекционного сушильного блока с целью интенсификации процесса производства кормовой костной муки
|
Белоусов, Александр Анатольевич |
2000 |
|
|
Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах
|
Кипнис, Валерий Леонидович |
2000 |
|
|
Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия
|
Клепиков, Виталий Михайлович |
2000 |
|
|
Повышение эффективности систем воздухораспределения сушильных камер для сырокопченых колбас
|
Кикоян, Эдуард Генрихович |
2000 |
|
|
Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик фарша сырокопченых колбас в процессе его приготовления
|
Малышев, Александр Дмитриевич |
2000 |
|
|
Развитие физико-химических и биотехнологических основ производства функциональных молочных продуктов
|
Родионова, Наталья Сергеевна |
2000 |
|
|
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок
|
Литвиненко, Александр Викторович |
2000 |
|
|
Разработка процесса и принципов аппаратурного оформления проточной азотной системы для холодильной обработки пищевых продуктов
|
Арбузов, Сергей Николаевич |
2000 |
|
|
Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения
|
Цветков, Михаил Михайлович |
2000 |
|
|
Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения
|
Шатайло, Андрей Анатольевич |
2000 |
|
